ハーブ専門店のおしゃれで気軽なハーブの楽しみ方 全国に約100店舗を展開するハーブ＆アロマ専門店の「生活の木」が、初心者でも失敗しないハーブの育て方と、ハーブの優れた効能を生かすアイデアを紹介します。 育てる、楽しむ、そして癒される。 気軽にハーバルライフを始めてみませんか？

1,650円

「生活の木」の暮らしのハーブ365日…

○農業にマーケティングの必要性が叫ばれて久しい。しかし、関連書は少なく、大半は、単に既存のマーケティング理論を農業に当てはめたものや成功した農業者の事例を紹介したもので、定番書はない。 ○著者の岩崎氏は中小企業のマーケティング・経営戦略論で有名だが、東京農大で農業経済学の博士号をとった農業経営の専門家でもある。本書は静岡県立大学岩崎研究室による全国規模の消費者調査、生産者調査のデータベースと、著者自身が携わってきた農の地域ブランド開発や六次産業化の事例を盛り込んだ、農業マーケティングのテキストである。 ○消費者は何を求めて「食」を購入するのか、そもそも「品質」とは何か、「おいしさ」を消費者にどう伝えるか。いかにして「強い食のブランド」をつくるかなど、生産者や食ビジネス関係者に関心の高い論点を盛り込む。 ○著者は農業高校の学習指導要領にマーケティング科目を入れるためのアドバイスをする一方、全国の農業者のマーケティングや地域ブランド開発の支援も長年行っている。 第1章　農業を再定義しよう 第2章　農業にマーケティング発想を 第3章　品質を決めるのは消費者である 　 第4章　うまくいっている農家にはどのような特徴があるのか 第5章　どうやって強いブランドをつくるか 　 第6章　「違い」が価値になる 第7章　どうすれば六次産業化は成功するのか 第8章　農業の体験価値を伝えよう 第9章　さあ、前に踏み出そう！

1,760円

農業のマーケティング教科書…

園芸の一番の目的は、なんといっても「咲かせる」ことです。 　たくさん咲かせるのはもちろんのこと、きれいに咲かせる、大きく咲かせる、長期間咲かせるなど、種類や目的によって色々な「咲かせる」があります。 　しかし、多くの人は、なかなか見本庭園やオープンガーデンで庭を開放するようなベテランの園芸家のようには咲かせられません。また、植物によっては一定の条件が分かっていないと咲かないものもあります。 　また、植物によっては、コツを知らないと咲かせられないものもあります。 　そこで、植物を育てる人が一番知りたい、初心者でもできる咲かせるコツを『園芸「コツ」の科学』の上田先生に教えていただきます。 　例えば、バラには木立性のバラとつるバラがあり、花の咲かせ方はまったく逆です。木立性は切って咲かせ、つるバラは切ったら咲かないのです。 　植物は、種類や庭での使い方で、咲かせるコツが異なります。『園芸「コツ」の科学』や『剪定「コツ」の科学』と同様に、一問一答形式で展開し、イラストや写真を多用し、極力わかりやすくするようにします。 はじめに　コツがわかれば、もっとたくさん咲かせられます ＜第1章＞　草花・球根をもっと咲かせるコツ ＜第2章＞　樹木の花をもっと咲かせるコツ ＜第3章＞　人気のバラ、クレマチス、クリスマスローズをもっと咲かせるコツ ＜第4章＞　多肉植物・観葉植物の花をもっと咲かせるコツ ＜第5章＞　ランの花をもっと咲かせるコツ

