1,870円

頑張りすぎない庭づくりの実例集…

無農薬・無肥料・半不耕起でも野菜が強く育つためには、根っこ優先のコンパクトな若苗づくりが大切。本書では写真・イラスト豊富に、自然菜園の育苗のやり方を解説。畳1畳のスペースでできるミニ温床、トマト雨よけ支柱でつくれるミニ育苗ハウス、ベランダでできる「陽だまり育苗」など、家庭菜園にぴったりの育苗環境づくりも提案。野菜36種の特性と失敗せずに苗を育てるポイント、定植後の管理を解説。定植がラクなタマネギのセルトレイ育苗、寒冷地でも秋ジャガがたくさんとれる夏の芽出し術など、裏ワザも多数紹介。 【目次】 序章　育苗で野菜のことがもっとわかる 1章 育苗作業の基本とコツ 育苗の道具・育苗環境を整える(踏み込み温床・温床から育苗土をつくる ・ミニ温床・陽だまり育苗・黒寒冷紗トンネル（夏育苗）)・育苗土を容器に詰める・タネまき・間引き、鉢上げ・鉢ずらし・水やり・定植、畑での管理・コラム　不織布・寒冷紗を使いこなす 2章　おもな野菜の育苗・栽培のコツ ナス科(ナス科野菜の特徴・トマト・ナス・ピーマン・トウガラシ類・ジャガイモ) ウリ科(ウリ科野菜の特徴・キュウリ・カボチャ・スイカ・メロン・ゴーヤー、ヘチマ、トウガン、ヒョウタン) マメ科(マメ科野菜の特徴・エダマメ・ラッカセイ・インゲン・エンドウ・ソラマメ) アブラナ科(アブラナ科野菜の特徴・キャベツ・ブロッコリー、カリフラワー・ハクサイ・ターサイ、チンゲンサイ) ガンバナ科ネギ属・ネギ属野菜の特徴・タマネギ・ネギ・ニラ) その他(バジル・レタス・シュンギク・トウモロコシ・オクラ・イチゴ・アスパラガス・サツマイモ・サトイモ・ショウガ) 付録 各種野菜の栽培暦、生育温度一覧 ・モミガラくん炭の作り方・育苗ミニハウスの作り方・タネの寿命と保存のコツ・ストチュウ、有機液肥、えひめAIの作り方・生物暦を活用しよう・陽だまり育苗のやり方例 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

1,980円

苗で決まる！自然菜園…

元朝日新聞の記者が定年後、バルセロナで豆腐店を開業した。修業の日々、異国での苦労、新しい出会いと交流、ヨーロッパから見た日本の姿──ジャーナリストならではの洞察力で、「蛮勇」のカミさんと二人三脚の日々を綴った小気味よいエッセイ。一身にして二生を経る──人生後半の新たな挑戦をめざす全てのひとに贈ります。 　はじめに 第1章　一身にして二生を経る 第2章　「失敗したって、たいしたこたぁないよ」 第3章　不況のどん底こそ起業のチャンス 第4章　崖っぷちに舞い降りた天使たち 第5章　うれしい誤算、うれしくない誤算 第6章　我が家はバルセロナ市の文化財 第7章　忙人不老 第8章　異国の文化は「新しい、良い」 第9章　日本食ブームは、より広く、より深く 第10章　「どちらから来られました？」「北極から」 第11章　南仏プロヴァンスと比べたら 第12章　コロナ禍、お客は半径五〇〇メートルの住民だけ 第13章　欧州はプラスチックを規制し、検査ビジネスを育てる 第14章　事業の継承は険しい山道を登るが如し 第15章　カミさんと私 　おわりに

1,056円

バルセロナで豆腐屋になった…

本書の特色 　農家の長男として生まれ、現在、各農協・農協連合会等で顧問税理士を務めるかたわら、農協連合会や各農協等で多数の講演も行う著者が、自らも農業者である視点から、都市部の農家や地主の方のために「経営改善と節税、事業承継」にかかわる様々な税金とその周辺知識をQ＆A方式でわかりやすく解説しています。　 令和7度の税制改正では、「賃上げと投資が牽引する成長型経済」への移行を実現するための改正が行われています。まず、物価上昇局面における税負担の調整及び就業調整対策の観点から、所得税の基礎控除の控除額及び給与所得控除の最低保障額が引き上げられるとともに、大学生年代の子等に係る新たな控除が創設されています。また、成長意欲の高い中小企業の設備投資を促進し地域経済に好循環を生み出すために、中小企業経営強化税制が拡充されています。 本書では、これら令和7年度税制改正の主要な改正ポイントを冒頭にまとめております。 都市農家・地主の経営改善・節税・事業承継等、対応策検討のための資料としてご活用ください。 令和7年度　税制改正のあらまし　 1.個人所得課税、2.資産課税、3.法人課税、4.その他の改正、5.令和7年から適用される過年度の主な改正事項 第1章　所得税 1.課税の仕組み、2.収入金額、3.必要経費、4.譲渡所得、5.所得控除、6.税額控除　　　 第2章　法人税 法人設立手続きの流れ、法人税の算出方法、役員給与、交際費　他　　　　　　　　　 第3章　相続税・贈与税　 1.相続税の仕組み、2.財産評価、3.債務控除、4.税額控除、5.対策等、6.納付、7.贈与税　　　　　　　　 第4章　その他　 1.消費税、2.住民税、3.固定資産税、4.印紙税　　　　　　　　　　　　　　 早見表　 　　　1.所得税：所得税・住民税の速算表、事業税の税率表、所得税の年額速算表　他 　　　2.法人税：法人税の各種税率表 　　　3.相続税・贈与税：相続税・贈与税速算表、相続税額早見表　他 　　　4.償却資産税：資産の種類ごとの主な償却資産　他 　　　5.その他：印紙税額一覧表、不動産取得税、登録免許税

