農業できちんと稼ぎ、理想のライフスタイルを実現させる「脱サラ農業」の手引き。みずから脱サラ農家をしながら、農業専門コンサルタント・農業スクール代表として多くの「農業素人」に就農サポートを行なってきた著者が教える、農起業を成功に導く実践ノウハウ！

1,760円

ゼロからはじめる！脱サラ農業の教科書…

1,812円

小さな庭で季節の花あそび…

ハーブをブレンドする楽しさと植物のチカラを実感してみませんか？健康や美容に役立つ働きを持つハーブ。その植物のチカラを手軽に取り入れる方法がハーブティーです。ハーブはブレンドすることで、より目的に合った、より自分好みの味にアレンジすることが可能になります。その「ブレンドする楽しさ」にフォーカスしたのがこの本。ハーブの専門店エンハーブが、簡単にブレンドを楽しめるコツやアイデアを伝授します。ビギナーはもちろんのこと、すでにハーブを楽しんでいらっしゃる上級者の方にも、ハーブティーの新たな魅力を見つけていただける１冊です。

1,540円

エンハーブ式　ハーブティー　Perfect　Book…

1,815円

木村博明の10万円でできるDIY庭づくり改訂版…

バラエティーに富んだ色とユニークな姿が魅力の多肉植物。 本書は、はじめて多肉植物を育てる方からベテランまでが満足できる、多肉植物図鑑の決定版。 苗の求め方、用土・肥料の選び方、水やりの方法、 置き場所、夏越し・冬越しの注意、病害虫対策、 ふやし方、植え替え・仕立てなおしの方法など、多肉栽培に役立つ知識が満載。 年間の管理や作業がわかるようにカレンダーもついています。 また、寄せ植えや身近な用具を使用した多肉植物の楽しみ方を紹介。 多肉植物はサイズやフォルム、色のバリエーションなどが豊富なので、 特性を生かして寄せ植えにすると、独特の多肉ワールドが楽しめます。 多彩な魅力あふれる図鑑では、類書では見られない多数の品種の多肉植物を紹介。 エケベリアなど「主に葉が多肉化した植物」、 ユーフォルビアやサボテン類など「主に茎が多肉化した植物」、 パキポディウムなど「茎や根が肥大化した植物（コーデックス）」、 アルブカなど「地下部が肥大化した植物（球根植物）」のように 初心者にも親しみやすく分類されています。 科別、属別で、よく似た種類が近くに掲載されているので、 名前が分からない種類を調べるのにも便利。 それぞれの特長や育て方のポイントを明しているので、 好みの多肉植物がきっと見つかるでしょう。

1,540円

プロが教える！　多肉植物の育て方・楽しみ方　図鑑630種…

食糧自給率が38％しかない日本。今すぐ国内生産を増やさないと大変なことに。でもどうやれば？　食の問題に取り組む二人のプロフェッショナルと考えます。

1,210円

いちばん大切な食べものの話…

主要目次: 第I部　植物病理学と植物の病気（植物病理学／植物の病気） 第II部　病原と病気の発生（病原／感染と発病／病気の発生と流行） 第III部　植物の伝染病と生理病（微生物分類の概要／菌類病／細菌病／ウイルス病／線虫病／生理病） 第IV部　診断と病気の管理（病気の診断／病気の管理／農薬／植物検疫） 第V部　感染と防御応答のサイエンス（宿主寄生者間相互作用における特異性／病原体の感染戦略／宿主植物の防御戦略／病原性関連遺伝子の解析と耐病性植物の作出）

