体長0.5mmのハダニ類は発見が難しく、薬剤抵抗性の発達も顕著だ。薬剤散布の技術差も大きい。薬剤の選び方・回し方、葉裏までかかる散布、天敵たちによる連携プレー攻撃、最新の物理的防除で、極小の大害虫を防ぐ！ 口絵 まえがき 序章　変わるハダニ、変わる防除 　1　殺ダニ剤の効果に異変 　2　早期発見は無理と心得る 　3　ハダニの色が重要なわけ 　4　自分に合った防除法選び 　5　天敵と物理的防除を柱に 1　か弱いハダニが手強い理由 　1　もともと害虫ではなかった 　2　問題になる種はほんの一握り 　3　見えにくい発生のサイン 　4　複雑すぎる薬剤抵抗性 　5　さまざまな侵入ルート 2　殺ダニ剤散布は難しい技術 　1　薬剤散布の失敗の歴史 　2　効く？　効かない？　殺ダニ剤の現状 　3　効果的な散布のための動作改善 　4　葉裏まで薬液をかけるコツ 　5　気門封鎖剤を活用する 　6　噴口・ノズルにくわしくなる 3　天敵製剤を使いこなす 　1　発注と放飼のタイミング 　2　ちょっとした工夫で均一放飼 　3　バンカーシートで安定感アップ 4　土着天敵を使いこなす 　1　リンゴで進む土着カブリダニ活用 　2　カブリダニが効く仕組み 　3　下草の上手な管理で土着天敵活用 　4　進む研究、広がる可能性 5　究極の薬剤抵抗性対策 　1　炭酸ガスでハダニゼロのイチゴ苗 　2　施設野菜のナミハダニに紫外線照射 　3　熱で退治する方法も開発 6　作物別　防除マニュアル 　イチゴ 　ナス 　トマト・ミニトマト 　スイカ・メロン 　アスパラガス 　バラ 　キク 　リンゴ 　ナシ 　モモ 　ブドウ 　カンキツ 　チャ 【作物別 農薬表】 まとめに代えてーー殺ダニ剤に依存しない防除へ

2,420円

ハダニ防除ハンドブック…

13,200円

北海道農協年鑑（令和8年版）…

農業に関わる地表近くの気象，環境の変化と農業の関わりなどを解説〔内容〕気象の仕組み／天気と気候／地表近くの気象環境／作物の気象反応／農業気象災害とその対策／耕地と施設内の環境調節／環境変動と農林生態系／農業気象の調査法

3,960円

農業気象・環境学 第3版…

ズボラさん、初心者さんでも大丈夫！ 手間もお金もかけずに今すぐ始められる、本にもネットにも載っていない、ビックリ、楽しい、使えるアイディア満載。 料理本のアカデミー賞「グルマン世界料理本大賞」グランプリ受賞の著者による待望の第二弾！ ●黄金色の自然のめぐみ キンモクセイ酒／たんぽぽ酒 ●カモミールのティーバッグからカモミールを収穫 ●冷凍ベリーミックスからだって発芽させて再生可能！ ●ヒマワリの種で作る絶品ジェノベーゼ ●赤唐辛子の種から、お店には出回らない葉唐辛子を収穫 ●根から再生して、パクチーの花芽のサラダ ●芽じそ、葉じそ、花穂じその3種類が味わえるのは再生栽培ならでは！ ●芯から再生した玉ねぎの花芽はてんぷらにして ●かけらから再生したニンニクスプラウトはニラの代わりに大活躍 ●春に作る桜の葉と花の塩漬け／秋に作る柿の葉茶……などなど 皮から、葉から、種から、捨てずに再生栽培。 簡単、楽しい、美味しいコツ＆ポイントを写真とイラストで分かりやすく紹介。 体とお財布と地球にも優しい、育てて食べる、簡単、楽しいレシピ集！ 「カモミールのティーバッグを植えてみたらどうなるだろうと実験気分で蒔いてみたところ、見事に発芽した時は感激しました。摘みたてのフレッシュなカモミールティーは鮮やかなレモン色をしています。ぜひお試しあれ」（「はじめに」より） ≪著者略歴≫ イラストレーター。家庭菜園・料理愛好家。国際中医薬膳師。再生野菜中心の家庭菜園と収穫した野菜を使った料理レシピを発信。メディア出演、雑誌、書籍執筆などのほか、YouTubeでも再生栽培の成功のコツをわかりやすく解説。著書『食べて育てる しあわせ野菜レシピ』（集英社インターナショナル）は料理本のアカデミー賞と言われる「グルマン世界料理本大賞2017」でグランプリを受賞。他の著書に『観て楽しい食べて美味しい 野菜の再生栽培』（産業編集センター）など。 YouTube／『食＆植』チャンネル・大橋明子

