1,980円

リンゴの作業便利帳

有機農業の里として知られる埼玉県小川町の有機農業者、金子美登氏が始めた「お礼制」。消費者に農作物を贈与し、消費者は各々の「こころざし」に基づいてお礼をするこの仕組みは金子や地域にどのような影響を及ぼし、どんな意義があるのかを調査対象者の詳細なライフストーリーをもとに分析。さらにこの仕組みが秘めた可能性をカール・ポランニー、玉野井芳郎、イリイチ等の議論を参照しながら解明する。経済効率だけが追い求められる新自由主義社会において、信頼とは、責任とは、自由とは、共に生きるとは何かを問う意欲作。 哲学者・内山節氏はこう評する。「有機農業によって自然と和解し、価格をつけない流通を成立させることによって貨幣の呪縛から自由になる。それを実現させた一人の農民の営みを見ながら、本書は人間が自由に生きるための根源的な課題を提示している」。

4,180円

贈与と共生の経済倫理学…

農林水産省は、平成23年までに主要な産地2000箇所のGAP導入を掲げている。平成19年末には580箇所余りの導入が進んでいるがこれからが本番である。本書は営農指導員、農業改良普及員を対象として、GAP導入の手順を分かりやすく解説したものである。消費者との信頼確保のためにも適切な農場管理は必須であり、農産物の輸出にもGAP取得は世界の流れである。GAPの導入に本書の活用を勧めたい。 GAP概論／GAPの実践／GAP導入の手順／GAPの実践のための資料／GAPで使われる言葉の説明

2,090円

GAP導入

1,650円

いのちの種を未来に

今、どんなよそ者が農山村に移住しているのか、そしてどうやって住民と農山村再生にチャレンジしているのか、よそ者とプロセスの実相に迫り、新しい農山村の姿を展望してみた。 はじめに 1　なぜ今よそ者との農山村再生なのか 2　よそ者と創る新しい農山村の展開─島根県海士町 3　よそ者と創る新しい農山村の展開─島根県江津市 4　多様なよそ者 5　よそ者との新しい農山村の創り方 私の読み方（小田切徳美)

825円

よそ者と創る新しい農山村…

ふくよかな花と香りで春を告げる花木、モクレンの仲間。庭のシンボルツリーとして人気のモクレン、コブシを中心に、タイサンボクやオガタマノキなどの常緑種も含めて、その魅力と、植えつけ・剪定方法や毎月の手入れなど、栽培のポイントを詳しく解説します。

1,100円

モクレン、コブシの仲間…

熱帯作物学の平易なテキスト。特に各論に重点を置き，食用・薬用・油糧・繊維など様々な作物を取り上げて解説。〔内容〕熱帯の環境／イネ／マメ類／葉菜／果菜／バナナ／マンゴー／パパイア／ドリアン／チェリモヤ／パンノキ／コーヒー／他。

3,960円

熱帯作物学

902円

風景学入門

2,860円

世界に広がる農村生活改善…

2,750円

新しい蜜蜂の飼い方新版…

中国語訳をはじめ各国語に訳出され、お茶に関するバイブルともいうべき世界的な名著ＡＬＬ　ＡＢＯＵＴ　ＴＥＡ（１９３５年刊行）は、なぜか日本語訳だけがなかった。そこでこの全訳に先駆けて、日本に関する３章分を訳出し、詳細な注と関連する論文や情報を付して提供した待望の書である。「日本の茶道」では、茶の湯文化の歴史的・精神的背景を説明しつつ実際のお点前や茶道具を解説し、世界の茶文化のなかでも際だった独自性があることを紹介する。「栽培と生産」では、気候、土壌から肥料、病虫害まで栽培の過程を詳しく説明し、生産については手作業と機械作業の違いや玉露や紅茶の製造、さらに日本茶の種類についても説明される。「茶貿易史」では、貿易の始まりから各地の茶貿易港の実態、貿易振興策から輸出量の変遷、さらに貿易に携わった内外の人物や商会について解説し、明治以降、生糸とならんで日本の戦略的な輸出品であった茶貿易の実態を明らかにする。

3,080円

日本茶文化大全

営農がとてもむずかしいとされる自然農を、持ち前の明るさでたくさんの人とつながりながら成功させていった松尾靖子さん。その温かい人柄と自然を愛する気持ちがたっぷり詰まった本。

1,430円

ようこそ、ほのぼの農園へ…

本書は、直売向けの野菜生産者をおもな対象に、栽培技術とともに栄養価や機能性なども含めて、初心者にもわかりやすく解説。栽培法ではポイントとなる技術を図解するとともに、他の野菜や失敗しないための注意点、農薬をできるだけ使わない工夫や、おいしくつくるポイントなどにも意を注いでいる。

