野菜・花卉・牧草・飼料作物等の品種育成から種苗の生産・管理・流通等に携わる第一線の専門家が執筆する会員向け冊子をはじめて一般販売。種苗関係業務に携わる方に必要な知識を体系的かつ効率的に習得するためのテキストとして、また資料集として活用されることを想定している。わが国では類書が少ない種苗関係分野の知見を体系的にとりまとめた専門書であり、幅広い読者、とりわけ種苗に関わる技術や社会制度等に関心のある学生や一般社会人に広く利用され、種苗や種苗産業に対する理解深化の一助となることも期待している。 ■第1章：種苗の意義と重要性 　種子の意義と重要性／種苗業界の変遷 ■第2章：種子 　種子の構造と発芽／種子の生産／種子の精選と選別／種子の乾燥／種子の検査／種子の寿命と貯蔵／種子の包装と保管／種子の消毒／種子の加工／種子の検疫 ■第3章：苗 　苗の基礎知識／苗の種類と生産方法／育苗技術／苗の取り扱い上の注意点　 ■第4章：球根類 　球根植物の特徴／生育周期と花芽分化／球根の栽培／球根類の病害虫／球根のふやし方／球根の掘り上げと貯蔵／店頭での管理 ■第5章：野菜類 　学名・英名・原産地・分類・温度適正・発芽適温・生育適温・光適応性・土壌適応性・土壌酸度適応性・花芽分化・作型別栽培 ■第6章：花卉類 　学名・英名・和名・原産地・分類・温度適正・発芽適温・生育適温・光適応性・発芽日数・土壌適応性・土壌酸度適応性・花芽分化の要因・発芽のコツ・開花栽培注意点・病虫害・作型別品種の選定等 ■第7章：飼料・緑肥・緑化作物 　牧草・飼料作物／緑肥作物／緑化作物／主要な牧草・飼料作物草種一覧表 1、根菜類 アブラナ科：カブ・ダイコン キク科：ゴボウ ショウガ科：ショウガ セリ科：ニンジン サトイモ科：コンニャク・サトイモ ナス科：ジャガイモ ヤマノイモ科：ナガイモ 2、葉菜類 or葉茎菜類 アカザ科：ホウレンソウ アブラナ科：カリフラワー／キャベツ／ コマツナ／チンゲンサイ／ハクサイ／ブロッコリー／ミズナ キク科：シュンギクレタス セリ科： セルリー ユリ科： アスパラガス／タマネギ／ネギ／ニラ／ ニンニク 3、果菜類 アオイ科：オクラ イネ科：スィートコーン ウリ科：カボチャ（ズッキーニ）／キュウリ／スイカ： メロン ナス科：トマト／トウガラシ／ナス／ピーマン（パプリカ） バラ科：イチゴ マメ科：インゲン／ エダマメ／エンドウ/ソラマメ 4、その他の野菜 スプラ 1．切花系 アスター／カーネーション／キク／カンパニュラ／キンギョソウ／キンセンカ・ケイトウ／コスモス／スイートピー／ストック／デルフィニウム／リシアンサス（トルコギキョウ）／バラ／ヒマワリ／リンドウ 2．花壇・鉢物系 アサガオ／サルビア／ジニア／ダイアンサス／ハボタン／パンジー／ビンカ(ニチニチソウ)／プリムラ／ベゴニア／ペチュニア／マリーゴールド

4,180円

新・種苗読本

2,860円

農家のための新農地全書第9版…

家庭果樹としてブルーベリーを育て、自家用のブルーベリー果実を得るためのガイド。基礎的知識の解説をはじめとして、最新の栽培技術をやさしく記述。

1,571円

家庭果樹ブルーベリー…

1,017円

プロが指南初心者のためのガーデニングのコツとテク…

私たちの食生活と消費文化に不可欠となったパーム油。しかし、グローバルな生産量の約6割を誇るインドネシアではいまなお、オランダ植民地時代のプランテーション経営や、開発独裁政治に淵源する土地紛争、違法な入植行為や環境破壊、先住民や移民労働者の人権をめぐるトラブルが後を絶たない。集団間の暴力や排除が生じるメカニズムを、長期にわたる現地調査から明らかにする人類学の成果。

