全国の花名所を巡る、癒しの旅へ。本書は花好き・庭園好きのためのガイドブックです。 各庭園の旬の季節の美しい写真とともに利用案内などのデータを掲載し、鑑賞ポイントをガーデニングのプロがアドバイス。 バラやハーブなど華やかな洋風庭園、しっとりと落ち着いた雰囲気の日本庭園、グループで楽しいテーマパーク型庭園の、3つのカテゴリーに分けてご紹介します。 【掲載候補】 ・庭園鑑賞の楽しみ方 ・全国庭園MAP 〈北海道・東北〉 イコロの森／真鍋庭園／大森ガーデン／上野ファーム／十勝千年の森／紫竹ガーデン／モエレ沼公園／風のガーデン／花巻温泉バラ園／やくらいガーデン／東沢バラ公園 〈関東〉 あしかがフラワーパーク／CoppiceGARDEN／ニコライバーグマン　箱根ガーデンズ／神奈川県立花と緑のふれあいセンター 花菜ガーデン／東京都庭園美術館／港の見える丘公園／山下公園／伊奈町制施行記念公園／京成バラ園／佐倉草ぶえの丘バラ園／PIET OUDOLF GARDEN TOKYO／四季の香ローズガーデン／赤城自然園／中之条ガーデンズ 〈甲信越・北陸〉 軽井沢千住博美術館／ラカスタ・ナチュラルヒーリングガーデン／軽井沢レイクガーデン／ルグラン軽井沢ホテルリゾート／ガーデンソイル／国営越後丘陵公園 ながおか香りのばら園／ナチュラルガーデンズMOEGI／富山県中央植物園／みつけイングリッシュガーデン 〈中部・近畿〉 ぎふワールド・ローズガーデン／ガーデンミュージアム比叡／ローザベリー多和田／河津バガテル公園／ACAO FOREST／浜名湖ガーデンパーク／はままつフラワーパーク／神戸布引ハーブ園 〈中国・四国〉 蒜山ハーブガーデン／北川村「モネの庭」マルモッタン／高知県立牧野植物園／とっとり花回廊／福山市ばら公園 〈九州〉 ハウステンボス／宮交ボタニックガーデン青島／かのやバラ園／熱帯ドリームセンター／石橋文化センター 〈日本庭園〉 毛越寺／偕楽園／小石川後楽園／花田苑／兼六園／足立美術館／栗林公園／水前寺成趣園 〈グループ向け〉 東京ドイツ村／国営ひたち海浜公園／国営昭和記念公園／海の中道海浜公園／鶴舞公園

1,980円

庭園を旅する

春の芽出しから伸長、開花、結実といったように、毎年決まったサイクルで生長を繰り返す宿根草。 何年も株が残り、放任しておいてもよいものが多く、人気があります。 本書は、宿根草を取り入れた庭づくりのプランニングやアイデア、育て方を紹介した一冊です。 豊富な写真と、大きく読みやすい文字で、ていねいに解説しました。 これから宿根草を楽しみたい方から、すでに庭づくりに取り入れている方まで役立てていただけます。 ■過ごし方や、条件、環境から考える！　自分らしい庭のプランニング がんばらなくても楽しめる庭づくりのためには、プランニングが大切。 本書では、初心者さんも実践しやすいように2ステップに分けて解説しました。 まずは庭でどんな風に過ごしたいのか、どんな使い方ができるのかを考えてみましょう。 「庭で過ごす時間が欲しい」「庭にかけられる時間がない」など、趣味や暮らし方、時間の使い方はさまざま。ライフスタイルや目的を見つめ直すことで、どんな庭が欲しいのかが見えてきます。 次に、庭の大きさや条件、環境を見てみましょう。日当たりのよくない場所やデッドスペース、リビングに接した場所など、庭の役割や条件によって取り入れる要素の優先順位が変わります。 本書では、8つのプランニング例を挙げて、それぞれの庭づくりのポイントを紹介しているので、参考にしてください。 ■憧れのガーデナーさんのお庭を拝見！　庭づくりの参考に 写真を眺めているだけでも癒される、あこがれのお庭。様々なガーデナーさんのお庭を取材し、たくさんの写真とともに、宿根草を取り入れた庭づくりのアイデアを紹介しています。 ■宿根草の育て方もていねいに解説！ 宿根草研究の第一人者である小黒晃さんが、宿根草の育て方をやさしくレクチャー。 土や肥料の選び方から、植えつけ、株の整理、摘心・切り戻し、花がら切りや水やりまで、初心者の方でも失敗しないようにしっかり解説しています。 ■宿根草の庭づくりに活躍する植物カタログも充実！ 巻末には、宿根草の庭づくりに活躍する植物を約170種掲載。 宿根草は、四季を彩るもの、小さな庭に合うもの、野趣あふれるもの、日陰に強いものといったように、その特徴ごとに掲載。宿根草と組み合わせたい一年草や、グラウンドカバーなども紹介しています。 【目次より】 ●宿根草で楽しむ庭づくり 宿根草を楽しむ庭のプランニング／実例で学ぶ宿根草ガーデン　. ●【特別実例】緑豊かな里山で季節の草花を楽しむ　グリーンローズガーデン ●宿根草をどう生かす？ 植物の組み合わせヒント集 ●憧れのオープンガーデン ●小黒晃さんに教わる　宿根草の育て方 ●品種カタログ

