令和元年となった 2019 年は、「令和」の典拠が万葉集だったこともあり、日本人の季節感や季節の楽しみ方に関心が寄せられ、「二十四節気 七十二候」関連の本も改めてクローズアップされるようになった。「二十四節気 七十二候」をテーマにした多くの本は、その時々の旬の魚や野菜、果物、季節の花や鳥、またその時季ならではの暮らしの楽しみや行事のことなどをイラストとともに紹介している中、本書では、暮らしの手作りをテーマに、「二十四節気 七十二候」に沿って、フラワーアレンジ、お菓子やお料理、アクセサリー、アロマアイテムなどを、具体的な手作りレシピとともに紹介。二十四節気や七十二候という季節の移り変わりを、よりアクティブな形で体感できる、今までにない切り口となっている。WEBマガジン「つくりら」で大人気連載中「二十四節気 暦のレシピ」の待望の書籍化。本書用の新作も掲載される。 春【一】立春【ニ】雨水【三】啓蟄【四】春分【五】清明【六】穀雨 夏【七】立夏【八】小満【九】芒種【十】夏至【十一】小暑【十二】大暑 秋【十三】立秋【十四】処暑【十五】白露【十六】秋分【十七】寒露【十八】霜降 冬【十九】立冬【二十】小雪【二十一】大雪【二十二】冬至【二十三】小寒【二十四】大寒 暦と季節の話 薬用植物一覧 禁忌・使用上の注意点があるもの 植物名索引

2,200円

二十四節気 暦のレシピ…

LEDライトで室内の植物を育てるための実用書。最新の植物栽培用のLEDを解説しながら、植物に合ったよりベストな使い方、光量の加減、屋外栽培との違いなどを詳解していきます。植物栽培用のライトは昨今飛躍的に進歩し、また一般の人が入手しやすい状況になっています。性能も格段にアップし特に人気の観葉植物、多肉植物や珍奇植物は室内だけだと徒長してしまい、本来の姿が徐々に崩れていきますが育成ライトがあると見違えるほど違ってきます。本書では実際にLEDライトで育てたものとりあげLED栽培に向いた植物やそのコツを環境の違いのバリエーションを見せながら解説していきます。 Introduction　 LEDライトで室内栽培を始めよう！ Part1　LEDライト室内栽培 スタートアップガイド Part2　みんなのLED室内栽培スタイル＜乾燥系の植物編＞ Part3　みんなのLED室内栽培スタイル＜湿地〜中関係の植物編＞ Part4　LED植物栽培ライト＆便利アイテム

2,420円

LED LIGHT　室内栽培基本BOOK…

植物病理学の専門書として，基礎から最先端の専門知識まで多岐にわたる内容を各エキスパートが最新のデータを盛り込み解説したテキスト。旧版を全面改訂した第2版。

6,270円

植物病理学　第2版

1,650円

農業簿記検定教科書1級財務会計編第2版…

1,540円

あなたに贈る、毎日の誕生花と花言葉　365日の花手帖…

香水の都＝南仏グラース発、香水を誕生させる植物をフランスのトップクラス調香師が解説する独創的な図鑑。３８人の調香師が、香料植物７１種について、プロフィール、香りの特徴、収穫風景、効用、文化、逸話などを網羅しながら、親しみ深い植物への記憶と、調香のコツについて語り、優れた香水群を紹介する。

