農業経営において、知っていると得するお金に関する情報、節税対策など、個人農家から生産法人まで使える実践的な対策をわかりやすく解説します。就農する、あるいは農業法人を設立する時に、お金や税金に関して知っておくべきこと、運営の基礎知識税金のメリットデメリット、農業年金、農地の売却・相続方法、雇用方法で税金対策、損をしないための消費税対策、2023年秋に導入されるインボイス制度への対応など、営農経営に役立つお金＆節税方法が満載です。 ■目次 第1章　農業法人を設立することで何ができるのか 　農業法人を設立するときに知っておくべき基礎知識 　農業法人を運営するときに税金で得する基礎知識 　農業経営で生命保険を活用し税金で得する基礎知識 第2章　個人事業主を続けることで何ができるのか 　個人事業主を続けるときに、税金で得をする基礎知識 第3章　農業の事業承継をすることで何ができるのか 　農業を事業承継するときに、税金で得をする基礎知識 第4章　消費税とインボイス制度を理解することで何ができるのか 　農業で消費税の支払い損をしないための基礎知識 ******************************** 第1章　農業法人を設立することで何ができるのか 　農業法人を設立するときに知っておくべき基礎知識 　農業法人を運営するときに税金で得する基礎知識 　農業経営で生命保険を活用し税金で得する基礎知識 第2章　個人事業主を続けることで何ができるのか 　個人事業主を続けるときに、税金で得をする基礎知識 第3章　農業の事業承継をすることで何ができるのか 　農業を事業承継するときに、税金で得をする基礎知識 第4章　消費税とインボイス制度を理解することで何ができるのか 　農業で消費税の支払い損をしないための基礎知識

2,200円

図解でよくわかる 農業と節税のきほん…

カラーリーフとは、「葉の美しい植物の総称」で、いま最も注目されている園芸のトレンドアイテムです。 　園芸と言えば花を咲かせることが目的と思われていますが、バラでもダリアでも一人ぼっちで咲いているだけでは、風景として美しくなりません。カラーリーフが脇役として主役の花を引き立てることで、全体がよくなります。さらに、カラーリーフは自身が主役にもなり、花の少ない真夏や冬、過酷な条件でも、ガーデンに彩をもたらします。 　「決定版 カラーリーフ図鑑」では、カラーリーフを使いやすいように色別に構成するとともに、楽しみ方や使い方のヒントになる作例を紹介しています。 ◆脇役にも主役にもなる植物が欲しい ◆花のない時期も楽しみたい ◆日陰、半日陰でも活躍させたい ◆花よりも手間をかけずに育てたい ◆庭のコーディネートや寄せ植えに利用したい 　などが「決定版 カラーリーフ図鑑」で解決し、美しい理想の庭やコンテナが実現できるでしょう。 　本書では、Chapter1で色鮮やかな作例と共にカラーリーフの楽しみ方や使い方を解説し、Chapter2で882種のカラーリーフを色別に構成しています。色を目的とした植物選びや、庭や寄せ植えのコーディネートの強い味方になる、眺めるだけでも楽しい1冊です。 Chapter1 カラーリーフの楽しみ方・使い方 どの季節でも楽しめ、活躍する 主役にも脇役にもなる コンテナ・ガーデンでも活躍する コントラストで魅せる！　反対色の組み合わせ 本格派の雰囲気！　同系色の組み合わせ　　 日陰・半日陰で活躍するカラーリーフ　ほか Chapter2 カラーリーフ図鑑 1場所を明るくする ゴールド系・カラーリーフ 2クールな演出に向く シルバー系・カラーリーフ 3シックに演出する ブロンズ系・カラーリーフ 4爽やかな印象になる バリエガータ系・カラーリーフ 5どんな組み合わせもOK グリーン系・カラーリーフ 6葉の模様が面白い パターン系・リーフプランツ 7葉の形を楽しむ フォーム系・リーフプランツ 8パーフェクト・カラーリーフ ギボウシ（ホスタ） 9庭を美しくする ローメンテナンスのシュラブ（小低木）とシンボルツリー（高木） 10空間演出でセンスアップ クライミングプランツ（ツル植物） Chapter3 カラーリーフの育て方

1,980円

決定版　カラーリーフ図鑑　オールシーズン・日陰・酷暑・ど…

無農薬で、肥料もほとんど使わずに野菜が自然に育つ方法を、自然菜園コンサルタント・竹内孝功さんが写真とイラストを使って解説。畑を1m×1mの小さなピースに区切って解説しているため、初心者でもわかりやすく、広さに合わせてピースをつなぎ合わせればよいので、さまざま広さの畑に応用できる。さらに、農薬や肥料の過剰使用をせずに草を活かして畑の生態系を整えながら野菜をつくるノウハウが満載。

