現在、全国各地で盛んに「郷土色」の掘り起しが試みられている。公園と庭園は、誰もがその「土地そのもの」を楽しむことができる、とても身近な地域観光資源。本書でとりあげる300事例以上の自然公園・都市公園・庭園は、どれも緑と水の織りなす美的空間であり、快適空間。地形地質、植生、池水などの自然を素材にし、土地のおもむきである風土性や土地のアイデンティティである地域らしさを表している。北海道のイサム・ノグチのモエレ沼公園や鹿児島の島津光久の仙巌園（磯庭園）を一例にあげても、その土地・風土にこそ誕生した空間であることがよくわかる。公園は、野外・観光レクリエーションの推進、都市環境の保全、美観の創出、防災空間の確保。庭園は、観光・鑑賞・饗宴の場の提供といった機能がある。本書ではこれらの最大の魅力である、地域固有の自然・風景・歴史・文化とのふれあい、楽しみ方を紹介。 第I部　公園・庭園の基礎知識 　1．公園・庭園の定義と種類 　　公園と庭園／公園の種類／地域制公園・営造物公園…土地所有 　2．自然公園 　　自然公園の歴史／自然公園体系／自然公園の風景 　3．都市公園 　　都市公園の歴史／都市公園体系／都市公園の風景 　4．・庭園 　　庭園の歴史／庭園の様式／庭園の風景 　5．公園・庭園のいま 　　自然公園をめぐる動向／都市公園をめぐる動向／庭園をめぐる動向 第II部　都道府県別　公園・庭園とその特色 　北海道 /青森県 / 岩手県 / 宮城県 / 秋田県 / 山形県 / 福島県 /茨城県 / 栃木県 / 群馬県 / 埼玉県 / 千葉県 / 東京都 / 神奈川県 / 新潟県 / 富山県 / 石川県 / 福井県 /山梨県 / 長野県 /岐阜県 / 静岡県 / 愛知県 / 三重県 / 滋賀県 / 京都府 / 大阪府 / 兵庫県 / 奈良県 / 和歌山県 /鳥取県 /島根県 / 岡山県 / 広島県 / 山口県 /徳島県 / 香川県 / 愛媛県 / 高知県 / 福岡県 / 佐賀県 / 長崎県 / 熊本県 / 大分県 / 宮崎県 / 鹿児島県 / 沖縄県 巻末付録 　付録1　自然公園一覧 　付録2　国立公園の概要 　付録3　日本の都市公園100選 　付録4　日本の歴史公園100選 　付録5　国指定遺跡・名勝の庭園一覧　 全国の庭園一覧／公園・庭園の参考文献／索引

4,180円

47都道府県　公園・庭園百科…

任意の組合、人格なき社団、ＬＬＰ、ＬＬＣ、株式会社、農事組合法人、農業生産法人、企業組合などなど、各種農業経営組織の特徴、構成員や出資金要件、事業の範囲、構成員や従業員と組織の関係、収益・費用の扱い、事業や資産の継承、税制、各種社会保険の扱いなどを平易に解説。

