有機イナ作のカギは雑草対策、その成否は田植えまでに8割が決まる！　イネ刈り後の耕耘・排水によるイナワラ処理、健全な苗の育成、地域の気候や土壌の肥沃度に応じた栽植密度の決定によって、雑草がやる気をなくし、イネが元気になる田んぼができる。積算温度など気象データに基づく栽培暦の組み立てから、秋からの耕耘・排水によるイナワラ処理、育苗、代かき、田植え、その後の栽培管理まで、だれもが夢見る「雑草の生えない田んぼ」づくりのポイントを詳しく解説。　 まえがき 序章　雑草が生えない田んぼ 1．「雑草が生えない田んぼ」はイネが理想的に育つ田んぼ 2．抑草対策はイネ刈り後の秋処理から始まる 3．気候・土壌・地力に応じた技術の組み立て 4．理想とするイネの生育イメージ 第1章　有機イナ作技術のポイント 1．イナワラ分解の重要性と秋処理 2．有機物施用とその効果 3．よい苗を育てる 4．田植え時期と適正な栽植密度 5．田植え後の管理 第2章　栽培暦を組み立てる 1．地域の気候と土質を知る 2．田んぼの状態を知る 3．栽培暦組み立てのポイント 第3章　秋処理、田植え、栽培管理の実際 1．秋処理の実際 2．有機物の施用 3．育苗の実際 4．代かきの実際 5．田植え時の留意点 6．田植え後の管理の実際 7．栽培後の検証 【コラム】有機質資材の作り方とその例 第4章　慣行栽培からの切り替えと新規に始めるポイント 1．慣行栽培から切り替える場合 2．新規で田んぼを借りる場合 3．畑や休耕地から復田する場合 生産者事例 【コラム】田畑輪換を行なう際の留意点 第5章　品質の安定・向上と病害虫対策 1． 品質を安定・向上させるには？ 2．病害虫に強くするには？ 【コラム】メタンガスの排出をどう考えるか？ 終章　持続可能な「農」に向けて 1．近代的な集約農業の課題と有機農業 2．「農」をめぐる課題 3．持続可能な「農」に向けて あとがき／ことば解説／参考文献

2,200円

だれでもできる　有機のイネつくり…

盆栽に興味があるけれど、どうやってはじめたらいいかわからない…　そんな人におすすめなのが本書。盆栽の育て方、樹形のつくり方を豊富なカラー写真とイラストでわかりやすく紹介しました。紹介した樹種はマツやケヤキ、モミジなど55種類！　クロマツ、アカマツ、ゴヨウマツ、モミジ、カエデなどの代表的な樹種は特にくわしく解説しました。盆栽をはじめて育てる初心者にもわかるよう写真やイラストを多用して手入れの仕方も具体的に解説！　だれにでも盆栽が始められます。それぞれの樹種のページには管理・手入れカレンダー、巻末には盆栽用語解説もつけました。監修の松井孝先生、指導の関野正先生は、ともにその造詣の深さで人気の先生です。この本を片手に盆栽ライフをスタートさせてください。

1,650円

新装版　はじめての盆栽づくり…

無農薬で、肥料もほとんど使わずに野菜が自然に育つ方法を、自然菜園コンサルタント・竹内孝功さんが写真とイラストを使って解説。畑を1m×1mの小さなピースに区切って解説しているため、初心者でもわかりやすく、広さに合わせてピースをつなぎ合わせればよいので、さまざま広さの畑に応用できる。さらに、農薬や肥料の過剰使用をせずに草を活かして畑の生態系を整えながら野菜をつくるノウハウが満載。

1,980円

1m2からはじめる自然菜園…

タネまきが変われば、野菜は強くなる！
 病気・害虫・生育不良が激減し、異常気象にも負けない家庭菜園へ。

1,650円

タネまきと植えつけの新常識…

スーパーなどでの米不足、転売、価格高騰などで、 ニュースやワイドショーでここ最近毎日のように取り上げられる 今いちばんのホットトピック「米」。 備蓄米の放出により、古米がスーパーやコンビニで置かれるようになりましたが、 味や品質、衛生面、値段、美味しく食べる方法など、 普段何気なく食べていた米について興味をもって調べる人が増えてきました。 また、近年糖質制限という逆風もある一方で、 健康志向や和食ブームの高まりにより「米」の再評価も進んでいます。 本書は、私たちの食卓に欠かせない「お米」にまつわる知識・文化・歴史・雑学などを、図解を交えてわかりやすく、楽しく紹介する教養本です。 「“令和の米騒動”はひとつの原因では語れない」 「年々減少する米の消費量　それでも起こる米不足」 「備蓄米ってなに? 米に消費期限はないの?」 「外国米が日本市場になかなか入れない理由」 「炊飯器に放置された保温状態の米の消費期限は？」 「白米より栄養価アップ！今人気の分づき米とは」などなど 読めば誰かに話したくなる米知識が詰まった一冊です。 はじめに プロローグ1 世界三大穀物「米・小麦・トウモロコシ」世界人口のおよそ半数は米が主食！ プロローグ2 ご飯大好き！　日本の米文化のはじまり プロローグ3 えっ、そんなに？米の品種は世界に10万種類ある 第1章　米不足や価格高騰はどうして起こる？米のギモン 　コラム1　おにぎりの包装紙 ラップ派？アルミホイル派？ 第2章　そもそも「日本といえば米」になった理由は？米の歴史＆文化 　コラム2　どうしてご飯は甘くなる？噛むほどに広がるおいしさの理由 第3章　9割の人が知らない 誰かに話したくなる米の雑学　 　コラム3　食べない米が魚を守る？ なれ寿司の知恵と工夫　 第4章　日本の米は世界一 　コラム4　米がガソリンに！？ バイオエタノールの新たな可能性 おわりに

