日本に有機農業という言葉が誕生したのは1971年とされ、この年、日本有機農業研究会が発足。23歳の金子美登さんは、もっとも若い世代として参加し、自らの霜里農場（埼玉県小川町）で有機農業を実践する。農法の先駆者、農学者、医師、消費者・市民活動家など多くの方々との交流を重ねながら、妻の友子さんとともに先駆者として有機農業の道筋を切り拓いてきた。 現在、「みどりの食料システム戦略」が打ち出されているものの、かけ声だけの有機農業では現場から遊離した絵空事になりかねない。それだけに金子さん夫妻が取り組んできた霜里農場の半世紀余りの足跡は日本の有機農業運動の展開と重なり、多くの示唆、教訓が秘められている。また、有機栽培では「カリスマ農家」といわれるほど技術的評価が高く、これまで起居をともにした160名余りの実習生を輩出していることも見逃せない実績である。 本書では、これまでの霜里農場の歩み・営みをエピソード、ハプニングを織り交ぜながら紹介し、有機農業の必然性、必要性、持続性への根拠を提示する。次代への道標となる一書。 【主なもくじ】 心穏やかな有機農家の営み　序に代えて 有機農場GRAFFITI（4色口絵） プロローグ　有機農業への共存的な広がり（金子友子） 第1部　いのちを守る循環農場づくりへ（金子美登） 　1章　いのちのネットワークを地域に消費者に 　2章　有機農家の「暮らしと営農」覚え書き 　3章　世界の有機農業と友人たち 　4章　ゴルフ場反対運動の攻防と成果 　5章　いのちを守る循環農場をめざして 第2部　有機農業の礎を築くために（金子友子） 　1章　金子美登との出会いと有機研に参加して 　2章　まずは足もとから有機農業の土台づくり 　3章　各方面との交流を深め有機の自給区をめざす 第3部　金子さんと霜里農場に寄せて（岸康彦ほか） エピローグ　有機な人々と出会う 支え合う（金子友子） 年表　下里地区と霜里農場（金子美登・友子）の主な歩み・取り組み 有機農業の継承へ　あとがきに代えて 有機農業組織インフォメーション（本書内容関連） 人名さくいん（五十音順） ほか

2,640円

有機農業ひとすじに

日本庭園研究の基本文献「作庭記」、その写本・異本を校合により検証する！ 平安時代の寝殿造りの庭園の実体は、よくわかっていません。 それを知り得る唯一無二の秘伝書が「作庭記」と言われています。 しかし、その作庭記は、いまだに原本が見つかっておらず、いくつかの写本が存在しています。 その写本の中でも「谷村家本」は最も古く、一時は、国宝に指定されていました。 ですが、明治時代に「山水抄」という異本が報告され、さらに昭和時代には無動寺で別の異本が見つかっています。 本書では、それら異本のどれが正しい記述内容なのか、異本を校合して検証しています。 「作庭記」の原本復元への寄与を目指した、唯一の研究書です。 ■目次 第一部　『無動寺本』と『山水抄』の校合 『無動寺本』本文／論考 第二部　『山水抄』と『谷村家本』の校合 『山水抄』（上）本文／『山水抄』（中）本文／『山水抄』（下）本文／論考 第三部　『作庭記』をより深く理解するために 1　石を立てむ事先づ大旨を心得可き也／2　石を立つるには様々有る可し／3　島の姿の様々を言ふ事／4　滝を立つる次第／5　遣水の事／6　立石の口伝／7　石を立つるには多くの禁忌有り／8　樹の事／9　泉の事／10　雑の部 第四部　現存する平安時代の古庭園 旧嵯峨院庭園（京都市右京区）／法金剛院庭園（京都市右京区）／毛越寺庭園（岩手県平泉町）／観自在王院庭園（岩手県平泉町） 第五部　『作庭記』に使われている造園用語 ********************************************** 第一部　『無動寺本』と『山水抄』の校合 『無動寺本』本文／論考 第二部　『山水抄』と『谷村家本』の校合 『山水抄』（上）本文／『山水抄』（中）本文／『山水抄』（下）本文／論考 第三部　『作庭記』をより深く理解するために 1　石を立てむ事先づ大旨を心得可き也／2　石を立つるには様々有る可し／3　島の姿の様々を言ふ事／4　滝を立つる次第／5　遣水の事／6　立石の口伝／7　石を立つるには多くの禁忌有り／8　樹の事／9　泉の事／10　雑の部 第四部　現存する平安時代の古庭園 旧嵯峨院庭園（京都市右京区）／法金剛院庭園（京都市右京区）／毛越寺庭園（岩手県平泉町）／観自在王院庭園（岩手県平泉町） 第五部　『作庭記』に使われている造園用語

