1,540円

化学肥料や農薬に頼らない野菜づくり　家庭菜園の新・病害虫…

■育てる喜びを味わって 複数の植物を組み合わせることで、より美しく、豊かな世界観を表現できる寄せ植え。 どんな鉢にどのような植物を植えようか、どこに飾ろうかなど、あれこれ想像しながら植物や鉢を選ぶのも、ワクワクする楽しい時間です。 寄せ植えは、鉢の中で植物が育っていき、変化しながら生き続けます。 この本では、人気ガーデナーの井上まゆ美さんが、つくりたても魅力的なのはもちろん、季節の移り変わりにともなう変化も味わえ、長く楽しめる寄せ植えを提案しています。 ■基礎からしっかりわかる 好きな花をたくさん盛り込んでもいいのですが、それだとまとまりのない寄せ植えになってしまいがち。 全体の形や、ボリュームのバランス、色の組み合わせなど、センスの良い寄せ植えを作るための基礎知識を、余すところなく紹介。 最初は3種3鉢の寄せ植えから、さらに、球根を使った寄せ植え、木の寄せ植えなど、長く楽しめる寄せ植えがおすすめです。つくり方は工程写真でていねいに紹介しているので、はじめての方でも安心です。 ■季節の移ろいを楽しむ 春には、華やかな花々や、生き生きとしたハーブを使った寄せ植えを。夏には、すっきりと高いフォルムの寄せ植えや、観葉植物の寄せ植えアレンジを。秋から冬にかけては、シックな色使いや、イベントに合わせたあしらいも素敵です。そしてまたこれから咲く花々を支度して春を待ちたいものですね。 季節に合わせた寄せ植えを豊富に紹介します。 ■便利な植物図鑑付き 各節の合間に、使いやすい球根植物や樹木、季節の花々、ハーブ、多肉植物といった、種類別の植物図鑑を掲載しています。写真はもちろん、花期や標準的なサイズも示しているので、植物選びのおともにぴったりです。 第1章 寄せ植えの基本 第2章 長く楽しめる寄せ植えづくり 球根を使った寄せ植え 木を取り入れた寄せ植え 第3章 季節を楽しむ寄せ植え 早春〜春の寄せ植え 初夏〜夏の寄せ植え 秋〜冬の寄せ植え

1,650円

美しく、長く楽しむ　はじめての花の寄せ植え…

体長0.5mmのハダニ類は発見が難しく、薬剤抵抗性の発達も顕著だ。薬剤散布の技術差も大きい。薬剤の選び方・回し方、葉裏までかかる散布、天敵たちによる連携プレー攻撃、最新の物理的防除で、極小の大害虫を防ぐ！ 口絵 まえがき 序章　変わるハダニ、変わる防除 　1　殺ダニ剤の効果に異変 　2　早期発見は無理と心得る 　3　ハダニの色が重要なわけ 　4　自分に合った防除法選び 　5　天敵と物理的防除を柱に 1　か弱いハダニが手強い理由 　1　もともと害虫ではなかった 　2　問題になる種はほんの一握り 　3　見えにくい発生のサイン 　4　複雑すぎる薬剤抵抗性 　5　さまざまな侵入ルート 2　殺ダニ剤散布は難しい技術 　1　薬剤散布の失敗の歴史 　2　効く？　効かない？　殺ダニ剤の現状 　3　効果的な散布のための動作改善 　4　葉裏まで薬液をかけるコツ 　5　気門封鎖剤を活用する 　6　噴口・ノズルにくわしくなる 3　天敵製剤を使いこなす 　1　発注と放飼のタイミング 　2　ちょっとした工夫で均一放飼 　3　バンカーシートで安定感アップ 4　土着天敵を使いこなす 　1　リンゴで進む土着カブリダニ活用 　2　カブリダニが効く仕組み 　3　下草の上手な管理で土着天敵活用 　4　進む研究、広がる可能性 5　究極の薬剤抵抗性対策 　1　炭酸ガスでハダニゼロのイチゴ苗 　2　施設野菜のナミハダニに紫外線照射 　3　熱で退治する方法も開発 6　作物別　防除マニュアル 　イチゴ 　ナス 　トマト・ミニトマト 　スイカ・メロン 　アスパラガス 　バラ 　キク 　リンゴ 　ナシ 　モモ 　ブドウ 　カンキツ 　チャ 【作物別 農薬表】 まとめに代えてーー殺ダニ剤に依存しない防除へ