5,940円

アブラヤシ農園開発と土地紛争…

農林水産省は、平成23年までに主要な産地2000箇所のGAP導入を掲げている。平成19年末には580箇所余りの導入が進んでいるがこれからが本番である。本書は営農指導員、農業改良普及員を対象として、GAP導入の手順を分かりやすく解説したものである。消費者との信頼確保のためにも適切な農場管理は必須であり、農産物の輸出にもGAP取得は世界の流れである。GAPの導入に本書の活用を勧めたい。 GAP概論／GAPの実践／GAP導入の手順／GAPの実践のための資料／GAPで使われる言葉の説明

2,090円

GAP導入

ブドウ、スモモの基礎生理と基本技術を大特集。ボルドー散布によるナシ幸水の無受粉・無摘果栽培、早生ミカンの浮き皮対策に登録拡大のGA+PDJ混合散布、専用カラーチャートによるシャイン収穫判断の新技術など。 【目次】 ◆ブドウ　形態・生理・機能と基本技術 ＜形態・生理・機能＞ ブドウ樹の一生 1.ブドウの生育の特徴 2.ブドウの繁殖と苗木の生長 3.栄養生長と生殖生長 4.樹齢と果実生産性 年間の生育過程 1.生長周期と体内栄養 2.新梢の形態と生長周期 3.根の形態と生長周期 4.花芽の分化・発達過程 5.花穂,花器の形態と発育 発育生理と栽培環境 1.休眠期 2.発芽および新梢生長期 3.開花・結実期 4.果実成熟期 5.収穫期から落葉期 巨峰など四倍体品種における結実不良のメカニズム 栽培特性からみた品種群 各品種の地域別生育期 台木の品種問題 ＜基本技術＞ 果実肥大成熟期 樹相と糖度、着色 笠かけ・袋かけ シャインマスカット専用カラーチャートの開発 巨峰、ピオーネからシャインマスカットへ　ブドウ栽培の現在 ◆スモモ　基礎生理と基本技術 スモモの最新品種と栽培特性 ＜生育過程と技術＞ 開花・結実期 開花期の早晩とその後の生育 結実を左右する条件 結実の確保 凍霜害と対策 新梢伸長・果実肥大期 新梢伸張のタイプと樹勢 適正な着果と摘果 笠かけ 収穫時期と出荷 施肥と土壌管理 整枝・剪定 整枝・剪定からみたスモモの特徴 太陽 貴陽 サマーエンジェル,サマービュートタイプ 棚栽培 おもな病害虫と対策 ◆カンキツ　最新研究と経営事例　浮き皮対策、水ストレスの付与時期、マイクロ灌漑ほか 温州ミカンの浮き皮対策ーーGA+PDJ混合散布 高品質果実生産に効果的な乾燥ストレス付与の方法 太陽光発電を利用した揚水システムーーマイクロ灌漑での水源確保 樹形と仕立て法 ＜事例＞ 法人化と技術革新の導入によるカンキツ新規就農者の育成　広島県・農事組合法人シトラスかみじま ◆ナシ、リンゴの新技術、省力栽培 ＜ナシ＞ ボルドー処理による幸水の無受粉・無摘果栽培 花芽分化を左右する要因 ＜リンゴ(事例)＞ 多品種を直売所で長期販売,低樹高,日本ミツバチ受粉で省力栽培 イタリア方式の10a300本高密植栽培,定植後4年で4〜5t/10a

6,600円

最新農業技術　果樹vol.8…

3,520円

マンガで読む！母豚に教わる繁殖講座…

食の安全性の確保のため、原材料の生産から食品の消費に至るまでの切れ目のない衛生管理が重要とされている。この視点から本書は、農産物、食品の加工に関する単位操作と食の安全確保に関する内容を1冊にまとめた最新のテキスト。

4,840円

農産食品プロセス工学…

あこがれのお庭に、少しずつ近づきたい！もっと自由なアイデアで、緑と花と雑貨を楽しむ、手づくりガーデニング。バッグに入れておきたくなる小さな写真集「プチ・ポゥム」シリーズ。

