ミャンマーの農業経済を専門とする研究者が、急激な変貌をとげるミャンマーの農村に生きる人々の日々の暮らしを描いた新聞連載エッセイを、国家の政策、土地制度、宗教、民主化や近代化といった大きな流れの中で位置づけ、集成した書。

2,200円

蒼生のミャンマー

３者要請検査に対応。総与信調査表など、各種資料の作り方・見方がわかる！農業者の経営実態の把握方法がわかる！ＪＡ主要商品のリスク管理のポイントがわかる！

1,650円

演習JA自己査定ワークブック…

将来的には子どもたちの給食を有機野菜でまかないたい。そう願って動き出した大分県臼杵市の試みを描いたドキュメンタリー映画『１００年ごはん』。上映会は全国に広がり「食」を考えるはじめの一歩になっている。

1,045円

未来へつなぐ食のバトン…

家庭菜園の基礎知識から人気野菜の育て方までていねいに解説。これから始める人も、始めた人も必見の1冊。

1,047円

菜園生活パーフェクトブック…

自宅の限られたスペースでも簡単に育てられる、人気の果樹７０種類を厳選。簡単栽培テクニックから秘伝の料理レシピまで、あらゆる情報を網羅したガイドブック。

3,740円

園芸図鑑家庭果樹

現代病の原因は、すべての生命代謝を司る酵素を作ったり活性化させるミネラル・ビタミン不足。医者に見離された現代病を、発酵肥料で育てた健康野菜で見事に克服した著者が、家族を現代病から守る健康法を伝授。米ぬかや油かすなどをコウジ菌、納豆菌、乳酸菌、酵母菌などが分解・合成発酵した発酵肥料には、アミノ酸や、酵素・有機酸に結びついたミネラルやビタミンが豊富に含まれる。この発酵微生物がつくった有機栄養で育てる本来の有機無農薬栽培の健康野菜つくりを紹介。発酵肥料の作り方は、味噌やぬかみそ漬けと同じ。悪臭はせず、台所にある材料で手軽にできる。容器で作る方法から畑の隅で本格的に作る方法、施し方の秘訣まで、わかりやすく紹介。

1,571円

発酵肥料で健康菜園

1,650円

桜の教科書

京都で絶大なる人気を誇るお花屋さん「プーゼ」の主宰者がおくる、花のあるくらし。かんたんなアレンジの方法や、手軽な材料ではじめられる花の飾り方などを紹介。

1,650円

花の楽しみ方ブック

本書は、イギリスの農政転換やEUの農政（CAP）改革に関する調査をした自分の記憶を整理し、改めて、その内容を見直すために、筆者が、イギリスでの現地調査後、その都度、執筆した報告・論文や各種研究会・集会等で行った講演・話題提供の記録に、新基本法に基づく「食料・農業・農村基本計画」に当初から農村振興に関する施策として取り上げられてきた都市農村交流、グリーン・ツーリズムの普及推進について論じた1冊。 はじめに 1 イギリスにみる食料自給率向上の歩みと農村維持・環境政策の展開 一 食料供給政策の推移 二 EC加盟後のイギリス農業 三 農村維持・農業環境政策の展開 2 イギリスの農政転換と農場民宿〜ファームステイについて〜 はじめに 一 イギリスの農政転換 二 イギリスの土地利用規制 三 イギリスのナショナル・トラスト運動 四 イギリスの農場民宿─民宿型と自助（自炊）型 五 中部イングランド地方でのファームステイ 六 なぜ、イギリスで農村滞在旅行がさかんになっているのか おわりに 3 英国における耕地直接補償支払制度の実施状況 はじめに 一 耕地直接補償支払制度の地域基準面積 二 耕地直接補償支払制度の仕組み 三 休耕（Set-aside）のタイプ・規則 四 耕地直接補償支払の申請手続き・審査・支払い 五 耕地直接補償支払制度の実施状況 4 グリーン・ツーリズムーそのコンセプトと課題ー 一 西欧におけるグリーン・ツーリズムの状況 二 日本におけるグリーン・ツーリズムの背景と条件 三 日本型グリーン・ツーリズムの課題の検討 5 欧州連合（EU）の農村開発政策─「LEADER」事業について はじめに 一 EUリーダー事業の背景 二 EUリーダー事業の取組み 三 過疎地域のローカル・アクション・グループ 四 EUリーダー事業の意義と評価 6 わが国のグリーン・ツーリズム─その現状と課題─ はじめに 一 グリーン・ツーリズム関連政策の推移 二 グリーン・ツーリズムの現状 三 グリーン・ツーリズムの課題 7 CAP改革下の英国スコットランド農業と農村振興支援対策 はじめに 一 スコットランド農業の現状 二 スコットランド農村振興対策の状況 三 まとめースコットランド農業・農村及び農村振興支援対策の特徴（要約）- 8 西ヨーロッパのグリーン・ツーリズム　そのコンセプトと歴史的背景 一 グリーン・ツーリズムの経過 二 西欧型グリーン・ツーリズムのコンセプト 三 歴史的背景─その一　年次有給休暇制度 四 歴史的背景─その二農村開発政策の体系化 五 日本型グリーン・ツーリズムの課題 あとがき

