スリランカの最高級紅茶ブランド「ムレスナティー」の魅力を伝える書籍シリーズ第6弾は、ムレスナティージャパン創業40周年のメモリアルブック。著者のディヴィッド.K氏による40周年記念ブレンド「Cool Opera」の解説や、40年の歩みを絵本で読み解く「ディヴィッドと魔法の紅茶」といったメモリアルな企画のほか、茶葉を使った簡単レシピや手仕事のご紹介も。ムレスナファンはもちろん、幅広い紅茶好きに響く1冊です。 Welcome to Our "Wondrous" Tea Party! 40周年記念ブレンドができました デイヴィッドと魔法の紅茶 ディヴィッドと”紅茶の神様”の旅 4人のオーナーが選ぶムレスナBEST 40 BLENDS 　マロンパリ 　白桃アールグレイ 　完熟リンゴ 　3人が選んだFAVORITE 15 BLENDS 　4人のBEST 40 BLENDS LIST 紅茶好きのための茶葉レシピ 　紅茶のスープ　ロシア風 　洋梨の紅茶コンポート アフターティーのお楽しみ 　茶染め 　サシェ 　シューツリー 全国ムレスナティーハウス案内

1,980円

WONDER TEA MLESNA

地上の楽園、王の視座、世界模型、仙境と禅、珍奇植物の蒐集…。古典期から現代にいたる名園の数々と造園技術の粋を総覧する。

16,500円

世界の庭園歴史図鑑

シカと日本人とが長く共存してきた歴史的事実を振り返りながら、シカ被害への有効な解決策の一つになりうる「シカの準家畜化→シカ資源の有効活用」による地域産業興しを提案する。１９８０年代から本格的に試みられてきた国内での養鹿（シカ飼育）の経験を検証しながら、そこで蓄積されてきた知見や技術をもとに、牧場の開設から経営、飼養管理、シカ資源の利活用まで具体的に解説する。

2,420円

シカの飼い方・活かし方…

「廃校廃村を訪ねて」では、日本全国の廃校廃村（かつて学校・分校があった規模の廃村で、ごく少数戸が残る集落＝高度過疎集落を含む）を地方別にまとめていきます。冊子『廃村と過疎の風景(10)』はその第2弾の甲信越東海編です。 主に甲信越東海60ヵ所の廃校廃村への旅行記（全24回）と、長野・山梨・静岡・愛知の資料集からなります。地形図24点（カラー）、写真303点（カラー291点）を掲載しています。 【収録集落】（全60ヵ所） 　飯山市堂平、沓津、堀越、北峠、栄村五宝木、佐久市広川原　…　長野県北信・東信 　大町市高地、小谷村真木、横川、戸土、生坂村入山、筑北村伊切、松本市東北山、塩尻市桑崎　…　長野県中信 　箕輪町長岡新田、伊那市芝平、中川村四徳　…　長野県南信上伊那 　大鹿村北川、桃の平、豊丘村野田平、飯田市松川入、大平、泰阜村川端、栃城、天龍村長島宇連　…　長野県南信下伊那 　甲州市滑沢、山梨市柳平、甲斐市大明神　…　山梨県 　十日町市慶地、軽沢、大池、稲子平、越ヶ沢、大倉、藤沢、霧谷、津南町樽田、横根　…　新潟県中越 　糸魚川市上沢、梶山、大久保、虫川、菅沼、橋立、中上保　…　新潟県上越 　浜松市天竜区小俣京丸、新開、河内浦、峠、有本、大嵐、門谷　…　静岡県 　豊田市牛地、設楽町宇連　…　愛知県 　揖斐川町徳山本郷、山手、櫨原、塚、戸入、門入　…　岐阜県

2,200円

廃村と過疎の風景10（廃校廃村を訪ねて2（甲信越東海））…

たくさんの感謝と愛をこめて大切な人にレイを贈りませんか？笑顔に出会えるフラワーアレンジメント。

1,320円

かんたん手作り笑顔になれるレイの本…

秘境の離島に日本最古の田んぼ？いったい誰が？なんのために？大地に刻まれた“奇跡の風景”の謎を解く。

1,650円

千年の田んぼ

二つのアルプスに挟まれた信州・伊那谷に遅い春が訪れると、濃いピンク色のタカトオコヒガンザクラが、山に囲まれた盆地町を一気に染め上げていきます。別れと出会いの季節でもある春。桜の季節になると、なにかしら思い出すことがあるでしょう。本書は、日本を代表する桜名園の一つ、伊那市の高遠城址公園をはじめ、伊那谷の桜の絶景・美景を1冊に封じ込めた写真集です。著者は、日本アルプスの山岳地帯を中心に、主に国内の自然風景を撮り続けている写真家。切ないまでに美しい春の風景に、ひとひらの想いを載せました。

