関兼常 ステンレス 1K6 槌目磨き 筋引 赤合板丸柄 210mm KC-955全長:34cm

6,358円

関兼常 ステンレス 1K6 槌目磨き 筋引 赤合板丸柄 …

●メーカー名：片岡製作所 / kataoka(カタオカセイサクジョ)●商品名：響十 TAMAHAGANE 筋引●メーカー品番：KP-1113●JANコード：4906496708733商品の保証は、メーカー保証書の内容に準じます。●仕様■重量：180g■材質：刀身・ダマスカス鋼/ハンドル・18-8ステンレス鋼●備考■砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。■ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、 この名がついた。■最大の特徴は、坩堝の中で溶けた鋳鋼が凝固する際に生じた独特の模様で、製法を知る者はごくわずか。■この模様を再現したのが、現在のダマスカス鋼である。■プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。■口元とハンドルを完全密封しているため、衛生的です。●写真注意※画像はイメージです。

22,715円

片岡製作所 響十 TAMAHAGANE 筋引 KP-11…

【商品コード】：y813348 【カラー】 ブラック ホワイト 素材：ABS、ステンレス 原産国 : 中国 【この商品について】 【良質ステンレス鋼材質】ミートテンダライザー：高級420ステンレス鋼刃と食品級ABSプラスチックを用いて製造され、耐久性があり、ハンドル設計により握り心地が良い。48本の整列した鋭い針があり、肉をすばやく簡単に緩めるのに役立ちます。毎回みずみずしい肉質が楽しめます。 【使いやすい】キッチンの必須アイテムとして、肉を細かく切ることができ、調味料が浸透しやすく、肉質は確かに柔らかくジューシーで、肉筋切り器刃は非常に細く、傷をつけることはほとんどありません。48本のステンレス鋼の肉針が肉の内部結合組織を引き裂き、微小な溝を形成し、肉を迅速に軟化させて時間を節約し、肉質が柔らかくジューシーである。 【お手入れが簡単なデザイン】ハンドル、針型、底棒は簡単に分解できるので、直接水で洗うことができて便利です。 さらに、届きにくい場所にはブラシを使って奥まで洗浄することもできます。 分解が簡単なため、内部に汚れがこもることがなく、キッチンをより衛生的に保つことができます。 【用途が広い】牛肉、魚肉、ステーキ、サーロイン、鶏胸肉、トンカツ、ロンドン焼肉、ボストン焼肉、羊肉、鴨肉、豚肉、鶏肉など、さまざまな硬い肉の繊維と腱を切断することができます。肉質を改善し、肉質をより柔らかく、より食べやすくする。 【商品情報】サイズ：縦約15センチx横3.5センチx高さ16.5センチ、重さ約400グラム、包装内容：松の針+蓋+ブラシ。強度が高く、靭性がよく、変形や破断しにくい。耐久性があるので安心して使用できます。 ※簡易包装となりますのでご理解の程よろしくお願いします。 ※手動測定による1〜3cmの測定偏差を許容してください。 ※モニターや光の効果が異なるため、実際の色は写真の色と若干異なる場合があります。 ※仕様・デザインは改良のため予告なく変更することがあります。【商品コード】：y813348 【カラー】 ブラック ホワイト 素材：ABS、ステンレス 原産国 : 中国 【この商品について】 【良質ステンレス鋼材質】ミートテンダライザー：高級420ステンレス鋼刃と食品級ABSプラスチックを用いて製造され、耐久性があり、ハンドル設計により握り心地が良い。48本の整列した鋭い針があり、肉をすばやく簡単に緩めるのに役立ちます。毎回みずみずしい肉質が楽しめます。 【使いやすい】キッチンの必須アイテムとして、肉を細かく切ることができ、調味料が浸透しやすく、肉質は確かに柔らかくジューシーで、肉筋切り器刃は非常に細く、傷をつけることはほとんどありません。48本のステンレス鋼の肉針が肉の内部結合組織を引き裂き、微小な溝を形成し、肉を迅速に軟化させて時間を節約し、肉質が柔らかくジューシーである。 【お手入れが簡単なデザイン】ハンドル、針型、底棒は簡単に分解できるので、直接水で洗うことができて便利です。 さらに、届きにくい場所にはブラシを使って奥まで洗浄することもできます。 分解が簡単なため、内部に汚れがこもることがなく、キッチンをより衛生的に保つことができます。 【用途が広い】牛肉、魚肉、ステーキ、サーロイン、鶏胸肉、トンカツ、ロンドン焼肉、ボストン焼肉、羊肉、鴨肉、豚肉、鶏肉など、さまざまな硬い肉の繊維と腱を切断することができます。肉質を改善し、肉質をより柔らかく、より食べやすくする。 【商品情報】サイズ：縦約15センチx横3.5センチx高さ16.5センチ、重さ約400グラム、包装内容：松の針+蓋+ブラシ。強度が高く、靭性がよく、変形や破断しにくい。耐久性があるので安心して使用できます。 ※簡易包装となりますのでご理解の程よろしくお願いします。 ※手動測定による1〜3cmの測定偏差を許容してください。 ※モニターや光の効果が異なるため、実際の色は写真の色と若干異なる場合があります。 ※仕様・デザインは改良のため予告なく変更することがあります。

