ここ数年、人気が高まっているスワッグ（壁飾り）。 ドライになる花材を使えば長い間インテリアとして楽しむことができるので、ドライフラワー人気ともにいまや定番人気となり、生花店でもオーダーの需要が高まっています。 いつものブーケに比べて、カジュアルな雰囲気にも作りやすいので、男性からのギフトオーダーも多いそう。 本書では、プロのフローリストやお花のプロを目指す人、そして、フラワーレッスンに通うような花好きの人に向け、春夏秋冬の花材を使った、様々なデザインのスワッグ約85作例を紹介。 フレンチスタイルのフラワーデザインが好評な著者による、ニュアンスのある配色のデザインから、お正月はお飾りのように楽しめるしっとりとした和のデザインのものまでバリエーションに富んだラインナップ。 秋冬なら、最初はフレッシュな状態で愉しみ、徐々にドライになっていく様を、そしてそのままドライの状態で愉しめるもの、春ならキッチンやダイニングなどにさりげなく飾るのにぴったりな、フレッシュな花材をつかったもの、またフレッシュの壁飾りはウェディングの会場装花にも。 実物が豊富な季節は、店頭販売用にもぴったりなドライの花材を使ったもの等々…。 美しい作例写真に、技法をわかりやすく解説したページも設けた、スワッグの保存版です。 ■目次抜粋 ◇1　Fresh→Dry ミモザ＋アジサイ／バラ＋アオモジ＋ローズマリー／スモークツリー＋セルリア／ルリタマアザミ＋ビバーナム・ティナス　ほか ◇2　Dry→Dry アジサイ＋グレビレア／キングプロテア＋ストレリチア／ユーカリ＋プロテア＋ブルーアイス／バラ＋ムギワラギク　ほか ◇3　Fresh→Fresh チューリップ＋ミモザ／ムスカリ＋ドライモス／ラナンキュラス＋ミツマタ／クレマチス＋ビバーナム・ティナス　ほか ******************************************* 1　Fresh→Dry ミモザ＋アジサイ／バラ＋アオモジ＋ローズマリー／スモークツリー＋セルリア／ルリタマアザミ＋ビバーナム・ティナス　ほか 2　Dry→Dry アジサイ＋グレビレア／キングプロテア＋ストレリチア／ユーカリ＋プロテア＋ブルーアイス／バラ＋ムギワラギク　ほか 3　Fresh→Fresh チューリップ＋ミモザ／ムスカリ＋ドライモス／ラナンキュラス＋ミツマタ／クレマチス＋ビバーナム・ティナス　ほか

2,750円

フローリストのためのスワッグデザイン…

3,520円

事例でわかる！食と農のマーケティング入門…

独特の食味、豊富な機能成分、滋養強壮効果で注目の山菜。野生種栽培化の問題点を解消し、省力・安定的に高収益をねらえる親株養成から育苗、鱗茎養成、軟白生産までの栽培体系を詳解。栄養価値と売り方も紹介。 第1章　ギョウジャニンニクはこんな植物 第2章　生理・生態と栽培ポイント 第3章　栽培の実際 第4章　収穫と販売の方法 第5章　栽培事例 【目次】 第1章　ギョウジャニンニクはこんな植物 1.注目の有望新野菜 2.ギョウジャニンニクの形態 3.ギョウジャニンニクの一生 4.栽培のあらまし 第2章　生理・生態と栽培ポイント 1.低温遭遇は必須用要件 2.種苗の入手・増殖は容易 3.種子の発芽条件と発芽のしくみ 4.生育力を高める栽培の要点 5.軟白化は付加価値を高める 第3章　栽培の実際 1.採種用母本畑の設置 2.母本の管理と採種 3.育苗畑の準備と播種 4.育苗期の管理 5.養成期の管理 6.軟白茎生産のポイント 第4章　収穫と販売の方法 1.市場の動向 2.市場出荷の荷姿 3.生産物の流通 4.加工品は委託生産から始めたい 第5章　栽培事例 1.1〜3月末まで出荷 2.高齢者グループが効率の高い栽培をめざす 3.酪農家の主婦が趣味と実益を兼ねて栽培