2,409円

農業経営組織の実務と会計…

刊行に当たって（抜粋） 　一般社団法人日本生産者 GAP 協会では、人類の永遠の課題である「人間活動と自然環境との調和」を目指す農林水産業を再構築するために、農業における基本的な約束事をまとめた「適正農業規範（ GAP 規範）」と、これに基づく「適正農業規準（ GAP 規準）」を 策定する活動を行っています。併せて、実際に農業現場で行われる「適正農業管理（ GAP ）」のあり方とその実践に係る学術的活動および GAP の普及・啓発活動を行うことを当協会の定款に記しています。 　これらの目的を達成するために最も基本になる協会の事業が、『日本 GAP 規範』を刊行することです。当協会では、 2010 年 10 月 15 日に『日本適正農業規範（未定稿）』を刊行し公開しました。未定稿の刊行に先立つ同年4月 22 日には、欧州を代表する『イングランド適正農業規範（水・土壌・大気の保護）』をイギリス環境・食料・地域農業省（ DEFRA ）の許可を得て日本語に翻訳し、「イングランド版適正農業規範」を出版し、 GAP の啓発活動を行いました。同時に、 GAP の在り 方とその実践について学び、『日本 GAP 規範』に反映させました。 　本来の「 GAP 理念」を日本の農業に生かすために 、 当協会内に「適正農業規範委員会」を設置して「日本 GAP 規範」の原案作りを進めてきました。全国各地の行政、試験研究や普及指導および JA 営農指導など、現場で活躍する方々からも数多くのご意見をいただき、これらを元にさらに議論を重ねて GAP 規範を編集し、書籍として刊行してきました。 　地球環境、国際的な社会情勢の変化や、それらに伴う人間の価値観の変化によって、 GAP規範として取り上げる内容もまた変化しています。今回出版した『日本 GAP 規範 第 2 版 』は、「世界の GAP ステージ3」で、日本農業と日本国民を守るための日本農業戦略の基盤として、生産現場の適正農業管理体制を築くことを念頭に置き、これまでの内容を大きく見直し、 Ver.2 として刊行致しました。 　2015 年の国連サミットで持続可能な世界を目指す国際目標「 SDGs 」が採択されました。政治や経済の世界でも関心が高まっていますが、残念ながら本質を外れた枝葉末節の議論が多いようにも思われます。そもそも「 GAP 規範」は持続可能な農業を目指すものであり、農業の生産過程で予期せず起こる自然破壊や環境汚染、食品危害等のマイナスの経済効果を起こさせないために行う適正農業管理の行動規範です。 GAP は、その中心に「人間活動と自然環境との調和を目指す」という目標 があり、持続可能性について科学の視点で体系的に把握しようとする極めて実践的な概念です。 　本書を農業現場等で広くご活用いただき、さらに良いものにして行くために、ご意見、ご要望等を賜りますようお願い申し上げます。 　一般社団法人日本生産者 GAP 協会 理事長 田上隆一

3,520円

日本GAP規範　第2版　-環境と人にやさしい農業の実践ー…

4,138円

大石貞男著作集（3）

耕さない田んぼが地球を救う！自然の力を生かし無肥料・無農薬で安心・安全の旨い不耕起米をつくる。

1,650円

生きもの豊かな自然耕…

ブドウの垣根仕立てやキウイのTバー仕立て…。小さな庭にぴったりの育て方を豊富なイラストで解説。コンパクトな樹形に仕立てれば成りぐせがつき、せん定も樹形維持も容易になる。待望のロングセラー本大判化。 第1章　庭先果樹の基礎知識 1.果樹の生育サイクル 2.花芽のつき方、果実のなり方 3.幹・枝・根の伸び方と仕立て方 第2章　庭先果樹の基本技術 1.庭先果樹園の設計 2.植付けから幼木期の管理 3.成木期の管理 4.知って便利な技術 第3章　庭先果樹づくりの実際 アケビ/アンズ/イチジク/ウメ/オリーブ/カキ/カンキツ類/キイチゴ/キウイフルーツ/ザクロ/スグリ・フサスグリ/スモモ・プルーン/ナシ/ナツメ/ビワ/フェイジョア/ブドウ/ブルーベリー/ギンナン/グミ/クリ/クルミ/サクランボ(オウトウ)/マルメロ・カリン/モモ・ネクタリン/ヤマモモ/ユスラウメ/リンゴ 付録1　主要病害虫と対策 付録2　樹種別施肥設計表(成木期) 付録3　苗木の入手先 付録4　資材の入手先

