キッチン用品・食器・調理器具の調理器具・製菓器具の包丁・ナイフの筋引包丁が買えるショッピングサイト

【メーカー名】 ●（株）マサヒロ【特長】 ●プラスチック柄使用、衛生的【仕様】 ●業務用

15,671円

正広 MV-P 筋引270mm緑 #14518…

ダマスカス鋼 63層 TAMAHAGANE ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、この名がついた。十字軍時代にはその神秘的な美しさと貴重さから、名刀として珍重された。この模様を再現したのが、現在のダマスカス鋼である。刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。品　番 KS-1112　全　長 400mm 刃渡り 270mm 重　量約215g 材　質 Mo-Vスチール・ステンレススチールハンドル：18-8ステンレススチールハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また、18-8ステンレス鋼を使用し水・洗剤等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。 ※塩素等での殺菌はご遠慮ください。 ※名入れも可能ですので備考欄にご記入ください。 (和・英・数) 　　　　　　　　　　　　　　　　日本製響十 Kyoutoシリーズ強化木柄・竹柄・槌目柄の3種類あります。カテゴリト> キッチン・日用品雑貨・文具 > 鍋・フライパン・ケトル美容・ケア・雑貨・保温調理鍋（）・十得鍋・両手鍋・片手鍋・フライパン・ケトル・ジオ・プロダクト・パスタポット・グリルパン・餃子焼・蒸し器・ソテーパン・玉子焼・万能・アイデア・浅型両手鍋・深型両手鍋  名入れ可能です・・世界で自分だけの包丁・・名入れ可能(和・英・数字、料金630円税込・期間約3日間)

35,200円

響十 Kyouto ダマスカス鋼 63層 TAMAHAG…

送料無料キャンペーンコード：【smtb-TK】ご注文後は、【発送のご案内】→【送り状番号のご連絡】の各メールをお送りします。【kk9n0d18p】【商品の説明】藤寅作 DP鋼FU-806 筋引き 27cm外寸(mm) 全長：395重量 220g板厚(mm) 背:2.5材質 13クロームステンレスコバルト合金鋼●刃渡り：27cm●両刃●背厚：2.5mm ヒットラインは、 HIT LINE の文字通り、売れ筋のラインナップを取り揃えた通信販売を行う通販サイトを目指しております。家庭用キッチン家電、キッチン雑貨、インテリア、調理器具、調理家電などを中心に豊富に取り揃えております。お気に召しました商品がございましたら是非商品レビューからご意見をいただけますと幸いです。商品レビューやショップレビューはショップ運営をする上で大変励みになっております。【当店の商品を偽って販売する詐欺サイトにご注意ください】弊社が運営するネットショップ上から商品画像、説明文面等をそのまま流用し、弊社の商品と偽って販売する詐欺行為を行うウェブサイトが存在しております。弊社が運営するネットショップ・ ECサイトは以下の通りです。このリスト以外には、弊社の商品を販売するウェブサイトはありませんので十分にご注意ください。 Cancamp

