コメの食料としての特質、生産状況、水田の仕組み、戦後農政、歴史など米のあらゆる側面について、予備知識がなくても学べるように解説しています。豊富な図解でわかりやすいのが魅力です。 第1章 食料としての米の基本を知る 第2章 米の生産と水田の仕組みを知る 第3章 米と日本の文化・伝統を知る 第4章 米作りの構造と戦後農政の流れを知る 第5章 米の流通・消費・貿易を知る 第6章 これからの米作りと消費拡大の可能性を探る

1,650円

最新版　図解　知識ゼロからのコメ入門…

土地の気候風土、田んぼの条件、農家の意識によってやり方が異なるのが「代かき」。様々な代かき法のなかでも、特に浮きワラをださない勘どころは、水が見えないくらいの浅水状態でさっくりかくことにあり!? 現代農業2019年5月号で反響を呼んだ「浅水さっくりスピード代かき法」や雑草減らしに有効な深水代かきのやり方などをDVDつきでわかりやすく紹介。アゼ塗りのコツも含めて、全国各地の農家の代かきの工夫が盛りだくさん。 ・浅水? 深水?　あなたの代かきはどっち? ・図解　そもそも、代かきってなに? ●水を入れすぎていないか? ・浮きワラをなんとかしたい!稲作60年のベテランが浅水代かきに初挑戦 (神奈川県座間市・若林英司さん) ・大ベテランも気づいた「これなら、もっと浅水でもいいねぇ」 (宮城県大崎市・中川健一さん) ・浅水代かきで裏作ナバナも練り込み、鏡のような田んぼ　徳島県・中田和也 ・浅水さっくりで根張りよし「完全落水」代かき　福島県・薄井勝利 ・鳥取で広がる浅水代かき　濁水流出防止にも効果的　鳥取県・三谷誠次郎 ・長いワラ+二山盛り+浅水代かきでムギ跡もきれい　佐賀県・鈴山隆広 ・ドライブハローの構造 ●代をかきすぎていないか? ・2回を1回にしたら、いいことだらけ 　さっくり代かきで集落営農の仕事が回る(新潟県上越市・ふるさと未来) ・図解　代をかきすぎると、どうなる? ・上はトロッ、下はコロコロ　耕盤真っ平らのさっくり代かき (福島県北塩原村・佐藤次幸さん) ・今も色あせない　手抜き代かきのススメ 　--ビデオ「イネ機械作業コツのコツ」より ・耕耘・代かきは半不耕起で一発仕上げ(福島県平田村・鹿又正さん) ・無代かきの土はコロコロ、ガスわきなし 北海道・富澤喬史 ・パワーハローで無代かき　地温が高くイネの生育も良好 (茨城県五霞町・鈴木一男さん) ●雑草対策には深水代かき ・トロトロ層を手早くつくる　夜に深水で植え代かき　長野県・石田慎二 ・深水代かき3回で コナギもクログワイもぷかぷか浮かせる (栃木県塩谷町・杉山修一さん) ●水もち対策 ・アゼ塗り機で丈夫な「手塗りのアゼ」を再現 (三重県松阪市・青木恒男さん) ・トラクタ名人　サトちゃんの技を取り上げたDVD&単行本 DVDの内容(全56分) ●パート1 浮きワラなしの浅水代かきに初挑戦　〜ベテラン農家二人の実践(10分) 　　　　　 神奈川県・若林英司さん 　　　　　 宮城県・中川健一さん ●パート2 浅水さっくり代かきで根張りよし(12分) 　　　　　 福島県・薄井勝利さん、薄井吉勝さん ●パート3 深水代かき3回で雑草減らし(13分) 　　　　　 栃木県・杉山修一さん ●パート4 手抜き代かきのススメ　ビデオ「イネ機械作業コツのコツ」より(21分) 　　　　　 富山県・長島文次さん