1,100円

パリ・ロンドン・北欧の手づくりガーデニング…

鉢ものとバラの環境制御技術と、それらを経営に合わせて導入している農家のICT化事例を特集。そのほか、スカビオサ、多肉、ミモザなどのわき役品目を主役に経営する事例や日持ち・品質管理、バラ、ランの技術情報。 【目次】 カラー口絵ーバラは「緩切り」で日持ちと品質が格段に向上/切り花スカビオサの育種/寄せ植え教室などを取り入れたイベント型経営 本書の読みどころーーまえがきに代えて ◆特集　花の環境制御技術、ICT活用 ●鉢花・花壇苗・バラの環境制御 根域を加温・冷却できる環境制御装置(N.RECS)の開発 地中熱ヒートポンプと局所温度管理による花卉周年生産 ベゴニアの夜間冷房処理による開花調節 EOD 処理が鉢物アジサイの生育開花に及ぼす影響 バラ　CO2 の長期・長時間施用の効果 ●ICT活用、遠隔監視システム 環境計測制御によるスマート施設園芸 自作複合環境制御システムによるICT・IoTの活用(岡山県・木下良一) スマホを活用した遠隔管理監視システム(島根県・曽田園芸) ◆わき役を経営品目にースカビオサ、多肉、ミモザ 多肉植物のアレンジメント体験を柱に,SNS による発信(愛媛県・Saiki Engei) スカビオサの需要を拡大するための育種と周年出荷体制(長崎県・フラワーガーデン寺尾) 銀葉アカシアの促成花ものと切り枝生産でリスク分散をはかる(静岡県・山村敬一) スイートピー　●明確な育種目標の設定　●複色花をもつ品種,巻きひげのない省力品種,高日持ち性品種の育成 スイートピー　●夏咲き性品種がもつ花弁模様を冬咲き性に導入し,花色の多様性を拡大 ●リップルシリーズおよびスプラッシュシリーズの育成 芳香性／切り花専門店からみた花卉の動向と課題 ◆日持ちと品質管理 ●鉢物 塩化ナトリウムと液肥による花壇苗の出荷前処理／植物成長調整剤GA,BA および1-MCP 処理を利用したファレノプシスの品質向上技術 ●切り花 バラの日持ちに及ぼす糖の後処理とSTS 前処理の影響／電照方法が開花と切り花品質に及ぼす影響／ダリア挿し穂の貯蔵／品質保持剤の利用法ークリザール ◆バラ、ランの技術情報 ●バラ 日本におけるバラ切り花栽培の品種・技術の変遷／バラの根頭がんしゅ病耐性台木 ●ラン ランのウイルス病／野生ランの保護と増殖

6,600円

最新農業技術　花卉vol.12…

好評のテキスト「新施設園芸学」の全面改訂版。園芸作物の環境応答に関する基本を解説するとともに，近年めざましい学術的・技術的発展も紹介。〔内容〕緒論／園芸植物の特性／園芸施設の環境調節／栽培管理／新領域（園芸療法，宇宙農場他） 1.　緒論 　1.1　はじめに 　1.2　施設内環境の特徴とその利用 　1.3　園芸施設関連用語 　1.4　わが国における施設園芸の現況 　1.5　施設園芸における石油エネルギーおよびプラスチック使用量 　1.6　施設園芸技術の新展開 　1.7　物理量,単位,および物理学用語 2.　園芸植物の生理・生体特性 　2.1　はじめに 　2.2　呼吸と光合成 　2.3　蒸散 　2.4　成長 　2.5　光/温度形態形成 　2.6　栄養繁殖 3.　園芸施設の物理環境調節 　3.1　はじめに 　3.2　湿り空気の物理的性質と伝熱 　3.3　空気流動 　3.4　温度(暖房・保温・換気・冷房) 　3.5　光 　3.6　CO2 　3.7　根圏環境 　3.8　苗および収穫物の貯蔵環境調節 4.　施設園芸作物の栽培管理 　4.1　はじめに 　4.2　育苗システム 　4.3　栽培システム 　4.4　環境保全型の病虫害防除法 　4.5　施設野菜・薬用植物・ハーブの特徴と栽培管理 　4.6　施設花卉・施設果樹 5.　施設園芸学における新領域 　5.1　はじめに 　5.2　閉鎖型植物生産システム 　5.3　栽培支援ITシステム 　5.4　園芸福祉と園芸療法ー暮らしにおける園芸の活用ー 　5.5　宇宙農場 　5.6　環境影響による遺伝子発現 　5.7　施設園芸におけるバイテク応用 　5.8　都市環境健康園芸学とその展開方向 巻末付録:湿り空気線図 索　引

