キッチン用品・食器・調理器具の調理器具・製菓器具の包丁・ナイフの筋引包丁が買えるショッピングサイト

↑↑↑正確な在庫状況は上記バナー「在庫状況を確認する」をクリックして頂き、必ずご確認ください。  GLESTAINグレステンWタイプ■440Aをベースとしたグレステン鋼には、サブゼロ処理(超低温処理)をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性(強度)、硬度の安定性(HRC58~59度)、切れ味の持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。■最高材質を使用し、スライス用庖丁として特に優れた性能を持ち、シャープな切れ味とその持続性は他の追随を許しません。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。[素材・材質]ブレード/グレステン鋼、ハンドル/積層強化木メーカー品番：724WSKサイズ(cm)：24全長(mm)：367重量(g)：240背厚(mm)：2.0【KK9N0D18P】

25,275円

ホンマ科学グレステン Wタイプ筋引 724WSK 2…

ミソノの一覧はこちら■サイズ(mm) ：全長：435■板厚(mm) ：背:2.0■重量： 220g■材質：ステンレス(13クローム)、モリブデン鋼JANCD:4960316523012【銀行振込・コンビニ決済】等前払い決済予定のお客様へ当商品は弊社在庫品ではなく、メーカー在庫品です。在庫確認後に注文確認を行い、お支払いのお願いを送信させて頂きます。休業日、14:00以降のご注文の場合は翌営業日に上記手続きを行います。お時間が掛かる場合がございます。

29,917円

ミソノモリブデン鋼筋引 No.523 4890100…

カンダ ?神田作黒合板筋引 30cm 129096JANコード：4949362851218規格：規格300mmサイズ：サイズ容量1：材質：モリブデン鋼生産地：日本【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。

14,620円

カンダ ?神田作黒合板筋引 30cm 129096【送…

【龍治　ステンカラー　筋引　27cm　レッド】 ●サイズ：27cm（全長405mm）/背厚2.5mm ●重量：150g ●材質（刃）：モリブデンバナジウム鋼 ●材質（ハンドル）：18-8ステンレス鋼 /ウレタン焼付塗装 ●高圧・高温（180℃）殺菌洗浄対応 ※肉の筋をはがすのに使用します。 ※スモークサーモンなどのサーモンナイフとしてもご利用いただけます。 ■切れ味抜群！サビに強く高硬度なモリブデンバナジウム鋼を使用。 ■肉、魚、野菜、調理済み食材など食品別に色分けできるので衛生管理（HACCP対応）が可能です。 ■モナカハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、手の負担を軽減します。 ■角を丸くてディンプル加工を施しているので、指にフィットし滑らずしっかり握れます。 ■ステンレス一体型ハンドルは菌の侵入や増殖を防ぎ、熱湯消毒可能で衛生的です。

6,732円

龍治　ステンカラー　筋引　27cm　レッド　ALY-91…

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】堺孝行包丁サヤ筋引30cm用規格：[30cm用] 材質：朴包丁は寸法が同じでも厚みや幅がまちまちなので、同寸法のサヤが合わないこともあります。特に他社製品と合わす場合にはご注意ください。[ASC:R=A/R=050/P=0003600][04-0396-1304]

4,017円

堺孝行包丁サヤ筋引 30cm用【ctaas】包丁鞘 …

優れた切れ味と、滑り止めを考慮したデザインは、プロの微妙な技をひきだします。 MVシリーズに抗菌ステンレスハンドルを装着したシリーズ。刀身は錆に強く、切れ味の持続性に優れたモリブデン・バナジウム鋼を使用。抗菌効果のあるハンドルは、耐久性もプラスした理想的な設計です。 ◎HACCP対応 [ 仕様 ] ◇刃長：210mm ◇母材厚：2.5mm ◇重量：150g ◇刀身材質：メーカーオリジナルのステンレス鋼【MBS-26】使用 ◇ハンドル材質：抗菌性オーステナイト系ステンレス ※メーカー取り寄せ商品となります。納期がかかりますので予めご了承ください。