4,180円

調香師が語る香料植物の図鑑…

【和ハーブ】とは、江戸時代以前より日本で広く用いられ、 私たちの生命と暮らしを支えてきた有用植物 (日本原産の野生種、栽培種、および外来種を含む)、 またはその活用文化・知恵のこと。 今では雑草のように扱われていたり、庭や道端、近所のスーパーで よく見かけたりする植物の中にも【和ハーブ】はあります。 日本人の体質や生活様式に合ったやさしく、オーガニックな植物たち、 それらはいわば「あしもとのたからもの」。 本書には、食や健康、美容、日用品などに関して、 古来、先人たちから受け継がれてきた【和ハーブ】の知恵や工夫を、 現代のライフスタイルに取り入れるための知識や 活用法が本書にはぎっしり詰まっています。 《CONTENTS》 ●第一章 和ハーブを知る 和ハーブとはいったいどのようなものか、 その定義や分布、入手方法などをお教えします。 ●第二章 和ハーブ図鑑 和ハーブにはたくさんの種類があります。 普段あなたが何気なく目にしている植物も、和ハーブかもしれません。 それぞれの和ハーブの特徴や性質に加え、 「食」「薬」「浴」「粧」「香」「衣」の分類別で用途もわかる 見て楽しい、読んでためになるイラスト図鑑です。 ●第三章 和ハーブを使った暮らしの知恵 体によくて、美しくて、心地いい。 「暮らしの手入れ」「入浴」「睡眠」「スキンケア」 「セルフケア」「身だしなみ」「インテリア・雑貨」。 古来から受け継がれてきた和ハーブ活用の知恵を 現代のライフスタイルに生かす方法、アイデアを紹介します。 ●第四章 和ハーブを食す 昔から和ハーブは、日本の食文化に根付いています。 健康的でしかも美味。 和ハーブを使った土地ごとの郷土料理や、 和ハーブでアレンジした世界の料理をレシピ付きで紹介。 煮出したり漬けておくだけで食卓が豊かになる 和ハーブ調味料、和ハーブティーや和ハーブ酒も充実。

1,760円

和ハーブのある暮らし…

料理 に、ハーブティー に、ドライハーブ に… いつでもハーブが楽しめる暮らし せっかく庭で育てるなら、食べたり飾ったり、暮らしに役立つ植物がいい。 そんな人におすすめなのがハーブガーデン。 ハーブは手軽で初心者でも育てやすく、料理やお茶、セルフケアに使えてとても便利です。 本書は、庭の一角や、敷地内の狭いスペースに植えるハーブガーデンのアイディアを紹介。 「飲み物や料理に使いたい」、「花やグリーンを楽しみたい」など、庭のイメージを目的別に選べます。 植える場所に合ったハーブの組み合わせ方や、収穫後の楽しみ方もていねいに紹介。

1,760円

育てて楽しむ　小さなハーブガーデン…

多肉植物は、多種多様な形や色が面白く、インテリア素材になる、いま最も人気のある植物です。 　多くの種類は少し水やりを忘れたくらいでは枯れず、半日陰や室内でもある程度耐えることができます。ポロっともげた葉っぱを土に挿しておくだけで育ってしまう強さがあるので、初心者が育てやすい植物です。 　単体で育てて大きくすることもできますが、愛らしくバリエーション豊かなプチ多肉植物を集めて雑貨に植えるだけで、インスタ映えする寄せ植えになります。 　多肉植物は草花と違って成長がゆっくりなので、寄せ植えにした姿を少ない世話で長く楽しめます。 　さらに、100均の小物と組み合わせたりDIYしたりすれば、自分だけのかわいい世界が作れます。プレゼントしても喜ばれます。 プチの多肉植物は安価に購入でき、自分でふやすこともできます。 　本書では、著者の平野純子さんのセンスがよく多彩なアイデアを盛り込んだ、小さくてかわいいいプチ多肉植物の寄せ植えを、作り方のポイントを交えて紹介します。寄せ植えの作り方動画付き。 　また、寄せ植えにも使いたい多肉植物図鑑、多肉植物の育て方の基本を丁寧に紹介します。 Chapter1　すぐ楽しめる！ かわいい多肉植物 動画付き！ かわいい多肉植物や身近な材料や100均グッズを使って楽しめるアレンジなどを紹介　 寄せ植えの基本を動画で解説 Chapter2　愛らしい！魅力的な小さな多肉寄せ植え リメイク缶や既製品の鉢などを大変身させる寄せ植えなどを紹介。 Chapter3　アレンジや寄せ植えに使いたい！ 小さくてかわいい多肉植物図鑑 寄せ植えに向く、セダムを中心とした多肉植物を80種類以上紹介 入手しやすく育てやすいものから、最後は少し高いものまで Chapter4　多肉植物の育て方と管理のコツ 　多肉植物の生育サイクル、四季の管理のコツ、購入方法、本書で使用する材料など