1,980円

ズボラさんの 買わない、捨てない ちょこっとガーデニング…

1,430円

育てて楽しむ種採り事始め…

資本主義の「理想」を体現する都市、香港。開発主義により経済成長が優先され、民主主義が制限されるなか、ここでも農が営まれ、時に抵抗の拠点となってきたことはあまり知られていない。中国本土と香港をつなぐ高速鉄道建設反対運動が生み出した農の担い手に焦点を合わせ、「社会運動としての農」の可能性を追究する。 第一章　民主化運動の展開ーー開発反対から農へ 　第一節　高速鉄道と開発 　第二節　自由市場の「手本」としての香港 　第三節　民主主義の制限と民主化運動 　第四節　「社会運動としての農」 　第五節　問いと構成 第二章　広深港高速鉄道反対運動のローカリズム 　はじめに 　第一節　返還後の民主化運動ーー反高鉄運動前史 　第二節　菜園村と反高鉄運動 　第三節　非暴力的抵抗としての「苦行」 　第四節　ローカリズムと農 　おわりに 第三章　パーマカルチャーと社会運動 　はじめに 　第一節　香港における農業の衰退 　第二節　社会運動としての「パーマカルチャー(永續農業)」 　第三節　パーマカルチャーとエンパワーメント 　第四節　パーマカルチャーと自由 　第五節　ネオリベラリズムと社会運動のあいだ 　おわりに 第四章　コミュニティの中に社会的自由を求めて 　はじめに 　第一節　「ブルシットな仕事」からの解放ーー農民の個人史から 　第二節　いかに協同しているのかーー農民の連帯 　第三節　なぜ、買うのかーー顧客と農民の関係性 　第四節　顧客の負担引き受けと自己組織の不在 　おわりに 第五章　非暴力の農、農の非暴力 　はじめに 　第一節　本土派と文化の防衛 　第二節　勇武論と暴力の正当化 　第三節　警察のポリシングと暴力の連鎖 　第四節　暴力の副作用 　第五節　農と暴力・非暴力 　おわりに 第六章　香港から農と自由の可能性を開く 　第一節　香港の農民運動の特色 　第二節　「社会運動としての農」の条件 　第三節　農と社会的自由 　第四節　農を支援する理由ーー「脆弱性」の問題 　第五節　農の支え方ーー「総百姓モデル」に向けて 　注 　参考文献・インタビュー一覧 　あとがき

