農業機械・システム系分野の入門テキスト。〔内容〕農業とは／エネルギと動力／稲作と農業機械／畑作と農業機械／畜産機械／精密農業と情報化／自動化・ロボット化／施設栽培と生物環境／農産施設とトレーサビリティー／バイオセンシング

3,960円

生物生産工学概論

たとえば日本人旅行客にも、インバウンド客にも大変な人気を誇る、京都・東福寺の方丈庭園「井田の庭」。近代日本において「永遠のモダン」を標榜した作庭家・重森三玲による設計で、伝統的な市松模様をサツキの刈込みと葛石(かづらいし)で表現した、大胆な意匠です。 京都には、ほかにも伝統と現代的センスを融合させたすばらしい庭がたくさんあります。本書では、三玲の孫にあたる作庭家・重森千青氏が、京都に行ったらぜひ見てほしい“和モダン庭園"を選び、京都の庭園写真に定評のある写真家・中田昭氏の写真で解説。新旧問わず、「モダン」な庭は、なぜ、見るものにそう感じさせるのか。その秘密を、美しい写真と庭鑑賞のためのキーワードから読み解き、背景にある庭園設計思想などを紹介します。ビジュアル編(第一部。写真＋ミニ解説)には英訳付き! まえがき　 第1部　京都 和モダン庭園案内 解説・重森千青（英訳付）　　写真・中田昭 三千院／慈照寺／詩仙堂／平安神宮／天授庵／法然院／無鄰菴／金地院／宝泉院／実相院／妙満寺／真正 極楽寺（真如堂）／正伝寺／上賀茂神社／龍源院／真珠庵／源光庵／瑞峯院／龍安寺／東海庵／天龍寺／東林院／本法寺／桂離宮／盧山寺／相国寺／梅小路公園／松尾大社／東福寺／龍吟庵／光明院／一華院／醍醐寺 第2部　和モダン庭園鑑賞のツボ 自然の縮景ーー四季、時刻、天候による変化 庭園形態の違いによる楽しみ方 3つの様式／池泉庭園／枯山水庭園／露地 なぜ日本庭園はモダンなのか 植物が果たす役割 植物における見立ての美／植栽表現 永遠不変性を表現する石組 石における見立ての美／石組の妙、石の種類／鶴、亀、蓬莱石組 余白の構成 「借景」--自然を取り込む造園手法 借景の美しい庭園 直線と曲線の妙 「和モダン」な庭園はなぜ生まれたか 付録　モダンな庭園を設計した作庭家たち 夢想疎石／千利休／小堀遠州／片桐石州／第七代小川治兵衛／重森三玲 あとがき 本書（第1部）に出てくる社寺 京都 和モダン庭園マップ

1,760円

京都　和モダン庭園のひみつ…

850円

新・農地の法律早わかり！改訂6版…

イネの出穂前後から発病し、その収量や品質に大きく影響する紋枯病・赤色菌核病・褐色菌核病などの各種菌核病について、研究史と病原菌の特徴をみたうえで、わが国における菌核病の発生実態・発生様相を解説する。引き続いて、病原菌の菌種内多様性を考慮して病原菌の水田内および近隣水田間移動を記し、イネ体上での菌核病発生に対する水田雑草の寄与について紹介する。さらに、菌核病の各種防除法および伝染環についても詳述する。

2,750円

イネ菌核病：病原菌の特徴・動きと発生生態…

農地法を理解するための行政法の基礎知識がこの1冊でマスターできる! ◎農地法に関する行政法上の法律問題をわかりやすく解説 ◎農地法に関する行政法上の諸論点について、条文及び重要　判例を示し簡明に解説 ◎農地法が関係する難解な行政法上の諸問題について、解決策を効率的に解説 ◎農地法(抄)、判例索引、事項索引を搭載 第1章　行政基準 　第1節 農地法と行政法 　第2節 行政基準(行政立法) 第2章　行政行為 　第1節 行政行為(行政処分) 　第2節 行政行為の効カ 　第3節 行政行為の成立、発効及び消滅 第3章　行政裁量 　第1節 行政裁量 　第2節 行政裁量の司法審査 第4章　行政手続 　第1節 行政手続 　第2節 行政指導 第5章　行政上の強制執行その他 　第1節 行政上の強制執行 　第2節 行政罰 　第3節 行政調査 第6章　行政救済 　第1節 不服申立て 　第2節 行政事件訴訟法 農地法(抄) 判例索引 事項索引

