よい作物を育てるためには、個々の圃場に合わせた土づくりが欠かせません。 そして土づくりを始めるには、その圃場が今どんな状態にあるのかということを正確に知る必要があります。 その手がかりになるのが土壌診断です。 この本では、自分の圃場を知るために必要な土の知識や、自分でできる簡易な土壌診断の方法、土壌診断の結果をどう活かせばよいのかがわかります。 また、圃場の状態を調べるのに最も重要な耕盤の堅さ、土の性質などの物理性や、土壌病害の防除に必要な生物性も含めて図解で解説。 土づくりに欠かせない事柄がまるごとわかる1冊です。 ■目次 第1章　自分の土壌を知るためのきほん 第2章　作物生育と土壌の役割 第3章　耕作土壌の条件と課題 第4章　土壌診断とはなにか 第5章　化学性診断の進め方1（pH）　 第6章　化学性診断の進め方2（EC）　 第7章　化学性診断の進め方3（CECほか） 第8章　物理性診断の進め方 第9章　生物性の診断と改良 第10章　土壌診断に基づく施肥・土壌改良事例 第11章　全国の主な土壌種類 ******************************** 第1章　自分の土壌を知るためのきほん 第2章　作物生育と土壌の役割 第3章　耕作土壌の条件と課題 第4章　土壌診断とはなにか 第5章　化学性診断の進め方1（pH）　 第6章　化学性診断の進め方2（EC）　 第7章　化学性診断の進め方3（CECほか） 第8章　物理性診断の進め方 第9章　生物性の診断と改良 第10章　土壌診断に基づく施肥・土壌改良事例 第11章　全国の主な土壌種類

1,980円

図解でよくわかる 土壌診断のきほん…

労力不足や気象異常が続く中で、いかにして「おいしい（高糖度）モモ」を安定生産するか。 この事典は、そのための各技術の見直し、再点検、またそれぞれの技術のベースとなるモモの生理・生態も押さえつつ、早期着果調節や部分マルチ、非破壊果実診断など新開発の技術を参照し、使いこなしながら、高糖度連産を目指す為の本。第一線の研究者、指導者、生産者が総力執筆した、調べて・使える事典。20年ぶりの大改訂。 【目次】 口絵 〈モモ〉 ◎原産と来歴 ◎形態・生理・機能 ◎品種生態と栽培 品種の系統分類/栽培特性からみた分類/ 各品種の栽培上の特性/ 少低温要求性品種KU-PP1とKU-PP2/ 台木の種類と特性/ モモの凍害と台木品種/ 枯死症と台木品種/ 各品種の地域別生育期 ◎生育過程と技術 発芽・開花結実期 開花結実期の環境と生育予測方法/芽かき/摘蕾・摘花/水噴射による省力摘花/受粉樹の配置/人工授粉/凍霜害対策 新梢伸長期 新梢伸長と樹勢診断 /園の状態と過繁茂の原因/新梢管理/落果現象と防止対策/適正着果/摘果/袋かけ 果実肥大成熟期 果実品質を左右する条件/除袋/着色管理/収穫適期の判断と収穫/音響振動装置を用いた非破壊内部診断/果実の貯蔵，鮮度保持 貯蔵養分蓄積・休眠期 二次伸長/秋季剪定/落葉期の樹相診断/貯蔵養分の簡易診断法/雪害対策/樹体凍害対策 無袋栽培の技術 ◎土壌管理と施肥 ◎整枝・剪定 整枝・剪定と生育/樹形構成と仕立て方/各県での樹形構成と仕立て方 福島県/長野県/岡山県 整枝・剪定の方法/間伐・縮伐 ◎開園，改植，更新 ◎施設栽培 ◎低樹高栽培 各種低樹高栽培 開張形ー大藤流/ 開張形ー大草流/ 斜立主幹形整枝/ Y字形仕立て/ 平棚仕立て/ 一文字形整枝/ 大苗を利用したシンプル栽培 ◎生理障害と栽培技術上の重要病害虫 要素欠乏過剰症/ 窒素過剰および土壌pHの上昇による障害/ 生育障害/ 核割れの原因と対策/ 果肉障害の発生要因と対策/ 赤肉症と小型懐中電灯による簡易判別方法/ 部分マルチ敷設による生理障害対策/ 栽培技術上の重要病害・虫害 ◎精農家のモモ栽培技術 〈スモモ〉 原産と来歴/ 形態・生理・機能/ スモモの種類，品種特性と栽培 ◎スモモ栽培の基本技術 生育過程と技術/ 開花結実期/ 新梢伸長・果実肥大期 / 施肥と土壌管理/ 整枝・剪定/ 障害と要素欠乏 ◎精農家のスモモ栽培技術 〈プルーン〉 原産と来歴/ 形態・生理・機能/ 品種生態と栽培/ プルーン栽培の基本技術，事例ほか