1,650円

もっと咲かせる　園芸「コツ」の科学　育てることがうれしく…

トマト、ナス、キュウリなど人気の野菜100種類の育て方を、 わかりやすいイラストで解説！ たくさん収穫できたときにも役立つ、野菜をおいしく保存できる方法や、 おすすめの食べ方、調理のポイントなども新規で追加！ 月ごとに、やるべき作業のコツがよくわかる、野菜づくりの決定版！ 第1章　季節を生かす野菜づくり 1月／2月／3月／4月／5月／6月／7月／8月／9月／ 10月／11月／12月 第2章　野菜の育て方 　トマト／ナス／ピーマン／カラーピーマン／トウガラシ／キュウリ／カボチャ／ズッキーニ／スイカ／メロン／シロウリ／ニガウリ／トウガン／ヘチマ／ハヤトウリ／ヒョウタン　ほか 第3章　野菜別保存法 トマト〜カラーピーマン／キュウリ〜ズッキーニ／スイカ〜ハヤトウリ／トウモロコシ〜エンドウ／ソラマメ〜キャベツ／ブロッコリー〜ハクサイ／コマツナ〜タアサイ　ほか 第4章　野菜づくりを始める前に 野菜の分類／野菜選びのポイント／育て方の難易／野菜の種類と適温／連作障害を防ぐために／園芸用具・資機材／土づくりのポイント／土の管理のポイント／種まきのポイント　ほか

1,980円

イラストでよくわかる　改訂増補　はじめての野菜づくり12…

ベニシアが日記に書き留めてきた、庭やハーブについてのエッセイが満載。ハーブで暮らしを豊かにするヒントが詰まった、長く手元に置きたい１冊。

2,200円

ベニシアの庭づくり

私が運営する神谷農園には、毎年、日本中、世界中から多くの人が農業を学ぶためにやってきます。その方々に私が必ずお話しすることが「命をつなぐ」ということです。人の体というのは、その人が口にするものでできています。当然、どんなものを食べるかということに、その人の健康状態は大きく左右されます。そして、人が食べるもの、特に農作物は、太陽、水、土壌の力によってできあがります。つまり、農業というのは、命をつないでいくための最も重要な営みであり、また、どんな野菜を作るかということが、人の命の質に大きく影響してくるのです。 これからの時代に必要な、新しい農業を始めたいと考えている方、いまの栽培方法を見直したい方、自分で無農薬の野菜を作りたいという方は、ぜひこの本をお読みいただき、それぞれに合ったかたちで実践していっていただきたいと思います。 第一部　農業の過去・現在・未来　　　神谷成章 1農業との出会い　2これからの農業のあり方　　3農業は土づくりから始まる4命をつなぐ野菜を作る 第二部　家庭菜園を始めよう　　　神谷保徳 1　農業の基礎知識をおさえよう　 1土について　　2．肥料について　3．現代の農業　4．これからの農業　 2　実際に畑づくりを始めよう　 1．土づくり　2定植・管理・収穫 　神谷農法Q＆A 　資材Q＆A

1,650円

命をつなぐ野菜をつくる神谷農法…

原寸カラーが誘う清香の世界。最も役に立つ案内書。

1,430円

中国茶図鑑

いまだに「農業を成長産業に」との掛け声が続いているが、そのために打ち出されている単作化、規模拡大、コスト低減は旧態依然の路線である。果てしないコスト競争と市場原理優先の流れに惑うことなく、世界の小規模農業・家族農業重視の潮流を受け止めていかなければならない。必ずしも小農は貧農ならず、大農は富農足りえない……多様な担い手によって支えられる、持続可能な「農と食」の根拠と真価を内外のエピソードを織り交ぜながら示唆深く明らかにする。農の現場からの痛快エッセイ。 【主なもくじ】 老い楽の農なれど　序に代えて 1章　農に吹く烈風、涼風 2章　小農はなぜ持続可能か 3章　農業・農村の変貌から 4章　農の伝道者の教えに触れる 5章　米国・ロシアの農業見聞 6章　老い楽の農の身辺　1 7章　老い楽の農の身辺　2 8章　農の明日に見果てぬ夢 ほか