2,420円

都市農家・地主の税金ガイド（令和7年度）…

パルダリウムとアクアテラリウムのすべてがわかる！ 水槽の中に緑の風景を作り出すパルダリウムやアクアテラリウムの注目度が高まっています。関連する商品も多く販売され、以前より手軽に楽しめるようになりましたが、生物を扱うこともあり多少のコツは必要です。アクアリウム専門誌「月刊アクアライフ」に掲載されたパルダリウムやアクアテラリウムのコツをたくさん盛り込んで皆さんにお届けする保存版です。本書を参考に充実したグリーンライフを! INTRODUCTION ・パルダリウム、アクアテラリウムの世界 ・パルダリウム、アクアテラリウムって何？ ・パルダやアクアテラにはさまざまな楽しみ方がある chapter01 29点の作品紹介 ・パルダリウムアレンジ chapter02 16点の作品紹介 ・アクアテラリウムアレンジ chapter03_16の制作例 ・パルダ＆アクアテラを作ってみよう ・制作＆管理の手引き ・Lecture01_陸地の作り方 ・Lecture02_陸地への給水 ・Lecture03_あると便利な道具 ・Lecture04_植物の取り扱い ・Lecture05_パルダリウムとアクアテラリウムの管理法 chapter04_パルダリウム＆アクアテラリウム植物図鑑 ・使用しやすい植物とは ・日本産のコケ植物 ・日本産のシダ植物 ・日本産の小型着生ラン ・着生ラン／ジュエルオーキッド ・ベゴニア／サトイモ科 ・その他の植物 ・水草 ・タイプ別コケの育成方法 ・パルダリウムで花を楽しむ ・熱帯植物育成Q＆A ・飼ってみたい動物たち chapter05_愛好家訪問、フィールド採集 ・愛好家訪問 ・自然での採集とトリートメント ・景色をハントして水槽に ・使いやすいグッズカタログ

1,870円

新装版 パルダリウムとアクアテラリウム…

本書は雑誌『農耕と園藝』に連載された渡辺和彦「栄養素の新常識」（第1章）と「篤農家見聞録」（第2章）、小嶋康詞の新原稿による腐植物質「フミン酸、フルボ酸の活用術」（第3章）で構成し、農産物の多収穫、高品質化の成功例を解説している。第1章では植物とヒトにとっても需要な微量元素、要素などを学術的に解説。第2章では、各種資材を活用し、ブドウ、イチゴ、キュウリ、ナス、タマネギ、ネギ、水稲などの生産で高収益を上げている生産者を取材して紹介。第3章では現在注目を集めているバイオスティミュラント作用のある「フミン酸、フルボ酸」資材の開発者による特別記事を掲載した。「おいしくヒトと植物にも健康的な農産物の生産と高収益化」とともに環境保全をはかり、地球温暖化などの環境変化にも耐えうる持続可能な農業生産方式を事例とともに提案する。 ■目次 第1章　栄養素の新常識 1. 消費者庁が硝酸性チッ素を機能性成分 として認めた 2. 日本の土壌は亜鉛不足、高齢者の3分の1は亜鉛欠乏 3. アブラナ科野菜は大量のホウ素を要求する 4. ケイ酸 は 2015 年に、すべての植物に対して「価値ある物質」 と認められた 5. 作物のマグネシウム欠乏では根の生育が悪く、収穫物の品質も低下 6. 鉄は還元状態では二価鉄になり、鉄毒性を示す 7. CO₂が地球温暖化の主要因子説はウソ 8. CHOの積極的な供給 9. 堆肥多量連用で生じるMn欠乏は畑でも水田でも発生。Mn欠乏植物は、オレイン酸を減少させ、リノール酸を増やす 10. 三要素試験から学ぼう！堆肥施肥で水田の収量低下を予防 11. 腐植物質、フミン酸、フルボ酸について正しく学ぶ 12. 硫黄（S）、塩素（Cl）について学ぶ 13. 葉面散布の重要性を学ぶ 14. 迅速養分テストは画期的な優れた技術 第2章　篤農家見聞録 1. 巨大で高品質なブドウ生産 2. 水田転作のポイント教えます！ 省力多品目栽培のすすめ 3. 腐植物質のフミン酸、フルボ酸を含む「HS-2®プロ」を使い、病気知らずと長期収穫を実現 4. エタノールを含んだ肥料を使いイチゴ栽培3年で高い糖度・収量アップに成功 5. 作物がタンパク質をも吸収する事実は1975年に学問的裏付けがされていた 6. 多量要素（Mg、S）を含む肥料を使い、安定した糖度のスイカを栽培 7. 三要素のひとつ、リン酸の葉面散布により、「なり疲れ」、病気知らずで安定収量 8. エタノール肥料を使って糖度の高い高品質の野菜を生産 9. BLOF理論でニンジンやカンキツの高品質・高収量・高栄養価栽培を実現 10. フミン酸とフルボ酸で、水稲増収に成功。ネギの夏季の高温障害対策に活用 第3章　フミン酸、フルボ酸の活用術 ワンヘルスを紡ぐ腐植物質「フミン酸、フルボ酸」 ******************

