我々が生きていくうえでますます重要な問題となってきている環境や資源問題について、農村に住む人たちが生活する場である地域・集落とも関わらせながらまとめたいくつかの論文を一書にまとめたものである。 はしがき 第1章 農業集落の変貌と地域資源管理 1.はじめに 2.農業集落の住民構成の変化 3.農業集落の減少・消滅と「限界集落」 4.地域資源管理と農業集落 5.おわりに 第2章 北海道の村落 1.北海道の農村景観の特質 2.集落形態上の特質 3.北海道の村落形成の歴史的特質 4.北海道の村落の内部構造 第3章 資源問題と地域─地域からの循環型社会の形成─ 1.2つの資源問題 2.資源循環・資源管理と地域：わが国の歴史的経験から 3.持続可能な社会を目指す循環型社会 4.資源循環、循環型社会形成に向けての取り組み 5.地域からの循環型社会形成 第4章　集落営農・地域づくりと集落 1.はじめに 2.集落営農の発展と地域づくり 3.集落営農・地域づくりにおける集落・地域社会の新しい動き 4.結び 第5章 環境・資源の保全・活用 1.環境・資源問題の構図 2.地球温暖化問題と温暖化対策 3.地域の環境・資源の保全・活用と自然エネルギー 第6章　気候変動と北海道農業 はじめに 1.地球温暖化、気候変動 2.気候変動対策─北海道での取り組み─ 3.十勝の酪農地帯で広がるバイオガス発電─地域からのエネルギー転換の取り組み─ 4.おわりに あとがき

2,200円

環境・資源の保全と地域・集落…

日本庭園は各地域の気候・風土・文化・植生・地質の違いや 歴史的な背景、使われ方によって、それぞれ様式や形状が異なります。 また、楽しみ方も「座って楽しむ庭」「歩いて楽しむ庭」とさまざまです。

2,420円

日本の美しい庭園を1冊で巡る旅…

コンテナひとつからはじめよう 無農薬＆土を使い続けてよく育つ！ 暮らしのすぐ隣にある【小さな菜園】のつくり方＆楽しみ方 自然の力を生かして育てるから、安心、おいしい！ ベランダ菜園のパイオニア、ガーデニングクリエイター＆イラストレーターのたなかやすこさんが、コンテナ1つからはじめられるベランダ菜園の愉しみ方を紹介します。 たなかさんの野菜づくりは、野菜を花やハーブと一緒に寄せ植えして育てるのが特徴。そして、土は捨てずに使い続けることができます。 本書では、定番野菜の育て方と、収穫した野菜の味わい方、愉しみ方を豊富な写真付きで紹介。ベランダという限られたスペースを、使いやすく、センスよく見せる演出法や手作りグッズも。 春夏秋冬、いつからでもスタートできる、小さな菜園づくりのアイデアBOOKです。 ■内容 ようこそベランダ寄せ植え菜園へ ベランダで愉しむ寄せ植え菜園 point1 「コンテナひとつ」でOK point2 「寄せ植え」＆「リレー栽培」 point3 微生物が元気に働く「土づくり」 point4 肥料よりも「光合成」が大事 point5 気候変動に合わせた「植物選び」 PART 1　ベランダ寄せ植え菜園の基本 準備編　スタートする時に 用意する資材 入れ替え不要 使い続けられる　土づくり 土の中はこんなふうになっている！ ベランダ菜園のコンテナ選び 実践編　多様性に富んだ寄せ植えのメリット すべての基本となる植えつけ方 同じコンテナで野菜をローテーション　リレー栽培 次につなげるための終了の仕方 ベランダ菜園ならではの水やり 日当たりと風通しを考えた置き場所、置き方 column　ベランダ菜園を楽しくする小道具たち PART 2　春夏秋冬のベランダ寄せ植え菜園 トマト／キュウリ／ナス／ショウガ／ピーマン・トウガラシ／ハーブ（ローズマリー／ミント／タイム／チャイブ←トル／ホップ）／小玉スイカ オクラ／ゴマ／ミニニンジン／ある夏のベランダ菜園／ブロッコリー／カリフラワー／コールラビ／ガーリック／ベビーリーフミックス ルッコラ・チンゲンサイ・コマツナ／エンドウ／ソラマメ／ブラックベリー／ヤマブドウ ベランダ＆コンテナ栽培 Q＆A