1,089円

眠れなくなるほど面白い 図解 米の話…

24刷・累計7万3000部のロングセラー『石灰で防ぐ病気と害虫』の第2弾。現代農業が「石灰防除」を最初に特集したのは2007年6月号。細胞壁の強化、病害抵抗性の誘導、高pHによる病原菌抑制など、石灰の働きでさまざまな病気と害虫が防げる。作物が吸収しやすいよう、石灰ふりかけ、葉面散布など追肥的施用で適期に効かせる。2009年までの記事が本にまとめられた後も、現場で工夫が重ねられ、改造ブロワーやドローン散布、ジャガイモ石灰追肥、発酵＆酢酸カルシウムなど新たな実践や、石灰由来の活性酸素が病原菌を抑える新知見も出てきた。本書は、この16年間で進んだ技術と知見をまとめたカラーの新版。肥料原料は尿素・燐安・塩化カリなど、どれも輸入品で高騰しているが、石灰は日本では珍しく自給率100％の鉱物資源で価格も安定している。卵の殻やカキ殻も石灰。異常気象が常態化する中、作物体の強化、激夏への対応、食味・品質アップなど石灰の役割は増すばかり。「みどり戦略」の流れにも合致する。

1,870円

新・石灰で防ぐ病気と害虫…

総論では、令和のコメ騒動と水田農業政策見直しの歴史的位置づけが行われる。第1部は、コメ騒動を様々な側面から検証する。第2部は、生産現場の動向を報告する。第3部は、現場でコメ騒動に直面してきた方々からのレポートである。 総論　米騒動を踏まえて、水田政策見直しの方向を問う 第1部　令和の米騒動を分析する 第1章　令和の米騒動の見取り図 第2章　「コメ増産方針」の迷走が浮き彫りにしたものは 第3章　令和の米騒動後の水田農業政策の行方 第4章　トランプ関税交渉とカリフォルニア州知事選挙 第5章　「パニック」需要に翻弄される「需要見通し」 第6章　 JAグループの米の取扱手法（委託販売と買取販売の考え方） 第7章　米の概算金についての考察 第8章　30年前の秘密米交渉が引きずるMA米の矛盾 第2部　主要産地の動き 第9章　北海道─増産をめぐる動向を中心に─ 第10章　秋田米の生産・集荷の動向と課題─JA系統流通を中心に─ 第11章　西日本（中四国・九州）における水田作の動向 第3部　米生産・流通の関係者からみた令和の米騒動 第12章　生産者にとっての「令和の米騒動」─騒動の顛末、経営の変化、増産政策への転換に対する見解と今後の展望─ 第13章 「米騒動」をとおして農業・第一次産業を考える

3,300円

令和の米騒動

苔テラリウム、苔玉、苔ボトルに苔盆栽、苔壁、 モスグラフィティも。 世界が注目する苔作品が、この一冊で全部作れる！ おうちで楽しむ、小さな苔インテリアの作り方・育て方 かわいくて癒される苔。 その愛らしさから、インスタグラムでもたくさんの苔作品が投稿されています。 本書は初心者でも手軽に作れる、さまざまな苔作品、「苔インテリア」を紹介します。 元気に育つ苔の種類の選び方や、詳しい作り方、管理のコツもていねいに解説。 はじめての人におすすめの苔テラリウムや苔玉のほか、中上級者向けの苔壁、モスグラフィティ（苔で描く壁アート）など、様々な作品に挑戦できます。 苔の楽しみ方がいっそう広がる1冊です。

1,650円

はじめての苔インテリア…

朝の光が差し込む窓辺で、そっと摘んだハーブがふわりと香る── そんな小さなよろこびを、毎日の暮らしに。 初心者でも育てやすいハーブと菜っぱが40種。 日々のお手入れのコツと、 摘みたての香りをすぐ楽しめる料理やお茶のレシピを60種掲載しました。 ひとつの鉢から広がるやさしい香りが、食卓を明るくし、忙しい心をそっとほどいてくれる。 そんな“小さな豊かさ”を、あなたの暮らしにそっと運ぶ一冊です。

