11,000円

DVD＞イナ作作業名人になる！（第2巻）…

急激な変化の渦中にある水田農業。求められるマネジメントとは何か、農業の働き方は変わるのか、棚田は誰が守るのか、丹念なフィールドワークから検証する。 序　章　規律化の二面性と「普遍主義」 第1章　近代社会と公私の分離 　　　　　──規律化・ジェンダー・「普遍主義」 第2章　戦時下の生活統制と産業報国運動の展開 　　　　　──国家社会主義と規律化 第3章　1950年代における横浜生協の生活文化活動 　　　　　──規律化に抗する「主婦」の運動 第4章　1970年代における胎児性水俣病患者の運動 　　　　　──規律化されない身体と新しい共同性 終　章　主体性の回復と新しい共同性

5,390円

水田経営の戦略と組織…

「自然共生型農業への技術論・農法論」、「家族農業＝小農制農業論」、「除草技術論、農村市民社会論、環境農業政策論」などのテーマで有機農業や自然農法や小農制を論じている。

3,080円

「自然と共にある農業」への道を探る…

本書は畜産学だけでなく、広く畜産に関する用語について最近における最先端の学術用語を含めて収録し、解説している。

5,940円

新編畜産用語辞典

611円

ハーブ

なぜ農業にデザインが必要なのか。エッセイと実例で紹介。6次産業化や特産品のブランド化に悩む農業関係者に読んでほしい1冊。 デザインには、農家や生産者のモチベーションを高める力があるー。北海道・十勝と東京を拠点にするデザイン・ブランディング・カンパニー、株式会社ファームステッドの共同代表である長岡淳一と阿部岳のはじめての著書。 グッドデザイン賞など受賞多数、全国各地で講演会や相談会を行い、地方活性化の分野で注目を集める気鋭のブランドプロデューサーとグラフィックデザイナーである著者が、これからの農業におけるブランドの意義や必要性をわかりやすく説明し、1次産業をデザインで支援することをミッションに掲げる自分たちの活動の背景と思いを語る。 また、日本および台湾で取り組んでいる、ロゴマークの制作やブランディングなど「農業×デザイン」の27の事例をカラー写真入りで紹介。 はじめに 第1章 なぜ農業にデザインなのか 　大事なのは農家のための「旗印」 　農業後継者のモチベーションを高める 　デザインは生産者の思いを形にして伝える手段 　企業にCIがあるように農業にFI（ファーム・アイデンティティ）を 　デザイン・ブランディングの仕事のために必ず現場を訪れる 第2章 1次産業をデザインで支援するファームステッドのはじまり 　僕たちの拠点は北海道・十勝 　十勝の豊かな食と農 　開拓者としてのフロンティアスピリット 　スピードスケートでオリンピックをめざした後　 　地域を活性化する道へ 　　ブランドプロデューサー　長岡淳一 　　アパレル業への転身と地元社会への関心／ 　　海外で見つけた格好良い農作業着 　原風景は見渡す限りの畑だと気づいた　 　北海道と東京を往還する日々 　　グラフィックデザイナー　阿部岳 　　地方と都会を結ぶデザインのありかた／ 　　「とかちデザインファームプロジェクト」を立ち上げる 第3章 農業デザイン・ブランディング事例集 第4章 地域ブランディングへの展開 おわりに

1,760円

農業をデザインで変える…

1,210円

小さな庭づくり＆花づくり改訂版…

在来野菜は、豊かな食文化を担う「生きた文化財」。近年、地域文化の再評価やスローフード運動の高まりとともに、在来野菜の活用と栽培復興の動きも出てきている。本書は、１０年の年月をかけて著者が滋賀県の在来野菜３０品種を、守ってこられた方々から栽培法と料理法、苦労や楽しみを聞きとり、さらに自分でも栽培して個々の特徴を考察した労作。おいしい野菜を求める方、農作物の現状と行く末に関心を寄せる方たちに、在来野菜の価値が発見できる本としてお薦めしたい。（序文より抜粋）

1,760円

ふるさとの財　近江の在来野菜誌…

食品の欠かせない原料としての小麦粉について、その歴史から、種類、性状、品質、加工と網羅的に解説した専門書である。 第1部　小麦粉 1．小麦粉利用の歴史と広がり 2．小麦粉の種類と特性 3．原料小麦の選択と配合 4．製粉技術の役割 5．小麦・小麦粉の化学 6．小麦粉生地の構造と性状 7．小麦粉の品質評価 8．小麦粉の安全性 9．栄養源としての小麦粉 10．胚芽とふすまの利用 第2部　小麦粉加工品 1．パ　　ン 2．め　　ん 3．菓　　子 4．プレミックス 5．調理における小麦粉 6．その他の加工品