1,980円

DVDブック　代かき名人になる！…

大規模農業論、6次産業化…机上の改革案が日本農業をつぶす。農家減少・高齢化の衝撃、「ビジネス感覚」農業の盲点、農薬敵視の愚、遺伝子組み換え作物の是非、移民…プロ農家のリアルすぎる目で見た日本農業の現状と突破口。 ◎第1章　第二次農業機械革命の時代 IoTは革命になりうる もうひとつの革命ーー遺伝子組み換え・ゲノム編集 農業のイノベーションの歴史 いま、農薬は安全である 農業IoTは地域振興と矛盾する ◎第2章　無力な農業論が目を曇らせる 無知な人ほど言いたがる「農業にビジネス感覚を」 「農業にはマーケティングが欠けている」のか？ 大規模農業のアキレス腱 夜逃げする無農薬農家 六次産業化は絵に描いた餅の典型 ハイテク農業の大失敗を直視せよ 日本農業の問題点は戦前から指摘されてきた なぜ農家は儲からないのにやめないのか 現実の議論をしようーーコメ輸入をシミュレーションする ◎第3章　農家も知らない農業の現実 誰も農業を知らない 農業知らずの農業語り 実は農家が変化するスピードは速い 農林水産省は本当に無能か ピントがずれている農協改革案 農協解体は得か損か ◎第4章　農業敵視の構造を知る 「農家は甘えている」 農業が儲かっていた時代 「明るい農村」の時代 農家出身のサラリーマンがいなくなる意味 邪悪なクレーマー 明るい材料 ◎第5章　新しい血ーー新規就農・企業参入・移民 脱サラ就農はラーメン店をやるより何倍も有利 誰をバスに乗せるのかーー新規就農者に望むこと 農薬を否定する人は農業の適性がない 企業が農業参入で成功するためには 農業は外国からの移民を認めるべきか ◎第6章　21世紀の農業プラン 遺伝子組み換え作物の栽培を実現せよ 兼業農家を育てよ 中央官庁移転は農業道県に 海外市場は開拓可能 辺境過疎地は選別せざるをえない 農協の経済部門を半アマゾン化せよ 地元から優秀な農業起業家を育てよ 「農業経済学・経営学」を農学部から追い出せ 食育を推進し、学校給食予算を増額せよ 農家よ、戦え！

1,980円

誰も農業を知らない

つるを伸ばして生長する果樹の代表格ブドウ。気候や土質に対する適応力が高く、古くから世界各地で経済栽培されている。 本書では、日本で栽培されている主なブドウ214品種（生食用、ワイン用など）を取り上げ、交配親、熟期、果粒、糖度、さらに栽培特性などの基礎をわかりやすく解説する。ブドウの素顔と魅力がわかるカラー版総図鑑。 日本のブドウ品種と品質〜序に代えて〜 第1部　欧州種・欧亜雑種のブドウ品種 　　生食用／生食・醸造兼用／醸造用 第2部　欧米雑種・米国系のブドウ品種 　　生食用／生食・醸造兼用／醸造用 第3部　ブドウの品種・育種とブドウ産業 ブドウ・ワイン関連の用語解説（五十音順） さくいん（五十音順）

3,080円

ブドウ品種総図鑑

主食用米が2023年産から2024年産に切り替わる端境期は、全国的にスーパー等の小売店の棚から米が消え去る事態となった。 政府は、コロナ禍以降になって本格的に畑地利用への復帰を推進しているが、「令和の米騒動」はその転換の過程、つまりは米政策の空白期間で引き起こされた。 水田フル活用政策について、主に水田利用に与えた影響について、地域性と歴史性の2面から検証した。 序言 第1部 水田利用の地域的展開 第1章 はじめに─水田フル活用政策の諸相─ 第2章 北海道水田農業の特徴と良食味米産地の実態 ─統計分析と上川中央・比布町での実態調査より─ 第3章 都府県における稲麦経営に関する統計分析 ─主に北関東・北九州の二毛作地帯に着目して─ 第4章 茨城県における飼料用米の作付拡大と水田作経営の行動 第5章 栃木県における水田二毛作の再編と担い手 ─非主食用稲の導入による表作への影響に注目して 第6章 新潟県における水田園芸導入の実態と課題 ─稲作と枝豆の相克─ 第7章 瀬戸内地方における水田二毛作の存立構造 ─岡山県と香川県の比較分析─ 第8章 北部九州における水田二毛作の到達点と課題 ─福岡県における麦類作付に焦点を当てて 第9章 南九州における水田二毛作の存立条件 ─宮崎県における稲飼料二毛作に注目して 第2部　水田フル活用政策の歴史的比較 第10章　1970-80年代の水田農業政策 ─生産調整政策の形成過程─ 第11章　米生産調整政策の展開と労働力流動化政策　 第12章　1970〜80年代の水田農業生産力　渡部岳陽 第13章　1970-1980年代の水田農業における 農業生産組織の動向とその後の展開に関する統計分析 第14章　おわりに─水田フル活用政策の歴史的性格─