2,420円

ハダニ防除ハンドブック…

防除ハンドブックシリーズは、診断と防除を目的とした実用的な内容で、技術者や農家など、防除の現場での使いやすさを追求したコンパクトなシリーズです。防除薬剤も紹介しています。 本書は、サツマイモの栽培中（一部貯蔵中）に普通に発生する病害虫をとりあげました。病害は16種（ウイルス2種、細菌1種、糸状菌9種、生理障害4種）、害虫は24種（センチュウ類、コガネムシ、食葉性害虫）を掲載。本格的なサツマイモの栽培を応援します。 診断 写真：特徴をとらえた鮮明な写真で、病気の症状や害虫の生態・被害などがよくわかります。 解説：「被害」「被害作物」「発生」「防除」「薬剤」の項目を立て、病気や害虫の診断・対策が的確にできるよう、わかりやすく解説しています。 防除 耕種的防除法のほか、最新の情報に基づいた病害虫防除薬剤を具体的な商品名で表記しました。

1,760円

サツマイモの病害虫

もう悩まない！ 育てるコツと楽しみ方を、わかりやすくレクチャー 三上真史とっておきの園芸のヒント50を大公開！　 おすすめの植物から、置き場所や水やりなどの日々のお世話、土・鉢・肥料の基本、植え替えやタネまきなどの作業のコツはもちろん、もっと花を咲かせるプラスアルファのテクニックなど、知っておきたい園芸の基本を網羅しました。 寄せ植えをおしゃれに仕上げるデザインの考え方や、育てた植物を切り花で長もちさせる方法など、植物を楽しみつくすアイデアも盛りだくさん。 花やグリーンと暮らしたい人も、思うように育たずに困っている人も、必見の園芸入門書です。

1,760円

三上真史の趣味の園芸のはじめかた…

「共生食料システムの構築」、「共生農業システムの構築」をテーマに“共生による持続可能性の確保”という基本視点から、農業・農村の思量すべき現場の課題とその解決の方向性、未来像を問題提起的に示した。 序　日本の食料と農業の可能性 第1部 共生食料システムの構築 第1章 食料システムの新展開の背景と課題 第2章 共生食料システムへの変革 第2部　共生農業システムの構築 第1章「農業の担い手」に関する基礎的考察 第2章 地域営農システムの構築と担い手 第3章 日本における農法論の形成と展開 第4章　農法革新の課題と日本型農業モデル あとがき 図表一覧 索引

4,180円

日本の食料と農業

1,650円

日本の農林水産業が世界を変える…

土壌の生化学的性質や，土壌中のその他の生体元素や物質循環との関係を説明する。〔内容〕物質循環／微生物／炭素循環／土壌有機態炭素／堆肥／合成有機物／窒素循環／リン・イオウ・鉄／共生／土壌酵素／土壌質／分子生物学／地球環境 1.物質循環の場としての土壌の特徴（八島未和・犬伏和之） 2.土壌中の微生物と生化学反応（坂本一憲） 3.微生物バイオマスと群集構造（沢田こずえ） 4.炭素の循環ー土壌有機物の分解と炭素化合物の代謝ー（谷　昌幸・小川直人・井藤和人） 5.窒素循環（境　雅夫・西澤智康） 6.土壌におけるリン・硫黄・鉄の形態変化（遠藤銀朗） 7.共生の生化学（齋藤勝晴） 8.土壌酵素と土壌の質（國頭　恭・唐澤敏彦） 9.分子生物学と土壌生化学（妹尾啓史） 10.地球環境問題と土壌生化学（程　為国・犬伏和之）

