1,320円

農家のためのなんでもわかる農業の税制（令和6年度版）…

2,860円

農地の法律がよくわかる百問百答4訂版…

季節や野趣を強く感じさせ、省力・低コストで他果樹にない魅力をもつクリ。その特徴的な生理・生態をふまえ、安定400キロどり、高値販売、加工による特産品づくりの方法を詳述。自家苗育成によるわい化栽培も紹介 第1章　クリとクリ栽培を見直す 第2章　特性を知り上手に取り入れる 第3章　安定400キロどりに向けて 第4章　有利販売のために 【目次】 第1章　クリとクリ栽培を見直す 1.クリの持ち味と日本グリを見直す 2.クリ栽培の利点と課題 3.クリ産業の飛躍のために 第2章　特性を知り上手に取り入れる 1.特徴的なクリの果実と育ち方 2.品種の選択と組み合わせ 品種選択の着眼点 主要品種の特性 第3章　安定400キロどりに向けて 1.苗づくり クリの台木/台木の養成/穂木の採取/接ぎ木/接ぎ木後の管理/苗木の選び方と取り扱い 2.畑づくりと植付け 開園・改植/植付け/植付け後の管理 3.整枝・剪定 樹形と整枝・剪定のポイント/変則主幹形の整枝・剪定/開心自然形の整枝・剪定/低樹高栽培 4.土壌管理・施肥 土壌管理の方法/生育段階別の土壌管理/草生栽培のポイント/施肥 5.病害虫防除 主な病気と防除法/主な害虫と防除法 第4章　有利販売のために 1.収穫・出荷・販売 収穫の方法/選果・出荷の方法 2.貯蔵・加工 貯蔵の方法/クリの加工

2,200円

クリ

どんなに狭いスペースでも、日当たりの悪い場所でも、工夫すれば立派な庭ができます。１本の木に下草や小さな景石を添えるだけでも、殺風景や玄関先や軒先が一変し、落ちついた四季の変化が楽しめます。エアコンも御簾垣風に囲えば添景になります。排水桝を上手に利用すれば、簡単につくばいやししおどしができます。味気ないカーポートも、車体下に小さな花壇をつくれば趣が出てきます。今ある空地を生かすコツを満載しました。庭つくりの楽しみは自分で計画、デザインするところから始まります。やろうと思えば、だれでも土日庭師でできる４１例をイラストでわかりやすく紹介しました。

1,980円

カラー図解　ミニ庭園つくりコツのコツ…

安心して口にできる、美味しくて安全な野菜を比較的手軽に作れないか？そんな思いからスタートした高堂さんの三十数年にわたる有機野菜作り。いまやカルチャースクールの人気講師として活躍するその栽培レシピ一〇〇選を一挙公開。

2,068円

有機野菜の育て方100選…

◆食料安全保障を考える経済人必読の書！-農業を成長産業に導くための基礎知識◆ 日本農業の現状・歴史、農業に関する法制度を詳しく解説。農業関連ビジネスに必要な情報を網羅。新しい常識・自由な経営感覚で、本格的な農業経営者を増やし、農業を成長産業に導くための基本を学ぶ。令和4年の最新の法改正までフォロー。食料安全保障を考える経済人必読の書！

1,320円

ビジネスパーソンのための日本農業の基礎知識…

忘れられた庭の声をきく旅 文化財保護に長年携わってきた哲学研究者が、 平安から現代までの千年をガイド。 見た目や美しさだけではなく、 知られざる使われ方に注目し、 庭の本性を浮き彫りにする。 先入観をぶっ飛ばし、庭の見方を変える旅へ！ ▼本書で紹介する庭の一部 怡園／勧修寺／桂離宮／ 京都御所／居然亭／銀閣寺／ 小石川後楽園／廣誠院／ 修学院離宮／大覚寺／醍醐寺／ 大徳寺／天龍寺／東福寺／ 並河邸／西本願寺／二条城／ 平等院／円山公園／壬生寺／ 武者小路千家官休庵／無隣庵／ 藪内燕庵／六義園／立本寺／龍安寺 はじめに 序　章　時を越えてつながる小学校と平安貴族の住宅 第1章　使わなければ庭ではないーー平安時代 第2章　見映え重視のはじまりーー平安後期〜安土・桃山時代 第3章　百「庭」繚乱ーー江戸時代 第4章　庭づくりのデモクラシーーー近代 第5章　伝統継承の最前線に立つ人々--現代 終　章　庭の歴史と現象学 おわりに 主要参考文献 事項索引 庭・建築・地名索引

