2,200円

図解家庭菜園ビックリ教室…

防ぐ・見つける・対処する。病害虫から植物を守るための、毎月の作業がすぐにわかる。 病気と害虫から植物を守るための作業を初心者にもわかりやすく紹介。病害虫対策のポイントは、発生前の予防と発生後の早期発見。「今、何を行えば、どんな病害虫を予防できるか」「病害虫を見つけるために、今、どこを見るべきか」を年間を通じて、月ごとの作業として丁寧に解説する。発生しやすい病害虫をまとめた図鑑や、薬剤を安全に使用するための基礎知識、防除に役立つコラムも収録。家庭園芸でよく悩まされる病害虫の対策はこの一冊で万全。好評の「栽培ナビ」「栽培ナビNEO」に続く作業をテーマにしたシリーズ。 【内容】 ●病気と害虫　予防と対処 　・病気や害虫はどうして発生するの？ 　・病気と害虫にはライフサイクルがある 　・なにより早期発見が大切 　・病気や害虫を見つけたら即対処 　・探してみよう　病気と害虫図鑑 ●12か月栽培ナビ 　・病気と害虫　警戒カレンダー 　・1〜12月の予防／対処作業 　　1月：戸外の越冬害虫を捕殺して春の被害を予防 　　　　　　イラガ、チャドクガなど 　　2月：長い冬を過ごしてきた室内の植物の健康を維持する 　　　　　　モモアカアブラムシ、ナメクジなど 　　3月：越冬病害虫をシーズン前の春一番にたたく 　　　　　　黒星病、アブラムシ類など 　　4月：今ならまん延を防げる。発生をしっかり把握しよう 　　　　　　ヘリグロテントウノミハムシ、うどんこ病など 　　　・薬剤散布の方法 　　5月：油断するといつの間にか病気や害虫がふえる時期 　　　　　　ハバチ類、赤星病など 　　6月：1年間で最も病害虫に警戒が必要な時期 　　　　　　ケムシ類、ハバチ類、黒星病など 　　7月：気候が劇的に変わるので、予防は環境対策も忘れずに 　　　　　　ハダニ類、炭そ病など 　　8月：植物は夏バテ気味。猛暑が病気や害虫の発生に拍車をかける 　　　　　　コガネムシ類、すす病など 　　9月：特徴的な症状や被害を見逃さずにまん延予防 　　　　　　ヨトウガ、うどんこ病など 　　10月：秋の長雨に要注意。病気の発生に油断しない 　　　　　　　カミキリムシ類、黒星病など 　　11月：温暖化で病害虫はまだ活動中。戸外では年内最終の確認を 　　　　　　　灰色かび病、カイガラムシ類など 　　12月：病気や害虫の越冬場所に目を向ける 　　　　　　　黒星病、コナカイガラムシ類など ●薬剤を上手に使うために 　・薬剤散布はタイミングが重要 　・そもそも薬剤（農薬）ってどんなもの？ 　・薬剤の種類 　・薬剤の選び方 　・薬剤表 　・植物名索引

1,650円

病気と害虫を防ぐ

★★　一番わかりやすいコーヒーのガイドブックが誕生！　★★ 自身もコーヒービギナーだった著者が、本当に美味しいコーヒーに出会い、 コーヒーブランドを立ち上げた経験をもとにつくった入門書。 「専門店のコーヒーって何がちがうの？」 「好みのコーヒーってどう見つけたらいいの？」 「家でおいしいコーヒーを飲むにはどうしたらいいの？」 などの、コーヒーにまつわる身近な疑問を初心者でも楽しく学べるよう、イラストと図解で解説しています。 実践に役立つ“コーヒー淹れ方動画”や、 お気に入りのコーヒーを書き留められる“コーヒー手帳”つき。 本書を読めば、あなたの毎日もきっと、ちょっと楽しくなる。 【著者紹介】 坂本　翔（さかもと　しょう） 1990年生まれ、神戸市出身。行政書士を経て、SNSマーケティング事業を創業。 SNS専門書を中心に商業出版を重ね、著書は累計20万部を突破。 SNS戦略の第一線で活躍する傍ら、全国のコーヒー店を巡り独学でその理論と技術を確立。 起業10周年の節目に、スペシャルティコーヒーブランド『Beans. Coffee&Roasters』を創業。 オンラインショップから開始し、5ヶ月後には神戸に実店舗を、1年4ヶ月後には2店舗目をオープン。 著書に『SNSマーケティングは7日間でわかります。』（Gakken）、『SNSで宣伝するな』（KADOKAWA）などがある。