2,200円

ギョウジャニンニク

農薬使用を前提に品種改良された日本のリンゴを、農薬も肥料も使わずにつくる方法を見つけた農家・木村秋則。彼の畑には、通常の１．５倍から２倍の微生物が生息するため土は肥え、伸び放題の草にすみ着く多種多様な昆虫類が害虫の大量発生を抑えている。また、リンゴ自体の免疫機能が高く、病気に対する耐性も強い。木村の畑を研究する学者が、「奇跡のリンゴ」を生み出した「自然栽培」の驚異のメカニズムを分かりやすく解説。

858円

すごい畑のすごい土

1,980円

農福連携が農業と地域をおもしろくする…

カンキツ、リンゴの主要果樹から最近注目のマンゴー、ブルーベリーまで１７品目・２２６病害、３０９害虫を収録。基本の病害虫を網羅し、これ１冊で対応できる。いち早く病気・害虫が特定できるよう、初期病徴・被害を中心に１病害虫あたり１〜７点の写真を口絵に収める。“被害と診断”“病気・虫の生態”“発生条件と対策”を、病害虫毎に詳解。診断のポイント、病原・害虫の生態の理解から症状の程度・進行に応じた対応までを、斯界のエキスパート９０余人が解説。

15,400円

原色果樹の病害虫診断事典…

「何もない日常」に通底するもの 　農村の日常生活の情景にこそ、今日の中国の農民生活の息遣い、社会組成のありようを理解する手がかりがある。研究者を呪縛していた境界の存在を前提とする集団や組織といった語を離れ、境界が時と場合に応じて顕在化／潜在化し、その規模も伸縮に富むような〈集合〉を焦点化、中国理解の扉を開く。 【推薦】 　一見融通無碍に見えながら極めて精緻に織りなされる中国人どうしの社会関係。変貌著しい2010年代の中国農村に住み込んだ若き人類学者が、日常のさりげない出来事を通して読み解く中国人社会論であり、研究史上に新たな到達点を記す必読の研究書である。 （東北大学東北アジア研究センター教授　瀬川昌久） 序章　共同体なき社会の探究 1章　漢族農村研究における〈集合〉論の系譜 2章　渦中の無形文化遺産 　　　──高淳三か村における祭祀芸能と機運 3章　流しのコンバイン 　　　──収穫期Q村における即興的分業 4章　村のたまり場 　　　──日常的交流にみる村民生活の韻律 5章　「このトマトは都会人が一番好きなものだ」 　　　──日常会話における二分法的境界 6章　粽をつくる、粽を贈る 　　　──端午節における儀礼食の贈与と「関係」 7章　「家」と食卓 　　　──日常／非日常的共食にみる「家」の伸縮と「備え」 終章　韻律と社会

5,500円

共同体なき社会の韻律…

都市の中で自然と共に生きる日本人の知恵と文化を説く。ありそうでなかった「庭の文化」を知る一冊。

2,750円

日本の庭ことはじめ

素人には難しいとされてきた洋ランや観葉植物を、常識破りのお手軽栽培で楽しむ本。「鹿沼土だけだからこそ根腐れの心配なし」から出発して、「受け皿に水をためてもOK」、「葉水いらず」、「移動なし」といった目から鱗のテクニックを会得すれば、庭やベランダがなくても、何日も家を留守にする人も、お年寄りでも、誰にでも気軽に室内園芸が楽しめる。お金も手間もかからない。 1　「鹿沼土だけ」だから楽しめる室内園芸 1）「洋ラン・ミニ観葉は難しい」は本当か？ 2）「鹿沼土だけ」がいい理由 3）受け皿に水がたまっていてもかまわない 4）水やりのタイミングは誰でもわかる 5）葉水はしない 6）「鹿沼土だけ」だから広がる楽しさ 2　「無理なく・かんたん」のポイント 1）鹿沼土をもっと知る 2）水やりのタイミング 3）自宅の最低最高気温だけは測ろう 4）遮光 5）病害虫 3　洋ラン栽培の実際 1）いつ・どこで買うか 2）育てやすい種類 3）入手後の手入れ 4）植え替えのしかた 5）水やり 6）遮光 7）温度管理 8）肥料のやり方 9）病害虫防除 10）その他の管理 11）種類別栽培ポイント 4　ミニ観葉栽培の実際 1）いつ・どこで買うか 2）育てやすい種類 3）入手後の手入れ 4）水やり 5）遮光と温度管理 6）肥料のやり方 7）病害虫防除 8）その他の管理 9）タイプ別栽培ポイント