3,850円

水田利用と農業政策

6,380円

スパイス百科

1,650円

農業簿記検定教科書1級財務会計編第2版…

2018年度『NHK趣味の園芸』年間放送企画「バラと暮らす」を単行本化。1年間の作業やポイントを月ごとにまとめて、「今」「なぜ」「何を」するのかを徹底解説。イラストや写真に加え、剪定は動画もついて、理解がさらに深まる必携の一冊。初心者も安心の病害虫に強い品種も数多く紹介。

1,760円

バラ講座

通りがかった人たちが思わず足を止めて、うっとりと見入ってしまうバラのフェンス。くぐるたびに心ときめくバラのアーチ。初夏のバラの庭は、庭のつくり手自身はもちろん、家族や友人たち、ご近所の皆様も含めて、たくさんの人を幸せな気持ちで満たす「幸せの発信装置」です。繰り返し見ても見飽きることのないバラの庭の美しい事例を、本書は『ガーデンダイアリー』Vol.1~Vol.17から贅沢に厳選し、エントランス・窓辺・フェンス・アーチ・ベランダ等のカテゴリーにわけて構成しました。お気に入りのインテリアの本と同じように、ページをめくって眺めるだけでも楽しんでいただけることと思います。またバラの品種選びや実際に構造物をつくるときに役に立つ知識やノウハウも、ぎゅっと盛り込みました。『ガーデンダイアリー』の豊富なコンテンツのストックから誕生した「お得な保存版」の本書は、幸せをつくりだすバラの庭づくりに必携の一冊です。

2,860円

バラと暮らす幸せ

3,300円

バラ大図鑑 別冊趣味

土づくり・連作障害・管理・間引き・追肥・病害虫など、よくある失敗や疑問とその対策を丁寧に解説！

1,540円

おいしく育てる野菜づくり…

1　栽培植物とは何か 2　根栽農耕文化　 バナナ・イモ 3　照葉樹林文化　 クズ・チャ 4　サバンナ農耕文化　 雑穀・マメ 5　イネのはじまり　 一〇億の食糧 6　地中海農耕文化　 ムギ・エンドウ 7　新大陸の農耕文化　 ジャガイモ・トーモロコシ あとがき

1,012円

栽培植物と農耕の起源…

「つくる」「育てる」「眺める」「愛でる」など庭の楽しみ方はさまざまです。 自然の趣が感じられる樹木を中心に、花や葉の美しい下草、石などを活かした季節感が味わえる庭づくり。和の要素を上手に取り入れると美しいうえに、維持しやすくなります。 どんなライフスタイルにも合わせられ、小さなスペースからでも始められます。 和のテイストを取り入れた庭のつくり方、植物の選び方、メンテナンス法などを詳しく解説。和の庭に合う植物図鑑付き。 　◇　風土に合った、心地いい庭 　◇　温故知新から生まれる新しい美の世界 【Part1】　参考にしたい新しい和の庭 　　●　「和」を取り入れるメリット 　　　Case1：　水遊びが楽しめる立体的ガーデン 　　　Case2：　四季の移ろいが美しい水音が響く庭 　　　Case3：　樹木と石が調和するくつろぎの空間 　　　Case4：　苔と盆栽を主役にした正当派の庭 　　　Case5：　好きな木と石で少しずつつくる喜びを 　　　Case6：　ローメンテナンスに徹しつつ季節感も楽しみたい 　　　Case7：　外庭、板塀、庭の樹木と家屋の調和が生む美 　　　Case8：　手間のかからない開放的なフロントガーデン 【Part2】　庭づくりのヒントと実践 　　●　プランニングの準備 　　●　プランニングする際のポイント 　　●　樹木の選び方 　　●　木の配置のコツ 　　●　中木や低木で空間を整える 　　●　下草とグラウンドカバーで表情豊かに 　　●　背景を考える 　　●　さまざまなアプローチ 　　●　石や砂利を上手に活用する 　　●　水を取り入れる 　　[Let's try！]　苔の植え方をマスター 　　[Let's try！]　ライトでドラマチックに 　　[Let's try！]　庭師に教わるゼロからの庭づくり 【Part3】　限られたスペースを美しく 　　●　現代の住宅事情にぴったりな「坪庭」の発想 　＜フロントガーデン・駐車場まわり＞ 　　　Case1：　背の高い雑木が、駐車場と家を額縁のように囲む 　　　Case2：　モダンな建築を引き立てるストイックな植栽 　　　Case3：　石積みに松が映える格調高い外庭 　　　Case4：　石と緑、木を駆使して子どもが走り回れる前庭に 　　　Case5：　駐車場と一体化した劇場空間のような前庭 　　[Let's try！]　フロントガーデンをつくってみましょう 　＜小さい庭・パティオ・坪庭＞ 　　　Case1：　背景を工夫してまわりの建物を隠す 　　　Case2：　家の裏の通路を木と石積みの灯籠で石庭に 　　　Case3：　水面に月が映るやすらぎのパティオ 　　　Case4：　参考にしたい京都の中庭 【Part4】　美しく保つ庭のメンテナンス 　　●　年間の作業・あると便利な道具 　　●　樹木の苗を購入する 　　●　剪定を覚えましょう 　　●　つる性植物の手入れ 　　●　日常のお手入れ 　　●　病害虫対策 【和の庭に合う植物図鑑】