1,760円

1m2からはじめる自然菜園…

2020年、埼玉県所沢市で小さな畑を借りた著者は、野菜づくりに挑戦、コロナ禍の年を楽しく心豊かに過ごした。この体験をベースに新しいライフスタイルとして、“トカイナカ”（都会と田舎の中間）に暮らし、自分の食べる野菜を自分で育てる「自産自消」の「マイクロ農業」を提唱する。大都市一極集中と行き過ぎたグローバル資本主義の限界＝格差拡大と労働の空疎化が露呈するなか、楽しみとしての農業に多くの人がかかわり、近隣の人同士が生活に必要なものを分かち合う「隣人の原理」によって、現代社会の限界を乗り超える道を指し示す。 プロローグ　コロナ禍でも楽しき、私の「マイクロ農業」 第1章　マイクロ農業で「幸福」を手に入れる 第2章　都会脱出でマイクロ農業　それがコロナ時代の新しい生き方 第3章　「食の安全」を実現し、環境にやさしい「マイクロ農業」 第4章　若者世代へ「本格田舎暮らし」の提言! 第5章　マイクロ農業で足元から「地球に貢献」

1,540円

森永卓郎の「マイクロ農業」のすすめ…

環境志向の高まりや景観や歴史を重視する社会のニーズの変化に合わせて，造園の分野は飛躍的に拡大している。本事典では学術，行政，実務の多様な側面から造園の基本的知識を集大成し，その新たな全体像を提示する。〔内容〕原論／歴史／風景・景観計画／都市・地域計画／公園緑地計画／生きものと生態系の保全／自然環境の再生と植生管理／植栽デザイン／緑地機能／造園空間の整備／行政計画・制度（国土交通省・環境省・文化庁）／調査・実験・分析手法／他。

24,200円

造園大百科事典

不耕起・無化学農薬で野菜やコメをつくる自然農の手引きの最新版。自然農で野菜がよく育つ仕組みから、代表的な野菜40種の育て方と米の栽培方法までオールカラーで解説する。そのほか、川口氏から現代に生きる人に向けた生き方のヒントも掲載。

1,760円

完全版　川口由一　自然農…

究極のコーデックス本、誕生！多肉植物愛好家必携の1冊。 多肉植物のなかで今もっとも注目度の高い『コーデックス』、『ハオルチア』に関する栽培本が2冊同時発売！ 著者は業界をリードする長田研さん（コーデックス）と鶴岡秀明さん（ハオルチア）。美しい写真で構成された品種図鑑（100種類ほど）と、毎月（1〜12月）の詳しい栽培方法、自生地の情報、栽培Q&Aなど、ネットでは入手しにくい情報が満載。1年の植物の育て方・作業がひと目でわかる新シリーズ「12か月栽培ナビNEO」登場！ ■コーデックス 1月〜12月まで各月の基本の作業と管理のコツを、「夏型」「春秋型」「冬型」の3つの生育型別に解説。多様な属にまたがるコーデックス栽培のポイントがよくわかる。「図鑑」では、人気種から希少種まで約100種を紹介。コーデックス栽培書の決定版。多肉植物愛好家必携の1冊です。

1,650円

コーデックス

埼玉県さいたま市の人気園芸店「フローラ黒田園芸」の黒田健太郎氏が制作した、四季折々の美しく愛らしい撮り下ろしの寄せ植え作品をたっぷりご紹介。四季の作品を見て癒されながら自分の作品づくりのインスピレーションを得られるだけでなく、センス良く作品を仕上げるための「色合わせ」「花の種類」「実際に作る時に気を付けた部分」等の解説を読むことができます。これから始める初心者さんには、寄せ植えの「基本」の解説や4作品分の作り方解説の動画もご用意。写真を見て癒されたい方、寄せ植え初心者〜ベテランにおすすめの1冊。

2,200円

フローラ黒田園芸と12ヶ月の小さな花のある暮らし　寄せ植…

園芸に関する基本をすべて収録した、植物の育て方が体系的にわかる1冊。 植えつけ、水やり、剪定、挿し木といったガーデニングを始めたら知っておきたいお世話から、土や肥料などの必要な資材までを、写真つきで丁寧に分かりやすく解説しています。 併せて、草花、ハーブ、花木、樹木、野菜、多肉植物から、育てやすい人気の植物を82種ピックアップ！　それぞれ、栽培ポイントはもちろん、生育適温や栽培適地も記載しました。 本書ならではの売りは、もうひとつ！　植物を育てたあとの楽しみ方をも紹介している点です。育てて、飾って、食べて…身近な四季が満喫できます。 役立つだけでなく、これからのガーデニングライフがぐっと楽しくなること請け合い！　園芸入門書の決定版です。 Chapter1　人気植物の育て方　 パンジー・ビオラ、ネモフィラ、キンギョソウ、ジニア、 コスモス、シャクヤク、ユーフォルビア、クレマチス、シクラメン、 バラ、アジサイ、ギンヨウアカシア、ユーカリ、オリーブ、 イチゴ、エダマメ、トマト、コマツナ、多肉植物など Chapter2　タネまきと植えつけ 　タネまき、植えつけ Chapter3　覚えたい日々のお世話 水やり、花がら摘み、栽培環境、増やし方、摘心・切り戻し、剪定、寄せ植え Chapter4　育てるために必要なもの 土、肥料、堆肥、園芸薬剤、掘る耕す道具、切る刈る道具、鉢、ジョウロ、測る道具、保護資材 Chapter5　植物と暮らす12か月