2,640円

京都発・庭の歴史

2,619円

重森三玲

●10邸のナチュラルガーデンを巡りながら、宿根草と樹木の組み合わせを紹介！ 自然の風景を再現した「ナチュラルガーデン」実例を紹介しながら、宿根草と樹木の組み合わせ方などを解説。いろいろなアイデアとヒントがぎっしり詰まっています。 ●小さいスペースの庭づくり実例は80以上！アイデアと工夫がよくわかる！ 玄関先、半日陰、エントランスなどさまざまな個所の「小さいスペースの庭づくり」を実例で紹介。どのような宿根草や樹木を植えているかをしっかり解説しているので、お気に入りを見つけてすぐにご自宅の庭づくりに活かすことができます。 ●早春⇒夏前⇒秋、3種の写真を紹介。季節ごとの草花や木々の移り変わりもわかる！ ●実例だけでなく、樹木の組み合わせなどの庭づくりのコツや、植物の管理方法、また宿根草、中低木を120種以上紹介した図鑑も収録しました。 ※宿根草（しゅっこんそう）＝春に芽をだし秋には枯れて地中で冬を越します。四季の移ろいが感じられる植物です。 Part1 植栽組み合わせ実例83 Part2 小さな庭づくりのコツ（植物の知識／組み合わせ方ポイント／配置のポイント） Part3 植物の育て方の基本（土づくり／草花や樹木の植えつけ方／夏越し・冬越し／植物の殖やし方 など） Part4 小さな庭に合う植物図鑑（宿根草・多年草／一年草／低木／つる植物／高木・中高木）

1,540円

小さなスペースを上手に生かす庭づくり…

1,804円

青いバラ

大豆、アボカド、マンゴー、レモンから日本の桜まで。世界の農産物・食卓を変えたフルーツハンター伝。 第一次世界大戦前のアメリカで、自国の農業と食文化発展のために、新たな農作物を求めて世界中を旅してまわった男、植物学者デヴィッド・フェアチャイルド。アメリカに初めてアボカドを持ち込んだのは彼だし、マンゴーや種なしブドウ、ダイズなど、後にアメリカで大規模に栽培されるようになった植物が根付いたのも彼のおかげである。スパイと間違われたり、カニバリズムの残る地を訪れたり、苦労と驚きに満ちた旅を繰り広げ、エキゾチックな果物を世界に紹介した男の一代記。

3,190円

食卓を変えた植物学者…

農（農業）と福（障がい者）、その結びつきが思いもよらない価値を生み出し、地域を元気にしていく。そのノウハウや豊富な実例、海外の取り組みを紹介しながら、地域社会の再生をめざす、新たなまちづくり手法のヒントを提案。 「農福連携宣言」 0．多様ないのちが共に学び、共に生きる≪里マチ≫＝「農生都市」 1．これまでの福祉・農業・地域 2．農福連携のその歩み 3．農生業とは何か 【事例報告】スェーデンにおける取り組み 4．地域に生きる農福連携ーー各地の取組みーー 5．農福連携に取り組むために 6．農福商工連携を目指す

2,200円

農福連携の「里マチ」づくり…

昭和６２年刊行の「改訂作物学用語集」に採録された用語を加除訂正、見出し語を和英８１９０、英和９１６０とし、環境・バイオテクノロジー・統計・情報処理などに関する用語を充実した作物学用語集。

4,180円

新編作物学用語集

御所・離宮や公家屋敷と寺社の町京都には歴史的な名庭園が数多く残されており、庶民もまたウナギの寝床と形容される独特の家屋「町屋」に趣向を凝らした庭を工夫してきた。将軍や大名の庭から庶民の園芸までが花開いた江戸や町人の文化が隆盛した大阪とはひと味もふた味も違う、世界遺産の都ならではの庭園の魅力をあますところなく描き出す。下巻は神社仏閣と町屋を紹介。 第5章……寺社の庭園1 1　京都の寺社 2　徳川家菩提寺の庭園 3　東西本願寺の庭園 4　門跡寺院の庭園 5　幕府と寺院の関係 第6章……寺社の庭園2 1　寺社の観光地化 2　禅宗寺院の庭園1 3　禅宗寺院の庭園2 4　その他の宗派の庭園 5　寺院の庭園の特徴 第7章……町屋の庭園 1　京都の町人 2　京都の町屋の庭園 3　祇園の御茶屋の庭園 4　島原遊郭の庭園 5　町人の庭園の特徴 第8章……江戸時代の京都 1　山水河原者の消滅 2　東山の寺院の貸席 3　明治の庭園破壊 4　庭園からみた三都 おわりに 図版一覧 索引

