日本の園芸文化を牽引する第一園芸のトップデザイナー、そしてフローリスト日本一にも輝いた新井光史氏が贈る、花の活け方、その考え方。 花を手に入れ、自宅に飾る。ちょっとしたことで、いつもの日常が豊かになります。では、教本のフラワーアレンジを模倣すれば良いのでしょうか？　花の好み、花を飾りたい場所は十人十色。その人に合った、その場所に合ったオンリーワンの花活けがあるはずです。 本書では、花活けについての「考え方」を中心にお伝えします。花・葉物・枝物の選び方は？　飾りたい空間に見合うアレンジメントや花器は？　色や季節での合わせ方は？　など具体例を交えご紹介。四十年にわたる著者の経験や知識から語られる花活けのノウハウが詰まっています。 とはいえ、肩の力を抜いて自然体で花と向き合うことが大切です。一輪だけ飾るのも良いですし、拾った落ち葉をテーブルに散らすだけでも良いと思います。ハウツーをそのまま模倣するのではなく、「私だったら？」「あの場所に飾るのだったら？」と自問し、試行錯誤していただくきっかけになる一冊です。 一章　花を手に入れる 二章　花を活ける 三章　花の魅せ方 四章　花にまつわる話

1,980円

花の本

スペシャルティコーヒー業界の人々 カップの中の神 ニカラグア・グラナダ ルワンダ、ブルンジ、そしてエチオピアへ パナマ オレゴン州ポートランド ロサンゼルス ノースカロライナ州ダーラム エピローグ 　コーヒーの供給チェーン／世界のコーヒー生産者

2,420円

スペシャルティコーヒー物語…

1,980円

図解よくわかるブルーベリー栽培…

4,950円

豆類の栽培と利用

主要目次: 第I部　植物病理学と植物の病気（植物病理学／植物の病気） 第II部　病原と病気の発生（病原／感染と発病／病気の発生と流行） 第III部　植物の伝染病と生理病（微生物分類の概要／菌類病／細菌病／ウイルス病／線虫病／生理病） 第IV部　診断と病気の管理（病気の診断／病気の管理／農薬／植物検疫） 第V部　感染と防御応答のサイエンス（宿主寄生者間相互作用における特異性／病原体の感染戦略／宿主植物の防御戦略／病原性関連遺伝子の解析と耐病性植物の作出）

2,970円

植物病理学　第2版

ノーベル平和賞候補者が綴る初の活動軌跡 48歳で小児歯科の開業医を辞して、世界最貧国といわれる西アフリカのマリ共和国へ単身渡航、30余年にわたる破天荒なボランティア人生へと転身を遂げた、ノーベル平和賞2020年候補者・村上一枝氏初の著書。 それまでの生き方を変えてゼロからの出発をし、特定非営利活動法人（現在は任意団体）カラ＝西アフリカ農村自立協力会を立ち上げてからは、マリの農村地域の人々と多岐にわたる自立支援活動を行う。それは、自分が学んできたことや得てきたことものを、活動を通して少しずつ返していき、ゼロになって人生を終える道を選ぶことでもあるという。 実際、村民の識字率と就学率を上げる教育の普及、助産師の育成と助産院・診療所の設立、女性の生活改善、所得の向上をほぼ同時進行で実施し、運営管理は地域住民に任せるという画期的な活動により、「支援に頼らないで自立した生活」を構築。マリの未来に光を当て女性の地位向上につなげた。 著者は常に本質を伝え、約束を守り、マリの人々の信頼を得ていった。「視野が広い発想と行動力」「人を巻き込む指導力」「成果につなげる忍耐力」で向き合う経験の数々は、読者の人生観を心地よく刺激することだろう。 【編集担当からのおすすめ情報】 マリ共和国と聞いて、世界地図のどこに位置する国かすぐにわかる人は多くはないだろう。私自身もそのひとりでした。サハラ砂漠が国土の7割を占め、西アフリカの内陸で四方を7か国に囲まれるマリは、近年イスラム過激派組織によるテロや襲撃が多発し、2022年から首都バマコ以外の全土において日本外務省から危険レベル4の退避勧告を要請されています。旅行の人気エリア、世界遺産のバンディアガラの断崖や伝説が息づく地域トンブクトゥへ行くこともかないません。 30年にわたりマリの農村地域で村民と共に暮らし、健康に生きるための生活向上自立支援に尽力してきた村上一枝さんは、現地に入って活動することが難しい状況に陥り、心配が絶えない日々を送っています。東京から活動地域の村へ後方支援を続ける中、2023年春にようやく始まった助産所設置の建設現場を武装集団が襲撃、左官や作業員を殺害するという悲劇も起きています。初めて事業がストップしてしまうほどの事態を案じ、83歳の村上さんは本書の刊行前にマリ渡航を画策していましたが、断念に至っています。 「現地のスタッフと連絡を取ることさえ難しく、また、マリの現状を伝えるニュースが日本ではほとんど得られません。この本を通して、マリの農村に暮らす人たちの日常生活と明るくたくましい姿や長けた能力、真摯な行動力に触れ、アフリカがちょっと遠いお隣さんという意識になってもらえれば非常に嬉しい限りです。私は彼らに大きな期待を持っています」と村上さんは語る。 カラー口絵 マリ共和国の村の人々と村上一枝・カラ＝西アフリカ農村自立協力会の活動 はじめに 第1章 生き方を変えるゼロからのスタート 第2章 成果が見えると人は動く 第3章 人を育てる喜び 第4章 考えるより行動、時々泣き笑い 第5章 ゼロで生まれてゼロに終わる おわりに

