花の流行史５０００年！！古代エジプトの睡蓮、インドの蓮、イギリスのカーネーション、１７世紀オランダのチューリップとヒアシンス、１９世紀フランスのダリアと椿、ナポレオン妃ジョゼフィーヌの庭園のバラ、アジアから導入された菊やアジサイ…古代から２０世紀半ばに至る歴史の中に現れる花と庭園を巡る人々のエピソードを、植物学の稀覯本やボタニカル・アート、絵画などの図版４００点と共に綴る西洋植物文化史。詳細な訳注付き。

3,850円

図説花と庭園の文化史事典…

食品の欠かせない原料としての小麦粉について、その歴史から、種類、性状、品質、加工と網羅的に解説した専門書である。 第1部　小麦粉 1．小麦粉利用の歴史と広がり 2．小麦粉の種類と特性 3．原料小麦の選択と配合 4．製粉技術の役割 5．小麦・小麦粉の化学 6．小麦粉生地の構造と性状 7．小麦粉の品質評価 8．小麦粉の安全性 9．栄養源としての小麦粉 10．胚芽とふすまの利用 第2部　小麦粉加工品 1．パ　　ン 2．め　　ん 3．菓　　子 4．プレミックス 5．調理における小麦粉 6．その他の加工品

6,600円

小麦粉利用ハンドブック…

人口減少社会において、すべての集落を現地で維持するのは不可能に近い。崩壊を放置するのではなく、十分な支援も出来ないまま何がなんでも持続を求めるのでもなく、一選択肢として計画的な移転を提案したい。住民の生活と共同体を守り、環境の持続性を高めるために、どのように撤退を進め、土地を管理すればよいかを示す。 第1章　過疎集落の現状 ……林　直樹 1・1　過疎集落の家・田畑・山林 1・2　過疎集落の生活交通 1・3　過疎集落に残っている高齢者の生活 第2章　予想される国の将来 2・1　田畑の消滅……齋藤　晋 2・2　地域固有の文化の消滅ー山村における生業を中心に……永松　敦 2・3　地域固有の二次的自然の消滅……東　淳樹 2・4　誰も望まない「消極的な撤退」……林　直樹 第3章　すべてを守りきることができるか 3・1　若い世帯の農村移住は簡単ではない……西村俊昭 3・2　定年帰農とその限界……林　直樹 3・3　二地域居住の限界……林　直樹 第4章　積極的な撤退と集落移転 4・1　積極的な撤退の基礎……林　直樹 4・2　仮設住宅の入居方法に学ぶ集落移転……山崎　亮 4・3　歴史に学ぶ集落移転の評価と課題……前川英城 4・4　平成の集落移転から学ぶ……齋藤　晋 第5章　積極的な撤退のラフスケッチ─生活編 5・1　高齢者が安心して楽しく生活できる……林　直樹 5・2　救急医療から考える移転先……江原　朗 5・3　いつどこへ引っ越すのか……林　直樹 5・4　あえて引っ越ししない「種火集落」で山あいの文化を守る……林　直樹・前川英城 第6章　積極的な撤退のラフスケッチ─土地編 6・1　土地などの所有権・利用権を整理……村上徹也 6・2　田畑管理の粗放化……大西　郁 6・3　選択と集中で中山間地域の二次的自然を保全する……一ノ瀬友博 6・4　森林の管理を変える……福澤加里部・大平　裕 6・5　森林の野生動物の管理を変える……江成広斗 6・6　道路などの撤収・管理の簡素化とその効果……林　直樹 第7章　積極的な撤退と地域の持続性 7・1　何を頼りによしあしを判断するのか……林　直樹・山崎　亮 7・2　流域とは何か……前田滋哉 7・3　撤退は敗北ではない……林　直樹

2,530円

撤退の農村計画

ザーリッシュ「森林美学」(1885)の実践と研究の系譜を辿り、ドイツの森林官であった彼が経営した森の現在を訪ねた旅の記録。彼の精神は北大造林学に受け継がれ、明治神宮の造営や国定公園の設定にも大きな影響を与えた。 1章　森林美学の史的背景 2章　今日的意義 3章　森林美学の基本法則 4章　森林の風景保育 5章　持続的森づくりのために 6章　樹種特性と環境変動 7章　操作実験による樹木応答へのアプローチ 8章　巨樹の扱い 9章　まなざしの意味 10章　好まれる林内風景 11章　森林美 12章　森林教育と永遠の森

