夏は涼しくて、冬は暖かい、ナチュラルな「雑木の庭」スタイルが、今とても注目を集めています。これからの快適な住環境には欠かせない、雑木の庭作りをさまざまな実例を挙げながら紹介します。狭い庭や日当たりが悪い庭などでも「雑木の庭」作りは可能で、面積やそれぞれの環境にあわせた「雑木の庭」実例を設計図もふくめて十数例紹介します。実際に「雑木の庭」を作り、その環境に暮らしている方々の感想も、これから庭づくりを考えている読者には参考になるはずです。毎年1度手入れするだけでOKな「雑木の庭」の維持管理方法も、初心者にもわかりやすく解説。また、個人の庭で使いやすい、約30種の雑木を解説し、生育をおさえながら管理する方法なども紹介します。〈内容〉●雑木の庭の愉しみ●雑木の庭実例10●雑木の庭空間を作るメリット●雑木の庭の作り方、設計のポイント●雑木の庭の管理法(剪定、病害虫対策など)●狭さを生かす雑木の庭作り

2,090円

新版　これからの雑木の庭…

自然・文化・感性・知恵…… 豊かな日本を再発見！！ 「足元にある宝もの」を日々の暮らしに生かす実用重視の資格！ 「どこでも受けられるオンライン試験＆検定試験のリニューアル」に完全対応！ 模擬試験つきで最短合格！ 年3回（3・7・11月実施）のチャンスで、和ハーブ使いのエキスパートになれる！ 試験に即したきめ細かい内容で、独学でも合格できる!! 日本原産のハーブである和ハーブは、古くから日本人の生活に密着し、活用されてきました。 その薬用成分や活用法が昨今注目され、西洋のハーブやアロマへの関心とともに、本格的に学ぶ人が増えています。 和ハーブ協会では、この度資格制度をリニューアル。 1階級のみであった検定も2階級に分け、段階的にしっかりと学び、その知識を活用できることを目指します。 CONTENTS ●はじめに 「和ハーブ検定®」とは？ 和ハーブ検定®実施概要 検定対策としてのこの本の使い方 ●第1部 第1章　和ハーブとは何か 植物が人間にもたらすもの 和ハーブと日本人 和ハーブの定義 第2章　和ハーブ・フォークロア 植物食材のそれぞれの役割 地域別の環境に裏づけられる植物食文化 column　和の暦と生きる 第3章　和ハーブ・サイエンス　〜［食］のサイエンス 和ハーブ有効成分の話 第4章　和ハーブ・ライフスタイル　〜和ハーブのある暮らし 和ハーブの入手法と活用準備 もっと楽しく、もっと豊かに。和ハーブ・ライフスタイル column　WA　HERB　TEA column　初めての入浴剤は和ハーブ ●第2部 第1章　和ハーブとは何か 和ハーブの分類学 第2章　和ハーブ・フォークロア 日本の伝統療法 第3章　和ハーブ・サイエンス ［医薬］のサイエンス 参考資料 column　抗酸化のしくみと植物 第4章　和ハーブと産業・社会事業 日本の諸問題を解決する和ハーブ column　植物に関連する健康・美容業従事者が抵触する可能性がある法規 ●第3部 和ハーブ検定　1級・2級模擬試験問題 和ハーブ検定［2級］　模擬試験問題 和ハーブ検定［2級］　模範解答 和ハーブ検定［1級］　模擬試験問題 和ハーブ検定［1級］　模範解答 ●協会概要　一般社団法人　和ハーブ協会 ●巻末資料　基本の和ハーブ・プロフィール 2級 カキドオシ　クサギ クズ　ゲットウ サンショウ　ドクダミ ハッカ　ハマナス ヨモギ　ユズ 1級 イブキジャコウソウ　クロモジ ゲンノショウコ　キハダ セキショウ　タチバナ ベニバナ　ヤブツバキ ヤブニッケイ　ユキノシタ

2,750円

和ハーブ検定　1級・2級　公式テキスト…

有機イナ作のカギは雑草対策、その成否は田植えまでに8割が決まる！　イネ刈り後の耕耘・排水によるイナワラ処理、健全な苗の育成、地域の気候や土壌の肥沃度に応じた栽植密度の決定によって、雑草がやる気をなくし、イネが元気になる田んぼができる。積算温度など気象データに基づく栽培暦の組み立てから、秋からの耕耘・排水によるイナワラ処理、育苗、代かき、田植え、その後の栽培管理まで、だれもが夢見る「雑草の生えない田んぼ」づくりのポイントを詳しく解説。　 まえがき 序章　雑草が生えない田んぼ 1．「雑草が生えない田んぼ」はイネが理想的に育つ田んぼ 2．抑草対策はイネ刈り後の秋処理から始まる 3．気候・土壌・地力に応じた技術の組み立て 4．理想とするイネの生育イメージ 第1章　有機イナ作技術のポイント 1．イナワラ分解の重要性と秋処理 2．有機物施用とその効果 3．よい苗を育てる 4．田植え時期と適正な栽植密度 5．田植え後の管理 第2章　栽培暦を組み立てる 1．地域の気候と土質を知る 2．田んぼの状態を知る 3．栽培暦組み立てのポイント 第3章　秋処理、田植え、栽培管理の実際 1．秋処理の実際 2．有機物の施用 3．育苗の実際 4．代かきの実際 5．田植え時の留意点 6．田植え後の管理の実際 7．栽培後の検証 【コラム】有機質資材の作り方とその例 第4章　慣行栽培からの切り替えと新規に始めるポイント 1．慣行栽培から切り替える場合 2．新規で田んぼを借りる場合 3．畑や休耕地から復田する場合 生産者事例 【コラム】田畑輪換を行なう際の留意点 第5章　品質の安定・向上と病害虫対策 1． 品質を安定・向上させるには？ 2．病害虫に強くするには？ 【コラム】メタンガスの排出をどう考えるか？ 終章　持続可能な「農」に向けて 1．近代的な集約農業の課題と有機農業 2．「農」をめぐる課題 3．持続可能な「農」に向けて あとがき／ことば解説／参考文献