2,970円

本当は教えたくない篤農家の実践テクニック…

本書は、いわゆる手順だけを教えるマニュアル本ではありません。あくまで本書は、いわゆる手順だけを教えるマニュアル本ではありません。あくまでも自然の摂理を知ることに重点を置いています。なぜなら人間が作り出した効率化というシステムが、農薬や肥料を手放せなくなる呪縛を作り出してしまったからです。 なぜ植物は成長するのか、なぜ成長しないのか、なぜ虫がつくのか、なぜ虫が来なくなるのか、なぜ病があり、なぜ病に勝てるのか、その答えは、すべて自然界の中にあります。自然界から得られた解答は、無肥料栽培を行う上で最も大切なマニュアルなのです。 ＊本書は『無肥料栽培を実現する本』（マガジンランド、2017年4月刊）を復刊したものです。 　　　　　　　　　　 第1章：基礎編　 第2章：畑設計・畝づくり　 第3章：草を観察する　 第4章：病害虫　 第5章：栽培　 第6章：プランター　 第7章：種

1,500円

無肥料栽培を実現する本…

日本人にとって米とは何なのか？　日本列島における稲作の歴史が紀元前10世紀半ばまで遡ることが明らかになったことは記憶に新しいが、その後の伝播についても各地でかなりの時間差があったことも明らかになった。また、米の食べられ方についても、戦後に入るまで白米は貴重だったことを改めて見直しながら、日本人にとって大変馴染み深いとされてきた米と稲作について、民俗学・歴史学・考古学の垣根を超えて、検証していく。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 〈目次〉 第1章　稲作のはじまり 第2章　「稲の王」としての天皇 第3章　稲米が生んだ武家政権 第4章　幕藩制下の稲米と貨幣　　　　 第5章　近現代社会の稲米

3,300円

政治の米・経済の米・文化の米…

いま人気の大型サラセニア、ネペンテスなどを中心に食虫植物全般を収録した図鑑です。最近の改良品種の増加によって登場した暑さに強いタイプや、美しい園芸種（交配種）、気難しい種、花の個体差など、食虫植物の魅力を余すところなく解説していきます。 はじめに 　 世界の食虫植物 各国の自生地 食虫植物とは 栽培の基本と増殖法 農園紹介 愛好団体紹介 索引 Sarracenia属　サラセニア Nepenthes属　ネペンテス（ウツボカズラ） Drosera属　ドロセラ（モウセンゴケ） Pinguicula属　ピンギキュラ（ムシトリスミレ） Dionaea属　ディオネア（ハエトリソウ） Utricularia属　ウトリクラリア（タヌキモ・ミミカキグサ） Ardrovanda属　アルドロバンダ（ムジナモ） Genlisea属　ゲンセリア Cephalotus属　セファロタス（フクロユキノシタ） Heliamphora属　ヘリアンフォラ Darlingtonia属　ダーリングトニア Byblis属　ビブリス Roridula属　ロリズラ Drosophyllum属　ドロソフィルム 　 Column ホシクサ科の怪しい食虫植物Paepalanthus 食虫植物から除外された元食虫植物 季節労働をする食虫植物 食虫植物に住み着くアリ パイナップルが虫を食う！？ ブラジルの原野で線虫を捕える食虫植物を発見

2,090円

育て方がよくわかる 世界の食虫植物図鑑…

野草研究家・山下智道がアジア各地を旅して出会った風変わりでエキサイティングな植物たちを写真で案内する、新感覚のスパイス・ハーブ図鑑。 ネパール、タイ、ベトナム、マレーシア、フィリピン、台湾、韓国の7つの国で親しまれている香辛料、香草、薬草、野菜、果物、藻類などを、現地での様々な用途や日本で見られる近縁種とともに160種以上紹介。 植物を使った料理や製品、旅情あふれるマーケットや野山の風景も満載。

2,530円

旅で出会った世界のスパイス・ハーブ図鑑　東・東南アジア編…

すぐできる、庭木92種の手入れ方法 無農薬・無化学肥料・除草剤なし！ 生き物のにぎわいのある庭をつくる、オーガニック植木屋ならではの、 これまでになかった、庭木との新しいつきあい方教えます！ ◎樹を切るプラスアルファがオーガニック剪定です！ 樹木の特徴をいかしつつ、 病虫害にかかりにくい手入れ法を、多数の写真とともに解説します。 暮らしの中で身近な樹木を楽しみ、活用する方法をていねいに紹介した本です。 ◎庭木の剪定前・後の写真を多数掲載 剪定上達への道は、よい剪定例をたくさん見ること。 実際に著者がお客さんの庭で行った剪定作業の写真です。 はじめに 剪定とはなにかーー庭木と上手につきあうために この本の使い方 庭木編 すべての木に共通する切り方 低木 ツツジ類 ドウダンツツジ　 シモツケ レンギョウ アオキ アセビ クチナシ ジンチョウゲ オオデマリ ヤマブキ ナンテン ユキヤナギ キンシバイ、ビョウヤナギ コデマリ ハギ 刈り込み・枝抜き剪定 ツバキ、サザンカ キンモクセイ カシ類 カラタネオガタマ ヒイラギモクセイ マサキ ピラカンサ モチノキ カナメモチ モッコク ツゲ、ボックスウッド トキワマンサク ふりかえ剪定 柑橘類（ユズ、キンカン） ナツツバキ カクレミノ サンショウ ソヨゴ サルスベリ サンシュユ ジューンベリー ソロノキ エゴノキ ハナズオウ ハナミズキ ヤマボウシ フヨウ、ムクゲ モクレン、コブシ マユミ ネズミモチ モミジ（カエデ） ゲッケイジュ ビワ 直角 ウメ ハナカイドウ ボケ カキノキ 枝垂れ シダレモミジ シダレウメ シダレザクラ 乱れる シマトネリコ オリーブ ギンヨウアカシア ブラッシノキ グミ ザクロ ブッドレア シラカバ 針葉樹 コノテガシワ カイヅカイブキ サワラ、チャボヒバ　 ゴールドクレスト マキ マツ つる性 キウイフルーツ ツタ・キヅタの仲間 ノウゼンカズラ フジ 切り方が特殊な樹種 アジサイ タケ、ササ ヒイラギナンテン ヤツデ シュロ ミツマタ カルミア 基礎編 木を植えるときに考えたいこと 木の高さーー低木・中木・高木とは 木の防御層 オーガニック・スプレー 悪い剪定例 庭仕事の道具と使い方 コラム 植木屋泣かせの「出窓」 ハチに巣をつくらせない ユズの楽しみ 鳥の巣 木が腐ることの意味 光と植物 ザクロの思い出 アリは悪者？ 植木屋とつきあう 参考文献 おわりに 用語索引・解説 樹種名索引