2,200円

森林美学への旅ーザーリッシュの森をもとめてー…

1,430円

カキの病害虫

日本では，アブラヤシ・パーム油生産地域の実情はあまりに知られていない．豊富な現地調査で，アブラヤシ農園開発によって激変する生産者たちの生活と彼らが暮らす地域社会の実像に迫る． 　本書では，パーム油原料のアブラヤシは誰がどのように生産しているのか，生産者たちが暮らす社会の構造はアブラヤシ栽培という生業をめぐっていかなる変化を遂げてきているのかを問う．姉妹編の1【グローバル編】で「俯瞰」したアブラヤシ農園開発という現象について，一転，インドネシアやタイの現地に入り「地を這う目線」で調査分析した成果を収録．

4,180円

アブラヤシ農園問題の研究2　ローカル編…

第1部では、消費者や外食産業、国際貿易・協定、地産地消をテーマに、食卓をとりまく全体像と直面する課題を明示した。続く第2部では、穀物や野菜、肉類、油脂、飲料の中から代表的な品目を取り上げ、アグリビジネスが作り出す食と農の見えないつながりを浮き彫りにした。最後に、第3部では、資材、種子、土地，労働という農業生産に欠かせない基本要素を取り上げ、アグリビジネスが食の源流に触手を伸ばすことで、農業を起点に食のあり方を大きく変えつつあることを提示した。 序　章　アグリビジネスと現代社会 第1部　食卓から社会と世界を見つめて 第1章　食の貧困と子どもの危機 第2章　フードビジネスとワーキングプア 第3章　農産物市場の不安定化と国際食料消費構造の変貌 第4章　メガFTA/EPAと食料貿易 第5章　地産地消の空間分析と農業・食料ネットワークの展開 第2部　農場から食卓へ─ブラックボックスを読み解く─ 第6章　コメビジネス─公共とアグリビジネスー 第7章　小麦ビジネス─農商工の連携による国産小麦の挑戦─ 第8章　野菜ビジネス─企業の農業参入と植物工場─ 第9章　ワインビジネス─南米チリの輸出農業とアグリビジネス ─ 第10章　食肉ビジネス─国内鶏肉産業におけるアグリビジネスの新展開─ 第11章　植物油ビジネス─油脂を食生活に浸透させた政治経済動向─ 第3部　食べ物の源流を追って 第12章　植物遺伝資源と種子ビジネス 第13章　スマート農業─農業関連資材産業の新展開─ おわりに：オルタナティブとしてのアグロエコロジー 第14章　多国籍アグリビジネスと海外農業投資─土地投資を中心に─ 第15章　農業労働力のグローバル化─食料輸入大国の新展開─ 終　章　食と農のオルタナティブを目指して