1,815円

がんばらなくても楽しめる　丈夫で美しい　宿根草の庭づくり…

●ロングセラー『土・肥料の作り方・使い方』の増補改訂版 ●初心者に役立つ土づくりのロードマップ、悩みに応えるQ&Aを新たに追加 ●土と肥料で味も収穫量もガラッとかわる！野菜作りに必携の1冊です。 ●オールカラー、豊富な写真とイラストでよくわかる！ ＜もくじ＞ 一目でわかる！土づくり・肥料 植物の基礎知識 ◎土の章 土の基礎知識 土づくり ◎肥料の章 肥料の基礎知識 肥料を使いこなす 土・肥料を使いこなすQ&A 付録 野菜の土カタログ 道具カタログ

1,650円

増補新版 おいしい野菜がたくさんできる！ 土・肥料の作り…

990円

よくわかる農家の青色申告（令和6年度版）…

米農家の3代目でお米マイスターのプロが教える、楽しく読める米の教養書です。この本を読めば、美味しいお米の食べ方から、米ビジネスのトレンドまで幅広く押さえることができます。

1,738円

米ビジネス

田畑の排水には、明渠や暗渠とともに、土を変える視点が欠かせない。本書では全国の農家の実践をもとに、土壌団粒をこわさない耕し方、有機物・緑肥と微生物の利用で、水はけがよく、水持ちもいい田畑作りを大公開。 【　目次　】 第1章　まずは土の診断からー畑を掘ってみるー 畑の水はけが悪くなる原因 解決のカギは畑の物理性　深さスコップ2掘り分の穴でわかる！ 第2章　耕し方で水はけをよくするー土を耕しすぎないー 【耕しすぎず、ゴロ土に仕上げる】 水田転換畑　雨後につくる無敵のゴロ土ベッド 水田裏作の耕し方　大きなゴロ土で排水バツグン レタスのゴロ土ベッド　イネ刈り後の耕耘1回で作る 【浅耕・部分耕で土が変わる】 土、作物、機械、人によし　浅耕はいいことずくめ、やらなきゃ損 「破砕耕盤＋浅起こし」でダイズの湿害解消　耕すほどに土は目詰まりする ドライブハロー耕＋簡易ウネ立て器で水はけサイコー！ ダイズはガラガラ土でもちゃんと育つ 重粘土水田転換畑におすすめ　二輪タイプの管理機で半不耕起栽培 土ごと発酵で耕盤はどうなるか　浅起こし集団、畑を掘って大いに語る 浅耕で育土、いつかは不耕起へ 第3章　有機物、微生物、緑肥で耕す 【有機物・微生物で耕す】 大量の有機物×無数の微生物　畑がフカフカ、水はけも水持ちもよくなった 廃ホダ木をびっしり敷き詰め　水はけのいいハーブ園ができた 土中にもマルチにも　遅出しトウモロコシのモミガラづくし栽培 ピーマンハウスの排水対策に　鉄の棒刺し＋モミガラ埋め キノコ、糸状菌で力を引き出す　木質チップ堆肥 【緑肥・輪作作物で耕す】 緑肥ミックスで田んぼを畑に 重粘土を味方につけた　ライムギでグチョグチョブドウ園を改善 ナガイモのウネ間に麦マルチ 子実トウモロコシの直根は天然のサブソイラ 陰の立役者は微生物!?　緑肥すき込み畑は「台風で水浸し」から復活した 【ヤマカワプログラムで耕盤が消える！？】 ヤマカワプログラムとは？ ヤマカワプログラムで　土砂降りにも干ばつにも強い畑 排水、劇的改善！　サクランボが大玉、高糖度に 高原野菜産地でヤマカワプログラム　　レタスの根は50cm下まで伸びていた ヤマカワプログラム＋半不耕起で　タマネギが10t超え！ 第4章　不耕起栽培で水はけも水もちもいい 耕盤探検隊が見た不耕起ベッドのなか 排水よくして積極かん水　不耕起ベッドならイチゴに水を2〜3倍やれる 日照不足でも多収したナシ畑は穴だらけだった 掲載記事初出一覧

1,760円

農家が教える　田畑の排水術2…

〇不動産売買や建築等をする土地が農地で、転用の届出が必要というとき、どんな手続が必要なのか悩む。 〇本書は、農地の転用についての基礎知識から、手続に向けての相談の仕方、そして手続の方法と流れをわかりやすく解説。 〇農地の自由な利用を制限している「農地法」。 〇でも、なぜこのような制限があるのかを理解し、周囲の環境と調和しながら、転用をできる土地を選べば、転用は決して難しいものではない。 〇本書を足掛かりとして、転用の手続をスムーズに進め、大切な土地の有効活用につなげていただきたい。