1,980円

校合による「作庭記」の研究…

10,476円

花卉園芸大百科（10）…

花がよく咲き、収穫した野菜がおいしくなるには… 栽培にふさわしい「土」への改善から、そのための「肥料」、 「鉢植え」やコンテナを使った花や野菜、花木、果樹の育て方をビジュアル解説。 ＜目次＞ Part 1　土と肥料の基本編（土の基本／肥料の基本） Part 2　畑と庭編（畑と庭の土づくり／畑と庭の肥料） Part 3　コンテナ編（容器のこと／コンテナの用土／コンテナの肥料） Part 4　作物別施肥設計（野菜／果樹／鉢花（草花）／樹木／多肉植物／山野草／観葉植物／ハーブ／ラン） Part 1　土と肥料の基本編（土の基本／肥料の基本） Part 2　畑と庭編（畑と庭の土づくり／畑と庭の肥料） Part 3　コンテナ編（容器のこと／コンテナの用土／コンテナの肥料） Part 4　作物別施肥設計（野菜／果樹／鉢花（草花）／樹木／多肉植物／山野草／観葉植物／ハーブ／ラン）

1,320円

デキがぐんとよくなる「土・肥料・鉢植え」の基本とコツ…

1,600円

農業経営者（No．326（2023　5））…

住宅建築における庭づくり・植栽の基本知識やプランニングの基本として必要な用語約２６００語を図版・写真約３３０点をまじえて簡潔にわかりやすく解説した、本格的な庭園・植栽用語辞典。

3,740円

庭園・植栽用語辞典

ソバの需給や流通の実態および生産振興施策について把握するとともに，そばによる地域創生に取り組む先進事例の実態や課題を明らかにし，今後におけるソバ産地の展開方策について検討できるように編集した。

2,750円

そばによる地域創生

会津の山村へ移住して１６年。有機農業で自立し、江戸時代から続く水路を守り、地域社会の担い手として活躍する、社会派農民の書き下ろし。

2,090円

ぼくが百姓になった理由…

1,780円

作物にとってケイ酸とは何か…

1,760円

限界集落と地域再生

1,760円

知っておきたい食・農・環境…

著者の長年の研究成果と都道府県の防除基準にもとづいて執筆。作型ごとの防除方法の実際がわかる決定版。最新の登録農業（平成１４年７月現在）の中から主要なもの、効果のすぐれたものを、安全使用基準にしたがって選び掲載。「防除ごよみ」や防除方法では、農薬にたよらない耕種的対策も実践的に紹介。「病害の発生消長」の図で、作型ごとに被害を受けやすい時期がひと目でわかる。豊富な写真と発生、特徴のわかりやすい解説は、生態と診断の書としても第一級。

