新装復刊。第２１回日本ＮＰＯ学会賞受賞。新たに「追補　内発性とデコロニアル：西洋近代的な人間中心主義を超えて」を追加したリメイク版！

2,750円

人新世の開発原論・農学原論新装版…

それぞれの花の育て方に加え、随所にその花を入れた茶花作品が紹介されています。「茶花の育て方の基本」ではイラストを豊富に使用。具体的な栽培のポイントがよくわかります。

1,980円

はじめて育てる茶花の図鑑…

●待望の農業戦略白書 　日本農業が高齢化、農地荒廃に直面しているのは事実ですが、これから先どのような戦略を立てるべきなのでしょうか。世界の食糧事情・食習慣の変化、農業手法の革新、プレーヤーの状況の理解無しには、これからの日本農業の戦略は立てられません。本書は、世界的なコンサルティング企業マッキンゼーによる大局観が得られる農業戦略白書。 　マッキンゼーというと日本では戦略立案のプロというイメージが圧倒的に強いのですが、その顧客に多くの世界的な農業関係企業を抱えていることもあり、食糧・農業動向の分析には実績があります。また、ここ数年の日本農業への法人参入を受けて農業ビジネス改革のレポートも公開してきました。本書は、これまで蓄積されてきたマッキンゼーの内外の食糧・農業関連の知見を初めて書籍としてまとめるもの。単に世界動向をまとめるのではなく、各動向が日本に及ぼす衝撃も解説する内容となります。 　本書は、食と農のグローバル・メガトレンドを1大状況の変化、2アグリテックなどの抜本的な技術革新、3政策・規制の変化、4食習慣・ソーシャルファクターの影響、5農薬・種子・肥料など上流プレイヤーの変化、6消費者ニーズの変化、7代替品・代替手法の進化、8新規参入プレイヤーの8つのポイントで整理し、各々が日本農業にどのような影響を及ぼすのかを解説し、日本農業の生産性向上に何が必要か、進むべき方向と解決策は何かを提言します。マクロからミクロまでバランスの取れた内容になります。 ●他者が追随できない内容 　日本での食糧・農業の分析においては、他業種の分析やグローバルな動向分析の知見に基づくものは少なかった。また農業経済学者も個人でこのような包括的な分析を行うことは困難であり、またミクロとマクロの分析をつなげられる人材が不足していることもあって、このような包括的な分析はなされていない。Agtechなどの新技術についても解説する本書は、農業ビジネスへの新規参入を考えている企業にとっても有益な情報がえられる内容になっている。また、本書は豊富な図表を駆使したビジュアルな内容になる。データは官僚・研究者にとっても利用価値の高いものだ。 序　章　日本農業を取り巻く環境変化を読み解く 　第1部　食と農を変える八つのメガトレンド 第1章　農業を取り巻くマクロエコノミクスの変化 第2章　農業の未来を変える技術革新　 第3章　政策・規制の変化が農業に及ぼす影響　 第4章　食習慣・食生活の変化　 第5章　農業ビジネスをリードする上流プレイヤー　 第6章　世界に訪れる消費者ニーズの変化　 第7章　代替品・代替手法の登場 第8章　新規参入プレイヤーの台頭　 　第2部　日本の食と農の未来 第9章　日本農業に期待される新たな挑戦　 第10章　日本農業のポテンシャルを最大に発揮するために

2,200円

マッキンゼーが読み解く食と農の未来…

1,320円

農業簿記検定問題集1級原価計算編第2版…

食糧自給率が38％しかない日本。今すぐ国内生産を増やさないと大変なことに。でもどうやれば？　食の問題に取り組む二人のプロフェッショナルと考えます。

1,210円

いちばん大切な食べものの話…

サンショウの英語名はジャパニーズペッパー。日本を代表する香辛料として成分、効能的にもすぐれた伝統食材。しかし、庭先に植えても「実がつかない」などの声も多くある。そこで、サンショウの価値と魅力を紹介し、その素顔、栽培特性、品種、栽培・収穫法、利用加工法、食べ方のヒントなどをわかりやすく解説。サンショウの生態、栽培・利用加工がわかる初心者用の栽培手引書。 サンショウ栽培の価値と有用性〜序に代えて 第1章　サンショウの生態・種類・利用 第2章　サンショウの導入・栽培・収穫 第3章　サンショウの利用加工と料理 サンショウ苗木入手・取扱先 ほか