1,870円

「農地転用の手続」何をするかがわかる本　-あなたの土地、…

多肉植物が好きすぎて夜も眠れない人のために！ 世界中の原種、園芸品種を美しい写真とシンプルな解説で紹介する多肉植物図鑑の決定版。 170余りの属を取り上げ、そこに含まれる約1620 種類の植物を掲載。学名や品種名だけでなく、必要に応じて園芸名、流通名なども明示しました。ワイルドな自生地の写真も盛りだくさんの「見るだけでも楽しい」多肉植物ファン必携の1冊です。

2,750円

NHK出版　決定版　多肉植物図鑑…

野草研究家・山下智道がアジア各地を旅して出会った風変わりでエキサイティングな植物たちを写真で案内する、新感覚のスパイス・ハーブ図鑑。 ネパール、タイ、ベトナム、マレーシア、フィリピン、台湾、韓国の7つの国で親しまれている香辛料、香草、薬草、野菜、果物、藻類などを、現地での様々な用途や日本で見られる近縁種とともに160種以上紹介。 植物を使った料理や製品、旅情あふれるマーケットや野山の風景も満載。

2,530円

旅で出会った世界のスパイス・ハーブ図鑑　東・東南アジア編…

「コンパニオンプランツ」と呼ばれる相性のよい野菜同士を近くで育てると、 病害虫の被害が減り、収量アップ、味が良くなる、といったメリットが！ 本書は、相性のよい88の組み合わせと栽培方法を紹介する、 植え合わせワザの決定版。 第1章 一緒に植えるとよく育つ　野菜別コンパニオンプランツ トマト×ラッカセイ／トマト×バジル／トマト×ニラ／ナス×ショウガ／ナス×インゲン／ナス×ダイコン／キュウリ×ナガイモ／カボチャ×トウモロコシ／スイカ×長ネギ　ほか 第2章 順番に植えるとよく育つ　リレー植え栽培 エダマメ→ハクサイ／スイカ→ホウレンソウ／トマト→チンゲンサイ／キュウリ→ニンニク／ダイコン→キャベツ　ほか 第3章 周りに植えるとよく育つ　果樹のコンパニオンプランツ 柑橘類×ナギナタガヤ／ブドウ×オオバコ／ベリー類×ミント／カラント類×ベッチ／イチジク×ビワ　ほか

1,870円

育ちがよくなる！ 病害虫に強くなる！ 植え合わせワザ88…

香酸カンキツ5種（カボス/シークヮーサー/スダチ/ユズ/レモン），中晩カン4種（津之輝/ハッサク/ブンタン/カワチバンカン）の栽培の基礎と実際を，160ページにわたって一挙収録。カンキツではまた，注目の青島温州「片面交互結実栽培」や「半樹別交互結実」による無農薬のつくりも紹介。 　この他，ナシの予備枝徹底確保による安定多収，ジョイントV字樹形栽培，リンゴでは，省力・軽労化技術として落葉収集機利用による黒星病の発生低減効果とロボット草刈機による除草管理，温暖化時代の安定生産を追求する精農家事例。さらに近年，果樹での取り組みが進む“土着＋製剤”によるw（ダブル）天敵の防除体系と，草生栽培をめぐる新研究など。

7,700円

最新農業技術　果樹vol.17…

不耕起・無化学農薬で野菜やコメをつくる自然農の手引きの最新版。自然農で野菜がよく育つ仕組みから、代表的な野菜40種の育て方と米の栽培方法までオールカラーで解説する。そのほか、川口氏から現代に生きる人に向けた生き方のヒントも掲載。

1,760円

完全版　川口由一　自然農…

366日の誕生花を、1日1花ずつ美しい写真とともに紹介。 誕生花の起源は古代ギリシャ・ローマ時代までさかのぼることができるといわれます。 花には神々からのメッセージが宿っており神秘的なパワーがあると考えられていました。 誕生花には様々な説がありますが、本書では身近で親しみやすい花を中心に誕生花をセレクト。 大切な人に花を贈りたくなる1冊です。 ＜おもな特長＞ ・眺めるだけで楽しい美しい写真 　その花の魅力がよくわかる美しい写真をセレクトして掲載しています。 ・花にまつわるエピソードを楽しめる 　花名やその花の花言葉の由来など、読んでも楽しいエピソードが満載です。 ・贈る際の参考になるフラワーデータを掲載 　誕生花を贈る際の参考にもなる出回り時期や流通形態などを掲載しています。 ・数秘術による占いを1日ごとに掲載 　数秘術をもとにした「この日生まれの人はこんな人」を紹介しています。

