1,485円

マンガと図解、写真でまるわかり一坪でできる家庭菜園…

日本人の高齢化や人口減少などにより、農村も担い手不足や荒廃農地の拡大といった課題に直面している。10年後の地域農業を守るため、「地域農業の未来像」と「誰が、どの農地を、どのように使うのか」を決める話し合いが行政、農業者、地域住民、関連団体などが集まり議論されている。 　粗放的農地利用は、手間をかけずに農地を守る利用法で、農地の使い方の一つとして注目されている。本書では、放牧や蜜源作物の栽培など粗放的利用の事例と円滑に話し合いを進めるヒントを掲載。地域の未来に役立つ一冊となっている。

770円

手間をかけずに農地を守る　粗放的農地利用活用事例集…

車窓から見るのどかな田園風景に心が和む…都市住民のあなたは、その景観がどのように生まれ、維持されているのか考えたことがありますか？　コミュニティから地域、国、グローバルに至る様々な時空間レベルにおける農村の経済・社会・文化的側面に着目し、現代農村を理解するための基礎的知識と見方を提示します。 第1 章　現代の農村 1．我々と農村との接点 2．農村とは 3．農村の成立と展開ー人類史的視点 第2 章　農村地理学とは 1．農村地理学とは 2．集落地理学からの脱皮 3．高度経済成長下の農村変化と地理学 4．農村地理学の成立 5．最近の研究動向 6．これからの農村地理学に向けて 第3 章　人口の変化と農村空間の変動 1．農村人口の変化 2．農村空間変動の理論 3．農村空間の分化 第4 章　グローバル化と農村 1．グローバル化とは 2．農村のグローバル化 3．グローバル化の中の日本農村 第5 章　戦後日本の地域構造の変化と農村の変貌 1．戦後農村の再編成 2．中心・周辺構造の形成 3．国土開発の進展 4．農村経済の構造変化と「周辺地域」化 5．グローバル化・知識経済化時代の地域構造と農村空間 第6 章　現代の食と農 1．新たな食の時代 2．農業の産業化 3．フードシステムとフードチェーン 4．アグリビジネスと現代農業 第7 章　農業の変貌と農業地域の変動ー戦後1980 年代まで 1．日本農業の特徴 2．戦後農業地域形成の原点 3．基本法農政下の農業の変化と農業地域 第8 章　グローバル化時代の農業地域の変動 1．グローバル化時代の農業政策と構造改革 2．グローバル競争下の農業地域の変動 3．日本農業の方向性 第9 章　日本の農業と農村の変貌ー地域編 1．広島県福山市ー都市化・工業化の中の農業・農村の変貌 2．大分県日田市大山町ー中山間地域における農業と地域振興 第10 章　農村の環境問題 1．農村と環境 2．農村の土地利用と土地問題 3．農村の環境整備 4．環境問題と環境保全 第11 章　農村の景観保全と景観づくり 1．農村景観の変化 2．景観への関心の高まり 3．景観政策の展開 4．農村における景観づくりの展開と課題 第12 章　農村問題と農村政策1-中山間地域の変化と問題の構造 1．中山間地域とは 2．戦後における中山間地域の変化 3．中山間地域問題の構造と政策課題 4．集落の変容とコミュニティ 5．生活関連サービス問題ーフードデザートを事例として 第13章　農村問題と農村政策2-持続可能な中山間地域に向けて 1．農村経済の複合化と地域づくり 2．森林・林業と地域の持続可能性 3．中山間地域政策の課題ー定常型社会との関連で

2,860円

現代農村の地理学

旧家の座敷、料亭の床の間、道具商のウィンドウ、美術館のエントランスなど、街には様々な場があります。それぞれの場に出向いて花を活けるというしごとの最初は、場の空気を見ることなのかもしれません。空気に即した花材を採り、器を選び、すでにそこに在るものとの調和を考えたしつらえをすることが花の職人に求められるしごとです。

2,750円

花政のしごと

多年草を中心に年に二回、少しだけ一年草で季節のアクセントを添える、直まき&こぼれダネを生かして狭小スペースをナチュラルに盛り上げるなど、主婦感覚で始めるローコスト・ローメンテの庭づくりの実際。 ●1章　春　育てやすい花からはじめてみる ●2章　夏　暑さに負けずに楽しむワザ ●3章　ほぼ植えっぱなし!育てやすい植物カタログ ●4章　秋　お得で手軽な育て方や殖やし方 ●5章　冬　春を夢見るプランとメンテナンス ちょっとひと手間手仕事遊び 植物と作業の索引

