果樹は野菜や草花に比べて、栽培が難しいイメージがあるようです。しかし、ポイントさえおさえれば、どなたでも収穫を楽しむことができます。本書はこれから果樹の苗木を植える初心者や、すでに育てている経験者のための手引き書で、果樹栽培に関する諸先輩方の研究成果や筆者の経験をまとめたものです。

1,650円

おいしい果樹の育て方…

国民の命を支える食糧を確保することは、国の重要な政策となっている。食糧の供給を国外からの輸入に頼りすぎる現状に対して、食べ物の安全性の面からも、また国の安全保障の面からも、社会的な関心が高まっている。そこで、商品としての競争力を高めたり（ブランド農作物など）、流通網の見直しにより、国際競争に対抗しようという農業経営の新しい取り組みが求められている。 その実現のために、農学の分野において、通常の農学の知識とともに、経済学・経営学・社会学、および数学・統計学・数理科学を含んだ幅広い学問分野が農業経済学である。 本書は、人口の急激な増加により将来の食糧不足が懸念されている国際社会において、大きな注目を集めている学問分野である農業経済学についてまとめた初めての百科事典である。 第1章　経済学の発展と農業 第2章　農業経済学のユニークネスと新展開 第3章　農業と技術 第4章　農業経営 第5章　農業と資源投入 第6章　農産物市場と価格形成 第7章　フードシステムと農業・食品産業 第8章　食料消費と消費者行動 第9章　食品の安全 第10章　農業・農村と環境問題 第11章　日本の食料・農業・農村政策 第12章　農業生産の立地構造 第13章　地域資源と農村 第14章　農業史・農村史 第15章　農村・農業社会学 第16章　世界の農業 第17章　食料・農業・農村の統計 付　録 法律の正式名称一覧 略称の原語表記一覧 外国人名表記一覧 引用・参考文献 事項索引 人名索引

22,000円

農業経済学事典

ダイズは、経営の大規模化が進み気候変動の影響も受ける中で、特に水田作での全国的な収量低迷の克服が喫緊の課題。今回は1「大豆300A」以降の播種・排水技術の全面的な改訂・増補、2主要品種・重要品種の収録、を2つの柱に、収量の向上・安定に向けた技術を収録する。サツマイモでは『サツマイモ大事典』を視野に入れた改訂・増補。新品種と基本技術を全面的に改訂するほか、ウイルスフリー苗の増殖法などの基腐病対策、地力問題に対応した堆肥・緑肥の利用技術、大規模経営に対応した栽植密度や機械化技術などを収録する。このほか、ラッカセイの寒冷地での栽培体系、イネでは直播・大規模経営で知られる「イタリアの稲作」を収録する。 特集　ダイズ・サツマイモの品種と安定多収技術 ◆ダイズの重要品種と安定多収術　　　 ＜ダイズの品種生態と選択＞ 品質・用途と品種選択 主要品種の特性 里のほほえみー大粒で食品加工適性に優れコンバイン収穫に適した品種 普及品種に難裂莢性を導入した品種群ーサチユタカA1号ほか ＜ダイズ栽培の基本技術＞ 真空播種機と高速汎用施肥播種機の特性と利用 ＜多収を阻む要因の解析＞ 収量低迷の要因と多収・高品質生産に向けた課題 ＜水田転換畑の特徴と栽培のポイント＞ 圃場タイプに応じた湿害対策のポイント ＜各種の栽培体系＞ 耕うん同時畝立て播種 不耕起栽培（関東） 逆転ロータリを活用したディスク式一工程浅耕播種 チゼルプラウによる深耕を核としたイネ・ムギ・ダイズの2年3作輪作体系 緑肥ヘアリーベッチの子実トウモロコシ立毛間播種によるダイズ増収技術 ＜精農家のダイズ栽培技術＞ 部分浅耕一工程播種によるダイズ・ムギ類の安定栽培と産地振興 ◆サツマイモの新品種、栽培、障害と対策ほか　 ＜新品種の生態と選択＞ あまはづき，ゆきこまち，ひめあずまーー特徴ある食用品種 ＜栽培の基礎理論＞ 生産物からみた収量の構成 乾物生産からみた収量の成立 生育環境・栽培条件と収量構成の変動ーー気象要因 ＜基本技術＞ 　（苗の生育と技術） 　苗質といもの品質 　育苗条件と苗床管理 　ウイルスフリー苗の利用によるポット育苗 （本畑の生育と技術） 　土壌管理・施肥・作うね 　除草体系 　省力機械移植栽培 　機械化栽培での収穫法 　干しいも用サツマイモの栽培 （加工技術） サツマイモ加工における変色防止と加工食品 ＜障害と対策＞ 生理障害の原因と対策 重要病害の原因と対策 貯蔵病害の原因と対策 重要害虫と対策 サツマイモネコブセンチュウ対策 ◆寒冷地のラッカセイ栽培 寒冷地における栽培の要点 ◆海外の稲作技術 イタリアの稲作