1,870円

ベランダで愉しむ 小さな寄せ植え菜園…

《コメ問題》はいつから始まったか? 稲作が始まった縄文時代から現代まで、「日本人」と「米」の歴史から、庶民の暮らしだけでなく各時代の政治・経済に与えた強い影響力をわかりやすく解き明かした名著がついに復刊!! 第1章　稲作の渡来とクニのはじまり 稲作のはじまり/稲作の原郷と渡来経路/稲作の普及と農耕技術/米食と土器/ムラからクニへ/古代国家の成立と稲作儀礼 第2章　律令制下の農村事情 人口の変化と米生産高/年中行事にみる豊作願望/律令制の展開と税の徴収/墾田の奨励と公地の私地化/古代の農村と農具 第3章　荘園の動向と農村 荘園成立期の米食/荘園の強大化と藤原氏/富豪百姓と米/田堵名主と米/武士の荘園侵略と農村の展開/米と貨幣の力くらべ/内乱の続発と米の集中化 第4章　江戸時代の農村と米穀流通 貫高制から石高制へ/江戸幕府による農民の支配/農業の発達とそれを支えたもの/米の全国的流通と中央市場の成立/享保改革と米価政策の転換/米の集中と米の取引/武士・農民・町人と米 第5章　近代における米の流通と統制 地租改正と新貨条例/米の自由取引の復活と価格形成/米騒動と米穀法の成立/戦中・戦後の食糧難/食管制度のゆらぎから生産調整まで/新農業基本法の成立 他

2,860円

米の日本史　新装版

できるだけあわせて、なるべく逆らわないーこれが現代造園の世界に新たな一ページを開いた庭師、ジル・クレマンの哲学である。荒れ地での植物のふるまいをモデルとし、土地を土地のダイナミズムにゆだねつつ、植物を知悉する庭師の手によって多彩で豊かな進化をうながすプロジェクト、それが「動いている庭」だ。クレマンは自邸である「谷の庭」で実験と観察を重ねながら、種の多様性、さまざまなエネルギーの混在、美が展開する庭づくりの技術と管理方法を見いだしてゆく。クレマンにとって、庭は人が驚きと出会う空間、庭の仕事は夢の光景を創り出す営みだ。だからここに収められた文章と写真は、夢を見るために試行錯誤をくりかえす庭師の、思索と実践の記録でもあるだろう。本書は、庭づくりの手引きを越えた、自然と人間の関係をめぐる知恵の宝庫である。クレマンの思想は、生命のゆらぎのなかに生きるわたしたちに多くの示唆をもたらすだろう。

5,280円

動いている庭

地形と気候に応じた食がつくる建築と風景の図解集。カレマ村のワイン、アマルフィのレモン、小豆島の醤油、多気町の日本酒等、日本とイタリア16の食の生産現場を読み解く。蓄熱する石積みの段々畑、風を呼込む櫓、光や湿気を採り入れる窓等、自然のリズムとともにある食生産と人の暮らしを取り戻す為の建築の問いと手がかり プロローグ 1　食の生産とフードスケープ 1-1 イタリアの食文化に学ぶ -スローフードの発祥 1-2 エコロジカルな転回　チェントロ・ストリコからテリトーリオへ 1-3 エコロジカルな治具とスローフード・アーキテクチャー 1-4 調査方法とドローイング 2　イタリアのフードスケープ 2-1 カレマ村のワイン 2-2 ボルミダ渓谷のワイン 2-3 トレントの貴腐ワイン 2-4 ムリアルド村のにんにく 2-5 ジベッロ村のクラテッロ 【生ハムコラム】パルマの生ハム・コロンナータ村のラード 2-6 モデナのバルサミコ酢 2-7 ヴェスヴィオ山のトマト 2-8 アマルフィのレモン 2-9 トラパニの塩 【チーズコラム】 【対談】藤原辰史 3　日本のフードスケープ 3-1 四郷の串柿 【干し柿コラム】宇治田原の柿、畑地区柿小屋 3-2 醤の郷 【醤油コラム】埼玉の弓削多醤油 【味噌コラム】石井味噌 3-3 てしま天日塩ファーム 【塩コラム】珠洲の塩 【塩コラム】赤穂の塩 3-4 多気町の日本酒 【日本酒コラム】灘五郷、知多半島酒造 3-5 八女茶 3-6 田野町の大根櫓 【大根コラム】大根コラム：山之村の寒干し大根 3-7 橘本のみかん 【対談】塚本由晴 エピローグ　フードスケープの維持・更新

