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【商品コード】：y813720 【カラー】ブラック、イエロー、レッド材質：ステンレス、ABS 原産国 : 中国【この商品について】【ステンレス鋼素材】高級420ステンレス鋼の刃と食品グレードのABSプラスチックで作られており、耐久性があり、ハンドルのデザインによりグリップがより快適になります【使いやすい】キッチンの必須アイテムとして、肉を細かく切ることができ、調味料が浸透しやすく、肉質は確かに柔らかくジューシーで、肉筋切り器刃は非常に細く、傷をつけることはほとんどありません、48本のステンレス鋼の肉針が肉の内部結合組織を引き裂き、微小な溝を形成し、肉を迅速に軟化させて時間を節約し、肉質が柔らかくジューシーである【適用範囲】柔らかい肉ハンマーステンレスピンは肉繊維に深く入り込み、結合組織を分解し、効果的に軟化させ、塩漬け調味料や香料をより迅速に吸収させ、各種の肉類をジューシーで、おいしく、よだれを垂らす食事に簡単に転化させる、牛肉、鶏肉、牛肉、豚肉、魚、ステーキ、焼肉、鶏胸肉、豚ロースなどが含まれます、キッチン、ホテル、レストランなどの日常生活にぴったりです ※簡易包装となりますのでご理解の程よろしくお願いします。 ※手動測定による1〜3cmの測定偏差を許容してください。 ※モニターや光の効果が異なるため、実際の色は写真の色と若干異なる場合があります。 ※仕様・デザインは改良のため予告なく変更することがあります。【商品コード】：y813720 【カラー】ブラック、イエロー、レッド材質：ステンレス、ABS 原産国 : 中国【この商品について】【ステンレス鋼素材】高級420ステンレス鋼の刃と食品グレードのABSプラスチックで作られており、耐久性があり、ハンドルのデザインによりグリップがより快適になります【使いやすい】キッチンの必須アイテムとして、肉を細かく切ることができ、調味料が浸透しやすく、肉質は確かに柔らかくジューシーで、肉筋切り器刃は非常に細く、傷をつけることはほとんどありません、48本のステンレス鋼の肉針が肉の内部結合組織を引き裂き、微小な溝を形成し、肉を迅速に軟化させて時間を節約し、肉質が柔らかくジューシーである【適用範囲】柔らかい肉ハンマーステンレスピンは肉繊維に深く入り込み、結合組織を分解し、効果的に軟化させ、塩漬け調味料や香料をより迅速に吸収させ、各種の肉類をジューシーで、おいしく、よだれを垂らす食事に簡単に転化させる、牛肉、鶏肉、牛肉、豚肉、魚、ステーキ、焼肉、鶏胸肉、豚ロースなどが含まれます、キッチン、ホテル、レストランなどの日常生活にぴったりです ※簡易包装となりますのでご理解の程よろしくお願いします。 ※手動測定による1〜3cmの測定偏差を許容してください。 ※モニターや光の効果が異なるため、実際の色は写真の色と若干異なる場合があります。 ※仕様・デザインは改良のため予告なく変更することがあります。

1,880円

【6%ОFFクーポン配布中！】肉叩き錆びにくい肉たた…

お肉を簡単に柔らかくできる48本刃ミートテンダライザー。細く鋭いステンレス針が筋をカットしながらお肉を均一にほぐします。内部のスプリング構造により軽く押すだけで自動で戻り力を入れずに効率よく使用可能。握りやすいハンドルで手にフィットして使いやすい。ステーキやとんかつなどさまざまな料理に使える便利なキッチンツールです。サイズ12.5x10.8cmサイズについての説明※実寸はメジャー採寸の為、若干の誤差が生じる場合があります。素材ステンレス、PP色ブラック備考▼商品の色は、撮影時の光や、お客様のモニターの色具合などにより、実際の商品と異なる場合がございます。あらかじめ、ご了承ください。▼生地の特性上、やや匂いが強く感じられるものもございます。数日のご使用や陰干しなどで気になる匂いはほとんど感じられなくなります。▼同じ商品でも生産時期により形やサイズ、カラーに多少の誤差が生じる場合もございます。▼他店舗でも在庫を共有して販売をしている為、受注後欠品となる場合もございます。予め、ご了承お願い申し上げます。.ニクサスプロの肉たたきは 48刃のステンレス製ジャカードミートテンダライザーで肉すじ切りや肉筋切り器としてステーキや肉刺し用途に最適です。お肉を柔らかくする調理器具としてキッチンツールに欠かせません。。指定された配送時間は承っておりません。【ティーエヌケー】肉たたきニクサスプロ 48刃ステン

2,000円

肉たたきニクサスプロ 48刃ステンレス製ジャカード…

材質:安来鋼白紙※庖丁の表示サイズは、マチ包丁は刃先からマチまで、マチなし包丁は刃渡り寸法となっております。サイズ(cm)10.5全長(mm)225質量(g)70背厚〈mm)2材質刃:白鋼柄:木柄