1,650円

悩んでも迷っても道はひとつ…

「半農半Ｘ」とは、農的暮らしを実践しつつ大好きなことを追求すること。このコンセプトを提唱し、少なからぬ読者の人生を変えてきた本、ついに文庫化！移住後の生き方として。就職とは別の生き方として。退職後のセカンドライフとして。多くの実践者の話から、天職の探し方、田舎暮らしの始め方、なぜ「農」が必要なのか、などがわかってくる。文庫化にあたり、その後の広がりを追加。

880円

半農半Xという生き方

後日、記載。

1,430円

私の花生活2024春　No．113…

新基本法制定後の日本農業・農村構造の変動の態様とその特徴を、2000年以降の農業センサスの連続的・一体的な分析から明らかにする。そしてこれら分析を通じて、新基本法下で展開された様々な施策に後押しされて大きく変動し始めた日本農業・農村の姿に接近してみたい。 はしがき 序　章　農業センサス分析の道程と本書の視座 第1部　農業センサスデータの特性と調査の変遷 第1章　調査の仕組みとデータの特性 第2章　調査定義・集計区分等の変更 第2部　農業構造変動の特徴と地域性 第3章　農業生産及び農地所有主体の動向 第4章　農業労働力の動向 第5章　農地利用の動向 第3部　農村の変容と農業集落 第6章　農村地域における人口動態 第7章　農業集落の縮小と集落機能 第8章　農業集落の将来予測 引用・参考文献 図表一 あとがき

3,080円

新基本法下での農業・農村の変容…

野菜を自分で育ててみたい、あるいは、農家になりたい。そんな都市住民の思いに応える「農への入り口」が、神奈川県秦野市ではJA等によってたくさん用意され、趣味の週末菜園から本格的な専業農家まで「農の担い手」が続々生まれている。また、JAのコミュニティ組織で地域イベントの企画や運営に携わるなど、地域に根付いた暮らしを楽しむ人も多い。これら「農的暮らし」を満喫する先輩たちの素顔とJAの取り組みを密着取材した、農に関心のある都市住民に送るJA活用ガイド。あなたにぴったりな農への入り口がきっと見つかるはず。 1章　農への一歩を踏み出そう 2章　「コミュニティの担い手」になる 3章　食の世界から農の世界へ 【目次】 はじめに 1章　農への一歩を踏み出そう 　1　まずはゆったり菜園体験 　2　自力で栽培、販売にも挑戦できる 　3　本格的に農家を目指すなら 　4　菜園好きが高じて農家志望に 　5　「定年帰農」で第二の人生を豊かに 　6　農業で自立する 　7　脱サラ就農、今では堂々の専業農家 　8　地元農家も新規就農者に期待している 2章　「コミュニティの担い手」になる 　1　地域で暮らすとはどういうことか 　2　JAを通じて“地域デビュー”する 　3　JA生産組合は楽しいぞ 　4　まだまだある、地域デビューの入り口 　5　地域イベントの企画にも携われる 　6　つながりがうんと広がる 　7　なぜJAは、農業と地域の新たな「担い手」を求めているのか 3章　食の世界から農の世界へ 　1　農のプロと食のプロが手を組んだ 　2　生協とJA、共通組合員のススメ 　3　一緒につくる農のある都市（まち） 　4　協同組合の原点に戻る 終わりに 参考文献