1,870円

366日の美しい誕生花

農業におけるデジタル技術の具体的な使い方や導入のポイントといった、より具体性を増したユーザー視点からの解説書。

2,420円

実践的スマート農業ーデジタル技術による効率的な農業経営ー…

ハオルチア栽培のバイブル、永久保存版！多肉植物愛好家必携の1冊。 多肉植物のなかで今もっとも注目度の高い『コーデックス』、『ハオルチア』に関する栽培本が2冊同時発売！ 著者は業界をリードする長田研さん（コーデックス）と鶴岡秀明さん（ハオルチア）。美しい写真で構成された品種図鑑（100種類ほど）と、毎月（1〜12月）の詳しい栽培方法、自生地の情報、栽培Q&Aなど、ネットでは入手しにくい情報が満載。1年の植物の育て方・作業がひと目でわかる新シリーズ「12か月栽培ナビNEO」登場！ ■ハオルチア 1月〜12月まで各月の基本の管理と作業方法を解説。ただ育てるのではなく、美しく育てるコツがわかる。大充実の「図鑑」では、初心者向けの普及種から愛好家向けのレアな種まで約90種を紹介。ハオルチア栽培のすべてが詰まった多肉植物愛好家必携一冊。 本書の使い方 ハオルチアの魅力 　ハオルチアって、どんな植物？ 　鑑賞上のポイントが豊富 　ハオルチアの自生地と栽培環境 ハオルチア図鑑 　軟葉系普及種 　軟葉系希少種　 　硬葉系普及種　 　硬葉系希少種　 　斑入り種 　ハオルチアの年間の作業・管理暦 　栽培を始める前に 12か月栽培ナビ 　1月／2月／3月／葉ざし／4月／交配／タネまき／鉢上げ／5月／6月／7月 　夏越しのポイント／8月／9月／植え替え／株分け／根ざし／10月／11月／12月 コラム 　鉢合わせを楽しむ　 　ハオルチアの自生地を訪ねる 育て方のポイント 　栽培環境をつくる　 　柔らかい光を長く当てる〜置き場の基本 　使用する用土　 　肥料について ハオルチアQ&A 　栽培で困ったときに 　クーペリーの葉が伸びた 　一番下の葉が枯れた 　葉が赤茶けてきた 　なかなか大きくならない 　硬葉系は日ざしに強い？ 　硬葉系は交配が難しい？ 　株元がぐらつく 　根が1本しかない！ 　万象の窓の模様が薄くなった 　窓だけ地上に出して育てたい 　根が傷んで甘い香りがする 　主要な害虫と病気

1,650円

ハオルチア

農業や農村の基礎をきずいた偉人をとりあげた、日本農業新聞の紙面企画「協同の系譜」が一冊に。 戦前から戦後と激動の時代を駆けぬけた5名の協同組合に力を注いだ人物像に迫る。 5名の偉人それは、賀川豊彦、宮脇朝男、黒澤酉蔵、千石興太郎、若月俊一。 賀川豊彦は「共済の父」と呼ばれ、協同組合における共済事業を作りあげた。宮脇朝男は「農協界中興の祖」であり、全国農協中央会をけん引して、米価運動をはじめとした農政にも手腕を発揮した。黒澤酉蔵は、北海道酪農の発展に多大な貢献をしてきたことから「北海道酪農の偉人」となった。千石興太郎は「産業組合の独裁王」と呼ばれ、農協組織運動の中核となった。若月俊一は「農村医学の父」と呼ばれ、農村部の医療発展を支え続けた。 作家の佐藤優氏から「国家の強権と資本主義の強欲に対抗するのが協同組合だ。弱肉強食の新自由主義を克服する鍵が『協同の系譜』にある」と力強い期待のメッセージを本書に寄せられた。 協同組合の成り立ちから現在に至るまで、系譜をなぞることで、現代社会のあり様がいま問われている。 はじめに 第一章　賀川豊彦 第二章　宮脇朝男 第三章　黒澤酉蔵 第四章　千石興太郎 第五章　若月俊一

2,200円

協同の系譜

いま人気の大型サラセニア、ネペンテスなどを中心に食虫植物全般を収録した図鑑です。最近の改良品種の増加によって登場した暑さに強いタイプや、美しい園芸種（交配種）、気難しい種、花の個体差など、食虫植物の魅力を余すところなく解説していきます。 はじめに 　 世界の食虫植物 各国の自生地 食虫植物とは 栽培の基本と増殖法 農園紹介 愛好団体紹介 索引 Sarracenia属　サラセニア Nepenthes属　ネペンテス（ウツボカズラ） Drosera属　ドロセラ（モウセンゴケ） Pinguicula属　ピンギキュラ（ムシトリスミレ） Dionaea属　ディオネア（ハエトリソウ） Utricularia属　ウトリクラリア（タヌキモ・ミミカキグサ） Ardrovanda属　アルドロバンダ（ムジナモ） Genlisea属　ゲンセリア Cephalotus属　セファロタス（フクロユキノシタ） Heliamphora属　ヘリアンフォラ Darlingtonia属　ダーリングトニア Byblis属　ビブリス Roridula属　ロリズラ Drosophyllum属　ドロソフィルム 　 Column ホシクサ科の怪しい食虫植物Paepalanthus 食虫植物から除外された元食虫植物 季節労働をする食虫植物 食虫植物に住み着くアリ パイナップルが虫を食う！？ ブラジルの原野で線虫を捕える食虫植物を発見

