日本でも注目されて久しいインドの伝統的医学アーユルヴェーダ。 インドでは代表的果実として知られるアムラは、 脳の活性化、若返り、神経の滋養、せきを鎮める、皮膚病、食欲不振、 虚弱体質や頭痛の改善などの目的で使用されている。 化学薬品ではなく自然の力を取り入れるアーユルヴェーダの 基本知識からアムラの栽培と使用法までを、日本で正しく伝えるための本。 もくじ（抜粋） アーユルヴェーダとは アムラの植物学的分類 アムラ栽培の実践 （環境／土壌／農地の準備／品種／栽培方法(種子〜苗作り)／ 植え付け／手入れと剪定(発芽の保護)etc…） 価値を高めるために アムラの使用法（乾燥方法／外用での使用　内服での使用） 様々な処方……

2,420円

アーユルヴェーダの驚きの果実　アムラの真実…

身近な材料や100均グッズを使った、かわいい多肉植物の寄せ植え。 おしゃれに作れない、元気に育てられない、成長とともに形が崩れてしまう、という3大悩みを解決して、誰にでもできる多肉植物の小さな寄せ植えづくりと管理の方法を紹介します。 気軽に飾れるものから、季節感あふれる作品など、センスあふれる作品ばかり。 図鑑パートでは、色合いのグループ別に多肉植物を紹介。好きなカラーリングで楽しみ方は自由自在です。

1,650円

はじめての 多肉植物の寄せ植え…

16,500円

クミアイ農薬総覧（2022）…

7年ぶりの大改訂、新掲載品種31種。市街地で目にすることが多い樹木を街路樹と公園樹・庭木に分けて紹介。

1,650円

改訂版　散歩で見かける街路樹・公園樹・庭木図鑑…

ユニバーサル農業とは福祉の発想をとり入れ、障がい者、高齢者などの力も借りながら経営を強くしていくという考え方。アメリカで生まれたユニバーサルデザイン（すべての人のためのデザイン）のコンセプトをもとにした概念です。 ユニバーサル農業の取り組みで注目される京丸園（静岡県浜松市）は、水耕栽培でオリジナルな小物野菜の芽ネギ、チンゲンサイ、ミツバなどを生産しています。1996年から障がい者の受け入れを始め、現在パートを含む従業員102名のうち、22名が障がい者。作業工程を分解、細分化し、各工程の流れ、手順を明確化、標準化することで、より多くの障がい者の受け入れが可能となりました。地域の特別支援学校や民間企業の特例子会社の障がい者なども積極的に受け入れ、多様性のある組織構成で経営の拡充を図っています。 本書では、これまでの京丸園の取り組みを種々のエピソードを織り交ぜながら報告し、ユニバーサル農業の必要性、可能性を提示していきます。 【主なもくじ】 未来を拓くユニバーサル農業　序に代えて 第1章　ユニバーサル農業の打ち出すもの 第2章　家族経営からユニバーサル農業へ 第3章　福祉の世界から教えられたこと 第4章　ともに働くためのノウハウ共有 第5章　ユニバーサルな野菜と農業機械 第6章　地域での連携と農業経営の捉え方 第7章　持続可能なユニバーサル農業へ あとがき インフォメーション（本書内容関連組織など） ほか

2,200円

ユニバーサル農業

温暖化、CO2濃度上昇などで雑草の勢いは増すばかり。大型雑草が猛威を振るい、畦畔・法面・耕作放棄地・公園・河川敷・堤防・道路・鉄道などで大問題になっている。地下に栄養繁殖器官（根茎、クリーピングルート、短縮茎）をもつ多年生雑草だ。しかし、多くの人は多年生雑草の本体である地下部のことをほとんど知らず、不適切な管理で雑草を増やしている。慣例化している年2回の草刈りで萌芽や初期生育を促すなどは、その最たるものだ。地下部からの再生を阻止するには、地下部を理解し、人間の管理の仕方に雑草がどう反応しているかを知ることが不可欠だ。本書は、多年生雑草（特に地下部）の生理生態を明らかにし、それを踏まえた効果的な対策（草刈り、耕起、除草剤、防草シート、被覆植物など）を示す。さらに、問題草種ごとに写真と地下部イラストを掲載し、生態と管理法を詳しく解説する。類書がなく、農村都市を問わず、生活圏全体の雑草対策に役立つ。