2,080円

【6%OFFクーポン】ミートテンダライザー 肉筋切り器 …

ご注意！ ●商品の納期について ご注文を受けてより職人が一丁ずつ手造りするため、発送まで1〜2ヶ月程お時間がかかる場合がございます。 日付指定はお受けできません。予めご了承のうえ、ご注文くださいますようお願いいたします。 ●代金引換不可 代金引換はご利用できません。 ご注文時にはその他のお支払い方法をお選びくださいますようお願いいたします。 ●ご注文後のキャンセル不可 受注生産のため、「受け取り拒否」「商品発送後のキャンセル」「ご注文間違い」など、お客様のご都合による（商品の破損・汚損以外）キャンセルや、返品・交換に関しましてはお断りをさせていただいております。 ≪ 製品仕様 ≫ 商品名 金次郎 筋引き包丁210mm （桐箱入り） サイズ 刃渡り210mm 材質・仕様 刃身：ステンレス・安来鋼白紙2号・槌目 柄：栗八角水牛柄 刃付：両刃 　※左右どちらの手でも使えます。 用途：肉・野菜切り 注意事項 モニターの発色の具合によって実際のものと色が多少異なる場合がございます。ご了承ください。 使用上の注意 ●本製品は調理を目的としているため、調理以外には使用しないで下さい。 ●お取り扱いと保管には十分にご注意下さい。 ●氷状の冷凍食品・骨切り・かぼちゃ等の硬い野菜等にはご使用にならないで下さい。 刃が欠ける原因になりますので、専用の包丁をご使用ください。 ●食器等の硬いものが当たる、硬い魚の骨が当たる、刃をこじる（刃を左右にねじる）等は、刃が欠ける原因になりますので、お取り扱いにご注意ください。 ■金属製品製造業の盛んな町として知られる新潟県三条市の鍛冶職人の手仕事による手造り包丁。丹念に鍛え抜かれた包丁・金次郎の切れ味をぜひ確かめてみてください。 ■筋切り包丁は、大きな肉のブロックを筋に添って切り分け、筋のない部分だけを切り出せます。筋に沿って自在に刃が動かせるように刃の幅が狭くなっています。 『両刃』は、両側から刃がついていることから食材にまっすぐ刃が入り、初心者の方でも使いやすいのが特徴です。 ■安来鋼白紙2号をステンレスで挟み込み鍛え上げることで、切れ味や研ぎやすさはそのままに、錆びにくさを考慮した鍛冶職人の思いが詰まった逸品です。 刀身の表面に打ち込まれた槌目模様の凹凸は、手造りの味わい深さを感じさせる非常に美しい仕上げです。 また、切ったものが包丁につきにくいという実用性も兼ね備えています。 狂いのない鋭い切れ味の包丁にするためには、凹凸を作る際に生じた包丁の歪みを何度も修正し、大変な手間と時間をかけ職人の熟練の技によって仕上げられています。 ■安来鋼白紙2号は、手打ちの仕事による鍛錬と熱処理によって切れ味が良く研ぎやすい刃物になる上質な素材です。 白紙は焼き入れがとくに難しく、高品質な白紙製包丁はトップレベルの鍛冶職人にしか造れません。 ■見た目にも非常に美しい栗八角水牛柄を採用。焼き栗の柄は、手に馴染みやすく濡れた時にも滑りにくいのです。 桂（かづら）は高級な水牛の角が使われており、使い続けるほどに手に馴染んでくれます。 ■新潟の三条鍛冶職人が、すべての工程を手作業で、一丁一丁丹念に鍛造し手造りで仕上げています。 一丁ずつ重さや形・仕上がりが微妙に異なる場合がありますが、世界で二つとない、唯一無二の逸品である証です。 ■包丁の切れ味は、お料理の出来栄えだけでなく味にも影響してしまいます。切れ味が悪いと食材の繊維をつぶしてしまい、鮮度が低下してしまうのです。 良い包丁というのは、ストレスがなく疲れにくいのはもちろんのこと、食材本来の美味しさをぐんと引き立ててくれます。 ■包丁の贈り物は、『新たな世界を切り開く』『悪いものを断ち切る』と言われ、実は縁起がいいとされています。 贈り物に最適な、高級感あふれる桐箱に入れてお届けいたします。桐箱は、『木地仕上げ』『焼桐仕上げ（黒）』『焼桐仕上げ（赤）』の3種類からお選びいただけます。上質な包丁は、ワンランク上のギフトとして老若男女に喜ばれる贈り物です。 ■研ぎ直しのアフターサービスが受けられます。（※有償のサービスです。） 製造元の職人の手による研ぎ直しサービスが受けられるので、ご購入後も安心！ご自身での研ぎ直しが不安な方は、ぜひご利用ください！まるで新品のような切れ味が回復し、末永くお使いいただけます。その他に、刃こぼれなどの修理も有償にて承っておりますので、ぜひご相談ください。