7,700円

最新農業技術　作物vol.16（16）…

すべての施設に　こどもを育む遊具・あそび環境を こどものあそび環境の第一人者 建築家・仙田満による、遊具・あそび場の集大成 ＜遊環構造＞理論に基づいた、あそび場96例！ こどものあそび環境の有り様を見つめてきた建築家・仙田満。 独自の＜遊環構造＞理論に基づき、これまでに設計した遊具、あそび場を集大成。 図書館、コンサート会場、スポーツ施設などに備えた「あそび場」96例を 写真家・藤塚光政の躍動感ある写真で、ご紹介します。 あそぶことで、こどもは社会性、コミュニケーション力、 運動能力、そしてレジリエンス力を育みます。 文化活動、スポーツ活動、社会活動を行うすべての施設に、 こどものあそびを保証する居場所づくりを。 これからのこども環境を考える、すべての大人に必携の一冊です。 こどもの遊具、あそび空間とは 　　　　　あそびは学び／あそび空間の重要性／困難を乗り越える力を育むあそび こども施設におけるあそび空間 　　　　科学万博こども広場／神戸市こべっこランド／姫路たつまきロード他 博物館におけるあそび空間 　　　　山梨県立科学館／福井県児童科学館他 スポーツ施設におけるあそび空間 　　　　さわやかアリーナ袋井市総合体育館／兵庫県但馬ドーム他 劇場におけるあそび空間 　　　　小田原三の丸ホール他 庁舎・図書館におけるあそび空間 　　　　石川県立図書館他 街の広場にこどもの空間をつくる 　　　　LaLa Gran他 自然環境におけるあそび空間 　　　　国営アルプスあづみの公園他 住まい環境におけるあそび空間 こども園、幼稚園、保育園 　　　　　ゆうゆうのもり幼保園／ちぐさこども園他 教育施設 　　　　　軽井沢風越学園他 医療施設 　　　　　愛知病院ANNEX他 海外施設 　　　　　MIALAND他 公園における遊具 　　　　　宮城中央児童館／海南市わんぱく公園他 遊具

6,600円

YUGU　あそびの環境を創る…

全国で深刻な問題となっている鳥獣害。その対策を動物別に紹介する。 イノシシ、サル、シカ、ハクビシン、アライグマ、クマ、ヒヨドリ、ヌートリアなど、 動物の行動学に基づいた対策をわかりやすく伝える。 侵入した動物の種類の見分け方、侵入経路の確認、具体的対策、正しい柵の設置方法、 侵入されにくい電気柵の設置方法など、生産者にとって実用的な内容となっている。 ■目次 第1章　鳥獣害対策をはじめる前に…野生鳥獣による農作物被害の対策／野生動物から守りやすい田畑とは／間違った対策を引き起こす農村伝説 第2章　イノシシの対策…捕獲によるイノシシ対策と問題点／行動特性を考慮した防護策設置／電気柵の特徴と設置実例／防護策設置のポイントと注意点 第3章　シカの対策…シカによる農業被害が拡大する要因／シカの行動と柵設置による被害対策 第4章　サルの対策…被害対策のために知っておきたいニホンザルの能力／効果が出る「集団ぐるみの追い払い」の行動様式と実例／サルにも有効な防護策設置と、群れ単位の個体数管理 第5章　クマの対策…ツキノワグマ対策の問題点／ツキノワグマの行動特性と被害対策 第6章　中型野生動物の対策…ハクビシンとはどのような動物か／ハクビシンの侵入経路／ハクビシンに対応した防護柵設置／アライグマの被害と対策／アナグマ・タヌキの被害と対策／テン・ヌートリアの誤解と対処法 第7章　鳥の対策…鳥類の生態と被害対策の考え方／スズメの被害対策／ヒヨドリの被害対策／カラスの被害対策 第8章　野生獣の資源化と被害対策…くくり罠とジビエ振興をめぐる仮想未来的な懸念 ******************************************************************** 第1章　鳥獣害対策をはじめる前に…野生鳥獣による農作物被害の対策／野生動物から守りやすい田畑とは／間違った対策を引き起こす農村伝説 第2章　イノシシの対策…捕獲によるイノシシ対策と問題点／行動特性を考慮した防護策設置／電気柵の特徴と設置実例／防護策設置のポイントと注意点 第3章　シカの対策…シカによる農業被害が拡大する要因／シカの行動と柵設置による被害対策 第4章　サルの対策…被害対策のために知っておきたいニホンザルの能力／効果が出る「集団ぐるみの追い払い」の行動様式と実例／サルにも有効な防護策設置と、群れ単位の個体数管理 第5章　クマの対策…ツキノワグマ対策の問題点／ツキノワグマの行動特性と被害対策 第6章　中型野生動物の対策…ハクビシンとはどのような動物か／ハクビシンの侵入経路／ハクビシンに対応した防護柵設置／アライグマの被害と対策／アナグマ・タヌキの被害と対策／テン・ヌートリアの誤解と対処法 第7章　鳥の対策…鳥類の生態と被害対策の考え方／スズメの被害対策／ヒヨドリの被害対策／カラスの被害対策 第8章　野生獣の資源化と被害対策…くくり罠とジビエ振興をめぐる仮想未来的な懸念

