「協同」や「協業」の力を見直し問題整理を試みる。1県1JAの事例分析により、その点を探る。集落営農を戦後農業の協業展開のなかに位置づけ、その課題や意義をさぐる。より大きな世界の動向として、食料・農業・農村基本法の改正、基本計画の策定、さらにはトランプ政権下の世界の激動を見ることにした。 はじめに 第1章 総合農協ビジネスモデルの危機と改革 第2章 1県1JAの現段階と課題 第3章 水田農業における協業の展開 第4章 協業組織の地域展開 第5章 協業組織の課題 第6章 政策審答申から基本法改正へ 第7章 改正基本法・基本計画・農業白書 第8章 トランプ2.0以降の世界と日本 あとがき

3,300円

農業の協同・協業の課題…

ネギ安定多収のポイントは、重要な土寄せ前の生育管理、湿害回避を徹底的に。この２つの基本を実現できれば、作型拡大も容易。本書では、一般的な秋冬どりを中心に、夏秋、春・初夏どり、また簡易軟白や葉ネギ、短葉ネギの栽培についても紹介する。

1,980円

ネギの安定多収栽培

色別（ワンカラー、バイカラー、ミックスカラー）に分類した300点もの作例から配色のコツを学べる！美しい花束のデザイン集 大切な人へのギフトとしてはもちろん、季節のうつろいと共に、日々の暮らしに彩りをもたらす花束。せっかくなら、贈る相手の好みの色や、自分が思い描くイメージに合ったトーンで束ねたいもの。本書では、プロのフローリスト、フラワーデザイナーが制作した花束の作例を300点掲載。全8色のワンカラー（レッド、ピンク、パープル、ブルー、グリーン、イエロー、オレンジ、ホワイト）と全4パターンのバイカラー（レッド×オレンジ、ピンク×パープル、イエロー×ブルー、ホワイト×グリーン）、グラデーションが美しいミックスカラーの花束など、配色別の構成でさまざまなアイデアを紹介。色ごとにインデックスを付け、検索しやすい仕掛けを施しました。基本的な作り方がわかる制作プロセスや、テクニック上達のためのポイントも収録。レッスンや商品提案の見本としても使用できる、花束作例集の決定版。 ■目次 □本書の見方 □One-color／1色 Red／Pink／Orange／ Yellow／Brown／Green／Blue／Purple／White □Bi-color／2色 Red×Orange／Pink×Purple／Yellow×Blue／Green×White □Mix-color／3色以上 □How to make／作り方 □Visual Index／索引 □制作者一覧 ************************* □本書の見方 □One-color／1色 Red／Pink／Orange／ Yellow／Brown／Green／Blue／Purple／White □Bi-color／2色 Red×Orange／Pink×Purple／Yellow×Blue／Green×White □Mix-color／3色以上 □How to make／作り方 □Visual Index／索引 □制作者一覧

2,860円

色別 花束デザイン図鑑300…

獣医学系のための寄生虫病学テキスト，最新情報が盛り込まれた四訂版．〔内容〕総論／原虫類（肉質鞭毛虫類，アピコンプレックス類，繊毛虫類，微胞子虫類）／蠕虫類（吸虫類，条虫類，鉤頭虫類，線虫類）／節足動物（ダニ類，昆虫類）

13,200円

動物寄生虫病学 四訂版…

寒い季節、百花に先駆けて咲くウメは、日本人の美意識を代表する樹木。美しい花を咲かせ、果実を楽しむためのじょうずな剪定のほか、つぎ木、さし木などによって、育てる楽しみを広げよう。

1,045円

ウメ

コメの食料としての特質、生産状況、水田の仕組み、戦後農政、歴史など米のあらゆる側面について、予備知識がなくても学べるように解説しています。豊富な図解でわかりやすいのが魅力です。 第1章 食料としての米の基本を知る 第2章 米の生産と水田の仕組みを知る 第3章 米と日本の文化・伝統を知る 第4章 米作りの構造と戦後農政の流れを知る 第5章 米の流通・消費・貿易を知る 第6章 これからの米作りと消費拡大の可能性を探る

