アーチ、フェンス、オベリスク、トレリス。構造物の設置、つるバラの品種の選び方、植え方、剪定・誘引まで、写真で詳しく紹介。 単調になりがちな庭やベランダを、立体的に演出するバラのアーチ。 ロザリアンの憧れともいえる存在です。 それぞれの資材の選び方から設置、品種とのマッチング、育成するうえで最も重要な剪定と誘引をわかりやすく解説します。 ■目次抜粋 ●構造物とバラの品種の相性、それが素敵なガーデンづくりのコツです。 ●つるバラが咲き乱れる、素敵なガーデン PART1　バラのアーチを作る PART2　バラのフェンスを作る PART3　バラのオベリスクを作る PART4　バラのトレリスを作る PART5　つるバラの品種の選び方 ・失敗しない、つるバラの品種選び ・バラ図鑑　ほか PART6　つるバラの基本の育て方 ・基本の道具 ・つるバラの苗の選び方 ・つるバラに合う生育環境 ・大苗の植え方 ・枝の生え方の法則 ・剪定・誘引の基本 ・つるバラ相談室 ********************************** ●構造物とバラの品種の相性、それが素敵なガーデンづくりのコツです。 ●つるバラが咲き乱れる、素敵なガーデン PART1　バラのアーチを作る PART2　バラのフェンスを作る PART3　バラのオベリスクを作る PART4　バラのトレリスを作る PART5　つるバラの品種の選び方 ・失敗しない、つるバラの品種選び ・バラ図鑑　ほか PART6　つるバラの基本の育て方 ・基本の道具 ・つるバラの苗の選び方 ・つるバラに合う生育環境 ・大苗の植え方 ・枝の生え方の法則 ・剪定・誘引の基本 ・つるバラ相談室

2,200円

つるバラの選び方・育て方・仕立て方…

事業継承やM&Aのニーズが高まる農業法人において、資産や将来性はどのように把握できるだろうか。また、ESG投資や持続可能性への取り組みは「企業価値」を高めるのだろうか。 はしがき 第1章　農業経営における企業価値 第2章　企業価値評価の方法と農業への応用 第3章　農業法人に対する企業価値評価の事例 第4章　持続可能な取り組みが農業経営の経済的成果に与える影響 第5章　持続可能な取り組みによる価値創造プロセス 第6章　企業価値創造プロセスの比較研究 第7章　企業価値評価の活用に向けて あとがき はしがき 第1章　農業経営における企業価値 第2章　企業価値評価の方法と農業への応用 第3章　農業法人に対する企業価値評価の事例 第4章　持続可能な取り組みが農業経営の経済的成果に与える影響 第5章　持続可能な取り組みによる価値創造プロセス 第6章　企業価値創造プロセスの比較研究 第7章　企業価値評価の活用に向けて あとがき

5,500円

企業価値評価と農業法人…

自分の暮らしに合ったグリーンが見つかる！ これからグリーンを育ててみたい初心者や、もっと種類を増やしたい上級者にもおすすめの、植物を愛する人に人気の品種を厳選して紹介。 ゴムノキやヤシなどダイナミックなものから、垂れ下がる姿が美しいアイビーやポトフなどおなじみのグリーン、ドラセナやアロエなど個性的な形状のグリーンまで、 多様な品種を掲載。 育て方と樹形についても詳しく解説しています。 リビングやキッチンに実際に飾った実例写真も掲載し、グリーンのある暮らしのイメージがすぐにわきます。 ※本書は2016年8月刊『インドアグリーンと暮らす　選び方・飾り方・育て方』の改訂版です。 ＜目次＞　 インドアグリーン、3つの楽しみ方 ●飾る リビング　キッチン　仕事部屋　ベッドルーム　玄関 ●選ぶ 樹形　葉の形　葉の色 ●飾り方の実例集 ●ダイナミックな印象のグリーン ウンベラータ／ベンガレンシス／いろいろなゴムの木／シーグレープ／モンステラ／セローム／クッカバラ／いろいろなフィロデンドロン／クワズイモ／アンスリウム／ストレリチア／ザミア／ヤシ ●やわらかい印象のグリーン シェフレラ／いろいろなシェフレラ／ツピタンサス／パキラ／ベンジャミン／ガジュマル／ポリシャス／エバーフレッシュ／ソフォラ‘リトルベイビー／シンゴニウム／シダ植物 ●垂れ下がる姿が美しいグリーン シッサス／アイビー／ポトス／ホヤ／リプサリス／ディスキディア ●個性的な印象のグリーン ドラセナ／コルディリネ／ビカクシダ／サンセベリア／アガベ／アロエ／ハオルシア／ペペロミア／ユーフォルビア