2,200円

ちょっとひとつみ ハーブと菜っぱ…

南アフリカの旧ケープ州を中心に自生する多様性に満ちた球根植物「ケープバルブ」。 今も現在進行形で新種や変異個体が見つかっている植物界のフロンティア的存在とも言える。 本書はこれら植物に分類を試みた、初の図鑑である。 ケープバルブとは　 The natural habitat of CAPEBULB　自生地のケープバルブ　 PROLOGUE　 ●CHAPTER1 ケープバルブ図鑑 ーアルブカー ーブルンスビギア属ー ードリミア属ー ーエリオスペルマム属ー ーゲチリス属ー ーラケナリア属ー ーレデボウリアー ーモラエア属ー ーオーニソガラムー ーペラルゴニウムー ●CHAPTER2 ケープバルブの育て方 CATEGORIZE OF CAPE BULBS　ケープバルブの分け方　 TYPE OF SOIL ケープバルブを育てる土の種類　 COMPOUNDING SOIL　土の配合　 HOW TO PLANT　植え付け方　 CHOOSE A POTS　鉢を選ぶ　 BULB TYPE　球根の種類　 SPLIT BULBS　分球の方法　 Interior of CAPE BULB

2,420円

ケープバルブ図鑑

1,210円

農業簿記検定教科書2級第5版…

管理や処理に困るやっかい者が野菜づくりで大活躍！ 入手から活用まで、写真とイラストで徹底解説 支柱やマルチ、土づくりにも！ 知れば得する＆楽しくなる 有機資材の菜園アイデアが満載 「本書はまさに“有機資材活用のバイブル”といえるだろう」農学博士・藤原俊六郎氏 絶賛！ 竹、草、落ち葉、籾殻など、一般的には処理や管理に困るやっかい者を、畑の資材として上手に活用する技とアイデアをまとめた初めての本。市販の資材に頼らないワンランク上の野菜づくりを実現するノウハウがつまった一冊です。 ◎有機資材のいいところ！ 畑の景観が素敵になる！→竹や枝が立体的な風景を生み出し、わらや草は周囲の植物に自然になじむ。 野菜が育ちやすい土ができる！→通気性や保水性のバランスが改善され、根がのびのび育つ環境になる。 生き物がどんどん増える！→微生物やミミズなどの土壌動物が増え、畑の生物相が豊かになる。 有機物が循環する！→有機物は分解されて肥沃な土となり、その養分で再び植物が育つ。 ゴミが減る！→プラスチック資材への依存を減らすことで、廃棄物も少なくなる。 身近なものが宝になる！→落ち葉や刈り草など、身の回りの素材を役立てられる。 お金がかからない！→自然のものを利用することで、費用を抑えられる。 野菜づくりがもっと楽しくなる！→畑が素敵になり、野菜がよく育つと、作る喜びも広がっていく。 ■内容 プロローグ 竹 草 籾殻・米ぬか・わら 枝・落ち葉 鶏ふん はじめに 有機資材のいいところ！ 第一章　竹 竹は有用な園芸資材／竹の種類／竹の切り方と運び方／竹の加工と畑での使い方／竹で作るコンポスト・ビン／ネームプレート、獣害対策、土入れなど／竹炭を土づくりに生かす コラム　竹で色々作ってみよう 第二章　草 雑草が畑にもたらす効果／省力除草の技と道具／いいことだらけの草マルチ／雑草で作る極上堆肥／木製堆肥箱の作り方／堆肥で土はこう変わる／草堆肥の材料／緑肥活用術／刈り草を燃やして草木灰を作る／畑の食べられる雑草 第三章　籾殻・米ぬか・わら 土壌改良に役立つ！ 籾殻の特徴／野菜が元気に育つ籾殻活用法／籾殻くん炭にしてパワーアップ／米ぬかの特徴と活用法／ 米ぬかボカシ肥の作り方／太陽熱土壌処理／稲わらの活用法 第四章　枝・落ち葉 木の枝を畑にいかすアイデア／堆肥作りにはこんな落ち葉が向いている／落ち葉で仕込む踏み込み温床／落ち葉床 第五章　鶏ふん 鶏ふんの基礎知識／鶏ふんの使い方／ニワトリの飼い方／チキントラクター 身近な有機資材活用のすすめ おわりに 参考文献