3,080円

新野菜つくりの実際　葉菜…

1,980円

農業機械入門

1,430円

私の花生活（No．106）…

一万年以上前から人類と共にあり，羊毛・肉・乳など多面的な利用がなされてきた家畜・ヒツジをさまざまな分野から総合的に解説。〔目次〕ヒツジの起源と改良の歴史／日本のヒツジ生産／ヒツジの栄養／ラム肉生産／ヒツジの多面的利用／他

4,180円

ヒツジの科学

8,380円

転作全書（第4巻）

素人には難しいとされてきた洋ランや観葉植物を、常識破りのお手軽栽培で楽しむ本。「鹿沼土だけだからこそ根腐れの心配なし」から出発して、「受け皿に水をためてもOK」、「葉水いらず」、「移動なし」といった目から鱗のテクニックを会得すれば、庭やベランダがなくても、何日も家を留守にする人も、お年寄りでも、誰にでも気軽に室内園芸が楽しめる。お金も手間もかからない。 1　「鹿沼土だけ」だから楽しめる室内園芸 1）「洋ラン・ミニ観葉は難しい」は本当か？ 2）「鹿沼土だけ」がいい理由 3）受け皿に水がたまっていてもかまわない 4）水やりのタイミングは誰でもわかる 5）葉水はしない 6）「鹿沼土だけ」だから広がる楽しさ 2　「無理なく・かんたん」のポイント 1）鹿沼土をもっと知る 2）水やりのタイミング 3）自宅の最低最高気温だけは測ろう 4）遮光 5）病害虫 3　洋ラン栽培の実際 1）いつ・どこで買うか 2）育てやすい種類 3）入手後の手入れ 4）植え替えのしかた 5）水やり 6）遮光 7）温度管理 8）肥料のやり方 9）病害虫防除 10）その他の管理 11）種類別栽培ポイント 4　ミニ観葉栽培の実際 1）いつ・どこで買うか 2）育てやすい種類 3）入手後の手入れ 4）水やり 5）遮光と温度管理 6）肥料のやり方 7）病害虫防除 8）その他の管理 9）タイプ別栽培ポイント

1,540円

鹿沼土だけで楽しむ洋ラン・ミニ観葉…

健康食品や景観作物、アレロパシーによる抑草効果も注目されているソバ。歴史や世界のソバ利用、生理と形態、小面積から大型機械まで各種栽培方法、多様な加工・料理、製粉やそば切りのつくり方とその機械まで紹介。 第1章　ソバの魅力 第2章　ソバの歴史と作物としての特性 第3章　ソバ導入のポイント 第4章　ソバ栽培の実際 第5章　ソバの利用と加工 第6章　ソバ栽培・加工・販売の実例 【目次】 第1章　ソバの魅力 1.広がるソバの利用 2.健康食品として定着ーソバの栄養と機能性ー 第2章　ソバの歴史と作物としての特性 1.起源と伝播 2.わが国でのソバ栽培の歴史と文化 3.ソバの形態と生育の特徴 第3章　ソバ導入のポイント 1.ソバ生産の現状と導入の課題 2.圃場条件やねらいにあわせた取り入れ方 3.ソバの入った輪作体系 4.品種の特性と選び方のポイント 第4章　ソバ栽培の実際 1.ソバの生育と栽培のあらまし 2.地域、栽培時期と播種期の目安 3.栽培管理 4.収穫 5.乾燥・調整・貯蔵 6.その他のソバの栽培・利用 第5章　ソバの利用と加工 1.ソバの利用と加工・料理 2.製粉工程と機械 3.製麺工程と機械 第6章　ソバ栽培・加工・販売の実例 1.北海道の大規模栽培 2.中山間地でのソバ栽培 3.常陸秋ソバの高品質生産 4.水田転作でのコムギーソバ体系 5.南九州での高収量ソバ生産 付録 1.ソバ種子購入先 2.品種の照会先 3.主な加工機械メーカー