1,760円

暮らしの中のインドアグリーン　選び方、飾り方、育て方がよ…

本書では、様々なタイプの庭の実例・ポイント解説、プランニング、木を生かした空間づくりのアイデア、自分でできる管理術まで、豊富な写真と資料を満載してわかりやすく解説します。おすすめのガーデンツリー、リーフ約100種を図鑑形式で掲載。 第1章 ケーススタディ　木を生かした小さな庭 第2章 すぐ実践できるプランニングから庭づくりまで 第3章 場所別「木を生かした空間づくり」ヒント集 第4章 これだけはやりたい　美しく保つための管理術

1,540円

手間いらずで一年中美しい　樹木とリーフで小さな庭づくり…

植物観察家・鈴木純が、今度は野菜にずんずん近づく！ ふだん食卓でなにげなく食べている野菜。わたしたちが目にしている野菜の姿は、どれも命の途中のほんのひとコマ。種から種へ、人間に食べられることなく命を全うしていく野菜の姿に驚愕！野菜を「食べ物」ではなく「生き物」として観察した6年間の記録を、マンガのようなコマ割りで楽しめます。 『そんなふうに生きていたのね　まちの植物のせかい』の著者の二作目です。 はじめに 第一章　種を食べるお野菜 第二章　実を食べるお野菜 第三章　葉っぱを食べるお野菜 第四章　茎・花を食べるお野菜 第五章　地下部分を食べるお野菜 鈴木家の庭 野菜プレートを食べる コラム おわりに

2,640円

種から種へ　命つながるお野菜の一生…

自宅で楽しむこと、花を楽しむことをもっと自由に！　友人に花を、自分に花を、「ありがとう」だったり、「元気を出してね」だったり。 本書では日常のなかで季節の花を楽しむ、花選び、花飾り、花贈りの新しいスタイルを提案しています。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　できるだけ「いつもの景色」を「いつもの花合わせ、飾り方」をコンセプトに、アレンジメント入門にも最適なハウツーを紹介。 ■目次 Chapter1 暮らしのなかで楽しむ花 花瓶で楽しむ／ 香りを楽しむローズブーケ（基本のブーケの作り方）／パンジーのブーケ／春のガーデンブーケ／芍薬のブーケ／コスモスのブーケ／暮らしのなかのリース Chapter2 集まる日の花 初夏のテーブルアレンジメント／夏のテーブルフラワー/ Report Summer Party Column Mallowの花選び Chapter3 贈る花 スズランのギフトブーケ／初夏のバスケットアレンジメント／ボックスフラワー Mallow’s favorites やぎバラ育種農園さんとMallow Mallowについて Conclusion ******************************* Chapter1 暮らしのなかで楽しむ花 花瓶で楽しむ／ 香りを楽しむローズブーケ（基本のブーケの作り方）／パンジーのブーケ／春のガーデンブーケ／芍薬のブーケ／コスモスのブーケ／暮らしのなかのリース Chapter2 集まる日の花 初夏のテーブルアレンジメント／夏のテーブルフラワー/ Report Summer Party Column Mallowの花選び Chapter3 贈る花 スズランのギフトブーケ／初夏のバスケットアレンジメント／ボックスフラワー Mallow’s favorites やぎバラ育種農園さんとMallow Mallowについて Conclusion

2,310円

マロウのフラワーレッスン…

2,970円

庭先でつくるトロピカルフルーツ…

都会でもマンションでも、今、住んでいる場所で、自給自足的な暮らしをスタートさせることができる実用書。 実際に街暮らしをしながら、自給自足的な暮らしを送る著者が、レッスン形式で、野菜づくりのノウハウを、豊富なイラストでわかりやすく解説します。 最初のステップは、コップひとつでネギの水耕栽培をはじめること。そして、プランターでネギを育て、次に、プランターで様々な野菜の家庭菜園を楽しみ、庭で、やがて畑で、と少しずつステップアップしていきます。 このレッスンを一歩ずつクリアしていけば、夢の自給自足暮らしが実現できる、今までにない、自給自足的な野菜づくりの実用書です。 よく育つ苗の選び方や、難しいこと一切なしの土づくり、雑草でわかる土の栄養価、おすすめの年間プランター栽培計画、野菜の保存法、自給暮らしにおすすめの30種の野菜の作り方まで、自給自足的な野菜づくりに必要なノウハウをぎっしり詰め込んだ決定版です。 第1章　コップひとつからはじめる自給自足 「超カンタンなネギの室内水耕栽培」 「ネギをプランターで育てる！」 「3つのプランターで1年間楽しむ家庭菜園術」など 第2章　小さな庭先ではじめる自給自足 「庭を耕さなくても半日でできる素敵な菜園！」 「収穫時期に旬があるように植付け時期にも旬がある」 「タネより苗から育てる方が断然おすすめ！」など 第3章　畑を借りてはじめる自給自足 「畑を借りるときは生えている雑草を確認する」 「植え付けエリアを4ブロックに分ける」 「完全自給自足をする場合は100坪の畑が必要」　など 第4章　都会で自給自足する魅力 「都会の戸建て住宅でもここまで菜園化ができる！」 「都会のマンション菜園へのアドバイス」 「自給自足的野菜の保存方法」など 第5章　世界一わかりやすくてシンプルな方法 「はたさんがおススメする野菜30種類の育て方」

