キッチン用品・食器・調理器具の調理器具・製菓器具の包丁・ナイフの筋引包丁が買えるショッピングサイト

【プロの仕上がりに】48本の鋭いステンレス針が肉の繊維を効果的にほぐし、硬い筋や結合組織を分解。ジューシーで柔らかいお肉に仕上がります。【簡単に使えるエルゴノミックデザイン】握りやすく滑りにくいハンドル設計で、上から押すだけで肉の内部までしっかり針が入り込みます。手軽に均一な仕上がりに。【マリネ時間と調理時間を短縮】肉に開いた小さな穴がマリネ液を素早く浸透させ、わずか5分で味がしっかり染み込みます。さらに熱も通りやすく、調理時間を最大40％短縮可能。【お手入れ簡単】使用後はぬるま湯で数分浸けてから洗うだけ。分解可能で隅々まで洗浄できるので衛生的。【高品質ステンレス製】耐久性の高いステンレス素材を使用。長く清潔に使えるだけでなく、美しいデザインでプレゼントとしても最適です。サイズ F サイズについての説明 10.8×12.5cm ※商品のサイズは手作業で測定させて頂いておりますので、若干の誤差があります。素材ステンレス ABS 色ブラック備考 ●サイズ詳細等の測り方はスタッフ間で統一、徹底はしておりますが、実寸は商品によって若干の誤差(1cm～3cm )がある場合がございますので、予めご了承ください。 ●製造ロットにより、細部形状の違いや、同色でも色味に多少の誤差が生じます。 ●パッケージは改良のため予告なく仕様を変更する場合があります。 ▼商品の色は、撮影時の光や、お客様のモニターの色具合などにより、実際の商品と異なる場合がございます。あらかじめ、ご了承ください。 ▼生地の特性上、やや匂いが強く感じられるものもございます。数日のご使用や陰干しなどで気になる匂いはほとんど感じられなくなります。 ▼同じ商品でも生産時期により形やサイズ、カラーに多少の誤差が生じる場合もございます。 ▼他店舗でも在庫を共有して販売をしている為、受注後欠品となる場合もございます。予め、ご了承お願い申し上げます。 ▼出荷前に全て検品を行っておりますが、万が一商品に不具合があった場合は、お問い合わせフォームまたはメールよりご連絡頂けます様お願い申し上げます。速やかに対応致しますのでご安心ください。

1,410円

ニクサスプロミートテンダライザー肉たたきステンレス…

【ミートテンダライザー 48刃肉筋切り器】48本のステンレス製ブレードがお肉の頑固な筋や繊維をしっかりカットし、お肉を柔らかくジューシーに仕上げる手動ミートテンダライザーです。下ごしらえの段階で使用することで、漬け込みタレや下味が芯まで素早く浸透し、毎日の調理時間を短縮します。【商品特徴】48刃ステンレス刃：切れ味と耐久性に優れた420ステンレス鋼を採用し、肉の内部組織を均一に細かくほぐします。味の染み込み促進：微小な切れ目を作ることで、塩やタレ、調味料が奥まで浸透しやすくなり、仕上がりが格段に美味しくなります。分解洗浄でお手入れ簡単：パーツを分解して水洗いができるため、お肉の残りカスをきれいに洗い流せて衛生的です。安全な保護カバー付き：保管時に刃先をすっぽり覆う専用カバーが付属しており、安全に収納できます。押し込むだけの簡単操作：手のひらで均一に押し込めるエルゴノミクスハンドルを採用し、握りやすく安定して作業できます。【適用シーン】ステーキ、とんかつ、焼肉、唐揚げ、ローストビーフなどの下ごしらえに。牛肉、豚ロース、鶏胸肉、筋の多い硬い肉など、幅広い肉料理の肉質軟化に。ご家庭の日常使いから、バーベキュー、キャンプ、レストランの厨房での仕込みまで活躍します。【仕様情報】刃数：48本材質：420ステンレス鋼、ABS樹脂カラー：ブラック、イエロー、レッド原産国：中国【使用・注意事項】解凍したお肉をまな板などの平らな場所に置き、真上からゆっくり押し込むようにご使用ください。骨付き肉の骨部分や、冷凍された状態の硬いお肉に使用すると刃こぼれや破損の原因となりますので避けてください。刃先が鋭利ですので、ご使用時および分解・洗浄時にはケガのないよう十分にご注意ください。小さなお子様の手の届かない安全な場所に保管してください。【ミートテンダライザー 48刃肉筋切り器】48本のステンレス製ブレードがお肉の頑固な筋や繊維をしっかりカットし、お肉を柔らかくジューシーに仕上げる手動ミートテンダライザーです。下ごしらえの段階で使用することで、漬け込みタレや下味が芯まで素早く浸透し、毎日の調理時間を短縮します。【商品特徴】48刃ステンレス刃：切れ味と耐久性に優れた420ステンレス鋼を採用し、肉の内部組織を均一に細かくほぐします。味の染み込み促進：微小な切れ目を作ることで、塩やタレ、調味料が奥まで浸透しやすくなり、仕上がりが格段に美味しくなります。分解洗浄でお手入れ簡単：パーツを分解して水洗いができるため、お肉の残りカスをきれいに洗い流せて衛生的です。安全な保護カバー付き：保管時に刃先をすっぽり覆う専用カバーが付属しており、安全に収納できます。押し込むだけの簡単操作：手のひらで均一に押し込めるエルゴノミクスハンドルを採用し、握りやすく安定して作業できます。【適用シーン】ステーキ、とんかつ、焼肉、唐揚げ、ローストビーフなどの下ごしらえに。牛肉、豚ロース、鶏胸肉、筋の多い硬い肉など、幅広い肉料理の肉質軟化に。ご家庭の日常使いから、バーベキュー、キャンプ、レストランの厨房での仕込みまで活躍します。【仕様情報】刃数：48本材質：420ステンレス鋼、ABS樹脂カラー：ブラック、イエロー、レッド原産国：中国【使用・注意事項】解凍したお肉をまな板などの平らな場所に置き、真上からゆっくり押し込むようにご使用ください。骨付き肉の骨部分や、冷凍された状態の硬いお肉に使用すると刃こぼれや破損の原因となりますので避けてください。刃先が鋭利ですので、ご使用時および分解・洗浄時にはケガのないよう十分にご注意ください。小さなお子様の手の届かない安全な場所に保管してください。