12,401円

藤次郎 FU-806藤寅作割込口金付筋引270mm 07…

13,398円

堺孝行イノックス筋引包丁抗菌カラー柄仕様 27cm…

3,380円

ニクサスプロ 48刃ステンレス製ジャカード肉すじ切…

家庭の台所、ホテル、レストランなどに最適です。お肉を簡単に柔らかくする魔法のツール！プロも愛用！牛、豚、羊、鶏等あらゆるお肉のステーキ、焼肉、カツ、シチュー、その他様々な料理にご使用いただけます。肉たたきと同じ効果が得られ、手軽に固い赤身のお肉が柔らかく！美味しいお肉がより経済的に召し上げれます。特製の48本のステンレス刃が、風味、形を損なうことなくジューシーなお肉に大変身！あらゆる肉に対応可能！ワンランク上の肉を楽しもう。筋切り器を使用することで肉の内部も細かく切れているので、調味料などが染み込みやすくなったり、調理時間が短縮します。片手で扱いやすいサイズで片手で使いやすく、グリップタイプなので、しっかりと握ることができるので扱いやすく便利です。取り外しも簡単！刃の間に残った肉の繊維などもきれいに洗浄でき、いつでも清潔にご使用いただけます！使用しないときは専用のケースにしまっておけるので収納時も安全です。製造ロットにより、細部形状の違いや、同色でも色味に多少の誤差が生じます。パッケージは改良のため予告なく仕様を変更する場合があります。商品の色は、撮影時の光や、お客様のモニターの色具合などにより、実際の商品と異なる場合がございます。あらかじめ、ごください。生地の特性上、やや匂いが強く感じられるものもございます。数日のご使用や陰干しなどで気になる匂いはほとんど感じられなくなります。同じ商品でも生産時期により形やサイズ、カラーに多少の誤差が生じる場合もございます。他店舗でも在庫を共有して販売をしている為、受注後欠品となる場合もございます。予め、ごお願い申し上げます。出荷前に全て検品を行っておりますが、万が一商品に不具合があった場合は、お問い合わせフォームまたはメールよりご連絡頂けます様お願い申し上げます。速やかに対応致しますのでご安心ください。家庭の台所、ホテル、レストランなどに最適です。お肉を簡単に柔らかくする魔法のツール！プロも愛用！牛、豚、羊、鶏等あらゆるお肉のステーキ、焼肉、カツ、シチュー、その他様々な料理にご使用いただけます。肉たたきと同じ効果が得られ、手軽に固い赤身のお肉が柔らかく！美味しいお肉がより経済的に召し上げれます。特製の48本のステンレス刃が、風味、形を損なうことなくジューシーなお肉に大変身！あらゆる肉に対応可能！ワンランク上の肉を楽しもう。筋切り器を使用することで肉の内部も細かく切れているので、調味料などが染み込みやすくなったり、調理時間が短縮します。片手で扱いやすいサイズで片手で使いやすく、グリップタイプなので、しっかりと握ることができるので扱いやすく便利です。取り外しも簡単！刃の間に残った肉の繊維などもきれいに洗浄でき、いつでも清潔にご使用いただけます！使用しないときは専用のケースにしまっておけるので収納時も安全です。製造ロットにより、細部形状の違いや、同色でも色味に多少の誤差が生じます。パッケージは改良のため予告なく仕様を変更する場合があります。商品の色は、撮影時の光や、お客様のモニターの色具合などにより、実際の商品と異なる場合がございます。あらかじめ、ごください。生地の特性上、やや匂いが強く感じられるものもございます。数日のご使用や陰干しなどで気になる匂いはほとんど感じられなくなります。同じ商品でも生産時期により形やサイズ、カラーに多少の誤差が生じる場合もございます。他店舗でも在庫を共有して販売をしている為、受注後欠品となる場合もございます。予め、ごお願い申し上げます。出荷前に全て検品を行っておりますが、万が一商品に不具合があった場合は、お問い合わせフォームまたはメールよりご連絡頂けます様お願い申し上げます。速やかに対応致しますのでご安心ください。

3,192円

肉筋切り器ミートテンダライザー肉たたきステンレス製…

特徴プラスチック柄使用、衛生的。業務用。刃渡り:270mm 仕様サイズ筋引包丁カラー白入数 1本 #14618

11,199円

正広 MV-P 筋引筋引包丁白 #14618 1本…

商品の仕様●材質:刀身/モリブデン・バナジウム鋼、ハンドル/ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りエラストマー樹脂(耐熱温度115度)※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。

