プロのフローリストやフラワーデザイナーたちが制作した、花束、ブーケのデザイン集。春夏秋冬の季節を感じる花束から、お祝い、お悔やみなどのシーンごとの花束、思い切りアーティスティックな前衛的ブーケなど、あらゆる種類の花束およそ300作品を掲載。作品のテイストもかわいらしいふんわりとした花束、シャープでモダンな花束、エキゾチックな原色花束、ニュアンスカラーのパリスタイルの花束、花いっぱいのゴージャスな花束などさまざま。制作プロセスやワンポイントカットなども紹介。使用するメイン花材、形、色などから逆引きできるインデックスがつき、レッスンの見本に、また、商品提案の見本としても使用できる構成に。花束デザインの作品見本としての決定版！ ■目次 第1章　ラウンド 第2章　バリエーション 第3章　ミニブーケ 第4章　一本巻き **************************** 第1章　ラウンド 第2章　バリエーション 第3章　ミニブーケ 第4章　一本巻き

2,200円

花束デザイン図鑑300

成田空港が開港し、人知れず消えていった村がある。そこは沖縄の人たちが集い、開墾したことから、「沖縄農場」と呼ばれた。なぜ千葉県に沖縄の人々が開拓村をひらいたのか。そして、どんな経緯で閉村することになったのか。ある日突然、成田空港とみずからのルーツである沖縄の関係を知った筆者は、生き残っている入植者に話を聴く長い旅に出ることになる。貴重な戦後史の断面を記述したノンフィクション！ 1章　「沖縄農場」の誕生／第2章　困難を極めた開墾／第3章　「沖縄農場」を巡る人々／第4章　「沖縄農場」の記憶／第5章　その後の「沖縄農場」

2,200円

地図から消えた「沖縄農場」…

「改革」をめぐって揺れ動くJA。流通制度の改変も相まって、そのゆくえは揺れ動いている。今、JAの向かうべき方向を問い直す。 序　章　70年ぶりの農協法大改正と農協の未来像　増田佳昭 第1部　農協とその改革の歩み 第1章　農協制度の歴史と現在　田代洋一 第2章　農協の多面的性格と農協の進路　増田佳昭 第3章　農協制度の目的と総合農協の像　北川太一 第2部　事業のあり方と組合員 第4章　農協の経済事業と連合会組織のあり方　小池恒男・津田　将 第5章　信用事業分離論と総合農協経営の展望　青柳　斉 第6章　総合事業と共済事業のあり方　津田　将・小松泰信 第7章　准組合員の類型別に見た特徴と対応の基本方向　西井賢悟 第8章　農協における組織活動の意義と組合員参加 仙田徹志 第3部　どうなる農協の組織とガバナンス 第9章　農協の合併・組織再編と1県1農協の可能性　小松泰信 第10章　農協の目的とガバナンスのあり方　高田　理 第11章　農協の独禁法にかかわる諸課題　瀬津　孝 第12章　中央会制度の改変と新たな展望　石田正昭 あとがきにかえてーー準組合員問題を視野にーー

2,200円

制度環境の変化と農協の未来像…

1年間に40万人の客が訪れる農業資材センターJA糸島アグリの名物店長ドクター.コトーこと古藤俊二さんが、併設されている園芸相談室に寄せられた疑問や質問に答えた、評判の解決策の全てを公開。 手作りのぼかし肥や発酵液肥、農薬に頼らない手作りの病害虫防除資材から菜園での天敵活用技術まで、あっと驚く独創的な技を余すところなく網羅しました。ユーモアたっぷりの書きっぷりは貴方をほのぼのとした気分にして、やる気を盛り立ててくれるはずです。 (カラー口絵)ようこそ　ドクター.コトーの家庭菜園診療所へ 　ドクター・コトーお薦め　害虫退治の必須アイテム 　ドクター・コトーお薦め　病気退治の必須アイテム (Q&A)教えてドクター・コトー　 　こんなときどうしたらいいの? 【菜園を楽しくする】 　手作り有機肥料・堆肥と知っておきたい市販肥料 　・簡単手作り ぼかし肥・発酵液肥 　・ベランダや庭でできる 簡単堆肥作り 　・知っておきたい 有機質肥料と化学肥料の性質と使い方 【さあ育てよう】 　栄養たっぷりの極上野菜 　・春〜夏に育てる野菜 　・秋〜冬に育てる野菜 　・こんな楽しみも 菜園畑での花栽培 取り上げた資材、取り上げた野菜ほか、取り上げた病害虫・障害の索引