2,750円

植物病理学　第2版

わが国の食料安全保障はいかにあるべきか、そして世界の食料安全保障に何が寄与できるかについて論じる。最後に全体を総括する。 世界の食料安全保障は避けて通れないグローバルイシューであり、またわが国の食と農のあり方は日常の生活を左右しかねないほどの切迫した重要な政策課題である。 はじめ 第1章 世界の食料安全保障─その構図と課題 1-1 深刻な食料と栄養の不足 1-2 食料安全保障を脅かす要因 1-3 世界の食料需給：今後の見通し 1-4 世界の農産物貿易と海外農業投資 第2章 途上国における食料・農業の課題と対策 2-1 途上国における食料・農業の概観 2-2 地域別にみた食料と農業 2-3 農業開発の意義と目的 2-4 農業開発の実践的枠組み 2-5 農業開発への条件整備と政策的誘導 第3章 先進国における食料・農業の課題と対策 3-1 先進国の範囲と食料・農業の特徴 3-2 食料と農業の現状と課題 3-3 輸出国・地域としての国際市場への影響 3-4 食料安全保障の戦略と政策 第4章　わが国の食料安全保障─その課題と対策─ ここまでの振り返り 4-1 食料安全保障に向けた政策指針 4-2 気候変動への技術対応とみどりの食料システム戦略 4-3 政策の実現可能性 4-4 グローバル下の食料安全保障 おわりに─総括に代えて─

2,750円

世界の食料安全保障

JA幹部、行政、法律研究者　必須の書 農業協同組合法を体系的に理解する 〜「平成23年度JA研究賞」受賞　初版発刊時〜 　「農協法の体系的な研究は近年ほとんどなく、歴史的史料価値があり、農協法をより深く理解できる」との評価をいただいた書籍です。 　本書は、著者が長年、全国農業協同組合中央会（JA全中）において、農業協同組合法（農協法）の実務に身を置いた経験をもとにまとめ上げた農協法の解説書です。昭和22年の本法公布以降、戦後から先の平成27年改正法附則に基づく農協法の5年後見直し検討を控える令和の現在にいたるまで、社会情勢・環境は様変わりし、農業協同組合および農業協同組合自体も複雑かつ膨大なものとなりました。 　本書は、大きく、農業協同組合法を巡る法制史、および現在の同法の規定を解説する2部構成により法律全体への理解を深めることができます。 　今回の改訂版（第三版）では、前版収載の農協法大改正以降の15回に及ぶ法改正をフォローし、令和元年会社法改正（会社補償契約・役員等賠償責任保険制度および総会資料の電子提供措置の新設等）を反映、さらに、戦後の法改正に影響を与えた戦前の農業団体法に関する経緯等の記述を拡充しています。 　農業協同組合法の学習や研究はもちろん、JAをめぐる変化激しいい実務へのキャッチアップに向けた手引書としてご活用ください。 【本書の特徴】 ●明治33年の産業組合法から始まる農協法の法制史をふまえ、現行の農協法について網羅的に解説。 ●平成28年4月施行の農協法大改正による各種事業の規制、組合の機関、会計、組織変更や合併・分割、解散や清算等の法理論と実務ほか、以降の令和元年の会社法改正までを反映。 ●解説の出典や引用ほか、議論がある部分の経緯、著者の見解等については注記内に丁寧に記載。 ●読解・学習の助けとなるよう「事項索引」を巻末に掲載。 【著者プロフィール】 1949年生まれ 1973年 東京教育大学卒業後、全国農協中央会入会。 総務、農政、経営監査部門の業務に従事。 2007年4月ー2014年5月まで 農林中金嘱託 2014年5月 　（株）農林中金総合研究所客員研究員（現在に至る） 1992年ー2005年まで 農業協同組合監査士試験委員 2003年ー2007年まで 日本協同組合学会副会長

4,950円

農業協同組合法第3版

「甘い」「収量が増える」「長期間収穫できる」など、結果に差が出る裏ワザが満載！ 野菜の植えつけと種まき方法が詳細なイラストでよくわかる！ トマト 普通植え／高畝＆球根制限／カチカチ植え／ポットそのまま植え／寝かせ植え／脇芽挿し芽植え／セル苗植え　ほか ナス 普通植え／高畝栽培／若返り植え／落ち葉床植え　 キュウリ 普通植え／直播／ゆりかご栽培／株元連続播種 スイカ 普通植え／鞍築栽培／スベリヒユの混植 カボチャ 普通植え／直播／草生栽培 トウモロコシ 普通植え／インゲンとの混植／超遅植え／お湯かけ栽培　ほか そのほか、エダマメ／ラッカセイ／インゲン／オクラ／キャベツ／タマネギ／長ネギ／ホウレンソウ／ニンジン／ダイコン／ジャガイモ／サツマイモ／サトイモ／ニンニク

