豆の産地を重視し、豆の個性を最大限に引き出す淹れ方を追求する新しいコーヒーカルチャー「サードウェーブコーヒー」が定着しつつある。品質の高い「スペシャルティコーヒー」の人気が高まり、それを売りにする喫茶店や販売店も増えている。ブドウの生産地によってワインの味わいが変わるように、コーヒーも栽培品種・生産方法によって味わいが異なるため、いままで以上に細かい情報が必要とされているが、産地まで簡単には訪ねられない現状がある。 本書ではコーヒーの基礎知識や好みに合った淹れ方に加え、国別のコーヒー産地を、地図と写真、そして詳細な解説（主要産地、品種・銘柄、味、トレーサビリティ、生産量、標高、収穫期、レキシ、グレードなど）で紹介。産地・農園レベルの情報を求めているプロ、セミプロ、ハイアマチュア必携の1冊。日本語版の監修は、スペシャルティコーヒーの第一人者である丸山珈琲の丸山健太郎氏。 はじめに 第1章　コーヒーの世界へようこそ！ アラビカ種とロブスタ種／植物としてのコーヒーノキ／コーヒーチェリー／コーヒーの品種／コーヒーの収穫／コーヒーの精製／コーヒーの取引／コーヒー飲用の歴史 第2章　コーヒー豆から究極の1杯へ コーヒーの焙煎／豆の買い方と保存方法／コーヒーのテイスティング／コーヒーの挽き方／コーヒーに適した水／抽出の基本／エスプレッソ／自家焙煎 第3章　世界のコーヒー生産地 アフリカ：ブルンジ／コンゴ民主共和国／エチオピア／ケニア／マラウイ／ルワンダ／タンザニア／ウガンダ／ザンビア アジア：中国／インド／インドネシア／パプアニューギニア／フィリピン／タイ／ベトナム／イエメン 南北アメリカ：ボリビア／ブラジル／コロンビア／コスタリカ／キューバ／ドミニカ共和国／エクアドル／エルサルバドル／グアテマラ／ハイチ／米国ハワイ州／ホンジュラス／ジャマイカ／メキシコ／ニカラグア／パナマ／ペルー／ベネズエラ 用語集／索引

5,060円

ビジュアル スペシャルティコーヒー大事典 2nd Edi…

1,760円

INTERIOR　GREEN　観葉植物と日常改訂版…

各果樹ごとに、来歴と適地、品種、生育と管理、整枝せん定、病害虫・生理障害、収穫と貯蔵などポイントを押さえて解説。果実生産のしくみや良果多収の考え方など、生理・生態と栽培技術を図解を中心にわかりやすく解説。カンキツ、リンゴからビワ、ブルーベリー、アケビ、キイチゴ、レモン、マンゴー、レイシまで、主要果樹から、落葉特産果樹、熱帯・亜熱帯果樹まで広く取り上げており、素材事典としても便利。

2,090円

果樹栽培の基礎新版

堆肥でつくるとなぜおいしいのか？本当に、堆肥や有機質肥料だけでは収量は上がらないのか？そもそも堆肥や有機質肥料が効くとは、どういうことか？正面切って論じられてこなかった「有機栽培の科学」にせまり、たんなる経験やカンではなく、データでつくりこなすための道筋を明らかにする。簡易な土壌養分検定のやり方やデータの読み方、各作物別の施肥設計、実際の堆肥づくり、アミノ酸肥料づくりのポイントなど、良食味と多収を実現する実践的なノウハウも満載。有機栽培のしくみがまるごとわかる一冊。

