米、小麦、砂糖、トウモロコシ、豆、ジャガイモ、ヤシ油、大麦、キャッサバ、ピーナッツ…人間が生きるうえで欠かすことのできない主食作物が、同時多発的な病原菌や害虫の猛威に襲われたとき、わたしたちの食卓はどうなってしまうのか。大規模なアグリビジネスがもたらした悲劇、作物壊滅の危機に立ち向かう科学者の軌跡をたどりながら、いまわたしたちにできることは何か、考える。

3,080円

世界からバナナがなくなるまえに…

『シンビジューム』（江尻光一著、２０００年刊）が待望の改訂新版となって再登場。洋ランのなかでも寒さに強く、栽培が容易なために根強い人気を誇るシンビジウム。新品種の紹介はもちろん、毎月の手入れのポイントなど新たな情報が満載。

1,100円

シンビジウム新版

季語を通して見ると、庭仕事の楽しみ百万倍。めぐる季節のなかで刻々変化する身近な自然を、オーガニック植木屋ならではの眼差しで描く。

1,980円

二十四節気で楽しむ庭仕事…

農家にとってマルチ・トンネル資材は欠かせない。それらをうまくつかいこなせば収量が増えたり身体がラクになったりと経営にとってプラスとなる。本書は、マルチとトンネルのラクな設置・片付け方法、効果的な使い方などのコツと裏ワザから、金のかからない素材や新しい機能性を備えた資材を紹介する。黒マルチをかぶせるだけの超浅植えジャガイモ栽培や換気不要の不織布トンネル、鏡面のごとくぴっちり張ったマルチは虫除け効果もあるという話も面白い。農作業をラクにする情報が満載。 【カラー口絵】 ・ジャガイモの超浅植え黒マルチ栽培 ・穴底植え+マルチでスイートコーンを1ヵ月早出し ・マルチの鏡面仕上げなら害虫は寄り付かない ・透明マルチで太陽熱処理+ネットトンネルで害虫をシャットアウト ・不織布でラクラク簡易トンネル 【マルチ編】 Part1　知っておきたいマルチの基礎知識 ・マルチの選び方と使い方 ・進化する冷春・激夏対応マルチ Part2　こんな使い方ができる 私はダンゼン黒マルチ派/早出しトウモロコシにブルーマルチ/紫マルチ/透明マルチ+溝底播種で春まきダイコンの抽苔を抑制/マルチ連続利用術 (カコミ)石灰マルチで地温が五度下がった! Part3　ラクラク作業術 管理機の使い方Q&A/二重マルチ張り機/イチゴの一人マルチ張り器/マルチ穴あけ器 (カコミ)マルチを破かない長靴ならこれ! Part4　有機物マルチの種類と使い方 イナワラマルチ/山草マルチ/米ヌカマルチ/竹肥料マルチ/シュレッダーマルチ/リビングマルチ/紙マルチ/綿マルチ (カコミ)マルチ張りに欠かせない道具 【トンネル編】 Part1　知っておきたいトンネルの基礎知識 ・早出しの強い味方　トンネルの基礎知識 ・トンネル専用の機能性フィルムもある (カコミ)夏専用トンネル「モヒカンネット」 Part2　こんな使い方ができる 直売所名人の早出し術/溝底ミニトンネル/ハウス内に二重トンネル Part3　ラクラク作業術 風に強くて作業しやすいトンネルの張り方/繰り出しローラー/パイププッシュ/一人トンネル張りに釣り竿/簡易開閉式トンネル/マルチ&トンネル張り器/糸巻き式トンネル開閉装置/被覆ビニール巻き取り機 Part4　あれもこれもトンネルになる ・かけっぱなしモノグサ路線で行こう! ・水やりもラク、トンネル代わりに焼酎ペットボトル ・かぶせれば接木苗の活着率100%　透明ポリポット (カコミ)直まきの保温にはペットボトル 資料1　マルチの種類 資料2　機能性被覆資材の機能、用途と製品例 ●品目別さくいん(50音順)