3,960円

土壌生化学

土がいらない植物ーエアプランツ、そして魅惑的なその仲間たち。ティランジアをはじめ希少種など全２４５種を図鑑収録。基礎知識から育て方まですべてを網羅した初めての完全ガイド。

1,980円

エアプランツとその仲間たちブロメリアハンドブック…

ジオパークのは世の中から2つの大きな役割を求められている。一つは多様な事業や仕組みを構築する「持続可能な開発の砦」として、もう一つは多くの観光客を呼び込む「地域創生の切り札」、である。これらの期待に応えるには、一体何をすればいいのか。ジオパークを「住民の幸福を作る場」ととらえ、教育・自然・文化・福祉・経済など、さまざまな視点から地域づくり・人づくりの可能性を探る。

1,760円

ジオパークからはじめる地域づくり・人づくり…

埼玉県武蔵野地域は今でも、年単位の時をかけて作った落ち葉堆肥を用いて、露地野菜の栽培で持続的に高い収益をあげている。手間と時間がかかるが土と土壌微生物を大切にする持続的農法として、今も後継者に脈々と受け継がれている。 世界農業遺産に認定されたからといって、武蔵野地域の落ち葉堆肥農法を、「絶滅危惧農法」としてとどめ置くのではなく、その特徴と有効性を世界中にアピールするまたとない機会とすべきだ。そして、今後もこの森林と共存する農法を実践し続けることによって、土壌侵食や砂漠化、地球温暖化などによって引き起こされている世界の食糧問題や環境問題を乗り越えられる可能性があることを、世界に向けて大いに発信していくべきである。 ーあとがきより 第1章　武蔵野の自然環境と新田開発前史 1　堀兼の井、武蔵野の迯水、不老川 2　耕土を吹き飛ばす「からっ風」 3　黒ボク土の土壌改良 4　歌枕が示す萱原のイメージ 5　入会秣場利用と新田開発とのせめぎ合い 第2章　江戸の下肥と地廻り経済圏 1　口の恩は尻で返す 2　下肥の等級と肥効 3　「葛西三万石米どころ」を支えた江戸の下肥 4　江戸の下肥を運ぶ葛西船 5　舟運の発達による「江戸下肥圏」の拡大 6　新河岸川整備による川越周辺への下肥の導入 第3章　『江戸名所図会』と「東都近郊図」から武蔵野の新田開発を読み解く 1　「山川掟」から新田開発の再奨励へ 2　野火止用水の敷設と短冊型地割の原型 3　萱原の武蔵野から耕田林園へ 4　耕田林園はアグロフォレストリー 5　「東都近郊図」に描かれた武蔵野 6　独歩の記した明治中頃の武蔵野 7　三富新田の短冊型地割 8　ヤマの移ろいと農事暦 第4章　名産・富のサツマイモ 1　救荒作物から「畑方第一の作品」へ 2　江戸の空前の焼き芋ブーム 3　冬の風物詩クズ掃き 4　地力を育む「ツクテ」の力 5　土と落ち葉堆肥と微生物 6　サツマイモのウイルス障害 7　堆肥不使用による農と食と環境への影響 第5章　平地林の根圏効果と落ち葉堆肥 1　畑作と平地林 2　萌芽更新による平地林の再生 3　農用林とは 4　平地林、雑木林、里山 5　腐食連鎖と根圏の多様性 6　林床下の栄養分の循環 7　落ち葉堆肥農法による生物多様性の保持 8　平地林の減少がもたらすものは 第6章　世界農業遺産になった三富の落ち葉堆肥農法 1　FAO-緑の革命から世界農業遺産へ 2　落ち葉堆肥農法の現代的意義