1,650円

さくら桜　伊那高遠美しき春…

なぜ、米の価格が二倍になったのか？　 　日本の食料自給率は悪くなる一方だ。だが、どの国も自給率を上げる努力がされているが、日本は上げるどころか農業衰退を放置しているとしか見えないのが現状だ。 　本書は、日本の農業を守るため、また食品の安全性を守るためには、どのような対策を取るべきか。日本が抱える食問題に警鐘を鳴らしている。

1,760円

お米が消える日

都市農家・地主の方々の中には昨今、少子高齢化の影響により、農地を維持していくことが困難なケースが散見されるようになりました。そこで、多様な機能を持つ都市農地の保持を目的として、２０１８年に「都市農地の貸借の円滑化に関する法律」が施行されました。また、「特定生産緑地指定制度」が創設され、それに伴った税制改正が行われました。本書は、改正された生産緑地制度の解説を中心としつつ、農地に係る相続税・贈与税に関する概要、相続財産の評価、相続準備・資産管理及び納税に関する事項についてわかりやすく説明しています。都市農家・地主の方々にとって、よりよい資産承継の形を考えるうえでの一助となる一冊です。

2,200円

生産緑地を中心とした都市農家・地主の相続税・贈与税…

素材の味をごまかさず、その味、その風味をいかすような、農産加工の知恵やワザを多数収録。

1,540円

農家が教えるわが家の農産加工…

江戸時代からイネの大害虫として恐れられてきたウンカ。海外から飛来することが分かったのはわずか50年前。それまでは、国内の温泉地などで越冬しているに違いないと、調査研究がすすめられたこともある。そんな海外飛来害虫のウンカに対して、特効薬であった農薬が効かなくなってきたからさあ大変！　まして、ウンカに弱い超多収飼料米品種や高温登熟耐性品種も増えているからことは重大だ。 ウンカの被害をどう防ぐか？　変貌するウンカの最新生態から農薬選び、散布方法、農薬に頼らない方法まで解説し、今後を展望する。 口絵／第1章　ウンカ　再びイネの大害虫に --ウンカ防除の落とし穴／第2章　知らないと防げない　今どきのウンカの生態　--研究の最前線から／第3章　これでいける　ウンカ防除　--生態を知った上での防除対策／終章　ウンカ防除の将来像

1,980円

ウンカ　防除ハンドブック…

本書は、さまざまな風景写真を元にした、景色盆栽40例を掲載しています。風景を鉢の中に再現するための発想法や技法などを、風景写真と対比させながら、詳しく解説しています。同時に、苗やコケ、石など、使用したアイテムの配置図も掲載。配置や使用したアイテムを選んだ意図、盆栽のルールなどにも言及していきます。また、作成した作品を用いて、景色盆栽を部屋の中でより美しく見せるためのアイテムや、ディスプレイ方法についても解説しています。 景色盆栽の作り方だけでなく、その後の楽しみ方までが分かります。 もちろん、盆栽作りに必要な道具や土の作り方、化粧砂や石の紹介、日々のメンテナンス方法など、基礎知識もしっかり解説。初心者の方にはうれしい、景色盆栽の作成手順も、写真を用いて丁寧に解説しています。 初心者から盆栽作りをすでに楽しんでいる方まで、誰もが納得のいく一冊です。 この他、品品がこれまでに手がけた、景色盆栽の技法を活かした庭やベランダなどの施工例も紹介。愛着があるなど、捨てられずに困っている日用品を鉢に用いる方法と、その作例を紹介するなど、盛りだくさんの内容が詰まっています。 1章　景色を鉢の中にデザインする 2章　景色盆栽のしつらい コラム　日用品を鉢に使う 3章　景色盆栽を活用した施工事例 4章　景色盆栽の基礎知識 草木図鑑・索引

