6年ぶりの大改訂。課題の気候変動への対応を踏まえ栽培管理を1から見直すとともに、茎葉・果実の各種障害、病害虫対策などを充実、さらに高温対策や簡易雨除け栽培の章やミニトマト栽培のコーナーも新しく増補した。 猛暑や集中豪雨等の異常気象で、夏秋トマトの栽培が「以前より作りづらくなった」という声を多く聞く。そうしたなか、より作りやすいミニトマトへの作目転換を図る農家も出始めた。前著『新版夏秋トマト栽培マニュアル』から6年ぶりの改訂となる本書では、こうした気候変動への対応を踏まえ育苗から定植以降の栽培管理を1から見直すとともに、高温対策や簡易雨除け栽培を章を立てて詳しく解説、茎葉・果実の各種障害、病害虫対策を充実させたほか、ミニトマト栽培のコーナーも新しく増補した。 1夏秋トマト 1 栽培の前に押さえておきたい基本事項 2 育苗1(一般管理) 2 育苗2(接ぎ木) 3 本畑の準備 4 定植と定植後の管理 5 かん水と追肥 6 生育診断 7 誘引方法 8 茎葉・花の障害と対策 9 果実の障害と対策 10 茎葉の要素欠乏と対策 11 主な病害虫防除 12 薬害と使用農薬 13 ペーパーポット栽培 14 マルハナバチ 15 簡易雨除け栽培 16 高温対策 2ミニトマト 1 栽培の前に押さえておきたい基本事項 2 本畑の準備 3 定植と定植後の管理 4 かん水と追肥 5 生育診断 6 茎葉の障害と対策 7 果実の障害と対策 8 主な病害虫防除 付録　本書掲載の資材の販売元など

3,080円

最新 夏秋トマト・ミニトマト栽培マニュアル…

2022年3月刊の『イタリアのテリトーリオ戦略』は5刷を数え、農村振興・まちづくり、イタリアの食文化に関心のある方々に大変な好評を得、書評も多数掲載された。 本書は、都市と農村を有機的に連携させるテリトーリオ戦略について、さらに具体例を通して多角的に掘り下げて論じている。そして調査・分析の対象としたのは、かつて開発が遅れ、マフィアも跋扈していた南イタリアの、アマルフィ海岸およびナポリ郊外のカゼルタ周辺である。 日本の農村は新自由主義的フレームワークにより効率化・大型化・スピード化が進み、疲弊・衰退していると言う。その一方でイタリアの農村は国内外の人々を惹きつけ訪問客が絶えない。 そこでは農産物・食品のサプライチェーンが深化しつつ、農業が多角化し、地域資源の有効利用を実現した結果、EUの新農村振興パラダイムが花開いている。そして小農が大きな役割を果たし、地域循環型・高付加価値化による、経済価値と非経済価値のバランスを取った農業が実現しているという。 前著に続き、かねてより当該地域にネットワークを築いてきた木村氏・陣内氏を編著に迎え、食や農村・農業のスペシャリストが、農と食、そしてテリトーリオについての知見を惜しみなく披露する。本書も日本の読者から高く評価されるであろう。 序　章　フィールド調査から読むイタリアの〈食〉とテリトーリオ 第1部　カンパニア州のフィールド調査：アマルフィ海岸とカゼルタ周辺の平野部 第1章　アマルフィ海岸の特質：歴史、地理、風景、社会経済の視点から 第2章　栄光からの凋落、そして甦りつつあるカゼルタ・エリア 第2部　個別論考 第3章　カンパニア調査から導かれるパラダイム転換のシナリオ 第4章　テリトーリオに根ざした農業による豊かな社会の実現 第5章　多機能性、地域資源、サービスによる新たな農業振興：アマルフィ海岸の事例 第6章　マッセリアの再生に見るブーリアの田園 第7章　イタリア産オリーヴオイルの高品質化プロセス 第8章　テリトーリオへの帰還：イタリアにおけるコモン（ズ）としての都市農園 終　章　日本における新しい農村振興への詩論

3,700円

南イタリアの食とテリトーリオ…

ブルーベリー観光農園で失敗しない農業経営 営業日は年間60日で年収2000万円! →悠々自適 元デンソー社員が効率化、 生産性から出した結論。 「ラク」「儲かる」「華やか」「モテる」 農業を可能に。 成功の3つの秘訣は、「無人栽培」「 観光農園」「IT集客」 「ブルーベリーファームおかざき」は、営業日は1年のうちわずか60日余りにもかかわらず、年収は2000万円を超えている。 正社員は私以外に誰もいないし、営業期間中のみアルバイトが10名ほど手伝ってくれているに過ぎない。 従って労働時間もかなり短い。〈中略〉斜陽産業の農業でありながら、この生産性の高い農業を可能にしたのは、次の3本の柱によるところが大きい。 それは、「無人栽培」、「観光農園システム」、そしてネットとメディアを活用した「IT集客」。農業では、1人当たり・時間当たりという生産性の発想も乏しく、観光農園というお客様と直接つながれるスタイルは数少ない。さらにネットやメディアを活用したIT集客も著しく立ち遅れているから、私がやっていることは効果が絶大だ。スモール&コンパクトな事業で生産向上を追求していったら、この3つにたどり着いた。-「プロローグ」より

