人と自然の関係が変わる！ 生態系を回復させ、温暖化まで止める 「奇跡のカーボン・ファーミング」とは？ 有効な温暖化対策「カーボン・ファーミング」としていま脚光を浴びるリジェネラティブ（環境再生型）農業。その第一人者による初のノンフィクション。 4年続いた凶作の苦難を乗り越え、著者が自然から学んだ「土の健康の5原則」。そこには、生態系の回復や カーボン・ファーミングのエッセンスが凝縮されている。地中の生態系のはたらきを阻害さえしなければ、あらゆる土が真に「生きた土」に変わる。さらに、やせた土地の回復は、農業の衰退、食料危機、環境破壊、気候変動問題などの対策にもつながるのだ。 21世紀のさまざまな課題解決の糸口となり、自然への見方が変わる、野心的な〈土壌のバイブル〉！ 各氏絶賛！ 米アマゾンで1000を超える5つ星レビューを獲得！ 「土は生命現象の産物、そして生命のゆりかご。土から始まる環境革命の実践書」福岡伸一（生物学者） 「人が土を育て、土が人間を育てる。土をケアする営みは、こんなにも奥深く切実で面白い」森田真生（独立研究者） 〈目次〉 日本版に寄せて はじめに　いちばんの師 第1部　道のはじまり 第1章　絶望からの出発 第2章　自然をよみがえらせる 第3章　リジェネラティブの目覚め 第4章　牛が牛でいられるように 第5章　次世代に引き継ぐ 第6章　“自然そだち” 第2部　理想の「土」を育てる 第7章　土の健康の5原則 第8章　カバークロップの偉大な力 第9章　土さえあればうまくいく 第10章　“収量”よりも“収益”を おわりに　行動を起こす

2,420円

土を育てる

【内容】 「生きぬくために“買う”から“つくる”へ」全国各地で「自給農」を伝えている無肥料栽培家が満を持して書き下ろした、これから役立つしい生き方論。少子高齢化や自給率、労働力の低下などが取り上げられるこの国の未来に一石を投じるような話題作です。 （本文「はじめに」より） 『この本のタイトルは「おひとり農業」と名づけられました。 　誤解のないように書いておくなら、決して「独りきりで農業をやりなさい」と言いたいのではなく、かつ「独りで生きていきなさい」と言いたいのでもありません。　真意は逆です。自分の視点で、自分の感性で、食べるものの一部でもいいから作ってみてほしい。それを通して生きていることや感じていることを実感していただきたい。そんな思いが込められています。』 （本文「おわりに」より） 『「おひとり」と言う言葉ですが、その言葉の中には、自分を見つめ直すという意味も含まれています。他人軸ではなく自分軸で動きながら生きていく。そして各々が得た知識と知恵と経験をもとに、お互いに助け合い、励まし合い、共有し合う、それが「おひとり農業」の真髄なのです。』 ［はじめに］もうひとつの視点 ［第1章］生きぬくための「買う」から「つくる」へ ［第2章］そもそも「野菜」って、どうやって作るの？ ［第3章］まずは「土」のことを学ぶ ［第4章］巡る季節の野菜作り基本の“き” ［第5章］暮らしに合った「種蒔き」カレンダーを作ろう ［第6章］四季折々に作る調味料と保存食 ［おわりに］生きぬくために自分でできること

2,200円

おひとり農業

日本人にとって米とは何なのか？　日本列島における稲作の歴史が紀元前10世紀半ばまで遡ることが明らかになったことは記憶に新しいが、その後の伝播についても各地でかなりの時間差があったことも明らかになった。また、米の食べられ方についても、戦後に入るまで白米は貴重だったことを改めて見直しながら、日本人にとって大変馴染み深いとされてきた米と稲作について、民俗学・歴史学・考古学の垣根を超えて、検証していく。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 〈目次〉 第1章　稲作のはじまり 第2章　「稲の王」としての天皇 第3章　稲米が生んだ武家政権 第4章　幕藩制下の稲米と貨幣　　　　 第5章　近現代社会の稲米

3,300円

政治の米・経済の米・文化の米…

SNS総フォロワー数55万超え! 暦のある暮らしをSNSで発信している暦生活プロデュースの花の日めくり図鑑。 1 ページにつき 1 つの季節に合わせた花を紹介し、366 日分を掲載。 花言葉、植物の学名、分類、特徴(形状)、開花時期といった基本情報に加え、名前の由来やエピソード も紹介しています。美しい写真とともに、種の多様性を知ることができるほか、花を贈るときの参考にもなります。 イラストレーター福岡麻利子さんの素敵なイラスト(表紙絵・扉絵)も彩りを添えてくれています。

2,530円

花と暦を楽しむ366日 -あなたに贈りたい、季節の花ー…

手間をかけずに、のびのび育つ草木と過ごす見映えのいい庭。 かつ、自分の好みやカルチャーを投影した魅力的な庭。 そんな理想を叶える、14邸の実例とほったらかしOKのメソッドを豊富に解説します。 ・思う存分、自分で施工する、カルチュラルな庭 ・ほったらかしでも魅力的な庭づくりの秘訣 ・限られたスペースで楽しむ、カルチュラルな庭 ・さまざまなこだわりが光る、カルチュラルな庭 ・ほったらかしでも雰囲気がある庭のための極意 ・インテリアとつなげる、カルチュラルな庭