2,200円

だれでもできる　有機のイネつくり…

問題を解きながら学んで覚える！ 本書は、2級造園施工管理技術検定（第1次検定）受検のための問題集です。 本書では、科目毎に章立てをして、類似問題をテスト形式で1問3分を目安に、長いものでも60分で解答ができるよう作成しています。毎回、試験に臨む緊張感をもって解答して頂ければ、知らぬ間に出題傾向がつかめ、知識が深まるので理解力も高まります。今日から1日30分の勉強時間を作って挑戦してください。1ヶ月後には素晴らしく成果が上がっていることでしょう。 第1章 原論 第2章 材料 第3章 施工 第4章 植物管理 第5章 土木 第6章 設備 第7章 建築他 第8章 公共工事標準請負契約約款 第9章 施工管理法 第10章 法規

2,970円

例題で学ぶ!! 2級造園施工管理技術検定 第1次検定…

京都に拠点をおき、江戸時代から代々続く植彌加藤造園。そこでは手入れ、維持管理、育成管理を含む、庭園の景色をはぐくむすべての営みを「フォスタリング」と呼んでいる。無鄰菴や對龍山荘などでの事例を紹介しながら、広くて深い庭園の世界へ読者を誘う。 プロローグ 日本庭園の独特の理念ーーフォスタリング 第1章 フォスタリングとは？ 第2章 名勝無鄰庵庭園ーーフォスタリングの全容をみる 第3章 文化財庭園の修復的フォスタリングと災害時の緊急対応 第4章 南禅寺で継承されてきたフォスタリング 第5章 庭を再生するフォスタリング 第6章 「地域単位の景をはぐくむ」という視点のフォスタリング エピローグ 未来に向けたフォスタリング

2,640円

日本庭園のフォスタリング…

花言葉があるように、観葉植物もそれぞれメッセージを持っています。深見東州が明かす、グリーンたちの秘められたパワー。観葉植物の秘められた効果を知って、快適なガーデンライフを送りましょう。

1,760円

グリーンインテリア観葉植物の伝説…

技能検定 造園（造園工事作業）1級から3級までをわかりやすく解説！ 本書は、技能検定の造園（造園工事作業）に対応した受験対策書です。 多くの受験生が苦労している、検定のメインである実技試験の「庭造り」について、作業手順やポイントを丁寧に解説しています。写真や図を多用し視覚的に理解しやすい構成となっています。 過去に出題された問題を分析し、合格するためのノウハウを解説する「造園工事作業」の1級〜3級の受検者必携の一冊です。 共通技能編 3級編 2級編 1級編

3,520円

技能検定 造園（造園工事作業） 合格テキスト 1〜3級対…

リモートやステイホームで家にいることが多くなり、今まで植木に関心のなかった人が木々に目を向けるようになり、自分で手入れをしてみようとか、手入れを植木屋に依頼してみようと思っているようです。 しかし一方で、一般の方が安易に樹木の手入れをすることで、「素人切り」の被害に遭う木々が増えています。加えて、素人よりもひどい「自称植木屋」の横行が木を傷めている要因にもなっています。 ハサミとノコギリがあれば誰にでも木は切れますが、木はそれを拒むことができません。黙って耐えてはいますが、実は、間違った切り方により木が枯れたり、枯れないまでも大きなダメージを負うことがとても多いのです。 そこで、この本でまず知って欲しい剪定方法の1つが、CODIT論（Compartmentalization of Decay In Tree）です。未だに植木屋でも知らない人がいるのですが、最も大事な正しい切断方法です。 さらに、「切り戻し剪定」を理解し、個々の樹種の特性に応じることができれば、大きくなりたい木とうまく折り合いを付けて互いに生きやすい住環境を作ることが出来るでしょう。 本書では、図解と動画で剪定の基本を解説しています。 「安ければいい」「さっぱり切りさえすればいい」として、結果として木を傷めたり枯らしたりするのではなく、「正しい剪り方」を理解し、自分で切っても極力木を傷めずに翌年も健全に花を咲かせ、木が成長できるようにします。 また、業者に依頼するときも、「正しく剪れる植木屋」を見極められるようにします。 代表的な庭木の剪定も樹種別に解説します。 例）アジサイ　アセビ　イヌマキ　ウメ　オオデマリ　カキ　コニファー類　サクラ、サクランボ 　　サツキ、ツツジ　サルスベリ　シマトネリコ　ジューンベリー　ツバキ類　トサミズキ 　　ナンテン　ハクモクレン　ビワ　フジ　ミカン類　ヤマボウシ　ヤマモモ　ユキヤナギ　竹類　など