2,640円

鳥・虫・草木と楽しむ オーガニック植木屋の剪定術…

春の芽出しから伸長、開花、結実といったように、毎年決まったサイクルで生長を繰り返す宿根草。 何年も株が残り、放任しておいてもよいものが多く、人気があります。 本書は、宿根草を取り入れた庭づくりのプランニングやアイデア、育て方を紹介した一冊です。 豊富な写真と、大きく読みやすい文字で、ていねいに解説しました。 これから宿根草を楽しみたい方から、すでに庭づくりに取り入れている方まで役立てていただけます。 ■過ごし方や、条件、環境から考える！　自分らしい庭のプランニング がんばらなくても楽しめる庭づくりのためには、プランニングが大切。 本書では、初心者さんも実践しやすいように2ステップに分けて解説しました。 まずは庭でどんな風に過ごしたいのか、どんな使い方ができるのかを考えてみましょう。 「庭で過ごす時間が欲しい」「庭にかけられる時間がない」など、趣味や暮らし方、時間の使い方はさまざま。ライフスタイルや目的を見つめ直すことで、どんな庭が欲しいのかが見えてきます。 次に、庭の大きさや条件、環境を見てみましょう。日当たりのよくない場所やデッドスペース、リビングに接した場所など、庭の役割や条件によって取り入れる要素の優先順位が変わります。 本書では、8つのプランニング例を挙げて、それぞれの庭づくりのポイントを紹介しているので、参考にしてください。 ■憧れのガーデナーさんのお庭を拝見！　庭づくりの参考に 写真を眺めているだけでも癒される、あこがれのお庭。様々なガーデナーさんのお庭を取材し、たくさんの写真とともに、宿根草を取り入れた庭づくりのアイデアを紹介しています。 ■宿根草の育て方もていねいに解説！ 宿根草研究の第一人者である小黒晃さんが、宿根草の育て方をやさしくレクチャー。 土や肥料の選び方から、植えつけ、株の整理、摘心・切り戻し、花がら切りや水やりまで、初心者の方でも失敗しないようにしっかり解説しています。 ■宿根草の庭づくりに活躍する植物カタログも充実！ 巻末には、宿根草の庭づくりに活躍する植物を約170種掲載。 宿根草は、四季を彩るもの、小さな庭に合うもの、野趣あふれるもの、日陰に強いものといったように、その特徴ごとに掲載。宿根草と組み合わせたい一年草や、グラウンドカバーなども紹介しています。 【目次より】 ●宿根草で楽しむ庭づくり 宿根草を楽しむ庭のプランニング／実例で学ぶ宿根草ガーデン　. ●【特別実例】緑豊かな里山で季節の草花を楽しむ　グリーンローズガーデン ●宿根草をどう生かす？ 植物の組み合わせヒント集 ●憧れのオープンガーデン ●小黒晃さんに教わる　宿根草の育て方 ●品種カタログ

1,815円

がんばらなくても楽しめる　丈夫で美しい　宿根草の庭づくり…

花屋や園芸店で人気の花約250種の、花言葉由来や、花と映画、花と文化、花と歴史など、様々な観点から「花」を掘り下げた本書。 「グレース・ケリーが愛したアネモネ」 「江戸の園芸文化が育んだサクラソウ」 「英国女王のブーケになったスノードロップ」 「源氏物語にも登場する黄金色のヤマブキ」など、 読んで楽しい素敵なエピソードの数々は、誰かに花を贈ったり、創作活動にぴったり。 監修者が教える、花を贈る際にぴったりな「花くばり」（吸水性スポンジや剣山などは使わず、枝や葉、ツル、茎、根などの自然素材で花を立てたり留める、アレンジメントのテクニック）の実践方法を章末コラムに掲載しています。 《もくじ》 春の花 夏の花 秋の花 冬の花 コラム 季節の花くばり 花文化物語