5,280円

香港を耕す

よく成る樹づくりの勘どころを、北部、南部、半樹高の各ハイブッシュ、そしてラビットアイの種類別特性を踏まえて明らかに。人気の健康果樹を本格的につくりこなすコツを、実際管理の改善点を探りながら詳説する。 ◎"失敗しない"ブルーベリー栽培　5つのポイント *品種以上の大事な種類の選択 *酸性土壌と通気性の改善 *イの一番に水の確保 *有機物マルチは必須 *経営の勘どころは収穫労力 前編　ブルーベリーつくりこなしの考え方 第1章　失敗しない五つのポイント その1　適地適種類 その2　土は酸性に、でももっと大切な通気性 その3　乾燥に弱い その4　有機物マルチは必須 その5　収穫、労力、防除 第2章　種類・品種の特性 1　近年めざましい育種動向 2　種類別の特性と改良目標 3　品種の選び方 後編　ブルーベリーつくりこなしの実際 第3章　新しい畑つくり・園地の更新 1　苗木のつくり方 2　植え付けの実際 3　幼木〜若木養成の勘どころ 4　大苗移植と高接ぎ更新 第4章　大粒果実を安定して取る 1　発芽期から新梢停止期の作業 2　開花結実期の作業 3　果実肥大〜成熟期の作業 4　収穫期の作業 5　休眠期の作業 6　整枝せん定の実際 7　ブルーベリーの施設栽培 第5章　ブルーベリー栽培のこれからの展開 1　栽培の歴史と現状 2　注目される果実品質 3　今後の需要と新しい経営・楽しみ方

1,980円

ブルーベリーの作業便利帳…

1,980円

暮らしの図鑑 庭の楽しみ 小さな庭・ベランダで自然を感じ…

芝草の新種作出や資材・機械の進歩とともに、コース管理手法も勘と経験の時代から、科学知識とデータを駆使するものに変わってきた。米国人の芝草学博士の説くコース管理は、まさにその最先端。データと検証、そして明解な理論構成で、効率がよくリスクの少ない管理手法が示される。併せて、世界の最新理論や機器も紹介され、グリーンキーパーはもとより、コース管理に携わる者すべてが手軽に習得できるコース管理ハンドブック。

1,650円

芝草科学とグリーンキーピング…

ウメの育て方から加工・利用の仕方、さらには効能や豆知識まで、 ウメのすべてを網羅したウメ百科！ 豊富な写真とイラストを使って、わかりやすく解説！ これ一冊で、ウメのことがまるごとわかる！ 第1章 ウメを育てる ウメの種類／花ウメの品種／実ウメの品種／栽培の主なポイント／栽培カレンダー／庭植えと鉢植えの違い／苗木選び／庭への植え付け・植え替え／仕立て／人口授粉／摘果／摘心／新梢の間引き／捻枝／収穫・保存／剪定／病害虫とその他の障害　ほか 第2章 梅を味わう 手仕事カレンダー／梅の種類と用途／梅干しに適した実／梅仕事の下準備／小梅仕事／青梅仕事　ほか 第3章 梅の効能と利用法 梅の効能／梅仕事のコツ／料理に活用／暮らしに活用／梅の雑学　ほか

1,540円

育てて楽しむウメ百科　栽培から梅干し作り、効能まで…

食料自給率が４０％を下回る日本は、食の大部分を海外に頼っている。また、「飽食の時代」という言葉に象徴されるように、私たちはクリックひとつで自宅に食品が届き、コンビニエンスストアだけでも食事を賄うことができる時代を生きている。しかし、今後、地球環境に変動が生じ、農作物の輸出入に不測の事態が起きたらどうなるだろうか。「食の海外依存」「国内農業の荒廃」という二重のリスクを抱えている私たちは、今、食と農についてどう考え、どう行動すべきなのか。現場の新しい動きにも着目しながら、「等身大の自給」について考える一冊。

902円

日本の食と農の未来

サボテン相談室・羽兼直行と8人の趣味家のハイブリッドを美しい写真で紹介します。 海外の多肉生産者のハイブリッド実生の仕方や、 ここ5年間のエケベリアの名前のなどを解説します。