1,650円

図解と動画でわかる！　剪定「コツ」の教科書　名人庭師のC…

エリア横断で旅の目的地を探せる。圧倒的な紹介スポット数から、未知の出会いが生まれる。日本を楽しむ選択肢が大きく広がる。 美麗写真＋心躍る読み物＝旅こごろが刺激される。日本の旅コンテンツのすべてが美しい写真とともに網羅された、全く新しい国内旅行ガイドの誕生。 世界が憧れる「日本の美」。「詫び寂び」が感じられる庭園から花に彩られた華やかな絶景庭園、名家・名門の庭まで約300の美麗スポットを収録した庭園ガイドブックの決定版。 国内約300の日本庭園を収録した庭園ガイドブックの決定版。初心者でも庭園の魅力に触れられる1冊です。特集は、花に彩られた絶景庭園（大石寺、龍安寺、方丈庭園、蔵院、平安神宮、 高台寺、御船山楽園、神木山等覚院など)、苔が美しい寺院の庭（西芳寺、東福寺 方丈庭園、祇王寺、円通院、三千院、建仁寺など）のグラビアで始まります。さらには、世界からも高い評価を得る足立美術館と桂離宮、日本庭園の歴史を作った4大作庭家による庭園（夢窓疎石：西芳寺、天龍寺庭園、南禅院、等持院など／小堀遠州：頼久寺、南禅寺金地院庭園、大池寺 蓬莱庭園、圓徳院庭園など／小川治兵衛：無鄰菴、平安神宮神苑、旧古河邸庭園など／重森三玲：東福寺 方丈庭園、松尾大社、大徳寺 瑞峯院など）を見所のポイントとともに紹介します。写真や図版、庭園マップも駆使し、ユニークな庭園をクローズアップするコラム（日本最古の庭園・城之越遺跡、琉球王国の庭園・識名園、日本最大の中国庭園・燕趙園、アートな庭園・モエレ沼公園）も充実。その他、掲載されている主な庭園は以下の通りです。 ●寺院の庭園（毛越寺、浄瑠璃寺、円成寺、建長寺、龍安寺、高台寺、常栄寺など） ●大名庭園（兼六園、偕楽園、岡山後楽園、栗林公園、縮景園など） ●江戸城下の大名庭園（浜離宮恩賜庭園、六義園、小石川後楽園、清澄庭園など） ●神社の庭園（城南宮、北野天満宮、吉水神社、古峯神社など） ●皇室ゆかりの庭園（修学院離宮／京都御所／大覚寺／仁和寺など） ●名家・名門の庭園（三渓園／旧安田庭園／旧伊藤博文金沢別邸／旧吉田茂邸など）

1,980円

旅コンテンツ完全セレクション　和の美が心を洗う　日本庭園…

品種・栽培・法律等、多岐にわたる分野を種苗に携わる第一線の専門家が執筆。2018 年以来の改訂となる第2 版では種苗法、植物防疫法の改正やゲノム編集など種苗に関連する最新情報を記載するとともに、見やすさを考え項目のいれかえや図版の体裁も変更。農業関係者必読の一冊。 はじめに 第1章　種苗の意義と重要性 　1．種子と種苗 　2．種苗業界と育種技術の変遷 第2章　種子 　1．種子の構造と発芽 　2．種子の生産 　3．種子の精選と選別 　4．種子の乾燥 　5．種子の検査 　6．種子の寿命と貯蔵 　7．種子の包装と保管 　8．種子の消毒 　9．種子の加工 　10．種子の検疫 第3章　苗 　1．苗の基礎知識 　2．苗の種類と生産方法 　3．育苗技術 　4．苗の取り扱い上の注意点 第4章　球根類 　1．球根植物の特徴 　2．生育周期と花芽分化 　3．球根の栽培 　4．球根類の病害虫 　5．球根のふやし方 　6．球根の掘り上げと貯蔵 　7．店頭での管理 第5章　野菜類 　野菜類　種子の形と大きさ 　　カブ／ダイコン／ゴボウ／ショウガ／ニンジン／ 　　コンニャク／サトイモ／ジャガイモ／サツマイモ／ 　　ナガイモ／ホウレンソウ／カリフラワー／キャベツ／ 　　コマツナ／チンゲンサイ／ハクサイ／ブロッコリー／ 　　ミズナ／シュンギク／レタス／セルリー／アスパラガス／ 　　タマネギ／ネギ／ニラ／ニンニク／オクラ／スイートコーン／ 　　カボチャ／キュウリ／スイカ／メロン／トマト／トウガラシ／ 　　ナス／ピーマン（パプリカ）／イチゴ／インゲン／エダマメ／ 　　エンドウ／ソラマメ／スプラウト 　その他の野菜 第6章　花き類 　花き類　種子の形と大きさ 　　アサガオ／アスター／カーネーション／カンパニュラ／キク／ 　　キンギョソウ／キンセンカ／ケイトウ／コスモス／サルビア／ 　　ジニア／スイートピー／ストック／ダイアンサス／デルフィニウム／ 　　トルコギキョウ／ニチニチソウ（ビンカ）／ハボタン／バラ／ 　　パンジー／ヒマワリ／プリムラ／ベゴニア／ペチュニア／ 　　マリーゴールド／リンドウ 　主な花き類の特性表 　切り花、鉢物、花苗のふるさと（原産地） 第7章　飼料・緑肥・緑化作物 　1．牧草・飼料作物 　2．緑肥作物 　3．緑化作物 　4．主要な飼料・緑肥・緑化作物草種一覧表 巻末関係資料 　1．種苗関連組織・法令・制度等 　2．種苗関連技術事項 　3．園芸関係年表 　4．発芽試験基準概要表 索引 編集委員・執筆者一覧 コラム コラム1　APSA 幕張大会（2001 年） コラム2　改正種苗法による農業者の自家増殖の制限 コラム3　APSA 神戸大会（2013 年）