6,600円

小麦粉利用ハンドブック…

『３ステップ上達法はじめての花の活け方』（誠文堂新光社刊）英訳版。身近にある草花、ハサミ、花瓶を使って活ける生け花の手法を紹介。

1,980円

Easy　Ikebana

3,352円

東アジア四千年の永続農業（上）…

1,320円

まんがでわかる花づくり12か月新装版…

第1章　いつから農業は保護されるようになったのか 　1　本書の概要 　2　政策アイディアに注目して農政を分析する方法 　3　本書の構成 第2章　大農か小農かーー明治期の農政をめぐる対立 　1　勧農政策 　2　産業組合法と農政の転換 　3　まとめ 第3章　農務官僚の台頭と小農論の広がりーー大正・昭和初期の農政の展開 　1　保護主義的性質を強める農業政策 　2　小作関連法の政策過程 　3　利害構造に注目した説明ーー合理的選択論 　4　政策アイディアに注目した説明ーー構成主義制度論 　5　まとめ 第4章　食料統制システムの構築ーー戦時期における政府の市場介入 　1　米価政策 　2　産業組合の権限強化 　3　権限強化が行われた理由 　4　まとめ 第5章　農山漁村経済更生計画ーー戦時期における農村の組織化 　1　農山漁村経済更生計画 　2　利害構造に注目した説明ーー合理的選択論 　3　政策アイディアに注目した説明ーー構成主義制度論 　4　満州移民政策、「皇国農村確立運動」、そして終戦へ 　5　まとめ 第6章　日本農政の来た道とこれから 　1　農業保護政策の起源 　2　戦前農政の遺産 　3　現在の農政論争との関連性 　4　今後の研究課題 あとがき 参考文献 人名索引 事項索引

3,850円

農業保護政策の起源

この本は人間とある昆虫との5000年に及ぶ、あるいはそれ以上の年月にわたる長い長いコラボレーションの歴史に関する物語である。かいこ蛾よりシルクを得る仕方を見出した古代人の慧眼と英知から繙き、中国から東西に養蚕とシルク産業が伝播発展していった歴史をたどる。もちろん日本での養蚕、シルク産業の隆盛と衰退も描かれる。長年にわたり経営学・商学の研究を積み重ね、また昆虫、特に蝶に対する関心と興味を培ってきた著者が、その知見を盛り込み描く物語なのである 第1章：かいこ蛾とシルク　　第2章：養蚕、シルクの染織のはじまりー中国の場合　　第3章：西への旅　　第4章：ヨーロッパ最初の養蚕とシルク産業の王国ーイタリアー　　第5章：アルプスを越えた養蚕とシルク産業　　第6章：イギリスとドイツのシルク産業（Aイギリス　Bドイツ）　　第7章：アメリカのシルク産業　　第8章：東への旅ー日本の養蚕とシルク・古代から江戸時代までー　　第9章：日本の養蚕・シルク産業の隆盛と衰退　　引用・参考文献

2,750円

シルクはどのようにして世界に広まったのか…

グリーンとの組み合わせで、フラワーアレンジはたちまちお洒落に！ぐんとセンスアップする春・夏・秋・冬のグリーンの使い方のアイデア満載！！

1,430円

Aoyama　Flower　Market　GREEN　＆…

シンビジウム、コチョウラン、カトレア、デンドロビウム、オンシジウム、パフィオペディラム、デンファレ、セロジネ、エピデンドラム、バンダー華やかな洋ランは花の女王。代表的な洋ラン１０種の栽培方法をやさしく解説。「春から初夏」、「初夏から中秋」、「中秋から初冬」、「冬から早春」の４つの季節区分に分けて、その季節に必要な作業や手入れを解説。

1,320円

江尻光一のはじめての洋ラン…

11,000円

DVD＞雑草管理の基本技術と実際（第4巻）…

農業の持続的な発展や食料の安定供給、多面的機能の発揮、農村の振興を掲げた食料・農業・農村基本法の制定（1999年）から20年。食料自給率は37％（2018年度）と低迷し、農業生産所得や農業総産出額は連続上昇するも農業生産量は減少し、耕作放棄地の増加も歯止めがかからない。一方、2020年3月、同法に基づく中長期的な農政指針「食料・農業・農村基本計画」が5年ぶりに改定された。令和初の基本計画は、加速化する農業人口の減少や超高齢化にどう対応するかが問われる。基本法20年を検証し、令和の農政を展望する。 ●制定20年　食料・農業・農村基本法を点検する 「基本法20年の評価は」高木勇樹（元農林水産省事務次官）／「基本法で農業・農村はどう変わったのか」／安藤光義（東京大学教授）／「生産現場から見た20年農政と私たちの取り組み」佐藤正志（新潟ゆうき（株）代表取締役）／「農村政策の総括と展望」小田切徳美（明治大学農学部教授） ●令和の農政展望〜新たな食料・農業・農村基本計画に寄せて 「JAグループが考える令和時代の食料・農業・農村政策」中家徹（JA全中会長）／「現場目線で語る食料・農業・農村政策」忠聡（神林カントリー農園・村上市副市長）