1,924円

ミートテンダライザー 48刃肉筋切り器 420ステンレ…

●関連ワード【フルーツナイフ洋包丁冷凍包丁ナイフ洋出刃包丁骨スキ包丁ペティナイフスライサー（包丁）筋引包丁三徳包丁サーモンナイフ牛刀薄刃包丁ガラスキ】【kisi-13-0116】三段階にわたる本焼入れにより、高い焼入硬度と金属結晶粒子の極細化が、切れ味の持続性と研ぎ易さを一段と向上させています。正広作口金牛刀（日本鋼）0 巾広冷凍 [ CHBA-10 ]9 ガラスキ [ CHBA-09 ]a 冷凍切 [ CHBA-11 ]b 滑止付牛刀 [ CHBA-12 ]c 薄刃型 [ CHBA-13 ]g 筋引 [ CHBB-04 ]i ディンプル [ CHBB-06 ]j サーモン [ CHBB-07 ]正広作 MV鋼本焼d ペティナイフ [ CHBB-01 ]f 牛刀 [ CHBB-03 ]e 三徳型 [ CHBB-02 ]h 骨スキ（角） [ CHBB-05 ]B錆に強く、切れ味の持続性に優れたモリブデン・バナジウム鋼を使用。手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。創業以来70 余年、刃物で有名な岐阜県関市で製造をおこなっております。関市は古くは刀都と呼ばれ、刀鍛冶で750 余年の伝統があり、その技術を現在に伝え改善と共に加工技術の研究開発に専念し、切れ味、耐久性、耐食性、さらにデザイン、使い良さを追求しています。k l m n o p q正広作 MV 口金牛刀（ステンレス）l ペティナイフ [ CHBF-01 ]k 牛刀 [ CHBF-03 ]m 筋引 [ CHBF-04 ]p 三徳型 [ CHBF-02 ]q 薄刃型 [ CHBF-07 ]n 骨スキ（角） [ CHBF-05 ]o 骨スキ（丸） [ CHBF-02 ペティナイフ [ CHBA-02 ]3 筋引 [ CHBA-03 ]6 洋出刃 [ CHBA-06 ]8 小間切 [ CHBA-08 ]5 骨スキ（丸） [ CHBA-05 ]7 三徳型 [ CHBA-07 ]4 骨スキ（角） [ CHBA-04 ]

19,610円

正広　口金牛刀(日本鋼)　筋引　270mm 13018【…

【商品説明】●「切れ味の鋭さと特長」本研刃造り・・プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。本刃付け・・・砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。サブゼロ処理・・1050℃で焼き入れ後に、ー73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。抗菌効果・・・プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。 ※ガラスキ・柳刃30cm・蛸引・小出刃（片刃）・小出刃（両刃）はブルーとブラウンのみになります。 ●「多彩なカラーバリエーション」ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用出来るので衛生管理が出来ます。類似商品はこちら4906496806026 片岡製作所マスタ5,621円4906496805722 片岡製作所マスタ5,621円4906496806729 片岡製作所マスタ5,621円4906496805128 片岡製作所マスタ5,621円4906496805401 片岡製作所マスタ8,184円4906496805418 片岡製作所マスタ7,067円4906496806002 片岡製作所マスタ8,184円4906496806408 片岡製作所マスタ8,184円4906496805104 片岡製作所マスタ8,184円4906496806705 片岡製作所マスタ8,184円4906496805708 片岡製作所マスタ8,184円4906496806019 片岡製作所マスタ7,067円