7,844円

筋引 270 ホワイト【ECJ】…

当店は様々な用途にお使い頂けるお品ものをご用意しております季節のイベント御正月お正月御年賀お年賀御年始ご年始母の日父の日御中元お中元お彼岸残暑御見舞残暑見舞い敬老の日寒中お見舞クリスマスクリスマスプレゼントバレンタインデーバレンタインバレンタインデイホワイトデーホワイトデイお歳暮御歳暮春夏秋冬端午の節句こどもの日敬老の日父の日母の日ライフイベントお祝いごと合格祝い成人式成人祝い御成人御祝い卒業記念品卒業祝い御卒業御祝い入学祝い小学校中学校高校大学就職祝い社会人幼稚園御入園御祝お祝い御祝い金婚式御祝銀婚式御祝御結婚お祝いご結婚御祝い御結婚御祝結婚祝い結婚式引き出物引出物御出産御祝ご出産御祝い出産御祝出産祝い御新築祝新築御祝祝御新築祝御誕生日バースデーバースディバースディーバースデイハーフバースデーハーフバースディハーフバースデイ七五三御祝 753 初節句御祝節句昇進祝い昇格祝い就任退職祝いお宮参り御祝い初宮参り御祝い引越し引っ越しご進物御進物退院祝い帰省土産ご長寿のお祝い長寿祝い還暦祝い還暦お祝い還暦御祝い喜寿祝い喜寿お祝い喜寿御祝い傘寿祝い傘寿お祝い傘寿御祝い古希祝い古希お祝い古希御祝い米寿祝い米寿お祝い米寿御祝い卒寿祝い卒寿お祝い卒寿御祝い白寿祝い白寿お祝い白寿御祝い茶寿祝い茶寿お祝い茶寿御祝い各種お返し内祝い内祝進学内祝い入学内祝い入園内祝い結婚内祝い出産内祝い新築内祝い快気内祝い お返しおかえしうちいわい開店内祝い開業内祝い就職内祝い初節句内祝い七五三内祝い銀婚内祝い金婚内祝い法人様向け開業祝い開店祝い開院祝い周年祝い周年記念ご挨拶挨拶回り定年退職退職異動転勤移動配置転換部署異動転職手土産心ばかり寸志新歓新入社員歓迎送迎歓送迎会新年会忘年会暑気払い二次会景品餞別御餞別会社こんな方へお父さんお母さんおじいちゃんおばあちゃんひいおじいちゃんひいおばあちゃん兄弟姉妹子供息子娘孫祖父曾祖父祖母曾祖母兄弟兄妹兄姉姉弟姉妹弟妹従兄弟従兄従弟従姉妹従姉従妹はとこ妻奥さん嫁彼女旦那夫先生教授教員先輩後輩同輩同僚幼なじみご近所さん講師師匠教官恩師キャンパーソロキャンパー色んなシーンで使えますインドアキッチン台所お勝手食卓テーブル調理台自宅アパートマンションウッドデッキベランダバルコニーアウトドアキャンプファミリーキャンプソロキャンプひとりキャンプ一人キャンプ独りキャンプたき火焚き火バーベキュー BBQ バーベQ キャンピングカーテントサイズ：刃渡り240mm不純物の少ない最高級炭素鋼を素材に用い、使いやすさ追求。研ぎやく切れ味バツグンです。

40,797円

正本ツバ付最高級炭素鋼筋引24cm…

ミートテンダライザーステンレス製 48本刃肉筋切り器48本の細かいステンレス刃で筋切り・柔らか加工均一に調味料が染み込み、ステーキや焼肉がより美味しく内部スプリング設計で、押すだけ簡単、自動で戻る省力構造耐久性のあるステンレス＋PP素材、錆びにくく丈夫握りやすいハンドル・吊り下げ可能なデザインで収納便利サイズ約12.5×10.8cm サイズについての説明サイズ：約12.5×10.8cm ※サイズ表の実寸法は商品によって1-3cm程度の誤差がある場合がございます。素材ステンレス＋PP 色ブラック備考 ●サイズ詳細等の測り方はスタッフ間で統一、徹底はしておりますが、実寸は商品によって若干の誤差(1cm～3cm )がある場合がございますので、予めご了承ください。 ●製造ロットにより、細部形状の違いや、同色でも色味に多少の誤差が生じます。 ●パッケージは改良のため予告なく仕様を変更する場合があります。 ▼商品の色は、撮影時の光や、お客様のモニターの色具合などにより、実際の商品と異なる場合がございます。あらかじめ、ご了承ください。 ▼生地の特性上、やや匂いが強く感じられるものもございます。数日のご使用や陰干しなどで気になる匂いはほとんど感じられなくなります。 ▼同じ商品でも生産時期により形やサイズ、カラーに多少の誤差が生じる場合もございます。 ▼他店舗でも在庫を共有して販売をしている為、受注後欠品となる場合もございます。予め、ご了承お願い申し上げます。 ▼出荷前に全て検品を行っておりますが、万が一商品に不具合があった場合は、お問い合わせフォームまたはメールよりご連絡頂けます様お願い申し上げます。速やかに対応致しますのでご安心ください。