2,860円

有機栽培の基礎と実際…

アーチ、フェンス、オベリスク、トレリス。構造物の設置、つるバラの品種の選び方、植え方、剪定・誘引まで、写真で詳しく紹介。 単調になりがちな庭やベランダを、立体的に演出するバラのアーチ。 ロザリアンの憧れともいえる存在です。 それぞれの資材の選び方から設置、品種とのマッチング、育成するうえで最も重要な剪定と誘引をわかりやすく解説します。 ■目次抜粋 ●構造物とバラの品種の相性、それが素敵なガーデンづくりのコツです。 ●つるバラが咲き乱れる、素敵なガーデン PART1　バラのアーチを作る PART2　バラのフェンスを作る PART3　バラのオベリスクを作る PART4　バラのトレリスを作る PART5　つるバラの品種の選び方 ・失敗しない、つるバラの品種選び ・バラ図鑑　ほか PART6　つるバラの基本の育て方 ・基本の道具 ・つるバラの苗の選び方 ・つるバラに合う生育環境 ・大苗の植え方 ・枝の生え方の法則 ・剪定・誘引の基本 ・つるバラ相談室 ********************************** ●構造物とバラの品種の相性、それが素敵なガーデンづくりのコツです。 ●つるバラが咲き乱れる、素敵なガーデン PART1　バラのアーチを作る PART2　バラのフェンスを作る PART3　バラのオベリスクを作る PART4　バラのトレリスを作る PART5　つるバラの品種の選び方 ・失敗しない、つるバラの品種選び ・バラ図鑑　ほか PART6　つるバラの基本の育て方 ・基本の道具 ・つるバラの苗の選び方 ・つるバラに合う生育環境 ・大苗の植え方 ・枝の生え方の法則 ・剪定・誘引の基本 ・つるバラ相談室

2,200円

つるバラの選び方・育て方・仕立て方…

植物としての特性、無毒品種とちぎしろの開発、産業用大麻、利用の歴史、オガラ利用の懐炉灰、栃木県のほか屯田兵村の北海道、青森から鹿児島まで全国20道県の大麻の栽培・利用の歴史、栽培法、部位別の利用。

3,300円

大麻（あさ）

近年、信用事業を取り巻く環境は大きく変動しています。JA運営の健全性確保が課題となっているところ、正確な自己資本比率算定のために、適正な償却・引当の算定と正確な自己査定は極めて重要な業務といえます。 　本書は、JAの会計実務に精通したみのり監査法人の執筆陣を迎えて、第1編では主に制度面、第2編以降では自己査定、償却・引当のそれぞれの観点から、実務に即して整理しました。特に、自己査定については、実務で判断に迷うことが多いと考えられる点について重点的に解説しています。JA等の実務担当者が、組合員や利用者の実態に合致した償却・引当を行い、適時・適切な計算書類を作成する実務を支える1冊です。

3,850円

JAの会計実務と監査〜自己査定・償却・引当編〜…

人気のエケベリアやセダムといった多肉植物をメインに、器の形を活かしてかわいく寄せ植えをしましょう。 「自分好みの鉢を見つけたけれど、どう使ったらいいの？」 「多肉の寄せ植えをしたいけれど、何から始めたらいいか分からない」 「いつも同じような寄せ植えになってしまう……」 「寄せ植えの形がすぐに崩れてしまう」 「お気に入りの多肉を主役に、寄せ植えを作りたい」 そんなお声に応える本です。 多肉スタイリストである著者ならではの視点から、個性豊かな鉢の形を活かした寄せ植えや、その長持ちさせるためのポイント、色の使い方のコツなどを、 豊富な写真と共に、詳細に解説しています。 [著者プロフィール] kurumi（くるみ） Kurumi Succulents主宰。多肉スタイリング協会®代表理事。 多肉植物に出会って14年。多肉植物の生命力や、繊細な色合いに魅了され、その特性を生かした彩り豊かな寄せ植えを楽しむとともに、わかりやすく楽しくレベルアップできるレッスンを全国各地で開催する。現在は関東を拠点に、多肉植物の寄せ植えを色や形、器や飾り方までをトータルでスタイリングする、体系的に学べるレッスンを開催。 Introduction 多肉植物とは 色合いについて 色別多肉植物 寄せ植えカレンダー 寄せ植え後のお世話 Chapter-1　基礎から学ぶ寄せ植えテクニック 基本のラウンド型 用意するもの 基本の植え方 きれいに仕上げるPOINT Chapter-2　鉢の形に合わせたスタイリング 小さな鉢の寄せ植え スクエアスタイリング 大きな鉢に作るラウンドスタイリング 背板を使ったスタイリング グリーンネックレスのスタイリング 木の実のナチュラルスタイリング ナチュラルバスケット 細長いワイヤーバスケット Column　季節によって変わる多肉植物の色 Chapter-3　リースのスタイリング スタンダードリース 桜色の姫君のリース ナチュラルなクレッセントリース はないろリース プチリース Chapter-4　ウェディングシーンのスタイリング ウェディングケーキ リングピロー ウェルカムボード 多肉とリーフのブーケ Column　生育型について Chapter-5　ミニチュアと楽しむ箱庭 農園と小さなおうち ホワイトクリスマス 多肉ファンのおうち Chapter-6　粘土で作る多肉植物 ガラスと真鍮のウェルカムボード 姫秋麗のピンク色のリース スタンダードなラウンド型の寄せ植え 粘土多肉を作ってみましょう Column　庭について 多肉ファンのためのリンク集 多肉スタイリング協会

