家庭でブドウを栽培する方法を、鉢植え・庭植え別にていねいに解説します。庭に、ベランダに、憧れの完熟ブドウを実らせてみませんか。基本、トライの２ステップで→今月の作業がすぐわかる！

1,320円

ブドウ

無農薬で、肥料もほとんど使わずに野菜が自然に育つ方法を、自然菜園コンサルタント・竹内孝功さんが写真とイラストを使って解説。畑を1m×1mの小さなピースに区切って解説しているため、初心者でもわかりやすく、広さに合わせてピースをつなぎ合わせればよいので、さまざま広さの畑に応用できる。さらに、農薬や肥料の過剰使用をせずに草を活かして畑の生態系を整えながら野菜をつくるノウハウが満載。

1,760円

1m2からはじめる自然菜園…

室内外の連続性・境界・奥行きを際立たせる木の選び方。緑の構図や木洩れ日で人をもてなす豊かな動線とシークエンス。下草や低木で馴染ませるまち並みとの接点。香りや味わい、音や足触りで愉しませる暮らしのシーン。自在なバリエーションで場の価値を引き出す庭づくりの設計アプローチと実践にもとづく技術を豊富に収録。

3,520円

緑のデザイン　住まいと引き立てあう設計手法…

世界各国で愛され文化に根をおろすスパイスの数々を、ヨーロッパ、アジア、アフリカ、アメリカと大陸別に紹介。地理、歴史、レシピを添えて、スパイスの知識と実用を一冊でかなえる百科。分布地図、伝播地図も完備。

4,180円

［ヴィジュアル版］世界のスパイス百科…

「フードバンク」の秘める意味と可能性を、社会のリアルな姿と交差させながら描き出す。 「食を通じた社会的つながりの再構築」であり「食による新しい未来への提案」 ★特別寄稿／藤原辰史　食から変える──フードロス問題の背景 フードバンク活動は、食品ロス削減と生活困窮者支援の2つの側面 ──目指すのは、食費ロスがなく食糧支援を必要とする人がいない社会 PROLOGUE　高校の居場所カフェ　岡山御津高校“みつカフェ。” Part1 フードバンクのディープな世界──多様性と社会的意義　難波江 任・今村 主税 1 フードバンクの多様性 2 日本はフードバンク後進国なのか 3 国内フードバンクの活動数推移 4 フードバンク活動の多様性 5 フードバンクの社会的意義 Part2 成り立ちも活動も個性的な5つのフードバンク 全国食品ロス削減研究会　糸山智栄 1 中国、四国地方のフードバンクの概況 2 食品ロス削減目標達成！というビッグニュース 3 成り立ちも活動も個性的な瀬戸内地域の5つのフードバンク 4 5団体の連携の流れを振り返る Part3 近年のフードバンク 食料配布システム 　　　──日本版無料フードマーケット（コミュニティパントリー）の食料配布の状況としくみ　難波江 任 1 食品ロスの発生経緯と現状 2 料配布方法の調査 3 フードバンク食料が活用されるまでの流れ 4 5つのフードバンク食料配布方法の特徴 5 これからのフードバンク食料配布のあり方 Part4 ネットワーク型フードバンク活動の始まり　今村主税 1 都市分散型・山口県の特徴 2 フードバンク山口の始まり 3 ネットワーク型フードバンクの構築 4 フードバンクポストの拡がり─真の社会貢献の取り組みへ Part5 フードバンクの正体!?──あいあいねっとの活動を通して　原田佳子 1 あいあいねっとの誕生と活動の実際 2 フードバンクの活動から見えてきたこと 3 食べ物の偉大な力 4 フードバンクは何者？ Part6　食から変える──フードロス問題の背景　★特別寄稿／藤原辰史 1 食と農から「人間」をとらえなおす 2 地球の環境危機─土と水 3 食と農から「人間」をとらえなおす 4 現代の食権力 5 空間を作り直す──緑食論実践編 6 エコロジーとフードの芸術 7 フードバンクの未来像