1,540円

すてきな花言葉と花の図鑑…

後日、記載。

1,650円

私の花生活2025　No．119…

本書は2021年3月に発売された『栽培の教科書シリーズ・ビカクシダ』の第2弾。前回で基本となる原種18種の特長や、栽培の方法をおさえた上で、応用的な内容にスポットをあてました。インテリアとして美しいビカクシダを数多く管理、栽培している愛好家を取材して、そのすてきな暮らしぶりと、特徴的な育成法をガイド。また、マニアが所有している珍しい品種や立派に育った株を一挙掲載し、日本で育てた美しく貴重な優良株を役立つ栽培データとともに分かりやすく解説。 ◎CONTENTS INTRODUCTION CHAPTER 1 ビカクシダと暮らす 野本栄一さん 木村博さん pokomerryさん 藤川貴久さん bigbellさん 中島強さん kiyoshiさん babyfaceさん CHAPTER 2 ビカクシダ最新コレクション73 ジェニー アリス 伊弉諾、伊弉冉 ディアオ ユニコーン カーム アルシコルネ バッセイ エリシー クアドリディコトマム アーバンリバー ハワイアンワイルド ビフルカツム エスエスフーン ホーンズサプライズ クンポン 風神 ジンクス ペガサス メテオシャワー アッキー アンデュレイトフロンズ クラーケン ドラゴン パオパオ×ドラゴン ファイヤークラッカー ジェイドガール ゴールドボーイ フィッシュボーン イエロームーンドワーフ エマ イーワン クンポン マノラ オモ カーム ワリチー テンテン ジェイドガール ファイヤークラッカー アーバンリバー リドレイ バリジェラワット ハカ ペガサス ビフルカツム×ウィリンキー ファットプリンセス マセラティ ソード ハワイアンワイルド リドレイ インフィニティ バンナ ドラゴン×マセラティ ピューチャンコンパクト ホワイトビフル エフエスキュー ナンノン クアドリディコトマム×アルシコルネ ヘラ フルムーン 春雨 サタヒップ アルシコルネ ヒリー チャンタブーン …など CHAPTER 3 ビカクシダの育成とアレンジ ワンランク上の栽培 光 温度 水 風 肥料 上手に育てるテクニック 胞子葉の調整 貯水葉の調整 生長点のトラブル コルク加工の技術 コルクに着生させよう 【ショップガイド】オザキフラワーパーク

2,200円

ビカクシダ2-魅力あふれる最新品種と美しく育てる実践ノウ…

タキイ種苗が発行する月刊誌『はなとやさい』で園芸コーナーの講師を12年間務めた著者が、読者から届いた家庭菜園のつまずきや疑問に答えるQ&Aを一冊にまとめた。「ペットを飼ったことがある人なら、野菜を育てることができる」という著者。愛情をこめて毎日観察すれば、植物がなにをほしがっているのか分かり生育も速やかに進むとのこと。もしつまずいても、本書を開けばきっと答えが見つかる。全177問、作目43種のQが登場。豊富なさし絵や写真で解説。また作物別・作業別索引、用語解説つきで、知りたい項目がすぐに見つかる。 作物・作業別索引／第1章知っておきたい栽培の基本／第2章　果菜類／果菜類共通／トマト／ナス／ピーマン／トウガラシ／パプリカ／キュウリ／スイカ／メロン／カボチャ／ゴーヤ（ニガウリ）／インゲン／エンドウ／ソラマメ／エダマメ／シカクマメ／ラッカセイ／イチゴ／スイートコーン／オクラ／第3章　葉茎菜類／ハクサイ／キャベツ／ブロッコリー／コマツナ／ミズナ／タマネギ／ネギ／ニンニク／レタス／シュンギク／ホウレンソウ／アスパラガス／シソ／ミョウガ／【カコミ】／第4章　根菜類／ジャガイモ／サツマイモ／サトイモ／ダイコン／カブ／ニンジン／ゴボウ／キクイモ／ショウガ／ヤーコン／用語解説

1,980円

家庭菜園　困ったときのQ＆A…

安定供給が求められながら、生産量・収量が低迷してきた国産のダイズ。そのダイズに新しい動きが生まれている。各種の栽培技術のほか「そらシリーズ」をはじめとする新しい品種の登場、そして注目を集める有機栽培…。この本では、『現代農業』で取り上げてきた安定300キロを実現している農家の事例、排水、耕うん・播種、栽培管理、地力管理など多収に向けた各種技術、高単価が期待できる有機栽培技術など、ダイズ栽培技術を収録。国産ダイズをたくさんとって、しっかり稼ぐための農家の技術を集大成。 はじめに 【写真解説】話題の極多収新品種「そらシリーズ」はこんな姿 【図解】ダイズの育ちと安定多収のポイント 第1章　ダイズ名人の栽培に学ぶ （山形・萩原拓重／長野・安田大樹） 【疎植のダイズ】出芽半作、初期生育をビシッと揃えて安定300キロどり 【狭畦密植のダイズ】かん水・摘心で安定300キロどり 第2章　収量底上げの技術を見る 部分浅耕播種／小ウネ立て播種／耕し方と播種法 深層施肥／ウネ間かん水／雑草対策／新品種 第3章　地力を上げる、根粒菌を働かす 鶏糞の効果／緑肥の効果／根粒菌の活かし方 第4章　今さら聞けない　ダイズと根粒菌の話（東京農業大学・大山卓爾） 第1話　ダイズはイネの4倍もチッソを欲しがる 第2話　ダイズと根粒菌のねんごろな関係 第3話　チッソを追肥すると根粒は一休みする 第4話　根粒の活動をじゃましない深層施肥 第5話　「ダイズは土を肥やす」は本当か？　 第6話　収量急増中！世界のダイズ生産事情 第5章　注目の有機ダイズの栽培に挑む！ 晩播狭畦密植栽培／培土式除草／不耕起有機栽培