2,200円

新装版　カルチュラル・ガーデン…

「フードバンク」の秘める意味と可能性を、社会のリアルな姿と交差させながら描き出す。 「食を通じた社会的つながりの再構築」であり「食による新しい未来への提案」 ★特別寄稿／藤原辰史　食から変える──フードロス問題の背景 フードバンク活動は、食品ロス削減と生活困窮者支援の2つの側面 ──目指すのは、食費ロスがなく食糧支援を必要とする人がいない社会 PROLOGUE　高校の居場所カフェ　岡山御津高校“みつカフェ。” Part1 フードバンクのディープな世界──多様性と社会的意義　難波江 任・今村 主税 1 フードバンクの多様性 2 日本はフードバンク後進国なのか 3 国内フードバンクの活動数推移 4 フードバンク活動の多様性 5 フードバンクの社会的意義 Part2 成り立ちも活動も個性的な5つのフードバンク 全国食品ロス削減研究会　糸山智栄 1 中国、四国地方のフードバンクの概況 2 食品ロス削減目標達成！というビッグニュース 3 成り立ちも活動も個性的な瀬戸内地域の5つのフードバンク 4 5団体の連携の流れを振り返る Part3 近年のフードバンク 食料配布システム 　　　──日本版無料フードマーケット（コミュニティパントリー）の食料配布の状況としくみ　難波江 任 1 食品ロスの発生経緯と現状 2 料配布方法の調査 3 フードバンク食料が活用されるまでの流れ 4 5つのフードバンク食料配布方法の特徴 5 これからのフードバンク食料配布のあり方 Part4 ネットワーク型フードバンク活動の始まり　今村主税 1 都市分散型・山口県の特徴 2 フードバンク山口の始まり 3 ネットワーク型フードバンクの構築 4 フードバンクポストの拡がり─真の社会貢献の取り組みへ Part5 フードバンクの正体!?──あいあいねっとの活動を通して　原田佳子 1 あいあいねっとの誕生と活動の実際 2 フードバンクの活動から見えてきたこと 3 食べ物の偉大な力 4 フードバンクは何者？ Part6　食から変える──フードロス問題の背景　★特別寄稿／藤原辰史 1 食と農から「人間」をとらえなおす 2 地球の環境危機─土と水 3 食と農から「人間」をとらえなおす 4 現代の食権力 5 空間を作り直す──緑食論実践編 6 エコロジーとフードの芸術 7 フードバンクの未来像

2,200円

食から未来を変えるフードバンク…

タキイ種苗が発行する月刊誌『はなとやさい』で園芸コーナーの講師を12年間務めた著者が、読者から届いた家庭菜園のつまずきや疑問に答えるQ&Aを一冊にまとめた。「ペットを飼ったことがある人なら、野菜を育てることができる」という著者。愛情をこめて毎日観察すれば、植物がなにをほしがっているのか分かり生育も速やかに進むとのこと。もしつまずいても、本書を開けばきっと答えが見つかる。全177問、作目43種のQが登場。豊富なさし絵や写真で解説。また作物別・作業別索引、用語解説つきで、知りたい項目がすぐに見つかる。 作物・作業別索引／第1章知っておきたい栽培の基本／第2章　果菜類／果菜類共通／トマト／ナス／ピーマン／トウガラシ／パプリカ／キュウリ／スイカ／メロン／カボチャ／ゴーヤ（ニガウリ）／インゲン／エンドウ／ソラマメ／エダマメ／シカクマメ／ラッカセイ／イチゴ／スイートコーン／オクラ／第3章　葉茎菜類／ハクサイ／キャベツ／ブロッコリー／コマツナ／ミズナ／タマネギ／ネギ／ニンニク／レタス／シュンギク／ホウレンソウ／アスパラガス／シソ／ミョウガ／【カコミ】／第4章　根菜類／ジャガイモ／サツマイモ／サトイモ／ダイコン／カブ／ニンジン／ゴボウ／キクイモ／ショウガ／ヤーコン／用語解説

1,980円

家庭菜園　困ったときのQ＆A…

園芸研究家の三橋理恵子さんが自ら実践しているガーデニングの知識と情報を詳しく丁寧に綴り、イラストレーターの阿部真由美さんの美しいイラストで解説する基本の園芸書。各ページ見開き展開なので、読者が知りたい情報から、読み進めることができるのも本書の魅力です。鉢植えでの植物の管理が充実しているため、狭い庭やベランダでのガーデニングを楽しみたい人には必見の一冊です。 Chapter1では、四季ごとに、草花、野菜、ハーブ、フルーツなどの育て方や管理、その季節にしかできない作業などを幅広く紹介。花の開花期で季節を分けず、来春に向けての秋の準備や夏場の植物の管理といった、ガーデニングをするうえで欠かせないことを作業する季節でクローズアップしています。そのため、1年を通して計画的にガーデニングを楽しむことができるようになっています。 Chapter2では、ガーデニングの基本となる、植え替えや水やり、花がら摘み、切り戻しなど、大切だけれど基本や意味を知らずに作業しがちなことから、土、堆肥、肥料、害虫対策、冬に向けての対策までを紹介。鉢の中の土や根の様子、株分けなど、難しそうに思われる事柄も、イラストで細やかに紹介しているため、大変わかりやすく、実践しやすいことが特徴です。また植物を知るうえで、知っておくと役立つ、原産地や学名についても詳しく掲載しています。ガーデニングをきっかけに、植物についての知識も身につきます。 巻末には、ガーデニングや園芸で知っておきたい基礎用語を150掲載。植物名から掲載ページを探せる植物さくいんも付いているので、便利です。

2,090円

新版　イラストで学ぶ、はじめてのガーデニング 花を育てて…

技能検定 造園（造園工事作業）1級から3級までをわかりやすく解説！ 本書は、技能検定の造園（造園工事作業）に対応した受験対策書です。 多くの受験生が苦労している、検定のメインである実技試験の「庭造り」について、作業手順やポイントを丁寧に解説しています。写真や図を多用し視覚的に理解しやすい構成となっています。 過去に出題された問題を分析し、合格するためのノウハウを解説する「造園工事作業」の1級〜3級の受検者必携の一冊です。 共通技能編 3級編 2級編 1級編