1,210円

新しい和の庭づくり

本書はハーブの育て方、料理、美容や健康への活用方法、56種類の西洋・日本のハーブの特徴など、より身近にハーブ・スパイスを感じてもらえる内容となっています。 Part1　ハーブ・スパイスを暮らしに ハーブ・スパイスとは／ハーブ・スパイスの歴史　など Part2　料理で楽しむ ハーブオイル、ハーブビネガー、サラダ、マリネ、パスタ　など Part3　ティーで楽しむ 　基本のいれ方、目的別レシピ Part4　美容・健康・生活に役立てる ハーバルバス、フェイシャルスチーム、サシェ　など Part5　育てて楽しむ 基本の育て方、お手入れのポイント、ドライハーブの作り方　など Part6　ハーブ＆スパイス事典 西洋と日本のハーブ・スパイス56種類の解説

2,750円

ハーブ＆ライフ検定テキスト…

3,850円

ターシャ・テューダーのガーデン…

基本のスパイス４３種類に加えて、ミックススパイスも２４種類掲載！！世界のスパイス料理レシピも満載！

1,540円

知っておいしいスパイス事典…

食用作物=イネ、コムギ、トウモロコシなどの穀物、ダイズやアズキなどのマメ類、ジャガイモやサツマイモなどイモ類の、来歴や形態、特質、さらに栽培方法や利用について、わかりやすく解説するとともに、図表や写真を多く入れたビジュアルなカラー版入門書。A5ハードカバーという、これまでの大学教科書のイメージを一新。とくに、栽培方法や管理技術については、イネを中心になるべく詳しく説明しており、作物学の基礎とともに、栽培方法や管理技術の基本についても学ぶことができる、実際栽培の基礎としても最適。

4,180円

作物学の基礎1　食用作物…

富岡ではなく岡谷がなぜ繁栄? 諏訪式機械と諏訪式経営、工女たちの奮闘と片倉四兄弟ほか製糸に生きた人たちの群像等情報満載! 糸都の諸相を生き生きと描く。 生産の主役「工女ファースト」が製糸の実像 難しい繰糸の作業をこなし、12 歳で自立していった工女たち。 製糸勤めの記念にそろって金歯、宵宮に躍る男装工女のひと群れ…… 女工哀史をくつがえす、青春を生きた工女たちの姿がここに! 昨年刊行された本書の私家版に加筆・修正を加え、当時の貴重な史料や写真60 点以上を収録した新訂版。