1,650円

はじめての景色盆栽

本書は、山野草の自生地の環境に学び、わが家の庭で魅力を誰でも失敗なく楽しめるよう、勘所をわかりやすく紹介したもの。

1,780円

山野草の庭つくり

（１）長期的視点に立つこと。（２）中小零細農業も含め「まるごと」支援すること。（３）自然の力を最大限発揮させ、持続させること。中小農家を切り捨て、農業・農村社会を崩壊させるアベノミクス「攻めの農業」。今こそ、伝統に基づく農業革命を！

1,760円

扼殺される日本の農業…

乳の科学、肉の科学、卵の科学について各エキスパートが解説したテキスト。名著「動物資源利用学」を前面改訂。

5,280円

畜産物利用学

全国の花名所を巡る、癒しの旅へ。本書は花好き・庭園好きのためのガイドブックです。 各庭園の旬の季節の美しい写真とともに利用案内などのデータを掲載し、鑑賞ポイントをガーデニングのプロがアドバイス。 バラやハーブなど華やかな洋風庭園、しっとりと落ち着いた雰囲気の日本庭園、グループで楽しいテーマパーク型庭園の、3つのカテゴリーに分けてご紹介します。 【掲載候補】 ・庭園鑑賞の楽しみ方 ・全国庭園MAP 〈北海道・東北〉 イコロの森／真鍋庭園／大森ガーデン／上野ファーム／十勝千年の森／紫竹ガーデン／モエレ沼公園／風のガーデン／花巻温泉バラ園／やくらいガーデン／東沢バラ公園 〈関東〉 あしかがフラワーパーク／CoppiceGARDEN／ニコライバーグマン　箱根ガーデンズ／神奈川県立花と緑のふれあいセンター 花菜ガーデン／東京都庭園美術館／港の見える丘公園／山下公園／伊奈町制施行記念公園／京成バラ園／佐倉草ぶえの丘バラ園／PIET OUDOLF GARDEN TOKYO／四季の香ローズガーデン／赤城自然園／中之条ガーデンズ 〈甲信越・北陸〉 軽井沢千住博美術館／ラカスタ・ナチュラルヒーリングガーデン／軽井沢レイクガーデン／ルグラン軽井沢ホテルリゾート／ガーデンソイル／国営越後丘陵公園 ながおか香りのばら園／ナチュラルガーデンズMOEGI／富山県中央植物園／みつけイングリッシュガーデン 〈中部・近畿〉 ぎふワールド・ローズガーデン／ガーデンミュージアム比叡／ローザベリー多和田／河津バガテル公園／ACAO FOREST／浜名湖ガーデンパーク／はままつフラワーパーク／神戸布引ハーブ園 〈中国・四国〉 蒜山ハーブガーデン／北川村「モネの庭」マルモッタン／高知県立牧野植物園／とっとり花回廊／福山市ばら公園 〈九州〉 ハウステンボス／宮交ボタニックガーデン青島／かのやバラ園／熱帯ドリームセンター／石橋文化センター 〈日本庭園〉 毛越寺／偕楽園／小石川後楽園／花田苑／兼六園／足立美術館／栗林公園／水前寺成趣園 〈グループ向け〉 東京ドイツ村／国営ひたち海浜公園／国営昭和記念公園／海の中道海浜公園／鶴舞公園