2,090円

育て方がよくわかる 世界の食虫植物図鑑…

田畑の排水改善は、農家にとって古くて新しい課題。ゲリラ豪雨や長雨への対策、作物の生育向上、水田転作・輪作に向けて、今や全農家のテーマとなっている。本書では、各種の排水技術のなかから、手軽で効果が高い技術として近年注目されている「縦穴掘り」、地表の水を短時間のうちに流すのに効果を発揮する「明渠」、土中の水を抜くのに欠かせない「暗渠」のほか、点穴や溝によって空気と水の流れを回復させる方法として全国に広まりを見せている「大地の再生」について、全国の農家の実践や研究成果を収録する。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 目次 【図解】縦穴、明渠、暗渠　それぞれの働きと使い分け 第1章　まずは縦穴で排水！ 【解説】縦穴とは？ ・畑で縦穴効果 ニンジン畑／アスパラガス畑／ネギ畑／小ギク畑／ブドウ畑 ・田んぼで縦穴効果 枕地・四隅に縦穴／トラクタ装着式のオーガ ・井戸・縦暗渠もいい トルコギキョウハウスの井戸／排水不良畑の縦暗渠 ・縦穴掘りの道具・機械 穴掘りがわかる道具カタログ ／オーガ・道具を使いこなす 第2章　明渠で地表の水を逃がす 【解説】明渠ってなんだ？ ・水田転換畑で効果 雪国・中山間の小麦畑／ダイズ畑／大麦も秋ソバも増収／明渠の水を抜く「掘り下げ排水桝」／カキ殻明暗渠／明渠掘りのあるある失敗 ・露地畑・ハウスで効果 「明渠＋縦穴」の排水力／ブドウ畑／ミニトマトハウス 第3章　暗渠で地下水を抜く 【図解】　暗渠ってなんだ？ ・暗渠の掃除・診断 ワイヤーで暗渠掃除／逆噴射ノズル／暗渠の簡易診断と機能回復法 ・トラクタで暗渠・耕盤破砕 浅層暗渠施工器／弾丸暗渠でムギ・ダイズがばっちり増収 ／放射状弾丸暗渠／埋設型の集水穴／カットドレーン／耕盤を破砕する作業機 ・モミガラで暗渠 モミガラ暗渠施工／モミガラ材木暗渠／モミガラ補助暗渠 ・竹・木で暗渠 生木とモミガラの疎水材／孟宗竹暗渠／竹暗渠／灌木の暗渠 ・いろんな材料で暗渠 瓦チップの弾丸暗渠／タイヤ暗渠／軽石暗渠／塩ビ管とコルゲート管の「ダブル管暗渠」 明渠・暗渠で劇的に変わる！ タマネギ7tどり／大麦反収2倍、ダイズは2・7倍 第4章　「大地の再生」で空気と水を通す 【解説】大地の再生とは？ ちっとも乾かない山の田んぼ／茶園／ダイズ畑／「大地の再生」の不思議に迫る ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

1,760円

農家が教える　田畑の排水術…

大規模農業論、6次産業化…机上の改革案が日本農業をつぶす。農家減少・高齢化の衝撃、「ビジネス感覚」農業の盲点、農薬敵視の愚、遺伝子組み換え作物の是非、移民…プロ農家のリアルすぎる目で見た日本農業の現状と突破口。 ◎第1章　第二次農業機械革命の時代 IoTは革命になりうる もうひとつの革命ーー遺伝子組み換え・ゲノム編集 農業のイノベーションの歴史 いま、農薬は安全である 農業IoTは地域振興と矛盾する ◎第2章　無力な農業論が目を曇らせる 無知な人ほど言いたがる「農業にビジネス感覚を」 「農業にはマーケティングが欠けている」のか？ 大規模農業のアキレス腱 夜逃げする無農薬農家 六次産業化は絵に描いた餅の典型 ハイテク農業の大失敗を直視せよ 日本農業の問題点は戦前から指摘されてきた なぜ農家は儲からないのにやめないのか 現実の議論をしようーーコメ輸入をシミュレーションする ◎第3章　農家も知らない農業の現実 誰も農業を知らない 農業知らずの農業語り 実は農家が変化するスピードは速い 農林水産省は本当に無能か ピントがずれている農協改革案 農協解体は得か損か ◎第4章　農業敵視の構造を知る 「農家は甘えている」 農業が儲かっていた時代 「明るい農村」の時代 農家出身のサラリーマンがいなくなる意味 邪悪なクレーマー 明るい材料 ◎第5章　新しい血ーー新規就農・企業参入・移民 脱サラ就農はラーメン店をやるより何倍も有利 誰をバスに乗せるのかーー新規就農者に望むこと 農薬を否定する人は農業の適性がない 企業が農業参入で成功するためには 農業は外国からの移民を認めるべきか ◎第6章　21世紀の農業プラン 遺伝子組み換え作物の栽培を実現せよ 兼業農家を育てよ 中央官庁移転は農業道県に 海外市場は開拓可能 辺境過疎地は選別せざるをえない 農協の経済部門を半アマゾン化せよ 地元から優秀な農業起業家を育てよ 「農業経済学・経営学」を農学部から追い出せ 食育を推進し、学校給食予算を増額せよ 農家よ、戦え！

