グリーンとの組み合わせで、フラワーアレンジはたちまちお洒落に！ぐんとセンスアップする春・夏・秋・冬のグリーンの使い方のアイデア満載！！

1,430円

Aoyama　Flower　Market　GREEN　＆…

リースショップ「ＪｉＬＬ」が届ける手作りリース、季節の２４レシピ。動画付きでよくわかる！

3,080円

JiLL　Wreath　Book（2）

カラー写真と図版でズバリ的確な診断。かしこい防除法がすぐにつかめる。効果的な最新農薬情報と合わせて耕種的・生物防除も収録。全7巻には草花・花木・庭木264品目1686の病害虫を網羅。発生生態から被害の特徴を示した写真4360点、図版約1700、著者258人。ガーデニングを豊かにする国内最大級の花と庭木の病害虫大百科。 第5巻収録品目　ウチョウラン、エビネ、オンシジウム、カトレヤ、カンラン・シュンラン、シラン、シンビジウム、デンドロビウム、デンファレ、パフィオペディルム、バンダ、ファレノプシス、ミルトニア、リカステ、アスパラガス、アナナス類、オモト、ゴム類、サクララン、サンセベリア、ツワブキ、ディーフェンバキア、ドラセナ・サンデリアーナ、ハラン、フィロデンドロン、ペペロミア、ポトス、モンヨウショウ、ヤシ類、ヤブラン、ルスカス、カランコエ、クジャクサボテン、サボテン、ベンケイソウ、シバ ウチョウラン、エビネ、オンシジウム、カトレヤ、カンラン・シュンラン、シラン、シンビジウム、デンドロビウム、デンファレ、パフィオペディルム、バンダ、ファレノプシス、ミルトニア、リカステ、アスパラガス、アナナス類、オモト、ゴム類、サクララン、サンセベリア、ツワブキ、ディーフェンバキア、ドラセナ・サンデリアーナ、ハラン、フィロデンドロン、ペペロミア、ポトス、モンヨウショウ、ヤシ類、ヤブラン、ルスカス、カランコエ、クジャクサボテン、サボテン、ベンケイソウ、シバ

18,150円

花・庭木病害虫大百科　5　ラン・観葉・サボテン・多肉植物…

花屋さんに出まわる切り花を美しい写真で解説、小さな本格派図鑑です。 A6変型判、タテ15ヨコ10重さ230の小さな図鑑、ポケットガイド。その第1巻です。約280種の切り花を美しい写真で紹介、豊富なデータ、そして生活の中に花を生かす観点からの解説と、小さいけれども、しっかりものの本格派です。 特徴をいくつか紹介します。 1. 花屋さんに出まわる身近な切り花、約280種を紹介、解説します。 2. 花のタイプ違い、色違い、品種の多いものには、代表的なタイプ違いを写真で紹介します。 3. 切られた花の状態ではなく、栽培地、自生地の生きた花の写真を多用、自然な状態の草姿が分かります。 4. 「周年」「早春」「陽春」から「秋・冬」「葉もの」「実もの」まで分類して構成、初心者にもわかりやすい構成です。 5. 別名、原産地、市販期、自然開花期、用途、漢字表記、植物分類、学名など簡潔で分かりやすいデータが豊富です。 6. 花を調べる図鑑機能と、花を生かす使い方を知る実用機能を合わせ持つ本です。

1,386円

切り花図鑑（ポケットガイドシリーズ）…

現在、自分の手で育てた採れたての野菜を食べる喜びに目覚める人が急増中である。 そんな人たちにとって本書は、約70 種におよぶ利用価値の高い野菜について、栽培、保存、調理のコツを解説。 野菜の形、色、味の世界へと続く扉を開けてくれる楽しいガイドブック。

3,080円

ボタニカルイラストで見る野菜の歴史百科…

ザーリッシュ「森林美学」(1885)の実践と研究の系譜を辿り、ドイツの森林官であった彼が経営した森の現在を訪ねた旅の記録。彼の精神は北大造林学に受け継がれ、明治神宮の造営や国定公園の設定にも大きな影響を与えた。 1章　森林美学の史的背景 2章　今日的意義 3章　森林美学の基本法則 4章　森林の風景保育 5章　持続的森づくりのために 6章　樹種特性と環境変動 7章　操作実験による樹木応答へのアプローチ 8章　巨樹の扱い 9章　まなざしの意味 10章　好まれる林内風景 11章　森林美 12章　森林教育と永遠の森

2,200円

森林美学への旅ーザーリッシュの森をもとめてー…

著者の長年の研究成果と都道府県の防除基準にもとづいて執筆。作型ごとの防除方法の実際がわかる決定版。最新の登録農業（平成１４年７月現在）の中から主要なもの、効果のすぐれたものを、安全使用基準にしたがって選び掲載。「防除ごよみ」や防除方法では、農薬にたよらない耕種的対策も実践的に紹介。「病害の発生消長」の図で、作型ごとに被害を受けやすい時期がひと目でわかる。豊富な写真と発生、特徴のわかりやすい解説は、生態と診断の書としても第一級。