4,180円

新・種苗読本（第2版）…

自生地のサボテンはどんな風に生きているのか？栽培名人の名品育成の秘訣は・・・？ サボテン科85属650種を、美しい花の写真と数多くの自生地写真で紹介します。 最新の分類にもとづいて、ビジュアル＋読み物でサボテンの魅力と栽培法を立体的に 解説。サボテンをもっと知りたい人や、まだ見ぬ植物との出会いを楽しみにしている 人に是非読んでもらいたい新しい切り口の図鑑です。 自生地を知る 自生地カテゴリー それぞれの気候と降水量 アジア アメリカ アフリカ オーストラリア その他

2,420円

シャボテン新図鑑

すがすがしい緑、さわやかな香り、不調を整える力……。 体を外からも内からもいやしてくれるハーブがあれば、日々の暮らしがより豊かになります。 暮らしの中でのハーブの楽しみ方、ハーブの利用方法や効能、ハーブを使った料理やお茶、野草の利用法など、月刊誌『天然生活』で紹介したハーブの記事の中から人気のものを厳選して、一冊にまとめました。

1,540円

ハーブのある健やかな暮らし…

人気上昇中の多肉植物・アガベの品種や育て方を徹底解説！ テキーラの原料としてや、アガベシロップなどで知られる「アガベ」。 実は、数多くの多肉植物のなかでも、近年“かっこいい植物”として注目が集まっている。 育てやすいが油断は禁物で、水をやりすぎると腐ってしまったり、厳寒期には室内に取り込む 必要があったりと、押さえておくべきポイントがある。 本書では、いま最も信頼できる多肉植物栽培家の一人、鶴岡秀明氏が、 人気種から希少種まで個性あふれる100以上の品種を紹介するほか、 各月に必要な作業、増やし方や病気からの回復法など、アガベを美しく育てる方法を 丁寧にナビゲーションする。多肉植物ファンやアガベ愛好家必携の一冊。 1．アガベの魅力 2．アガベ図鑑 　 3．12 か月栽培ナビ 1月〜12月の各月の管理と作業／株分け・鉢増し／ふやし方（株分け・縦割り・タネまき）／傷んだ株の回復法（胴切り・たけのこ切り・芯止め）ほか 4．育て方の基本 生育サイクル／置き場／水やり／鉢と培養土／肥料の施し方／あると便利な道具 5．アガベ栽培Q&A 庭植えで育てたい／チタノタをかっこよく育てるには／笹の雪の葉が傷んできた／斑入り品種は育て方が違う？／下葉が次々と枯れてきた／簡易温室をうまく使うには／正確な名前がよくわからない 6．アガベ学名・和名索引 コラム：アガベの自生地を訪ねる　ほか 1．アガベの魅力 2．アガベ図鑑 　 3．12 か月栽培ナビ 1月〜12月の各月の管理と作業／株分け・鉢増し／ふやし方（株分け・縦割り・タネまき）／傷んだ株の回復法（胴切り・たけのこ切り・芯止め）ほか 4．育て方の基本 生育サイクル／置き場／水やり／鉢と培養土／肥料の施し方／あると便利な道具 5．アガベ栽培Q&A 庭植えで育てたい／チタノタをかっこよく育てるには／笹の雪の葉が傷んできた／斑入り品種は育て方が違う？／下葉が次々と枯れてきた／簡易温室をうまく使うには／正確な名前がよくわからない 6．アガベ学名・和名索引 コラム：アガベの自生地を訪ねる　ほか

1,650円

多肉植物　アガベ

1級造園施工管理技士向け受験対策書の決定版！ 出題傾向を徹底分析！これ1冊で合格できる！ この本は、「1級造園施工管理技士」の受験対策書です。 新制度試験の最新出題パターンはもちろん、過去10年分の出題傾向を徹底分析し、これに基づいて学習プログラムとなる科目構成を工夫しています。 「造園施工管理技士」は大変広い分野からまんべんなく出題されるため、実力のある方でも合格するためには下準備は欠かせません。 本書では、ミヤケン先生独自の「合格メソッド」を惜しみなく伝授し、問題の要点や記述時のポイントなどを丁寧に解説しています。 ■5つの攻略の秘訣 1．検定科目・出題範囲に対応した準備 　　過去問題や新出問題等を分析し、これに基づいて学習プログラムとなる科目構成を工夫しています。 2．出題傾向の分析 　　出題分野を効率的に学習するために、各項目の冒頭に「出題傾向」を設けて分析をまとめました。 3．重要事項だけでまとめた「重要ポイント講義」 　　合格レベルに達するために必要な知識を「重要ポイント講義」で解説しています。出題レベルを意識しながら読み進めるといいでしょう。 4．過去に出題された問題レベルを意識する 　　各項目末に「標準問題で実力アップ」として演習問題を載せました。 5．解答すべき内容の要点を知る 　　所々に「マスターノート」や「Point！」といったワンポイントのアドバイスを入れています。ここにも注目して学習を進めてください。