1,320円

基本法20年と令和の農政…

育て方から料理、アロマまでハーブがわかる 根強い人気のハーブ、苗からの育て方、寄せ植え、収穫といった栽培はもちろん。料理、お茶、クラフトなど暮らしを豊かにする利用法まで丁寧に指南します。

1,430円

決定版　育てる・楽しむ　失敗しないハーブ作り…

1,650円

斉藤よし江さんのバラとグリーンと心地よい暮らし…

思わず惹き付けられるその姿とかたち。丈夫で長持ち、机の上や窓際などインテリアにも楽しめる、協調性のある植物です。本書では、はじめてでも失敗なく多肉植物を育てる方法を、苗選びから寄せ植えのアレンジまで、わかりやすく紹介しています。

1,320円

sol×solがおしえる　多肉植物育て方ノート…

本書は、日本文化を代表する庭園施設を学ぶ人達の指導書として記されたものである。全国にある庭園施設の好例の紹介、沿革の解説、代表的な施設の各々について、その定義・変遷・意匠・工法などの詳述と続く。理解しやすいよう数多くの写真・挿絵・図解を挿入した。

2,200円

日本庭園の伝統施設

農業機械・システム系分野の入門テキスト。〔内容〕農業とは／エネルギと動力／稲作と農業機械／畑作と農業機械／畜産機械／精密農業と情報化／自動化・ロボット化／施設栽培と生物環境／農産施設とトレーサビリティー／バイオセンシング

3,960円

生物生産工学概論

1,100円

農地法制の変遷

2024年で制定から四半世紀となる食料・農業・農村基本法の改正へ向けた議論が進められている。食料・農業・農村政策審議会検証部会の答申などを経て、24年明けの通常国会には改正法案が提出される方向だ。 ロシアのウクライナ侵攻や世界的な物価高騰、コロナ禍による経済混乱など内外情勢が激動するなか、新たな局面を迎える食料安全保障をどう考えるか、農業の担い手不足や農村の衰退にどう歯止めをかけるかなど、論点は多岐にわたる。識者や現場の農業者などの多様な見解に学びながら、基本法改正に求められる視点と課題を考える。 ◎特集　食料・農業・農村基本法　どう見直すのか 「地域を守る大規模稲作経営の最前線から」横田修一（横田農場代表取締役） 「基本法の見直しの神髄とは何か　-みどり戦略を土台とした基本理念の確立」谷口信和 (東京大学名誉教授) 「欧州の動向と日本農政の針路」平澤明彦 (農林中金総合研究所理事研究員基礎研究部長) 「『基本法検証部会』での議論から」中嶋康博（東京大学教授・農学部長） 「食料・農業・農村基本法関連施策の具体化にかかるJAグループの重点要請」馬場利彦（全国農業協同組合中央会専務理事）

1,320円

食料・農業・農村基本法　どう見直すのか…

いま知っておきたい一二二の必須テーマを、コンパクトに見開きで解説。生命を支える食の危機と、農村・地域社会の崩壊が進む現在、農業、食料、環境のからみ合う問題を解きほぐす。第一線の研究者が、初学者・実践者・生活者へおくる解説・入門書の決定版！

2,640円

新版キーワードで読みとく現代農業と食料・環境…

マグノリア・アグリ・キャンパス２０１８-２０１９福島鏡石講義録ｖｏｌ．２。

1,650円

収獲

1,430円

私の花生活（NO．110（2023　Sum）…

14,850円

牛病学第3版

加賀藩主前田家とのかかわり。季節ごとに咲く代表的な花々。兼六園観光協会の茶店情報なども掲載。

1,430円

兼六園

このサイトのデータは 2025/01/10 05:28:20 に楽天APIから取得しました。このサイトで掲載されている情報は shopping.ago-go.org の作成者により運営されています。 価格、販売可能情報は、変更される場合があります。購入時に楽天市場店舗（www.rakuten.co.jp）に表示されている価格が、その商品の販売に適用されます。