1,540円

鹿沼土だけで楽しむ洋ラン・ミニ観葉…

◆食料安全保障を考える経済人必読の書！-農業を成長産業に導くための基礎知識◆ 日本農業の現状・歴史、農業に関する法制度を詳しく解説。農業関連ビジネスに必要な情報を網羅。新しい常識・自由な経営感覚で、本格的な農業経営者を増やし、農業を成長産業に導くための基本を学ぶ。令和4年の最新の法改正までフォロー。食料安全保障を考える経済人必読の書！

1,320円

ビジネスパーソンのための日本農業の基礎知識…

1,980円

庭の小道から新装版

11,000円

DVD＞イナ作作業名人になる！（第2巻）…

有機農業や田舎暮らしに興味を持ち始めた人から、有機農業で生きていこうと考える人、すでに研修を始めた人まで参考となるマニュアル。有機農業の考え方・技術・営農、就農にあたって必要なこと、地域との接し方・溶け込み方などを、新規就農者育成のプロが教える。各地の先輩たちの事例もたくさん紹介！ 第1章　有機農業が求められている理由 　1日本と世界の農業の現在 　2環境を守る有機農業 第2章　有機農業の考え方・技術・営農 　3有機農業とは何か 　4有機農業の技術 　5有機農業の営農 　 第3章　有機農業はこうして学ぼう 　6有機農業をどこで学べばよいか 　7就農する前に考えること 　8自分に合った研修先の探し方と研修中の心得 第4章　就農にあたって必要なこと 　9さまざまな販路の長所・短所と見つけ方・PRの仕方 　10就農にかかわる各種制度の活用方法と相談先 　11営農計画の立て方 　12農地と住居の探し方 第5章　先輩農業者たちの営農と生き方 第6章　研修生をどう受け入れればよいか 　 第7章　皆さんに期待すること 関連する学びのための書籍とDVD

1,980円

有機農業をはじめよう！…

融通無礙なる存在・バナナ。世界の人びとの付き合い方はこんなに違っているのに、でもこれほど愛される食べ物が他にあるだろうか？ コンゴ・カメルーン・ガーナ・ウガンダ・インドネシア・パプアニューギニアそして沖縄。世界中のバナナを通して農と食をみつめてきた研究者がたどり着いた、ヒトとバナナの「遊び」の関係。 はじめに 第1章　バナナという作物 　1　バナナの植物学 第2章　料理バナナとの出会い 　1　コンゴ・ブラザヴィル 　2　カメルーンへ 第3章　バナナ研究との出会い 　1　「バナナの足」研究会発足 　2　マンダールのバナナを訪ねて 　3　マンダール再訪 　4　南スラウェシ一帯を走る 　5　流通ルートと品種の多様性 第4章　アフリカのバナナと出会い直す 　1　カメルーンのバナナとの再会 　2　西アフリカのプランテン・バナナ 　3　東アフリカ高地AAA 第5章　ニューギニアー最も多様性の高い場所 　1　知られざるバナナ栽培文化 　2　強いバナナとおいしいバナナ 　3　乾燥と洪水に強いバナナ 第6章　もうひとつのバナナの世界 　1　グローバルな商品としてのバナナ 　2　バナナのフェアトレード 　3　国際バナナ研究ネットワーク 第7章　沖縄ー愛される島バナナ 　1　島バナナはなぜ高価なのか 　2　島バナナ商品化への挑戦 　3　沖縄のバナナたち 第8章　バナナと人の関係 　1　品種多様性から見えること 　2　主食としてのバナナ 　3　バナナとエキステンシブネス 　4　バナナと食料主権 あとがき 参考文献 索引