1,760円

多肉植物エケベリアハイブリッド…

人気のエケベリアやセダムといった多肉植物をメインに、器の形を活かしてかわいく寄せ植えをしましょう。 「自分好みの鉢を見つけたけれど、どう使ったらいいの？」 「多肉の寄せ植えをしたいけれど、何から始めたらいいか分からない」 「いつも同じような寄せ植えになってしまう……」 「寄せ植えの形がすぐに崩れてしまう」 「お気に入りの多肉を主役に、寄せ植えを作りたい」 そんなお声に応える本です。 多肉スタイリストである著者ならではの視点から、個性豊かな鉢の形を活かした寄せ植えや、その長持ちさせるためのポイント、色の使い方のコツなどを、 豊富な写真と共に、詳細に解説しています。 [著者プロフィール] kurumi（くるみ） Kurumi Succulents主宰。多肉スタイリング協会®代表理事。 多肉植物に出会って14年。多肉植物の生命力や、繊細な色合いに魅了され、その特性を生かした彩り豊かな寄せ植えを楽しむとともに、わかりやすく楽しくレベルアップできるレッスンを全国各地で開催する。現在は関東を拠点に、多肉植物の寄せ植えを色や形、器や飾り方までをトータルでスタイリングする、体系的に学べるレッスンを開催。 Introduction 多肉植物とは 色合いについて 色別多肉植物 寄せ植えカレンダー 寄せ植え後のお世話 Chapter-1　基礎から学ぶ寄せ植えテクニック 基本のラウンド型 用意するもの 基本の植え方 きれいに仕上げるPOINT Chapter-2　鉢の形に合わせたスタイリング 小さな鉢の寄せ植え スクエアスタイリング 大きな鉢に作るラウンドスタイリング 背板を使ったスタイリング グリーンネックレスのスタイリング 木の実のナチュラルスタイリング ナチュラルバスケット 細長いワイヤーバスケット Column　季節によって変わる多肉植物の色 Chapter-3　リースのスタイリング スタンダードリース 桜色の姫君のリース ナチュラルなクレッセントリース はないろリース プチリース Chapter-4　ウェディングシーンのスタイリング ウェディングケーキ リングピロー ウェルカムボード 多肉とリーフのブーケ Column　生育型について Chapter-5　ミニチュアと楽しむ箱庭 農園と小さなおうち ホワイトクリスマス 多肉ファンのおうち Chapter-6　粘土で作る多肉植物 ガラスと真鍮のウェルカムボード 姫秋麗のピンク色のリース スタンダードなラウンド型の寄せ植え 粘土多肉を作ってみましょう Column　庭について 多肉ファンのためのリンク集 多肉スタイリング協会

1,650円

kurumiの多肉スタイリングの世界…

ケーキやパイのトッピングだけでなく、カレーの材料、酢、砂糖、粉、油など調味料としても大活躍するココナッツ。万能食材でありヒンドゥー教やポリネシアの儀式にも用いられるココナッツの起源から現在までを探る。レシピ付。

2,420円

ココナッツの歴史

栽培歴70年の農家が教えるトマトつくりの極意。トマトの育ち方の特徴、栽培期間による注意点、各作業のおさえどころとコツが図解でよくわかる。困ったときに便利なさくいんと年間作業暦付き。 序　「桃太郎」との出会い ●栽培を始めるにあたって編 どこでつまづきやすいか？ つくりやすいのはいつ？ [毎日の観察で見つけた！トマトの葉の法則性] ●育苗編 ポット育苗か、セル育苗か？ セル苗の直接定植で暴れさせないためには？ 床土はどんなものがいいか？ 育苗日数はどのくらいがいいか？ セルトレイにタネをうまく播くには？　 覆土はどのくらいがいいか？ セル苗を均一に発芽させるには？ 播種後、バラつきなく育てるには？ 発芽後、苗の徒長を防ぐには？ ポット育苗でバラつきなく育てるには？ 失敗の少ないセル苗の接ぎ木法は？ 二本仕立てをうまくやるには？ [そもそも育苗しない直播、稚苗植えとは？] ●圃場の準備と施肥編 水はけのいい土にするには？ 根を深く広く張らせるには？ 土壌消毒はどれがいいか？ 定植前のかん水は施肥の前か後か？ 施肥設計はどうすればいいか？ ハウス全体を揃った生育にさせるには？ ウネ立てをラクにするには？ 低段密植、連続摘心、Uターン整枝の利点・欠点は？ [自然と農業] ●定植から収穫まで編 栽植密度はどう決めたらよいか？ 植え位置の決め方は？ いちばんいい植え方は？ マルチは何がいいか？ 早い活着のためには株元かん水がいい？ 葉色はどのように見たらいいか？ 葉つゆの付き方で何がわかるか？ 誘引はどうすればいいか？ 茎を折らないように捻枝するには？ 芽かき、摘心、摘葉はどうすればいいか？ 受粉はホルモン処理か、マルハナバチか？ 追肥のタイミングと施用量はどう決める？ ハウスの開閉を能率よくするには？ 収穫のコツは？ 糖度を上げ、着色をよくするには？ 収穫期間を延ばすには？ 株の片づけをラクにするには？ ●病害虫・障害対策編 減農薬のコツは？ 生理障害は肥料で治る？ 異常茎を防ぐにはどうすればよい？ 黄化葉巻病はどう防いだらいいか？ 猛暑、ゲリラ豪雨の対策は？ ●品種編 生産者からみたいい品種は？ 品種の特性を見抜くには、どこを見る？ 「桃太郎グランデ」はどんな品種？ 「CFハウス桃太郎」はどんな品種？ [私のトマト栽培の歴史／日本のトマト品種の歴史] 栽培暦