3,520円

技能検定 造園（造園工事作業） 合格テキスト 1〜3級対…

リモートやステイホームで家にいることが多くなり、今まで植木に関心のなかった人が木々に目を向けるようになり、自分で手入れをしてみようとか、手入れを植木屋に依頼してみようと思っているようです。 しかし一方で、一般の方が安易に樹木の手入れをすることで、「素人切り」の被害に遭う木々が増えています。加えて、素人よりもひどい「自称植木屋」の横行が木を傷めている要因にもなっています。 ハサミとノコギリがあれば誰にでも木は切れますが、木はそれを拒むことができません。黙って耐えてはいますが、実は、間違った切り方により木が枯れたり、枯れないまでも大きなダメージを負うことがとても多いのです。 そこで、この本でまず知って欲しい剪定方法の1つが、CODIT論（Compartmentalization of Decay In Tree）です。未だに植木屋でも知らない人がいるのですが、最も大事な正しい切断方法です。 さらに、「切り戻し剪定」を理解し、個々の樹種の特性に応じることができれば、大きくなりたい木とうまく折り合いを付けて互いに生きやすい住環境を作ることが出来るでしょう。 本書では、図解と動画で剪定の基本を解説しています。 「安ければいい」「さっぱり切りさえすればいい」として、結果として木を傷めたり枯らしたりするのではなく、「正しい剪り方」を理解し、自分で切っても極力木を傷めずに翌年も健全に花を咲かせ、木が成長できるようにします。 また、業者に依頼するときも、「正しく剪れる植木屋」を見極められるようにします。 代表的な庭木の剪定も樹種別に解説します。 例）アジサイ　アセビ　イヌマキ　ウメ　オオデマリ　カキ　コニファー類　サクラ、サクランボ 　　サツキ、ツツジ　サルスベリ　シマトネリコ　ジューンベリー　ツバキ類　トサミズキ 　　ナンテン　ハクモクレン　ビワ　フジ　ミカン類　ヤマボウシ　ヤマモモ　ユキヤナギ　竹類　など

1,650円

図解と動画でわかる！　剪定「コツ」の教科書　名人庭師のC…

安定供給が求められながら、生産量・収量が低迷してきた国産のダイズ。そのダイズに新しい動きが生まれている。各種の栽培技術のほか「そらシリーズ」をはじめとする新しい品種の登場、そして注目を集める有機栽培…。この本では、『現代農業』で取り上げてきた安定300キロを実現している農家の事例、排水、耕うん・播種、栽培管理、地力管理など多収に向けた各種技術、高単価が期待できる有機栽培技術など、ダイズ栽培技術を収録。国産ダイズをたくさんとって、しっかり稼ぐための農家の技術を集大成。 はじめに 【写真解説】話題の極多収新品種「そらシリーズ」はこんな姿 【図解】ダイズの育ちと安定多収のポイント 第1章　ダイズ名人の栽培に学ぶ （山形・萩原拓重／長野・安田大樹） 【疎植のダイズ】出芽半作、初期生育をビシッと揃えて安定300キロどり 【狭畦密植のダイズ】かん水・摘心で安定300キロどり 第2章　収量底上げの技術を見る 部分浅耕播種／小ウネ立て播種／耕し方と播種法 深層施肥／ウネ間かん水／雑草対策／新品種 第3章　地力を上げる、根粒菌を働かす 鶏糞の効果／緑肥の効果／根粒菌の活かし方 第4章　今さら聞けない　ダイズと根粒菌の話（東京農業大学・大山卓爾） 第1話　ダイズはイネの4倍もチッソを欲しがる 第2話　ダイズと根粒菌のねんごろな関係 第3話　チッソを追肥すると根粒は一休みする 第4話　根粒の活動をじゃましない深層施肥 第5話　「ダイズは土を肥やす」は本当か？　 第6話　収量急増中！世界のダイズ生産事情 第5章　注目の有機ダイズの栽培に挑む！ 晩播狭畦密植栽培／培土式除草／不耕起有機栽培

2,200円

農家が教える　ダイズ安定300キロどり…

「大粒、種なし、皮ごと」で食べられるシャインマスカット。食べやすい肉質でマスカット香が口の中に広がることもあり、いまだ高価格でも高い人気を保持しています。また、収穫・出荷時期を延長するだけでなく、長期貯蔵を可能にしたことで、国内各地で栽培面積が増えており、ついに巨峰やデラウェアを抜いて首位（2022年産）に立っています。　 果物消費に大変革をもたらした傑作ブドウ「シャインマスカット」。本書ではその品種特性、植えつけ・仕立て、生育と管理・作業、整枝剪定、生理障害・病虫害対策などをわかりやすく解説します。写真、図表、イラストを多用し、シャインマスカットの栽培がわかる実用基礎本。経済栽培はもちろん、庭先栽培でも役立つ栽培手引書となっています。 【主なもくじ】 シャインマスカットの高品質生産へ　序に代えて 第1章　マスカット香の傑作ブドウ 第2章　園地の準備と植えつけ方 第3章　整枝・剪定と仕立て方の基本 第4章　生育サイクルと管理・作業 第5章　土づくり・施肥と灌水管理 第6章　気象災害と生理障害・病虫害 苗木入手・問い合わせ先 あとがき ブドウ栽培に使われる主な用語解説