1,980円

庭園を旅する

1,760円

金融機関のための農業ビジネスの基本と取引のポイント第2版…

野菜って、楽しくって、 美味しくって、 でも、ちょっと切ない。 テレビ東京（「ガイアの夜明け」2016.5.10） TBS（「EARTH Lab　次の100年を考える」2016.9.17） などで大反響！ 路上販売に始まり、古来種フェス「種市」の熱狂、 伊勢丹新宿本店での驚きの展開にいたるまで、 「あたためる八百屋」の騒がしい毎日をめぐる奮闘記。 【800年、人々が繋いできた「種」があります】 日本の風土に根付いて、驚くほど長い間、一度も途切れることなく、 つながってきた「生命」の循環。それが日本の伝統野菜たちの姿です。 しかし、いまその循環が途切れようとしています。 本書では、野菜の流通の現状、日常の食の問題、F1種や ジーンバンクといった種の問題、有機JAS認証について、 新規就農に必要なことなど、「八百屋の目」からみえる風景 をあたたかく語っていきます。 はじめに 第1章：種が大事だと言い続ける！ 　・僕の日常は食のことでずっとさわがしい（独立前） 　・僕の中の「種」となる土台に向き合うことをはじめた（独立後） 　・世界のオーガニック、日本のオーガニック 　・LOVE　SEED！とはwarmerwarmerの意思表明 第2章：最初に伝えておきたいことが、いくつかあって 　・僕の意識がすべて正しいわけではないけど、あなたはどう思う？ 　・F1種の野菜のこと 　・固定種・在来種の野菜が衰退したいくつかの理由 　・僕が懸念していること 第3章：僕の仕事は野菜の流通、そのすべてだーーその1 　・流通、それを語るその前に 　・固定種・在来種の野菜を「流通の乗せ方」という視点で三つに分ける 　・僕の仕事は流通だ：その1--マーケット「種市」 　・僕の仕事は流通だ：その2--　ワタリウム美術館でのマーケット 　・僕の仕事は流通だ：その3--warmerwarmerのお野菜セット 　・これだって流通だ！--農家さんと企業をつなげること 　・新規就農される方へ 第4章：種について僕たちが知らなかったこと 　 　・僕たちは、四〇年前から続いている断続的な流れの中にいる 　・そして僕は、古来種野菜という造語をつくった 　・「野」の「菜」の「種」は旅をする 　・種はどのように定着するの？ 　・端境期という時期がある 　・日本が世界に誇る多様性 第5章：種まく農家と美味しい関係　 　・美味しい関係って？ 　・農家さんと僕 　・ある農家／野菜との出会いがすべてを変えた 　　--長崎県雲仙市の種採り農家　岩崎政利さん 　・僕には野菜の師匠がいる 　・それは在来野菜からのギフトだった 第6章：僕の仕事は野菜の流通、そのすべてだーーその2 　・東京に地方の野菜を集める理由 　・再生プロジェクトを成功させる方法 　・百貨店で在来野菜の販売がスタートした 　・伊勢丹新宿本店との取り組みのいくつか 　 第7章：未来への種をまく　 　・子どもたちに伝えたいこと 　・食のはぐくみかたーー在来野菜の味覚 エピローグ：八百屋の日々

1,815円

古来種野菜を食べてください。…

2,200円

やさしい造園図面の描き方…

１９５４年７月１０日トラック一杯分のレンガが到着。子どもは小さな家やお店、お城などを作り始めた…。子どもたちの姿を映し出す冒険遊び場の記録。

2,860円

グラウンド・フォー・プレイ…

建築やインテリアの設計にますます不可欠となる植物のデザイン提案。そのデザインを絵にする力を身につけるテクニックをパースによってやさしく展開する。350種に及ぶ、樹形・葉、観葉植物および周辺アクセサリーにより、やさしいグリーンプレゼンテーションの全てを学ぶ。 はじめに 第1章　なぜグリーンスケッチが必要か？ 　グリーンの知識は必要か？ 　グリーンの役割 　グリーンを勉強する上で覚えておきたい用語 　グリーンのプレゼンテーション 　　＝目で見てわかるデザイン力 　　図法分類 　　テクニック別分類 第2章　グリーンの描き方 　描く前に覚えておきたい言葉 　描き方 　下描きの手順 　描き方（下描きの手順） 　着彩を始める前に 　　グリーンの着彩（景観）〈水彩〉 　　グリーンの着彩（玄関）〈マーカー〉　　 　　グリーンの着彩（庭）〈水彩〉 　　グリーンの着彩（インテリア）〈色鉛筆〉 　　グリーンの着彩（ベランダ）〈色鉛筆〉 　グリーンスケッチに欠かせないアクセサリー 第3章　グリーンの種類 　プレゼンテーションの実例　　 　樹木を描くには 　樹木の形状の取り方〈低木〉 　樹木の形状の取り方〈高木〉 　　落葉広葉樹〈高木〉 　　落葉広葉樹〈中木〉 　　落葉広葉樹〈低木〉 　　常緑広葉樹〈高木〉 　　常緑広葉樹〈中木〉 　　常緑広葉樹〈低木〉 　　特に高い木 　　針葉樹〈高木〉 　　針葉樹〈中木〉 　　針葉樹〈低木〉 　　特殊 　陰と影 　観葉植物の描き方 　　観葉植物〈大〉　 　　観葉植物〈中〉 　　観葉植物〈小〉 　パース作品例　　 　下描きシート／観葉植物白図 　索引