22,000円

モモ・スモモ大事典

赤ちゃんから大人まで、牛のライフステージに合わせた管理を見直そう！ 牛のライフステージごとの管理を栄養、行動、衛生、疾病の4つの視点から解説した牛飼養管理テキストの決定版！ 牛のライフステージに合わせた適切な管理とは何か？　栄養、行動、衛生（環境）、疾病の4つの視点から、各分野の専門家たちが最新の研究データをもとに解説。月刊『臨床獣医』の人気連載「ステージでみる牛の管理学」に加筆、さらに農場のバイオセキュリティを考えるうえで重要な野生動物、野鳥、害虫に関してコンテンツを追加。牛の管理にかかわる獣医師はもちろん、農場指導員や生産者、獣医学部・農学部学生に向けた教育ツールとして最適な一冊。 Chapter 1 栄養管理 1-1 発育の考え方と目標設定および発育曲線の利用　　 1-2 出生から初乳給与までの子牛管理と初乳給与の留意点 1-3 哺乳期から3カ月齢までの栄養管理 1-4 3カ月齢から分娩までの栄養管理 1-5 泌乳牛の栄養管理 1-6 乾乳期・分娩移行期の栄養管理 1-7 肉牛の新生子牛・育成牛の栄養管理 1-8 肥育牛（肥育前期〜後期）の栄養管理 1-9 繁殖牛の飼養管理 Chapter 2 行動管理 2-1 牛と人（飼育者および獣医師）との関係 2-2 哺乳子牛の行動 2-3 育成牛の行動と飼育施設 2-4 分娩前後の（採食）状況 2-5 泌乳牛の行動 2-6 乳肉用牛の行動と福祉 2-7 放牧牛の行動 Chapter 3 衛生管理 3-1 農場のバイオセキュリティ 3-2 新生子牛の衛生管理 3-3 哺乳子牛の環境とストレス 3-4 育成牛の放牧衛生（主に寄生虫病対策） 3-5 周産期の母牛の衛生管理 3-6 乳房炎の基本的な考え方と正しい搾乳手順 3-7 牛床の管理 3-8 乳用牛に対する暑熱ストレスの評価と効果的な対策 コラム　野鳥とバイオセキュリティ コラム　野生動物による被害とバイオセキュリティ問題 コラム　牛舎における主な害虫とその対策 Chapter 4 疾病管理 4-1 新生子牛のための分娩管理 4-2 出生後の新生子牛の管理 4-3 子牛の下痢予防ならびに免疫成熟のための哺乳期管理 4-4 子牛の呼吸器病の予防のための離乳・育成期の管理 4-5 泌乳末期から乾乳初期の管理 4-6 乾乳後期から泌乳初期の管理 4-7 輸送後の呼吸器病を予防するポイント 4-8 肉牛のビタミンA欠乏症 4-9 黒毛和種肥育牛の肝炎の発症予防

8,250円

ライフステージでみる牛の管理…

マンガでわかる、樹木栽培の入門書。 枯らさないコツ、教えます 大好評の園芸書『花を育ててみたいのですが。』の第2弾。 花屋兼マンガ家の著者が、コミックエッセイを交えて植物の育て方を教えるシリーズです。 今回は育てやすい人気の樹木60 種の育て方を取り上げます。 基本の栽培法のほか、初心者に多い失敗やおもしろ雑学なども満載！ 肩の力を抜いて楽しみながら、樹木の育て方をマスターできます。

1,540円

木を育ててみたいのですが。…

ブルーベリーは樹、果実ともに多くの魅力をもっています。小粒な果実は、アントシアニン色素に富むヘルシー果実。また、可憐な花や鮮やかな紅葉は、五感を刺激することもあって人々に親しまれてきています。このブルーベリーが日本に導入されてからすでに70年余り。栽培面積、生産量とも増やして特産果樹のトップに辿り着きましたが、ここ10年余りは横ばい状態。樹を健全に育てて良果多収をはかるため、基本技術の確立が求められています。 そこでブルーベリーの果樹特性と系統・品種を紹介しながら、植えつけ・仕立て、生育と管理・作業、整枝剪定、生理障害・病虫害対策などをわかりやすく解説します。写真、図表、イラストを多用したブルーベリー栽培の基本がわかる決定版。経済栽培はもちろん、家庭栽培にも役立つ手引書となっています。 【主なもくじ】 良食味・多収のブルーベリー栽培へ　序に代えて 第1章　ブルーベリーの魅力と生態・品種 第2章　苗木の植えつけと仕立て・剪定 第3章　ブルーベリーの生育と栽培管理 第4章　土壌管理と施肥、灌水のポイント 第5章　ブルーベリー樹の繁殖と苗木養成 第6章　病虫害・鳥獣害・気象災害と対策 第7章　果実の栄養成分・機能と主な利用 付属資料1　栽培ブルーベリーの誕生と日本への導入、生産振興 付属資料2　日本のブルーベリー栽培と生果実の流通実態 主な参考・引用文献 苗木入手・問い合わせ先　ほか