1,760円

忙しくても続けられる キヨミさんの 庭づくりの小さなアイ…

今、世界の10人に1人が飢餓状態にあります。2020年のWFP（国連世界食糧計画）のノーベル平和賞受賞はこの問題の深刻さを象徴する出来事でした。現在のコロナ禍で状況はさらに悪化の一途をだとり、日本でも貧困率の増加から子どもの栄養不良が表面化しています。本書は人口増・気候変動・水不足・貧困と格差など、食料危機の現実と対策について、1テーマごとにイラスト付きでわかりやすく解説。食料危機問題を知り、ともに考えるための入門書です。

1,540円

食べものが足りない！…

特集　食と地域を支える農業ビジネスの新しいかたち 我々の食と地域を支えてきた農業は、従事者の高齢化が進み担い手が不足するなど危機的な状況にあります。その一方で、1既存の方法に囚われない分業化や専門化、2自由度の高いネットワーク型の産地形成、3住民や消費者と繋がる拠点づくりを通じて地域の食を支える動きなど、ピンチをチャンスに変えようとする新たな農業ビジネスが生まれています。 本特集では、こうした動きを紹介するとともにその背景にある地域農業構造の変化を明らかにし、今後も食と地域を支え続けられる農業の姿を展望します。 ■巻頭言 地域農業の維持と持続的な発展のために──特集に寄せて……北川太一・伊庭治彦・三石誠司・安藤光義 特集 食と地域を支える農業ビジネスの新しいかたち 北川太一＋伊庭治彦＋三石誠司＋安藤光義 責任編集 ■1 農業をめぐるピンチとチャンス ●1　ビジネスの視点から見た日本農業の将来……三石誠司 ●2　日本農業の構造再編と地域差の拡大……安藤光義 ●3　地帯別の構造変化と新しい動きを地域にみる (1)北陸及び東海地域における大規模個別経営の展開と経営課題 　──平場地域における構造変化と新しい動き……平林光幸 (2)集落営農連合体の可能性と課題 　──中山間地域における構造変化と新しい動き……品川 優 (3)経営・継承支援体制の展開と拡充 　──「日本の食料基地」北海道における構造変化と新しい動き……小林国之 ■2 つながりが創る新しい農業ビジネス──進む分業と専門化 ●1　農業経営体の職能・作業の外部化の論理と効果……伊庭治彦 ●2　新たな担い手との連携による中山間地域農業の維持システム……衛藤彬史 ●3　稲WCSコントラクターの躍進 　──受託組織間での分業が拓く可能性……淡路和則 ●4　農業者の「納得」が支える地場流通 　──農業を一部門として事業化し継承する農業経営体……川崎訓昭 ●5　投資・資金調達に関わる経営者職能と支援の新たなかたち……深山陽一朗・木原奈穂子 ●6　農業経営における人的資源の調達と管理を支援する農業ビジネス 　──人材支援とデータプラットフォーム事業で 　農業の基盤を創るYUIME株式会社……緩鹿泰子・澤田 守 ■3 新しい産地像をデザインする──組織依存型からネットワー…

1,870円

季刊『農業と経済』2022年春号（88巻2号）…

「下降の時代」を楽しく幸せに暮らすための処方箋。デザイン、統合、接点…「持続可能性」を超えるための原理と道筋。

3,080円

パーマカルチャー（下）…

近年国内に流通している切り花バラの品種を上・下刊に分けて1000種以上、全ての品種写真を撮り下ろしで紹介。 今までにない切り花バラ図鑑です。花のクローズアップだけでなく、葉や茎を含んだ花姿も大きくわかりやすく掲載しています。 各品種の違いがわかりやすく、見やすいのが特徴。掲載品種は国内生産のみならず、輸入品種にまでおよび、生産者育種の品種、希少品種、香りの強弱などを表示。トレンドの新品種はもちろん、ロングセラー品種、地域限定など幅広い品種が楽しめます。 バラ好きのみならず、フラワーデザイナー、フローリスト、生産者にも「使える」切り花のバラの図鑑、決定版！図鑑以外にも栽培特性などもわかりやすいコラムで掲載しています。 『上巻』掲載は「レッド」「ピンク」「バイカラー」で526種、『下巻』掲載は「グリーン」「ホワイト」「イエロー」「オレンジ」「ブラウン」「ベージュ」「パープル」その他に分け474種掲載しています。