2,200円

食から未来を変えるフードバンク…

多品目・多品種のベリー栽培で営農する秘訣を紹介します。ベリー栽培の基本技術から6次産業化への取り組みまですべてがわかる一冊です。小さな農業を成功させるための栽培技術から、経営方法、アイデア、6次産業化の商品開発、販路の開拓まで、著者陣が実際に行っている方法をご紹介します。 ベリーは流通が難しいものの、パティシエをはじめデザート等で求められている品目です。かなり水はけの良い土を好むため、国内での栽培は難しいとされていますが、全国に栽培指導にあたっている小尾能敏氏から栽培方法を伝授します。また、品種の選び方、新しい注目品種、海外で行われている最新の栽培方法などは、大関ナーセリーの大関充功氏が解説。多品目・多品種をうまく組み合わせて、顧客の細かいオーダーにも対応しながら6次産業化を成功させているサンファームの吉田聡氏は、独自の経営方針、多品目栽培の醍醐味、加工品を製造する際のポイントなどを紹介しています。ブルーベリーは果樹のなかでは収穫までの時間が比較的短いことから、新規就農者が選ぶ品目としても適しています。湘南Berryの栽培に取り組む高橋美千子氏は、新規就農から営農を軌道にのせるまでの取り組みを紹介します。 ■目次 第1章　日本のブルーベリー栽培の変遷とこれからの展望 　 山梨県北杜市　o-b-iベリー　小尾能敏 小尾式ブルーベリー栽培方法 第2章 パティシエ向けに特化した、「すっぱい果実」の多品種多品目栽培 岩手県盛岡市　有限会社 サンファーム　吉田聡　美香 有限会社サンファーム　ベリー類の収穫カレンダー 第3章 ブルーベリーの世界事情と品種選びのポイント 茨城県土浦市　有限会社大関ナーセリー　大関充功 大関流・ラズベリーとブラックベリーの栽培方法 　 大関流・ブルーベリーの剪定方法 　 ブルーベリー　ブラックベリー　ラズベリー　品種図鑑 　 第4章 女性一人の新規就農 湘南・平塚でブルーベリー始めました！ 神奈川県平塚市　湘南Berry　高橋美千子 ベリー栽培で新規就農！　農業を始めるノウハウとは？ ************************* 第1章　日本のブルーベリー栽培の変遷とこれからの展望 　 山梨県北杜市　o-b-iベリー　小尾能敏 小尾式ブルーベリー栽培方法 第2章 パティシエ向けに特化した、「すっぱい果実」の多品種多品目栽培 岩手県盛岡市　有限会社 サンファーム　吉田聡　美香 有限会社サンファーム　ベリー類の収穫カレンダー 第3章 ブルーベリーの世界事情と品種選びのポイント 茨城県土浦市　有限会社大関ナーセリー　大関充功 大関流・ラズベリーとブラックベリーの栽培方法 　 大関流・ブルーベリーの剪定方法 　 ブルーベリー　ブラックベリー　ラズベリー　品種図鑑 　 第4章 女性一人の新規就農 湘南・平塚でブルーベリー始めました！ 神奈川県平塚市　湘南Berry　高橋美千子 ベリー栽培で新規就農！　農業を始めるノウハウとは？

2,200円

多品目・多品種ベリー栽培で成功する!! 小さな農業と6次…

できるだけあわせて、なるべく逆らわないーこれが現代造園の世界に新たな一ページを開いた庭師、ジル・クレマンの哲学である。荒れ地での植物のふるまいをモデルとし、土地を土地のダイナミズムにゆだねつつ、植物を知悉する庭師の手によって多彩で豊かな進化をうながすプロジェクト、それが「動いている庭」だ。クレマンは自邸である「谷の庭」で実験と観察を重ねながら、種の多様性、さまざまなエネルギーの混在、美が展開する庭づくりの技術と管理方法を見いだしてゆく。クレマンにとって、庭は人が驚きと出会う空間、庭の仕事は夢の光景を創り出す営みだ。だからここに収められた文章と写真は、夢を見るために試行錯誤をくりかえす庭師の、思索と実践の記録でもあるだろう。本書は、庭づくりの手引きを越えた、自然と人間の関係をめぐる知恵の宝庫である。クレマンの思想は、生命のゆらぎのなかに生きるわたしたちに多くの示唆をもたらすだろう。

5,280円

動いている庭

6年ぶりの大改訂。課題の気候変動への対応を踏まえ栽培管理を1から見直すとともに、茎葉・果実の各種障害、病害虫対策などを充実、さらに高温対策や簡易雨除け栽培の章やミニトマト栽培のコーナーも新しく増補した。 猛暑や集中豪雨等の異常気象で、夏秋トマトの栽培が「以前より作りづらくなった」という声を多く聞く。そうしたなか、より作りやすいミニトマトへの作目転換を図る農家も出始めた。前著『新版夏秋トマト栽培マニュアル』から6年ぶりの改訂となる本書では、こうした気候変動への対応を踏まえ育苗から定植以降の栽培管理を1から見直すとともに、高温対策や簡易雨除け栽培を章を立てて詳しく解説、茎葉・果実の各種障害、病害虫対策を充実させたほか、ミニトマト栽培のコーナーも新しく増補した。 1夏秋トマト 1 栽培の前に押さえておきたい基本事項 2 育苗1(一般管理) 2 育苗2(接ぎ木) 3 本畑の準備 4 定植と定植後の管理 5 かん水と追肥 6 生育診断 7 誘引方法 8 茎葉・花の障害と対策 9 果実の障害と対策 10 茎葉の要素欠乏と対策 11 主な病害虫防除 12 薬害と使用農薬 13 ペーパーポット栽培 14 マルハナバチ 15 簡易雨除け栽培 16 高温対策 2ミニトマト 1 栽培の前に押さえておきたい基本事項 2 本畑の準備 3 定植と定植後の管理 4 かん水と追肥 5 生育診断 6 茎葉の障害と対策 7 果実の障害と対策 8 主な病害虫防除 付録　本書掲載の資材の販売元など