3,190円

植物を育てる楽しみとコツがわかる 「園芸」の基本帖…

バラとの暮らしを楽しむ「#バラ活」のすすめ。バラ図鑑は456品種をピックアップ。 『花時間』で定番人気を誇る、1冊丸ごとのバラ特集です。 バラを飾る、育てる、観る、食べる、まとう…。バラの花から始まるお楽しみを「#バラ活」という言葉で表しました。 『花時間』は、美しい写真で綴るワンテーマ型の花のマガジン。今号は、編集部が総力をあげて、バラの大特集をお届けします。 ■巻頭1「ときめきの最旬ローズ2024」 ■巻頭2「ニコライ・バーグマンが紡ぐ森の中のバラのアート」 ■「バラ」との時間がもっと楽しくなる、3つのキーワード キーワード1／名前 希望を抱く、和歌を詠む、愛を語る、旅へ誘う、神話の世界、スイーツ気分、音楽を奏でる、星に願う キーワード2／咲き方 剣弁高芯咲き、カップ咲き、ロゼット咲き、フリル咲き、変わり咲き キーワード3／香り ダマスク・モダン、ティー、フルーティ、ブルー、ミルラ ■新連載・春から始めたい、“ミニバラ”の寄せ植え インスタグラムやYouTubeで人気の園芸家・黒田健太郎さんに教わる、季節の寄せ植え。今号より連載がスタート。 その他の企画 ・エディブルローズ オーガニックの最前線 ・壁を彩るバラのインテリア ・デニス・クネープケンス 美しく青き庭の宴 ・和の生命数が導く、これからの運勢 ■特別付録 癒やしの花ぬり絵とポストカード ■ダウンロード特典 最新版 バラ図鑑456品種 大特集 「#バラ活」のすすめ 巻頭特集 ときめきの最旬ローズ2024 ニコライ・バーグマンが紡ぐ森の中のバラのアート ・「バラ」との時間がもっと楽しくなる、3つのキーワード キーワード1／名前 希望を抱く、和歌を詠む、愛を語る、旅へ誘う、神話の世界、スイーツ気分、音楽を奏でる、星に願う キーワード2／咲き方 剣弁高芯咲き、カップ咲き、ロゼット咲き、フリル咲き、変わり咲き 「 フルブルーム」 いま、注目のタイプ 咲き方でたどるバラの歴史 キーワード3／香り ダマスク・モダン、ティー、フルーティー、ブルー、ミルラ ・壁を彩るバラのインテリア ・エディブルローズ オーガニックの現在地 ・『花時間マルシェ』定期便で旬のバラが届く幸せ 新連載 ・春から始めたい“ミニバラ”の寄せ植え その他の企画 ・デニス・クネープケンス「美しく青き庭の宴」 特別付録 癒やしの花ぬり絵とポストカード ダウンロード特典 最新版　バラ図鑑456品種

1,980円

花時間2024［春夏］

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 初心者でも安心、迷わない！ いつ・どこを・どう切るかひと目でわかる 庭木・花木剪定の入門書 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 庭木は、自然木とはちがいます。 限られたスペースのなかで 美しい樹形を保ち、花をきれいに咲かせ、 実を楽しむためには剪定が不可欠。 しかし、漫然と切っていては逆効果で 木が枯れこんだり、花や実がつかなくなっていまいます。 本書では、小さな庭で最大限に庭木を楽しむための プロの剪定技術をあますところなく紹介しました。 イラストレーター・磯村仁穂さんの手による 美しいイラストで剪定のポイントを図示。 ながめているだけで楽しいうえに、 切るべき枝がひと目でわかる親切さです。 はじめてでも迷いませんし、失敗しません。 〈掲載樹種〉 アカシア、アジサイ、ウメ、エゴノキ、カラナネオガタマ、カルミア、キョウチクトウ、キンモクセイ、クチナシ、コデマリ、サクラ、サザンカ、サルスベリ、シャクナゲ、セイヨウバイカウツギ、ツツジ、サツキ、ツバキ、テイカカズラ、ドウダンツツジ、トキワマンサク、トサミズキ、ヒュウガミズキ、ナツツバキ、ヒメシャラ、ノウゼンカツラ、ハギ、ハナミズキ、ヤマボウシ、バラ、フジ、ボケ、ボタン、マンサク、ミツバツツジ、ムクゲ、モクレン、コブシ、モモ、ユキヤナギ、レンギョウ、ロウバイ、ロドレイラ、イチゴノキ、ウメモドキ、カキノキ、ユズ、キンカン、レモン、キウイ、コムラサキ、ザクロ、ジューンベリー、ナンテン、ビワ、ブルーベリー、カエデ、モミジ、クロモジ、コナラ、ニシシギ、アオキ、イヌツゲ、オリーブ、カクレミノ、カナメモチ、シマトネリコ、シラカシ、ソヨゴ、ハイノキ、マサキ、ユズリノハ、イトスギ、カイヅカイブキ、タケ、トウヒ、ヒノキ、ギビャクシン、マツ