1,760円

農の明日へ

1,650円

野菜の種はこうして採ろう…

パリの花界で、ジョルジュ・フランソワ氏のことを知らない人はいないのではないでしょうか。 著者は、1942年生まれ。花屋を始めて、約55年。 80歳を前に、いまだ最前線でブーケを束ねる著者のことを、周りの人々は敬意をこめて 「ムッシュー」と呼びます。 そんなムッシューは、常にフラワーデザインの流行を牽引してきました。 現在活躍している国内外のフローリストたちも、独立前に彼の元で働いていたケースは数知れません。 かつて馬車に乗って、大統領の使いがブーケを買いに来ていたこと。 一流メゾンとこなしてきた数々の仕事。 華やかな経歴はもちろん、彼の職人気質で、真摯に手仕事に向かう姿勢は 多くの顧客の心を掴み、離しません。 彼流の、ブーケとアレンジメントの基本の作り方から、応用まで。 花文化を生き様で伝える、ジョルジュ75年のパリでの歩みとともに、美しいビジュアルで紹介します。 写真は、『家庭画報』（世界文化社）、『ベストフラワーアレンジメント』（フォーシーズンスプレス） などで活躍する、武田正彦氏の撮り下ろし。 編集には、『花1本からはじめる基本のフラワーアレンジ』（成美堂出版）などの著書を持つ 森美保氏が携わりました。 彼のレッスンを受けたいけれども、フランスまで行くのは、、、という方もぜひ本書で、 ジョルジュの哲学を読み取っていただければ幸いです。 【目次】 【Chapitre1 - 制作を始める前に】 ジョルジュ・フランソワの美の世界とは 基本の道具と作業 【Chapitre2 - 基本のコンポジション】 パリスタイル　アン・ドゥ・トロワ 基本のブーケ・ロン 春のシャンペトルブーケ 香りを楽しむヒアシンスのコンポジション ブーケ・ロンのグリーンと花のメソッド グリーンはドラマティックに グリーンで空間を活かす ポタジェのコンポジション カリフラワーと野草のコンポジション 童話の国が広がるミニキャロットのコンポジション 色から考えるメソッド　グラデーション ミックスカラーのグルーピングコンポジション 【Chapitre3 - ジョルジュ・フランソワとパリ】 バロックな光と影 春を待つ、ヒアシンス サロン・ド・テのローズコンポジション ムッシューフランソワと巡るパリ ほか 【Column】 ムッシューフランソワのシャンペトルスタイルとは パリジャンは香りのある花が好き パリのフローリストにはグリーンが豊富 ムッシューフランソワのポタジェとは 昔から受け継がれるフランスの古い雑貨たち パリのフローリストで使えるフランス語会話と単語