15,950円

正広　MV-Sシリーズ（ステンレス）筋引　210mm【品…

■ カラーブラック■ サイズ13×12×3.5cm■ 素材ステンレス鋼ブレード+ABS+PP

1,906円

ニクサスプロミートテンダライザー 48刃保護カバー付…

当店は様々な用途にお使い頂けるお品ものをご用意しております季節のイベント御正月お正月御年賀お年賀御年始ご年始母の日父の日御中元お中元お彼岸残暑御見舞残暑見舞い敬老の日寒中お見舞クリスマスクリスマスプレゼントバレンタインデーバレンタインバレンタインデイホワイトデーホワイトデイお歳暮御歳暮春夏秋冬端午の節句こどもの日敬老の日父の日母の日ライフイベントお祝いごと合格祝い成人式成人祝い御成人御祝い卒業記念品卒業祝い御卒業御祝い入学祝い小学校中学校高校大学就職祝い社会人幼稚園御入園御祝お祝い御祝い金婚式御祝銀婚式御祝御結婚お祝いご結婚御祝い御結婚御祝結婚祝い結婚式引き出物引出物御出産御祝ご出産御祝い出産御祝出産祝い御新築祝新築御祝祝御新築祝御誕生日バースデーバースディバースディーバースデイハーフバースデーハーフバースディハーフバースデイ七五三御祝 753 初節句御祝節句昇進祝い昇格祝い就任退職祝いお宮参り御祝い初宮参り御祝い引越し引っ越しご進物御進物退院祝い帰省土産ご長寿のお祝い長寿祝い還暦祝い還暦お祝い還暦御祝い喜寿祝い喜寿お祝い喜寿御祝い傘寿祝い傘寿お祝い傘寿御祝い古希祝い古希お祝い古希御祝い米寿祝い米寿お祝い米寿御祝い卒寿祝い卒寿お祝い卒寿御祝い白寿祝い白寿お祝い白寿御祝い茶寿祝い茶寿お祝い茶寿御祝い各種お返し内祝い内祝進学内祝い入学内祝い入園内祝い結婚内祝い出産内祝い新築内祝い快気内祝い お返しおかえしうちいわい開店内祝い開業内祝い就職内祝い初節句内祝い七五三内祝い銀婚内祝い金婚内祝い法人様向け開業祝い開店祝い開院祝い周年祝い周年記念ご挨拶挨拶回り定年退職退職異動転勤移動配置転換部署異動転職手土産心ばかり寸志新歓新入社員歓迎送迎歓送迎会新年会忘年会暑気払い二次会景品餞別御餞別会社こんな方へお父さんお母さんおじいちゃんおばあちゃんひいおじいちゃんひいおばあちゃん兄弟姉妹子供息子娘孫祖父曾祖父祖母曾祖母兄弟兄妹兄姉姉弟姉妹弟妹従兄弟従兄従弟従姉妹従姉従妹はとこ妻奥さん嫁彼女旦那夫先生教授教員先輩後輩同輩同僚幼なじみご近所さん講師師匠教官恩師キャンパーソロキャンパー色んなシーンで使えますインドアキッチン台所お勝手食卓テーブル調理台自宅アパートマンションウッドデッキベランダバルコニーアウトドアキャンプファミリーキャンプソロキャンプひとりキャンプ一人キャンプ独りキャンプたき火焚き火バーベキュー BBQ バーベQ キャンピングカーテント・厚みをカット従来のドライザックの牛刀に比べて身の厚みを20％~40％カット。バランス良く長時間の作業でも疲れない。・ラウンドフィニッシュ（背の部分を面取り）背の部分を丸く加工、指にやさしい仕上げ。・アゴを完全にカット砥石にのせた時ぴったりと刃全体があたり研ぎやすい。サイズ：刃渡り180・材質：刃/モリブデンパナジウム鋼

39,186円

ドライザックスペシャルグレードスライサー 18cm …

お肉を簡単に柔らかくできる48本刃ミートテンダライザー。細く鋭いステンレス針が筋をカットしながらお肉を均一にほぐします。内部のスプリング構造により軽く押すだけで自動で戻り力を入れずに効率よく使用可能。握りやすいハンドルで手にフィットして使いやすい。ステーキやとんかつなどさまざまな料理に使える便利なキッチンツールです。サイズ12.5x10.8cmサイズについての説明※実寸はメジャー採寸の為、若干の誤差が生じる場合があります。素材ステンレス、PP色ブラック備考サイズ詳細等の測り方はスタッフ間で統一、徹底はしておりますが、実寸は商品によって若干の誤差(1cm〜3cm )がある場合がございますので、予めご了承ください。製造ロットにより、細部形状の違いや、同色でも色味に多少の誤差が生じます。パッケージは改良のため予告なく仕様を変更する場合があります。▼商品の色は、撮影時の光や、お客様のモニターの色具合などにより、実際の商品と異なる場合がございます。あらかじめ、ご了承ください。▼生地の特性上、やや匂いが強く感じられるものもございます。数日のご使用や陰干しなどで気になる匂いはほとんど感じられなくなります。▼同じ商品でも生産時期により形やサイズ、カラーに多少の誤差が生じる場合もございます。▼他店舗でも在庫を共有して販売をしている為、受注後欠品となる場合もございます。予め、ご了承お願い申し上げます。▼.ニクサスプロの肉たたきは 48刃のステンレス製ジャカードミートテンダライザーで肉すじ切りや肉筋切り器としてステーキや肉刺し用途に最適です。お肉を柔らかくする調理器具としてキッチンツールに欠かせません。。指定された配送時間は承っておりません。【】肉たたきニクサスプロ 48刃ステン