2,530円

多年生雑草対策ハンドブック…

●国産アスパラガス周年化へ！　病害や天候に左右されない安定多収技術を徹底解説。 周年安定供給が求められる中、国産ほぼ皆無の11月初旬出荷を実現した北海道美幌町の伏込み促成栽培や、　　　西南暖地を中心とした半促成長期どり栽培での夏の追加立茎・秋の強制休眠による春芽増収技術など、端境期・高単価をねらった新しい作型や技術を収録。あわせて茎枯病・疫病などの主要病害対策、天候不順や温暖化　　（夏秋の高温）への対策など、‘いま知りたい’産地を悩ます課題の解決方法も徹底解説。 ●省力・安定経営、名人のワザが学べる！　トップ農家・最新の産地事例も充実。 佐賀・長崎で安定的に4tどりを実現する農家の土づくり・灌水・立茎などの技術、こまめな残渣処理などで　　　茎枯病を克服した長野の長期順次立茎栽培、高軒高ハウスと通路幅確保で大幅な省力・軽労化を可能にした　　香川の「枠板式高うね栽培」など、‘視察だけではつかめない’各地の優れた事例の詳細を多数収録。 ●新規就農、作目転換、新産地形成を支える！　最新の基本データを網羅 市場はもちろん、直売所でも人気のアスパラガス。老若男女問わず、取り組みやすい品目として主産地以外での作付も増加中。栽培と経営に欠かせない最新の基本データを網羅。‘今さら聞けない’作業の勘所も収録。 【目次】 カラー口絵……近縁野生種／形態的特性（地上部、地下部）／グリーン・ホワイト・ム アスパラガス＝植物としての特性 生育のステージと生理，生態 品種生態と特性 育苗 圃場の準備と1年目の管理 2年目以降の管理 更新の判断と方法 障害と対策 作型，栽培システムと地域での生かし方 精農家のアスパラガス栽培技術 索引 付録　関連機器・資材情報

22,000円

アスパラガス大事典

トマトの生理生態・品種・作型・病害虫対策・スマート農業・全国トマト産地の栽培事例と経営。 ■目次 1章　トマト生産の基礎 栽培の歴史と世界の生産状況／基本的な栽培特性／トマトの生理障害と対処法／トマトの病虫害と防除法／トマト生産における経営管理 2章　トマト生産地の事例 日本全体の作型と生産状況／トマト生産と流通の状況／事例1 北海道　北海道における生産の現状と展望／事例2 岩手県　岩手県の主要作型と実際の栽培／事例3 千葉県　千葉県におけるトマト生産の取り組み／事例4 愛知県　愛知県におけるトマト主要作型と実際の栽培／事例5 岐阜県　岐阜県における主要作型と実際の栽培／事例6 兵庫県　兵庫県における主要作型と実際の栽培／事例7 岡山県　岡山県における主要作型と実際の栽培／事例8 徳島県　徳島県における生産状況と生育環境制御への取り組み／事例9 福岡県　福岡県における主要作型と実際の栽培／事例10 熊本県　熊本県におけるトマト生産の取り組み 3章　最先端技術への取り組み トマトの品種開発最前線／環境制御技術最前線／トマト生産における温室構造最前線／トマトの生産の自動化・機械化最前線／トマトの品質評価・解析最前線／先端的技術実証の取り組み〜次世代拠点／スマート農業実証と今後の展望／輸出への取り組みと展望／高温多湿環境向けのトマト生産システムー日本のトマト生産技術を世界に向けて発信ー／緑熟果を用いた長期貯蔵法／トマトの超高収量生産の実証／全農におけるミニトマト生産の取り組みとポイント 4章　トマト生産の未来 トマト生産の方向性と技術の展望 ************************************** 1章　トマト生産の基礎 栽培の歴史と世界の生産状況／基本的な栽培特性／トマトの生理障害と対処法／トマトの病虫害と防除法／トマト生産における経営管理 2章　トマト生産地の事例 日本全体の作型と生産状況／トマト生産と流通の状況／事例1 北海道　北海道における生産の現状と展望／事例2 岩手県　岩手県の主要作型と実際の栽培／事例3 千葉県　千葉県におけるトマト生産の取り組み／事例4 愛知県　愛知県におけるトマト主要作型と実際の栽培／事例5 岐阜県　岐阜県における主要作型と実際の栽培／事例6 兵庫県　兵庫県における主要作型と実際の栽培／事例7 岡山県　岡山県における主要作型と実際の栽培／事例8 徳島県　徳島県における生産状況と生育環境制御への取り組み／事例9 福岡県　福岡県における主要作型と実際の栽培／事例10 熊本県　熊本県におけるトマト生産の取り組み 3章　最先端技術への取り組み トマトの品種開発最前線／環境制御技術最前線／トマト生産における温室構造最前線／トマトの生産の自動化・機械化最前線／トマトの品質評価・解析最前線／先端的技術実証の取り組み〜次世代拠点／スマート農業実証と今後の展望／輸出への取り組みと展望／高温多湿環境向けのトマト生産システムー日本のトマト生産技術を世界に向けて発信ー／緑熟果を用いた長期貯蔵法／トマトの超高収量生産の実証／全農におけるミニトマト生産の取り組みとポイント 4章　トマト生産の未来 トマト生産の方向性と技術の展望