1,980円

ジョルジュ・フランソワ 花の教科書 -Mon étude…

19,800円

ゴルフコース管理ベストマネジメント（上）…

東京近郊の北武蔵野には、化学肥料に頼らない落ち葉堆肥農法が、新田開発以来360年後の今も継承されており、首都圏に供給する野菜の持続的な生産を支えている。この「武蔵野の落ち葉堆肥農法」が、近くFAOの世界農業遺産に登録される見込みであり、「土づくりを基礎とする世界でも稀有な農耕文化」として新たに評価されている。 「大都市近郊の奇跡」ともいえるこの農法の価値を土壌生態学の最新知見や江戸期の都市と周辺農村の物質循環、欧州の農業近代化の流れをふまえ、世界的な「土と堆肥の自然力」の低下との関係から考察する。 まえがき 序　章　農業と土と肥やしと微生物　 　　農と土 　　必須元素・微量要素と土の構造と成分 　　土と肥やしと微生物 　　リービッヒの「無機栄養説」と堆肥の役割 　　土と肥やしの力を侮るな 　　農業生態系の変容と武蔵野の落ち葉堆肥農法 　　本書の構成 第1章　田んぼと刈敷の力　 　　稲作に対する固定観念 　　水田稲作の伝播と土壌 　　イネの連作を支える水田土壌 　　刈敷などの緑肥 　　畔は満鮮要素の草原 　　谷津の環境は自然の宝庫 　　早春の谷津田の生き物たち 　　谷津田・ため池・ヤマはセット 　　刈敷と農耕馬 　　ゲンゲと金肥 　　田んぼと肥やしの危機 第2章　江戸・東京の糞尿はどこへ 　　下肥の効用と便所 　　江戸地廻り経済と江戸「糞尿圏」 　　江戸の下肥と葛西船 　　舟運による「江戸糞尿圏」の拡大 　　近郊農業の発展と「東京糞尿圏」 　　鉄道による糞尿の運搬 　　糞尿処理と下水道整備 　　水質保全に向けて 　　どうする、あふれる窒素 　　まさかの海と湖の「貧栄養化」 　　汚泥が救うか土と肥やしの危機 第3章　今に息づく武蔵野の落ち葉堆肥農法 　　武蔵野の開拓 　　三富新田の成立と短冊形地割 　　不良土の黒ボク土と空っ風 　　台地・丘陵上の平地林 　　落葉広葉樹林の落ち葉生産 　　ヤマ仕事の季節 　　堆肥を求める土と作物 　　萠芽更新と農用林 　　平地林、雑木林、里山 　　地力を育む「ツクテ」の力 　　腐食連鎖と土壌圏の多様性 　　落ち葉を持ち去られた平地林の栄養物循環 　　サツマイモ苗のウイルス障害と基腐病 　　落ち葉堆肥農法による生物多様性の保持 　　東京近郊の平地林の減少 第4章　西欧農業、厩肥から化学肥料へ 　　ヨーロッパの平地林とその利用 　　三圃式農業による地力維持 　　輪栽式農業と厩肥利用の増大 　　テーアの有機栄養説 　　リービッヒの無機栄養説 　　無機肥料の出現と化学肥料の普及へ 　　現代の農業と環境 　　ハワードを起点とした有機農業 　　持続的農業と土と化学肥料 終　章　世界農業遺産、武蔵野の落ち葉堆肥農法に学ぶ　 　　土と農と食のワン・ヘルス 　　緑の革命から世界農業遺産へ 　　持続的農業と土と肥やし 　　落ち葉堆肥による地力増強を世界に あとがき　 引用・参考文献リスト 事項・人名索引

2,420円

土と肥やしと微生物

あたなの知らない、 コーヒーとSDGsの世界。 コーヒー、経済、開発援助の専門家3名がいざなう コーヒーで未来を変える旅。 コーヒーには、 SDGsのアイデアがあふれている！ ＃コーヒー危機と世界経済 ＃コーヒーがもたらす健康と福祉 ＃コーヒー生産とジェンダー平等 ＃コーヒーが生み出す働きがい ＃コーヒーで守る海、陸の豊かさ ＃コーヒーで平和と公正を SDGsは、環境、経済、社会に関わる 17の目標を掲げていますが、 それらの目標は、コーヒー業界が SDGs以前から取り組んできた課題の 縮図でもあります。 大学教授、国際NGOの元職員、コーヒーハンターという 3人の著者がコーヒーを通して SDGsを紐解き、解説していくことで、 誰もがコーヒーを通じてSDGsに 貢献できることに気付く。 コーヒーの価値観を変え、SDGsを理解できる これまでにない一冊。

1,870円

コーヒーで読み解くSDGs…

ある夜に覚えた孤独感に導かれ、たどり着いた自然農の世界。最初は野菜の葉の区別もつかずタネの撒き方もわからなかった。 日々、新しい発見と失敗を繰り返し、次第に豊かに育っていく野菜を眺めては、その味をかみしめ、思いは深くまた沈む。 必要があって自然に生まれるものはどんなことでも大変じゃない。ゆっくりやればやるほど、その途中にあるものがよく見える。 土を触りながら草を刈りながら実感した出来事の1年間の記録。 ＊カラー96ページ。 畝立ては「世界創造」／虫がつくから弱るのでなく、弱るから虫がつく／同じ時を生きている、同じ光と空気を吸った野菜／小さなボウルひとつの宇宙／見えない石は大きく感じる／「必要」が自然に私たちを導く／目に見えないぐらいの小さな生き物／丁寧に心を込める／今日ももぐらが…／種の整理／旬の野菜を食べる／我慢する／／春の植栽計画／楽しくないと感じるのは何かがおかしい／ほか