2,420円

畑で使える! 有機資材とことん活用術 竹、草、籾殻、米ぬ…

作物とその栽培に関する基礎知識・技術を身につけると共に、作物を取り巻く大気、土壌、生物等の環境条件との相互作用を理解できる。収量と生産物の品質向上を図るため、光合成と物質生産に関する知識も豊富に盛り込む。初版から18年、この間ゲノム科学や情報工学なども取り入れ作物学の発展も著しい。また、気象現象への対策、持続可能な開発目標への貢献等、新たな視点が要求される。これら最新の動向を補い、直接に食糧生産に関わる作物学の魅力を感じてほしい 第1章　農業と作物 　第1節　農業と農学／第2節　作物と作物学／第3節　農業生産における作物学の役割 第2章　日本および世界の食糧生産 　第1節　食糧と食料／第2節　作物生産の歴史／第3節　日本および世界の作物生産／第4節　食糧供給の未来／談話室1　農業従事者の減少と米生産の危機／談話室2　インドネシアバリ島Jatiluwihのライステラスを通じた国際研究 第3章　作物の多様性と品種分化 　第1節　野生植物の栽培化／第2節　作物の品種分化／第3節　代表的な作物の成り立ち／第4節　遺伝資源の保全／作物研究の先輩から1　広く作物の生産現場から学び，作物反応の新規発見を目指した研究を 第4章　作物の形態的特徴 　第1節　穀類／第2節　マメ類／第3節　イモ類／談話室3　顕微鏡と作物／談話室4　わが国に迫る肥料危機 第5章　作物の生活環と生産過程 　第1節　個体発生の展開と生活環／第2節　物質生産の成り立ち／第3節　乾物生産と収量，収穫指数／第4節　収量形成と多収穫／第5節　生活環の完結，そして次の世代へ／作物研究の先輩から2　食糧を「何時でも，何処でも，誰にでも」に飛びついたワケとその後 第6章　食糧生産の基礎：光合成・呼吸 　第1節　光合成ーー太陽エネルギーを有機物に変える／第2節　光合成を支える環境条件と水利用の工夫／第3節　呼吸ーー生産されたエネルギーの利用と消費／第4節　未来への挑戦／作物研究の先輩から3　作物学の永遠の課題：光合成速度とバイオマス（乾物）生産の不一致 第7章　作物と環境条件 　第1節　環境要因／第2節　作物と栄養／第3節　汚染環境／第4節　環境刺激とストレス／談話室5　新しい作物：塩生植物の可能性／談話室6　光化学スモッグとオゾン 第8章　作物の栽培・管理 　第1節　作物の栽培／第2節　地域と作期／第3節　作付体系／第4節　耕地生態系／作物研究の先輩から4　「稲のことは稲に聞け，農業のことは農民に聞け」 第9章　作物の多収とその基盤 　第1節　収量のとらえ方／第2節　作物の種類と多収性／第3節　品種と多収性／第4節　栽培方法と多収性／作物研究の先輩から5　マルチ研究の奨め 第10章　作物の品質 　第1節　品質のとらえ方／第2節　作物の種類と品質の評価／第3節　作物の品質評価法／第4節　品質の変動要因／第5節　作物の多収と高品質の両立／作物研究の先輩から6　農業は儲けるためにやるもの？ 第11章　作物生産と農業の課題 　第1節　持続的生産の必要性／第2節　安全で安心な農産物／第3節　作物の潜在生産力と現実／第4節　地産地消と生産の担い手／第5節　気候変化（温暖化）への対応／第6節　農業がもつ多面的機能

3,960円

作物学概論（第2版）

徹底的に庭を見よ！ 作庭現場のフィールドワークから、庭の造形を考え、庭師の生態を観察し、庭のなりたちを記述していく、新感覚の庭園論がここに誕生！ 庭師であり美学者でもあるというユニークなバックグラウンドを持つ注目の研究者・山内朋樹の待望の初単著。 庭を見るとき、わたしたちはなにを見ているのか？ 庭をつくるとき、庭師たちはなにをしているのか？ そもそも、庭のかたちはなぜこうなっているのか？ 本書は庭師であり美学研究者でもある山内朋樹が、 京都福知山の観音寺を訪ね、その大聖院庭園作庭工事のフィールドワークをもとに、庭のつくられ方を記録した「令和・作庭記」である。 庭について、石組について、植栽について、空間について、流れについて、部分と全体について…… 制作のプロセスを徹底的に観察するとともに、その造形（かたち・構造）の論理を分析し、「制作されるもの」と「制作するもの」の間に起きていることを思考する。ミクロの視点で時間軸を引き伸ばしながら、かたちが生まれるその瞬間を丹念に解読していく、他に類を見ない新しい「制作論」。 本書を読んだ後には、これまで見ていた庭や、木々や、石や、そして景色の見え方が変わって見える！ ーーーーーーーーーーーーーーーーー 千葉雅也氏（哲学者・作家）推薦！ 庭の見方をガラリと変えてくれる画期的な庭園論であり、すごく応用の利く本だと思う。「ひとつ石を置き、もうひとつをどう置くか」というのは、絵画の話でもあるし、音楽でも料理でも、会話術でもビジネス術でもあるからだ。 ーーーーーーーーーーーーーーーーー はじめにーーぼくが庭のフィールドワークに出る理由 第1章　石の求めるところにしたがって〈庭園の詩学1〉 　1　ただの石から見られる石へ 　2　つくる行為をうながすもの 　3　他性の濁流をおさめる 第2章　集団制作の現場から〈庭師の知恵1〉 　1　不確かさのなかでともに働く 　2　設計図とはなにをしているのか？ 第3章　徹底的にかたちを見よ〈庭園の詩学2〉 　1　石と石とが結びつくとき 　2　意図しないものの蓄積とパターン 　3　あってないような庭とありてある庭 第4章　物と者の共同性を縫い上げる〈庭師の知恵2〉 　1　バラバラの物をDIYで結びつけよ 　2　庭師の知恵と物騒な共存 　3　物と踊る技術 第5章　庭をかたちづくるもの〈庭園の詩学3〉 　1　造形的達成はどこからやってくる？ 　2　石をかたづけるときに起こること 　3　質的飛躍と作庭の終わり おわりにーーフィールドワークは終わらない