3,300円

農地事務担当者の行政法総論…

通年出回る花をはじめ、春〜秋にかけて各季節の花を使用した押し花を120種ほど紹介する押し花図鑑。押し花作品として異なる種類の花を組み合わせるのではなく、1種類ごとにのびやかに掲載し、ビジュアルブックとしても楽しめる構成になっています。一部は生花とともに掲載し、押し花にする前と後の姿を比較できるページも。巻末には、基本的な押し花の作り方や額装の仕方、押し花の活用方法などを解説。従来のような押し花アートとは異なるアートピースとしての押し花を提案します。 ■目次 通年：バラ、ガーベラ、カーネーション、コチョウラン、オンシジウム、アンスリウム、シダ、ユーカリ他 春：チューリップ、パンジー、スイートピー、サクラ、アネモネ、ラナンキュラス、スイセン、クリスマスローズ他 夏：アジサイ、マリーゴールド、ヒマワリ、エリンジウム、スカビオサ、クレマチス、カラー、アストランチア他 秋：トルコギキョウ、ダリア、キバナコスモス、エキナセア、センイチコウ、アキノキリンソウ他 押し花の基礎知識：押し花に向く花と向かない花、押し花の作り方、押し花をもっと楽しむ（ギフトカードやしおりに、額装する、花束を押し花に、コースターに） 索引 ************************************************* 通年：バラ、ガーベラ、カーネーション、コチョウラン、オンシジウム、アンスリウム、シダ、ユーカリ他 春：チューリップ、パンジー、スイートピー、サクラ、アネモネ、ラナンキュラス、スイセン、クリスマスローズ他 夏：アジサイ、マリーゴールド、ヒマワリ、エリンジウム、スカビオサ、クレマチス、カラー、アストランチア他 秋：トルコギキョウ、ダリア、キバナコスモス、エキナセア、センイチコウ、アキノキリンソウ他 押し花の基礎知識：押し花に向く花と向かない花、押し花の作り方、押し花をもっと楽しむ（ギフトカードやしおりに、額装する、花束を押し花に、コースターに） 索引

2,750円

美しい押し花図譜

鳥類の代表的な目のほとんどについて、人工育雛の方法を記述。食性、生理機能、行動、人工育雛とリハビリテーション技術を網羅した今までになかった1冊。

13,200円

鳥類と人工孵化と育雛…

特集　若者と創る農山村イノベーション──コロナ後を見すえて COVID-19の蔓延は、我々に暮らし方を見直す契機をもたらしました。このことはまた、都市ー農村関係の再考、地方で地域資源を利用しつつ持続可能な暮らしを創出するという課題へとつながり、未来の農山村の姿を考え直す機会にもなっています。なかでもコロナ禍によって遠隔通信技術が定着することで場所に縛られない働き方も普及し、とくに若者を中心に、都市に集住しない暮らしの可能性が広がっています。本号ではこうした動きを踏まえ、移住とイノベーションを鍵概念にコロナ後の農山村社会の方向性を考えます。 ■巻頭言　特集に寄せて 農山村ガバナンス革新への期待──農山村の未来は周縁から始まる 秋津元輝 特集 若者と創る農山村イノベーション──コロナ後を見すえて 秋津元輝＋山下良平＋鶴理恵子 責任編集 ■1 農山村社会イノベーションの新境地──垂直的依存から水平的つながりへ ●1　重層化する農山村社会のイノベーション 　　　──「脱成長」にむけた社会編成原理の転換……秋津元輝 ●2　自然に基づく地域づくりを実現するグリーンインフラの可能性……一ノ瀬友博 ●3　人口減を受け入れ、新たなつながりを模索する 　(1)移住者と共に暮らしを繋ぐムラ 　　 ──大分県中津市耶馬渓町下郷地区……鶴理恵子 　(2)外国人とともに創る自立的な農山村コミュニティの可能性 　　 ──持続可能な人口減少社会をめざして……二階堂裕子 ■2 21世紀型ライフスタイルの提案──地域でつながる若者たちの生き方 ●1　座談会 若者たちは何を求めて地方をめざし、農山村社会をいかに変革し得るのか 　 ──移住者によるイノベーションで変わるもの・残すべきもの 　　　……稲垣文彦・清水夏樹・多田朋孔・中島信男・秋津元輝 ●2　Uターン者の事例に探る移住者受け入れの要点 　　　──「不本意な帰郷者」が「地域の核」になり得る地域社会……高田晋史 ●3　テレワークは農山村地域をどう変えるか 　　　──ICT時代の田舎ぐらしの可能性と課題……松村茂 ●4　地方と向きあい紡ぐキャリアデザイン──地域おこし協力隊の経験から 　(1)体験から経験、そして仕組みづくりへ 　　 ──協力隊と地域の体験が育む新たな価値観の可能性……三瓶裕美 　(2)地方定住…