3,300円

Foodscape フードスケープ…

農家、非農家に関わらず、草刈り作業が必要となる場面は数多い。また、従来のガソリンエンジンを動力とした刈払機に変わり、電動刈払機が普及したことにより、草刈り作業のハードルは下がった。一方で作業中の事故が最も多い農業機械が刈払機であり、安全な作業のためには、刈払機の正しい使い方と作業手順をすべての作業者が知る必要がある。本書は草刈りの時期、刈り払い機の選定、作業時の服装、基本操作、安全な作業手順など安全な草刈り作業の知識はもちろん、刈り草の利用や家畜の活用など草刈りに関わる広い情報を網羅した解説書となっている。 【　目次　】 1　草刈りと時期 2　刈り払い機の選び方 3　作業時の服・装備 4　刈り払い機の基本操作 5　安全作業の進め方 6　作業しづらい場所での草の刈り方 7　トラブルの予防と対策 8　刈り草の有効な活用法 9　家畜の力の利用 1　草刈りと時期 2　刈り払い機の選び方 3　作業時の服・装備 4　刈り払い機の基本操作 5　安全作業の進め方 6　作業しづらい場所での草の刈り方 7　トラブルの予防と対策 8　刈り草の有効な活用法 9　家畜の力の利用

880円

新版　みんなで取り組む　安全草刈りマニュアル…

〇不動産売買や建築等をする土地が農地で、転用の届出が必要というとき、どんな手続が必要なのか悩む。 〇本書は、農地の転用についての基礎知識から、手続に向けての相談の仕方、そして手続の方法と流れをわかりやすく解説。 〇農地の自由な利用を制限している「農地法」。 〇でも、なぜこのような制限があるのかを理解し、周囲の環境と調和しながら、転用をできる土地を選べば、転用は決して難しいものではない。 〇本書を足掛かりとして、転用の手続をスムーズに進め、大切な土地の有効活用につなげていただきたい。

1,870円

「農地転用の手続」何をするかがわかる本　-あなたの土地、…

農薬は、農作物の収穫量を劇的に増大させ飢餓を救う大きな成果を上げた一方、人間や環境への影響が懸念される一面もあります。本書は、農薬の定義・成分・法律などの基本から使い方・安全・環境への影響至るまでに専門家がわかりやすく解説し、農薬との付き合い方がよくわかる一冊です。

1,980円

農薬の疑問50

水田中心史観のもとで見過ごされてきた畑作生業の実態を初めて解明、宗門改帳、日記、地誌などを精査して畑作村民の経済的・社会的日常生活を復元するとともに、広範な生業構造の分析により、百姓経営の位置づけと近世村落の全体像に根本的見直しを迫った労作。 序　章 　　第1部　甲州御勅使川扇状地畑作村落の展開過程 第1章　西野村の世帯構成 第2章　佐次兵衛家の百姓経営 第3章　原七郷の行商活動 第4章　百姓日記分析 第5章　甲州における通婚圏 第6章　甲州における奉公人移動圏 　　第2部　焼畑村落の地域的展開 第7章　甲州早川流域焼畑村落の展開 第8章　飛騨白川郷の焼畑 第9章　屋久島における世帯構成と切替畑 　　第3部　畑作・水田複合の地域像 第10章　隠岐における田・畑作と地域像 第11章　尾張における田畑の景観と開発 終　章