1,980円

農家が教える　マルチ＆トンネル…

JA幹部、行政、法律研究者　必須の書 農業協同組合法を体系的に理解する 〜「平成23年度JA研究賞」受賞　初版発刊時〜 　「農協法の体系的な研究は近年ほとんどなく、歴史的史料価値があり、農協法をより深く理解できる」との評価をいただいた書籍です。 　本書は、著者が長年、全国農業協同組合中央会（JA全中）において、農業協同組合法（農協法）の実務に身を置いた経験をもとにまとめ上げた農協法の解説書です。昭和22年の本法公布以降、戦後から先の平成27年改正法附則に基づく農協法の5年後見直し検討を控える令和の現在にいたるまで、社会情勢・環境は様変わりし、農業協同組合および農業協同組合自体も複雑かつ膨大なものとなりました。 　本書は、大きく、農業協同組合法を巡る法制史、および現在の同法の規定を解説する2部構成により法律全体への理解を深めることができます。 　今回の改訂版（第三版）では、前版収載の農協法大改正以降の15回に及ぶ法改正をフォローし、令和元年会社法改正（会社補償契約・役員等賠償責任保険制度および総会資料の電子提供措置の新設等）を反映、さらに、戦後の法改正に影響を与えた戦前の農業団体法に関する経緯等の記述を拡充しています。 　農業協同組合法の学習や研究はもちろん、JAをめぐる変化激しいい実務へのキャッチアップに向けた手引書としてご活用ください。 【本書の特徴】 ●明治33年の産業組合法から始まる農協法の法制史をふまえ、現行の農協法について網羅的に解説。 ●平成28年4月施行の農協法大改正による各種事業の規制、組合の機関、会計、組織変更や合併・分割、解散や清算等の法理論と実務ほか、以降の令和元年の会社法改正までを反映。 ●解説の出典や引用ほか、議論がある部分の経緯、著者の見解等については注記内に丁寧に記載。 ●読解・学習の助けとなるよう「事項索引」を巻末に掲載。 【著者プロフィール】 1949年生まれ 1973年 東京教育大学卒業後、全国農協中央会入会。 総務、農政、経営監査部門の業務に従事。 2007年4月ー2014年5月まで 農林中金嘱託 2014年5月 　（株）農林中金総合研究所客員研究員（現在に至る） 1992年ー2005年まで 農業協同組合監査士試験委員 2003年ー2007年まで 日本協同組合学会副会長

4,950円

農業協同組合法第3版

本書は、薬剤防除できちんと効果を発揮するための筋道を示すとともに、その実際をまとめたものです。

1,980円

だれでもできる果樹の病害虫防除…

だれでも変化に富んだ花芸が楽しめるサツキ。開花前後の植替え、せん定など作業のコツ、樹形ごとの仕立て方、改作を図解で詳解。

1,980円

カラー図解　群境介のミニ盆栽　サツキ…

大量の米を1粒ずつ認識して異物を分離する光学式選別機，残留ぬかをできる限り除去する無洗米の開発，炊飯の手間が省けるパック米飯の製造，レストラン，コンビニエンスストア，給食センターでの炊飯システムなど。米の収穫から乾燥，籾すり，精米，穀粒選別，貯蔵，計量・包装，穀物共同乾燥施設，穀物の二次加工，炊飯，米品質の計測，米の形態と内部の特徴，米の栄養成分と美味しさまで解説。また，イネの形態と発育（種子と発芽，苗の生長と苗質，移植と活着，葉，茎，分げつ，根，穂の分化と発達，出穂と開花・受精，登熟）も収録。 【目次】 米の収穫・調製 収穫後の処理システム／収穫／乾燥／籾すり精米・無洗米／穀粒選別／貯蔵／計量・包装／穀物共同乾燥施設／穀物の二次加工／炊飯／米品質の計測／米の品質・食味／米の形態と内部の特徴／米の栄養成分／米の美味しさ／イネの形態と発育／種子と発芽／苗の生長と苗質／移植と活着／葉／茎／分げつ／根／穂の分化と発達／出穂と開花・受精／登熟／イネの形態と発育の引用文献と参考文献 イネの生理作用 イネが水田で生育するしくみ　–根の解剖学的観点から– 直播栽培 べんモリ被覆種子を用いた湛水直播技術／雑草防除

6,600円

最新農業技術　作物vol.12…

園芸生産的な記述はもちろん，施設，遺伝子の働き，園芸療法などについても解説し，野菜の生産から消費に至る最新の知識が学べるテキスト。旧版を全面改訂した第2版。

5,060円

野菜園芸学　第2版

ガラスの容器で育てる苔のテラリウムを、さらに美しく、長く楽しむために「光」に着目したテラリウム本です。置き場所からライティングまで、失敗せずに育てるためにしたいこと、美しいインテリアとして楽しむための光の道具など、ガラスの中にある小さな世界を長く上手に楽しむためのヒントが満載です。