1,500円

肉たたきニクサスプロ 48刃ステンレス製ジャカード…

●高品質：当社のナイフは、頑丈さと耐久性を確保するために高級420ステンレス鋼のブレードで作られており、ハンドルは食品グレードのABSプラスチックで作られており、安全で信頼性が高いだけでなく、より快適に持つことができます。●様々な肉を簡単に: このナイフは、牛肉、魚、ステーキ、豚肉、鶏肉、その他多くの硬い肉の繊維や腱を簡単に扱うことができます。このナイフを使えば、肉の質が格段に向上し、やわらかく、噛みやすく、食べやすくなります。●キッチンの強力な助っ人：キッチンに欠かせない道具として、この腱切りカッターは肉を簡単に千切ることができ、調味料が浸透しやすくなります。こうして処理された肉は柔らかくジューシーになり、美味しいものを追求するあなたを満足させてくれる。同時に、その繊細な刃は、肉汁や風味をほとんど損ないません。●お手入れが簡単なデザイン：ハンドル、針型、底棒は簡単に分解できるので、直接水で洗うことができて便利です。さらに、届きにくい場所にはブラシを使って奥まで洗浄することもできます。分解が簡単なため、内部に汚れがこもることがなく、キッチンをより衛生的に保つことができます。●美しいパッケージと実用的な付属品：製品のパッケージには、ミートマット、蓋が含まれており、美しく実用的なだけでなく、使用中や保管中に包丁を整頓し、衛生的に保つのに便利です。サイズブラックサイズについての説明 12.5*13.5cm 素材ステンレス、ABS 色 1個備考 ●サイズ詳細等の測り方はスタッフ間で統一、徹底はしておりますが、実寸は商品によって若干の誤差(1cm〜3cm )がある場合がございますので、予めご了承ください。 ●製造ロットにより、細部形状の違いや、同色でも色味に多少の誤差が生じます。 ●パッケージは改良のため予告なく仕様を変更する場合があります。 ▼商品の色は、撮影時の光や、お客様のモニターの色具合などにより、実際の商品と異なる場合がございます。あらかじめ、ご了承ください。 ▼生地の特性上、やや匂いが強く感じられるものもございます。数日のご使用や陰干しなどで気になる匂いはほとんど感じられなくなります。 ▼同じ商品でも生産時期により形やサイズ、カラーに多少の誤差が生じる場合もございます。 ▼他店舗でも在庫を共有して販売をしている為、受注後欠品となる場合もございます。予め、ご了承お願い申し上げます。 ▼前に全て検品を行っておりますが、万が一商品に不具合があった場合は、お問い合わせフォームまたはメールよりご連絡頂けます様お願い申し上げます。速やかに対応致しますのでご安心ください。ブランド:TATOYA(登録番号：第6961907　出願番号：商願2025-017605)ブランド:TATOYA(登録番号：第6961907　出願番号：商願2025-017605)

1,410円

肉叩き錆びにくいミートテンダライザーニクサスプロ …

お店の味をご家庭で味わえる家庭の台所、ホテル、レストランなどに最適です。お肉を簡単に柔らかくする魔法のツール！プロも愛用！牛、豚、羊、鶏等あらゆるお肉のステーキ、焼肉、カツ、シチュー、その他様々な料理にご使用いただけます。●高品質：当社のナイフは、頑丈さと耐久性を確保するために高級ステンレス鋼のブレードで作られており、ハンドルは食品グレードのABSプラスチックで作られており、安全で信頼性が高いだけでなく、より快適に持つことができます。●様々な肉を簡単に: このナイフは、牛肉、魚、ステーキ、豚肉、鶏肉、その他多くの硬い肉の繊維や腱を簡単に扱うことができます。このナイフを使えば、肉の質が格段に向上し、やわらかく、噛みやすく、食べやすくなります。●キッチンの強力な助っ人：キッチンに欠かせない道具として、この腱切りカッターは肉を簡単に千切ることができ、調味料が浸透しやすくなります。こうして処理された肉は柔らかくジューシーになり、美味しいものを追求するあなたを満足させてくれる。同時に、その繊細な刃は、肉汁や風味をほとんど損ないません。●お手入れが簡単なデザイン：ハンドル、針型、底棒は簡単に分解できるので、直接水で洗うことができて便利です。さらに、届きにくい場所にはブラシを使って奥まで洗浄することもできます。分解が簡単なため、内部に汚れがこもることがなく、キッチンをより衛生的に保つことができます。●美しいパッケージと実用的な付属品：製品のパッケージには、蓋が含まれており、美しく実用的なだけでなく、使用中や保管中に包丁を整頓し、衛生的に保つのに便利です。サイズ F サイズについての説明 F 素材ステンレススチールブレード+ ABS + PP 色ブラック備考 ●サイズ詳細等の測り方はスタッフ間で統一、徹底はしておりますが、実寸は商品によって若干の誤差(1cm～3cm )がある場合がございますので、予めご了承ください。 ●製造ロットにより、細部形状の違いや、同色でも色味に多少の誤差が生じます。 ●パッケージは改良のため予告なく仕様を変更する場合があります。 ▼商品の色は、撮影時の光や、お客様のモニターの色具合などにより、実際の商品と異なる場合がございます。あらかじめ、ご了承ください。 ▼生地の特性上、やや匂いが強く感じられるものもございます。数日のご使用や陰干しなどで気になる匂いはほとんど感じられなくなります。 ▼同じ商品でも生産時期により形やサイズ、カラーに多少の誤差が生じる場合もございます。 ▼他店舗でも在庫を共有して販売をしている為、受注後欠品となる場合もございます。予め、ご了承お願い申し上げます。 ▼出荷前に全て検品を行っておりますが、万が一商品に不具合があった場合は、お問い合わせフォームまたはメールよりご連絡頂けます様お願い申し上げます。速やかに対応致しますのでご安心ください。

