2,750円

食料・農産物流通論新版…

コロナ危機で、低い食料自給率など日本社会の食と農のあり方に不安が広がっている。この“持続不可能”な状況を変えるのは、企業参入でも先端技術でもなく、家族農業である。国連「家族農業10年」の日本での具体化を考える。

1,430円

国連家族農業10年

誰もが気軽に楽しめるハンドメイドとして人気の高いハーバリウムですが、「花材が浮く」「レイアウトが崩れてしまう…など、思いどおりに制作する難しさがあります。 Atelier de fleur 麗が考案した「デザイナーズハーバリウム」では、オリジナルの制作方法と、オリジナル資材のFAクリップを使うことで、こうした問題が解決できるようになりました。 花材の浮きやレイアウトの崩れを抑えられるだけでなく、作業効率があがり、アレンジの幅も格段に広がります。安定した作品づくりができるので、作品の販売、店舗への委託や卸しなどにも最適です。 この本では、Atelier de fleur 麗のレッスンで学ぶ技法、そして、ストーリー性のあるアイデアが詰まったオリジナル作品の数々をご紹介します。 新感覚のハーバリウムの世界を、ぜひお楽しみください。 ■目次抜粋 デザイナーズハーバリウムとは デザイナーズハーバリウムで使用する資材 基本的なFAクリップの使い方 円柱ボトル／ドレスボトル／リカーボトル／しずくボトルアレンジ Chapter 1　License Lesson Designers Herbarium Princess Herbarium Tuxedo ver. O · KI · MO · NO Happiness Herbarium Sparkle Herbarium Silhouette Herbarium 花てまり Fuku-rou Chapter 2　Brush up Lesson Story Petit Rose Jewelry Rose BOUQUET Pattern Fuwa Fuwa Coro Coro Happiness Corn Cup IKEBANA Chapter 3　A Collection of Designers Herbarium パラダイス／仮面舞踏会 Masquerade／カルメン Carmen／和…花の色はうつりにけりな…／Happy Wedding／Happy wedding し・あ・わ・せ／おそろいのピンクドレス／エプロンドレスのお嬢さん／Mariage de fleurs／夢みるウェディングドレス／Vivi／Rose dress／夢見るマーメイド／雪の世界の女王／HERO FINALLY／日本の魅力／PARTY／La migliore scena／蝶道 〜 Fly ways 〜／フラワーボールの花うさぎちゃん／Shining Ocean／Univers charmant／花見月・おひなさま／Spring 春を待ちわびて／晴れの日ーお嫁入り／若紫の君／ジュエリーハーバリウム　ほか O・KI・MO・NO 〜 G20 〜（共同作品） Atelier de fleur 麗レッスン紹介 Designers Herbarium レッスン表 スクールガイド ************************************

2,420円

Designers Herbarium Collecti…

日本の風土や季節の中で生産される農畜産物にこだわり、家庭での加工に適したつくり方を親切に解説。つくり方の原理から実際まで、食品加工の入門テキスト。用語事典としても使える「索引」付き。

2,090円

農産加工の基礎

家庭菜園で発生しやすい、100を超える病害虫の症例を わかりやすい写真で掲載！ 畑で調べやAすいハンディサイズだから 症状・原因・対策がその場でわかる！ 有機JASに対応した自然派農薬も紹介。 ＜果菜類＞ 　トマト：アブラムシ類／尻腐れ病／うどんこ病／疫病／ハダニ　ほか 　ナス：ニジュウヤホシテントウ／ワタアブラムシ　ほか 　キュウリ：うどんこ病／べと病／ワタアブラムシ　ほか 　ピーマン：チャバネアオカメムシ／アブラムシ類　ほか 　トウモロコシ：アワノメイガ／オオタバコガ 　メロン：ウリハムシ 　カボチャ：うどんこ病／ウリハムシ／モザイク病　ほか ＜葉菜類＞ 　キャベツ：アオムシ／ヨトウガ／アブラムシ類／ナメクジ 　ハクサイ：アオムシ／ヨトウガ／アブラムシ類／白さび病 　レタス：タイワンヒゲナガアブラムシ／ヨトウガ 　ホウレンソウ：モザイク病／立枯病 　シュンギク：アブラムシ類 　チンゲンサイ：アブラムシ類／アオムシ　ほか ＜根菜類＞ 　カブ：アオムシ／白さび病／ニセダイコンアブラムシ　ほか 　ダイコン：アオムシ／カブラハバチ／アブラムシ類／ナガメ　ほか 　ジャガイモ：そうか病／ニジュウヤホシテントウ／ヨトウガ　ほか 　サツマイモ：バッタ類／アワダチソウグンバイ　ほか