1,980円

ニクサスプロ 48刃ステンレス製ジャカード肉すじ切…

※画像は同シリーズ商品です。サイズをご確認の上ご注文ください。【全長】362mm 【質量】155g 【背厚】2.2mm 特長と品質 ●モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 ●ハンドルは18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。 ●抗菌店舗用識別コード：TKG-77-0313-0302 TKG-78-0319-0302

12,160円

ブライトM11プロ筋引 M1113 24cm【業務用包…

商品の特徴正広作 MV-S 筋引 24cm ●ハイカーボンステンレス刃物鋼を使用し、切れ味の持続性は抜群です。抗菌効果のあるステンレス一体成形のハンドルは、水分や菌の侵入がなく、煮沸消毒や食器洗浄機にも十分耐えうる理想的設計です。 ●両刃製品仕様 ●英語商品名:Masahiro MV-S Sujibiki Knife 24cm ●商品ブランドシリーズ:正広作 ●品名情報分解1 物:筋引き ●品名情報分解3サイズ:24cm ●外寸:380/ ●重量:195g ●板厚み:背:2.2 ●材質:特殊ステンレス刃物鋼(正広オリジナル)/抗菌性ステンレス ●抗菌:○ ●洗浄機:○ ●刃渡り:24cm JANコード：4978857136172

92,820円

【5個セット】正広作 MV-S 筋引 24cm 380 …

【商品説明】サイズ(cm)、カラー、全長(mm)、質量(g)、背厚(mm) 27、レッド、405、150、2.5 龍治ステンカラーシリーズは長時間の作業でも負担にならない｢軽さ｣と｢握りやすさ｣を最優先に開発しました。特長・モナカハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、手の負担を軽減します。●ステンレス一体型ハンドルは菌の侵入や増殖を防ぎ、熱湯消毒可能で衛生的です。材質刀身:モリブデンバナジウム鋼ハンドル:18-8ステンレス/ウレタン焼付け塗装※ご注文の際は、色を御指定下さい。重量（g）：150素材・材質：モリブデンバナジウム鋼/18-8ステンレス(ウレタン焼き付け塗装)原産国：日本類似商品はこちらALY9112 龍治ステンカラー筋引 276,155円ALY9114 龍治ステンカラー筋引 276,155円ALY9110 龍治ステンカラー筋引 276,155円ALY9111 龍治ステンカラー筋引 276,155円ALY9102 龍治ステンカラー筋引 245,537円ALY9101 龍治ステンカラー筋引 245,537円ALY9104 龍治ステンカラー筋引 245,537円ALY9105 龍治ステンカラー筋引 245,537円ALY9107 龍治ステンカラー筋引 245,537円ALY9103 龍治ステンカラー筋引 245,537円ALY8823 龍治ステンカラー牛刀 276,851円ALY8822 龍治ステンカラー牛刀 276,851円