1,520円

ステンレス製肉叩き肉筋切り器肉刺し器 48刃ステ…

！！メーカー取り寄せ品のため発送まで約2-5営業日(土日祝除く)かかります。予めご了承の上ご注文をお願いいたします。また、商品が欠品中の場合もございますのでお急ぎの場合はご注文前に在庫のご確認をお願いいたします。 ●全長(mm):375 ●質量(g):140 ●背厚(mm):2.5 ●龍治ステンカラーシリーズは長時間の作業でも負担にならない｢軽さ｣と｢握りやすさ｣を最優先に開発しました。特長・モナカハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、手の負担を軽減します。●ステンレス一体型ハンドルは菌の侵入や増殖を防ぎ、熱湯消毒可能で衛生的です。材質刀身:モリブデンバナジウム鋼ハンドル:18-8ステンレス/ウレタン焼付け塗装※ご注文の際は、色を御指定下さい。 ■材質：モリブデンバナジウム鋼,18-8ステンレス(ウレタン焼き付け塗装) ■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています

5,720円

龍治ステンカラー筋引　24cm　ブルー　業務用包…

■商品説明●本刃付き●刀身：医療用メス材であるモリブデンバナジウム鋼使用。錆びにくい、ねばりがあり、かけにくい等厳しい要求に答えます。●ハンドル：現場の声にもとづいた握りやすく、疲れない、滑りにくい、耐久性抜群のハンドル。(エラストマー樹脂使用)●熱湯殺菌(100℃/20分)にも対応。(耐熱温度115℃・ハンドル部)■直径・サイズ400■深さ■重さ155g■容量●刀身：医療用メス材であるモリブデンバナジウム鋼使用。錆びにくい、ねばりがあり、かけにくい等厳しい要求に答えます。●ハンドル：現場の声にもとづいた握りやすく、疲れない、滑りにくい、耐久性抜群のハンドル。(エラストマー樹脂使用)●熱湯殺菌(100℃/20分)にも対応。(耐熱温度115℃・ハンドル部)【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください。