1,980円

最強の農起業！

冬の寒さだけ注意すれば、家庭でも十分育てられます。病害虫の被害も少ないので、無農薬栽培も可能。収穫したての完熟した果実は、格別の味です！基本、トライの２ステップで→今月の作業がすぐわかる！

1,320円

かんきつ類

剪定本のロングセラーが、最新の人気樹種を加えてリニューアル！ 理論とコツがよくわかるから、迷わず切れる。 定番の樹種はもちろん、剪定本にあまり取り上げられることのない樹種まで、計88種を掲載。 簡潔かつわかりやすい説明と見やすいイラストで、庭木の剪定のコツを徹底的に紹介します。 「うちの木、なんとかしたいな」と思ったら、まず手に取っていただきたい一冊です。

1,540円

庭木の剪定 基本とコツ…

東京・練馬区のオザキフラワーパークは、国内屈指のガーデンセンター。 植物のプロならではの花選びと育て方がわかる。 花図鑑では、164種の草花や鉢花を枯らさず、きれいに咲かせるオザキ流のコツが満載です。 初心者から中級者まで、楽しく読めて役に立つ、これまでにないポイントを紹介した図鑑です。

1,870円

枯らさず長く楽しむ　花の育て方図鑑…

エケベリアの1年間の育て方を、月ごとに詳しく解説！ メキシコ原産のエケベリアを日本で育てる場合、環境が異なるため、置き場（日当たりと風通し）と水やり、そして肥料が重要ポイントになります。 本書は、生育期（春〜秋）と休眠期（冬）の管理の違いがよくわかるように、エケベリアの育て方を各月ごとにやさしく解説。初めての人でも迷わず栽培に取り組めて、美しい株姿を長く保つのに役立ちます。 さらに、さし木や株分け、交配、タネまきなどの方法もよくわかる、上級者にも欠かせない1冊です。 1エケベリアの素顔と魅力 2エケベリア図鑑（原種・交配種・属間交配種） 312か月栽培ナビ ・年間の作業・管理暦 ・1月〜12月の各月ごとの育て方 4育て方の基本 5エケベリア栽培Q&A

1,650円

多肉植物　エケべリア…

1,100円

農業簿記検定教科書3級第2版…

異常気象が頻発し、肥料が高騰するなか、持続可能な農業が待ったなしの状況だ。本書は、地力＝土の生産力アップに欠かせない身近な有機物（米ヌカ、モミガラ、落ち葉、竹、廃菌床、家畜糞など）や市販有機質肥料の選び方使い方を一挙収録。作物の有機吸収やバイオスティミュラントなど最新研究のほか、不耕起栽培や有機物マルチ、緑肥栽培など農家の使い方まで収録。 【目次】 カラー口絵 序説　農地をめぐる炭素循環と有機物施用の意味 ＜地力の実態＞ 土壌をめぐる炭素循環の変化 土壌実態調査から見た土壌の特徴と変化 ＜地力とは＞ 土壌の本質的な性格を知る 土壌の物理性を知る 土壌の化学性を知る 土壌の生物性を知る ＜地力の改善＞ 有機質肥料の特性と利用 有機質資材の特性と堆肥づくり 各種土壌改良資材 混合肥料 バイオスティミュラント 作物の有機吸収 不耕起と有機物表面施用による土壌改善 有機質肥料・資材の使い方 有機質肥料・資材の農家の使い方(月刊「現代農業」セレクト技術) 付録　肥料の品質の確保等に関する法律 索引 カラー口絵 序説　農地をめぐる炭素循環と有機物施用の意味 ＜地力の実態＞ ◆土壌をめぐる炭素循環の変化 ◆土壌実態調査から見た土壌の特徴と変化 ＜地力とは＞ ◆土壌の本質的な性格を知る ◆土壌の物理性を知る ◆土壌の化学性を知る ◆土壌の生物性を知る ＜地力の改善＞ ◆有機質肥料の特性と利用 ◇有機質肥料の特性と利用の基礎 ◇市販有機質肥料 （動物質肥料） （植物質肥料） ◇有機物資源の特性と利用の基礎 ◇自給有機質肥料 ◇その他の有機廃棄物肥料 ◆有機質資材の特性と堆肥づくり ◇堆肥素材 ◇市販堆肥 ◇堆肥づくりの基本と応用 ◇堆肥融合技術 ◆各種土壌改良資材 ◇土壌改良資材とその使い方 ◇その他の肥料・土壌改良資材 ◇海洋深層水 ◇塩（海水ミネラル） ◆混合肥料 ◆バイオスティミュラント ◆作物の有機吸収 ◆不耕起と有機物表面施用による土壌改善 ◆有機質肥料・資材の使い方 ◇家畜糞堆肥の肥料利用 ◇緑肥作物の利用 ◆有機質肥料・資材の農家の使い方（月刊「現代農業」セレクト技術） 付録　肥料の品質の確保等に関する法律 索引