1,650円

光と苔のテラリウム

あなたの脳内の宝物を見える化して新しいアイデアを生み出す８８のコンセプト。（自分を見つめる８８の質問を併載）

1,760円

塩見直紀の京都発コンセプト88…

本書は脱グローバル化時代の到来により、農業・農村・農家を取り巻く環境も大きく変化し、日本農業が再び「イエとムラ」というDNAを保存しつつ新たに進化する条件が拡大しつつあると論じている。江戸時代からの約五百年の歴史を振り返れば、日本農業は幾度も深刻な危機に直面し、その都度、新たなバージョンアップを遂げてきた。本書では、その日本農業の1・0から、可能性としての5・0までを跡付けてみたい。 はじめに 序章 進化する日本農業─プロローグ 兼業農家を嫌う専門家 農業集団化という歴史の教訓 生命論で描く日本農業 保守的自由主義 「地富論」の時代としての令和 Society5・0とSDGs 第一章日本農業の本質 本質とは 生業という捉え方 農業の工業化 性能と効率意味と価値 生態系と農業 生業と家業 「イエとムラ」と兼業農家 兼業農家と農業政策 第二章　日本農業1・0─原型の成立 「イエとムラ」への眼差し 進化という着想 人口というパラメーター 地域的多様性 「イエとムラ」とは 江戸後期という時代 出生率抑制の歴史的な意味 農家という概念 第三章日本農業2・0─自由主義経済の時代 明治維新への新たな眼差し イエの自立化とその帰結 人口増加と農家数変動 不平等な自由貿易体制 町村制とムラ（集落） 小農保護問題 第四章日本農業3・0─総力戦体制と冷戦の時代 食糧安全保障 系統農会と産業組合 日本農業3・0 米ソ冷戦と総力戦体制の継続 総兼業化 コメの過剰と食管制度の危機 「一九四〇年体制」論 第五章日本農業4・0─グローバリズムの時代 インフレ時代からデフレ時代へ アジア農業ジャーナリスト協会第七回総会 GATTウルグアイ・ラウンド グローバル化と地方の衰退 田園回帰 したたかなムラ 兼業農家の大幅減少 第六章日本農業5・0の可能性─脱グローバリズムの時代 脱グローバリズム時代の幕開け ポスト・コロナの世界 製造業の国内回帰 「新しい小農」と地域資源管理 Society5・0と「イエとム(…) ラ」5・0 国土強靱化とSDGs 農政の新たな方向性 「地富論」の時代と農業 日本農業5・0への進化 補章　なぜ、いま小農なのか ─脱グローバリズム、安全保障最優先の時代に再び はじめに 小農とは何かという問い 歴史学派が発見した小農問題 十九世紀末と今日の類似性 日本の小農的農業 あとがき 引用参考文献一覧（あいうえお順）

1,760円

日本農業5.0

ミニ盆栽のなかでも人気が高いのがクロマツ。クロマツの苗からの生長と年間の作業を記録し図にしてきた著者が、採取・実生仕立て、改作仕立ての基本と、芽切り、芽すかし、針金かけ、石づけなど年間作業のコツを克明に紹介。『図解　群境介のミニ盆栽　クロマツ』を改訂・再編して、作業のポイントや樹形の変化がよくわかり、楽しめるようカラー化して発行。 【口絵】素材を生かす木づくりの醍醐味 【基礎編】知っておきたいクロマツの生長と作業 【実技編】 　実生から仕立てる 　捨て枝を伸ばし太幹をつくる 　根を生かしてつくる 　切りつめてつくる 　針金をかけてつくる 　取り木でつくる 　接ぎ木でつくる 　石につける 　寄せてつくる