1,870円

サンショウ　栽培・利用加工…

「観葉植物は数年で枯れる」を覆す！ 植物を“よみがえらせる”園芸家として話題の著者が教える 100年生きる観葉植物の育て方 「最近よく葉が落ちるけど何が原因なのか分からない……」 「大きくなってきたけど、植え替えた方がいいのかな？」 「ちゃんと水をあげているのに枯れちゃった……」 部屋で手軽に育てられて、置くだけで癒しの空間になる観葉植物。 でも長く育てるほど、弱ってきたり枯れてきたり、さまざまな疑問や不安にぶつかりますよね。 お気に入りの植物とは、できるだけ長く暮らしたい。 一緒に年を重ねていくための、持続可能な「植物ケア」入門書です。 盆栽はイメージ通り、持ち主よりも長生きして、子や孫に受け継がれることもあります。 実は、室内で生きる観葉植物も、本来の生命力を引き出せば人間よりも長生きする植物です。 そのための正しい「ケア」を、いちから学べるのが本書です。 華道家でもある著者オリジナルの「剪定」秘儀や、「植物は不老不死なのか」をテーマにしたエッセイなど、植物の神秘的な魅力が満載！ すでに育てている人も、これから育ててみたい人にも、新しいトビラが開く一冊です。 ◎ケアに適した品種 ◎日中に読書ができる自然光 ◎ゆるやかな空気の流れ ◎土壌をフカフカにする団粒構造 ◎根の大半は微生物？ ◎欠かせない「マルチング」 ◎自然現象と注意が必要な枯葉の見分け方 ◎植え替えると大きく育つ？ ◎剪定についてのよくある誤解 ◎よみがえる植物

1,760円

プランツケア

1,650円

だれでもカンタン！ほったらかし菜園…

1,320円

ローズレッスン12か月…

6,380円

スパイス百科

粋も甘いも、サツマイモ。生産者にはブランドいもの作り方を、消費者には健康的に過ごす食べ方を、研究者にはこれからの新品種開発を、旅行者にはルーツを巡る世界の旅を、すべてのおいもファンに贈る至極のガイドブック。

2,200円

サツマイモの世界　世界のサツマイモ…

灌漑・圃場整備等を扱う農業土木学と，農産物生産・貯蔵・加工等の機械・施設を扱う農業機械学を合わせた農業工学について，基礎から先端までを概観する。〔内容〕農業水利／農地〜土／農村〜里／圃場機械／収穫後技術／農業気象と環境調節。

6,600円

農業工学

豊富な写真で栽培のしかたがわかりやすい。寒冷地、中間地、暖地の栽培カレンダーつきだから全国で「植えつけ」「収穫」の適期がよくわかる。人気の野菜８０種の詳しい育て方。

1,540円

はじめての野菜づくり…

赤ちゃんから大人まで、牛のライフステージに合わせた管理を見直そう！ 牛のライフステージごとの管理を栄養、行動、衛生、疾病の4つの視点から解説した牛飼養管理テキストの決定版！ 牛のライフステージに合わせた適切な管理とは何か？　栄養、行動、衛生（環境）、疾病の4つの視点から、各分野の専門家たちが最新の研究データをもとに解説。月刊『臨床獣医』の人気連載「ステージでみる牛の管理学」に加筆、さらに農場のバイオセキュリティを考えるうえで重要な野生動物、野鳥、害虫に関してコンテンツを追加。牛の管理にかかわる獣医師はもちろん、農場指導員や生産者、獣医学部・農学部学生に向けた教育ツールとして最適な一冊。 Chapter 1 栄養管理 1-1 発育の考え方と目標設定および発育曲線の利用　　 1-2 出生から初乳給与までの子牛管理と初乳給与の留意点 1-3 哺乳期から3カ月齢までの栄養管理 1-4 3カ月齢から分娩までの栄養管理 1-5 泌乳牛の栄養管理 1-6 乾乳期・分娩移行期の栄養管理 1-7 肉牛の新生子牛・育成牛の栄養管理 1-8 肥育牛（肥育前期〜後期）の栄養管理 1-9 繁殖牛の飼養管理 Chapter 2 行動管理 2-1 牛と人（飼育者および獣医師）との関係 2-2 哺乳子牛の行動 2-3 育成牛の行動と飼育施設 2-4 分娩前後の（採食）状況 2-5 泌乳牛の行動 2-6 乳肉用牛の行動と福祉 2-7 放牧牛の行動 Chapter 3 衛生管理 3-1 農場のバイオセキュリティ 3-2 新生子牛の衛生管理 3-3 哺乳子牛の環境とストレス 3-4 育成牛の放牧衛生（主に寄生虫病対策） 3-5 周産期の母牛の衛生管理 3-6 乳房炎の基本的な考え方と正しい搾乳手順 3-7 牛床の管理 3-8 乳用牛に対する暑熱ストレスの評価と効果的な対策 コラム　野鳥とバイオセキュリティ コラム　野生動物による被害とバイオセキュリティ問題 コラム　牛舎における主な害虫とその対策 Chapter 4 疾病管理 4-1 新生子牛のための分娩管理 4-2 出生後の新生子牛の管理 4-3 子牛の下痢予防ならびに免疫成熟のための哺乳期管理 4-4 子牛の呼吸器病の予防のための離乳・育成期の管理 4-5 泌乳末期から乾乳初期の管理 4-6 乾乳後期から泌乳初期の管理 4-7 輸送後の呼吸器病を予防するポイント 4-8 肉牛のビタミンA欠乏症 4-9 黒毛和種肥育牛の肝炎の発症予防