1,650円

最新版　図解　知識ゼロからのコメ入門…

スパイスってむずかしい？プロだけがつかえる魔法の粉？ つかいこなすための知識をイラストでやさしく学べる かわいいイラストだから見るだけでたのしい！ スパイスってどのくらい入れるもの？つかうタイミングって？なにを入れる？ たくさんスパイスをもっているけど、なかなかつかいこなせないという人は ぜひ、この本を手に取ってみて。 風味のしくみや分類、食材別に合うスパイス、相性のよい組み合わせなど スパイスのすべてをイラストでわかりやすく解説します。 つかいこなすための情報がいっぱい いろんなスパイスを、魔法のように組み合わせてアレンジしたいもの。 料理や食材にあわせたり、くさみ消しや風味を引き出す効果を取り入れたり この本でいろんなスパイスを組み合わせてみましょう。 オンラインショップや、資格取得を目指せるスクールも紹介。 世界の料理を味わおう スパイス料理といえばカレーと答える人も多いのでは？ 本書ならエキゾチックな料理から、フレンチやイタリアン、 おなじみの家庭料理まで、幅広くプロのレシピを紹介。 とりあえず挑戦してみたい！手軽にたのしみたい！という人のために いつものコーヒーや緑茶をアレンジする気軽なドリンクも。 充実のスパイスリスト100＆たのしいエピソード 100のスパイスをコンパクトな解説＆イラストで紹介。 効果やつかいかたのポイント、ユニークなエピソードがぎっしりで 読むだけでもたのしい！ 世界の地域別にスパイスの特徴や歴史も解説。 さまざまなスパイスの風味のルーツがわかります。 Part1　世界はスパイスにあふれている！ Part2　スパイスってなんだろう？ Part3　スパイスで料理をたのしもう Part4　スパイスをもっと身近に スパイスが知りたい！世界のスパイスリスト100

2,310円

大人時間を味わう たのしいスパイス絵本…

業界で知らない人はいないという「明治製菓カカオ事業部」の挫折とリーダーの苦悩、そして躍進を描く感動と情熱の営業ストーリー。

1,100円

明治製菓カカオ事業部 逆境からの下剋上…

日本の農政が巨大な利益誘導マシンと化したのはいつから？ なぜ？ それらがもたらした功罪を探る。 目 次 序　章　農政トライアングル形成のメカニズム 第1章　戦前の農政 第2章　農地改革と農地法による農村の均質化 第3章　農協法の制定 第4章　農村コミュニティの政治参加──保守政党と農村との連携（1） 第5章　農業基本法と農林議員の台頭──保守政党と農村との連携（2） 第6章　農政トライアングルの完成── 総合農政と農林省の方針転換 終　章　農政トライアングル形成の自己組織化

5,280円

農政トライアングルの誕生…

本場の普洱茶を歴史・製法から明らかにする。チベット茶商がじかに買付に来た、香港へ牛と舟で出荷した、そして現在の茶農の生活など豊富なエピソードを紹介。普洱茶とは何か、どこへゆこうとしているのかを、産地から発信する。中国茶ファンのほか、茶業関係者、少数民族に関心をもつかたにもおすすめ。日中両国で出版。

4,070円

中国雲南 普洱茶の物語…

農業に関する「きほんシリーズ」の一冊。 農業に携わる方や興味を持っている方、家庭菜園を行っている方などを対象に、 すべての作物の元になる「種」と「苗」について、わかりやすく解説します。 種苗についての基礎知識を中心に、栽培や種選び、種まき、育苗、種苗の生産・流通、 品種改良、農家が教える「良い種」「良い苗」の見分け方など、幅広い情報を網羅し、 近年注目されている遺伝子組み換え技術などにも触れています。 また、家庭菜園でも実現可能な技術を紹介し、実用書としても使える内容です。 ■目次 第1章　タネとは何か タネは生命活動の源／タネと人のかかわり／改良によるタネの変化／遺伝資源としてのタネ 第2章　タネのつくり いろいろなタネ／タネの始まりと基本的構造／有胚乳種子と無胚乳種子／タネの貯蔵養分 第3章　タネの発芽 タネの発芽の3要素（3条件）／タネの発芽と光の影響／発芽の進行と吸水の3段階／タネの発芽と休眠の仕組み／発芽促進法／休眠打破法 第4章　タネの貯蔵 タネの寿命（発芽能力維持器官）／タネの寿命と貯蔵条件／タネの保存方法／タネの発芽試験法 第5章　育苗とは 育苗の歴史（農業の変化と育苗の意義） 果菜類の育苗（ナス科野菜・ウリ科野菜・イチゴ・その他の果菜類） 葉菜類の育苗（アブラナ科野菜・ユリ科野菜・キク科野菜・その他の葉菜類） セル育苗／接ぎ木の目的／接ぎ木の具体的な方法／上手な苗づくりのポイント／閉鎖型苗生産システム 第6章　タネイモとは ジャガイモ／サツマイモ／サトイモ／ヤマイモ（ナガイモ） 第7章　タネと苗の活用技術 よいタネとは／市販タネ袋の表示の見方／タネの直まきか苗の移植か／タネまきの基本型と鎮圧／定植前の準備と植え付けの注意点／畑づくり　畝立ての基本型／畑づくり　マルチの活用法／加工処理種子とは 第8章　タネと品種改良 品種とは／品種改良と品種特性／品種改良の実際／世界の誇る日本の野菜や花き品種／国内種苗産業の動向／遺伝子組み換え技術の過去と現在／新しい品種改良技術／品種改良と遺伝子資源 第9章　タネと苗を取り巻く制度 種苗法とは／種苗管理センター／植物新品種に関する国際条約／ジーンバンク／生物多様性条約／名古屋議定書／食料・農業植物遺伝資源条約／国際植物防疫条約／種苗関係内外組織 巻末資料 登録品種表示マーク（PVPマーク）について／一般社団法人 日本種苗協会について／全日本品種審査会／種苗管理士（シードアドバイザー） ********************************

