「実家の畑を、太陽光パネルにしたくない」 愛媛出身、東京在住。 闘いの狼煙をあげたものの、 立ちはだかる壁の数々！ これぞ、現代日本の課題そのもの… 現実はあまりにもすごかった！ ミシマ社創業15周年記念企画 「おまえは東京におるんじゃけん関係なかろわい」by 父 農地は負の遺産と考える父親世代、中・小規模農家の経済的な厳しさ、農地を持っている人しか農地を買えない法律、急増する猿や猪の畑荒らし、子孫を残せない「F1種」の種、体調を悪くする農薬散布、足並みを揃えることを最優先する町の雰囲気…etc. 未来に後悔をしないため、まずは知ること、動くこと。 「変わり者」と言われても、高橋さん家の次女はゆく！ はじめに 第1章　久美子の乱　第1ラウンド 第2章　久美子の乱　第2ラウンド 第3章　サトウキビをめぐる冒険 第4章　サルとイノシシ現る 第5章　生命を食べる 第6章　農業という表現 第7章　久美子の乱　その後 長い追伸　そこで暮らすということ

1,870円

その農地、私が買います…

4,400円

新・緑のデザイン図鑑…

トマトのハウス栽培のなかでも大きく稼げるのが長期多段どり栽培。長期戦を勝ち取る舵取りのコツは生育の診断と手当て。手当ては肥料でなく、24時間平均温度管理や昼夜の日較差などの環境制御で行なう。 第1章 長期多段どり成功へのおさえどころーー十一月と三月に理想の姿に持ち込む 第2章 長期多段どり栽培の基本技術ーー生育の舵取りは環境制御で 第3章 栽培の実際 第4章 労務管理、栽培機器・資材、品種 第1章 長期多段どり成功へのおさえどころーー十一月と三月に理想の姿に持ち込む 1　失敗しないコツは生育の舵取り 2　増収のカギは厳寒期の光合成促進 3　発生しやすい病害虫を防ぐ 　 第2章 長期多段どり栽培の基本技術ーー生育の舵取りは環境制御で 1　温度管理の正しい考え方 2　高温期の温度管理 3　厳寒期の温度管理 4　暖候期の温度管理 5　新しい湿度管理 6　CO2管理 7　葉面積管理 8　生育診断と生育コントロール 9　腋芽のBrix値による生育診断 10　施肥管理 11　誘引方法 第3章 栽培の実際 1　苗の入手と育苗管理 2　圃場の準備 3　定植と定植後の管理 4　第3花房開花から収穫期の管理 5　生理障害 6　主要病害虫 第4章 労務管理、栽培機器・資材、品種 1　労務管理 2　栽培機器・資材の選び方・使い方 3　品種選び

2,420円

トマトの長期多段どり栽培…

農業における法務を大局的に鳥瞰し網羅的に理解して、農地・農薬・悪臭・廃棄物・表示規制から生産・安全・労務・知財管理、法人設立・事業承継など多岐にわたる分野の適法で万全なリスクマネジメントを実現する！法律実務家・農業関連事業者・組合関係者の必携書！

3,850円

農業法務のすべて

三重県在住ウニタ家の実録お庭エッセイ、第2弾！　 お仕事のかたわら、主に食べられる植物を育てているお庭は季節ごとの美味しいものでいっぱいです。 アボカド、サンショウ、トマトいろいろ、自家製ポップコーン、干し芋などなど、とれたて調理法や保存食レシピも収録！

1,375円

もっと！もぐもぐガーデン…

生態系と調和した持続可能な農と食への根本的な転換となる欧米で注目を浴びるアグロエコロジー。この農と食のシステムに関する科学・実践・社会運動に注目して、四半世紀ぶりに改正となった日本の「食料・農業・農村基本法」を分析。併せてフランスの有機給食と公共調達、JAの有機農業、地域で展開されているアグロエコロジーの実践事例を紹介し、食の民主主義を展望。