3,300円

アグリビジネスと現代社会…

本書は、「棚田」の歴史や取り巻く民俗、地理的環境とそれに対する人々の工夫や技術などの実態を明らかにし、生態学や経済学、農業土木学や、農政学などの成果をあわせて、「棚田」の現代的意義の解明と「棚田」の継承に向けて各方面の英知と熱意を集めたものである。広く「棚田」に関心のある方々に、現実的な「棚田」保全を啓蒙する。 序文[中島峰広] 本書の構成について[編集委員会] 第1部　基礎編 第1講　棚田とはなにか[志田麻由子] 　1.お米をつくる田んぼ 　2.棚田の分布 　3.棚田の特性 　4.棚田の保全 第2講　棚田の歴史[水野章二] 　1.棚田のはじまり 　2.棚田の展開 　3.放棄と再評価 第3講　棚田と民俗[小川直之] 　1.「棚田民俗学」の視点と方法 　2.棚田の技と知恵ーー畦畔と灌漑水 　3.稲作と米の精神性 　4.稲作地帯の生活文化ーー稲作と焼畑の文化 第4講　棚田での稲作[山本早苗] 　1.棚田に生きる人々 　2.棚田における水利用の知恵と工夫 　3.水を守る組織 　4.断絶を乗り越えて復元した棚田 第5講　棚田の生産性[内川義行] 　1.生産性の指標 　2.棚田の土地生産性 　3.棚田の労働生産性 　4.棚田の整備 第6講　棚田と生物多様性[大澤啓志] 　1.原生自然と二次的自然 　2.農村の生物多様性 　3.生物の生育・生息環境としての棚田の構成要素 　4.棚田の生物多様性を脅かすもの 第7講　棚田がまもる[堀口健治] 　1.農地・農村が発揮する多面的機能 　2.中山間地域が支える多面的機能 　3.棚田がまもる多面的機能 第8講　共生の場としての棚田[浅田大輔] 　1.棚田からの恵み 　2.棚田で学ぶ 　3.棚田の役割の変化ーー人間活動の変化と棚田への関わり 　4.棚田は誰のものかーーこれからの棚田保全活動への期待 第9講　棚田と里山[五十嵐勉] 　1.里山と棚田の関係性 　2.佐賀県唐津市「蕨野の棚田」に見る棚田と里山の関係性 　3.棚田と里山ーーその保全の未来に向けて 第10講　棚田と景観[山路永司] 　1.棚田の景観要素 　2.棚田景観の評価 　3.棚田の文学的評価 　4.棚田景観の金銭的評価 　5.棚田の景観整備 第2部　応用編 第11講　棚田地域の課題[神田竜也] 　1.中山間地域と集落 　2.中山間地域の土地利用問題 　3.中山間地域への支援 　4.中山間地域の可能性と課題 第12講　棚田をまもる[岡島賢治] 　1.棚田の維持管理 　2.棚田の被害と修復 　3.棚田法面と補修 　4.耕作放棄と対策 第13講　棚田で遊ぶ[堀田恭子] 　1.遊びの社会学 　2.日常から非日常へ 　3.遊びの先に見えてくること 　4.非日常から日常へ 第14講　棚田の顕彰[本中眞] 　1.棚田の多様な価値を継承するための施策 　2.各地における棚田の顕彰の事業 　3.名勝姨捨（田毎の月）としての棚田の保護施策 　4.文化的景観の保護制度と棚田 第15講　世界の棚田と顕彰[菊池真純] 　1.棚田の分布と著名な棚田 　2.世界遺産の棚田 　3.世界農業遺産としての棚田およびその地域 付録 　1.日本の棚田百選 　2.重要文化的景観 　3.棚田オーナー制度 　4.全国棚田（千枚田）連絡協議会 　5.NPO法人棚田ネットワーク 　6.世界農業遺産7 あとがき 索引

2,530円

棚田学入門

「食料帝国」とは何か。牛肉、明太子、ビールなど、帝国による「食」の再編は日韓の食文化を大きく変えた。収奪論をこえて、帝国のフードシステムの歴史的意義をはじめてトータルに解明、生産・流通から植民地住民の身体に与えた影響まで、統治にはたした「食」の決定的な役割を浮かび上がらせる。

5,940円

飲食朝鮮

桜の花は日本やアジア諸国では特別に愛され、西洋でも古くから果実が食されてきた。その起源、樹木としての特徴、食文化、神話と伝承、文学や絵画への影響、健康効果など、世界の桜と人間の歴史を探訪する。カラー図版約100点。

2,640円

桜の文化誌

古い伝統品種を選ぶ理由は、味の良さと肥料の節約。 家畜やミミズに土づくりを任せることで、環境に優しく手間もかからない。 手作りパンや加工品の直接販売が安心と信頼という付加価値を商品に与え、難民から観光客まで開かれた農場経営を行うことで、消費者や地域とつながりマーケティングも万全。 2017年サルスメディア賞にノミネートされた、自然を守って稼ぐ、新しい農業のススメ。

1,980円

自然を楽しんで稼ぐ小さな農業…

2018年12月の国連総会で「小農の権利宣言」が採択され、2019年から「家族農業の10年」がスタートする。本書は1国際社会が小規模・家族農業の支援に向かうのはなぜか　2「アグロエコロジー」とは何か　3種子をめぐる世界と日本の状況　4「小農の権利宣言」の全文と背景についてわかりやすく解説する。農業政策をめぐる世界と日本の間のギャップを埋める本。 はじめにーー世界では農業政策の大転換が起きている　SFFNJ呼びかけ人 ブックレットの出版によせてー　FAO課長　マルセル・ヴィッヤレアル 1　国連の「家族農業の10年」がめざすもの　関根佳恵 コラム　家族農業は人と人の関係のいかなる未来像を描くのか：香港の農民からの問いかけ　安藤丈将（武蔵大学）　 2　なぜアグロエコロジーは世界から着目されるのか　　吉田太郎（NAGANO農と食の会） コラム　フランスの家族農業と小規模農業　羽生のり子（フリージャーナリスト）　 コラム　タイ農村訪問から交流へ、地場の市場づくりへ　山下惣一（作家・農業） 3　種子をめぐる世界と日本の状況　印鑰智哉（日本の種子を守る会） コラム　韓国の在来種子保全運動の動向ーーSeedreamの誕生と展開から 金石基 （Seedream）　 コラム　タネをあやす　岩崎政利（農業） 4　小農の権利に関する国連宣言　舩田クラーセンさやか（明治学院大学国際平和研究所） 小農と農村で働く人びとの権利に関する国連宣言全文 コラム　農民連は小農の権利宣言にどのようにかかわってきたか　岡崎衆史（農民運動全国連合会） おわりにー日本での「家族農業の10年」の展開　SFFNJ呼びかけ人 コラム　仏語ドキュメンタリー映画『未来を耕す人々』の紹介　APLA　吉澤真満子