1,980円

カラー図解　群境介のミニ盆栽　クロマツ…

１株から寄せ植え、ミニガーデンまで。おしゃれでかわいい多肉植物の育て方・楽しみ方をたっぷり紹介！

1,210円

はじめての多肉植物ガーデン…

人間と自然が共生する未来へーー 農業こそ人間本来の生き方 すべての生物と共生する自然農法へのこだわり 農業を通して幸せな社会をつくる 「ファームシャングリラ構想」とは 競争社会では、必ず勝者と敗者が生まれます。他者と争い、比べ合い、奪い合うことに没頭するうち、人々はやがて自分らしさを見失い、生きづらさを感じて追い詰められてしまいます。 著者はかつて、利益を出すことが商売のすべてだと考えて起業した経営者の一人でした。しかし、利益の追求だけに必死になっている自分を振り返り、シェアや利益を他社と競い奪い合っていても誰も幸せにはなれないと気付いて、利益重視の考えを改め、幸せを追求する事業の構想をもつようになりました。 「ファームシャングリラ」は、農業を通して自然の一部としての人間の生き方に立ち返ろうという、著者の抱く理想の実現に向けた活動です。この理想のもと、著者は自身が経営する会社の新規事業として、淡路島に農地を構え、知識も経験もゼロの状態から自然農法の実践に取り組み始めました。 著者の立ち上げた農園では、従来の「貸し農園」などとは違い、個人が区分所有するのではなく参加者全員が共同で同じエリアの栽培に従事しています。自分のために活動することが周囲の人のためにもなり、ほかのメンバーが活動することによって自分も恩恵を受けることができます。 理想に共感してくれる仲間たちとともに農業に取り組むうちに、世の中やお金に対する著者の見方は変わっていきました。みんなで手掛けた作物が育つ喜びは格別のもので、利益や競争を第一に考え他者から奪い勝ち取ったものとはまったく別の達成感と幸福感を与えてくれるーー著者はこのファームシャングリラを通して、人間らしさや生きることの意味について考えを深めることができたといいます。 本書では、利益を追求する生き方や社会に対して著者が抱いた課題と、その解決策として著者が実践しているファームシャングリラの活動について詳しくまとめています。人間らしい生き方とは何か、立ち止まって考えてみるきっかけとなる一冊です。

1,760円

ファームシャングリラ　農業で叶える人と自然が共生する未来…

野菜を自分で育ててみたい、あるいは、農家になりたい。そんな都市住民の思いに応える「農への入り口」が、神奈川県秦野市ではJA等によってたくさん用意され、趣味の週末菜園から本格的な専業農家まで「農の担い手」が続々生まれている。また、JAのコミュニティ組織で地域イベントの企画や運営に携わるなど、地域に根付いた暮らしを楽しむ人も多い。これら「農的暮らし」を満喫する先輩たちの素顔とJAの取り組みを密着取材した、農に関心のある都市住民に送るJA活用ガイド。あなたにぴったりな農への入り口がきっと見つかるはず。 1章　農への一歩を踏み出そう 2章　「コミュニティの担い手」になる 3章　食の世界から農の世界へ 【目次】 はじめに 1章　農への一歩を踏み出そう 　1　まずはゆったり菜園体験 　2　自力で栽培、販売にも挑戦できる 　3　本格的に農家を目指すなら 　4　菜園好きが高じて農家志望に 　5　「定年帰農」で第二の人生を豊かに 　6　農業で自立する 　7　脱サラ就農、今では堂々の専業農家 　8　地元農家も新規就農者に期待している 2章　「コミュニティの担い手」になる 　1　地域で暮らすとはどういうことか 　2　JAを通じて“地域デビュー”する 　3　JA生産組合は楽しいぞ 　4　まだまだある、地域デビューの入り口 　5　地域イベントの企画にも携われる 　6　つながりがうんと広がる 　7　なぜJAは、農業と地域の新たな「担い手」を求めているのか 3章　食の世界から農の世界へ 　1　農のプロと食のプロが手を組んだ 　2　生協とJA、共通組合員のススメ 　3　一緒につくる農のある都市（まち） 　4　協同組合の原点に戻る 終わりに 参考文献