2,750円

アグロエコロジーへの転換と自治体…

狭くても日当たりが悪くても、住まいに緑を取り入れる。１３組の事例と、詳細な植栽図から教わる緑を楽しむ家づくりと、美しい庭づくりのヒント。

1,760円

緑の家。

★ 身近な花材で本格的なデザインがマスターできる 『四季のアレンジ40』! ! ★ 基本から多彩な表現方法まで。 * グルーピングの活用 * 「葉物」の使いこなし * 白色を魅力的にいかす * 花器の特性を知る ★ アレンジのための「葉物&四季の図鑑」も! ◆◇◆ 監修者からのコメント ◆◇◆ 四季折々に咲く花は、そこに咲いているだけで、 美しく、華やかで、 ときには私たちの心を癒してくれます。 その花を暮らしの中に取り入れて、 豊かに楽しむためにフラワーアレンジメントがあります。 “暮らしの中で花を楽しむ" そのひとつが、伝統的な行事や家族のお祝い事です。 そこでは飾られた花を眺めることで、 行事の持つ本来の意味や昔からの 言い伝えなどを知り、 文化を大切にする日本人としての 心の豊かさを感じることが多々あります。 本誌でも行事やお祝い事の アレンジメントを紹介しました。 “暮らしの中で花を楽しむ" その私たちの生活様式も年々、 変化をしています。 お花の飾り方も多様化してよいのではと思います。 生活雑貨を花器にしたり、 和風や洋風の従来の飾り方にこだわらずに、 お花に親しむのもよいでしょう。 しかし、季節の花の美しさ、 魅力を生かしたアレンジメントが望ましいですね。 そんなアレンジメントをするのに必要なものは何? と 改めて考えてみました。 道具、花の選び方、水揚げなどの下準備、 そして、形態や色合わせなどの 基本の知識はもちろんですが、 花本来の姿をよく観察する事が大切です。 今回は特別な花材でなく“普通"に花屋さんで 買える花材を選びました。 できるだけ時間をかけずに手軽に “簡単"にできるアレンジを提案しました。 中には一見“手の込んだアレンジ"に見えるものも ありますが、直ぐに活用していただくために、 ちょっとした“工夫"や“小物"の紹介もしました。 「教室でレッスンを受けるのと同じように解りやすく、 楽しんでアレンジ」をコンセプトにできるだけ詳しく 解説をしています。 そして“花のある暮らし"をご自身で アレンジしていただける一助になれば幸いです。 長井 睦美 ※ 本書は2012年発行の 『もっと素敵にセンスアップ! 毎日のフラワーアレンジ60のポイント』 の書名・装丁を変更し再発行した 『デザインの基礎が身につくフラワーアレンジ上達レッスン60』 (2018年発行)の「新装版」です。 発行にあたり、内容を確認のうえ 必要な修正を行い、装丁を変更しています。

1,892円

デザインの基礎が身につく フラワーアレンジ 上達レッスン…

エキスパートにより最新のデータが盛り込まれ、さまざまな読者が困難なく理解できるよう編集された農業気象学の入門書。

4,840円

農業気象学入門

初心者でも簡単！小さくてかわいい盆栽のおしゃれな楽しみ方。

1,430円

つくる・育てる・飾る！超ミニ盆栽新装版…

CO2削減や生物多様性など、緑化が必要とされる場面はますます多くなり、 戸建ての住宅にあっても緑化申請を課す自治体もでてきています。 また、持続可能な開発目標(SDGs)で掲げられている17 の項目のうち、 11 の「住み続けられるまちづくりを」、13 の「気候変動に具体的な対策を」、 14 の「海の豊かさを守ろう」、15 の「陸の豊かさも守ろう」、 の4 つの項目で重要な役目を果たすのが緑地です。 小さな住宅でも少しの緑地の積み重ねが重要で、 個人でもその取り組みに参加できる可能性があります。 「どの植物をどこに配置すればより効果的か」など、 建築計画を行うと同時に植栽計画も意識していただくと、 デザイン、予算・工程管理がスムーズに行うことができて、 植栽はもちろん、建物自体の魅力も確実に上げられます。 植物の種類が多様で、 暮らしの中にさまざまな植物の季語がある日本ですから、 植栽を建物に加えないのはもったいなく、 見方を変えれば植栽は緑豊かな日本だからできることです。 豊かな緑の街をつくる一歩が住宅の植栽です。 本書がその一助になれば幸いです。 ●目次 CHAPTER1 植栽設計のポイント CHAPTER2 樹木の基礎知識 CHAPTER3 緑の効果を生かす CHAPTER4 緑の空間を演出する CHAPTER5 テーマで考える植栽 CHAPTER6 特殊樹の植栽 CHAPTER7 植栽の工事・管理