1,650円

農的暮らしをはじめる本…

14,850円

牛病学第3版

日の当たるメインスペース／玄関まわり／日陰／デッドスペースー庭の場所やスタイルに合わせて楽しむ宿根草ガイドの決定版。

1,540円

庭をきれいに見せる宿根草の選び方・使い方…

農村を運営し発展させていくためには何を知る必要があるのか。日本の農村計画に関する標準的な知識体系を示し，「農村計画学」のスタンダードとなるテキスト。

4,070円

農村地域計画学

3,850円

芝生の病虫害と雑草改訂新版…

躍進する農業法人が取り組んだ実践の記録。

1,650円

アグリビジネス進化論…

炭には不思議なパワーが秘められています。間伐材、剪定枝、竹、モミガラなど、さまざまなものが原料となって炭に生まれ変わり、消臭・吸着・微生物のすみか・ミネラル供給・超音波を発生して微生物増殖…など、不思議なパワーを発揮してくれます。本書は月刊『現代農業』に蓄積した農家の知恵と工夫、『農業技術大系』の研究成果を総結集した１冊です。

1,540円

炭とことん活用読本

速く楽しく描ける、４４の基本ワザ＆便利ワザ。

2,750円

すぐ描ける！ガーデンデザインのプレゼンテクニック…

スーッと爽快でやみつきになっちゃうハッカ。実はこれ、365日、どんなとき・どんな場面でも使えるスグレモノって知っていますか？フェイスパックやバスタイム、乾燥対策や嫌な臭い消し、虫よけにも！今すぐ役立つ知恵が満載

1,320円

毎日、ハッカ生活。

カンキツ、リンゴの主要果樹から最近注目のマンゴー、ブルーベリーまで１７品目・２２６病害、３０９害虫を収録。基本の病害虫を網羅し、これ１冊で対応できる。いち早く病気・害虫が特定できるよう、初期病徴・被害を中心に１病害虫あたり１〜７点の写真を口絵に収める。“被害と診断”“病気・虫の生態”“発生条件と対策”を、病害虫毎に詳解。診断のポイント、病原・害虫の生態の理解から症状の程度・進行に応じた対応までを、斯界のエキスパート９０余人が解説。

15,400円

原色果樹の病害虫診断事典…

現状を打破する自由な発想、巧みなアイデアが満載！ 植物に関わる仕事を持つ、世界的に有名な園芸店やフラワーショップの経営者、園芸家、ボタニカルアーティストやデザイナーたちの、アウトプット術を知って、有効活用しよう！アイデアソースとしての参考書としても！ 植物を思うままに楽しめば、自分の世界はより広く、明るくなる！ そんな世界のグリーンラバーたちの、自由な発想が満ち溢れた本。 SOLSO代表・クリエイティブディレクター 齊藤 太一 ◎「グリーンラバー（GREEN LOVER）」とは、植物を愛する人のこと。 植物に関わる仕事を持つ、全18組の世界的に有名な園芸店やフラワーショップの経営者、園芸家、ボタニカルアーティストやデザイナーたちのワークスタイルと、ライフマネージメントについて紹介しています。 いろいろな仕事のやり方や考え方、広げ方など、とても参考になる深い内容です。 植物との出合いや植物を扱う職業を選んだ経緯、仕事に対するポリシー、仕事上での植物との付き合い方のスタンス、さらには私生活での植物との暮らしなど、ライフスタイルまでも掘り下げています。 植物を扱う仕事とはいえ、さまざまな職業があります。 それぞれのワークポリシーは、植物を扱う仕事に従事している人、またそうした仕事に就きたいと考えている人々にとって、現状打破となるアイデアに必ずつながります！ 世界をリードするグリーンラバーたちのアウトプット術を知ることができ、アイデアソースとしての参考書になります！ 第1章　Lush Leaf -青々とした葉を育てるー ◎園芸店経営者、写真家、インテリアデザイナー、園芸家、ボタニカルアーティスト、ランドスケープ設計者など。 【目次内容】 自然を育てて、くつろぎの場に ピンクで際立つ、絵画の中の植物たち 緑の中で踊る、ものづくりの達人 移動温室、いざ出発！ 「自然」から生み出される、『ルーズリーフ』の作品 空中に浮遊する芸術作品 第2章　Floral -花々を愛でるー ◎フラワーショップ経営者、画家、グラフィックデザイナー、壁紙デザイナー、フラワーデザイナーなど。 【目次内容】 いにしえの香りの花々との出合い 花々が咲き誇り、自然が香り立つ カラフルで、優雅なフラワーリース 詩人のような、温室の生花店主 壁に広がる、庭と鳥と自然 知られざる美しさを歌うように 第3章　Miniature -ミニチュアの植物たちー ◎サボテンと多肉植物コンセプトショップ経営者、温室植物店経営者、テラリウムショップ経営者、植物愛好家など。 【目次内容】 夢とトゲで溢れる、サボテンコレクション 緑が香る、都会のジャングル ミニチュア植物の命と、テラリウムの世界 ボヘミアの宝石のような植物に魅せられて 多肉植物の癒しは、天然のアロマ 生き生きとした室内庭園