1,650円

kurumiの多肉スタイリングの世界…

本書では、日本各地で生産される日本茶のうち、茶産地ごとに特色ある種をそれぞれの日本茶の葉と水色を写真で、味、香りをデータで紹介。 煎茶、玉露、抹茶、釜炒り茶、ほうじ茶など、各お茶の特徴や、上手な淹れ方も解説します。 そのほかにも、お茶の品種や製造工程、マナー、用語集など、日本茶を楽しむための情報が満載です。 Part1　日本茶の基本 Part2　地域別 日本茶図鑑 Part3　日本茶の楽しみ方 Part4　日本茶を学ぶ

1,518円

新版　日本茶の図鑑

1,760円

自然栽培ひとすじに

ある夜に覚えた孤独感に導かれ、たどり着いた自然農の世界。最初は野菜の葉の区別もつかずタネの撒き方もわからなかった。 日々、新しい発見と失敗を繰り返し、次第に豊かに育っていく野菜を眺めては、その味をかみしめ、思いは深くまた沈む。 必要があって自然に生まれるものはどんなことでも大変じゃない。ゆっくりやればやるほど、その途中にあるものがよく見える。 土を触りながら草を刈りながら実感した出来事の1年間の記録。 ＊カラー96ページ。 畝立ては「世界創造」／虫がつくから弱るのでなく、弱るから虫がつく／同じ時を生きている、同じ光と空気を吸った野菜／小さなボウルひとつの宇宙／見えない石は大きく感じる／「必要」が自然に私たちを導く／目に見えないぐらいの小さな生き物／丁寧に心を込める／今日ももぐらが…／種の整理／旬の野菜を食べる／我慢する／／春の植栽計画／楽しくないと感じるのは何かがおかしい／ほか

880円

自然農1年生　畑は私の魔法のじゅうたん…

食べ物とエコロジーの第一人者がSDGs最先端の国、北欧で見た食品ロスを防ぐためのヒントとは？ 地産地消ホテル、パンからアイスクリームを作る職人、食料廃棄物を燃料に走る市営バス、おしゃれな賞味期限切れスーパー…。北欧の企業のユニークな取り組みを徹底取材！！

2,200円

北欧でみつけたサステイナブルな暮らし方…

農林水産業における協同組合の重要性を、経済理論によって明らかにする。従来の「私」「公」だけの二部門モデルではなく、そこに協同組合の「共」を組み込んだ新しい共生システムこそ、社会全体の利益を高めるものであることを理論的かつ実態的に示す。共生システムの開発途上国への応用についても言及する。

4,400円

協同組合と農業経済

大手企業の営業・マーケティング部門で 10 年以上も活躍した経験を武器に、人に届く本当のブランド戦略や、「SNS×農業」の新たな挑戦で農業革命を起こした、手島孝明の仕事術を記した一冊！ 本書では、著者が生産している野菜ブランド「男気トマト」で仕掛けた、個人経営だからこそできる「強み」を生かした経営・ブランド戦略をすみずみまで収録しています！ 「広告＆営業ゼロでも注文が殺到する究極の仕組み」「仲介なし・直取引100％を達成した価値の作り方」など、著者が「本物のブランド力」で実現した究極の仕組みを綴っています。