1,760円

トマトつくり極意

プロが作るこだわりの水槽１４本。水草カタログも充実。

1,760円

水草レイアウト制作ノート…

880円

花を育てる

日本の食を守るための、 想像を絶する戦いの記録。 数十年前まで、九州以北では南西諸島で採れる農作物の多くを食べることができなかった。 当時、ウリ類や熱帯果樹をむさぼり食う”特殊害虫”が蔓延し、法律でこれら作物の移動が禁止されていたのだ。 それが今、ゴーヤやマンゴーが日本全国の食卓に並ぶようになったのは、 害虫根絶に人生をかけた現地職員の、想像を絶する戦いがあったからだ。 本書は、根絶事業に自ら携わり、死闘の現場を間近で見てきた現役昆虫学者による奮闘の記録である。 日本の食を支えた名もなき戦士たちの、努力と情熱と執念をぜひ知ってもらいたい。 宮竹 貴久（みやたけ たかひさ） 一九六二年、大阪府生まれ。 岡山大学学術研究院環境生命自然科学学域教授。 理学博士。 ロンドン大学（UCL）生物学部客員研究員を経て、現職。 受賞歴に日本生態学会宮地賞、日本応用動物昆虫学会賞、日本動物行動学会日高賞など。 主な著書に『恋するオスが進化する』『「先送り」は生物学的に正しい』『したがるオスと嫌がるメスの生物学』『「死んだふり」で生きのびる 生き物たちの奇妙な戦略』など。

1,100円

特殊害虫から日本を救え…

1,799円

農家簿記記帳書

減肥栽培したい、土壌病害を抑えたい、線虫を減らしたい、豪雨による土壌侵食を抑えるには…土の除塩と排水対策をするには…そんな願いに頼りになるのが緑肥。ヘアリーベッチや薫蒸作物チャガラシ、緑肥ヘイオーツにセスバニア…、新顔、新機能のお勧め緑肥の魅力や特徴、その上手な活かし方から導入の実際までを、一問一答式で解説。