4,950円

最新 施設園芸学

基礎から生活シーンに応じた生け方まで、おウチでお花を楽しもう！ 第1章 お花を生けるための基礎知識 第2章 場所に応じた生け方・飾り方 玄関、リビングルーム、ダイニングルーム、応接間、キッチン、床の間、脇床、壁面、テラス、キッズルーム、ベッドルーム、パウダールーム、バスルーム 第3章 特別な日にあわせる花 クリスマス、お正月、バレンタイン、ひな祭り、こどもの日、母の日、父の日、敬老の日、ハロウィン、誕生日、ギフト …etc 第4章 知っておきたい花ミニ知識

1,540円

HAPPY FLOWER LESSON はじめよう 花の…

1,320円

スイレンハンドブック…

田植機の普及で1993年に約7200haまで減ったイネの直播栽培は、育苗・移植作業の省力、作期分散による規模拡大などで約2万haまで増えてきた。とくに集落営農などで農地の集積が進む北陸で、ついで東北で伸びており、面積は湛水直播が多いものの、近年は乾田直播の伸びが大きい。かつて「寒地では湛水直播」とされていたが、出芽・苗立ちの改善で乾田直播が北上中。今回は直播の基本から実際までを大特集。そのほか、農薬・化学肥料を減らす、産地の課題と克服の道筋、この品種(コムギ・ゴマ)で実需に応える、ソバの栽培・加工・販売も。 【目次】 特集 イネの直播栽培ー育苗・移植作業の省力、作期分散で規模拡大 直播栽培の特徴と課題 乾田直播イネの生育と栽培の基本 湛水直播イネの生育と栽培の基本 ＜乾田直播の栽培技術＞ 不耕起V溝直播栽培 グレーンドリルを用いた寒冷地乾田直播 ディスク駆動式播種機による不耕起播種 ＜湛水直播の栽培技術＞ 鉄コーティング種子を用いた湛水直播 打ち込み点播栽培 高精度水稲湛水条播機 ＜阻害要因とその克服＞ スクミリンゴガイの被害回避 雑草防除 転び型倒伏の発生要因と軽減対策 ＜直播栽培のー生産者事例＞ 不耕起V溝直播 打ち込み式湛水直播 湛水土中直播 代かき同時土中点播 打ち込み式直播栽培 ●農薬・化学肥料を減らす チェーン除草機の特徴と効果 アブラナ収穫残渣の抑草・肥料効果 高刈りによるイネ科雑草と斑点米カメムシの抑制 家畜糞尿を活用した多収栽培 有機質肥料を用いた育苗での菌糸の発生防止技術 ●産地課題と克服への着眼点 現場解決型研究手法によるシンプルなダイズ生産技術の開発 ヒマワリの湿害・雨害を回避する栽培方法 イネの中期深水処理による倒伏軽減技術 能登半島地震による農業被害とその復旧 ●この品種で実需に応える ゆきはるかーわが国初の菓子用薄力コムギ品種 銀河のちからーパン、中華麺用超強力コムギ品種 まるえもん・まるひめーリグナン含量の多いゴマ新品種 ●ソバの栽培・加工・販売 2年3作の輪作体系ほか 特産「常陸秋そば」の加工で地域の女性に雇用の場を そば処を核に「そば+加工」で集落ぐるみの活性化をめざす

