花も葉もかわいらしく、香り高いハーブ。自分で育てて収穫し、活用すると日々の暮らしが豊かになります。 まずはひと鉢からでもハーブを暮らしに取り入れてみませんか？ 役に立つハーブを生かしたガーデニングの方法を解説。ハーブの種類や育て方だけでなく、ガーデニングでどう楽しむかを紹介。

1,210円

ハーブで楽しむ庭づくり…

収穫のベストタイミング、長く・多く収穫するコツを伝授！たくさん採れた野菜を、保存・料理して１００％味わいつくす！

1,650円

農家が教える野菜の収穫・保存・料理…

増産時代をリードした松島省三の「V字理論稲作」 西尾敏彦（抜粋） ■増産時代をリードした 　昭和30年代といえば、農家も技術者も増産に燃えていた時代である。なかでも烈しく燃えたのが、当時農林省の農業技術研究所（埼玉県鴻巣市）にあった松島の研究室だった。 　多収を追求する松島の稲作研究は、収量を構成要素別に追求することからはじまった。稲の収量は＜面積当たりの籾数×登熟歩合＞で決まる。多収を得るには生育中の稲に面積当たり十分な数の籾を確保し、次に確保された籾の登熟歩合を高めてやればよい。 　まず籾数の確保だが、短稈穂数型品種を密植し、チッソ肥料を十分施せば比較的容易にできる。問題は登熟歩合を高める方法だ。籾数を増やそうとチッソをやれば、登熟が悪くなってしまう。どうすればこの逆相関を断ち切ることができるか。そこでチッソの施用時期をさまざまに変え、登熟との関係を調べてみた。松島は自らの仕事ぶりを、次のように述べている。 　だいたい私の試験は、事実こそ出発点だという考えでやるのです。事実こそ出発点。たくさん文献を読んで、その文献で仕事をするのではなくて、田圃でムチャクチャに試験をやるわけです。それで事実をつかむ。それがゆるぎない事実であるかどうかということを確かめて確かめたら、その理由は何かと入っていくのが私のやり方です。 　実は私も、当時鴻巣の試験場にいて松島の仕事ぶりをみている。今でも彼が麦わら帽子にゴム草履姿で、終日試験圃場に立ちつくしていた姿を思い浮かべることができる。 　ムチャクチャに試験を重ねた結果、松島の得た結論はこうだった。出穂前33日ころ、稲の体内チッソを切ってやればよい。そうすれば逆相関を断ち、籾数を確保しながら登熟歩合を上げ、増収することができる。この時期、稲体のチッソが多いことが登熟を悪くする原因だったのである。 　松島はこの発見を核にして、多収技術「V字理論稲作」を発表した。登熟歩合がチッソの施用時期とともにV字型に変化することからきた通称だが、彼自身は自信をこめて「理想稲稲作」と称していた。 ■いつでも、どこでも、だれでも、できる技術 　松島は信念の人だった。少しでも彼の説に異論を唱える研究者には真向から論争を挑み、一歩も退かない。相手が大先輩であろうとなかろうと、学問に関してはまったく妥協を知らない人だった。だが反面、農家の水田で自らの理論を実践してみせる実践派でもあった。 　だから農家との交流も多い。突然届いた見ず知らずの農家の相談に、微熱の身体で長文の返事を書いたこともある。長野県の伊那農協には13年間にわたり、毎年指導に訪れている。おかげで同農協傘下の南箕輪村・伊那市では、単収が全国1、2位に跳ね上がったという。 　彼が創作した「収量簡易速決診断器」は、当初普及所や農業高校などに広く利用されたものである。この器具を用いると、自らの稲の収量を構成要素別に解析することができる。当然、どの構成要素が必要条件を満たしていないかがわかる。そこを改善すれば、より高収をねらうことができるというわけである。