2,420円

三富新田風土記　耕田林園から世界農業遺産へ…

微生物がバランスよく、たくさん活動している農地は、 収穫量が多く、おいしい農作物をつくることができます。 微生物のパワーを活かした有機農業は、これまで農家の人たちの勘や 経験の積み重ねによって、支えられてきました。 しかし、勘と経験にもとづいた方法は、なかなか他の人が真似できるものではありません。 そこで、立命館大学の工学博士である著者が開発したのが、 土壌を科学的に診断するメソッド「SOFIX（土壌肥沃度診断）」。 世界ではじめて、土壌の微生物量を計測し、 土壌の健康状態を「見える化」することに成功しました。 本書では、農地における微生物の役割を科学的に理解しながら、 土壌の肥沃土を上げる堆肥の使い方を解説。 基本を知った上で、SOFIXの診断書にもとづき、 どのように土壌の状態を改善していけばいいか、実例をまじえて紹介していきます。 有機農業を行う方はもちろん、農業を学ぶ学生、 一般の園芸家にも活かせる知識と方法論が詰まった1冊です。

2,530円

土壌づくりのサイエンス…

紅茶の第一人者である著者自らがテイスティングする茶葉のカタログ、こだわりの茶器など、紅茶の歴史から基礎知識まで紅茶の楽しみ方のすべてがこの1冊に凝縮。著者が世界の茶の産地に赴き撮影してきた、茶園の生写真とともに語られる解説は、臨場感のある信頼できる内容。また、20枚の歴史的絵でつづる紅茶史の章は貴重な内容。一部内容をグレードアップし、カバーデザインを一新した改訂版。

1,650円

紅茶の教科書改訂第2版…

いつ、日本に伝わったのか？　なぜ、辛いのか？ 辛いししとうと、辛くないししとうの違いとは？ ダイエットの効果はあるのか？　 「辛い」というよりも「臭い」ハバネロ、「ネズミの糞」の名を持つ激辛種・・・。 知れば知るほど汗が出る。科学と食文化の両面から、世界のトウガラシを挟み撃つ、刺激的な「食の教養」！ 第一部では、食用トウガラシの起源から、たくさんの種類、辛さの秘密、トウガラシでのダイエットまで、「トウガラシの基礎知識」を解説。 第二部は、トウガラシの故郷・中南米のハバネロに代表される激辛料理に始まり、スペイン、イタリア、東欧などのヨーロッパの郷土料理、さらにアフリカ、インド、タイ、中国、韓国・・・などなど、「世界一周トウガラシ紀行」。そして、実は豊かな日本の「唐辛子文化」を京都、信州はじめ各地に訪れる。 目次 はじめに　 ［第一部　知っておきたいトウガラシの基礎知識］ 第一章　日本とうがらし事始め 第二章　食用トウガラシ、その起源と種類 第三章　なぜ、トウガラシは辛くなったのか 第四章　トウガラシの辛味あれこれ 第五章　機能性食品トウガラシ ［第二部　世界一周トウガラシ紀行］ 第六章　トウガラシの故郷ー中南米 第七章　原産地呼称制度と郷土料理ーヨーロッパ 第八章　キネンセ種が大活躍ーアフリカ 第九章　ストレートで味わうか、ミックスして味わうかー南アジア 第一〇章　辛いアジアと辛くないアジアー東南アジア 第一一章　二つの唐辛子文化大国ー東アジア 第一二章　実は豊かな日本の唐辛子文化 旅の終わりに

2,090円

とうがらしの世界

1,650円

まんがでわかる野菜づくりとQ＆A増補改訂版…

知っておきたいバラの基本知識をていねいに解説。ローズガーデナーのための完全バイブルです。

1,650円

美しく咲かせるバラ栽培の教科書…

マンガで分かる、花栽培の入門書 花屋を営むかたわら漫画家でもある著者が、花の育て方を基本からわかりやすく解説します。 栽培法のほか、初心者がやりがちな失敗や花の雑学なども交え、楽しく読めます。 水やり、施肥、切り戻しなど管理のコツもしっかり解説。 これまでにはないコミックエッセイ風の園芸書で、花の栽培をマスターできます。

1,540円

花を育ててみたいのですが。…

ハーブ専門店のおしゃれで気軽なハーブの楽しみ方 全国に約100店舗を展開するハーブ＆アロマ専門店の「生活の木」が、初心者でも失敗しないハーブの育て方と、ハーブの優れた効能を生かすアイデアを紹介します。 育てる、楽しむ、そして癒される。 気軽にハーバルライフを始めてみませんか？