2,750円

切り花 バラ図鑑1000 上巻…

八ヶ岳山麓の美しい「ナチュラルガーデン」を実例で見せながら、「花壇の作り方」「シンボルツリーの選び方」「フェンス・ウォールの見せ方」など、「ナチュラルガーデン」を作るコツをわかりやすく紹介します。 「ローズガーデン」「ハーブガーデン」から、「日陰が気持ちいいガーデン」「イギリス風の本格的コテージガーデン」まで、まるで洋書のような世界を堪能してください。

2,200円

美しきナチュラルガーデン…

1,760円

奈良のタカラモノ

見た目も味も個性的。お馴染みのものから、今後注目されそうなものまで、イタリア野菜全６０種のつくり方と食べ方。各野菜の基本的な生育特性、おさえておきたい栽培のコツ、食べ方・利用のワインポイント。和名とイタリア名、フランス名の対照表付き。家庭菜園でもちろん、直売所向け野菜のもうひと品に加えてもよく、イタリア料理好きにも、もってこいの一冊！

1,980円

はじめてのイタリア野菜…

新しい品種と人気の花が満載！カラーリーフプランツもたくさん載っています。

1,650円

色・季節でひける花の事典820種…

1万1700年前からの地質時代区分「完新世」に1950年代からの「人新世」という新たな区分が必要と提唱されるほど、人間活動により激変する地球環境。その原因と結果を解説、立ち向かうため日本農業にできることは何かを明らかにする。「物質と生命の循環」の視角から、農業への環境支払い制度を確立し、持続的な農業農村をつくるためのビジョンを共有、地域で各種施策を総合化することが必要と説き、具体例として本来の畜産への回帰、木質バイオマスの健全な循環、気候変動に備えた水利システムの恒常的な見直しを提案。 初章 限界値を超えた地球環境問題 第1章 「人新世」の地球環境問題の本質ー物質と生命がともに循環しなければ地球環境は維持されない 第2章 文明が持続するための働きかけ 第3章 私たちは地球環境問題に対応できるのか 第4章 環境倫理 どう考えていくべきか 第5章　地球環境問題の最大の課題は農業 第6章　健全で活発な農業生産を 第7章　農業から地球環境問題に展望を拓くいくつかの試み 終章　日本農業が先頭に立ち、地球環境問題に取り組もう 初章 限界値を超えた地球環境問題 第1章 「人新世」の地球環境問題の本質ー物質と生命がともに循環しなければ地球環境は維持されない 第1節　いろいろな地球環境問題 　　 第2節　物質と生命がともに循環して地球環境は持続する　　　 第3節　なぜ対応が遅れたのか　-　気候変動を例に　　　 第4節　文明と環境　　　 第2章 文明が持続するための働きかけ　　 第1節　環境と経済と社会の統合　-　SDGs　　　 第2節　人類が育んできた叡智を習う　-　日本からの発信　　　 第3章 私たちは地球環境問題に対応できるのか　　　 第1節　人口増加は止まるのか　　　 第2節　資源浪費型社会から脱却できるか　　　 第4章 環境倫理 どう考えていくべきか　　　 第5章　地球環境問題の最大の課題は農業　　　 第1節　農業と地球環境の密接なかかわり　　　 第2節　90億人を養えるのか　　　 第3節　国土に窒素・リンが溢れている　　　 第4節　生命が循環しなければ物質は循環しない　　　 第5節　気候変動による農業への影響　　　 　　　　 第6章　健全で活発な農業生産を　　　　　 第1節　日本の農業は活発でなく、世界の食糧事情が緊迫するなかで国民を養っていけない　　　 第2節　日本の農業は健全でなく、物質と生命の循環を阻害している　 第3節　安全保障、国土経営、地球環境のために、健全で活発な農林業生産が不可欠である　　　 第4節　いくつかの試みがなされている。しかし進んでいない 第5節　施策を総合化する　 第6節　公的支援と社会資本整備 第7節　地域でコモンズを育み、ビジョンを共有する 第7章　農業から地球環境問題に展望を拓くいくつかの試み　　　 第1節　本来の畜産に可能な限り回帰する 第2節　木質バイオマスを健全に循環させる 第3節　気候変動に備え水利システムを恒常的に見直す　　　 終章　日本農業が先頭に立ち、地球環境問題に取り組もう