880円

自然農1年生　畑は私の魔法のじゅうたん…

「半農半X」とは、持続可能な農のある小さな暮らしをベースに、天与の才を世に活かす生き方。平たくいえば農業を営みながら自分の好きなこと、やりがいのある仕事に携わる生き方ということになる。 田舎暮らしや新規就農、定年帰農など農的暮らしへの関心は高まっているが、いざ実現するとなると所得はもちろん、移住先の就農・就業の機会や住まいの確保など生活基盤づくりのハードルがそれなりに高い。その点、半農半Xは当初の経済的負担が比較的少なく、段階的な取り組みで就農・就業の目途がつくことなどもあり、若い世代を中心に受け入れやすく、普遍性のあるものとなっている。 低成長、脱成長の現代。ニューノーマル（新常態）と呼ばれる働き方が拡大しており、本書は、半農半Xに取り組む方々の現場での実践報告を主に関係者、研究者などの視点、指摘を加え、その意義・役割と具現性、可能性を照らし出すことを企図している。 主な目次 半農半Xへの道─序に代えて 半農半X　GRAFFITI（4色口絵） 第1章　半農半Xの誕生、背景から射程、強度まで　　塩見直紀 第2章　報告　持続可能で農のある多様な暮らし方　　佐藤剛・麻衣子ほか　　　　　　　　　　　　 第3章　報告　半農半Xの動態と地域的展開　　阿部巧ほか　　　　　　　　　　　　　　　 第4章　報告　支援による半農半Xは「農」志向へ　　三好かやの 第5章　ローカルに生き 循環型社会を創り出す　藤山浩 第6章　農本思想から読み解く半農半Xと心根のありか　　宇根豊 第7章　半農半X、兼農・多業への潮流と新たな展開　　榊田みどり 困難な時代を生き抜くために─あとがきに代えて 執筆者紹介・執筆分担一覧

2,420円

半農半X

天候に左右されることの多い農業では、「天気を読む」ワザは昔から重要な農業技術の一つだったが、異常気象が続く昨今ではますます重要な技術。そこで、『現代農業』から「天気を読む」ワザを扱った記事を集めて、読者に提供する。さらに、「天気を読む」という技術の実用性だけでなく、「自然との付き合いを楽しみながら、農業をやろうではないか」（若梅健司氏）というメッセージを読者に伝えたい。観天望気、指標植物の活用、寒だめしなどの農家の知恵から、気象データの活用まで、さまざまな視点からの知恵とワザを集めた。

1,760円

農家が教える　天気を読む　知恵とワザ…

『パリのすてきなおじさん』の著者が次に出会ったのは農家の変なおっちゃんだった。農業レボリューションに挑む規格外の人たちの物語。

1,870円

マル農のひと

ニュースなどで目にする環境問題や、日常で関わる「食」に関する問題への関心から、それらの問題の発生原因を理解し、日々の食行動と環境問題、そしてSDGsとの関係を総合的に学ぶためのテキスト。 序章　MDGsからSDGsへ　島田幸司 File01　食品ロスとフードチェーン　天野耕二 File02　栄養源か、エネルギー源か　吉川直樹 File03　ロスを減らすニュービジネスの芽　吉川直樹 File04　マイクロプラスチックの静かな蓄積　天野耕二 File05　漂流するプラスチックごみ　天野耕二 File06　脱プラスチックへの道のり　天野耕二 File07　気候変動　島田幸司　 File08　再生可能エネルギーの主力電源化　島田幸司 File09　環境・社会に配慮した金融の世界的潮流　島田幸司 File10　気候変動と食料供給リスク　吉川直樹 File11　植物肉・昆虫・藻類の可能性　吉川直樹 File12　食の安全保障と食料自給率　吉積巳貴 File13　生物多様性の損失　吉積巳貴 File14　生態系サービスと人の暮らし　吉積巳貴 File15　水産資源の持続可能性　天野耕二 File16　エシカル消費　吉積巳貴 File17　SDGsの企業経営　吉積巳貴 File18　サーキュラーエコノミー　吉積巳貴 File19　環境クズネッツ曲線　島田幸司 File20　ポーター仮説　島田幸司