1,650円

「生活の木」の暮らしのハーブ365日…

特集 「地域資本」主義で変える経済・環境・暮らし──成長から循環へ 気候変動対策と循環経済の実現が喫緊の課題とされる現在、日本の各地固有の自然・生態系とそのうえに成り立つ暮らしを基礎に持続可能な発展を目指す“「地域資本」主義”への転換が要請されている。本号では、森・里・川・海の連環と人のつながりという「地域資本」を基軸として循環社会の構築を目指す各地の取り組みを紹介し、1地域内の資源と経済の循環、2持続可能な自然資源利用と管理のあり方、3移動・移住による人と暮らしの循環と活性化などの論点から課題を整理し、その実現方策を探る。 ■座談会 「地域資本」の見極めから始まる地域の経済・環境・暮らしの再生 ……太齋彰浩＋豊田光世＋藤山浩＋秋津元輝＋重藤さわ子 ■1 グローバル課題の解決ツールとしての「地域資本」 ●1　「地域資本」が生み出す総合的循環の新しいかたち……重藤さわ子 ●2　地域資本の可視化─ネイチャーポジティブ実践への基盤づくり……高橋康夫 ●3　ネットワークがつくる「もう一つの経済」 　　　──農村における新たなコミュニティビジネスの姿……筒井一伸 ■2 地域資本に根ざした経済と循環 ●1　資源循環を切り口とした持続可能な地域創りへの挑戦……浅利美鈴・酒井伸一 ●2　畜産における未利用資源の活用と地域循環……長命洋佑 ●3　地域内経済循環、再生産、地域内乗数 　　　──地域通貨による貨幣循環の可視化……西部忠 ●4　森林の産業利用による地域内経済循環の向上を考える 　　　──西粟倉村および真庭市における実践から……白石智宙 ■3 地域エネルギー循環の課題と可能性 ●1　地域主導型再生可能エネルギー事業推進のための担い手・体制 　　　──オーストリアでの取り組みから……平岡俊一 ●2　小水力発電は地域コミュニティを豊かにするか……藤本穣彦 ●3　木質バイオマスを利用して地域のエネルギーと経済を循環させる 　　　──島根県津和野町の取り組みから……豊田知世 ■4 地域資本としての自然資源循環の再生と利用 ●1　自然資本としての里山・里海と地域とのつながり……深町加津枝 ●2　地域資本を活かす─コモンズ論からのアプローチ……桑子敏雄 ●3　ツーリズムによる自然資本…

1,870円

季刊『農業と経済』2023年春号（89巻2号）…

王朝貴族の栄華を支えた摂関時代の土地制度について、古代から受け継がれた田図・条里を軸に、国司・郡司という公の視点と貴族・寺社・氏族の私の視点からその実態を解明する。藤原南家や栄山寺文書を手がかりに、古代国家の土地支配が王朝社会へ継承され、さらに中世へと連なる過程を明らかにする。 　はじめに 第一章　律令時代の土地制度と田図 第二章　奈良時代中頃から平安時代初期の土地制度 第三章　平安初期の氏族の土地所有　上総国藻原荘を例として 第四章　栄山寺領と大和国条里 第五章　栄山寺文書の勘注と古文書 第六章　四つの太政官符とその論理 第七章　勘注・太政官符と栄山寺牒 第八章　栄山寺牒の変遷と藤原南家 第九章　王朝時代と土地制度 　おわりに 　文献目録

4,400円

土地制度

本書は、農地法の全条文を掲載した上で、特に法律的な問題が生じやすい20箇条に注釈を付したものです。 【注釈】では、難解な条文を民法及び行政法の理論に基づいて、正しく、かつ、わかりやすく解説しています。