1,980円

岡谷製糸王国記

大輪から極小輪まで厳選した50種類以上の品種紹介や、ダリアの月ごとの栽培・管理を初心者にもわかりやすく1冊にまとめました。庭植え・鉢植え・コンテナ植えのほか、切り花でアレンジメントも楽しめ、花色・花形・草姿も多彩なダリアの魅力をふんだんに紹介。 近年、酷暑が続いていますが、温暖で冷涼な環境を好むダリアにとって夏の暑さ対策は重要です。夏を乗り切る対処法や、秋の開花を目指す夏植えのポイント、主な病気・害虫の防除なども掲載。草丈が3〜6mにも伸びることから人気の皇帝ダリアの育て方も紹介しています。これ1冊あれば、ダリア栽培は安心。栽培のコツを学んで、美しいダリアを咲かせましょう！ 巻末には、球根などを購入できる「ダリアの入手先」、実際にさまざまなダリアを鑑賞できる「全国の主なダリア園」の情報も満載。 【内容】 ・ダリアの魅力　 ・庭、コンテナ、切り花での楽しみ　 ・ダリアとはどんな植物？　1 ・ダリアの分類 ・育ててみたいダリア品種図鑑 ・皇帝ダリアとその交配種 ・ダリアの年間の作業・管理暦　 ・1月〜12月の主な作業・管理 ＜球根の貯蔵／球根の掘り上げ・分球／植えつけ場所の準備／球根の植えつけ（春植え）／催芽処理／夏植え用球根の保管／ポット苗の植えつけ／タネまき／摘心／わき芽摘み／下葉の整理／支柱立て／摘蕾／花がら摘み／球根の植えつけ（夏植え）／さし芽／切り戻し／マルチング／冬越しの準備（庭植え）／防寒（庭植え）など＞ ・皇帝ダリアの育て方 ・病害虫の防除 ・ダリアの購入先 ・全国の主なダリア園 ・ダリアの魅力　 ・庭、コンテナ、切り花での楽しみ　 ・ダリアとはどんな植物？　1 ・ダリアの分類 ・育ててみたいダリア品種図鑑 ・皇帝ダリアとその交配種 ・ダリアの年間の作業・管理暦　 ・1月〜12月の主な作業・管理 ＜球根の貯蔵／球根の掘り上げ・分球／植えつけ場所の準備／球根の植えつけ（春植え）／催芽処理／夏植え用球根の保管／ポット苗の植えつけ／タネまき／摘心／わき芽摘み／下葉の整理／支柱立て／摘蕾／花がら摘み／球根の植えつけ（夏植え）／さし芽／切り戻し／マルチング／冬越しの準備（庭植え）／防寒（庭植え）など＞ ・皇帝ダリアの育て方 ・病害虫の防除 ・ダリアの購入先 ・全国の主なダリア園

1,320円

ダリア

堆肥でつくるとなぜおいしいのか？本当に、堆肥や有機質肥料だけでは収量は上がらないのか？そもそも堆肥や有機質肥料が効くとは、どういうことか？正面切って論じられてこなかった「有機栽培の科学」にせまり、たんなる経験やカンではなく、データでつくりこなすための道筋を明らかにする。簡易な土壌養分検定のやり方やデータの読み方、各作物別の施肥設計、実際の堆肥づくり、アミノ酸肥料づくりのポイントなど、良食味と多収を実現する実践的なノウハウも満載。有機栽培のしくみがまるごとわかる一冊。

2,860円

有機栽培の基礎と実際…

農薬残留基準値の緩和、農家の自家採種禁止、食品添加物非表示、遺伝子組み換え・ゲノム編集技術の推進ーこれらは世界各国のオーガニック化の潮流に反し、日本政府が進めているこの国の悲惨な食糧事情である。健康被害が実証され、各国が禁止しているものを日本だけが輸入し、知らず知らずのうちに子どもたちが犠牲を強いられている。なぜこうなったのか。どうすれば、変えられるのか。変革のキーは学校給食の無償・有機化にある。

957円

子どもを壊す食の闇

農業協同組合（JA）の総代について、役割が理解できる一冊となっております。総代の皆さんが直接組合運営についての意志決定に参加する場である総代会の仕組み、進行について解説しています。本書が平成3年の刊行以来、版を重ねてお届けさせていただいております。