1,430円

プチ多肉の寄せ植えアイデア帖　はじめてでもかわいく作れる…

【推薦！】 ★三神 亮さん［Roast Design Coffee］ コーヒー・バリューチェーンにおける持続可能かつエシカルな経済活動とは？ 本書は現代社会の命題を問う秀作だ。 ★小玉真知さん［ou.bai.tou.ri coffee roasters（1ST CRACK COFFEE CHALLENGE2023 チャンピオン）］ 一杯のコーヒーの価格からスタートする近代経済学の指南書。 責任を持ってコーヒーに携わりたいと考える人のために。 ★松村恵佑さん［ROUTEMAP COFFEE ROASTERS］ 流通、消費、資本経済、市場格差……コーヒーの経済システムが抱える諸問題を解決するためのヒントがここにある。 ********** 〈 一杯1000円のコーヒーは生産農家を救えたか？〉 ◉長年コーヒー業界全般の諸問題に向き合ってきた著者が、脆弱なステークホルダー（零細生産者）に焦点を当てて説く現状と未来。 ◉スペシャルティコーヒーに代表される倫理的かつ持続可能な方途とは？──広範な学術論文や研究を噛み砕き、独自の分析と考察を加えた必携書。 ********** コーヒーの世界を動かしているのは綺麗事の物語ではなく、「需要」と「供給」だ。 持続可能で倫理的なコーヒーを広めていくために、ではどう価値をつけ、どう還流させていけるのか。 世紀をまたいで謳歌された「神話」の終焉。いま解決すべき課題とコーヒーの未来とは。 ■第1章……コーヒー経済学入門 ■第2章……国際的なバリューチェーン ■第3章……農園のあり方 ■第4章……持続可能性を問う ■第5章……解決策──運まかせか否か

3,080円

スペシャルティコーヒーの経済学…

1,430円

宿根草でつくる自分好みの庭…

2,970円

庭先でつくるトロピカルフルーツ…

剪定は、庭に木があるすべての人に必要な作業。どんな木でも失敗せず、初めてでも植木職人気分で楽しく切れるようにナビゲート。

1,650円

切るナビ！ 庭木の剪定がわかる本…

本書では、約1000点の豊富な写真と解説で、現在出回っている花をご紹介しています。花屋さんの店先に並んでいた花、近所の庭先で見かけて名前のわからなかったあの花もきっと載っているはずです。 「色と季節からさがせる花のカラー写真もくじ」は、花を色で分け、季節順に並べてあるので、色と咲く季節からめざす花をさがし出すことができます。また、巻末の「知りたい花の名前が見つかる総索引」には、タイトルの花名のほか本文中に記載した和名、英名、通称なども含めて50音順に掲載しましたので、目的の花をさがす一助にお役立てください。 *本書は、当社刊『花の事典』(2003年10月発行)の書名・判型・価格等を変更したものです。

1,408円

持ち歩き！花の事典970種　知りたい花の名前がわかる…

ネギ大事典のネギでは、秋冬・夏秋・春・初夏どりから葉ネギ、短葉ネギまで収録。作型別の適品種、栽培管理、病害虫防除はもちろん、現場で問題となる春・初夏どりの抽苔、夏の生育停滞、出荷調製の省力化などの課題に応えます。生産者事例ページでは、JAあきた白神や、一時代を築いた品種の育種農家など、15事例ほどを収録予定。 【目次】 カラー口絵　ネギの種類/地方品種/重要病害虫の被害症状ほか ●植物としての特性 ネギの来歴と品種の変遷/ネギ粘液の免疫活性効果 ●生育のステージと生理、生態 種子の発芽/苗の発育と分けつ/軟白機構と収量、品質/花芽分化と抽台/耐寒性(越冬性)と低温伸長性 ●品種生態と作型 品種の生態的特性と作型適応性/品種特性と利用 ワケネギ‘東京小町’利用の葉ネギ周年栽培 ●根深ネギの育苗 地床育苗の特徴と利用・課題/育苗方法と失敗しないポイント/連結紙筒苗の特徴と利用,課題/連結紙筒苗育苗の施設・資材・培土/育苗管理と失敗しないポイント/セル成型苗の特徴と利用・課題/セル成型苗育苗の施設,資材,用土/標準セルトレイによる播種・育苗・移植システム　育苗管理と失敗しないためのポイント/機械移植での苗の形質と剪葉,剪根　 ●根深ネギの圃場準備 畑地での土壌管理と圃場の準備/水田転換畑での土壌管理と圃場の準備/作型・栽培方法と施肥設計/肥効調節型肥料の利用 ●根深ネギの本圃での管理と収穫・出荷 栽植密度と生育・収量/栽植密度と窒素施肥量との関係/定植時の環境条件,苗の種類と活着/各種機械移植の方法と注意点/抽台回避の手法と作型での利用/作型・品種と培土の方法/収穫作業の機械化,省力化/調製・選別・結束作業と省力化/ 鮮度保持 ●葉ネギの栽培管理 圃場の準備と施肥/栽植密度と生育・収量/播種と発芽の揃い・安定化/灌水と土壌水分管理/温度管理と高温対策/収穫・調製作業と省力化/鮮度保持 ●障害と対策 オキシダント被害軽減対策/ネギの重要病害/根腐萎ちょう病/黒腐菌核病/ウイルス病対策と汚染株の簡易診断法/ネギの重要害虫/ネギアザミウマ/フェロモントラップ利用のヨトウムシ類防除　 ●作型、栽培システムと地域での生かし方 根深ネギの栽培 寒地/7月どりハウス越冬大苗栽培/中間地/中間地での平床移植機を利用した秋冬どり栽培/5月どりトンネル栽培/6月どり無被覆栽培/暖地 短葉性ネギの栽培 葉ネギ(中ネギ)の栽培 葉ネギ(小ネギ)の栽培 ワケネギの栽培 根深ネギの簡易軟白栽培 ウイルスフリー株の利用 地中点滴灌水装置の利用 　水稲育苗箱を利用した小ネギの簡易養液栽培 [精農家の事例] ●精農家のネギ栽培技術 索引