2,530円

稲作診断と増収技術

あの”野草”も、この”果実”も、身の周りを見渡せば、こんなに役立つハーブがいっぱい！ ハーブ王子としてテレビやイベントで活躍中の山下智道さんがおすすめする、ハーブ286種を紹介します。 心と体に良い影響をもたらす多彩な利用例が満載の新しいハンディ・ハーブ図鑑です。 ハーブと言えば、一般的には主にヨーロッパで利用されてきた「香草」をイメージするかもしれません。しかし本書では、人間の生活に役に立つ植物に類した生物なら、固定概念にとらわれず、なんでもハーブとして積極的に利用します。身近に生える雑草や樹木はもちろん、スーパーで売っている果実や野菜、専門店で手に入る香辛料やエッセンスオイルなど、実にさまざまな種類を紹介しました。単に紹介するにとどまらず、そのハーブを使って著者自身が実際に料理したレシピをはじめ、心と体に良い影響をもたらすおすすめの用途が満載です。 　＊＊＊　生活に役立つ植物の仲間なら、なんでもハーブ　＊＊＊ ・一般的な西洋ハーブはもちろん、身近に生える野草や樹木、海藻、きのこ、生薬、山菜など厳選284種掲載 ・各種にその利用法として、ティー、食材、風呂、チンキ、芳香剤、染物などの実践例を紹介 ・各掲載種の特徴がわかる、あるいは似た種類との見分け方がわかるイラスト解説つき ・効用からも検索できて便利 ・これもハーブ？　50音順で調べやすい これもハーブ？ ハーブの用途と利用法 ハーブを利用するときの注意 用途別おすすめハーブ 作用用語解説 本書の使い方・凡例 おすすめハーブ284 別名索引 生薬名索引

1,320円

なんでもハーブ284

主役の花を知れば、花束作りは得意になる！ 花束を作るときもオーダーを受けるときも、メインにする花から選ぶことが多いものです。贈る相手の好きな花やその季節にピッタリの花を選び、それらが引き立つスタイルや合わせる花材を考えます。そのために大切なのは、メインとなる花の特徴をつかむこと。特徴の捉え方から花束にするまでの考え方を、独創的かつ美しい花束作りに定評があるフラワーデザイナーの梶谷奈允子さんが作例とともに解説します。 本書でメインとして取り上げる花はバラ、ガーベラ、チューリップ、ラナンキュラスなど19種類。バラなど咲くタイプが異なるものもバリエーションとして数えると、25種類になります。花束の作例は53点。さまざまな花器に飾った花束も含めると、60点以上に及びます。巻末には、花束の基本的な作り方とラッピングの仕方も解説。花の特徴を見極めながら読み進めることで、花束作りに自信がもてる一冊です。 ■目次 第1章　花材別花束 メインの花別花束作り：ラナキュラス／ラナンキュラス・ラックス／ラナンキュラス ‘シャルロット’／チューリップ／チューリップ パーロット咲き／アネモネ／ミモザ（ギンヨウアカシア）／サクラ／ガーベラ／カラー／シャクヤク／カーネーション／アジサイ／ダリア／ヒマワリ／プロテア／ユリ／マム（キク）／トルコギキョウ／アンスリウム／コチョウラン／バラ／バラ カップ咲き／バラ シャクヤク咲き／バラ スプレー咲き 第2章　花器と花束 花束を花器に飾る、一般的な花束のラッピング、サクラの花束のラッピング ***************************** 第1章　花材別花束 メインの花別花束作り：ラナキュラス／ラナンキュラス・ラックス／ラナンキュラス ‘シャルロット’／チューリップ／チューリップ パーロット咲き／アネモネ／ミモザ（ギンヨウアカシア）／サクラ／ガーベラ／カラー／シャクヤク／カーネーション／アジサイ／ダリア／ヒマワリ／プロテア／ユリ／マム（キク）／トルコギキョウ／アンスリウム／コチョウラン／バラ／バラ カップ咲き／バラ シャクヤク咲き／バラ スプレー咲き 第2章　花器と花束 花束を花器に飾る、一般的な花束のラッピング、サクラの花束のラッピング

2,640円

花束作りの花合わせレッスン…

人気鉢作家さんとのコラボ作品を全２２作品紹介！基本の寄せ方から鉢の種類、アレンジ方法まで幅広く紹介！管理方法から増やし方まで詳しく解説！紅葉後の色づき別に４４種のセダムを紹介！

1,540円

美しいセダムの寄せ植え…

660円

農地転用許可制度マニュアル新訂…

基本の育て方から寄せ鉢＆寄せ植えまで、楽しみが広がる！人気の２４７種類を紹介！

1,430円

はじめての多肉植物育て方＆楽しみ方…

小麦の起源、世界の小麦の生産や流通の動向と今後の展開、日本の取り組みや新たなアプローチなどに触れ、メインで小麦を砕いて使える形にした「小麦粉」について詳しく解説する。