1,870円

季刊『農業と経済』2022年夏号（88巻3号）…

５１種のエアプランツと花の図鑑１８付き。管理の基本とレイアウト。

1,650円

エアプランツLife

1,804円

青いバラ

自分の野菜をまずは診断！ 超図解でトラブルなどの原因と対処法がすぐわかる! 病害虫だけでなく、過繁茂や生育障害による不調など、 総合的に状況を解説。 もっとおいしい野菜を、もっとたくさん収穫したい人は必見です！ トマト／キュウリ／ナス／スイカ／オクラ／トウモロコシ／ピーマン／カボチャ／ズッキーニ／エダマメ／つるなしインゲン／ソラマメ／ブロッコリー／ゴーヤー／サトイモ／サツマイモ／ダイコン／ニンジン／キャベツ／レタス／ハクサイ／ホウレンソウ／長ネギ／土壌診断　ほか

1,650円

プロが教える　超図解 野菜の生育診断＆回復ワザ…

2011年に好評だった「趣味の園芸ビギナーズ」テキストに、リンゴやカキなど新たに人気の8種類を加え、植えつけや肥料などの作業を解説。

1,100円

おいしく育てるはじめての家庭果樹…

農薬に頼らない病害虫防除ー農家の知恵が満載。

1,980円

農家が教える農薬に頼らない病害虫防除ハンドブック…

都市の中で自然と共に生きる日本人の知恵と文化を説く。ありそうでなかった「庭の文化」を知る一冊。

2,750円

日本の庭ことはじめ

バラ人気の支えであり中心でもあるモダンローズについて、 基本のとらえ方から実践的な栽培テクニック、タイプ分類などを詳しく解説した決定版。 代表的な品種カタログや開花サイクルなどの基礎知識はもちろんのこと、 苗を成木にする方法や植えつけの考え方、株を育てる時の考え方など一歩踏み込んだレクチャーをすることで、 モダンローズの魅力を再発見できる内容になっているところが本書の大きな特徴のひとつです。 よくわかる栽培12か月カレンダー、生育環境や気候ごとのアドバイス、ツール紹介、 病害虫・寒さ対策、剪定方法、仕立て方、バラの香り、薔薇の歴史と未来、入手先など、 文字通り“この1冊があればモダンローズのすべてがわかる”バラ愛好家必見＆必携の一冊です。

2,640円

モダンローズ

農業分野への障がい者の就労が増加している。各事業所や企業の特例子会社、農業法人などの取り組みが追い風になっているが、その根底には農の福祉力があることを見逃せない。全国の実践事例をもとに、互いに共感しながら「共創・共生」の地域社会づくりをすすめていくための方策を提示する。 農福＋α連携で地域をひらく〜序に代えて〜 第1章　農と福祉の結びつきと可能性 第2章　農福連携によって福祉力を高める 第3章　事例にみる農福連携の多様な展開 　　　　・農福連携の広がり　　 　　　　・農福から農福＋α連携へ 第4章　農の福祉力を活かし地域をひらく おわりに ほか

1,980円

農の福祉力で地域が輝く…

ターフの初期育成やターフ管理の基本原則について、総合的に分かりやすく解説をしているだけでなく、ターフ内の雑草防除や病害防除、虫害防除を、今後、専門的に学びたい人のためにも十分な内容が盛り込まれている。

16,500円

ターフグラスマネジメント…

1章 微生物がすごい土をつくり、おいしい野菜をつくる 2章 「土が大事」ってどういうこと？ 3章 常識をくつがえす「西出式微生物農法」 4章 有機農業って何ですか？ 5章 日本の野菜はおいしいか？ 6章 儲かる農業ってどんなもの？ 7章 新しく農業をはじめる人のリアル 8章 家庭菜園で西出式農法をやってみた！