5,621円

【1個入】4906496805425 片岡製作所マスタ…

■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています龍治ステンカラーシリーズは長時間の作業でも負担にならない「軽さ」と「握りやすさ」を最優先に開発しました。・特長・モナカハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、手の負担を軽減します。・ステンレス一体型ハンドルは菌の侵入や増殖を防ぎ、熱湯消毒可能で衛生的です。・材質刀身：モリブデンバナジウム鋼ハンドル：18-8ステンレス/ウレタン焼付け塗装・■サイズ(cm)：24■カラー：ブラック■全長(mm)：375■質量(g)：140■背厚(mm)：2.5

5,901円

龍治ステンカラー筋引 24cm ブラック包丁ステ…

特長 ●SA SABUN(サブン)ステンレス鋼黒合板 HIGH CARBON STAINLESS STEEL高い信頼性と実績を持った大同特殊鋼ハイカーボンステンレスIK-8材(クローム・モリブデン・バナジウムを含有した特殊鋼)と熟練した職人の技術によって作り出されたプロの為の高級庖丁です。 ●※包丁のサイズは、すべて刃渡り寸法となっております。仕様 ●全長(mm)：420 ●サイズ(cm)：30 ●重量(g)：230 ●背厚(mm)：2.5 ●材質：大同特殊鋼 1-K6 ハイカーボンステンレス鋼材質 ●材質：大同特殊鋼 1-K6 ハイカーボンステンレス鋼質量・質量単位 ●315.0g 【メーカー名】遠藤商事（株）【メーカー品番】ASB5930

17,479円

遠藤商事（TKG）　SA　SABUN　ステンレス鋼　筋引…

●ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼職人による手砥ぎ刃付●ハンドル部：18-8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状●切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的●両刃●背厚：2.4mm【外寸 (mm)】全長：410【重量】 190g【材質】ブレード：モリブデンバナジューム鋼ハンドル：18-8ステンレススチール背:2.4※ ご注文をいただきましたのち、メーカーの在庫を確保・取り寄せする商品となります。近年の社会情勢により、メーカー側のやむを得ない事情で生産待ち・生産終了となっているケースがございます。ご不便おかけしますことお詫びします。ご注文前に在庫・納期状況または関連商品についてお問い合わせのほどご検討をよろしくお願いします。

15,950円

【ポイント20倍】EBM E-pro PLUS 筋引 2…

【※※ ご購入の前に必ずお読みください ※※】こちらの商品は、お取り寄せに送料がかかる商品となっており、少しでもお安く提供させていただくため、同じ仕入先のご注文とまとめて発注を行っています。注文状況によりましては、商品の発送に約1ヶ月ほどお時間を頂く場合がございます。お急ぎの場合は、お問い合わせフォームよりご連絡ください。 ※別途送料が必要です。【注意】 ※ご注文後に納期に時間がかかる理由等でのキャンセルはお受けできかねますので予めご了承頂ますよう、お願い致します。【メーカー】 ●Mosono 【特長】 ●一般によく使われている従来の13クロムステンレスより錆びにくい ●より粘り強い16クロムステンレス鋼を使用 ●プロのフォルムとプロの切れ味のより錆びにくいしかも研げる高品質のプロ用包丁の秀作【仕様】 ■サイズ：全長365mm　刃渡り240mm ■重量：165g ■材質：16クロムステンレス鋼・ハンドル…黒強化木【材質・仕上げ】 ●16クロムステンレス鋼ハンドル：黒強化木【サイズ】 ●全長365mm　刃渡り240mm 【原産国】 ●日本【質量】 ●165g 【関連商品】 Misono 牛刀 No.815 Misono 牛刀 No.814 Misono 牛刀 No.813 Misono 牛刀 No.812 Misono 牛刀 No.811 Misono 三徳庖丁 No.881 Misono 筋引 No.822