3,300円

バナナの足、世界を駆ける…

1,760円

世界の美しい庭園図鑑…

「農」をデータ化し、経営戦略を考える／生産管理アプリ開発でデータを共有する／３つの戦略で利益を生み出す／マーケットを客観視するフェルミ推定を知る／ストーリー戦略で販路拡大！／リードタイムを意識したオペレーションを取り入れる／ＷＢＳでプロジェクトを管理する／パターン化とレビューでコストダウン戦略を立てる／コストとベースラインを算出する／問題は「そもそも発生している」と捉える／思考停止を呼ぶワード「なるほど」を避ける／緊急的回避のための販売方法を考察してみる／農業ビジネスにイノベーションを！「スマートリスクコントロール」とは…「農業経営」をどのように組み立てるべきかにテーマを絞り、論点を整理した。

1,650円

起業するなら「農業」をすすめる30の理由…

主幹形や一文字、ジョイントV字の樹形・整枝、出荷期延長を目指す貯蔵技術、中晩カンの最新管理、ゆら早生つくりこなし、カキ幼苗接ぎ木＆大苗育苗、モモ枯死症と台木品種、リンゴ・スモモ新品種など。 【目次】 ◎カンキツ　省力樹形・管理、新貯蔵技術、中晩カン、ゆら早生ほか 　〈仕立て・各種栽培法〉 　　早生温州の樹上完熟栽培 　　ヒリュウ台利用による低樹高・小樹冠省力栽培 　　温州ミカンの主幹形栽培 　　主幹形整枝・高密度栽植による温州ミカンの省力・高品質栽培法 　〈優良品種・主要中晩カンの最新管理〉 　　ゆら早生 　　ポンカン 　　清見 　　タンカン 　　日向夏 　〈貯蔵・出荷期延長〉 　　GP剤散布および青色LED光照射による果実貯蔵性の向上 　　冷温定湿貯蔵システムによる貯蔵効果および出荷期間延長 　　近赤外光照射による果実の腐敗抑制・品質保持 　〈ウイルス病〉 　　ウイルス病 　　無毒母樹の育成法 ◎リンゴ　品種、窒素施肥基準、長期貯蔵法ほか 　〈最新品種と栽培特性〉 　　錦秋、紅みのり/紅はつみ、あおり24、あおり21/大夢、雪いわて/秋田19号/会津のほっぺ、べにこはく/紅鶴/シナノホッペ、シナノリップ 　〈わい化窒素管理・半密植栽培〉 　　温暖化に対応したわい化栽培ふじの窒素管理 　　JM2,JM7台樹の交互植栽による半密植栽培 　〈長期貯蔵・品質保持〉 　　1-MCP剤とCA貯蔵の併用による無袋果の長期貯蔵 　　みつ入り果実の品質保持ーーはるかを例に ◎ナシ　一文字整枝・低樹高仕立て、花数制限による省力結実管理ほか 　〈各種栽培法〉 　　雨よけパイプハウス利用の低樹高仕立て 　　新一文字型整枝 　　2本主枝一文字整枝互の目植え栽培 　〈新知見・技術〉 　　花数制限とその方法(摘蕾,摘芽,切除) 　　遠赤色光の照射による花芽形成促進 ◎カキ　ジョイント栽培、幼苗接ぎ木、新脱渋法 　〈改植・更新・新樹形ほか〉 　　ジョイントV字トレリス栽培 　　幼苗接ぎ木と大苗育成による早期着果 　　結果母枝の先刈りによる摘蕾・摘果作業の省力化 　〈新脱渋法〉 　　中温中高圧処理による迅速脱渋 　　貼り付け式樹上脱渋法 ◎モモ・スモモ　生産者事例、新技術、品種 　　日川白鳳ほか　持続的生産を目標とした産地づくり　新規就農者の育成と品種開発の取組み　あら川の桃振興協議会 　　枯死症と台木品種 　　凍霜害対策 　　落果現象と防止対策 　　スモモの最新品種と栽培特性　シナノパープル/ハニービート