2,640円

決定版 農作物を守る鳥獣害対策…

2040年の食生活、食産業はどうなっているのだろうか。 AIがサポートしてくれるため、経験の浅い人でも失敗しない都市農園が普及し、食料自給率対策の一つになっている（すでに現状、ロンドンには3000箇所以上の都市農園があるという）。さらに家庭内にも、野菜や穀物を育てる栽培庫ができ、採れた食材は3Dフードプリント機能付き家庭用調理ロボットが調理してくれる（現在、植物工場スタートアップのプランテックスは生育状況をかなり精緻に制御する技術を持ち、スーパーマーケット用などの巨大な植物工場コンテナも手がけている）。 日本の食産業における変化としては、各地方ごとに循環型経済を実装する「マイクロフードシステム」が構築されている。また「シン輸出拠点」も設置され、冷凍装置や粉体化装置など、世界中に輸出できる設備が配備されている（冷凍技術の進歩は目覚ましいものがあり、将来は生ケーキやお弁当を輸出できるかもしれない）。 著者は本書の第3章で、このような未来シナリオを7つ提示している。本書の「未来シナリオ」は、現在すでにある技術の延長線上にある未来をシミュレートする「未来予測」とは異なるものである。未来のある時点において、社会や生活者がどのようなニーズを持ちうるのかの洞察、技術や社会環境の変化の予測と根拠、社会として人類として大事にしたい価値や哲学という観点から考察を進めた上で、解像度高く絵や言葉に落とし込み、ストーリーとして編集したものだ。 本書では、食に関するプレーヤーの間での「共創」を生み出すための事業を展開している企業「UnlocX」の二人が、第1章で過去5年間に変貌を遂げたフードテックの最前線、第2章で「サステナブルからリジェネラティブへ」という未来を考えるための大前提について解説したあと、上述の「7つの未来シナリオ」を提示する。その後第4章で、この未来シナリオを社会実装するための「新経済モデル」について語り、第5章では、食品メーカー、銀行、大学、メディアのキーパーソンを招いて、7つの未来シナリオについて徹底議論する。 最後の第6章では、本書の総括として、日本発で日本の強みを活かした食の未来をどのように共創していくのか、今、どのような取組みが動いているのかについて考察する。 巻末には、本書で登場する注目すべきスタートアップやプロダクトなどを解説した。 食の未来を構想する視野が圧倒的に広くなってワクワクするとともに、明日から始められる具体的なビジネスのヒントが満載の一冊である。

1,375円

フードテックで変わる食の未来…

食べるー米ぬかでつくる暮らしの中の発酵食/ボカシ肥ー名人の秘伝公開/畑の土を肥やすー米ぬかで土ごと発酵/田んぼの生きものを豊かにー生物たちが土をトロトロに/病害虫を防ぐー米ぬか菌体防除法/米ぬか利用法 ●食べる　米ぬかでつくる 暮らしのなかの発酵食 ●ボカシ肥　ボカシ肥づくりの技 ●畑の土を肥やす　米ぬかで土ごと発酵 ●田んぼの生きものを豊かに　生物たちが土をトロトロにする ●病害虫を防ぐ菌体防除・ 微生物が病原菌をおさえる