2,530円

シャインマスカット栽培の手引き…

大きな写真でよくわかる、一番やさしい家庭菜園の入門書。秋冬野菜編がついに登場！ ●「やさいの時間」講師、藤田智の秋冬野菜23種類の栽培メソッドを詳しく解説！ ●大きな写真＆丁寧な解説で、一番わかりやすい家庭菜園の入門書 ●翌春に向けた準備編もばっちり！ キャベツ、タマネギ、ダイコン、イチゴ、ハクサイ…… 定番の野菜は、秋から栽培がスタート！ 本書では、「秋から家庭菜園をはじめたい！」という方のために、 完全初心者でも失敗しない、藤田メソッドの栽培法をご紹介。 食卓でも使いやすい、秋冬野菜23種類の育て方を 大きな写真とイラストでわかりやすく解説します。 それに加えて、「苗作り」「冬の保温栽培」「有機質肥料の使い方」など、 初級者でもできる、プラスアルファの技も詳しく解説！ これ1冊で、菜園デビューから中級者へのステップアップも狙えます。 さらに、冬にやっておくべき、翌春への準備もご紹介。 春に向けた土作り＆栽培計画の立て方を知れば、 来年度も準備も万端です！ 本書で、楽しくて失敗しない家庭菜園を始めましょう♪ 【本書で育て方を紹介している野菜】 キャベツ、玉レタス、ハクサイ、ブロッコリー、カリフラワー、ミズナ、ダイコン、カブ、秋ジャガイモ、イチゴ、エンドウ、ソラマメ、タマネギ、ニンニク、ナバナ、芽キャベツ、コールラビ、テーブルビート、ケール、ツケナ類、ホウレンソウ(保温栽培)、ミニダイコン(保温栽培)、ミニニンジン(保温栽培) 1章　基本の作業＆ステップアップ栽培 ●栽培の基本を知ろう ●ステップアップの栽培ワザ 2章　秋冬野菜の育て方 ●定番野菜　 ●冬越し野菜 ●レア野菜 ●保温栽培 3章　春に向けての準備 ●来春からの菜園計画 ●土の状態をチェックしよう ●土をリフレッシュしよう 4章　菜園のあるあるQ＆A 5章　お役立ちノート ●基本用語解説 ●いつ・なにするチェック表　 1章　基本の作業＆ステップアップ栽培 ●栽培の基本を知ろう ●ステップアップの栽培ワザ 2章　秋冬野菜の育て方 ●定番野菜　 ●冬越し野菜 ●レア野菜 ●保温栽培 3章　春に向けての準備 ●来春からの菜園計画 ●土の状態をチェックしよう ●土をリフレッシュしよう 4章　菜園のあるあるQ＆A 5章　お役立ちノート ●基本用語解説 ●いつ・なにするチェック表

1,760円

NHK趣味の園芸　やさいの時間　はじめてでも大収穫！　野…

スギナ、クズをはじめとする厄介な雑草（難防除雑草）たちの生態的特性（「強み」と「弱み」）とかしこい叩き方、初期除草の知恵（芽生え段階での対策）、草刈りのコツ、除草剤を使いこなすワザなど、わかりやすく解説した雑草対策本の決定版。春と秋の恒例の草刈りが、じつは無駄だった！？　雑草研究の大家、京都大学名誉教授の伊藤操子先生と「根っこ探検隊」を結成。厄介な多年生雑草の本体である地下部を掘り出して恐るべき正体を暴きだし、豊富な写真とイラストで雑草たちの生理・生態に基づく草刈りと除草剤のベストタイミングがあることをやさしく解きほぐす。 【　目次　】 まえがき 雑草名さくいん 厄介な多年生雑草　地下組織のたくらみを暴け！ 　これがオレたち、多年生雑草の生き方さ 　農道の法面　イタドリ、ヨシ、フキ…… 　野菜畑　エゾノギシギシ、ヤマワサビ、コンフリー 　畑まわり　クズ 　多年生雑草の本体見たり！　根っこ探検隊がゆく 　多年生雑草　地下部まるわかり図鑑 多年生雑草の叩き方 　刈り払い＆除草剤のベストタイミングは？ 　スギナ 　休耕田のスギナ　確実な叩き方 　除草剤に尿素を混ぜると見事に枯れる 　クズなどのつる草 　クズ大問題　まるでグリーンモンスター 　林業でのつる植物とのたたかい方 　刈り払い機の刃、曲げればつるが絡まない 　その他の難防除雑草 　キシュウスズメノヒエ　モミガラ燃焼＆冬期湛水が効く 　ナガエツルノゲイトウ＆オオフサモ　田んぼ周りを脅かす2種の特定外来生物 　オオバナミズキンバイ　水草だけど、水陸両生 　アゼ・法面は覆っちゃえ 　雑草抑制ネットで草刈り無用のむらづくり 　「べた〜とシート」でセンチピードグラスがスピード生育 　冬シバ　ハードフェスクでラクラク法面管理 ことば解説 厄介な一年生雑草 　ゴウシュウアリタソウ　アージランで打ち勝った 　アレチウリ　夏前の共同草刈り、晩秋までの抜き取りが確実 　オヒシバ　話題の枯れないオヒシバに立ち向かう 　グリホサート抵抗性のオヒシバ　中干し時期のザクサで抑え 田畑の雑草　防除事典 　雑草を知る、かしこく叩く 　初期除草のための雑草事典　畑雑草編 　初期除草のための雑草事典　水田雑草編 　外来雑草はどこからやってきた？　どう防除する？ 　飼料畑の外来雑草　その生態と上手な叩き方 　除草剤を使いこなす 　畑の土壌処理剤・水田一発処理剤　上手な使い方 　ちょっとだけ　茎葉処理剤の話 　畑の除草剤　よくある失敗とワンポイントアドバイス 　除草剤のRACコードによる分類一覧 初出一覧

1,760円

農家が教える　厄介（やっかい）な雑草の叩き方…

モンステラは賢いいい子!?　フィカスは手のかからないイケメン!? 観葉植物についての育て方や知識をインスタグラムで発信している、くわしすぎる園芸店員くりとさん。 「なぜこうお手入れするのか？」といった理由や、「この植物はこんな性格」という、知らなかったことを初心者にもわかりやすく教えてくれる解説が人気を集めています。 本書は、著者に寄せられるお悩みや、相談を元に、身近にあるけれど観葉植物のことって実はよくわからない？、どう育てたらいいの？という疑問を持っている方に向け、 「誰も教えてくれなかったけど、知りたかった植物たちのこと」をわかりやすく、そして何よりもたのしくご紹介しています。 観葉植物のことをもっと好きになり、仲良く暮らす方法を知ることができる一冊です。 第1章　仲良くなれる育て方の基本 第2章　くりとのおすすめ植物カタログ 第3章　長く大切に育てる　メンテナンス術 第4章　園芸店員のノウハウを公開！　トラブルシューティング