3,740円

トマトの生産技術

多肉植物は、多種多様な形や色が面白く、インテリア素材になる、いま最も人気のある植物です。 　多くの種類は少し水やりを忘れたくらいでは枯れず、半日陰や室内でもある程度耐えることができます。ポロっともげた葉っぱを土に挿しておくだけで育ってしまう強さがあるので、初心者が育てやすい植物です。 　単体で育てて大きくすることもできますが、愛らしくバリエーション豊かなプチ多肉植物を集めて雑貨に植えるだけで、インスタ映えする寄せ植えになります。 　多肉植物は草花と違って成長がゆっくりなので、寄せ植えにした姿を少ない世話で長く楽しめます。 　さらに、100均の小物と組み合わせたりDIYしたりすれば、自分だけのかわいい世界が作れます。プレゼントしても喜ばれます。 プチの多肉植物は安価に購入でき、自分でふやすこともできます。 　本書では、著者の平野純子さんのセンスがよく多彩なアイデアを盛り込んだ、小さくてかわいいいプチ多肉植物の寄せ植えを、作り方のポイントを交えて紹介します。寄せ植えの作り方動画付き。 　また、寄せ植えにも使いたい多肉植物図鑑、多肉植物の育て方の基本を丁寧に紹介します。 Chapter1　すぐ楽しめる！ かわいい多肉植物 動画付き！ かわいい多肉植物や身近な材料や100均グッズを使って楽しめるアレンジなどを紹介　 寄せ植えの基本を動画で解説 Chapter2　愛らしい！魅力的な小さな多肉寄せ植え リメイク缶や既製品の鉢などを大変身させる寄せ植えなどを紹介。 Chapter3　アレンジや寄せ植えに使いたい！ 小さくてかわいい多肉植物図鑑 寄せ植えに向く、セダムを中心とした多肉植物を80種類以上紹介 入手しやすく育てやすいものから、最後は少し高いものまで Chapter4　多肉植物の育て方と管理のコツ 　多肉植物の生育サイクル、四季の管理のコツ、購入方法、本書で使用する材料など

1,430円

プチ多肉の寄せ植えアイデア帖　はじめてでもかわいく作れる…

1,540円

あなたに贈る、毎日の誕生花と花言葉　365日の花手帖…

前の『きものという農業』の本を出して14年の歳月の間に、人の生きる姿勢も様変わりしました。そういう中でひたすら自然との対話を続け、先人たちの残した技をさらに高めて次の世代につないでいこうという方もたくさんいらっしゃいます。モノづくりの現場は自然との対話、宇宙法則によって動くというような次元の高さになっている人もいらっしゃるのですが、巷は逆に人の暮らしがオートメ化され、規制され与えられた情報の中でしか生きていけない状況になっていることがわかりました。 着物は農業で作られているのよ、と言ってアッと驚く人と、あらそうだからー？ という二極になっている今この時代、大地とのつながりの中で、自分自身の人間性を高める作業を、モノづくりの人はそれもごく自然になさっていると感じました。 今回も多くのことを学びました。常々私は「きものを識ることで日本が見えてくる」と思っていますが、まさしく今の日本を着物が教えてくれました。 はじめに 第一章 糸の追求 第二章 強い思いが出逢いをさそう 第三章 種から布へ 第四章 郷土の産業を継ぐ 第五章 情報を与え合う 第六章 草木染の根元 第七章 郷土愛 第八章 日本の近代化は蚕がつくった おわりに 写真集