3,300円

ミヤケン先生の合格講義　1級造園施工管理技士…

本書は、作物・微生物・土壌から見た第1・2章、農業者から見た第3・4章、そして広く歴史・社会から見た第5・6章と、三部構成となっている。 　「第1章　根本原理としての生きもの循環」では、「忌地」と呼ばれる連作障害を取り上げ、「忌地」をめぐる農業者、作物、土壌・微生物という三者の生きものたちの関係を探る。「第2章　風土が響存する生きもの循環」は、作物＝光合成生産者、農業者と動物＝運搬者、微生物＝土壌形成者の三者が「生きもの循環」を形成してきたことを説く。 　「第3章　狭義の農法＝農術における内的発達法則」は本書の核心にあたる。最初に奈良盆地の水稲反収の推移から、大和農法五〇〇年の小・大・超S字カーブを発見しそれを説明する。次に「第4章　変容する農術の開発・普及・定着過程」では、農術の展開に農業者がどのような役割を果たしたかを、大和農法を事例に考える。 　「第5章　作付け方式からみる風土農法の流れとかたち」では、山形県・日本海側の庄内農法における水稲反収の推移を検討する。さらには連年の時間的な作付順序と一年での空間的な作付割合を組み合わせた「作付方式」の推移を、全国的かつ歴史的に検討する。 　「第6章　農術から広義・大義の風土農法へ」では、奈良盆地の大和農法を念頭に置きながら、狩猟採集から半栽培や畑作、稲作が始まり普及していく時期を「天然農法」、稲作が伝来して作付が始まり、国家によって強制されていく6、7世紀頃よりを「人工農法1」、13、14世紀頃より商業的農業が展開していく時期を「人工農法2」、1960年代より機械化・化学化・施設化が進む時期を「人工農法3」とする。そして21世紀に創造されていく風土農法を「天工農法」と名付ける。 　現在行われている有機農業や自然農法は、反・人工農法3、そしてもっと長期的にみれば反・人工農法として位置づけられる。今後は、有機農業や自然農法を組み込んだ、AIやロボットなどのスマート農業も活用する、「生きもの循環」に則った「天工農法」が、農家自身によって開発されやがて多数農民によって受容されていくのではないかとする。どちらかではなく、両者の融合である。 　生きもの循環の基本原理は、日本列島で代々伝えられてきた「おかげさま・おたがいさま」「いただきます・ごちそうさま」という日常生活の和語の世界。本書では、三澤勝衛の風土産業論、作物風土論を軸に、風土農法論を展開し、今では忘れかけられている「おかげさま・おたがいさま（＋いただきます・ごちそうさま）」の世界を、21世紀において天工農法により再興することを目指している。

3,960円

日本農史研究　上　「生きもの循環」と農法…

「すきまガーデニング」は、これまで場所がない、時間がない、お金をかけられない、などの理由でガーデニングを諦めていた方に贈るバイブル。スペースがなくても、忙しくても、少ない予算でも「すきま」を見つけることで、超コンパクトなガーデニングを楽しめます。まずは環境や自分の「すきま」を見つけることからスタート。あとは、1鉢だけていねいに育てる、寄せ植えで玄関を飾る、フェンスや壁に鉢をハンギングさせる、極小花壇で季節の花を楽しむ、日陰でも育つ植物を植える、タネから育ててチープに楽しむなど、「すきま」でできるガーデニングアイディアや実例をていねいに紹介します。

1,870円

すきまガーデニング

1,540円

農家のためのなんでもわかる農業の税制（令和7年度版）…

手間をかけずに、のびのび育つ草木と過ごす見映えのいい庭。 かつ、自分の好みやカルチャーを投影した魅力的な庭。 そんな理想を叶える、14邸の実例とほったらかしOKのメソッドを豊富に解説します。 ・思う存分、自分で施工する、カルチュラルな庭 ・ほったらかしでも魅力的な庭づくりの秘訣 ・限られたスペースで楽しむ、カルチュラルな庭 ・さまざまなこだわりが光る、カルチュラルな庭 ・ほったらかしでも雰囲気がある庭のための極意 ・インテリアとつなげる、カルチュラルな庭

2,200円

新装版　カルチュラル・ガーデン…

リンゴ栽培期間中に普通に発生する病害と害虫の被害・発生・防除を解説するとともに、生態・被害に関する多くの写真を掲載し、病害虫の判定ができる病害虫ハンドブックです。 生産者向けハンドブックですが、家庭菜園で落葉果樹を育てている方にもおすすめです。 1．大きな写真で判定しやすい 病害虫管理の基本は、栽培現場でどのような病害虫が発生しているかを直接、観察することから始まります。 ・病害28種、害虫25種掲載、天敵も紹介。 ・写真は、必要なものを可能なかぎり掲載。 病害：初期の病徴から典型的な病徴、葉や果実などの部位ごとの病徴 害虫：卵、幼虫、蛹、成虫と被害写真 2．予防的な病害虫対策 病害虫の発生条件がわかれば、予防的な病害虫対策を行えます。 発生条件である栽培品種や施肥管理などの栽培管理、乾燥・低温多雨・高温多湿などの気象条件をわかりやすく説明しています。 3．防除とその時期 病害虫の発病/発生部位、予防的な防除とその時期、発生した際の対処方法をわかりやすく説明しています。