1,650円

症状と原因が写真でわかる　野菜の病害虫ハンドブック…

3大名園を、普段は見られない角度、庭師の視点から捉えた多数の写真 表層の美だけでなく、庭や植物との対話から感じられる庭園美学とは。 日本庭園の四季折々の表情は、多くの人々に賞賛されてきた。その美しさはどのような技術によって形成され、保たれているのか。 40年にわたり宮廷庭園（桂離宮、修学院離宮、仙洞御所）の造園技官を務めた著者が、脈々と受け継がれる技術を明らかにしながら、心を揺さぶる写真とともに、自然の美を表現した庭園の魅力に迫る。 まえがき 宮廷庭園に学ぶ─監修の言葉 ★1部　宮廷庭園の美 ◎1　庭園へのいざない 　桂の月 　いざなう仕掛け ◎2　巡る季節 　庭園の四季 　秋ー季節の始まり 　冬ー命を育む 　春ー芽生え 　夏ー生命の力 　営みを慈しむー水と陽と田圃の姿 ◎3　自然に習う 　自然の理にかなう造形美 　地形をよむ 　流れをよむ 　石を据える 　護岸を整える 　額縁の美 ◎4　次世代につなぐ 　千貫の松が枯れた 　実生のマツ、新しい生命へ ★2部　技を継ぐ ◎1　季節に応じた樹木の手入れ 　御所透かし 　根締め 　広葉樹 　高木（松） ◎2　宮廷庭園の作庭に学ぶ 　御馬車道 　大刈込みの手入れ 　霰零し 　州浜 　垣 ◎3　日々の手入れ 　苔 　流れ 　園路 　おもてなしの心 　宮廷庭園の解説（桂離宮／修学院離宮／仙洞御所） 　揺らぎの言葉─あとがきに代えて

2,750円

桂離宮・修学院離宮・仙洞御所…

病気、害虫の防除は、病原菌や害虫の発生生態と作物とのかかわり（伝染環・生活環）を理解して、上手に伝染環・生活環を絶つことである。これが生態的防除であり、防除の基本でもある。農薬による防除でも、病原菌や害虫による伝染・寄生や飛来、繁殖、活動を防ぐ的確なタイミングでの使用によって、確実に防除でき、減農薬にもつながる。本書は、そのための手引きとして、病気・害虫の発生生態である伝染環・生活環をわかりやすく図解したものである。野菜を中心に紹介しているが、花や果樹でも重なる病気、害虫が多いので参考になるはず。

2,200円

野菜の病気と害虫　図解　伝染環・生活環と防除のポイント…

1,870円

なぜ世界の半分が飢えるのか…

ぼかし肥と緩効性被覆肥料で可能になった「無農薬やすらぎ菜園」。「ぼかし肥」で病気が激減、味も最高に。「緩効性被覆肥料」で、むずかしい追肥が無用に。ベランダや軒先で、楽々「プラグトレイ育苗」。創意工夫を満載、リサイクルで週末自給菜園。

1,571円

ぼかし肥と緩効性被覆肥料で30坪の自給菜園…

タネは遅くまいて発芽適温を確保し残暑時期まで葉を茂らせる、摘芯・わき芽かきで確実につるを茂らせ花を咲かせ実もならせるなど、成功の秘訣を分かりやすく解説。緑のカーテンに適した品目を網羅。品目ごとに栽培のポイント、よくあるＱ＆Ａなど、役立つ情報を満載。水やりの手間を減らし葉をよく茂らせるためのコンテナの大きさ、品目や栽培条件に合わせたネットと支柱の選び方と設置方法、旅行のときも安心な水やり道具も紹介。