56,320円

【金次郎 筋引き包丁 刃渡り210mm（桐箱入り）】 槌…

■商品説明■商品名：TKG-NEO(ネオ)カラー 筋引 24cm ブルーメーカー品番：9-0333-0307お届け数：1JANコード：4905001117985質量：●質量(g):27カラー：ブルーその他仕様：●背厚(mm):2.5特記事項：●特長 ハンドルは抗菌加工が施され、衛生管理に最適。 現場の声にもとずいた握りやすく、疲れない、滑りにくい 耐久性抜群のハンドル。 ハンドルカラーを6色用意。食材別に使用でき衛生管理が できます。 熱湯殺菌(100度 20分)にも対応。 インサート成型により口元からの水、雑菌の浸入を防ぎま す。●材質 刀身:モリブデンバナジウム鋼 ハンドル:エラストマー樹脂(ノバロン銀系無機抗菌剤 配合)耐熱温度:115度サイズ：●全長(mm):370●質量(g):140【配送料について】【ご注意】画面上の色はブラウザやご使用のパソコンの設定により実物と異なる場合があります。

5,072円

TKG-NEO(ネオ)カラー 筋引 24cm ブルー/業…

【商品コード】：y813720 【カラー】 ブラック、イエロー、レッド 材質：ステンレス、ABS 原産国 : 中国 【この商品について】 【ステンレス鋼素材】高級420ステンレス鋼の刃と食品グレードのABSプラスチックで作られており、耐久性があり、ハンドルのデザインによりグリップがより快適になります 【使いやすい】キッチンの必須アイテムとして、肉を細かく切ることができ、調味料が浸透しやすく、肉質は確かに柔らかくジューシーで、肉筋切り器刃は非常に細く、傷をつけることはほとんどありません、48本のステンレス鋼の肉針が肉の内部結合組織を引き裂き、微小な溝を形成し、肉を迅速に軟化させて時間を節約し、肉質が柔らかくジューシーである 【適用範囲】柔らかい肉ハンマーステンレスピンは肉繊維に深く入り込み、結合組織を分解し、効果的に軟化させ、塩漬け調味料や香料をより迅速に吸収させ、各種の肉類をジューシーで、おいしく、よだれを垂らす食事に簡単に転化させる、牛肉、鶏肉、牛肉、豚肉、魚、ステーキ、焼肉、鶏胸肉、豚ロースなどが含まれます、キッチン、ホテル、レストランなどの日常生活にぴったりです ※簡易包装となりますのでご理解の程よろしくお願いします。 ※手動測定による1〜3cmの測定偏差を許容してください。 ※モニターや光の効果が異なるため、実際の色は写真の色と若干異なる場合があります。 ※仕様・デザインは改良のため予告なく変更することがあります。【商品コード】：y813720 【カラー】 ブラック、イエロー、レッド 材質：ステンレス、ABS 原産国 : 中国 【この商品について】 【ステンレス鋼素材】高級420ステンレス鋼の刃と食品グレードのABSプラスチックで作られており、耐久性があり、ハンドルのデザインによりグリップがより快適になります 【使いやすい】キッチンの必須アイテムとして、肉を細かく切ることができ、調味料が浸透しやすく、肉質は確かに柔らかくジューシーで、肉筋切り器刃は非常に細く、傷をつけることはほとんどありません、48本のステンレス鋼の肉針が肉の内部結合組織を引き裂き、微小な溝を形成し、肉を迅速に軟化させて時間を節約し、肉質が柔らかくジューシーである 【適用範囲】柔らかい肉ハンマーステンレスピンは肉繊維に深く入り込み、結合組織を分解し、効果的に軟化させ、塩漬け調味料や香料をより迅速に吸収させ、各種の肉類をジューシーで、おいしく、よだれを垂らす食事に簡単に転化させる、牛肉、鶏肉、牛肉、豚肉、魚、ステーキ、焼肉、鶏胸肉、豚ロースなどが含まれます、キッチン、ホテル、レストランなどの日常生活にぴったりです ※簡易包装となりますのでご理解の程よろしくお願いします。 ※手動測定による1〜3cmの測定偏差を許容してください。 ※モニターや光の効果が異なるため、実際の色は写真の色と若干異なる場合があります。 ※仕様・デザインは改良のため予告なく変更することがあります。