2,420円

大判　庭先でつくる果樹33種…

1,760円

イノシシを獲る

園芸学の定番入門書テキストの改訂版。多数の図表や用語解説，コラムを掲載した「見やすく」「わかりやすい」構成。〔内容〕園芸作物の種類と分類／形態／育種／繁殖／発育の生理／生育環境と栽培／施設園芸／品質と収穫後管理 1　園芸と園芸作物 1.1　園芸の定義と特色 　a.　園芸の成立 　b.　園芸と園芸作物 　c.　園芸学とその発展 　d.　園芸および園芸作物の特徴 1.2　生産と消費の動向 　a.　生産の動向 　b.　輸出と輸入 　c.　消費の動向 2　種類と分類 2.1　植物学的分類 　a.　分類群の階級 　b.　学名による命名 　c.　植物学的分類の特徴と問題点 2.2　果樹の分類　 2.3　野菜の分類 2.4　花卉の分類 3　形　　　態 3.1　栄養器官 　a.　芽 　b.　茎 　c.　葉 　d.　根 　e.　球根類 3.2　生殖器官 　a.　花 　b.　果　実 　c.　種　子 4　育　　　種 4.1　育種の方法 　a.　植物の生殖様式 　b.　育種素材の作出と優良個体の選抜・固定 4.2　採種と種子生産 　a.　母本の選抜 　b.　意図しない交雑を避けるための隔離 　c.　収　穫 　d.　種子の調整と貯蔵 　e.　F1品種の採種 4.3　品種の登録と保護 5　繁　　　殖 5.1　種子繁殖 5.2　栄養繁殖 　a.　挿し木 　b.　取り木 　c.　接ぎ木・芽接ぎ 　d.　株分け・分球 5.3　マイクロプロパゲーション 6　発育の生理 6.1　植物の生活環 　a.　生活環 　b.　成長パターン 　c.　休　眠 　d.　栄養器官の形成と発達 　e.　花の形成と発達 6.2　開花の生理 　a.　花　熟 　b.　光周性 　c.　開花と温度 　d.　花の性表現 6.3　果実の発育と成熟 　a.　果実の結実 　b.　果実の発育過程 　c.　果実の成熟 　d.　果実の熟期調節 　e.　収穫期 7　生育環境と栽培 7.1　土壌環境と管理 　a.　土壌の物理性 　b.　土壌の化学性 7．2　養分吸収と施肥 　a.　必須元素の役割 　b.　肥料と施肥 7.3　光合成と環境要因 　a.　光合成のしくみ 　b.　光合成に関わる環境要因 8　施設園芸 8.1　施設園芸の特徴 　a.　温室の被覆資材 　b.　温室の環境制御技術 8.2　養液栽培と植物工場 　a.　養液栽培の種類 　b.　培養液 　c.　植物工場 9　園芸作物の品質と収穫後管理 9.1　園芸作物の品質と収穫後の変化 　a.　品質とその評価法 　b.　品質を決める成分 　c.　収穫後における品質の変化 9.2　園芸作物の品質保持 　a.　品質保持に関わる環境要因 　b.　品質保持に関わる生物要因 9.3　園芸作物の収穫後管理 　a.　品質評価技術 　b.　品質保持・品質向上技術 　c.　収穫後管理の実際 10　健康と園芸学 10.1　園芸作物の健康機能性 10.2　都市園芸学 　a.　花　壇 　b.　屋上緑化 　c.　壁面緑化 　d.　室内緑化 10.3　社会園芸学 　a.　園芸福祉 　b.　園芸療法

3,850円

園芸学入門 第2版

雑穀を守るためには、雑穀自身も変わらなければならない。それが雑穀を守ることの近道である。本書では、雑穀が担ってきた「魂としての雑穀」に敬意を払いながらも、在来品種の欠点の改良に取り組み、農具による雑穀作りから機械化栽培による軽労化に挑戦し、伝統食利用から洋菓子利用、スローフードのファーストフード化まで、「忘れたい作物から作りたい作物」へ、「見るのも嫌なヒエメシから、毎日食べたい雑穀ご飯」への進化形を提示した。

2,640円

ヒエ、アワ、キビ

東京はもう終わっている。人が多すぎる東京では仕事で頭角を現すのは難しく、少ない給料のほとんどは住居費などの「東京に住むための経費」に吸い取られる。おまけに子育て環境は酷く、食は貧しい。そんな東京に嫌気が差し、縁もゆかりもない高知県の限界集落に移住した著者は、家賃が８万円から３万円に下がり、収入は約３倍になり、自然豊かな環境で幸せに暮らしている。地方消滅という言葉があるが、人が少なく、ないものだらけだからこそ、地方には確実に儲かるのに未だ手付かずの仕事が無数にあるのだ。「東京」と「地方」の常識が変わる一冊。