1,650円

ドクター古藤（コトー）の家庭菜園診療所…

豊かな香りが楽しめる５０の花と、花の香りの味わい方の基本をわかりやすくまとめた、世界でいちばんやさしい花の香りの本。普段の暮らしの中で、豊かな良い香りを楽しんで欲しい５０種類の花を厳選し、それぞれの香りの特徴や楽しみ方、その花の魅力や特性をわかりやすく紹介。緻密で優しく柔らかな表現で定評があり、「無印良品」のエッセンシャルオイルのカタログの植物の絵も話題の人気イラストレーター「服部あさ美」が丁寧に花を描きました。香りの基本や、手軽に暮らしの中で楽しむコツを、愛らしい絵とわかりやすい文章で仕立てた「花の香りの絵本」も収録しています。緻密で繊細ながら、あたたかい花の絵は眺めているだけで、心がほっと休まります。絵本ページは愛らしく実用性も高く、これを読めば花の香りの基本がしっかりと理解できます。大人気のロングセラー『ハーブカタログ』の姉妹書です。

1,320円

フレグラントフラワーカタログ…

新時代の農林水産知財の展開。わが国の農林水産業の維持・発展を願う省庁担当官、知財法学者及び弁護士が、農水知財を平易に解説！！法律相談担当者及び農水関係知財法務担当者の羅針盤！！

5,940円

農林水産関係知財の法律相談（2）…

＜＜ウクライナ危機が浮き彫りにする飢餓の構図＞＞ ■肥沃な土壌「チェルノーゼム」（黒土）が広がり、世界的な穀倉地帯を抱えるウクライナ。広大な農地を抱え、農産物の増産に力を入れてきたロシア。両国は近年、安価な穀物の輸出をとおして、アフリカやアジアの途上国を中心に数億人の食料を支えてきた。しかし、ロシアによるウクライナ侵攻により「世界のパンかご」とも呼ばれる豊穣な地域は破壊され、世界の食料事情は一変しつつある。世界食糧計画（WFP）によれば、アフリカ北東部では干ばつが続き、深刻な食糧難に直面する人は2200万人に達する。さらに危機は拡大すると予測されている。 ■著者は世界の食料の危機的状況が、両国の戦争状態解消によってすぐに正常化するとは考えていない。世界の食料生産は構造的な問題を孕んでいるからだ。原油価格の高騰やバイオ燃料の増加、大国による穀物の低価格輸出、地球温暖化と異常気象、新興国での食肉消費の増加など、解決が困難な問題が山積している。 ■足元では、化学肥料の流通減と大幅値上げによって使用の抑制が広がり、来年以降の収穫減が見込まれる。気候変動などの中長期的問題に戦争の災禍が加わり、世界の食料生産は複合危機に陥る可能性が高まっている。本書は、こうした飢餓の解決を阻む構造的な問題を徹底解説するとともに、日本の食料安全保障にも言及した必読の1冊。 第1章　侵略された「世界のパンかご」--悲劇の種は世界へ蒔かれた 第2章　食肉の消費拡大が飢餓を生むーー主食穀物を圧迫する畜産の飼料 第3章　地球温暖化がもたらすもう一つの危機ーー農業は加害者であり被害者 第4章　食料か、燃料かーーバイオ燃料が生み出した新たな農産物争奪戦 第5章　飢餓を招く大国の論理ーーアフリカ農業を壊した米欧の穀物戦略 第6章　化学肥料の争奪ーー膨大な人口を支える工業化された農業 第7章　日本の食料安全保障ーー世界との調和