7,920円

日本近世・近代の畑作地域史研究［リ・アーカイヴ叢書］…

植物を枯らしまくっていた過去を持ち、現在はガーデニングコーディネーターの著者、みゆき氏がたどり着いたのが、「ずぼらガーデニング」です。 失敗と成功を繰り返す中で、植物の世話には共通点があることに気づき、すぼら管理でガーデニングを気軽に楽しめるように。 これまでのガーデニング実体験からわかったことを、ギュッと1冊に詰め込みました。 春夏秋冬の季節ごとに、ずぼらケアやお気に入り植物を分かりやすく紹介しています。 ガーデニングが難しいなんてもう言わせません！ 初心者の方も、失敗した経験のある方も、この本で、植物のある生活をもっと気軽に楽しんでください。 みゆ庭ってこんなところ ＜春＞ ・3、4、5月のずぼらガーデニング作業 ・みゆ庭を彩る春のずぼらプランツ ・これだけはやりたい、春のずぼらケア ・春のお気に入り植物 ＜夏＞ ・6、7、8月のずぼらガーデニング作業 ・みゆ庭を彩る夏のずぼらプランツ ・これだけはやりたい、夏のずぼらケア ・夏のお気に入り植物 ＜秋＞ ・9、10、11月のずぼらガーデニング作業 ・みゆ庭を彩る秋のずぼらプランツ ・これだけはやりたい、秋のずぼらケア ・秋のお気に入り植物 ＜冬＞ ・12、1、2月のずぼらガーデニング作業 ・みゆ庭を彩る冬のずぼらプランツ ・これだけはやりたい、冬のずぼらケア ・冬のお気に入り植物 MIYUKI's Column これってナゼ？ に答えます　　　　　　など

1,595円

枯らしまくっていた私がたどり着いた！ ずぼらガーデニング…

リモートやステイホームで家にいることが多くなり、今まで植木に関心のなかった人が木々に目を向けるようになり、自分で手入れをしてみようとか、手入れを植木屋に依頼してみようと思っているようです。 しかし一方で、一般の方が安易に樹木の手入れをすることで、「素人切り」の被害に遭う木々が増えています。加えて、素人よりもひどい「自称植木屋」の横行が木を傷めている要因にもなっています。 ハサミとノコギリがあれば誰にでも木は切れますが、木はそれを拒むことができません。黙って耐えてはいますが、実は、間違った切り方により木が枯れたり、枯れないまでも大きなダメージを負うことがとても多いのです。 そこで、この本でまず知って欲しい剪定方法の1つが、CODIT論（Compartmentalization of Decay In Tree）です。未だに植木屋でも知らない人がいるのですが、最も大事な正しい切断方法です。 さらに、「切り戻し剪定」を理解し、個々の樹種の特性に応じることができれば、大きくなりたい木とうまく折り合いを付けて互いに生きやすい住環境を作ることが出来るでしょう。 本書では、図解と動画で剪定の基本を解説しています。 「安ければいい」「さっぱり切りさえすればいい」として、結果として木を傷めたり枯らしたりするのではなく、「正しい剪り方」を理解し、自分で切っても極力木を傷めずに翌年も健全に花を咲かせ、木が成長できるようにします。 また、業者に依頼するときも、「正しく剪れる植木屋」を見極められるようにします。 代表的な庭木の剪定も樹種別に解説します。 例）アジサイ　アセビ　イヌマキ　ウメ　オオデマリ　カキ　コニファー類　サクラ、サクランボ 　　サツキ、ツツジ　サルスベリ　シマトネリコ　ジューンベリー　ツバキ類　トサミズキ 　　ナンテン　ハクモクレン　ビワ　フジ　ミカン類　ヤマボウシ　ヤマモモ　ユキヤナギ　竹類　など

1,650円

図解と動画でわかる！　剪定「コツ」の教科書　名人庭師のC…

20年余り増刷を重ねる野菜つくりの必携の書、待望の新版。野菜の生理・生態と栽培の基本技術を豊富な図表とともに初心者にもわかりやすく丁寧に解説。果菜1ではナス科・スイートコーン・マメ類14種類32作型を収録。

2,970円

果菜1　ナス科・スイートコーン・マメ類…

自然菜園で人気の竹内孝功が提唱する、野菜のコンパニオンプランツの決定版。「相性」「距離」「タイミング」の3つのポイントを押さえて、一緒に育てると育ちがよくなる、病虫害に強くなる植え合わせベストプランを野菜同士の相関図とともに17プラン解説。その他にもプランターでも実践できる植え合わせを紹介します。巻頭には一覧できる壮大な相性一覧表を収録。