16,500円

ネギ大事典

1,650円

だれでもカンタン！ほったらかし菜園…

4系統ごとに1〜12月の栽培のポイント・作業をくわしく紹介。原種まで幅広く収載。 デンドロビウムは、アジア、オセアニアに分布し、樹木に着生する植物である。その生育環境を踏まえた上で、一般家庭で栽培するコツを平易に解説。品種紹介では、新しい品種の紹介とともに根強いファンのいる定番のもの、原種や下垂タイプも取り上げる。きれいに咲かせる最大のコツは植え替えと中級者でも誤解している水やり、そのコツをわかりやすく紹介。毎月の作業は、ノビル系、キンギアナム系、下垂タイプ、カリスタ系の4系統ごとにそれぞれポイントをくわしく解説。原種から最新品種まで多数掲載。ラン研究者遊川知久のコラムも収載。ニーズの高い増やし方については、効率のよいバルブ伏せを紹介する。 目次 1．デンドロビウムの特徴、原種の生育環境など基本的な性質や特徴を解説 2．育ててみたいデンドロビウム　ノビル系、キンギアナム系、下垂タイプ、カリスタ系の4タイプをメーンに、原種、最新品種まで含め50種程度紹介 3．12か月栽培ナビ　毎月の管理・作業を1〜12月で紹介。4タイプごとのポイント、季節の作業も紹介する。［主な内容］1月、蕾の管理・支柱立て／2月〜5月　開花株の管理／4月　植え替え・株分け／5月　高芽取り／6月〜9月　遮光　11月　室内に取り込む　／12月　室内での温度の管理 4．植え替え、株分け　読者のニーズに応え植え替えもバークチップ、水苔ごとに紹介。増やし方も株分け、高芽の植え替え、バルブ伏せなど。 コラム：デンドロビウムの花はなぜ長く香るのか（湯川知久／国立科学博物館） 目次 1．デンドロビウムの特徴、原種の生育環境など基本的な性質や特徴を解説 2．育ててみたいデンドロビウム　ノビル系、キンギアナム系、下垂タイプ、カリスタ系の4タイプをメーンに、原種、最新品種まで含め50種程度紹介 3．12か月栽培ナビ　毎月の管理・作業を1〜12月で紹介。4タイプごとのポイント、季節の作業も紹介する。［主な内容］1月、蕾の管理・支柱立て／2月〜5月　開花株の管理／4月　植え替え・株分け／5月　高芽取り／6月〜9月　遮光　11月　室内に取り込む　／12月　室内での温度の管理 4．植え替え、株分け　読者のニーズに応え植え替えもバークチップ、水苔ごとに紹介。増やし方も株分け、高芽の植え替え、バルブ伏せなど。 コラム：デンドロビウムの花はなぜ長く香るのか（湯川知久／国立科学博物館）