1,760円

図解でよくわかる タネ・苗のきほん…

コロナ禍、ロシアによるウクライナ侵攻等の国際情勢により、にわかに「食料安全保障」について注目が集まりました。各国政府は国民を飢えさせないためにあらゆる施策を打っています。日本においては「食料・農業・農村基本法」が「食料安全保障」を柱として、異例のタイミングで改正しました。農林中金総合研究所のエース研究員3名を筆頭に、食料安全保障のいまとこれからを、図解を交えて、分かりやすく解説します。

1,980円

図解　知識ゼロからの食料安全保障入門…

すべての施設に　こどもを育む遊具・あそび環境を こどものあそび環境の第一人者 建築家・仙田満による、遊具・あそび場の集大成 ＜遊環構造＞理論に基づいた、あそび場96例！ こどものあそび環境の有り様を見つめてきた建築家・仙田満。 独自の＜遊環構造＞理論に基づき、これまでに設計した遊具、あそび場を集大成。 図書館、コンサート会場、スポーツ施設などに備えた「あそび場」96例を 写真家・藤塚光政の躍動感ある写真で、ご紹介します。 あそぶことで、こどもは社会性、コミュニケーション力、 運動能力、そしてレジリエンス力を育みます。 文化活動、スポーツ活動、社会活動を行うすべての施設に、 こどものあそびを保証する居場所づくりを。 これからのこども環境を考える、すべての大人に必携の一冊です。 こどもの遊具、あそび空間とは 　　　　　あそびは学び／あそび空間の重要性／困難を乗り越える力を育むあそび こども施設におけるあそび空間 　　　　科学万博こども広場／神戸市こべっこランド／姫路たつまきロード他 博物館におけるあそび空間 　　　　山梨県立科学館／福井県児童科学館他 スポーツ施設におけるあそび空間 　　　　さわやかアリーナ袋井市総合体育館／兵庫県但馬ドーム他 劇場におけるあそび空間 　　　　小田原三の丸ホール他 庁舎・図書館におけるあそび空間 　　　　石川県立図書館他 街の広場にこどもの空間をつくる 　　　　LaLa Gran他 自然環境におけるあそび空間 　　　　国営アルプスあづみの公園他 住まい環境におけるあそび空間 こども園、幼稚園、保育園 　　　　　ゆうゆうのもり幼保園／ちぐさこども園他 教育施設 　　　　　軽井沢風越学園他 医療施設 　　　　　愛知病院ANNEX他 海外施設 　　　　　MIALAND他 公園における遊具 　　　　　宮城中央児童館／海南市わんぱく公園他 遊具

6,600円

YUGU　あそびの環境を創る…

一番わかりやすい果樹栽培の決定版！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 家庭で栽培を楽しめる果樹をひとつひとつていねいに解説！ 苗木の買い方、植えつけ方から、摘果、剪定など、イラスト図解と大きな写真・大きな文字でわかりやすく説明しています。 たくさん実った果樹の保存方法や料理の活用の仕方も紹介しているのが本書の大きな特長。無駄なく味わいつくせるレシピが満載で、収穫後もずっと使える一冊です。 ＜本書で紹介している果樹＞ イチジク／ウメ／カキ／ウンシュウミカン／雑柑（アマナツ、ハッサク、ヒュウガナツなど）／キンカン／ユズ・カボス・スダチ／レモン・ライム／キウイ／ビワ／ブドウ／ブルーベリー／ブラックベリー／ラズベリー／リンゴ／ナシ／モモ／クリ／サクランボ／オリーブ／ジューンベリー／ザクロ／ポポー／フェイジョア 《もくじ》 ●1章 果樹の上手な育て方の基本 ●2章 人気で育てやすい果樹 イチジク／ウメ／カキ／ウンシュウミカン／雑柑（アマナツ、ハッサク、ヒュウガナツなど）／キンカン／ユズ・カボス・スダチ／レモン・ライム／キウイ／ビワ／ブドウ／ブルーベリー／ブラックベリー／ラズベリー ●3章 ワンランク上の果樹 リンゴ／ナシ／モモ／クリ／サクランボ 〇実のなる庭木 オリーブ／ジューンベリー／ザクロ／ポポー／フェイジョア