1,980円

誰も農業を知らない

イチゴの高設栽培は屈み作業がなくて楽ちんだが、土耕栽培のように地下からの毛管水がないところが盲点。土耕栽培なら、灌水むらがあっても地下からの毛管水や根が自在に伸びて生育むらは起きにくい。高設栽培だと地下からの毛管水がないうえに根張りの空間も限られているため生育むらに直結しやすい。流行りの炭酸ガス施用よりむしろ、こうした養水分管理が重要。 第1章　親株の準備と管理 1、子苗を早めに多く養成するポイント 2、親株の選び方と準備 3、培養土と栽培施設の選び方と設置 4、肥料の選び方と肥培管理 5、親株の植付けと管理の方法 6、病害虫は予防を重視 第2章　採苗と育苗管理 1、育苗計画の立て方と苗の目標 2、育苗用培養土の準備 3、育苗用容器の準備 4、採苗の方法 5、苗の肥培管理 6、かん水管理とかん水方式 7、病害虫の防除 8、花芽分化促進処理の目的と失敗しない注意点 9、花芽分化促進処理の方法 10、その他の育苗管理 第3章　定植前の準備と定植 1、栽培システムの選定と準備 2、土壌診断と施肥設計 3、本圃の準備 4、定植方法のポイント 第4章　定植後の初期管理 1、培養土の水分管理 2、第1次腋果房の花芽分化促進と肥培管理 3、ハウスの被覆 4、株の管理 5、生育初期の生理障害と病虫害防除 第5章　収穫期の管理 1、中休みなく収穫するためのポイント 2．温度管理

2,420円

イチゴ高設栽培の作業便利帳…

園芸に関する基本をすべて収録した、植物の育て方が体系的にわかる1冊。 植えつけ、水やり、剪定、挿し木といったガーデニングを始めたら知っておきたいお世話から、土や肥料などの必要な資材までを、写真つきで丁寧に分かりやすく解説しています。 併せて、草花、ハーブ、花木、樹木、野菜、多肉植物から、育てやすい人気の植物を82種ピックアップ！　それぞれ、栽培ポイントはもちろん、生育適温や栽培適地も記載しました。 本書ならではの売りは、もうひとつ！　植物を育てたあとの楽しみ方をも紹介している点です。育てて、飾って、食べて…身近な四季が満喫できます。 役立つだけでなく、これからのガーデニングライフがぐっと楽しくなること請け合い！　園芸入門書の決定版です。 Chapter1　人気植物の育て方　 パンジー・ビオラ、ネモフィラ、キンギョソウ、ジニア、 コスモス、シャクヤク、ユーフォルビア、クレマチス、シクラメン、 バラ、アジサイ、ギンヨウアカシア、ユーカリ、オリーブ、 イチゴ、エダマメ、トマト、コマツナ、多肉植物など Chapter2　タネまきと植えつけ 　タネまき、植えつけ Chapter3　覚えたい日々のお世話 水やり、花がら摘み、栽培環境、増やし方、摘心・切り戻し、剪定、寄せ植え Chapter4　育てるために必要なもの 土、肥料、堆肥、園芸薬剤、掘る耕す道具、切る刈る道具、鉢、ジョウロ、測る道具、保護資材 Chapter5　植物と暮らす12か月

3,190円

植物を育てる楽しみとコツがわかる 「園芸」の基本帖…

「食と農」やフードビジネスに取り組む農林水産業者、およびフードビジネス支援に取り組む金融機関職員が、課題解決支援を行う際に必要となる実践的な知識や手順が学べる書の［改訂版］。農業経営アドバイザー研修・試験(農業マーケティング)のテキストです。「食と農」の分野で商品開発、研究、各種支援等に取り組んできた著者が、フードビジネスにおける新たな価値の創造から、フードビジネスのニーズの捉え方、商品開発、販路開拓、これからのフードビジネスに必要な視点まで豊富な事例を踏まえわかりやすく解説します。

3,520円

事例でわかる！　食と農のマーケティング入門［改訂版］…

2,200円

農業経理士教科書　経営管理編第4版…

親子で楽しめる群羊社の食育絵本シリーズ、待望の最新刊！ 今や、毎日当たり前のように食卓に並ぶホカホカの白ごはん。でも実は、全然当たり前ではなかった！古来より日本人が追求してきた「どうやったらもっとたくさんのコメを作り、おなかいっぱい食べられるのか？」という大命題。 コメが日本人の主食になるまでの奮闘の歴史を、美しい絵と分かりやすい文章で描く。 私たちは食べなければ生きられない、そして日本で唯一100％自給可能なのがコメという事実。本書を読めば、今一度、生きものとしての、また、日本人としての原点に立ち帰り、これからの時代を強く生き抜くヒントが見つかるかもしれない。 全編ルビ付き、マンガも収録され、小さなお子様から楽しめる。しかも、国立歴史民俗博物館名誉教授・藤尾慎一郎先生の総監修で、おとなも大満足の内容。調べ学習にも最適で、手元に置いて、成長とともに繰り返し読むのもおすすめ。 ●中生代 イネの進化ー野生種から栽培種へ／イネはモンスーンアジアに広がった ●縄文時代 稲作は中国の長江中・下流域で約9000年前に始まった／水田稲作が伝わる前、自然とともにのびのびと暮らしていた縄文人 ●弥生時代 約2900年前、日本に水田稲作がやってきた／およそ700年かけて、ゆっくり拡散していった水田稲作／金属器の伝わる紀元前4世紀は日本の歴史の分岐点／卑弥呼の食卓を想像する／弥生人は何を食べていたか／土器や銅鐸の絵に見るコメの食べ方 ●古墳時代 古墳造営は水田稲作を推進。ヤマト政権発展の原動力に／古墳人はアグレッシブな国際派だった／台所の進化 ●【マンガ】「日本型食生活」の歴史 飛鳥時代〜平安時代／鎌倉時代〜江戸時代／明治時代〜現代 ●【年表】イネと日本人、2900年の歩み