4,046円

【遠藤商事 TKG】TKG 黒打アジ切片刃 10.5…

商品の仕様●全長(mm)：373●質量(g)：165●背厚(mm)：2●メーカー品番：025TK●GLESTAIN グレステン●440Aをベースとしたグレステン鋼には、サブゼロ処理(超低温処理)をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性(強度)、硬度の安定性(HRC58〜59度)、切れ味の持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。●TKタイプの特徴：切断時に側面にかかる密着抵抗を最小にしてあります。庖丁側面に密着しにくいので作業性が良く、切れ味が良く、しかも刃研ぎの面積がせまいため、非常に研ぎ易い設計です。●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0315】関連商品グレステンTタイププロティナイフ 018TK 18cmグレステンTタイププロティナイフ 021TK 21cmグレステンTタイププロティナイフ 025TK 25cm

25,932円

グレステンTKタイププロティナイフ 025TK 25c…

商品の詳細サイズ全長367mm 背厚2.0mm 質量 245gグレステン筋引両刃 724TSK 刃渡り 24cm ●440Aをベースとしたグレステン鋼には、サブゼロ処理（超低温処理）をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性（強度）、硬度の安定性（HRC58〜59度）、切れ味の持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。＜TKタイプの特長＞へこみの部分に空気が入ることにより、刃離れの良さと、軽い切れ味を実現しました。切断時に側面にかかる密着抵抗を最小にしてあります。庖丁側面に密着しにくいので作業性が良く、切れ味が良く、しかも刃研ぎの面積がせまいため、非常に研ぎ易い設計です。 ●グレステンは一本一本専門の技術者が仕上げた本刃付けになっています。

28,575円

グレステン筋引両刃 724TSK 刃渡り 24cm …

商品の仕様●全長(mm)：356●質量(g)：110●カラー：ピンク●背厚(mm)：2.2●メーカー品番：MCSK-240●マスターコック抗菌カラー庖丁●材質：・刀身/モリブデン・バナジウム鋼・ハンドル：ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入り、ポリプロピレン樹脂(耐熱温度110度)●多彩なカラーバリエーションハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。●切れ味の鋭さと特長：・本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。・本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。・サブゼロ処理　1050度で焼き入れ後に、-73度以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。・抗菌効果　プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。●※御注文の際は、色を御指定ください。●※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●※抗菌※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0338】関連商品マスターコック抗菌カラー庖丁筋引 MCSK-240ホワイトマスターコック抗菌カラー庖丁筋引 MCSK-240ブルーマスターコック抗菌カラー庖丁筋引 MCSK-240グリーンマスターコック抗菌カラー庖丁筋引 MCSK-240ブラウンマスターコック抗菌カラー庖丁筋引 MCSK-240ピンクマスターコック抗菌カラー庖丁筋引 MCSK-240イエローマスターコック抗菌カラー庖丁筋引 MCSK-270ホワイトマスターコック抗菌カラー庖丁筋引 MCSK-270ブルーマスターコック抗菌カラー庖丁筋引 MCSK-270グリーンマスターコック抗菌カラー庖丁筋引 MCSK-270ブラウンマスターコック抗菌カラー庖丁筋引 MCSK-270ピンクマスターコック抗菌カラー庖丁筋引 MCSK-270イエローマスターコック抗菌カラー庖丁筋引 MCSK-300ホワイトマスターコック抗菌カラー庖丁筋引 MCSK-300ブルーマスターコック抗菌カラー庖丁筋引 MCSK-300グリーンマスターコック抗菌カラー庖丁筋引 MCSK-300ブラウンマスターコック抗菌カラー庖丁筋引 MCSK-300ピンクマスターコック抗菌カラー庖丁筋引 MCSK-300イエロー

5,841円

マスターコック抗菌カラー庖丁筋引 MCSK-240 ピ…

【取り外し可 48本刃】肉筋切り器 3タイプお店の味をご家庭で味わえる家庭の台所、ホテル、レストランなどに最適です。お肉を簡単に柔らかくする魔法のツール！プロも愛用！牛、豚、羊、鶏等あらゆるお肉のステーキ、焼肉、カツ、シチュー、その他様々な料理にご使用いただけます。肉たたきと同じ効果が得られ、手軽に固い赤身のお肉が柔らかく！美味しいお肉がより経済的に召し上げれます。特製の48本のステンレス刃が、風味、形を損なうことなくジューシーなお肉に大変身！あらゆる肉に対応可能！ワンランク上の肉を楽しもう。筋切り器を使用することで肉の内部も細かく切れているので、調味料などが染み込みやすくなったり、調理時間が短縮します。片手で扱いやすいサイズで片手で使いやすく、グリップタイプなので、しっかりと握ることができるので扱いやすく便利です。取り外しも簡単！刃の間に残った肉の繊維などもきれいに洗浄でき、いつでも清潔にご使用いただけます！使用しないときは専用のケースにしまっておけるので収納時も安全です。サイズFサイズについての説明サイズ：17*15*4CM素材ステンレススチールブレード+ ABS + PP色タイプ1 タイプ2 タイプ3備考●サイズ詳細等の測り方はスタッフ間で統一、徹底はしておりますが、実寸は商品によって若干の誤差(1cm~3cm )がある場合がございますので、予めご了承ください。 ●製造ロットにより、細部形状の違いや、同色でも色味に多少の誤差が生じます。 ●パッケージは改良のため予告なく仕様を変更する場合があります。 ▼商品の色は、撮影時の光や、お客様のモニターの色具合などにより、実際の商品と異なる場合がございます。あらかじめ、ご了承ください。 ▼生地の特性上、やや匂いが強く感じられるものもございます。数日のご使用や陰干しなどで気になる匂いはほとんど感じられなくなります。 ▼同じ商品でも生産時期により形やサイズ、カラーに多少の誤差が生じる場合もございます。 ▼他店舗でも在庫を共有して販売をしている為、受注後欠品となる場合もございます。予め、ご了承お願い申し上げます。 ▼出荷前に全て検品を行っておりますが、万が一商品に不具合があった場合は、お問い合わせフォームまたはメールよりご連絡頂けます様お願い申し上げます。速やかに対応致しますのでご安心ください。メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています

3,180円

肉筋切り器取り外し可ステーキミートテンダライザー …

【関連商品】TOJIRO Color モリブデンペティナイフ商品コード　　　　　刃渡り　カラー020735-001F-230G　120mm　グリーン020735-002F-231G　150mm　グリーン020735-003F-140Y　120mm　イエロー020735-004F-141Y　150mm　イエロー020735-005F-160R　120mm　レッド020735-006F-161R　150mm　レッド020735-007F-180BL 120mm　ブルー020735-008F-181BL 150mm　ブルー020735-009F-120W　120mm　ホワイト020735-010F-121W　150mm　ホワイト020735-013F-250BK 120mm　ブラック020735-014F-251BK 150mm　ブラックTOJIRO Color モリブデン骨スキ商品コード　　　　　刃渡り　カラー020736-001F-232G 150mm グリーン020736-002F-142Y 150mm イエロー020736-003F-162R 150mm レッド020736-004F-182BL 150mm ブルー020736-005F-122W 150mm ホワイト020736-007F-252BK 150mm ブラックTOJIRO Color モリブデン筋引商品コード　　　　　刃渡り　カラー020737-024F-233G 240mm グリーン★020737-002F-234G　270mm　グリーン020737-003F-143Y 240mm イエロー020737-004F-144Y　270mm　イエロー020737-005F-163R 240mm レッド020737-006F-164R　270mm　レッド020737-007F-183BL 240mm ブルー020737-008F-184BL 270mm　ブルー020737-009F-123W 240mm ホワイト020737-010F-124W　270mm　ホワイト020737-013F-253BK 240mm ブラック020737-014F-254BK 270mm　ブラックTOJIRO Color モリブデン牛刀商品コード　　　　　刃渡り　カラー020738-001F-235G　180mm　グリーン020738-002F-236G　210mm　グリーン020738-003F-237G　240mm　グリーン020738-004F-238G　270mm　グリーン020738-005F-239G　300mm　グリーン020738-007F-145Y　180mm　イエロー020738-008F-146Y　300mm　イエロー020738-009F-147Y　300mm　イエロー020738-010F-148Y　300mm　イエロー020738-011F-149Y　300mm　イエロー020738-013F-165R　180mm　レッド020738-014F-166R　210mm　レッド020738-015F-167R　240mm　レッド020738-016F-168R　270mm　レッド020738-017F-169R　300mm　レッド020738-019F-185BL 180mm　ブルー020738-020F-186BL 210mm　ブルー020738-021F-187BL 240mm　ブルー020738-022F-188BL 270mm　ブルー020738-023F-189BL 300mm　ブルー020738-025F-125W　180mm　ホワイト020738-026F-126W　210mm　ホワイト020738-027F-127W　240mm　ホワイト020738-028F-128W　270mm　ホワイト020738-029F-129W　300mm　ホワイト020738-037F-255BK 180mm　ブラック020738-038F-256BK 210mm　ブラック020738-039F-257BK 240mm　ブラック020738-040F-258BK 270mm　ブラック020738-041F-259BK 300mm　ブラックHICCP対応工場に最適《ハンドル》 1、ハンドルは抗菌加工が施され、衛生管理に最適。 2，現場の声に基づいた握り安く、疲れない、滑りにくく、耐久性抜群のハンドル、（エラストマー樹脂使用）ハンドルカラーを6色用意、食材別に使用でき衛生管理ができます。 4，熱湯殺菌（115°C　20分）にも対応 5，インサート成型により口元からの水、雑菌の侵入を防ぎます。《刃身》 1，医療用メス材であるモリブデンバナジウム鋼使用。錆びにくい、ねばりがあり、掛けにくいなどプロの厳しい要求に答えます。 2，本刃付け仕上げTOJIRO Color モリブデン筋引 F-234G　270mm　グリーン商品コードサイズ・規格020737-002F-234G　270mm　グリーン