1,980円

今日からモノ知りシリーズ トコトンやさしい小麦粉の本…

2,420円

あなたにもできる無農薬・有機のイネつくり…

身近な材料や100均グッズを使った、かわいい多肉植物の寄せ植え。 おしゃれに作れない、元気に育てられない、成長とともに形が崩れてしまう、という3大悩みを解決して、誰にでもできる多肉植物の小さな寄せ植えづくりと管理の方法を紹介します。 気軽に飾れるものから、季節感あふれる作品など、センスあふれる作品ばかり。 図鑑パートでは、色合いのグループ別に多肉植物を紹介。好きなカラーリングで楽しみ方は自由自在です。

1,650円

はじめての 多肉植物の寄せ植え…

戊辰戦争後、仙台藩は62万石から28万石へと大幅に減封され、家臣団は深刻な困窮に直面した。なかでも、1万8000石を領していた一家家格の白石片倉家は、わずか蔵米55俵を支給されるだけとなり、さらに知行地没収という厳しい処遇を受ける。武家としての矜持を保ちながらも、旧来の生活基盤は完全に崩壊した。 この危機に際し、片倉家主従はただ嘆き沈むのではなく、「新たな生存の道を切り拓く」という決断をし、当時まだ未開の地であった北海道開拓に活路を見出そうとした。しかし、開拓は想像を絶する過酷さを伴い、わずか1か月で撤退した藩も少なくなかった。 それにもかかわらず、片倉家主従は最後まで開拓に携わり続けることができたのか。その理由を丹念に追いながら、片倉家主従の挑戦を描き出す。 1　戊辰戦争後の危機 2　「幌別郡」へ 3　開拓使貫属として「最月寒」へ 4　最月寒から発寒村へ 5　十二代・片倉景範と十・片倉景光 4　名もなき女性たちの闘い 追論 歴史的大事業を成し遂げることが出来たもう一つの「背景」 付論 「片倉家の任務と城塞都市の城下町 付属資料　阿部家に残る「古文書」（解読）

1,980円

片倉家臣の北海道開拓…

★ 身近な花材で本格的なデザインがマスターできる 『四季のアレンジ40』! ! ★ 基本から多彩な表現方法まで。 * グルーピングの活用 * 「葉物」の使いこなし * 白色を魅力的にいかす * 花器の特性を知る ★ アレンジのための「葉物&四季の図鑑」も! ◆◇◆ 監修者からのコメント ◆◇◆ 四季折々に咲く花は、そこに咲いているだけで、 美しく、華やかで、 ときには私たちの心を癒してくれます。 その花を暮らしの中に取り入れて、 豊かに楽しむためにフラワーアレンジメントがあります。 “暮らしの中で花を楽しむ" そのひとつが、伝統的な行事や家族のお祝い事です。 そこでは飾られた花を眺めることで、 行事の持つ本来の意味や昔からの 言い伝えなどを知り、 文化を大切にする日本人としての 心の豊かさを感じることが多々あります。 本誌でも行事やお祝い事の アレンジメントを紹介しました。 “暮らしの中で花を楽しむ" その私たちの生活様式も年々、 変化をしています。 お花の飾り方も多様化してよいのではと思います。 生活雑貨を花器にしたり、 和風や洋風の従来の飾り方にこだわらずに、 お花に親しむのもよいでしょう。 しかし、季節の花の美しさ、 魅力を生かしたアレンジメントが望ましいですね。 そんなアレンジメントをするのに必要なものは何? と 改めて考えてみました。 道具、花の選び方、水揚げなどの下準備、 そして、形態や色合わせなどの 基本の知識はもちろんですが、 花本来の姿をよく観察する事が大切です。 今回は特別な花材でなく“普通"に花屋さんで 買える花材を選びました。 できるだけ時間をかけずに手軽に “簡単"にできるアレンジを提案しました。 中には一見“手の込んだアレンジ"に見えるものも ありますが、直ぐに活用していただくために、 ちょっとした“工夫"や“小物"の紹介もしました。 「教室でレッスンを受けるのと同じように解りやすく、 楽しんでアレンジ」をコンセプトにできるだけ詳しく 解説をしています。 そして“花のある暮らし"をご自身で アレンジしていただける一助になれば幸いです。 長井 睦美 ※ 本書は2012年発行の 『もっと素敵にセンスアップ! 毎日のフラワーアレンジ60のポイント』 の書名・装丁を変更し再発行した 『デザインの基礎が身につくフラワーアレンジ上達レッスン60』 (2018年発行)の「新装版」です。 発行にあたり、内容を確認のうえ 必要な修正を行い、装丁を変更しています。