1,650円

花も実もあるよくばり！緑のカーテン…

インテリアとしてのアレンジのコツ。多肉植物の育て方とふやし方。２３０種の品種カタログ。多肉植物を使ったおしゃれクッキング。

1,430円

多肉植物のあるおしゃれライフ…

近年、低コスト省力的な業務・加工用、飼料用の水稲栽培が広がっている。そこで、農研機構による多収・良食味、料理適性、米粉適性、暖地〜寒地向き、飼料用米、稲WCS用それぞれの育成品種を紹介。そのほか巻頭稲作事例として、苗箱の播種量を従来の2〜3倍に増やすことで田植え時の使用箱枚数を従来の3分の1に減らせる高密度播種苗（密苗）の健苗育成技術、流し込み追肥・無代かき移植・ラジコンヘリ散播で業務用米を省力・低コスト栽培、ロータリ耕起＋ローラー鎮圧による無代かきで鉄コーティング湛水直播の苗立ちを改善など。 【目次】 特集　業務・加工用と飼料用の水稲品種 　農研機構での業務・加工用と飼料用の水稲品種の育成 　多収で良食味の業務用 　多収の加工用 　さまざまな料理に適する品種 　米粉用 　地域に適する良食味米 　飼料用米 　飼料用米・稲WCS兼用 　稲WCS用 道府県別の水陸稲奨励品種 　都道府県別の水陸稲奨励品種　　　農林水産省生産局提供 128 【巻頭稲作事例】 　高密度播種苗(密苗)の健苗育成技術ー催芽籾の低温処理,苗踏み,露地プール育苗 　流し込み追肥,無代かき移植,ラジコンヘリ散播で業務用米を省力・低コスト栽培 　ロータリ耕起+ローラー鎮圧による無代かきで鉄コーティング湛水直播の苗立ちを改善 最新技術情報 　北海道の水稲湛水直播栽培における落水出芽法と直播向け品種　 　種子モリブデン(Mo)含量と根粒超着生ダイズの窒素固定・生育・収量 　無資材で迅速・簡単に12cm四方の地下通水路ができるカットドレーン 特集　業務・加工用と飼料用の水稲品種 　農研機構での業務・加工用と飼料用の水稲品種の育成 　多収で良食味の業務用 　多収の加工用 　さまざまな料理に適する品種 　米粉用 　地域に適する良食味米 　飼料用米 　飼料用米・稲WCS兼用 　稲WCS用 道府県別の水陸稲奨励品種 　都道府県別の水陸稲奨励品種　　　農林水産省生産局提供 128 【巻頭稲作事例】 　高密度播種苗（密苗）の健苗育成技術ー催芽籾の低温処理，苗踏み，露地プール育苗 　流し込み追肥，無代かき移植，ラジコンヘリ散播で業務用米を省力・低コスト栽培 　ロータリ耕起＋ローラー鎮圧による無代かきで鉄コーティング湛水直播の苗立ちを改善 最新技術情報 　北海道の水稲湛水直播栽培における落水出芽法と直播向け品種　 　種子モリブデン（Mo）含量と根粒超着生ダイズの窒素固定・生育・収量 　無資材で迅速・簡単に12cm四方の地下通水路ができるカットドレーン

6,600円

最新農業技術　作物vol.11…

全65点大人のための花仕事帖 いま大流行中のハーバリウム。贈り物として、歳時記の飾り物としてより本格的に楽しみたいという方向けに65種類の作品をご紹介。 ハーブやフルーツ、木の実など花材のセンス良い取り合わせに加え、ワックスサシェやボタニカルランプの提案も。花好き、植物好きな方、必見です。 ・ウエディング、バレンタインデー、母の日、父の日など 感謝の贈り物として。 ・桃の節句、海中の風景、ハッピーハロウィーン、ホワイトクリスマス、グリーンクリスマス、新年の松飾りなど、歳時記アイテムとして。 ・基本の作り方 ・ハーブ＆フルーツ、美味しい素材もハーバリウムに。 ・野山にある素材を瓶の中に。 ・色で楽しむハーバリウム。 ・ミニバラ／ミモザ／デルフィニウム／シルバーデージーなどハーバリウムの花材のこと。 ・ボタニカルジェルキャンドル、ボタニカルキャンドル、ワックスサシェのレシピ。 Chapter1 Present ボトルの中に感謝を込めて Chapter2 Season 四季の景色やイベントをテーマにして Chapter3 Let’s make Herbarium さぁ、ハーバリウムを作りましょう Chapter4 Herb＆Fruit　美味しい素材でハーバリウム Chapter5 Natural　野山の恵みや心なごむ風景を切り取る Chapter6 Color お好みの色でハーバリウムを楽しんで Chapter7 Flower ハーバリウムのおすすめの花々 Chapter8 Botanical Craft ドライ＆プリザーブドフラワーを使った花仕事 Chapter9 Study of Herbarium　オイルのことやデコレーションテクニックなど