1,540円

儲かる「西出式」農法…

毎日の水やりはNG 土の色が「給水サイン」 失敗しない育て方のコツ 植物のわかってほしいが詰まっています

1,650円

植物のきもち

本書刊行の理念は、家畜・家禽の体制をそれが属している哺乳類、鳥類またはもっと広くは脊椎動物という枠から浮き上がらせないという立場を通すことであり、それ故に、家畜や家禽の体制の相互の関連性や、野生動物とのつながりには、特に配慮を加えた。本書はまた、獣医学または畜産学を専攻とする学生や、職場で実地に働く若い研究者・技術者で家畜の体制の基礎知識を必要とする人達を目標にして書いてきた。従って系統解剖学の組立の習慣から、表現の仕方が分かりにくく、それでいて実際上そんなに必要でもなさそうな事項はできるだけ簡略にすませてきた。同時に、家畜の中でも動物種により、著しく構造上の差異を示す「消化器」ならびに「生殖器」の項は他の部分より詳しく説明した。また、最近の形態学の傾向として生体の機構と関連を持たせた「機能解剖学」の関心が高くなっている。この観点からも、本書は微細構造の記述を充実して配慮を払ってきた。

8,140円

新編家畜比較解剖図説（上巻）…

個々の平穏が保たれた江戸期代の農村生活。 その陰には、頻発する災害や事件を解決し、祭りや狂言歌舞伎の運営に奔走する地方代官の姿があったー。　 子孫である著者がまとめた「先祖代官200年間の記録」。そこから見えてくる江戸の人々の息遣いとは。 地方（じかた）代官とは、幕府・旗本が遠隔地の知行所を管理するため在地有力名主を代官に任命し、 年貢の取立てなどを任せた役職である。著者があるきっかけから自分の先祖について調べていくと古文書に突き当たる。 それが地方代官職をつとめた新井権兵衛（ごんべえ）家の「覚書」である。 覚書には北関東の一農村・船津川村（現・栃木県佐野市）における人々の生活が生き生きと描かれており、 あまり類を見ない貴重な文献と言える。 ＜本書の内容＞ 第1章　「覚書」の歴史的背景 第2章　「覚書」現代語訳 第3章　「覚書」追記 第4章　新井家譜覚書 第5章　「覚書」資料

1,650円

地方代官 新井権兵衛覚書…

990円

グラフ・資料から読みとる産業　農業・水産業・工業…

債権回収の法的基礎から、購買貸越金や出資金・共済金からの回収などＪＡに特有の論点まで、具体的な設例に基づき丁寧にわかりやすく解説！

2,200円

JA債権回収の実務

「有機野菜は安全で美味しい」なんて大ウソ！日本農業は良い農産物を作る魂を失い、宣伝と演出で誤魔化すハリボテ農業になりつつある。その再生は「正しい絶望」からしか始まらない。激烈なる日本農業論。

858円

日本農業への正しい絶望法…

968円

農本主義のすすめ

「味噌玉製法」「八丁味噌」「白山の堅豆腐」「たまり醤油」「雪納豆」「塩納豆」など、伝統的な豆の加工法から湯葉、テンペ、ご飯にあう「おかず味噌」などの手作り加工法、さらには豆の育て方まで、農家とこだわり加工業者の技、食べ方をたっぷり紹介。とり上げるのは、ダイズ、黒ダイズ、アズキ、ササゲ、エンドウ、ソラマメ、ラッカセイ、ナタマメ、フジマメ、ライマメ。

1,257円

農家直伝豆をトコトン楽しむ…

4,714円

道路植栽の設計・施工・維持管理…

「しつこい」病気との上手な「別れ方」を、黒星病研究４０年の著者が指南。

1,760円

ナシ黒星病

みんなが大好き、バナナ。その歴史は意外にも波瀾万丈。 栽培の始まりから神話や聖書との関係、非情なプランテーション経営、「バナナ大虐殺事件」に至るまで、 さまざまな視点でたどる。世界のバナナ料理も紹介。レシピ付。

2,420円

バナナの歴史

食料問題・環境問題・エネルギー問題・人口問題といった，複雑にからみあう現実の課題を解決し，持続的な社会を構築するために，現代の農学は何ができるか，どう拡大・進化を続けているかを概説したテキスト。農学全体を俯瞰し枠組を解説。

3,960円

現代農学概論

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