1,540円

はじめてでも美しく仕上がる　庭木・花木の剪定…

主食用米が2023年産から2024年産に切り替わる端境期は、全国的にスーパー等の小売店の棚から米が消え去る事態となった。 政府は、コロナ禍以降になって本格的に畑地利用への復帰を推進しているが、「令和の米騒動」はその転換の過程、つまりは米政策の空白期間で引き起こされた。 水田フル活用政策について、主に水田利用に与えた影響について、地域性と歴史性の2面から検証した。 序言 第1部 水田利用の地域的展開 第1章 はじめに─水田フル活用政策の諸相─ 第2章 北海道水田農業の特徴と良食味米産地の実態 ─統計分析と上川中央・比布町での実態調査より─ 第3章 都府県における稲麦経営に関する統計分析 ─主に北関東・北九州の二毛作地帯に着目して─ 第4章 茨城県における飼料用米の作付拡大と水田作経営の行動 第5章 栃木県における水田二毛作の再編と担い手 ─非主食用稲の導入による表作への影響に注目して 第6章 新潟県における水田園芸導入の実態と課題 ─稲作と枝豆の相克─ 第7章 瀬戸内地方における水田二毛作の存立構造 ─岡山県と香川県の比較分析─ 第8章 北部九州における水田二毛作の到達点と課題 ─福岡県における麦類作付に焦点を当てて 第9章 南九州における水田二毛作の存立条件 ─宮崎県における稲飼料二毛作に注目して 第2部　水田フル活用政策の歴史的比較 第10章　1970-80年代の水田農業政策 ─生産調整政策の形成過程─ 第11章　米生産調整政策の展開と労働力流動化政策　 第12章　1970〜80年代の水田農業生産力　渡部岳陽 第13章　1970-1980年代の水田農業における 農業生産組織の動向とその後の展開に関する統計分析 第14章　おわりに─水田フル活用政策の歴史的性格─

3,850円

水田利用と農業政策

1,760円

DIY　GARDEN（vol．2）

庭を使いやすく！　自然の力を活かして！　つながりをつくる！ 庭で実現するオーガニックな生き方。 無農薬・無化学肥料で暮らしと自然をつなぐ庭をつくるオーガニック植木屋が教える、 あると便利な庭の設備、庭をもっと楽しむコツ、「いざというとき」への庭での備え。 ベランダガーデニングから地域をつなぐコミュニティ・ガーデンまで、 あなたの庭がもっと輝くデザインを提案します。 はじめに 庭に出てみよう！ 庭でのオーガニックとは 多様であること 循環すること 地域特性があること 庭に求めるのはどんなこと？ 庭づくりの前に オーガニック サステナブル サバイバル ユニバーサルデザイン つながり オーガニック植木屋の庭　暮らしを楽しむ 我が家の庭 生きることを庭から考える 中間領域　家と庭をつなぐ 縁側とウッドデッキ 土間、サンルーム、風除室 園路とアプローチ　動線を意識する 素材 土の園路 実用性を考える 植栽　見栄えと管理をバランスよく 維持管理のコツ 樹種と場所の選び方 花壇 フェンス類　どのくらい遮るか 素材選び 生け垣とウッドフェンス 竹垣 目的で構造を選ぶ 収納　仕舞う場所から楽しむ場所へ 何を収納するか？ 収納をフォーカルポイントに 広さと用途のグレードアップ 土について 土中のネットワーク 劣化する土 団粒構造の土 土の改善法・竹筒埋め込み法 化学肥料と有機肥料 肥料と堆肥との違い 有機質の堆肥なら安全か？ 生き物の来る庭 鳥 虫 生き物を招く ペット 循環する庭 落ち葉 生ごみコンポスト 雨水タンク バイオネスト トイレ 菌類 自然エネルギー　地球の力を借りる ソーラーパネル 太陽温水器 蓄熱タイルとサンルーム 薪 ソーラークッカー 風力発電 日除けと風除け 水力発電 火を楽しむ庭 火を燃やす場所 薪 着火道具 物を燃やす注意点 水を楽しむ庭 水道 雨水タンク あると楽しい設備 グリーンインフラと雨庭 日々の手入れと移り変わり　庭を長く楽しむために 雑草対策 樹木の剪定 リフォーム スモールガーデン・ベランダ 狭い庭 ベランダ いのちのめぐる庭　庭から地域を元気に 空き地や公園 コミュニティ・ガーデン 果樹やハーブ・草花との上手なつきあい 地域通貨 里山 文明のリスク　なぜ庭をつくるのにオーガニックが大切なのか 有機という言葉 予防原則という考え方 放射性物質の問題 ほんとうに汚いもの 新しい庭の文化 [COLUMN] 庭を自分の居場所にする クラインガルテン ナチュラルステップ 「グリーンゲリラ」と「ゲリラガーデニング」 ボスニア・ヘルツェゴビナのコミュニティ・ガーデン オーガニックなお金 パーマカルチャーとトランジション・タウン 参考文献 写真をお借りしたみなさま おわりに 索引