24,200円

地力アップ大事典

6,380円

公園・緑地の維持管理と積算改訂5版…

花粉安定確保の工夫と省力受粉法，気象情報をもとに発育・品質を予測する「果樹モデル」の対温暖化活用事例、パインアップル・バナナの栽培、リンゴ・ナシでの施肥量削減，作業動線のよい樹形・整枝法などを紹介

7,700円

最新農業技術　果樹vol.18…

ナバナ、洋種ナバナ、グリーンアスパラガス、ホワイトアスパラガス、ショウガ、ミョウガ、ミツバ、フキ、ウド、ワラビ、タラノキ(タラノメ)、クサソテツ（コゴミ）、エシャレット、軟化・芽物13種の作型の特徴と導入、栽培のおさえどころ、栽培の手順、病害虫防除、経営的特徴が横断的にわかる。野菜つくりの必携入門書。待望の新版！ はじめに この本の使い方 ナバナ 　この野菜の特徴と利用 　秋冬どり栽培 洋種ナバナ 　この野菜の特徴と利用 　洋種ナバナの栽培 グリーンアスパラガス 　この野菜の特徴と利用 　露地栽培 　簡易ハウス栽培 　伏せ込み促成栽培 ホワイトアスパラガス 　この野菜の特徴と利用 　露地栽培 　遮光フィルム被覆栽培 　ホワイトアスパラガス育成袋 ショウガ 　この野菜の特徴と利用 　葉ショウガの栽培 　根ショウガの普通栽培 ミョウガ 　この野菜の特徴と利用 　ミョウガタケの露地栽培 　花ミョウガの露地普通栽培 ミツバ 　この野菜の特徴と利用 　根ミツバの露地軟化栽培 フキ 　この野菜の特徴と利用 　露地普通栽培 　ハウス抑制栽培、促成栽培 　フキノトウの特徴と栽培 ウド 　この野菜の特徴と利用 　緑化ウド促成栽培 　軟化ウド栽培 ワラビ 　この野菜の特徴と利用 　露地普通栽培 　半促成栽培 タラノキ（タラノメ） 　この野菜の特徴と利用 　露地栽培 　ふかし促成栽培 クサソテツ（コゴミ） 　この野菜の特徴と利用 　露地栽培、促成栽培 　山形県庄内地方での栽培 エシャレット 　この野菜の特徴と利用 　露地栽培 付録 　農薬を減らすための防除の工夫 　各種土壌消毒の方法 　被覆資材の種類と特徴 　主な肥料の特徴 著者一覧

2,860円

軟化・芽物　ナバナ類・アスパラガス・ショウガ科・山菜など…

★　鑑賞にやくだつ「全国日本庭園MAP」つき ★　浄土式、枯山水、書院造…時代で変わる鑑賞のコツ ★　野原の小川を示す「遣水」、 　　あの世を託した「中島」、 　　結界の役割を持つ「橋」… 　　構成要素の鑑賞のコツ ★　庭園の歴史と変遷、構成要素に託された意図を 　　写真と平易な解説で。 　　奥深い庭園の世界にご案内します。 ◇◆◇　著者からのコメント　◇◆◇ 「庭」とは、古くは祭祀や儀式を行うための 神聖な場所をさしたといわれます。 日本の政治はおもに天皇を中心とする 朝廷によって行われてきましたが、 まさに朝廷の「廷」は庭に由来するのです。 早朝、白砂を敷いて浄化された庭に皇族が集まり、 儀式を行ったことがその語源とされます。 いっぽう日本各地で発掘される 「環状遺跡」と呼ばれる巨石を円状に並べた 古代の遺構がありますが、 これらは古来、神が宿ると信じられてきた 巨石（磐座）を中心に古代人が祭祀を行った場所で 「にわ」と呼ばれていました。 京都のルーツ・平安京が開かれると、 皇居である大内裏に接して日本最古の 寝殿造り系庭園である神泉苑が作られますが、 この庭も儀式のための神聖な場所でした。 というのも泉があり、 古来泉はあの世とこの世の出入口と認識され、 魑魅魍魎（ちみもうりょう）が吹き出して この世に天変地異や疫病をもたらすと 信じられたからに他なりません。 そこで天皇は、雨ごいなどの儀式を この庭で行わせました。 つまり、民衆に害を与える魑魅魍魎を コントロールする力こそ「王権」であり、 それができるからこそ天皇として君臨できるといった 寸法だったようです。 このように見てくると、庭とはただ単に 自然を楽しみ癒される対象というよりも、 むしろ日本人の精神の発祥に関わる神聖な存在であることが 垣間見えるのです。 本書は、従来の庭園のガイドブックに 数多く見られるような、 その造形的魅力の解説に加え、 さらにこうした庭園の本質的な意味について、 平易な文章でまとめたものです。 これまでの庭園の解釈に加え、 新たな視点をもって庭に対峙した時、 そこにさらなる魅力を感じていただければ、 本書のもくろみははたされたことになります。 ※本書は2020年発行の 『日本庭園のひみつ 見かた・楽しみかたがわかる本 鑑賞のコツ超入門』 を新版として発行するにあたり、 内容の確認と必要な箇所の修正を行ったものです。