1,540円

米ぬかとことん活用読本…

農業DXのための入門書です。農業従事者、参入者のためにわかりやすくデジタルトランスフォーメーションを解説します。これまでDXとは遠い存在と思われていた1次産業でも人手不足や高齢化の問題、異常気象やデータの活用型農業への移行、食品衛生法の改正による「HACCP」義務化など新しいテクノロジー導入の必要性が高まっています。 本書では10年20年後を見据えた農業戦略を立てるための標準的な手引書を目指しました。日本農業のDXの現況やこれからの動向をわかりやすくまとめています。 0章　多角的な視点からの考察 1章　なぜ農業にもDXが求められているのか 2章　現代日本農業の現状と課題 3章　アグリテックと農業DXの先進事例 4章　個人農家のスマート農業とDX 5章　成功する農業DXの進め方 6章　成長産業のとしての戦略デザイン 0章　多角的な視点からの考察 1章　なぜ農業にもDXが求められているのか 2章　現代日本農業の現状と課題 3章　アグリテックと農業DXの先進事例 4章　個人農家のスマート農業とDX 5章　成功する農業DXの進め方 6章　成長産業のとしての戦略デザイン

1,650円

改革・改善のための戦略デザイン 農業DX…

1,980円

子実トウモロコシ栽培マニュアル…

甘みがあり、みずみずしい食感のナシ。ミカン、リンゴに次いで生産量が多く、主要果樹の一つだ。かつては長十郎、二十世紀が中心品種だったが、現在は幸水、豊水が主力品種となっている。また、ほとんどが樹高の低い棚仕立てにより、効率的な栽培管理をおこない、自然災害防止に役立てたりしている。ナシの生態、品種を紹介し、苗木の植えつけ方・仕立て方の基本、整枝法、栽培管理のポイントなどをわかりやすく解説する。 おいしいナシの安定生産のために〜序に代えて〜 第1章　果樹としてのナシの特徴 第2章　ナシの種類・品種と選び方 第3章　苗木の植えつけ・仕立て方 第4章　ナシの生育と栽培管理 第5章　土壌管理と施肥、灌水 第6章　整枝剪定の基本と高接ぎ更新 第7章　病虫害と生理障害、気象災害 第8章　施設栽培と根域制限栽培 ナシ栽培に使われる主な用語（五十音順） 主な参考・引用文献一覧 苗木入手先インフォメーション ほか

2,200円

図解　よくわかるナシ栽培…

農業に関する「きほんシリーズ」の一冊。 農業に携わる方や興味を持っている方、家庭菜園を行っている方などを対象に、 すべての作物の元になる「種」と「苗」について、わかりやすく解説します。 種苗についての基礎知識を中心に、栽培や種選び、種まき、育苗、種苗の生産・流通、 品種改良、農家が教える「良い種」「良い苗」の見分け方など、幅広い情報を網羅し、 近年注目されている遺伝子組み換え技術などにも触れています。 また、家庭菜園でも実現可能な技術を紹介し、実用書としても使える内容です。 ■目次 第1章　タネとは何か タネは生命活動の源／タネと人のかかわり／改良によるタネの変化／遺伝資源としてのタネ 第2章　タネのつくり いろいろなタネ／タネの始まりと基本的構造／有胚乳種子と無胚乳種子／タネの貯蔵養分 第3章　タネの発芽 タネの発芽の3要素（3条件）／タネの発芽と光の影響／発芽の進行と吸水の3段階／タネの発芽と休眠の仕組み／発芽促進法／休眠打破法 第4章　タネの貯蔵 タネの寿命（発芽能力維持器官）／タネの寿命と貯蔵条件／タネの保存方法／タネの発芽試験法 第5章　育苗とは 育苗の歴史（農業の変化と育苗の意義） 果菜類の育苗（ナス科野菜・ウリ科野菜・イチゴ・その他の果菜類） 葉菜類の育苗（アブラナ科野菜・ユリ科野菜・キク科野菜・その他の葉菜類） セル育苗／接ぎ木の目的／接ぎ木の具体的な方法／上手な苗づくりのポイント／閉鎖型苗生産システム 第6章　タネイモとは ジャガイモ／サツマイモ／サトイモ／ヤマイモ（ナガイモ） 第7章　タネと苗の活用技術 よいタネとは／市販タネ袋の表示の見方／タネの直まきか苗の移植か／タネまきの基本型と鎮圧／定植前の準備と植え付けの注意点／畑づくり　畝立ての基本型／畑づくり　マルチの活用法／加工処理種子とは 第8章　タネと品種改良 品種とは／品種改良と品種特性／品種改良の実際／世界の誇る日本の野菜や花き品種／国内種苗産業の動向／遺伝子組み換え技術の過去と現在／新しい品種改良技術／品種改良と遺伝子資源 第9章　タネと苗を取り巻く制度 種苗法とは／種苗管理センター／植物新品種に関する国際条約／ジーンバンク／生物多様性条約／名古屋議定書／食料・農業植物遺伝資源条約／国際植物防疫条約／種苗関係内外組織 巻末資料 登録品種表示マーク（PVPマーク）について／一般社団法人 日本種苗協会について／全日本品種審査会／種苗管理士（シードアドバイザー） ********************************