660円

総代になったあなたに　第7版…

魅力的な庭づくりに欠かせないつる植物。フェンスや棚やパーゴラに這わせたり上から垂らしたりするほか、家の壁に直接誘引したりします。庭のデザインとしてだけでなく、日よけや目隠し、実の収穫を目的とするなど実用的な使われ方もさまざまです。これらの庭の素敵な実例を巻頭に見せながら、バラとクレマチスをメインにおすすめのつる植物の使い方と栽培のコツを解説し、アイデアや飾り方を紹介。 庭を立体的に構成するつる植物は魅力的な庭づくりに欠かせない。フェンスや棚やパーゴラなどの構築物に這わせたり上から垂らしたりするほか、最近では家の壁に直接誘引することも流行っている。 利用されるのはつるバラとクレマチスをメインとしたさまざまなつる植物があって、庭のデザインとしてだけでなく、日よけや目隠し、実の収穫を目的とするなど実用的な使われ方もされている。 これらの庭の素敵な実例を巻頭に見せながら、バラとクレマチスをメインにおすすめのつる植物の使い方と栽培のコツを紹介。庭づくりの好きな女性を中心にさまざまなアイデアや飾り方を紹介する。

1,925円

つるで楽しむ素敵な庭　つるバラとクレマチスをメインに使っ…

■植物のある暮らしは癒やしや潤いを与えます。でも雑草が大変 庭に広がる芝生、収穫が楽しみな家庭菜園、花壇やプランターでの植栽、植物のある暮らしは癒やしと潤いを与えてくれます。庭や家の周りの手入れをはじめると、いたるところに雑草が生えていることに気づきます。取り除けば、それで終わりというわけにはいかないので、草取りに悩まされている人は多いはずです。本書は、そんな苦労をされている方に向けて作りました。 ■面倒な草取りを効率的に 雑草と草取りの基本知識を知り、やみくもに取り除くのではなく、計画的に草取りを行うことの大切さを紹介します。草取りに便利な道具や服装、腰に負担のかからない取り方などを解説しています。 ■実際の草取りを写真で紹介 実際の草取りの場面を写真で紹介しています。雑草の種類別にとりやすい方法を例示しています。草取りをする際にヒントになるはずです。 ■草刈り機を使い、広範囲を処理する 草刈り機は、雑草を取り除くときの強い味方です。安全に、楽に作業するコツを写真で、わかりやすく解説しています。 ■場所別の対処法 「カーポート」「デッキ下」「玄関アプローチ」など、庭に限らず、家の周りに生える雑草の取り方を解説しています。同じ雑草でも、場所によって取り方が異なるものもあります。実情に合った取り方の参考になります。 ■除草剤の使い方 除草剤を使って、化学的に雑草を取り除く方法も紹介します。除草剤というと二の足を踏む方も多いかもしれませんが、過剰に恐れることはありません。正しく使えば、労力を大幅に軽減してくれます。 ■雑草を生やさない工夫 防草シートや人工芝など、太陽の光を遮断することで防草効果が得られるので、庭作りの一環として考えてもいいのではないでしょうか。 処理別・草取りカレンダー 1章　草取りを始める前に 2章　雑草別・草取りガイド 3章　草刈りの基本テクニック 4章　場所に応じた草取りのコツ 5章　除草剤のじょうずな使い方 6章　雑草を増やさない防草の工夫

1,595円

かんたん！らくらく！草取りのコツ…

勝手耕作完全マニュアル、待望の邦訳！ 世界にはいろんなことをしている人たちがいます。 本書に登場する人たちが耕しているのは自分の庭ではありません。 見つからないようにこっそりと、空き地、手入れのされていない花壇、道路の中央分離帯、行政区分のあいまいな土地、いつの間にかゴミ捨て場と化しているスポット……、そんな土地を「庭へと変えてしまう」、これがゲリラガーデニングです。 その土地の成り立ちを調べ、見つからないように細心の注意を払い、無断で、創造的に、まるで魔法のように、ふさわしい植物で街を飾るアナーキーな庭づくり。 世界中の実例を紹介しながら、伐られていく世界の中で「植えていく」ことに突き進む。読んだらやってみたくなることまちがいなしの一冊です。 土を掘る、種をまく、水をやり植物を育てる。 こうし た 人間として の 当然の営みは、 土地を所有せずとも実現可能なのです。 はじめに 第1部＊ムーブメント　ゲリラガーデンという運動 1. ゲリラガーデンとは？ 2. なぜ闘うのか 3.何と闘うのか 4. 歴史 第2部＊マニュアル　ゲリラガーデニングの手引き 5. 武器（アーセナル） 6. 戦場（フィールド） 7. 宣伝（プロパガンダ） 8. 勝利（ビクトリー） 特別寄稿：境界のゲリラガーデン（東京大学だめライフ愛好会） 境界を越えて耕すということ（くまたろう）