1,650円

知りたかったがつまってる！ 世界一たのしい観葉植物教室…

小指の爪より小さなねこじゃらしの穂、こんぺいとうのようなミニバラ。ゆびさきでつまめるほどの小さい鉢に納まる愛らしい植物たちをベランダで育て、インスタで発表して人気を博すayumittが、自身の育て方や愛で方を語ります。美しい装丁で持つ喜びも感じられる一冊。 【1章 花を愛でる】 姫ナズナ／夕張タンポポ／ウンナンカズラ ミツデイワガサ／オニタビラコ／ピラカンサ シマツルボ／ミニバラ姫乙女／姫月見草 ミニバラ／ツクシカラマツ／野バラ ナデシコ／乙女ギボウシ／姫フウロソウ 千成ホオズキ／姫タデ／ダルマホトトギス 高嶺ノコンギク／糸ラッキョウ／大文字草 【2章 葉を愛でる】 日高ミセバヤ／コケオトギリ／ウメバチバンダイソウ 姫朝霧草／豆ヅタ／姫ユキノシタ ハマエノコログサ／ツメレンゲ／ツタ 黒軸カリヤス／イタドリ／ハマボウ 【3章 寄せて愛でる】 スズメノヤリ×カタバミ×姫ナズナ タチツボスミレ×朝霧草×スズメノカタビラ×リンドウ コケオトギリ×黄金シダ×姫ユキノシタ イワダレヒトツバ×豆ヅタ×コケオトギリ 日高ミセバヤ×タイトゴメ コケオトギリ×カンスゲ ツメレンゲ×タイトゴメ 姫セキショウ×黄金シダ×大雪ヒナオトギリ 豆ヅタ×黄金シダ×コケオトギリ 姫タデ×黄金シダ×コケオトギリ×大雪ヒナオトギリ 【4章 いろいろ愛でる】 多肉植物／飛び込み 訪問者／飾って楽しむ かわいいみどりを植え替えてみませんか ベランダでの管理／かわいい植物を探しに 豆盆栽鉢の楽しみ オーブン用の陶土で鉢作りに初チャレンジ!

2,420円

ベランダで豆盆栽鉢で楽しむ　ゆびのさきにかわいいみどり…

生ゴミを堆肥に変え、土を肥やし、作物を育てる。人が暮らすことで、微生物や生きものの多様性が生まれ、その土地がより豊かになる。人間本来の役割を考え、これからの暮らし方を伝える、パーマカルチャーライフの入門書です。 1章　人は地球のガン細胞なのか？ 地球は巨大な生命体　ガイア理論 ウイルスは地球に免疫細胞 大量絶滅は進化のきっかけをつくってきた 人類の存在意義とは何か 2章　持続可能な暮らしができるまで パーマカルチャーとは何か パーマカルチャーとの出合い 山村の古民家でのパーマカルチャー 等身大のライフスタイルを求めて八ヶ岳へ 家族で始めた持続可能な暮らしの生活実験 林を開墾して得た気付き 農とは何か　植生遷移のコントロール 生活実験の中で気づいた人間本来の役割 竹林の存在で成り立つ持続可能な暮らし 持続可能な暮らしを作るということ 3章　持続可能な暮らしの仕組み 土をつくる（堆肥作り、堆肥小屋など） 農園をデザインする（コンターガーデン、コンパニオンプランツなど） 水をめぐらす（バイオジオフィルター、雨水利用など） エネルギー＆資源を活用する（太陽熱、竹、畑の恵みなど） 道具をあつかう（古道具、動力機など） 4章　いのちとは何か 持続可能な暮らしは「土ができる暮らし」（命とは集める。自己組織化） いのちとは何か　40億年続く仕組み（命とは集め、蓄え、死は拡散する。この連続が自己組織化すると循環という持続する仕組みになる） 生物多様性の本当の意味（ポジティブフィードバックほか） 人間の本当の存在意義 巻末：これまでのおもな仕事集

2,090円

地球再生型生活記

お花屋さんにある花のことは、この1冊ですべてわかります！ ★ロングセラー、『花図鑑』が9年ぶりにリニューアルしました。最新の人気種など42種を新たに掲載。お花屋さんに売られている花のことは、ほとんどこの1冊でわかります。 ・新たに細部までハッキリ、ルーペでのぞいたように見える「深度合成写真」も随所に追加しました。 ・花言葉や市場価格、時期、アレンジや長持ちの方法など、あらゆる情報がこの1冊でわかります。 花編 枝もの編 実もの編 グリーン編 花とアレンジの基礎知識