2,200円

農家が教える　ダイズ安定300キロどり…

1,980円

国産アボカド栽培入門…

無農薬・無化学肥料で庭づくりをしてきた植木屋さんが、 長年の経験と観察をもとにあみだした 農薬を使わない虫対策のコツを豊富な虫の写真とともに紹介。 ●庭の虫たちは、どんなところに、なぜ発生するのか、何を食べているのか ●ほうっておいていい虫なのか、気をつけたほうがいいのか ●庭にいてほしくない場合はどうしたらいいのか オーガニックな庭づくりをするには、虫を知ることがいちばんの近道だ。 虫たちの名前や生態を知り、どう対処すべきか判断できるようになれば、 庭づくりがもっとおもしろくなる！ 自然農薬のつくり方・使い方、オーガニックガーデナーのためのマメ知識も掲載。 17年前に刊行した旧版を全面改版、オールカラーで出版。 ますますパワーアップした、虫とのつきあい方のコツを教えます！

2,640円

虫といっしょに！オーガニックな庭づくり…

江戸時代に建設され2019年に世界かんがい施設遺産に登録された茨城県北茨城市の農業用水路、十石堀について、土木技術、教育、地域資源、世界への貢献、歴史など、幅広い視点からその価値と魅力に迫り、地域の未来を展望する。 　十石堀散策イラストマップ 　読者の皆さんへ 　刊行によせて 　はじめに 第1章　世界かんがい施設遺産の現代的意義と保続に向けて 　1　かんがい施設の現代的意義 　2　世界かんがい施設遺産 　3　世界かんがい施設遺産の保続のために 第2章　世界かんがい施設遺産登録への道 　1　あくなき挑戦の始まり 　2　世界かんがい施設遺産の申請条件 　3　協議会の開催 　4　登録活動の開始 　5　登録準備会議 　6　第1回目の申請は落選 　7　再チャレンジに向けて 　8　第2回目の申請 　9　とうとう登録が実現 　10　十石堀の挑戦はここから始まる 第3章　農業土木技術者からみた十石堀 　はじめに 　1　登録申請に向けた支援 　2　登録申請後の取組（再申請に向けた支援） 　3　登録後の史的研究の進展 　おわりに 　資料　世界かんがい施設遺産の登録申請書 第4章　教育資源としての十石堀 　1　概論 　2　各論 　3　教育資源としての十石堀の今後 第5章　地域資源としての十石堀ーエコツーリズムによる散策案内を通してー 　はじめに 　1　散策ルートの開発経緯 　2　エコツーリズム資源としての十石堀 　3　植物観察のねらいー人間と植物の関わりを知るー 　4　自然遊びができる環境は貴重ー世代を越えた伝承ー 　5　地域資源としての十石堀 　むすび 第6章　石炭産業の近代化と十石堀ー水資源をめぐる協調と共存の軌跡ー 　はじめに 　1　南中郷村と石炭産業 　2　経営に不可欠な水資源ー明治期の茨城無煙炭礦と地域社会ー 　3　十石堀の水資源活用をめぐる協調と共存 　おわりに 第7章　世界に貢献する十石堀 　はじめに 　1　マラウイという国 　2　マラウイにおける農業かんがい 　3　小規模かんがいの可能性ー十石堀からの学びー 　おわりに 第8章　十石堀の記録と歴史について 　はじめに 　1　十石堀に関する記録 　2　十石堀という名称 　3　いつどのように建設されたのか 　4　どのように維持管理されてきたのか 　5　100年前の顕彰 　おわりに 　補論　昭和20年代におけるかんがい施設の維持管理について 第9章　聞き語り十石堀 　1　私と十石堀（根本一寿） 　2　沼田家のこと（沼田計守） 資料　十石堀、かつての記憶 　1　日棚地区 　2　粟野地区 　3　松井地区 　おわりに

3,850円

世界かんがい施設遺産　十石堀…

「米国が恐れ、国際資本が狙い、 世界が注目するこの最強の存在を、 私たち日本人だけが知らされていない」 ーー国際ジャーナリスト　堤未果 JAたじま、JA厚生連、JAさが、琉球農協連合会、JA全農、 生活クラブ生協連合会ーーリアル・エピソード満載。 第1章　コウノトリとJAたじま 第2章　ダイヤモンド・プリンセス号と厚生連病院 第3章　佐賀の乱 第4章　キャラウェイ旋風ーー沖縄の農協改革 第5章　遺伝子組み換えとIPハンドリング 第6章　全農「株式会社化」の謀略

1,980円

農協が日本人の “食と命”を守り続ける！…

リースに代表される天然素材のインテリア雑貨。お手入れいらずで、ドライになるまで長くグリーンのある暮らしを楽しめると大人気。とりわけ注目が集まるツリーやフライングリース、フライングボールの作り方を丁寧に紹介するファン垂涎の一冊です! Chapter 1 クリスマスツリー 〈バリエーション〉赤い実が愛らしいブルーバードのツリー／ドライオーナメントと赤い実の対比が美しいツリー／白を基調とした清楚で上品なツリー／白い実がアクセントのツリー Chapter 2 ナチュラルリース 〈バリエーション〉赤い実とカウベルのリース／緑のグラデーションのリース／色違いの実がアクセントのシックなリース／サゴとナンキンハゼの白いコンビが雪のようなリース／いろいろな葉の個性を楽しむリース／ナンテンの葉と実が鮮やかなお正月のリース／モーヴ系の色合いが美しいアジサイのリース／小さなアナベルの花が愛らしいリース／秋の風情を味わう紅葉と月桃のリース Chapter 3 ガーランド 〈バリエーション〉ベツレヘムの星が輝くガーランド／シンプルでかわいい小ぶりなガーランド／松かさとオーナメントが連なる楽しいガーランド／ミモザとユーカリのかわいらしいガーランド／グラスが美しいシャンペトルガーランド／アナベルのグリーンガーランド Chapter 4 フライングリース 〈バリエーション〉アナベルのミニフライングリース／アジサイとグラスのフライングリース／アナベルと緑のノバラの実のフライングリース／松かさのオーナメントつきフライングリース／赤い実のクリスマスフライングリース／森の香りのグリーンフライングリース Chapter 5 フライングボール 〈バリエーション〉アスパラガスのフライングボール／スモークツリーのふわふわボール Chapter 6 スワッグ 〈バリエーション〉ミモザの春色スワッグ／アナベルとリーフのスワッグ／グリーンシャワーのスワッグ／パープルとブラックを基調としたシックなスワッグ／花材をグルーピングしたかわいらしいスワッグ／流れるようなロングリーフが印象的なスワッグ