6,233円

ALY9109 龍治ステンカラー筋引 27cm レッ…

龍治ステンカラーシリーズは長時間の作業でも負担にならない「軽さ」と「握りやすさ」を最優先に開発しました。耐久性の高いモリブデンとバナジウムが添加されたステンレス刃物鋼を使用。燕三条の職人の水砥刃付けによる、なめらかな刃先に仕上げた軽い切れ味の龍治ステンカラーシリーズ。衛生管理用の手袋をつけてもすべりにくい柄は切込みが軽くなる重心バランスのため、長時間の作業でも疲れにくい。HACCPに対応する7色展開。食器洗い乾燥機に対応します。使用している塗料は食品、添加物などの規格基準に適合。●食材に合わせて使い分け（HACCP対応）7色のカラーバリエーションで食材に合わせて使い分け。肉、魚、野菜、加工済食材などの食品別に利用できるので、衛生管理（HACCP対応）が可能です。 ●モナカハンドルハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、角を丸くすることで、握りやすく手の負担を軽減。ディンプル加工が指にフィット、しっかり握れすべりにくい構造。 ●はがれにくいウレタン焼き付け塗装●水砥本刃付け職人が鋭角に仕上げる水砥本刃付け。抵抗を減らし食材の切り込みがスムーズ。切れ味が持続し研ぎ直しも容易になります。●サビに強く高硬度で切れ味が持続するモリブテン・バナジウム鋼を使用全長:405mm材質:刃：モリブデン・バナジウム鋼　ハンドル：18-8ステンレス（ウレタン焼付け塗装）　仕上：水砥本刃付生産地:中国※画像は代表画像ですので、画像のサイズ感と実際のお届け商品のサイズ感は異なる場合があります。商品名および仕様に記載のサイズ・カラー等がお届けの商品になります。

8,376円

下村工業龍治ステンカラー筋引包丁 270mm 青 …

※上の画像はカラーのサンプル画像です。※商品は画像の3番、カラーはホワイトになります。※商品は1点のみになりますので、サイズ、カラーをご確認の上、ご注意ください。【寸法】全長433mm 【質量】170g 【背厚】2.2mm 【材質】刀身：モリブデン・バナジウム鋼ハンドル：ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）入りポリプロピレン樹脂（耐熱温度110度）多彩なカラーバリエーションハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。切れ味の鋭さと特長 ●本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ●本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●サブゼロ処理 1050度で焼き入れ後に、-73度以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 ●抗菌効果プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。店舗用識別コード：TKG-77-0320-0303 TKG-78-0326-0303

10,570円

マスターコック抗菌カラー庖丁筋引 MCSK-300 ホ…

多機能スライサー商品情報【商品説明】【充電式＆長時間稼動】12v2200mah充電式バッテリーが付属、高容量のバッテリーです。長時間のバッテリー駆動時間、持ち運びに便利です。【高安全性の電動うろこ取り】簡単に把握でき、使用時に手を切ることができなくなります。魚の鱗を削ったときに鱗が飛んでいないです。軽量で低振動、長時間作業でも疲れません。（防水性能：IPX7相当）【双方向スイッチ】左右回転が切り替えスイッチになっているので右きき、左きき両方に対応します。防水電動魚の鱗除去器、魚鱗を非常に速く取り除くと、電動魚の鱗除去器は直接水洗いすることができる。家庭用鱗とり、優れたのステンレスの材質、耐久性があっている。洗浄しやすいし、装飾性も良く、日常的な便利グッズです。【加工能力】手作業の約3倍以上の加工能力！軽量で低振動、長時間作業でも疲れません。水産加工場や鮮魚売り場、寿司店、居酒屋、旅館、厨房など、魚を扱う職人の強い味方が、この「電動ウロコ取り機」です。【高級素材＆操作簡単】電動充電式魚の鱗取り本体、充電式バッテリーx1、ACアダプターx1、ねじ刀、取扱説明書。電源スイッチを押すと、力を使わず簡単にウロコを取ります。安全で耐久性のあるABSとステンレス鋼素材で作られています。