3,300円

条文セレクト　注釈農地法…

江戸時代に建設され2019年に世界かんがい施設遺産に登録された茨城県北茨城市の農業用水路、十石堀について、土木技術、教育、地域資源、世界への貢献、歴史など、幅広い視点からその価値と魅力に迫り、地域の未来を展望する。 　十石堀散策イラストマップ 　読者の皆さんへ 　刊行によせて 　はじめに 第1章　世界かんがい施設遺産の現代的意義と保続に向けて 　1　かんがい施設の現代的意義 　2　世界かんがい施設遺産 　3　世界かんがい施設遺産の保続のために 第2章　世界かんがい施設遺産登録への道 　1　あくなき挑戦の始まり 　2　世界かんがい施設遺産の申請条件 　3　協議会の開催 　4　登録活動の開始 　5　登録準備会議 　6　第1回目の申請は落選 　7　再チャレンジに向けて 　8　第2回目の申請 　9　とうとう登録が実現 　10　十石堀の挑戦はここから始まる 第3章　農業土木技術者からみた十石堀 　はじめに 　1　登録申請に向けた支援 　2　登録申請後の取組（再申請に向けた支援） 　3　登録後の史的研究の進展 　おわりに 　資料　世界かんがい施設遺産の登録申請書 第4章　教育資源としての十石堀 　1　概論 　2　各論 　3　教育資源としての十石堀の今後 第5章　地域資源としての十石堀ーエコツーリズムによる散策案内を通してー 　はじめに 　1　散策ルートの開発経緯 　2　エコツーリズム資源としての十石堀 　3　植物観察のねらいー人間と植物の関わりを知るー 　4　自然遊びができる環境は貴重ー世代を越えた伝承ー 　5　地域資源としての十石堀 　むすび 第6章　石炭産業の近代化と十石堀ー水資源をめぐる協調と共存の軌跡ー 　はじめに 　1　南中郷村と石炭産業 　2　経営に不可欠な水資源ー明治期の茨城無煙炭礦と地域社会ー 　3　十石堀の水資源活用をめぐる協調と共存 　おわりに 第7章　世界に貢献する十石堀 　はじめに 　1　マラウイという国 　2　マラウイにおける農業かんがい 　3　小規模かんがいの可能性ー十石堀からの学びー 　おわりに 第8章　十石堀の記録と歴史について 　はじめに 　1　十石堀に関する記録 　2　十石堀という名称 　3　いつどのように建設されたのか 　4　どのように維持管理されてきたのか 　5　100年前の顕彰 　おわりに 　補論　昭和20年代におけるかんがい施設の維持管理について 第9章　聞き語り十石堀 　1　私と十石堀（根本一寿） 　2　沼田家のこと（沼田計守） 資料　十石堀、かつての記憶 　1　日棚地区 　2　粟野地区 　3　松井地区 　おわりに

3,850円

世界かんがい施設遺産　十石堀…

3,520円

事例でわかる！食と農のマーケティング入門…

イチゴの炭疽病、萎黄病の二大病害の環世界を理解し、その弱点を突く「持ち込まない」「拡げない」を防除の考え方の中心に据えている。これを実行するかしないかが、病気を出す人（産地）と出さない人（産地）の分かれ道になる。