1,980円

ミートテンダライザー 肉筋切り器 肉叩き 肉たたき 48…

商品の仕様●外寸(mm)：全長：370 370×35×H18 ●重量:167g●板厚/厚み：背:2.1●材質：SK-95（全鋼） 柄：黒合板　口金：ステンレス ●刃渡り：24cm●製造国：日本■● 研ぎやすく、鋭い切れ味を誇る全鋼包丁の最高峰シリーズ。● 「本刃付け」で、プロ仕様の刃付け● ステンレスの口金は、ブレードと溶接されており、柄部への浸水を防ぎ衛生的。● ハンドルはフルタング構造で、業務用包丁としてハードユースにも耐えうる。● 無駄のないシンプルかつ頑丈な構造。● 用途により多種類のタイプをそろえたシリーズ。● 両刃● 背厚：2.1mm※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。本匠兼正(本刃付)筋引 24cm 【厨房館】庖丁

11,818円

本匠兼正 日本鋼(本刃付)筋引 24cm【厨房館】…

■モナカハンドルハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また、18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し、水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。※塩素などでの殺菌はご遠慮ください。●サイズ　刃渡：270mm●材質：日本鋼　ハンドル：18-8ステンレス●生産地：燕三条

11,950円

片岡製作所 ブライトプロM11武光 筋引270mm M1…

商品の仕様●全長(mm)：360●質量(g)：200●背厚(mm)：2.5●SA 佐文 業務用包丁(手研本刃付)●佐文は本格派の技法を心にこめた、丹念な鋭い刃先が特長です。伝統の技を今に伝える切味は、時代を超越したプロの為の本職用包丁です。●※包丁のサイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0307】関連商品SA佐文(全鋼) 筋引 24cmSA佐文(全鋼) 筋引 27cmSA佐文(全鋼) 筋引 30cm

7,945円

SA佐文(全鋼) 筋引 24cm【洋庖丁 洋包丁 筋引包…

商品は写真の5番、1点のみです。 切れ味最高?ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的 【刃渡り】 24cm 【全長】 370mm 【重量】 165g 【背厚】 2.4mm ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジウム鋼? 職人による手砥ぎ刃付 ハンドル部：18-8ステンレススチール モナカ構造? 握り易いフィット感のある特殊形状

10,588円

EBM E-pro PLUS 筋引 24cm ピンク【包…

※画像は同シリーズ商品です。サイズをご確認の上ご注文ください。 【全長】425mm 【質量】230g 【背厚】2.4mm 店舗用識別コード：TKG-77-0296-0403 TKG-78-0302-0403

17,240円

堺菊守日本鋼(口金付) 筋引(両刃) 30cm【業務用包…

・【48本刃でしっかり柔らかく】48本の刃でお肉の繊維を効率よくカット。押し付けるだけで筋切り・肉刺しができ、硬いお肉もやわらかく仕上がります。・【ステンレス製で錆びにくい】刃はステンレス製で錆びにくく、耐久性に優れた作り。繰り返し使っても長く愛用いただけます。・【分解洗浄で衛生的】分解して洗える設計なので、刃の間までしっかり洗浄でき、いつでも清潔。お手入れも簡単です。・【牛肉・豚肉・鶏肉に対応】ステーキ、とんかつ、厚切り肉をはじめ、牛肉・豚肉・鶏肉など幅広いお肉に使えます。ジャカード式で味もしみ込みやすくなります。・【毎日の料理からおもてなしまで】お肉を柔らかくするキッチンツールとして、家庭の普段使いから特別な日の料理まで、幅広いシーンで活躍します。 サイズ 10.8x12.5cm サイズについての説明 10.8x12.5cm 素材 ステンレス PP 色 ブラック 備考 ●サイズ詳細等の測り方はスタッフ間で統一、徹底はしておりますが、実寸は商品によって若干の誤差(1cm～3cm )がある場合がございますので、予めご了承ください。 ●製造ロットにより、細部形状の違いや、同色でも色味に多少の誤差が生じます。 ●パッケージは改良のため予告なく仕様を変更する場合があります。 ▼商品の色は、撮影時の光や、お客様のモニターの色具合などにより、実際の商品と異なる場合がございます。あらかじめ、ご了承ください。 ▼生地の特性上、やや匂いが強く感じられるものもございます。数日のご使用や陰干しなどで気になる匂いはほとんど感じられなくなります。 ▼同じ商品でも生産時期により形やサイズ、カラーに多少の誤差が生じる場合もございます。 ▼他店舗でも在庫を共有して販売をしている為、受注後欠品となる場合もございます。予め、ご了承お願い申し上げます。 ▼出荷前に全て検品を行っておりますが、万が一商品に不具合があった場合は、お問い合わせフォームまたはメールよりご連絡頂けます様お願い申し上げます。速やかに対応致しますのでご安心ください。

1,680円

肉筋切り器 48本刃 ニクサスプロ 錆びにくい 肉たたき…

商品の仕様●材質：日本鋼●頁：0571●品番：06※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。調理道具なら 厨房卸問屋 名調にお任せください！厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の調理機器、ランキング入賞の人気アイテム、飲食店や施設、イベント等で使う専門の調理器具をいつも格安・激安価格で通販しています。ご家庭でもプロ専門の調理道具を使って、毎日の料理・お弁当作りなどを今まで以上に楽しんでみてはいかがでしょうか？キッチンが楽しくなること請け合いです。「〜に使う道具が無いか？」「欲しい商品があるが、商品名が分からない」など、ご不明な点は、担当：スタッフまでお気軽にお問い合わせください。お問い合わせ：info@meicho.ne.jp →単品での販売はこちら