2,200円

ブルーベリー栽培の手引き…

人気の切り花約60種類について、花屋を営んでいたマンガ家の著者が、マンガで解説する切り花図鑑。 バラやチューリップなどの品目ごとにひと見開きで、学名から原産地、旬の時期、特徴、水揚げ方法などをわかりやすく、楽しく紹介します。 本書は雑誌『フローリスト』に2017〜2024年まで掲載された人気連載「フローリスト花散歩」をまとめたものです。 学名の由来から花を長持ちさせるためのケアやコツなど、知識と実用を兼ねた花の情報を、くすっと笑えるコミックエッセイ仕立てで解説します。 花屋さんだけでなく、家で花を飾って楽しみたい花好きな人にとっても役立つ内容です。 また「花は好きだけど、お花屋さんで切り花を買ったことがない」という「お花初心者」に向け、お花屋さんでのオーダーの仕方や、「1本からでも購入可能なの？」「花瓶を持っていません。どんなものを買うとよいですか？」などの素朴な疑問にこたえるQ &Aコーナーも書き下ろして追加。 花はオールシーズン＋春夏秋冬で章分けし、各章の終わりには、シーズナルギフトとして花を贈る際の豆知識コラムも掲載しています。 「花を飾るってハードルが高い」と感じている人でも、読んでいるうちに毎日花を飾りたくなるような1冊です。 ■目次 ・どの花屋さんで買えばいいの？ ・花を買ったら、まずしたいこと ・花屋さんに聞きたい 素朴な疑問Q＆A オールシーズン バラ／カーネーション／キク／ガーベラ／トルコギキョウ／ユリ／グロリオサ／デンファレ／シンビジウム／オンシジウム／アンスリウム／カラー／ダリア／アルストロメディア／ピンクッション／ストレリチア／カンガルーポー／カスミソウ／スターチス／ソリダゴ／ヒペリカム／ナデシコ／オキシペタルム 産地訪問　バラ編 産地訪問　カーネーション編　 春 チューリップ／スイートピー／アネモネ／ラナンキュラス／ポピー／キンセンカ／ユキヤナギ／ハナモモ／ミモザ／スズラン／マトリカリア／ナズナ 夏 アスター／ブプレウルム／クレマチス／ベロニカ／アジサイ／サンダーソニア／スモークツリー／シャクヤク／セルリア／ヒマワリ／ケイトウ／デルフィニウム　 秋 コスモス／リンドウ／キキョウ／センニチコウ／パンパスグラス／オモチャカボチャ／サンキライ／バラノミ　 冬 ストック／コットンフラワー／ハボタン／クリスマスローズ／バーゼリア／パンジー／センリョウ／クロマツ コラム オールシーズンの花贈り／春の花贈り／夏の花贈り／秋の花贈り／冬の花贈り *******************

1,760円

お花屋さんに聞く！マンガ切り花図鑑…

世界的な人口増加、地球温暖化により激甚化する自然災害、民族紛争や世界情勢の悪化、エネルギー需要の高まりなどにより、世界三大穀物と呼ばれる小麦・米・トウモロコシの争奪戦が世界各地で繰り広げられている。穀物をはじめとする食料を安定的に確保することはどの国にとっても大きな重要課題であるが、日本の食料自給率は38％でしかなく、日本人が国産の農作物だけで生きてゆくのはほぼ不可能な状況だ。それゆえ、われわれ日本人は世界の食料事情がどうなっているのかを今こそ知っておく必要がある。穀物の生産国・消費国・輸入国はどこなのか、生産量や消費量はどのように推移しているのか、日本における生産量と消費量の現状はどうなっているのか…。世界情勢や異常気象が食料供給に多大な影響を与えている今日、三大穀物と大豆やじゃがいもをめぐる世界の現状を地図で分かりやすく解説する。 【監修者】 宮路 秀作（みやじ・しゅうさく） 代々木ゼミナールにて地理講師として教壇に立つ。現代世界の「なぜ？」を解き明かす授業が好評で、代々木ゼミナールで開講されるすべての地理の講座を担当。2021年4月より、日本地理学会企画専門委員会の委員に就任。「地理の面白さ」や「地理教育の重要性」を説くコラムニストとしても活躍しており、新聞に連載コラムを寄稿。2017年発行の著書『経済は地理から学べ！』（ダイヤモンンド社）は大ベストセラーとなり、2017年度日本地理学会賞（社会貢献部門）を受賞した。

1,650円

地図でスッと頭に入る世界の三大穀物…

名人庭師のワザとコツのすべてが1冊に! 47刷・24万部のベストセラーがビジュアル版でより明快に登場! 初心者がつまずきがちなポイントを目からウロコのプロのテクニックで解決する決定版!

1,540円

ビジュアル版　庭師の知恵袋…

令和元年となった 2019 年は、「令和」の典拠が万葉集だったこともあり、日本人の季節感や季節の楽しみ方に関心が寄せられ、「二十四節気 七十二候」関連の本も改めてクローズアップされるようになった。「二十四節気 七十二候」をテーマにした多くの本は、その時々の旬の魚や野菜、果物、季節の花や鳥、またその時季ならではの暮らしの楽しみや行事のことなどをイラストとともに紹介している中、本書では、暮らしの手作りをテーマに、「二十四節気 七十二候」に沿って、フラワーアレンジ、お菓子やお料理、アクセサリー、アロマアイテムなどを、具体的な手作りレシピとともに紹介。二十四節気や七十二候という季節の移り変わりを、よりアクティブな形で体感できる、今までにない切り口となっている。WEBマガジン「つくりら」で大人気連載中「二十四節気 暦のレシピ」の待望の書籍化。本書用の新作も掲載される。 春【一】立春【ニ】雨水【三】啓蟄【四】春分【五】清明【六】穀雨 夏【七】立夏【八】小満【九】芒種【十】夏至【十一】小暑【十二】大暑 秋【十三】立秋【十四】処暑【十五】白露【十六】秋分【十七】寒露【十八】霜降 冬【十九】立冬【二十】小雪【二十一】大雪【二十二】冬至【二十三】小寒【二十四】大寒 暦と季節の話 薬用植物一覧 禁忌・使用上の注意点があるもの 植物名索引

2,200円

二十四節気 暦のレシピ…

「土地なし、ノウハウなし、資金なし」でも大丈夫！いまの年収を落とさずに農業をはじめるための、日本一“使える”新規就農本。ゼロからはじめたイチゴの先端施設園芸をわずか数年で軌道に乗せ、新規就農支援事業にも精力的に取り組む著者が教える、門外不出の成功メソッド。