2,200円

オーガニック植木屋の庭づくり…

大麻、マリファナ、カンナビス…。それは丈夫で汎用性が高い繊維素材であり、美味しい食材であり、ヒーリング効果のある有用の植物。 誤解の多い「大麻」のホントを、正しくフラットに紹介する大麻図鑑。

3,520円

麻を知る図鑑

無限大∞の雑穀パワーで食・農・お金が循環する！家族も、お客さんも、みんなしあわせになる新たなカタチのつぶつぶ農業経営ノウハウ。

1,980円

一反（300坪）の雑穀畑×未来食で楽々年収1000万超え…

2018年4月に廃止された種子法、2020年12月に改定された種苗法… これらの法律で守られてきた、日本の農家や食の安全はどうなってしまうのか？ 元農水大臣が「日本の食の最大の危機」を明らかにしたことで大きな話題を呼んだ『タネはどうなる!?』を大幅加筆し、緊急出版！ 日本の農家に、そして食卓に何が起こるのか？ ■目次 第1章　日本のコメ、麦、大豆の種子はどのように守られてきたか 第2章　野菜のタネは国産からすでに海外生産90% 第3章　タネは民間に委託するとして公共の種子を廃止 第4章　すでに国内の農家が日本モンサントのコメを栽培 第5章　世界に例をみない自家増殖一律禁止、種苗法の改定 第6章　すでにゲノム編集・遺伝子組み換えのコメが用意されている 第7章　種苗法改定で、私たちはどうしたらいいか

1,540円

タネはどうなる!? ［新装増補版］…

「売上目標？　ありません。 　損益責任？　それもありません」 営業にも、工場にも、「前年比」や「利益率」などの、数値目標がない。そんな会社がこの「失われた20年」で売上高23億円から400億円に急成長している。群馬県の豆腐メーカー「相模屋食料」だ。 今を遡ること約10年、2012年3月に「ザクとうふ」で機動戦士ガンダムファンをスーパーのデイリー売り場に結集させた相模屋食料は、いつのまにか豆腐市場でトップシェアを誇る企業になっていた。現在でも「うにのようなビヨンドとうふ」「肉肉しいがんも〜INNOCENT MEAT」などのユニークな商品を次々投入し、市場を活気づけている。 相模屋食料を率いるのは、かつて雪印乳業の「普通の営業マン」だった鳥越淳司社長。熱狂的なガンダムファンの鳥越氏は、「ジオングに脚を付けるな！」といった独特のワーディングを駆使しつつ、群馬県ローカルの小さなメーカーだった同社を、日本一にまで引き上げた。 普通の会社員が、社員を糾合し、燃える集団に変えていった20年間を、本人の言葉で緻密に分析。経営書やマネジメント本には出てこない、実戦をくぐり抜けて培った鳥越氏の戦略・戦術を、読みやすいインタビュー形式でお届けします。なお、ガンダム濃度がちょっと高めの方には、さらに楽しめるかと思います。 ●はじめに 「失われた20年」に「20 倍」に成長した会社 妻の実家に転職した営業マンは何をやったのか ●第1章 「現場に数字ばかり言い出すのは 　会社が傾いてきた印です」 　〜会社があっという間にダメになる、「白い塊」の恐ろしさ ●第2章 「うちは営業にも工場にも 　損益責任を持たせません」 　〜「N字再建」でまず気持ちを立て直す。数字に強いからこそ数字で管理しない ●第3章 「数字で管理“しない”から 　全体最適ができるんです」 　〜損益責任がないから実現できる、工場の“三段撃ち”、営業の“相模屋通信” ●第4章 「社員全員モチベーションが高い会社なんて、 　まああり得ません」 　〜「燃える集団」をつくりたいなら、燃えない人を無理に参加させないこと ●第5章 「数字で説明できることで 　差別化するのは難しい」 　〜やりたいことは「均一な味」か、それとも「おいしい」と言わせる味か？ ●第6章 「変なものを出すよねと言われると 　うれしくてゾクゾクします」 　〜鳥越社長に聞いてみた。一番うまくいかなかった商品は？ ●第7章 「拡大と効率を信じていた頃の 　話をしましょうか」 　〜仕事が楽しくなくなったあの日、やりたいことをやろうと舵を切る ●第8章 「死角だらけの相模屋は 　生き延びることができるか？」 　〜燃える集団と恐れられていた企業でも、あっという間に「普通の会社」になる ●あとがき 鳥越社長のメソッドを“普通の会社”に取り込むには？