8,250円

ライフステージでみる牛の管理…

紙、木材、コーヒー、バナナ、香辛料など、熱帯の産物は私たちの暮らしに欠かせない。森林認証制度やエシカル消費を通して、熱帯林と人々の暮らしや権利を守り、気候危機を脱する方策を、どう構築するか。自分事として考え、熱帯に思いを馳せる。 シリーズの特徴 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・著者全員がフィールドワーカー・実践家。調査で収集した資料や写真を活用。 ・科学的知見や情報の正確さは学術誌レベルながら読みやすく、現場の実相を掘り下げる。 ・人の暮らしと自然の関わり方を通して、気候変動や地域コミュニティの課題解決をボトムアップで探究する。

3,850円

暮らしのなかで熱帯を感じる…

農作物，園芸作物，樹木などの病害を防ぐ植物病理学について，基礎から先端までを概観する。〔内容〕序論（植物の病気，植物病理学の意義・歴史）／植物病原（病原体，ウイルス・ウイロイド，細菌・ファイトプラズマ，菌類，線虫／他）

6,600円

植物病理学1

フラワーアーキテクト・垂見圭竹の感性と美の世界観を、写真を通して伝える、初めての写真集。 ラリックジャパン、カッシーナ・イクスシー、ブルトハウプ、資生堂、日本航空、レクサス、メルセデス・ベンツなど、ハイブランドのフラワークリエーションを手がけるフラワーアーキテクト、垂見圭竹の初の写真集。 「花と空間の調和」を基軸にアートクリエーションを展開する彼女の作品は、通常の生花の枠組みでとらえることのできない、ダイナミックな空間芸術である。彼女が花をあやつると、器が、しつらえがその表情を変え、新たな美が生まれてくる。 3年半の歳月をかけて撮影した写真により、花とグリーンで空間を演出する垂見圭竹の創作活動を追い、作品制作を支える哲学や息遣いに迫る。

14,300円

KEICHIKU TARUMI

戦後の日本をリードした考え方は、国際分業論、自由貿易であった。その延長線で農業も単作化、規模拡大、コスト低減などを打ち出し、効率一辺倒に邁進してきた。しかし、地球環境時代の21世紀は、まったく逆でCO2（炭酸ガス）の排出を抑え、輸送を少なくして自前で生きていくことが問われてくる。とくに食べ物は遠くから持ってこないで、その地でできたものをその地で食べる地産地消がベストとされている。 そこで、著者は従来の規模拡大・単作化ではなく、循環・複合で自然の力を最大限に引き出す日本型農業の立て直しを唱える。さらに農業・農村の実態からかけ離れた官邸農政、打撃をこうむり続けている畜産、中山間地域と林業の活性化などについても具体的に提言する。農業・農村、食料の針路を示す一書。 【主なもくじ】 第1章　地産地消から循環・縮小社会へ 第2章　誰がための食料・農政・農業か 第3章　食料安全保障の要・種が危ない 第4章　畜産の変容と立て直しに向けて 第5章　山村を元気にして地方を活性化 第6章　風土に人あり志あり、希望あり 付　章　私の農業遍歴　覚え書き あとがき ほか