6,600円

最新農業技術　果樹vol.14…

ニュースなどで目にする環境問題や、日常で関わる「食」に関する問題への関心から、それらの問題の発生原因を理解し、日々の食行動と環境問題、そしてSDGsとの関係を総合的に学ぶためのテキスト。 序章　MDGsからSDGsへ　島田幸司 File01　食品ロスとフードチェーン　天野耕二 File02　栄養源か、エネルギー源か　吉川直樹 File03　ロスを減らすニュービジネスの芽　吉川直樹 File04　マイクロプラスチックの静かな蓄積　天野耕二 File05　漂流するプラスチックごみ　天野耕二 File06　脱プラスチックへの道のり　天野耕二 File07　気候変動　島田幸司　 File08　再生可能エネルギーの主力電源化　島田幸司 File09　環境・社会に配慮した金融の世界的潮流　島田幸司 File10　気候変動と食料供給リスク　吉川直樹 File11　植物肉・昆虫・藻類の可能性　吉川直樹 File12　食の安全保障と食料自給率　吉積巳貴 File13　生物多様性の損失　吉積巳貴 File14　生態系サービスと人の暮らし　吉積巳貴 File15　水産資源の持続可能性　天野耕二 File16　エシカル消費　吉積巳貴 File17　SDGsの企業経営　吉積巳貴 File18　サーキュラーエコノミー　吉積巳貴 File19　環境クズネッツ曲線　島田幸司 File20　ポーター仮説　島田幸司

2,860円

SDGs時代の食・環境問題入門…

なぜグラスフェッドビーフが美味しいのか？ なぜグラスフェッドでなければならないのか？ ニューヨーク・タイムズ紙で絶賛された「新しい農業」「ホリスティックで再生可能な農場」のアイコンによる待望の書。 農村の再生、気候変動、食品産業、工業的農業に関連する健康問題といった喫緊の課題に訴える「過激な伝統」とは？ 農薬と化学肥料をやめ、牛や豚へのホルモン剤投与と抗生物質の注射をやめ、土壌流出と地球温暖化を止めるための「より良い食糧生産」のすべて！ リジェネラティブ農業（環境再生型農業）のパイオニアで、牧草飼育と人道的飼育による食肉を主流にした最初の人物のひとりである牧場主が自身の挑戦を振り返り、人と食のつながりを再構築することを促す一冊。 アメリカ・ジョージア州のホワイト・オーク牧場の4代目であるウィル・ハリスが牧場を受け継いだとき、牧場は化学薬品、抗生物質、ステロイドなどをフル活用して高収益を上げていました。 しかし時が経つにつれ、彼は過剰や残酷性、地域の荒廃をもたらすこのシステムに嫌悪感を抱くようになり、これまでとは異なるやり方に踏み出しました。 工業化され、中央集権化され、商品化された農業ではなく、自然に逆らわず、自然とともに働き、消費者と食の間に広がる溝を埋める農業へ。 ハリスは自らのアプローチを「ラディカル・トラディショナル」と呼びました。 本作で、ハリスは自身の挑戦を振り返るとともに、食料サプライチェーンが逼迫し、気候変動がもたらす大災害が収穫を混乱に陥れる中、私たちが口にする食料がどこから来るのかを考え、毎日口にするものを育てている場所や人々と再びつながるよう促しています。

2,640円

環境再生型農業の未来…

花が美しい、実が綺麗、カラーリーフ、紅葉で色づくなどのカテゴリーで分類した庭木170選。新しい品種も豊富に、写真を多数掲載して紹介します。

1,430円

彩りを楽しむはじめての庭木・花木…

本書は、これまで遅れていた漬物の実際と化学を組み合せた新しい「漬物学」の一里塚的著作。調味処方に従って配合し、野菜を投入すれば必ず市販の製品の品位を持つものが作れる。この点が本書の最大の特徴である。 漬物概論／漬物工業における品質管理／漬物製造各論／漬物工業における新製品開発

6,600円

漬物学

ライフイベントには、バースデーパーティや音楽フェス、グランピングなどのイベント時や、 赤ちゃんのお食い初めや子どもの入学祝い、還暦や米寿などがあります。 その大切な時に、生花をファッションの一部として身に付けて楽しんだり、ギフトとして贈ることができると素敵ですよね。 本書は、生花で作るコサージュ（ブートニア）やブレスレット、花冠などの作り方や贈り方を紹介しています。 著者の吉田美帆さんは、ガーデン、インテリア、建築の設計の他、 年間500〜600組程度を対象に花育を中心とした自然教育のワークショップを開催しています。 その中でも特に人気な「生花で作るアクセサリー」（コサージュ）の作り方を四季ごとの花を使い丁寧に解説します。 その他、花言葉や花の個性・効能もコラムで紹介。 小さなお子様からお年寄りまで、おしゃれに花を楽しむとっておきの一冊です。