1,650円

おいしい果樹の育て方 苗木選びから剪定、料理まで…

日本の最後のサンクチュアリを「裏支配」する男のあくなき野心と反骨の半生！ 障がいをバネに差別と戦った若き時代から、「京都のドン」野中広務を倒し、1000万人組合員ににらみをきかせるその実像とは。農協にはびこる巨大なカネと権力を牛耳る「昭和的独裁者」を追った渾身ルポ！ 農協のフィクサー・中川泰宏とは何者か。 「彼が動かしている組織は強大だ。会長を務める「JAバンク京都信連（京都府信用農業協同組合連合会）」が集める貯金残高は一兆二五六七億円（二〇二二年九月末現在）。副会長を務めるJA共済連（全国共済農業協同組合連合会、JAグループで保険を扱う全国組織）の保有契約高は二二七兆円（二二年上半期現在の長期共済の契約高）を超え、第一生命など大手保険会社と肩を並べる。JA共済連の手足となって保険商品を売り歩く農協の職員数は、一八万六〇〇〇人（二〇年度）に上る」（「プロローグ」より） ダイヤモンド・オンラインの大反響連載に大幅加筆して書籍化！ (目次） プロローグ　農協の独裁者、中川泰宏とは何者なのか 第一章　「コメ産地偽装疑惑」報道、七億円裁判の顛末 1　はじまりは訴訟示唆の抗議文 2　自民党の小泉進次郎農林部会長に圧力 3　産地偽装の潔白を主張する「二つの虚言」 4　偽装米疑惑にうごめくヒト・モノ・カネ 5　訴訟の「けじめ」として試みた中川への直撃取材 第二章　いじめられっ子の変貌 1　障害がある泣き虫が青年実業家に成長 2　カネを稼いで社会を見返す！　貸金・不動産業で大成功 第三章　農協の甘い汁 1　宿敵・野中広務 2　恐怖支配を象徴する「農協労組潰し」 3　ファミリー企業による悪質な不動産取引 4　フィクサーを取り巻く面々 5　強引な「農家数水増し」で孤立を深める 6　スキャンダルを探して天敵・農水次官解任を画策 7　全国農協を牛耳る野望の果てに 第四章　小泉チルドレンVS政界の狙撃手 1　野中のけん制と中川の反発 2　同和問題改革者から一転、同和事業を利用する 3　北朝鮮支援で一躍中央政界に名をとどろかせる 4　国政進出を阻まれ、野中に「死んでも闘う」と宣言 5　小泉純一郎の加勢で野中陣営に薄氷の勝利 6　「使い捨て」にされた改革者 第五章　京都のフィクサーとして支配体制を確立 1　政治家から「黒幕」に転身 2　中川と野中の「代理戦争」は泥沼化 3　野中亡き後も続いた復讐劇 4　農業版「桜を見る会」、海外宮殿での晩餐会 エピローグ　子飼いたちに利用される昭和的「独裁者」