1,210円

よくわかる国連「家族農業の10年」と「小農の権利宣言」…

三重県在住ウニタ家の実録お庭エッセイ、第2弾！　 お仕事のかたわら、主に食べられる植物を育てているお庭は季節ごとの美味しいものでいっぱいです。 アボカド、サンショウ、トマトいろいろ、自家製ポップコーン、干し芋などなど、とれたて調理法や保存食レシピも収録！

1,375円

もっと！もぐもぐガーデン…

つるバラ、クレマチス、アサガオ、珍しいつる植物を紹介。 充実した品種図鑑に加え、つるの性質や巻き付く仕組みをわかりやすく解説。 つる植物栽培の醍醐味である仕立て方、植物の組み合わせなどガーデニング愛好家にはたまらないテクニックをまとめている。

2,860円

仕立てて楽しむつる植物…

日本に有機農業推進法があることをご存知ですか？　有機農業は国が推進する農業なのです。本書は日本有機農業学会が総力を挙げてまとめた、有機農業の決定版！地球環境を守り、安全な食料を生産し、SDGsを実現し、地域を元気にする農業の全体像を詳述しました。意欲的生産者・研究者・農政関係者・普及指導員、そして新たに有機農業を志す人たちの必読書です。 第1部　持続可能な農業としての有機農業 第1章　有機農業とは何か　＜澤登早苗ほか＞ 第2章　日本と世界の有機農業の現在　＜藤田正雄、村本穣司ほか＞ 第3章　農の本質を抱きしめていく有機農業　＜宇根豊＞ 第4章　人と人・土がつながり合う社会を目指して　＜エップ・レイモンド＞ 第5章　有機農業を支える持続可能な種子システムを考える　＜西川芳昭＞ 第6章　持続可能な農と食をつなぐ仕組み・流通　＜桝潟俊子・高橋巌・酒井徹＞ 第7章　多様な農の担い手　＜小口広太・鶴理恵子＞ 第8章　有機農業と地域づくり　＜谷口吉光・大江正章・尾島一史・相川陽一＞ 第2部　代替型有機農業から自然共生型農業へ 第1章　有機農業と環境保全　＜小松崎将一・金子信博＞ 第2章　多様な植生と共生型管理へのアプローチ　＜嶺田拓也・岩石真嗣＞ 第3章　土壌生態系の管理　＜金子信博＞ 第4章　植物共生菌による省資源型栽培　＜成澤才彦＞ 第5章　作物圏共生微生物による病虫害防除　＜池田成志＞ 第6章　生態系サービスを活用した減農薬・有機栽培での害虫管理　＜大野和朗＞ 第7章　持続可能な農業のモデル　＜小松崎将一・嶺田拓也・金子信博・尾島一史＞ 第3部　21世紀を担う有機農業の姿 浅見彰宏（福島県喜多方市）、関元宏（福島県二本松市）、戸松正行・礼菜（栃木県那須烏山市）、佃文夫（千葉県我孫子市）、井村辰二郎（石川県金沢市）、伊藤和徳（岐阜県白川町）、 松平尚也・山本奈美（京都府京都市）、古野隆太郎（福岡県桂川町）

3,630円

有機農業大全

初公開！『青山フラワーマーケット』発、デイリーに花を楽しむためのレシピ集。季節やフラワーベースだけでなく、￥５００、￥７５０、￥１，０００、￥２，０００、￥３，０００と価格表示もあって、かなり実用的。初心者でも超簡単だからうれしい、本当に知りたかった普段使いのちょっとしたアイディア満載。