990円

世界食料危機

多肉、コーデックス、サボテンなど室内で楽しめる植物の 選び方、育て方、飾り方をイラストと写真で丁寧に解説。

1,760円

〜小さな鉢からはじめる〜長く楽しむお部屋の植物…

百年前にはメキシコの山間部でしか知られなかった、果物とも野菜ともつかない果実はなぜ世界中で愛されるようになったのか。独特な味と食感、高い栄養価、ユニークな外観の裏側にある不思議なアボカドの歴史を探る。レシピ付。

2,420円

アボカドの歴史

古来日本人は、植物たちや花々の姿を愛で、歌に詠み、絵画に描いてきた。 慌ただしい日常の中で、草花を見るために出かけたり、自ら育てている人も少なくない。 本書では、日本の草花を四季に応じて紹介する。植物に関して興味深い事実を紹介することに加え、日本人との関わりにも筆を伸ばし、自然をより身近なものにするよう工夫が凝らされている。 紹介する草花には大きく美しいカラーのイラストを添えた。

2,200円

日本の花を愛おしむ

カラー写真と図版でズバリ的確な診断。かしこい防除法がすぐにつかめる。効果的な最新農薬情報と合わせて耕種的・生物防除も収録。全7巻には草花・花木・庭木264品目1686の病害虫を網羅。発生生態から被害の特徴を示した写真4360点、図版約1700、著者258人。 ガーデニングを豊かにする国内最大級の花と庭木の病害虫大百科。 第7巻収録品目　ツバキ（サザンカ）、トベラ、ナナカマド、ナラ類、ナンテン、ニセアカシア、ニレ類、ネズミモチ、ネムノキ、ハイビスカス、ハギ類、ハグマノキ（スモークツリー）、ハコネウツギ、ハナズオウ、バラ、ヒイラギ、ヒイラギナンテン、ヒサカキ、ヒノキ、ヒペリカム、ヒメリンゴ、ビャクシン類、ピラカンサ、ビワ、ブーゲンビリア、フジ、フジウツギ、フヨウ、ポインセチア、ボケ、ボタン（シャクヤク）、マサキ、マツ類、マテバシイ、マンサク類、ミズキ類、ムクゲ、ムラサキシキブ、メタセコイア、モクセイ類、モチノキ、モッコク、ヤツデ、ヤナギ類（ポプラ）、ヤブニッケイ、ヤマブキ、ヤマモモ、ユキヤナギ、ユスラウメ、ユズリハ、ユッカ類、ユーカリ類、ユリノキ（ハンテンボク）、ライラック、ルクリア（アッサムニオイザクラ）、レンギョウ ツバキ（サザンカ）、トベラ、ナナカマド、ナラ類、ナンテン、ニセアカシア、ニレ類、ネズミモチ、ネムノキ、ハイビスカス、ハギ類、ハグマノキ（スモークツリー）、ハコネウツギ、ハナズオウ、バラ、ヒイラギ、ヒイラギナンテン、ヒサカキ、ヒノキ、ヒペリカム、ヒメリンゴ、ビャクシン類、ピラカンサ、ビワ、ブーゲンビリア、フジ、フジウツギ、フヨウ、ポインセチア、ボケ、ボタン（シャクヤク）、マサキ、マツ類、マテバシイ、マンサク類、ミズキ類、ムクゲ、ムラサキシキブ、メタセコイア、モクセイ類、モチノキ、モッコク、ヤツデ、ヤナギ類（ポプラ）、ヤブニッケイ、ヤマブキ、ヤマモモ、ユキヤナギ、ユスラウメ、ユズリハ、ユッカ類、ユーカリ類、ユリノキ（ハンテンボク）、ライラック、ルクリア（アッサムニオイザクラ）、レンギョウ

20,350円

花・庭木病害虫大百科　7　花木・庭木・緑化樹2（ツ〜ワ）…

日本の農政は「弱者である農業と農家は保護すべき」という観念に凝り固まっており、産業として独り立ちさせようという発想が全くない。農家の減少は悪いことではない。数が減れば「やる気のある農家」が農地を持つことになって、生産性は上がるのだ。一方で、あまりにも内向きで国際的な趨勢についていけない対応が理由で、米価が中国の先物市場で決まってしまう未来も見えてきた。農業ジャーナリストが返り血覚悟で記した「農政の大罪」。