3,520円

植物と仕事をするープランツ・アンド・ワークスー…

あなたの脳内の宝物を見える化して新しいアイデアを生み出す８８のコンセプト。（自分を見つめる８８の質問を併載）

1,760円

塩見直紀の京都発コンセプト88…

新しい品種と人気の花が満載！カラーリーフプランツもたくさん載っています。

1,650円

色・季節でひける花の事典820種…

フラグトオリゴ糖や食物繊維が豊富で、糖尿病や生活習慣病、ダイエットにも期待される注目の健康野菜。ほのかな甘味とシャリシャリした食感で、生食・加熱調理が可能。機能性、栽培法から利用まで。18の料理レシピ 第1章　魅力がいっぱいの新作物 第2章　ヤーコンの生理生態と品種 第3章　ヤーコンの経営と産地事例 第4章　ヤーコン栽培の実際 第5章　料理と加工 【目次】 第1章　魅力がいっぱいの新作物 1　ヤーコンはこんな作物 2　健康食材ヤーコンの力 3　ヤーコン栽培の魅力 4　生産・流通・消費の動向 第2章　ヤーコンの生理生態と品種 1　ヤーコンの分類・起源と来歴 2　ヤーコンの植物的特性 3　日本での生育の特徴 4　品種とその特性 第3章　ヤーコンの経営と産地事例 1　経営のねらいと導入の注意点 2　作型と経営指標 3　ヤーコンを活用した産地・地域振興の事例 第4章　ヤーコン栽培の実際 1　良品多收のポイント 2　種イモの準備と育苗 3　畑の選び方 4　土づくりと施肥 5　植付け 6　植付け後の管理 7　収穫と調製 8　貯蔵と出荷 第5章　料理と加工 1　異色の食材として大きな可能性 2　部位にあわせた加工・利用のポイント 3　素材を生かしたいろいろな料理 4　地域特産としての農村加工品 5　ヤーコン料理

2,200円

ヤーコン

「住処を奪われている」のは、人間の方だった。食害、人身被害、生態系の破壊、そして感染症……「動物愛護」が通用しない、日本の緊急事態に迫る！・列島全域が「奈良公園」状態・コンビニ前にたむろするイノシシ・レジ袋片手に冷蔵庫を荒らすサル・鳥獣被害額は年間1000億円以上?・ネコは猛獣！ 野生化ペットが殺す自然・コロナ禍は獣害！ 人獣共通感染症の恐怖・食べて減らす?　誤解だらけのジビエ振興近年、街中にシカやイノシシ、クマが出没して、よく騒ぎになっている。ニュースなどでよく目にする場面だが、そうした野生動物による「獣害」の深刻な実態を知る者は少ない。駆除数はシカとイノシシだけで年間100万頭を優に超え、農林水産業被害の総額は、報告されていないものを含めれば年間1000億円を超えるといわれている。「人間は動物の住処を奪っている」と思っている人は多いが、現在の日本においてはむしろ「動物が人間の住処を奪っている」のだ。本書では、これまで様々な媒体で動物とヒト、そして森の関係を取り上げてきた森林ジャーナリスト・田中淳夫氏が「なぜ野生動物はこれほどまでに増えたのか？」「共存の道はあるのか？」といった難問に挑む。動物愛護の精神だけでは解決しない「日本の大問題・獣害」について、偏見を捨て、改善に向けて現状を認識するための必読書。【目次】▼第一章　日本列島は野生動物の楽園？・身近な野生動物、イヌとネコ・列島全域が「奈良公園」状態・コンビニ前にたむろするイノシシ・寝たふりできないクマの激増ぶり・レジ袋片手に冷蔵庫を荒らすサル・ラスカルは暴れん坊！ 外来動物の脅威▼第二章　破壊される自然と人間社会・鳥獣被害額は一〇〇〇億円以上？・森林を草原にする知られざる破壊力・檻と化した集落に閉じ込められた人々・ネコは猛獣！ 野生化ペットが殺す自然・コロナ禍は獣害！ 人獣共通感染症の恐怖▼第三章　野生動物が増えた「真っ当な」理由・国が野生動物を保護した時代・仮説1　地球温暖化で冬を越しやすくなった？・仮説2　ハンターの減少で駆除数できない？・仮説3　天敵のニホンオオカミが絶滅した？・飽食の時代を迎えた野生動物たち▼第四章　食べて減らす？　迷走する獣害対策・害獣駆除で生じる「もったいない」・期待される猟友会の危うい現実・野生動物がジビエになるまでの関門・シカ肉がビジネスになりにくい理由・野生動物の資源化と駆除の担い手・獣害対策は防護と予防にあり▼第五章　獣害列島の行く末・トキは害鳥！苛烈な江戸時代の真実・獣害が少なかった時代の謎解き・戦後に激変した日本列島の自然・撤退する人間社会と狙われる都会・「カワイイ」動物はなぜ生まれる？・築けるか、人と野生の共生社会

