「ハーバリウム」は、もともと植物標本とをさす言葉。 今注目の「ハーバリウム」は、その中でも、 ドライフラワーやプリザーブドフラワーを透明な液体とともに瓶詰めした、 おしゃれなインテリア雑貨をのことをいいます。 ハーバリウム用のオイルを使うことで、 手入れも不要で、美しい色合いを長く楽しめるのもうれしいところ。 窓辺など、光の射すところに置くと、 ボトル、液体、そして中の植物のハーモニーがさらに楽しめます。 カラフルなお花を集めたり、 グリーンを基調にしたり、 ピンクやホワイトなどでロマンティックに仕上げたり、 モノトーンやブルーなどでスタイリッシュにまとめたり……。 お水を替えたり、花びらを落としたりすることなく、 思い通りのアレンジが楽しめます。 一般のインテリアとして楽しむほか、 アロマオイルにしたり、ガラスドームに詰め込んでアクセサリーにしたり……。 いろいろな楽しみ方が広がる、 ボトルのなかの小さな世界を、一緒に作ってみませんか？

1,540円

ハーバリウムー美しさを閉じこめる植物標本の作り方…

1,320円

アオバナと青花紙

慶応元年に創業し、由緒正しい作庭流派「鈍穴流」の継承者である 造園業「花文（はなぶん）」のルーツから現代に至る150有余年の業績（作品）と営み（生活史）を 秘伝書や大福帳等から説き明かした造園家必読の一大叙事詩！ 「花文」こと山村家は、 五代150有余年にわたり営々と滋賀県東近江市五個荘金堂の地で造園業を営んでいる。 特に明治から昭和の初期にかけては雪月花を愛でる100指に余る「近江商人」の本邸・別荘ならびに有名社寺の作庭を手がけてきた。 その出来映えは「鈍穴の庭」として専門家からも高い評価を得ている。 本書は、山村家に代々保管されている開祖・勝元宗益直筆の秘伝書・自叙伝や庭景図(日本最古の部類の庭園設計図) ならびに歴代「花文」の代表的庭園作品39選、それらを支えた一子相伝の伝統工法や造園道具類の解説。 また、それぞれの庭園ごとに使用された庭園材料(庭石、燈籠、植木等)の種類や単価等が克明に記録されている「大福帳」も掲載。 さらには、これまで不明であった著名な近江商人の別荘庭園の所在の解明や明治期の庭師の生活史の紹介など話題満載。 それらは近代の庭園史上の資料的価値が高い。 「花文」とは… 茶道「遠州流」の中興の立役者として著名な辻宗範の弟子で、 『平安人物誌』『長浜先人誌』でも紹介されている文化的万能天才、勝元宗益が開祖の由緒正しい作庭流派「鈍穴流」の継承者。 近江の地にあっても、近現代を代表する著名な造園家や昭和の初期に胎動した造園系の学協会とも数々の接点を持ち続け、 昭和・平成を代表する造園設計家の戸野琢磨氏や伊藤邦衛氏とも作品づくりで協働している。 地元である「五個荘金堂地区」の美しい歴史的風土の形成・保存にも代々が尽力している。 現代においても造園の生業を支えるために、経営効率の良い石材会社を立ち上げ、グリーンインフラ時代の到来をにらみ、 伝統技法を生かした低環境負荷型「花文」式環濠雨水貯留工法を開発している。 ■目次抜粋 1章 「花文」が誕生した滋賀・近江は庭園の宝庫 2章 「花文」の由来と系譜 3章 鈍穴流開祖・勝元宗益 4章 「花文」代々が書き記した「山村家文書」の全容 5章 鈍穴の庭、歴代「花文」の代表的庭園作品選 6章 近江商人によって育まれた「花文」の庭園業 7章 近代から現代に継承される作庭の流派としての「鈍穴流」の評価と価値 8章 鈍穴流「花文」の作庭を支えた伝統工法や道具類 9章 庭園に使用した材料から見た鈍穴流作庭の特徴について 10章「 山村家文書」に見る近代の庭仕事の手間賃ならびに庭園材料の値段と仕入れ先 11章「 花文」の歩みを彩る歴史秘話 12章「 花文」を守り育てるための新たな挑戦 13章 本書の成果とそこから展望できる今後の造園界が取り組むべき課題 ******************************************