2,200円

持続する日本型農業

農作物，園芸作物，樹木などの病害を防ぐ植物病理学について，基礎から先端までを概観する。〔内容〕植物感染生理（病原性，抵抗性，相互作用）／植物疫学（病気の発生生態，調査，予察）／植物保護（病害の診断，防除）／主要植物病害一覧

4,950円

植物病理学2

人々を魅了してやまないランにまつわる多種多様なエピソード満載。 美しいイラストで見せる人気のラン32品種の紹介付きで、愛好家ならば手元においておきたい1冊。 クッション性のある表紙や、ゴールドで縁取られたページなど、エレガントな装丁に仕上げました。 蘭ってこんな花！／なぜ人はこれほどまでに蘭に魅せられるのか？／自然の不思議／パンゲアから恐竜へ／バニラの効用／探険家が見つけた奇妙な花／ダーウィンの予言／蘭ハンター／虫よけ蘭!?／美しい蘭カタログ（エリデス属・アングレカム属・アスコントセラム属・ビフレナリア属・カトレア属・パフィオペディルム属他）／もっと知りたいあなたのために／

1,980円

魅惑の蘭事典

サラダやお菓子・スイーツ需要が増えているジャガイモ・サツマイモの品種と栽培技術を収録。ジャガイモはかつては澱粉原料用と青果用が主体で消費されてきたが、現在ではポテトチップス、フライドポテトなどの加工用での利用が主体に。サツマイモは2003年ごろから焼きイモ、干しイモ、スイーツなどの加工消費が増えている。それぞれの品種のほか、産地で進む機械化、省力化技術を収録。イネの生産者事例も充実。 【目次】 ◆ジャガイモの品種と基本技術 ＜原産・分類など＞ 　原産地・栽培の起源と分布／分類と類縁関係ほか ＜品種＞ 　休眠性と品種選択／用途と品種選択／主要品種の特性ほか ＜基本技術・最新技術＞ 　秋作栽培／冬作・春作マルチ栽培／早期培土栽培／ソイルコンディショニング（ソイルコン）栽培 ＜種いも生産・貯蔵＞ 　種いも生産体系／ジベレリンを活用した小粒種いも生産技術 　エチレンを用いた加工原料用ジャガイモの貯蔵 ◆サツマイモの生理，品種と最新技術 ＜原産・来歴など＞ 　原産地，栽培の起源と分布／種類，類縁関係，分類ほか ＜品種＞ 　サツマイモの主要品種／べにはるか ＜最新技術・病害虫＞ 　直播栽培の概要と栽培上の留意点 　サツマイモネコブセンチュウ被害に影響を及ぼす要因 ＜機能性＞ 　サツマイモの甘さと食感にかかわる要因 ◆イネの生産者事例 　愛知県刈谷市・農事組合法人よさみ／兵庫県三木市・殿畑営農組合／ 　岡山県倉敷市・株式会社コアラファーム／ 　広島県神石郡神石高原町・株式会社ヴィレッジホーム光末／ 　滋賀県東近江市・栗見出在家町魚のゆりかご水田協議会 ◆ジャガイモの品種と基本技術 ＜原産・分類など＞ 　原産地・栽培の起源と分布／分類と類縁関係ほか ＜品種＞ 　休眠性と品種選択／用途と品種選択／主要品種の特性ほか ＜基本技術・最新技術＞ 　秋作栽培／冬作・春作マルチ栽培／早期培土栽培／ソイルコンディショニング（ソイルコン）栽培 ＜種いも生産・貯蔵＞ 　種いも生産体系／ジベレリンを活用した小粒種いも生産技術 　エチレンを用いた加工原料用ジャガイモの貯蔵 ◆サツマイモの生理，品種と最新技術 ＜原産・来歴など＞ 　原産地，栽培の起源と分布／種類，類縁関係，分類ほか ＜品種＞ 　サツマイモの主要品種／べにはるか ＜最新技術・病害虫＞ 　直播栽培の概要と栽培上の留意点 　サツマイモネコブセンチュウ被害に影響を及ぼす要因 ＜機能性＞ 　サツマイモの甘さと食感にかかわる要因 ◆イネの生産者事例 　愛知県刈谷市・農事組合法人よさみ／兵庫県三木市・殿畑営農組合／ 　岡山県倉敷市・株式会社コアラファーム／ 　広島県神石郡神石高原町・株式会社ヴィレッジホーム光末／ 　滋賀県東近江市・栗見出在家町魚のゆりかご水田協議会