1,430円

Aoyama Flower Market book

簡単おいしい、体にやさしい、野菜＆ハーブ８２種。

1,430円

一年中楽しめるコンテナ野菜づくり…

新しい品種と人気の花が満載！カラーリーフプランツもたくさん載っています。

1,650円

色・季節でひける花の事典820種…

健康志向の大きな流れの中で、いろいろな野菜への関心が高まっている。野菜は、各種ビタミン類、ミネラル類、その他の機能性成分や食物繊維を含むほか、見た目の愛らしさ・たくましさ、色や味のバリエーションなど、数多くの魅力を持つ。そのなかでも、全国的にほとんどその地域でしか作られなかったり、近年になって復活を遂げた野菜ーー地野菜・伝統野菜が数多く存在する。本書は、日本の野菜のルーツをたどりながら、こうした地野菜・伝統野菜の種類や特色を紹介。地域独特のおいしい食べ方や、地野菜を使った加工食品・物産品なども交えながら、地野菜・伝統野菜の魅力を、北は北海道から南は沖縄まで全国47都道府県ごとにまとめた。地産地消・食育の観点からも注目される地野菜・伝統野菜の全貌がわかるユニークな百科。

4,180円

47都道府県・地野菜／伝統野菜百科…

玄関、門扉、バルコニー、街の通りまで、どんな場所にも飾れるおしゃれで便利なハンギングバスケット。全面草花で覆われた華やかな姿は、１つあるだけで空間をぱっと明るく彩ります。この本では、センスよく、しかも長く楽しめる植物の選び方、デザインのコツ、メンテナンスの方法をビギナーの方にもわかりやすく解説しました。ハンギングバスケットの作品例も２つのコースに分けて３３紹介。６ヵ月コースで長ーく楽しむか、３ヵ月コースで四季折々の季節感を華やかに演出するか、目的に合わせて選べます。

1,571円

今日からはじめるハンギングバスケット…

キャベツやハクサイは外来野菜であり，導入当時の日本では不人気だった。美味しい野菜として宣伝・普及に尽力し，品種改良を行って産地を形成してきた努力と工夫を，歴史地理学から解き明かす。日本学術振興会出版助成をうけて刊行された研究書。明治?昭和戦前期の野菜の普及に関する貴重な資料を多数掲載，歴史資料をもとに全国各地の野菜生産や消費に関するオリジナル地図も多数掲載。野菜の生産から消費まで幅広い歴史をまとめた内容。

5,940円

近代日本における外来野菜の普及…

「むらづくり」って、なんですか？ 世の中には、むらづくり，まちづくり，地域づくりといった 言葉が溢れている。 むらおこし，まちおこし，地域振興，地域活性化… のような言い方もある。 「むらづくり」はーー 　（本書では，農山漁村での活動を主に取り上げるため， 　すべて「むらづくり」と表記する） ーー広い意味があり，いろいろな活動がそう呼ばれるし， 「これがむらづくりだ」との一般的なイメージは示しづらい。 なんでわざわざ，やるんですか むらづくりをやったら，地域は本当に再生するのか？ むらづくりったって，私らだけじゃ，最初は何やっていいのかわかんないんです 本書では，筆者が実際に現場で聞いた，こうした「ひとこと」を取り上げ， その意味を考えることで， むらづくりに様々な面があることを示したい。 そこから，具体的な，むらづくりの進んでいく過程を説明するなかで， 活動の際に悩むであろうポイントや，考えていきたいポイント について解説する。 最後に，筆者の関わる実際のむらづくりの実践例から， 具体的イメージを伝えたい。 筆者もたくさんのまちづくり・むらづくりを見てきたが， 知らないものも多々あるし，筆者の見方が全てだとも思わない。 本書はあくまで筆者の立場から見たむらづくりの現場の話である。 はじめに 基本編 基本編1　むらづくりってナンだろう 　むらづくりって何？　そもそもやる必要があるの？ 　むらづくりの専門家ってナニモノ？　むらづくりに必要なの？ 　外からの目線，外との交流って必要なの？ 　自治体の職員も仲間にする 基本編2　むらづくりを始めるにはーーむらづくりの手順 　むらづくりのきっかけ 　人を集める 　むらを歩いて，地域を見直す 　むらのビジョンをつくるといいことあるの？ 　具体的に何かやってみよう 　先進地の視察を行うのは 　懇親会を楽しむのは 　活動をさらに進めていくには 補章　1　むらづくりで目指すところーーむらの将来を想像してみる 実践編 むらづくりの実践例1　千葉県君津市貞元地区 　むらづくりのきっかけ 　環境点検 　先進地の視察 　地域への夢を語る，地域プロジェクトを考える 　地域プロジェクト1--江川花の道をつくる 　地域プロジェクト2--地元小学生の里山探検 　地域プロジェクト3--貞元をめぐる遊歩道をつくる 　地域独自の取り組み 　むらづくりのその後 補章 2　学生のむらづくりへの参加 むらづくりの実践例2　岩手県大船渡市細浦地区 　“はじまり”のはじまり 　細浦地区と被災状況 　復興むらづくりの始動 　地域全体での復興むらづくりへ 　住宅部会 　漁業・防潮堤部会 　将来構想部会 　復興プランをまとめる 　復興プランのゆくえ 　復興朝市をひらく 　多目的広場づくりとその後 　復興むらづくりの今後 むらづくりの実践から学ぶこと 補章 3　移住者・関係人口とむらづくり おわりに あとがき，あるいは長い自己紹介　むらづくりへの携わり方を振り返る 参考資料