2,090円

京都の庭園　下

パリで出会った花を集めた、ブーケのようなフォトブック。トップ・フローリストたちのブーケやアレンジメント、そして街で出会える、とっておきの花スポット。

1,100円

花と出会うパリの街角…

家時間で、グリーンを楽しむ人が増えています。グリーンは見た目で癒やしてくれるだけでなく、「愛でる」「育てる」楽しみも与えてくれます。まずは「鉢をひとつ」購入して、部屋に置いてみましょう。本書は、グリーンの癒やしを体感できるボタニカルカフェのレポート、プランツラバーたちの飾り方・愛で方の実例、そしてネットショップや園芸店のおすすめの観葉植物カタログという構成になっています。とくにカタログ部分では「育てやすい」「見ばえする」ということをポイントに、観葉植物、多肉植物、エアプランツを紹介。はじめてグリーンと暮らす人のために、植え替えや管理の基本、そして、よくある困ったことのQ＆Aなど充実した一冊になっています。さあ、観葉生活をはじめましょう！

1,430円

はじめよう！観葉生活…

富岡製糸場は日本初の器械化された官営製糸場で、規模は当時世界一。本書は、そこで伝習工女となり、その後長野で日本初の民営器械化製糸場（六工社）の指導員となった女性が書いた日記。明治初頭、周囲の期待を背にプライドをもって仕事に臨んだこの記録は、近代殖産興業、女性の社会参加の貴重なドキュメント。日本の近代製糸業がわかる文化遺産と施設の案内付き。

748円

富岡日記

本書では、口絵にカラーによる病微写真を多数掲載している。現在世界でランに発生が知られているウイルスの種類と性状を記述した。病株からウイルスの単離の仕方、ウイルス固有の病原性を調べるための適正な検定苗の育て方や大きさ、および確実な接種法についての初歩的な内容についても記述してある。

3,038円

原色ランのウイルス病…

1,257円

黒板五郎の流儀

ドイツにおける現代の家族農業を『国際的農業危機と国連の「農民の権利宣言」』、『新自由主義グローバリズムと「農業の工業化」』、『現代の農民家族経営とその将来見通し』『マルクスの「合理的農業」と現代の家族農業』、『わが国農業がめざすべき方向』 の章立てで論じた。 序 章 国際的農業危機と国連の「農民の権利宣言」 第1章 新自由主義グローバリズムと「農業の工業化」 1 新自由主義グローバリズムの自然環境破壊 2 「農業の工業化」 第2章 現代の農民家族経営とその将来見通し 1 中小農民経営の離農による農業経営構造の大きな変化 2 「資本型の家族経営」の成立 3 マシーネンリンクが支える「資本型の家族経営」 4 有機農業への転換や経営多角化での生残りをめざす 5 農民家族経営と「将来性のある農業」 第3章 マルクスの「合理的農業」と現代の家族農業 1 マルクスが指摘した大規模な工業的農業による物質代謝の亀裂 2 マルクスの「物質代謝の亀裂」論と日本農業 3 エンゲルスが引き継いだ「小農民、あるいは結合された生産者たちの管理による合理的農業」論 4 カウツキーの「協同組合的あるいは自治体大経営」論 5 「社会主義国」における強制的農業集団化 6 現代の家族農業は「合理的農業」を担える 第4章 わが国農業がめざすべき方向─水田農業の総合的展開と耕畜連携─ 穀物の輸出規制にどう対処するか 水田農業の総合的展開 耕畜連携の地域農業への構造転換 【引用・参考文献】

1,650円

農民家族経営と「将来性のある農業」…

生育不良、病気、障害、…その背景にはちょっとした作業のミスや思いちがいがある。施肥、播種、苗つくり、植え方から日常管理まで、長年の技術指導でつかんだ作業改善のコツが満載。 ●品種とまきどき ●苗の育て方 ●苗の植え付け方 ●畑の耕し方 ●施肥 ●ウネづくり ●マルチがけ ●水のかけ方(本畑) ●温度管理 ●整枝・摘心・摘葉 ●農薬利用 ●土つくり ●畑選び ふろく1　自分の畑のクセを知ろう ふろく2　生育診断　目のつけどころ ふろく3　生育障害　原因の見分け方 用語解説 本書に掲載した主な資材

2,970円

新版　野菜の作業便利帳…

野菜は食材として私たちの前に登場するが、食卓の上のその姿は、彼らの生涯にとっては最期の舞台に過ぎない。本書に描かれた命あるころの野菜たちの素顔を知ると、せっせと種をまき、おいしくなるように努力と工夫を重ねる私たち人類の方が、彼らにまんまと利用されていることに気付かされるのである。全４３種６０点の精緻なペン画イラスト付き。