2,860円

庭のかたちが生まれるとき…

美味い! 楽しい! 体にいい! 頭にも効く! 家庭菜園は最高の生きがいだ。 矢野顕子さん（ミュージシャン）推薦！ 野菜は地球の力と人間の工夫とで作るものだと、この本から学びました。 しかも美味しいときてる。 成毛眞さん（元日本マイクロソフト社長）推薦！ なにわ男のユーモア×学者の知的好奇心。いままでにない面白すぎるエッセイだ。このおっちゃん天才だわ！ 野菜嫌いの学者が、定年後、荒れた庭を舞台に”家庭菜園”という実験に挑む！ ”荒れ放題、ミニジャングルと化していた畑を開墾” ”家庭菜園で野菜を作るのは果たしてお得なんやろか？” ”ChatGPT様は家庭菜園の救世主になるのか” ”生来の野菜嫌いを野菜好きに変えた、驚きのいいことずくめ” 種まきや収穫の喜びから、55種類の野菜の雑学まで。 野菜作りをしている人はもちろん、野菜づくりをしたことのない人も楽しめる、汗と涙?とユーモアの痛快エッセイ。

1,980円

生命科学者、定年後に畑にハマる　実践・知的菜産の技術…

デザインしないがんばらない、適材適所の植物選びで叶える自然体の庭づくり 国内外で注目を集めるローメンテナンスな庭「ナチュラルガーデン」。 宿根草のスペシャリスト・荻原範雄さん（「おぎはら植物園」店長）がナチュラルガーデン向きのいま育てたい宿根草ほか346種の植物と、日陰・酷暑・狭いなど植え場所の悩みに応じた植物選びをレクチャー。 手間をかけなくても元気に育つ宿根草なら、むずかしい植栽デザインやめんどうな手入れから解放され、肩の力をぬいた庭づくりが楽しめる！　 負担を減らしたシンプルな栽培法、豊富な庭の写真も必見。 はじめに…デザインしないがんばらない ナチュラルガーデンのすすめ 第1章…ナチュラルガーデンに似合う宿根草の花ー春夏秋冬ー 第2章…もっと楽しむナチュラルガーデン 　　　　　　バラや一年草とともに／球根植物と合わせて／野趣あふれる草姿を コラム…宿根草のニューフェイス 　　　　　人気急上昇中！ ガーデンシュラブ 第3章…こんな庭こそナチュラルガーデン 　　　　　　日陰あきらめない／狭くても大丈夫／乾燥した場所・やせ地を生かす／雑草をふえにくく 第4章…おぎはら流 宿根草の育て方 はじめに…デザインしないがんばらない ナチュラルガーデンのすすめ 第1章…ナチュラルガーデンに似合う宿根草の花ー春夏秋冬ー 第2章…もっと楽しむナチュラルガーデン 　　　　　　バラや一年草とともに／球根植物と合わせて／野趣あふれる草姿を コラム…宿根草のニューフェイス 　　　　　人気急上昇中！ ガーデンシュラブ 第3章…こんな庭こそナチュラルガーデン 　　　　　　日陰あきらめない／狭くても大丈夫／乾燥した場所・やせ地を生かす／雑草をふえにくく 第4章…おぎはら流 宿根草の育て方