1,980円

人新世（アントロポセン）の地球環境と農業…

昆虫学、植物病理学、線虫学、雑草学を背景に、有害生物管理についての総合的で学際的な手法を解説。ＩＰＭを、病原体、雑草、線虫、軟体動物、節足動物（昆虫、ダニ）、脊椎動物に適用するための基礎的な原理を示し、環境に優しく、かつ人間社会に受け入れられる方法で、有害生物による被害を許容水準以下に保つための手法を説く。

30,800円

IPM総論

『協同の力による復活編』、『町の新規就農の呼び込みによる発展』、『放牧酪農は日本に未来を照らす』のテーマで北海道足寄町の放牧酪農を語る。 第1部　協同の力による復活編 第1節　放牧と新規参入が地域を再生させる 第2節　酪農家7戸の夫婦で集約放牧モデル事業に取り組む 第3節　ソフト事業による研究会活動が成功に導く 第4節　3年で大きな成果─集約放牧モデル事業─ 第5節　集約放牧で経営再建 第6節　経営危機を放牧の力で克服 第7節　放牧の力で飼料自給率80％を達成 第8節　66歳でニュージーランドを視察し集約放牧に転換 第2部　町の新規就農の呼び込みによる発展 第1節　「放牧の町」宣言を行い町おこしに取り組んだ足寄町役場 第2節　交流会を機に実習先や世話役の働きで新規就農 第3節　足寄町で成功する新規就農者達 第4節　多くの人との出会いによって新規就農・NZ放牧を実現 第5節　シンプルな放牧で高い生産性と豊かな農村生活を実現 第6節　集約放牧・季節分娩でメリハリのある農村生活 第7節　大自然の中で牛と共に生きる 第8節　妻の産休で規模を縮小し豊かな家族生活 ─SDGsの先進事例となる足寄町放牧酪農─ 第3部　放牧酪農は日本に未来を照らす

1,650円

よみがえる酪農のまち…

紅茶列車で行こう！Take the Tea Train!

1,430円

紅茶列車で行こう！Take the Tea Train!…

所有者不明土地問題は、東日本大震災の被災地復興の過程で顕在化し、大きな社会問題として取り上げられるようになった。所有者不明土地が「登記に真の所有者が登記されていない状態」と定義されたことにより、変則型登記の多い慣習的な入会林野は、その全面積が所有者不明土地と看做され、所有者不明土地問題と一緒くたに論じられるようになった。コンプライアンス型法化社会の到来により、登記によって真の所有者を確認する手続が急増する現代においては、入会林野の利用は一層困難な状況に陥りつつある。 　60号では、コンプライアンス型法化社会に相応しい、慣習的権利としての入会権の登記のあり方と入会集団の法的組織化の考究、法人格のない組合に権利能力を容認するドイツの法改正を参照した、権利能力のない団体の入会権登記制度導入の検討、入会団体が認可地縁団体化することで入会地の権利主体となる事例の整理、また鹿児島県における所有者不明農地に対する先駆的取組や、大阪でのNPOによる里山保全活動の検討などを行う。 1　日本農業法学会2024年度年次大会 シンポジウム「入会林野と所有者不明土地問題：相続未登記農地の問題も含めて」 1　『入会林野と所有者不明土地問題』の狙いとコンプライアンス型法化社会（高村学人） 2　法人格のない団体の土地登記のあり方（古積健三郎） 3　認可地縁団体による土地所有ー制度活用の広がりと課題（山下詠子） 4　鹿児島県における所有者不明農地の取組等（大槻博） 5　地元と連携した「茨木里山を守る会」の活動（佐野毅 6　コメント ［1］不動産相続登記の義務化の現場における法的課題と意義の背景（長友昭） ［2］人々の森林への関与（三木敦朗） 総合討論 2　日本農業法学会2024年度春季研究大会 1　基本法見直しに伴う農地関連法制の改正について（峯村英児） 2　ナチ・ドイツにおけるライヒ世襲農場法体制と農地所有権の実相（森田匠） 3　動向 1　学界動向（亀岡 鉱平／長友昭／三木敦朗／徳植雅之） 2　農林水産業に関する立法動向（角谷優太） 学会記事 執筆者紹介 欧文摘要 編集後記