3,520円

世界で一番くわしい住宅用植栽　最新版…

おいしい野菜ができるかどうかは、始め方で9割決まります！　堆肥を使った畑の土づくりからタネのまき方、苗の植え方までを、わかりやすいイラストで徹底図解。野菜づくりを始める際の悩みがスッキリ解消する、有機栽培、化学肥料栽培にも対応します。

1,320円

図解　土づくり　タネまき　植えつけ…

1,870円

高糖度・連産のミカンつくり…

1,650円

生命の楽園へ、ようこそ　自然農ではじめる野菜づくり…

元来、神社仏閣や日本庭園巡りは年齢層の高い人たちの趣味とされてきましたが、 昨今ではSNSが身近になり幅広い世代が楽しんでいます。 そのなかでも1200年の歴史がある京都はこの町でしか見ることのできない景色がたくさん残っており、 そのひとつである日本庭園には様々な見どころがあります。　 忙しい日常から離れて庭園を眺めていると、癒しやインスピレーションが得られるだけでなく、 庭園について知ることは、各時代の歴史や文化、価値観、庭園を造った人の思いを知ることに繋がります。 庭園には歴史、文化、芸術、造園など、すべてが詰まっているのです。 まるで庭園は生きたアートのよう。 季節によっても表情が変わりますし、昨日と今日でも感じ方が全然違うのです。 特に、庭園に配置されている庭石や植物には、美しさだけではない、そこから伝わる仏教思想と、壮大な宇宙観があります。 そんな日常からかけ離れた庭園イメージに触れてみたいと感じる人が多くなっています。 とりわけ、京都の庭園や寺院には、歴史的なストーリーとロマンがあります。 世界各国から多くの観光客が訪れる京都ですが、その中でも京都の庭園にふれると、 皆さんは、ホッという深いため息をつき、大きな感動を抱かれるようです。 多くの人に、そんなすばらしい京都の庭園を堪能してほしい。 本書では京都人庭園デザイナーの烏賀陽氏による、楽しみ方を紹介します。 ■はじめにより 日本庭園には、さまざまな「しかけ」が隠されている。 それを読み解き、理解していくと、今まで気が付かなかった美しい景色が見えてくる。 それはまるで、庭に散りばめられた暗号のようだ。 しかけを知ると、日本庭園は美の宝庫であることに気付く。 そして日本人の美意識、知識、文化、技術が詰まった、芸術作品であることが分かる。 たとえば「蓬莱思想」を理解すれば、庭に隠されたしかけが分かる。 単なる石が不老不死の仙人が住む秘境の山になり、白砂が大海の景色に変わる。 鶴島や亀島も生き生きと見えてくる。 日本人にとって「長寿」というものがいかに尊い、おめでたいことであるかが、庭から理解できるのだ。 また庭を作った作り手の意図を知ると、庭はますます面白くなる。 権力者が己の力を誇示するためにわざわざ名石を庭に運ばせたり、自分の庭に川を流すために琵琶湖疏水を引き込んだり……。 そういったエピソードを知ると、庭がとても身近に感じられる。 庭から何とも人間くさい、作り手の想いが伝わる。 それらを知ると、今まで見ていた景色が一変する。 日本庭園の面白さはそこにある。

1,760円

しかけに感動する「京都名庭園」…

基本の育て方から寄せ鉢＆寄せ植えまで、楽しみが広がる！人気の２４７種類を紹介！

1,430円

はじめての多肉植物育て方＆楽しみ方…

ロックガーデン、リゾート風ガーデン、カラーリーフガーデン… 関東最大規模の園芸店が教える、 今どきの庭づくりとアイデア 人気の園芸店が手掛けるセンスあふれる庭の実例と、自分でできる施工のポイントを詳しく紹介。グリーンあふれる庭、狭いけれど居心地のよい庭など、タイプが異なるガーデンを21例掲載。 自分で作れる花壇や小道の作り方、管理しやすい寄せ植えや小さな庭に向く植物図鑑など、はじめての庭づくりにぴったりの1冊。 お気に入りの植物のある暮らしがすぐにはじめられます。