1,650円

農的暮らしをはじめる本…

ジェイムズ・M・ブロート賞を受賞し、高い評価を得たジョエル・ウェインライトの主著である本書は、開発としての資本主義を問題化する。グローバル資本主義は、貧困を減少させることなく不平等を増大させ、世界のある地域を富ませ、他の地域を貧しくしてきた。「開発」は甘い餌である。資本主義的発展や成長を求めることが、一方で植民地主義的な開発を招き入れる──本書は、このアポリアに向きあい、グラムシ、フーコー、デリダ、スピヴァク、柄谷行人を導きの糸に、開発としての資本主義を理論的・根底的に批判しつつ、植民地的介入を拒みつつ発展する方途を模索する。マルクス主義とポストコロニアリズムを架橋して、開発をテーマにマルクスやグラムシをサイードやスピヴァクと批判的に接続、中米ベリーズ（マヤ）に軸足を置いて繰り広げられる、権力の一形態としての開発の歴史と政治への考察は、ラス・カサスからジャレド・ダイアモンドに至る「マヤニズム」言説が反復的に生産される過程をも詳細に分析する。資本＝ネイション＝国家について考える際にも好個の、理論・分析・実践のバランスのとれた好著。 図版一覧 略記一覧 謝辞 序　開発としての資本主義 第一部　マヤを植民地化する 第一章　ベリーズ南部の植民地地理を不安定化する 第二章　マヤ農地システムの問題 第三章　マヤニズムの考古学 第二部　開発のアポリア 第四章　植民地の知から開発の知へ─チャールズ・ライトとコロンビア・リヴァー・フォレストをめぐる闘争 第五章　入植／定着─開発の廃墟におけるフィールドワーク 第六章　文化生態学批判を終える─『マヤ・アトラス』を読む 結論 訳者あとがき 原註 参照文献 索引

4,290円

脱植民地的開発──植民地権力とマヤ…

日本の稲作は、弥生時代以降に広まったといわれてきた。しかし遺跡に残る稲の遺伝子の解析などから、縄文時代にも稲作があったこと、弥生時代には縄文稲作の影響の上に水田稲作が導入されたという仮説をたて、稲作史研究に植物遺伝学の立場から大きな一石を投じた。水稲の渡来経路も朝鮮半島経由、大陸からの直接伝来、双方があった可能性を指摘、科学の目で日本の古代史に迫りつつ、縄文文化の多様性、おおらかな魅力を提示する。 文庫版はしがき 序章 第一章　イネはいつから日本列島にあったか 先人の足跡を追う 縄文稲作を追い求めて インドシナに縄文稲作のあとを求めて 二つのジャポニカ DNAでみた二つのジャポニカ 縄文時代のイネの実像にせまる 縄文のイネはいつどこから来たか モチ米とウルチ米 第二章　イネと稲作からみた弥生時代 話があわない 水田は急速に広まったか 休耕田がある!? 水稲は多量には来なかった 水稲渡来の経路 弥生時代のヒトとイネ 植物が運ばれるとき 第三章　水稲と水田稲作はどう広まったか 熱帯ジャポニカの衰亡 熱帯ジャポニカはなぜなくなったか 品種の移り変わり なかなか広まらなかった水田稲作 水田稲作の広まりを押しとどめた力 水田稲作を広めた力 第四章　イネと日本人──終章 弥生の要素からの呪縛 呪縛からの解放 おわりに

924円

稲の日本史

地球温暖化やコロナ禍、地政学的リスクなど不確実性の時代を生き抜くヒントは、「稲作とお米」にあった！お米のプロたちへの取材からみえてきたのは、食卓と里山をつなぐサステナブルな視点。そして、稲作二千年の歴史で日本人が培ってきた「日本型SDGs」から、日本の向かうべき方向が浮かび上がる。農家、JA、農水省・地方自治体、農業ベンチャー、米穀店などコメ・ビジネス、炊飯器メーカー・食品メーカーなどの企業、中学入試問題の出題者など、幅広い事例を収録。 序章　食卓がほんとうに欲しいもの（クラウドファンディング）／第1章　「売れない」のは仕方がないのか〜販売の現場から（象印マホービン、パナソニック、米穀店）／第2章　どこを向いて作るのか？〜生産の現場から（農家、農薬、コウノトリの豊岡市、トキの佐渡市、JA、孫ターンと棚田の新規就農、生産法人）／第3章　コメ政策から水田農業政策へ〜農林水産省に聞く（みどり戦略など）／第4章　需要を創出するには何をすべきか？（モスバーガー、ニチレイ、ニチレイフーズ、湖池屋）／第5章　25対75を目指して〜有機農業への挑戦（学校給食、中学入試問題、生物多様性、除草ロボット）／第6章　稲作二千年のその先へ