1,870円

妻の実家のとうふ店を400億円企業にした元営業マンの話…

特集 花と花束。 私の好きな花。 岡尾美代子（スタイリスト）／坂口恭平（作家、音楽家ほか） 鈴木理策（写真家） ／アダム・シルヴァーマン（陶芸家） ラヴィ・グンワーデナ（建築家）／川瀬敏郎（花人） ブルーノ・ムナーリの花教室。 いろいろなモノに花を飾ってみる。 東京花市場。写真・長島有里枝 “WILD FLOWERS” in New York　Photo by Joel Meyerowitz パリのフローリスト。 花と映画と男と女。 花を買う前と買った後に。-買う前に。 BOOK IN BOOK FLOWER SHOP & BOUQUET GUIDE 1 春の花束を買いに。 花を買う前と買った後に。-買った後に。 山の花を生ける。 片桐功敦（花道みささぎ流家元） 花道の歴史。 井上 治（京都芸術大学准教授） 私とあなたの好きな花。 森永邦彦（ファッションデザイナー）／ Chara（ミュージシャン） 伊藤亜紗（美学者）／上田義彦（写真家） 花を知る人の、日々の飾り方。 東京花壇。 写真・石田真澄 ロンドンとニューヨークの次世代フローリスト。 育てる、生ける。 フローリストたちの新しい取り組み。 花屋の一日。Before Opening BOOK IN BOOK FLOWER SHOP & BOUQUET GUIDE 2 花束を贈ろう。 花屋の一日。After Opening 御用達の花屋。 佐の花鋏。 写真家の花図鑑。 Derek Jarman's Paradise Garden デレク・ジャーマンの、咲き続ける庭。

1,300円

BRUTUS特別編集 合本 花と花束。…

薔薇を取り入れたライフスタイルを、各時期を通して365日分ご提案。 著者が庭で育てている薔薇の紹介はもちろん、薔薇にまつわるエピソード、飾り方、お菓子や料理への取り入れ方まで。 薔薇のアンティーク食器や着物のコレクションも多数紹介。 ■目次 1月1日〜12月31日までのエッセイ 索引 参考文献 ************************ 1月1日〜12月31日までのエッセイ 索引 参考文献

2,420円

薔薇ごよみ365日

※本誌は『&Premium』2021年6月号の特集「花を飾ろう、緑と暮らそう」、2022年6月号の特集『花を飾る、緑と暮らす』を中心に、 再編集・増補改訂したものです。掲載情報は2023年3月22日現在の編集部調べです。 &Flowers / 花と緑を愛でる。 （目次） 004 Life with Flowers & Greens 花と緑を愛でる。 006 Life of Tasha Tudor ターシャ・テューダー、花との生活。 012 Life with Flowers 今日、どんな花を飾りましたか。 028 Life of Georgia O'Keeffe ジョージア・オキーフ、花を愛した人生。 032 Life with Flowers あの人の花の飾り方。 048 Flower Décor Ideas 草花が居心地のよさをつくる店と、その飾り方 。 052 Send Flowers 「花を贈る」ということ。 055 Bundle the Flowers 花を束ねる。 064 Aalto Houses アアルト、植物と暮らす家。 068 Life with Greens 植物を育てる暮らし。 090 Bawa's House ジェフリー・バワ、緑を取り込む都市の住宅。 094 Life with Greens 植物と暮らす家。 118 Bonsai Laboratory 『塩津植物研究所』で出合う、盆栽の楽しみ。 122 Flowers & Greens in Kochi 高知、花と緑を愛でる旅。 126 Dos & Don'ts 花を飾る、緑を育てるときに、やらかしがちなこと。 130 Don'ts for Flowers 実は、花をダメにしてしまう飾り方。 132 Don'ts for Greens 実は、植物にストレスを与える育て方。 135 The Book of Preserved Plants 真似したくなる植物標本。

1,779円

＆Premium特別編集　花と緑を愛でる。…

12刷を誇るロングセラーの改訂版！ これ一冊で、世界の食料、日本の農業、 毎日の食生活のつながりがよくわかる。 学校の授業形式で解説するので、 予備知識があまりなくてもわかりやすい！ 一限目 食料危機は本当にやってくるのか？ 食料事情を左右する三大穀物と大豆／「食料」と「食糧」　ほか 二限目 「先進国＝工業国、途上国＝農業国」は本当か？ 10億人が栄養不足／「途上国＝農業国、先進国＝脱農業国」は正しいか　ほか 三限目 自給率で食料事情は本当にわかるのか？ 食料自給率はひとつではない／時代によって違う自給率低下の原因　ほか 四限目 土地に恵まれない日本の農業は本当に弱いのか？ 土地が限られた日本にも元気な農業がある　ほか 五限目 食料は安価な外国産に任せて本当によいのか？ 外国産が国産より安いのはなぜか／日本に農業が必要なわけ／お金に換算できないところに農業の価値がある　ほか