1,870円

花屋さんで人気の469種　決定版　花図鑑…

稲刈り後の田んぼに水を入れ、冬の間も湛水しておく、あるいは湿地状態にしていくことを冬期湛水水田という。著者らは冬期湛水水田を「ふゆみずたんぼ」と呼びならわし、全国で普及・啓発に努めてきた。「ふゆみずたんぼ」は稀少な動植物の住みかとなり、代替湿地として渡り鳥の中継地となるなど、生物多様性の観点からも注目されている。さらに、「ふゆみずたんぼ」ではイトミミズによってトロトロ層が形成されることで、化学肥料や農薬に頼らない稲作が可能になることがわかってきた。 本書は宮城県を拠点に「ふゆみずたんぼ」での生きもの調査に取り組んできた著者が、全国の実践者を訪ね、多様な取り組みを聞き取った記録である。東日本大震災からの水田の復興における「ふゆみずたんぼ」の活用や、生物多様性や渡り鳥の保護になかかわる国際条約において、水田の価値を位置づけるなど、著者自身の取り組みも詳しく紹介されている。 序章　「ふゆみずたんぼ」へ旅立つ前に 1　「ふゆみずたんぼ」とは何か 2　「ふゆみずたんぼ」命名の由来　　 3　本書の構成 1章　鳥類と「ふゆみずたんぼ」 1　雁の塒（ルビ：ねぐら）となった「ふゆみずたんぼ」 2　トキと「ふゆみずたんぼ」 3　コウノトリ野生復帰と「ふゆみずたんぼ」 4　「なつみずたんぼ」とシギ・チドリの渡り 2章　「トロトロ層」とイトミミズ　 1　名蔵アンパルの土吹虫（ルビ：ズーフムシ） 2　最北の「ふゆみずたんぼ」 3　「夢の谷」の糸蚯蚓（イトミミズ）神社 4　イトミミズがつくる泥の世界 3章　水草の多様性と「ふゆみずたんぼ」 1　宮城県加美町・長沼太一さんの田んぼの水生植物 　2　伊豆沼・内沼の「ふゆみずたんぼ」とミズアオイ 3　舘野かえる農場の「ふゆくさたんぼ」 4　庄内の哲学者、佐藤秀雄さんの「ふゆみずたんぼ」 4章　生物多様性管理と「ふゆみずたんぼ」 1　Y・Iの木とアシナガグモ 2　プランクトンと「ふゆみずたんぼ」 3　光合成細菌と「ゆきみずたんぼ」 4　田んぼの侵略者は誰か？　 　 5章　農書にみる「ふゆみずたんぼ」の持続可能性 1　会津農書と「ふゆみずたんぼ」 2　蕪村の見た「ふゆみずたんぼ」 3　伊達吉村の絵巻物と「ふゆみずたんぼ」 4　「ふゆみずたんぼ」の系譜と未来 6章　「ふゆみずたんぼ」から見る農村の未来 1　山に木を植えた大潟村の百姓　　 2　400年続く千框の棚田 3　三方五湖の「環境用水」 4　広渕沼と北村の風致を考える 7章　東日本大震災からの田んぼの復興 1　気仙沼市大谷地区の学校田んぼ 　2　塩竃市寒風沢島の田んぼ 　3　南三陸町志津川熊田地区の田んぼ 4　陸前高田市と石巻市渡波の復興 　 8章　環境教育と「ふゆみずたんぼ」　 1　「原体験」と「ふゆみずたんぼ」 2　すぎやま農場と「ふゆみずたんぼ」 9章　国際条約と「ふゆみずたんぼ」 1　国際条約のリーフレットとポスターと「ふゆみずたんぼ」 2　世界農業遺産と「ふゆみずたんぼ」

2,750円

ふゆみずたんぼを巡る旅…

美しく輝く庭の秘密とは。「ナチュラリスティック」を実践・観賞するための”教科書”。 芽出しや枯れ姿も含め、植物の一生を愛で、四季の移り変わりを堪能する「ナチュラリスティック・ガーデン」のニーズ・知名度が、日本でも年々高まっている。本書は、NY のハイライン、シカゴのルーリー・ガーデンなどのプロジェクトを手掛け、世界的な「ナチュラリスティック」のムーブメントの立役者となったピート・アウドルフの植栽哲学や技法から庭づくりの真髄を学ぶ、ガーデナー待望の書。現代の園芸界・ランドスケープデザインの分野において最も革新的な人物の一人であるピート・アウドルフ。なぜ、彼の庭は美しいのか。「自然」を想起させる美しい庭は、放ったらかしで生まれることはない。じつはナチュラリスティック・ガーデンには、植物に対する豊富な知識と、緻密で高度な植栽計画が欠かせないのだ。 「ブロック植栽からブレンド植栽へ」「スキャッタープランツとリピートプランツとは」「構造植物70％の法則」「自然主義植栽においてバラが魅力的でない理由」--。本書では、ピート・アウドルフ流の庭づくりが正面から惜しみなく語られる。「どうすれば美しい景観になるのか」が、豊富な写真や、実際にピート・アウドルフが使用した植栽図とともに綴られており、実践的かつ応用の利く内容である。眺めて楽しめるビジュアル本でありながら、これからのガーデナー必携の理論書。 序論 第1章 植栽 全体像を俯瞰する 第2章 植物をグループ化する 第3章 植物の組み合わせ 第4章 長期的な植物のパフォーマンス 第5章 現代の植栽デザインの潮流 結論 新しい植栽 植物一覧 索引 序論 第1章 植栽 全体像を俯瞰する 第2章 植物をグループ化する 第3章 植物の組み合わせ 第4章 長期的な植物のパフォーマンス 第5章 現代の植栽デザインの潮流 結論 新しい植栽 植物一覧 索引

5,940円

ピート・アウドルフの庭づくり…

法規制や新たな課題について実務目線かつ体系的な解説を行う 農林水産・食品ビジネスを投融資の対象として検討を行う金融機関や事業会社を念頭に置き、事業参入のために押さえるべき法規制を解説。また、ESG・サステナビリティ等の観点やスマート農林水産業、フードテック、ゲノム技術、食料安保、知財保護等々、新時代における課題にも対応した一冊。