2,090円

6つの形のナチュラルリース＆.…

19刷3.5万部の「JA」についての入門書が、待望のリニューアル！ JAとはなにか、組合員とはなにか、協同組合とはなにか、などJAに関する基礎知識を親しみやすいマンガを交えて、わかりやすく解説しています。最新のJAの動向はもちろん、「食料安全保障」や「地域共生社会」などについてのトピックスにも対応しています。 第1章　JAってどんな組織？ 第2章　JAの事業とは？ 第3章　これからのJA

660円

新版 1時間でよくわかる楽しいJA講座…

ニンニクはパワーの源として、昔から世界各地で食用・薬用として食べられ、また栽培されてきた。ニンニクを自分で育てると、球だけでなく葉ニンニクやニンニクの芽も食べることができるほか、黒ニンニクなどの加工もすべて自在に楽しめる。ニンニクといえば青森県が一大産地だったが、香川県をはじめ大分県など暖地にも栽培が広がり、直売所向けに栽培する農家や自給する人も増えている。全国のニンニク名人がおもしろい栽培法を編み出しているほか、食べ方も売り方もさまざま。中でも黒ニンニクは手軽に食べられるうえに保存のきく、健康にもよい大人気商品。それぞれの農家で作り方もこだわりポイントも味も違う。本書では、寒冷地と暖地それぞれの作型や栽培のポイントをまとめたほか、農家おすすめの品種・系統や早どり・遅どりできるコツ、農薬を使わない防除の方法や、場所をとらずに長期保存できる方法などを紹介。また、全国の農家から教えてもらった黒ニンニクづくりの裏ワザや、ニンニクの漬け物のレシピ、ニンニクが健康にいい理由などもまとめた。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 〈つくる、食べる、保存する　パワー全開！　ニンニクづくし〉 〈第1章〉　ニンニクをつくる　栽培の極意 　ニンニク栽培の基礎 　ニンニクの品種 〈第2章〉　ニンニクをつくる　農家の栽培術 　早どり・遅どりしたい 　大玉をたくさんとりたい　 　無農薬で育てたい 　ラクに収穫・調製したい 　長期保存したい 　スプラウトにしたい 　ニンニクで減農薬 〈第3章〉ニンニクを食べる 　黒ニンニクの作り方あれこれ 　ニンニクのおやつ・漬け物 　ニンニク卵黄を自分で作る ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

1,980円

農家が教える　わくわくニンニクつくり…

不耕起・無化学農薬で野菜やコメをつくる自然農の手引きの最新版。自然農で野菜がよく育つ仕組みから、代表的な野菜40種の育て方と米の栽培方法までオールカラーで解説する。そのほか、川口氏から現代に生きる人に向けた生き方のヒントも掲載。

1,760円

完全版　川口由一　自然農…

本書は、庭園の歴史、ガーデニング、都市の環境緑化、河川の造園、緑にかかわる仕事まで、「造園」に関わる知識を見開き単位で展開した、学生や実務者必携のガイドブックである。今回の改訂では、社会情勢の変化や法律の改訂などを中心に見直し・新規追加を行なった。 　　　　　　　　　 ［主な目次］ 1章　はじめに知っておきたい造園（思想／歴史と様式／政策と法制度／仕事と資格） 2章　造園が扱う空間（自然とのふれあい／都市の公園／庭園／催事と追憶／集合住宅造園／道の造園／河川の公園／工場の造園／建築緑化） 3章　造園の仕事の手順（調査と解析／計画と設計／施工／管理と運営／マネジメント） 4章　造園で用いる材料（植物材料／植栽基盤／庭園の構成要素） 5章　緑への取組み