1,892円

デザインの基礎が身につく フラワーアレンジ 上達レッスン…

富岡ではなく岡谷がなぜ繁栄? 諏訪式機械と諏訪式経営、工女たちの奮闘と片倉四兄弟ほか製糸に生きた人たちの群像等情報満載! 糸都の諸相を生き生きと描く。 生産の主役「工女ファースト」が製糸の実像 難しい繰糸の作業をこなし、12 歳で自立していった工女たち。 製糸勤めの記念にそろって金歯、宵宮に躍る男装工女のひと群れ…… 女工哀史をくつがえす、青春を生きた工女たちの姿がここに! 昨年刊行された本書の私家版に加筆・修正を加え、当時の貴重な史料や写真60 点以上を収録した新訂版。

1,980円

岡谷製糸王国記

爽やかな香りのゆずは、料理や暮らしに役立つ万能果実。皮や果汁を一年中楽しめる保存のコツから、ゆずこしょうやジャム、ゆず味噌、ゆべしなどの定番加工品の作り方、ゆずシフォンケーキ・ゆずピールショコラなどのスイーツ、大根のゆず巻きや柿巻きなどの郷土料理、ゆずタネ化粧水やタネの黒焼きなど健康や暮らしへの活用術、庭先や鉢栽培のコツ、大きくなった樹を収穫しやすく仕立て直す方法など、ゆずの活用法をまるごと紹介。 第1章　ゆずを長く楽しむ加工と保存のワザ 第2章　ゆずの健康利用法　 第3章　ゆず栽培Q＆A ≪別冊現代農業2020年12月号農家が教えるゆずづくし≫の書籍版です 癒しのゆずスイーツ ゆずシフォンケーキ／ゆずのカップケーキ ／ゆずチーズケーキ ／ゆずようかん ／ゆずピールショコラ ／ゆずの甘酒プリン 第1章　ゆずを長く楽しむ加工と保存のワザ ＜果汁と皮のかんたん保存術＞ 製氷皿でゆず氷 丸ごと冷凍もOK 一年中使いたいなら、外皮、内皮、果汁に分けて冷凍　 たくさん搾りたいときに　ゆずの搾り器3種 ゆず皮粉末を年中フル活用　 ＜わが家の手作りゆずこしょう＞ パラパラ感が人気　30年作り続けたゆずこしょう　 こんな料理にゆずこしょう！ 香り高き絶品ゆずこしょうのコツ 砂糖でまろやか、日持ちする赤ゆずこしょう　 季節によって変わる、三色ゆずこしょう　 果肉入りでごはんのおともになる「食べるゆずこしょう」 ＜マーマレード、ジャム＞ タネのペクチンでよく固まる　低糖マーマレード 長期保存もできる　ゆずジャム ＜保存できるおやつ＞ ゆずのまるごと煮、ゆず茶 ゆずピール、まるごとゆべし わが家で作る高級珍味　柚子釜　 干し柿とゆずの砂糖漬け　 とろ〜り ゆずミルク／ゆずの柿巻き ＜ゆず味噌、漬け物など＞ 味噌を使わないゆず味噌 こうじでつくる、さっぱりゆず味噌 まろやか黒大豆ゆず味噌 ゆず入り納豆こうじ 塩ゆずレモン／ゆずこ／大根のゆず巻き／ゆずと山椒のふりかけ ゆずの丸ごと味噌漬け／乾シイタケのゆず味噌漬け／ナスの柚香漬け ゆずの新芽の天ぷら／ぽかぽかゆず鍋 第2章　ゆずの健康利用法　 ゆずが身体にいいのはなぜか 【図解】ゆずの皮、果汁、タネが身体に効く ＜タネ＞　 ゆずのタネは私の万能薬よ ゆずのタネ液でフケも止まる／ゆずのタネ酢で疲れがとれる ＜皮＞ 気になるニオイが消える！ゆず皮発酵液　 ゆずのカラカラ搾り粕で、いつでもゆず湯 搾りかすのゆずの皮で柱や縁側がピッカピカ ＜果汁・まるごと＞　 乾燥ゆず　かぜの予防やケガの化膿を抑える「常備薬」 傷やかゆみ止めに、お手製ゆず焼酎 風邪予防に　きんかんゆず酒 第3章　ゆず栽培Q＆A ゆずってどんな植物？ 庭先や鉢植えでゆずを栽培するには？ ゆずの樹を低くするには？ 高い樹からラクに収穫するには？ ゆずの搾り粕の使い道は？