1,760円

毎日がちょっと楽しくなる　コーヒーのはじめ方…

二十世紀の大作庭家、重森三玲の庭は、どのように生まれたのか。二部構成の本書では、第一部で非公開の個人庭園を含む113庭を撮り下ろし写真にて俯瞰。半世紀以上に及ぶ作風の進化と深化をたどる。第二部では「テーマ→抽象→造形」という作庭のプロセスを、古典庭園との比較から詳解。重森枯山水のルーツと創造の奥義に迫る。

4,400円

重森三玲　庭園の全貌…

名人庭師のワザとコツのすべてが1冊に! 47刷・24万部のベストセラーがビジュアル版でより明快に登場! 初心者がつまずきがちなポイントを目からウロコのプロのテクニックで解決する決定版!

1,540円

ビジュアル版　庭師の知恵袋…

万葉集に秋の七草と詠われたクズと日本人の付き合いは古く、葛布、葛粉、生薬として利用してきた。近年では緑化植物とされる一方で、建造物や植林地に繁茂したクズは大きな問題となっている。森林育成に長年従事し、クズを知り尽くした著者が、日ごろ目にしていても気づかないクズと日本人との関わりの歴史を紐解く。 第一章　風にみせる銀色の葉裏　クズの植物誌 　　　　クズの種類と和名／クズの生育／クズの葉／クズの花／クズの豆果と種子／クズの根 第二章　黄葉する葛の葉　万葉の葛と秋の七草 　　　　『万葉集』と万葉の植物／『万葉集』に見える葛の歌／クズの葉の黄変／クズのつるは萬世に絶えじ／かえすがえすの裏見草／クズと秋の七草／秋の七草の生える場所 第三章　葛の網で土蜘蛛を捕らえる　『日本書紀』の葛 　　　　ヒコホホデミの東進／葛の網はどうやって作った？／森林を乾燥から守る葛／土蜘蛛は原住民である 第四章　葛を詠う 　　　　和歌に詠まれた葛のイメージ／民衆歌謡のなかの葛／近代の短歌に詠まれた葛／俳句の葛 第五章　葛の民俗 　　　　葛の方言／葛の家紋／信太の森の葛の葉狐伝説／クズのつるの利用／クズの葉で染める／クズを活ける 第六章　葛布を織る 　　　　葛の古代布／葛布へのあこがれ／葛布に適したつるの刈取りと処理法／葛布の産地 第七章　クズを食べる 　　　　クズの根食のはじまり／江戸時代の飢饉とクズ／クズ根の掘り方／葛粉の作り方／葛粉の産地／葛粉の料理と菓子／『料理物語』の葛料理／時代小説に見る葛料理／新芽と葉と花を食べる／薬としてのクズ 第八章　繁茂するクズ 　　　　繁茂クズ被覆の諸問題／クズはなぜ害草となったのか／林業とクズとの闘い／鉄道に及ぼす影響／河川敷のクズ／太陽光発電を妨げるクズ／造成地に潜むクズ／アメリカに渡ったクズ／中国の黄土地帯を緑に／山地に生えたクズの除去法／家庭でできる根株処理／その他の除去法