1,991円

日本庭園のひみつ 見かた・楽しみかたがわかる本 鑑賞のコ…

農薬・化学肥料に頼らない連作ワザが満載。 菜園家を悩ませる連作障害。むやみに怖がるのではなく、科学的根拠に基づいた原因と対策を知ることが大切です。 その上で対策を講じれば、野菜の品質も良くなり、収量も増やすことができます。 本書は、連作障害が起きる仕組みから、土づくり、連作に強いおすすめ品種や植え合わせなど予防法まで、イラストで詳しく解説。 野菜づくりがさらに楽しくなります。

1,870円

連作でよく育つ野菜づくり…

身近で有用な植物として親しまれながらも、一方で忌避や畏怖されるなど、多様な側面を持つ、日本原産の植物・椿。 本書は、日本文化の中で、椿が、どのような役割を担ってきたか、どのような見方をされてきたかを検討し、日本文化の中での椿の位置づけを明らかにする。 第一部「椿と文化」では、椿の家紋や江戸時代の椿ブーム、茶花における椿の使われ方の変化を明らかにし、第二部「椿と信仰」には、ツバキと名の付く全国の神社43社のフィールドワークなど、椿の信仰面に関する論考を収める。 ■内容■ 椿の家紋／江戸時代の園芸ブームと椿／茶花と椿／三重県多気町の丹生神社と伊勢椿／全国のツバキ社／鈴鹿市椿大神社の歴史／鈴鹿市都波岐奈加等神社所蔵文書と一宮論争／壱岐島の美濃谷まいり ■推薦の言葉■ 林淳 氏（愛知学院大学元教授・東洋大学客員研究員、宗教学） 本書の著者の澤田洋子氏は、華道の師範の資格をもっており、幼い頃より椿を愛好していた。椿を愛でるだけではなく、全国にある椿に関係する神社を訪ね、地元の人から話を聞くことを一人で始めた。澤田氏は、椿の名称がつく全国の神社をすべて制覇し、椿と神社の関係の深さを考察する。神社だけではなく、家紋、信仰、民俗などにも目を向けて、多方面の観点から椿の文化史上の価値を明らかにしている。それは椿の総合学といってよいものである。椿という一つの窓から見える風景が、いかに変化に富み色鮮やかなものであるかを実感させてくれる本になっている。 序　章　椿と日本文化と信仰 第一部　椿と日本文化 　 第一章　椿の家紋 第二章　江戸時代の園芸ブームと椿　-『百椿集』と『椿花図譜』の比較研究ー 第三章　茶花と椿 第四章　三重県多気町の丹生神社と伊勢椿 第二部　椿と信仰 第五章　全国のツバキ社 第六章　鈴鹿市椿大神社の歴史 第七章　鈴鹿市都波岐奈加等神社所蔵文書と一宮論争 第八章　壱岐島の美濃谷まいり 終　章　結論と今後の課題

4,950円

椿と日本文化

室内外の連続性・境界・奥行きを際立たせる木の選び方。緑の構図や木洩れ日で人をもてなす豊かな動線とシークエンス。下草や低木で馴染ませるまち並みとの接点。香りや味わい、音や足触りで愉しませる暮らしのシーン。自在なバリエーションで場の価値を引き出す庭づくりの設計アプローチと実践にもとづく技術を豊富に収録。