6,600円

最新農業技術　作物vol.13…

ブルーベリーは樹、果実ともに多くの魅力をもっています。小粒な果実は、アントシアニン色素に富むヘルシー果実。また、可憐な花や鮮やかな紅葉は、五感を刺激することもあって人々に親しまれてきています。このブルーベリーが日本に導入されてからすでに70年余り。栽培面積、生産量とも増やして特産果樹のトップに辿り着きましたが、ここ10年余りは横ばい状態。樹を健全に育てて良果多収をはかるため、基本技術の確立が求められています。 そこでブルーベリーの果樹特性と系統・品種を紹介しながら、植えつけ・仕立て、生育と管理・作業、整枝剪定、生理障害・病虫害対策などをわかりやすく解説します。写真、図表、イラストを多用したブルーベリー栽培の基本がわかる決定版。経済栽培はもちろん、家庭栽培にも役立つ手引書となっています。 【主なもくじ】 良食味・多収のブルーベリー栽培へ　序に代えて 第1章　ブルーベリーの魅力と生態・品種 第2章　苗木の植えつけと仕立て・剪定 第3章　ブルーベリーの生育と栽培管理 第4章　土壌管理と施肥、灌水のポイント 第5章　ブルーベリー樹の繁殖と苗木養成 第6章　病虫害・鳥獣害・気象災害と対策 第7章　果実の栄養成分・機能と主な利用 付属資料1　栽培ブルーベリーの誕生と日本への導入、生産振興 付属資料2　日本のブルーベリー栽培と生果実の流通実態 主な参考・引用文献 苗木入手・問い合わせ先　ほか

2,200円

ブルーベリー栽培の手引き…

本書では、まず生産が不安定な園でよくある現象を取り上げ、その原因がどこにあるのかを入り口に、クリのもつ生理や生態的特性を生かした樹冠間隔や樹形の考え方と仕立て方、樹形改造の方法、作業のポイント、さらに品種選び、土壌管理や施肥方法、病害虫などへの対策について、写真や図、イラストを交え、簡潔にわかりやすく解説した。

1,980円

クリの作業便利帳

葉、茎、根などの独特なフォルムが魅力の多肉植物。 基本的な栽培のコツから栽培中のトラブル対処まで、多肉植物をはじめるための知識を幅広く紹介。 カタログページでは、栽培しやすい定番品種から、レアな品種まで、約550種を掲載。

1,650円

はじめてでもうまくいく！わかりやすい多肉植物の育て方…

獣医分野必携の名著を、最新知見に基づいて全面的に改訂。知見の更新が大きい分類や薬剤についての情報をはじめ、各種記載内容を最新事情に対応させました。重要性の増している生物についての解説も充実させ、さらに外部寄生性節足動物の章を追加。獣医教育に必要な情報はこれ一冊でカバー！すでに獣医として活躍する読者にも最適な情報を提供します。 総論　1　 寄生と寄生虫 総論　2　獣医寄生虫学と獣医寄生虫病学 総論　3　寄生虫学的診断 総論　4　寄生虫病の予防 総論　5　寄生虫病の治療・駆虫 各論　1　原虫類　PROTOZOA 各論　2　吸虫類　TREMATODA 各論　3　条虫類　CESTODA 各論　4　線虫類　NEMATODA 各論　5　鉤頭虫類　ACANTHOCEPHALA 各論　6　舌虫類　LINGUATULIDA 各論　7　内部寄生期のある節足動物 各論　8　外部寄生性節足動物