1,760円

図解でよくわかる タネ・苗のきほん…

トラクタ・原動機・作業機の構造から操作法、点検・整備まで、図解中心に明解な解説。稲作から野菜・飼料作まで、新たに実用化した機械も含め７０種以上の作業機を紹介。おもな機械については、仕様・性能・作業能率・小売価格などの基本データを掲載。エンジンの分解・組立てについても、１００枚以上の手順写真できめ細かくガイド。用語事典としても重宝する索引付。

1,980円

農業機械の構造と利用新版…

これから庭づくりを始めようと考えている人、つくり始めたものの、思うようにいかない人、そんな人たちに参考にしてもらいたい一冊ができました。初めてでも取り入れやすいアイデアやつくった庭をきれいに保ち続けるコツも満載。憧れを少しずつ形にしてみてください。別冊小さな庭づくりの基本ＢＯＯＫ付き。

1,320円

一年中センスよく美しい小さな庭づくり…

1989年刊の名著復活。減農薬・低コスト、良質米を倒さないでつくる元肥ゼロ、中期一発追肥の「への字稲作」。コシヒカリを中心に良質米のつくりこなし方を詳述。遅植えコシヒカリや有機栽培も紹介。 井原豊「への字型イネつくり」3部作の復刊にあたって まえがき 第1章　なぜコシヒカリが倒れるか 倒れにくいうまいコメなんてありえない イネ本来の育ちをしていないから 茎が細くて剛性が足りないから 根がしっかりしていないから V字型稲作をするから 尺角疎植にしないから 水をいれすぎるから モンガレが出ているから 穂肥をやるから 「肥料でとる」という考えがこびりついているから 600キロの目標を立てるから 台風よ来い!というイネでなくちゃ 第2章　ヘの字型で良質、減農薬のコメづくり ヘの字型稲作とはV字型の正反対に育てること 生育そのものがへの字であればよい 暖地技術は寒地に通用するが、寒地技術は暖地に通用しない 肥効と生育のピークをどうもってゆくか への字型ならばこその低コスト 第3章　良質米(コシヒカリ)のヘの字型栽培 ヘの字型の育て方 出穂75日前の田植えが理想 遅植えコシヒカリの魅力 増収のための育苗・田植え技術 ヘの字型施肥の実際 ヘの字イネの減農薬 ヘの字イネの水管理 登熟向上策から収穫・保存法まで 第4章　良質米の肥料学 いままでの肥料学がまちがっている イネには通じぬ三要素主義 低コストはケイカル・ヨウリンの廃止から リン酸肥料はどの程度役立っているか 六要素を考慮に入れたコシの施肥 倒伏防止のキメ手・硫酸カルシウム おいしいコメにする肥料学 カリ肥料、過剰で減収、味おとす 第5章　良質米の土つくり 地力は一朝にして成らず 地力がつきすぎると困る 深耕も地力のうち、18センチがよい 堆肥の効果は質と量で大ちがい 鶏ふんを地力的にきかすコツ モミガラはどんどん入れよう 裏作麦で土つくり レンゲ・クローバー・ソルゴーの利用 第6章　有機栽培による良質米づくり 麦あとの良質米づくり 各種有機質利用のポイント 有機栽培なら尺二寸角手植えを 直きまき栽培は高コスト低収・倒伏覚悟 第7章　良質米品種の特性と選び方 これからの良質米は旧品種を追え 純粋の国産品種を 在来種にも多収型と良質型がある 古い品種は減農薬向き 血筋がよくてもわるいコメがある おすすめしたい良質米の品種特性 今後育成してほしい良質米品種 解説：井原豊は何の扉を開いたのか　宇根豊