3,080円

最新 夏秋トマト・ミニトマト栽培マニュアル…

収穫したてのおいしさが味わえる、休日のリフレッシュになる、速く育つから見ていておもしろい…。そんな魅力がいっぱいの「野菜づくり」。 ただ、興味はあっても、何から手をつければいいか分からなかったり、うまくいきそうにない気がして、そもそも「はじめられない」ままになりがち。それ、とってもよく分かります。 そこで本書では、まったくの素人から家庭菜園本を書くまでになった著者が、素朴な疑問にお答えするとともに、あなたに合うスタイルをご案内。さらに、育てやすい野菜のつくり方も図解して、最初の一歩を踏み出せるようお手伝いします。 全編ほぼマンガでお届けしますので、ぜひ肩の力を抜いてご覧ください。野菜づくりを通して、あなたの楽しみや癒やしになる時間が少しでも増えますように。 ではどうぞ！　野菜づくりの世界へ。 第1章　野菜づくりの何がいいの？ 第2章　はじめる前のその悩み、お聞きします お悩み1　そもそも、はじめられないんです お悩み2　どんな道具が必要か、分からないんです お悩み3　平日はあまり手をかけられないけど大丈夫？ お悩み4　ちょうどいい場所がないんだけど？ お悩み5　最初は育たなかったり実らなかったりするんでしょ？ 第3章　あなたにオススメの菜園スタイル チャート式で解決！　あなたにぴったりの菜園スタイルは？ A　プランター菜園タイプ B　自宅のお庭菜園タイプ C　畑を借りて菜園タイプ D　農家さんと菜園タイプ 第4章　で、実際どうする？ 第5章　図解！　野菜の育て方 【春スタート】ミニトマト、ナス、キュウリ、ニラ、トウモロコシ、エダマメ、モロヘイヤ、シソ 【秋スタート】ダイコン 、コカブ、ミズナ、シュンギク、コマツナ、ワケギ、ホウレンソウ、イチゴ 【通年スタート】豆苗、ベビーリーフ 【冬スタート】ミツバ、サンチュ 終章　野菜づくり、続けてます！

1,496円

野菜づくり、はじめます！…

適切な管理でサボテン本来の棘の美しさを味わう。綴化、モンストなど変異株も収載。 多肉植物ブームの中、サボテンも静かなブームになりつつある。サボテン本来の棘や花の美しさ、個性的な株姿、生き生きとした姿を保つための栽培のポイントなどをていねいに紹介。正しく管理することで、春には青々した新棘が見られ、種類によっては美しい花も咲き、年間通して生き生きした姿を楽しむことができる。新しいサボテンブームを牽引する第一人者による、最新園芸品種、栽培のコツをまとめた決定版として企画したい。サボテンのみについてコンパクトにまとめられた本がなく、読者から待望されていた。 1．サボテンの特徴、原種の生息環境など 2．育ててみたいサボテン図鑑 3．12か月栽培ナビ　毎月の管理・作業を1〜12月で紹介。3タイプごとのポイント、季節の作業も紹介する。［主な内容］1月、断水／3月　緩慢な生育・植え替え・株分け／4月〜10月　生育／5月　開花／6月〜9月　遮光　11月　室内に取り込む　／12月　断水。 4．植え替え、株分け　読者のニーズに応えふやし方も紹介。 1．サボテンの特徴、原種の生息環境など 2．育ててみたいサボテン図鑑 3．12か月栽培ナビ　毎月の管理・作業を1〜12月で紹介。3タイプごとのポイント、季節の作業も紹介する。［主な内容］1月、断水／3月　緩慢な生育・植え替え・株分け／4月〜10月　生育／5月　開花／6月〜9月　遮光　11月　室内に取り込む　／12月　断水。 4．植え替え、株分け　読者のニーズに応えふやし方も紹介。

1,650円

多肉植物　サボテン

2011年刊行の同名の書籍の新装版。 ガーデニング愛好者や園芸のプロから支持を得る『フローラ黒田園芸』の 黒田健太郎さんの寄せ植え作品を撮り下ろしたハウツー本。 作り方を丁寧に解説し、初心者でも美しい寄せ植えを楽しめます。 ●kentaro's style01〜12／1〜12ヶ月の寄せ植えの作り方［それぞれパターンa〜c］ ●寄せ植え上手になるための基礎レッスン ［レッスン1：コンテナに合わせた植え方のポイントを知る／レッスン2：コンテナの違いで雰囲気が変わる／レッスン3：苗の選び方が上手になるには／レッスン4：カラーコーディネートをセンスアップする／レッスン5：苗の特長で選ぶテクニック／レッスン6：多肉植物の寄せ植えのコツをつかむ］ ●寄せ植えの管理術を知る ●寄せ植えづくりの道具 ●寄せ植える鉢について ●美しい寄せ植えづくりの秘訣とは

2,090円

新装版 12ヶ月の寄せ植えレシピ…

「“みどりのゆび”を探しにいく」というひと言から始まった、イギリスの庭を巡る旅の記録。 写真家の戎康友と編集者・文筆家の鈴木るみこが、雑誌『ku:nel』で訪れた、いくつものイギリスの庭。その旅は、鈴木の「“みどりのゆび”を探しにいく」というひと言から始まりました。 格式ばっていた英国式庭園を自然に即した庭へと作り変えた庭園家や、芸術の域まで高めたイギリスの女性。その思想を理解し受け継いできた庭師たちの“みどりのゆび”。「変わらずに変わり続ける」庭に胸打たれた鈴木は、数年をかけて戎とともにこのシリーズを形にしました。 美と生命力に満ちたこの世ならぬ園は、今もそこに生き続けています。 みどりのゆび ： 美しい花を咲かせ、植物をよく育てる人は神様から“みどりのゆび（green fingers）”を授けられたと讃えられる。イギリスでは何にもまして羨ましがられる才能ともいわれる。