1,925円

リンゴの病害虫

農業経営において、知っていると得するお金に関する情報、節税対策など、個人農家から生産法人まで使える実践的な対策をわかりやすく解説します。就農する、あるいは農業法人を設立する時に、お金や税金に関して知っておくべきこと、運営の基礎知識税金のメリットデメリット、農業年金、農地の売却・相続方法、雇用方法で税金対策、損をしないための消費税対策、2023年秋に導入されるインボイス制度への対応など、営農経営に役立つお金＆節税方法が満載です。 ■目次 第1章　農業法人を設立することで何ができるのか 　農業法人を設立するときに知っておくべき基礎知識 　農業法人を運営するときに税金で得する基礎知識 　農業経営で生命保険を活用し税金で得する基礎知識 第2章　個人事業主を続けることで何ができるのか 　個人事業主を続けるときに、税金で得をする基礎知識 第3章　農業の事業承継をすることで何ができるのか 　農業を事業承継するときに、税金で得をする基礎知識 第4章　消費税とインボイス制度を理解することで何ができるのか 　農業で消費税の支払い損をしないための基礎知識 ******************************** 第1章　農業法人を設立することで何ができるのか 　農業法人を設立するときに知っておくべき基礎知識 　農業法人を運営するときに税金で得する基礎知識 　農業経営で生命保険を活用し税金で得する基礎知識 第2章　個人事業主を続けることで何ができるのか 　個人事業主を続けるときに、税金で得をする基礎知識 第3章　農業の事業承継をすることで何ができるのか 　農業を事業承継するときに、税金で得をする基礎知識 第4章　消費税とインボイス制度を理解することで何ができるのか 　農業で消費税の支払い損をしないための基礎知識

2,200円

図解でよくわかる 農業と節税のきほん…

日本農業検定2級公式テキスト。農業従事者の推移や食料自給率の低迷など日本農業の現状、女性農業者の活躍や環境制御の新技術などを紹介する農業全般。環境保全型農業、自然環境に及ぼす影響などを解説する環境分野。食文化、調理の基礎、食品の保存法などを解説する食分野、植物の発芽、開花・受粉・結実など成長の仕組み、主な病害虫とその防除、ラッカセイやメロンなど各作物の特徴を紹介する栽培分野。4つの分野を基礎より詳しいレベルで解説。食と農に高い関心と十分な知識を持った「良き農業の理解者・応援団」になるための一冊 第1章　農業全般分野 農耕のあゆみと基本／穀物需要の増加が進む2つの要因／食料需給の不安定化／農家戸数と農業従事者数の推移／農地と荒廃農地／食料自給率とは／食料自給率の推移／米・野菜／果実・畜産物／環境保全への貢献／地域社会の維持・活性化／女性農業者の活躍／生産者と消費者との活発な交流／環境制御の新技術／無人農機の活用 第2章　環境基礎分野 生物のつながりと生態系／生態系を活かす環境保全型農業／地球温暖化の原因と対策／温暖化による影響／オゾン層破壊・大気汚染／生物多様性の保全／農業が環境に及ぼす負の影響と対策／里地里山の保全／農業・農村を取り巻く生き物／3Rと食品リサイクル法 第3章　食の基礎分野 　健康によい食習慣／日本型食生活（和食）の長所／栄養素の種類と働き／6つの基礎食品群／食事バランスガイド／年齢によって変わる食事摂取量／保健機能食品／主食が持つ大切な価値／四季の行事食／旬の食材／各地の郷土料理／世界に誇れる発酵食品／食品表示の見方ー生鮮食品／食品表示の見方ー加工食品／食品添加物／食品の安全に関する制度／膨大な食品ロス／食品の調理／食材ごとの調理基礎／食中毒とその予防／食品の保存法 第4章　栽培分野1 種子のつくりと働き／発芽の環境条件／光合成作用と呼吸作用／気孔と蒸散作用／花芽分化と発達／ 開花・受粉・結実／気候の利用と気象災害の防止／気象の人工的調節／主な病害と防除の基本／主な害虫と防除の基本／安全（効果的）な農薬の利用／環境保全型の総合防除／作物が育ちやすい土壌（物理性）／作物が育ちやすい土壌（化学性）／作物の生育と肥料／化学肥料の種類と特徴／有機質肥料の種類と特徴／堆肥の種類と特徴／連作障害と輪作の基本／土壌の管理作業／直まき栽培と生育管理／移植栽培と育苗管理／移植栽培と栽培管理1／移植栽培と栽培管理2 第5章　栽培分野2 ネギ／ハクサイ／ブロッコリー／ホウレンソウ／カボチャ／キュウリ／スイートコーン／トマト／ナス／ピーマン／ダイコン／ニンジン／サツマイモ／ジャガイモ／豆／スイカ 第5章　栽培分野2 ネギ ハクサイ ブロッコリー ホウレンソウ カボチャ キュウリ スイートコーン トマト ナス ピーマン ダイコン ニンジン サツマイモ ジャガイモ 豆 スイカ

2,420円

改訂新版　日本の農と食を学ぶ　中級編…

〇不動産売買や建築等をする土地が農地で、転用の届出が必要というとき、どんな手続が必要なのか悩む。 〇本書は、農地の転用についての基礎知識から、手続に向けての相談の仕方、そして手続の方法と流れをわかりやすく解説。 〇農地の自由な利用を制限している「農地法」。 〇でも、なぜこのような制限があるのかを理解し、周囲の環境と調和しながら、転用をできる土地を選べば、転用は決して難しいものではない。 〇本書を足掛かりとして、転用の手続をスムーズに進め、大切な土地の有効活用につなげていただきたい。