1,980円

農協のフィクサー

埼玉県武蔵野地域は今でも、年単位の時をかけて作った落ち葉堆肥を用いて、露地野菜の栽培で持続的に高い収益をあげている。手間と時間がかかるが土と土壌微生物を大切にする持続的農法として、今も後継者に脈々と受け継がれている。 世界農業遺産に認定されたからといって、武蔵野地域の落ち葉堆肥農法を、「絶滅危惧農法」としてとどめ置くのではなく、その特徴と有効性を世界中にアピールするまたとない機会とすべきだ。そして、今後もこの森林と共存する農法を実践し続けることによって、土壌侵食や砂漠化、地球温暖化などによって引き起こされている世界の食糧問題や環境問題を乗り越えられる可能性があることを、世界に向けて大いに発信していくべきである。 ーあとがきより 第1章　武蔵野の自然環境と新田開発前史 1　堀兼の井、武蔵野の迯水、不老川 2　耕土を吹き飛ばす「からっ風」 3　黒ボク土の土壌改良 4　歌枕が示す萱原のイメージ 5　入会秣場利用と新田開発とのせめぎ合い 第2章　江戸の下肥と地廻り経済圏 1　口の恩は尻で返す 2　下肥の等級と肥効 3　「葛西三万石米どころ」を支えた江戸の下肥 4　江戸の下肥を運ぶ葛西船 5　舟運の発達による「江戸下肥圏」の拡大 6　新河岸川整備による川越周辺への下肥の導入 第3章　『江戸名所図会』と「東都近郊図」から武蔵野の新田開発を読み解く 1　「山川掟」から新田開発の再奨励へ 2　野火止用水の敷設と短冊型地割の原型 3　萱原の武蔵野から耕田林園へ 4　耕田林園はアグロフォレストリー 5　「東都近郊図」に描かれた武蔵野 6　独歩の記した明治中頃の武蔵野 7　三富新田の短冊型地割 8　ヤマの移ろいと農事暦 第4章　名産・富のサツマイモ 1　救荒作物から「畑方第一の作品」へ 2　江戸の空前の焼き芋ブーム 3　冬の風物詩クズ掃き 4　地力を育む「ツクテ」の力 5　土と落ち葉堆肥と微生物 6　サツマイモのウイルス障害 7　堆肥不使用による農と食と環境への影響 第5章　平地林の根圏効果と落ち葉堆肥 1　畑作と平地林 2　萌芽更新による平地林の再生 3　農用林とは 4　平地林、雑木林、里山 5　腐食連鎖と根圏の多様性 6　林床下の栄養分の循環 7　落ち葉堆肥農法による生物多様性の保持 8　平地林の減少がもたらすものは 第6章　世界農業遺産になった三富の落ち葉堆肥農法 1　FAO-緑の革命から世界農業遺産へ 2　落ち葉堆肥農法の現代的意義

2,420円

三富新田風土記　耕田林園から世界農業遺産へ…

バラエティーに富んだ色とユニークな姿が魅力の多肉植物。 本書は、はじめて多肉植物を育てる方からベテランまでが満足できる、多肉植物図鑑の決定版。 苗の求め方、用土・肥料の選び方、水やりの方法、 置き場所、夏越し・冬越しの注意、病害虫対策、 ふやし方、植え替え・仕立てなおしの方法など、多肉栽培に役立つ知識が満載。 年間の管理や作業がわかるようにカレンダーもついています。 また、寄せ植えや身近な用具を使用した多肉植物の楽しみ方を紹介。 多肉植物はサイズやフォルム、色のバリエーションなどが豊富なので、 特性を生かして寄せ植えにすると、独特の多肉ワールドが楽しめます。 多彩な魅力あふれる図鑑では、類書では見られない多数の品種の多肉植物を紹介。 エケベリアなど「主に葉が多肉化した植物」、 ユーフォルビアやサボテン類など「主に茎が多肉化した植物」、 パキポディウムなど「茎や根が肥大化した植物（コーデックス）」、 アルブカなど「地下部が肥大化した植物（球根植物）」のように 初心者にも親しみやすく分類されています。 科別、属別で、よく似た種類が近くに掲載されているので、 名前が分からない種類を調べるのにも便利。 それぞれの特長や育て方のポイントを明しているので、 好みの多肉植物がきっと見つかるでしょう。