5,940円

みどりの王国

ある時は、ひと月あたり約3トンの大量の豆を焼くヘビーロースター(焙煎士)、またある時は、業界を縦横無尽、東奔西走するコーヒーYouTuber。いま注目の”コーヒーギーク”荻原駿が書いた、「コーヒーをもっと飲みたくなる」「もっと淹れたくなる」超実用的コーヒーエッセイ。『歩く珈琲辞典』とも呼ばれる豊富な知識と、独特の語り口から展開されるエピソードは、これまで豆選びや抽出に特化したコーヒー本のジャンルに新たな風を吹き込み、コーヒーの新しい味わい方を提供してくれます。さらに、コーヒーを仕事にしたい人へのアドバイスや、南米やアジア、アフリカの旅で出会った感動的なコーヒーなど、コーヒーマニアを納得させる幅広い話題を網羅。わかりやすい用語解説でコーヒー初心者でもスラスラ読める、幅広い人が楽しく読める一冊です。 はじめに -- 私が「コーヒー屋」になるまで 第一章　コーヒーをもっとたしなむ 1　イタリアの焼き菓子でカフェラテを“食べる” 2　京都、大徳寺の塔頭で振る舞うイブリックコーヒー 3　祖父が淹れたイブリックコーヒーの「正解」 4　ビールジョッキで飲む酸味満点のアイスコーヒー 　 5　熱々のKIRIN FIREで冬の訪れを味わう 6　スペシャルティコーヒーに合うマリアージュとは？ 7　そのコーヒー、ゼリーで味わってみてはいかが？ 第二章　コーヒーともっとつき合う 8　「コーヒー屋」には、どんな仕事がある？ 9　「自己主張を捨てた焙煎」の醍醐味とは？ 10　人が淹れてくれたコーヒーは、なぜ美味いのか？ 11　コーヒーを片手に読みたいおすすめの本 12　コーヒーの競技会って、どんな世界？ 第三章　コーヒーともっと旅する 　 13　グァテマラの古都、初めてのコーヒー農園訪問 14　インドネシアの甘いタバコと二級品のコーヒー 15　ウガンダのキャッサバとインスタントコーヒー 16　サハラの白い砂漠で飲んだ人生最高のコーヒー

1,760円

正解は、コーヒーに訊け。…

日本庭園は各地域の気候・風土・文化・植生・地質の違いや 歴史的な背景、使われ方によって、それぞれ様式や形状が異なります。 また、楽しみ方も「座って楽しむ庭」「歩いて楽しむ庭」とさまざまです。

2,420円

日本の美しい庭園を1冊で巡る旅…

200点もの作例からフラワーリース作りのアイデアとコツがわかる保存版！ クリスマスの時期を中心に、インテリアとして飾ることが多いリース。ギフトとしての人気も高く、大切な人へ贈ることが定番となっています。その素材は生花やドライフラワー、アーティフィシャルフラワー、プリザーブドフラワーまでさまざま。一般家庭でもリース作りはホリデーシーズンの楽しみなイベントの一つになっています。 本書では、プロのフローリスト、フラワーデザイナーが制作したリース200点の作例を掲載。スタンダードやオーバル、クレッシェントリースまで形ごとにさまざまなアイデアを紹介します。また、基本的な作り方がわかる制作プロセスや、テクニック上達のためのポイントも収録。イベントやレッスン、商品提案の見本としても使用できる決定版。 ◆目次本書の見方 CHAPTER1　STANDARD／スタンダード CHAPTER2　OVAL／オーバル CHAPTER3　OTHERS／その他 HOW TO MAKE／作り方 VISUAL INDEX／索引 制作者一覧 **************** 本書の見方 CHAPTER1　STANDARD／スタンダード CHAPTER2　OVAL／オーバル CHAPTER3　OTHERS／その他 HOW TO MAKE／作り方 VISUAL INDEX／索引 制作者一覧

2,420円

フラワーリースデザイン図鑑200…

ブドウは気候や土質に対する適応力が高く、家庭果樹としても人気。たとえ植えるスペースが足りなくても鉢・コンテナ栽培によって、果実を上手に美味に実らせて楽しむことができる。ブドウは、つる性の落葉果樹なので、鉢・コンテナであっても支柱などにつるを這わせ、仕立てる必要がある。そこで、ブドウの品種から、鉢・コンテナでの植えつけ方、仕立て方、育て方までをわかりやすく手ほどきする。一年間の生育サイクルごとの栽培管理・作業のポイントなどを具体的に解説。家庭果樹づくり初心者・中級者向けのブドウの栽培手引書。 ブドウの鉢植え栽培の妙味、醍醐味 -序に代えて 第1章　ブドウ樹の特徴と主な品種 第2章　植えつけ方と仕立て方の基本 第3章　ブドウの生育と栽培管理のコツ コラム1　ブドウの原産と日本導入 コラム2　ブドウ果実の香りと成分 コラム3　ブドウの果粒と果房 ほか