5,847円

電動うろこ取りウロコ取り魚の鱗とり業務用鱗取り…

●本刃付き●刀身:医療用メス材であるモリブデンバナジウム鋼使用。錆びにくい、ねばりがあり、かけにくい等厳しい要求に答えます。●ハンドル:現場の声にもとづいた握りやすく、疲れない、滑りにくい、耐久性抜群のハンドル。(エラストマー樹脂使用)●熱湯殺菌(100℃/20分)にも対応。(耐熱温度115℃,ハンドル部)●インサート成型により口元からの水、雑菌の侵入を防ぎます。●ノバロン銀系無機抗菌剤配合。●両刃※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。(カタログ表示価格は消費税が含まれていません)外寸(mm)370 重量140g

4,876円

トウジロウカラー庖丁筋引き 24cm F－163R …

商品の仕様※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。

14,656円

兼元 INOX 筋引 240mm 青合板柄共口金【厨房…

●特長ハンドルは細菌の繁殖を防ぐ加工が施され、衛生管理に最適。現場の声にもとずいた握りやすく、疲れない、滑りにくい耐久性抜群のハンドル。ハンドルカラーを6色用意。食材別に使用でき衛生管理ができます。熱湯殺菌(100℃20分):にも対応。インサート成型により口元からの水、雑菌の浸入を防ぎます。材質刀身:モリブデンバナジウム鋼ハンドル:エラストマー樹脂【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。

9,090円

TKG-NEO(ネオ)カラー筋引 27cm イエロー(…

商品の仕様●材質:刀身/モリブデン・バナジウム鋼、ハンドル/ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りエラストマー樹脂(耐熱温度115度)※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。

7,844円

筋引 270 ホワイト【メイチョー】…

商品の仕様●頁：0558●品番：03※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。調理道具なら厨房卸問屋名調にお任せください！厨房卸問屋名調では業務用・店舗用の調理機器、ランキング入賞の人気アイテム、飲食店や施設、イベント等で使う専門の調理器具をいつも格安・激安価格で通販しています。ご家庭でもプロ専門の調理道具を使って、毎日の料理・お弁当作りなどを今まで以上に楽しんでみてはいかがでしょうか？キッチンが楽しくなること請け合いです。「〜に使う道具が無いか？」「欲しい商品があるが、商品名が分からない」など、ご不明な点は、担当：スタッフまでお気軽にお問い合わせください。お問い合わせ：info@meicho.ne.jp

23,290円

【デグロングランドシェフシリーズ［木柄］［5］カ…

Brieto-M11PRO 筋引(両刃) M1127 (130062)☆HACCPとは食品の安全性を確保することを目的とした食品安全国際規格（HazardAnalysisandCriticalControlPoint）です。HACCPとは集団食中毒のような食品による事故を防ぐために考えられた、安全な食品を作るための衛生管理法です。日常の衛生管理を行うことで病原菌の汚染や増殖を防止し、食中毒などを予防します。日本でもすべての食品の衛生管理にHACCPの導入を奨励しています。商品詳細メーカー Brieto-M11PRO サイズ刃渡300mm 材質刀身：モリブデンバナジウム鋼ハンドル：18-8ステンレス鋼産地燕三条（日本）備考 -Brieto-M11PRO 筋引(両刃) M1127 (130062)

18,150円

Brieto-M1127 筋引 30cm（130062）…

遠藤商事 SA SABUN ステンレス鋼筋引 27cm ASB5927 JANコード 4905001017049●サイズ(cm):27●全長(mm):390●重量(g):200●背厚(mm):2.5●材質：大同特殊鋼 1-K6 ハイカーボンステンレス鋼■SA SABUN(サブン)ステンレス鋼黒合板 HIGH CARBON STAINLESS STEEL高い信頼性と実績を持った大同特殊鋼ハイカーボンステンレスIK-8材(クローム・モリブデン・バナジウムを含有した特殊鋼)と熟練した職人の技術によって作り出されたプロの為の高級庖丁です。■※包丁のサイズは、すべて刃渡り寸法となっております。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。