880円

まだ東京で消耗してるの？…

日本における育種の原点は、日本農民による栽培現場でのそれぞれの思いと不断の努力で育成されてきた水稲在来品種にある。その水稲育種の歴史を、江戸中期から昭和30年代までの295品種で追った（うち55品種を詳細解説）。これこそ日本各地に連綿と受け継がれてきた農民の知恵の“足跡”であり、日本が世界に誇る農耕遺産であるといってもよい。その遺産があったからこそ現代のコシヒカリ等の品種がある。本書はまる3年かけて、西尾・藤巻氏が基礎資料を漁り整理し1冊の本に集大成した。類書なし。日本文化＆稲作関係者必携本である。 ■はじめに（在来品種の由来を訪ねて） 1．主な在来品種の解説　※55品種 相川（あいかわ）／愛国（あいこく）／相徳（あいとく）／赤毛（あかげ）／旭（あさひ）／荒木（あらき）／イ号（いごう）／井越早稲（いごしわせ）／石白（いしじろ）／伊勢錦（いせにしき）／栄吾（えいご）／大野早生（おおのわせ）／大場（おおば）／雄町（おまち）／亀治（かめじ）／亀ノ尾（かめのお）／衣笠早生（きぬがさわせ）／銀坊主（ぎんぼうず）／黒毛（くろげ）／郡益（ぐん・えき）／穀良都（こくりょう・みやこ）／小天狗（こてんぐ）／魁（さきがけ）／敷島（しきしま）／地米（じごめ）／十石（じっこく）／白玉（しらたま）／白千本（しろせんぼん）／白紅屋（しろ・べにや）／信州金子（しんしゅう・かねこ）／神力（しんりき））／須賀一本（すが・いっぽん）／関取（せきとり）／善石早生（ぜんごく・わせ）／染分（そめわけ）／大国早生（だいこく・わせ）／武作選（たけさくせん）／竹成（たけなり）／東郷（とうごう）／豊国（とよくに）／八反（はったん）／日の出撰（ひので・せん）／日の丸（ひのまる）／平田早生（ひらた・わせ）／福坊主（ふくぼうず）／坊主（ぼうず）／保村（ほむら）／万作（まんさく）／三井（みい）／都（みやこ）／森多早生（もりた・わせ）／山田穂（やまだほ）／早生大野（わせおおの）☆上記の55の品種名（荒木は2種）・育成者・育成年・育成の経過・品種の特性・普及の状況・育種場の貢献・引用・参考文献を解説 2．収集した全在来品種の解説 　295品種（含む主要品種／あいうえお順）　※引用・参考文献 3．現代品種に息づく在来品種のDNA　（藤巻宏） （1）寒地稲作を可能にした在来品種 　　図1 稲作栽培前線の北進 図2 現代品種に残る「赤毛」のDNA断片 （2）やませに耐えた「亀の尾」と「愛国」 （3）日本人好みの食味を演出した「旭」と「愛国」 図3 コシヒカリ系品種の系譜 （4）奇跡の稲を育んだ「白千本」と「十石」 図4「白千本」の半矮性を活かした品種改良（日本晴） 図5 「十石」の半矮性を活かした品種の系譜（ユメヒカリ） （5）日本酒米品種の改良に寄与した「山田穂」と「八反草」 図6 主な酒米品種の系譜 4．付表 ・収集できた「在来品種」の道府県別・年次別品種分布とその数 ・主な在来品種の育成年表 ■あとがき

2,200円

日本水稲在来品種小事典…

初めて日本庭園を巡る人、どこがよいのかわからないという人にそのみかた・見どころを平易な文章と多数の図版で解説した。洲浜、築山、雪隠など庭園を構成する要素を図解するとともに、厳選48庭園を紹介。入門書として、名庭訪問必携のガイドブックとして庭園の魅力発見を助ける。