1,540円

ハーバリウムとボタニカルクラフト…

万葉集に秋の七草と詠われたクズと日本人の付き合いは古く、葛布、葛粉、生薬として利用してきた。近年では緑化植物とされる一方で、建造物や植林地に繁茂したクズは大きな問題となっている。森林育成に長年従事し、クズを知り尽くした著者が、日ごろ目にしていても気づかないクズと日本人との関わりの歴史を紐解く。 第一章　風にみせる銀色の葉裏　クズの植物誌 　　　　クズの種類と和名／クズの生育／クズの葉／クズの花／クズの豆果と種子／クズの根 第二章　黄葉する葛の葉　万葉の葛と秋の七草 　　　　『万葉集』と万葉の植物／『万葉集』に見える葛の歌／クズの葉の黄変／クズのつるは萬世に絶えじ／かえすがえすの裏見草／クズと秋の七草／秋の七草の生える場所 第三章　葛の網で土蜘蛛を捕らえる　『日本書紀』の葛 　　　　ヒコホホデミの東進／葛の網はどうやって作った？／森林を乾燥から守る葛／土蜘蛛は原住民である 第四章　葛を詠う 　　　　和歌に詠まれた葛のイメージ／民衆歌謡のなかの葛／近代の短歌に詠まれた葛／俳句の葛 第五章　葛の民俗 　　　　葛の方言／葛の家紋／信太の森の葛の葉狐伝説／クズのつるの利用／クズの葉で染める／クズを活ける 第六章　葛布を織る 　　　　葛の古代布／葛布へのあこがれ／葛布に適したつるの刈取りと処理法／葛布の産地 第七章　クズを食べる 　　　　クズの根食のはじまり／江戸時代の飢饉とクズ／クズ根の掘り方／葛粉の作り方／葛粉の産地／葛粉の料理と菓子／『料理物語』の葛料理／時代小説に見る葛料理／新芽と葉と花を食べる／薬としてのクズ 第八章　繁茂するクズ 　　　　繁茂クズ被覆の諸問題／クズはなぜ害草となったのか／林業とクズとの闘い／鉄道に及ぼす影響／河川敷のクズ／太陽光発電を妨げるクズ／造成地に潜むクズ／アメリカに渡ったクズ／中国の黄土地帯を緑に／山地に生えたクズの除去法／家庭でできる根株処理／その他の除去法