2,970円

稲作SDGsをお米のプロに学ぶ…

化学肥料も有機肥料も軒並み高騰する中、唯一値上がりしなかった鶏糞。現在もホームセンターなどで15kg袋150〜200円と安い。窒素成分が3〜5%と高いだけでなく、リン酸やカルシウムにも富む。「抗生物質を含んでいるのではないか?」「未熟害が出るのではないか?」などの根強い不安、きつい悪臭などで敬遠されてきた鶏糞を見直す。ニワトリの飼い方や堆肥化による鶏糞の違い、鶏糞主体で施肥設計を組む計算方法など、作物栽培に活かしていくためのポイントを、失敗例もまじえながら整理。良質な鶏糞を作りたい養鶏家にとっても役立つ。 第一章　身近な格安肥料「鶏糞」を見直す 第二章　ニワトリから鶏糞までの基礎知識 第三章　長所を活かし、短所を補う使い方 第四章　養鶏家のための売れる鶏糞の作り方 はじめに 第一章　身近な格安肥料「鶏糞」を見直す 　悪い鶏糞イメージ、もう古い 　三要素がほどよく、石灰にも富む 　見た目(仕様)による長所と短所 第二章　ニワトリから鶏糞までの基礎知識 　まずは「ニワトリ」の話から 　「尿酸」態窒素だからクサイ 　窒素の量は「飼い方」で変わる 　窒素の量は「堆肥化」でも変わる 第三章　長所を活かし、短所を補う使い方 　効く窒素の割合を計算する 　鶏糞主体の施肥設計を組む 　悪臭・無駄を出さずに散布 　作物別　使い方のポイント 第四章　養鶏家のための売れる鶏糞の作り方 　養鶏業の足を引っ張る鶏糞 　利用者が求める鶏糞とは? 　ペレットでもっと売れる 　「高窒素化」でもっと売れる 　「普通肥料」でもっと売れる 　よくある疑問　手がかりと手引き 参考文献

1,980円

鶏糞を使いこなす

日本人にとって最も身近な食物である米について多面的に解説。単なる「主食」にとどまらない米の全貌を理解するための一冊。〔内容〕作物としてのイネ／良食味米の育種と栽培／構造・栄養成分／米料理／加工品／米と微生物／精米と貯蔵

3,960円

米の科学

8,250円

DVD＞サトちゃんの農機で得するメンテ術（第1巻）…

1,650円

アイデアと工夫がいっぱい！DIYの庭づくり…

庭のない都会暮らしを選び、ベランダで花を育てる「ベランダー」。そのとりあえずの掟は…隣のベランダに土を掃き出すなかれ、隙間家具より隙間鉢、水さえやっときゃなんとかなる、狭さは知恵の泉なり…。ある日ふと植物の暮らしにハマッた著者の、いい加減なような熱心なような、「ガーデナー」とはひと味違う、愛と屈折に満ちた「植物生活」の全記録。第１５回講談社エッセイ賞。

737円

ボタニカル・ライフ

本書では、腐植土・腐植汚泥の農業利用、海の漁業再生や磯焼けのフルボ酸での再生、フルボ酸の健康・美容・医療への利用などの事例をあげて、腐植の基本と応用についてわかりやすく解説。

1,980円

環境・健康改善の特効剤「腐植土・フルボ酸」の基本と応用…

『伊那谷の地域農業システム─宮田方式と飯島方式』(2015年刊)の続編である。「地域労働市場の構造転換と農家労働力の展開」、「地域労働市場変遷下における農家経営の展開過程」などのテーマに長野県伊那谷地方（宮田村，飯島町）における地域農場制の実践事例分析を通じて問いた。 はじめに 第1章 本書の課題と方法 第2章 地域労働市場の構造転換と農家労働力の展開 ─長野県宮田村35年間の事例分析 第3章 2019年調査に見る宮田村の地域労働市場 第4章 2019年調査に見る宮田村の農業構造動態 第5章 宮田村における稲作機械共同所有・基幹作業受託組織の変遷 第6章 雇用劣化進行下における農地維持の担い手の展開論理 第7章 地域労働市場変遷下における農家経営の展開過程 第8章 雇用劣化地域における農業構造と雇用型法人経営 ─長野県中川村を事例として 第9章 中山間地域における組織経営体の存立形態─長野県飯島町の農業法人を事例として 第10章「近畿型の崩れ」下における土地利用型法人の経営展開─長野県飯島町田切農産を例に