4,400円

農業法研究　60

主要目次: 第I部　植物病理学と植物の病気（植物病理学／植物の病気） 第II部　病原と病気の発生（病原／感染と発病／病気の発生と流行） 第III部　植物の伝染病と生理病（微生物分類の概要／菌類病／細菌病／ウイルス病／線虫病／生理病） 第IV部　診断と病気の管理（病気の診断／病気の管理／農薬／植物検疫） 第V部　感染と防御応答のサイエンス（宿主寄生者間相互作用における特異性／病原体の感染戦略／宿主植物の防御戦略／病原性関連遺伝子の解析と耐病性植物の作出）

2,970円

植物病理学　第2版

フラワーアレンジメント教室の開業方法やお花の仕事で稼ぐ方法がわかる本。 好きな事・趣味を仕事にしたくて資格取得をしたけど、どうやったら仕事にできるのか？ 事業として持続継続していくために必要なビジネス力を上げる方法や経営ノウハウを提供。

1,650円

趣味を生かしてフラワーアレンジメント教室を開く…

愛らしい球状の「ポンポン咲き」、豪華な花型の「ダリア咲き」、中心がドーム状に盛り上がる「アネモネ咲き」など、従来のキクのイメージを一新するお洒落でバラエティ豊かなスプレーマム（スプレーギク）品種の数々。プランターやガーデンで手軽につくれ、切り花にすればテーブルアレンジや花束にして楽しめます。やさしい（ときにズボラな）つくり方から、日持ちする切り花の飾り方、コンテスト出品を目指すレベルアップ編までを紹介します。

1,760円

はじめてのスプレーマム…

8,250円

DVD＞サトちゃんの農機で得するメンテ術（第2巻）…

現代社会の食料の生産・貿易・消費の構造は、グローバルな環境システムとどのように関わっているか。「環境と親和的な美しい産業」としての農業は単なる幻想か、農薬や化学肥料は環境を破壊するのか。食料自給率や飢餓や貧困というグローバルな問題を農業経済学はどのように問うてきたのか。これから我々はどのように食べ生きるべきか。「持続／維持可能」な「開発／発展」をめぐって繰り広げられる全14章。明治大学食料環境政策学科の専任教員全員による多彩かつ総合的なテキスト。 序章　Sustainabilityと農業、農村、食ーーーー廣政幸生 第1部　環境編 　　第1章　農業は環境にやさしいかーーーー藤栄　剛 　　第2章　持続可能性と会計ーーーー本所靖博 　　第3章　コモンズとしての農村環境ーーーー市田知子 　　第4章　エシカル消費を楽しんでもらう3つの方法ーーーー岡 通 太郎　 第2部　食料編 　　第5章　飢餓の撲滅は可能かーーーー池上彰英 　　第6章　生乳のフードシステムと有機牛乳ーーーー大江徹男 　　第7章　食料貿易と持続可能性ーーーー作山　巧 　　第8章　食ビジネスと持続可能性ーーーー中嶋晋作 第3部　農業・農村編 　　第9章　世界農業の起源と多様性ーーーー暁　　剛 　　第10章　農業政策の展開と日本農業の持続可能性ーーーー橋口卓也 　　第11章　農業における家族経営の重要性ーーーー竹本田持 　　　補章　農業への企業参入ーーーー古田恒平 　　第12章　地方に放置された資産の対策とそのゆくえーーーー片野洋平 　　第13章　農村の内発的発展ーーーー小田切徳美

2,750円

持続可能性と環境・食・農…

京都1200年の歴史の中で作り続けられてきた庭園の数々。美しい庭は各時代ごとに出現した名作庭家たちと、その造園を陰で支えた庭職人という技術集団との絶妙な連携によって実現する。そしてそれを守り続けた京都人の心意気が、長い年月を経てなお名園を今に伝えている。 本書では、京都市内を中心とし、一般公開または定期的に公開される庭園を98ヵ所掲載。地図や作庭時代、庭園様式などの説明や、拝観時間、拝観料、所在地、電話番号、アクセス、駐車場の有無などのデータや、社寺の簡単な説明も付記しているため、ガイドブックとしても使用が可能。(一部英訳付き) 庭は作庭から時が経るにつれ、メンテナンスの如何によって名庭にも駄庭にもなり得る。さらに庭園管理の日々の努力にも応え、京都という土地の森羅万象の中で様々に変化する。 一つの庭が持つ無数の貌の中のどの表情を表現し得るか、それこそが一瞬の出会いの妙であり、庭園撮影の奥深さである。 京都を代表する写真家・水野克比古が撮った美しい写真とともに、想いを馳せる一冊。