2,640円

緑肥作物とことん活用読本…

毎日お手入れしなくても大丈夫! 心も整う憧れの庭のつくりかた 一年を通して色とりどりの花や緑に囲まれた庭。風景を眺めて四季を感じながら、ちょっとお茶する贅沢な時間。たとえ小さくても、自然の恵みとともに暮らす日々。「庭をつくりたい!」「一度挫折してしまった……」本誌はそんな庭づくりビギナーさんに向けて、「毎日お手入れをしなくても美しい庭を保つ秘訣」をまとめました。 巻頭ではガーデナーの戸倉多未子さんに、庭づくりの一歩目の踏み出し方と、緑あふれる庭にするための工夫を教えてもらいました。1章では素敵な庭づくりを楽しむ7名の方の庭づくりをご紹介しています。また、2章ではいつまでも憧れの「バラ」をメインに庭づくりを楽しむ7名の方へ取材。バラのある庭づくりのコツをお伺いしました。小さな場所でも、毎日お世話しなくても、ずっと美しい庭づくりを楽しみましょう! 【CONTENTS】 巻頭 グレイスオブガーデン代表の戸倉多未子さんに聞く 小さくても、あまり世話をしなくても 緑あふれる庭を手がけるためのちょっとした工夫 第1章　憧れのあの人のお庭 “ずぼら”な私でも叶えられた 花や緑に囲まれて充実した暮らし ガーデンコーディネーター・グリーンアドバイザー／みゆきさん 湘南・逗子の自然に抱かれて 食べられる植物が育つ庭 料理家／中川たまさん 土に触れ、草花の声に耳をすます　庭づくりがくれる穏やかな時間 摘季(つみき)フローリスト／脇田ひかるさん 10坪の庭を最上の癒やし空間に　目指すのはありのままの自然 ブロガー・インスタグラマー／40karaさん ルーフバルコニーに広がる秘密の花園で　大好きな世界観を極める インスタグラマー／Rikaさん そよぐ緑のささやきに誘われて 階段庭に下りるひとときが幸せ ガーデンライター／橋本景子さん 「好き」と「つくる」を追求したら 生まれた自分だけの心地よい庭 動画クリエイター／庭づくり大好きおじさんさん 第2章　バラの魅力にあふれるお庭 美しいバラと雑貨にこだわり目指したのは「かわいい庭」／のばら＊nobara＊さん ローメンテナンスでも一年を通して見どころが続く庭づくり／keikoroseさん 庭づくりのプロが仕立てるバラのある“風景スポット”／ウッドチップスさん つるとバラと草花で描く立体的で奥行きのある庭／tearoseさん 海外風住宅に合わせた庭で絵本の中のような風景に／りょうさん 雑木とグリーン中心の庭を小輪のバラで表情豊かに／mikaさん 家族でDIYするガーデンはバラでいっそう世界観を深める／yushiさん Column　小さなスペースでも庭づくりは楽しめる! ベランダガーデニングのコツ Column　花が枯れたり病気になったり……! 庭づくりの失敗談

1,430円

一年中手間いらず 私の小さな庭…

これからの農家には、高い品質と求められる量を提供できる「組織力」が欠かせない。職種別の採用順、パート、外国人、日本人社員それぞれの採用法、農場長クラスまでの育成法などを解説。 これからの農産物取引は 価値あるものを 常に同じ品質で お客様が求める量を 供給できる農業経営体が選ばれる。 「組織づくり」の壁を突破せよ！ 農業総合プロデューサー×農家の3代目経営者 による 農家の組織論。 1章　そもそも「待遇」の話 2章　儲かるポイントを理解する 3章　覚悟の問題 4章　ちょっとテクニカルな話、中期経営計画の策定 5章　職種と採用する順番 6章　10倍効果が出るので、教科書通り、他産業並みにやる 7章　「管理」に関する設計ー経営の「数値化」 8章　「理念浸透」に関する設計ー理念、ビジョン、価値観をそろえる 9章　「評価」に関する設計ー理想の組織図と人財イメージ 10章　「教育」に関する設計ー理想と現実のギャップを埋める 11章　「採用」に関する設計ーマッチする人材を採用 12章　ブランディングデザインで組織の見え方をつくる

1,650円

これからの農業は組織で勝つ…

本書では、約1000点の豊富な写真と解説で、現在出回っている花をご紹介しています。花屋さんの店先に並んでいた花、近所の庭先で見かけて名前のわからなかったあの花もきっと載っているはずです。 「色と季節からさがせる花のカラー写真もくじ」は、花を色で分け、季節順に並べてあるので、色と咲く季節からめざす花をさがし出すことができます。また、巻末の「知りたい花の名前が見つかる総索引」には、タイトルの花名のほか本文中に記載した和名、英名、通称なども含めて50音順に掲載しましたので、目的の花をさがす一助にお役立てください。 *本書は、当社刊『花の事典』(2003年10月発行)の書名・判型・価格等を変更したものです。