1,980円

痛快コシヒカリつくり…

気難しい種も多い珍奇植物たち。本書は国内や自分の環境でいかに健やかに育てるかに焦点を当てた実用書です。各分野の珍奇植物を育てている名人たちに取材し、どんな環境でどのようなコツをもって旨く育てているかを紹介し、解説していきます。また、用土、植木鉢などから、高配、育種にまで携わっている人たちの奮闘ぶりも紹介。一歩踏み込んだ珍奇植物の世界をお楽しみください。 一章 珍奇植物と暮らすアイデア サボテン、多肉植物編 二章 珍奇植物と暮らすアイデア 雨林植物、ラン、シダ編 三章 珍奇植物と働く 四章 珍奇植物の鉢

2,090円

珍奇植物LIFE ビザールプランツと暮らすアイデア…

豊富な写真と手頃な道具で野菜の生育診断。果菜・葉茎菜・根菜28品目の生育状態や収穫物の良し悪しが179枚の貴重なカラー写真で一目瞭然。誰でも低硝酸で品質のよい野菜（＝おいしくて栄養価が高い）を栽培できる。 179枚の写真で、おいしい野菜がわかる！ 農産物直売所「みずほの村市場」生産部長として、長年、土壌分析、野菜の成分分析を担ってきた著者による生育診断の技術指南。手頃な道具を使った生育診断と、それに基づく栽培管理を27の品目ごとに紹介。生育診断の柱は葉・花などの観察と、硝酸・カリ・糖度の汁液濃度測定。生育過程や収穫物の良し悪しを○✕で比較した179枚のカラー写真は明快。硝酸が多いと栄養価や糖度が低くなるし、カリが不足すると病気が出やすくなる。正常に生育している野菜は、生長点に近いほうの葉の糖度が高くなる。診断と管理のポイントを押さえて、だれでも低硝酸で品質のよい野菜（=おいしくて栄養価が高い）を栽培できる。

2,420円

おいしい野菜の生育と診断…

待望の宿根草ガイドブック。北海道のガーデナー必読の１冊。「北海道」にこだわった、初の宿根草ガイドブック。寒冷地向きの約４００品種（多年草、球根を含む）に加え、宿根草に合う一年草や花木も紹介。栽培管理の基礎知識はもちろん、土づくりや植栽デザインのポイントなど、庭づくりに必要な情報を幅広く、わかりやすく解説。

1,980円

北海道で育てる宿根草…

1,100円

育てておいしいまいにちハーブ…

人気のハーブ１７３種類を紹介。豊富な手順写真とていねいな解説で、ハーブが手軽に育てられる、楽しめる。

1,518円

はじめてのハーブ手入れと育て方…

1,430円

宿根草でつくる自分好みの庭…

人気鉢作家さんとのコラボ作品を全２２作品紹介！基本の寄せ方から鉢の種類、アレンジ方法まで幅広く紹介！管理方法から増やし方まで詳しく解説！紅葉後の色づき別に４４種のセダムを紹介！

1,540円

美しいセダムの寄せ植え…

農地は、食料生産基地としての性格上、処分や利用方法に多くの制限がかけられており、その見返りとしての様々な税制上の優遇措置がある。これらのバランスを理解した上で、農家の方々の現在及び将来の生活設計を踏まえた意思決定を行うことが非常に重要。農業の持続的な発展のためには、農家の事業や財産の円滑な承継は不可欠なものであり、そのために農家で相続が発生したら相続税はいくらかかるのか、相続が始まる前にどのような手を打つべきかについて、事前に検討しておくことが重要だ。本書は、農業従事者とその後継者の皆様に、農地をめぐる法令上の根拠と税制上の取扱いについて、基本事項と実務を理解していただくことを主眼としてまとめた。疑問や悩みに対する答をＱ＆Ａ形式でわかりやすく解説。

