早春の花として人気のスイートピー。その生育と開花特性、作型、品種、防除などを初めて体系的に解説。

2,828円

スイートピーをつくりこなす…

いま、日本でのフードロスは年間６２１万トン！（農水省調べ）これは、日本のお米の生産量の約８割に当たります。そして、その半分は家庭から出されています。この大量のロスを少しでも減らそう！いまから始められる、ゆるゆるとした誰でもできるフードバンクのつくり方！フードロス、貧困の拡大、格差の拡大は同じ社会構造から作られています。

1,870円

未来につけを残さないーフードバンクの新しい挑戦…

838円

いのちをつくる日本豊受自然農…

1,650円

聖書からみる神と自然と人間…

ディバー、素焼き鉢、芝刈機、剪定ばさみ、梯子、プランター…素朴な鋤から建築に付随する装飾まで、さまざまな道具の起源と進化、名称、誕生について、数々の美しい写真、版画、植物の図版とともに知ることのできる初めての１冊！！道具の用途と手入れにかんする実用的知識も随所に盛り込まれている。

3,080円

50の道具とアイテムで知る図説ガーデンツールの歴史…

眺めているだけでも楽しめる美しく緻密な植物画と共に花言葉を掲載した一冊です。花は人気の切り花から身近な山野草まで、季節ごとに分けて掲載。花の特徴や花言葉の由来となったエピソードの他、開花時期や花色といったデータも紹介しました。 春 spring 夏 summer 秋 autumn 冬 winter

1,595円

植物画で彩る　美しい花言葉…

都市から地方への移住は、欧米では１９７０年代に始まった。これに数十年遅れて動き始めた日本の「田園回帰」は、単なる人口逆流ではない。地元の内発的な地域づくりに繋がり、都市と農山村の共生をも導いている。新しい意識と行動力を持った若者が牽引する地方移住の現状と背景、展望を開くシンポジウム記録。

638円

田園回帰がひらく未来…

食糧危機を克服するという名目のもと、いま、ゲノム操作食品という新しい遺伝子操作を用いた作物や食品の開発が進んでいる。その背景には、これまでの遺伝子組み換え作物・食品の危険性への世界的な批判の高まりがある。企業や政府、研究者が開発の理由にあげるのは、生物を改造する効率の良さや応用範囲の広さだが、それは同時に従来の遺伝子組み換え技術をはるかに凌ぐ、生命や環境に対する図りしれない脅威を内蔵していることである。 　本書は、遺伝子組み換え食品反対運動の第一人者が、この新しいバイオテクノロジーであるゲノム操作技術とその作物や食品の問題点をやさしく解説する。

1,980円

ゲノム操作食品の争点…

都会の住宅街にこつ然と現れる“森”。広大な屋敷林に囲まれた大平家は世田谷で400年続く農家。11代当主の大平美和子さんは、小正月・節句・畳上げ・梅仕事・お盆・お彼岸など、さまざまな年中行事を今も生活の一部として暮らす。篤農家であった大平家の歴史は、日本の農業の歴史でもあった。ビニールハウス栽培を初めて確立し、農薬への疑問から有機無農薬栽培への転換もいち早くおこなった。屋敷のけやきで腐葉土を作り、種をまき、苗を植え、収穫して種を取り、また種をまく…ゆっくりと続く農の循環。跡継ぎのない最後の当主として、失われゆく原風景と農的暮らしを語り継ぐ。 1章　大平家の年中行事 2章　戦前戦中の大平家 3章　戦後の食糧増産時代 4章　無農薬栽培への転換 5章　若葉会の過去現在未来