28,200円

Misono 筋引 No.821

【商品コード】：y813348 【カラー】ブラックホワイト素材：ABS、ステンレス原産国 : 中国【この商品について】【良質ステンレス鋼材質】ミートテンダライザー：高級420ステンレス鋼刃と食品級ABSプラスチックを用いて製造され、耐久性があり、ハンドル設計により握り心地が良い。48本の整列した鋭い針があり、肉をすばやく簡単に緩めるのに役立ちます。毎回みずみずしい肉質が楽しめます。【使いやすい】キッチンの必須アイテムとして、肉を細かく切ることができ、調味料が浸透しやすく、肉質は確かに柔らかくジューシーで、肉筋切り器刃は非常に細く、傷をつけることはほとんどありません。48本のステンレス鋼の肉針が肉の内部結合組織を引き裂き、微小な溝を形成し、肉を迅速に軟化させて時間を節約し、肉質が柔らかくジューシーである。【お手入れが簡単なデザイン】ハンドル、針型、底棒は簡単に分解できるので、直接水で洗うことができて便利です。さらに、届きにくい場所にはブラシを使って奥まで洗浄することもできます。分解が簡単なため、内部に汚れがこもることがなく、キッチンをより衛生的に保つことができます。【用途が広い】牛肉、魚肉、ステーキ、サーロイン、鶏胸肉、トンカツ、ロンドン焼肉、ボストン焼肉、羊肉、鴨肉、豚肉、鶏肉など、さまざまな硬い肉の繊維と腱を切断することができます。肉質を改善し、肉質をより柔らかく、より食べやすくする。【商品情報】サイズ：縦約15センチx横3.5センチx高さ16.5センチ、重さ約400グラム、包装内容：松の針+蓋+ブラシ。強度が高く、靭性がよく、変形や破断しにくい。耐久性があるので安心して使用できます。 ※簡易包装となりますのでご理解の程よろしくお願いします。 ※手動測定による1〜3cmの測定偏差を許容してください。 ※モニターや光の効果が異なるため、実際の色は写真の色と若干異なる場合があります。 ※仕様・デザインは改良のため予告なく変更することがあります。【商品コード】：y813348 【カラー】ブラックホワイト素材：ABS、ステンレス原産国 : 中国【この商品について】【良質ステンレス鋼材質】ミートテンダライザー：高級420ステンレス鋼刃と食品級ABSプラスチックを用いて製造され、耐久性があり、ハンドル設計により握り心地が良い。48本の整列した鋭い針があり、肉をすばやく簡単に緩めるのに役立ちます。毎回みずみずしい肉質が楽しめます。【使いやすい】キッチンの必須アイテムとして、肉を細かく切ることができ、調味料が浸透しやすく、肉質は確かに柔らかくジューシーで、肉筋切り器刃は非常に細く、傷をつけることはほとんどありません。48本のステンレス鋼の肉針が肉の内部結合組織を引き裂き、微小な溝を形成し、肉を迅速に軟化させて時間を節約し、肉質が柔らかくジューシーである。【お手入れが簡単なデザイン】ハンドル、針型、底棒は簡単に分解できるので、直接水で洗うことができて便利です。さらに、届きにくい場所にはブラシを使って奥まで洗浄することもできます。分解が簡単なため、内部に汚れがこもることがなく、キッチンをより衛生的に保つことができます。【用途が広い】牛肉、魚肉、ステーキ、サーロイン、鶏胸肉、トンカツ、ロンドン焼肉、ボストン焼肉、羊肉、鴨肉、豚肉、鶏肉など、さまざまな硬い肉の繊維と腱を切断することができます。肉質を改善し、肉質をより柔らかく、より食べやすくする。【商品情報】サイズ：縦約15センチx横3.5センチx高さ16.5センチ、重さ約400グラム、包装内容：松の針+蓋+ブラシ。強度が高く、靭性がよく、変形や破断しにくい。耐久性があるので安心して使用できます。 ※簡易包装となりますのでご理解の程よろしくお願いします。 ※手動測定による1〜3cmの測定偏差を許容してください。 ※モニターや光の効果が異なるため、実際の色は写真の色と若干異なる場合があります。 ※仕様・デザインは改良のため予告なく変更することがあります。

1,860円

【全品2点で5%OFF】ミートテンダライザー肉筋切り器…

商品の仕様●頁：0558●品番：03※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。調理道具なら厨房卸問屋名調にお任せください！厨房卸問屋名調では業務用・店舗用の調理機器、ランキング入賞の人気アイテム、飲食店や施設、イベント等で使う専門の調理器具をいつも格安・激安価格で通販しています。ご家庭でもプロ専門の調理道具を使って、毎日の料理・お弁当作りなどを今まで以上に楽しんでみてはいかがでしょうか？キッチンが楽しくなること請け合いです。「〜に使う道具が無いか？」「欲しい商品があるが、商品名が分からない」など、ご不明な点は、担当：スタッフまでお気軽にお問い合わせください。お問い合わせ：info@meicho.ne.jp

23,290円

【デグロングランドシェフシリーズ［木柄］［5］カ…

【令月　明　モリブデン鋼　口金付　筋引　両刃　FC-0104　24cm】 ●サイズ：刃渡り240mm/全長370mm　背厚2.5mm ●重量：195g ●材質（刃）：モリブデンバナジウム鋼 ●材質（ハンドル）：POM樹脂 ●材質（口金）：18-8ステンレス鋼 ●原産国：日本 ※画像は代表画像になります。（サイズをご確認下さい） ■刀身は耐蝕性と切れ味の持続性に優れたモリブデンバナジウム鋼を使用。 ■日本が誇る職人達が丁寧に仕上げた「令月シリーズ」、耐久性も使い易さも抜群の包丁です。 ■ハンドルと刀身の間に口金を付け、雑菌が溜まりにくく衛生的です。

6,050円

令月　明　モリブデン鋼　口金付　筋引　両刃　FC-010…

◆SALE◆包丁全品値下げ中！！ 日本鋼（ハガネ）を使用し、堺孝行の中で最もポピュラーな庖丁です。『堺　孝行』シリーズの包丁一覧はこちらから★■サイズ：刃27cm、全長390mm■質量：190g■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています

13,024円

包丁・ナイフ堺孝行作　日本鋼（ツバ付）筋引（両刃）包…

【商品説明】●☆HACCPとは食品の安全性を確保することを目的とした食品安全国際規格（Hazard Analysis and Critical Control Point）です。HACCPとは集団食中毒のような食品による事故を防ぐために考えられた、安全な食品を作るための衛生管理法です。日常の衛生管理を行うことで病原菌の汚染や増殖を防止し、食中毒などを予防します。日本でもすべての食品の衛生管理にHACCPの導入を奨励しています。●モナカハンドル。ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。●また、18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し、水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。※塩素などでの殺菌はご遠慮ください。類似商品はこちら4906496807276 片岡製作所 Bri13,898円4906496807122 片岡製作所 Bri11,270円4906496705244 片岡製作所 Bri7,986円4906496809621 片岡製作所 Bri18,405円4906496809638 片岡製作所 Bri14,555円4906496806026 片岡製作所マスタ5,621円4906496805722 片岡製作所マスタ5,621円4906496805425 片岡製作所マスタ5,621円4906496806729 片岡製作所マスタ5,621円4906496805128 片岡製作所マスタ5,621円直送代引不可・他メーカー同梱不可 4906417,963円直送代引不可・他メーカー同梱不可 4906410,689円

9,299円

4906496807139 片岡製作所 Brieto−M…

59,769円

【業務用】【筋引包丁スライサー】堺孝行ダマスカス銀三…

■商品説明■商品名：正広作 MV鋼本焼筋引(両刃) 14817 24cmメーカー品番：9-0317-1601お届け数：1JANコード：4978857148175メーカー品番：14817質量：(kg):0.625その他仕様：●背厚(mm):2.5特記事項：●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。サイズ：●全長(mm):375●質量(g):180【配送料について】【ご注意】画面上の色はブラウザやご使用のパソコンの設定により実物と異なる場合があります。

13,310円

正広作 MV鋼本焼筋引(両刃) 14817 24cm/…

●関連ワード【フルーツナイフ洋包丁冷凍包丁ナイフ洋出刃包丁骨スキ包丁ペティナイフスライサー（包丁）筋引包丁三徳包丁サーモンナイフ牛刀薄刃包丁ガラスキ】【kisi-13-0116】三段階にわたる本焼入れにより、高い焼入硬度と金属結晶粒子の極細化が、切れ味の持続性と研ぎ易さを一段と向上させています。正広作口金牛刀（日本鋼）0 巾広冷凍 [ CHBA-10 ]9 ガラスキ [ CHBA-09 ]a 冷凍切 [ CHBA-11 ]b 滑止付牛刀 [ CHBA-12 ]c 薄刃型 [ CHBA-13 ]g 筋引 [ CHBB-04 ]i ディンプル [ CHBB-06 ]j サーモン [ CHBB-07 ]正広作 MV鋼本焼d ペティナイフ [ CHBB-01 ]f 牛刀 [ CHBB-03 ]e 三徳型 [ CHBB-02 ]h 骨スキ（角） [ CHBB-05 ]B錆に強く、切れ味の持続性に優れたモリブデン・バナジウム鋼を使用。手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。創業以来70 余年、刃物で有名な岐阜県関市で製造をおこなっております。関市は古くは刀都と呼ばれ、刀鍛冶で750 余年の伝統があり、その技術を現在に伝え改善と共に加工技術の研究開発に専念し、切れ味、耐久性、耐食性、さらにデザイン、使い良さを追求しています。k l m n o p q正広作 MV 口金牛刀（ステンレス）l ペティナイフ [ CHBF-01 ]k 牛刀 [ CHBF-03 ]m 筋引 [ CHBF-04 ]p 三徳型 [ CHBF-02 ]q 薄刃型 [ CHBF-07 ]n 骨スキ（角） [ CHBF-05 ]o 骨スキ（丸） [ CHBF-02 ペティナイフ [ CHBA-02 ]3 筋引 [ CHBA-03 ]6 洋出刃 [ CHBA-06 ]8 小間切 [ CHBA-08 ]5 骨スキ（丸） [ CHBA-05 ]7 三徳型 [ CHBA-07 ]4 骨スキ（角） [ CHBA-04 ]

16,830円

正広　口金牛刀(日本鋼)　筋引　270mm 13018…

牛肉・豚肉・鶏肉等あらゆる肉に対応しており、押し当てるだけで簡単にお肉を柔らかくしてくれます。(小間切れ肉にも使うことができます) ステンレス鋼+ABS製です。非常に鋭いステンレススチール製の針と高品質のABS樹脂を使用したこのミートテンダライザーは長くお使いいただけます筋切り器を使用することで肉の内部も細かく切れているので、調味料などが染み込みやすくなったり、調理時間が短縮します。柔らかくなるだけではなく、調味料が内部まで浸透しやすくなります。テンダライザーをお使いになると、熱が回りやすい小さな穴を開けることができ、またマリネ液をより深く素早く浸透させることができます。