1,870円

ソバ

日本の農業の「現在」を、島耕作とともに楽しく学べる一冊。

814円

島耕作の農業論

2,090円

畜産入門

本書は栃木県の新聞社が発行元で栃木県唯一の国立大学、宇都宮大学農学部農業経済学科の教員が執筆を行なっているため、「栃木県」というくくりで農業を語ったものと思う読者もいるかもしれない。 しかし、農業の高齢化海外農産物の輸入、食の安心・安全など農業を取り巻く環境の厳しさは、程度の差こそあれ全国どこでも解消しなければならない課題だ。 「農業」は食料、生命、環境といった様々な領域に広がる総合的な産業であり、経済、政策、歴史、経営、農村社会等複眼的な視点から解決の糸口を探っている産業である。 本書に書かれた内容は、日本のどの地域においてもヒントや気付きのきっかけとなるものであり、これまでの農の伝統から今と未来を見通す12の提言である。 第1章 農政改革の動向と栃木県農政・農業　 09 第2章 栃木県農業生産の現状と展望　 35 第3章 栃木県における水田農業の現状と展望 53 第4章 栃木県園芸の方向性と課題ー10年間の統計分析を基にー 　77 第5章 畜産の基盤強化と地域対応　93 第6章 栃木県における地産地消・6次産業化の課題と展望 ー1970年代の農産物自給運動と1990年代の女性起業を素材としてー　 111 第7章 付加価値型農業戦略と6次産業化・農商工連携の課題 　129 第8章 農産物輸出の現状と輸出戦略　153 第9章 木質バイオマス発電の地域経済に対する効果　175 第10章 Iターン者の活躍を支える限界集落のもつ「明るさ」 ー栃木県佐野市秋山地区を事例としてー 203 第11章 温故知新・栃木の伝統的特産物を活用した農の再生 ー「栃木三鷹」種の復活でとうがらしの郷づくりに挑む大田原ー 223 第12章　栃木県農業振興の課題と展望 243

1,100円

食と農でつむぐ地域社会の未来…

世界遺産を含む名庭園１３１景。

1,980円

京都名庭（枯山水の庭）…

2,200円

食の未来

さまざまな香りを持つ数十種類のハーブを中心に、色とりどりの花や野菜、樹木も植えた楽しみいっぱいの香りの庭が、著者のハーブガーデンです。香りのヴェールは害虫を遠ざけ、心休ませ、心弾ませてくれます。この本ではハーブガーデンのつくり方や管理法から、料理、ティー、ポプリ、クラフトなどハーブを四季の衣食住すべてに役立てるアイデアまで、著者なりにまとめてみました。

1,571円

四季のハーブガーデン…

1月から12月まで、366日の誕生花を美しい写真で紹介する事典。 園芸店などで入手できる花や花木を中心に選定し、 花の特徴やエピソード、花言葉などを掲載。 花歳時のヒントなど、コラムも充実。 1月の誕生花　…フクジュソウ、シクラメン、ロウバイ　ほか 2月の誕生花　…セツブンソウ、ウメ、ビオラ　ほか 3月の誕生花　…ヒヤシンス、モモ、デージー　ほか 4月の誕生花　…タンポポ、マーガレット、フジ　ほか 5月の誕生花　…スズラン、ハナミズキ、クレマチス　ほか 6月の誕生花　…タイム、カスミソウ、クチナシ　ほか 7月の誕生花　…ヒメユリ、グラジオラス、バラ　ほか 8月の誕生花　…カノコユリ、ムラサキツユクサ、サルビア　ほか 9月の誕生花　…アマリネ、ダリア、ケイトウ　ほか 10月の誕生花　…リンドウ、シオン、キンモクセイ　ほか 11月の誕生花　…チャ、ハマギク、キダチベゴニア　ほか 12月の誕生花　…ポインセチア、ヒイラギ、ナンテン　ほか

1,650円

誕生花事典

660円

農から学ぶ「私」の見つけ方…

たいした量は作れないけど、種類はそれなりにある。しかもこのうえなく新鮮ーそんなベランダ栽培のハーブをもっとも簡単でゴージャスに使う方法がハーブティー。育てていとおしく、飲んでうれしい２７種の栽培法と利用法をご紹介します。さらに、フレッシュハーブを使ったオリジナルリキュールや簡単なハーブデザートも満載。新鮮だから、いつものお菓子がぐんと引き立つことうけあいです。

1,466円

フレッシュハーブティーの本…

育てて楽しい、食べておいしい野菜がおうちでできる！“安心・安全”で栄養＆笑顔満点！畑がなくてもベランダがなくても、どんどん育つベビーリーフやスプラウト。タネのまき方、植え方、育て方、育つ様子をすべて写真で見せます。収穫した野菜を使った目からうろこのレシピも満載！今までどこにもなかった、室内菜園のバイブル登場です。

1,760円

おうちですずなり野菜…

人々に愛され人々を破滅させたある花があった。 …… 本物が買えない人々のために多くの画が描かれた 球根一つが家一軒と交換され、市場にバブルと恐慌が起きた 完璧な形を求めたフロリストたちが栽培に心血を注ぎ、人生を捧げた ……… みなチューリップのためだった。トルコ宮廷の華、オランダ恐慌の源、フロリストの掌中の珠。花と人の熱い歴史を語る。美しいカラー図版多数。

3,520円

【謝恩価格本】チューリップ…

このサイトのデータは 2025/01/10 18:28:58 に楽天APIから取得しました。このサイトで掲載されている情報は shopping.ago-go.org の作成者により運営されています。 価格、販売可能情報は、変更される場合があります。購入時に楽天市場店舗（www.rakuten.co.jp）に表示されている価格が、その商品の販売に適用されます。