1,540円

プロが教える！　多肉植物の育て方・楽しみ方　図鑑630種…

日本は、野菜・花・果樹・米など品種改良の技術力があり、日本で開発された品種が海外で広く利用されています。近年では、植物工場向けの果菜類・葉菜類、耐病性品種など、世界から注目を集めています。そんな日本のすぐれた品種の紹介と、品種改良・育種技術の基本を図解とともにわかりやすく解説します。 ■目次 第1章　世界に誇れる日本の品種　 Q「品種」とは何か？／イネの品種／畑作物の品種／野菜の品種／果樹・花きの品種 第2章　育種技術のきほん Q どのように品種を作るのか？／交雑による育種／一代雑種品種の育種／遠縁交雑による育種／倍数体の育種／突然変異による育種／遺伝子組換えによる育種／DNA分析による育種／ゲノム編集と新育種技術 第3章　育種目標とする品種の特性　 Q どういう特性を持つ品種が一般に望まれるか？／収穫量が多い品種／食味と品質が優れる品種／望ましい時期に収穫できる品種／暑さ・寒さ・乾燥などに強い品種／病気や害虫に強い品種／健康に良い品種 第4章　遺伝子組換え作物・ゲノム編集作物の問題　 Q 遺伝子組換え作物やゲノム編集作物を食べても大丈夫？／実用化されている遺伝子組換え品種／大量に消費している遺伝子組換え作物／日本の畜産業を支える遺伝子組換え作物／遺伝子組換え、生命体合成への不安／遺伝子組換え品種の食品としての安全性／遺伝子組換え品種の他の生物に及ぼす影響／安全性とは別の食のイメージ／ゲノム編集品種と突然変異品種との違い／育成過程が重要か、できたものが重要か？／遺伝子組換え品種は高級果物・嗜好品から 第5章　夢の品種開発　 Q こんな特性の品種はできるだろうか？／苦味・辛味・有毒成分を含まない品種／巨大な収穫物の品種／種なし果実・野菜の品種／品質劣化しない果物・野菜の品種／アレルギーにならない品種／花粉が出ない花／食肉以上のアミノ酸バランスの品種／良質脂肪酸を持つ品種／蚊を退治する観賞植物／光る街路樹 第6章　100億人のための食料生産　 Q 将来、食料は足らなくならないのか？／超多収品種の多肥栽培／芋は馬鹿にできない／食肉に代わる植物性食品／植物性食品に求められる要素／ベジタリアン品種／日本から始めよう ****************************

1,980円

図解でよくわかる 品種・育種のきほん…

畜産に関する情報を満載したハンドブック！　この1冊で畜産の全貌と新たな畜産行政を理解することができる．公務員試験・関連企業入社試験を目指す人のための受験参考書として，また自治体や現場技術者も必携の書． 第1章 　畜産と生産技術 第2章 育種・繁殖・アニマルテクノロジー 第3章　 家畜の生体機構 第4章　 飼料・栄養と飼養 第5章　 草地利用と保全 第6章　 家畜行動とアニマルウェルフェア 第7章 　動物の衛生 第8章 　家畜感染症・ズーノーシス 第9章 畜産物の品質・機能と安全性 第10章　畜産環境と排泄物利用 第11章　畜産法規・制度 国家公務員採用試験の過去問題 畜産キーワードと略語 付録

13,200円

最新　畜産ハンドブック…

ギャザリングの手法を用いれば、根付きの園芸なのに、まるで切り花でつくるフラワーアレンジメントのような寄せ植えが制作できる。 それゆえ、長く楽しめる「根つきの切り花アレンジ」とも呼ばれている。 この新しい園芸手法、ギャザリングは、「育てる・飾る」園芸から、「表現する」園芸へガーデニングの楽しみを大きく広げはじめた。 最近ではコンテストでの上位入場者も増えている。 また、土を使わない新しい植え込み素材の提案も好評。 人気の小花やカラーリーフをミックスしてアレンジする寄せ植えスタイルの先駆けとなったギャザリング。 手の中でしっかりと組み込んで植えるためより緻密な表現ができるのが強みだ。 ギャザリング手法の全体像を紹介した前作に続く第2弾となる本作は、より丁寧な説明によるギャザリングの教科書になる。 基本となる「小さな花束」のつくりかた、苗の取扱いや組み合わせなどを多数の写真で詳しく紹介する。 ■目次 第1章　ギャザリングという方法 第2章　揃えておきたい道具と資材 第3章　植物に触れる方法 第4章　ギャザリング・レッスン ワンユニット リース フラワーポット ルーティブーケ ウォールバスケット 第5章　さまざまなギャザリング例 *********************** 第1章　ギャザリングという方法 第2章　揃えておきたい道具と資材 第3章　植物に触れる方法 第4章　ギャザリング・レッスン ワンユニット リース フラワーポット ルーティブーケ ウォールバスケット 第5章　さまざまなギャザリング例

2,420円

寄せ植えギャザリング・メソッド…

耕さず、肥料・農薬を用いず草や虫を敵としない…。妙なる自然界、生命界に添い応じ、従い任せる術を洞察。いかに生きるか、を大命題とした自然農の精粋を集大成。

3,850円

自然農にいのち宿りて…

2018年度『NHK趣味の園芸』年間放送企画「バラと暮らす」を単行本化。1年間の作業やポイントを月ごとにまとめて、「今」「なぜ」「何を」するのかを徹底解説。イラストや写真に加え、剪定は動画もついて、理解がさらに深まる必携の一冊。初心者も安心の病害虫に強い品種も数多く紹介。

1,760円

バラ講座

人気の野菜１０６種の上手な育て方を葉菜類（葉もの・茎もの）、野菜類（実もの）、根菜類（根もの）、さらに地方野菜・中国野菜、ハーブ類にわけて紹介。種まきから収穫までそれぞれの作業プロセスを豊富な写真でくわしく解説する保存版大事典。