2,860円

SDGs時代の食・環境問題入門…

4700枚を超えるカラー画像からあなたも樹木医の視点になって花木・緑化樹木・木本の鉢花に発生する病害虫1000種を診断できる、待望の「病害虫の診断図鑑」が誕生!! 　病害編では、画像を見て病害診断のポイントがわかる菌体画像掲載、顕微鏡観察も可能にしている。主要な木材腐朽菌も豊富な画像で診断のスキルが自然にアップする!! 　害虫編では、診断に役立つ2000点以上の写真を掲載、2000点以上の写真で害虫被害を診断・解説。樹木類に発生する500種以上の害虫を掲載・解説する。豊富な被害と害虫の写真で診断でき、樹木別に発生する害虫が検索可能。樹種ごとに発生する害虫を検索でき、身近で観察できる天敵類も紹介。身近な土着天敵の働きも紹介している。 第1巻　病害編 第1部　花木・緑化樹木の主要病害 〜症状・病原体・対処〜 第2部　緑化樹木の腐朽病害・腐朽菌 第3部　花木・緑化樹木の病害診断および対処方法 第2巻　害虫編 第1部　花木・緑化樹木の主要害虫 〜寄生・生態・形態・被害・対処〜 第2部　緑化樹木害虫の土着天敵 〜捕食性・寄生性の昆虫／クモ類〜 第3部　花木・緑化樹木の害虫診断および対処方法 ●著者らは農業試験場・病害虫防除所などで病害虫防除対策などに従事し、植木・花木等の生産圃場や公園等の緑化植物植栽現場で日常的に観察した病害虫の記録を整理。 ●緑化樹木・花木の生産者、それらを守る樹木医に役立てたい。 ●病害虫などの障害を正しく同定し、生態などを知ることによって、防除の必要性を自ら判断でき、本書が、その一助となります。

19,800円

花木・観賞緑化樹木の病害虫診断図鑑　第1巻病害編　第2巻…

ポストコロナ社会における国民の農村志向という動きのなかで、新たに作り出していく地方・農村政策論 農村政策が急速に変貌しようとしている。 農水省は、昨年策定した2020年食料・農業・農村基本計画のなかで、「地域政策の総合化」を打ち出した。これまでの農政は、「産業政策と地域政策を『車の両輪』とする」としながらも、農地バンクを通じた農地集積や農産物輸出促進に見られる産業政策に大きく傾斜し、農村政策は空洞化していた。「地域政策の総合化」はこうした状況からの農村政策の再建の意欲を、農水省自らが示したものである。 しかし、幅広い具体的な諸政策を踏まえて、「総合化」する場合の原理は何か。縦割りの行政や同様の性格を持つ学界から、それが語られることはほとんどない。本書では、農村政策の理論や農村実態の詳細な分析を行うと同時に、中山間地域等直接支払制度はもちろん、農水省以外の省庁による地域おこし協力隊、小さな拠点、ふるさと納税、過疎法等について幅広く、しかも現場の取り組みを前提に、この課題に接近する。 そして、その原理として明らかにされたのが、「格差是正と内発的発展促進の二兎を追う」である。農村政策はともすれば、この両極にフレやすい。例えば、小泉構造改革の際には、「もはや格差是正の時代ではない」と言われ、「内発的発展」」という名目で自助努力が論じられた。その後の揺り戻しの時期は、さかんに「限界集落」対策が格差是正の象徴とされた。こうした振幅は今も続く。しかし、重要なのは、この両者を両立させ、そのバランスを取ることであろう。 実はそれを具体化し、農村現場の叡智によりそのバランスを追求しようとしたのが、2000年から始まった中山間地域等直接支払制度である。この制度は、そもそも条件不利地域における格差是正策として始まったが、集落協定をつくり、話し合いにより、交付金の一定部分を地域づくりに活用する仕組みとなっている。本書でも、この制度は多角的に分析され、特に制度スタート時の農村現場のチャレンジが活写されている。格差是正のための交付金を、地域の内発的エネルギーにより活用し、多彩な地域づくりを実践する地域の姿は印象的である。 このような状況を、田園回帰や関係人口が活発化し、そしてポストコロナ社会における国民の農村志向という動きのなかで、新たに作り出していくことが、いままさに必要とされている。その全体像や具体像を地域の人々（農業者、集落協定リーダー、自治体職員、中間支援を行うNPO職員）ともに考えたい。 第1部　農村問題の理論と政策─その枠組みと再生への展望 第2部　農山村の変貌 第3部　中山間地域等直接支払制度の形成・展開・課題 第4部　農村政策の模索と展開─動き出した諸政策 第5部　地方創生下の農村─動き出す人びとと地域