946円

誰が農業を殺すのか

1961（昭和36）年、世界の小麦収量は次のようであった(FAOSTAT統計）。 日本274kg/10a、フランス239kg、ドイツ286kg、イギリス353kg・・・。 それからほぼ半世紀後の2014(平成26)年、世界の収量は目覚ましい伸びを示した。 フランス735kg、ドイツ862kg、イギリス857kg。それに対して日本は、400kgにとどまっていた。 この半世紀、われわれは何をやってきたのだ？　と、日本の研究者の魂に火がついた。かくして、日本でも1トンどりを目指す取り組みが始まった。本書は、研究者・農家の手で作り上げた取り組みの成果をまとめた。 はじめに 1．見てわかる小麦1トンどり　-技術革新のカンドコロ 2．1トンとれる麦はここが違う　-分げつから見えてき超多収のすじ道 3．まきつけ八分作　薄まきの決め手は”播種床づくり” 小麦1トンどり　多収穫農家事例

2,200円

小麦1トンどり

貴重な芽ばえの写真とともに、草花169種の種からの育て方を詳細に解説。発芽温度などデータ欄も充実。種まき時期別の分類で、今すぐ育てられる花が早わかり。耐暑性・耐寒性をふまえた夏越し・冬越しの方法も紹介。

1,540円

種（タネ）から育てる　花つくりハンドブック…

1,375円

日本農業技術検定過去問題集2級（2024年版）…

日本にも縁が深い茶文化研究の大家ユーカースの古典的名著！！中国での茶樹発見以来１６００年、世界中に広まり各国で独自の喫茶習慣を生み出し、多くの絵画や文学にも描かれてきた緑茶と紅茶。その長い歴史に秘められた、茶にまつわる伝説・逸話・名言・芸術のすべてを詳述する緑茶・紅茶文化の一大データベース！

2,860円

ロマンス・オブ・ティー新装版…

「農業も環境に負荷をかけないようにする」というのが世界の主潮となっている。有機農業の割合は、すでに欧州（2018年）ではイタリア15.8％、スペイン9.6％、ドイツ9.6％、フランス7.3％である。これらの水準に比べ、動きの鈍い日本はわずか0.5％で極端に水をあけられた状態のまま。 農水省発表の「みどりの食料システム戦略」は、2050年までに有機農業の割合を25％（100万ヘクタール）に拡大するなどの目標を打ち出したもの。これまで専作化、規模拡大、コスト低減など市場原理優先の成長路線で突き進んできただけに、かけ声だけでは現場からいちじるしく遊離した絵空事になりかねない。 そこで、質的転換をはかるために必要なのが、まずは有機農業の実相、立脚点などの概観の把握、分析・検討。あらためて有機農業をめぐる内外の動向や生い立ち・進捗、取り組み形態、地域的な広がりなどを明らかにし、新たな展開への手がかりを探る。 【主なもくじ】 有機農業の現在地と可能性　序に代えて 第1章　有機農業とは何か 第2章　有機農業の進捗をめぐって 第3章　有機農業の源流と自給・提携 第4章　提携の揺らぎと関係性への模索 第5章　有機農業の担い手を育てる 第6章　有機農業が地域を動かす1　地域に広がる有機農業 第7章　有機農業が地域を動かす2　学校給食の有機化 第8章　有機農業は広がるか あとがき 有機農業インフォメーション（本書内容関連） さくいん（人名・組織名） ほか