7,590円

トウジロウカラー庖丁筋引き 27cm F-254BK…

【商品コード】：y813348 【カラー】ブラックホワイト素材：ABS、ステンレス原産国 : 中国【この商品について】【良質ステンレス鋼材質】ミートテンダライザー：高級420ステンレス鋼刃と食品級ABSプラスチックを用いて製造され、耐久性があり、ハンドル設計により握り心地が良い。48本の整列した鋭い針があり、肉をすばやく簡単に緩めるのに役立ちます。毎回みずみずしい肉質が楽しめます。【使いやすい】キッチンの必須アイテムとして、肉を細かく切ることができ、調味料が浸透しやすく、肉質は確かに柔らかくジューシーで、肉筋切り器刃は非常に細く、傷をつけることはほとんどありません。48本のステンレス鋼の肉針が肉の内部結合組織を引き裂き、微小な溝を形成し、肉を迅速に軟化させて時間を節約し、肉質が柔らかくジューシーである。【お手入れが簡単なデザイン】ハンドル、針型、底棒は簡単に分解できるので、直接水で洗うことができて便利です。さらに、届きにくい場所にはブラシを使って奥まで洗浄することもできます。分解が簡単なため、内部に汚れがこもることがなく、キッチンをより衛生的に保つことができます。【用途が広い】牛肉、魚肉、ステーキ、サーロイン、鶏胸肉、トンカツ、ロンドン焼肉、ボストン焼肉、羊肉、鴨肉、豚肉、鶏肉など、さまざまな硬い肉の繊維と腱を切断することができます。肉質を改善し、肉質をより柔らかく、より食べやすくする。【商品情報】サイズ：縦約15センチx横3.5センチx高さ16.5センチ、重さ約400グラム、包装内容：松の針+蓋+ブラシ。強度が高く、靭性がよく、変形や破断しにくい。耐久性があるので安心して使用できます。 ※簡易包装となりますのでご理解の程よろしくお願いします。 ※手動測定による1〜3cmの測定偏差を許容してください。 ※モニターや光の効果が異なるため、実際の色は写真の色と若干異なる場合があります。 ※仕様・デザインは改良のため予告なく変更することがあります。【商品コード】：y813348 【カラー】ブラックホワイト素材：ABS、ステンレス原産国 : 中国【この商品について】【良質ステンレス鋼材質】ミートテンダライザー：高級420ステンレス鋼刃と食品級ABSプラスチックを用いて製造され、耐久性があり、ハンドル設計により握り心地が良い。48本の整列した鋭い針があり、肉をすばやく簡単に緩めるのに役立ちます。毎回みずみずしい肉質が楽しめます。【使いやすい】キッチンの必須アイテムとして、肉を細かく切ることができ、調味料が浸透しやすく、肉質は確かに柔らかくジューシーで、肉筋切り器刃は非常に細く、傷をつけることはほとんどありません。48本のステンレス鋼の肉針が肉の内部結合組織を引き裂き、微小な溝を形成し、肉を迅速に軟化させて時間を節約し、肉質が柔らかくジューシーである。【お手入れが簡単なデザイン】ハンドル、針型、底棒は簡単に分解できるので、直接水で洗うことができて便利です。さらに、届きにくい場所にはブラシを使って奥まで洗浄することもできます。分解が簡単なため、内部に汚れがこもることがなく、キッチンをより衛生的に保つことができます。【用途が広い】牛肉、魚肉、ステーキ、サーロイン、鶏胸肉、トンカツ、ロンドン焼肉、ボストン焼肉、羊肉、鴨肉、豚肉、鶏肉など、さまざまな硬い肉の繊維と腱を切断することができます。肉質を改善し、肉質をより柔らかく、より食べやすくする。【商品情報】サイズ：縦約15センチx横3.5センチx高さ16.5センチ、重さ約400グラム、包装内容：松の針+蓋+ブラシ。強度が高く、靭性がよく、変形や破断しにくい。耐久性があるので安心して使用できます。 ※簡易包装となりますのでご理解の程よろしくお願いします。 ※手動測定による1〜3cmの測定偏差を許容してください。 ※モニターや光の効果が異なるため、実際の色は写真の色と若干異なる場合があります。 ※仕様・デザインは改良のため予告なく変更することがあります。

2,030円

ミートテンダライザー肉筋切り器肉叩き 48刃ステン…

8,179円

筋引 S/S PC柄カラー (グリーン) 刃渡り：240…

【商品情報】●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。●ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、この名がついた。●最大の特徴は、坩堝の中で溶けた鋳鋼が凝固する際に生じた独特の模様で、製法を知る者はごくわずか。●この模様を再現したのが、現在のダマスカス鋼である。●プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。●口元とハンドルを完全密封しているため、衛生的です。【商品仕様】●重量:225g ●材質:刀身・ダマスカス鋼/ハンドル・18-8ステンレス鋼【注意事項】【使用方法】[キーワード]片岡製作所響十 TAMAHAGANE 筋引 KS-1112 包丁調理器具料理調理キッチンツールキッチン用品台所用品用途別サイズ別料理別目的別調理場厨房ナイフ砥石シャープナーレストラン料亭お店旅館本格種類別包丁調理器具料理調理キッチンツールキッチン用品台所用品用途別サイズ別料理別目的別調理場厨房ナイフ砥石シャープナーレストラン料亭お店旅館本格種類別サイズ展開バリエーション業務用家庭用

30,030円

片岡製作所響十 TAMAHAGANE 筋引 KS-11…

スタイル：筋引◆商品名：福井正広(マサヒロ) 口金付筋引240mm #13017 4471aiサイズ:母材厚:2.3mm、刃渡り:240mm重量:160g素材・材質:1.05%カーボン・バナジウム・タングステン製造国:日本仕様:硬度/ロックウェル硬さ:HRc58~59、口金:有り(一体型)、中子形状:本通し(ハンドル部全体)ズッシリとした手応えと抜群の切れ味を身上とする純日本鋼。研ぎ澄ました刃先に伝統の風格が漂います。両刃。