6,380円

秘伝・鈍穴流「花文」の庭…

カンキツ、リンゴの主要果樹から最近注目のマンゴー、ブルーベリーまで１７品目・２２６病害、３０９害虫を収録。基本の病害虫を網羅し、これ１冊で対応できる。いち早く病気・害虫が特定できるよう、初期病徴・被害を中心に１病害虫あたり１〜７点の写真を口絵に収める。“被害と診断”“病気・虫の生態”“発生条件と対策”を、病害虫毎に詳解。診断のポイント、病原・害虫の生態の理解から症状の程度・進行に応じた対応までを、斯界のエキスパート９０余人が解説。

15,400円

原色果樹の病害虫診断事典…

880円

日本茶の自然誌

1,320円

スイレンハンドブック…

3つの特集。一つ目はニンニク、サトイモ、アスパラガスなど再び元気を取り戻してきた野菜の特集。ニンニクは青森県と西の伝統産地、香川県の研究とトップ農家の栽培技術。サトイモは’愛媛農試V2号’など各地で育成された個性的な系統と品種、培養苗やセル成型苗育苗など高度になった栽培技術を各県の第一線の研究者が総力を挙げて集大成。二つ目は食用ホオズキやアイスプラント、ノラボウナなど直売所を賑わせてくれる12の新顔野菜。三つ目は「業務・加工用野菜」で、求められる品質・規格や刈り取り再生法などの新技術。 【目次】 ◆ニンニクー六片球の大玉生産を実現する寒地と暖地の栽培技術 寒冷地の栽培／暖地の栽培／青森県三戸市田子町・田沼誠一 畑地マルチ栽培／香川県仲多度郡琴平町　横田敏秋　暖地4〜6月どり栽培 ◆サトイモー日本の伝統野菜がさらに進化 サトイモの系統と品種／各県で育成された品種 ＜露地普通栽培＞／種芋の確保と準備／新しい育苗法ー分割・セル成型苗育苗／新しい育苗法ー培養苗の利用／輪作と圃場の選定・準備(畑地)／輪作と圃場の選定・準備(水田)／養分吸収の特徴と施肥管理／定植と土寄せ作業(畑地)／定植と土寄せ作業(水田)／移植機の種類と利用/灌水の効果と判断・方法(畑地)／灌水の効果と判断・方法(水田)／追肥の判断(生育診断)と施用法／収穫と機械の利用／種芋の貯蔵法と貯蔵出荷／おもな病害と対策／おもな害虫と対策／生理障害(水晶症、芽つぶれ症)／山形県寒河江市　長谷川清繁　土垂の選抜系・露地マルチ栽培／新潟県五泉市　武藤久夫　大和早生　早掘りの8月出荷から貯蔵による翌春までの長期出荷／福井県大野市　建石正治　大野在来種　普通マルチ栽培／宮崎県　都城市庄内　浜崎　勲 赤芽大吉・露地マルチ栽培／鹿児島県大島郡与論町　里　毅敏　泉南中野早生など・マルチ栽培早掘り ◆アスパラガス アスパラガスの一生 栄養生長 ◆ニガウリー一躍メジャーになった夏の野菜 ニガウリ(ツルレイシ)　栽培の基礎／群馬県館林市　内田邦雄　無加温ハウス栽培・節なりレイシ2号／宮崎県宮崎市　長友浩二　半促成栽培・佐土原3号／鹿児島県 霧島市牧園町　田中清美　周年栽培・か交5号 ◆直売所を賑わせる新顔野菜・注目品種 アーティチョーク／アイスプラント／エゴマ／エンサイ／コシアブラ／カボチャの品種と特性／サイシン／ズッキーニ／ノラボウナ／パクチョイ／葉ニンニク／食用ホオズキ ◆業務・加工用野菜に求められる品質・規格と省力新技術 ＜業務・加工用野菜に求められる品質・規格＞／カボチャ／キュウリ／キャベツ／ネギ／レタス／ダイコン・ニンジン・ゴボウなど根菜類 ＜業務・加工用野菜に向けた栽培技術＞／キュウリーいぼなし系品種の周年安定生産／カボチャー直播栽培・自然受粉・一斉収穫などを組み合わせた省力栽培／トンネル被覆による寒玉系キャベツ4〜5月どり栽培／業務用軟弱の刈り取り再生栽培法／ダイコンの栽培／ニンジンの栽培