3,520円

造園がわかる本　第二版…

「にぎやかな過疎」とは「過疎地域にもかかわらず、にぎやか」という、一見矛盾した印象をもつ農山漁村のこと。14章からなる本文に加え、「農的関係人口」などの基礎用語を、著者独自の視点で解説するコラム「農村再生キーワード」を11記事収録。註には本書の背景の深掘り解説や、参考図書の紹介なども多数盛り込む。農村再生のための政策構想を論じた『農村政策の変貌』（2021年）の続編であり、コロナ後の社会と2025年基本計画以降の展開を見据え、農村の過去〜現在、そして未来への展望まで総合的に見通す一冊。 ■第1部　農村再生の方向ーー持続的低密度居住地域 第1章　持続的低密度居住地域をつくるーー本書の課題 　＜農村再生キーワード・＞低密度居住地域論 　＜農村再生キーワード・＞地域運営組織（RMO）　 第2章　農村たたみ論批判 ■第2部　農村問題の理論と政策 第3章　農村問題の展開ーー「課題地域」から「価値地域」へ 第4章　新しい地域づくりと農村政策 ■第3部　農政と農村政策 第5章　新しい農村政策の意義ーー2020年基本計画を読み解く 　＜農村再生キーワード・＞農的関係人口 第6章　食料・農業・農村基本法の在り方ーー見直しの論点 　＜農村再生キーワード・＞食料・農業・農村基本法の根幹 第7章　農政の展開と展望ーー通史的理解 　＜農村再生キーワード・＞地域農政 第8章　「みどり食料システム戦略」の担い手像ーー補章として 　＜農村再生キーワード・＞農業集落調査 　 ■第4部　国土の広がりと地域政策ーー過疎法・地方創生 第9章　過疎法の展開（1）--2010年過疎法改正の位置づけ 　＜農村再生キーワード・＞第2期地方創生 第10章　過疎法の展開（2）--2021年過疎法を展望する 　＜農村再生キーワード・＞国土形成計画 　＜農村再生キーワード・＞高校魅力化 第11章　コロナ禍と地方創生ーー人口・関係人口 　＜農村再生キーワード・＞　農村インバウンド 第12章　過疎地域の「しごと」づくりーー特定地域組合の可能性と課題 　＜農村再生キーワード・＞　離島振興法 ■第5部　にぎやかな過疎をつくるーー新たな政策課題 第13章　にぎやかな過疎をつくる 第14章　新たな政策課題ーー持続的低密度居住地域の展望

2,420円

にぎやかな過疎をつくる…

わが国のブドウ栽培は大きく様変わりし、大粒で高品質な新品種が数多くつくられるとともに、開花期のジベレリン処理による種なし果が増え、ブドウは種のないものと考えられるようになった。さらには、栽培面積の多くをハウスがしめるようになった。こうした大変化に対応して、『ブドウの作業便利帳』の内容を全面的に見直し、書き換えたのが本書である。シャイン、巨峰，デラを中心に、高品質多収のすじ道と作業改善の方法を豊富な図や写真でわかりやすく解説した。また、ハウス栽培、園地の造成と植付け、若木の管理も詳しく紹介。

2,200円

新版　ブドウの作業便利帳…

大人気「野菜検定」の公式テキスト！ 模擬問題つき！ 本書は「野菜検定」唯一の公式テキストです。 実際の試験は、本書に書かれている内容から出題されます。 試験のための学習として使うのはもちろんですが、 日々の食生活においても役立つ野菜の知識が満載です。 料理が好きな人、これから一人暮らしを始める人、食べるものによる美容や健康に興味がある人、おいしいものを食べることが好きな人、 どなたでも楽しんでいただける内容になっています。 本書では、おなじみの野菜から少しマニアックな野菜まで、98種178品目を掲載しています。 それぞれの野菜の栄養素、選び方、保存方法、相性のいい食材、主な産地、旬の時期、おいしい調理法などをぜいたくに紹介しています。 今回の新装版では、模擬問題集をパワーアップ！ 過去の検定で実際に出題された問題を、同じ形式・問題数で収録しました。 検定に臨む際に活用してください。 「野菜検定」とは? 「野菜の基礎知識をもっと知りたい」「もっとおいしく野菜を食べたい」という人の気持ちに応えるために、野菜を広く深く学んでもらうのが、野菜検定のテーマです。 野菜は私たちの食生活に欠かすことのできない食材です。 ふだん何気なく使っている野菜の奥深さを知れば、日常はきっと豊かで楽しいものになるでしょう。 カテゴリーは、下記の3つが用意されています。 ベーシック(3級)、プロフェッショナル(2級)、マスター(1級) 自分のレベルに合わせて挑戦してみてください。

1,870円

新装版　野菜検定公式テキスト…

種木とは、盆栽になる前の草木のこと。著者の塩津丈洋、久実子夫妻は、「種木屋」である塩津植物研究所を奈良県橿原市で営んでいる。研究所では実生、挿木、取木などさまざまな園芸技法を用い、種木から盆栽への仕上げまでを一貫して行っている。本書では、暮らしを見渡せば必ず出合うことのできる草木、例えばサクラやケヤキ、イチョウ、マツなどの誰もが馴染みのある植物を中心に、およそ200品目・300種以上の植物を紹介。そのほか、盆栽道具として欠かせない如雨露や剪定鋏、選び抜かれた鉢、化粧を引き立てる地板や山苔なども掲載する。基礎的な植物の知識を提供しつつも、格式高いイメージのある盆栽をモダンにカジュアルに愉しんでもらうため、身近にある花や草木、鉢や器を通して盆栽のある暮らしを本を通して提案する。 本書は雑誌『フローリスト』の人気連載「草木育種」をまとめ、加筆したもの。誠文堂新光社「〜ごよみ365日」シリーズの一冊。 ■目次 1月1日 植物と共に(長寿梅) 2月17日 柔らかな春(河津桜) 3月22日 光を通す花(五葉木通) 4月3日 たくましく生きて(酸ノ木) 5月18日 誰かに話したくなる(馬鈴草) 6月22日 先端まで瑞々しく(水木賊) ……など多様な盆栽を掲載 ********************* 1月1日 植物と共に(長寿梅) 2月17日 柔らかな春(河津桜) 3月22日 光を通す花(五葉木通) 4月3日 たくましく生きて(酸ノ木) 5月18日 誰かに話したくなる(馬鈴草) 6月22日 先端まで瑞々しく(水木賊) ……など多様な盆栽を掲載

2,420円

盆栽ごよみ365日

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