15,400円

最新　獣医寄生虫学・寄生虫病学…

多肉植物が人気です。ぷっくりとしたもの、バラの花のような姿のもの、シュッとしたかっこいい系、トゲトゲのサボテンなど、さまざまな色・形があり、数えきれないほどの種類があります。 1つだけをシンプルに植えてもいいですし、たくさんの多肉植物を寄せ植えしても楽しいです。 植える鉢をオリジナルで作ったり、葉挿しや株分けで増やしていったりなど、楽しみ方に幅があるのも魅力です。 本書では、初心者の人でもわかりやすいように、苗を選び方、育て方、寄せ植えの方法やコツなどを基本からていねいに解説しています。 寄せ植えを紹介する2章では、鉢の色違い、形違い、植物の種類違いなどで印象が変わるのを確認することができ、鉢選びや植物の組合せ方の理解が深まります。 寄せ植えは、人気作家のリメ缶、リメ鉢、モルタル鉢などを使って、ちまちま寄せ、箱庭、リース、ハンギングなど11種類のアレンジを紹介しています。 カタログページでは、園芸店やホームセンターで入手しやすい種類を中心に紹介。チャームポイント、特徴がパッとわかるように説明しています。手元にある多肉植物を確認したり、次に買い求める際の参考にしたりするのに役立ちます。形・色は本当にさまざま。見ているだけでも楽しくなるページです。 多肉植物があるだけで、暮らしが華やかになり、心もなごみます。この本とともに多肉植物のある暮らしをお楽しみください。 第1章　多肉植物を楽しむための管理ポイント 3つの生育型と栽培ポイント、よい株の選び方、多肉植物が喜ぶ生育環境、季節に合わせた対策、環境のバージョンアップ、水やりの基本、お手入れ道具と鉢、栽培用土の基本、植え替えの基本、株の増やし方、仕立て直し、病虫害の対策 第2章　多肉植物の寄せ植えの基本と応用 寄せ植えの準備、寄せ植えをしましょう（細長い鉢、ちまちま寄せ、エケベリアのカット苗、背に飾りのある鉢、リース、箱庭、ハンギング、ユーフォルビア、サボテン、アエオニウム、球根植物）、オリジナルのリメイク鉢づくり 第3章　多肉植物カタログ エケベリア属、エケベリアの属間交配種、グラプトペタルム属、セダム属、セダムの属間交配種、クラッスラ属、カランコエ属、コチレドン属、アエオニウム属、センペルビウム属、アドロミスクス属、パキフィツム属、セネシオ属、メセンの仲間、ハオルチア属、アロエ属、ガステリア属、アガベ属、ユーフォルビア属、サボテンの仲間、コーデックスの仲間、そのほか人気の多肉植物

1,870円

多肉植物を楽しむ　よくわかる選び方・育て方…

春夏秋冬それぞれの季節で楽しめる６７種類のレシピを紹介。

1,650円

植物と暮らす 春夏秋冬のハーバルレシピ…

フランスフローリスト国家資格BP（フランス文部省認定フローリスト職業上級免状）を持つ人気フランス人フラワーデザイナー、ローラン・ボーニッシュ氏によるフレンチスタイルのブーケとアレンジメントのレッスン本。 四季折々の花と植物で構成する、花の姿、形、香り、色彩を生かした美しくデザイン性に優れたブーケとアレンジメントの作り方を、豊富なプロセス写真とともに基礎から丁寧に解説します。 初心者にもわかりやすい内容で、季節順に掲載しています。 華やかでエレガントな作品作りで多くの花愛好家を魅了している著者の世界観を堪能できる1冊です。 掲載作例37点。 ■目次 Chapitre 1　フレンチスタイルブーケとアレンジメントの基本 Chapitre 2　春から夏のブーケとアレンジメント Chapitre 3　秋から冬のブーケとアレンジメント Chapitre 1　フレンチスタイルブーケとアレンジメントの基本 Chapitre 2　春から夏のブーケとアレンジメント Chapitre 3　秋から冬のブーケとアレンジメント

1,760円

ローラン・ボーニッシュのフレンチスタイルの花贈り…

ロックガーデン、リゾート風ガーデン、カラーリーフガーデン… 関東最大規模の園芸店が教える、 今どきの庭づくりとアイデア 人気の園芸店が手掛けるセンスあふれる庭の実例と、自分でできる施工のポイントを詳しく紹介。グリーンあふれる庭、狭いけれど居心地のよい庭など、タイプが異なるガーデンを21例掲載。 自分で作れる花壇や小道の作り方、管理しやすい寄せ植えや小さな庭に向く植物図鑑など、はじめての庭づくりにぴったりの1冊。 お気に入りの植物のある暮らしがすぐにはじめられます。

1,760円

小さな庭のスタイルブック…

蚕を育てる女性たち、 その身体技術と近代科学の融合 科学知と在来知、国家イデオロギーと民俗的想像力ーー。 国家政策と女性たちの感情・感覚のせめぎ合いから、 近代養蚕業の新たな姿を紡ぎ出す。 なにごとも　蚕が思うままにして さからわぬこそ　蚕のみち 繊細を極め、人の手を借りなければ生きられない〈お蚕さま〉。 その飼育を担ったのは近代的な大工場ではなく、 農村の女性たちの熟練した身体的技術と、連綿と受け継がれてきた民俗的想像力だった。 近代産業のもう一つの側面を鮮やかに織り上げる、気鋭の力作。

6,160円

養蚕と蚕神

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