6,285円

最新農業技術　野菜vol.2…

825円

中山間直接支払制度と農山村再生…

新米の卵かけご飯、原木しいたけと鶏肉の煮物、井戸で冷やしたスイカ、自家製鏡もち、天然ふきのとうの天ぷら…… 農家ならではのごちそうを味わいつくす！ 東京のTV制作会社員が岩手の田舎へムコ入り！ 初めての農家暮らしは、目からウロコの連続。 東京から、岩手県で農家を営む妻の実家に引っ越した、パウロタスクさん。 これまで食に興味がなかったものの、野菜もお米も、採れたての新鮮な食材を使って作られる農家の食事は格別！　　　　　　 おいしくて楽しい農家のごはんと農家の生活をご紹介。 【目次】 農家のごはんは、ボリュームたっぷり！／とれたてほやほや！ 本当の新米のおいしさ／春の一大イベント、種まきのあとは…／米農家なのに、白米がない⁉／ご近所と助け合い。おすそわけが食卓を彩る！／みんなで協力！ 人手が必要な田植えの季節／食卓で夏を感じる夏野菜／土地への愛を感じる、ご祈祷の風習／暑い農作業の合間に！ 日本の夏を感じるおやつ／田んぼで作るのはお米だけじゃない…？／いよいよ収穫！ 稲刈りスタート／来たる冬に向けて！ 冬支度／鏡もちも自家製⁉ 農家のお正月／高級肉を作る！ 畜産農家の特権とは／すき焼きの主役、ブランド牛はどこから来たの？／ひなまつりに食べよう！ きりせんしょ／自然の贈り物！ ふきのとうで春を感じる　　など

1,430円

農家メシ！

2,563円

竹垣の話

本書は、ブドウの生理、生態を中心として、わが国の野生ブドウの資源とその利用、新しい育種技術と目標、さらに高温、多湿条件下での施設栽培技術、生理障害などに力点をおいて、近年におけるわが国でのブドウに関する研究、業績の成果をとりまとめようとしたものである。

8,800円

日本ブドウ学

1,760円

ひょうたんブック

東南アジアには現在も農村的風景が広汎に広がっている。しかしそこで営まれている生活の内実の変化は大きく、しかもその速度は加速しつつある。植民地支配を受ける前、東南アジアの村落は明確な境界をもたず、人びとの流動性が高いという特色をもっていた。現在の経済グローバル化は、人びとの地域、国境までも超えた移動をもたらしている。変化のさなかにある東南アジアの農村と農民の歴史をひもとく。

801円

東南アジアの農村社会…

日本農業は停滞を続けて久しいが、見逃すことのできない変化の一つが生産消費者の増加である。家庭菜園はもとより、市民農園・体験農園がいちだんと増え、グループで農地を管理するコミュニティガーデンも珍しくなくなり、また、生産者と消費者が支え合う地域農業CSAなども増え、市民・消費者の農業への参画の動きが進展している。 EU（欧州連合）でも有機農業や農業の社会化とも影響し合いながら生産消費者は増えており、農を変える潜在力を膨らませつつある。本書では、単なる消費者ではなく、生産もする生産消費者の時代を意識して手繰り寄せ、生産消費者がキーになって農に関わり、農を支え、農を動かし、農的社会を築いていくことの必然性と持続可能性を提示する。 【主なもくじ】 なぜ、生産消費者の時代か　序に代えて 序　章　生産消費者がリードする農業の社会化 第1章　日本の食は大丈夫か 第2章　水田が消える？ 第3章　持続性と地域循環、そして自然循環 第4章　もう一つの地域循環 第5章　自然と農業と人間と 第6章　生産消費者の増加と農業の下支え 第7章　協同労働、そして村づくり 第8章　都市農業振興から地域自給圏づくりへ 結　章　循環・自給・皆農による日本型農業の再生 あとがき ほか