10,747円

TOJIRO Color モリブデン筋引包丁　F-23…

お肉を簡単に柔らかくできる48本刃ミートテンダライザー。細く鋭いステンレス針が筋をカットしながらお肉を均一にほぐします。内部のスプリング構造により軽く押すだけで自動で戻り力を入れずに効率よく使用可能。握りやすいハンドルで手にフィットして使いやすい。ステーキやとんかつなどさまざまな料理に使える便利なキッチンツールです。サイズ12.5x10.8cmサイズについての説明※実寸はメジャー採寸の為、若干の誤差が生じる場合があります。素材ステンレス、PP色ブラック備考サイズ詳細等の測り方はスタッフ間で統一、徹底はしておりますが、実寸は商品によって若干の誤差(1cm〜3cm )がある場合がございますので、予めご了承ください。製造ロットにより、細部形状の違いや、同色でも色味に多少の誤差が生じます。パッケージは改良のため予告なく仕様を変更する場合があります。▼商品の色は、撮影時の光や、お客様のモニターの色具合などにより、実際の商品と異なる場合がございます。あらかじめ、ご了承ください。▼生地の特性上、やや匂いが強く感じられるものもございます。数日のご使用や陰干しなどで気になる匂いはほとんど感じられなくなります。▼同じ商品でも生産時期により形やサイズ、カラーに多少の誤差が生じる場合もございます。▼他店舗でも在庫を共有して販売をしている為、受注後欠品となる場合もございます。予め、ご了承お願い申し上げます。▼.ニクサスプロの肉たたきは 48刃のステンレス製ジャカードミートテンダライザーで肉すじ切りや肉筋切り器としてステーキや肉刺し用途に最適です。お肉を柔らかくする調理器具としてキッチンツールに欠かせません。。指定された配送時間は承っておりません。【】肉たたきニクサスプロ 48刃ステン

1,500円

肉たたきニクサスプロ 48刃ステンレス製ジャカード…

●MVシリーズに抗菌剤入りプラスチックハンドルを装着したシリーズ。錆びに強く、切れ味の持続性に優れたハイカーボンステンレス鋼を使用。手に伝わる重量感は実用性に耐久性をプラスした本職用です。●MVシリーズに抗菌剤入りプラスチックハンドルを装着したシリーズ。錆びに強く、切れ味の持続性に優れたハイカーボンステンレス鋼を使用。手に伝わる重量感は実用性に耐久性をプラスした本職用です。

13,411円

正広 MV-P 筋引 270mm 黄 14718 (プラ…

●ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼職人による手砥ぎ刃付●ハンドル部：18-8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状●切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的●両刃●背厚：2.4mm【外寸 (mm)】全長：370【重量】 165g【材質】ブレード：モリブデンバナジューム鋼ハンドル：18-8ステンレススチール背:2.4※ ご注文をいただきましたのち、メーカーの在庫を確保・取り寄せする商品となります。近年の社会情勢により、メーカー側のやむを得ない事情で生産待ち・生産終了となっているケースがございます。ご不便おかけしますことお詫びします。ご注文前に在庫・納期状況または関連商品についてお問い合わせのほどご検討をよろしくお願いします。

13,750円

【ポイント20倍】EBM E-pro PLUS 筋引 2…

●両刃【外寸 (mm)】 400【重量】 163g【材質】モリブデン鋼 PC柄背:2.5※ ご注文をいただきましたのち、メーカーの在庫を確保・取り寄せする商品となります。近年の社会情勢により、メーカー側のやむを得ない事情で生産待ち・生産終了となっているケースがございます。ご不便おかけしますことお詫びします。ご注文前に在庫・納期状況または関連商品についてお問い合わせのほどご検討をよろしくお願いします。

19,800円

【ポイント20倍】正広作 MV-P PC柄(黒) 筋引 …

出荷日 1ヶ月以内に出荷予定（※取り寄せ品）急な廃番・欠品はメールでご連絡いたします。●錆びに強く不純物が極めて少ないボーラーウッデホルム特殊鋼を直輸入し、日本人向きに加工しました。●鋭い切れ味の持続性に優れています。●名入れ無料サービス（3文字まで・ローマ字可）●銘：Grand Chef TAKAYUKI●右利き用です。●ハンドル：POM樹脂●刃材：スウェーデンボーラーウッデホルム特殊鋼●通常のスライサーに比べて刃の幅が細身で厚みも薄く、肉などを薄く切りおろすためのしなやかさがあります。※モニターの発色によっては実際の色味と異なる場合がございます。【cotocamado 湖都かまどことかまどコトカマド料理道具包丁・ナイフ・砥石青木刃物製作所青木刃物製作所原産地：日本 10084 4582226410666 堺孝行サカイタカユキグランドシェフナロースライサー薄刃スライサーハムスライサー薄口スライサー筋引ナイフ 270mm 品番10084 業務用プロ仕様厨房用品調理道具】

22,400円

青木刃物堺孝行グランドシェフナロースライサー薄口…

◆SALE◆包丁全品値下げ中！！ 多彩なカラーバリエーションハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。『マスターコック』シリーズの包丁一覧はこちらから★●抗菌加工された商品です。■材質：刀身/モリブデン・バナジウム鋼、ハンドル/ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤入り）、ポリプロピレン樹脂（耐熱温度110℃）■サイズ：刃27cm、全長405mm■質量：160g　※御希望の色を御指定ください。■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています切れ味の鋭さと特徴■本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。■本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。■サブゼロ処理1050℃で焼き入れ後に、-73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。■抗菌効果プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。