2,420円

イネの教え（上巻）

鉢植えのバラを美しく、花の数もたくさん咲かせるためのお手入れ方法がよくわかる本！ バラ専門の「コマツガーデン」代表、NHKの番組や講演会で活躍の後藤みどり先生が徹底解説します。 バラは、季節ごとのお手入れ、特に剪定が重要な作業。そこで、本書では、花のタイプ別に夏と冬の剪定方法を詳しく解説しています。 PART1では、バラの樹形、花の形、咲き方、苗の選び方、必要な道具についてなど、バラに関する基礎知識がわかります。 PART2では、鉢バラに向く品種を特徴に分けて紹介。好みに合ったバラを見つけることができるでしょう。 PART3では、年間スケジュールを紹介。月ごとに管理のしかた、お手入れのコツがわかります。 PART4では、鉢の置き場所、水やり、肥料、暑さ・寒さ対策、植え替え、鉢増しなど、育て方の基本を解説しています。 PART5では、夏剪定・冬剪定をバラのタイプ別に詳しく紹介。花を美しく咲かせるために役立ちます。 PART6では、育てた花を暮らしに生かすアイデアを紹介。ブーケ、スワッグ、ローズウォーター、バスソルトのほか、お茶としても楽しめます。 バラは「花の女王」とも言われ、育ててみたい花の代表格。鉢ならば、庭がなくてもベランダや玄関先などでも楽しむことができて、おすすめです。 PART1　鉢バラづくりの基本 樹形の種類、花弁の形、花の咲き方、苗の種類と選び方、よい苗の見分け方、道具など PART2　鉢バラに向く品種 強くて育てやすい、香りが素晴らしい、暑さに強い、寒さに強い、ミニチュア・ポリアンサなど特徴に分けて86種を紹介 PART3　鉢バラづくり12か月 年間スケジュール。月ごとに、管理のしかた、お手入れのコツを解説 PART4　鉢バラの育て方 置き場、水やり、肥料、暑さ・寒さ対策、シュート処理、植えつけ、植え替え、鉢増し、病害虫など PART5　鉢バラの剪定 剪定の基本、夏剪定・冬剪定をバラのタイプ別に紹介 PART6　鉢バラの花で暮らしを彩る 育てた花をブーケやスワッグにして飾る、ローズウォーターやバスソルトを作る、ティーにして楽しむなど

1,760円

鉢バラを楽しむ　よくわかる剪定と育て方…

土は、人間を含め、地球上のさまざまな生きものの暮らしを支えてくれる大事な存在ですが、私たちは土の性質や役割についてどれほど知っているでしょうか。 本書では、土の成分やさまざまな土の性質、生きものとのかかわり、自然環境のなかでの役割など、土と土がもたらす恩恵を、科学的な視点からわかりやすく説明しています。 複雑で、興味深い土の世界を楽しみながら学べる、科学絵本の傑作！ ＊＊＊＊＊ 土とそのまわりには、いろいろな生きものがいます。昆虫、ミミズ、菌類、そして目には見えない細菌たちが暮らしています。土は、栄養や水、有機物をたくわえて命をはぐくみます。あなたの足元にある土は、じつはとても複雑で興味深い世界なのです。 土はどこにでもありますが、意外と知られていないことがたくさんあります。 ・雨がほとんど降らない砂漠では、植物はどうやって生きのびているのでしょうか？ ・ある菌類の大きさは、東京ドーム200個分ほどあるそうですが、信じられますか？ ・土の扱い方ひとつで、地球温暖化の進行をおくらせることができると知っていますか？ この本を読んで、土の性質や役割、土と生きものの関係を学びましょう！ 〈もくじ〉 土はなぜ必要なの？ 地球温暖化 土を構成するもの 土の層 土のなかの世界 作物の地上部と地下部 作物を育てる ミミズの仕事 分解 乾いた土 湿った土 美しい湿原 太陽と風と雨 夜に活動する生きもの 菌類の王国 すばらしいミミズたち 驚異のモグラたち 穴掘り名人 背骨のない動物たち アリの国家 小さな生きものたち 微生物のはたらき きらりと光るもの 世界の地表 土から砂へ 月の砂 植物は火星で育つの？ 土を科学しよう 土を大切にしよう ことばの説明 監訳者解説 さくいん