2,420円

葛と日本人

砂上の飽食ニッポン、「三人に一人が餓死」の明日 三つのキーワードから読み解く「異端の農業再興論」 【小泉進次郎】「負けて勝つ」農政改革の真相 【植物工場3.0】「赤字六割の悪夢」越え、大躍進へ 【異企業参入】「お試し」の苦い教訓と成功の要件 　本書は、これまでの農業関係の本では真正面から取り上げられることの少なかった三つにテーマを絞り込んだ。 「小泉進次郎」「植物工場」「企業の農業参入」。これらをめぐり、意見は分かれている。 　ある人びとからすれば、小泉は農業改革の旗手であり、植物工場は未来の食料生産を支える希望の技術で、企業は遅れた日本の農業を再建する立役者となる。一方、別の人たちに言わせれば、小泉は農業のことをよく知らず、植物工場と企業参入は失敗だらけ。収益性の低さにさらされながらも、これまで黙々と農業を続けてきた農家の努力にこそ未来を託すべきだ、となる。 　前者の意見は農業を専門としない人たちに多く、後者は農業のことを長年、地道に観察してきた人たちに多い。そのどちらにも正解はないというのが本書の立場だ。 　どっちつかずの議論にするのが目的ではない。まずは先入観を排除し、問題を浮かびあがらせる。植物工場と企業参入は失敗例を詳しく伝え、小泉の農政改革に関しては残された課題を詳述した。そのうえで、過小評価されがちな三者の可能性に光を当てた。 　農業に関する本としては、本書は「異端」に類するのかもしれない。だが、将来の食料問題を見据え、農業の課題を点検するためには、農業ジャーナリズムもこれまでの境界を越えてテーマを広げるべきだと思っている。 （本書「はじめに」より） はじめに　なぜ今、異端の農業論か プロローグ　砂上の飽食ニッポンと「三人に一人が餓死」の明日 第1部　「農業と政治」の相克 第1章　農政に挑んだ「未来の総理」 農林族を圧した「小泉進次郎劇場」 標的になった巨大農業商社と意外な敵 最後の言葉「負けて勝つ」の真意 第2章　「札束農政」解体への暗闘 ライバルの存在が農協を鍛える 「非効率が合理的」という矛盾 「選別なき担い手」という欺瞞 老農林族の「自責の弁」 第2部　「植物工場」悪夢と光明 第1章　誤算続きの「夢の工場」 落ちた被災地復興のシンボル 「未来の農業」失敗の真因 迷走する「希望のレタス」 第2章　「工場野菜」大躍進へ 「六割は赤字」の惨状を越えて ついに掴んだ「工場産の陣地」 黒字化は「手作り」で実現した シェア一割の巨大プロジェクト 視野に入った露地野菜との競争 第3部　「企業参入」成功の条件 第1章　「お試し参入」の苦い教訓 始めて知った「農家のすごさ」 ニチレイ「六次化」から静かに撤退 質も量も不安定だった「吉野家農場」 第2章　「企業だからできる農業」に挑む 農家に倣うイオンの愚直路線 食と農を結ぶエア・ウォーターの連鎖戦略 吉野家と住友化学の「コメ流通改革」 トヨタの「カイゼン」が農業を鍛える エピローグ　企業と脱サラと篤農が拓く農業の未来

1,980円

農業崩壊　誰が日本の食を救うのか…

水路の目地は気温の変化で閉じたり開いたりしている。その動きに追従する材料をホームセンターで安価に購入。誰でも失敗せずに目地の隙間えお補修し、漏水を止める簡易補修の手順が写真でわかりやすく、現場の水路に持って行けるテキスト版。 はじめに 水路のこんな症状を見つけたら 【点検・診断】簡易補修ができるトラブルのみきわめ 【補修の前に】建築用シーリング材を使ってみよう 【補修の実際】はじめてでもできるシーリング材での補修 補修の手順 新素材テープでの簡易な補修 ひび割れ補修と応急補修

440円

水路の簡易補修マニュアル…

3,300円

設例農地民法解説

1,320円

よみがえれ！大和橘

住居への緑のニーズは高まり、住む人のライフスタイルに応じた多様な植栽が求められている。建築主が納得する植栽を提案するには？　本書は、植物の基礎知識及び住空間の各部位ごとの植栽計画を掘下げ、観葉植物、壁面・屋上の植栽も含め、樹種選定からメンテナンスまで、樹木・草花を使いこなす技術を具体的に解説した。 住宅建築に携わるデザイナー、設計事務所の方々からエクステリア、造園に関わる多くの実務者必携！

3,080円

プロが教える住宅の植栽…

本書では身近な街路樹80種の知られざるプロフィールと、季節ごとに輝く街路樹の魅力を美しい生態写真とキリヌキ写真で紹介しました。なぜこの木を街路樹に選んだのか、その秘密に迫る散歩に必携の1冊です。イチョウ、サクラ、ケヤキの3大街路樹をはじめ、ポプラ、シラカバ、カリン、アメリカデイゴなど、日本全国の地域色溢れる内容になっています。本を手に取り外に出れば、日常歩いている道が新鮮に感じられ、また、いつもの散歩やジョギングがより楽しいものとなるでしょう。それぞれの木の特徴である、葉や花、実をキリヌキ写真で紹介しましたので、検索図鑑としても役立ちます。