2,420円

葛と日本人

米が翌年の梅雨過ぎたらガクンと味が落ちちゃうという農家の悩みを聞くことがあります。本書は、収穫後の米を乾燥させて精米するまでの調製方法をまとめました。米の味は栽培方法でももちろん変わりますが、収穫後の乾燥調製でも大きく変わります。これらの作業のほとんどは機械で行なわれるため、機械任せになることが多く、機械の構造やしくみはあまり知られていません。本書では乾燥、モミすり、選別、精米のしくみを機械の構造とともに図解。収穫前に簡単にできるメンテナンスや、モミすりスピードが上がる調節法などを収録しました。 【目次】 PART1　乾燥・モミすり・選別作業でトラブル続発！　 PART2　乾燥名人になる ■乾燥機のしくみとメンテ　 ■乾燥機でおいしく仕上げたいー私の二段乾燥 　米の二段乾燥とは？　 　温度の下げ方、湿度に合わせた乾燥　 ■自然乾燥でラクにムラなく仕上げたい　 　杭掛けとはざ掛け 　自然乾燥のイナワラが売れる PART3　モミすり名人になる ■モミの混入をなくしたい ■ホコリを減らしたい ■いい米をムダに弾きたくない 　色彩選別機の上手な使い方 　ライスグレーダーのしくみと網目のこと 　一等米、ふるい下米、クズ米、中米とは ■かしこく貯蔵保存したい 　フレコンバッグでモミの常温貯蔵 　コンパネと発泡ウレタンで自作保冷庫 PART4　精米名人になる ■つきムラをなくしたい 精米機の上手な使い方 分づき精米のやり方 精米機の徹底掃除＆メンテナンス コイン精米機を経営に取り入れるコツ ■出荷作業を効率化したい 本書に掲載したおもな米の乾燥調製機械一覧 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ PART1　乾燥・モミすり・選別作業でトラブル続発！　 PART2　乾燥名人になる ■乾燥機のしくみとメンテ　 ■乾燥機でおいしく仕上げたいー私の二段乾燥 　米の二段乾燥とは？　 　温度の下げ方、湿度に合わせた乾燥　 ■自然乾燥でラクにムラなく仕上げたい　 　杭掛けとはざ掛け 　自然乾燥のイナワラが売れる PART3　モミすり名人になる ■モミの混入をなくしたい ■ホコリを減らしたい ■いい米をムダに弾きたくない 　色彩選別機の上手な使い方 　ライスグレーダーのしくみと網目のこと 　一等米、ふるい下米、クズ米、中米とは ■かしこく貯蔵保存したい 　フレコンバッグでモミの常温貯蔵 　コンパネと発泡ウレタンで自作保冷庫 PART4　精米名人になる ■つきムラをなくしたい 精米機の上手な使い方 分づき精米のやり方 精米機の徹底掃除＆メンテナンス コイン精米機を経営に取り入れるコツ ■出荷作業を効率化したい 本書に掲載したおもな米の乾燥調製機械一覧

1,760円

農家が教える　うまい米に仕上げる乾燥・モミすり・精米のコ…

エコに目覚めて一流企業を飛び出した「センスもガッツもない農家」が、悪戦苦闘のすえにつかんだ「小さくて強い農業」。自由に生きていくために必要なのは、経営のロジックとＩＴのノウハウと、何があっても理想をあきらめない心。あたらしい有機農業の旗手として注目を集める、「久松農園」代表の著者が贈る、２１世紀型農家の生き方指南。

1,650円

小さくて強い農業をつくる…

高温や渇水が頻繁になり、穀物や野菜の生育に悪影響が増大。農業は温暖化に脆弱な「被害者」だ。その一方で、実は温室効果ガスを排出する「加害者」でもあることはあまり知られていない。けれども、これからは「救世主」にもなりうる！ 世界で広がる「環境再生型農業」の取り組みを紹介し、新時代の農業のあり方をともに考える。 序　章 第1章　温暖化の「原因」としての農業 第2章　農業由来の「温暖化の原因」を最小化する 　一　世界での取り組み 　二　日本の取り組みの動向 第3章　温暖化の「解決策」としての農業 　一　世界に広がるリジェネラティブ農業 　二　団体、企業、政府の取り組み 　三　バイオ炭の可能性 終　章ーー消費者の役割