1,760円

コップひとつからはじめる　自給自足の野菜づくり百科…

植物としての特性、無毒品種とちぎしろの開発、産業用大麻、利用の歴史、オガラ利用の懐炉灰、栃木県のほか屯田兵村の北海道、青森から鹿児島まで全国20道県の大麻の栽培・利用の歴史、栽培法、部位別の利用。

3,300円

大麻（あさ）

水だけで育てられて、ほぼ１年中、収穫できる！材料は１００円ショップでＯＫだから経済的！土を使わないから虫もわかない！お家のなかで、楽しく、美味しい野菜を育てよう！

1,540円

だれでも簡単、40種類以上！　おうちでとれたて野菜…

〈青い目の日本茶伝道師が紹介する日本茶の魅力〉 〈青い目の日本茶伝道師が魅せられた日本茶の世界〉 現在、「日本茶・宇治茶」の世界文化遺産への登録を目指した活動が行われ、少しずつですが再び日本茶への関心が高まっています。また、特に緑茶にはカテキンやテアニン、ビタミンCといった成分が多く含まれ、健康飲料として日本国内のみならず、世界各国でも関心が寄せられています。本書では、スウェーデン出身の日本茶インストラクター、ブレケル・オスカル氏の解説により、成分や効能、製法による種類、単一茶葉のシングルオリジン、全国の産地、煎茶や玉露などの種類ごとの淹れ方など、日本茶を魅力を幅広く紹介します。バイリンガルにより、『ランディー・チャネル宗榮のバイリンガル茶の湯BOOK』の姉妹編となる一冊。

1,650円

ブレケル・オスカルのバイリンガル日本茶BOOK…

1年中楽しめる四季折々のリースの作り方を技法別に解説！ ドイツ国家認定フロリストマイスター、橋口学の『季節のフラワーリース 基礎レッスン』（2015年刊）をベースに、新たな作品を加えて再編集。巻く、組む、からめる、挿すといった技法別に作り方と作例を紹介します。クリスマスリースのみならず、「イースターのリース」や「初夏のハーブリース」、「秋の自然の色を感じるリース」など、さまざまな季節のリースを53点掲載し、年間通して楽しめる内容になっています。リースの基礎知識も解説し、リース作りの技術も背景もわかる一冊です。 ■目次 Chapter1　リースを作る前に知っておきたい基礎知識 Chapter2　リースの技法1「巻く」 香るハーブのリース、夏の植物たちのリース、クリスマスを祝うためのドアリース ほか Chapter3　リースの技法2「組む」 サンゴミズキとチューリップ、春の訪れを祝うイースターのリース、ヤシャブシのリース ほか Chapter4　リースの技法3・4「 刺す・貼る」 ツバキのウロコ状のリース、グレヴィリアのリース、コケのリース、ヒイラギのリース ほか Chapter5　リースの技法5「からめる」 フレッシュなアカヅルのリース、キウイの蔓とクレマチス、回るクレマチスとブドウ蔓のリース ほか Chapter6　リースの技法6「挿す」 初夏の主役バラのリース、実もののリース、ガーデンバラエティ、春のクリスマスローズ ほか Chapter7　リースの技法7「ミックス・そのほか」 松の葉のリース、スチールグラスのリース、青しだれモミジのリース ほか ******************** Chapter1　リースを作る前に知っておきたい基礎知識 Chapter2　リースの技法1「巻く」 香るハーブのリース、夏の植物たちのリース、クリスマスを祝うためのドアリース ほか Chapter3　リースの技法2「組む」 サンゴミズキとチューリップ、春の訪れを祝うイースターのリース、ヤシャブシのリース ほか Chapter4　リースの技法3・4「 刺す・貼る」 ツバキのウロコ状のリース、グレヴィリアのリース、コケのリース、ヒイラギのリース ほか Chapter5　リースの技法5「からめる」 フレッシュなアカヅルのリース、キウイの蔓とクレマチス、回るクレマチスとブドウ蔓のリース ほか Chapter6　リースの技法6「挿す」 初夏の主役バラのリース、実もののリース、ガーデンバラエティ、春のクリスマスローズ ほか Chapter7　リースの技法7「ミックス・そのほか」 松の葉のリース、スチールグラスのリース、青しだれモミジのリース ほか