1,650円

農家が教える　ゆずづくし…

不思議な生態と個性的な草姿が注目される「食虫植物」。 全世界に分布し、種類によっては栽培も盛んで改良品種も数多く作出されている。 そんな食虫植物各種の特徴や栽培方法を解説するほか、美しい品種カタログやアレンジを掲載。 CONTENTS chapter1.食虫植物 基礎知識 ・食虫植物ってどんな植物 ・虫を捕まえるメカニズム ・自生地の環境を知る chapter2.食虫植物 寄せ植えアレンジ ・小さなグラスを並べて植物の個性を楽しむ ・ガラス容器のなかに風景をつくる ・高低差をいかしてネペンテスとハエトリソウを植える・・・ chapter3.食虫植物 種類別ガイド ・ネペンテス・ディオドラ・ドロセラ・サラセニア・ピンギキュラ・ウトリクラリア ・セファロタス・ヘリアンフォラ・ブロッキニア・アルドロバンダ/ドロソフィルム chapter4.食虫植物 栽培の基本 ・食虫植物の名前 ・鉢と用土 ・植えつけ ・日当たり ・水やり ・増やしかた

2,200円

食虫植物

良質の堆肥による生きた土が、作物、家畜、そして人びとを健康にする。「有機農業のバイブル」と言われる古典的名著をわかりやすい訳で復刊。土と環境と食べ物と健康への近代農業の弊害が顕著に現れている今日だからこそ、農業者や研究者をはじめ農と食について考える多くの人びとに読み継がれてほしい。今回、手に取りやすい価格で新装版を発行！ 監修者まえがき はじめに 覚え書き 第1章　序論 　　1　自然による土壌管理 　　2　滅亡した民族の農業 　　3　東洋（アジア）の伝統的な農業 　　4　欧米の農法 第1部　農業における地力の役割 第2章　地力の本質 　　1　生長と分解 　　2　地力とは？　腐植とは？ 　　3　植物に対する腐植の効果 第3章　地力の回復 　　1　地力の低下と維持く 　　2　欧米農業における有機物の供給源 第2部　インドール式処理法 第4章　インドール式処理法 　　1　必要な原料 　　2　堆肥坑と野積み 　　3　野積みと堆肥坑の積み込み 　　4　堆肥の切り返し 　　5　腐植［堆肥］の保管 　　6　生産量 　　7　腐植の製造に重要なこと 第5章　インドール式処理法の実用化 　　1　コーヒー 　　2　茶 　　3　サトウキビ 　　4　綿 　　5　サイザル 　　6　トウモロコシ 　　7　米 　　8　野菜 　　9　ブドウ 第6章　インドール式処理法の発展（1） 　　1　緑肥栽培 　　2　窒素化合物（硝酸塩）蓄積の保護 　　3　腐植の生産 　　4　腐植製造による窒素化合物の保護 　　5　緑肥肥培の改良 第7章　インドール式処理法の発展（2） 　　1　草地管理 　　2　土壌中の腐植生成を促進する方法 第8章　インドール式処理法の発展（3） 　　1　都市廃棄物の有効利用 　　2　ごみ処理場で作られる腐植 　　3　人糞の堆肥化 第3部　農業における健康、活力低下および病気 第9章　土壌の通気 　　1　草木と土壌の通気の関係 　　2　落葉樹の根系の活動 　　3　常緑樹の根系の活動 　　4　草の害 　　5　草生栽培下の若木に対する通気溝の影響 　　6　試験から得られた結果 　　7　草の害が及ぶ原因 　　8　草による害が少ない森林の樹木 　　9　心土の通気 第10章　土壌の不健全性 第11章　病害虫発生前の作物と家畜の退化 第12章　地力と国民の健康 第4部　農業研究 第13章　今日の農業研究に対する批判 第14章　農業研究の成功事例 第5部　結論と課題 第15章　総括 