1,650円

野菜の植えつけと種まきの裏ワザ…

植物育種学の基礎となる遺伝学や分析技術の著しい進歩により，これら最新の技術や知見を踏まえて名著『植物育種学 第4版』を全面改訂した待望の第5版が刊行． 第1章　品種と育種（品種とは／繁殖方法による品種の概念の差／植物の栽培化と育種／近代育種の基礎となる遺伝学／植物育種学に関わる分子遺伝学／育種の過程／育成者の権利保護と品種登録） 第2章　植物の生殖様式と雑種強勢（植物の繁殖と生殖様式／生殖様式に基づく遺伝構成／植物の受粉および受精と生殖的隔離／雑種強勢と近交弱勢／自家不和合性と雄性不稔性） 第3章　ゲノムと倍数性（染色体の構造／体細胞分裂と減数分裂／遺伝子とDNAマーカー連鎖地図／作物の染色体と倍数性／ゲノム分析と核型分析／同質倍数体と異質倍数体／異数体／染色体添加と染色体置換／染色体の構造変異） 第4章　量的形質（質的形質と量的形質／表現型分散と遺伝分散／ヨハンセンの純系説／自殖による遺伝的固定／遺伝率／量的形質に関わる遺伝子の解析／アソシエーション研究） 第5章　遺伝資源とゲノム情報（遺伝資源とは／作物の起源中心と多様性中心／遺伝資源の収集と保存／作物のゲノムサイズ） 第6章　交雑技術と種間交雑育種（交雑技術／遠縁交雑／遠縁交雑を用いて作出された作物／戻し交雑育種法） 第7章　突然変異育種とゲノム編集（自然突然変異の利用／人為突然変異の利用／突然変異育種の特徴／変異原の選択／突然変異の機構／突然変異誘発により得られた特性／突然変異体の選抜／DNA分析による変異個体の選抜／ゲノム編集技術による変異誘発） 第8章　遺伝子組換えによる育種（遺伝子組換え技術／遺伝子組換え植物の実例／安全性の評価／遺伝子組換えによる新たな育種技術の例／開発の課題） 第9章　自殖性植物の育種法と半数体育種（自殖性植物の育種過程／純系選抜法／交雑育種法） 第10章　他殖性植物と栄養繁殖植物の育種法（集団選抜法／一代雑種育種法／循環選抜法／合成品種育種法／栄養繁殖植物の育種法／アポミクシスを利用した育種法） 第11章　DNAマーカー選抜法と品種同定技術（DNA多型分析法／DNAマーカーを利用した選抜法／DNAマーカーを利用した品種同定／種苗法と品種登録） 第12章　多収性と早晩性（多収性／早晩性／育種法とDNAマーカー選抜／一代雑種（ハイブリッド）育種／遺伝子組換えやゲノム編集による育種／多収性育種の今後の展開） 第13章　環境ストレス耐性（耐冷性／耐寒性／耐暑性／耐乾性／耐塩性／耐湿性および冠水耐性／DNAマーカー選抜による育種／遺伝子組換えによる育種） 第14章　耐病性と耐虫性（病原性の分化と抵抗性／宿主の抵抗性機構／抵抗性の分子機構／耐病性および耐虫性の選抜技術／育種法とDNAマーカー選抜／遺伝子組換えによる育種） 第15章　食味および品質と成分（食味に関わる特性と遺伝子／品質に関わる特性と遺伝子／成分に関わる特性と遺伝子／育種法とDNAマーカー選抜／遺伝子組換えによる育種）．