2,750円

いま、改めて見直すイギリスの農政転換・農村政策の展開…

農薬極強の虫＝タバココナジラミバイオタイプＱが、農薬の効かないウイルス病＝トマト黄化葉巻病、ウリ類退緑黄化病を媒介。超がつくほど防除困難の“虫＋ウイルス”にもけっして負けないための防除大作戦。

1,870円

タバココナジラミ

なぜ人は花に特別な思いを抱くのだろう？“花を愛でる”とはどのような行為なのか？考古学・人類学・日本史・美術史・文化史など、様々な視点から果敢に挑む。

2,640円

人はなぜ花を愛でるのか…

ぼかし肥と緩効性被覆肥料で可能になった「無農薬やすらぎ菜園」。「ぼかし肥」で病気が激減、味も最高に。「緩効性被覆肥料」で、むずかしい追肥が無用に。ベランダや軒先で、楽々「プラグトレイ育苗」。創意工夫を満載、リサイクルで週末自給菜園。

1,571円

ぼかし肥と緩効性被覆肥料で30坪の自給菜園…

千葉農試で開発されたトマトの直播栽培。初期の草勢は強いのに着果節位が下がり暴れない。その主根型根系に学んだ稚苗栽培など、トマトの底力を活かすこれからの超省力・安定栽培を追究。

1,938円

トマトダイレクトセル苗でつくりこなす…

苗の正しい選び方から植え付け、剪定などのお手入れ、寄せ植えのアレンジ法まで。 鉢でもっと綺麗に咲かせる「コツ」をわかりやすくご紹介します。 ◆◇◆ はじめに ◆◇◆ 鉢バラを通じてバラのある暮らしを楽しむ バラは昔から多くの人々に愛されている植物です。 優雅で気品のある花姿や趣のある樹形、芳しい香りが人々を引きつける力を持っているからでしょう。 「こまめな手入れが必要で、育てるのが難しそう」 バラはこうしたイメージをよくもたれます。 しかし、バラ栽培は計画を立て、その通りに進めるものではなく、 必要な時に必要なことを施せばよいのです。 もともと丈夫で強い性質の植物なので、適切に手をかけていればすぐに弱ることはありません。 これからバラ栽培をはじめてみようという人は、まずミニバラ(ミニチュアローズ)から育ててみるのはいかがですか。 ボリュームが小さいので扱いやすく、次々と花が咲くので嬉しくなって自然と手をかけたくなっていくでしょう。 本書では、手軽にはじめられる鉢バラの育て方やアレンジを紹介していきます。 鉢植えであれば小スペースに置くこともでき、場所の移動もスムーズにできます。 一つの鉢でコツをつかんだら、二つ目三つ目と違う品種で鉢を増やしてみるのもよいでしょう。 また、鉢植えの他の植物と合わせる寄せ植えという楽しみ方もできます。 本書のアレンジ例を参考に、オリジナルの寄せ植えにチャレンジしてみると、 さらにバラの世界を楽しむことができます。 バラを暮らしのなかに取り入れて、素敵なライフスタイルに変えていきましょう。 ◆◇◆ 主な目次 ◆◇◆ ◎PART1 生活空間をバラで彩る ・ポイント01 鉢バラで彩りのあるライフスタイルを演出する ◎PART2 ミニバラから栽培をはじめよう ・ポイント02 バラ栽培のファーストステップはミニバラではじめよう ・ポイント03 茎や葉の状態をよく見て健康で丈夫な苗を選ぼう etc... ◎PART3 バラが元気に育つお手入れを知る ・ポイント06 必要に応じたお手入れで生長に適切な環境をつくる ・ポイント07 バラのライフスタイルを知り適切なケアをする etc... ◎PART4 寄せ植えでバラをアレンジする ・ポイント17 一つの鉢で複数の植物を楽しむ ・ポイント18 2種類のミニバラを一つの鉢に植えて楽しむ etc... ◎PART5 バラについての知識を深める ・ポイント23 バラ苗の種類を確認して購入の目安を決めよう ・ポイント24 樹形や咲き方の違いを知り好みの品種を見つけよう etc... ◎PART6 バラの品種や特性を知る ・ポイント29 品種のアウトラインを知りバラの特性を理解しよう ・ポイント30 バラからのメッセージを感じてもっと豊かなライフスタイルに!!