2,560円

お肉すじ切り器肉筋切り機ミートソフターミートテンダ…

21本刃ミートテンダライザーステーキや焼肉など幅広い料理に活躍する便利なキッチンツールです。おすすめポイント1. 21本ステンレス刃均一に筋切りしやわらか食感に。2. ステンレス素材耐腐食・錆びにくいで長く使える。3. 深く刺さる設計（約20mm）しっかり断筋して時短調理。4. スプリング式構造軽く押すだけで自動リターン。5. 握りやすいロングハンドル安定感があり使いやすい。サイズ 5.5*19cm サイズについての説明 ※実寸はメジャー採寸の為、若干の誤差が生じる場合があります。素材ステンレス色ステンレス製備考 ●サイズ詳細等の測り方はスタッフ間で統一、徹底はしておりますが、実寸は商品によって若干の誤差(1cm〜3cm )がある場合がございますので、予めご了承ください。 ●製造ロットにより、細部形状の違いや、同色でも色味に多少の誤差が生じます。 ●パッケージは改良のため予告なく仕様を変更する場合があります。 ▼商品の色は、撮影時の光や、お客様のモニターの色具合などにより、実際の商品と異なる場合がございます。あらかじめ、ご了承ください。 ▼生地の特性上、やや匂いが強く感じられるものもございます。数日のご使用や陰干しなどで気になる匂いはほとんど感じられなくなります。 ▼同じ商品でも生産時期により形やサイズ、カラーに多少の誤差が生じる場合もございます。 ▼他店舗でも在庫を共有して販売をしている為、受注後欠品となる場合もございます。予め、ご了承お願い申し上げます。 ▼出荷前に全て検品を行っておりますが、万が一商品に不具合があった場合は、お問い合わせフォームまたはメールよりご連絡頂けます様お願い申し上げます。速やかに対応致しますのでご安心ください。

2,460円

ミートテンダライザーステンレス製ジャカードステーキ…

【メーカー名】 ●（株）マサヒロ【特長】 ●日本鋼ローズ牛刀シリーズは、確かな手応えと切れ味を身上とする、純日本鋼を使用。【仕様】 ●研ぎ澄ました刃先に伝統の風格が漂います。

13,768円

正広作ローズ筋引270mm #13418…

HACCP対応のハンドルカラー6色よりお選び頂けます。商品情報全長400mm刃長270mm重量155g刃付け両刃材質心材：モリブデンバナジウム鋼　ハンドル：熱可塑性エラストマー(樹脂一体成形) 020737034

6,975円

富士カトラリー富士印MVカラー 270mm 筋引包丁 …

商品名：ミートテンダライザー肉筋切り器用途：牛肉、豚肉、鶏肉、ステーキ、焼肉、バーベキューなどの下ごしらえサイズ：約19×5cm針数：21本タイプ材質：ステンレス鋼、PP樹脂カラー：ホワイト、ブラック重量：約52～103gデザイン：握りやすいハンドル付き、シンプルで使いやすい設計使用方法：肉の表面に本体を垂直に押し当て、数回刺して使用します適用シーン：家庭用キッチン、焼肉、BBQ、キャンプ、アウトドア、料理教室など対象：ステーキや焼肉をよく作る方、料理初心者、家庭料理を楽しむ方、アウトドア料理をする方肉料理の下ごしらえに便利ミートテンダライザーは、牛肉、豚肉、鶏肉などの表面に細かな切れ目を入れ、筋切りや下味付けをサポートするキッチン用品です。ステーキや焼肉、鶏もも肉、豚ロースなどの調理前に使用することで、肉料理の下ごしらえを効率よく行えます。ステンレス製の複数針を採用本体には耐久性に配慮したステンレス製の針を使用しています。複数の針で肉の表面を均一に処理しやすく、調味料や漬け込み液をなじませたいときに便利です21本のタイプがあり、用途やお好みに合わせてお選びいただけます。握りやすく扱いやすいハンドル持ち手にはPP樹脂を使用し、手で握りやすい形状に仕上げています。肉に押し当てて使用するだけのシンプルな構造なので、特別な調理技術を必要とせず、料理初心者の方にも使いやすい設計です。約19×5cmのコンパクトサイズで、キッチンの引き出しや調理器具収納にもすっきり保管できます。ステーキから鶏肉料理まで幅広く活躍牛ステーキ、豚肉のソテー、鶏肉のグリル、焼肉用のお肉、味付け肉など、さまざまな肉料理に使用できます。下味を付ける前のひと手間に取り入れることで、調理前の肉の表面を整えやすくなります。家庭での普段の料理はもちろん、ホームパーティーや焼肉、バーベキュー、キャンプなどのアウトドア料理にもおすすめです。家庭用にもアウトドア用にもおすすめブラックとホワイトのシンプルな2色展開で、キッチンの雰囲気に合わせて選べます。ステーキや焼肉を楽しみたい方、料理の下ごしらえを簡単にしたい方、料理初心者の方、家族や友人とBBQを楽しむ方におすすめです。コンパクトで持ち運びやすいため、家庭用だけでなくキャンプやアウトドアでの肉料理にも便利です。商品名：ミートテンダライザー肉筋切り器用途：牛肉、豚肉、鶏肉、ステーキ、焼肉、バーベキューなどの下ごしらえサイズ：約19×5cm針数：21本タイプ材質：ステンレス鋼、PP樹脂カラー：ホワイト、ブラック重量：約52～103gデザイン：握りやすいハンドル付き、シンプルで使いやすい設計使用方法：肉の表面に本体を垂直に押し当て、数回刺して使用します適用シーン：家庭用キッチン、焼肉、BBQ、キャンプ、アウトドア、料理教室など対象：ステーキや焼肉をよく作る方、料理初心者、家庭料理を楽しむ方、アウトドア料理をする方肉料理の下ごしらえに便利ミートテンダライザーは、牛肉、豚肉、鶏肉などの表面に細かな切れ目を入れ、筋切りや下味付けをサポートするキッチン用品です。ステーキや焼肉、鶏もも肉、豚ロースなどの調理前に使用することで、肉料理の下ごしらえを効率よく行えます。ステンレス製の複数針を採用本体には耐久性に配慮したステンレス製の針を使用しています。複数の針で肉の表面を均一に処理しやすく、調味料や漬け込み液をなじませたいときに便利です21本のタイプがあり、用途やお好みに合わせてお選びいただけます。握りやすく扱いやすいハンドル持ち手にはPP樹脂を使用し、手で握りやすい形状に仕上げています。肉に押し当てて使用するだけのシンプルな構造なので、特別な調理技術を必要とせず、料理初心者の方にも使いやすい設計です。約19×5cmのコンパクトサイズで、キッチンの引き出しや調理器具収納にもすっきり保管できます。ステーキから鶏肉料理まで幅広く活躍牛ステーキ、豚肉のソテー、鶏肉のグリル、焼肉用のお肉、味付け肉など、さまざまな肉料理に使用できます。下味を付ける前のひと手間に取り入れることで、調理前の肉の表面を整えやすくなります。家庭での普段の料理はもちろん、ホームパーティーや焼肉、バーベキュー、キャンプなどのアウトドア料理にもおすすめです。家庭用にもアウトドア用にもおすすめブラックとホワイトのシンプルな2色展開で、キッチンの雰囲気に合わせて選べます。ステーキや焼肉を楽しみたい方、料理の下ごしらえを簡単にしたい方、料理初心者の方、家族や友人とBBQを楽しむ方におすすめです。コンパクトで持ち運びやすいため、家庭用だけでなくキャンプやアウトドアでの肉料理にも便利です。