76,824円

【まとめ買い10個セット品】【筋引包丁 スライサー】【正…

[商品名]　ミソノ モリブデン鋼 ツバ付筋引(両刃) No.521[素材]　ステンレスモリブデン鋼[寸法]　[ 240 x 360mm 150g ]実際に使う立場の方々からの声を多く取り入れた製品です。[ 240 x 360mm 150g ] ステンレスモリブデン鋼 一部の商品はメーカーよりお取り寄せとなりますので、納期が前後することがございます。あらかじめご了承ください。商品によっては手造りのため、写真と色・かたちが若干異なることがございます。われものですので丁重に梱包させていただいておりますが、ご質問などございましたらお気軽にお問い合わせください。ご注文に関する注意事項は 【こちら】ご購入前にご確認ください。

24,288円

☆ 調理小物 ☆ミソノ モリブデン鋼 ツバ付筋引(両刃)…

●錆に強く、切れ味の持続性に優れた正広オリジナルのステンレス鋼 （MBS-26）を使用しました。●一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。【仕様】●全長：405mm ●刃渡り：270mm ●重量：210g ●材質：刀・正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用/ハンドル・積層強化木 ●パッケージサイズ(mm)：55×431×22#14018　

12,072円

MASAHIRO マサヒロ 正広作 MV黒合板 筋引27…

商品詳細 商品名 　ミソノ UX10　筋引270 製造 　スウェーデンピュアステンレス鋼 サイズ 　全長 400 刃渡り 270 重さ 200g 柄 　 洋銀ツバ付・黒強化木ハンドル 　 当店は楽天プレミアム店舗です。 ご安心してお買い物をお楽しみにしてください。 楽天プレミアムとは？ 楽天プレミアム会員になると1ヶ月10件まで送料有料が送料無料になります！ 　スウェーデン製の高純度ピュアステンレス特殊鋼を使用し、 ミソノの古い伝統と新しい技術の複合から生まれたステンレス鋼包丁の最高峰。 ハガネ包丁なみの鋭い切れ味と研ぎやすさ。 UX10はミソノの登録商標です。 詳しくはこちらを ↓ Misono ミソノ UX10

44,660円

Misono 包丁 ミソノ UX10 筋引270 【送料…

【プロの仕上がりに】48本の鋭いステンレス針が肉の繊維を効果的にほぐし、硬い筋や結合組織を分解。ジューシーで柔らかいお肉に仕上がります。【簡単に使えるエルゴノミックデザイン】握りやすく滑りにくいハンドル設計で、上から押すだけで肉の内部までしっかり針が入り込みます。手軽に均一な仕上がりに。【マリネ時間と調理時間を短縮】肉に開いた小さな穴がマリネ液を素早く浸透させ、わずか5分で味がしっかり染み込みます。さらに熱も通りやすく、調理時間を最大40％短縮可能。【お手入れ簡単】使用後はぬるま湯で数分浸けてから洗うだけ。隅々まで洗浄できるので衛生的。【高品質ステンレス製】耐久性の高いステンレス素材を使用。長く清潔に使えるだけでなく、美しいデザインでプレゼントとしても最適です。 サイズ 48本刃 サイズについての説明 11*12.5cm　※サイズ表の実寸法は商品によって1-2cm程度の誤差がある場合がございます。 素材 プラスチック　ステンレス 色 写真色 備考 ●サイズ詳細等の測り方はスタッフ間で統一、徹底はしておりますが、実寸は商品によって若干の誤差(1cm～3cm )がある場合がございますので、予めご了承ください。 ●製造ロットにより、細部形状の違いや、同色でも色味に多少の誤差が生じます。 ●パッケージは改良のため予告なく仕様を変更する場合があります。 ▼商品の色は、撮影時の光や、お客様のモニターの色具合などにより、実際の商品と異なる場合がございます。あらかじめ、ご了承ください。 ▼生地の特性上、やや匂いが強く感じられるものもございます。数日のご使用や陰干しなどで気になる匂いはほとんど感じられなくなります。 ▼同じ商品でも生産時期により形やサイズ、カラーに多少の誤差が生じる場合もございます。 ▼他店舗でも在庫を共有して販売をしている為、受注後欠品となる場合もございます。予め、ご了承お願い申し上げます。 ▼出荷前に全て検品を行っておりますが、万が一商品に不具合があった場合は、お問い合わせフォームまたはメールよりご連絡頂けます様お願い申し上げます。速やかに対応致しますのでご安心ください。