1,760円

小さな庭のスタイルブック…

ＪＡならではの会計を知り尽くした専門家が整理した実務必携。各種制度の概要からＪＡ特有の会計処理まで、ＪＡの会計のすべてがわかる。

4,400円

JAの会計実務と監査〜会計処理・開示実務編〜…

経済学と食の分析を通じて、現代社会における食と経済の現状、ビジネスへの活用などをグローバルな視点を交えて理解できる。食を理解するには、多分野を融合した総合科学が必要である。本書では経済学はエッセンスにとどめて、経済・ビジネスを中心に食の多面的な部分を多く解説した。 第1章 なぜ経済学を学ぶのかー経済学とは 第2章　付加価値、GDPと企業活動 第3章 分業、交換、市場、フードシステムー分業、市場と経済の循環 第4章　食消費者行動の基礎 第5章　農業・漁業 第6章 食と経済・ビジネスの応用とトピックス 第7章　マクロ経済と食経済 第8章 食とグローバル経済

2,750円

食の経済・ビジネス入門…

私たちの日々の「食の選択」には、自身の価値観、人生観が内包されているのです。しかし・日常的に意識することはあまりありません。文明以前のヒトは、何を食べていたのか、健康のための果物・食事とは、持続可能な果樹・農業とは、そもそも果物をなぜ食べるのか、など食料システムの中心にある問題について、深く考えることはほとんどありません。本書ではその答えを医科学的事実を基に「果物博士」が初めて提示します。 序章　日本は果物消費量が少ない　第1章　果物をまいにち食べて健康になる　第2章　果物を哲学的、医科学的視点で見直そう　第3章　果樹の生理・歴史・逸話　果物の栄養や健康機能性　第4章　果物を上手に活かす

2,420円

果物をまいにち食べて健康になる…

シクラメンの栽培なら、この一冊で! 1月〜12月まで各月の作業と管理のポイントを丁寧に解説。購入したばかりの株か、夏越しした株か、休眠株か非休眠株か…など株の状態ごとの解説も入り、栽培管理の基本がよくわかる。「花図鑑」では、定番から最新品種までをバランスよく紹介。新しいシクラメン栽培の決定版。

1,320円

シクラメン　ガーデンシクラメン　原種シクラメン…

2,200円

上野砂由紀さんの魔法のお庭…

現場を熟知した一流の研究者たちが、土壌、肥料、植物栄養について、環境問題、限りある天然資源、人の健康への寄与を視野に入れた解説と、最新の知見や技術情報まで書いたベストセラーの改訂版。普遍性の高い基礎的な部分は多くを残し、実践的な部分は法改正関連及び最新の技術・知見に基づいた内容に改訂。生産現場で役立つ土壌診断の方法や、施肥設計の考え方もより充実させた。2020年に改正された「肥料の品質の確保等に関する法律（旧肥料取締法）」にも対応した、土壌と施肥を知り「土づくり専門家」をめざす方々への決定版。 第1部　土と肥料の基礎知識 　第1章　土壌の基礎知識 　第2章　植物の必須元素と栄養特性 　第3章　施肥の原理と肥料の種類・特性 第2部　施肥の実践 　第4章　土壌診断と土づくり 　第5章　環境にやさしい施肥技術 　第6章　作物別特性と施肥法 　第7章　作物の栄養と作用機作 　第8章　作物のリアルタイム栄養診断 別章　肥料の品質の確保等に関する法律の概要 第1部　土と肥料の基礎知識 　第1章　土壌の基礎知識 1　「土」と「土壌」の違い 2　養液栽培の問題点と「土壌」の必要性 3　土壌の生成 4　土壌の分類 　第2章　植物の必須元素と栄養特性 1　植物の必須元素 2　世界の肥料事情の変化 3　作物の栄養特性 4　CHOの積極的な供給 　第3章　施肥の原理と肥料の種類・特性 1　施肥の原理 2　肥料資源の有限性 3　肥料の変遷と現状 4　各種肥料の特性 第2部　施肥の実践 　第4章　土壌診断と土づくり 1　土壌診断は穴掘りから 2　圃場の観察と穴掘りでわかる土壌物理性 3　なめてもわからない土壌化学性 4　リアルタイム土壌診断法とその特長 5　今後期待される土壌生物性分析 6　有機物と土づくり 7　土壌改良資材とその使い方 　第5章　環境にやさしい施肥技術 1　農業と環境 2　あふれる窒素をどうする 3　環境保全型農業における施肥管理 4　輪作による肥料の効率的利用 5　農産物の品質を高める施肥法 　第6章　作物別特性と施肥法 1　水田土壌の特性と施肥法 2　畑土壌の特性と施肥法 3　施設土壌の特性と施肥法 4　樹園地土壌の特性と施肥法 　第7章　作物の栄養と作用機作 1　多量要素 2　微量要素 　第8章　作物のリアルタイム栄養診断 1　リアルタイム診断技術の必要性 2　リアルタイム診断技術の開発 3　診断基準値を指標にした施肥管理 4　リン、カリウムを指標とした栄養診断 5　RQフレックスを用いた野菜の品質診断 別章　肥料の品質の確保等に関する法律の概要