4,714円

野菜の病害虫作型別防除ごよみ…

★ 暮らしに寄り添った情景と彩りを。 ★ 春夏秋冬の個性を映し出した スタイルを参考に! ★ 発想や表現のアドバイス。 ★ お手入れのコツを紹介します。 ◆◇◆ 景色盆栽とは… ◆◇◆ 景色盆栽とは、鉢の中に、 自然の景色を切り取って表現するものです。 そこに、山や丘、渓流、湖畔、 海辺などの美しい景色を描くことができます。 「小さな大自然」こそが、 景色盆栽の醍醐味といえるでしょう。 自らの手でつくり育て、身近に置くことで、 自然に触れるような心地よさを感じさせてくれます。 ぜひ、自分の故郷や憧れの風景なども表現して、 楽しみを広げてみてください。 また、可愛らしさや凛とした格好よさを 備えた景色盆栽は、気軽にインテリアに 取り入れることができます。鉢や敷物、 置き台などのしつらえを工夫すると趣が変わり、 和洋を問わず用いることができます。 ライフスタイルに合わせて、楽しんでみましょう。 ◆◇◆ 著者からのコメント ◆◇◆ 慌ただしい現代では、季節の変化を 味わう機会が少ないのではないでしょうか。 木や草花、土に触れることはおろか、 周囲の景色を眺めたり、足元の植物に 目をとめたりすることもないかも知れません。 そんな日常の中で、家にいながらに 季節を感じさせてくれるのが景色盆栽です。 景色盆栽は、小さな鉢の中でさまざまな自然の 景色が広がる、いわば「小さな大自然」。 四季折々にいろいろな表情を見せてくれ、 私たちの心を癒し、励ましてくれます。 暮らしの中に景色盆栽を取り入れて、 心豊かに過ごしてみませんか。 一年を通して景色盆栽を楽しんでほしいと思い、 本書では、季節ごとに、 たくさんの植物を紹介しています。 こんな植物も盆栽に使えるのか、今度はこれを 育ててみようかなと思いながらページをめくり、 創作のヒントにしていただけたら幸いです。 景色盆栽作家 品品主宰 小林 健二 ◆◇◆ 主な目次 ◆◇◆ ☆ 第1章 景色盆栽のための盆栽知識のおさらい ☆ 第2章 春の景色盆栽 ☆ 第3章 夏の景色盆栽 ☆ 第4章 秋の景色盆栽 ☆ 第5章 冬の景色盆栽 ☆ 第6章 景色盆栽を魅力的につくるコツ ☆ 第7章 盆栽のメンテナンス

1,892円

四季の景色盆栽 季節の草木を愉しむアイデアとポイント…

3,080円

青森県のりんご

若者を育む農山村の力、そして農山村を元気にする若者の力。日本農業新聞が展開したキャンペーン「若者力」は、そんな若者と地域の息吹や潮流を2018年3月までの1年間掛けて報道した。若者力と地域の力を徹底して前向きに、明るく描いたルポが特徴だ。本書は、全国各地の若者と地域の姿を多様な角度から取材してきたキャンペーンの中からよりすぐりの記事や連載を掲載した。

2,200円

若者力

4,400円

園芸学用語集・作物名編…

本書は、「直接支払い制度」成立の舞台裏も含めた貴重な記録書であり、中山間地域の実態やＥＵの制度に間する鋭い研究書でもある。そしてそれが故に、制度の最良の解説書である。

4,180円

わかりやすい中山間地域等直接支払制度の解説…

1,430円

藤田智の成功するコンテナ菜園…

そして住民は、分断された！　動き出したら止まらない巨大な公共事業。翻弄される住民。激変する自然環境。各地で繰り返される問題の縮図としての諫早湾干拓を風化させてはならない。NHK ETV特集で放送された番組が待望の書籍化！ プロローグ／第1章　諫早の海に生きる漁師／第2章　干拓工事で何が起きたのか／第3章　諫早湾干拓地の農業／第4章　なぜ争いは続くのか／第5章　干拓の目的は果たされたか／第6章　引き裂かれた海／第7章　諫早湾干拓事業の行方／エピローグ