1,760円

続・きものという農業　大地からきものを作る人たち…

烏梅や黒焼き梅など漢方や民間療法でも利用されてきた梅の健康法から始まり、梅利用の王道である梅干しづくりの基本・塩分4％の減塩梅干し、人気のカリカリ梅、おいしく色もみごとな梅干しの作り方、さらに梅フライドチキン、梅干し煮、梅干しタネスープ、梅おこわなど梅を使った各種の料理、そして梅ジュース、梅味噌ドレッシング、梅ジャム、桜の花の梅酢漬け、梅醤油など、梅を素材にして広がる各種の農産加工品と梅加工のための道具・装置、梅枝の直売、最後に大粒揃いや3割増収の栽培法まで。全編まるごと梅の本。 ■写真構成 黒焼き梅・梅の健康パワー・真っ赤な梅干しは8月のシソで・梅風味調味料 写真：梅の品種と梅の花 はじめに ■1章　梅パワーで元気にくらす これがあれば150歳まで生きる！梅仙人の黒焼き梅 焼く、燻す、発酵させる　梅パワーの引き出し方 傷痕が消せる梅発酵液の作り方 身体の痛みがとれる　烏梅作り 夏ばて知らず　バケツで発酵梅ジュース 熱中症対策　スポーツドリンクに梅干し 梅酒と梅酒漬の梅で　梅雨の湿邪をはらう「翡翠煮」 梅エキスで健康　食あたり・食欲不振に 梅麦茶で夏バテ知らず　麦茶+梅干し ■2章　おいしい梅干しをつくりたい 梅酢利用で、ふっくらしっとり梅干し 完熟梅で　4％減塩梅干し ブルーベリーで色鮮やかな梅干し カリカリ梅漬け　 写真図解　梅干しづくり 梅干し活用　天ぷら油蘇生、酸っぱみ抜く、硬い梅干し蘇生法 夏でも傷まない団子は梅干しで　 ■3章　梅を使っておいしく料理 梅産地の梅風味調味料 おこわ名人のスピード梅おこわ 梅味噌＆薬味のせご飯　 梅フライドチキン 梅干しのタネスープ 赤梅酢漬け紅ショウガ 梅のシソ巻き　 絶品梅シャーベット ■4章　梅の加工　あれやこれや 「枝分かれ式」発想で梅の加工品 さわやか！生梅のシロップ煮 レモン・クエン酸の代わりに冷凍梅　シロップ煮 自然に落ちた完熟梅のジャム 梅味噌ドレッシング 失敗しない梅ジャムのつくり方 農作業の後に飲むヨーグルトふう梅ジュース 6時間で梅肉エキス　半熟梅をハンドル搾り 梅ワイン漬け　 梅の浮かし漬け ブランデー入りのかおり梅　　　 小梅のカリカリ漬け　 梅の「醤油にドボン」漬け　　 梅味噌床で簡単漬物 梅の漬け床　至福の漬物　 山のチーズ ピンクが鮮やか　サクラの白梅酢漬け 失敗しない　サクラの花の漬け方 梅酢漬けダイズ　　 技ありの梅活用術　炊飯器で梅ジュース／簡単のし梅／梅塩／三年梅酒 ヤマモモでピンク色の梅酒 　 梅とかつお節風味の梅醤油　 薬酒　松竹梅酒　 活性酸素消す効果、緑茶の2倍　ウメの葉茶 梅加工をラクにする道具・機械　梅の種取り器・電動シソもみ機・梅の連続果肉割り器 お正月用に、お墓に　梅の枝をアレンジして売る 梅酢でチッソカット、エグ味のないレタス 梅干しの種の備長炭　新鮮貯蔵「パーシーフレッシュ」 ■5章　梅を育てる ウメの下部全摘果法で　小玉を一掃