1,650円

人に届く　オンリーワン ブランド…

イチゴは休眠と花芽分化の両方があり、トマトやキュウリなどより、日長と気温の変化など、季節に対応した栽培管理が栽培の成否を大きく左右する。したがって、季節変化に応じた作業の段取りと、タイミングを逃さない的確な管理がポイントになる。 イチゴ栽培の初心者をはじめ、農協や行政、農業資材会社などの現場の技術者を対象に、図や写真も多く入れ、イチゴの生理から栽培の基礎をわかりやすく、かつきめ細かく解説したのが本書。 ●売り方を選ぼうーあなたはどこに売りたいですか? ●栽培方法と圃場を選ぼう ●初期投資と資金の準備 ●品種と作型を決めよう ●イチゴ栽培勝利の方程式 ●失敗しないための栽培のポイント ●(1)苗つくり ●(2)本圃の準備 ●(3)定植からビニル張りまでの管理 ●(4)開花・収穫期の管理(ビニル張り後の管理) ●(5)病害虫防除 付録　連続うね利用栽培

1,870円

イチゴつくりの基礎と実際…

農大造園のこれまでの軌跡を整理することで造園の社会的意義と魅力を確認するとともに、社会で活動するために必要な、精神的後押しとなる記録である。単に過去の軌跡を振り返ることのみならず、100年はあくまでも通過点であり、今後の100年を展望することを企図する。

3,850円

時代をつくる造園家（ランドスケープ・アーキテクト）のしご…

各作物ごとに、原産地と伝播、作物としての特徴、生産・流通の現状と課題、生育と生理・生態、栽培の考え方と実際、経営や作業の特徴などポイントを押さえて解説。イネ、麦類、豆類、いも類、雑穀に加えて、油料作物（ナタネ、ヒマワリ、ゴマ）、し好作物（チャ、タバコ、ホップ）、糖料作物（テンサイ、サトウキビ）、繊維作物（イグサ、ケナフ）まで掲載しており、素材事典としても便利。イネでは栽培方法に加えて、生育診断や、収量の成り立ちとその解析まで親切に解説しており、イネつくりだけでなく他の作物の基礎としても役立つ。

2,090円

作物栽培の基礎新版

今いる場所で、もっと幸せになるには？ 自然のパワーを味方につけよう！ 太陽や月、星、そして植物を愛する魔女の生活は、毎日が宝探し。季節の移り変わりや月のリズムとともに暮らし、星の力を受けた薬草を日々の暮らしに取り入れる。自然を大切にし毎日の暮らしを楽しむヒントが満載！　魔女の薬草レシピ集！ CONTENTS ●第1章　太陽のリズムで毎日を輝かせる ・四季を楽しむ 〜 春　膨らんでいく季節 〜 節分　月桂樹風呂 立春　立春の福薬草茶 雨水　カルダモン入り簡単セムラ 桃の節句　桃花酒(とうかしゅ) 啓蟄(けいちつ)　ヨモギの収穫と乾燥 春分　ミモザリース 清明　野草サラダ 穀雨(こくう)　ユキノシタ化粧水 春の土用　レモンバームティー 〜 夏　風が撫でる季節 〜 ベルテーン　メイボール 立夏　菖蒲湯 小満(しょうまん)　セージのリース 芒種(ぼうしゅ)　カモミールの収穫と乾燥 夏至　大豆ワックスのキャンドル 小暑(しょうしょ)　ラベンダーバンドルズ 大暑(たいしょ)　ドクダミとオオバコの収穫と乾燥 夏の土用　梅醤番茶 〜 秋　空いていく季節 〜 ルーナサ（ケルトの収穫祭）　ローゼルワイン 立秋　フレッシュハーブソルト 処暑(しょしょ)　夏野菜のピクルス 白露(はくろ)　菊のスイートティー 秋分　コモンタイムのチンキ 寒露(かんろ)　秋の金色ブレンド 霜降(そうこう)　ローズヒップジャム 秋の土用　バラ酒 ハロウィン　ローズマリー風呂 〜 冬　冷えて固まる季節 〜 立冬　マサラティー 小雪(しょうせつ)　クリスマスリース 大雪(たいせつ)　サフランティー 冬至　柚子ポン酢 正月　屠蘇(とそ) 小寒(しょうかん)　七草粥 大寒(だいかん)　ハーブチンキの冬対策 冬の土用　大根飴　大根湯 ●第2章　月のリズムを感じて暮らす ・月と、私たちの心と体 月と地球のつながり ・月のリズムで暮らすヒント 新月　三日月　上弦　十三夜 満月　十六夜(いざよい)、待月(まちづき)　下弦　暗月期 ・月のリズムに合わせた心身のケア 新月　満ちていく月 満月　欠けていく月 ・誕生日の月の姿から自分を知る ニュームーン生まれ クレセントムーン生まれ ファーストクウォーター生まれ ギバウスムーン生まれ フルムーン生まれ ディセミネイティングムーン生まれ サードクウォーター生まれ バルサミックムーン生まれ ・月相のハーバルインセンス 月相のハーバルインセンス ●第3章　星の力を植物から取り込む ・星とハーブの関係 ・星の力をハーブから取り込む 1．太陽　2．月　3．水星　4．金星 　 5．火星　6．木星　7．土星 ・夢を叶える星の香水 香水のブレンドレシピ 　自信が持てる自分になる太陽のアロマ 　癒しのリラックスタイムを実現する月のアロマ 　コミュニケーション能力UP水星のアロマ …他