1,320円

デンドロビウム

ワクチンレタス、人工肉、ゲノム編集、デジタル農業…… あなたの食べ物は知らぬ間に入れ替わっている！ ベストセラー『デジタル・ファシズム』の著者が暴く〈フードテック・ファシズム〉 ・もう牛は殺さない「人工肉バーガー」 ・粉ミルクはもう古い！　赤ちゃんは培養母乳で ・「ふるさと納税」デビューしたゲノム編集魚 ・〈原子力ムラ〉の次は〈ゲノム編集ムラ〉!? ・〈デジタル農業アプリ〉の真の目的とは ・食が〈特許〉で支配されるディストピア ・地球の砂漠化を防ぐにはバッファローを見よ！ …etc. 巨大資本が仕掛ける強欲マネーゲームーー〈食の文明史的危機〉を描き出す衝撃作！

990円

ルポ 食が壊れる 私たちは何を食べさせられるのか？…

■最新の自然公園法令・通知を一冊にまとめた法令通知集！ 自然公園法に係る業務に関する許認可等各種要領から細部にわたる解釈通知までを網羅した法令通知集です。 令和4年4月施行の改正自然公園法の改正を盛り込み刊行しました。 五訂版からは、より調べやすいように目次構成を見直しています。 また、本書のサービスとして、自然公園実務必携のすべての内容と自然公園法の三段対照表のPDFがダウンロードできます。 【主な目次】 第1編　自然公園法・施行令・施行規則 第2編　公園計画に係る実務 第3編　公園事業の決定に係る実務 第4編　管理運営計画に係る事務 第5編　公園事業の執行・行為許可等に係る実務 第6編　自然公園法に基づく事業計画制度等 第7編　風景地保護協定及び公園管理団体 第8編　利用の促進・適正化に関する制度 第9編　事業・交付金要綱 第10編　環境省所管国有財産の管理業務 第11編　自然公園に係る税制 第12編　巻末資料 【著者情報】 環境省自然環境局国立公園課=監修

7,700円

五訂　自然公園実務必携…

人口増加や気候変動により、近年、世界的な食料不足が問題になっているが、ロシアのウクライナ侵攻で、事態は一気に深刻化した。穀物価格は高騰し、途上国では暴動も勃発している。そして、食料の多くを輸入に頼る日本でも、憂慮すべき事態が進行している。長きにわたる減反政策で米の生産が大きく減り続け、余剰も備蓄もない状態なのだ。軍事危機で海上交通路を破壊されたとき、国は国民にどうやって食料を供給するのか？　日本は有事において武力攻撃ではなく食料不足で壊滅するーー。元農林水産省官僚による緊急警告。

990円

日本が飢える！

限られたスペースでラクラク大収穫！完全図解・混植リレー栽培術。ラクして大収穫できるアイデア満載。はじめてでも大丈夫、よくある失敗を防ぐコツ５０。

1,540円

はじめての野菜づくり…

1,650円

New　Roses（Vol．34）

人気フラワーデザイナーによる季節ごとの作品と花合わせのポイントが満載！ 美しい花合わせと独特の色彩感覚で多くのファンを魅了するフラワーデザイナー、ローラン・ボーニッシュによるフラワーデザインの教則本第3弾。ウェブサイト「植物生活×フローリスト」の連載「ローラン流 季節の花あそび」をベースに、旬の花材を用いた作品を季節ごとに紹介。特に花合わせのポイントをわかりやすく解説します。基本的なブーケやアレンジメントに加え、遊び心のあるフラワーデザインのプロセスも掲載。初心者からワンランク上をめざす上級者にも役立つ内容です。 ■目次 春：森で集めたスズランと春の小花のパニエ／アール・ヌーヴォーのミュシャの絵画をイメージして／チューリップを見せる春のブーケ…ほか 夏：ブルターニュの夏休み／魅惑的なサラセニアのアレンジメント／クラシカルな器に飾るバラ、‘ローランb’…ほか 秋：秋のはじまりのブーケ・シャンペートル／色で遊ぶヒマワリのアレンジメント／ラズベリー色の秋のモザイクブーケ…ほか 冬：アンティーク色のバラのブーケ／野性的なアネモネのアレンジメント／ノエルのディナーテーブル 花の小道／印象的なクラシックリース…ほか コラム：手仕事の楽しみ **************************** 春：森で集めたスズランと春の小花のパニエ／アール・ヌーヴォーのミュシャの絵画をイメージして／チューリップを見せる春のブーケ…ほか 夏：ブルターニュの夏休み／魅惑的なサラセニアのアレンジメント／クラシカルな器に飾るバラ、‘ローランb’…ほか 秋：秋のはじまりのブーケ・シャンペートル／色で遊ぶヒマワリのアレンジメント／ラズベリー色の秋のモザイクブーケ…ほか 冬：アンティーク色のバラのブーケ／野性的なアネモネのアレンジメント／ノエルのディナーテーブル 花の小道／印象的なクラシックリース…ほか コラム：手仕事の楽しみ