1,980円

農家が教える　梅づくし…

これからの農業を担うスマート農業に対して、農業資機材メーカーや農業分野外の大手企業などが注目しています。 しかし、施設内のデータ収集、衛星を活用した圃場管理など、スマート農業自体が幅広く、全体を掴みきれていないのが実情です。 そこで本書では、今までになかった「スマート農業を図解で俯瞰できる」一冊を提案します。 そして、基本的な知識から応用的な内容までカバーしたやわらかい作りの教科書として、農業分野の岐路に立つ方々の指標となる情報をお届けします。 ■目次 はじめに もくじ 第1章　日本農業の課題 第2章　スマート農業研究と実用化の現状 第3章　農業データ連携基盤（WAGRI） 第4章　スマート農業の実証 第5章　今後のスマート農業の展開 最新トピックス ******************************************** はじめに もくじ 第1章　日本農業の課題 第2章　スマート農業研究と実用化の現状 第3章　農業データ連携基盤（WAGRI） 第4章　スマート農業の実証 第5章　今後のスマート農業の展開 最新トピックス

1,980円

図解でよくわかる スマート農業のきほん…

インド藍、琉球藍との対比でタデアイの植物特性、品種と栽培法を収録。利用の歴史では、とりわけ染料としての阿波藍の製法を解明し歴史に及ぶ。浴衣や帯に使われた「型染め」技法を紹介しつつ、発酵建て以外のブドウ糖建て、生葉染、煮出し染め、たたき染め、沈殿藍によるウール染めを紹介。藍をベースにした各種重ね染めの色味も紹介。「顔料」としての利用ではクレヨン、藍墨などへの可能性にも言及し課題と展望をひらく。

3,300円

藍（あい）

JA糸島資材センターの名物店長だった「ドクターコトー」が、野菜づくりの疑問や悩みに答えます。薬剤による殺菌・殺虫の前に、病気や害虫に強くなる作物の管理・予防を念頭に置いたオリジナルな解決策（処方箋）の数々が、ドクターコトーの真骨頂。食酢でチッソ代謝を高めて抵抗力を上げる「酢酸カルシウム液」や、高温乾燥でへたれた作物の免疫力を高める「フルーツ菌ちゃん液」など、誰でもできる“手づくりバイオスティミュラント液”のつくり方や使い方を、豊富なイラストや写真で楽しく紹介する。そのほか、米ヌカ＋納豆＋ヨーグルト＋ドライイーストで市販の牛糞堆肥をパワーアップさせる方法や、マルチを剥がさずに追肥できる「ポリポット追肥」など、独創的な肥料のアイデアも登場。「病気・害虫の相談」「野菜別　生育・栽培の相談」「堆肥と肥料の相談」の3つのパートで、特に相談が多かった約150テーマのQ＆Aで、あなたのつまずきどころもきっと見つかる。初心者だけでなく、プロ農家もうならせる野菜づくりの指南書。 【　目次　】 はじめに どうする？ いまどきの高温乾燥ストレス 野菜の体質・免疫力強化の実際 Part1 よくある病気・害虫の相談 カボチャのうどんこ病／タマネギのべと病／ハクサイの軟腐病／ネギのさび病／トマトの灰色かび病／アザミウマ、アブラムシ／ネキリムシ／カイガラムシ／ウリハムシ／カブの根こぶ病／ジャガイモのそうか病／ナスの半身萎凋病／トマトの尻腐れ症 Part2　野菜別 生育・栽培の相談 ［果菜類］ トマト／ナス／ピーマン／キュウリ／イチゴ／スイカ・メロン／カボチャ／トウモロコシ／オクラ 【コラム1】梅雨時のヘタレは根っ子に酸素供給 ［マメ類］ エダマメ・インゲン 【コラム2】作業をラクにするアイデア小道具 ［葉菜類］ ハクサイ／キャベツ／レタス／ブロッコリー／ホウレンソウ／シュンギク／タマネギ／ニラ／コマツナ／ネギ／ニンニク／アスパラガス 【コラム3】知っておきたい二十四節気 ［根菜類］ ダイコン／カブ／ニンジン／ジャガイモ／サツマイモ／ゴボウ／サトイモ／ヤマイモ 【コラム4】野菜の連作 好き嫌い相関図 Part3 堆肥と肥料の相談 堆肥はたくさん入れるほどいい？／堆肥をイチからつくるのはしんどい／夏の太陽熱土壌消毒はおすすめ／中耕と土寄せで生育がよくなる／追肥専用肥料ってなに？／野菜の養分吸収に合わせて追肥／緩効性肥料で追肥の手間を減らせる／マルチを剥がさず追肥できる「ポリポット追肥」／ねらった場所にピンポイント「お茶パック追肥」 本書に登場するJA糸島オリジナル資材 あとがきにかえて