1,540円

薬草魔女のレシピ365日…

日本はもとより、世界中の観光客を魅了するイギリス・コッツウォルズ地方は、 美しい田園風景と個性豊かなイギリス庭園が多く点在することで知られます。 田舎とはいえ辺境の地ではなく、イギリスの主要産業だった毛織物産業で栄え、 裕福な荘園領主による邸宅と庭園が数多く造られました。 20世紀以降も田園にあこがれを抱く上流階級の人々が移住し、新たな庭園が造られています。 整形式庭園、イギリス風景式庭園、コテージガーデンなど、庭園の歴史において特徴のある各時代の庭園が揃い、 この地域のみでイギリス庭園をひととおり見ることができます。 「コッツウォルズの庭園を巡れば、イギリス庭園のすべてがわかる」といっても過言ではありません。 本書では、イギリス好きはもちろん、庭園愛好家が多く訪れる、この人気観光地の庭園にスポットをあて、 存在する庭園のなかから約25園を選び、美しい写真と文章で紹介します。 観光ガイドとしての情報だけでなく、歴史や、庭園の流行をもたらした社会的背景などの解説も充実させ、 文化的側面からもイギリス庭園全般についての知識が深められる内容です。 また、イギリスといえば、欠かせないのがティールームです。 コッツウォルズには、地元の人々から愛される上質なティールームが数多く存在し、 伝統的なクリームティーやアフタヌーンティーを気軽に味わうことができます。 また、かつてのイギリス貴族の館を改装した宿泊施設、マナーハウスも充実。 これらを、庭園のエリアごとに掲載し、庭園散歩とお茶、両方を楽しみたい人にとって、 ガイドとして使いやすい構成にまとめました。 美しい田園風景の中に点在する個性豊かなイングリッシュガーデンを巡りながら、 本場のティーとスイーツに舌鼓をうち、歴史ある館で優雅な時を過ごす。 そんな旅のおともに、ぜひ携えたい1冊です。 ■目次抜粋 はじめに コッツウォルズマップ コッツウォルズの庭園を楽しむために イギリスで紅茶が流行するまで 上流階級の館マナーハウス 1章　ノーザン・コッツウォルズ1　チッピン・カムデン周辺から北端にかけて 2章　ノーザン・コッツウォルズ2　ブロードウェイからスローターズにかけて 3章　サザーン・コッツウォルズ1　ストラウド、サイレンセスター、テットベリー周辺 4章　オックスフォードシャー・コッツウォルズ　バードードなどコッツウォルズ東部 5章　サザーン・コッツウォルズ2　カッスル・クームからバース周辺 コラム *******************************************

1,870円

コッツウォルズ イングリッシュガーデンとティールーム…

難防除・強害雑草を中心に、農耕地の雑草１８９種を収録。類似種・近縁種の写真と見分け方も。生育の初期段階でも診断できる原寸大の幼植物写真一覧で、早期の効率的な防除が可能に。幼植物から開花・結実期まで、生育の各段階の形態的特徴がよくわかる口絵写真９９１点を掲載。診断・防除に役立つ形態・生態・防除法の詳細な解説や、用語の図解、基礎的資料も完備。別名、地方名でも引ける和名索引で、身近な名称での検索が可能。学名、英名索引も収録。