1,650円

美しく咲かせる 鉢バラ 育て方のポイント…

本書刊行の理念は、家畜・家禽の体制をそれが属している哺乳類、鳥類またはもっと広くは脊椎動物という枠から浮き上がらせないという立場を通すことであり、それ故に、家畜や家禽の体制の相互の関連性や、野生動物とのつながりには、特に配慮を加えた。本書はまた、獣医学または畜産学を専攻とする学生や、職場で実地に働く若い研究者・技術者で家畜の体制の基礎知識を必要とする人達を目標にして書いてきた。従って系統解剖学の組立の習慣から、表現の仕方が分かりにくく、それでいて実際上そんなに必要でもなさそうな事項はできるだけ簡略にすませてきた。同時に、家畜の中でも動物種により、著しく構造上の差異を示す「消化器」ならびに「生殖器」の項は他の部分より詳しく説明した。また、最近の形態学の傾向として生体の機構と関連を持たせた「機能解剖学」の関心が高くなっている。この観点からも、本書は微細構造の記述を充実して配慮を払ってきた。

8,140円

新編家畜比較解剖図説（上巻）…

「日月神示」研究者である中矢伸一氏はこういいます。 「有害なものの無害化に、今すぐ、誰でも使えて、信頼性のある理論と実績を持つ技術は何かといえば、私の知る限り、π（パイ）システムだけです」 そのπシステムを活用した、「ひふみ農園 赤城」で実践、成功している無農薬野菜栽培。そのカギは「生体水」。つまり私たちの体の中の水と同じ水を活用することにあります。 無農薬野菜の栽培は、農薬を使わずにどうやって作ってるの？ 野菜に虫がいっぱい付いてしまわないの？ 栄養はちゃんとあるの？ そもそも美味しいの？ その答えがここにあります。だれでも簡単にラクに無農薬野菜栽培ができる。そのカギは「生体水」、つまり私たちの体の中の水と同じ水を活用することにあります。皆さんも本当に美味しい安全な野菜をご自分で作ってみませんか？ 本書をお読みになるとこんないいことがあります。 ・安心で安全な野菜が、初心者でも簡単に作れることが分かる。 ・それが自宅の庭やプランターでも、簡単に取り組めることが分かる。 ・無農薬栽培と有機栽培は、何が違うのかが分かる。 ・本当に美味しくて健康な野菜は、どのようなものかがわかる。 ・いままで食べてきた野菜は、食べるべきものではなかったかもしれないということがわかる。 ・それらの違いが、科学的に検証されているということもわかる。 ・そういった仕組みは、野菜だけでなく、私たちの体の仕組みと同じであること、さらに地球全体の仕組みと同じであることが分かる。 ・いままで安心だと思っていたものが、そうではないかもしれないということが分かる。固定観念が崩れる。 ・幸せの青い鳥は、遠いところではなく、本当に自分の身近にあるものだったのだとわかる。 ・それは「生体水」を大事にして、それを活用していくということなのだとわかる。