1,980円

ズバリ解決！ドクター古藤の野菜づくり相談室…

トラクターと戦車、化学肥料と火薬、農薬と毒ガス。農業を変えた発明は、戦争のあり方をも変えた。増大する人口を支えるシステムの闇に光を当て、飽食と飢餓の狭間で、危機に瀕した食の本質を考える。

792円

戦争と農業

四季折々の美しさを表現する、盆栽の世界 自然空間の美を凝縮させながら、時間経過の美を加えつつ充実させていく、盆栽。本書では1月から12月まで、季節ごとの盆栽約90種を美しい写真とともに紹介し、日本の美意識、侘び寂びのこころを伝えます。 ※本書は好評だったオリジナル版をお求め易い価格とサイズで再編集しました。

3,080円

Bonsai 盆栽 新装版

本書では、まず生産が不安定な園でよくある現象を取り上げ、その原因がどこにあるのかを入り口に、クリのもつ生理や生態的特性を生かした樹冠間隔や樹形の考え方と仕立て方、樹形改造の方法、作業のポイント、さらに品種選び、土壌管理や施肥方法、病害虫などへの対策について、写真や図、イラストを交え、簡潔にわかりやすく解説した。

1,980円

クリの作業便利帳

家庭菜園オーナーなら誰しも気になる「野菜の仕立て方」。 支柱の立て方や誘引、剪定方法など、 ワンランク上の栽培を目指す人は必見の裏ワザが満載です！ トマト、ナス、キュウリなど、人気の18品種を中心に 全48種類の仕立て方を、わかりやすいイラストで紹介！ Part1　果菜類 トマト／ナス／キュウリ／カボチャ／ピーマン・シシトウ／トウモロコシ／エダマメ／ゴーヤー／スイカ／メロン／イチゴ　ほか Part2　葉菜類 長ネギ／アスパラガス／ブロッコリー Part3　根菜類 ゴボウ／サツマイモ／ジネンジョ Part4　仕立ての基本

1,760円

よく育つ！　よく採れる！　超図解　野菜の仕立て方の裏ワザ…

高騰する化学肥料や、地球に負荷をかけない農業の在り方が注目される中で、 過去70年の米国のオーガニックの歴史をまとめた。 自然食品や有機農の虚像と実像、有機認証制度の発展や、 反体制運動としてのオーガニック、アマゾンが買収した有機スーパーチェーンなど、 農業者も、消費者もハッピーなオーガニックの在り方を描き、 これからの日本の自然食の在り方を浮き彫りにするタイムリーな1冊。 【主な内容】 化学肥料と農薬なしでの農業 自然に寄り添う暮らしとオーガニック 自給自足と全粒粉 農薬と農務省 オーガニック・デトックス ファーマーズマーケット ベジタリアン エコラベル 他

3,960円

オーガニック

2,090円

庭木の自然風剪定

フローラ黒田園芸が教える、人気の多肉植物20品種の特徴と育て方。 多肉植物カタログ264点も掲載。 家にいる時間が増え、部屋に飾る多肉植物の人気が高まっています。 はじめて多肉植物を育てる人のために、「フローラ黒田園芸」が育てやすいおすすめの品種を厳選。それぞれの特徴や詳しい育て方を美しい写真とともにわかりやすく解説します。 脱皮をするリトープス、葉の先端から子株が出るカランコエなど、各品種ならではのユニークな魅力を写真とともに紹介。多肉植物を育てる楽しみがよくわかります。自分好みの品種が見つかるはず。