946円

獣害列島

家庭菜園でこそ本当の味を堪能できるマメ類。とりたては絶品のおいしさ！ 茶豆種や黒豆まで400以上の品種があるエダマメ、シャキシャキと風味のよいインゲン、ユニークな育ち方をするラッカセイ、冬越しをして育つソラマメ、エンドウと、マメの栽培を収載。 ●エダマメは湯を沸かしてからとりに行け 鮮緑色の豆と豊かな香り、コクのある甘みとプリプリとした食感など、五感で味わうおいしさがエダマメの持ち味。収穫の適期は数日と短いうえ、収穫直後から鮮度が落ち始めるので、取りたての価値が何より高い野菜の一つ。とりたてをすぐに調理して食べられる家庭菜園でこそ、本当のおいしさが味わえる。品種は全国で400以上のあるといわれ、茶豆種、黒豆種などを網羅した品種紹介も魅力。 ●サヤインゲン 軟らかく風味のよいさやを食べるサヤインゲン。品種は、大きく分けてつるなし種とつるあり種、さやの形の違いで丸さや種とモロッコインゲンなどの平さや種がある。つるなし種はタネまきから約60日で収穫でき、収穫期間は約1か月の短期集中型で初心者、プランターにおすすめだ。 ●とてもユニークな育ち方をするラッカセイ 開花後、花のつけ根から子房柄と呼ばれる細い枝が伸びて土にささり、その先端にさやができるので、豆は土の中から出てきる。暑さに強くて生育旺盛、病気や害虫にも強く、栽培は容易。土の中で育つ、不思議な豆の観察を楽しみながら育ててみよう。 ●冬越しさせて育てる初夏のマメ、ソラマメ＆エンドウ 冬の低温にあうことで花芽を作る性質があるため、晩秋にタネをまいて、耐寒性が強い小苗で冬越しさせるのが一般的。春に一気に成長して開花、さやをつける。適期のタネまきが肝心で、あとは移り変わる季節が豆を育ててくれる。緑が少ない春の菜園で次々と咲く、可憐な花も楽しみ。ソラマメは豆が肥大すると、その重みでさやが垂れ下がってきたら収穫だ。鮮度が落ちやすく、おいしい取りごろは3日程度といわれるだけに、家庭菜園でこそ作ってほしい野菜。 シャキシャキとした歯ごたえの若いさやを食べるサヤエンドウ、肉厚で甘いさやと豆の両方を食べるスナップエンドウ。丸々と太った豆を食べるグリーンピースは甘くて風味がよく、缶詰や冷凍ものとは段違いのおいしさだ。 3種の栽培法は同じ。4月中旬からサヤエンドウの収穫が始まり、次いでスナップエンドウ、グリーンピースが適期を迎える。 ●シカクマメ＆三尺ササゲ、ヒヨコマメ＆レンズマメ 珍しいマメの栽培方法もコラムで紹介。 ・エダマメの分類と品種紹介　　白毛種　茶豆種　黒豆種　 ・12か月栽培ナビ　エダマメ 　エダマメの魅力と年間の作業・管理　 ・12か月栽培ナビ　インゲン　 　　インゲンの魅力と年間の作業・管理 ・12か月栽培ナビ　ラッカセイ　 　　ラッカセイの魅力と年間の作業・管理 ・ソラマメ　エンドウ　冬越し豆の分類と品種紹介　 ・12か月栽培ナビ　ソラマメ　エンドウ　 　ソラマメ　エンドウの魅力と年間の作業・管理暦　 ・マメ類の病害虫　 ・マメ類の土作りの基本