15,559円

福井正広(マサヒロ) 口金付筋引240mm #130…

●メーカー名：正広 / masahiro(マサヒロ)●商品名：正広作口金付筋引270mm ＃13018●メーカー品番：#13018●JANコード：4978857011189商品の保証は、メーカー保証書の内容に準じます。●仕様■全長：407mm■刃渡り：270mm■重量：200g■材質：刀・正広オリジナルのハガネZCD-U使用/ハンドル・天然木■パッケージサイズ（mm）：52×422×22●備考■切れ味の持続性に優れた、正広オリジナルの炭素鋼（純日本鋼）を使用しました。■一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。●写真注意※画像はイメージです。

16,228円

正広正広作口金付筋引270mm ＃13018 #1…

丸みを帯びた赤いハンドルが特徴的な、令月シリーズの上位モデルです。刀身に複合材を使うことで、切れ味とお手入れの手軽さを両立しています。サイズ365×37×17mm個装サイズ：42.5×7×3cm重量210g個装重量：240g素材・材質心材:モリブデンバナジウム鋼側材:13クロームステンレス鋼ハンドル:積層強化木口金:18-8ステンレス鋼生産国日本fk094igrjs

8,969円

富士カトラリー令月紅筋引 240mm CR-004…

This item will not ship internationally 高品質のモリブデンステンレス鋼をしようしたリーズナブルなプロ用包丁、グランシェSXシリーズグランシェ (Granshe) モリブデン鋼(全ステン) 口金付黒合板柄筋引240mm　KC-728 料理がいっそう楽しくなる心のこもった料理は職人の魂の宿る包丁で更においしくなりますリーズナブルな価格のスタンダードな業務用包丁として信頼を積み重ねているロングセラー包丁です。高品質なモリブデン鋼AUS-8 よく切れて錆びにくく、研ぎ直しも比較的しやすいモリブデンステンレス鋼です。   ブレード構造全ステン (単層鋼です)。全ステンなので研ぎ直しの際には、自分好みの刃付けができます。ハンドル（溶接口金）本格的な業務用の衛生基準とハードユースにも対応するため、ブレードと口金を溶接する事で、耐腐食性、耐水性を実現。ハンドルの中子形状は本通し（ハンドル部末端まで鋼材が通っている形状）。黒合板は耐水性のある丈夫な材質で、しっかりと三か所でカシメられていて、大変頑丈です。重量バランスがよいので、長時間の使用でも疲れにくく、まさにハードユースに耐えうる丈夫で衛生的な包丁です。   「筋引」とは牛刀よりも身幅が狭い両刃の包丁です。ブロック肉の筋を切り離すのに適した包丁です。刺身などの調理にお使いいただく事もあります。 ■刃渡り 240mm ■ブレード材質モリブデンステンレス鋼 AUS-8 ■ハンドル材質黒合板 ■備考口金溶接岐阜県関市製   グランシェ (Granshe) の包丁全て贈り物としても見た目も美しく、よく切れるこの包丁はお料理する方の心を豊かにし、末永くご愛用頂けるものです。贈り物としても大変喜ばれるかと存じます。古くは「お守り刀」を贈る風習もありましたが、昨今では包丁は”未来を切り開く” として縁起の良い贈り物としてプレゼントされる方も増えています。当店では無料でギフトラッピングにも対応させて頂きます。ニューワールドネット名品倶楽部ニューワールドネット名品倶楽部を運営する（株）北正は、「刃物のまち」岐阜県関市で創業から約70年以上にわたり、一貫して刃物を取り扱っております。北正ブランド　：　関兼常、源兼正、本匠兼正、Granshe 岐阜県関市を中心に、日本の優れた刃物を提供することをモットーに包丁をはじめナイフ、ハサミ、爪切り等を様々な刃物をプロデュースしています。長年にわたる豊富な経験と実績をもとにプロデュースされる刃物は、家庭用包丁から業務用まで信頼の出来るものばかり。 10年以上にわたり海外の展示会にも出展し販路を広げ、今や20か国以上で販売される人気ブランドとなっています。プロがプロの切れ味を楽しむ　「使い易さ」という道具としての基本を大切に握ることから切ることへの機能性を追及しております。モリブデン・バナジュームステンレスを使用し、歪が少なく磨耗性が高くなりました。さらに、サビに強く衛生的に使用できます。また、砥石との相性も良く簡単に鋭い刃を付ける事ができます。お肉屋さん、洋食屋さんなど業務用包丁から一般ご家庭まで幅広くご使用なれます。