2,640円

技法別に学ぶ 季節のフラワーリース…

3年ぶりの新作、描き下ろし・撮り下ろし多数！ Twitterで人気のアカウント「はな言葉」による フラワードレスと花言葉の作品集、待望の第3弾。 『季節を彩る「はな言葉」』、『心で感じる「はな言葉」』に続く 葉菜桜花子（はなさくら・はなこ）さんによる3冊目のフラワーアレンジメント作品集。 その日出会った花からテーマを決めて、花の魅力を生かして描かれた女性は、 まるで生きているかのように様々な表情を見せ、多くの人を惹きつけています。 今作では、作品に使用した花が本来の姿で咲いている写真もあわせて掲載。 花の盛りから、萎れたり枯れたり…と姿を変えても輝きを失わない、 草花の生命力や美しさを楽しんでいただける一冊になっています。 大切な人への贈り物、お見舞いの品としても最適です。 ■作者・葉菜桜花子さんより 「植物はただ成長し、咲き、そこにあるだけで、私たちに癒しと力を与えてくれます。 触れるだけで、大切な物に触れているという実感を与えてくれます。 デジタルにはない複雑で鮮やかな、そしてやさしい色と香り、質感があります。 それらを皆様と共感できたら、とても幸せです」

1,430円

色とりどりの「はな言葉」　フラワードレスと花言葉…

1,760円

グリーントータルプランツブック…

1,650円

北海道の農業（令和7年版）…

雑草にお困りのあなた！　草取りが楽しくなるワザを教えます。 庭や畑、空き地や駐車場など、ほんの小さなスペースにもすきあらば生えてくる雑草。 雑草を抜く作業は意外と重労働です。 抜いても抜いても出てくる草に、手を焼く方は多いのではないでしょうか。 そんな「イヤな仕事」である草取りが「楽しく」なるスゴワザをご紹介します。 場所に応じた管理方法、上手に道具を使うテクニック、嫌われ者の雑草がお庭の主役になるかもしれない「選抜管理」など、 実際に草取りが「楽しく」なったという著者が、草取りのワザを伝授します。 ■目次抜粋 楽しい草取り入門 ・雑草の持つ特殊な力 ・まずは敵を知ろう ・最も簡単な「種」の同定法 草取りの道具とテクニック ・雑草を増やさないために ・草取りの道具の使い方 よく生える雑草 草取りガイド ・身近な雑草と草取りの手引き ・ページの見方 ・よく見られる場所と雑草の特徴 ・庭の雑草（小型雑草） ・畑や空き地の雑草（中型雑草） ・荒れ地の雑草（大型雑草） 雑草と上手くつきあう ・草取りを楽しみながら庭作りを ・雑草管理は場所に応じて ・場所に応じた草取りのコツ 雑草化する園芸植物 ・繁殖能力の高い花・野菜・ハーブ類 ・雑草化する花 ・雑草化する野菜 ・雑草化するハーブ 手間をかけない草取りの工夫 ・雑草管理カレンダー　庭・畑・空き地の草取り12ヵ月 ・用語解説集 ・索引 ****************************************** 楽しい草取り入門 ・雑草の持つ特殊な力 ・まずは敵を知ろう ・最も簡単な「種」の同定法 草取りの道具とテクニック ・雑草を増やさないために ・草取りの道具の使い方 よく生える雑草 草取りガイド ・身近な雑草と草取りの手引き ・ページの見方 ・よく見られる場所と雑草の特徴 ・庭の雑草（小型雑草） ・畑や空き地の雑草（中型雑草） ・荒れ地の雑草（大型雑草） 雑草と上手くつきあう ・草取りを楽しみながら庭作りを ・雑草管理は場所に応じて ・場所に応じた草取りのコツ 雑草化する園芸植物 ・繁殖能力の高い花・野菜・ハーブ類 ・雑草化する花 ・雑草化する野菜 ・雑草化するハーブ 手間をかけない草取りの工夫 ・雑草管理カレンダー　庭・畑・空き地の草取り12ヵ月 ・用語解説集 ・索引