2,090円

図説・日本庭園のみかた…

人と自然がともに生きる“里山”。その中で生み出される豊かな営みを見つめ続けてきた写真家・今森光彦。琵琶湖を望む田園風景の中にアトリエを構え、四季折々に移り変わる田んぼや里山に集まる生き物、人の暮らしを撮り続けてきました。 そんな今森光彦の新たな挑戦は、農家となり、荒れ果てた土地を里山環境としてよみがえらせること「。光の田園」と名付けた美しい棚田が広がる一角で、荒地を開墾し、生命力あふれる農地を取り戻そうと悪戦苦闘します。 放置され続けた竹藪との壮絶な格闘、姿を現した古木や山の神々からの贈り物。 里山に生きる写真家が、“未来に贈る美しい風景〞を取り戻すための挑戦の記録。

2,750円

今森光彦　光の田園物語　〜環境農家への道〜…

1,320円

New　Roses（Vol．27）

満州事変以降、政府の大陸政策、昭和恐慌下における農村更生策の一環として遂行された満州移民政策。一九三二年から敗戦直前に至るまで送出は続き、全国の自治体から二七万人（敗戦時）が大陸へ渡った。後に中国残留日本人やシベリア抑留といった問題を引き起こす満州移民とはいったい何だったのか。満蒙開拓団の体験者から託された資料を軸に描かれる“等身大の満州”。

924円

移民たちの「満州」

3大名園を、普段は見られない角度、庭師の視点から捉えた多数の写真 表層の美だけでなく、庭や植物との対話から感じられる庭園美学とは。 日本庭園の四季折々の表情は、多くの人々に賞賛されてきた。その美しさはどのような技術によって形成され、保たれているのか。 40年にわたり宮廷庭園（桂離宮、修学院離宮、仙洞御所）の造園技官を務めた著者が、脈々と受け継がれる技術を明らかにしながら、心を揺さぶる写真とともに、自然の美を表現した庭園の魅力に迫る。 まえがき 宮廷庭園に学ぶ─監修の言葉 ★1部　宮廷庭園の美 ◎1　庭園へのいざない 　桂の月 　いざなう仕掛け ◎2　巡る季節 　庭園の四季 　秋ー季節の始まり 　冬ー命を育む 　春ー芽生え 　夏ー生命の力 　営みを慈しむー水と陽と田圃の姿 ◎3　自然に習う 　自然の理にかなう造形美 　地形をよむ 　流れをよむ 　石を据える 　護岸を整える 　額縁の美 ◎4　次世代につなぐ 　千貫の松が枯れた 　実生のマツ、新しい生命へ ★2部　技を継ぐ ◎1　季節に応じた樹木の手入れ 　御所透かし 　根締め 　広葉樹 　高木（松） ◎2　宮廷庭園の作庭に学ぶ 　御馬車道 　大刈込みの手入れ 　霰零し 　州浜 　垣 ◎3　日々の手入れ 　苔 　流れ 　園路 　おもてなしの心 　宮廷庭園の解説（桂離宮／修学院離宮／仙洞御所） 　揺らぎの言葉─あとがきに代えて