2,640円

農村政策の変貌

「収穫したら終わり」だと思っていませんか？ 菜園家の最大の楽しみである、育てた作物の収穫。 タイミングを逃さず、最もおいしい状態で収穫する見分け方や収穫ワザを教えます。 また、どんどんと採れるのはいいけれど、消費が追い付かず、食べごろを逃して無駄にしてしまうことも。 そこで農家が実践している、鮮度を失わずに野菜を保存する方法や、手軽に作れてたくさん食べられるレシピをたっぷり紹介します。 常温・冷蔵・冷凍保存、乾燥や加熱による加工保存など、さまざまな手法を紹介します。 料理も大量消費レシピをメインに、食べごろのおいしさをそのまま味わえるメニューを網羅。 農家の知恵が詰まった一冊です。

1,760円

プロに教わる　野菜の収穫・保存・加工の技とコツ…

近年人気あるものを中心とした観葉植物の図鑑です。室内で過ごすことが多くなりインテリアグリーンの需要が増しており、より変わった姿を楽しむ観葉植物に集中して人気があります。この本では定番のウンベラータやベンガレンシスなどのフィカス類から珍奇植物まで今人気の観葉植物を取り上げ、育てかたコツや仕立て方のコツ、増やしかたのコツ、インテリアコーディネートまでを解説していきます。タネから育てるものや、花や香りを楽しめる観葉植物も掲載！また学名と流通名が両方わかる併記方式なので学名を知りたい人にもおすすめです。 はじめに 図鑑ページの使い方 図鑑 フィカス属 ドラセナ属（サンセベリア） サトイモ科 シェフレラ（ウコギ科） ポリシャス属 シダ類 アガベ属 コルジリネ属 ヤシ類・ソテツ ユッカ属 クルシア属 コッコロバ（タデ科） ブロメリア科（パイナップル科） ソフォラ（マメ科） ブラキキトン属 ホヤ クロトン ストレリチア ベゴニア カラテア（クズウコン科） カランコエ その他の観葉植物 実・花・香りを楽しむ 食虫植物 植物を健やかに育てる 上手な選び方 観葉植物に合う土とは 鉢でインテリアを演出 植え替え 増やし方 取り木 種子から育てて楽しむ実生 病気・害虫 元気がなくて困ったら・・・ 道具いろいろ

2,090円

観葉植物図鑑

3,080円

妙なる畑に立ちて

ワタを種から育て、紡いで糸にし、織るまでの“日本初”完全マニュアル。これで、あなたも自分の服が自給できる！今日の経済格差の問題は、ワタの歴史を追っていくとすべて分かる。食糧の自給だけでなく、衣の自給について考えることで、いのちの経済に目覚めよう。