1,793円

【送料無料】ミートテンダライザー肉たたき肉筋切り器 …

藤次郎の一覧はこちら■サイズ(mm) ： 400■板厚(mm) ：背:2.5■重量： 155g■材質：モリブデンバナジウム鋼、エラストマー樹脂、ノバロン銀系無機抗菌剤JANCD:4960375011444【銀行振込・コンビニ決済】等前払い決済予定のお客様へ当商品は弊社在庫品ではなく、メーカー在庫品です。在庫確認後に注文確認を行い、お支払いのお願いを送信させて頂きます。休業日、14:00以降のご注文の場合は翌営業日に上記手続きを行います。お時間が掛かる場合がございます。

6,864円

藤次郎トウジロウカラー庖丁筋引き 27cm イエロ…

※商品は画像の23番1点になります。【寸法】全長400mm 【重量】200g 【背厚】2.2mm ●モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。店舗用識別コード：TKG-77-0301-0302 TKG-78-0307-0302

21,450円

ブライトM10プロ筋引 M1012 27cm 【業務用…

商品の仕様●全長(mm)：300●質量(g)：75●背厚(mm)：2.2●メーカー品番：M119●プロのニューステータス Briet-M11PRO●特長と品質●モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。●ハンドルは18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●※抗菌●※フレキシブル庖丁は柔軟性に優れており、折れにくい庖丁です。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0331】関連商品ブライト M11プロフィレナイフ M12016cmブライト M11プロフィレナイフ M11918cm