1,320円

エダマメ　インゲン　ラッカセイ　ソラマメ　エンドウ…

小さくても存在感抜群のベリー。古代の寓話と伝承、古今東西さまざまな食べ方や飲み方、さらには毒物として、またスーパーフードとしての役割まで、ミステリアスなベリーの興味深い歴史。日本のハスカップも登場。レシピ付。

2,420円

ベリーの歴史

ロシアの小農を対象に独特の体系を作り上げたチャヤノフの理論に基づき、小農の特性と多様性と柔軟性を重視するその論理を、技ないし芸術性に注目して現代の視座から再評価する。小農的農業が現代の行き詰った食と農のあり方を乗り越える鍵であることを示す。 　「グローバル時代の食と農」シリーズの刊行にあたって 　日本の読者へのメッセージ 　謝辞 　シリーズ編者による序文 第1章　小農と社会変革 　分裂を生じさせる問題 　小農理論の政治的意義 　小農的農業と資本主義 　チャヤノフが「天才」である理由 　チャヤノフ流研究の系図 第2章　チャヤノフが見出した主要な二つのバランス 　賃労働なき、資本なき生産単位としての小農経営体 　労働ー消費バランス 　労働ー消費バランスの政治的意義 　労働ー消費バランスの科学的妥当性 　効用と労働苦痛のバランス 　主観的評価について 　自己搾取 第3章　相互に影響しあう多様なバランス 　人間と生ける自然とのバランス 　生産と再生産のバランス 　内部資源と外部資源のバランス 　自律と依存のバランス 　規模と集約度のバランス（および農法の出現） 　逆境での前進を求める闘い 　統合体としての小農経営 　農民層分解についての最後の注釈 第4章　より広い文脈における小農的農業の位置 　交換関係によって媒介される都市・農村関係 　移住によって媒介される都市・農村関係 　農業対食品加工・食品販売 　国家と小農層の関係 　農業の成長と人口増加のバランス 第5章　単収 　労働主導型集約化の現在のメカニズム 　労働主導型集約化の意義と広がり 　労働主導型集約化が阻まれるとき 　何が労働主導型集約化を促進させるのか 　集約化と農業諸科学の役割 　小農は世界の人口を養うことができるのか？ 第6章　再小農化 　再小農化の過程とそのあらわれ方 　西ヨーロッパの再小農化：バランスの再調整 　用語説明 　訳者解説 　参考文献

2,860円

小農経済が変える食と農…

“志望大学別”出題の傾向と必須参考書、“科目別”参考書の特徴と最大限使いこなすウラ技、厳選４９冊。この参考書だけで絶対合格！

1,320円

医学部受験の参考書完全ガイド＆私大医学部・獣医学部の攻略…

庭木の姿を良くし、花や実を思いどおりに楽しむための、プロが教えるテクニック集 ・枝を切るのを恐れるな ・切ったあとを目立たせないこと ・枝先ばかり切ってはならない ・内芽を残して切りもどしてはいけない ・木の切り口は傷だということを忘れるな ・生け垣や目隠しは樹高を高くしてはいけない ・樹形を乱す枝は残すな ・古い枝はなるべく切らない ・落葉樹を春に切るのはタブー ・花芽パターンを知らずに剪定するな ・枝がしだれる樹種は刈り込まない ・刈り込みバサミは両手を動かしてはダメ ・生け垣は角を丸く刈ってはいけない ・根切りするなら、さびたスコップは使わないーー（本文より）

1,430円

庭木の剪定コツとタブー…

痛い棘と美しい花、恐ろしい形と極上の甘み…複雑で不思議なサボテンは大昔から人間を魅了してきた。その生態、食材としての価値、栽培法、コレクター達の秘話ほか、サボテンと人間の歴史を多面的に描く。カラー図版約120点。

2,640円

サボテンの文化誌

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