1,650円

多肉植物スタートBOOK

13,200円

北海道農協年鑑（令和7年版）…

2,420円

勘定科目別農業簿記マニュアル（2024年版）…

できるだけラクにたくさんとれる自給イネつくり大公開。一人当たり年間米消費量の60kgを100m2でとる。冬の緑肥（レンゲや菜の花、ライムギ）栽培とソバ粕利用がコツ。豊富な図解で初めてでもよくわかる 第1章　家庭イネつくりは昔のイネつくり　　　　　 1　イネつくりは日本の伝統文化 2　田んぼとイネが暮らしを安定させてきた 3　江戸時代の田んぼは冬作もつくっていた 4　昔のイネつくりこそ多収できる 5　若者は田んぼを目指す 第2章　田んぼの借り方・始め方 1　どうやって田んぼを借りるか 2　家庭イネつくりにはどんな田んぼがよいか 3　費用はどのくらいかかるか 4　機械はなくてもやれるか 5　一人でやるか、みんなでやるか 6　家庭イネつくりは無農薬有機で多収 第3章　家庭イネつくりの基本 1　100m260kgとれるまでのステップ 2　大苗をつくる　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 3　疎植1本植えが基本　　　　　　　　　　　　　　　　　 4　深水を基本とする水管理　　　　　　　　　　　　　　 5　雑草はあの手この手でなくす　　　　　　　　　　　　　　 6　緑肥とコロガシで発酵土壌をつくる　　　　　　　　　 7　家庭イネつくりの理想のイネの姿 第4章　家庭イネつくりの実際 1　田んぼは春分の日に始まる　　　　　　　　　　　　 2　苗代つくり　　　　　　　　　　　　　　　　　　 3　苗つくり　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 4　田植えの準備　　　　　　　　　　　　　　　　 5　田植え　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 6　田んぼの日常管理　　　　　　　　 7　幼穂形成期　　　　　　　　　　　　　　　 8　出穂・穂揃い期　　　　　　　　　　　　　　　　　　 9　穂揃い後1か月　　　　　　　　　　　　　　　　 10　イネ刈り　　　　　　　　　　　　　　　　　 11　田んぼは秋の土づくりから始まる　　　 12　田んぼを整える　　　　　　　　　　　　　　　 第5章　さらなる安定多収のために 1　自家採種を行なう　　　　　　　　　　　　　　　　　 2　天候を読む　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 3　観察記録を付ける　　　　　　　　　　　　　　　 4　葉色診断　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 5　2粒のお米が1杯のご飯になる　　　 6　田んぼにかかる時間

1,980円

だれでもできる　小さい田んぼでイネつくり…

“人間中心主義”から“生物圏平等主義”への転換を目指した生命共産国家は、なぜホロコーストに行き着いたのか？ナチス農本主義とシュタイナー農法の生命観を、日本を含む同時代史のなかで捉えなおし、真のエコロジーとは何かを探る。

3,080円

ナチス・ドイツの有機農業新装版…

現場を熟知した一流の研究者たちが、土壌、肥料、植物栄養について、環境問題、限りある天然資源、人の健康への寄与を視野に入れた解説と、最新の知見や技術情報まで書いたベストセラーの改訂版。普遍性の高い基礎的な部分は多くを残し、実践的な部分は法改正関連及び最新の技術・知見に基づいた内容に改訂。生産現場で役立つ土壌診断の方法や、施肥設計の考え方もより充実させた。2020年に改正された「肥料の品質の確保等に関する法律（旧肥料取締法）」にも対応した、土壌と施肥を知り「土づくり専門家」をめざす方々への決定版。 第1部　土と肥料の基礎知識 　第1章　土壌の基礎知識 　第2章　植物の必須元素と栄養特性 　第3章　施肥の原理と肥料の種類・特性 第2部　施肥の実践 　第4章　土壌診断と土づくり 　第5章　環境にやさしい施肥技術 　第6章　作物別特性と施肥法 　第7章　作物の栄養と作用機作 　第8章　作物のリアルタイム栄養診断 別章　肥料の品質の確保等に関する法律の概要 第1部　土と肥料の基礎知識 　第1章　土壌の基礎知識 1　「土」と「土壌」の違い 2　養液栽培の問題点と「土壌」の必要性 3　土壌の生成 4　土壌の分類 　第2章　植物の必須元素と栄養特性 1　植物の必須元素 2　世界の肥料事情の変化 3　作物の栄養特性 4　CHOの積極的な供給 　第3章　施肥の原理と肥料の種類・特性 1　施肥の原理 2　肥料資源の有限性 3　肥料の変遷と現状 4　各種肥料の特性 第2部　施肥の実践 　第4章　土壌診断と土づくり 1　土壌診断は穴掘りから 2　圃場の観察と穴掘りでわかる土壌物理性 3　なめてもわからない土壌化学性 4　リアルタイム土壌診断法とその特長 5　今後期待される土壌生物性分析 6　有機物と土づくり 7　土壌改良資材とその使い方 　第5章　環境にやさしい施肥技術 1　農業と環境 2　あふれる窒素をどうする 3　環境保全型農業における施肥管理 4　輪作による肥料の効率的利用 5　農産物の品質を高める施肥法 　第6章　作物別特性と施肥法 1　水田土壌の特性と施肥法 2　畑土壌の特性と施肥法 3　施設土壌の特性と施肥法 4　樹園地土壌の特性と施肥法 　第7章　作物の栄養と作用機作 1　多量要素 2　微量要素 　第8章　作物のリアルタイム栄養診断 1　リアルタイム診断技術の必要性 2　リアルタイム診断技術の開発 3　診断基準値を指標にした施肥管理 4　リン、カリウムを指標とした栄養診断 5　RQフレックスを用いた野菜の品質診断 別章　肥料の品質の確保等に関する法律の概要