1,540円

ブドウの鉢植え栽培

人気のベリーを自宅で！毎月の管理はもちろん、収穫アップのコツ、料理レシピまで。 最近、健康フルーツとしても注目される「ラズベリー」と、黒い果実がカッコいい「ブラックベリー」。ブルーベリーなどと違い苗木1本から果実をつけるので、気軽に栽培を始められます。最近では大粒だったり味もよい品種が増え、選ぶ楽しみもふえました。 本書では2つのベリーの特徴やおすすめ品種、12か月の月ごとの栽培のコツを丁寧に紹介。もともと比較的丈夫な果樹ですが、適期に必要な作業を行うことで、よりよい状態で栽培できます。さらに、時期によって発生しやすい病害虫を知って予防したり、雨の苦手なラズベリー、ブラックベリーのためにハウスを利用して栽培したりすることで、より多くの収穫が期待できる方法も紹介しました。 大量に収穫できた場合には、生で食べる以外に、料理やスイーツにして楽しみたい。そんなニーズにもこたえて、つくっておけばスイーツにサラダドレッシングにと応用のきく「ベリーのピューレ」や、牛乳とかくはんするだけの「ラズベリーミルク」「ベリーのピザ」など、手軽に作れておいしく楽しめるレシピも8点掲載しました。 【内容】 ●ラズベリー　ブラックベリーはこんな植物、楽しみ方 ●ラズベリー　ブラックベリーの品種紹介 ●月ごとの栽培管理のコツ 　ラズベリーの年間の管理・作業暦　 　ブラックベリーの年間の管理・作業暦　 　1月＝整枝、剪定、誘引 　2月＝整枝、剪定、誘引／鉢への植え替え／シュートを使った株分け 　3月＝植えつけ／鉢の植え替え／シュートを使った株分け／タネまき 　4月＝春の整枝、剪定／サッカーによる株分け／タネまき／人工授粉、交配 　5月＝誘引／草とり／人工授粉、交配／摘花、摘果 　6月＝雨よけ／収穫／夏季剪定／誘引／草とり／さし木、とり木／タネの採取 　7月＝雨よけ／収穫／夏季剪定／草とり／さし木、とり木／タネの採取 　8月＝台風対策／収穫／夏季剪定／草とり／とり木／タネの採取 　9月＝台風対策／収穫／植えつけ／草とり／とり木／人工授粉 　10月＝台風対策／収穫／植え替え／植えつけ 　11月＝収穫／植え替え／植えつけ 　12月＝整枝、剪定、誘引／冬越し対策 ●かんたんレシピ（下記参照） ●ラズベリー　ブラックベリー　栽培の基本 ●病害虫対策 ●北国での栽培 ●南国での栽培 ●ハウス栽培のすすめ ●Q＆A 【掲載料理レシピ】 ●ベリーベリーピューレ ●ベリーベリージャム ●ラズベリーミルク ●ベリー入りブリュレ ●ラズベリーとブラックベリーのパフェ ●ゴルゴンゾーラとベリーのコラボピザ ●ベリーサンドイッチ ●ベリーのサラダ

1,320円

ラズベリー　ブラックベリー…

バラ、ダリア、チューリップ、ラナンキュラス、ユリ…。人気の花たちの最新品種を172、紹介します。 『花時間』は、美しい写真で綴るワンテーマ型の花のマガジン。今号は、花の世界の最先端をフィーチャー。編集部が1年間かけて取材した、いまいちばん新しい花たちが誌面を飾ります。 初めて出会う嬉しさや驚きに、心ときめかせてください。 ■巻頭「花のある時間を贈る」 桜色のバラ「花時間」。花を飾ることの喜びを、このバラで伝えます。 ■大特集「花のニューフェイス大集合！」 花には旬や流行があり、日々さまざまな品種がデビューします。今号は、いまお届けできる「新しい」を1冊にぎゅっと詰めこみました。 掲載品種は172。そのうち花別アレンジでの紹介は、128にものぼります。主役花はもちろん、いつもは脇役の花がメインになったアレンジの数々は、眺めるだけでじつに圧巻。しかも、出回り時期の目安もついているんです！ 過去号にも類書にもない、花好きには保存版の1冊です。 ■彩り豊かに楽しめる「染めの花」 これまでなかった青い色はもちろん、独特のニュアンスカラーなど流行色をチェック。 ■咲き続ける花の手づくりギフト プリザーブドフラワーも新しい品種を集めました。サプライズを大切な人へ届けて。　 ■季節をつなぐ。白さ澄む花木 清らかで品のある白い花が咲く枝もの。早春、陽春、そして初夏へ…季節をめぐります。 その他の企画 ・黒田健太郎さんに教わる、季節の寄せ植え ・和の生命数が導く、これからの運勢 ■特別付録　 花の手帳2025 毎日の予定を書き込める、マンスリータイプのスケジュール帳です。月ごとに季節の花が載っているほか、巻末には花の出回りカレンダーも。 ■ダウンロード特典 花のスマホ壁紙 総力特集「花のニューフェイス大集合！」 ・花のある時間を贈る ・人気7大花／バラ、ダリア、チューリップ、ラナンキュラス、ユリ、シャクヤク、キク ・百花繚乱／アスター、アイリス、アネモネ、アルストロメリア、アンスリウム、エキナセア、オーニソガラム、オンシジウムなど ・彩り豊かに楽しめる「染めの花」 ・咲き続ける花の手づくりギフト その他の企画 ・黒田健太郎さんに教わる、季節の寄せ植え ・和の生命数が導く、これからの運勢 特別付録　 花の手帳2025 ダウンロード特典 花のスマホ壁紙