5,060円

植物育種学　第5版

空前の珍奇植物ブーム到来！そして…… 究極の造形美を求める愛好家たちが いま熱狂する珠玉の「植木鉢」が集結 塊根植物や多肉植物といった、珍奇な見目姿の植物に注目が集まるなか、 その植物たちの「棲み家」となる植木鉢も、大きなブームを巻き起こしています 人気作家の手掛ける鉢は、発売するやいなや、すぐに完売。 その作品を巡って激しい争奪戦が繰り広げられることも、 当たり前の光景となりつつあります。 多くの人を魅了してやまないそんな特別な植木鉢の数々 そして、作り手である陶工たちの熱い思いを凝縮した一冊が 『THE POT 現代植木鉢図鑑』です。 本書には、39組の植木鉢作家が追求した美のコンセプトと 愛好家を魅了する450点近くの作品を収録。 「この美しい鉢は、どうやって生まれたのか」「どんな作家が手掛けているのか」を それを余すところなく網羅した究極のガイドブックに仕上がりました。 ページに並ぶほとんどの鉢は、本書のために作り下ろされた珠玉の逸品。 愛する植物をお気に入りの鉢で育成したい観葉植物ビギナーの方から、 植物と鉢が融合した芸術的な表現を模索する筋金入りの愛好家の方まで 存分にお楽しみいただける内容となっています。 【Special Contents】 ◎Raw Life Factoryが追い求める「黒の美学」 ◎MASSES×M&Mが貫く「情調の“鉄学”」 ◎Snap Shot -Caudex Lovers 熱狂の源泉ー 【名作と出会えるお店】 amane／CANDY RED／QS PLANT／HACHILABO／ humanity／PLANETX／BOTANIZE／芽の巣山 【THE POT 現代植木鉢図鑑】 I-moniee／阿久津忠男／阿久津雅土／ASHFIELD LABORATORY／Anoma Studio／有馬和博／Andrew Gemrich／内田裕太／大野香織／小野象平／カタチ製作所／菊地元野／木村貴史／Keicondo／GOUJIN POT／酒井智也／茂田真史／渋谷英一／SHO-DO／新里竜子／soso／たけろうポット／tsuchi boy／中田篤／仲田唯希人／N/OH／波部圭亮／P&A ceramic ware／平井秀／平田直人／船串篤司／前田美絵／MASSES×M&M／松田昂／宮下将太／森川裕也／森田春菜／YATAGARASU by 8LABO／Raw Life Factory 【ショップ別 デザインポットBest Selection】 THE PLANT SOCIETY TOKYO／upstairs outdoor living／COMPLEX UNIVERSAL ／FURNITURE SUPPLY／JAU（Japan, Australia-United ）／TISTOU／Blumo／LIVING MOTIF／イッタラ表参道ストア＆カフェ／GENERATE DESIGN／black & white／kuwano trading／GENERAL FURNISHINGS & CO.／BULLPEN

2,420円

THE POT　現代植木鉢図鑑…

大人気「辞典」シリーズ第5弾! さあ、お気に入りの花を見つけましょう! 五感を通して私たちを癒してくれる花は、生活必需品ではないけれども、日常を豊かにしてくれる大切な存在です。本書では、春、夏、秋、冬と季節ごとに分類した206種類の花を美しい写真とともに掲載し、さらにはすべての花に花言葉を添えています。 また、花をより知っていただくために巻末コラムを設け、花の買い方から飾り方、長持ちさせる方法、簡単な花飾り・アレンジのコツなど幅広く網羅。素敵なイラスト入りなので楽しく学べます。辞典として読むことはもちろん、ハウツー&ビジュアルブックとしても読み応え十分。デザイン、そして紙質にもこだわりぬいた一冊です。

1,650円

花の辞典

フローラ黒田園芸が教える、人気の多肉植物20品種の特徴と育て方。 多肉植物カタログ264点も掲載。 家にいる時間が増え、部屋に飾る多肉植物の人気が高まっています。 はじめて多肉植物を育てる人のために、「フローラ黒田園芸」が育てやすいおすすめの品種を厳選。それぞれの特徴や詳しい育て方を美しい写真とともにわかりやすく解説します。 脱皮をするリトープス、葉の先端から子株が出るカランコエなど、各品種ならではのユニークな魅力を写真とともに紹介。多肉植物を育てる楽しみがよくわかります。自分好みの品種が見つかるはず。