4,714円

野菜の病害虫作型別防除ごよみ…

有機農業技術を体系化したハンドブック。６７品目、１２７の栽培技術や食べ方の知恵を収録。資料として、「日本有機農業研究会」「日本有機農業研究会結成趣意書」がある。５０音順索引付き。

3,980円

有機農業ハンドブック…

生きにくい管理・格差・分断社会…。GDP（国内総生産）信仰に象徴される工業原理に未来はなく、あらためて生命原理に立ち戻るためには、農に参画し、生命に触れる体験が欠かせない。生命原理を最優先する社会を地域で実践し、地域で積み上げていく。きたるべき農的社会の構図と多様な仕組み・仕掛けによる展開を具体的に提示する。 第1章　地域があるから食と農が維持できる 第2章　内外で再評価される小規模・家族農業 第3章　経済学における農業の位置をめぐって 第4章　あらためて問い直す協同の源流と本質 第5章　貧しいけれど豊かな国キューバ 第6章　農のある場を足もとからひらく 第7章　農的社会への多様な仕組みづくり ほか

1,980円

未来を耕す農的社会

捕獲調査法、テレメトリー調査法などのモニタリングの実際から、電気柵の設置法、撃退スプレー、センサー爆竹、超音波、撃退ゴム弾など、様々な有効防御策を提示し、地域全体でクマを管理する基本構想を提唱。

2,304円

生かして防ぐクマの害…

3,666円

球根類の開花調節

7,920円

臨床獣医師のための牛の繁殖と超音波アトラス…

比類ない辛さが魅力のトウガラシ。原産地の中南米からヨーロッパに伝わった当初は「食べると死ぬ」とまで言われた。だが、わずか五百年のうちに全世界の人々を魅了するに至った。ピーマンやパプリカもトウガラシから生まれた。アンデスの多様な野生トウガラシ、インドのカレー、四川の豆板醤、朝鮮半島のキムチ、日本の京野菜…。各地を訪ね、世界中に「食卓革命」を起こした香辛料の伝播の歴史と食文化を紹介する。

1,155円

トウガラシの世界史

825円

我が国の水田農業を考える（下巻）…

聞きたくても聞けなかった！家庭菜園のＱ＆Ａ集。

1,408円

すずなり野菜の知恵袋…

いま学ぶべき昭和の生活を図版１２００点で再現したビジュアル事典。日本人が本来もつ自然共生の作法を豊富なデータで教えてくれる。

10,450円

里山・里海暮らし図鑑…

土壌学の基礎知識を網羅した初学者のための信頼できる教科書。〔内容〕土壌，陸上生態系，生物圏／土壌の生成と分類／土壌の材料／土壌の有機物／生物性／化学性／物理性／森林土壌／畑土壌／水田土壌／植物の生育と土壌／環境問題と土壌 1.　土壌とは何かー地球上におけるその意義と役割 　1.1　土壌の惑星ー地球 　1.2　土壌とは何か 　1.3　土壌の機能 　1.4　陸上生態系／生物圏における土壌の位置づけ 2.　土壌の生成と分類 　2.1　風化と土壌生成 　2.2　土壌の分類 　2.3　土壌の調査と土壌図の作製 3.　土壌の材料 　3.1　造岩鉱物と土壌鉱物 　3.2　岩石・鉱物の風化 　3.3　粘土の生成 　3.4　粒度組成 4.　土壌の有機物 　4.1　腐植物質の生成過程 　4.2　土壌有機物の分解とC/N比 　4.3　腐植物質の分画 　4.4　腐植物質のキャラクタリゼーション 　4.5　無機成分との結合 　4.6　腐植物質の機能 5.　土壌の生物性 　5.1　土壌中の生物 　5.2　土壌動物の種類と働き 　5.3　微生物の土壌中での分布 　5.4　土壌生物を介する各種元素の循環 　5.5　土壌酵素 　5.6　微生物バイオマス 　5.7　森林，草地，畑，水田の土壌生物 　5.8　植物根と微生物 6.　土壌の化学性 　6.1　土壌溶液 　6.2　陽イオンの吸着・交換 　6.3　陰イオンの吸着 　6.4　酸化と還元 　6.5　土壌の酸性とアルカリ性 7.　土壌の物理性 　7.1　土壌の物理性とは 　7.2　土壌の三相 　7.3　粒団の生成と土壌構造 　7.4　水の保持とそのエネルギー 　7.5　水の移動 　7.6　土壌空気 　7.7　侵食の営力と受食性 　7.8　チルスと土壌の力学的挙動 8.　森林土壌 　8.1　森林生態系の炭素の循環と土壌 　8.2　窒素とミネラルの循環の土壌 　8.3　わが国の森林土壌の分類と分布の概要 　8.4　わが国の森林土壌の一般理化学性 　8.5　森林土壌の生産力と管理法 　8.6　水循環生起場としての森林土壌 9.　畑土壌 　9.1　畑作物栽培の地力維持 　9.2　土壌の養分供給能 　9.3　畑土壌の種類と特性および改良対策 　9.4　土壌の環境容量と地域の環境容量 10.　水田土壌 　10.1　畑作と水田稲作の生産力の比較 　10.2　生態環境の中における水田システムと水田土壌の特質 　10.3　たん水土壌としての水田土壌の特徴 　10.4　水田土壌の生産力管理と施肥 　10.5　水田土壌の生成と分類および管理 　10.6　21世紀の水田農業 11.　作物の生育と土壌 　11.1　食糧生産と土壌 　11.2　土壌肥沃度の要因 　11.3　土壌構造とチルスの要因 　11.4　作物の必須要素と要求量 　11.5　土壌の養水分供給と作物による吸収 12.　環境問題と土壌 　12.1　土壌汚染 　12.2　人工放射能による土壌汚染 　12.3　地球環境問題と土壌 13.　索引