1,980円

引き裂かれた海

美味しさの秘密からお米の種類・選び方・炊き方まで、五ツ星お米マイスターがお米のすべてを解説します。

880円

お米の世界へようこそ！今日からあなたも「ごはん党」…

3,850円

芝生の病虫害と雑草改訂新版…

こどもの視点から都市を眺めるー環境デザインとこどものあそび環境を見つめてきた原点。待望の復刻なる。

3,520円

こどものあそび環境

四季折々に花を眺めて楽しむ。こうした日本ならではの自然特性を生かしたガーデニングについて記したのが『花壇綱目（かだんこうもく）』である。江戸初期に植栽技術を総合的に解説しており、世界最初のガーデニング書といわれている。 ガーデニングの成り立ち、発展を知るために江戸園芸の第一人者が、当時の植物や植栽技術を仔細に読み解き、考察。日本の風土に根ざしたガーデニングの楽しさ、奥深さの手がかりを具体的に示す。 花壇綱目　序 花壇綱目　巻上　　春の部　夏の部 花壇綱目　巻中　　秋の部　冬の部　雑の部 花壇綱目　巻下　　諸草可養土の事　諸草可肥事など 花壇綱目　植物集覧　　春草の類　夏草の類など 江戸時代初期の園芸書をめぐって ほか

2,420円

解読　花壇綱目

梅と日本人の２０００年史・初の集成。万葉集、源氏物語、五山文学などの古典や天神信仰に表れた梅の足跡を克明にたどりつつ日本人の精神史に刻印された梅の存在を浮彫りにする。

3,080円

梅（1）

地域ブランドの構築と農林水産業の発展、そして地域全体の活性化のために！！地理的表示を活用した地域ブランドの振興を！！

3,300円

地理的表示法の解説

都市農業虎の巻。農のこれから、都市のありかた。東京都の新規就農の事例のほか、法制・税制の最新情報、体験農園／コミュニティ農園／企業が提供する農園／農業・農地を活かしたまちづくりの事例を紹介。

2,970円

都市農業必携ガイド

日本初の洋風公園として明治三六年に開園した“日比谷公園”。百有余年の足跡に東京の生活文化の変遷を見る。文明開化の象徴となった三つの“洋”、戦時下の極限的公園利用、“アベック公園”時代。市民生活の大舞台でありつづけた百年公園の歴史はこれからの公共空間利用のあり方を考えるための示唆に満ちている。

2,750円

日比谷公園

青果を愛しすぎて、言葉も行動もおかしなことに！？青果市場で働くダンナとの日常を描いた爆笑コミックエッセイ。

1,100円

うちのダンナは野菜バカ。…

本書は日本土壌肥料学会第５部門、第６部門（部門長・石塚潤爾）、第１０部門（部門長・麻生昇平）との共同主催のシンポジウム（１９８７年開催）をまとめて出版したものである。

1,870円

養液栽培と植物栄養

担い手の高齢化や生産額の減少など、日本農業の弱体化が指摘されて久しい。 これに対し、第二次安倍政権は「強い農業」を成長戦略の柱に位置づけ、様々な改革を行い、 自民党の小泉進次郎・農林部会部会長が進める全国農業協同組合連合会（JA全農） の改革は大きな注目を集めた。 一方、現場の生産者は着々と改革を進め、大きな成果を挙げている。 カギとなるのは、人材の育成とIoTやロボット、AI（人工知能）などのテクノロジーだ。 農業の担い手を「経営者」として育て、テクノロジーを駆使して生産性アップを実現し、 「稼げる農業」を実現している。 本書では、こうした農業生産法人や農業に参入した企業経営者らの話を通じて、 日本農業が海外でも競争力を持つために必要なことは何かを明らかにする。 本書は2017年1月開催のシンポジウム「農業イノベーション2017〜日本の農業を成長産業にするために〜」 を再構成したものだが、ここに日本農業の現状を把握するのに不可欠の基礎データなど、 豊富な図版を加えた。 この1冊で日本農業の「今の姿」がわかりやすく概観でき、新規参入を考える経営者や ビジネスパーソン必須のものとなっている。

1,320円

稼げる農業

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