1,540円

【POD】ひふみ循環農法ーびっくり、自由水の威力…

1,540円

虫見板で豊かな田んぼへ…

プリザーブドフラワーは、自分で思い描いた花の姿がつくれ、自由にアレンジをブラッシュアップできるところが魅力。 色もバリエーションに富んで、生花にはないものがたくさんあるので、アレンジのイメージにあった色使いができるところもプリザーブドフラワーならではの魅力です。 美しい写真と、アレンジポイントなど、プリザーブドフラワーの素敵さを感じられる1冊です。 はじめに GRATITUDE 母への感謝 TEA TIME 紅茶のそばに TEA TIME 召しませケーキ TEA TIME ローズロールケーキ ANNIVERSARY 凛として WEDDING 幸せを願って WEDDING 森の妖精 WEDDING ジュエリーボックス JANUARY お正月飾り─福よこい！ FEBRUARY 愛するあなたへ MARCH おひなさま APRIL こんにちは MAY Something New MAY 元気を届けて JUNE ジューンブライド JUNE 貴女に届ける元気 JULY 母から娘に… JULY サマーバッグ AUGUST 夏のひまわり AUGUST 太陽に向かって SEPTEMBER 秋の夜長に SEPTEMBER 陽だまりの中で OCTOBER 爽やかに OCTOBER ハロウィンバスケット NOVEMBER 自然の中に NOVEMBER 和の風景 DECEMBER 雪の中に咲くバラ CHRISTMAS 聖夜の貴婦人 CHRISTMAS メリークリスマス あとがき

990円

バラの花詩集ーアンソロジーー　プリザーブドフラワーで彩る…

“生きづらさを感じたら私の農園においで！”畑には、人間を変える力があるー。様々な事情を抱え働く場所を求める人々と農業を結びつけ、人を育てる女性起業家の“きれいごとなし”の奮闘記！

1,705円

農で輝く！　ホームレスや引きこもりが人生を取り戻す奇跡の…

乾めんに国境なし！グローバルな商圏での需要拡大を目指して。和食の代表として「日本風パスタ」を世界に羽ばたかせるには、美味しい乾めんが重要である。

1,320円

乾めん入門改訂4版

近年，注目を集めている「EOD変温管理」を大特集。EODとは日没後（End Of Day）の略で，その時間帯に短時間加温・冷房することで，これまでのように夜間長時間加温・冷房しなくても従来通りの，もしくはそれ以上の品質向上・収量増が達成できる。その他、前号に引き続き，日持ち保証販売に向けた技術を追及。研究品目はリンドウとアジサイ切り花。生産者による商品開発のコーナーは、埼玉県・高成園のフリージア（ユーロスタイル含む）、岐阜県・ローズユニバースの「和ばら」、東京都・横山園芸のネリネ（ダイヤモンドリリー）等を紹介。 【目次】 カラー口絵ーEOD変温管理で省エネと高品質を両立する ◆特集:EOD変温管理で省エネ・高品質 　●短時間変温処理による生育調節 　　短時間変温処理の原理と応用 　　夏季の夜間短時間冷房による高温障害抑制、開花調節、高品質化 　　夜温の変温管理による暖房コスト低減(スプレーギク) 　　観葉植物における夜間変温管理 　●EOD加温の生産者事例 　＜輪ギク＞EOD加温による省エネ高品質生産 　＜クリスマスローズ＞EOD加温で開花の前進と暖房費3割減を実現 　＜花壇苗＞EOD加温の導入で燃料削減しつつ品質維持を実現 　●EOD冷房の生産者事例 　＜カーネーション＞夏切りとEOD冷房の導入で周年良品生産 　●ヒートポンプの性能評価 　　積雪寒冷地における地下水熱源ヒートポンプの優位性と運転性能 ◆切り花の日持ち性を確保する 　リンドウの日持ち性を高める栽培管理 　切り花アジサイの生育過程と技術 　育種による花持ち性の向上 ◆普段づかいの花の開発と栽培 　●トレンドをつかむ 　●リンドウ 　●フリージア 　●ネリネ 　●カラー カラー口絵ーEOD変温管理で省エネと高品質を両立する ◆特集:EOD変温管理で省エネ・高品質 　●短時間変温処理による生育調節 　　短時間変温処理の原理と応用 　　夏季の夜間短時間冷房による高温障害抑制、開花調節、高品質化 　　夜温の変温管理による暖房コスト低減(スプレーギク) 　　観葉植物における夜間変温管理 　●EOD加温の生産者事例 　＜輪ギク＞EOD加温による省エネ高品質生産 　＜クリスマスローズ＞EOD加温で開花の前進と暖房費3割減を実現 　＜花壇苗＞EOD加温の導入で燃料削減しつつ品質維持を実現 　●EOD冷房の生産者事例 　＜カーネーション＞夏切りとEOD冷房の導入で周年良品生産 　●ヒートポンプの性能評価 　　積雪寒冷地における地下水熱源ヒートポンプの優位性と運転性能 ◆切り花の日持ち性を確保する 　リンドウの日持ち性を高める栽培管理 　切り花アジサイの生育過程と技術 　育種による花持ち性の向上 ◆普段づかいの花の開発と栽培 　●トレンドをつかむ 　●リンドウ 　●フリージア 　●ネリネ 　●カラー