1,880円

肉筋切り器 48本刃 お手入れ簡単 肉たたき ステンレス…

71,000円

包丁 筋引き包丁 【 堺孝行 ダマスカス銀三割り込み 和…

■厳選された素材このミートルーザーはステンレス鋼の針とのabsプラスチックで作られており、安全で衛生的です。 一方、ステンレス鋼プレスオン肉ルーザーは非常に耐久性があり、長期間の使用後でも変形したり、錆びることは容易ではありません。■人間工学に基づいたデザインちょうど良いカーブを描く滑らかなハンドルは、片手で持ちやすいデザインです。 ■使いやすい自動リバウンド機能付きバネを内蔵し、持ち上げるとミートローザーが自動的に収納され、危険の心配がありません。 また、お手入れも簡単で、洗剤に数分間浸してからブラシで洗うことができます。■時間短縮ミートローサーを使用すると、肉が内部で細かく切断されるため、熱が均等に分散され、調理時間が短縮されます。 肉がやわらかくなるだけでなく、調味料が肉の奥まで浸透しておいしくなる。■適用範囲牛肉、豚肉、鶏肉、その他どんな肉にも適しており、押すだけで簡単に肉を柔らかくすることができます。 キッチン、ホテル、レストランなどの日常生活に適しています。 ●製造ロットにより、細部形状の違いや、同色でも色味に多少の誤差が生じます。 ●パッケージは改良のため予告なく仕様を変更する場合があります。 ▼商品の色は、撮影時の光や、お客様のモニターの色具合などにより、実際の商品と異なる場合がございます。あらかじめ、ご了承ください。 ▼生地の特性上、やや匂いが強く感じられるものもございます。数日のご使用や陰干しなどで気になる匂いはほとんど感じられなくなります。 ▼同じ商品でも生産時期により形やサイズ、カラーに多少の誤差が生じる場合もございます。 ▼他店舗でもを共有して販売をしている為、受注後欠品となる場合もございます。予め、ご了承お願い申し上げます。 ▼出荷前に全て検品を行っておりますが、万が一商品に不具合があった場合は、お問い合わせフォームまたはメールよりご連絡頂けます様お願い申し上げます。速やかに対応致しますのでご安心ください。

2,446円

お肉が柔らかくなる 肉筋切り器 肉刺し器 ミートテンダラ…

送料無料キャンペーンコード：【smtb-TK】ご注文後は、【発送のご案内】→【送り状番号のご連絡】の各メールをお送りします。【kk9n0d18p】 【商品の説明】INOX筋引き 27cm外寸(mm) 390重量 195g板厚(mm) 背:2.2材質 モリブデン鋼●出荷時に全て『手研ぎ本刃付』(機械ではなく職人の手で一本、一本仕上げています)をしておりますので、ご使用時に手入れをしなくてもすぐにご使用していただけます。●両刃料理人からお料理好きまで幅広い方から信頼されているイノックスシリーズ。モリブデン鋼を使用しているので、サビにも強くメンテナンスも簡単。洋包丁は一般的に両刃ですが、このシリーズは片刃っぽく刃付けをし、食材に食い込みやすくして切れ味を重視しています。通常とは違う切れ味をお楽しみ下さい。●炭素、ケイ素、マンガン等の主3元素の他にクローム、モリブデンを含有しております。鋼の中にクロームを12％以上加えることによって耐食性が向上し、サビが出にくくなります。●切れ味の抜群さ、刃持ちの良さがあります。一日にかなりの量を切る場合なども切れ味が維持できる商品になっております。材 質 鋼:モリブデン鋼 ， 柄:黒合板柄仕上方法 手研ぎ仕上刃渡り 270mm ※手作りのため多少の誤差はあります用途 筋引は牛刀の一種で、肉の筋を切ったり、スライスする肉の薄切り用に使われる包丁です。刃は牛刀よりは細身です。注意 魚や鳥などの固い骨を切るのには必ず出刃包丁を使用して下さい。 ヒットラインは、 HIT LINE の文字通り、 売れ筋 の ラインナップ を 取り揃えた 通信販売 を行う 通販サイト を目指しております。 家庭用 キッチン家電 、 キッチン雑貨 、インテリア 、調理器具 、 調理家電 などを中心に豊富に取り揃えております。 お気に召しました商品がございましたら 是非 商品レビュー からご意見をいただけますと幸いです。 商品 レビュー や ショップレビュー はショップ運営をする上で 大変励みになっております。 【当店の商品を偽って販売する詐欺サイトにご注意ください】 弊社が運営する ネットショップ 上から商品画像、説明文面等をそのまま流用し、弊社の商品と偽って販売する詐欺行為を行う ウェブサイト が存在しております。 弊社が運営するネットショップ・ ECサイト は以下の通りです。 このリスト以外には、弊社の商品を販売するウェブサイトはありませんので十分にご注意ください。 Cancamp

20,382円

實光 堺實光 INOX 筋引(両刃) 27cm AZT1…

商品の仕様●材質:刀身/モリブデン・バナジウム鋼、ハンドル/ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りエラストマー樹脂(耐熱温度115度)※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。