693円

農業が温暖化を解決する！…

珍植物として近年園芸店やホームセンターの園芸コーナーでも人気急上昇中のブロメリア。 ブロメリアはブロメリア科に属する植物の総称でフルーツのパイナップルとも非常に近い仲間です。 主に中南米原産の種類をブロメリアと呼び、 ネオレゲリアやクリプタンサス、ビルバージアなど多くの属を有する植物で多くの改良品種が 海外でも高い人気を誇っている今注目の植物です。 ブロメリアの国内第一人者であるケイズブロメリアの友野京氏を監修・執筆に迎え、 豊富な種類を持つブロメリアの品種カタログや栽培方法など魅力をご紹介。 Chapter1　ブロメリアはどんな植物？ 分類や自生地、ライフサイクルなどブロメリアとはどんな植物なのかを紹介。 Chapter2　ブロメリア図鑑 豊富な種類を有するブロメリアのカタログ。 ネオレゲリア/エクメア/ビルバージア・・・ Chapter3　ブロメリアの育て方 置き場所や給水、管理方法、殖やし方などブロメリアの育成方法を紹介。 Chapter4　アレンジで楽しもう ブロメリアの特性を活かしたさまざまなアレンジ方法を紹介。 Chapter5　ブロメリアを求めて 世界の自生地の写真を中心に自然界でのブロメリアを紹介。

1,760円

ブロメリアー美しいブロメリアの世界ー…

1,650円

だれでもできるイネのプール育苗…

〈育てて欲しいおすすめの品種や刈り込み、整枝剪定からアレンジメントまで。コニファーの魅力を紹介します〉 〈コニファーの第一人者が教えてくれるおすすめの品種と育て方や活かし方、また楽しみ方までを一冊に〉 観賞用の針葉樹「コニファー」の魅力を伝える一冊。コニファーは、公園や庭の樹木として普及が進み、近年では鉢植えや寄せ植えの主木にもよく見かけます。多彩な葉色、様々な樹形、剪定の楽しみ、清々しい香りなどで人気を集め、また育てているコニファーを飾り付けて手軽にクリスマスツリーにしたり、リースやキャンドルアレンジメントの材に用いたりすることができるのも魅力です。コニファーを日本に広めた第一人者で、コニファーを愛してやまない著者が、育ててみたいおすすめの品種や、栽培方法、刈り込みと整枝剪定、コニファーを活かした楽しみ方などを紹介します。

2,310円

コニファー 楽しみ方と育て方…

農産物・食品の生産と消費の動向を把握し、市場機構と価格形成の仕組みや商業と流通組織の展開を整理している。そして、各品目の流通の特徴と変化を実証的に解き明かし、国際貿易・安全性・物流・環境の各問題について現状と課題を論じた。 第1部　基礎編 第1章　今日の食料・農業と食品の流通を見る視点 第2章　食品流通のしくみと価格形成 第3章　農産物・食品の流通機構 2部　品目編 第4章　米 第5章　青果物 第6章　水産物 第7章　食肉 第8章　牛乳・乳製品 第9章　花き 第10章　小麦・大豆 第11章　加工食品 第3部　課題編 第12章　農産物の国際貿易とわが国の食料・農産物の輸入と輸出 第13章　食品の安全性と消費者の信頼確保 第14章　食品の物流管理と青果物 第15章　食料・農産物の流通と環境・資源