2,200円

ローラン・ボーニッシュの季節の花合わせ…

防除ハンドブックシリーズは、診断と防除を目的とした実用的な内容で、技術者や農家など、防除の現場での使いやすさを追求したコンパクトなシリーズです。防除薬剤も紹介しています。 本書は、サツマイモの栽培中（一部貯蔵中）に普通に発生する病害虫をとりあげました。病害は16種（ウイルス2種、細菌1種、糸状菌9種、生理障害4種）、害虫は24種（センチュウ類、コガネムシ、食葉性害虫）を掲載。本格的なサツマイモの栽培を応援します。 診断 写真：特徴をとらえた鮮明な写真で、病気の症状や害虫の生態・被害などがよくわかります。 解説：「被害」「被害作物」「発生」「防除」「薬剤」の項目を立て、病気や害虫の診断・対策が的確にできるよう、わかりやすく解説しています。 防除 耕種的防除法のほか、最新の情報に基づいた病害虫防除薬剤を具体的な商品名で表記しました。

1,760円

サツマイモの病害虫

人々を魅了してやまないランにまつわる多種多様なエピソード満載。 美しいイラストで見せる人気のラン32品種の紹介付きで、愛好家ならば手元においておきたい1冊。 クッション性のある表紙や、ゴールドで縁取られたページなど、エレガントな装丁に仕上げました。 蘭ってこんな花！／なぜ人はこれほどまでに蘭に魅せられるのか？／自然の不思議／パンゲアから恐竜へ／バニラの効用／探険家が見つけた奇妙な花／ダーウィンの予言／蘭ハンター／虫よけ蘭!?／美しい蘭カタログ（エリデス属・アングレカム属・アスコントセラム属・ビフレナリア属・カトレア属・パフィオペディルム属他）／もっと知りたいあなたのために／

1,980円

魅惑の蘭事典

『日本蚕糸業史分析』の刊行から半世紀を経て、進展する蚕糸業史研究の現在と、今後の日本経済史研究の展開を見通す。かつて提起された「優等系」と「普通系」という製糸経営の二類型論を用いながら、それぞれの技術面を詳細に検討し、生糸市場で日本が優位に立った国際競争の実態と、その後の破局的事態への対応を明らかにする。 序章　問題の所在 　付論1［書評］井川克彦著『近代日本製糸業と繭生産』（東京経済情報出版、一九九八年） 　付論2［書評］中林真幸著『近代資本主義の組織ーー製糸業の発展における取引の統治と生産の構造』（東京大学出版会、二〇〇三年） 　付論3［書評］上山和雄著『日本近代蚕糸業の展開』（日本経済評論社、二〇一六年） 第I編　日本蚕糸業における伝統と革新 第一章　日本蚕糸業の地域類型ーー長野と群馬の組合製糸を中心に 　はじめにーー研究史的回顧 　一　群馬県における組合製糸の発展 　二　長野県における組合製糸の発展 　おわりにーー満洲移民への途 第二章　蚕糸技術の伝統と革新 　はじめに 　一　世界遺産登録時の構想 　二　登録以降の世界遺産の管理・活用と研究 　おわりに 第三章　前橋の改良座繰ーー交水社の場合 　はじめに 　一　交水社社員の改良座繰経営 　二　巨大製糸結社交水社の発展と限界 　おわりに 第II編　世界市場における富岡製糸場 第四章　富岡製糸場における経営革新 　はじめに 　一　富岡製糸場はどのような品質の生糸を製造したか 　二　富岡製糸場の日本国内での経済的位置はどうだったのか 　三　イタリア・中国製糸業と日本製糸業の違いは何か・ 第五章　製糸経営の二類型における工場法 　一　課題の設定 　二　労働時間制限への製糸家の反対 　三　製糸経営の二類型と労働時間 　四　製糸業の特別扱いの強化 　五　議会での攻防と法案の成立 　六　製糸業内部からの規制の要請 第六章　近代世界市場における日本生糸と中国生糸 　はじめに 　一　世界市場における日本生糸の量的制覇ーー「適正技術」の創造 　二　日本蚕糸業の持続的な技術革新ーー政府・製糸家・研究者の連携 　三　日本生糸と対抗する中国生糸ーー短期租廠制による技術の停滞 　おわりに 第七章　日本蚕糸業の戦前史と戦後史 　はじめに 　一　蚕糸業の分析方法 　二　戦前の生糸世界市場における日・伊・中三国の競争 　三　戦後の生糸世界市場の変容と日本生糸 　四　日本蚕糸業縮小の真の要因は何か 　五　群馬絹遺産の世界遺産への登録を活かす途 終章　結語と展望