1,870円

「農地転用の手続」何をするかがわかる本　-あなたの土地、…

「コメ」についての疑問も謎も、 深層からすべて解ける! じつは、生産量がそもそも足りていなかった？　コメの価格はいつ安定する？　2050年に向けてコメ生産の見通しはいよいよ厳しい？　日本のコメの「本当の問題」を浮き彫りにする話題の書！ 突然のように降ってわいた「令和のコメ騒動」──。これまで、私たちは「安い」ということも、「おいしい」ということさえも意識することなく、当たり前のようにコメを食べてきました。その無意識の大前提が、いま崩壊(ほうかい)しつつあります。 いったい、何が起こっているのでしょうか。足もとのコメ価格の上昇は収まるのか、どこまで下がるか…というレベルの問題ではなさそう。今回のコメ価格の高騰は、日本のコメ農業の大きな地殻変動(ちかくへんどう)を警告しているかのようです。 　日本の主食であるコメの国内自給が、今後できなくなるかもしれない。本当にそうなったら、どんな事態に見舞われるのでしょうか。そうならないためには、どのような対策が考えられるのでしょうか。 　われわれはコメのことも、コメを作る農家のことも、あまりにも知らなさすぎたのではないか。いまこそ立ち止まって、日本人の主食であるコメの現在と未来をきちんと考えてみたい。本書は、そのための格好の教本であり、データ集であり、予測・提言の書です。 ＊コメ騒動の「さまざまな犯人説」の誤りとは？ ＊価格の高騰を発生させた「真の原因」とは？ ＊令和4〜6年、まさかの「需給ギャップ」とは？ ＊戦後から近年までの「コメ政策の変遷」とは？ ＊いまの政策「生産調整・補助金」の評価とは？ ＊2050年までに「農家が激減する」推計とは？ ＊コメだけは「100％自給」すべき理由とは？ ＊農家が経営を継続できる「コメ価格」とは？ ＊日本が取り組むべき「今後のコメ政策」とは？ ニュースでは見えてこない 「コメ」の真実がハッキリします!

1,045円

日本人は日本のコメを食べ続けられるか…

ティランジア（エアプランツ）についてすべてわかる！ 土がなくても育つ“珍奇植物”としてティランジア(エアプランツ)の仲間たちは近年注目を集めています。栽培方法や管理方法、開花のポイント、増殖方法、そして美しい写真とともに解説するティランジア図鑑…など、ティランジアの魅力がたっぷりと詰まった1冊が新版として登場！ページ数が128ページから160ページへと、大幅にアップしたほか、判型もA5サイズからB5変型サイズへと大きくなり、より見やすくなりました。もちろん内容も更に充実。メジャー種から近年流通し始めたものまで掲載種を大幅に増やしたカタログページや、メキシコ、ブラジルでの自然下でのティランジアの姿を紹介した「Tillandsia in the wild」など新たなコンテンツも追加。これからティランジアを楽しみたい方はもちろん、旧版をお持ちの方にも読んでいただきたい1冊です。 ■ティランジアプロフィール ・ティランジアという植物／自然分布 ・自然環境 ・ティランジアを知る／ティランジアの各部名称 ・花の魅力 ・トリコームの役割 ・ティランジアの分類 ・名称について／学名が変更された種 ・本書に掲載している種の別属への移行について／本書掲載種の種名が変更された例 ■栽培の基本 ・生態的なグループ分け ・適した環境とは／光 ・水やり／ソーキングについて ・風／湿度／温度 ・枯らす原因 ・根付かせる／活着の方法1 ・活着の方法2〜3／活着用アイテム ・鉢植え栽培／鉢の選択／用土の選択 ・置き場所／家庭での栽培 ・屋外で管理／室内で管理 ・LED 照明を使った室内栽培 ・開花の楽しみ／開花のポイント／開花前後の管理 ・増殖の方法／子株で殖やす／クランプを楽しむ ・グラスで殖やす／実生で殖やす／肥料の与え方 ・病害虫対策 ・タンクタイプの栽培方法 ■Tillandsia in the wild ・メキシコ、ブラジルの自生地を巡る ・メキシコフィールド ・ブラジルフィールド ■ティランジア図鑑 ・ティランジア図鑑 ・ティランジア図鑑索引 ・ティランジア用語集 ・ティランジアの入手方法

1,980円

新版 ティランジア

「土は捨てずにリサイクル」「水やり楽々」 「無農薬・無化学肥料」「合わせ植えで元気に育つ」 人気の家庭菜園講座が教える、あたらしいプランター栽培のノウハウBOOK マンションのベランダや庭先でOK。はじめてでも失敗しない！ 自然の力を活かして、おいしい菜園ライフを楽しもう！ 無農薬・無化学肥料で、おいしい野菜をプランターで育てる！ 土は捨てずにリサイクル、 水やりも簡単で、しかも合わせ植えで元気に育つ！ 自然の力を最大限に活かした人気の家庭菜園メソッド「自然菜園」。 その考え方やノウハウを盛り込んだ画期的なプランター栽培術が誕生。 マンガとイラストで楽しく、そして詳しく解説します。 プランター栽培がはじめての人はもちろん、経験者にも役立つ一冊。 自然菜園流のプランター栽培で、野菜づくりがもっと楽しくなる！