7,814円

包丁・ナイフマスターコック　抗菌カラー包丁　筋引（両刃…

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】龍治ステンカラー筋引 240mm 赤 RYS-22R規格:[240mm RYS-22]全長375mm材質／刃：モリブデン・バナジウム鋼　ハンドル：18-8ステンレス（ウレタン焼付け塗装）　仕上：水砥本刃付使用している塗料は、食品、添加物などの規格基準に適合塗料の付着性JIS K 5600-5-6塗料一般試験方法に対応赤（R）[ASC:R=A/R=050/P=0006500][04-1138-0204][ASC:R=A/R=050/P=0007000]

6,160円

包丁龍治ステンカラー筋引 240mm 赤 RYS-…

※離島には配送できません謝礼品説明品名刀都関利隆　EVシリーズ・Kタイプ・筋引 240mm (EVK-SJ240-MBh) 楽天限定　- 鋭い切れ味に感動高硬度で最高級ステンレス刃物鋼美しいダマスカス模様熟練の技関の刃物高級料理包丁海外でも大人気シンプルで粋な包丁説明 With your smile always！【鋭い切れ味を末永く】創業1992年より約30年に渡り「業務・本職用牛刀」また「高級料理包丁」を製造してきた経験や技術を生かし、このハイクラスモデル「EVシリーズ」を製作。包丁は日々の暮らしの中で使用する大切な道具。切れ味の鋭さもさることながら、持続性（永切れ性）、使いやすさ、そして洗練されたデザインを極限まで追及し、熟練職人の優れた技術によって作り上げたました。 -ブレードには独特な刃紋が浮かび上がる、17層ダマスカス。芯材にはハイカーボンコバルトステンレス鋼を使用。錆に強くバランスがとれた高級ステンレス刃物鋼です。鋼材の潜在能力を最大限に引き出すための熱処理を追求し、従来のステンレス鋼とは比較できないほどの鋭い切れ味と永切れ性を実現。硬い芯材を挟み込んだダマスカス鋼はただ刃紋が美しいだけではなく、「折れず、曲がらず、よく切れる」を実現。 -熟練職人により長年培ってきた砥ぎ技術を生かし、切る時はスムーズに刃が入り、刃先の耐久性もある弊社独自のハマグリ刃。砥ぎ直しもしやすくプロも好む刃厚。スタイリッシュなブレード形状。 -プロ用には必須の洋式ハンドル実用性を追求したこの包丁の柄には、天然木より強度が高く、耐久性、耐水性に優れている積層強化木を採用。刀身と口金を溶接し一体化することにより、食材が柄に詰まることを防ぎ極めて衛生的なプロ仕様。構造は本通し(柄尻まで刃物鋼材が通っている)で非常に丈夫で耐久性に優れています。長時間使用しても疲れにくい取り回しの良いサイズ・重さ、絶妙なバランス感を実現。 -最終仕上げ刃付けいくら高級な鋼を使用し、高度な熱処理を施し、一流の職人が砥ぎ・磨きを行った包丁でも、「仕上げ刃付け」を上手くやらなければ鋭い切れ味になりません。私たちの仕上げ刃付けは、長年の経験から鋼材に合った砥石を使い鋼材本来の特質を生かし、刃角を調整し繊細な刃に仕上げる事により、滑らかで鋭い切れ味が持続します。 -事業者の願い皆様にお喜び頂けるよう、「切れ味・永切れ」を追求した包丁造りに日々取り組んでおります。良い包丁を使い、楽しく作ったお料理でみんなが笑顔になれる。それが私たち「利隆」の思いです。提供元：利隆：0575-22-4832 内容【容量】筋引240mm 【サイズ】全長：361mm 【重さ】約183g 【原材料】刃：ハイカーボンコバルトステンレス鋼　ハンドル：積層黒合板　・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。

148,000円

【ふるさと納税】刀都関利隆　EVシリーズ・Kタイプ・筋…

18,018円

なないろ筋引墨金刃渡り：240mm…

●メーカー名：正広 / masahiro(マサヒロ)●商品名：正広作口金付筋引270mm ＃13018●メーカー品番：#13018●JANコード：4978857011189商品の保証は、メーカー保証書の内容に準じます。●仕様■全長：407mm■刃渡り：270mm■重量：200g■材質：刀・正広オリジナルのハガネZCD-U使用/ハンドル・天然木■パッケージサイズ（mm）：52×422×22●備考■切れ味の持続性に優れた、正広オリジナルの炭素鋼（純日本鋼）を使用しました。■一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。●写真注意※画像はイメージです。