1,408円

持ち歩き！花の事典970種　知りたい花の名前がわかる…

農地の納税猶予の特例は、農地の細分化の防止と農業経営者の育成を税制面から助成する特例です。近年は社会情勢の変化にともない農地法改正、生産緑地法の改正など農地をめぐる動きが目まぐるしく変化し、本特例もその影響等を受けて度々改正が行われています。本書は、本特例の概要から実際に特例を受けるための手続までを1 解説、2 質疑応答、3 通達、4 届出書等様式に分け、わかりやすく解説した一冊です。 ◆　「相続税の納税猶予を適用している場合の都市農地の貸付けの特例」の創設等についての解説を織り込んだ最新版 ◆　質疑応答では、回答とともに参考として適宜、根拠法令・通達を掲載 ◆　最新の租税特別措置法通達、個別通達を収録 ◆　納税猶予の継続届出書及び相続税・贈与税の免除届出書等の様式・記載方法等の各種必須様式を収録

3,850円

農地の納税猶予の特例のすべて　令和2年版…

ジオパークのは世の中から2つの大きな役割を求められている。一つは多様な事業や仕組みを構築する「持続可能な開発の砦」として、もう一つは多くの観光客を呼び込む「地域創生の切り札」、である。これらの期待に応えるには、一体何をすればいいのか。ジオパークを「住民の幸福を作る場」ととらえ、教育・自然・文化・福祉・経済など、さまざまな視点から地域づくり・人づくりの可能性を探る。

1,760円

ジオパークからはじめる地域づくり・人づくり…

1,430円

野菜のかんたん水耕栽培改訂版…

1,760円

花の伝説

わが国の食料安全保障はいかにあるべきか、そして世界の食料安全保障に何が寄与できるかについて論じる。最後に全体を総括する。 世界の食料安全保障は避けて通れないグローバルイシューであり、またわが国の食と農のあり方は日常の生活を左右しかねないほどの切迫した重要な政策課題である。 はじめ 第1章 世界の食料安全保障─その構図と課題 1-1 深刻な食料と栄養の不足 1-2 食料安全保障を脅かす要因 1-3 世界の食料需給：今後の見通し 1-4 世界の農産物貿易と海外農業投資 第2章 途上国における食料・農業の課題と対策 2-1 途上国における食料・農業の概観 2-2 地域別にみた食料と農業 2-3 農業開発の意義と目的 2-4 農業開発の実践的枠組み 2-5 農業開発への条件整備と政策的誘導 第3章 先進国における食料・農業の課題と対策 3-1 先進国の範囲と食料・農業の特徴 3-2 食料と農業の現状と課題 3-3 輸出国・地域としての国際市場への影響 3-4 食料安全保障の戦略と政策 第4章　わが国の食料安全保障─その課題と対策─ ここまでの振り返り 4-1 食料安全保障に向けた政策指針 4-2 気候変動への技術対応とみどりの食料システム戦略 4-3 政策の実現可能性 4-4 グローバル下の食料安全保障 おわりに─総括に代えて─

2,750円

世界の食料安全保障

お茶わん1ぱいに、ごはんは何つぶ？　 大きな数を実感する秘伝米つぶ換算術（かんさんじゅつ） いつも何気なく食べているご飯。さて、ご飯茶碗1膳にはお米が何粒？　予想して答えを探りながら、1合という単位の成り立ちやお米の種類を調べ、最後にお米を人間の人口に替えてみたらどうなるか、と考えます。身近なものの数を実感することから、人口問題を考え、さらには、自分一人もそのなかの大切な一粒なんだ、とわからせてくれる認識絵本です。 いまの子どもに必要なのは、朝ごはんを食べることと、この本です。

1,430円

もしも日本人がみんな米つぶだったら…

19,800円

ゴルフコース管理ベストマネジメント（上）…

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