1,760円

草取りにワザあり！

人気の切り花約60種類について、花屋を営んでいたマンガ家の著者が、マンガで解説する切り花図鑑。 バラやチューリップなどの品目ごとにひと見開きで、学名から原産地、旬の時期、特徴、水揚げ方法などをわかりやすく、楽しく紹介します。 本書は雑誌『フローリスト』に2017〜2024年まで掲載された人気連載「フローリスト花散歩」をまとめたものです。 学名の由来から花を長持ちさせるためのケアやコツなど、知識と実用を兼ねた花の情報を、くすっと笑えるコミックエッセイ仕立てで解説します。 花屋さんだけでなく、家で花を飾って楽しみたい花好きな人にとっても役立つ内容です。 また「花は好きだけど、お花屋さんで切り花を買ったことがない」という「お花初心者」に向け、お花屋さんでのオーダーの仕方や、「1本からでも購入可能なの？」「花瓶を持っていません。どんなものを買うとよいですか？」などの素朴な疑問にこたえるQ &Aコーナーも書き下ろして追加。 花はオールシーズン＋春夏秋冬で章分けし、各章の終わりには、シーズナルギフトとして花を贈る際の豆知識コラムも掲載しています。 「花を飾るってハードルが高い」と感じている人でも、読んでいるうちに毎日花を飾りたくなるような1冊です。 ■目次 ・どの花屋さんで買えばいいの？ ・花を買ったら、まずしたいこと ・花屋さんに聞きたい 素朴な疑問Q＆A オールシーズン バラ／カーネーション／キク／ガーベラ／トルコギキョウ／ユリ／グロリオサ／デンファレ／シンビジウム／オンシジウム／アンスリウム／カラー／ダリア／アルストロメディア／ピンクッション／ストレリチア／カンガルーポー／カスミソウ／スターチス／ソリダゴ／ヒペリカム／ナデシコ／オキシペタルム 産地訪問　バラ編 産地訪問　カーネーション編　 春 チューリップ／スイートピー／アネモネ／ラナンキュラス／ポピー／キンセンカ／ユキヤナギ／ハナモモ／ミモザ／スズラン／マトリカリア／ナズナ 夏 アスター／ブプレウルム／クレマチス／ベロニカ／アジサイ／サンダーソニア／スモークツリー／シャクヤク／セルリア／ヒマワリ／ケイトウ／デルフィニウム　 秋 コスモス／リンドウ／キキョウ／センニチコウ／パンパスグラス／オモチャカボチャ／サンキライ／バラノミ　 冬 ストック／コットンフラワー／ハボタン／クリスマスローズ／バーゼリア／パンジー／センリョウ／クロマツ コラム オールシーズンの花贈り／春の花贈り／夏の花贈り／秋の花贈り／冬の花贈り *******************

1,760円

お花屋さんに聞く！マンガ切り花図鑑…

果樹は野菜や草花に比べて、栽培が難しいイメージがあるようです。しかし、ポイントさえおさえれば、どなたでも収穫を楽しむことができます。本書はこれから果樹の苗木を植える初心者や、すでに育てている経験者のための手引き書で、果樹栽培に関する諸先輩方の研究成果や筆者の経験をまとめたものです。

1,650円

おいしい果樹の育て方…

●待望の農業戦略白書 　日本農業が高齢化、農地荒廃に直面しているのは事実ですが、これから先どのような戦略を立てるべきなのでしょうか。世界の食糧事情・食習慣の変化、農業手法の革新、プレーヤーの状況の理解無しには、これからの日本農業の戦略は立てられません。本書は、世界的なコンサルティング企業マッキンゼーによる大局観が得られる農業戦略白書。 　マッキンゼーというと日本では戦略立案のプロというイメージが圧倒的に強いのですが、その顧客に多くの世界的な農業関係企業を抱えていることもあり、食糧・農業動向の分析には実績があります。また、ここ数年の日本農業への法人参入を受けて農業ビジネス改革のレポートも公開してきました。本書は、これまで蓄積されてきたマッキンゼーの内外の食糧・農業関連の知見を初めて書籍としてまとめるもの。単に世界動向をまとめるのではなく、各動向が日本に及ぼす衝撃も解説する内容となります。 　本書は、食と農のグローバル・メガトレンドを1大状況の変化、2アグリテックなどの抜本的な技術革新、3政策・規制の変化、4食習慣・ソーシャルファクターの影響、5農薬・種子・肥料など上流プレイヤーの変化、6消費者ニーズの変化、7代替品・代替手法の進化、8新規参入プレイヤーの8つのポイントで整理し、各々が日本農業にどのような影響を及ぼすのかを解説し、日本農業の生産性向上に何が必要か、進むべき方向と解決策は何かを提言します。マクロからミクロまでバランスの取れた内容になります。 ●他者が追随できない内容 　日本での食糧・農業の分析においては、他業種の分析やグローバルな動向分析の知見に基づくものは少なかった。また農業経済学者も個人でこのような包括的な分析を行うことは困難であり、またミクロとマクロの分析をつなげられる人材が不足していることもあって、このような包括的な分析はなされていない。Agtechなどの新技術についても解説する本書は、農業ビジネスへの新規参入を考えている企業にとっても有益な情報がえられる内容になっている。また、本書は豊富な図表を駆使したビジュアルな内容になる。データは官僚・研究者にとっても利用価値の高いものだ。 序　章　日本農業を取り巻く環境変化を読み解く 　第1部　食と農を変える八つのメガトレンド 第1章　農業を取り巻くマクロエコノミクスの変化 第2章　農業の未来を変える技術革新　 第3章　政策・規制の変化が農業に及ぼす影響　 第4章　食習慣・食生活の変化　 第5章　農業ビジネスをリードする上流プレイヤー　 第6章　世界に訪れる消費者ニーズの変化　 第7章　代替品・代替手法の登場 第8章　新規参入プレイヤーの台頭　 　第2部　日本の食と農の未来 第9章　日本農業に期待される新たな挑戦　 第10章　日本農業のポテンシャルを最大に発揮するために