1,430円

小さな花飾りの本

農作物を食い荒らす害獣をワナで捕獲する。モグラもネズミも一網打尽の落とし穴式ワナ、イノシシ、シカにはエサで誘う箱ワナ、足を不意打ちするくくりワナ、集団で捕獲できる囲いワナなど。DVD52分付き。 まっことこれがたまるか　ワナ猟免許をとって反撃だ　長野博光 (図解)ここが肝心　ワナの設置　文・まとめ=阿部豪、編集部 ●モグラ・ネズミに　筒型ワナ モグラもネズミもポイポイ捕れる　落とし穴式筒型ワナ(新潟・中村巖さん) モグラの習性 簡単!よく捕れる!　筒型モグラ捕りワナ(茨城・松沼憲治さん/静岡・小田文善さん/新潟・中村巖さん) ひとつで五匹捕れた!　塩ビパイプのネズミ捕り(福島・永井野果樹生産組合) ネズミの習性 こんな手もある　ネズミがたくさん獲れるワナ(福島・永井野果樹生産組合/三重・三輪泰さん/長野・宮坂勝章さん/青森県りんご協会) ●イノシシ・シカに　くくりワナ 動物の心を読んで　くくりワナで確実に獲る　矢野哲郎 ひねたイノシシを獲る　矢野哲郎 くくりワナ仕掛けまくりで年間六〇〇頭捕獲!　ミカンの島　防衛大作戦(愛媛・中島イノシシ協議会) イノシシの習性 安全、設置がラク　初心者向きくくりワナ (図解)安全な止め刺しとは ●中型獣・大型獣にも　箱ワナ 箱ワナで生涯獲り続ける　瀬上精一 箱ワナのしくみ アジフライとアンパンで　ハクビシンは獲って食うべし　長野博光 ヌートリアが思わず入る　イカダ式箱ワナ　西村英樹 キャラメルコーンとドッグフードで　アライグマを獲る!　今井学 中型動物の習性 警戒心の強いイノシシも獲れる　竹製箱ワナ(愛知・成瀬勇夫さん) 現場検証で探る　田んぼを荒らした犯人は誰だ!? ●サル・シカに　囲いワナ 群れごと減らす　手づくり囲いワナ(和歌山・山田鳥獣害対策組合) ロープ落下式囲いワナ(愛知・成瀬勇夫さん) サルの習性 臆病なシカも思わず入る　牧草で誘う両扉式囲いワナ　矢野哲郎 シカの習性 大型囲いワナでエゾシカ資源化に挑む　高倉豊 (図解)ワナで捕獲を始めるには　必要な免許・許可 ※動物の習性について、種類別に詳しく紹介しています。 ■DVDの内容　(全52分) パート1　 モグラもネズミも捕れる! 落とし穴式筒型ワナのつくり方と使い方　 新潟県新潟市 中村巖さん(13分) パート2　 ワイヤー1本でイノシシを獲る くくりワナのしくみと仕掛け方　 愛媛県松山市 金脇慶郎さん(22分) パート3　 イノシシ・シカがよく獲れる 箱ワナの仕掛け方　 熊本県八代市 瀬上精一さん(17分)

2,750円

これなら獲れる！ワナのしくみと仕掛け方…

急激な変化の渦中にある水田農業。求められるマネジメントとは何か、農業の働き方は変わるのか、棚田は誰が守るのか、丹念なフィールドワークから検証する。 序　章　規律化の二面性と「普遍主義」 第1章　近代社会と公私の分離 　　　　　──規律化・ジェンダー・「普遍主義」 第2章　戦時下の生活統制と産業報国運動の展開 　　　　　──国家社会主義と規律化 第3章　1950年代における横浜生協の生活文化活動 　　　　　──規律化に抗する「主婦」の運動 第4章　1970年代における胎児性水俣病患者の運動 　　　　　──規律化されない身体と新しい共同性 終　章　主体性の回復と新しい共同性