2,475円

花時間2025［冬］

人間と自然が共生する未来へーー 農業こそ人間本来の生き方 すべての生物と共生する自然農法へのこだわり 農業を通して幸せな社会をつくる 「ファームシャングリラ構想」とは 競争社会では、必ず勝者と敗者が生まれます。他者と争い、比べ合い、奪い合うことに没頭するうち、人々はやがて自分らしさを見失い、生きづらさを感じて追い詰められてしまいます。 著者はかつて、利益を出すことが商売のすべてだと考えて起業した経営者の一人でした。しかし、利益の追求だけに必死になっている自分を振り返り、シェアや利益を他社と競い奪い合っていても誰も幸せにはなれないと気付いて、利益重視の考えを改め、幸せを追求する事業の構想をもつようになりました。 「ファームシャングリラ」は、農業を通して自然の一部としての人間の生き方に立ち返ろうという、著者の抱く理想の実現に向けた活動です。この理想のもと、著者は自身が経営する会社の新規事業として、淡路島に農地を構え、知識も経験もゼロの状態から自然農法の実践に取り組み始めました。 著者の立ち上げた農園では、従来の「貸し農園」などとは違い、個人が区分所有するのではなく参加者全員が共同で同じエリアの栽培に従事しています。自分のために活動することが周囲の人のためにもなり、ほかのメンバーが活動することによって自分も恩恵を受けることができます。 理想に共感してくれる仲間たちとともに農業に取り組むうちに、世の中やお金に対する著者の見方は変わっていきました。みんなで手掛けた作物が育つ喜びは格別のもので、利益や競争を第一に考え他者から奪い勝ち取ったものとはまったく別の達成感と幸福感を与えてくれるーー著者はこのファームシャングリラを通して、人間らしさや生きることの意味について考えを深めることができたといいます。 本書では、利益を追求する生き方や社会に対して著者が抱いた課題と、その解決策として著者が実践しているファームシャングリラの活動について詳しくまとめています。人間らしい生き方とは何か、立ち止まって考えてみるきっかけとなる一冊です。

1,760円

ファームシャングリラ　農業で叶える人と自然が共生する未来…

奇妙な外見や希少性から根強いファンを持つガーデニング界のキラーコンテンツ、多肉植物の自生地で逞しく育つ種を一挙公開。 多肉植物は主に南アフリカ、東アフリカ、中央アフリカ、メキシコ、マダガスカル、アラビア半島、カナリー諸島で見られ、姿の変わった珍しい種類が世界中に分布しています。そんな多肉植物は、園芸の世界では南アフリカやマダカスカルなどから苗を買い付け、鉢植えで育てるのが主流だが、現在輸入が制限され、愛好家渇望感が高まっています。そこで、愛好家・マニア向けに自生地に生息する世界中の珍妙な多肉植物の自生種の写真を800種近くを掲載し、その造形美、自生地の環境、種の特徴などを伝えます。 ■目次 ●南アフリカ共和国：パキボディウム属、メセン、ケープバルブ、チレコドン属、ペラルゴニウム属、フォッケア属、モンソニア属、フーディア属、ユーフォルビア属、アドロミスクス属、ギバエウム属、ムイリア属、アナカンプロセス属、アボニア属、ケイリドプシス属、アロエ属、アロイデンドロン属、クラッスラ属、ディオスコレア属、ラリレアキア属、ハオルチア属、リトーブス属、オトンナ属、ガステリア属、アナカンプセロス属、アデニウム属 、ケラリア属 ●ナミビア共和国：モンソニア属、アロエ属、ウェルウィッチア属、アデニア属、パキポディウム属、コミフォラ属、ラリレアキア属、フーディア属、チレコドン属、ユーフォルビア属、キフォステンマ属、コミフォラ属、ケラリア属、ペラルゴニウム属 、アダンソニア属 ●アンゴラ共和国 ●マダガスカル共和国：パキポディウム属、アダンソニア属、アロエ属、ユーフォルビア属 ●東アフリカ諸国：アロエ属、レデボウリア属、イポメア属、モナデニウム属 ●イエメン共和国 ●ソコトラ島（イエメン共和国）：ドルステニア属 ●ソマリア連邦共和国：プセウドリトス属、ユーフォルビア属 ●カナリア諸島（スペイン）：モナンテス属、アエオニウム属 ●アメリカ合衆国：アガベ属 ●メキシコ合衆国：エキノカクタス属、アストロフィツム属、マミラリア属、ペレキフォラ属、アリオカルプス属、ストロンボカクタス属、アズテキウム属、アガベ属、フォーケリア属 、ロフォフォラ属、エピテランサ属 ●南アメリカ（チリ・ブラジル・ポリピア・アルゼンチン）：コピアポア属、ユーベルマニア属