2,200円

マッキンゼーが読み解く食と農の未来…

1,166円

農業全書

＊＊＊　9/12（木）リアル書店先行発売！　＊＊＊ 稼ぐためではなく、風景や知恵や種を、受け継ぐために。 地元（愛媛）では農、東京では作家。 チームで畑をして、ときにバンド活動も。 模索した、新しい農のかたち。 農業にかぎらず、あらゆる分野で継承の問題に奮闘する方たちへ贈る一冊。 ーー本文よりーー その人の人生の一部に土があるということ。それは農業うんぬんの前に、生きることや生命のルーツを知ることにもなると思う。自分の食べるものを自分で採取するという行為は、あまりにも現代人の生活に欠けていて、それなのにあまりにも生物の根本だった。 畑は、本当は世界で一番豊かな作業場だ。忘れがちだけど、宇宙にいつも触れることができるのだから。さまざまに五感を刺激され、それを音楽とか詩に昇華し、畑帰りに曲を作り歌う日もある。 私たちのように職は別に持ち、自給自足＋αを目指して活動する農家が、もっといてもいいはずだ。そして、やれなくないよ、とここに記したい。 2022.01〜03　冬　木と人の世代交代 2022.03〜05　春　動物たちとどう生きるか 2022.06〜08　夏　真剣な遊びとしての畑 2022.09〜11　秋　お百姓は忙しすぎる 2022.12〜2023.02　冬　黒糖作りを継ぐ 2023.03〜05　春　農業は半分が土木 2023.07〜08　夏　チームでする農業 2023.09〜11　秋　わたしの農継ぎ 2023.12〜2024.02　冬　石積みを継ぐ

1,980円

わたしの農継ぎ

GARDEN DIARY［ガーデンダイアリー ］ No.03　目次【巻頭】育種家・河本麻記子さんの「ローズ・ドゥ・メルスリー」に宿る　バラと刺繍の物語【特集　秋の庭の植栽計画】カピラリスが主役の庭｜秋色ガーデンのつくり方【球根企画】アリウムで個性豊かな庭へ｜浅き春、花つき球根を迎えて｜球根の寄せ植えはいかが？｜植えっぱなしOK！この秋植えたい小球根12種｜チューリップの雑貨【第2特集　麗しきドライフラワー】早春の花でつくるドライフラワー｜ドライフラワーを楽しむ12のアイデア【バラ企画】木村卓功さんが贈る新品種のバラ｜基礎から知りたいバラの冬剪定【連載】スマホで撮る庭と植物のフォトレッスン｜河合伸志さんの万植物四方山話「カラーリーフの底力」｜道具選びは楽し「ジョウロ」｜ボタニカルな雑貨を探して｜生産者を訪ねて「ラヴァンドの小径」　他【とじ込み付録】 otsukiyumiさんのボタニカルカレン

1,760円

GARDEN DIARY　No.03　秋の庭の植栽計画…

ロックガーデン、リゾート風ガーデン、カラーリーフガーデン… 関東最大規模の園芸店が教える、 今どきの庭づくりとアイデア 人気の園芸店が手掛けるセンスあふれる庭の実例と、自分でできる施工のポイントを詳しく紹介。グリーンあふれる庭、狭いけれど居心地のよい庭など、タイプが異なるガーデンを21例掲載。 自分で作れる花壇や小道の作り方、管理しやすい寄せ植えや小さな庭に向く植物図鑑など、はじめての庭づくりにぴったりの1冊。 お気に入りの植物のある暮らしがすぐにはじめられます。