5,390円

水田経営の戦略と組織…

果実の着色不良、日焼けなど温暖化対策、省力・低樹高な仕立て・栽培、カンキツ・中晩カン主要品種・栽培情報、系統分類、ハウスデラ加温代替による長期保温法、果樹用静電風圧式受粉機など新技術、精農家事例ほか 【目次】 ◎温暖化対策 着色促進、日焼けほか 温州ミカン　日焼け（果の発生要因と軽減対策）・イソプロチオラン乳剤散布による着色向上技術／ブドウ　着色改善の収穫後処理／クリ　新たな株ゆるめ処理による凍害軽減／カンキツ　地域別生育期（2022年） ◎省力・低樹高な仕立て・栽培法 クリ　低樹高仕立て（茨城方式）／リンゴ　JM7台木を用いたジョイントV字樹形栽培／カキ　静カ台2号台主幹仕立てによる省力栽培／イチジク　株枯病抵抗性台木「励広台1号」／パッションフルーツ　鉢吊り下げ式養液土耕栽培 ◎精農家の栽培技術 （カンキツ） 広島県尾道市　原田悟　〈石地、ネーブル・南津海・レモンなど〉露地栽培　主幹形栽培と中晩カンの積極導入による経営づくり 長崎県西彼杵郡長与町　平田守　〈温州ミカン〉　露地栽培　させぼ温州の切上げ剪定・減肥栽培、早生ミカンの冷温定湿貯蔵 大分県杵築市　小原一美　〈宮川早生〉　屋根かけ完熟ミカン栽培　ハウスの骨格を利用した高品質果実生産 鹿児島県奄美市　平井孝（平井果樹園）　〈タンカン・津之輝〉　露地栽培　防腐対策・園内道整備、園地更新、剪定の効率化、品種開拓 （パッションフルーツ） 鹿児島県指宿市　有村隆雄　無農薬・安定多収（2.0t/10a）、直売、加工で有利販売 ◎カンキツの生理、品種とその栽培技術 果実の生育と養水分の動き／温州ミカンの系統と特性分類／温州ミカンの品種と栽培特性 《極早生・早生》早みかん/北原早生,肥のあかり/肥のさやか/肥のあすか，みえ紀南1号/崎久保早生，静丸早生 《普通》させぼ温州，YN26/きゅうき/紀州葵/向山温州/林温州/川田温州，寿太郎温州 （温州ミカン優良系統・中晩カンつくりこなし） 瑞季（みずき）／ネーブル／青島温州／大津四号 ハウスミカン　果実成長の環境応答に基づく省エネルギー栽培体系 デジタルカメラを利用したカンキツ樹の総葉面積の計測 ◎生理障害、重要病害虫の傾向と対策 リンゴ　黒星病／モモ　果肉障害の発生要因と対策・部分マルチ敷設による生理障害対策・せん孔細菌病 ◎省力・省エネほか新技術情報 ブドウ　加温代替を目的としたデラウェアの長期保温法・第1，第2新梢展葉数によるデラウェアの1回目ジベレリン処理適期の把握／キウイフルーツ　果樹用静電風圧式受粉機による人工受粉／リンゴ　ぐんま名月／カキ　西条における低濃度ドライアイス個包装冷蔵脱渋方法

6,600円

最新農業技術　果樹vol.15…

比類ない辛さが魅力のトウガラシ。原産地の中南米からヨーロッパに伝わった当初は「食べると死ぬ」とまで言われた。だが、わずか五百年のうちに全世界の人々を魅了するに至った。ピーマンやパプリカもトウガラシから生まれた。アンデスの多様な野生トウガラシ、インドのカレー、四川の豆板醤、朝鮮半島のキムチ、日本の京野菜…。各地を訪ね、世界中に「食卓革命」を起こした香辛料の伝播の歴史と食文化を紹介する。