1,650円

多肉植物スタートBOOK

軽トラは各車種の特徴や積み下ろしをラクにする器具、ぬかるみ脱出術など。バックホーは基本の操作や便利なアタッチメントなど。

1,980円

農家が教える　軽トラ＆バックホー…

つるを伸ばして生長する果樹の代表格ブドウ。気候や土質に対する適応力が高く、古くから世界各地で経済栽培されている。 本書では、日本で栽培されている主なブドウ214品種（生食用、ワイン用など）を取り上げ、交配親、熟期、果粒、糖度、さらに栽培特性などの基礎をわかりやすく解説する。ブドウの素顔と魅力がわかるカラー版総図鑑。 日本のブドウ品種と品質〜序に代えて〜 第1部　欧州種・欧亜雑種のブドウ品種 　　生食用／生食・醸造兼用／醸造用 第2部　欧米雑種・米国系のブドウ品種 　　生食用／生食・醸造兼用／醸造用 第3部　ブドウの品種・育種とブドウ産業 ブドウ・ワイン関連の用語解説（五十音順） さくいん（五十音順）

3,080円

ブドウ品種総図鑑

小さなスペースを美しく彩るガーデニングの基本とDIYテクニックが満載！ ●8つの「美しい庭ルール」で、どんな小スペースも素敵な庭に ●ウッドフェンスやホース収納、ガーデンライトなど、庭が映えるDIYアイテムを紹介。 大きな写真とていねいな解説で、初心者も無理なく作れます ●庭の実例を多数紹介。マネしてみたくなること間違いないし！ ●種類・目的・場所などによって草花や樹木を探せる、充実の植物図鑑つき プラニング、植栽、DIY、お手入れーーー作り上げていく過程、完成した庭で過ごす時間、 手入れをしながら育てていく日々、庭づくりは暮らしに愉しみと彩り、癒しを与えてくれます。 ぜひこの一冊から、庭づくりをはじめてみませんか。 part1 小さな庭の楽しみ方 part2 庭づくりのポイント part3 庭に映えるアイテムづくり part4 覚えておきたいガーデニングの知識 part5 小さな庭に使いやすい植物図鑑

1,650円

素敵に彩る　小さな庭づくり　 ガーデニングの基本からDI…

インド藍、琉球藍との対比でタデアイの植物特性、品種と栽培法を収録。利用の歴史では、とりわけ染料としての阿波藍の製法を解明し歴史に及ぶ。浴衣や帯に使われた「型染め」技法を紹介しつつ、発酵建て以外のブドウ糖建て、生葉染、煮出し染め、たたき染め、沈殿藍によるウール染めを紹介。藍をベースにした各種重ね染めの色味も紹介。「顔料」としての利用ではクレヨン、藍墨などへの可能性にも言及し課題と展望をひらく。