2,750円

桂離宮・修学院離宮・仙洞御所…

世界で8億頭が飼育されているブタをさまざまな分野から総合的に解説。〔内容〕ブタの起源と改良の歴史／世界と日本のブタの生産システム／ブタの栄養／ブタの飼料／ブタ肉生産，枝肉規格，肉質／ブタの育種改良／糞尿処理と環境問題／他 1.　ブタの起源と改良の歴史　鈴木啓一 　1.1　ブタの分類 　1.2　ブタの家畜化 　1.3　ブタの家畜化の目的と品種の展開 2.　世界と日本のブタの生産システム　纐纈雄三 　2.1　世界の豚肉消費量 　2.2　世界のブタ飼養頭数と豚肉生産および輸出入量 　2.3　ブタ生産のシステム 3.　ブタの特徴　鈴木啓一 　3.1　肉資源としてのブタの歴史 　3.2　ヒトの医療へのブタの応用 4.　ブタの栄養，栄養要求量と給餌法　高田良三 　4.1　ブタ飼料のエネルギー 　4.2　ブタ飼料のタンパク質とアミノ酸の価値 　4.3　維持，成長と繁殖のためのエネルギー，タンパク質要求量 　4.4　水分，ミネラルおよびビタミンの要求量 　4.5　食欲，自由摂取と消化率 5.　ブタの飼料 　5.1　配合飼料　高田良三 　5.2　自家配合飼料　高田良三 　5.3　未利用資源の利用（エコフィード）　入江正和 6.　ブタの繁殖　伊東正吾 　6.1　性成熟（春機発動） 　6.2　発情徴候と発情周期 　6.3　発情周期と内分泌環境 　6.4　受精と人工授精 　6.5　妊娠と分娩 　6.6　分娩期 　6.7　泌乳 　6.8　泌乳期の管理と生産性 7.　ブタの解剖学　入江正和 　7.1　ブタの成長と体構成の変化 　7.2　ブタの一般的体構成 　7.3　筋肉組織と脂肪組織 8.　豚肉の流通，枝肉規格，肉質　入江正和 　8.1　ブタと豚肉の流通 　8.2　肉質の評価 　8.3　加工品 9.　ブタの遺伝　小林栄治 　9.1　質的形質の遺伝 　9.2　毛色の遺伝 　9.3　血液型の遺伝 　9.4　先天性奇形（遺伝性疾患） 　9.5　染色体数と異常 　9.6　形質に関与する遺伝子の特定と育種へのゲノム情報の活用 10.　ブタの育種改良　鈴木啓一 　10.1　ブタの育種改良の原理 　10.2　ブタの育種改良の対象形質 　10.3　ブタの育種改良システム 　10.4　ゲノム情報を活用した方法，マーカーアシスト選抜，ゲノム選抜 11.　ブタの疾病と衛生対策 　11.1　細菌性疾病　渡辺一夫 　11.2　ウイルス性疾病　矢原芳博 　11.3　原虫・寄生虫性疾病　渡辺一夫 　11.4　効果的な衛生対策の構築　大井宗孝 12.　養豚の環境問題と糞尿処理　押田敏雄 　12.1　環境問題 　12.2　ブタの糞尿処理の基礎 　12.3　ブタの糞尿処理 　12.4　養豚関係の悪臭とその対策 13.　ブタをめぐる最近のトピックス 　13.1　ヒトのモデル動物，臓器移植対象としてのブタ　種村健太郎 　13.2　アニマルウェルフェア　佐藤衆介 索引

4,400円

ブタの科学

ラッカセイの生理生態から、初期生育を高めて安定多収につなげる栽培のポイント、さまざまな加工、茹で落花生についても詳しく紹介。

1,650円

ラッカセイ

部屋に、玄関に、机の上に、ちょこっとあるだけで幸せ気分にしてくれる「花」。 そんな花たちをただ飾るだけではなくて、 自分の手ですてきな花束にできるとしたら、もっと楽しいと思いませんか……？ 本書では初心者にも簡単にできる「小さな花束」の作り方、作例を紹介。 大きくて本格的な花束は作るのが難しいけれど、 小さな花束ならコツさえ掴めばばっちり。 1本の大きな花や枝を切り分けて、いろいろな花をミックスして、庭の花を摘んできてーー その楽しさ、愛らしさは無限大！ しかも小さくてかわいいサイズなので、飾るのも空き瓶やマグカップでOK、 何かのプレゼントにあわせる＋αのギフトとしても最適です。 花束の作り方だけでなく、お洒落な飾り方、ラッピングの方法、花の基本的な扱い方も掲載しているので この1冊で「作る」「飾る」「贈る」手法をしっかり学ぶことができます。 作って、飾って、贈って、そして、癒されて。 小さな花束で暮らしに潤いを、ぜひ。

1,540円

小さな花束の本 new edition…

植物が苦手な人でも楽しめる、小さな緑の世界。

1,650円

はじめてのテラリウム…

名著「家畜の管理」を踏襲しつつ、牛、豚、鶏に加え、産業動物としての山羊、羊、馬、実験動物、伴侶動物、展示動物の飼育管理二ついて、各エキスパートが最新の情報をもとに解説したテキスト。