6,046円

筋引 240 ブラウン 【厨房館】…

ブライトM11プロ 割込シリーズモリブデン・バナジウム鋼割込錆びにくい13クロームステンレスに、刃物鋼では最高級のモリブデン・バナジウム鋼を刃部に割り込み、最新の設備と高度な技術で造り上げられた製品ですので、使い始めから本格的な切れ味のよさが得られます。※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。メーカー品番_サイズ(cm)_全長(mm)_質量(g)_背厚(mm):M1113-DPS_24_365_155_2.2

9,598円

片岡製作所 Brieto-M11pro D.P.S CL…

●龍治ステンカラーシリーズは長時間の作業でも負担にならない「軽さ」と「握りやすさ」を最優先に開発しました。特長・モナカハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、手の負担を軽減します。●ステンレス一体型ハンドルは菌の侵入や増殖を防ぎ、熱湯消毒可能で衛生的です。材質刀身:モリブデンバナジウム鋼ハンドル:18-8ステンレス/ウレタン焼付け塗装※ご注文の際は、色を御指定下さい。【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。

7,290円

龍治 ステンカラー 筋引 27cm ブルー(代引不可)【…

均一に分布する24本の鋼針を持ち、肉類を急速に柔らかくすることができる。材質は硬く、耐久性があり、腐食やさびがない。ブレードの両側は研磨先端処理されており、頻繁に使用しても鋭利さを維持することができます。肉ハンマーに保護カバーが付いており、自動反発機能付きスプリングを内蔵しており、押圧時にブレードが肉中に膨張し、力がない時に自動的に鋼針を回収し、手を傷つけることなく、騒音や飛散も発生しない。ちょうど良いカーブを描く滑らかなハンドルは、片手で持ちやすいデザインです。 ハンドルの先には吊り下げ用の穴があり、キッチンフックに掛けられるので場所を取らず、収納も簡単です。柔らかい肉ハンマーステンレスピンは肉繊維に深く入り込み、結合組織を分解し、効果的に軟化させ、塩漬け調味料や香料をより迅速に吸収させ、各種の肉類をジューシーで、おいしく、よだれを垂らす食事に簡単に転化させる。牛肉、鶏肉、牛肉、豚肉、魚、ステーキ、焼肉、鶏胸肉、豚ロースなどが含まれます。キッチン、ホテル、レストランなどの日常生活にぴったりです。 サイズ 24刃 サイズについての説明 24刃 素材 ステンレス、abs 色 黒 白 備考 ●サイズ詳細等の測り方はスタッフ間で統一、徹底はしておりますが、実寸は商品によって若干の誤差(1cm～3cm )がある場合がございますので、予めご了承ください。 ●製造ロットにより、細部形状の違いや、同色でも色味に多少の誤差が生じます。 ●パッケージは改良のため予告なく仕様を変更する場合があります。 ▼商品の色は、撮影時の光や、お客様のモニターの色具合などにより、実際の商品と異なる場合がございます。あらかじめ、ご了承ください。 ▼生地の特性上、やや匂いが強く感じられるものもございます。数日のご使用や陰干しなどで気になる匂いはほとんど感じられなくなります。 ▼同じ商品でも生産時期により形やサイズ、カラーに多少の誤差が生じる場合もございます。 ▼他店舗でも在庫を共有して販売をしている為、受注後欠品となる場合もございます。予め、ご了承お願い申し上げます。 ▼出荷前に全て検品を行っておりますが、万が一商品に不具合があった場合は、お問い合わせフォームまたはメールよりご連絡頂けます様お願い申し上げます。速やかに対応致しますのでご安心ください。

1,920円

肉用筋切り 肉筋切り器 肉たたき ミートテンダライザー …

-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- ハンドルは抗菌加工が施され、衛生管理に最適現場の声にもとずいた握りやすく、疲れない、滑りにくい、耐久性抜群のハンドル 熱湯殺菌（100℃ 20分）にも対応 インサート成型により口元からの水、雑菌の浸入を防ぎます全長： 370質量(g)： 140背厚： 2.5材質刀身： モリブデンバナジウム鋼ハンドル： エラストマー樹脂（ノバロン銀系無機抗菌剤配合） 耐熱温度： 115度 【包丁特集003】 【#101】