14,080円

【ギフト対応可】グランシェ【GRANSHE】モリブデ…

【商品説明】●☆HACCPとは食品の安全性を確保することを目的とした食品安全国際規格（Hazard Analysis and Critical Control Point）です。HACCPとは集団食中毒のような食品による事故を防ぐために考えられた、安全な食品を作るための衛生管理法です。日常の衛生管理を行うことで病原菌の汚染や増殖を防止し、食中毒などを予防します。日本でもすべての食品の衛生管理にHACCPの導入を奨励しています。 ■モナカハンドル。ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」類似商品はこちら4906496807528 片岡製作所 Bri17,839円4906496807542 片岡製作所 Bri13,898円4906496809621 片岡製作所 Bri18,405円4906496808365 片岡製作所 Bri4,964円4906496807344 片岡製作所 Bri11,270円4906496807337 片岡製作所 Bri5,847円4906496807665 片岡製作所 Bri12,585円直送代引不可・他メーカー同梱不可 4906416,626円直送代引不可・他メーカー同梱不可 4906413,954円4906496807306 片岡製作所 Bri7,002円4906496807740 片岡製作所 Bri7,002円4906496807764 片岡製作所 Bri6,343円

15,213円

4906496807535 片岡製作所 Brieto−M…

出荷日 7営業日以内に出荷予定（※取寄せ品）急な廃番・欠品はメールでご連絡いたします。●切れ味をよくするモリブデン入りです。●ハイカーボン高級13クロム・ステンレス・モリブデン鋼を使用しています。●ハイレベルの技術を駆使した錆びにくく切れ味の冴えるステンレス鋼包丁です。●刃身と一体のツバが衛生的です。●冷凍ものをよく解凍せずに切ると、大きく刃欠けする原因になります。※モニターの発色によっては実際の色味と異なる場合がございます。【cotocamado 湖都かまどことかまどコトカマド料理道具包丁・ナイフ・砥石ミソノミソノ刃物 523 4960316523012 1-0312-0303 9-0312-0303 8-0300-0303 AMS27523 AMS-27 523 No523 モリブデン鋼筋引包丁スライサー 30cm 300ミリ筋引きプロ用業務用特大飲食店厨房仕込み調理師施設大量調理切れ味抜群錆びにくい】

24,200円

ミソノモリブデン鋼筋引 300mm No.523 【…

商品のご紹介WUSTHOF社(ドライザック)は　ドイツ　ゾーリンゲンにある　世界有数の刃物メーカーでその歴史は1814年にさかのぼります。「正確なカッティング・パーフォーマンス」「最高の原料」「安全性」「使いやすさ」を追求した　プロ用の刃物メーカーです。タイプ：筋引包丁サイズ：【刃渡り】230mm（柄の長さは含まれておりません）素　材：備　考：超本刃付の為、最高級の切れ味です。軽量化を図り、長時間にぎっていてもつかれず、又アゴの部分がカットされていて研ぎやすくなっています。ご購入前にご確認ください

34,880円

ヴォストフスペシャルグレード筋引 4522-23SG…

【プロの仕上がりに】48本の鋭いステンレス針が肉の繊維を効果的にほぐし、硬い筋や結合組織を分解。ジューシーで柔らかいお肉に仕上がります。【簡単に使えるエルゴノミックデザイン】握りやすく滑りにくいハンドル設計で、上から押すだけで肉の内部までしっかり針が入り込みます。手軽に均一な仕上がりに。【マリネ時間と調理時間を短縮】肉に開いた小さな穴がマリネ液を素早く浸透させ、わずか5分で味がしっかり染み込みます。さらに熱も通りやすく、調理時間を最大40％短縮可能。【お手入れ簡単】使用後はぬるま湯で数分浸けてから洗うだけ。分解可能で隅々まで洗浄できるので衛生的。【高品質ステンレス製】耐久性の高いステンレス素材を使用。長く清潔に使えるだけでなく、美しいデザインでプレゼントとしても最適です。サイズ F サイズについての説明 10.8×12.5cm ※商品のサイズは手作業で測定させて頂いておりますので、若干の誤差があります。素材ステンレス ABS 色ブラック備考 ●サイズ詳細等の測り方はスタッフ間で統一、徹底はしておりますが、実寸は商品によって若干の誤差(1cm〜3cm )がある場合がございますので、予めご了承ください。 ●製造ロットにより、細部形状の違いや、同色でも色味に多少の誤差が生じます。 ●パッケージは改良のため予告なく仕様を変更する場合があります。 ▼商品の色は、撮影時の光や、お客様のモニターの色具合などにより、実際の商品と異なる場合がございます。あらかじめ、ご了承ください。 ▼生地の特性上、やや匂いが強く感じられるものもございます。数日のご使用や陰干しなどで気になる匂いはほとんど感じられなくなります。 ▼同じ商品でも生産時期により形やサイズ、カラーに多少の誤差が生じる場合もございます。 ▼他店舗でも在庫を共有して販売をしている為、受注後欠品となる場合もございます。予め、ご了承お願い申し上げます。 ▼出荷前に全て検品を行っておりますが、万が一商品に不具合があった場合は、お問い合わせフォームまたはメールよりご連絡頂けます様お願い申し上げます。速やかに対応致しますのでご安心ください。【原産国／製造国: 中国】 .肉刺し器、肉筋切り器、ステンレス製ミートテンダライザーをお探しの方に。錆びにくい仕様で、お肉を柔らかくする下ごしらえに使えます。ニクサスプロ、肉叩き、ジャカード、肉の筋切り器、肉刺し、肉たたきとして、ステーキやかつどんの調理に活躍。キッチン用の調理小道具、キッチンツール、調理器具として毎日の肉料理に。牛肉、豚肉、鶏肉の筋切り、肉の下処理、家庭料理、食事づくりにおすすめ。人気の調理用品や便利なキッチン用品をお探しの方にも。。指定された配送時間は承っておりません。【MIXNA - 楽天市場店】