1,980円

むらづくり入門

上野ファームの庭は、訪れた人をほっとさせる何かを持っています。個人が楽しむだけに作ったのではない、また観光のためだけに整備されたのでもない、命の輝きと、大地の力強さと、もてなしの心に満ちています。ドラマ『風のガーデン』（フジテレビ）の庭を担当した著者の庭作りの秘密と、ガーデンの美しい花たちの姿をご覧ください。

1,540円

北の大地の夢みるガーデン…

「しつこい」病気との上手な「別れ方」を、黒星病研究４０年の著者が指南。

1,760円

ナシ黒星病

「協同」や「協業」の力を見直し問題整理を試みる。1県1JAの事例分析により、その点を探る。集落営農を戦後農業の協業展開のなかに位置づけ、その課題や意義をさぐる。より大きな世界の動向として、食料・農業・農村基本法の改正、基本計画の策定、さらにはトランプ政権下の世界の激動を見ることにした。 はじめに 第1章 総合農協ビジネスモデルの危機と改革 第2章 1県1JAの現段階と課題 第3章 水田農業における協業の展開 第4章 協業組織の地域展開 第5章 協業組織の課題 第6章 政策審答申から基本法改正へ 第7章 改正基本法・基本計画・農業白書 第8章 トランプ2.0以降の世界と日本 あとがき

3,300円

農業の協同・協業の課題…

4,400円

果樹の交雑育種法

「キッチン菜園」はおうちのキッチンや窓辺で野菜を育てます。園芸が初めてでもだいじょうぶ。身近な道具で小さなスペースでできます。

770円

キッチン菜園ノート

養蜂は巣箱を置くところと蜜源があれば始められる。蜜源が少なければ蜜源を育てることもできる。地域の自然（蜜源植物）を生かし、育てながら、高品質で季節感あふれる蜂蜜の生産と販売のための実際家による入門書。定飼〜小転飼養蜂に最適。 ●第1章　魅力あるミツバチを始めよう 1.養蜂の魅力 2.ミツバチの魅力 3.蜜源植物の魅力 4.失敗を恐れずに始めよう 5.経営収支の目安 ●第2章　ミツバチ導入までの知識と準備 1.ミツバチの生理と生態を知る 2.蜂場を定める 3.種蜂を購入する 4.蜂群を設置する 5.蜂群内容を調べる 6.ミツバチを育てる蜜源植物 ●第3章　安全確実な蜂蜜生産のために 1.蜂群の増勢 2.女王蜂の操作 3.分蜂の防ぎ方 4.群勢の維持 5.採蜜と蜜の分離 6.蜂群の移動 7.病害・害敵 8.蜂群管理のポイント ●第4章　蜜源植物の基礎知識 1.増勢を促す春の蜜源 2.たっぷり採れる夏の蜜源 3.冬に備える秋の蜜源 4.補助蜜源 5.花粉源 ●第5章　蜂産品の生産と販売 1.蜂蜜 2.ローヤルゼリー 3.プロポリス(蜂やに) 4.蜜ロウ 5.花粉 6.蜂の子 7.蜂の毒 8.花粉交配(ポリネーション)

1,760円

ミツバチ

1,833円

基礎講座有機農業の技術…

11,000円

茶の事典

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