3,520円

農業聖典【新装版】

本邦初、桜大全！この世のものとも思われぬ美しさを、日本人はいかに感じ、いかに表現してきたか？そのすべてをまとめた大百科年表！和歌・俳句・随筆、名所・名桜など、桜を網羅した決定版資料。

9,900円

桜の日本史年表

ハンギングバスケットの第一人者が、季節の草花と多肉植物を存分に使いこなす法則を教える。基本の形からアレンジした応用形までさまざまなハンギングバスケットを紹介。作り方の手順をわかりやすく写真で見ることができるので、だれでも失敗なく作ることができる。季節別構成で豊富な作例に続いて作り方を解説し、さらに季節別におすすめの花材と使い方を紹介。ハンギングバスケットの魅力をこの一冊で知ることができる決定版。 パート1で、著者が考案した「きれいな形に仕上げ、長く保ち続ける寄せ植えの法則」を写真やイラストを使ってわかりやすく教える。続くパート2で、草花や多肉植物を使った多数の作品を季節別に紹介。パート3では、主な作品の作り方を誰でも簡単にできる初級のものから、少しレベルアップした中級、さらに上級のものまでを手順写真で紹介。パート4は、季節別に主な花材（草花と多肉植物）を紹介する。 まえづけ 本トビラ・はじめに パート1　ハンギングバスケット寄せ植え15の法則 　　　デザインの基本はカラー、フォルム、テクスチャー 　　　植物配置の法則 　　　色合わせの法則 　　　植物の形の法則 　　　植え込み作業の法則 　　　日常管理の法則 パート2　季節のハンギングバスケットギャラリー パート3　作り方の手順とコツ パート4　季節別おすすめ花材

1,760円

ハンギングバスケット寄せ植えの法則　長くきれいに楽しむ…

野菜作りは、道楽だ 農業歴60年以上。スーパーでは見かけることのない野菜やハーブ、食べられる花などを栽培し、飲食店に直接届けている浅野悦男。畑から食卓へ、ひと続きとなる道を拓いた先駆者だ。その一年の仕事をたどり、シェフたちとの交流をとおして磨かれた農業哲学の一端をひもとく。 白い根っこだけが大根だと思うなら、そこで終わり。だけど毎日つぶさに観察していれば、そうじゃないことに気付く人は気付くはずだ。どの状態のものを、どんなふうに使ったら面白いか、おいしいか。レストランの「皿の上」をイメージすることで、可能性はどんどん広がる。1＋1が2で終わらず、3にも5にもなるんだ。（「春─萌芽のとき」より） 【本書の構成】 第1部 春夏秋冬 浅野悦男の農と食 春ーー萌芽のとき 夏ーー灼熱のとき 秋ーー練熟のとき 冬ーー深穏のとき 第2部 匠たちと語るガストロノミーのいま 対談：浅野悦男×奥田政行（「アル・ケッチァーノ」オーナーシェフ） 鼎談：浅野悦男×生江史伸（「レフェルヴェソンス」エグゼクティブシェフ） 　　　　　　　×樋口敬洋（サローネグループ統括料理長） 第1部 春夏秋冬 浅野悦男の農と食 春ーー萌芽のとき 夏ーー灼熱のとき 秋ーー練熟のとき 冬ーー深穏のとき 第2部 匠たちと語るガストロノミーのいま 対談：浅野悦男×奥田政行（「アル・ケッチァーノ」オーナーシェフ） 鼎談：浅野悦男×生江史伸（「レフェルヴェソンス」エグゼクティブシェフ） 　　　　　　　×樋口敬洋（サローネグループ統括料理長）