1,680円

肉刺し器肉筋切り器ミートテンダライザーステンレス製…

11,264円

青木刃物製作所 210mm　筋引　日本鋼 (ツバ付) 1…

商品の仕様●全長(mm)：440●質量(g)：85●背厚(mm)：2.2●メーカー品番：M115●プロのニューステータス Briet-M11PRO●特長と品質●モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。●ハンドルは18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●※抗菌●※フレキシブル庖丁は柔軟性に優れており、折れにくい庖丁です。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0331】厨房機器・調理道具など飲食店開業時の一括購入なら厨房卸問屋名調にお任せください！厨房卸問屋名調では業務用・店舗用の厨房器材をはじめ、飲食店や施設、、ランキング入賞の人気アイテム、イベント等で使われる定番アイテムをいつも格安・激安価格で販売しています。飲食店経営者様・施工業者様、資材・設備調達に、是非とも厨房卸問屋名調をご用命くださいませ。こちらの商品ページは通常価格の商品を販売しているTKGカタログ掲載品販売ページです。

13,668円

ブライト M11プロサーモンスライサー M115 32…

24cm　全長365mm　180g　背厚2.2mm※御注文の際は、色を御指定ください。材質刀身：モリブデンバナジウム鋼、ハンドル：POM樹脂（耐熱温度150℃）抗菌6色のカラーハンドルで、食材別に使い分けるのに便利です。AZT7105

13,508円

JIKKO 實光【堺實光】STD抗菌PC　筋引（両刃）…

●メーカー名：正広 / masahiro(マサヒロ)●商品名：正広作 MV-P 筋引270mm ＃13918●メーカー品番：#13918●JANコード：4978857139180商品の保証は、メーカー保証書の内容に準じます。●仕様■全長：400mm■刃渡り：270mm■重量：165g■材質：刀・正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用/ハンドル・ポリアミド、エラストマー樹脂（抗菌剤入り）■パッケージサイズ（mm）：55×433×22●備考■錆に強く、切れ味の持続性に優れた正広オリジナルのステンレス鋼（MBS-26）を使用しました。■衛生的なエラストマー樹脂ハンドルを装着した、本職用牛刀です。●写真注意※画像はイメージです。

12,909円

masahiro 正広作 MV-P 筋引270mm ＃1…

商品説明27cm　全長395mm　195g　背厚2.2mm※御注文の際は、色を御指定ください。材質刀身：モリブデンバナジウム鋼、ハンドル：POM樹脂（耐熱温度150℃）抗菌6色のカラーハンドルで、食材別に使い分けるのに便利です。AZT7110 類似商品はこちらJIKKO 實光 STD抗菌PC　筋引／24c13,508円JIKKO 實光 STD抗菌PC　筋引／27c14,377円JIKKO 實光 STD抗菌PC　筋引／27c14,377円JIKKO 實光 STD抗菌PC　筋引／27c14,377円JIKKO 實光 STD抗菌PC　筋引／27c14,377円JIKKO 實光 STD抗菌PC　筋引／27c14,377円JIKKO 實光 STD抗菌PC　筋引／24c13,508円JIKKO 實光 STD抗菌PC　筋引／24c13,508円JIKKO 實光 STD抗菌PC　筋引／24c13,508円

14,377円

JIKKO 實光【堺實光】STD抗菌PC　筋引（両刃）…

●特長●13クロームステンレス鋼とコバルト合金鋼を複合することにより、業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立しました。●複合材の採用により従来の全鋼庖丁に比べ抗張性に優れ、折れにくく仕上がっています。●ハンドルはアウトドアナイフなどに使用される積層強化材を採用しています。●経年変化に強く、ハンドルがやせにくく、長期間の使用に抜群の耐久性を誇ります。【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。

12,290円

TKG-NEO(ネオ)DP口金付筋引 24cm(代引不…

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