4,180円

農林水産・食品ビジネス法務ーー投資・融資におけるポイント…

■日本の農業の現状を知る 日本の農業は、今まさに大きな岐路に立たされています。昨今の米の高騰に見られるように、各分野で歪みが見られます。高齢化が進み、農業従事者の平均年齢は70歳近くに達し、後継者不足が深刻化、さらに、耕作放棄地の増加や食料自給率の低下、気候変動の影響など、多くの問題が山積しています。本書では、様々なデータをもとに、日本の農業の現状をつまびらかにし、取り組むべき課題を探っていきます。 ■農業の今後、可能性について検討 農家の大規模化、植物工場による安定供給、スマート農業やドローンの活用といった新たな技術革新も進んでおり、日本の農業が再び活力を取り戻す可能性も秘めています。本書では、新たな試みや成功事例を取り上げ、持続可能な農業の在り方を探ります。 ■日本の食と農を未来へつなぐために、どうすればいいのか？ 農業従事者はもちろん、食の安全に関心のある方、農業ビジネスに携わる方、また、これから就農を目指す方などにとって、日本の農業の今を知り、今後の展望を持つことができる内容になっています。日本の農業が今後も持続できるように、私たち一人ひとりが農業の未来を考えることからはじめてみませんか。 【目次】 第1章 日本の農業の現状と課題 第2章 新たな農業経営と就農の潮流 第3章 農産物をめぐる内外の動向 第4章 持続可能な成長をもたらす農業とは 第5章 スマート農業は未来を拓くカギとなるか 第6章 各方面から進む6次産業化の動き

1,870円

今と未来がわかる農業…

人気高騰中の和紅茶。いまもっとも薦めたい30茶園と120銘柄の詳細を徹底解説。まだよく知られていない、その正体、品種や生産者など、多角的アプローチで迫る初めての本。 ●1章　和紅茶の正体 ○そもそも和紅茶とは？ ○和紅茶・5つの魅力 　美味しい和国茶はどこに？／生産者の数だけ味わいが違う／作り手が近い／現在進行形の熱さ／お茶文化の交差点 ●2章　和紅茶に近づく ○和紅茶・5つのテイスト ○和紅茶・4つのキャラクター ○和紅茶。覚えておきたい8品種+α 　べにふうき／べにひかり／べにほまれ／やぶきた／いずみ／みなみさやか／香駿／さやまかおり ○和紅茶のできるまで 　萎凋／揉捻／発酵／乾燥／テイスティング ○基本的な淹れ方 ●3章　和紅茶に出会う ○まずは飲みたいマスト茶園 井村園（静岡）／牧之原山本園（静岡）／釜炒り茶柴本（静岡）／吉田茶園（茨城）／長野園（茨城）／月ヶ瀬健康茶園（奈良）／お茶の千代乃園（福岡）／宮崎茶房（宮崎）／岩永製茶園（熊本）／お茶のカジハラ（熊本） ○もっと知りたい？　深掘り10茶園 益井園（静岡）／駄農園（静岡）／秋山園（静岡）／木下園製茶工場（東京）／木村製茶工場（茨城）／京都和束紅茶（京都） ／きつき紅茶（大分）／緑碧茶園 五ヶ瀬茶園（宮崎／北海道）／甲斐製茶園（宮崎）／天の製茶園（熊本） ○和紅茶の未来　注目される10茶園 カネロク松本園（静岡）／TEA Factory 如春園（神奈川）／清水園製茶工場（埼玉）／ごとう製茶（愛知）／中窪製茶園（京都） ／つしま大石農園（長崎）／一心園（宮崎）／山のお茶 坂本園（宮崎）／お茶の坂口園（熊本）／鹿児島堀口製茶（鹿児島） ○全国の紅茶生産茶園プラス30 ○和紅茶、どこで買う？ ○和紅茶専門店おすすめ10 ○和紅茶の飲めるお店 ○和紅茶イベントに行ってみよう ○和紅茶コンテストを見逃すな 和紅茶のこれまで、和紅茶のこれから 和紅茶の現在、そして未来

1,980円

はじめての和紅茶ガイド…

ミニ観葉植物と名づけた草丈10cm程の小さくてカラフルなNEWプランツを生産・販売し、人気急上昇中のインスタグラマー「inakougei」inaちゃん。壁面や棚、デスクなどの小スペースにおしゃれに飾れて、誰でも気軽に育てて楽しめるミニ観葉植物の魅力をご紹介。inaちゃんのお部屋ディスプレイやブーケみたいな寄せ植えアレンジのほか手入れのポイントHowtoも満載！ はじめに "ミニ観葉植物"でお部屋コーディネート "ミニ観葉植物"で寄せ植えアレンジ まるで花束みたいなinaちゃん寄せ植えのつくり方point inakougeiプランツカタログ82 迷ったらコレ！inaちゃんおススメプランツselecsion "ミニ観葉植物"の日々のお手入れ

1,760円

ミニ観葉植物でおしゃれプランティング…

もう、バラは難しくない！ これからのバラの品種と、最高の花を咲かせるテクニック 世界的な育種家、木村卓功さんがノウハウのすべてを注ぎ込んで解説するバラ栽培ガイドブック。 著者が太鼓判を押す世界中の最新品種とその特徴、それらの性質に最適化した栽培テクニックを詳しく解説。 併せて、自分だけの（オリジナルの）バラを生み出す交配テクニックも紹介。 ビギナーから上級者まで、バラ栽培はこの1冊で！ 1　はじめに〜新しいバラの時代の幕開け 2　大好きなバラと暮らす365日 3　次世代バラ品種図鑑（詳細解説38品種＋その他20品種） 4　バラを知る 5　バラを育てる 6　ロザリアンの夢に挑戦〜自分だけのバラをつくる 1　はじめに〜新しいバラの時代の幕開け 2　大好きなバラと暮らす365日 3　次世代バラ品種図鑑（詳細解説38品種＋その他20品種） 4　バラを知る 5　バラを育てる 6　ロザリアンの夢に挑戦〜自分だけのバラをつくる

1,870円

NHK趣味の園芸　新しいバラ…

「米国が恐れ、国際資本が狙い、 世界が注目するこの最強の存在を、 私たち日本人だけが知らされていない」 ーー国際ジャーナリスト　堤未果 JAたじま、JA厚生連、JAさが、琉球農協連合会、JA全農、 生活クラブ生協連合会ーーリアル・エピソード満載。 第1章　コウノトリとJAたじま 第2章　ダイヤモンド・プリンセス号と厚生連病院 第3章　佐賀の乱 第4章　キャラウェイ旋風ーー沖縄の農協改革 第5章　遺伝子組み換えとIPハンドリング 第6章　全農「株式会社化」の謀略