2,420円

Farm to Table シェフが愛する百姓・浅野悦男…

2,090円

庭木の自然風剪定

■植物のある暮らしは癒やしや潤いを与えます。でも雑草が大変 庭に広がる芝生、収穫が楽しみな家庭菜園、花壇やプランターでの植栽、植物のある暮らしは癒やしと潤いを与えてくれます。庭や家の周りの手入れをはじめると、いたるところに雑草が生えていることに気づきます。取り除けば、それで終わりというわけにはいかないので、草取りに悩まされている人は多いはずです。本書は、そんな苦労をされている方に向けて作りました。 ■面倒な草取りを効率的に 雑草と草取りの基本知識を知り、やみくもに取り除くのではなく、計画的に草取りを行うことの大切さを紹介します。草取りに便利な道具や服装、腰に負担のかからない取り方などを解説しています。 ■実際の草取りを写真で紹介 実際の草取りの場面を写真で紹介しています。雑草の種類別にとりやすい方法を例示しています。草取りをする際にヒントになるはずです。 ■草刈り機を使い、広範囲を処理する 草刈り機は、雑草を取り除くときの強い味方です。安全に、楽に作業するコツを写真で、わかりやすく解説しています。 ■場所別の対処法 「カーポート」「デッキ下」「玄関アプローチ」など、庭に限らず、家の周りに生える雑草の取り方を解説しています。同じ雑草でも、場所によって取り方が異なるものもあります。実情に合った取り方の参考になります。 ■除草剤の使い方 除草剤を使って、化学的に雑草を取り除く方法も紹介します。除草剤というと二の足を踏む方も多いかもしれませんが、過剰に恐れることはありません。正しく使えば、労力を大幅に軽減してくれます。 ■雑草を生やさない工夫 防草シートや人工芝など、太陽の光を遮断することで防草効果が得られるので、庭作りの一環として考えてもいいのではないでしょうか。 処理別・草取りカレンダー 1章　草取りを始める前に 2章　雑草別・草取りガイド 3章　草刈りの基本テクニック 4章　場所に応じた草取りのコツ 5章　除草剤のじょうずな使い方 6章　雑草を増やさない防草の工夫

1,595円

かんたん！らくらく！草取りのコツ…

小さなスペースを美しく彩るガーデニングの基本とDIYテクニックが満載！ ●8つの「美しい庭ルール」で、どんな小スペースも素敵な庭に ●ウッドフェンスやホース収納、ガーデンライトなど、庭が映えるDIYアイテムを紹介。 大きな写真とていねいな解説で、初心者も無理なく作れます ●庭の実例を多数紹介。マネしてみたくなること間違いないし！ ●種類・目的・場所などによって草花や樹木を探せる、充実の植物図鑑つき プラニング、植栽、DIY、お手入れーーー作り上げていく過程、完成した庭で過ごす時間、 手入れをしながら育てていく日々、庭づくりは暮らしに愉しみと彩り、癒しを与えてくれます。 ぜひこの一冊から、庭づくりをはじめてみませんか。 part1 小さな庭の楽しみ方 part2 庭づくりのポイント part3 庭に映えるアイテムづくり part4 覚えておきたいガーデニングの知識 part5 小さな庭に使いやすい植物図鑑

1,650円

素敵に彩る　小さな庭づくり　 ガーデニングの基本からDI…

1,650円

野菜の種はこうして採ろう…

ワクチンレタス、人工肉、ゲノム編集、デジタル農業…… あなたの食べ物は知らぬ間に入れ替わっている！ ベストセラー『デジタル・ファシズム』の著者が暴く〈フードテック・ファシズム〉 ・もう牛は殺さない「人工肉バーガー」 ・粉ミルクはもう古い！　赤ちゃんは培養母乳で ・「ふるさと納税」デビューしたゲノム編集魚 ・〈原子力ムラ〉の次は〈ゲノム編集ムラ〉!? ・〈デジタル農業アプリ〉の真の目的とは ・食が〈特許〉で支配されるディストピア ・地球の砂漠化を防ぐにはバッファローを見よ！ …etc. 巨大資本が仕掛ける強欲マネーゲームーー〈食の文明史的危機〉を描き出す衝撃作！