5,500円

日本蚕糸業史再考

宿根草やバラ、低木の組み合わせで、まるで絵本のような景観が人気の白馬コルチナ・イングリッシュガーデン。 本書は、代表的なガーデンの要素を1坪のスペースに置き換えた、省スペースでできる宿根草の庭づくりを紹介。 気候に左右されず宿根草と他の植物との組み合わせで、あまり手間をかけずに長い期間楽しめる庭の作り方と工夫、植物選びや管理のポイントも解説。

1,650円

絵本のように美しい 宿根草の小さな庭づくり…

緑を生かす植物の基礎知識から、計画・施工のテクニック、トラブル回避まで、 植栽のデザイン術を豊富な事例で徹底解説！ 建築デザインに役立つ植物の基礎知識をまとめた植栽の教科書の定番書。 樹種のトレンドや植栽デザインの新事例を盛り込み、9年ぶりに改訂版を刊行いたします。 イメージにぴったりの植栽が見つかる葉の原寸大の見本帳をはじめとし、庭の方角や場所、環境に適した樹種の選び方・植え方、メンテナンスやコストについて網羅。 緑を味方につけて建物の魅力を高める方法を豊富な図・イラストで分かりやすく解説します。 第1章 原寸大 緑の見本帳 透ける葉で透明感のある庭をつくる/暗い庭をきらきらと輝く葉で照らす/紅葉・黄葉のバリエーションを活用する/庭を引き立てる大きな花・実/葉の形を生かして建物の印象を変える/建物のデザインを左右する葉の大きさ/葉の密度の違いを建築的に利用する/狭い庭に向く木/こんなに違う樹皮のテクスチュア 第2章 植栽知識編 緑のある住まいをつくるということ/メカニズムを知って植物のもつ力を生かす/デザインのための植物基礎知識/トラブル対策を知って問題を回避する/敷地に生きている既存の植物を活かす方法/流通と入手方法を知って植物を上手に手に入れる/植栽計画のための段取り・敷地調査・ゾーニング手法/設計者のための植栽図面の描き方/建物用途別の植栽設計セオリー/植栽工事現場でやってはいけないこと/［空気・水・土］環境改善工事の手法を学ぶ/まずはここから！ 植栽基本配植テクニック/環境に対応し環境を活用する植栽方法/目隠し・防犯・延焼防止の機能をもつ植栽テクニック/敷地形状と特殊な環境に対応した植栽/テーマのある植栽で建物に雰囲気を与える/和モダンエクステリアのデザイン手法 第3章 屋上・壁面緑化編 今、屋上緑化の本質を問う/屋上緑化設計テクニックと設計資料/経験者に学ぶ戸建住宅の屋上緑化設計/壁面緑化のバリエーションと失敗しないための設計術 第4章 住宅用植栽100のテクニック パート1 緑の形態を生かすテクニック35 パート2 緑の機能を生かすテクニック14 パート3 緑の環境を生かすテクニック22 パート4 緑の空間を生かすテクニック20 パート5 住宅用植栽のための基本テクニック6 事例解説： 「地球のたまご」計画 浜名湖に新たな水源をつくる 住宅街・密集地で街との関係・距離をつくる植栽 みんなで取り組む団地の植栽 フトンカゴを応用した「5×緑」で立体造形の植栽が実現 TOPICS： 有効活用したい緑地による冷気のにじみ出し効果 山野草の宝庫、東京樹苗を訪ねる 造園・ランドスケープ業界を知って上手に付き合う プロが勧める植栽との相性がよい外構資材 街路樹の選び方とその設置方法 施主に伝えたい庭木のメンテナンス方法 COLUMN： 新樹種って、何？ 生物多様性について CADでコンタラインを描き自然を表現する ヒーリングガーデン 菜園で屋上緑化に楽しみをもたせる 屋上緑化の落とし穴 ［漏水事故］に注意 エスパリアのできるまで