3,520円

緑のデザイン　住まいと引き立てあう設計手法…

多彩なビザールプランツの育て方、楽しみ方がわかる、新しいマニュアルブック コンセプトは、ちょっと珍しい植物との出会いとつながり。世界の自然を感じる暮らし。 ちょっと風変わりな姿形のビザールプランツが話題です。多肉植物や塊根植物、ラン科植物、ブロメリア類、シダ類、 食虫植物など、 その不思議な見た目や生態のおもしろさに関心が集まり、グリーンショップでもこれらの植物の扱いが増えています。 また、モダンなインテリアとしても観賞価値が高いため、従来の園芸ファンのみならず、インテリアやファッションの意識が高い人たちにも人気。 本書では、今流行の植物を数多く取り上げ、栽培方法はもちろん、アレンジの方法や飾りかた、植物とのつき合いかたまでをアドバイス。 さまざまな部屋のディスプレイを紹介するほか、各ジャンルの専門家のインタビューなどを交えて構成します。 ちょっと変わった植物の魅力と楽しみをさまざまな角度から伝える一冊です。 【内容構成】 MY INDOOR GREEN STYLE 好きな植物、好きな部屋。 ……塊根植物やアガベ、ビカクシダ、アロイド、ティランジア、アリ植物など、植物愛好家のお部屋を拝見！ グリーンの取り入れ方やスタイル、育成法などのノウハウを紹介します。 その他、レジェンドインタビュー（西畠勲造さん、藤川史雄さん） ／アリ植物って何だ？ アガベ・チタノタ スタートガイド／どれを選ぶ？ 植物育成LEDライト／見つけよう！ 植物と鉢、素敵な出会い。／ビカクシダの原点／アロイド葉っぱ図鑑 情景を映すパルダリウム／植物と芸術・susumu、mia-maua、西冨なつき Shop Info オザキフラワーパーク、ラスト横浜、坪井健樹園、コトハ京都本店

1,650円

GREAT BOTANY vol.1

眺めるだけで心がうるおう。 そんな美しい花たちの写真に、花言葉の響きが彩りを添えるちいさな図鑑。 花言葉を知ると、花との距離がより縮まります。 本書を通じて、花のある暮らしを気軽に始めてみませんか。 【花屋さんで買える197種を厳選掲載】 バラ、ガーベラ、ヒマワリといった定番の花から、ピンクッション、プロテアなど人気上昇中のワイルドフラワーまで、花屋さんで買える197種を掲載。 【写真とともに楽しむ花のエピソード】 花名や花言葉の由来など、花にまつわる素敵なエピソードも楽しめます。 【フラワーデータもしっかり掲載】 花屋さんに並ぶ時期の目安、色のバリエーション、日もち、誕生花など、花をもっと楽しむための情報もしっかり掲載。 【充実の索引】 写真つきで探しやすい開花期索引、花言葉から探せる索引など、花名がわからなくても楽しめる工夫をしています。

1,650円

ちいさな花言葉・花図鑑…

●古来より暮らしに根付いてきた「香り文化」は、日本が世界に誇る伝統遺産。その「香り」の原材料となるのが香木です。最上質の香木が発する香りは鋭い精神性を暗示するともいわれ、人々に珍重されてきました。しかし残念なことに、上質な香りを放つ木材はすでに自然界から途絶えてしまったともいわれます。 ●本書は、本物の香木とはどのようなものなのか、その全容を記録した日本ではじめての図鑑です。香木の定義を伽羅・沈香・白檀の三種に絞り、ほかは香原料として、圧倒的なビジュアルとともに解説します。また、名香や香道具をはじめ、香木文化にまつわる名品も数多く紹介。香りに親しみ日本文化を愛するすべての人に、必携の1冊です。

2,420円

香木のきほん図鑑

米国といえば大規模大型機械化農業が主流だが、風雨で表土が流される土壌流亡や干ばつ害が問題となっている。その米国で進む不耕起、カバークロップなどの動きをとらえた、持続可能な土づくりガイドの翻訳書。土壌流亡や干ばつ害は大型機械による集中的耕起が一因であると考え、耕さず（あるいは耕しすぎず）、地表面を緑肥などで覆う土壌管理などについて、試験データと農家事例で解説している。科学的な根拠にもとづいて実践方法が学べるため、米国で農家・指導者・研究者向けの必読書とされている。 第1 部 有機物ー健全な土壌へのかなめ 　健全な土壌／有機物とは何であり、なぜそれが重要なのか／土壌中の有機物含量／生きている土壌 第2 部 土壌の物理的性質と養分の循環とフロー 　土壌粒子と水、空気／土壌の劣化：浸食、圧縮、汚染／炭素と養分の循環とフロー 第3 部 生態学的土壌管理 　土壌の健全性、植物の健康と病害虫 　良質な土壌のための管理：有機物管理を中心に（事例 ボブ・ムース　ニュージャージー州グロースター郡） 　カバークロップ（事例　ゲイブ・ブラウン　ノースダコタ州、ビスマーク） 　多様化する作付体系（事例　セリア・バース　ジョージア州アーセンズ） 　作物と家畜の統合（事例　ダレル・パークス　カンザス州マンハッタン） 　堆肥の製造と使用（事例　カム・タ　ウエストバージニア州カーニーズビル） 　流出と浸食の低減 　圧縮への対応 　耕起の最小化（事例　スティーブ・グロフ　ペンシルバニア州ランカスター郡） 　水の管理。灌漑と排水 　養分管理：序章 　窒素とリンの管理 　その他の肥沃度に関する問題：養分、CEC 、酸性度、アルカリ度 　土壌と作物の分析を最大限に活用するために 　都市農園、家庭菜園、緑地のための土壌（事例　シティスリッカーファーム　カリフォルニア州オークランド） 第4 部 まとめ 索引