1,870円

野菜の植え合わせベストプラン…

1,980円

自給知足な暮らし方

東日本大震災、新型コロナウイルスによって地方移住(田園回帰)への関心がアップ。都市近郊の市民農園は大人気で、キャンセル待ちが続いている。一方、人口減少と高齢化が進む農山村では「使い切れない農地」が増え続け、景観の悪化や獣害の要因になっている。 　実家の荒れた農地を引き継いだ人には「持て余した農地」だが、新規就農者や農的暮らしを求める都市住民には、活用したい地域資源。手を入れれば、有機農業や自給菜園、養蜂の蜜源植物の栽培など、新しく農業で生計を立てたり、仲間と自給暮らしを楽しんだりできる「余地（余裕地）」がたくさんあるともいえそうだ。 　本書は、『季刊地域』『月刊現代農業』に掲載された記事を再編集し、「荒らさない、手間をかけない、みんなで耕す」農地活用の工夫を大公開。「25のおすすめ品目」「64の用語解説」「知っておきたい農地制度のQ&A」付きで、初心者にも読みやすい。 【目次】 データで見る　ニッポンの農地事情 1　遊休農地を小さい農家が耕し始めた！ 中山間の借りた田んぼで米を自給　なんと楽しきかな「グループ帰農」／新規就農も、ベテラン果樹農家も 有機学校給食向け野菜づくり／「里山技塾」と「銀寄せバンク」で副業クリ栽培／「都市住民×市民農園」"トカイナカ"でステップアップ就農 2　いろいろあるぞ　手間のかからない農地の活かし方 ●獣害に強い品目をつくる：シソ／ラッキョウ／マコモ／エゴマ ●薬用植物を育てる：ドクダミ／クロモジ　ヨモギ ●花木・枝物を植える：アジサイ／ガマズミ　ナツハゼ／クルミ／トチノキ／ミツマタ／オオシマザクラ／ハナモモ ●「草」を育てる：カヤ（ススキ）／エリアンサス ●養蜂を始める：レンゲ、ヒマワリ、ヤマザクラ…ミツバチの蜜源植物を植える／緑肥を播けば、草を抑え、蜜源にもなる ●放牧地にする：素人でもできる！耕作放棄田で和牛の周年親子放牧／ヒツジを放せば草を食べ、肉や毛が売れる ●ビオトープをつくる：生きものいっぱいの池が町の人たちとの交流拠点になる／ビオトープで生きものを増やすワザ　 ●有機農業を始める：山の斜面に復活した畑　町のみんなで「不耕起栽培」／広げるぞ自然栽培　中山間の休耕田は宝の山 3　知っておきたい　農地の話 使い切れない農地　素朴な疑問Q＆A／「農地の番人」農業委員に聞いた　農地の貸し借りin新潟／いよいよ困る　不在地主の農地Q＆A／不在地主問題ー獣害レポート／使い切れない農地の粗放利用や林地化が進めやすくなるー最適土地利用対策のポイント／「守るべき農地」と「守り切れない農地」のマップ化 4　木を植えて山に還す 木を植えて、30年後の風景をつくる／使い切れない農地への植林支援が始まった！／荒れた農地は山に戻す、里には花が咲く木を植える／シダレモモで草畑を花の園に／早世樹・センダン　耕作放棄地に植えてまっすぐな幹に仕立てる方法／使い切れない農地に木を植えるQ＆A

1,980円

使い切れない農地活用読本…

問題を解きながら学んで覚える！ 本書は、2級造園施工管理技術検定（第1次検定）受検のための問題集です。 本書では、科目毎に章立てをして、類似問題をテスト形式で1問3分を目安に、長いものでも60分で解答ができるよう作成しています。毎回、試験に臨む緊張感をもって解答して頂ければ、知らぬ間に出題傾向がつかめ、知識が深まるので理解力も高まります。今日から1日30分の勉強時間を作って挑戦してください。1ヶ月後には素晴らしく成果が上がっていることでしょう。 第1章 原論 第2章 材料 第3章 施工 第4章 植物管理 第5章 土木 第6章 設備 第7章 建築他 第8章 公共工事標準請負契約約款 第9章 施工管理法 第10章 法規