1,650円

街路樹の呼び名事典

2020年の新「食料・農業・農村基本計画」では地域政策の総合化がうたわれている。その具体化にむけ翌21年「地方への人の流れを加速させ持続的低密度社会を実現するための新しい農村政策の構築」が「中間とりまとめ」として発表された。本書のキーワードは「農村政策」。本来、構造政策と農村政策は一体であるべきだが、実態は構造政策と農村政策が非対称である。求められる農村政策とは何か。国土管理政策や構造政策との整合性、鳥取県日吉津村や韓国の農産再生と地域づくりの事例、農村RMOから検討する。 【目次】 1　日本農業法学会2021年度年次大会 　シンポジウム「新『食料・農業・農村基本計画』と農村政策」 　　　　企画趣旨説明…………加藤　光一 1　「新しい農村政策」と「国土の管理構想」 ーー国土・土地利用計画との関係で…………牛尾　洋也 2　基本計画における農村政策の批判的検討 ーー構造政策との関係を視野に入れて…………安藤　光義 3　鳥取県日吉津村の「農業未来会議」と「農業将来ビジョン」の取り組み…………上場　重俊 4　韓国農村におけるマウル・コミュニティ運動の展開と課題…………具　滋仁 5　農村RMOの法学的検討…………見上　崇洋 総合討論 2　日本農業法学会2021年度春季研究大会 1　種苗法の一部を改正する法律（令和2年12月9日法律第74号）をめぐって…………農林水産省輸出・国際局 知的財産課 2　種苗法「自家増殖」規定廃止等をめぐる課題 ーー有機農業運動の視点から…………久保田　裕子 3　動　向 1　学界動向…………亀岡　鉱平／長　友昭／三木　敦朗 2　農林水産業に関する立法動向…………芳賀　達也 1　日本農業法学会2021年度年次大会 　シンポジウム「新『食料・農業・農村基本計画』と農村政策」 　　　　企画趣旨説明…………加藤　光一 1　「新しい農村政策」と「国土の管理構想」 ーー国土・土地利用計画との関係で…………牛尾　洋也 2　基本計画における農村政策の批判的検討 ーー構造政策との関係を視野に入れて…………安藤　光義 3　鳥取県日吉津村の「農業未来会議」と「農業将来ビジョン」の取り組み…………上場　重俊 4　韓国農村におけるマウル・コミュニティ運動の展開と課題…………具　滋仁 5　農村RMOの法学的検討…………見上　崇洋 総合討論 2　日本農業法学会2021年度春季研究大会 1　種苗法の一部を改正する法律（令和2年12月9日法律第74号）をめぐって…………農林水産省輸出・国際局 知的財産課 2　種苗法「自家増殖」規定廃止等をめぐる課題 ーー有機農業運動の視点から…………久保田　裕子 3　動　向 1　学界動向…………亀岡　鉱平／長　友昭／三木　敦朗 2　農林水産業に関する立法動向…………芳賀　達也

4,400円

農業法研究　57

環境の未来と食料生産を持続的に保障する哲学・思想として世界的に注目されているアグロエコロジー（農生態学）の第一人者の語りおろし。 自然と向き合い、耕し、簡素に生き、地球の未来のために社会に働きかける生き方が、私たちの心に響く 序文　簡素という優雅さ 第1章　種を蒔く人の生涯 　無限の経済成長はあり得ない 　人間とは良くなれる存在 　私のおいたち 　非暴力をつらぬ 　帰農の喜びと苦悩 　アグロエコロジーの発見と成果 　日々の暮らしで考えること 第2章　エコロジーの深い考察 　決してあきらめない 　エコロジーと政治・社会 　アグロエコロジーがアフリカを救う 第3章 　現代と向き合う 　報道のあり方を考える 　手仕事を大切にする教育 　政治と選挙 第4章　希望の種を蒔く 　大地の治療者を育てる 　詩と寓話 　希望の種を蒔き続ける 解説　ピエール・ラビの人と思想　勝俣誠

2,530円

希望を蒔く人

人びとはなぜ、血眼になって黒胡椒を求め、命を賭してまで危険な航海に出たのか？血で赤く染まった胡椒の争奪戦を、現地の商人や海賊、宣教師、旅行家らのエピソードで描いた、傑作歴史読みもの。