1,980円

京都名庭園

「水と石の魔術師」と評された七代目小川治兵衞、通称「植治」の庭園の写真を多数掲載。

2,619円

植治七代目小川治兵衞…

敗戦直後の食糧難時代を経て、高度成長で人が農村から都市へ流れ、環境破壊や健康破壊が顕在化し、農業基本法や減反政策などで農業が衰退してゆく。その後、農業はグローバル化の波にさらされ、遺伝子組み換えやゲノム操作など、食の安全が脅かされるようになる。一方、有機農業や消費者運動が活発になっていく。 　本書は、政治、経済、社会をバックに日本の農業と食がどのように変化してきたかを捉え、戦後の食と農を総括している。(2020.9) 第1章　日本農業の戦後出発と食糧増産の時代 　戦後の民主化と農民運動 　機械化と化学化が始まる 　米国の余剰農産物の受け入れ先に 　工業優先の時代へ 第2章　基本法農政とコンビナート建設の時代 　戦後農業の最大の転換 　コメから見た日本農業 第3章　新たな農民運動と有機農業運動の始まり 　農民運動も新たな時代へ 　ゼネコンを支える労働力 　農薬問題と有機農業運動 第4章　総合農政と農業切り捨ての時代 　減反政策始まる 　品種の多様性が奪われることで起きる問題 　食糧問題の世界化と近代畜産の拡大 　米価闘争・乳価闘争 　農家の持つゆとりとは？ 第5章　臨調行革路線とガット・ウルグアイラウンドの時代 　食管制度が奪われる 　臨調行革路線の登場 　主要農作物種子法と種苗法 　ガットからWTOへ 　遺伝子組み換え作物の登場 　農業の主体と植物工場 第6章　グローバル化の中の農と食 　グローバル化が奪う食の安全 　生産効率主義が限界にまで来た 　技術の主体の変化と認証ビジネス 　企業犯罪が相次ぐ 第7章　TPPと3月11日の衝撃 　原発事故がもたらした提携の分断 　農業特区 　安保法制と農業 　貧困の問題、あるいは格差社会 　健康の戦略化 　食品表示制度の改悪続く 　食品と医薬品の区別があいまいに 　ゲノム編集技術の登場 第8章　コロナ・ポストコロナ時代の農と食 　新型コロナウイルスによる感染症拡大で何が起きた 　ポストコロナと農と食の未来 年　表　戦後の農と食の歴史

1,980円

農と食の戦後史

アイリスの青や黄、チューリップの赤や橙、太鼓橋にかかるフジの白や紫、ヤナギの緑ー庭の中の色彩がみせる光のハーモニー。-ラッセルの美しい写真から草花たちが語りはじめる。

4,180円

モネの庭

1,375円

日本農業技術検定過去問題集2級（2024年版）…

コーヒー専門店に行くと、様々な名前や味わいのコーヒーが並び、 「どれを選べばよいかわからない」という方も多いことでしょう。 本書では、「自分好みのコーヒーに出会うために」を コンセプトに、日本のコーヒー界をリードし続ける 「カフェ・バッハ」「堀口珈琲」「丸山珈琲」の 3店にコーヒーの基本を教わります。 産地や焙煎度による味の違い、おいしい淹れ方、 3店のスペシャルティコーヒーのご紹介、 お菓子との相性、バリエーションコーヒーの作り方など、 知っておきたい知識がコンパクトにまとまった1冊です。 カフェめぐりにも持ち歩きやすい手帖サイズ。 PART1　コーヒーのきほん 　1杯のコーヒーができるまで 　コーヒー豆を挽く 　コーヒーの淹れ方（ペーパードリップ、金属フィルター、フレンチプレス） 　「スペシャルティコーヒーって何？」 PART2　各店のシングルオリジンコーヒー図鑑 PART3　各店のブレンド哲学 【コラム】 ・「カフェ・バッハ」に習う「コーヒーとお菓子の相性 ・バリスタに習うエスプレッソ、カプチーノ、アイスコーヒーの作り方 ・コーヒー用語辞典 ・日本全国スペシャルティコーヒーが買える店

1,540円

新版　コーヒー美味手帖…

1,100円

日本農業技術検定過去問題集3級（2023年版）…

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