3,300円

藍（あい）

2,090円

庭木の自然風剪定

著者の西田さんはバーテンダー、ホテルマンを経て、自称日本一小さい専業農家になった人。30aの畑で年間50種類以上の野菜を育て、野菜セット・漬物などにして、おもにホームページで販売。一年中切れ目なく収穫する野菜つくり、ムダなく長く売るための漬物・お菓子つくり、自分らしさをアピールする売り方、ファンを増やすつながり方など、小さい農業で稼ぐコツを伝授します! 「何でも買う世の中だからこそ、これからは手づくりの知恵を持っている農家がますます羨ましがられる時代になる」というのが著者からのエールです。 【目次】 はじめに 第1章　小さい農業の魅力 1　小さい農業って何? 2　一日の仕事、一年の仕事 3　小さい農業のいいところ 第2章　野菜つくりーーコンスタントにつくる 1　少量多品目で継続的にとる 2　混植で効率よくとる 3　育苗で畑をムダなく使う 4　わき芽収穫で連続どり 5　キャベツ、レタス、ハクサイの超密植栽培 6　野菜セットのための品種選び 7　漬物のための品種選び 第3章　漬物・お菓子つくりーー長く売れる加工品をつくる 1　生で売るより加工して売る 2　浅漬けで売る 3　昔ながらの漬物 4　ヨモギ団子とかきもち 5　加工に必要な機器 6　必要な免許 　 第4章　売り方ーー個人を出して売る 1　引き売りで学んだ売り方 2　直売という販路を持つこと 3　単品よりセットで売る 4　原材料にこだわる 5　大きさを変える 6　情報を発信する 7　ネットの使い方 第5章　つながり方ーーファンをつくる 1　風来のつながり方の変遷 2　つながると売上は一〇倍になる!? 3　農の体験教室を開く 4　地域の農家どうしでつながる 5　農コンを開く 6　クラウドファンドでつながる 第6章　小さい農業の考え方 1　就農前にやっておきたいこと 2　ミニマム主義とは 3　お金との向き合い方について 4　命の価値観 ============================================ 第1章　小さい農業の魅力 第2章　野菜つくりーーコンスタントにつくる 第3章　漬物・お菓子つくりーー長く売れる加工品をつくる 第4章　売り方ーー個人を出して売る 第5章　つながり方ーーファンをつくる 第6章　小さい農業の考え方

1,870円

小さい農業で稼ぐコツ…

〈育ててみたい厳選300品種、育て方や殖やし方、歴史など、ツバキのすべてを網羅した入門書にして決定版〉 〈ツバキを愛するすべての人に贈る最新百科〉 　本書は、ツバキを総合的に理解できる入門書です。第1章では植物学的な概説と用語、第2章では国内外のツバキの園芸文化史を紹介します。第3章の図鑑では、古典的な江戸椿から現代の新花まで原則的に入手可能な栽培品種300を厳選して掲載しています。同時に古文献から引用した美しい椿花の図も楽しんでいただけます。そのほか、育て方や殖やし方、新花の作出法なども充実。ツバキのすべてがわかる最新百科です。

6,600円

最新椿百科

もう悩まない！ 育てるコツと楽しみ方を、わかりやすくレクチャー 三上真史とっておきの園芸のヒント50を大公開！　 おすすめの植物から、置き場所や水やりなどの日々のお世話、土・鉢・肥料の基本、植え替えやタネまきなどの作業のコツはもちろん、もっと花を咲かせるプラスアルファのテクニックなど、知っておきたい園芸の基本を網羅しました。 寄せ植えをおしゃれに仕上げるデザインの考え方や、育てた植物を切り花で長もちさせる方法など、植物を楽しみつくすアイデアも盛りだくさん。 花やグリーンと暮らしたい人も、思うように育たずに困っている人も、必見の園芸入門書です。

1,760円

三上真史の趣味の園芸のはじめかた…

センスのよい寄せ植えやディスプレイで人気の黒田健太郎さん。 「フローラ黒田園芸」では、手づくりのスツールや花台がそこかしこに置かれており、 それらを生かした花のディスプレイはため息が出るほど素敵です。 本書では、黒田さんの世界観をだれもが手づくりできるノウハウを多数紹介。 ホームセンターで手に入る木材やペンキを使って ダメージ加工を施したスツールやボックスなどをつくり、 それに合う花を選び、鉢植えや寄せ植えを飾る。 また、小さなスペースを生かして花壇をつくる。 自分だけの素敵な庭をつくるための、花のディスプレイアイディアBOOKです。 Part1　寄せ植えを飾る スツール：スツールに寄せ植えを置く／植物の選び方、使い方 プランターカバー：プランターカバーに寄せ植えを入れる／植物の選び方、使い方　ほか 手つきプランター／プランターカバー／花車　ほか Part2　鉢植えを飾る ボックスを段々に重ねて花を飾る／ビンのアンティークリメイク／ボックスをランダムに置いて花を飾る　ほか Part3　土に植える 小さな花壇を作る／小道のある花壇を作る／花壇の作り方／グラウンドカバーいろいろ　ほか ◎栽培の基本 花のお手入れについて　ほか ◎DIYの基本・DIYプロセス DIYの道具と基本／スツールを作る／アンティークペイント／プランターカバーを作る／手つきプランターを作る／ボックスを作る／花車を作る／棚付きテーブルを作る　ほか