2,640円

胡椒　暴虐の世界史

1,430円

プランター菜園をはじめよう…

フジは鉢植えでも丈夫に育ちます！　おうちの庭で花を咲かせるコツと楽しみ方に加え，「藤之宮」総代の家系に受け継がれた文化史も紹介。 「野田の藤」に六百年間関わってきた令和の藤守「藤家」当主による“今までなかった“街でフジを楽しむ本。 咲かす。文化を知る。見に行く。 中世初期にはフジの名所として知られていた大阪・野田で、フジを守り続けてきた「藤家」当主によるなんでもガイド！ 実践してわかった上手に花を咲かせる方法から、歴史にあらわれるフジ、文化史、全国の名所まで、この1冊にぎゅっと詰め込みました。フジを楽しむ工夫が満載。 ・フジを咲かすのは難しいと思っていた方へ、じつはベランダでも咲きます。都会ならではの栽培のコツを解説！ ・藤守が語る藤の歴史、文化 ・都会から行きやすい名所33か所を紹介

3,080円

都会にフジを咲かせましょう…

野菜ソムリエプロであり、園芸アドバイザーでもある山下ようこさんの『イタリア野菜』の紹介本。 ユニークな形や美しい色彩が人目を引くイタリア野菜。 イタリア野菜の魅力は、その外観だけでなく、体に美味しい、という点。 抗酸化作用など体調維持に有効な成分を含むものが多く、健康長寿を願う万人の強い味方と言える。 このように長所に満ちたイタリア野菜だか、かつては輸入物が主であった。 しかし近年、日本国内で育てるための品種改良が進み、今では日本の気候に適したイタリア野菜が続々と登場。 農家はもちろん、家庭菜園や市民農園でも栽培が可能になり、高級感あるイタリア野菜がグッと身近になった。 本書では、こうした日本で栽培可能な『国産イタリア野菜』に限定して、その野菜の魅力や特徴を写真やイラスト入りで紹介。 栽培のポイントや栄養成分、また新しいオリジナルの野菜言葉や忙しい人たちのための超簡単レシピなども掲載し、 暮らしに国産イタリア野菜を取り入れるためのヒントが盛りだくさん。 イタリア野菜を手軽に育てて食べて健康増進!! これぞ21世紀型の、いえ、新時代『令和』のライフスタイル!! 国産イタリア野菜を活用したワンランク上の日常を今、読者のあなたに提案する。 ■目次抜粋 巻頭写真☆イタリア野菜ラインナップ 〜Part 1〜　魅力いっぱい！ 国産イタリア野菜セレクション ロマネスコ、カリフローレ、マルケ、サレント、クレマズッカ、ボンジョールノ、フィノッキオ　ほか 〜Part 2〜　あなたもできる！ イタリア野菜☆栽培のポイント 〜Part 3〜　もっと知りたい！ イタリア野菜 Q&A Q 1. イタリア野菜の定義ってな〜に？ Q 2. イタリア野菜の魅力は？ Q 3. 野菜の機能性とか抗酸化作用とはどういうこと？ Q 4. イタリア野菜は珍しい形のものが多いけれど、どの部分を食べるの？ Q 5. 国産イタリア野菜は、どこで作られているの？ Q 6. 東京イタリア野菜研究会の目的は？ Q 7. イタリア野菜は市民農園や家庭菜園でも栽培できる？ Q 8. イタリア野菜の有機栽培や無農薬栽培は可能？ Q 9. 近年話題の植物工場、イタリア野菜は栽培できる？ Q10. イタリア野菜に関係した資格はあるの？ コラム 手軽に食べる!! 国産イタリア野菜☆簡単レシピ ☆ようこの超カンタン!! Cooking☆ ****************************************