2,970円

例題で学ぶ!! 2級造園施工管理技術検定 第1次検定…

大人気の園芸家・深町貴子さんが指南します。 ベランダでも野菜づくりが気軽にはじめられるプランター栽培法。タネをまいたあとの「間引き」や「追肥」、ツルが伸びる野菜には「誘引」。はじめての野菜づくりで迷いがちな、お世話のタイミングも写真とアドバイスで、わかりやすく解説。双葉が開いたときの感動から、はじめて実ったときの嬉しさまで、大満足の野菜栽培ライフへ導きます！　 育て方を収録した野菜は40種。 ミニトマトやナス、キュウリ、ピーマンから、プランターでできるの？と驚くようなゴボウやトウモロコシ、小玉スイカまで。「プランター」ならではの栽培の工夫を凝らしながら、ハウツーを丁寧に紹介。 本書では、いちど使った土のリサイクルの仕方やコンポストづくりなどの環境にやさしい栽培のいろはも指南。ペットボトルや牛乳パックなど、身近な材料を使った栽培ツールづくりもお役立ちです。 巻末の野菜40種の「栽培ダイヤル」は深町貴子さんが本書で初公開。タネまき、植えつけから収穫、タネがまたできるまでを円形の図にまとめ、作業のタイミングがひと目でわかるようにしました。コピーして、栽培手帳に貼って活用してください。 ◆失敗しらずの野菜づくりの基本 プランター選び タネまき、植えつけ 水やり　など ◆野菜40種の栽培法 果菜類…イチゴ、エダマメ、エンドウ、オクラ、キュウリ、小玉スイカ、ゴーヤ、ソラマメ、つるなしインゲン、トウモロコシ、ナス、ピーマン、ミニトマト、ラッカセイ 葉茎類…イタリアンパセリ、コマツナ、シソ、シュンギク、スイスチャード、タマネギ、チンゲンサイ、パクチー、葉ネギ、バジル、ブロッコリー、ホウレンソウ、ミズナ、ミツバ、ミニキャベツ、ミニハクサイ、レタス 根菜類…コカブ、サツマイモ、サトイモ、ショウガ、ジャガイモ、ニンジン、ミニゴボウ、ミニダイコン、ラディッシュ ◆Column野菜を知る 　 ◆始めよう！深町流プランター菜園 寄せ鉢のすすめ コンポストの作り方 土のリサイクル法 虫のこと ◆タネ図鑑 ◆野菜40種の栽培ダイヤル ◆地域別栽培カレンダー

1,815円

失敗しらず！ 毎日楽しい！ プランターで始める野菜づくり…

本書は雑誌『農耕と園藝』に連載された渡辺和彦「栄養素の新常識」（第1章）と「篤農家見聞録」（第2章）、小嶋康詞の新原稿による腐植物質「フミン酸、フルボ酸の活用術」（第3章）で構成し、農産物の多収穫、高品質化の成功例を解説している。第1章では植物とヒトにとっても需要な微量元素、要素などを学術的に解説。第2章では、各種資材を活用し、ブドウ、イチゴ、キュウリ、ナス、タマネギ、ネギ、水稲などの生産で高収益を上げている生産者を取材して紹介。第3章では現在注目を集めているバイオスティミュラント作用のある「フミン酸、フルボ酸」資材の開発者による特別記事を掲載した。「おいしくヒトと植物にも健康的な農産物の生産と高収益化」とともに環境保全をはかり、地球温暖化などの環境変化にも耐えうる持続可能な農業生産方式を事例とともに提案する。 ■目次 第1章　栄養素の新常識 1. 消費者庁が硝酸性チッ素を機能性成分 として認めた 2. 日本の土壌は亜鉛不足、高齢者の3分の1は亜鉛欠乏 3. アブラナ科野菜は大量のホウ素を要求する 4. ケイ酸 は 2015 年に、すべての植物に対して「価値ある物質」 と認められた 5. 作物のマグネシウム欠乏では根の生育が悪く、収穫物の品質も低下 6. 鉄は還元状態では二価鉄になり、鉄毒性を示す 7. CO₂が地球温暖化の主要因子説はウソ 8. CHOの積極的な供給 9. 堆肥多量連用で生じるMn欠乏は畑でも水田でも発生。Mn欠乏植物は、オレイン酸を減少させ、リノール酸を増やす 10. 三要素試験から学ぼう！堆肥施肥で水田の収量低下を予防 11. 腐植物質、フミン酸、フルボ酸について正しく学ぶ 12. 硫黄（S）、塩素（Cl）について学ぶ 13. 葉面散布の重要性を学ぶ 14. 迅速養分テストは画期的な優れた技術 第2章　篤農家見聞録 1. 巨大で高品質なブドウ生産 2. 水田転作のポイント教えます！ 省力多品目栽培のすすめ 3. 腐植物質のフミン酸、フルボ酸を含む「HS-2®プロ」を使い、病気知らずと長期収穫を実現 4. エタノールを含んだ肥料を使いイチゴ栽培3年で高い糖度・収量アップに成功 5. 作物がタンパク質をも吸収する事実は1975年に学問的裏付けがされていた 6. 多量要素（Mg、S）を含む肥料を使い、安定した糖度のスイカを栽培 7. 三要素のひとつ、リン酸の葉面散布により、「なり疲れ」、病気知らずで安定収量 8. エタノール肥料を使って糖度の高い高品質の野菜を生産 9. BLOF理論でニンジンやカンキツの高品質・高収量・高栄養価栽培を実現 10. フミン酸とフルボ酸で、水稲増収に成功。ネギの夏季の高温障害対策に活用 第3章　フミン酸、フルボ酸の活用術 ワンヘルスを紡ぐ腐植物質「フミン酸、フルボ酸」