3,300円

緑のプレゼンテーション…

本書は、日本文化を代表する庭園施設を学ぶ人達の指導書として記されたものである。全国にある庭園施設の好例の紹介、沿革の解説、代表的な施設の各々について、その定義・変遷・意匠・工法などの詳述と続く。理解しやすいよう数多くの写真・挿絵・図解を挿入した。

2,200円

日本庭園の伝統施設

1,430円

カキの病害虫

明治政府によって創設された官営富岡製糸場は、当時の世界の繊維産業界に大きな影響をもたらしました。それは、明治5年と言う未明の時代に操業を開始したこの製糸場が生産し、欧米に向けて輸出された日本産シルクの品質が極めて良かったからであります。そしてその操業は財閥に払い下げられ民営化された後にあっても、また、第二次世界大戦中や戦後の混乱期にあっても休むことなく続けられ、この富岡製糸場はその時代の日本の貿易収支を支える大きな存在として、その役割を長期に亘って担い続けたのであります。 そして本書は、そのような製糸場の操業を通じ、当時の繊維産業界が歩んで来たところの苦難の道のりと共に、それを支え続けた工女たちの労働の実態とその活躍ぶりを明らかにするものであります。

880円

日本絹産業発展の歴史…

現在、自分の手で育てた採れたての野菜を食べる喜びに目覚める人が急増中である。 そんな人たちにとって本書は、約70 種におよぶ利用価値の高い野菜について、栽培、保存、調理のコツを解説。 野菜の形、色、味の世界へと続く扉を開けてくれる楽しいガイドブック。

3,080円

ボタニカルイラストで見る野菜の歴史百科…

就農して２０年になる著者が不況知らずの農業を楽しみながら、ずっと続けて利益を出す秘訣を公開。経営のハイパフォーマンス化を実行して、ローリスク・ハイリターンの小さくて強い農業を作り出す。

1,760円

農で起業！（実践編）…

散歩やウォーキングなど、日頃よく見かける街路樹の魅力をまとめた一冊です。日本全国の街路樹を、常緑樹、落葉樹、低木、花が咲く木、実がなる木などカテゴリーに分けて紹介。それぞれ見ごろの季節、幹や葉の特徴、寿命、歴史などの解説付きで、いつもの道にある街路樹の葉や花、実から種類がわかるようになります! 街路樹の歴史や地域ごとの剪定方法など豆知識も豊富に掲載。街歩きがより楽しくなる街路樹の図鑑です。

1,430円

街歩きが楽しくなる 四季の街路樹図鑑…

私が花いけで大切にしていることは“花まかせ”。 自由に伸びた茎の向きや、花の傾きをそのまま器にいけてみると、太陽に向かって咲き、 風に揺れているような自然のなかにある花本来の姿が見つかりますーー（本書より） 季節の花々を旬の時季に撮影した、45のアレンジを掲載。 4ステップの写真と解説付きで、いけ方の具体的な手順やコツ、それぞれの花の個性がよく分かります。 花のいちばん魅力的な咲き姿を引き出すいけ方、花とのつきあい方の基本、器選び…… フラワースタイリスト平井かずみの花いけのエッセンスが詰まった一冊です。

2,090円

フラワー　スタイリング　ブック…

アベノミクスによる実質GDPの伸びは民主党政権時代の3分の1! 異次元金融緩和の失敗や公的資金による株の買い支えなど、アベノミクスのトリックを、公式発表データを駆使してわかりやすく解説する。

814円

アベノミクスによろしく…

バラ人気の支えであり中心でもあるモダンローズについて、 基本のとらえ方から実践的な栽培テクニック、タイプ分類などを詳しく解説した決定版。 代表的な品種カタログや開花サイクルなどの基礎知識はもちろんのこと、 苗を成木にする方法や植えつけの考え方、株を育てる時の考え方など一歩踏み込んだレクチャーをすることで、 モダンローズの魅力を再発見できる内容になっているところが本書の大きな特徴のひとつです。 よくわかる栽培12か月カレンダー、生育環境や気候ごとのアドバイス、ツール紹介、 病害虫・寒さ対策、剪定方法、仕立て方、バラの香り、薔薇の歴史と未来、入手先など、 文字通り“この1冊があればモダンローズのすべてがわかる”バラ愛好家必見＆必携の一冊です。

2,640円

モダンローズ

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