3,300円

伊那谷研究の半世紀

無臭・ジャンボタイプが話題の球ニンニクと今後注目の茎・葉ニンニクの栽培から加工までを一冊に。堆肥の肥料成分を含めた施肥設計と春先の灌水で根部の健康を保ち、生理障害は早期に診断・対処をして良品多収する 第1章　パワーのみなもとニンニクの魅力 第2章　ニンニクの基礎知識 第3章　ニンニク栽培と経営のポイント 第4章　ニンニク栽培の実際 　I　球ニンニク栽培の実際 　II　茎ニンニク栽培の実際 　III　葉ニンニク栽培の実際(図4-33) 第5章　販売と加工・利用

1,760円

ニンニク

微生物がバランスよく、たくさん活動している農地は、 収穫量が多く、おいしい農作物をつくることができます。 微生物のパワーを活かした有機農業は、これまで農家の人たちの勘や 経験の積み重ねによって、支えられてきました。 しかし、勘と経験にもとづいた方法は、なかなか他の人が真似できるものではありません。 そこで、立命館大学の工学博士である著者が開発したのが、 土壌を科学的に診断するメソッド「SOFIX（土壌肥沃度診断）」。 世界ではじめて、土壌の微生物量を計測し、 土壌の健康状態を「見える化」することに成功しました。 本書では、農地における微生物の役割を科学的に理解しながら、 土壌の肥沃土を上げる堆肥の使い方を解説。 基本を知った上で、SOFIXの診断書にもとづき、 どのように土壌の状態を改善していけばいいか、実例をまじえて紹介していきます。 有機農業を行う方はもちろん、農業を学ぶ学生、 一般の園芸家にも活かせる知識と方法論が詰まった1冊です。

2,530円

土壌づくりのサイエンス…

周年栽培を可能とするハウス（パイプハウス）は園芸農家にとって何よりも大事なもの。しかし、近年、これまでに経験したことのないような異常気象が続き、暴風・防雪でハウスが潰れる被害が頻発している。これからのハウス経営は、ハウスを「守る＝補強する」ことからはじまると言える。本書は、ハウスを長く使っていくための防雪に強くする補強術や、夏涼しくするための工夫、保温効果を上げて油代を減らす工夫、ビニールをラク張る方法などを収録し、初心者からベテランまで「ハウスのラクなやり方あったな」といつでも読み返せる1冊。 【カラー口絵】 ・夏は遮光、冬は保温　シャンプーの泡がいける! ・一人でわずか30分　青木流「凧揚げ式ハウス張り」 ・これが、雪下ろし不要ハウス ・鉄骨ハウスの弱点はココだ! ・遮光ペイント剤のつくり方 Part1　わが家の自慢ハウス ・何をするにもハウスが便利! ・タダで作った直売用ハウス ・爆弾低気圧に勝った最強のマイハウス ・こんなハウスもある! Part2　これで強風・大雪も怖くない ・風に強くする ・雪に強くする ・応急処置 ・補修 Part3　夏涼しく、冬暖かい　ハウスの居心地アップ術 ・涼しくする、空気をまわす ・暖房代減らし Part4　病害虫に強いハウス ・ついたてネットハウス ・超簡易ネットハウス ・農薬を減らせる4MKハウス ・ハウスネット新資材 ・“ダニがえし" ・タバココナジラミの侵入をふせぐ!忍者屋敷ハウス Part5　ハウス管理を上手に、ラクに ・ビニール張りをうまくやる ・あると便利な道具、機械、しくみ

1,650円

農家が教える　ハウス・温室　無敵のメンテ術…

ユズの種類や魅力、生態などを紹介しながら、庭先やプランター、コンテナなどでの育て方、楽しみ方、さらに収穫した果実の生かし方を解説したほかユズ以外の主要柑橘類の栽培特性やポイントなども紹介。

1,540円

育てて楽しむユズ・柑橘…

このサイトのデータは 2025/01/11 08:04:23 に楽天APIから取得しました。このサイトで掲載されている情報は shopping.ago-go.org の作成者により運営されています。 価格、販売可能情報は、変更される場合があります。購入時に楽天市場店舗（www.rakuten.co.jp）に表示されている価格が、その商品の販売に適用されます。