12,790円

遠藤商事 SA SABUN ステンレス鋼筋引 27cm…

■商品説明●切れ味抜群の日本鋼を使用●出荷時に全て「手研ぎ本刃付」(機械ではなく職人の手で一本一本仕上げています)をしておりますので、ご使用時に手入れをしなくてもすぐにご使用していただけます。●両刃■直径・サイズ394■深さ■重さ199g■容量●出荷時に全て「手研ぎ本刃付」(機械ではなく職人の手で一本一本仕上げています)をしておりますので、ご使用時に手入れをしなくてもすぐにご使用していただけます。●両刃【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください。

15,180円

堺實光日本鋼筋引 27cm(代引不可)【送料無料】…

24cm　全長367mm　245g　背厚2.0mm　従来のソールナイフにない、しなやかさと切れ味の両立を実現しました。440Aをベースとしたグレステン鋼には、サブゼロ処理（超低温処理）をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靱性（強度）、硬度の安定性（HRC58?59度）、切れ味の持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。へこみの部分に空気が入ることにより、刃離れの良さと、軽い切れ味を実現しました。切断時に側面にかかる密着抵抗を最小にしてあります。庖丁側面に密着しにくいので作業性が良く、切れ味が良く、しかも刃研ぎの面積がせまいため、非常に研ぎ易い設計です。AGL09724

23,766円

HOMMA ホンマ科学グレステン Tタイプ筋引 72…

●外寸1：373●重量：198g●板厚厚み：背:2.3●材質1：モリブデン鋼含有特殊ハガネ●抗菌：○●刃渡り：24cm●ツバ付プロ仕様●手研ぎ本刃付すばらしい切れ味●モリブデン鋼を含有した特殊ハガネを使用している為「さび」に強い。手研ぎ本刃付仕様ですので、お求めいただいた時からすばらしい切れ味でプロの皆様を満足させる逸品です。●ブレード：さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼含有特殊ハガネを採用。ツバ付・手研ぎ本刃付けは、プロフェッショナルへのこだわり。●片刃●1辺(mm)：60●2辺(mm)：410●3辺(mm)：30●重量(g)：300●製品重量(g)：1984548170035652類似商品はこちら3166200 EBM 抗菌スペシャル・イノ13,641円3166500 EBM 抗菌スペシャル・イノ16,216円3165360 EBM 抗菌スペシャル・イノ12,674円3165350 EBM 抗菌スペシャル・イノ12,674円3165340 EBM 抗菌スペシャル・イノ12,674円3165320 EBM 抗菌スペシャル・イノ12,674円3165330 EBM 抗菌スペシャル・イノ12,674円3165300 EBM 抗菌スペシャル・イノ12,674円3165310 EBM 抗菌スペシャル・イノ12,674円3165600 EBM 抗菌スペシャル・イノ16,861円3165500 EBM 抗菌スペシャル・イノ14,929円3166600 EBM 抗菌スペシャル・イノ18,793円

12,353円

3166100 EBM 抗菌スペシャル・イノックス筋…

商品情報商品名：朴鞘筋引210mm用メーカー型番：5826900JANコード：4582155860532入り数：1サイズ(外寸mm)：-サイズ(内寸mm)：-重量：-材質：朴商品について●対応背厚：2.0mm●洋庖丁専用です。●和庖丁にはご使用できません。●サヤ止めピン加工は別途お見積り致します。配送料について【ご注意】画面上の色はブラウザやご使用のパソコンの設定により実物と異なる場合があります。

2,310円

朴鞘筋引210mm用/業務用/新品/小物送料対象商品…

●適度なしなりと本職用としての硬度。サビに強く、シャープな切れ味手になじみやすい和式(紫檀八角)柄。●両刃●背厚:2.5mm※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。(カタログ表示価格は消費税が含まれていません)外寸(mm)全長：415 重量135g

18,005円

堺菊守（モリブデン鋼）和式紫檀柄切付筋引 27cm…

商品説明★ 一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。スペック* 全長：360mm* 刃渡り：240mm* 重量：165g* 材質…・刀：正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用・ハンドル：積層強化木

10,140円

マサヒロ正広作 MV黒合板筋引240mm #1401…

50,872円

堺孝行ダマスカス筋引包丁 27cm【業務用堺孝行 …

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