1,650円

絶対にギブアップしたくない人のための成功する農業…

園芸好きが憧れる、香りを楽しむことができる植物を100種ご紹介します。写真とともに、栽培方法から香りの成分まで解説。同じバラでも品種が異なれば香りも変わってきます。本書では、香りの成分を知ることで、自分が好きな植物（品種）もわかるようになります。園芸好きだけでなく、フレグランスに興味がある人にも役立つ一冊です。 ■目次 Chapter1　花の香りを楽しむ Chapter2　香りの花ベスト10 Chapter3　香りの切り花用草花15 Chapter4　香りの小型草花15 Chapter5　香りの花木30 Chapter6　熱帯・亜熱帯性植物20 Chapter7　茎葉が香る植物10 Chapter8　その他の香りの植物 Chapter9　香りのサイエンス Chapter10　香りの花の育種 ************************************ Chapter1　花の香りを楽しむ Chapter2　香りの花ベスト10 Chapter3　香りの切り花用草花15 Chapter4　香りの小型草花15 Chapter5　香りの花木30 Chapter6　熱帯・亜熱帯性植物20 Chapter7　茎葉が香る植物10 Chapter8　その他の香りの植物 Chapter9　香りのサイエンス Chapter10　香りの花の育種

3,960円

成分の違いがわかる香りの植物100…

日本はもとより、世界中の観光客を魅了するイギリス・コッツウォルズ地方は、 美しい田園風景と個性豊かなイギリス庭園が多く点在することで知られます。 田舎とはいえ辺境の地ではなく、イギリスの主要産業だった毛織物産業で栄え、 裕福な荘園領主による邸宅と庭園が数多く造られました。 20世紀以降も田園にあこがれを抱く上流階級の人々が移住し、新たな庭園が造られています。 整形式庭園、イギリス風景式庭園、コテージガーデンなど、庭園の歴史において特徴のある各時代の庭園が揃い、 この地域のみでイギリス庭園をひととおり見ることができます。 「コッツウォルズの庭園を巡れば、イギリス庭園のすべてがわかる」といっても過言ではありません。 本書では、イギリス好きはもちろん、庭園愛好家が多く訪れる、この人気観光地の庭園にスポットをあて、 存在する庭園のなかから約25園を選び、美しい写真と文章で紹介します。 観光ガイドとしての情報だけでなく、歴史や、庭園の流行をもたらした社会的背景などの解説も充実させ、 文化的側面からもイギリス庭園全般についての知識が深められる内容です。 また、イギリスといえば、欠かせないのがティールームです。 コッツウォルズには、地元の人々から愛される上質なティールームが数多く存在し、 伝統的なクリームティーやアフタヌーンティーを気軽に味わうことができます。 また、かつてのイギリス貴族の館を改装した宿泊施設、マナーハウスも充実。 これらを、庭園のエリアごとに掲載し、庭園散歩とお茶、両方を楽しみたい人にとって、 ガイドとして使いやすい構成にまとめました。 美しい田園風景の中に点在する個性豊かなイングリッシュガーデンを巡りながら、 本場のティーとスイーツに舌鼓をうち、歴史ある館で優雅な時を過ごす。 そんな旅のおともに、ぜひ携えたい1冊です。 ■目次抜粋 はじめに コッツウォルズマップ コッツウォルズの庭園を楽しむために イギリスで紅茶が流行するまで 上流階級の館マナーハウス 1章　ノーザン・コッツウォルズ1　チッピン・カムデン周辺から北端にかけて 2章　ノーザン・コッツウォルズ2　ブロードウェイからスローターズにかけて 3章　サザーン・コッツウォルズ1　ストラウド、サイレンセスター、テットベリー周辺 4章　オックスフォードシャー・コッツウォルズ　バードードなどコッツウォルズ東部 5章　サザーン・コッツウォルズ2　カッスル・クームからバース周辺 コラム *******************************************

1,870円

コッツウォルズ イングリッシュガーデンとティールーム…

大人気の園芸家・深町貴子さんが指南します。 ベランダでも野菜づくりが気軽にはじめられるプランター栽培法。タネをまいたあとの「間引き」や「追肥」、ツルが伸びる野菜には「誘引」。はじめての野菜づくりで迷いがちな、お世話のタイミングも写真とアドバイスで、わかりやすく解説。双葉が開いたときの感動から、はじめて実ったときの嬉しさまで、大満足の野菜栽培ライフへ導きます！　 育て方を収録した野菜は40種。 ミニトマトやナス、キュウリ、ピーマンから、プランターでできるの？と驚くようなゴボウやトウモロコシ、小玉スイカまで。「プランター」ならではの栽培の工夫を凝らしながら、ハウツーを丁寧に紹介。 本書では、いちど使った土のリサイクルの仕方やコンポストづくりなどの環境にやさしい栽培のいろはも指南。ペットボトルや牛乳パックなど、身近な材料を使った栽培ツールづくりもお役立ちです。 巻末の野菜40種の「栽培ダイヤル」は深町貴子さんが本書で初公開。タネまき、植えつけから収穫、タネがまたできるまでを円形の図にまとめ、作業のタイミングがひと目でわかるようにしました。コピーして、栽培手帳に貼って活用してください。 ◆失敗しらずの野菜づくりの基本 プランター選び タネまき、植えつけ 水やり　など ◆野菜40種の栽培法 果菜類…イチゴ、エダマメ、エンドウ、オクラ、キュウリ、小玉スイカ、ゴーヤ、ソラマメ、つるなしインゲン、トウモロコシ、ナス、ピーマン、ミニトマト、ラッカセイ 葉茎類…イタリアンパセリ、コマツナ、シソ、シュンギク、スイスチャード、タマネギ、チンゲンサイ、パクチー、葉ネギ、バジル、ブロッコリー、ホウレンソウ、ミズナ、ミツバ、ミニキャベツ、ミニハクサイ、レタス 根菜類…コカブ、サツマイモ、サトイモ、ショウガ、ジャガイモ、ニンジン、ミニゴボウ、ミニダイコン、ラディッシュ ◆Column野菜を知る 　 ◆始めよう！深町流プランター菜園 寄せ鉢のすすめ コンポストの作り方 土のリサイクル法 虫のこと ◆タネ図鑑 ◆野菜40種の栽培ダイヤル ◆地域別栽培カレンダー