5,500円

実践ガイド　生態学的土づくり…

今、公園ボランティアの活動がアツイ！お掃除・お喋り・草取りゲーム・落ち葉プール・芝生ゴロン・菜園づくり・球根ばらまき・茶話会・お祭・鳥の巣箱作り・手作りフェス…楽しみ方は無限大だ。一人でも仲間とでも、ご近所で、学校で、職場で…始め方だって自由！人生を豊かにするまちの庭づくりを、あなたも始めませんか？

2,530円

推しの公園を育てる！…

無農薬で、肥料もほとんど使わずに野菜が自然に育つ方法を、自然菜園コンサルタント・竹内孝功さんが写真とイラストを使って解説。畑を1m×1mの小さなピースに区切って解説しているため、初心者でもわかりやすく、広さに合わせてピースをつなぎ合わせればよいので、さまざま広さの畑に応用できる。さらに、農薬や肥料の過剰使用をせずに草を活かして畑の生態系を整えながら野菜をつくるノウハウが満載。

1,760円

1m2からはじめる自然菜園…

主役の花を知れば、花束作りは得意になる！ 花束を作るときもオーダーを受けるときも、メインにする花から選ぶことが多いものです。贈る相手の好きな花やその季節にピッタリの花を選び、それらが引き立つスタイルや合わせる花材を考えます。そのために大切なのは、メインとなる花の特徴をつかむこと。特徴の捉え方から花束にするまでの考え方を、独創的かつ美しい花束作りに定評があるフラワーデザイナーの梶谷奈允子さんが作例とともに解説します。 本書でメインとして取り上げる花はバラ、ガーベラ、チューリップ、ラナンキュラスなど19種類。バラなど咲くタイプが異なるものもバリエーションとして数えると、25種類になります。花束の作例は53点。さまざまな花器に飾った花束も含めると、60点以上に及びます。巻末には、花束の基本的な作り方とラッピングの仕方も解説。花の特徴を見極めながら読み進めることで、花束作りに自信がもてる一冊です。 ■目次 第1章　花材別花束 メインの花別花束作り：ラナキュラス／ラナンキュラス・ラックス／ラナンキュラス ‘シャルロット’／チューリップ／チューリップ パーロット咲き／アネモネ／ミモザ（ギンヨウアカシア）／サクラ／ガーベラ／カラー／シャクヤク／カーネーション／アジサイ／ダリア／ヒマワリ／プロテア／ユリ／マム（キク）／トルコギキョウ／アンスリウム／コチョウラン／バラ／バラ カップ咲き／バラ シャクヤク咲き／バラ スプレー咲き 第2章　花器と花束 花束を花器に飾る、一般的な花束のラッピング、サクラの花束のラッピング ***************************** 第1章　花材別花束 メインの花別花束作り：ラナキュラス／ラナンキュラス・ラックス／ラナンキュラス ‘シャルロット’／チューリップ／チューリップ パーロット咲き／アネモネ／ミモザ（ギンヨウアカシア）／サクラ／ガーベラ／カラー／シャクヤク／カーネーション／アジサイ／ダリア／ヒマワリ／プロテア／ユリ／マム（キク）／トルコギキョウ／アンスリウム／コチョウラン／バラ／バラ カップ咲き／バラ シャクヤク咲き／バラ スプレー咲き 第2章　花器と花束 花束を花器に飾る、一般的な花束のラッピング、サクラの花束のラッピング

2,640円

花束作りの花合わせレッスン…

香酸カンキツ5種（カボス/シークヮーサー/スダチ/ユズ/レモン），中晩カン4種（津之輝/ハッサク/ブンタン/カワチバンカン）の栽培の基礎と実際を，160ページにわたって一挙収録。カンキツではまた，注目の青島温州「片面交互結実栽培」や「半樹別交互結実」による無農薬のつくりも紹介。 　この他，ナシの予備枝徹底確保による安定多収，ジョイントV字樹形栽培，リンゴでは，省力・軽労化技術として落葉収集機利用による黒星病の発生低減効果とロボット草刈機による除草管理，温暖化時代の安定生産を追求する精農家事例。さらに近年，果樹での取り組みが進む“土着＋製剤”によるw（ダブル）天敵の防除体系と，草生栽培をめぐる新研究など。