2,970円

本当は教えたくない篤農家の実践テクニック…

人気樹種５４種を厳選！基礎知識、作業から、樹種別の管理まで、豊富な写真・図でわかりやすく解説。

1,650円

よくわかる盆栽　基礎から手入れまで…

1,980円

国産アボカド栽培入門…

2,860円

日本農業技術検定2級テキスト（2）改訂新版…

農薬・化学肥料に頼らない連作ワザが満載。 菜園家を悩ませる連作障害。むやみに怖がるのではなく、科学的根拠に基づいた原因と対策を知ることが大切です。 その上で対策を講じれば、野菜の品質も良くなり、収量も増やすことができます。 本書は、連作障害が起きる仕組みから、土づくり、連作に強いおすすめ品種や植え合わせなど予防法まで、イラストで詳しく解説。 野菜づくりがさらに楽しくなります。

1,870円

連作でよく育つ野菜づくり…

「すきまガーデニング」は、これまで場所がない、時間がない、お金をかけられない、などの理由でガーデニングを諦めていた方に贈るバイブル。スペースがなくても、忙しくても、少ない予算でも「すきま」を見つけることで、超コンパクトなガーデニングを楽しめます。まずは環境や自分の「すきま」を見つけることからスタート。あとは、1鉢だけていねいに育てる、寄せ植えで玄関を飾る、フェンスや壁に鉢をハンギングさせる、極小花壇で季節の花を楽しむ、日陰でも育つ植物を植える、タネから育ててチープに楽しむなど、「すきま」でできるガーデニングアイディアや実例をていねいに紹介します。

1,870円

すきまガーデニング

シャインマスカットが牽引する「大粒、種なし、皮ごと」時代のブドウづくりを、各作業ステージ別にガイド。これから新しくブドウを始めようという人、始めて間もない人の技術レベルを高いところに引き上げる基礎本。 序章　ブドウ栽培の基本の基 ◎　知っておきたいブドウ樹の基本特性 〈基本編〉 第1章　ブドウの3品種タイプ 第2章　既存園・樹の引き継ぎ方 ◎　ブドウ栽培のおもな用語 〈実際編　成木の月別管理〉 第3章　12〜3月　--休眠期の作業 第4章　4〜5月　--発芽〜開花期の作業 第5章　6〜7月　--果粒肥大〜軟化期の管理 第6章　8月　--収穫期の作業 第7章　9月　--収穫後の作業 第8章　10〜11月　--土づくりと施肥管理のポイント 第9章　おもな病害虫と生理障害