1,815円

失敗しらず！ 毎日楽しい！ プランターで始める野菜づくり…

部屋の中や庭に植物があると、気持ちに張りが出たり安らいだりと、暮らしに彩りを添えてくれます。この本は、多肉植物からバラやヒマワリ、食虫植物までの様々な種類の植物の楽しみ方を春夏秋冬それぞれの季節で提案した、園芸の入門書です。夜に咲く花を楽しんだり、捨ててしまうニンジンの頭などを使ってキッチンで水栽培をしてみたり……、植物の楽しみ方が満載です。全編イラストと文で構成されており、読んでいるだけで楽しめます。

3,080円

みんなの園芸店

世界の土はたった１２種類。しかし、毎日の食卓を支え、地球の未来を支えてくれる本当に「肥沃な土」はどこに？そもそも土とは一体何なのか？泥にまみれて地球を巡った研究者の汗と涙がにじむ、一綴りの宝の地図。

1,012円

土　地球最後のナゾ

土がいらない植物ーエアプランツ、そして魅惑的なその仲間たち。ティランジアをはじめ希少種など全２４５種を図鑑収録。基礎知識から育て方まですべてを網羅した初めての完全ガイド。

1,980円

エアプランツとその仲間たちブロメリアハンドブック…

5坪弱の庭で60種類以上もの植物を育てている著者だからこそできる、狭いスペースの植物の育て方を紹介。手間をかけずに長く咲かせるコツから、育てやすい植物の種類、植物を室内で楽しむ方法も提案します。試行錯誤を繰り返してたどり着いた、初心者でもできる極小ガーデニングです。

1,760円

はじめての極小ガーデニング…

■あなたに合うお気に入りの観葉植物が選べる！ 暮らしにグリーンを取り入れたいけれど、初めてで何を選んだらよいのかわからない、 一度枯らしてしまったけどまた育ててみたい、新しい品種にトライしたい…。 本書は、観葉植物との暮らしを楽しみたい方に向けたガイドブックです。 お気に入りの一鉢と出合えるように、 置き場所、ライフスタイル、インテリア、見た目の4つのポイントから、 あなたに合う観葉植物の選び方を提案しています。 ■はじめてでも安心。観葉植物の基礎知識から丁寧に解説 観賞植物ってどんな植物？どう育てたらいいの？ はじめての方でも安心して育てられるように、観葉植物の種類や特性、 育て方の基本やお世話のポイントを、イラスト・写真とともにやさしく丁寧に解説しました。 ■人気の観葉植物の種類ごとに、手入れやトラブルケアを紹介 人気の観葉植物をピックアップし、それぞれの特徴、育て方のポイント、 剪定や株分け等の作業のコツのほか、葉枯れや根傷みといったトラブルが発生した際の対応法を、 たくさん盛り込んでいます。 ■手軽に取り入れられる多肉植物も収録 観葉植物と同じように室内栽培ができる多肉植物。 観葉植物と一緒に楽しみたい多肉植物の種類や基本的な育て方・管理のポイントを解説しました。 観葉植物　プロローグ 第1章 暮らしに合う観葉植物を見つけよう 第2章 観賞植物と長くつき合うために 第3章 人気の観葉植物　育て方ガイド 第4章 観葉植物と一緒に楽しむ多肉植物

1,650円

選び方・育て方のコツがわかる！観葉植物を楽しむ教科書…

東京のサラリーマン生活から転身し、小豆島に移住して新規就農した著者は、オリーブの有機栽培に成功。日本で初めてオリーブで有機JASの認定を受け、専業農家として栽培・搾油・販売まで行なう。本書では、難害虫のオリーブアナアキゾウムシの生態や防除法をはじめ、水田で栽培するための水はけ改善の方法、草生栽培のやり方など著者独自の栽培のコツを解説。小規模な搾油所の作り方と搾油の実際、薬品を使わない実のあく抜き法、塩漬けやワイン漬けなど多彩な実の加工法、健康によいオリーブ茶の作り方も。 カラー口絵 序章　僕がオリーブ農家になったわけ 第1章　オリーブ農家　成功のポイント  1．最大の難関「オリーブアナアキゾウムシ」対策  2．オリーブ最大の病気「炭疽病」対策  3．品種選択を間違わない　  4．自家搾油所を持つこと　  5．直接お客さんに売ること　 第2章　オリーブ栽培の実際  1．オリーブの生態と栽培のポイント  2．品種の選び方  3．畑の準備  4．植え付け  5．支柱の立て方  6．草の管理  7．施肥  8．剪定  9．収穫 第3章　オリーブの病害虫対策  1．最大の害虫「オリーブアナアキゾウムシ」の防ぎ方  2．その他の害虫の防ぎ方  3．最大の病気「炭疽病」の防ぎ方  4．その他の病気の防ぎ方 第4章　オリーブオイルを搾る  1．自家搾油か外部委託か  2．オリーブオイルの種類  3．搾油の工程と注意点  4．搾油所のレイアウトの一例  5．オリーブオイルの保存方法 第5章　オリーブオイル以外の加工品  1．家庭でできるテーブルオリーブとオイル作り  2．オリーブ茶の可能性と作り方  3．小さい農家ならではのオリーブ加工品 第6章　オリーブの売り方  1．インターネットショップがメイン  2．わが家のネットショップの変遷  3．オリーブの売り方いろいろ  4．価格の決め方 第7章　僕のオリーブ経営 1．夫婦2人で営農できる規模 2．夫婦2人の役割分担 3．オリーブ農家に必要な道具 4．お金の話 5．有機JASのメリット・デメリットの本当のところ 6．オリーブ農家にあると便利な資格 7．小さい農家の学び方 おわりに