2,200円

有機農業

かつて「モデル農村」と呼ばれた村の人々はどのように生き抜いてきたのか。 世紀の大事業「八郎潟干拓」によって生まれた広大な大地、大潟村。 丹念な調査から浮かび上がる、時代に翻弄されながらもたくましく生きてきた入植者たちの生活史。 ●著者紹介 戸井田克己（といだ・かつき） 東京都に生まれる。東京都立高校教諭を経て、近畿大学教職教育部へ。中・高校の社会科教員養成に携わるかたわら、高校地理教科書の執筆にも力を注ぐ。2010年、学内に新設された総合社会学部に開設準備担当を経て移籍し、人文地理学、環境民俗学などを担当。2016年、教職教育部に再移籍した。 従来、地理教育カリキュラムやその指導法をおもな研究対象としてきたが、近年では環境民俗学（特に青潮文化論）に関する現地調査にも力を入れる。日本文化の形成過程と特質を考究し、日本人の精神的なアイデンティティを確認する作業を、教育および学問研究の両面から進めている。 現在、近畿大学教職教育部教授、博士（学術） 単著 『日本の内なる国際化─日系ニューカマーとわたしたち─』古今書院、2005年 『青潮文化論の地理教育学的研究』古今書院、2016年 共著 『近畿を知る旅─歴史と風景─』ナカニシヤ出版、2010年 『人文地理学事典』丸善出版、2013年 『Geography Education in Japan』Springer Japan、2015年 『新詳地理B』（文部科学省検定済教科書）帝国書院、2016年 『高校生の地理A』（文部科学省検定済教科書）帝国書院、2017年、ほか。 　はじめに 一　大潟村前史 　（一）八郎潟の記憶 　（二）八郎潟の干拓 　（三）それぞれのふるさとで 二　全国からの入植者たち 　（一）選抜試験を受ける 　（二）入植訓練の日々 　（三）家族との再会と出会い 三　開村当初の思い出 　（一）農耕とともに 　（二）民俗の継承と創造 四　新しき村への道 　（一）入植の条件 　（二）村民の意識 五　減反政策のなかで 　（一）青刈り 　（二）ヤミ米 　（三）うまい米を作る努力 六　「作る」ことから「売る」ことへ 　（一）グループ出荷 　（二）大潟村カントリーエレベーター公社 　（三）大潟村農協 　（四）産直センター 七　激動のなかを生きた人たち 八　「青潮」がくれた入植地 　（一）新生の大地と青潮 　（二）青潮と稲作 　（三）青潮と民俗 補遺　国際化と日本農業 　　　　モデル農村・秋田県大潟村で考えたこと 　（一）はじめに 　（二）大潟村略史 　（三）モデル農村の現在 　（四）国際化と日本農業 　（五）地理教育における日本農業の取扱い 　おわりに

2,090円

大潟村物語

大自然がお手本。レイアウトの参考になる自生地写真が盛りだくさん！ コケだけじゃない、パルダリウムに使える魅力的な植物はこんなにある！ ガラスケースの中に小さな自然を再現するパルダリウム。 苔のパルダリウムが人気ですが、使える魅力的な植物はほかにもたくさん。 そんな熱帯雨林の植物たちを、実際に生息している様子がよくわかる自生地の写真で紹介。 また、様々なタイプのパルダリウムの製作方法を丁寧に紹介するほか、 レイアウトの参考になる現地の風景写真も収録しています。 大自然の景色を手本にした、ネイチャーパルダリウムを作るための1冊！ 自生地環境図鑑　熱帯植物図鑑　パルダリウムの作り方 着生／ボトル／情景　パルダリウムの手入れ法　トラブルシューティング　パルダリウムの歴史、他

2,090円

パルダリウムハンドブック　大自然の景色を手本に作る、ガラ…

日本の秋の味覚を代表する柿は、海外でもKAKIとして通用し親しまれているが、日本人にとっては古来、単なる果樹ではなく「生活樹」であり、人びとと苦楽を共にする「同伴樹」でもあった。その深く豊かな歴史をたどり、調査・研究の発展をあとづけるとともに、栽培の技術、採取と脱渋（渋抜き）の方法から、「歯固め」や「成木責め」などの民俗・風習、神事とのかかわり、さらには柿渋や用材としての利用法までを明らかにする。 　　はじめに 第一章　柿への誘い 　　1　柿の特性 　　2　渋柿の利用 第二章　歴史的な足どり 　　1　租税・献上品として 　　2　兵糧として 　　3　茶の湯との関わり 　　4　『江戸中期農作物産物帳』にみられる品種 第三章　在来品種の調査と研究の発展 　　1　明治期の取り組み 　　2　明治四五年の柿調査報告書 第四章　地域の暮らし・生業 　　1　柿採りの民俗 　　2　柿売りの民俗 　　3　舟つなぎの木 　　4　茶畑にみられる柿 　　5　戦争に翻弄された木 第五章　年中行事とのかかわり 　　1　健康を願う「歯固め」 　　2　豊穣を誓わせる「成木責め」 　　3　葉を利用する盆行事 　　4　神への捧げもの 第六章　多面的な利用 　　1　味わい深い品々 　　2　料理の彩りとして 　　3　用材として 付　表　全国の柿品種の分布（1甘柿　2渋柿） 参考文献 あとがき