1,650円

素敵に飾る小さな庭（手づくりのスタンドに季節の花を）…

日本の農政は「弱者である農業と農家は保護すべき」という観念に凝り固まっており、産業として独り立ちさせようという発想が全くない。農家の減少は悪いことではない。数が減れば「やる気のある農家」が農地を持つことになって、生産性は上がるのだ。一方で、あまりにも内向きで国際的な趨勢についていけない対応が理由で、米価が中国の先物市場で決まってしまう未来も見えてきた。農業ジャーナリストが返り血覚悟で記した「農政の大罪」。

946円

誰が農業を殺すのか

ガラス容器や水槽などを使い、室内で植物の育成を楽しむパルダリウム。閉鎖環境で栽培するため、多湿、弱光を好み、大きく生長しない小型の植物が向いている。コケやシダ、原種系ベゴニア、小型着生ラン、ジュエルオーキッド、サトイモ科の一部、ブロメリアやティランジアの一部、小型つる植物、食虫植物など、パルダリウム向きの植物が数多く流通するようになり、育成の楽しみが一層広がっている。 　パルダリウムは、ちょっと珍しい好みの植物を長期育成するほかに、空間を思いのままにレイアウトする楽しみもある。鬱蒼としたジャングルや、多様性豊かな水辺をイメージさせるなど、さまざまなスタイルがあり、そのレイアウト制作を支える素材やグッズも数多くそろっている。 　本書では、近年人気のレインフォレストプランツ（パルダリウムに向く植物）を中心に、その魅力と育て方を解説するとともに、パルダリウムの作り方、管理の方法をガイドする。マニア心をくすぐる植物を取り上げ、さらに美しくレイアウトされた作例をテーマごとに掲載します。 【CONTENTS】 INTRODUCTION CHAPTER 1　パルダリウムのアレンジ CHAPTER 2　パルダリウムの植物ガイド CHAPTER 3　パルダリウムの制作と管理

2,200円

パルダリウム2

スパイスってむずかしい？プロだけがつかえる魔法の粉？ つかいこなすための知識をイラストでやさしく学べる かわいいイラストだから見るだけでたのしい！ スパイスってどのくらい入れるもの？つかうタイミングって？なにを入れる？ たくさんスパイスをもっているけど、なかなかつかいこなせないという人は ぜひ、この本を手に取ってみて。 風味のしくみや分類、食材別に合うスパイス、相性のよい組み合わせなど スパイスのすべてをイラストでわかりやすく解説します。 つかいこなすための情報がいっぱい いろんなスパイスを、魔法のように組み合わせてアレンジしたいもの。 料理や食材にあわせたり、くさみ消しや風味を引き出す効果を取り入れたり この本でいろんなスパイスを組み合わせてみましょう。 オンラインショップや、資格取得を目指せるスクールも紹介。 世界の料理を味わおう スパイス料理といえばカレーと答える人も多いのでは？ 本書ならエキゾチックな料理から、フレンチやイタリアン、 おなじみの家庭料理まで、幅広くプロのレシピを紹介。 とりあえず挑戦してみたい！手軽にたのしみたい！という人のために いつものコーヒーや緑茶をアレンジする気軽なドリンクも。 充実のスパイスリスト100＆たのしいエピソード 100のスパイスをコンパクトな解説＆イラストで紹介。 効果やつかいかたのポイント、ユニークなエピソードがぎっしりで 読むだけでもたのしい！ 世界の地域別にスパイスの特徴や歴史も解説。 さまざまなスパイスの風味のルーツがわかります。 Part1　世界はスパイスにあふれている！ Part2　スパイスってなんだろう？ Part3　スパイスで料理をたのしもう Part4　スパイスをもっと身近に スパイスが知りたい！世界のスパイスリスト100