4,840円

動物の飼育管理

ブルー系のシックな色、ビタミンカラーで明るい色など豊かな色の組み合わせ。 花店ではあまり並ばない珍しい花を使って生まれる作品の数々。 そんな魅力的なブーケを作る広島の人気花店 「fleurs tremolo」のオーナー 藤野幸信さんが季節の花を束ねます。 一般的な花から染めなど珍しい花まで使った作例33点は 実際に作るのも、見ているだけでも楽しめる作品ばかり。 フローリスト誌で2016年5月号〜2018年4月号まで連載していた 「couleur et nuance de saison」の写真も収録しています。 ■目次 はじめに 必要な道具、花バサミと剪定バサミの使い方 [Printemps 春] 春のはじまりの球根花のブーケ アネモネとスイートピー、ムスカリのトリコロールブーケ パンジーとアネモネのブーケ 春の花のウェディングブーケ レンガ色の春のブーケ ミモザとアネモネのブーケ サクラのブーケ ミモザとパンジーのブーケ 春のいろどりブーケ ポピーと青い花のブーケ [Ete 夏] 赤い花と緑のブーケ ガーベラのサマーブーケ バンダのバイオレットブーケ 緑を束ねる夏のブーケ チランジアとグロリオサの波打つブーケ 色とりどりのサマーポップ ブーケ 時を流れる初夏のブーケ 緑をまとうブーケ [Automne 秋] アンティークローズのオータムブーケ 黄金色のブーケ 実りの秋の赤いブーケ ダリアとバラのオータムブーケ ダリアとランと紅葉のブーケ 紫色の秋のブーケ ヒマワリのオータムブーケ コスモスのブーケ [Hiver 冬] ツバキとランの冬のブーケ ポインセチアのブーケ・ド・ノエル ヤドリギのブーケ キクとアネモネのガーランド シクラメンのブーケ・ド・ノエル ハボタンとマツの青いニューイヤーブーケ ガーベラとチューリップの春を待つブーケ *****************************************************************************

1,760円

季節の色合いを楽しむブーケ…

有機農業の広がりとともに、生命力、自立力が強く、肥料や農薬に頼らなくとも元気に育つタネを求めて自家採種する人が増えています。本書はそのようなタネを育成・採種するために、植物の生殖の基礎知識から、栽培法、交配の仕方、母本の選び方、採種から調整、さらに初心者でも手軽にできる「自然生え育種法」も紹介。

1,760円

自家採種入門

多角化・六次産業化が進む農業法人経営の要点を実務に即して解説。具体的事例や取引先農業法人診断のためのケーススタディも収録。農業関係者・金融機関融資担当者必読！ 第1章　農業ビジネスを取り巻く環境と金融機関の役割 1．日本の農産物の需給状況 2．現在の農政が掲げる今後の農業ビジネスの進路 3．近年の農業ビジネスの動向 第2章　決算書による財務分析 1．生きた財務分析を行うために 2．財務分析の具体的手法 第3章　事業面の診断の重要性 1．ビジネスモデルから儲けの源泉を把握する ー「いいものを作ること」だけが農業ではない 2．農業経営におけるオペレーションの実態把握 3．外部環境の把握 4．その他おさえておきたい視点 第4章　方向性策定、経営改善への取組み 1．経営戦略づくり（方向性の見極め） 2．計数計画の考え方 第5章　農業法人G社の戦略策定事例 1．G社の現状 2．G社の財務分析結果 3．G社の事業分析結果 4．G社の経営改善計画 5．金融機関目線による評価のポイント 第6章　財務・事業面診断のためのケーススタディ 1．問題 2．解説