6,190円

ブライト M11プロフィレナイフ M119 18cm【…

【商品コード】：y813720 【カラー】ブラック、イエロー、レッド材質：ステンレス、ABS 原産国 : 中国【この商品について】【ステンレス鋼素材】高級420ステンレス鋼の刃と食品グレードのABSプラスチックで作られており、耐久性があり、ハンドルのデザインによりグリップがより快適になります【使いやすい】キッチンの必須アイテムとして、肉を細かく切ることができ、調味料が浸透しやすく、肉質は確かに柔らかくジューシーで、肉筋切り器刃は非常に細く、傷をつけることはほとんどありません、48本のステンレス鋼の肉針が肉の内部結合組織を引き裂き、微小な溝を形成し、肉を迅速に軟化させて時間を節約し、肉質が柔らかくジューシーである【適用範囲】柔らかい肉ハンマーステンレスピンは肉繊維に深く入り込み、結合組織を分解し、効果的に軟化させ、塩漬け調味料や香料をより迅速に吸収させ、各種の肉類をジューシーで、おいしく、よだれを垂らす食事に簡単に転化させる、牛肉、鶏肉、牛肉、豚肉、魚、ステーキ、焼肉、鶏胸肉、豚ロースなどが含まれます、キッチン、ホテル、レストランなどの日常生活にぴったりです ※簡易包装となりますのでご理解の程よろしくお願いします。 ※手動測定による1〜3cmの測定偏差を許容してください。 ※モニターや光の効果が異なるため、実際の色は写真の色と若干異なる場合があります。 ※仕様・デザインは改良のため予告なく変更することがあります。【商品コード】：y813720 【カラー】ブラック、イエロー、レッド材質：ステンレス、ABS 原産国 : 中国【この商品について】【ステンレス鋼素材】高級420ステンレス鋼の刃と食品グレードのABSプラスチックで作られており、耐久性があり、ハンドルのデザインによりグリップがより快適になります【使いやすい】キッチンの必須アイテムとして、肉を細かく切ることができ、調味料が浸透しやすく、肉質は確かに柔らかくジューシーで、肉筋切り器刃は非常に細く、傷をつけることはほとんどありません、48本のステンレス鋼の肉針が肉の内部結合組織を引き裂き、微小な溝を形成し、肉を迅速に軟化させて時間を節約し、肉質が柔らかくジューシーである【適用範囲】柔らかい肉ハンマーステンレスピンは肉繊維に深く入り込み、結合組織を分解し、効果的に軟化させ、塩漬け調味料や香料をより迅速に吸収させ、各種の肉類をジューシーで、おいしく、よだれを垂らす食事に簡単に転化させる、牛肉、鶏肉、牛肉、豚肉、魚、ステーキ、焼肉、鶏胸肉、豚ロースなどが含まれます、キッチン、ホテル、レストランなどの日常生活にぴったりです ※簡易包装となりますのでご理解の程よろしくお願いします。 ※手動測定による1〜3cmの測定偏差を許容してください。 ※モニターや光の効果が異なるため、実際の色は写真の色と若干異なる場合があります。 ※仕様・デザインは改良のため予告なく変更することがあります。

1,660円

【全品2点で5%OFF】ミートテンダライザー肉筋切り器…

440Aをベースとしたグレステン鋼には、サブゼロ処理（超低温処理）をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒、靭性（強度）、硬度の安定性（HRC58〜59度）、切れ味の持続性など、品質を徹底追及して高度な機能を実現。 ■ Wタイプの特長最高材質を使用し、スライス用庖丁として特に優れた性能を持ち、シャープな切れ味とその持続性は他の追随を許しません。 ※こちらの商品は取り寄せとなっています。納期がかかる場合がありますので、詳しくはお問い合せ下さい。

23,936円

グレステン　Wタイプ　筋引（両刃）24cm　724WSK…

EBMの一覧はこちらJANCD:4002293452258【銀行振込・コンビニ決済】等前払い決済予定のお客様へ当商品は弊社在庫品ではなく、メーカー在庫品です。在庫確認後に注文確認を行い、お支払いのお願いを送信させて頂きます。休業日、14:00以降のご注文の場合は翌営業日に上記手続きを行います。お時間が掛かる場合がございます。

28,600円

EBM 筋引 4522 23cm 2736800

グランドシェフSP TYPE II（ボーラーウッデホルム特殊鋼）　600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランド。　細部にわたる仕上げのクオリティは上質な包丁を作り出す職人のプライドであり、受け継がれてきた伝承の業です。　サビに強く、不純物の極めて少ないボーラーウッデホルム特殊鋼を日本人向きに加工したシェフ用高級洋包丁です。世界に誇るボーラーウッデホルム特殊鋼は最高品質のステンレス鋼材に位置づけられており、切れ味や防サビ、摩耗性において非常に優れています。　堺孝行グランドシェフシリーズはボーラーウッデホルム特殊鋼の特性を最大限に引き出した洋包丁のファーストクラスを目指した包丁です。ブレードには切り込んだ時の抵抗を減らすための溝加工（サーモン加工）を施しており今まで体感したことのない切れ味を堪能することができます。　その希少性から木の王様と呼ばれる、美しい光沢と木目が特徴のデザートアイアンウッド。ハンドルのプレートには銃砲彫刻師による手彫り紋様を施しているプレミアムナイフです。筋引包丁 ■刃渡り：240mm/270mm ■銘：Grand Chef SP TAKAYUKI ■刃：ボーラーウッデホルム特殊鋼（表のみサーモン加工） ■柄：デザートアイアンウッド ※こちらの商品はお取り寄せとなります。製造元より納期が確認でき次第速やかにお知らせいたしますので、当店からの連絡をお待ちください。 ※刃こぼれや、折れ、割れまたは刃が曲がる場合がありますので、冷凍食品には冷凍ナイフ、魚の骨やカニなどの硬いものを切る際には出刃包丁など、それぞれの用途に合わせた専用の包丁をお使いください。たとえ薄い冷凍肉や冷凍した魚のすり身、または小さい骨であっても、刃を痛めますのでご使用はおやめください。

93,170円

【楽天1位】堺孝行筋引 8寸/9寸 240mm/270…

刃渡:210mm 刀身:モリブデン・バナジウム鋼、ハンドル:ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りエラストマー樹脂生産国:日本

6,473円

片岡製作所燕 Made in TUBAME JAPAN…

14,030円

貝印エボルシェフ筋引 27cm…

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