2,640円

これで防げるイチゴの炭疽病、萎黄病…

私らしい『グリーンのある暮らし』 私たちの暮らしを形作る、様々なモノやコト。 自分で選んだものは、日々をより心地よくしてくれます。 「ほんとうに良いものだけを暮らしに取り入れたい」 「日々をより豊かなものにしたい」。 そんな思いを持つ大人の女性に向けた新シリーズ。 今回のテーマは「グリーン」。 暮らしにうるおいを与えてくれる観葉植物。 自分らしい植物を選び、飾り、育てていきたいですね。 PART01では、洗練された植物の選び方・飾り方について 著者であり人気植物ショップ「AYANAS」店主の 境野さんはじめ様々な方々にお聞きしました。 多肉植物の寄植えや苔のテラリウム、マクラメハンギングや 板付のコウモリランなど旬のコンテンツも満載。 PART02は植物図鑑。 ポトスなど「昔のTHE・定番」ではなく コウモリランやコーデックス、エアプランツをはじめとした 「今」インテリアに取り入れたいものを中心に64種を厳選。 適した置き場所の目安や植物のタイプ別水やりのコツなど 図鑑としての情報もしっかり掲載しています。 PART03は基礎知識。 植物を枯らさず、長く一緒に暮らすための 育て方のきほんをしっかりフォロー。 紙面はあしか図案さんのグラフィカルなイラストを多く使い 眺めるだけでもワクワクする植物の本になっています。 楽しく役に立つ1冊です。 【こんな方に…】 ●植物でいっぱいの暮らしにあこがれる ●植物を買ってもすぐに枯らしてしまう ●グリーンはあるけど、インテリアがあか抜けない ●コーデックスやコウモリラン、多肉植物、エアプランツなど 　今っぽい植物にもチャレンジしたい ●おしゃれな植木鉢や鉢カバーを探している 【担当編集より】 本書の刊行は2020年3月。 リモートワークで働く方、学校がおやすみのお子さんなど 自宅にいる時間が増えた方も多いのではないでしょうか？ そんなときだからこそ、ぜひご自宅に植物を置いてみてください。 ぼんやり眺めるとゆったりした気持ちになれます。 私はいつも植物を枯らしてきましたが、本書を読んだら グリーンと長く暮らせるような気がしてきました！

1,980円

暮らしの図鑑 グリーン 楽しむ工夫×いま取り入れたい観葉…

「先進国」が世界各地で主導する開発は、「途上国」や地球環境にどんな影響を及ぼしているのか。いまや現代の必需品ともいえるスマホ等のデジタル機器、あるいは和食を含む我々の食や〈農〉のありようが、世界的な環境破壊に手を貸すことにつながってはいないのか。今日もなお進行する「途上国」の過酷な現実とその歴史をリアルにとらえつつ、その背景にある〈帝国〉の論理を析出し、その構造的暴力とエコロジー問題を併せて克服する道筋を指し示す。我々の〈いのち〉と自由を守り、維持可能な未来社会を構築するために何が求められているかを解き明かす、タイムリーな意欲作。 序章／なぜ、開発に翻弄される〈農〉を問うのか? 　第一章／私たちのケータイが〈いのち〉を奪っているかもしれない?　第二章／いつもどこかで飢餓が起きているのはなぜか?　第三章／不公正な「世界＝経済」システムはなぜ誕生したのか?　第四章／私たちの食が〈いのち〉を奪っているかもしれない?　第五章／開発への抵抗運動は小農の何を守ったのか?　第六章／維持可能な民主的ガバナンスを希求する人びとの特徴とは?　第七章／人間と〈地域コミュニティ〉の自律にとって重要な視点とは?　第八章／〈いのち〉をまもる維持可能な民主的ガバナンスとは?

2,090円

開発と〈農〉の哲学

ガーデニングを楽しむ人のほか、熱帯魚やペット愛好家にも人気が出ている「苔（こけ）テラリウム」。苔をガラスなどの器に植えて、身近で楽しめる「小さなガーデニング」です。数年前からブームになっている「苔」が、コロナ禍でさらに人気がアップ。この人気の苔をあらゆる角度から楽しめるのが『小さな苔ガーデニング』。作りやすい実例をたっぷり紹介しており、これまでなかった、全方位型の苔のバイブルです。初心者向きの解説もしっかり説明し、実例の作り方や解説もていねいなのが特徴。苔を植える器や鉢などは、入手が簡単な容器や、身近にある食器や生活雑貨を利用しています。また、庭の一角に小さな苔の坪庭風スペースを作るなど、暮らしに苔を取り入れるヒントをたっぷりと紹介します。しかも基本の植えつけかたや苔についてわかる、親切な動画つき！この一冊があれば、すぐに「苔ガーデニング」が始められ、家で過ごす時間が「癒やしの時間」に。