1,870円

NHK趣味の園芸　おぎはら流　がんばらなくても幸せな庭　…

リンゴ栽培期間中に普通に発生する病害と害虫の被害・発生・防除を解説するとともに、生態・被害に関する多くの写真を掲載し、病害虫の判定ができる病害虫ハンドブックです。 生産者向けハンドブックですが、家庭菜園で落葉果樹を育てている方にもおすすめです。 1．大きな写真で判定しやすい 病害虫管理の基本は、栽培現場でどのような病害虫が発生しているかを直接、観察することから始まります。 ・病害28種、害虫25種掲載、天敵も紹介。 ・写真は、必要なものを可能なかぎり掲載。 病害：初期の病徴から典型的な病徴、葉や果実などの部位ごとの病徴 害虫：卵、幼虫、蛹、成虫と被害写真 2．予防的な病害虫対策 病害虫の発生条件がわかれば、予防的な病害虫対策を行えます。 発生条件である栽培品種や施肥管理などの栽培管理、乾燥・低温多雨・高温多湿などの気象条件をわかりやすく説明しています。 3．防除とその時期 病害虫の発病/発生部位、予防的な防除とその時期、発生した際の対処方法をわかりやすく説明しています。

1,925円

リンゴの病害虫

限られたスペースだからこそ、テクニックを覚えれば個性を生かした美しさを表現できます。 季節の移ろいを楽しみながら“小さな庭づくり”を無理なく始めましょう。 小さい・日当たりが悪いなど悪条件の庭でも、工夫次第で見違えるほど素敵な空間にする工夫が満載。 一年中楽しめる庭づくりを実例を交えて紹介します。 　◇　限られているからこそ、より魅力的に 　◇　小さな庭づくり5ヶ条 　◇　揃えておきたい道具　/　本書に出てくる用語解説 【Part1】　場所別　ガーデンデザインのコツ 　　　o　こんな場所が小さな庭に 　　　o　奥行きの狭い花壇 　　　o　駐車場 　　　o　極小スペース　デッドスペース 　　　o　植え枡 　　　o　レイズヘッド 　　　o　土のないところ 　　　o　ベランダ 　　　o　半日陰になる場所 　　　o　フェンスや塀、壁 【Part2】　すぐに始められる　ガーデンテクニック 　　　Lesson1：　手間をかけない花壇ローテーション 　　　Lesson2：　家屋とフェンスの間を美しく 　　　Lesson3：　小道を生かした庭づくり 　　　Lesson4：　モルタル不要のレイズベッド 　　　Lesson5：　限られたスペースを華やかに 　　　Lesson6：　アイデア次第「隠して」見せる 　　　Lesson7：　寄せ植えを庭のポイントに 【Part3】　お手本にしたい　すてきなガーデン 　　　o　いけばなや故郷の風景が庭づくりの原点 　　　o　環境条件が異なるゾーンを小道でつなげる 　　　o　ゾーンごとに適材適所で美しく 　　　o　家の四方を囲む細長い空間をガーデンに 　　　o　宿根草を生かした癒しの庭 【図鑑】　小さな庭に合う植物 　　　o　背が高い宿根草 　　　o　背が低い〜中くらいの宿根草 　　　o　背が高い一年草や二年草 　　　o　背が低い〜中くらいの一年草や・二年草 　　　o　季節を彩る球根植物 　　　o　空間を立体的に彩る植物 　　　o　半日陰でも花を咲かせやすい植物 　　　o　美しいカラーリーフ 　　　o　グランドカバー向きの植物 　　　o　大きくなりすぎない庭木

1,430円

はじめての小さな庭づくり 新版…

今も売れているベストセラー『土と内臓』の著者による最新作！！ 内臓にある味覚細胞、健康な土、 身体に良い脂肪・悪い脂肪から、コンビニ食の下に隠された飢餓まで、 土にいのちを、作物に栄養を取り戻し、食べものと身体の見方が変わる本。 前著に続き、目からうろこが落ちる記述が満載！ ◎相乗的に作用しあうファイトケミカル、ミネラル、脂肪。 ◎植物は、体外に胃袋を持つ。 外部の胃袋としての根圏マイクロバイオームによって、体外で消化を行うのだ。 ◎非菌根型菌類は有機物を分解し、植物が吸収できる形で栄養を放出する。 ◎育種のベクトルを、収量から菌根菌、細菌との協力関係にシフトさせる。 ◎農業政策は、公衆衛生と医療の重要な一分野。

3,520円

土と脂

園芸を楽しむ愛好家の悩みのタネである「植物の病害虫」。本書では、最新の症例の紹介、それに適用する最新の薬剤や資材を詳しく紹介。悩ましい病害虫を防除法をレクチャーしつつ、正しい病害虫情報をお届けします。また、薬品を使用しないナチュラル志向も高まっているため、食品由来の忌避剤なども紹介し、使い方や効果についても解説。的確に病害虫を防除して悩みを解決し、園芸がより楽しく豊かなものになるようサポートする一冊です。