2,420円

これならできる　オリーブ栽培…

甘夏、梅、ハーブ、ミニトマト、ゆず… 育ててうれしい 食べておいしい 庭づくりのアイデアとレシピ おしゃれなライフスタイルと料理が人気の中川たまさん。 自宅の庭では、ハーブ、フルーツ、野菜がたくさん実ります。 お手入れは最小限、農薬はもちろん、肥料も使いません。 収穫した作物は余すことなく、食卓に。 無農薬だから、柑橘は皮ごとジャムやシロップ、ピクルスに。 虫食いの大葉やバジルはペーストにして香り豊かなソースに。 どくだみやラベンダーはお手製のお茶に。 季節を楽しむおいしい庭づくりと活用法をたっぷり紹介した1冊です。

1,980円

たまさんの食べられる庭…

ミニチュア作家の「くるみ*ガーデン」さんが作るファンシーな多肉植物の寄せ植えと、ドライフラワーを使ったミニチュアガーデンの作り方を紹介する実用書。多肉植物とミニチュア、ドライフラワーという、3つの人気の要素をミックスした、オリジナルのミニチュアガーデン。その魅力を余すところなく伝えます。

1,760円

多肉植物とドライフラワーのミニチュアガーデン…

1年中楽しめる四季折々のリースの作り方を技法別に解説！ ドイツ国家認定フロリストマイスター、橋口学の『季節のフラワーリース 基礎レッスン』（2015年刊）をベースに、新たな作品を加えて再編集。巻く、組む、からめる、挿すといった技法別に作り方と作例を紹介します。クリスマスリースのみならず、「イースターのリース」や「初夏のハーブリース」、「秋の自然の色を感じるリース」など、さまざまな季節のリースを53点掲載し、年間通して楽しめる内容になっています。リースの基礎知識も解説し、リース作りの技術も背景もわかる一冊です。 ■目次 Chapter1　リースを作る前に知っておきたい基礎知識 Chapter2　リースの技法1「巻く」 香るハーブのリース、夏の植物たちのリース、クリスマスを祝うためのドアリース ほか Chapter3　リースの技法2「組む」 サンゴミズキとチューリップ、春の訪れを祝うイースターのリース、ヤシャブシのリース ほか Chapter4　リースの技法3・4「 刺す・貼る」 ツバキのウロコ状のリース、グレヴィリアのリース、コケのリース、ヒイラギのリース ほか Chapter5　リースの技法5「からめる」 フレッシュなアカヅルのリース、キウイの蔓とクレマチス、回るクレマチスとブドウ蔓のリース ほか Chapter6　リースの技法6「挿す」 初夏の主役バラのリース、実もののリース、ガーデンバラエティ、春のクリスマスローズ ほか Chapter7　リースの技法7「ミックス・そのほか」 松の葉のリース、スチールグラスのリース、青しだれモミジのリース ほか ******************** Chapter1　リースを作る前に知っておきたい基礎知識 Chapter2　リースの技法1「巻く」 香るハーブのリース、夏の植物たちのリース、クリスマスを祝うためのドアリース ほか Chapter3　リースの技法2「組む」 サンゴミズキとチューリップ、春の訪れを祝うイースターのリース、ヤシャブシのリース ほか Chapter4　リースの技法3・4「 刺す・貼る」 ツバキのウロコ状のリース、グレヴィリアのリース、コケのリース、ヒイラギのリース ほか Chapter5　リースの技法5「からめる」 フレッシュなアカヅルのリース、キウイの蔓とクレマチス、回るクレマチスとブドウ蔓のリース ほか Chapter6　リースの技法6「挿す」 初夏の主役バラのリース、実もののリース、ガーデンバラエティ、春のクリスマスローズ ほか Chapter7　リースの技法7「ミックス・そのほか」 松の葉のリース、スチールグラスのリース、青しだれモミジのリース ほか

2,640円

技法別に学ぶ 季節のフラワーリース…

重森三玲との出会いから日本庭園に興味をもった著者は、飛鳥時代から近現代にいたる全国の庭園を撮影行脚するなか、独自の鑑賞の眼を養った。造形の完成度・斬新さで厳選した100庭の紹介と、その思想的背景や特徴的技法にせまる解説を軸に、多様な日本庭園の全体像を的確なアングルで捉えた写真で解き明かす意欲的ガイド。