1,760円

野菜の上手な育て方大事典…

全ガーデナー必見！ 園芸用品の総合カタログが登場 メーカーのホームページや通販サイトでは見られない、同じ分類の商品が一覧で見ることが出来る、今までになかったガーデニング便利帳。 約50社を越す園芸用品メーカーにご協力をいただき、掲載点数は1700点を超す大ボリュームです。 園芸愛好家へ贈る、見ているだけでも楽しい「ガーデニング用品カタログ」です。 ●掲載カテゴリー 園芸用土・肥料／肥料・活力剤／虫・病気対策／プランター・鉢・受け皿／支柱・ネット・カバー／散水用具／園芸用具／装飾／アパレルほか ●掲載ブランド名 アース製薬／浅野木工所／朝日アグリア／ +d／アップルウェアー／アリスタライフサイエンス／ARS／アンドプランツ／WELZO／A&F／ガーデンセンターさにべる／兼弥産業／環境大善／キャビノチェ／紀陽除虫菊／キンボシ／京成バラ園芸／小山刃物製作所／コンヨ／サボテン／SANPOH／自然応用科学／清水製作所／SPICE of Life／住友化学園芸／第一ビニール／?儀／タカショー／近正／ディノス／東商／東洋ケース／東レコムズ愛媛／東和コーポレーション／トヨチュー／ハイポネックス／Hachiman／花ごころ／ビバホームオンライン／WIZ’A／プロトリーフ／マキタ／万田発酵／HAOMIRU／33’sFEELGOOD／メネデール／山田化学／リサール酵産／リッチェル／渡辺泰 ※順不同 ●コラム UENO FARM上野砂由紀さんのおしゃれアイテム＆UENO FARM 上野砂由紀さんのおしゃれファッション おしゃれな花壇の作り方／目を引くバラのアーチの作ろう！ ●特別企画 園芸情報を発信する人気 YouTube チャンネル アウトドア輸入ブランドの雄『A＆ F』が贈るガーデニング用品

2,530円

ガーデニング用品カタログ…

550円

農地法第7版

いま、日本の食料事情がかつてないほどの危機に瀕している。 そしてこう警告する「このままでは、間違いなく近い将来、日本を飢餓が襲う」と。 著者はこうした状況に至った主な4つの理由を「クワトロショック」と呼び、度々警鐘を鳴らしてきた。「クワトロショック」とは以下の通りだ。 （1）コロナ禍による物流の停滞 （2）中国による食料の「爆買い」 （3）異常気象による世界的な不作 （4）ウクライナ戦争の勃発 　こうした地球規模ともいえる動向の変化は、ただでさえ厳しい状況下で生きる日本の農業従事者をさらなる苦境へと追こんだ。コロナ禍による物流の停滞は、生産物の価格上昇を招き、消費者の購買、消費を著しく低下させた。また、ロシアのウクライナ侵攻によって、現在の日本農業には欠かせない化学肥料の価格が高騰し、生産者の経済的負担を著しく悪化させた。経済の低迷によって購買力を低下させた日本は、農業生産物の購買はもとより、肥料、飼料などの農業資材、畜産資材の購買においても、中国の爆買いをはじめとして、国際競争力を失いつつある。 そして、近年続く異常気象によって壊滅的被害を被った生産者も数多い。こうした状況下、日本の農業従事者の数は右肩下がりに低下している。結果、日本の食料自給率はますます低下をつづける。「食」は生命の源だが、このままでは「食」を支える農業が成り立たなくなるのは火を見るよりも明らかだ。こうした日本農業の危機、それによって食料自給率の低下は、「日本の飢餓に直結する」と著者は警鐘を鳴らす。 　本書において、こうした状況を招く要因となった戦後の米国の対日本戦略、近年の新自由主義者主導の「今だけ、金だけ、自分だけ」政策の問題点を明快、かつ構造的に抉り出す。そのうえで、この「食」をめぐる現代日本の状況をドラスティックに変えるシステムとして、和歌山で誕生した「野田モデル」をあげる。「野田モデル」は、生産者の利益を最優先しながら、消費者の購買志向に合わせた生産物を流通させるシステムで、これまでとはまったく異なる「直売所」である。この「野田モデル」は多くの生産者が抱えていた構造的問題打開の突破口となり、2002年第1号店設立以来、現在では和歌山県をはじめ奈良県、大阪府などで30店舗以上を展開している。農産物だけではなく水産物の取り扱いも開始した。現在では、関東エリアでの展開も始動しつつある。著者は、絶望的状況にある日本の食料事情において、その状況を救う確かな光明として位置付ける。 日本の「食」の危機と解決策を考えるうえで、最上の書といえる。