4,620円

改訂版　いまさら人に聞けない「農地・地主の相続対策」実務…

楽しいまんがと図解で、土壌の化学基礎、診断データの測り方・使い方から、土の生きものと有機物、土づくりの実際まで、ビックリするほどよくわかる。根っこのルートさんがガイドする土のワンダーランドへようこそ！ ■田畑の土を診るモノサシ ■作物の養分と肥料のヒミツ ■豊かな土をつくる有機物 ■土は生きものワンダーランド ■田畑の土を診るモノサシ 1．植物の口は土の中にある！？ 2．電気と水道がないと食事ができない 3．根っこのパートナー、土って何者？ 4．土の色をみれば素性がわかる 5．なぜ酸性だと害が出る？ 6．日本の土が酸性になりやすいわけ 7．アルカリ性でも害が出る 8．ECは土の養分量のめやす 9．CECは土が養分を保つ力 10．なぜ塩基バランスは大事なの？ 【コラム】あなたも土肥マニア1　pHと塩基の測定法 11．水たっぷりの土なのに吸えない？ 12．水はけと水持ち、どっちもほしい 13．団粒だと水はけも水持ちもいい 14．土の硬さは根っこの死活問題 15．根っこの形は土次第 【コラム】あなたも土肥マニア2　土壌肥料業界のオキテ ■作物の養分と肥料のヒミツ 16．どんな養分が必要なの？ 17．窒素（N）の吸い過ぎにご用心 18．その作物、硝酸党？ アンモニア党？ 19．根粒は秘密の窒素工場 20．まいた肥料が空へ逃げていく？ 21．リン（P）は恋する元素 22．愛とリンは奪うもの? 【コラム】あなたも土肥マニア3　リン酸肥料を使い分ける 23．細胞を活性化するカリウム（K） 24．葉緑素のもとになるマグネシウム（Mg） 25．作物を丈夫にするカルシウム（Ca） 26．硫黄（S）は窒素に似てる？ 27．田んぼから温泉のニオイ？ 28．イネの生育に重要なケイ素（Si） 29．要注意、微量要素欠乏 30．土から根への養分の移動 31．森の木は根っとわーくで結ばれている 【コラム】あなたも土肥マニア4　土壌診断と栄養診断 ■豊かな土をつくる有機物 32．地力が高い土ってどんな土？ 33．有機肥料と化学肥料の違い 34．C/N比は微生物の食事バランス？ 35．堆肥いろいろ、その性格と使い方 36．落ち葉・雑草・作物残渣で土づくり 37．炭で土も根っこも元気になる 38．砕いて焼いてモミガラ活用 39．ボカシ発酵は微生物の歴史絵巻 【コラム】あなたも土肥マニア5　手づくり微生物資材えひめAI ■土は生きものワンダーランド 40．菌根菌は根っこのお助けマン 41．放線菌は土のニオイの元 42．光合成細菌は有害物質の分解者 43．作物の連作障害と土壌病害 44．ネコブセンチュウは農薬で増える？ 45．ミミズは最強の土壌改良マシン

1,540円

まんがでわかる　土と肥料…

現在のブドウ産地は、高齢化・兼業化や品種ニーズの変化、輸入自由化、農薬や化学肥料の多用による環境問題など、新たな課題に直面している。熟練の専業農家に加え、高齢者や女性、さらに新規就農者の高品質果実の安定多収への要望に応えるとともに安全で環境にやさしい、新しいブドウ栽培技術の開発と振興が早急に求められている。果樹担当の普及員であった著者は、一九八〇年ころから本格的にこうした課題に応える技術の開発を目標に検討を重ねてきた。そうして組み立てたのが、本書で紹介する「新短梢栽培」である。

2,420円

ブドウの早仕立て新短梢栽培…

本書では、日本各地で生産される日本茶のうち、茶産地ごとに特色ある種をそれぞれの日本茶の葉と水色を写真で、味、香りをデータで紹介。 煎茶、玉露、抹茶、釜炒り茶、ほうじ茶など、各お茶の特徴や、上手な淹れ方も解説します。 そのほかにも、お茶の品種や製造工程、マナー、用語集など、日本茶を楽しむための情報が満載です。 Part1　日本茶の基本 Part2　地域別 日本茶図鑑 Part3　日本茶の楽しみ方 Part4　日本茶を学ぶ

1,518円

新版　日本茶の図鑑

小さなスペースを美しく彩るガーデニングの基本とDIYテクニックが満載！ ●8つの「美しい庭ルール」で、どんな小スペースも素敵な庭に ●ウッドフェンスやホース収納、ガーデンライトなど、庭が映えるDIYアイテムを紹介。 大きな写真とていねいな解説で、初心者も無理なく作れます ●庭の実例を多数紹介。マネしてみたくなること間違いないし！ ●種類・目的・場所などによって草花や樹木を探せる、充実の植物図鑑つき プラニング、植栽、DIY、お手入れーーー作り上げていく過程、完成した庭で過ごす時間、 手入れをしながら育てていく日々、庭づくりは暮らしに愉しみと彩り、癒しを与えてくれます。 ぜひこの一冊から、庭づくりをはじめてみませんか。 part1 小さな庭の楽しみ方 part2 庭づくりのポイント part3 庭に映えるアイテムづくり part4 覚えておきたいガーデニングの知識 part5 小さな庭に使いやすい植物図鑑