1,320円

新版　農業がわかると社会のしくみが見えてくる　高校生から…

高温や渇水が頻繁になり、穀物や野菜の生育に悪影響が増大。農業は温暖化に脆弱な「被害者」だ。その一方で、実は温室効果ガスを排出する「加害者」でもあることはあまり知られていない。けれども、これからは「救世主」にもなりうる！ 世界で広がる「環境再生型農業」の取り組みを紹介し、新時代の農業のあり方をともに考える。 序　章 第1章　温暖化の「原因」としての農業 第2章　農業由来の「温暖化の原因」を最小化する 　一　世界での取り組み 　二　日本の取り組みの動向 第3章　温暖化の「解決策」としての農業 　一　世界に広がるリジェネラティブ農業 　二　団体、企業、政府の取り組み 　三　バイオ炭の可能性 終　章ーー消費者の役割

693円

農業が温暖化を解決する！…

「森は海の恋人」運動などで注目される鉄。なかでも広葉樹の腐葉土などに含まれるタンニンと結びついてできる「タンニン鉄」（フルボ酸鉄）は、作物の生育や食味の向上、病害の抑制、さらには人間の健康維持など、様々な効果を発揮することが分かってきた。本書では、全国の農家の間で注目を集めるタンニン鉄を使った作物栽培、身近な資材でのタンニン鉄作り、タンニン鉄のメカニズムを中心に、ミネラル分としての「鉄」に迫る1冊。イネの根腐れ防止や環境保全、畜産、海の浄化などに活用される純鉄粉や市販の鉄資材などの話題も充実。 目次 【図解】自然界の鉄循環1　キレート鉄が森から海へ ・お茶と鉄で野菜が劇的にうまくなる　 ・山で、畑で、田んぼでタンニン鉄をつくる　 ・鉄とタンパクたっぷりレシピ　 第1章　タンニン鉄の魅力と使い方　 ・鉄茶でおいしくなる！ ・鉄茶で生育がよくなる、収量がアップ ・リン酸の吸収がよくなる ・防除にも効果あり 第2章　タンニン鉄のつくり方　 ・鉄茶をつくる ・いろんな素材でタンニン鉄 第3章　タンニン鉄が効くしくみ　 てつや先生の鉄学講座 　野中鉄也 第4章　もっと広がる鉄の利用　 ・イネの根腐れ対策に効果 ・米の味・収量が上がる！ ・果樹園にもいい ・市販の鉄資材を使いこなす ・鉄資材を手作りする ・研究の最前線から 第5章　環境保全や健康にも鉄！　 ・海を豊かにする ・畜舎のニオイ消し、牧草地の改善に効果 【図解】自然界の鉄循環2　元気な牛は鉄分豊かな土壌から ・健康になる

1,760円

農家が教える　鉄　とことん活用読本…

奇妙な外見や希少性から根強いファンを持つガーデニング界のキラーコンテンツ、多肉植物の自生地で逞しく育つ種を一挙公開。 多肉植物は主に南アフリカ、東アフリカ、中央アフリカ、メキシコ、マダガスカル、アラビア半島、カナリー諸島で見られ、姿の変わった珍しい種類が世界中に分布しています。そんな多肉植物は、園芸の世界では南アフリカやマダカスカルなどから苗を買い付け、鉢植えで育てるのが主流だが、現在輸入が制限され、愛好家渇望感が高まっています。そこで、愛好家・マニア向けに自生地に生息する世界中の珍妙な多肉植物の自生種の写真を800種近くを掲載し、その造形美、自生地の環境、種の特徴などを伝えます。 ■目次 ●南アフリカ共和国：パキボディウム属、メセン、ケープバルブ、チレコドン属、ペラルゴニウム属、フォッケア属、モンソニア属、フーディア属、ユーフォルビア属、アドロミスクス属、ギバエウム属、ムイリア属、アナカンプロセス属、アボニア属、ケイリドプシス属、アロエ属、アロイデンドロン属、クラッスラ属、ディオスコレア属、ラリレアキア属、ハオルチア属、リトーブス属、オトンナ属、ガステリア属、アナカンプセロス属、アデニウム属 、ケラリア属 ●ナミビア共和国：モンソニア属、アロエ属、ウェルウィッチア属、アデニア属、パキポディウム属、コミフォラ属、ラリレアキア属、フーディア属、チレコドン属、ユーフォルビア属、キフォステンマ属、コミフォラ属、ケラリア属、ペラルゴニウム属 、アダンソニア属 ●アンゴラ共和国 ●マダガスカル共和国：パキポディウム属、アダンソニア属、アロエ属、ユーフォルビア属 ●東アフリカ諸国：アロエ属、レデボウリア属、イポメア属、モナデニウム属 ●イエメン共和国 ●ソコトラ島（イエメン共和国）：ドルステニア属 ●ソマリア連邦共和国：プセウドリトス属、ユーフォルビア属 ●カナリア諸島（スペイン）：モナンテス属、アエオニウム属 ●アメリカ合衆国：アガベ属 ●メキシコ合衆国：エキノカクタス属、アストロフィツム属、マミラリア属、ペレキフォラ属、アリオカルプス属、ストロンボカクタス属、アズテキウム属、アガベ属、フォーケリア属 、ロフォフォラ属、エピテランサ属 ●南アメリカ（チリ・ブラジル・ポリピア・アルゼンチン）：コピアポア属、ユーベルマニア属