6,160円

全貌　日本庭園

宿根草は、花壇などの庭づくりや鉢栽培の寄せ植えには欠かせないアイテムで、主役から脇役、豪華な花を咲かせるものから葉が美しいもの、大型のものから小型のものまで、多種多様な種類が存在しています。本書では、おぎはら植物園がすすめる、日本で育ててみたい宿根草を、開花期別に紹介します。美しい品種写真、詳細なデータ、丁寧な解説、おそらく世界の植物図鑑ではじめて、各品種のおおよその生育年数もアイコンで表示。 「宿根草」とは、園芸的な分類での植物のジャンルの1つです。冬や夏など過酷な時期に地上部が枯れて根だけで過ごし、数年から数十年生きて毎年花を咲かせます。本書では圧倒的な586種を掲載。 宿根草は、花壇などの庭づくりや寄せ植えに欠かせないアイテムで、主役から脇役、豪華な花を咲かせるものから葉が美しいもの、大型のものから小型のものまで、多種多様な種類が存在しています。 定番のテーマではありますが、近年面白い種類や珍しい種類が供給されるようになり、多様性が広がり、寄せ植え素材やコレクションアイテムとしても人気が高まっています。 おぎはら植物園は、宿根草を専門とする園芸店として、コレクションの数、面白さとも他の追随をゆるさず、圧倒的な支持を得ています。 本書では、おぎはら植物園がすすめる、日本で育ててみたい宿根草を、開花期別に紹介します。 なお、宿根草というと、正しい管理さえすれば数十年生きるようなイメージがありますが、正しい管理をしても数年の命であったり、日本の環境下では長生きできなかったりするものがあります。本書では、おそらく世界の植物図鑑ではじめて、各品種のおおよその生育年数をアイコンで表示しています。 　また、図鑑の合間に作例写真を挿入して使い方がわかるようにするほか、巻末には育て方も解説しています。 宿根草を、主な見頃を迎える開花期と、人気のカテゴリーに分類しています。 冬・早春（1〜3月） 中春（4月） 晩春（5月） 初夏（6月） 夏（7〜8月） 秋（9〜11月） クレマチス カラーリーフ グラス 宿根草の育て方

2,200円

四季の宿根草図鑑　決定版…

「地被植物」とも訳されることのある、植栽デザインのための「グラウンドカバープランツ」を徹底的に調査した世界随一の図鑑。 日陰、乾燥した土壌、粘土質の土壌、過剰な湿度などの悪条件下でも最小限のメンテナンスで風景を美化し、土壌を安定させてくれる植物が見つかる。 本書利用の留意点について／成功のためのプランニング／グラウンドカバーを使ったデザイン／グラウンドカバー A〜Z／日本語版監修者 解説

7,920円

グラウンドカバープランツ大全…

ガラス容器や水槽などを使い、室内で植物の育成を楽しむパルダリウム。閉鎖環境で栽培するため、多湿、弱光を好み、大きく生長しない小型の植物が向いている。コケやシダ、原種系ベゴニア、小型着生ラン、ジュエルオーキッド、サトイモ科の一部、ブロメリアやティランジアの一部、小型つる植物、食虫植物など、パルダリウム向きの植物が数多く流通するようになり、育成の楽しみが一層広がっている。 　パルダリウムは、ちょっと珍しい好みの植物を長期育成するほかに、空間を思いのままにレイアウトする楽しみもある。鬱蒼としたジャングルや、多様性豊かな水辺をイメージさせるなど、さまざまなスタイルがあり、そのレイアウト制作を支える素材やグッズも数多くそろっている。 　本書では、近年人気のレインフォレストプランツ（パルダリウムに向く植物）を中心に、その魅力と育て方を解説するとともに、パルダリウムの作り方、管理の方法をガイドする。マニア心をくすぐる植物を取り上げ、さらに美しくレイアウトされた作例をテーマごとに掲載します。 【CONTENTS】 INTRODUCTION CHAPTER 1　パルダリウムのアレンジ CHAPTER 2　パルダリウムの植物ガイド CHAPTER 3　パルダリウムの制作と管理