5,280円

自生地の多肉植物

2011年の東日本大震災以降、激甚化する災害のもと展開されてきた「農業ボランティア」の実態に迫る、初の著書。「農業ボランティア」は「生業支援」を目的とし、農地・農業用施設の土砂の撤去、農地管理、販売支援など多岐にわたる。ただし、炊き出しなどの「生活支援」を行う「災害ボランティア」と違って制度的な裏づけがなく、取り組む主体もボランティア・NPO、農協、被災農家などさまざまである。こうした災害からの農業・農村の復旧・復興にいたる軌跡を、当事者たちへの聞き取りなどのフィールド調査から明らかにする。 【　目次　】 第1章　自然災害と農業ボランティアの胎動 第2章　農業をはじめた農地復旧ボランティアーー支援者の当事者性と復興への関わり［東日本大震災（2011年）・宮城県仙台市］ 第3章　NPOは被災農村をいかに支援したのかーー里地・里山保全と災害復興［平成24年7月九州北部豪雨（2012年）福岡県八女市・うきは市］ 第4章　活かされた地域おこし協力隊の実践知ーーカライモの苗植え・収穫支援と組織化のプロセス［熊本地震（2016年）・熊本県西原村］ 第5章　JAが開設した初のボランティアセンターー三者連携による農地復旧と農業復興の新機軸［平成29年7月九州北部豪雨（2017年）・福岡県朝倉市］ 第6章　被災農家とボランティアが織りなす復旧ーー多様な主体による支援と営農再開の課題［西日本豪雨（2018年）・愛媛県宇和島市］ 第7章　複数セクターの連携による土砂撤去ーー災害文化の限界と越境的ネットワークの意味［令和元年東日本台風（2019年）・長野県長野市］ 第8章　農業ボランティア活動の課題と展望ーー制度化と伝播の様相、そして連帯のゆくえ 第9章　農業ボランティア活動を立ち上げる 第1章　自然災害と農業ボランティアの胎動 第2章　農業をはじめた農地復旧ボランティアーー支援者の当事者性と復興への関わり［東日本大震災（2011年）・宮城県仙台市］ 第3章　NPOは被災農村をいかに支援したのかーー里地・里山保全と災害復興［平成24年7月九州北部豪雨（2012年）福岡県八女市・うきは市］ 第4章　活かされた地域おこし協力隊の実践知ーーカライモの苗植え・収穫支援と組織化のプロセス［熊本地震（2016年）・熊本県西原村］ 第5章　JAが開設した初のボランティアセンターー三者連携による農地復旧と農業復興の新機軸［平成29年7月九州北部豪雨（2017年）・福岡県朝倉市］ 第6章　被災農家とボランティアが織りなす復旧ーー多様な主体による支援と営農再開の課題［西日本豪雨（2018年）・愛媛県宇和島市］ 第7章　複数セクターの連携による土砂撤去ーー災害文化の限界と越境的ネットワークの意味［令和元年東日本台風（2019年）・長野県長野市］ 第8章　農業ボランティア活動の課題と展望ーー制度化と伝播の様相、そして連帯のゆくえ 第9章　農業ボランティア活動を立ち上げる

1,980円

農業ボランティア

660円

Coffee　Fanatic三神のスペシャルティコーヒー…

本書は、許可事務の適正な遂行に必要な農地法・民法・行政法の基礎理論を、わかりやすく解説したものです。 法的知識をコンパクトに集約し、自治体農地行政担当者・農業委員会の関係者はもちろん、申請者側の行政書士にも有益な内容です。

2,420円

農地法許可事務の要点解説…

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 初心者でも安心、迷わない！ いつ・どこを・どう切るかひと目でわかる 庭木・花木剪定の入門書 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 庭木は、自然木とはちがいます。 限られたスペースのなかで 美しい樹形を保ち、花をきれいに咲かせ、 実を楽しむためには剪定が不可欠。 しかし、漫然と切っていては逆効果で 木が枯れこんだり、花や実がつかなくなっていまいます。 本書では、小さな庭で最大限に庭木を楽しむための プロの剪定技術をあますところなく紹介しました。 イラストレーター・磯村仁穂さんの手による 美しいイラストで剪定のポイントを図示。 ながめているだけで楽しいうえに、 切るべき枝がひと目でわかる親切さです。 はじめてでも迷いませんし、失敗しません。 〈掲載樹種〉 アカシア、アジサイ、ウメ、エゴノキ、カラナネオガタマ、カルミア、キョウチクトウ、キンモクセイ、クチナシ、コデマリ、サクラ、サザンカ、サルスベリ、シャクナゲ、セイヨウバイカウツギ、ツツジ、サツキ、ツバキ、テイカカズラ、ドウダンツツジ、トキワマンサク、トサミズキ、ヒュウガミズキ、ナツツバキ、ヒメシャラ、ノウゼンカツラ、ハギ、ハナミズキ、ヤマボウシ、バラ、フジ、ボケ、ボタン、マンサク、ミツバツツジ、ムクゲ、モクレン、コブシ、モモ、ユキヤナギ、レンギョウ、ロウバイ、ロドレイラ、イチゴノキ、ウメモドキ、カキノキ、ユズ、キンカン、レモン、キウイ、コムラサキ、ザクロ、ジューンベリー、ナンテン、ビワ、ブルーベリー、カエデ、モミジ、クロモジ、コナラ、ニシシギ、アオキ、イヌツゲ、オリーブ、カクレミノ、カナメモチ、シマトネリコ、シラカシ、ソヨゴ、ハイノキ、マサキ、ユズリノハ、イトスギ、カイヅカイブキ、タケ、トウヒ、ヒノキ、ギビャクシン、マツ

1,650円

はじめてでも美しく仕上がる　庭木・花木の剪定…

今、公園ボランティアの活動がアツイ！お掃除・お喋り・草取りゲーム・落ち葉プール・芝生ゴロン・菜園づくり・球根ばらまき・茶話会・お祭・鳥の巣箱作り・手作りフェス…楽しみ方は無限大だ。一人でも仲間とでも、ご近所で、学校で、職場で…始め方だって自由！人生を豊かにするまちの庭づくりを、あなたも始めませんか？

2,530円

推しの公園を育てる！…

エケベリアの1年間の育て方を、月ごとに詳しく解説！ メキシコ原産のエケベリアを日本で育てる場合、環境が異なるため、置き場（日当たりと風通し）と水やり、そして肥料が重要ポイントになります。 本書は、生育期（春〜秋）と休眠期（冬）の管理の違いがよくわかるように、エケベリアの育て方を各月ごとにやさしく解説。初めての人でも迷わず栽培に取り組めて、美しい株姿を長く保つのに役立ちます。 さらに、さし木や株分け、交配、タネまきなどの方法もよくわかる、上級者にも欠かせない1冊です。 1エケベリアの素顔と魅力 2エケベリア図鑑（原種・交配種・属間交配種） 312か月栽培ナビ ・年間の作業・管理暦 ・1月〜12月の各月ごとの育て方 4育て方の基本 5エケベリア栽培Q&A