16,228円

正広正広作口金付筋引270mm ＃13018 #1…

-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- サイズ(cm)：27カラー：ブラック全長(mm)：400質量(g)：155背厚(mm)：2.5ハンドルは抗菌加工が施され、衛生管理に最適。現場の声にもとずいた握りやすく、疲れない、滑りにくい耐久性抜群のハンドル。食材別に使用でき衛生管理ができます。熱湯殺菌(100℃ 20分)にも対応。インサート成型により口元からの水、雑菌の浸入を防ぎます。材質刀身：モリブデンバナジウム鋼、ハンドル：エラストマー樹脂(ノバロン銀系無機抗菌剤配合)耐熱温度：115℃ 【包丁特集003】【#101】

6,738円

TKG TKG-NEO ネオカラー筋引 27cm ブ…

肉筋切り器 48本刃ミートテンダライ

2,120円

【早い者勝ち★先着10名様限定！300円OFFクーポン】…

商品の仕様●全長(mm)：405●質量(g)：150●カラー：グリーン●背厚(mm)：2.5●龍治ステンカラーシリーズは長時間の作業でも負担にならない「軽さ」と「握りやすさ」を最優先に開発しました。●特長・モナカハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、手の負担を軽減します。・ステンレス一体型ハンドルは菌の侵入や増殖を防ぎ、熱湯消毒可能で衛生的です。●材質：刀身/モリブデンバナジウム鋼、ハンドル/18-8ステンレス/ウレタン焼付け塗装●※ご注文の際は、色を御指定下さい。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0335】

6,142円

龍治ステンカラー筋引 27cm グリーン【人気おす…

【取り外し可 48本刃】肉筋切り器 3タイプお店の味をご家庭で味わえる家庭の台所、ホテル、レストランなどに最適です。お肉を簡単に柔らかくする魔法のツール！プロも愛用！牛、豚、羊、鶏等あらゆるお肉のステーキ、焼肉、カツ、シチュー、その他様々な料理にご使用いただけます。肉たたきと同じ効果が得られ、手軽に固い赤身のお肉が柔らかく！美味しいお肉がより経済的に召し上げれます。特製の48本のステンレス刃が、風味、形を損なうことなくジューシーなお肉に大変身！あらゆる肉に対応可能！ワンランク上の肉を楽しもう。筋切り器を使用することで肉の内部も細かく切れているので、調味料などが染み込みやすくなったり、調理時間が短縮します。片手で扱いやすいサイズで片手で使いやすく、グリップタイプなので、しっかりと握ることができるので扱いやすく便利です。取り外しも簡単！刃の間に残った肉の繊維などもきれいに洗浄でき、いつでも清潔にご使用いただけます！使用しないときは専用のケースにしまっておけるので収納時も安全です。サイズFサイズについての説明サイズ：17*15*4CM素材ステンレススチールブレード+ ABS + PP色タイプ1 タイプ2 タイプ3備考●サイズ詳細等の測り方はスタッフ間で統一、徹底はしておりますが、実寸は商品によって若干の誤差(1cm~3cm )がある場合がございますので、予めご了承ください。 ●製造ロットにより、細部形状の違いや、同色でも色味に多少の誤差が生じます。 ●パッケージは改良のため予告なく仕様を変更する場合があります。 ▼商品の色は、撮影時の光や、お客様のモニターの色具合などにより、実際の商品と異なる場合がございます。あらかじめ、ご了承ください。 ▼生地の特性上、やや匂いが強く感じられるものもございます。数日のご使用や陰干しなどで気になる匂いはほとんど感じられなくなります。 ▼同じ商品でも生産時期により形やサイズ、カラーに多少の誤差が生じる場合もございます。 ▼他店舗でも在庫を共有して販売をしている為、受注後欠品となる場合もございます。予め、ご了承お願い申し上げます。 ▼出荷前に全て検品を行っておりますが、万が一商品に不具合があった場合は、お問い合わせフォームまたはメールよりご連絡頂けます様お願い申し上げます。速やかに対応致しますのでご安心ください。

3,180円

肉筋切り器取り外し可ステーキミートテンダライザー …

お肉を簡単に柔らかくする魔法のツール！プロも愛用！サイズ 29*7*6.7cm サイズについての説明 ※実寸はメジャー採寸の為、若干の誤差が生じる場合があります。素材ステンレス pp 色黒備考 ●サイズ詳細等の測り方はスタッフ間で統一、徹底はしておりますが、実寸は商品によって若干の誤差(1cm～3cm )がある場合がございますので、予めご了承ください。 ●製造ロットにより、細部形状の違いや、同色でも色味に多少の誤差が生じます。 ●パッケージは改良のため予告なく仕様を変更する場合があります。 ▼商品の色は、撮影時の光や、お客様のモニターの色具合などにより、実際の商品と異なる場合がございます。あらかじめ、ご了承ください。 ▼生地の特性上、やや匂いが強く感じられるものもございます。数日のご使用や陰干しなどで気になる匂いはほとんど感じられなくなります。 ▼同じ商品でも生産時期により形やサイズ、カラーに多少の誤差が生じる場合もございます。 ▼他店舗でも在庫を共有して販売をしている為、受注後欠品となる場合もございます。予め、ご了承お願い申し上げます。 ▼出荷前に全て検品を行っておりますが、万が一商品に不具合があった場合は、お問い合わせフォームまたはメールよりご連絡頂けます様お願い申し上げます。速やかに対応致しますのでご安心ください。