1,650円

世田谷・大平農園　けやきが見守る四〇〇年の暮らし…

2,420円

獣医学の狩人たち（2）…

1,466円

ファームマネジメント…

建築やインテリアの設計にますます不可欠となる植物のデザイン提案。そのデザインを絵にする力を身につけるテクニックをパースによってやさしく展開する。350種に及ぶ、樹形・葉、観葉植物および周辺アクセサリーにより、やさしいグリーンプレゼンテーションの全てを学ぶ。 はじめに 第1章　なぜグリーンスケッチが必要か？ 　グリーンの知識は必要か？ 　グリーンの役割 　グリーンを勉強する上で覚えておきたい用語 　グリーンのプレゼンテーション 　　＝目で見てわかるデザイン力 　　図法分類 　　テクニック別分類 第2章　グリーンの描き方 　描く前に覚えておきたい言葉 　描き方 　下描きの手順 　描き方（下描きの手順） 　着彩を始める前に 　　グリーンの着彩（景観）〈水彩〉 　　グリーンの着彩（玄関）〈マーカー〉　　 　　グリーンの着彩（庭）〈水彩〉 　　グリーンの着彩（インテリア）〈色鉛筆〉 　　グリーンの着彩（ベランダ）〈色鉛筆〉 　グリーンスケッチに欠かせないアクセサリー 第3章　グリーンの種類 　プレゼンテーションの実例　　 　樹木を描くには 　樹木の形状の取り方〈低木〉 　樹木の形状の取り方〈高木〉 　　落葉広葉樹〈高木〉 　　落葉広葉樹〈中木〉 　　落葉広葉樹〈低木〉 　　常緑広葉樹〈高木〉 　　常緑広葉樹〈中木〉 　　常緑広葉樹〈低木〉 　　特に高い木 　　針葉樹〈高木〉 　　針葉樹〈中木〉 　　針葉樹〈低木〉 　　特殊 　陰と影 　観葉植物の描き方 　　観葉植物〈大〉　 　　観葉植物〈中〉 　　観葉植物〈小〉 　パース作品例　　 　下描きシート／観葉植物白図 　索引

3,300円

緑のプレゼンテーション…

３者要請検査に対応。総与信調査表など、各種資料の作り方・見方がわかる！農業者の経営実態の把握方法がわかる！ＪＡ主要商品のリスク管理のポイントがわかる！

1,650円

演習JA自己査定ワークブック…

レンゲ・菜の花、不耕起・半不耕起、米ぬか・くず大豆などの活用、話題の布マルチ、多品種混植栽培、種籾の温湯処理、プール育苗、薬剤に頼らぬ除草法など、実践農家の知恵を集大成。福岡正信、川口由一両氏も登場。

1,257円

農家が教えるイネの有機栽培…

本書では、ダイズ、アズキ、インゲン、ラッカセイ等の豆類に普通に発生する病害虫を取り上げた。病害虫の種類を判別しやすいように特徴的な写真を掲載し、被害、被害作物、発生、防除、薬剤について簡潔に解説した。被害については被害実態、被害部位等、発生については多発環境、発生時期、生態的特性等を解説した。防除については、生態的・生物的・化学的防除法を解説した。

1,760円

豆類の病害虫

3,300円

農地法の設例解説

1,100円

地域に根ざし、生きる力を培う食農教育…

なぜ人は花に特別な思いを抱くのだろう？“花を愛でる”とはどのような行為なのか？考古学・人類学・日本史・美術史・文化史など、様々な視点から果敢に挑む。

2,640円

人はなぜ花を愛でるのか…

プリザーブドフラワーは、自分で思い描いた花の姿がつくれ、自由にアレンジをブラッシュアップできるところが魅力。 色もバリエーションに富んで、生花にはないものがたくさんあるので、アレンジのイメージにあった色使いができるところもプリザーブドフラワーならではの魅力です。 美しい写真と、アレンジポイントなど、プリザーブドフラワーの素敵さを感じられる1冊です。 はじめに GRATITUDE 母への感謝 TEA TIME 紅茶のそばに TEA TIME 召しませケーキ TEA TIME ローズロールケーキ ANNIVERSARY 凛として WEDDING 幸せを願って WEDDING 森の妖精 WEDDING ジュエリーボックス JANUARY お正月飾り─福よこい！ FEBRUARY 愛するあなたへ MARCH おひなさま APRIL こんにちは MAY Something New MAY 元気を届けて JUNE ジューンブライド JUNE 貴女に届ける元気 JULY 母から娘に… JULY サマーバッグ AUGUST 夏のひまわり AUGUST 太陽に向かって SEPTEMBER 秋の夜長に SEPTEMBER 陽だまりの中で OCTOBER 爽やかに OCTOBER ハロウィンバスケット NOVEMBER 自然の中に NOVEMBER 和の風景 DECEMBER 雪の中に咲くバラ CHRISTMAS 聖夜の貴婦人 CHRISTMAS メリークリスマス あとがき