2,200円

生産消費者が農をひらく…

地理的表示(GI)の登録の申請をしようと考えている方に、申請の留意事項、申請から登録までの流れや、申請書に記載する際の注意点を実務的に解説！！ 本書は、「特定農林水産物の名称の保護に関する法律」(平成26年法律第84号)に基づき、地理的表示（GI）の登録の申請をしようと考えている方を主な対象とし、申請を検討する際の留意事項、申請から登録までの流れや申請書に記載する際の注意点について、これまでの運用を踏まえて説明してあります。 1　地理的表示保護制度の概要 　　本書の目的 　　農林水産分野における知的財産 　　地理的表示(GI)保護制度について 　　GI法について 　　GI法に基づく登録の主たる要件について 　　GI法に基づき登録された産品の保護（規制内容等） 　　GI法に基づく海外との相互保護について 2　申請から登録までの流れ 　　申請／審査 3　申請書及び明細書の作成方法 　　申請書の様式 　　申請書の記載項目 　　明細書の作成方法 4　生産行程管理業務規程の作成方法 　　生産行程管理業務とは 　　生産行程管理業務の実施に当たり満たすべき事項 　　生産行程管理業務規程の作成方法 5　登録後の留意点 　　生産者団体・生産業者・流通事業者・輸入業者等の義務 　　地理的表示及びGIマークの表示ルール概要 　　広告やメニュー等におけるGIマークの使用 　　登録免許税の納付 　　登録後に手続きが必要になるケース 　　GI法に基づく登録の失効及び取消 6　地理的表示保護制度申請マニュアルQ&A 　　名称 　　申請区分 　　特性 　　生産地 　　生産の方法 　　生産者団体 　　生産者行程管理業務 　　表示関係 　　先使用 　　商標 　　その他 参考　特定農林水産物等の名称の保護に関する法律・三段表（法律・政令・省令）

2,310円

地理的表示保護制度登録申請マニュアル…

野菜の病気・害虫の発生生態を、３３の病原と２７の種類ごとに分類、整理し、詳細に図説。被害作物とのかかわりのなかで、その生活史が視覚的に把握できる。発病、加害の生態を伝染環・生活環として解説、その“環の遮断点”を探る中から防除の狙いめを導く。的確な生態的（耕種的）防除、効率的な薬剤防除の勘どころが見えてくる。病原（属名）ごと、害虫種類（目名）ごとに逆引きできる便利な適用薬剤一覧付き。

6,495円

図説野菜の病気と害虫　伝染環・生活環と防除法…

蓼科に創園して２４年目のバラクライングリッシュガーデン。訪れる楽しみがさらに増す、オールドローズづくしの庭の本です。知らなかった！「オールドローズ」の本当の魅力。

2,200円

ケイ山田のオールドローズあふれる庭づくり…

2,970円

「農企業」のリーダーシップ…

ソフトな食感×飲み込みやすさ 次世代の食材のすべてがわかる ソフトな食感×飲み込みやすさ 次世代の食材のすべてがわかる ・幼児や高齢者の「食べる幸せと安全」を守る ・「モチの食文化圏」に属する日本人好み ・小麦料理すべてに“ソフト感"をあたえる ・“小麦ご飯"にすれば、食物繊維も豊富 人生100年時代の強い味方! ニョッキ、お好み焼きに、ミルクレープ、パンケーキ……。12のレシピ付き! 第一部 もち小麦を食べる編 第1章 もち小麦ともち麦 第2章 もち小麦は食べやすい 第3章 ご飯で食べる 第4章 もち小麦はバリアフリー 第5章 レシピ集 第二部 もち小麦を科学する編 第6章 もち小麦の誕生 第7章 食べやすさの科学 第8章 小麦と大麦のちがい 第9章 もち小麦と食文化

1,430円

日本で誕生！もち小麦　食べやすさの科学とおうちで作れるレ…

カラー写真と図版でズバリ的確な診断。かしこい防除法がすぐにつかめる。効果的な最新農薬情報と合わせて耕種的・生物防除も収録。全7巻には草花・花木・庭木264品目1686の病害虫を網羅。発生生態から被害の特徴を示した写真4360点、図版約1700、著者258人。ガーデニングを豊かにする国内最大級の花と庭木の病害虫大百科。 第5巻収録品目　ウチョウラン、エビネ、オンシジウム、カトレヤ、カンラン・シュンラン、シラン、シンビジウム、デンドロビウム、デンファレ、パフィオペディルム、バンダ、ファレノプシス、ミルトニア、リカステ、アスパラガス、アナナス類、オモト、ゴム類、サクララン、サンセベリア、ツワブキ、ディーフェンバキア、ドラセナ・サンデリアーナ、ハラン、フィロデンドロン、ペペロミア、ポトス、モンヨウショウ、ヤシ類、ヤブラン、ルスカス、カランコエ、クジャクサボテン、サボテン、ベンケイソウ、シバ ウチョウラン、エビネ、オンシジウム、カトレヤ、カンラン・シュンラン、シラン、シンビジウム、デンドロビウム、デンファレ、パフィオペディルム、バンダ、ファレノプシス、ミルトニア、リカステ、アスパラガス、アナナス類、オモト、ゴム類、サクララン、サンセベリア、ツワブキ、ディーフェンバキア、ドラセナ・サンデリアーナ、ハラン、フィロデンドロン、ペペロミア、ポトス、モンヨウショウ、ヤシ類、ヤブラン、ルスカス、カランコエ、クジャクサボテン、サボテン、ベンケイソウ、シバ