1,320円

国産・イタリア野菜のすすめ…

野菜を食べてりゃヘルシー、と思い込んでいませんか？『じつは怖い外食』の著者が「日本の野菜」に警鐘を鳴らす！「野菜選びのコツと野菜を味わいつくすレシピ集」を収録。

880円

じつは危ない野菜

ウルグアイラウンド、APECにおけるEVSL協議、日タイEPA交渉、TPP交渉で日本がいかにして農産物を保護したか検証する。 本書の問題意識は2つある。一つは、農林族、農水省、JA全中からなる鉄の三角形が、国際交渉および国内政策意思決定過程でどのように影響力を行使し農産物を保護してきたか。もう一つは、多国間交渉、地域内交渉、二国間交渉のような多層的枠組みの違いが、国内政策意思決定過程と国際交渉過程でいかなる差異を生むかである。 序章　農産物をめぐる貿易交渉における日本の対応 　第1節　はじめに 　第2節　本書の背景 　第3節　本書の目的と課題 　第4節　本書の構成 第1章　通商政策の重層化と日本農業 　第1節　はじめに 　第2節　多国間主義から地域主義へ 　第3節　日本農業の特徴 　第4節　通商政策の重層化と日本農業の要約 第2章　貿易交渉の分析枠組み：2レベル・ゲームモデル 　第1節　はじめに 　第2節　国際政治経済学におけるリアリズムとリベラリズム 　第3節　2レベル・ゲームモデル 　第4節　ウィン・セットを操作するための戦略 　第5節　レベル2を分析するためのモデル 　第6節　分析枠組みの要約 第3章　農産物貿易自由化をめぐる国内政策意思決定システムの変遷 　第1節　はじめに 　第2節　55年体制下における政策意思決定システム 　第3節　政策意思決定システムの変容と経済財政諮問会議 　第4節　おわりに 第4章　ウルグアイ・ラウンド農業交渉における日本の対応 　第1節　はじめに 　第2節　コメ交渉の発端と経緯 　第3節　ウルグアイ・ラウンド農業交渉におけるアクター 　第4節　GATTウルグアイ・ラウンド農業交渉における交渉過程（第1期から第2期） 　第5節　ブラッセル閣僚会議の失敗から農業交渉合意（第3期） 　第6節　コメ交渉における交渉戦略の分析 　第7節　おわりに 第5章　APECのEVSL協議過程と日本の対応 　第1節　はじめに 　第2節　APECの概略とEVSL 　第3節　EVSL協議過程におけるアクター 　第4節　EVSLの協議過程 　第5節　EVSL協議における交渉戦略の分析 　第6節　おわりに 第6章　日タイ経済連携協定における日本の対応 　第1節　はじめに 　第2節　日本のFTA交渉の始まりと農産物の扱い 　第3節　日タイ経済連携協定のコメ交渉過程におけるアクター 　第4節　日タイEPA本交渉前のコメに関する政策過程 　第5節　日タイEPA本交渉のコメに関する政策過程 　第6節　日タイEPAの農産物分野における交渉戦略の分析 　第7節　おわりに 第7章　TPP交渉における日本の対応 　第1節　はじめに 　第2節　TPPの概略と米国 　第3節　TPP交渉におけるアクター 　第4節　民主党政権下におけるTPP交渉への参加決定過程 　第5節　自民党政権下におけるTPP交渉への参加決定過程 　第6節　日本のTPP交渉参加と日米協議 　第7節　TPP交渉における交渉戦略の分析 　第8節　おわりに 終章　貿易交渉における農産物の扱いをめぐる展望 　第1節　はじめに 　第2節　要約 　第3節　本書の結論 　第4節　おわりに 主要参考文献 インタビュー協力者リスト あとがき 索　　引

5,500円

農産物貿易交渉の政治経済学…

世界の“ＢＯＮＳＡＩ”その歴史を探る。盆栽はいつから日本の伝統文化になったのか。歴史をひもとき、織田信長や徳川将軍家、明治天皇や大隈重信らの愛好ぶりを紹介。盆栽ミニ用語集／鑑賞のポイント／盆栽展・美術館・庭園ガイド付き。

1,870円

盆栽の誕生

12,571円

転作全書（第2巻）

このサイトのデータは 2025/01/10 18:56:29 に楽天APIから取得しました。このサイトで掲載されている情報は shopping.ago-go.org の作成者により運営されています。 価格、販売可能情報は、変更される場合があります。購入時に楽天市場店舗（www.rakuten.co.jp）に表示されている価格が、その商品の販売に適用されます。