11,000円

原色雑草診断・防除事典…

〈青い目の日本茶伝道師が紹介する日本茶の魅力〉 〈青い目の日本茶伝道師が魅せられた日本茶の世界〉 現在、「日本茶・宇治茶」の世界文化遺産への登録を目指した活動が行われ、少しずつですが再び日本茶への関心が高まっています。また、特に緑茶にはカテキンやテアニン、ビタミンCといった成分が多く含まれ、健康飲料として日本国内のみならず、世界各国でも関心が寄せられています。本書では、スウェーデン出身の日本茶インストラクター、ブレケル・オスカル氏の解説により、成分や効能、製法による種類、単一茶葉のシングルオリジン、全国の産地、煎茶や玉露などの種類ごとの淹れ方など、日本茶を魅力を幅広く紹介します。バイリンガルにより、『ランディー・チャネル宗榮のバイリンガル茶の湯BOOK』の姉妹編となる一冊。

1,650円

ブレケル・オスカルのバイリンガル日本茶BOOK…

庭施工で人気の『ＢＲＯＣＡＮＴＥ』。松田さんが教えてくれる無理がない庭づくりとその庭とともに気持ち良く暮らすコツ。

2,200円

庭と暮らせば

ともに東洋が生んだ代表的な名花で、古くから数多くの品種群が作出され、多くの人に親しまれてきました。庭植えでも、鉢植えでも楽しむことができる。毎年、よい花を咲かせるための栽培のコツをわかりやすく解説した。

1,045円

ボタン、シャクヤク

3年ぶりの新作、描き下ろし・撮り下ろし多数！ Twitterで人気のアカウント「はな言葉」による フラワードレスと花言葉の作品集、待望の第3弾。 『季節を彩る「はな言葉」』、『心で感じる「はな言葉」』に続く 葉菜桜花子（はなさくら・はなこ）さんによる3冊目のフラワーアレンジメント作品集。 その日出会った花からテーマを決めて、花の魅力を生かして描かれた女性は、 まるで生きているかのように様々な表情を見せ、多くの人を惹きつけています。 今作では、作品に使用した花が本来の姿で咲いている写真もあわせて掲載。 花の盛りから、萎れたり枯れたり…と姿を変えても輝きを失わない、 草花の生命力や美しさを楽しんでいただける一冊になっています。 大切な人への贈り物、お見舞いの品としても最適です。 ■作者・葉菜桜花子さんより 「植物はただ成長し、咲き、そこにあるだけで、私たちに癒しと力を与えてくれます。 触れるだけで、大切な物に触れているという実感を与えてくれます。 デジタルにはない複雑で鮮やかな、そしてやさしい色と香り、質感があります。 それらを皆様と共感できたら、とても幸せです」

1,430円

色とりどりの「はな言葉」　フラワードレスと花言葉…

農業施設に設置された温度計や湿度計の計測データを見える化するための環境制御システムをつくる方法を紹介。 温度管理や天そうの開閉など、すでに自動化している圃場は多い。 本書はそういった環境をモニタリングするためのシステムをつくるための手引書。 圃場の環境を「見える化」することで、より効率的に栽培することができる。 簡単な電子工作とパソコン作業で、自分の圃場を植物工場に!! ■目次 1章　農業のICT ・UECSとは何か（近畿大学　星岳彦） ・農業ICTの現状と施設におけるUECSの実践イメージ（農林水産省農林水産技術会議事務局　中野明正） 2章　UECSの環境制御の組み立てと設定 ・施設栽培における環境制御とUECSキット（農研機構　安東赫） ・環境計測ノードの作り方（栗原弘樹） ・環境制御ノードの作り方（農研機構　安東赫） ・環境計測ノードの設定方法（栗原弘樹） ・環境制御ノードの設定方法（農研機構　安東赫） 3章　UECSによる環境モニアリングとクラウド利用 ・環境計測・制御ノードデータのモニタリング（農研機構　安東赫） ・UECS環境計測・制御ノードのクラウド利用（株式会社ワビット　戸板裕康） 4章　データを活用した環境制御の基礎と収量予測 ・栽培のための植物工場データ活用の基礎知識（農林水産省農林水産技術会議事務局　中野明正） ・ソフトウェアの活用（農研機構　安東赫） 5章　実例で学ぶUECS導入 ・岩手県の実証研究　中小規模施設でのUECS導入（岩手県農業研究センター技術部野菜花き研究室　藤尾拓也） ・兵庫県の実証研究　UECS活用に向けた取り組みについて（兵庫県立農林水産技術総合センター農業技術センター農産園芸部　渡邉圭太） ・静岡県の生産者事例　私にもできた！　UECS-Piで環境制御（元気・はつらつ農園株式会社代表　加藤敦） 6章　ICT農業の未来 ・ICT農業のさらなる技術普及を目指して（農林水産省農林水産技術会議事務局　中野明正） ・ICT農業の今後とUECSの現状と展望（岡山大学農学部野菜園芸学研究室　安場健一郎） **********************************