18,150円

花・庭木病害虫大百科　5　ラン・観葉・サボテン・多肉植物…

「安倍農政改革を検証する」をテーマにした研究会の記録。増田篤（巻頭）、生源寺眞一(福島大学）、篠原孝（衆議院議員）、神出元一（JA全農理事長）、齋藤健（前農水大臣）ほか執筆。 「安倍農政改革を検証する」（肩書は研究会発表当時） 巻頭論文　増田　篤（時事通信） 「安倍政権下の農政をどう捉えるかー過去10数年の流れの中でー」生源寺眞一（福島大学農学系教育研究組織設置準備室室長） 「中道リベラル農政の再構築に向けて」篠原　孝（衆議院議員） 「全農の自己改革と今後の展望」神出元一（全国農業協同組合連合会代表理事理事長） 「最近の農政について」齋藤　健（農林水産大臣・衆議院議員） 【地方記者の眼】「北海道胆振東部地震の教訓」（日本農業新聞北海道支所） 【海外リポート】

1,320円

日本農業の動き　201号　安倍農政改革を検証する…

どんな作物も失敗しらず。野菜の味がこんなに変わる。家庭でできるプロの裏ワザを教えます。

1,760円

プロが教える！安心＆おいしい野菜づくり家庭菜園のコツ50…

「桜は全部下を向いて咲くんです。ですから中へ入り込んで見て、初めて桜も喜ぶんです。横から見ては、全然あきませんものね」桜守と呼ばれる京都仁和寺出入りの植木職、十六代目佐野藤右衛門が語る、とっておきの桜のはなし。

770円

桜のいのち庭のこころ…

植物生産のうえで植物ウイルスの研究は欠かせない分野となっている。最近DNAの解明が急速に進展するなど，遺伝子工学の手法の導入で著しく研究が進みつつある。本書は，学部生・大学院生を対象とした，本格的な内容をもつ好テキスト。 1．植物ウイルスの研究史 　1.1　植物ウイルスの概念と研究史 　1.2　ウイルスの定義　 2．ウイルスによる病徴　 　2.1　局所病徴と全身病徴　 　2.2　外部病徴および内部病徴 　2.3　病徴の診断　 3．ウイルスの精製と定量　 　3.1　感染植物の調整　 　3.2　ウイルスの精製法　 4．ウイルス粒子の構造　 　4.1　ウイルス粒子の形態 　4.2　ウイルス核酸　 　4.3　ウイルスゲノムの分布様式　 　4.4　ウイルス粒子の構造　 　4.5　ウイルスの分子集合　 5．ウイルスの分類　 　5.1　植物ウイルスの分類　 　5.2　植物ウイルスの科，属と性状　 6．ウイルスゲノムの構造とその発現　 　6.1　ウイルスのゲノムと遺伝　 　6.2　ウイルスのゲノムと進化　 　6.3　ウイルスゲノムの構造とその発現　 　6.4　ウイルスのもつ遺伝子発現のストラテジー　 7．ウイロイド　 　7.1　病徴　 　7.2　構造と分類 　7.3　検出と診断 8．ウイルスの複製　 　8.1　ウイルス複製研究の実験系　 　8.2　感染プロセス　 　8.3　ゲノム核酸成分と性状によるウイルス分類と複製機構　 　8.4　変　　　異　 9．ウイルスの移行　 　9.1　プラズモデスマータ（PD) 　 　9.2　TMV MPが細胞間移行に関わることの発見 　9.3　MPの性質と機能　 　9.4　細胞間移行に必要なMP以外のウイルスタンパク質　 　9.5　移行形態 　9.6　長距離移行 10．ウイルスと植物の分子応答　 　10.1　感染タイプ　 　10.2　細胞レベルでの抵抗性　 　10.3　過敏感反応を伴う抵抗性　 　10.4　RNAサイレンシングによる抵抗性 　10.5　その他の抵抗性　 11．ウイルスの伝染　 　11.1　汁液や接触による伝染　 　11.2　接ぎ木伝染　 　11.3　種子・花粉伝染　 　11.4　栄養繁殖器官による伝染 　11.5　媒生物を必要とする伝染　 12．ウイルス病の診断　 　12.1　コッホの原則 　12.2　ウイルス病の診断　 　12.3　ウイルスの検出 　12.4　抗血清を用いたウイルスの検出と同定　 　12.5　核酸の検出とウイルスの同定　 13．ウイルス病の防除　 　13.1　健全種苗の利用　 　13.2　抵抗性品種の利用　 　13.3　農業資材の消毒　 　13.4　土壌伝染の防止　 　13.5　圃場衛生 　13.6　媒介者の制御　 　13.7　弱毒ウイルスの利用　 　13.8　抗ウイルス剤の利用　 　13.9　ウイルス抵抗性の遺伝子組換え植物の利用 事項索引　 ウイルス名索引