1,155円

トウガラシの世界史

「シャボテンは、-この不思議な植物は、それが生えていた砂漠の、人煙絶えたはるかかなたの世界の孤独を、一本々々影ひいて持って来ている。雲もなく晴れて刳れた空の下の、ただ焼け石と砂ばかりの世界に、淋しく乾いた音をたてて風が吹き抜けている」作家・龍膽寺雄は小説執筆の傍らシャボテン栽培に打込み、世界的な研究者となった。多くの入門書、専門書、写真集を刊行したが、中でも本書はシャボテンへの偏愛が横溢した随想集で、彼の説く「荒涼の美学」、「寂寥の哲学」はいまだ多くの愛好家を惹きつけてやまない。

1,100円

シャボテン幻想

はじめに 第1章　『中国農村慣行調査』研究の系譜 　はじめに 　1　慣行調査の企画と戦争責任ーー末弘厳太郎の調査指針 　2　第1世代ーー満鉄調査部関係者とその周辺の成果 第2章　歴史研究 　1　華北村落の形成史ーー洪洞県移住伝説 　2　『中国農村慣行調査』の限界と有効性 第3章　社会構造 　1　華北農村の社会関係 　2　漢族の民俗生殖観とイトコ婚 　3　中国山東省の婚姻儀礼 　4　婚姻贈与と婚姻連帯ーー漢族の婚姻体系と地域性 　コラム　戸口制度 第4章　世代ランク 　1　中国の命名法と輩行制 　2　親族呼称の拡張と地縁関係 第5章　宗教 　1　中国華北平原の雨乞いーー中国山東省の二つの村落の事例を中心に 　2　華北の墓地風水 　コラム　多元磁力の中国農村 第6章　市場圏 　1　華北の定期市ーースキナー市場理論の再検討 　コラム　秤と暮らしーー山東農村の度量衡 終章　結論 　1　満鉄調査の評価と継承 　2　フィールドワーク論 　3　中国社会の地域性 　4　華北の社会的特性ーー世代ランク 補論1　歴史認識と人類学ーー満鉄資料『新疆ニ於ケル楊柳青人』について 　1　はじめに 　2　『新疆ニ於ケル楊柳青人』 　3　調査員の山本斌について 　4　日本帝国の新疆工作 　5　結論 補論2　戦中期における上海の不動産取引と都市問題ーー満鉄の報告書を中心に 　1　上海都市史研究 　2　資料の背景 　3　上海土地不動産慣行調査 　4　結論 おわりに 参考文献 索引

5,500円

中国農村の生活世界

地域レベル〜地球レベルまでの環境と土壌との関わりを解説する。〔内容〕土壌環境学とは：機能，人との関係，資源／低地・都市・里山・山地・急傾斜地／汚染と修復／地球温暖化・乾燥・森林破壊／モニタリングとアセスメント・改善と管理

3,960円

土壌環境学

人の生活の根本にかかわる学問でありながら，具体的な内容はあまり知らない人も多い「農学」。日本の農学をリードしてきた第一線の研究者達が，「農学とは何をする学問か？」「農学と実際の『農』はどう繋がっているのか？」を丁寧に解説する。 1．農学とは何かー総説ー　生井兵治（元筑波大） 2．農業生物学1：生物生産ー作物学，園芸学ー 　篠原　温（日本施設園芸協会会長）・道山弘康（名城大） 3．農業生物学2：品種改良ー育種学，生物測定学ー 　鵜飼保雄（前東大）・岩田洋佳（東大） 4．農業生物学3：植物保護 　-植物病理学，応用動物昆虫学・雑草学ー 　田付貞洋（東大名誉教授）・宇垣正志（東大） 5．農芸化学　安藤　哲（東京農工大名誉教授）・服部　誠（東京農工大） 6．農業工学　宮崎　毅（東大名誉教授） 7．森林科学（林学）　津村義彦（筑波大） 8．水産学 　小川和夫（目黒寄生虫館）・白樫　正（近畿大） 9．獣医畜産学 　局　博一（東大名誉教授） 10．農業経済学 　中島紀一（茨城大名誉教授）

3,520円

農学とは何か

このサイトのデータは 2026/04/05 14:48:36 に楽天APIから取得しました。このサイトで掲載されている情報は shopping.ago-go.org の作成者により運営されています。 価格、販売可能情報は、変更される場合があります。購入時に楽天市場店舗（www.rakuten.co.jp）に表示されている価格が、その商品の販売に適用されます。