2,750円

改訂新版　土と施肥の新知識…

季節を問わず人気のフラワーリース。花で永遠を表すリースにはどのような表現方法があるのでしょうか。ドアリース、テーブルリース、クリスマスリース。花材やスタイルによってそのイメージを変化させられます。 ウェブサイト「植物生活」に寄せられた、たくさんの素敵なフラワーリースのデザインを収集して、それぞれの意図や背景、方法論をシンプルに量をもって解説しています。 本書では、個性あふれるデザイナーたちが、“今”ならではの感覚でリースを制作する方法やクリエイションを提案しています。 ■目次 CHAPTER 01　植物生活 technical works ドライフラワーになる素材で作るリース ツル性植物の鳥の巣リース ナチュラル素材のハーフリース 香りを重視したリース 木の実リースの作り方 フライングリースの作り方 ナチュラルキャンドルリースの作り方 季節の花のフレッシュリースの作り方 幸運を呼ぶ馬蹄形リース、ホースシュー CHAPTER 02　植物生活 originals フラワーリースそれぞれの形 CHAPTER 03　植物生活 individuals 作家紹介 植物生活とは ************************ CHAPTER 01　植物生活 technical works ドライフラワーになる素材で作るリース ツル性植物の鳥の巣リース ナチュラル素材のハーフリース 香りを重視したリース 木の実リースの作り方 フライングリースの作り方 ナチュラルキャンドルリースの作り方 季節の花のフレッシュリースの作り方 幸運を呼ぶ馬蹄形リース、ホースシュー CHAPTER 02　植物生活 originals フラワーリースそれぞれの形 CHAPTER 03　植物生活 individuals 作家紹介 植物生活とは

2,420円

フラワーリースの見本帖…

今回の白書では、「食料・農業・農村基本法の検証・見直し」を特集のテーマとし、基本法見直しの経緯や、基本法制定後の情勢の変化と今後20年を見据えた課題、食料・農業・農村政策の新たな展開方向等について記述しています。農業政策が大きな転換点に立っているとの自覚を持ち、関連施策の実現に全力を尽くしてまいります。 また、トピックスにおいては、食料安全保障の強化に向けた構造転換対策や地域計画の策定の推進、農林水産物・食品の輸出、カーボン・クレジット、スマート農業、農福連携を取り上げて、今後の取組の展開方向等を紹介しています。あわせて、令和5(2023)年度における特徴的な動きとして、「物流の2024年問題」への対応や、令和6年能登半島地震への対応についても記述しています。

3,245円

令和6年版食料・農業・農村白書…

農作物，園芸作物，樹木などの病害を防ぐ植物病理学について，基礎から先端までを概観する。〔内容〕植物感染生理（病原性，抵抗性，相互作用）／植物疫学（病気の発生生態，調査，予察）／植物保護（病害の診断，防除）／主要植物病害一覧

4,950円

植物病理学2

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