4,290円

植物ウイルス学

i何時、どんな人々が、どんな努力と工夫を積み重ねて、この庄内稲作を作り上げてきたのか、庄内稲作を担う人々の思いと行動。

13,200円

庄内稲作の歴史社会学…

原本は明治二十三年に初版発行され、日本古来の造庭法を初めて科学的に研究紹介した著書として注目を集めました。本書は明治四十年の改訂版発行時に彩色された一層鮮やかな図版を豊富に収録し、改訂時に付録として付け加えられた解説と図版七点も収録。さらに解説は明解な現代語訳にさしかえ、鹿鳴館の建築家として名高いジョサイア・コンドルによる英文解説を付けました。

1,650円

圖解庭造法

本書では、口絵にカラーによる病微写真を多数掲載している。現在世界でランに発生が知られているウイルスの種類と性状を記述した。病株からウイルスの単離の仕方、ウイルス固有の病原性を調べるための適正な検定苗の育て方や大きさ、および確実な接種法についての初歩的な内容についても記述してある。

3,038円

原色ランのウイルス病…

どうしても形が決まらないあなたに！目からウロコの簡単アレンジ１０５例。全作品、必要な材料を写真で掲載。

2,420円

ひとりで学ぶフラワーデザイン（vol．3）…

2018年2月、美味しい米の代表とされる魚沼コシヒカリが食味ランキングで特AからAに陥落したニュースは衝撃を呼んだ。翌年、魚沼コシヒカリは無事特Aに返り咲くが、各産地が「美味しい米」の開発・生産に努め、しのぎを削る状況は激しさを増す一方だ。美味しさはもちろん、冷害耐性、豊富な栄養、収穫量など多様な目標のもと、今日も新品種の開発が続けられている。ブランド米開発の舞台裏と米作現場のさまざまな課題に迫る。 　　目次 　ブランド米の生まれた背景ーーまえがき 　第1章　ブランド米狂騒曲 1 コシヒカリ覇権の経緯／2 新品種はどう開発されるのか／3 あきたこまちと大潟村の挑戦／4 ブランド米の価値はどう決まるか／5 ササニシキの復権に賭ける／6 変わる食味テスト／7 日本一誉れ高いコメーーコシヒカリの味を超えるコメを／8 海外から求められる「龍の瞳」／9 収穫期をずらせるのが魅力「五百川」／10 栄養素が豊富な「金のいぶき」／11 ブランド米と小売店 　第2章　ブランド米の功罪 1 味にこだわりすぎた「つや姫」／2 ブランド維持が裏目に出た「青天の霹靂」／3 美味しさの追求は諸刃の剣／4 コシヒカリの受け皿となる品種 　第3章　需要に合わせてコメを作る 1 業務用米の世界／2 コメ代わり食品の登場／3 「ご飯」を食べてもらう試み／4 安くて美味しいコメが求められている／5 コメ輸出という悲願／6 農地は増え、担い手は減る 　第4章　コメの未来 1 広い面積にはドローンが有効／2 今までの限界を超えるコメ作り／3 コメの種子をめぐる大変革／4 民間のやる気を削ぐ現行システム／5 民間育種は壁を越えられるかーー住友化学の挑戦／6 執念の民間育種家

1,650円

ブランド米開発競争

1,980円

築山庭造伝の技法

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