1,650円

多肉植物　エケべリア…

メディカルハーバリストの石丸沙織さんと菓子研究家・長田佳子さんは2018年より「herb lesson」を開催してきました。ハーブのテイスティングとそのシェアリングに時間をかけ、教科書的なハーブの知識だけではなく、それらが使う人の心身にどのように響くかを大切にしています。 ハーブティー、ブレンドの考え方、ハーブバス、チンキなどのレメディ、ハーブの風味を味わうお菓子を暮らしに取り入れてみましょう。自分の感覚を大事にする、こころとからだを癒すセルフケアの方法やアイデアをご紹介します。 ハーブとの出逢いを通して、あたらしい自分に出逢える一冊です。

1,980円

ハーブレッスンブック…

コーヒーの焙煎は名人上手の専売特許ではなく、職人的なカンの世界などでもない。理詰めの数学であり論理学の世界なのである。生豆の選定から抽出までの流れを一つのシステムとしてとらえ、各プロセス上に存在する複数の条件によって、さまざまな味が生み出されるメカニズムに着眼した「システム珈琲学」。

3,080円

田口護の珈琲大全

★年齢が不安。体力も不安。お金も心配。そもそも何からやればいいかわからない。--でも大丈夫！ ★何歳からでも遅くはない。「農業を始めたい」と思ったらいちばん最初に読む本、ついに登場！ 著者は、「新・農業人フェア」（農林水産省補助事業）の元運営責任者であり、同省へ農業人材確保の提案も行ってきた農業キャリアコンサルタント・深瀬貴範。 リクルートグループで長年人事を務めた“採用のプロ”でもある著者が、セカンドキャリアに農業を考えるすべての人へ「農業の始め方」をわかりやすく解説します。 人生100年時代。 農業で50歳なら、バリバリの若手。 次のステージに農業を選んでみませんか？ 《目次》 ＜1部：まずは農業に触れよう＞ 1章：農業について右も左もわかりません！　 2章：「自分のやりたい農業」のイメージを持つには？　 3章：「週末農業」ってなに？　 ＜2部：さらに農業を深めよう＞ 4章：情報収集のしかたを教えて！　 5章：農業に関する知識や技術を知るには？　 6章：実際に相談に行ってみよう！　 7章：知っておきたい！農地や資金についての基礎知識 ＜3部：おさらいしよう＞ 8章：最後の仕上げ！どんな農業人になる？ ★3つの付録★ ・50歳前後で農業を始めた先輩インタビュー7名 ・初心者が押さえておきたい！農業の用語集 ・全国の相談先一覧

1,870円

難しいことはわかりませんが、50歳でも農業を始められます…

多肉植物が人気です。ぷっくりとしたもの、バラの花のような姿のもの、シュッとしたかっこいい系、トゲトゲのサボテンなど、さまざまな色・形があり、数えきれないほどの種類があります。 1つだけをシンプルに植えてもいいですし、たくさんの多肉植物を寄せ植えしても楽しいです。 植える鉢をオリジナルで作ったり、葉挿しや株分けで増やしていったりなど、楽しみ方に幅があるのも魅力です。 本書では、初心者の人でもわかりやすいように、苗を選び方、育て方、寄せ植えの方法やコツなどを基本からていねいに解説しています。 寄せ植えを紹介する2章では、鉢の色違い、形違い、植物の種類違いなどで印象が変わるのを確認することができ、鉢選びや植物の組合せ方の理解が深まります。 寄せ植えは、人気作家のリメ缶、リメ鉢、モルタル鉢などを使って、ちまちま寄せ、箱庭、リース、ハンギングなど11種類のアレンジを紹介しています。 カタログページでは、園芸店やホームセンターで入手しやすい種類を中心に紹介。チャームポイント、特徴がパッとわかるように説明しています。手元にある多肉植物を確認したり、次に買い求める際の参考にしたりするのに役立ちます。形・色は本当にさまざま。見ているだけでも楽しくなるページです。 多肉植物があるだけで、暮らしが華やかになり、心もなごみます。この本とともに多肉植物のある暮らしをお楽しみください。 第1章　多肉植物を楽しむための管理ポイント 3つの生育型と栽培ポイント、よい株の選び方、多肉植物が喜ぶ生育環境、季節に合わせた対策、環境のバージョンアップ、水やりの基本、お手入れ道具と鉢、栽培用土の基本、植え替えの基本、株の増やし方、仕立て直し、病虫害の対策 第2章　多肉植物の寄せ植えの基本と応用 寄せ植えの準備、寄せ植えをしましょう（細長い鉢、ちまちま寄せ、エケベリアのカット苗、背に飾りのある鉢、リース、箱庭、ハンギング、ユーフォルビア、サボテン、アエオニウム、球根植物）、オリジナルのリメイク鉢づくり 第3章　多肉植物カタログ エケベリア属、エケベリアの属間交配種、グラプトペタルム属、セダム属、セダムの属間交配種、クラッスラ属、カランコエ属、コチレドン属、アエオニウム属、センペルビウム属、アドロミスクス属、パキフィツム属、セネシオ属、メセンの仲間、ハオルチア属、アロエ属、ガステリア属、アガベ属、ユーフォルビア属、サボテンの仲間、コーデックスの仲間、そのほか人気の多肉植物

1,870円

多肉植物を楽しむ　よくわかる選び方・育て方…

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