1,650円

小さな苔ガーデニング…

よい作物を育てるためには、個々の圃場に合わせた土づくりが欠かせません。 そして土づくりを始めるには、その圃場が今どんな状態にあるのかということを正確に知る必要があります。 その手がかりになるのが土壌診断です。 この本では、自分の圃場を知るために必要な土の知識や、自分でできる簡易な土壌診断の方法、土壌診断の結果をどう活かせばよいのかがわかります。 また、圃場の状態を調べるのに最も重要な耕盤の堅さ、土の性質などの物理性や、土壌病害の防除に必要な生物性も含めて図解で解説。 土づくりに欠かせない事柄がまるごとわかる1冊です。 ■目次 第1章　自分の土壌を知るためのきほん 第2章　作物生育と土壌の役割 第3章　耕作土壌の条件と課題 第4章　土壌診断とはなにか 第5章　化学性診断の進め方1（pH）　 第6章　化学性診断の進め方2（EC）　 第7章　化学性診断の進め方3（CECほか） 第8章　物理性診断の進め方 第9章　生物性の診断と改良 第10章　土壌診断に基づく施肥・土壌改良事例 第11章　全国の主な土壌種類 ******************************** 第1章　自分の土壌を知るためのきほん 第2章　作物生育と土壌の役割 第3章　耕作土壌の条件と課題 第4章　土壌診断とはなにか 第5章　化学性診断の進め方1（pH）　 第6章　化学性診断の進め方2（EC）　 第7章　化学性診断の進め方3（CECほか） 第8章　物理性診断の進め方 第9章　生物性の診断と改良 第10章　土壌診断に基づく施肥・土壌改良事例 第11章　全国の主な土壌種類

1,980円

図解でよくわかる 土壌診断のきほん…

農業施設に設置された温度計や湿度計の計測データを見える化するための環境制御システムをつくる方法を紹介。 温度管理や天そうの開閉など、すでに自動化している圃場は多い。 本書はそういった環境をモニタリングするためのシステムをつくるための手引書。 圃場の環境を「見える化」することで、より効率的に栽培することができる。 簡単な電子工作とパソコン作業で、自分の圃場を植物工場に!! ■目次 1章　農業のICT ・UECSとは何か（近畿大学　星岳彦） ・農業ICTの現状と施設におけるUECSの実践イメージ（農林水産省農林水産技術会議事務局　中野明正） 2章　UECSの環境制御の組み立てと設定 ・施設栽培における環境制御とUECSキット（農研機構　安東赫） ・環境計測ノードの作り方（栗原弘樹） ・環境制御ノードの作り方（農研機構　安東赫） ・環境計測ノードの設定方法（栗原弘樹） ・環境制御ノードの設定方法（農研機構　安東赫） 3章　UECSによる環境モニアリングとクラウド利用 ・環境計測・制御ノードデータのモニタリング（農研機構　安東赫） ・UECS環境計測・制御ノードのクラウド利用（株式会社ワビット　戸板裕康） 4章　データを活用した環境制御の基礎と収量予測 ・栽培のための植物工場データ活用の基礎知識（農林水産省農林水産技術会議事務局　中野明正） ・ソフトウェアの活用（農研機構　安東赫） 5章　実例で学ぶUECS導入 ・岩手県の実証研究　中小規模施設でのUECS導入（岩手県農業研究センター技術部野菜花き研究室　藤尾拓也） ・兵庫県の実証研究　UECS活用に向けた取り組みについて（兵庫県立農林水産技術総合センター農業技術センター農産園芸部　渡邉圭太） ・静岡県の生産者事例　私にもできた！　UECS-Piで環境制御（元気・はつらつ農園株式会社代表　加藤敦） 6章　ICT農業の未来 ・ICT農業のさらなる技術普及を目指して（農林水産省農林水産技術会議事務局　中野明正） ・ICT農業の今後とUECSの現状と展望（岡山大学農学部野菜園芸学研究室　安場健一郎） **********************************

2,860円

ICT農業の環境制御システム製作…

長野県臼田町。予防医学や巡回診療に数々の業績を残し、国際農村医学会の主催地ともなった佐久病院がそこにある。 戦前の学生運動の挫折後、初心を忘れず農村に入り、敗戦後院長となった著者が、戦後民主主義を身をもって実践しつつ築き上げたこの病院の苦闘の歴史から、医療とは何か、人間の生き方の問題等多くの示唆が得られよう。

1,144円

村で病気とたたかう

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