2,050円

肉の筋切り器筋引包丁手持ち肉筋切り器ミートテンダ…

商品の仕様●外寸(mm)：全長：370 ●重量:165g●板厚/厚み：背:2.4●材質：ブレード：モリブデンバナジューム鋼ハンドル：18-8ステンレススチール ●洗浄機：○●消毒保管庫：○●刃渡り：24cm■● ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼職人による手砥ぎ刃付● ハンドル部：18-8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状● 切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的● 両刃● 背厚：2.4mm※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。→単品での販売はこちら

80,957円

【まとめ買い10個セット品】 EBM E-pro PLU…

この商品のバリエーション堺菊守　スタンダード　筋引　全長240mm 堺菊守　スタンダード　筋引　全長270mm堺菊守　スタンダード　筋引　全長240mm 特殊ステンレス鋼(モリブデン、バナジウム含有)を使用。研ぎやすく使いやすい。商品情報品名：堺菊守　スタンダード　筋引　全長240mm サイズ（mm）：全長240 厨房商品全て承ります。お気軽にお問い合わせください。メールはこちら

20,460円

堺菊守スタンダード筋引全長240mm…

ご注意！ ●商品の納期についてご注文を受けてより職人が一丁ずつ手造りするため、発送まで1〜2ヶ月程お時間がかかる場合がございます。日付指定はお受けできません。予めご了承のうえ、ご注文くださいますようお願いいたします。 ●代金引換不可代金引換はご利用できません。ご注文時にはその他のお支払い方法をお選びくださいますようお願いいたします。 ●ご注文後のキャンセル不可受注生産のため、「受け取り拒否」「商品発送後のキャンセル」「ご注文間違い」など、お客様のご都合による（商品の破損・汚損以外）キャンセルや、返品・交換に関しましてはお断りをさせていただいております。 ≪ 製品仕様 ≫ 商品名金次郎筋引き包丁210mm （紙箱入り）サイズ刃渡り210mm 材質・仕様刃身：ステンレス・安来鋼白紙2号・梨地柄：栗八角水牛柄刃付：両刃　※左右どちらの手でも使えます。用途：肉・野菜切り注意事項モニターの発色の具合によって実際のものと色が多少異なる場合がございます。ご了承ください。使用上の注意 ●本製品は調理を目的としているため、調理以外には使用しないで下さい。 ●お取り扱いと保管には十分にご注意下さい。 ●氷状の冷凍食品・骨切り・かぼちゃ等の硬い野菜等にはご使用にならないで下さい。刃が欠ける原因になりますので、専用の包丁をご使用ください。 ●食器等の硬いものが当たる、硬い魚の骨が当たる、刃をこじる（刃を左右にねじる）等は、刃が欠ける原因になりますので、お取り扱いにご注意ください。 ■金属製品製造業の盛んな町として知られる新潟県三条市の鍛冶職人の手による手造り和包丁。丹念に鍛え抜かれた和包丁・金次郎の切れ味をぜひ確かめてみてください。 ■筋切り包丁は、大きな肉のブロックを筋に添って切り分け、筋のない部分だけを切り出せます。筋に沿って自在に刃が動かせるように刃の幅が狭くなっています。『両刃』は、両側から刃がついていることから食材にまっすぐ刃が入り、初心者の方でも使いやすいのが特徴です。 ■安来鋼白紙2号をステンレスで挟み込み鍛え上げることで、切れ味や研ぎやすさはそのままに、錆びにくさを考慮した鍛冶職人の思いが詰まった逸品です。表面には梨地を施し、高級感のある仕上がりにしました。 ■安来鋼白紙2号は、手打ちの仕事による鍛錬と熱処理によって切れ味が良く研ぎやすい刃物になる上質な素材です。白紙は焼き入れがとくに難しく、高品質な白紙製包丁はトップレベルの鍛冶職人にしか造れません。 ■見た目にも非常に美しい栗八角水牛柄を採用。焼き栗の柄は、手に馴染みやすく濡れた時にも滑りにくいのです。桂（かづら）は高級な水牛の角が使われており、使い続けるほどに手に馴染んでくれます。 ■新潟の三条鍛冶職人が、すべての工程手作業で、一丁一丁丹念に鍛造し手造りで仕上げています。一丁ずつ重さや形・仕上がりが微妙に異なる場合がありますが、世界で二つとない、唯一無二の逸品である証です。 ■包丁の切れ味は、お料理の出来栄えだけでなく味にも影響してしまいます。切れ味が悪いと食材の繊維をつぶしてしまい、鮮度が低下してしまうのです。良い包丁というのは、ストレスがなく疲れにくいのはもちろんのこと、食材本来の美味しさをぐんと引き立ててくれます。 ■包丁の贈り物は、『新たな世界を切り開く』『悪いものを断ち切る』と言われ、実は縁起がいいとされています。上質な包丁は、ワンランク上のギフトとして老若男女に喜ばれる贈り物です。 ■研ぎ直しのアフターサービスが受けられます。（※有償のサービスです。）製造元の職人の手による研ぎ直しサービスが受けられるので、ご購入後も安心！ご自身での研ぎ直しが不安な方は、ぜひご利用ください！まるで新品のような切れ味が回復し、末永くお使いいただけます。その他に、刃こぼれなどの修理も有償にて承っておりますので、ぜひご相談ください。