2,750円

農産物・食品の市場と流通…

花職（花を扱うすべての人たち）の知識や技術、地位の向上を目指す全国組織「花職向上委員会」が、花を生けたり、デザインするにあたっての想いや考え、理論、技術といった基礎をまとめたシリーズ。 本書は、「構図」と「植物のタッチ」を中心に、今までのシリーズで学んできた知識と結び付けて、基礎知識の総仕上げを目的としてまとめられています。 本シリーズは、初心者から上級者まで、すべての方々を読者対象としていますが、難しくなりがちなフラワーデザインの理論をイラストやビジュアルを用いてわかりやすくまとめているため、初心者向けのテキストとしても最適です。 基礎中の基礎が学べるので、何世代にもわたり、引き継がれていくシリーズです。 ■目次 Chapter1　重心・バランス点 Chapter2　モダンアレンジメント Chapter2　特別付録：植物のタッチ（表情のあしらい） Chapter3　構図の流れ Chapter4　構成とテクニック Chapter5　植物の特殊な扱い方 ****************************** Chapter1　重心・バランス点 Chapter2　モダンアレンジメント Chapter2　特別付録：植物のタッチ（表情のあしらい） Chapter3　構図の流れ Chapter4　構成とテクニック Chapter5　植物の特殊な扱い方

2,200円

基本セオリーがわかる花のデザイン 〜基礎科3〜…

そもそも「盆栽とは何か」「伝統園芸植物とは何か」から始まり、 姿、佇まいや器との相性など、「どこをどう鑑賞すればよいか」 「どう見れば＜通＞になれるか」「その植物が愛でられてきた伝統」 「命名されたほどの名品の、その＜銘＞の由来」など、より深く鑑賞するための、 また、周りにも伝えたくなる知識を美しい写真の数々とともにお伝えします。 銘「敷島」「日暮し」「むさしが丘」をはじめ、宮内庁所蔵の銘品の数々も収録。

4,400円

盆栽・伝統園芸植物の鑑賞知識…

気候変動、戦争、貧困、人口増──かつてない「食の危機」に直面している。地球は「持続」できるのか？ 食卓を支える農業が揺らぐいま、何を選び、どう行動すべきか。これは、生き残りをかけた緊急提言である。

2,530円

食料安全保障の崩壊

野菜・果樹の病害虫対策の決定版！ 病気の症状や害虫が寄生している姿をとらえた写真とともに、その対処方法を紹介。 農薬を使う防除から、農薬をつかわない防除の方法まで、読者が対策を選ぶことができる。 指定農薬についても最新の情報を提供。 ■目次 はじめに 本書の使い方 PART1　果菜類…トマト、ナス、キュウリ、ピーマン、トウモロコシ、メロン、カボチャ、ゴーヤ、サヤエンドウ、エダマメ、サヤインゲン、イチゴ、オクラ、ズッキーニ、トウガラシ、ソラマメ PART2　葉菜類…キャベツ、ハクサイ、レタス、ホウレンソウ、シュンギク、チンゲンサイ、コマツナ、タカナ、シソ、バジル、パセリ、ミツバ、ネギ、セルリー、ブロッコリー、タマネギ、ルッコラ、ミント、モナルダ、ローズマリー、ナスタチューム、カモミール PART3　根菜類…カブ、ダイコン、ジャガイモ、サツマイモ、ゴボウ、ニンジン、ラッカセイ、ラディッシュ PART4　果樹…カンキツ類、カキ、ウメ、ブドウ、モモ、イチジク、ブルーベリー、オリーブ、リンゴ、ナシ、ビワ、キウイフルーツ、グミ、カリン、マルメロ PART5　病害虫防除と薬剤の使い方…薬剤を使う前の防除ポイント、農薬の選び方・使い方、主な薬剤の特徴と注意点 索引 ******************************************************************** はじめに／本書の使い方／PART1　果菜類…トマト、ナス、キュウリ、ピーマン、トウモロコシ、メロン、カボチャ、ゴーヤ、サヤエンドウ、エダマメ、サヤインゲン、イチゴ、オクラ、ズッキーニ、トウガラシ、ソラマメ／PART2　葉菜類…キャベツ、ハクサイ、レタス、ホウレンソウ、シュンギク、チンゲンサイ、コマツナ、タカナ、シソ、バジル、パセリ、ミツバ、ネギ、セルリー、ブロッコリー、タマネギ、ルッコラ、ミント、モナルダ、ローズマリー、ナスタチューム、カモミール／PART3　根菜類…カブ、ダイコン、ジャガイモ、サツマイモ、ゴボウ、ニンジン、ラッカセイ、ラディッシュ／PART4　果樹…カンキツ類、カキ、ウメ、ブドウ、モモ、イチジク、ブルーベリー、オリーブ、リンゴ、ナシ、ビワ、キウイフルーツ、グミ、カリン、マルメロ／PART5　病害虫防除と薬剤の使い方…薬剤を使う前の防除ポイント、農薬の選び方・使い方、主な薬剤の特徴と注意点／索引