2,178円

よくわかる植物の病害虫 防ぎ方・なおし方…

1,870円

頑張りすぎない庭づくりの実例集…

★年齢が不安。体力も不安。お金も心配。そもそも何からやればいいかわからない。--でも大丈夫！ ★何歳からでも遅くはない。「農業を始めたい」と思ったらいちばん最初に読む本、ついに登場！ 著者は、「新・農業人フェア」（農林水産省補助事業）の元運営責任者であり、同省へ農業人材確保の提案も行ってきた農業キャリアコンサルタント・深瀬貴範。 リクルートグループで長年人事を務めた“採用のプロ”でもある著者が、セカンドキャリアに農業を考えるすべての人へ「農業の始め方」をわかりやすく解説します。 人生100年時代。 農業で50歳なら、バリバリの若手。 次のステージに農業を選んでみませんか？ 《目次》 ＜1部：まずは農業に触れよう＞ 1章：農業について右も左もわかりません！　 2章：「自分のやりたい農業」のイメージを持つには？　 3章：「週末農業」ってなに？　 ＜2部：さらに農業を深めよう＞ 4章：情報収集のしかたを教えて！　 5章：農業に関する知識や技術を知るには？　 6章：実際に相談に行ってみよう！　 7章：知っておきたい！農地や資金についての基礎知識 ＜3部：おさらいしよう＞ 8章：最後の仕上げ！どんな農業人になる？ ★3つの付録★ ・50歳前後で農業を始めた先輩インタビュー7名 ・初心者が押さえておきたい！農業の用語集 ・全国の相談先一覧

1,870円

難しいことはわかりませんが、50歳でも農業を始められます…

暮らしを豊かに彩る枝ものを知っていますか？ 「枝もの」とは切り花のように鑑賞する樹木の枝のこと。 春夏秋冬の四季がある日本では、季節の移ろいを旬の枝ものが見事に映してくれます。 春になると枝先に蕾が膨らみ、美しい花を咲かせます。夏には新緑が芽吹き、気温の上昇とともに緑は次第に濃くなり、秋めいてくると実が鮮やかに色づいて、葉も黄や紅に染まる。そして寒さのなかでも落葉しない常緑の葉が冬の訪れを知らせてくれるのです。 華道（生け花）の世界ではこうした枝ものが人気を集めていましたが、今、普段の暮らしの中で枝ものを楽しもうとする人が増えています。フラワーアレンジメントのように自由に生けて飾っても構わないし、枝だけなので園芸のように頻繁に水をやったり、栄養分を与えたりしなくてもいい。そうした手間が掛からないのに、切り花より長持ちします。 空間を彩るインテリアの一部でありながら、花を咲かせ、香りを漂わす生きたパートナーにもなりえる「枝もの」。なにより、四季の変化を手軽に楽しめるため、季節感がなくなりがちな現代人の暮らしにメリハリをもたらすことができます。 本書では、春夏秋冬で楽しめる枝ものを64種紹介するほか、選び方やお手入れの仕方、映えるコツ、さらにはそんな枝ものを育んだり愛でたりしている人々の姿まで、多彩でどこまでも奥深い、枝ものの世界をビジュアル満載で紹介しています。

2,530円

毎日の暮らしを楽しむ四季の「枝もの」…

自生地のサボテンはどんな風に生きているのか？栽培名人の名品育成の秘訣は・・・？ サボテン科85属650種を、美しい花の写真と数多くの自生地写真で紹介します。 最新の分類にもとづいて、ビジュアル＋読み物でサボテンの魅力と栽培法を立体的に 解説。サボテンをもっと知りたい人や、まだ見ぬ植物との出会いを楽しみにしている 人に是非読んでもらいたい新しい切り口の図鑑です。 自生地を知る 自生地カテゴリー それぞれの気候と降水量 アジア アメリカ アフリカ オーストラリア その他

2,420円

シャボテン新図鑑

日本人にとって米とは何なのか？　日本列島における稲作の歴史が紀元前10世紀半ばまで遡ることが明らかになったことは記憶に新しいが、その後の伝播についても各地でかなりの時間差があったことも明らかになった。また、米の食べられ方についても、戦後に入るまで白米は貴重だったことを改めて見直しながら、日本人にとって大変馴染み深いとされてきた米と稲作について、民俗学・歴史学・考古学の垣根を超えて、検証していく。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 〈目次〉 第1章　稲作のはじまり 第2章　「稲の王」としての天皇 第3章　稲米が生んだ武家政権 第4章　幕藩制下の稲米と貨幣　　　　 第5章　近現代社会の稲米