2,860円

改訂版　最高の植栽をデザインする方法…

赤ちゃんから大人まで、牛のライフステージに合わせた管理を見直そう！ 牛のライフステージごとの管理を栄養、行動、衛生、疾病の4つの視点から解説した牛飼養管理テキストの決定版！ 牛のライフステージに合わせた適切な管理とは何か？　栄養、行動、衛生（環境）、疾病の4つの視点から、各分野の専門家たちが最新の研究データをもとに解説。月刊『臨床獣医』の人気連載「ステージでみる牛の管理学」に加筆、さらに農場のバイオセキュリティを考えるうえで重要な野生動物、野鳥、害虫に関してコンテンツを追加。牛の管理にかかわる獣医師はもちろん、農場指導員や生産者、獣医学部・農学部学生に向けた教育ツールとして最適な一冊。 Chapter 1 栄養管理 1-1 発育の考え方と目標設定および発育曲線の利用　　 1-2 出生から初乳給与までの子牛管理と初乳給与の留意点 1-3 哺乳期から3カ月齢までの栄養管理 1-4 3カ月齢から分娩までの栄養管理 1-5 泌乳牛の栄養管理 1-6 乾乳期・分娩移行期の栄養管理 1-7 肉牛の新生子牛・育成牛の栄養管理 1-8 肥育牛（肥育前期〜後期）の栄養管理 1-9 繁殖牛の飼養管理 Chapter 2 行動管理 2-1 牛と人（飼育者および獣医師）との関係 2-2 哺乳子牛の行動 2-3 育成牛の行動と飼育施設 2-4 分娩前後の（採食）状況 2-5 泌乳牛の行動 2-6 乳肉用牛の行動と福祉 2-7 放牧牛の行動 Chapter 3 衛生管理 3-1 農場のバイオセキュリティ 3-2 新生子牛の衛生管理 3-3 哺乳子牛の環境とストレス 3-4 育成牛の放牧衛生（主に寄生虫病対策） 3-5 周産期の母牛の衛生管理 3-6 乳房炎の基本的な考え方と正しい搾乳手順 3-7 牛床の管理 3-8 乳用牛に対する暑熱ストレスの評価と効果的な対策 コラム　野鳥とバイオセキュリティ コラム　野生動物による被害とバイオセキュリティ問題 コラム　牛舎における主な害虫とその対策 Chapter 4 疾病管理 4-1 新生子牛のための分娩管理 4-2 出生後の新生子牛の管理 4-3 子牛の下痢予防ならびに免疫成熟のための哺乳期管理 4-4 子牛の呼吸器病の予防のための離乳・育成期の管理 4-5 泌乳末期から乾乳初期の管理 4-6 乾乳後期から泌乳初期の管理 4-7 輸送後の呼吸器病を予防するポイント 4-8 肉牛のビタミンA欠乏症 4-9 黒毛和種肥育牛の肝炎の発症予防

8,250円

ライフステージでみる牛の管理…

日本の食を守るための、 想像を絶する戦いの記録。 数十年前まで、九州以北では南西諸島で採れる農作物の多くを食べることができなかった。 当時、ウリ類や熱帯果樹をむさぼり食う”特殊害虫”が蔓延し、法律でこれら作物の移動が禁止されていたのだ。 それが今、ゴーヤやマンゴーが日本全国の食卓に並ぶようになったのは、 害虫根絶に人生をかけた現地職員の、想像を絶する戦いがあったからだ。 本書は、根絶事業に自ら携わり、死闘の現場を間近で見てきた現役昆虫学者による奮闘の記録である。 日本の食を支えた名もなき戦士たちの、努力と情熱と執念をぜひ知ってもらいたい。 宮竹 貴久（みやたけ たかひさ） 一九六二年、大阪府生まれ。 岡山大学学術研究院環境生命自然科学学域教授。 理学博士。 ロンドン大学（UCL）生物学部客員研究員を経て、現職。 受賞歴に日本生態学会宮地賞、日本応用動物昆虫学会賞、日本動物行動学会日高賞など。 主な著書に『恋するオスが進化する』『「先送り」は生物学的に正しい』『したがるオスと嫌がるメスの生物学』『「死んだふり」で生きのびる 生き物たちの奇妙な戦略』など。

1,100円

特殊害虫から日本を救え…

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