1,760円

小さな庭のスタイルブック…

1,650円

New　Roses（Vol．34）

【推薦！】 ★三神 亮さん［Roast Design Coffee］ コーヒー・バリューチェーンにおける持続可能かつエシカルな経済活動とは？ 本書は現代社会の命題を問う秀作だ。 ★小玉真知さん［ou.bai.tou.ri coffee roasters（1ST CRACK COFFEE CHALLENGE2023 チャンピオン）］ 一杯のコーヒーの価格からスタートする近代経済学の指南書。 責任を持ってコーヒーに携わりたいと考える人のために。 ★松村恵佑さん［ROUTEMAP COFFEE ROASTERS］ 流通、消費、資本経済、市場格差……コーヒーの経済システムが抱える諸問題を解決するためのヒントがここにある。 ********** 〈 一杯1000円のコーヒーは生産農家を救えたか？〉 ◉長年コーヒー業界全般の諸問題に向き合ってきた著者が、脆弱なステークホルダー（零細生産者）に焦点を当てて説く現状と未来。 ◉スペシャルティコーヒーに代表される倫理的かつ持続可能な方途とは？──広範な学術論文や研究を噛み砕き、独自の分析と考察を加えた必携書。 ********** コーヒーの世界を動かしているのは綺麗事の物語ではなく、「需要」と「供給」だ。 持続可能で倫理的なコーヒーを広めていくために、ではどう価値をつけ、どう還流させていけるのか。 世紀をまたいで謳歌された「神話」の終焉。いま解決すべき課題とコーヒーの未来とは。 ■第1章……コーヒー経済学入門 ■第2章……国際的なバリューチェーン ■第3章……農園のあり方 ■第4章……持続可能性を問う ■第5章……解決策──運まかせか否か

3,080円

スペシャルティコーヒーの経済学…

新しい食品トレンドと課題について現状を徹底分析し、具体的事例とともに、アイディアとヒントを提示。食品ロス、ハイブリッド市場、スーパーマーケットの変革など、グローバルな食品システムの未来と変革を知るための必読書。

4,180円

世界の食はどうなるか…

本書は土壌微生物学に関する入門的解説書です。 土壌1グラムに対して100億の微生物が含まれているといわれ，そのうち人工的に培養できる微生物はせいぜい数パーセント程度と見積もられていることからもわかるように，土壌中の微生物のはたらきや生態系については、ほとんど解明されていないのが現状です。 本書では、いまだ謎の多い土壌微生物のはたらきや生態系について、作物生産という視点からまとめました。農学部学生のテキストとしても、農業試験場などでの農業関連の研究者や農業従事者だけでなく、園芸を趣味とする一般の方にもお薦めします。 土壌微生物は作物による栄養の吸収や病気への感染などと関係がきわめて深いため、作物の生産において土壌微生物学は理解しなければならない学問です。土壌微生物学は作物の成長を科学的に理解するうえで根幹となる学問であるともいえます。未解明の部分が多いことから、学術的にも非常に魅力のある学問領域です。土壌微生物学の魅力を存分に味わえる1冊としてお薦めいたします。 ［目次］ 第1章　土壌微生物と人類および作物生産 第2章　微生物の誕生と多様化ー土壌と土壌微生物の起源 第3章　土壌微生物のエネルギー源 第4章　微生物の棲みかとしての土壌 第5章　環境因子と土壌微生物 第6章　土壌微生物による有機物の無機化と物質循環 第7章　水田土壌の微生物の動態 第8章　根圏の微生物の動態 第9章　土壌伝染病の防除 第10章　土壌微生物の研究方法 第11章　作物生産と土壌微生物