1,980円

農協が日本人の “食と命”を守り続ける！…

ガーデニング愛好者や園芸のプロから支持を得る『フローラ黒田園芸』の黒田健太郎さんの多肉植物の寄せ植え作りのハウツー本。 丁寧な解説で、初心者でも個性的な多肉植物寄せ植えが簡単に作れます。 2013年刊行の書籍の新装版。 ◎kentaro's style 12ヶ月の多肉植物の寄せ植え＋column　◎多肉植物の寄せ植え上手になるためのベーシック（Basic1：寄せ植えに必要な道具類／Basic2：使用する鉢はこんなもの／Basic3：使用する土について ほか）　◎多肉植物の寄せ植え術ベーシックをマスターしよう（Basic1：高低差でえ苗を選び、バランス上手になる／Basic2：カラーコーディネートをマスターしよう／Basic3：植物の色や特徴で統一するテクニック ほか）　◎多肉植物で作った寄せ植えの管理術を知る（Basic1：シーズンで異なる、寄せ植えの管理場所／Basic2：日常の管理と水やりと肥料のコツ／Basic3：乱れた寄せ植えの仕立て直しをする ほか）

2,200円

新装版 12ヶ月の多肉植物寄せ植えレシピ…

★農を守ることこそ真の国防 ★「農業基本法」改正から読み解く ★緊急レポート「令和の米騒動」収載 「日本の農業は、世界で最も過保護である」と日本国民に長らく刷り込まれてきた。 だが、実態は全く逆である。 「世界で最もセーフティネットが欠如している」のが日本の農業なのである。 「対策はせずに疲弊させて、有事には罰金で脅して作らせればいい」わけがない。 第一章　今、何が求められているのか 第二章　なぜ、自給率を重視せず「有事立法」なのか 第三章　今だけ、金だけ、自分だけの農業がもたらすもの 第四章　腰砕けの価格転嫁誘導策 第五章　多様な農業経営体からの後退 第六章　牛は水道の蛇口ではない 第七章　田んぼ「潰し」に750億円 第八章　種をいかに守っていくか 第九章　農を守ることこそ真の国防 緊急レポート　令和の米騒動

1,760円

食の属国日本

■特集　気候危機時代を食べのびる──生産適応と緩和対策 　　　　……秋津元輝＋須藤重人＋北川太一 責任編集 私たちは確実に気温上昇する世界に生きており、それに起因する酷暑や豪雨、干魃など気候変動をリアルタイムで経験する時代において、持続可能な生存に向けた確実な食料確保という課題に直面している。気候変動にどう対応し食料生産を維持するのか。食料の流通・消費等の食料確保のための活動が地球の温室効果の約4分の1を占めると計算されるなかで、何をどのように食べるべきか。本特集では、短期的な対処が迫られる気候変動問題に焦点をあて、対応と抑制の観点から食料確保の現状と未来を考える。 ■1 気候変動による食と農の危機を乗り越えるために ●1　座談会 気候危機時代をいかに食べのびるか 　　　──適応と緩和の両側面から考える食と農の未来 　　　……飯泉仁之直＋喜屋武誠司＋蔵麻衣奈＋Mayu＋須藤重人＋秋津元輝 ●2　気候変動と農業生産の歴史的関係から考える危機への対応 　　　──数十年周期の変動に対する社会の脆弱性に学ぶ……中塚武 ●3　食料システムに起因する気候変動とその対応策をめぐる検討 　　──持続可能で健康な食の未来に向けて……田村典江 ■2 食料生産の現場における気候変動への適応 ●1　地球温暖化が日本の水稲生産に及ぼす影響とその対策 　　　──地理的状況、経済・社会的制約に応じた検討……増富祐司 ●2　気候変動時代のコメ品種開発と販売戦略 　　　──5道県の品種開発・品種選択・栽培管理の検討から……秋津元輝・齊藤卓也 ●3　気候変動に対応した「適地適作」 　　　──高精度かつ定量的な気候・気象データの活用が開く可能性……越智正昭 ●4　気候変動による水産物供給の変化とその対策 　　　──戦略的な適応力向上で激甚化を乗り越える……中田薫 ■3 食料生産に起因する温室効果ガス排出の緩和 ●1　地球温暖化と日本の米作 　　　──水田から発生するメタンの抑制法とコメの安定供給策……須藤重人 ●2　家畜飼養から発生する温室効果ガスをいかに抑制するか 　　　──五つの削減技術にみる可能性……荻野暁史 ●3　作物栽培とそれに付随して排出される温室効果ガスをどう削減・抑制するか 　　　──持続可能な農業の実現に向けた分析と検討 内田晋 ●4　Jブルークレジットでめざす豊かな海 　　　──制度の特徴と認証・取引実…

1,870円

季刊『農業と経済』91巻2号（2025年春号）…

元プロ格闘家パンチィー山内が、 就農を志す中で見た農業のリアルを綴った作品。 有機農家、定年後農家、畜産農家、農業法人など…… 様々な農家のリアルな世界が描かれています。 たくさんのイラスト画で表現した 大人の「絵本」のような本です。 第1話 悪い有機農家 第2話 のんびり定年後農家 第3話 女性牛飼い 第4話 ブラック系？農業法人(前編) 第5話 ブラック系？農業法人(後編)

1,100円

元プロ格闘家パンチィー山内の就農失敗談…

このサイトのデータは 2025/12/17 19:40:24 に楽天APIから取得しました。このサイトで掲載されている情報は shopping.ago-go.org の作成者により運営されています。 価格、販売可能情報は、変更される場合があります。購入時に楽天市場店舗（www.rakuten.co.jp）に表示されている価格が、その商品の販売に適用されます。