7,700円

最新農業技術　果樹vol.17…

「カタイ土をやわらかくしたい」「日照りにも長雨にも強く育てたい」「できるだけお金をかけたくない」。そんなときこそ、有機物の徹底活用。米ヌカやモミガラ、鶏糞、竹、廃菌床など、使える有機物は身近にいっぱいある。本書はそんな有機物の使い方をわかりやすく解説。それぞれの有機物の肥料成分、堆肥やボカシ肥のつくり方、発酵に働く微生物の種類と役割などの基本から、熟度別堆肥の使い方、堆肥の部分施用など実践的な情報まで収録。有機物別さくいん付きで、身近に使える有機物探しにもってこい。 第1章 有機肥料とは 第2章 発酵とは 第3章 ボカシ肥のつくり方使い方 第4章 堆肥のつくり方使い方 ≪別冊現代農業2021年3月号今さら聞けない　有機肥料の話　きほんのき≫の書籍版です 【目次】 有機物さくいん 第1章 有機肥料とは 　有機肥料とボカシ肥と堆肥の話　 　有機質資材の話　 　　イナワラ、モミガラ、米ヌカ／家畜糞／収穫クズ／木クズ・バーク／せん定クズ／雑草類／ 　　竹類／廃菌床／ビール粕／焼酎粕／コーヒー粕／茶粕／おから／生ゴミ 　有機物の土つくり効果の話　 　図解　有機物と菌力で団粒構造ができるしくみ　 　　　土着菌とは 第2章 発酵とは 　　Q　発酵ってなに？　 　　Q　主に働く菌たちは？　 　　Q　こうじ菌ってなに？　 　　Q　納豆菌ってなに？　 　　Q　乳酸菌ってなに？　 　　Q　酵母菌ってなに？　 　　Q　土ごと発酵のしくみは？　 　　Q　菌が好きなエサ・苦手なエサは？　 第3章 ボカシ肥のつくり方使い方 　ボカシ肥のつくり方の話　 　今どきのボカシ肥の話　 　図解　嫌気性発酵ボカシ、好気性発酵ボカシ何が違う？　 　有機物の発酵促進に使う市販の微生物資材一覧　 第4章 堆肥のつくり方使い方 　堆肥のつくり方の話 　今どきの堆肥の話　 　熟度別堆肥の使い方の話　 　未熟堆肥の害ってなに？　 　小祝さんに教わった堆肥の熟度の見分け方　 　熟度別　堆肥の使い方　 　部分施用の話　 　堆肥栽培の話

1,650円

今さら聞けない　有機肥料の話　きほんのき…

LEDライトで室内の植物を育てるための実用書。最新の植物栽培用のLEDを解説しながら、植物に合ったよりベストな使い方、光量の加減、屋外栽培との違いなどを詳解していきます。植物栽培用のライトは昨今飛躍的に進歩し、また一般の人が入手しやすい状況になっています。性能も格段にアップし特に人気の観葉植物、多肉植物や珍奇植物は室内だけだと徒長してしまい、本来の姿が徐々に崩れていきますが育成ライトがあると見違えるほど違ってきます。本書では実際にLEDライトで育てたものとりあげLED栽培に向いた植物やそのコツを環境の違いのバリエーションを見せながら解説していきます。 Introduction　 LEDライトで室内栽培を始めよう！ Part1　LEDライト室内栽培 スタートアップガイド Part2　みんなのLED室内栽培スタイル＜乾燥系の植物編＞ Part3　みんなのLED室内栽培スタイル＜湿地〜中関係の植物編＞ Part4　LED植物栽培ライト＆便利アイテム