6,285円

最新農業技術　作物vol.4…

累計10万部突破の『農で起業する！』シリーズ著者の最新作！ 海外からの団体ツアーのルートにも組み込まれた 観光果樹園の経営をやめたあと、 家庭菜園と貯蓄と年金でどう暮らすか。 後継者への引き継ぎはどうするか。 理論派脱サラ百姓が、 リタイアメント・ライフを楽しく愉快に健康におくるコツを語る。

1,980円

83歳、脱サラ農家の終農術…

6,050円

日本のシシ垣

農の賢者が６０年余りの来し方、処し方を披瀝。競争と市場原理優先の流れに惑うことなく、「生き方としての農」の有り様を毅然と提示。

1,540円

農は輝ける

毎日おいしいものを腹いっぱい食べられることのために。食から世界を考える。

2,200円

食料の地理学の小さな教科書…

古代中国から現代まで、生と死の両方を象徴する菊の知られざる歴史。菊をヨーロッパに運んだプラントハンターたちの秘話、浮世絵や印象派の絵画、菊と戦争、日本の菊文化ほか、菊のすべてに迫る文化誌。カラー図版約90点。

2,530円

菊の文化誌

蓼科に創園して２４年目のバラクライングリッシュガーデン。訪れる楽しみがさらに増す、オールドローズづくしの庭の本です。知らなかった！「オールドローズ」の本当の魅力。

2,200円

ケイ山田のオールドローズあふれる庭づくり…

ブドウ・シャインマスカットの各種技術と熱帯果樹11品目を特集。その他今後の集団営農のキーテクノロジーと目されるカンキツの団地マルドリ栽培、ナシ・流線型仕立、花成制御遺伝子を利用にした着花予測など収録。 【目次】 ◆ブドウ‘シャインマスカット’つくりこなしの基礎技術 シャインマスカット 開花期の強摘心による果粒肥大促進 栽培管理と植調剤利用の実際 果皮褐変障害(カスリ症)の発生原因と対策 ◆熱帯特産果樹、栽培技術の基礎と栽培の実際 アセロラ グアバ ゴレンシ(スターフルーツ) シロサポテ(ホワイトサポテ) チェリモヤ テリハバンジロウ マカダミア(マカデミア) マンゴー リュウガン レイシ ぺカン(ピーカン) ◆規模拡大、集団経営を支える省力システムと技術他 マルチ点滴灌水同時施肥法(マルドリ方式)--その導入効果と集団営農、精密農業への展開 団地型マルドリ方式のための灌水施肥施設 ナシ　大苗と「流線型仕立」による超早期成園化技術 ドリフト低減型防除機の特徴と防除効果 ◆リンゴ・ナシ紋羽病対策、精農家事例 栽培管理と密接な重要病害と対策　リンゴ紋羽病 液状複合肥料の地表面潅注処理によるリンゴ紫紋羽病の抑制技術 温水点滴処理による傾斜地でのリンゴ・ナシ白紋羽罹病樹治療 ナシ白紋羽病ーー枝挿入法による診断と温水天敵処理による治療 〈ふじ、つがるなど〉普通栽培・無袋　主枝の懐を大きくして低樹高と厚みのある結果母枝構成を実現、中果枝主体で良品果生産 ◆最新研究 花成制御遺伝子を利用した着花予測 落葉果樹の休眠と低温要求性 ◆ブドウ‘シャインマスカット’つくりこなしの基礎技術 シャインマスカット 開花期の強摘心による果粒肥大促進 栽培管理と植調剤利用の実際 果皮褐変障害(カスリ症)の発生原因と対策 ◆熱帯特産果樹、栽培技術の基礎と栽培の実際 アセロラ グアバ ゴレンシ(スターフルーツ) シロサポテ(ホワイトサポテ) チェリモヤ テリハバンジロウ マカダミア(マカデミア) マンゴー リュウガン レイシ ぺカン(ピーカン) ◆規模拡大、集団経営を支える省力システムと技術他 マルチ点滴灌水同時施肥法(マルドリ方式)--その導入効果と集団営農、精密農業への展開 団地型マルドリ方式のための灌水施肥施設 ナシ　大苗と「流線型仕立」による超早期成園化技術 ドリフト低減型防除機の特徴と防除効果 ◆リンゴ・ナシ紋羽病対策、精農家事例 栽培管理と密接な重要病害と対策　リンゴ紋羽病 液状複合肥料の地表面潅注処理によるリンゴ紫紋羽病の抑制技術 温水点滴処理による傾斜地でのリンゴ・ナシ白紋羽罹病樹治療 ナシ白紋羽病ーー枝挿入法による診断と温水天敵処理による治療 〈ふじ、つがるなど〉普通栽培・無袋　主枝の懐を大きくして低樹高と厚みのある結果母枝構成を実現、中果枝主体で良品果生産 ◆最新研究 花成制御遺伝子を利用した着花予測 落葉果樹の休眠と低温要求性