990円

バラの花詩集ーアンソロジーー　プリザーブドフラワーで彩る…

日本の風土や季節の中で生産される農畜産物にこだわり、家庭での加工に適したつくり方を親切に解説。つくり方の原理から実際まで、食品加工の入門テキスト。用語事典としても使える「索引」付き。

2,090円

農産加工の基礎

債権回収の法的基礎から、購買貸越金や出資金・共済金からの回収などＪＡに特有の論点まで、具体的な設例に基づき丁寧にわかりやすく解説！

2,200円

JA債権回収の実務

「食料帝国」とは何か。牛肉、明太子、ビールなど、帝国による「食」の再編は日韓の食文化を大きく変えた。収奪論をこえて、帝国のフードシステムの歴史的意義をはじめてトータルに解明、生産・流通から植民地住民の身体に与えた影響まで、統治にはたした「食」の決定的な役割を浮かび上がらせる。

5,940円

飲食朝鮮

極楽、赤貧、下流な日々…。目標年収一二〇万円いまだならず。雪と闘い、過疎になじみ、何もない豊かな村で１５年。家族５人、今日も元気で、生きています！

1,320円

秋田の村に、移住しました。…

日英対訳の本文と豊富な写真により、日本庭園の魅力を紹介するビジュアルブック。 日本を代表する第一級の庭園として箱根美術館と桂離宮を紹介。その美と庭師の技を解き明かします。簡潔な解説は、日本文化に興味を持つ外国の方にとどまらず、庭園の鑑賞方法を知りたい日本の読者にもおすすめです。 鞄にすっきり収まるハンディなサイズ(14.2cm×21.0cm、厚さ0.7cm)で旅行や散策のお供に最適。

1,430円

日本庭園　JAPANESE GARDENS…

「宇治堀家文書」は、山城国宇治郷在住の宇治茶師・堀氏の旧蔵文書である。現在、国立歴史民俗博物館が所蔵している田中穰氏旧蔵古典籍古文書に収められてもので、全三巻からなり、承安2年（1172）から寛文7年（1667）までの148通を収める。その多くが中近世移行期の土地売券からなり、宇治茶師の土地利用や集積の状況をうかがい知ることができる。 本文書は、これまで『宇治市史』に一部の読み下し文等が掲載されているのみで、初の全文の翻刻となる。 また当該時代の山城国南部に関する史料は少なく、在地の動向を明らかに出来る貴重な史料といえよう。中近世移行期の宇治茶師の動向や、山城国の在地研究に不可欠の史料！ 宇治堀家文書　巻1（51通） 宇治堀家文書　巻2（54通） 宇治堀家文書　巻3（43通） 花押・印章一覧 編年総目録 解　　題 関係地図 索　　引 　人名索引 　地名索引 　寺社名索引

17,600円

宇治堀家文書

農業法人・中核農家が生き残りをかけ、経営安定と発展強化を目指すための１冊。経営分析から経営改善までの手法をマニュアル的に記述。近年課題となっている損益と資金の一体的な把握方法をわかりやすく解説。農業法人に特化した財務指標に基づく作目別付加価値分析と非財務的切り口を複合した、改善支援アプローチのすべて。

2,200円

金融機関のための農業経営・分析改善アドバイス…

3,300円

設例農地民法解説

国際線のキャビンアテンダントから老舗のお茶屋に嫁いで４０年。そこには、彼女だからこそ伝えられる「日本茶の魅力」があります。ぜひ訪ねて、雫の一滴まで堪能して下さい。

1,540円

「日本茶」事始め

1,320円

富岡製糸場首長ポール・ブリュナ…

ＪＡ役員の役割と責任とは？地域に根差した協同組織の経営陣として知っておくべき法的・社会的責任をＱ＆Ａ形式で解説。

1,870円

JA役員コンプライアンス必携…

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