1,650円

素敵に彩る　小さな庭づくり　 ガーデニングの基本からDI…

かんきつ類、リンゴ、ナシ、ブドウ、ウメ、モモ、スモモ、サクランボ、クリ、ブルーベリーなど、人気の果樹の育て方を、「なぜそうするのか」とともに、丁寧に解説しています。この本を読めば、果樹栽培で誰もが知りたい「実つきをよくするコツ」が、一問一答でよくわかります。特に難しい「剪定」は、写真と図版を多用し、果樹の種類別に、詳細に説明しています。実つきをよくするコツと果樹の剪定の勘所がわかる決定版。 果樹栽培でもっとも望まれていることは、実つきをよくしたいということです。そして、実つきをよくするためにもっともわかりにくいのが、「果樹」の剪定です。せっかく何年もかけて育てたのに、枝の切り方一つで、実が成らなかったり、収穫してもおいしくなかったりしたら、がっかりです。 実を成らせて収穫するのは、花を咲かせるとか邪魔な枝を整理するといった花木や庭木の剪定より、さらに難易度が増します。果樹には落葉樹と常緑樹があり、樹種により花が咲く時期や収穫時期などが異なり、適度に花を咲かせ実がなるようにコントロールしなければなりません。果樹では、花を咲かせすぎてそのほとんどに実が成ると、1つ1つの実が小さくなり、味がよくありません。適正な花数になるとか、実にきちんと栄養がいくような剪定が求められます。 そこで、この本では実つきをよくする果樹栽培の「なぜ」を一問一答形式で展開し、イラストや写真を多用してわかりやすく解説しています。読むだけでだれもが「果樹剪定のセオリー」が身につけられるようになります。さらに、剪定だけでなく、植えつけ、肥料やり、水やり、鉢栽培など、実つきをよくする栽培の基本も説明しています。 Chapter1 果樹とはどんな植物？ Chapter2 実つきをよくするコツ Chapter3 実つきをよくする剪定の基本 Chapter4 果樹別 実つきをよくする剪定などの作業のポイント

1,650円

果樹栽培　実つきがよくなる　「コツ」の科学…

Learn the art of Japanese gardening with this classic, fascinating text. The Sakuteiki, or "Records of Garden Making," was written nearly one thousand years ago. It is the oldest existing text on Japanese gardening-or any kind of gardening-in the world. In this edition of the Sakuteiki, the authors provide an English-language translation of this classic work and an introduction to the cultural and historical context that led to the development of Japanese gardening. Central to this explanation is an understanding of the sacred importance of stones in Japanese culture and Japanese garden design. Written by a Japanese court noble during the Heian period (794-1184), the Sakuteiki includes both technical advice on gardening-much of which is still followed in today's Japanese gardens-and an examination of the four central threads of allegorical meaning, which were integral features of Heian-era garden design. For those seeking inspiration to build a rock garden or just better understand the Japanese stone garden, the Sakuteiki is an enduring classic. 日本最古の庭園解説書『作庭記』英訳版 平安時代から伝わる日本最古の庭園書『作庭記』の英訳版。現代の日本庭園にも受け継がれる技術や思想を学ぶことができ、石庭愛好家はもちろん、日本庭園の歴史や文化に興味がある方、実際に庭園を造りたい方、日本の美意識を学びたい方など、幅広い読者にオススメです。

2,530円

Sakuteiki

JA組合員の中から、組合員の代表である「総代」を選び、参加する「総代会」。 企業にとっての株主総会に相当する、協同組合においてもっとも大切な会合です。 しかし、総代会で説明される内容は、初めて総代になった人にとって難しく感じることもあります。 そこで、内容が難しいと思われがちな総代会資料を、まんがを中心に分かりやすく解説します。 新総代や協同組合の新入職員にとって、大きな学びとなる一冊です。

605円

まんがでわかるJA総代会資料の読み方…

15,400円

緑化樹木ガイドブック改訂版…

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