5,795円

TKG-NEO ネオ カラー 筋引 24cm グリーン…

【プロの仕上がりに】48本の鋭いステンレス針が肉の繊維を効果的にほぐし、硬い筋や結合組織を分解。ジューシーで柔らかいお肉に仕上がります。【簡単に使えるエルゴノミックデザイン】握りやすく滑りにくいハンドル設計で、上から押すだけで肉の内部までしっかり針が入り込みます。手軽に均一な仕上がりに。【マリネ時間と調理時間を短縮】肉に開いた小さな穴がマリネ液を素早く浸透させ、わずか5分で味がしっかり染み込みます。さらに熱も通りやすく、調理時間を最大40％短縮可能。【お手入れ簡単】使用後はぬるま湯で数分浸けてから洗うだけ。分解可能で隅々まで洗浄できるので衛生的。【高品質ステンレス製】耐久性の高いステンレス素材を使用。長く清潔に使えるだけでなく、美しいデザインでプレゼントとしても最適です。 サイズ 2個セット サイズについての説明 10.8×12.5cm ※商品のサイズは手作業で測定させて頂いておりますので、若干の誤差があります。 素材 ステンレス ABS 色 ブラック 備考 ●サイズ詳細等の測り方はスタッフ間で統一、徹底はしておりますが、実寸は商品によって若干の誤差(1cm～3cm )がある場合がございますので、予めご了承ください。 ●製造ロットにより、細部形状の違いや、同色でも色味に多少の誤差が生じます。 ●パッケージは改良のため予告なく仕様を変更する場合があります。 ▼商品の色は、撮影時の光や、お客様のモニターの色具合などにより、実際の商品と異なる場合がございます。あらかじめ、ご了承ください。 ▼生地の特性上、やや匂いが強く感じられるものもございます。数日のご使用や陰干しなどで気になる匂いはほとんど感じられなくなります。 ▼同じ商品でも生産時期により形やサイズ、カラーに多少の誤差が生じる場合もございます。 ▼他店舗でも在庫を共有して販売をしている為、受注後欠品となる場合もございます。予め、ご了承お願い申し上げます。 ▼出荷前に全て検品を行っておりますが、万が一商品に不具合があった場合は、お問い合わせフォームまたはメールよりご連絡頂けます様お願い申し上げます。速やかに対応致しますのでご安心ください。

1,730円

肉刺し器 ミートテンダライザー 肉筋切り器 ステンレス製…

●外寸1：378●重量：160g●板厚厚み：背:2.1●材質1：最高級炭素鋼●刃渡り：24cm●ここにプロの誇りがある、料理道を極めるプロに贈る。●不純物の少ない最高級炭素鋼を素材に、使い易さを全面に取り入れた調理師専用の決定版。研ぎ易く切れ味主体の庖丁です。●両刃●1辺(mm)：50●2辺(mm)：420●3辺(mm)：30●重量(g)：230●製品重量(g)：160

28,493円

7930900 正本 ツバ付紫丹柄 筋引 24cm CT…

●全長(mm):420 ●質量(g):240 ●背厚(mm):2.5●SA佐文業務用包丁(手研本刃付):佐文は本格派の技法を心にこめた、丹念な鋭い刃先が特長です。伝統の技を今に伝える切味は、時代を超越したプロの為の本職用包丁です。※包丁のサイズは、すべて刃渡り寸法となっております。

14,080円

SA佐文（全鋼）　筋引 30cm ASB05030…

出荷日 2ヶ月以内に出荷予定（※取り寄せ品）急な廃番・欠品はメールでご連絡いたします。●錆びに強く不純物が極めて少ないボーラーウッデホルム特殊鋼を直輸入し、日本人向きに加工しました。●鋭い切れ味の持続性に優れています。●名入れ無料サービス（3文字まで・ローマ字可）●銘：Grand Chef TAKAYUKI●左利き用です。●ハンドル：POM樹脂●刃材：スウェーデンボーラーウッデホルム特殊鋼●通常のスライサーに比べて刃の幅が細身で厚みも薄く、肉などを薄く切りおろすためのしなやかさがあります。●職人による手仕上げの本刃付けを施しています。●本刃付けをしていない包丁でも十分に切れますが、さらに鋭利に仕上げています。●刃付をすることで刃が薄くなるため、硬いものを切るなど、使用方法によっては刃が欠ける場合がございます。●持ち運びに便利な朴製のサヤは黒壇ピン付きですので、包丁の脱落を防ぐことができます。●サヤの木目や色味には個体差がございます。指定や交換はお受け出来かねますので予めご了承ください。●サヤに名入れは出来ません。●サヤは右利き、左利き兼用です。※モニターの発色によっては実際の色味と異なる場合がございます。【cotocamado 湖都かまど ことかまど コトカマド 料理道具 包丁・ナイフ・砥石 青木刃物製作所 青木刃物製作所 原産地：日本 10584 4582226420665 堺孝行 サカイタカユキ グランドシェフ ナロースライサー 薄刃スライサー ハムスライサー 薄口スライサー 筋引ナイフ 270mm 左利き用 左利き包丁 品番10584 業務用 プロ仕様 厨房用品】

34,900円

青木刃物 堺孝行 グランドシェフ ナロースライサー 27…

EBMの一覧はこちらJANCD:4548170035652【銀行振込・コンビニ決済】等前払い決済予定のお客様へ当商品は弊社在庫品ではなく、メーカー在庫品です。在庫確認後に注文確認を行い、お支払いのお願いを送信させて頂きます。休業日、14:00以降のご注文の場合は翌営業日に上記手続きを行います。お時間が掛かる場合がございます。

11,880円

EBM スペシャル・イノックス 筋引 24cm ブラック…

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