792円

身近な野菜のなるほど観察録…

2,970円

農業水利のための水路システム工学…

美しいバラの庭をつくりたいーー本書はバラを愛する人なら誰でも一度は夢見るそんな願望をかなえてくれる1冊です。 基礎はもちろんのこと、代表的な品種、つるバラと合わせるクレマチスなどのつる植物、仕立て、誘引、デザイン、土づくりから病害虫・暑さ・乾燥対策まで、様々なトピックでつるバラ＆つる性バラの魅力を紹介していきます。 また、苗の生産から通信販売、さらには栽培教室までを運営し、日本中のバラ愛好家から絶大な支持を得ている後藤みどりさんによる立体的な庭づくりレクチャーも本書の大きな特徴のひとつです。 個人邸、商業施設、オープンガーデン、ショップ、鉢植えなど、用途別・タイプ別に分けつつ、実践的かつアイデアに富んだ庭づくりの過程を美しいヴィジュアルで見せながら懇切丁寧に解説、文字通り、“この1冊があれば夢のバラ庭づくりを実現できる”バラ庭愛好家必見の1冊です。

2,640円

つるバラ＆半つるバラ…

多年草を中心に年に二回、少しだけ一年草で季節のアクセントを添える、直まき&こぼれダネを生かして狭小スペースをナチュラルに盛り上げるなど、主婦感覚で始めるローコスト・ローメンテの庭づくりの実際。 ●1章　春　育てやすい花からはじめてみる ●2章　夏　暑さに負けずに楽しむワザ ●3章　ほぼ植えっぱなし!育てやすい植物カタログ ●4章　秋　お得で手軽な育て方や殖やし方 ●5章　冬　春を夢見るプランとメンテナンス ちょっとひと手間手仕事遊び 植物と作業の索引

1,760円

忙しくても続けられる キヨミさんの 庭づくりの小さなアイ…

肥料を２２のタイプに分けてその特性を詳述。作物・土壌条件にあわせた適正な肥料の選び方と、つかい方を紹介。約１８００の肥料の登録名・ペットネーム（商品名）から保証成分、入手先が引ける銘柄表、索引付き。とくに第６版では、経済性の面からＢＢ肥料を充実。また省力、環境保全の課題に対応するため肥効調節型肥料や、有機質肥料への関心から汚泥肥料、堆肥化資材などを大幅に見直した。

4,714円

肥料便覧第6版

造園理論書のバイブル 『園冶』初の図解を翻訳。 【特色1】造園の第一人者による『園冶』を図解。 明代の造園家・計成が著した造園論『園冶』。中国庭園史上の重要な古典文献として今なお圧倒的な地位を誇り、近年はその立地環境を重視する造園思想に注目が集まる『園冶』の内容を、中国造園の第一人者で、計成が造園した「影園」等、歴史的庭園の復元設計の経験が豊富な呉肇ショウ氏が『園冶』の章立てに即して丁寧に解説する。　 【特色2】これまでの園冶解説書と一線を画すアプローチ。 明の文人特有の筆致で詩文のように綴られた『園冶』。本書は、現存する庭園の実景を描いたスケッチや平面図を付すことで可視化を試み、さらに「園説」「借景」では山水画を用いて一句一句読み解く。解説のために収載した挿図は1000点超。 【特色3】中国古典庭園の教科書に最適。 『園冶』原書も後半の建築・庭園の装飾の解説では夥しい数の挿図がある。本書はこの挿図を現代の図面として示すとともに、前半の造園論を実在する庭園の挙例によって可視化することで『園冶』の分かりにくさを解消。理論書と実践ガイドを兼ね備えた中国古典庭園の教科書という地位が鮮明に。 【特色4】中国古代庭園常用スケッチ219点を収載。 自らの庭園の絵を描くことで「詩情画意」の真髄が体得できると考えた著者は、中国古典庭園を学ぶ者には国の内外を問わず大いに伝統庭園のスケッチを描いてもらいたいとの願いから、世界各地に造園した自作の中国古典庭園のスケッチを練習画の参考に供している。

28,600円

中国古典庭園 園冶図解…

「有機・多品目の栽培なんて無理！」。8割の人に反対された就農から20年。スタッフと取引先が増え、年間60品目の「多品種・中量」を販売する農家に成長したのらくら農場の経営の公式。

1,870円

野菜も人も畑で育つ

ハーバリウムとは、乾燥させた花を透明なオイルとともにビン詰めした「植物標本」のこと。面倒な手入れが不要で、長く花の美しさを楽しめるアイテムとして今、大人気です。 本書では、そんなハーバリウムの作り方をプロセス写真とともに丁寧に解説しています。 基本の作り方はもちろん、オイルに色を付ける方法や花を浮遊させる方法、パールやラメを散らす方法など、オリジナル技法を初公開！ さらに、ハーバリウムをアクセサリーやキャンドル、フレグランスオイルなどに変身させる方法や、贈り物に喜ばれるラッピング方法など、ハーバリウムをもっと楽しめるアイデアが満載です。

1,430円

ハーバリウムづくりの教科書…

花が美しい、実が綺麗、カラーリーフ、紅葉で色づくなどのカテゴリーで分類した庭木170選。新しい品種も豊富に、写真を多数掲載して紹介します。

1,430円

彩りを楽しむはじめての庭木・花木…

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