1,760円

マンガでわかる はじめてのプランター自然菜園…

自家採種はけっしてむずかしくない。要点さえ押さえれば、家庭菜園の延長でだれでも楽しむことができる。本書は、育種の解説を菜園愛好家や農家にとって必要な範囲に絞り、自家採種のノウハウ、失敗しないポイント、収穫と採種を両立させる方法を余すところなく紹介する。他社本にはない詳細な手順写真をいれて解説しているも大きな特徴である。本書を読めば、農家はもちろん、小規模な家庭菜園でも、収穫を楽しみながら生命力が強く美味しいオリジナル品種を育てられる。 [口絵] 母本の見分け方・選び方 母本選抜の効果 まえがき あなたにもできるタネとりー自家採種入門 1 やらなきゃ損する!　自家採種 　生命力を活かして、少肥でよし、病気に強し 　良質な無農薬種子を確保、タネ代も節約 　自分だけのオリジナル品種を育てる・味わう 　　　　--在来種も固定種も交配種も育種素材 　作物の性質と生育を見抜く目が養われる 2 これだけは知っておきたい基礎知識 　食用栽培と採種栽培の大きなちがい 　自分が求める性質をもった品種の育て方 　自家採種に失敗しないためのポイント 　採種に必要な道具はたったこれだけ 3 採種栽培の流れと勘どころ 　土づくりと施肥 　タネまき、育苗、定植 　栽培管理 　選抜のポイント 　交雑防止対策 　採種と採種後の処理 　タネの保存 　 4 初心者でも丈夫な苗がつくれる 　　　　　──果菜類の「日だまり育苗」── 　日中は日だまり、夜は家の中へ 　日だまり育苗の実際 31種類ータネとり徹底ガイド 〈果菜類〉 トマト　ナス　ピーマン　キュウリ　カボチャ　メロン・マクワウリ　スイカ　スイートコーン　オクラ 〈根菜類〉 ニンジン　カブ　ダイコン　タマネギ 〈葉菜類〉 レタス　キャベツ・ケール　ハクサイ　ツケナ類(コマツナ)　ルッコラ　カキナ　オカノリ　ツルナ　マーシュ 〈マメ類〉 アズキ　ササゲ　サヤインゲン　エダマメ 〈雑穀〉 アワ　ヒエ　キビ　アマランサス　エゴマ

1,980円

これならできる！　自家採種コツのコツ…

法規制や新たな課題について実務目線かつ体系的な解説を行う 農林水産・食品ビジネスを投融資の対象として検討を行う金融機関や事業会社を念頭に置き、事業参入のために押さえるべき法規制を解説。また、ESG・サステナビリティ等の観点やスマート農林水産業、フードテック、ゲノム技術、食料安保、知財保護等々、新時代における課題にも対応した一冊。

4,180円

農林水産・食品ビジネス法務ーー投資・融資におけるポイント…

新たな食料・農業・農村基本計画が閣議決定され、2027年度からの水田政策の見直しが明記された。農業の生産基盤強化や条件不利地対策などの具体化が注目されている。一方、2024年夏季の「令和の米騒動」以後も米の不足感と価格高騰が続き、生産にとどまらず、流通や備蓄米の管理の在り方も問われる事態となっている。食料安全保障の確保、すなわち良質な食料が合理的な価格で安定的に供給され、国民一人一人がこれを入手できる状態をどのように実現するのか、主食用米をめぐる諸課題の検証を通じて考える。講演者は次の4人の識者および現場実践者。 　1稲垣公雄氏（三菱総合研究所研究理事）--食料安全保障の長期ビジョンに関する同社の提言を中心となってまとめた。今後の政策的課題とあるべき方向性について語る。 　2荒幡克己氏（日本国際学園大学教授）--水田政策に詳しい。今後本格化する水田政策の見直しに向け、米騒動から見えた課題なども含めた対応方向について語る。 　3天明伸浩氏（新潟県上越市の農家、日本国際学園大学教授）--新潟県上越市の中山間地域で水田4haを耕作し、東京で開催された「令和の百姓一揆」にも参加。米騒動や百姓一揆について、また今後本格化する水田政策の見直しに対する考えを語る。 　4村上彰一氏（生活クラブ連合会会長）--消費者の立場から、 米の需給安定や適切な価格形成についての考え、水田政策の見直しに対する要望などを語る。

1,320円

何を問う？　令和の米騒動…

「令和の米騒動」はなぜ起きたのか？ 読めば思わず誰かに話したくなる知識と発見が満載！ ・コシヒカリが圧倒的な人気を誇る理由とは？ ・武士や戦国武将が好んだお米の食べ方は？ ・「減反廃止」は本当だったのか？　制度の裏側に迫る ・年末にお米が売れないのはなぜ？　知られざる意外な要因 さらに驚きのエピソードも！ ・北海道でコシヒカリが栽培されない理由とは？ ・かつて農家も輸入米を食べていた？ ・「日本最古のおにぎり」は本当におにぎりだったのか？ お米を偏愛する著者が、お米の歴史・品種・文化の世界を語る！

847円

知れば知るほどおもしろい　お米のはなし…

990円

よくわかる農家の青色申告（令和7年度版）…

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