1,980円

ワタが世界を変える

農作物，園芸作物，樹木などの病害を防ぐ植物病理学について，基礎から先端までを概観する。〔内容〕植物感染生理（病原性，抵抗性，相互作用）／植物疫学（病気の発生生態，調査，予察）／植物保護（病害の診断，防除）／主要植物病害一覧

4,950円

植物病理学2

3か月保存してもふ化できる生命力の強い卵をつくる!-いいヒナになる卵が「いい卵」。オカラ、米ヌカ…地元の食品残渣で発酵飼料をつくり、ワクチン、薬剤は一切使わず300羽養鶏を実現。せん定クズや稲わらは発酵床に。発酵が健康なニワトリをつくる。鶏種作出も紹介。日本鶏、家庭養鶏にも最適。

2,530円

【POD】発酵利用の自然養鶏…

あなたのそばで咲き続ける、フランス色のブーケ パリ・芦屋・南青山に店舗を構える花屋「アイロニー」の人気フラワーアーティスト・谷口敦史によるブーケの写真集。セーヌ川・エッフェル塔・ノートルダム大聖堂など、四季折々のパリの街角から届いたフラワーアレンジメント約150点を掲載。贈りものやインテリアにもおすすめの1冊です。巻末に花材名一覧を収録！

2,640円

パリの花束

施設園芸の資材から栽培技術、流通販売までの要点を網羅。高度な環境制御技術などによってほぼ周年で収穫する植物工場の栽培技術・経営のノウハウも充実。これから植物工場に参入しようとする人にとって最適な入門書。施設園芸のそれぞれの分野の技術開発の流れもコンパクトにわかる。園芸用施設面積の推移や、低コスト耐候性鉄骨ハウスのマニュアル、諸外国の施設園芸などの資料も充実。手元に置いておきたい便利な技術資料集。 第1部　施設園芸・植物工場の展望 第2部　園芸施設の種類・設計・施工 第3部　被覆資材 第4部　施設内環境の制御技術 第5部　栽培管理機器・装置 第6部　養液栽培 第7部　植物工場 第8部　施設園芸とICT(情報通信技術)利用 第9部　園芸作物の栽培 第10部　園芸農産物の集出荷・流通・販売

7,480円

施設園芸・植物工場ハンドブック…

サンショウの英語名はジャパニーズペッパー。日本を代表する香辛料として成分、効能的にもすぐれた伝統食材。しかし、庭先に植えても「実がつかない」などの声も多くある。そこで、サンショウの価値と魅力を紹介し、その素顔、栽培特性、品種、栽培・収穫法、利用加工法、食べ方のヒントなどをわかりやすく解説。サンショウの生態、栽培・利用加工がわかる初心者用の栽培手引書。 サンショウ栽培の価値と有用性〜序に代えて 第1章　サンショウの生態・種類・利用 第2章　サンショウの導入・栽培・収穫 第3章　サンショウの利用加工と料理 サンショウ苗木入手・取扱先 ほか

1,540円

サンショウ　栽培・利用加工…

新しい園芸手法であり、寄せ植えの形であるギャザリングの基礎から応用までを見せる。基本数タイプですべてが完了する、エコシステム。基本形／ウォールバスケット／マウント技法／多肉ギャザリング／ルーティーブーケなどの作り方と、その応用作品を紹介。飾る場所別、色別、季節のイベント別制作方法論。花屋さんの新たな商品提案として注目されるプランツアレンジメントのノウハウを紹介。 ■目次 第1章　ギャザリングの構成と基本ユニット 第2章　ギャザリング・レッスン 第3章　「ブーケ植え」の要点　管理とリメイク 第4章　ギャザリングの多様な世界 ****************************************** 第1章　ギャザリングの構成と基本ユニット 第2章　ギャザリング・レッスン 第3章　「ブーケ植え」の要点　管理とリメイク 第4章　ギャザリングの多様な世界

2,090円

寄せ植えギャザリングテクニックBOOK…

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