2,420円

奇妙で不思議な土の世界…

自生地のサボテンはどんな風に生きているのか？栽培名人の名品育成の秘訣は・・・？ サボテン科85属650種を、美しい花の写真と数多くの自生地写真で紹介します。 最新の分類にもとづいて、ビジュアル＋読み物でサボテンの魅力と栽培法を立体的に 解説。サボテンをもっと知りたい人や、まだ見ぬ植物との出会いを楽しみにしている 人に是非読んでもらいたい新しい切り口の図鑑です。 自生地を知る 自生地カテゴリー それぞれの気候と降水量 アジア アメリカ アフリカ オーストラリア その他

2,420円

シャボテン新図鑑

エケベリアと並んで人気の「セダム」に特化した図鑑です。国内はもとより各国で人気のセダムを一挙紹介していきます。近年人気のエケベリアとの交配種もたくさん掲載しています。 はじめに 本書で使用するセダムの分類について セダムの基本情報 セダムの図鑑 　COLUMN1 乙女心と恋心、どうやって見分ける？ 　COLUMN2 エケベリアみたいなセダム 　COLUMN3 ブレビフォリウムとダシフィルムどっちがどっち!? セダムの寄せ植えアイデア集 多肉スタイリング協会(R)について Kurumiのセダム農場訪問リポート もっと知りたい！セダムのこと、寄せ植えのことQ＆A タイプから選べる　セダムインデックス

2,200円

セダム図鑑

耕さず、草もとらず、肥料もやらず、しかも多収穫ーー「福岡自然農法」の思想的背景をなす「無の哲学」の出発点となった記念碑的処女作（1958年刊）の新版。人為・文明への警告とともに、無為自然への回帰を根本から説きつつ、独自の自然農法の可能性と進むべき道を縦横無尽に語る。 自序 百姓夜話 　衣 　食 　住 　労働 　時間と空間 　病気 　虫 　愛憎 　芸術 　認識 　智慧 　知る 　生と死 　価値 　（1）衣の価値 　（2）食の価値 　（3）住の価値 自然農法 　百姓と哲学 　科学的農法 　自然農法 　（1）不耕起論 　（2）無肥料論 　（3）無除草論 　（4）無剪定論 　　　　結論 　自然農法による果樹栽培 　　開園 　　管理 　　クローバーによるミカン園の草生栽培 　　緑肥の種類と特性 　　ラジノクローバーによる草生栽培 　　クローバーについて想う 　　クローバーのもつ意義 　自然農法による米麦作 　　米麦を水田に作る 　　緑肥草生による米麦連続不耕起直播 　　自然農法の麦作 　　自然農法の稲作 　自然農法の道 祖父の思い出　『百姓夜話』新版に寄せて（福岡自然農園　福岡大樹） 後記　新版に際して（一反百姓「じねん道」　斎藤博嗣・斎藤裕子）

2,970円

福岡正信の百姓夜話

カラーリーフとは、「葉の美しい植物の総称」で、いま最も注目されている園芸のトレンドアイテムです。 　園芸と言えば花を咲かせることが目的と思われていますが、バラでもダリアでも一人ぼっちで咲いているだけでは、風景として美しくなりません。カラーリーフが脇役として主役の花を引き立てることで、全体がよくなります。さらに、カラーリーフは自身が主役にもなり、花の少ない真夏や冬、過酷な条件でも、ガーデンに彩をもたらします。 　「決定版 カラーリーフ図鑑」では、カラーリーフを使いやすいように色別に構成するとともに、楽しみ方や使い方のヒントになる作例を紹介しています。 ◆脇役にも主役にもなる植物が欲しい ◆花のない時期も楽しみたい ◆日陰、半日陰でも活躍させたい ◆花よりも手間をかけずに育てたい ◆庭のコーディネートや寄せ植えに利用したい 　などが「決定版 カラーリーフ図鑑」で解決し、美しい理想の庭やコンテナが実現できるでしょう。 　本書では、Chapter1で色鮮やかな作例と共にカラーリーフの楽しみ方や使い方を解説し、Chapter2で882種のカラーリーフを色別に構成しています。色を目的とした植物選びや、庭や寄せ植えのコーディネートの強い味方になる、眺めるだけでも楽しい1冊です。 Chapter1 カラーリーフの楽しみ方・使い方 どの季節でも楽しめ、活躍する 主役にも脇役にもなる コンテナ・ガーデンでも活躍する コントラストで魅せる！　反対色の組み合わせ 本格派の雰囲気！　同系色の組み合わせ　　 日陰・半日陰で活躍するカラーリーフ　ほか Chapter2 カラーリーフ図鑑 1場所を明るくする ゴールド系・カラーリーフ 2クールな演出に向く シルバー系・カラーリーフ 3シックに演出する ブロンズ系・カラーリーフ 4爽やかな印象になる バリエガータ系・カラーリーフ 5どんな組み合わせもOK グリーン系・カラーリーフ 6葉の模様が面白い パターン系・リーフプランツ 7葉の形を楽しむ フォーム系・リーフプランツ 8パーフェクト・カラーリーフ ギボウシ（ホスタ） 9庭を美しくする ローメンテナンスのシュラブ（小低木）とシンボルツリー（高木） 10空間演出でセンスアップ クライミングプランツ（ツル植物） Chapter3 カラーリーフの育て方

1,980円

決定版　カラーリーフ図鑑　オールシーズン・日陰・酷暑・ど…

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