1,650円

写真でわかる野菜・果樹の病害虫防除…

1,320円

霊性農業入門

決定版！本法唯一の逐条解説書。改正農地法平成２８年４月１日施行対応。

5,720円

逐条解説農地法改訂版…

楽しいまんがと平易な解説で、虫の形態や分類などの基礎知識から、畑の害虫のおもしろ生態、農薬を使わない防ぎ方・うまく使う防ぎ方まで、驚くほどよくわかる。虫博士が案内する畑の虫のワンダーランドへようこそ！ 【目次】 はじめに 虫のきほんを知る 　1　骨がなくても丈夫な体 　2　成長とともに形を変える 　3　食べものと口の形 　4　主な虫のグループ 虫虫ワンダーランド 　1　アブラムシ　その1 　2　アブラムシ　その2 　3　ニジュウヤホシテントウ 　4　益虫テントウムシ 　5　ウリハムシ 　6　ハダニ 　7　キスジノミハムシ 　8　ダイズにつくカメムシ 　9　コガネムシ 　10　アザミウマ 　11　コナジラミ 　12　アオムシ 　13　ハモグリバエ 　14　アワノメイガ 　15　ナメクジ 　16　ハイマダラノメイガ 　17　ヨトウガ 　18　ネコブセンチュウ 　19　スズメガ 　20　オオタバコガ 　21　カブラハバチ 　22　ワタヘリクロノメイガ 　23　ヤマイモハムシ 　24　ナガメ 　25　姿が見えない極小のダニ 　26　カブラヤガ 　27　ハスモンヨトウ 農薬を使わない防ぎ方 　1　早期発見による捕殺 　2　身近な天敵を生かす 　3　畑に入れない、あの手、この手 農薬をうまく使う防ぎ方 　1　農薬選びのポイント 　2　防ぎたい害虫だけに散布 　3　害虫に合わせて使い分け あとがき はじめに 虫のきほんを知る 　1　骨がなくても丈夫な体 　2　成長とともに形を変える 　3　食べものと口の形 　4　主な虫のグループ 虫虫ワンダーランド 　1　アブラムシ　その1 　2　アブラムシ　その2 　3　ニジュウヤホシテントウ 　4　益虫テントウムシ 　5　ウリハムシ 　6　ハダニ 　7　キスジノミハムシ 　8　ダイズにつくカメムシ 　9　コガネムシ 　10　アザミウマ 　11　コナジラミ 　12　アオムシ 　13　ハモグリバエ 　14　アワノメイガ 　15　ナメクジ 　16　ハイマダラノメイガ 　17　ヨトウガ 　18　ネコブセンチュウ 　19　スズメガ 　20　オオタバコガ 　21　カブラハバチ 　22　ワタヘリクロノメイガ 　23　ヤマイモハムシ 　24　ナガメ 　25　姿が見えない極小のダニ 　26　カブラヤガ 　27　ハスモンヨトウ 農薬を使わない防ぎ方 　1　早期発見による捕殺 　2　身近な天敵を生かす 　3　畑に入れない、あの手、この手 農薬をうまく使う防ぎ方 　1　農薬選びのポイント 　2　防ぎたい害虫だけに散布 　3　害虫に合わせて使い分け あとがき