2,640円

柿

1,650円

和モダンの庭改訂版

25,666円

茶大百科（1）

フラワーデザインの重要なテーマのひとつ、 「ウェディングブーケ」の作り方を紹介する一冊。 ブーケスタイルの形別の製作技法、ワイヤリング処理や土台を使った制作の方法を 基礎から応用まで掲載。 基本的なスタイルの分け方、その形別の作り方、ドレスの形を合わせた見せ方など基本的な知識から、 フラワーデザイナーやアーティストが制作した、ブーケのアイデア、フラワーコンペティション用のブーケのインスピレーションまで さまざまな作品とその制作ポイントを紹介する。 形別ブーケの制作方法／基本的な制作技法／ウェディングブーケの知識／デザイナーによる作例／ドレス別色別の作例　など

1,980円

ウェディングブーケの制作技法…

土壌研究の現場で、目的に合った調査項目・方法を選ぶのは難しい。土壌の科学と調査法を一冊にまとめ、ていねいに解説したので、背景知識と調査・分析技術を同時に身につけられる。土壌調査に携わるすべての人の必携書。 土壌の成り立ち 土壌は何からできているのか 土壌が養分や物質を保持・受け渡しするはたらき 土壌生態系と物質循環 土壌の生物生産機能 水田の土壌・畑の土壌・森林の土壌 土壌と人類とのかかわり（土壌環境問題） 土壌の種類と分類 土壌調査 土壌図の活用 土壌の機能解析と分析項目 土壌採取法 土壌の化学性分析 土壌の物理性分析 土壌の生物性分析

4,400円

土壌環境調査・分析法入門…

日本の有機農業の考え方は歪んでいる。本書は、世界的に見た有機農業誕生から現在まで歴史、各国の有機農業規格、農産物品質・環境への影響、食料供給などの可能性を示し、日本での有機農業の課題を明らかにする。

6,600円

検証　有機農業

新たに得られた研究成果を盛り込んだ，定番テキストの改訂版。〔内容〕果樹園芸の特徴，生産，消費動向／種類と品種／環境と果樹の生態／育種／繁殖／開園と植栽／花芽形成と結果習性／受精と結実／果実の発育，成熟，収穫後生理／他

4,180円

果樹園芸学

1,760円

世界の美しい庭園図鑑…

アジアとアフリカの現場経験に基づいて事例を交えながら国際協力と実践的農学を論じた。

3,850円

国際協力と実践的農学…

1,760円

暑さ対策の先駆者！北めぐみさんの暑さに負けない庭づくり…

農地法を理解するための行政法の基礎知識がこの1冊でマスターできる! ◎農地法に関する行政法上の法律問題をわかりやすく解説 ◎農地法に関する行政法上の諸論点について、条文及び重要　判例を示し簡明に解説 ◎農地法が関係する難解な行政法上の諸問題について、解決策を効率的に解説 ◎農地法(抄)、判例索引、事項索引を搭載 第1章　行政基準 　第1節 農地法と行政法 　第2節 行政基準(行政立法) 第2章　行政行為 　第1節 行政行為(行政処分) 　第2節 行政行為の効カ 　第3節 行政行為の成立、発効及び消滅 第3章　行政裁量 　第1節 行政裁量 　第2節 行政裁量の司法審査 第4章　行政手続 　第1節 行政手続 　第2節 行政指導 第5章　行政上の強制執行その他 　第1節 行政上の強制執行 　第2節 行政罰 　第3節 行政調査 第6章　行政救済 　第1節 不服申立て 　第2節 行政事件訴訟法 農地法(抄) 判例索引 事項索引

3,300円

農地事務担当者の行政法総論…

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