990円

ルポ 食が壊れる 私たちは何を食べさせられるのか？…

原産地、来歴から、品種、栽培管理、病害虫対策まで収録した国内最大級のイチゴ栽培事典。執筆陣は第一線の研究者・指導者約70名。全国の優れた栽培技術・経営の生産者事例を24例収録。 【目次】 カラー口絵 イチゴ=植物としての特性 生育のステージと生理・生態 イチゴ栽培の基本技術 障害と対策 主要品種の特性とつくりこなし方 育苗システム 作型・栽培システムと栽培の要点 精農家に学ぶ(24事例) さくいん/付録・・関連機器・資材情報 カラー口絵 イチゴ=植物としての特性 生育のステージと生理・生態 イチゴ栽培の基本技術 障害と対策 主要品種の特性とつくりこなし方 育苗システム 作型・栽培システムと栽培の要点 精農家に学ぶ(24事例) さくいん/付録・・関連機器・資材情報

22,000円

イチゴ大事典

「神の食べ物」であるカカオがチョコレートになるまでの長い歴史を振り返りながら、その中で重要な役割を果たしてきたさまざまなサイエンスに光を当てる。

1,980円

カカオとチョコレートのサイエンス・ロマン…

大規模農業論、6次産業化…机上の改革案が日本農業をつぶす。農家減少・高齢化の衝撃、「ビジネス感覚」農業の盲点、農薬敵視の愚、遺伝子組み換え作物の是非、移民…プロ農家のリアルすぎる目で見た日本農業の現状と突破口。 ◎第1章　第二次農業機械革命の時代 IoTは革命になりうる もうひとつの革命ーー遺伝子組み換え・ゲノム編集 農業のイノベーションの歴史 いま、農薬は安全である 農業IoTは地域振興と矛盾する ◎第2章　無力な農業論が目を曇らせる 無知な人ほど言いたがる「農業にビジネス感覚を」 「農業にはマーケティングが欠けている」のか？ 大規模農業のアキレス腱 夜逃げする無農薬農家 六次産業化は絵に描いた餅の典型 ハイテク農業の大失敗を直視せよ 日本農業の問題点は戦前から指摘されてきた なぜ農家は儲からないのにやめないのか 現実の議論をしようーーコメ輸入をシミュレーションする ◎第3章　農家も知らない農業の現実 誰も農業を知らない 農業知らずの農業語り 実は農家が変化するスピードは速い 農林水産省は本当に無能か ピントがずれている農協改革案 農協解体は得か損か ◎第4章　農業敵視の構造を知る 「農家は甘えている」 農業が儲かっていた時代 「明るい農村」の時代 農家出身のサラリーマンがいなくなる意味 邪悪なクレーマー 明るい材料 ◎第5章　新しい血ーー新規就農・企業参入・移民 脱サラ就農はラーメン店をやるより何倍も有利 誰をバスに乗せるのかーー新規就農者に望むこと 農薬を否定する人は農業の適性がない 企業が農業参入で成功するためには 農業は外国からの移民を認めるべきか ◎第6章　21世紀の農業プラン 遺伝子組み換え作物の栽培を実現せよ 兼業農家を育てよ 中央官庁移転は農業道県に 海外市場は開拓可能 辺境過疎地は選別せざるをえない 農協の経済部門を半アマゾン化せよ 地元から優秀な農業起業家を育てよ 「農業経済学・経営学」を農学部から追い出せ 食育を推進し、学校給食予算を増額せよ 農家よ、戦え！

1,980円

誰も農業を知らない

この地球全体をひとつの庭とみなすー庭を出発点に、人間と自然の根本的な関係を問いなおすフランスの庭師ジル・クレマン。地球を庭に、そして人類を庭師とみなすことで、クレマンは激変する現在の地球環境をめぐって新たな思想を紡いでいく。２０１５年初春、初めて日本人に直接語りかけた言葉を全文収録。

2,200円

庭師と旅人

人口減少で日本の農業はどうなるか。農家はもちろん出荷や流通、販売や商品開発など危機と課題、また新たな潮流やアイデアを現場取材、農業のいまを報告する。

1,012円

人口減少時代の農業と食…

このサイトのデータは 2026/09/12 23:45:38 に楽天APIから取得しました。このサイトで掲載されている情報は shopping.ago-go.org の作成者により運営されています。 価格、販売可能情報は、変更される場合があります。購入時に楽天市場店舗（www.rakuten.co.jp）に表示されている価格が、その商品の販売に適用されます。