2,420円

LED LIGHT　室内栽培基本BOOK…

東日本大震災、新型コロナウイルスによって地方移住(田園回帰)への関心がアップ。都市近郊の市民農園は大人気で、キャンセル待ちが続いている。一方、人口減少と高齢化が進む農山村では「使い切れない農地」が増え続け、景観の悪化や獣害の要因になっている。 　実家の荒れた農地を引き継いだ人には「持て余した農地」だが、新規就農者や農的暮らしを求める都市住民には、活用したい地域資源。手を入れれば、有機農業や自給菜園、養蜂の蜜源植物の栽培など、新しく農業で生計を立てたり、仲間と自給暮らしを楽しんだりできる「余地（余裕地）」がたくさんあるともいえそうだ。 　本書は、『季刊地域』『月刊現代農業』に掲載された記事を再編集し、「荒らさない、手間をかけない、みんなで耕す」農地活用の工夫を大公開。「25のおすすめ品目」「64の用語解説」「知っておきたい農地制度のQ&A」付きで、初心者にも読みやすい。 【目次】 データで見る　ニッポンの農地事情 1　遊休農地を小さい農家が耕し始めた！ 中山間の借りた田んぼで米を自給　なんと楽しきかな「グループ帰農」／新規就農も、ベテラン果樹農家も 有機学校給食向け野菜づくり／「里山技塾」と「銀寄せバンク」で副業クリ栽培／「都市住民×市民農園」"トカイナカ"でステップアップ就農 2　いろいろあるぞ　手間のかからない農地の活かし方 ●獣害に強い品目をつくる：シソ／ラッキョウ／マコモ／エゴマ ●薬用植物を育てる：ドクダミ／クロモジ　ヨモギ ●花木・枝物を植える：アジサイ／ガマズミ　ナツハゼ／クルミ／トチノキ／ミツマタ／オオシマザクラ／ハナモモ ●「草」を育てる：カヤ（ススキ）／エリアンサス ●養蜂を始める：レンゲ、ヒマワリ、ヤマザクラ…ミツバチの蜜源植物を植える／緑肥を播けば、草を抑え、蜜源にもなる ●放牧地にする：素人でもできる！耕作放棄田で和牛の周年親子放牧／ヒツジを放せば草を食べ、肉や毛が売れる ●ビオトープをつくる：生きものいっぱいの池が町の人たちとの交流拠点になる／ビオトープで生きものを増やすワザ　 ●有機農業を始める：山の斜面に復活した畑　町のみんなで「不耕起栽培」／広げるぞ自然栽培　中山間の休耕田は宝の山 3　知っておきたい　農地の話 使い切れない農地　素朴な疑問Q＆A／「農地の番人」農業委員に聞いた　農地の貸し借りin新潟／いよいよ困る　不在地主の農地Q＆A／不在地主問題ー獣害レポート／使い切れない農地の粗放利用や林地化が進めやすくなるー最適土地利用対策のポイント／「守るべき農地」と「守り切れない農地」のマップ化 4　木を植えて山に還す 木を植えて、30年後の風景をつくる／使い切れない農地への植林支援が始まった！／荒れた農地は山に戻す、里には花が咲く木を植える／シダレモモで草畑を花の園に／早世樹・センダン　耕作放棄地に植えてまっすぐな幹に仕立てる方法／使い切れない農地に木を植えるQ＆A

1,980円

使い切れない農地活用読本…

不耕起栽培（耕さない田んぼでのイネづくり）はイネを丈夫にしたり、省エネ・省コストをはかったり、コメの味をよくしたりします。また、冬期湛水（冬の田んぼに水をはる）、無農薬・無肥料との組み合わせで田んぼの生物相を豊かにし、環境を復元することができます。不耕起移植栽培の提唱者である著者が技術的利点、長所、30年余りの技術確立に至るまでの試みや成果、各地の実践事例を紹介。さらに、不耕起移植栽培の技術の基本と考え方、取り組み方を具体的に示す一書です。有機農業の実現が問われるなかでの待望の復刊。 【主なもくじ】 大いなる不耕起の実り　序に代えて 本来の生態系を呼び戻す不耕起・冬期湛水の世界（口絵） 序　章　不耕起移植栽培が底力を発揮する理由 第1章　近代化稲作がもたらしたもの 第2章　不耕起栽培への模索と試練 第3章　生きものいっぱいの不耕起の田んぼ 第4章　メダカとトキと子どもたち 第5章　ゆっくりと水資源を育む 第6章　不耕起・冬期湛水の心得と準備 第7章　不耕起・冬期湛水の主な作業 結　章　生物資源型農業をめざして ほか

2,750円

不耕起でよみがえる

珍奇植物と言われる、姿形に特徴があり、その生態も非常に個性的な植物たちがいま注目されています。その変わった植物たちの特性や自生地の環境など、共に珍奇植物たちと暮らしていくための他にはないヒントがたくさん詰まった実用書です。 巻頭特集珍奇植物の魅力 はじめに 世界の自生地 珍奇植物図鑑1 多肉植物 珍奇植物図鑑2 コーデックス 巻末特集 「珍奇植物の過去・現在・未来」 達人たちの栽培場拝見 【特別コラム】鉢と今と未来 コラム ワイルドサイドを歩け 欲しくてたまらない植物 紫禁城の島 珍奇植物にまつわる植木鉢の話

2,090円

珍奇植物 ビザールプランツと生きる…

たったの約1m2のスペースで、少量多種生産で野菜やハーブ、花を育てて収穫を楽しむ「ミニ菜園」。広い農地がなくても、市民農園を借りて遠い場所まで行かずとも、庭の一角でできる手軽な菜園の作り方を紹介します。春〜夏、秋〜冬の2回サイクルで、ミニトマトやピーマンなどの果菜、ホウレンソウなどの葉菜、ダイコンや小カブなどの根菜、バジルやタイムなどのハーブ類、人気のベリー類、エディブルフラワーとしても楽しめる花もすべてミニ菜園で育てます。摘んですぐに使える手軽なハーブの活用法なども充実。また、庭がなくても、野菜コンテナや鉢で作るミニ菜園の植え方や栽培方法も紹介します。

1,760円

たったの1m2で！ 野菜とハーブと花のミニ菜園…

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