6,600円

最新農業技術　花卉vol.8…

原本は明治二十三年に初版発行され、日本古来の造庭法を初めて科学的に研究紹介した著書として注目を集めました。本書は明治四十年の改訂版発行時に彩色された一層鮮やかな図版を豊富に収録し、改訂時に付録として付け加えられた解説と図版七点も収録。さらに解説は明解な現代語訳にさしかえ、鹿鳴館の建築家として名高いジョサイア・コンドルによる英文解説を付けました。

1,650円

圖解庭造法

地元自慢のおいしいお米・雑穀はどのように作られたか。各種のお米のおいしさや地域特性との関連性、開墾・水田の普及の歴史や品種改良などでの背景や逸話を含め、紹介。各地のJAへの取材から見える、都道府県別のお米・雑穀の銘柄や特徴とは。

4,180円

47都道府県・米／雑穀百科…

全国改訂版。総語彙数約２，８００語。学術・技術用語、日常用いられる実務用語、法律・行政に関わる用語、庭園・公園名、人物・著作名、他分野への広がりを考慮した用語など、多岐にわたる個別用語を造園体系のなかで理解しやすいように解説。巻末に「一般用語」「庭園・公園・風景地」「人名」「その他」の４項目別索引付き。

12,100円

造園用語辞典第3版

現在、日本の農業には、緊急に解決を要する課題として、農地の耕作放棄の問題がある。この問題は終戦後の農地改革以降から起き始めたものと認識すべきものである。日本の農業の弱点と言われているのが、経営の零細性が指摘され続けながら、一向に経営規模拡大へ向かわなかったことである。 　農業は国民の食糧を生産する第一次産業である。農業は広大な耕地を利用する必要があり、地域では土地を最も面として使用しながら営まれる産業である。その農業生産を担ってきた地域は、当然、都市部から離れた地方都市であった。 　日本は6,000以上の有人・無人の島によって構成されている。戦後のスタート時点では、離島地域と呼ばれた地域には、約130万人の人口があったが、現在では約60万人である。中山間地域以上に人口減少の著しい地域が離島地域である。多くの離島地域で行われている産業は、第一次産業の農林水産業を中心としたものであり、これといって新しい経済的な改革が期待できるようなものではなかった。しかし離島地域でも主体的に地域の活性化に取り組む動きが始まっている。離島地域では、インターネットや流通のイノベーションが生み出す新しい変化が、着実に農業を変えようとしている。変えなければならないのは依然として地域を覆っている耕作放棄地なのである。 　東京などの大都市があり、その周辺地域と地方都市によって成り立っているのが日本の国家である。地方都市が衰退することがあってはならないのである。広大な地域で繰り広げられている農業などの人の営みが地域を作り、その先に日本全体の発展がある。耕作放棄地の解消は難問で解決は未だに道半ばである。 序章　　耕作放棄地問題への提起 第1章　日本の農業制度の整備過程 第2章　戦後沖縄の復興と農業制度の整備過程 第3章　西表島とは 第4章　西表島の農業活動と地域経済 終章　　離島の農業の展望

4,180円

離島は寶島　沖縄の離島の耕作放棄地研究…

極楽、赤貧、下流な日々…。目標年収一二〇万円いまだならず。雪と闘い、過疎になじみ、何もない豊かな村で１５年。家族５人、今日も元気で、生きています！

1,320円

秋田の村に、移住しました。…

2,750円

溶存有機物の動態と機能…

2,640円

ハーバルガーデン

鮮やかに咲く花は身のまわりを彩り、暮らしに潤いをもたらします。テレビ番組などでおなじみの植物園園長が、身近な植物（108種）の生い立ち、かかわりのエピソード、さらに花姿・花色、育て方、楽しみ方のヒントなどまでを卓抜に示します。季節ごとの「花と植物の楽しい世界」にいざなう一書。 季節の彩る花とともに（4色グラビア） 第1章　春の花にときめく 第2章　夏の花を愛でる 第3章　秋の花を慈しむ 第4章　冬の花にひかれて 植物名さくいん（五十音順）　ほか

1,540円

西川綾子の花ぐらし

都市で農業をはじめたい。食や農の新規事業を考えている。東京の観光資源を探している。コミュニティビジネスに興味がある。日本の農業がこれからどうなるのか気になる。本書は、こんな方におススメです！

1,650円

東京農業クリエイターズ…

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