1,650円

このままでは飢える！　食料危機への処方箋「野田モデル」が…

たくさんの系統と品種があるクレマチスを開花習性と剪定方法に着目して「切るクレマチス」「切らないクレマチス」に大別。一年中、クレマチスが咲く庭も夢ではありません！

1,320円

クレマチス

「学部」のホントを紹介する「なるにはBOOKS 大学学部調べ」第10弾。生き物たちの生命と健康に関わる獣医学部の実際を紹介。 1章 獣医学部はどういう学部ですか？ Q1 獣医学部は何を学ぶところですか？ Q2 どんな人が集まってくる学部ですか？ Q3　学んだことを社会でどう活かせますか？ 2章 獣医学部ではどんなことを学びますか？ Q4　獣医学部には主にどんな学科がありますか？ Q5　獣医学部の基礎系では何を学びますか？ Q6　獣医学部の臨床系では何を学びますか？ Q7　獣医学部の衛生・感染系では何を学びますか？ Q8　獣医学部にある学科には、他にどのようなものがありますか？ Q9　獣医学部と結びつきやすい学問ジャンルはなんですか？ 教員インタビュー1　日本大学　金山 喜一 さん 教員インタビュー2　東京農工大学　福島 隆治 さん 3章 獣医学部のキャンパスライフを教えてください Q10　獣医学部ならではの授業はありますか？ Q11　獣医学部ならではの授業外活動はありますか？ Q12　この学部ではどんな人や世界にふれることができますか？ Q13　獣医学部の学生の一日を教えてください Q14 入学から卒業までの流れを教えてださい　 学生インタビュー1　日本獣医生命科学大学 後藤 智紗子さん 学生インタビュー2　麻布大学　後藤 怜央 さん 学生インタビュー3　酪農学園大学　角田 桂子 さん 学生インタビュー4　日本大学　村上 周 さん 4章 資格取得や卒業後の就職先はどのようになっていますか？ Q15　卒業後に就く主な仕事はなんですか？　 Q16　獣医学部で取りやすい資格を教えてください Q17　意外な仕事でも活躍している先輩はいますか？ 卒業生インタビュー1　麻布大学　松田 貴子 さん　 卒業生インタビュー2　北海道大学　大澤 夏生 さん 卒業生インタビュー3　帯広畜産大学　長谷川 達也 さん 卒業生インタビュー4　日本大学　浦野 絵梨 さん 5章 獣医学部をめざすなら何をしたらいいですか？ Q18　獣医学部のある大学の探し方・比べ方を教えてください Q19　かかわりの深い教科はなんですか？ Q20　学校の活動で生きてくるようなものはありますか？ Q21　すぐ挑める獣医学部にかかわる体験はありますか？

1,760円

獣医学部　中高生のための学部選びガイド…

耕さず、草もとらず、肥料もやらず、しかも多収穫ーー「福岡自然農法」の思想的背景をなす「無の哲学」の出発点となった記念碑的処女作（1958年刊）の新版。人為・文明への警告とともに、無為自然への回帰を根本から説きつつ、独自の自然農法の可能性と進むべき道を縦横無尽に語る。 自序 百姓夜話 　衣 　食 　住 　労働 　時間と空間 　病気 　虫 　愛憎 　芸術 　認識 　智慧 　知る 　生と死 　価値 　（1）衣の価値 　（2）食の価値 　（3）住の価値 自然農法 　百姓と哲学 　科学的農法 　自然農法 　（1）不耕起論 　（2）無肥料論 　（3）無除草論 　（4）無剪定論 　　　　結論 　自然農法による果樹栽培 　　開園 　　管理 　　クローバーによるミカン園の草生栽培 　　緑肥の種類と特性 　　ラジノクローバーによる草生栽培 　　クローバーについて想う 　　クローバーのもつ意義 　自然農法による米麦作 　　米麦を水田に作る 　　緑肥草生による米麦連続不耕起直播 　　自然農法の麦作 　　自然農法の稲作 　自然農法の道 祖父の思い出　『百姓夜話』新版に寄せて（福岡自然農園　福岡大樹） 後記　新版に際して（一反百姓「じねん道」　斎藤博嗣・斎藤裕子）

2,970円

福岡正信の百姓夜話

2,420円

農業と農地の承継　持続可能な農業の実現のために…

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