5,280円

自生地の多肉植物

フラワーアレンジメントの技術をマスターできる技術書！ フラワーアレンジメント、ブーケ、リースの制作テクニックをより伸ばすための1冊です。タテ・ヨコ・円といった基本構造を基準にして論理展開する技法に加え、掲載された主な作品は、「何分で作ればマスターになれるのか」、習得時間の目安を掲載しているので制作実践の助けになります。作品には制作のステップが解説していて、ここだけは抑えるべきというポイントも掲載しています。 ■目次 Section1　マスターしておきたい！ 葉と枝のテクニック Section2　花束の基本知識と制作テクニック Section3　仕上がりが見違える花束の葉物使い Section4　葉と枝を効果的に使ったブーケ・上級編 Section5　アレンジメント制作の基本スタイル Section6　葉と枝使いでグレードアップ！ アレンジメント基本編 Section7　葉と枝使いでグレードアップ！ アレンジメント上級編 ***************************** Section1　マスターしておきたい！ 葉と枝のテクニック Section2　花束の基本知識と制作テクニック Section3　仕上がりが見違える花束の葉物使い Section4　葉と枝を効果的に使ったブーケ・上級編 Section5　アレンジメント制作の基本スタイル Section6　葉と枝使いでグレードアップ！ アレンジメント基本編 Section7　葉と枝使いでグレードアップ！ アレンジメント上級編

3,520円

フラワーデザインの教科書…

1,320円

くだものやさいカード…

東京・練馬区のオザキフラワーパークは、国内屈指のガーデンセンター。 植物のプロならではの花選びと育て方がわかる。 花図鑑では、164種の草花や鉢花を枯らさず、きれいに咲かせるオザキ流のコツが満載です。 初心者から中級者まで、楽しく読めて役に立つ、これまでにないポイントを紹介した図鑑です。

1,870円

枯らさず長く楽しむ　花の育て方図鑑…

カラスの被害にお困りのあなた、まずはカラスを知ることから始めませんか？　魔法のカラス対策は存在しないかもしれないが、カラスの行動や生態を理解すれば、対抗手段が見えてくる。本書では、多種多様なカラス被害の現場を見てきた著者が、科学的根拠に基づいた現場別の被害対策を伝授。また、ヒトを襲う、黄色が嫌い、ヒトの視線を避ける、カカシや吊り下げたCDの効果など、カラスをめぐって囁かれる噂の真相に、カラス目線で迫る。身近な野生動物、カラスと共存するための道を求めて。

2,090円

ヒトとカラスの知恵比べ…

「日本農業の現状とM＆Aの必要性」、「一般企業のM＆Aと農業への適用の必要性」、「農業の経営継承と経営成長におけるM＆A」、「事例にみる農業法人のM＆Aの実態」のテーマで、農業法人のM＆Aを論じた。 はじめに 第1部 日本農業の現状とM＆Aの必要性 第1章 農業法人のM&Aとわが国農業の発展戦略 第2章 日本農業の担い手構造の変化と事業継承 第2部 一般企業のM＆Aと農業への適用の必要性 第3章 大手企業のM＆Aの概要とPMI〜経営コンサルタントの視点から 第4章　中小企業のM＆Aと事業継承 第5章 中小零細企業のM&Aの実態と農業M&Aの特質─アドバイザーの視点から─ 第6章 農業のM＆Aと法務 第7章 農業の事業性評価手法とM＆A 第3部 農業の経営継承と経営成長におけるM＆A 第8章 農業経営継承の問題構図とM＆A 第9章 農業経営における経営成長とM＆A 第10章 農業法人のM&Aの取組実態と特性─中小企業と営農類型別の比較を中心に 第4部 事例にみる農業法人のM＆Aの実態 第11章 M＆Aによる農業法人の経営継承の事例分析 第12章 農業参入企業におけるM&A事例 第13章 稲作農業法人の経営成長におけるM＆A 第14章 鈴生グループの事業展開と今後の展開方向 あとがき

3,850円

農業法人のM＆A

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