4,620円

最新 土壌学

1,540円

風の人・土の人

田園回帰で拓くセカンドライフ、多彩な体験例。野菜や果実の栽培と販売のための工夫、農家民宿・レストランの経営など、趣味ではなく、ビジネスとして取り組んでいる２０組の実例集。生涯現役のモデルがここにある。

1,650円

定年就農

14,850円

牛病学第3版

日本各地の山間地域の実地調査により過疎地域の状況と地域の生活機能が衰退していく過程を分析するとともに、大都市近郊でも確実に進行している人口減少・高齢化の問題を検討する。そしてこれら諸問題の解決の糸口としての「ソーシャル・キャピタル」の可能性を考察する。

4,180円

人口減少・高齢化と生活環境新装版…

２０２２年に向けて農地税制・法律が大改正！！相続税対策と土地活用をわかりやすく図解！

2,420円

図解都市農地の特例活用と相続対策4訂版…

バイオロジカル・コントロール（生物的防除）は、害虫の天敵を使って病害虫や雑草を防除するという古くて新しい技術である。主に農学部・生物資源科学部系の学部生を読者と想定して構成し、害虫管理としてのバイオロジカル・コントロールの現状や課題を概説すると同時に、生き物としての天敵の面白さについても紹介した。

3,520円

バイオロジカル・コントロール…

28,285円

DVD＞暮らしを守る獣害対策シリーズ（全3編セット）…

環境危機に直面し、地域農業の姿はいかにあるべきか、その経営形態や農法はいかにあるべきか、これからの農村像をどう考えるのか、農業構造のあり方にさかのぼって議論する要性を提起するものである。本書が「持続可能な農業、持続可能な地域」を考える一助となれば幸いである。 はじめに 第1章　持続可能な農業を考える 1．持続可能な農業をめぐる議論 2．「食農倫理学」へのいざない 3．食を通して見る景色 4．改めて持続可能な開発を考える 第2章　環境危機の時代に求められる地域農業構造 ─ドイツ・ブランデンブルク州の農業構造モデルをめぐって─ はじめに 1．ドイツの農業構造とその変貌 2．ブランデンブルク州の農業構造 3．農業構造法をめざして 4．農業構造の目標設定と農業構造法の成立 おわりに 第3章　ドイツ農業の将来ビジョン 1．気象災害・生態系危機とドイツ農業の将来 2．農業将来委員会の提言の要点 3．農業将来委員会「ドイツ農業の将来ビジョン」 第4章　農家から専門的農業企業へ…それともその逆か 【要約 1950年代以降の農業分野の動向 農業部門の発展─批判的に検討する 行動の選択肢と相反する目標 なぜ「エコロジカル集約化」が新しいパラダイムか 世界の飢餓問題を考えると、ドイツの生態系の強化は正当化できるか 慣行農法と有機農業の間の「第三の道」─ハイブリッド農業 結論

825円

環境危機と求められる地域農業構造…

「停滞するアフリカ」としばしば言われるが、本当に「停滞」なのか？多くの村々での徹底したフィールドワークからアフリカの生態・社会・文化の特性をあぶり出し、それを生かした「アフリカ的発展」「アフリカ型農村開発」を目指す、地域研究からの開発アプローチ。グローバル資本主義の流れに抗し、内発的発展の可能性に挑む。

5,170円

アフリカ地域研究と農村開発…

770円

魅惑の島々、奄美群島　農業・水産業編…

日本の第一次産業を守り、育てる。人々の生命と健康を守る。持続可能な社会を創造する。無農薬のダイコン一本をきちっとつくり、ほしい人に届け、おいしく食べてもらうところから世直しがはじまる-。

1,980円

有機農業で世界を変える…

4,290円

食と農のアフリカ史

起源、伝播、特性、品種、栽培、加工、料理、文化。

5,280円

ジャガイモ事典

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