2,860円

ICT農業の環境制御システム製作…

1,540円

化学肥料や農薬に頼らない野菜づくり　家庭菜園の新・病害虫…

コップと土と種があればはじめられる！ いちばん簡単な野菜づくり 野菜を作ってみたいけど、家庭菜園はハードルが高い… そんな人におすすめなのが「コップ栽培」です。 育て方はコップに土を入れて種をまくだけ！　 キッチンに置いておけば、その場で収穫してすぐに料理に使えます。 品種によっては何度も収穫できるので、食費の節約にもなります。 豊富な写真で丁寧に育て方を解説。 初心者でも安心です。 ベランダで作る「プランター栽培」と合わせて40 種類以上を紹介。

1,210円

コップひとつから始める　ゆる〜い野菜づくり…

「花のプロフェッショナル＝フロリストの仕事は、『造形材料』である植物を魅力的に見せ、植物が持つ生命力や表情を、 商品や作品を通して見る人に感じてもらうこと」と説く著者。 客の要望や、自分の求めるテーマにあった造形を作り出すためには、植物をどのように見て、何を感じ取ればよく、またどんな知識が必要なのでしょうか。 本書では、まだ歴史が浅く、難しいと思われがちな「フラワーデザインを生み出すための造形理論」を、自然や植物の写真と実用的な作例とともにわかりやすく解説していきます。 花の造形理論の基本は、自然観察。 自然の構造や植物の造形を知ることが、商品や作品作りの第一歩となります。 1章では、作品や商品作りのヒントを得るための自然観祭の意味と方法を紹介。 2章では植物の動きや色、質感、キャラクターなど植物の個性の捉え方について解説します。 3章では、 グルーピング、シンメトリー・アシンメトリーなどフラワーデザインのテクニックや構成について説明しながら、植物材料の個性をどう表現して造形を作り上げるかを考えます。 4章では、 実際にアレンジメントやリース、花束などの商品にどう落とし込むかを解説。 5章では、フロリストのためのプレゼンテーションについて言及します。 フラワーデザインをこれから学ぼうとする初心者から、自身の知識やテクニックを見直し、腕を磨きたいと考える中級・上級者まで、 花の仕事に携わる幅広い層に役立つ実践的な内容の1冊です。 ■目次 1章　自然観察 2章　植物造形理論1- 材料を知ろう - 3章　植物造形理論2- 何をどう作るか考えよう - 4章　さまざまな表現 5章　プレゼンテーション ****************************************

2,860円

花の造形理論 基礎レッスン…

防除の基本である、病気・害虫の発生生態にあわせた的確な薬剤選択・散布タイミングのとり方を、豊富な図版をもとに解説。系統別の薬剤選択ができるRACコードも各農薬に付記、ローテーション防除の一助にも。

2,640円

新版　病気・害虫の出方と農薬選び…

カイコ，養蚕，そして絹について，起源から最新の話題までを96のトピックスで紹介する蚕糸科学の入門書。現代の生物科学・昆虫科学の面白さ奥深さがわかる。〔内容〕人気のカイコは？／桑葉しか食べないしくみ／糸だけじゃないシルク／他

3,740円

カイコの科学

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