2,420円

事業性評価に結びつく 農業法人経営の見方…

大学初年級より学べるよう，数式の使用を抑え，極力平易に解説した土壌物理学の標準的テキスト。〔内容〕土の役割／保水のメカニズム／不飽和浸透流の諸相／地表面の熱収支／土の中のガス成分／土中水のポテンシャルの測定原理／他 1.　土とは何か 　1.1　土の役割 　1.2　土の組成 　1.3　水の性質 　1.4　粘土の性質 　1.5　土の構造 2.　土の保水性 　2.1　保水のメカニズム 　2.2　土中水のポテンシャル 　2.3　水分特性曲線 　2.4　水分恒数 3.　土の中の水移動 　3.1　細い円管内の水の流れ 　3.2　飽和流 　3.3　不飽利流 　3.4　不飽和浸透流の諸相 4.　土の中の溶質移動 　4.1　溶質移動のメカニズム 　4.2　潜質の吸着と脱着 　4.3　潜質移動現象とブレークスルーカープ 5.　土の中の熱移動 　5.1　土の温度 　5.2　地表面の熱収支 　5.3　土の中の熱伝導現象 　5.4　比熱，熱容量，温度伝導度 6.　土の中のガス移動 　6.1　土の中のガス成分 　6.2　土の中のガス移流 　6.3　土の中のガス拡散(水蒸気以外の場合) 　6.4　土の中のガス拡散(水蒸気の場合) 　6.5　フィールドで見られるCO2ガスの挙動 　6.6　微生物による土中のCO2ガス発生と拡散現象 　6.7　その他のガス移動 7.　土の中の移動現象を表す基礎方程式 　7.1　連続の式 　7.2　飽和浸透流の基礎方程式 　7.3　不飽和浸透流の基礎方程式(リチャーズ方程式) 　7.4　溶質移動の基礎方程式(移流・分散方程式) 　7.5　熱移動の基礎方程式 　7.6　ガス拡散の基礎方程式 　7.7　移動現象の基礎方程式 8.　土壌物理の測定原理とその活用 　8.1　土中水のポテンシャルの測定原理 　8.2　TDRを用いた土壌水分量の測定原理 　8.3　飽和透水係数の測定原理 　8.4　土の熱伝導率の測定原理 9.　環境問題と土壌物理学 　9.1　土壌物理学の歴史と環境問題 　9.2　溶質移動が関与する環境問題と土壌物理学 　9.3　土の不均一性が問題となる場合の土壌物理学的手法 　9.4　土壌侵食問題に対する土壌物理学の寄与 参考文献 付録　本書に使われた記号 索　引

3,190円

土壌物理学

一万年以上前から人類と共にあり，羊毛・肉・乳など多面的な利用がなされてきた家畜・ヒツジをさまざまな分野から総合的に解説。〔目次〕ヒツジの起源と改良の歴史／日本のヒツジ生産／ヒツジの栄養／ラム肉生産／ヒツジの多面的利用／他

4,180円

ヒツジの科学

これまで長く続いてきた環境美化一辺倒ともいえる植栽のあり方はいま終わりを告げようとしている。本書は木を植えることの新たなる価値観と方向性を示唆し追及する。

1,540円

植栽作法

ビットコイン導入や治安対策で注目される中米の小国には、内戦や貧困を乗り越え、持続可能なコーヒーづくりを100年にわたって続けた一族がいた。コーヒーの未来を照らす希望の物語。

3,520円

コーヒーと内戦 エルサルバドル ヒル家三代の物語…

1,980円

リンゴの作業便利帳

観葉植物で部屋を素敵に飾りたいのに、なぜかすぐに枯れてしまって長く育てられない。 そんな人のための、植物を枯らさず育てるヒントがたくさん詰まった栽培ガイドブック。 人気の観葉植物116種の育て方を丁寧に解説します。 ・鉢植え栽培の基本のき（植物を買う／植物を植える・置き場所を選ぶ／水やり／肥料をやる、手入れをする／植え替え／植物につく害虫／植物の病気） ・観葉植物（116種の観葉植物の世話のしかたと困った時の対処法） ・シチュエーション別おすすめの観葉植物ベスト5（職場におすすめの植物ベスト5／日当たりのいい部屋でよく育つ植物ベスト5 ／明るいバスルームに向く植物ベスト5／日陰で育つおすすめの植物ベスト5／リビングルームにおすすめの植物ベスト5） ・INDEX

2,090円

観葉植物を枯らさないための本…

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