2,200円

パルダリウム2

3,080円

妙なる畑に立ちて

大きな庭がなくても大丈夫！都会の小さな庭やベランダでも始められる、家庭菜園や庭作りのアイデアをたっぷりご紹介。「野菜」「ハーブ」「果樹」「雑草・野草」など、育てて楽しい、食べて美味しい植物88品種を掲載。一年を通して自然に親しむ暮らしを提案します。 はじめに 庭作りの前に (1)育てる場所 (2)道具 (3)コンテナ (4)土 (5)肥料 (6)種や苗・苗木 (7)植え方 (8)水やり (9)虫との付き合い方 (10)植物を知る 1章 まずはこれから! 簡単栽培 クレソン/葉ネギ/ラディッシュ〈二十日大根〉/サフラン/ベビーリーフ・スプラウト 2章 強さが自慢のハーブ ルッコラ〈ロケット〉/バジル/赤ジソ・青ジソ/ミント/タイム/カモミール/レモングラス/ローズマリー/セージ/オレガノ/フェンネル/パセリ/コリアンダー/エゴマ 3章 虫と無縁のベリー ブラックベリー/ブルーベリー/イチゴ/野イチゴの仲間/ジューンベリー/クワ/グミ/ラズベリー/グーズベリー/クランベリー 4章 花を楽しみ、さらには食べる エンドウ/ボリジ/マロウ/チコリー/フェイジョア/キンモクセイ・ギンモクセイ/エディブルフラワー/チャイブ 5章 勝手に育つ雑草野草 ユキノシタ/ミョウガ/ドクダミ/ヨモギ/ニラ/スベリヒユ/タンポポ 6章 太陽の恵みの夏野菜 トマト/キュウリ/ゴーヤー/オクラ/ナス/ピーマン/インゲン/エダマメ/トウガラシ/スイカ/ヘチマ 7章 植えっぱなしの果樹 ブドウ/イチジク/ユズ/キンカン/レモン/ユスラウメ/ヤマモモ/ビワ 8章 気軽に育てるキッチンガーデン クウシンサイ/レタス・トレビス/シュンギク/ホウレンソウ/ジャガイモ/セロリ/ミツバ/ローリエ 9章 虫と仲良く育てよう コマツナなどのアブラナ科の葉菜/キャベツ・芽キャベツ/コールラビ/カブ/ダイコン/ニンジン 10章 あると楽しい! おすすめ品種 アスパラガス/ラッカセイ/ルバーブ/スイゼンジナ/ツルムラサキ/スイスチャード/シカクマメ/キクイモ/ヒマワリ 11章 サスティナブルな庭作りのヒント ビオトープガーデン/虫と仲良くしよう/鳥を呼ぼう/蝶を呼ぼう/カエルがいれば/雑草と仲良く/我が家の土作り/勝手に育ってもらおう コラム もっと植物と仲良くなるアイデア 台所から育てよう/植物をもっと楽しむアイデア1/刺されないように、でも刺されたら/植物をもっと楽しむアイデア2/気をつけたい、食べられない植物/コンポストをはじめよう/レンタル農園のすすめ/まだまだある! 食べられる身近な植物 おわりに 索引

1,760円

食べられる庭図鑑

宿根草やバラ、低木の組み合わせで、まるで絵本のような景観が人気の白馬コルチナ・イングリッシュガーデン。 本書は、代表的なガーデンの要素を1坪のスペースに置き換えた、省スペースでできる宿根草の庭づくりを紹介。 気候に左右されず宿根草と他の植物との組み合わせで、あまり手間をかけずに長い期間楽しめる庭の作り方と工夫、植物選びや管理のポイントも解説。

1,650円

絵本のように美しい 宿根草の小さな庭づくり…

広がる廃村危機。活性化か撤退かの二択では国土も食料も維持できない。住民主体の手づくり重視から、PPPによる経営力導入と中規模の加工工場への国の直接投資へ。人口が極限まで縮小しても小さな予算で農地と農村を維持する道は開ける。肉牛の放牧、受精卵、大豆ミート事業など先進事例もすでにある。今こそ決断の時だ。 序　章　限界集落の経営学 （1）地域とビジネスのイノベーション （2）イノベーションを誘発する （3）現場・現実から現物を差し出す 第1部　粗放農業によるむらつなぎ 第1章　活性化でも撤退でもない第三の道 1　粗放農業の延長線上に集落が荒廃しない道筋がある 2　放牧をやりたい若者は必ずいる 第2章　適正規模の農業を目指す若者たち 1　適正規模の農業とは何か 2　適正規模の牧場経営の旗を振る先駆者 3　粗放農業と相性が良い新規参入者の非競争性 第2部　新規参入者の受け入れと土地利用型地域ビジネス 第3章　後継者は長老組織からの存在承認を得る必要がある 1　「池田暮らしの七か条」が示唆する地域の思い 2　固い結束に基づく集落組織からはイノベーションは起きない 3　棚田の草刈りで存在承認を得る 4　若者が黙々と働く姿に長老組織が大規模投資を決断 5　むらつなぎ実現のための条件 第4章　イノベーションを決断できるリーダーの育成は難しい 1　多くの集落で地域ビジネスのリーダーと後継者がいない 2　組織が生き残るためにイノベーションがどれだけ重要か 3　衰退と発展の分かれ目にある浜中町農業協同組合 4　イノベーションを理念として引き継ぐ木次乳業の新リーダー 5　イノベーションを起こす当事者がいないと事業の継続は難しい 第5章　地域ビジネスを継承できるリーダーは外にいる 1　「投資と経営の分離」と「経営とオペレーションの分離」がポイントだ 2　経営リーダーは外部人材でも良いのではないか 3　弱いつながりの組織をつくれ 第6章　土地利用型地域ビジネスの実践・計画例 1　土地利用型地域ビジネスとは 2　土佐あかうし牧場クラスター ─ 適正規模農家の誘致 3　受精卵ビジネス ─ 遠隔地からのリーダーの招聘 4　子牛放牧ビジネス ─ 地域商社と牧草栽培農家の連携 5　和牛肉輸出ビジネス ─ 海外に向けたオペレーション 6　大豆ミートビジネス ─ ベンチャー企業の誘致 7　米焼酎ビジネス ─ 酒造専門家を招聘 8　農家独自流通ビジネス 第3部　国の直接投資と公民連携による所得向上 第7章　農村における公民連携 1　民間が主導せざるを得なかったまちづくりの経験 2　農家に投資を決めた大企業 3　資金調達の課題 4　土地利用型地域ビジネスによる所得向上 第8章　国の投資と地域ビジネスによる農地・農村維持 1　内発的発展論の今日的解釈を試みる 2　国も適切なリスクを負い所得倍増を果たす仕組み 3　毎年数十億〜百億円の予算枠でむらつなぎは実現できる 4　むらつなぎ実現のための方策 あとがき

2,420円

限界集落の経営学

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