2,200円

基礎からわかる　おいしいブドウ栽培…

タマネギ、ネギ、リーキ、ワケギ、ニンニク、ラッキョウ、レンコン、根茎菜7種の作型の特徴と導入、栽培のおさえどころ、栽培の手順、病害虫防除、経営的特徴が横断的にわかる。野菜つくりの必携入門書。待望の新版！ はじめに この本の使い方 タマネギ 　この野菜の特徴と利用 　秋まき普通・貯蔵栽培 　春まき栽培（東北） 　春まき栽培（北海道） 　北陸秋まき栽培 　セット球栽培 ネギ 　この野菜の特徴と利用 　根深ネギ秋冬どり栽培 　坊主しらずネギの栽培 　夏どり栽培 　東北夏どり栽培 　ワケネギの栽培 　九条系葉ネギの栽培 　小ネギの栽培（雨よけ栽培） リーキ 　この野菜の特徴と利用 　リーキの栽培 ワケギ 　この野菜の特徴と利用 　ワケギの栽培 ニンニク 　この野菜の特徴と利用 　球ニンニク栽培、葉ニンニク栽培 　温暖地での栽培 ラッキョウ 　この野菜の特徴と利用 　普通栽培 レンコン 　この野菜の特徴と利用 　露地栽培 付録 　農薬を減らすための防除の工夫 　天敵の利用 　各種土壌消毒の方法 　被覆資材の種類と特徴 　主な肥料の特徴 　主な作業機 著者一覧

2,420円

根茎菜2　ネギ類・レンコン…

「地被植物」とも訳されることのある、植栽デザインのための「グラウンドカバープランツ」を徹底的に調査した世界随一の図鑑。 日陰、乾燥した土壌、粘土質の土壌、過剰な湿度などの悪条件下でも最小限のメンテナンスで風景を美化し、土壌を安定させてくれる植物が見つかる。 本書利用の留意点について／成功のためのプランニング／グラウンドカバーを使ったデザイン／グラウンドカバー A〜Z／日本語版監修者 解説

7,920円

グラウンドカバープランツ大全…

活性化が難しい集落は、30年先まで生き残ることができるか。諦めるのではなく今できることを考えたい。本書では、縮小の最先端である無住集落の事例を多数紹介しながら、再興を意識した前向きな縮小、あえて目標を固定しない「動的な集落づくり」の考え方を提示。撤退＝終わりではない、集落存続の可能性を多面的に描く。

2,640円

撤退と再興の農村戦略…

おカネも 土地もワザもなし。それでも“農家”やれます！　年に40回は飛行機で飛びまわり、農場で汗を流す。魅力的な農家の情報を発信し、各地の農家をヨコにつなげる。農業のサポーターを自称する著者の、新しい働き方。 一緒にワクワクの旅を── まえがきにかえて 1章　元気で、視野が広くて、そして儲かっている農家ばかり 　　─ フリーだからこそ見えたもの 　農業って、じつは新しい?! 　えっ、この人たち、みんな農家なの?! 2章　おカネも土地もワザもなし 　　─ フリーランスしかないでしょ！ 　知りたい農業の情報がない、そしてわかりにくい 　女子には新規就農ってかなりむずかしい 3章　一宿一飯のお世話になります 　　─ フリーランスの仕事事情 　進んで自分で仕事を作っていった 　農業には様々な関わり方がある─ 幅広いフリーランスの仕事 4章　おためし農業、いろいろご紹介 　　─ こんな関わり方がある 　ゆるく農業に関わってもいいじゃないか 　農業となにかを掛け合わせる 5章　素敵な、ミライの農家たち 　　─ 農業って可能性しかない 　農産物を販売しない農家 　農家の嫁が自分らしい関わり方を模索する 　みんなをミカンのオレンジ色のような笑顔にしたい！ 　有機農業で「自然と経済」を循環させる 　ルックスはモデル⋯⋯でも鶏の卵にかける思いは深く、強い 　飛騨の自然を生かし切る農業 　幅広く農業の可能性を見つけていく 　超健康体の牛を育てる 　自然栽培を推進するまちがある あとがきにかえて

1,980円

フリーランス農家という働き方…

アメリカ、バーモント州の森の中、心揺さぶられるナチュラルガーデンがある。それは56歳のターシャ・テューダーが一人でつくりあげた地上の楽園。世界中のガーデナーが憧れる庭だ。本書は、30万坪という広大な森の奥に隠された庭の全貌を、オリジナルポジからの印刷で美しく再現したロングセラー写真集。ハーブガーデン、野菜畑、温室、ヤギの放牧場、カヌーで移動する池、3000坪のワイルドフラワーガーデン、シャクヤクの小径、ピンクガーデン、バラの棚、庭を覆いつくすスイセン、クラブアップルの大きな花木、シダの草地など、膨大な種類の四季の花々に息をのむ幸せ。ターシャ自身が描いた綴じ込みイラストで庭の全容を公開。

3,080円

ターシャの庭

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