2,750円

改訂新版　土と施肥の新知識…

人気鉢作家さんとのコラボ作品を全２２作品紹介！基本の寄せ方から鉢の種類、アレンジ方法まで幅広く紹介！管理方法から増やし方まで詳しく解説！紅葉後の色づき別に４４種のセダムを紹介！

1,540円

美しいセダムの寄せ植え…

活性化が難しい集落は、30年先まで生き残ることができるか。諦めるのではなく今できることを考えたい。本書では、縮小の最先端である無住集落の事例を多数紹介しながら、再興を意識した前向きな縮小、あえて目標を固定しない「動的な集落づくり」の考え方を提示。撤退＝終わりではない、集落存続の可能性を多面的に描く。

2,640円

撤退と再興の農村戦略…

1,320円

ローズレッスン12か月…

前の『きものという農業』の本を出して14年の歳月の間に、人の生きる姿勢も様変わりしました。そういう中でひたすら自然との対話を続け、先人たちの残した技をさらに高めて次の世代につないでいこうという方もたくさんいらっしゃいます。モノづくりの現場は自然との対話、宇宙法則によって動くというような次元の高さになっている人もいらっしゃるのですが、巷は逆に人の暮らしがオートメ化され、規制され与えられた情報の中でしか生きていけない状況になっていることがわかりました。 着物は農業で作られているのよ、と言ってアッと驚く人と、あらそうだからー？ という二極になっている今この時代、大地とのつながりの中で、自分自身の人間性を高める作業を、モノづくりの人はそれもごく自然になさっていると感じました。 今回も多くのことを学びました。常々私は「きものを識ることで日本が見えてくる」と思っていますが、まさしく今の日本を着物が教えてくれました。 はじめに 第一章 糸の追求 第二章 強い思いが出逢いをさそう 第三章 種から布へ 第四章 郷土の産業を継ぐ 第五章 情報を与え合う 第六章 草木染の根元 第七章 郷土愛 第八章 日本の近代化は蚕がつくった おわりに 写真集

1,760円

続・きものという農業　大地からきものを作る人たち…

1,980円

ハウスの環境制御ガイドブック…

1,760円

グリーントータルプランツブック…

土づくり、施肥、施設利用と環境、化学農薬によらない防除、セル苗の育成など、環境管理の基礎から実際と、主要野菜からハーブまで34種の原産・来歴、生育の特徴、作型、栽培法、病害虫防除など、豊富な図解で解説 第1章　野菜の生産と利用 第2章　野菜の生育と品質 第3章　野菜の栽培と環境管理 第4章　野菜栽培の実際 【目次】 第1章　野菜の生産と利用 1　暮らしのなかの野菜 2　野菜の生産と消費の動向 第2章　野菜の生育と品質 1　種子と発芽 2　根の発達と肥大 3　茎葉の生育と結球 4　花芽の分化・発達と果実の肥大 5　休眠と休眠打破 6　野菜の品質とその管理 第3章　野菜の栽培と環境管理 1　野菜の健全な生育と環境 2　土壌管理と施肥 3　被覆資材の利用 4　施設栽培と環境管理 5　養液栽培技術 6　有害生物(病害虫,雑草)の管理 7　果菜類の育苗 8　葉茎菜類の育苗 9　セル成型苗の育成 第4章　野菜栽培の実際 1　ナス科野菜の栽培 2　ウリ科野菜の栽培 3　アブラナ科野菜の栽培 4　マメ科野菜の栽培 5　各種野菜の栽培

2,090円

野菜栽培の基礎

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