45,540円

【金次郎筋引き包丁刃渡り210mm（紙箱入り）】梨…

EBMの一覧はこちらJANCD:4582226410642【銀行振込・コンビニ決済】等前払い決済予定のお客様へ当商品は弊社在庫品ではなく、メーカー在庫品です。在庫確認後に注文確認を行い、お支払いのお願いを送信させて頂きます。休業日、14:00以降のご注文の場合は翌営業日に上記手続きを行います。お時間が掛かる場合がございます。

28,447円

EBM グランドシェフスライサー 30cm 58486…

保護カバー付き！お店の味をご家庭で味わえる家庭の台所、ホテル、レストランなどに最適です。お肉を簡単に柔らかくする魔法のツール！プロも愛用！牛、豚、羊、鶏等あらゆるお肉のステーキ、焼肉、カツ、シチュー、その他様々な料理にご使用いただけます。肉たたきと同じ効果が得られ、手軽に固い赤身のお肉が柔らかく！美味しいお肉がより経済的に召し上げれます。特製の48本のステンレス刃が、風味、形を損なうことなくジューシーなお肉に大変身！あらゆる肉に対応可能！ワンランク上の肉を楽しもう。筋切り器を使用することで肉の内部も細かく切れているので、調味料などが染み込みやすくなったり、調理時間が短縮します。片手で扱いやすいサイズで片手で使いやすく、グリップタイプなので、しっかりと握ることができるので扱いやすく便利です。取り外しも簡単！刃の間に残った肉の繊維などもきれいに洗浄でき、いつでも清潔にご使用いただけます！使用しないときは専用のケースにしまっておけるので収納時も安全です。サイズ保護カバー付きサイズについての説明サイズ：約13.5×12.5×13.5cm ※サイズ表の実寸法は商品によって1-3cm程度の誤差がある場合がございます。素材ステンレススチールブレード ABS PP 色ブラックイエローレッド備考 ●サイズ詳細等の測り方はスタッフ間で統一、徹底はしておりますが、実寸は商品によって若干の誤差(1cm～3cm )がある場合がございますので、予めご了承ください。 ●製造ロットにより、細部形状の違いや、同色でも色味に多少の誤差が生じます。 ●パッケージは改良のため予告なく仕様を変更する場合があります。 ▼商品の色は、撮影時の光や、お客様のモニターの色具合などにより、実際の商品と異なる場合がございます。あらかじめ、ご了承ください。 ▼生地の特性上、やや匂いが強く感じられるものもございます。数日のご使用や陰干しなどで気になる匂いはほとんど感じられなくなります。 ▼同じ商品でも生産時期により形やサイズ、カラーに多少の誤差が生じる場合もございます。 ▼他店舗でも在庫を共有して販売をしている為、受注後欠品となる場合もございます。予め、ご了承お願い申し上げます。 ▼出荷前に全て検品を行っておりますが、万が一商品に不具合があった場合は、お問い合わせフォームまたはメールよりご連絡頂けます様お願い申し上げます。速やかに対応致しますのでご安心ください。

2,230円

ジャカードステンレス製肉刺しニクサスプロ肉たたき…

■商品説明■商品名：龍治ステンカラー筋引 27cm グリーンメーカー品番：9-0335-0308お届け数：1JANコード：4962336119572カラー：グリーンその他仕様：●背厚(mm):2.5特記事項：●龍治ステンカラーシリーズは長時間の作業でも負担にならない「軽さ」と「握りやすさ」を最優先に開発しました。特長・モナカハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、手の負担を軽減します。●ステンレス一体型ハンドルは菌の侵入や増殖を防ぎ、熱湯消毒可能で衛生的です。 ●材質刀身:モリブデンバナジウム鋼ハンドル:18-8ステンレス/ウレタン焼付け塗装※ご注文の際は、色を御指定下さい。サイズ：●全長(mm):405●質量(g):150【配送料について】【ご注意】画面上の色はブラウザやご使用のパソコンの設定により実物と異なる場合があります。

5,083円

龍治ステンカラー筋引 27cm グリーン/業務用/新…

-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- ハンドルは抗菌加工が施され、衛生管理に最適現場の声にもとずいた握りやすく、疲れない、滑りにくい、耐久性抜群のハンドル熱湯殺菌（100℃ 20分）にも対応インサート成型により口元からの水、雑菌の浸入を防ぎます全長： 370質量(g)： 140背厚： 2.5材質刀身：モリブデンバナジウム鋼ハンドル：エラストマー樹脂（ノバロン銀系無機抗菌剤配合）耐熱温度： 115度【包丁特集003】【#101】

5,715円

TKG-NEO ネオカラー筋引 24cm レッド…

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