2,310円

大人時間を味わう たのしいスパイス絵本…

地球温暖化やコロナ禍、地政学的リスクなど不確実性の時代を生き抜くヒントは、「稲作とお米」にあった！お米のプロたちへの取材からみえてきたのは、食卓と里山をつなぐサステナブルな視点。そして、稲作二千年の歴史で日本人が培ってきた「日本型SDGs」から、日本の向かうべき方向が浮かび上がる。農家、JA、農水省・地方自治体、農業ベンチャー、米穀店などコメ・ビジネス、炊飯器メーカー・食品メーカーなどの企業、中学入試問題の出題者など、幅広い事例を収録。 序章　食卓がほんとうに欲しいもの（クラウドファンディング）／第1章　「売れない」のは仕方がないのか〜販売の現場から（象印マホービン、パナソニック、米穀店）／第2章　どこを向いて作るのか？〜生産の現場から（農家、農薬、コウノトリの豊岡市、トキの佐渡市、JA、孫ターンと棚田の新規就農、生産法人）／第3章　コメ政策から水田農業政策へ〜農林水産省に聞く（みどり戦略など）／第4章　需要を創出するには何をすべきか？（モスバーガー、ニチレイ、ニチレイフーズ、湖池屋）／第5章　25対75を目指して〜有機農業への挑戦（学校給食、中学入試問題、生物多様性、除草ロボット）／第6章　稲作二千年のその先へ

2,970円

稲作SDGsをお米のプロに学ぶ…

１年間のイネ作業の春・夏・秋・冬と、基本的なイネの生理および見方を紹介。定年帰農の熟年、新規就農の青年から、地域リーダーのイナ作プロ、指導者まで、この一冊でイネつくりの全体がわかり、コツがつかめる。

1,540円

農家が教えるイネつくりコツのコツ…

これからの農業や食料システムの施策の方向性を理解するための最新版、関係者必読の「食料・農業・農村基本法」解説書！！ 法制定・改正の背景や経緯から、各条項の趣旨とそれに基づき講じられる施策の基本方向までを体系的に解説するとともに、豊富な関連資料も収録！ 令和6年の全面見直し改正を織り込む、日本の農業政策「基本法」の改訂版逐条解説書！！ 実務担当者や研究者、農業者、食品事業者、消費者の方々等関係者必読の1冊！！ ◆はじめに ◆第I部　食料・農業・農村基本法制定の背景・経緯 一　新たな基本法制定の背景 二　検討経緯 三　 国会審議経過 ◆第2部 令和六年基本法改正の背景・経緯 一　基本法改正の背景 二　検討経緯 三　国会審議経過 ◆第3部　逐条解説 一　題名 二　制定形式 三　総則（第一章関係）【第一条〜第十六条】 四　食料・農業・農村基本計画（第二章第一節関係）【第十七条】 五　食料の安定保障の確保に関する施策（第二章第二節関係）【第十八条〜第二十五条】 六　農業の持続的な発展に関する施策（第二章第三節関係）【第二十六条〜第四十二条】 七　農村の振興に関する施策（第二章第四節関係）【第四十三条〜第四十九条】 八　行政機関及び団体（第三章関係）【第五十条・第五十一条】 九　食料・農業・農村政策審議会（第四章関係）【第五十二条〜五十六条】 十　附則 ◆第IV部　関連資料 （一）食料・農業・農村基本法制定関連 食料基本法に関する研究会報告／食料・農業・農村基本問題調査会答申／農政改革大綱・農政改革プログラム／（旧）農業基本法／（旧）農業基本法の解説 （二）令和六年基本法改正関連 食料・農業・農村基本の一部を改正する法律（令和六年法律第四四号）新旧対照条文／食料・農業・農村政策の新たな展開方向／食料・農業・農村政策審議会　答申／食料・農業・農村基本法の改正の方向性について

5,940円

改訂版【逐条解説】食料・農業・農村基本法解説…

土がいらない植物ーエアプランツ、そして魅惑的なその仲間たち。ティランジアをはじめ希少種など全２４５種を図鑑収録。基礎知識から育て方まですべてを網羅した初めての完全ガイド。

1,980円

エアプランツとその仲間たちブロメリアハンドブック…

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