1,540円

まんがでわかる　畑の虫…

2,640円

栽培学原論12講

大恐慌を契機として打ち出された国家的諸施策は、日本の農村社会に固有のセイフティネットをどのように再編したのか。農村社会の紐帯に依存した独特な福祉国家システムの形成過程を、実証的に明らかにする。 ●著者紹介 小島庸平 東京大学大学院経済学研究科准教授。東京大学大学院農学生命科学研究科博士課程修了。博士（農学）。 序章　課題と方法 第1部　労働ーー森林資源から救済型土木事業へ 　第1章　長野県下伊那郡座光寺村における村有林施業案反対運動と救農土木事業 　第2章　長野県下伊那郡上郷村における村有林開放と救農土木事業 　第3章　長野県下伊那郡清内魯路村における就労機会の創出と満洲移民 第2部　金融ーーインフォーマル金融から産業組合へ 　第4章　明治期日本の地主制とインターリンケージ取引 　　　　　　--長野県小県郡和村の深井家を事例として 　第5章　1930年代日本農村における無尽講と農村負債整理事業 　　　　　　--長野県下伊那郡座光寺村を事例として 　補章　戦前日本農村における非制度金融組織の崩壊過程 　　　　　　--座光寺村の匿名金融組合実功社を事例として 　第6章　戦前日本の産業組合における信用審査とその変容 　　　　　　--対人信用から対物信用へ 第3部　土地ーー小作料減免慣行から農業保険へ 　第7章　戦間期日本農村部における農業保険の受容過程 　　　　　　--埼玉県農家保険組合を事例として 　第8章　農業災害補償制度の成立と展開 　終章　大恐慌化におけるセイフティネットの再編と展望

6,380円

大恐慌期における日本農村社会の再編成…

野菜の花181種のすべてに蝶・蜂などの昆虫が写り込んでいるレアな写真集。野菜の由来をはじめ、名前の由来や料理法にも簡単に触れている。出版社を退職後、13年間にわたって撮り続けた作品集。 アーティチョークからわさびまでの181種

2,200円

野菜の花写真館

自分好みの器やお部屋に合わせて創る、癒しの空間。 魅せるアイディアから、長く一緒に暮らすためのお手入れまで、 知っておきたいコツを丁寧にご紹介します。 優しい風合いを持つ苔玉の魅力に触れてみよう 苔玉は、土にくるまれた植物の部分を苔で覆い、 成形したアレンジです。 苔の持つ優しい風合いを鑑賞でき、 インテリアとしても人気となっています。 苔は世界中に生息し、2万種類もあるといわれています。 たくさんの小さい葉が集まり、地面に沿うように成長。 その懸命な姿からは、強い生命力が感じられます。 苔は森林など自然の中だけでなく、 街中でも見かけるほど、身近な存在です。 伝統的な庭園や盆栽でもよく使われ、 日本の風景にとても馴染みがあります。 苔玉は、基本的な手順を踏まえれば自分で作ることができます。 好きな植物を自分の好きな大きさや形に作り上げれば、 オリジナル作品の完成。 インテリアとして飾ると、生活空間に明るさが生まれます。 和やかな印象の苔玉を部屋に置いて毎日その魅力に触れると、 日々の暮らしが楽しくなるでしょう。 ☆★☆ CONTENTS ☆★☆ ◆ PART1 苔玉を飾った生活空間 ◆ PART2 苔玉のことを知る オリジナルの苔玉を作る ◆ PART3 上手に育てる方法 元気に成長しているか苔玉の状態をチェックする ◆ PART4 観葉植物の苔玉 元気に成長しているか苔玉の状態をチェックする ◆ PART5 園芸植物の苔玉 季節の変化を実感できる園芸植物の苔玉 ◆ PART6 寄せ植えの苔玉 種類の違う植物を合わせて華やかな苔玉を作る ◆ PART7 苔玉が引き立つ器を選ぶ 素材や色、大きさなど器によって 苔玉の雰囲気が変わる ◆ PART8 季節に合わせたアレンジ 素材や色、大きさなど器によって 苔玉の雰囲気が変わる ※ 本書は、2015年発行の 『アレンジをたのしむ 苔玉と苔の本 ~育て方から作り方、飾り方まで~』を元に 加筆・修正を行っています。