2,970円

エッセンシャル土壌微生物学　作物生産のための基礎…

特徴や生態に加え、その草花にまつわるエピソードや文学作品、花言葉なども取り上げ、「読んで楽しめる」ことを目指した新感覚の草花事典。 野を彩る草花をはじめ、花壇や公園で親しむ草花、生花店に並ぶ花まで、身近な草花274種を、春夏秋冬の移り変わりに従って掲載。 花や葉の細部まで楽しめるように、一つひとつを、雰囲気のあるイラストで紹介しました。 ＜ 早春 ＞ 　　　o　フキ 　　　o　ネコヤナギ 　　　o　アセビ 　　　o　ミツマタ　/　アケビ 　　　o　ジンチョウゲ 　　　o　ギンヨウアカシア　/　ボケ 　　　o　マンサク　/　サンシュユ　　ほか ＜ 春 ＞ 　　　o　ワラビ 　　　o　タンポポ 　　　o　ナズナ 　　　o　ハコベ　/　コオニタビラコ　/　ホトケノザ　/　ヒメオドリコソウ 　　　o　カラスノエンドウ　/　オオイヌノフグリ 　　　o　ナノハナ 　　　o　ツクシ 　　　o　ヨモギ 　　　o　カタクリ 　　　o　ストック　/　ショカツサイ　　ほか ＜ 初夏 ＞ 　　　o　カキツバタ 　　　o　アヤメ　/　ハナショウブ 　　　o　ショウブ 　　　o　カルミア　/　サツキ 　　　o　テイカカヅラ 　　　o　オダマキ 　　　o　ウツギ 　　　o　センダン 　　　o　ハナタチバナ 　　　o　ネムノキ　　ほか ＜ 夏 ＞ 　　　o　キンギョソウ 　　　o　ニチニチソウ　/　グラジオラス 　　　o　オオバコ　/　ネジバナ 　　　o　カタバミ　/　ヘビイチゴ 　　　o　ノアザミ　/　ヒメジョオン　/　ヒルザキツキミソウ　/　ユウゲショウ 　　　o　オオマツヨイグサ 　　　o　アジサイ 　　　o　クチナシ 　　　o　ダリア 　　　o　スベリヒユ　/　ハナスベリヒユ　　ほか ＜ 秋 ＞ 　　　o　ハギ 　　　o　オミナエシ 　　　o　ノコンギク 　　　o　フジバカマ 　　　o　ワレモコウ 　　　o　ケイトウ 　　　o　コスモス 　　　o　キバナコスモス　/　ヨメナ　/　アカネ 　　　o　アキノキリンソウ　/　セイタカアワダチソウ 　　　o　シュウメイギク　/　シュウカイドウ 　　　o　ホトトギス　/　シオン　　ほか ＜ 冬 ＞ 　　　o　ツバキ 　　　o　チャノキ　/　ワビスケ 　　　o　サザンカ 　　　o　カトレア　/　コチョウラン 　　　o　ポインセチア　/　シクラメン 　　　o　パンジー、ビオラ 　　　o　クロッカス　/　クリスマスローズ 　　　o　ヤツデ　/　ビワ 　　　o　ロウバイ 　　　o　スイセン　　ほか Column： 　　●　枝葉の美しい植物たち 　　●　草花にまつわる季節のことば 　　●　果実も愛でる植物たち 　　●　サクラにまつわることば ◇　総さくいん

1,540円

読んで楽しむ　草花の事典…

学科試験と実地試験対策はこの一冊でカバーできる！ 1級造園施工管理技士試験の受験対策書。 本書の大きな特長としては、学科試験と実地試験の内容を、過去の出題問題の傾向を分析したうえで合格のためのエッセンスに絞りこんでまとめた点にあります。実戦的な問題を解きつつポイント解説によって効率的に学ぶことができ、わかりやすくコンパクトにまとめられた一冊です。 本書は「傾向を知る！」?「要点を学ぶ！」?「問題を解く！」の3テーマで構成されており、順を追って学ぶことで理解が深まります。

3,300円

これだけマスター 1級造園施工管理技士（改訂2版）…

著者が多肉植物と出会ったのは2008年。 その日から毎日多肉に向き合い、暮らしをともにし、 さまざまなことを経験、感じ、学んできました。 その実績と、あらゆる情報を精査し得てきた知識から導き出した 多肉植物とともに暮らす最高の方法をまとめた1冊。 その根幹にあるのは、園芸家である故・柳生真吾さんの言葉。 「答えは、地球が知っている」 私、植物に縁がない!? 1章：多肉植物って何？ 「答えは、地球が知っている」 なぜ地球？ 元来植物はどんなふうに生きてきた？ 多肉植物は、いつ生まれた？ 多肉植物のびっくりな特徴 こんなにいっぱい！　多肉植物の種類と特徴 ケッペンの気候分布図と多肉植物の関係 ベンケイソウ科／キク科の一部／ツルボラン科の一部／サボテン科 ／ハマミズナ科／パイナップル科 ／リュウゼツラン科／キョウチクトウ科／トウダイグサ科の一部 2章：多肉植物を寄せ植えしよう やってみよう！ 寄せ植えのポイント 植え替えをしてみよう！ 違う器に植え替えてみた 徒長した子がいたら…… TOKIIROの多肉植物の世界 3章：多肉植物が元気に生きるに　大切なこと 葉っぱが緑なのは、光合成のため 多肉植物の光合成は、変わっている なぜ植物に水をあげる？ なぜ“失敗“したの？ 多肉植物のリズムと地球のリズム 多肉植物に優しい土選び 4章：多肉植物の「困った！」にお答えします

1,760円

多肉植物と暮らす　未来につながる植物生活…

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