2,420円

ゲリラガーデニング

一番わかりやすい果樹栽培の決定版！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 家庭で栽培を楽しめる果樹をひとつひとつていねいに解説！ 苗木の買い方、植えつけ方から、摘果、剪定など、イラスト図解と大きな写真・大きな文字でわかりやすく説明しています。 たくさん実った果樹の保存方法や料理の活用の仕方も紹介しているのが本書の大きな特長。無駄なく味わいつくせるレシピが満載で、収穫後もずっと使える一冊です。 ＜本書で紹介している果樹＞ イチジク／ウメ／カキ／ウンシュウミカン／雑柑（アマナツ、ハッサク、ヒュウガナツなど）／キンカン／ユズ・カボス・スダチ／レモン・ライム／キウイ／ビワ／ブドウ／ブルーベリー／ブラックベリー／ラズベリー／リンゴ／ナシ／モモ／クリ／サクランボ／オリーブ／ジューンベリー／ザクロ／ポポー／フェイジョア 《もくじ》 ●1章 果樹の上手な育て方の基本 ●2章 人気で育てやすい果樹 イチジク／ウメ／カキ／ウンシュウミカン／雑柑（アマナツ、ハッサク、ヒュウガナツなど）／キンカン／ユズ・カボス・スダチ／レモン・ライム／キウイ／ビワ／ブドウ／ブルーベリー／ブラックベリー／ラズベリー ●3章 ワンランク上の果樹 リンゴ／ナシ／モモ／クリ／サクランボ 〇実のなる庭木 オリーブ／ジューンベリー／ザクロ／ポポー／フェイジョア

1,650円

おいしい果樹の育て方 苗木選びから剪定、料理まで…

1,650円

生命の楽園へ、ようこそ　自然農ではじめる野菜づくり…

農家の実践を一挙公開！トタンや不織布、ネットなどで田畑を囲うポイントから、ワナ設置の勘どころ、皮・角の利用まで。イノシシ、シカ、サル、カラス、ネズミ、モグラ、ハクビシン、アライグマ、ヌートリア。

1,980円

農家が教える　鳥獣害対策あの手この手…

家庭果樹として人気のブルーベリー。小粒な果実を賞味できるだけでなく、可憐な花や真っ赤な紅葉などを愛でたりできる。しかも樹高が低く、鉢（プランター、コンテナを含む）で育てやすいのも大きな魅力となっている。 そこで本書では、ブルーベリー栽培の第一人者の著者が、鉢植え栽培にむく品種や植えつけ方、仕立て方、水やり、施肥などの基本、季節ごとの栽培管理・作業などを具体的に解説。植えつけ1年目から開花・結実させ、多年にわたり収穫できる育て方、楽しみ方を紹介する。 ヘルシー果実を鉢で育て、愛でて味わう〜序に代えて〜 第1章　ブルーベリーの特性と鉢植え栽培 第2章　ブルーベリーのタイプと品種 第3章　植えつけ、育成管理と仕立ての基本 第4章　生育の状態と季節の栽培管理 第5章　ブルーベリー果実の成分と健康効果 付章　知っておきたいブルーベリー知識 主な参考・引用文献 ほか

1,430円

鉢で育てるブルーベリー…

各果樹ごとに、来歴と適地、品種、生育と管理、整枝せん定、病害虫・生理障害、収穫と貯蔵などポイントを押さえて解説。果実生産のしくみや良果多収の考え方など、生理・生態と栽培技術を図解を中心にわかりやすく解説。カンキツ、リンゴからビワ、ブルーベリー、アケビ、キイチゴ、レモン、マンゴー、レイシまで、主要果樹から、落葉特産果樹、熱帯・亜熱帯果樹まで広く取り上げており、素材事典としても便利。

2,090円

果樹栽培の基礎新版

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