6,600円

最新農業技術　果樹vol.7…

夢と希望を抱き満州に渡った八万六千の少年たち。彼らを待っていたのは、広漠たる大地と敗戦という現実だった。 国内での募集から渡満の行程、訓練所での日々、そして引揚げという過酷な帰途まで当事者の証言と資料をもとに描く。 ［序章］ 「満蒙開拓青少年義勇軍」前史＝神崎宣武 ［第一章］ 招待旅行にみる満洲イメージ＝高 媛 ［第二章］ 義勇軍設立と内原訓練所の日々＝松田睦彦 ［第三章］ 満洲への旅路＝山本志乃 ［第四章］ 現地訓練と満洲の現実＝松田睦彦 ［第五章］ 義勇軍と女性たち＝村山絵美 ［第六章］ 終戦、そして引揚げ＝山本志乃 ［終章］ 「春傷」の満洲体験＝神崎宣武 ［コラム］ 歌と満洲 ふたつの資料館 満洲移民と開拓団 「義勇軍の火野葦平」と呼ばれた男 満洲に先鞭をつけた女たち 慰霊の旅と中国の反応

2,970円

満蒙開拓青少年義勇軍の旅路…

生育・開花生理、育種、増殖、球根の貯蔵、開花調節と栽培、病害虫などすべての分野で、研究・普及の現場で実際にユリ栽培を支えている第一線の研究者・指導者が執筆。種類ごとに、生長・開花の特徴、品種利用、開花調節と作型別栽培方法、栽培暦や栽培のポイントを一覧表にまとめるなど詳しく解説。切り花生産用球根の８０％は、オランダから輸入される氷温貯蔵球。輸入の流れと国内での貯蔵、球根品質とその安定化のための貯蔵技術の課題を整理。園芸種から野生種の栽培まで紹介。

2,828円

ユリをつくりこなす

思わず惹き付けられるその姿とかたち。丈夫で長持ち、机の上や窓際などインテリアにも楽しめる、協調性のある植物です。本書では、はじめてでも失敗なく多肉植物を育てる方法を、苗選びから寄せ植えのアレンジまで、わかりやすく紹介しています。

1,320円

sol×solがおしえる　多肉植物育て方ノート…

1,540円

あなたにもできるコメの増収…

きらめく光と緑の中で過ごす、素敵なリラックスタイム。アパルトマンの屋上や、建物に囲まれた中庭など、ちょっと隠れた場所にある「パリの秘密の庭」。パリのアーティストたち１５人、花と緑のある暮らし。グレイッシュな街の中、緑あふれるオアシスへ。

1,870円

パリのガーデニング

3,080円

近現代日本の米穀市場と食糧政策…

「自然共生型農業への技術論・農法論」、「家族農業＝小農制農業論」、「除草技術論、農村市民社会論、環境農業政策論」などのテーマで有機農業や自然農法や小農制を論じている。

3,080円

「自然と共にある農業」への道を探る…

植物病原菌類の諸形態と症状がひと目で分かる、身近な実例が満載！！植物に多様な病気を起こす病原菌類の観察と菌類病を中心とした発生生態・その対策まで、１，６００枚以上の菌類や症状のカラー画像から目で診て読み解ける。最終章として「主な農作物・樹木類の主要病害と診断ポイントおよび対処法」を加えた「増補改訂版」。

18,333円

カラー図説植物病原菌類の見分け方上下巻　増補改訂版…

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