3,300円

政治の米・経済の米・文化の米…

タキイ種苗が発行する月刊誌『はなとやさい』で園芸コーナーの講師を12年間務めた著者が、読者から届いた家庭菜園のつまずきや疑問に答えるQ&Aを一冊にまとめた。「ペットを飼ったことがある人なら、野菜を育てることができる」という著者。愛情をこめて毎日観察すれば、植物がなにをほしがっているのか分かり生育も速やかに進むとのこと。もしつまずいても、本書を開けばきっと答えが見つかる。全177問、作目43種のQが登場。豊富なさし絵や写真で解説。また作物別・作業別索引、用語解説つきで、知りたい項目がすぐに見つかる。 作物・作業別索引／第1章知っておきたい栽培の基本／第2章　果菜類／果菜類共通／トマト／ナス／ピーマン／トウガラシ／パプリカ／キュウリ／スイカ／メロン／カボチャ／ゴーヤ（ニガウリ）／インゲン／エンドウ／ソラマメ／エダマメ／シカクマメ／ラッカセイ／イチゴ／スイートコーン／オクラ／第3章　葉茎菜類／ハクサイ／キャベツ／ブロッコリー／コマツナ／ミズナ／タマネギ／ネギ／ニンニク／レタス／シュンギク／ホウレンソウ／アスパラガス／シソ／ミョウガ／【カコミ】／第4章　根菜類／ジャガイモ／サツマイモ／サトイモ／ダイコン／カブ／ニンジン／ゴボウ／キクイモ／ショウガ／ヤーコン／用語解説

1,980円

家庭菜園　困ったときのQ＆A…

1,320円

はじめての苔テラリウム…

都市農地で問題となりやすい１５例とともに！農地法をはじめ関係法令、制度等を体系立てて解説！実務手続、税務のポイントが１冊に。

3,300円

農地・生産緑地に関する実務と事例ー登記、税務、転用、相続…

深化し続けるコーヒーの世界へ 市販されているコーヒーに関する本は、豆の選定から淹れ方（一般向けの本）と焙煎（プロ向けの本）にほぼ二分されますが、本書は、コーヒーの発生から、栽培品種、栽培サイクル、生産者規模の分類、生産国・消費国での流通、焙煎のメカニズム、品評会まで、コーヒー業界全体を網羅しています。中でも特筆すべきは、コーヒーの生産地を紐解くテロワール地図です。 自身の専門外の業務についても理解したいというプロの方（カフェ店員、マスター、豆流通、器具販売、飲料企画、マイスター、バリスタ、ソムリエなど）や、コーヒーのことなら何でも知りたい愛好家など、コーヒーにドップリ浸かりたい方におススメします。

5,500円

Coffee大図鑑

本書は植物育種学に関する教科書です。大学1・2年生がはじめて植物育種学を学ぶための教科書として編集しました。 本書では，イネやムギなどの穀類の育種事例が多い従来の教科書とは異なり，野菜や果樹，花卉などの園芸作物の多様な育種事例を数多く取り上げ，特徴的な教科書を目指しました。さらに，分子生物学の急速な進歩によって，育種に関する新しい評価技術や専門用語が多くなっていることから，模式図や写真を多用し，欄外に補足説明を入れることで，可能な限りこの1冊だけで読者に理解を深めてもらうことにも力点を置いています。また，関連した話題やトピックスをコラムとして取り上げることで，植物育種学に興味を持ってもらえるように工夫しました。 昨今は地球温暖化や気候変動，バイオ燃料需要の増加などによる穀類の需要増加，さらには今後発展が期待されているスマート農業に対応できる品種の育成など，植物育種学には新たな方向性が求められており，植物育種学は非常に魅力のある学問領域です。その魅力を存分に味わえる1冊として強くお薦めします。 ［主な目次］ 第1章　植物育種の歴史 第2章　植物遺伝資源と育種 第3章　遺伝学の基礎 第4章　育種の原理と基本的な技術 第5章　他殖性植物の育種 第6章　一代雑種育種 第7章　自殖性植物の育種 第8章　栄養繁殖性植物の育種 第9章　ゲノムおよび倍数性育種 第10章　突然変異育種 第11章　遠縁交雑育種 第12章　組織培養による育種 第13章　分子育種の基礎 第14章　分子育種の実際 第15章　遺伝資源を取り巻く情勢 【編著者紹介】 國武久登 学術博士。1991年千葉大学大学院自然科学研究科博士課程修了。1996年より九州東海大学農学部講師，2001年より宮崎大学農学部応用生物科学科准教授を経て，2006年より宮崎大学農学部応用生物科学科教授。2015年より宮崎大学副学長（産学連携担当），2021年より宮崎大学農学部長を兼務。専門は植物遺伝育種学，果樹園芸学。 執行正義 博士（農学）。1997年鹿児島大学大学院連合農学研究科博士課程修了。1999年より山口大学農学部助教授，2010年より山口大学農学部准教授を経て，2017年より山口大学大学院創成科学研究科教授。専門は植物遺伝育種学，野菜園芸学。 平野智也 博士（農学）。2006年千葉大学大学院自然科学研究科博士課程修了。北海道大学創成科学共同研究機構学術研究員，理化学研究所イノベーション推進センター研究員などを経て，2014年より宮崎大学農学部応用生物科学科准教授。専門は植物遺伝育種学，花卉園芸学。

3,740円

エッセンシャル植物育種学　農学系のための基礎…

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