1,683円

アレンジを愉しむ 苔玉と苔の本 〜育て方から作り方、飾り…

19歳で単身日本にやってきて修行を積み、フラワーアーティストとして、世界で活躍するニコライ・バーグマン氏。そんなニコライ氏の好きな言葉がガマン。氏は「ガマンとは、けっして辛いことや、苦しいことを耐え抜くという意味ではなく、夢や成功を成し遂げるためにやるべきことをやり抜く力」だといいます。本書はデンマーク人のニコライ氏が、日本で成功をつかむ過程で学んだ大事な働き方を紹介。知らない場所で、しかも言葉が通じない環境でどのように成功をつかんできたのか？フラワーアーティストの側面ではなく、ビジネスマンとしての側面を主に打ち出しつつ紹介していきます。

1,540円

いい我慢

1,650円

もっとおいしくなる！図解有機家庭菜園の野菜づくり…

農地は、食料生産基地としての性格上、処分や利用方法に多くの制限がかけられており、その見返りとしての様々な税制上の優遇措置がある。これらのバランスを理解した上で、農家の方々の現在及び将来の生活設計を踏まえた意思決定を行うことが非常に重要。農業の持続的な発展のためには、農家の事業や財産の円滑な承継は不可欠なものであり、そのために農家で相続が発生したら相続税はいくらかかるのか、相続が始まる前にどのような手を打つべきかについて、事前に検討しておくことが重要だ。本書は、農業従事者とその後継者の皆様に、農地をめぐる法令上の根拠と税制上の取扱いについて、基本事項と実務を理解していただくことを主眼としてまとめた。疑問や悩みに対する答をＱ＆Ａ形式でわかりやすく解説。

4,620円

改訂版　いまさら人に聞けない「農地・地主の相続対策」実務…

日本の食を守るための、 想像を絶する戦いの記録。 数十年前まで、九州以北では南西諸島で採れる農作物の多くを食べることができなかった。 当時、ウリ類や熱帯果樹をむさぼり食う”特殊害虫”が蔓延し、法律でこれら作物の移動が禁止されていたのだ。 それが今、ゴーヤやマンゴーが日本全国の食卓に並ぶようになったのは、 害虫根絶に人生をかけた現地職員の、想像を絶する戦いがあったからだ。 本書は、根絶事業に自ら携わり、死闘の現場を間近で見てきた現役昆虫学者による奮闘の記録である。 日本の食を支えた名もなき戦士たちの、努力と情熱と執念をぜひ知ってもらいたい。 宮竹 貴久（みやたけ たかひさ） 一九六二年、大阪府生まれ。 岡山大学学術研究院環境生命自然科学学域教授。 理学博士。 ロンドン大学（UCL）生物学部客員研究員を経て、現職。 受賞歴に日本生態学会宮地賞、日本応用動物昆虫学会賞、日本動物行動学会日高賞など。 主な著書に『恋するオスが進化する』『「先送り」は生物学的に正しい』『したがるオスと嫌がるメスの生物学』『「死んだふり」で生きのびる 生き物たちの奇妙な戦略』など。

1,100円

特殊害虫から日本を救え…

今、世界の10人に1人が飢餓状態にあります。2020年のWFP（国連世界食糧計画）のノーベル平和賞受賞はこの問題の深刻さを象徴する出来事でした。現在のコロナ禍で状況はさらに悪化の一途をだとり、日本でも貧困率の増加から子どもの栄養不良が表面化しています。本書は人口増・気候変動・水不足・貧困と格差など、食料危機の現実と対策について、1テーマごとにイラスト付きでわかりやすく解説。食料危機問題を知り、ともに考えるための入門書です。

1,540円

食べものが足りない！…

「どの枝を切ったらよいのだろう…」をリアルイラストでわかりやすく紹介！剪定方法も１基本の剪定、２刈り込み剪定の２つでシンプルに解説したわかりやすい樹木剪定の入門書。

1,980円

ひと目でわかる！庭木の剪定…

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