区分サイズ刃渡寸法：18cm背厚：4mmハンドルプラスチック輪朴柄刃材安来白鋼持ち手左利き用備考全長：320mm●安来の白鋼を使用し、本職用ながらも廉価でお届けする普及品の和包丁です。●名入れ無料サービス（3文字まで・ローマ字可）●銘：堺孝行●関東型の野菜切です。●かつらむきをしたり、野菜を切るために使います。●口輪はプラスチック、ハンドルは朴（ほお）の木を使用しています。【クッククック 厨房用品 調理器具 包丁 青木刃物製作所　和包丁 霞研 青木刃物製作所 原産地：日本 名入れを希望する：06063 4582226392023 7-0285-1201 6-0277-1201 5-0247-1201 ATK31063 ATK-31 野菜切 庖丁 6063 大阪 堺市 ホウチョウ 和食 片刃 ナイフ 名前 プレゼント 父の日 母の日 ネーム】▼こちらもどうぞ▼青木刃物 堺孝行 霞研 薄刃 18cm 06063（名入れ無料）青木刃物 堺孝行 霞研 薄刃 16.5cm 06062（左利き用、名入れ無料）青木刃物 堺孝行 霞研 薄刃 15cm 06061（左利き用、名入れ無料）青木刃物 堺孝行 霞研 薄刃 19.5cm 06064（左利き用、名入れ無料）青木刃物 堺孝行 霞研 薄刃 21cm 06065（左利き用、名入れ無料）

16,300円

青木刃物 堺孝行 霞研 薄刃 18cm 06063（左利…

12,122円

特製霞　薄刃　165mm　34361 CHPA0601…

刃渡19.5cm 全長340mm 220g 背厚4.4mm従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆に強い特殊鋼に替えた新しい感覚の和庖丁です。4228200　

37,378円

EBM 江部松商事 兼松作　銀三鋼　薄刃庖丁　19．5c…

正広作別撰薄刃包丁は、195mmの刃渡りで、プラスチックの口輪が付いた、使い勝手の良い包丁です。195gと軽量で、繊細な作業にも適しています。

16,800円

マサヒロ｜正広 正広作 別撰 薄刃 195mm #162…

商品の仕様●全長(mm)：350●質量(g)：235●背厚(mm)：4.2●メーカー品番：37505●堺實光 匠練銀三(銀三鋼)●炭素系(青鋼、白鋼など)の庖丁の切れ味を持った錆に強いステンレス鋼です。●和庖丁なのに錆びにくいので、メンテナンスの容易な庖丁です。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0299】関連商品堺實光 匠練銀三 鎌薄刃(片刃) 16.5cm37502堺實光 匠練銀三 鎌薄刃(片刃) 18cm37503堺實光 匠練銀三 鎌薄刃(片刃) 19.5cm37504堺實光 匠練銀三 鎌薄刃(片刃) 21cm37505堺實光 匠練銀三 鎌薄刃(片刃) 22.5cm37506堺實光 匠練銀三 鎌薄刃(片刃) 24cm37507→単品での販売はこちら

385,643円

【まとめ買い10個セット品】堺實光 匠練銀三 鎌薄刃(片…

この商品のバリエーション 抗菌カラー包丁 菜切 MNK−180 ホワイト 抗菌カラー包丁 菜切 MNK−180 ピンク 抗菌カラー包丁 菜切 MNK−180 イエロー 抗菌カラー包丁 菜切 MNK−180 グリーン 抗菌カラー包丁 菜切 MNK−180 ブルー 抗菌カラー包丁 菜切 MNK−180 レッド 抗菌カラー包丁 菜切 MNK−180 ブラウン 抗菌カラー包丁 菜切 MNK−180 ブラック 抗菌カラー包丁 ペティ MPK−120 ホワイト 抗菌カラー包丁 ペティ MPK−120 ピンク 抗菌カラー包丁 ペティ MPK−120 イエロー 抗菌カラー包丁 ペティ MPK−120 グリーン 抗菌カラー包丁 ペティ MPK−120 ブルー 抗菌カラー包丁 ペティ MPK−120 レッド 抗菌カラー包丁 ペティ MPK−120 ブラウン 抗菌カラー包丁 ペティ MPK−120 ブラック 抗菌カラー包丁 ペティ MPK−150 ホワイト 抗菌カラー包丁 ペティ MPK−150 ピンク 抗菌カラー包丁 ペティ MPK−150 イエロー 抗菌カラー包丁 ペティ MPK−150 グリーン抗菌カラー包丁 菜切 MNK−180 ブルー 一体型：刃部と柄を溶接一体化してありますので、リベット型や差込包丁のように、汚水や汚れの染み込む恐れがなく、大変衛生的です。柄の部分に抗菌剤配合塗料を焼付塗装している為、さらに衛生的です。リベット型：不錆スウェーデン鋼を使用している為、切れ味抜群。重心を手元側に寄せている為、作業性軽減。ハセガワの抗菌カラー包丁は、刃先からグリップに至るまで、ステンレス一体型のため、他の木柄やプラスチック柄の包丁の様に柄部と金属との膨張率の差により隙間が生じることも無くとても衛生的です。※次亜塩素酸水への長時間の浸け置きは、刃先腐食の原因になります。 商品情報 品名：抗菌カラー包丁 菜切 MNK−180 ブルー サイズ（mm）：全長180 厨房商品全て承ります。お気軽にお問い合わせください。 メールはこちら

18,370円

抗菌カラー包丁 菜切 MNK－180 ブルー…

◆SALE◆包丁全品値下げ中！！ 刃身にモリブデンバナジウム鋼を使用しハイレベルでの技術を駆使した理想の庖丁です。耐蝕性、耐摩耗性、耐熱・耐寒性に優れ、切れ味の持続性など品質を徹底追及して、高度な機能を実現しました。『TKG-PRO』シリーズの包丁一覧はこちらから★■材質：刃身/モリブデンバナジウム鋼、ハンドル/18-8ステンレス、フロスティー仕上■サイズ：刃16cm、全長297mm■質量：170g■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています

7,579円

包丁・ナイフ TKG-PRO(プロ）　業務用　料理用包丁…

商品概要●商品名:堺孝行 本焼(水焼) 薄刃包丁 27cm●刃渡:270mm●銘:堺孝行本焼●柄:水牛安来の白二鋼を使用し、耐摩耗性に優れ、波紋も鮮やかな和包丁です。※本焼シリーズは、量産出来ないため、商品によっては1〜2ヶ月かかる場合がございます。詳しくはお問い合わせ下さい。本焼（水焼）包丁シリーズ本焼（水焼）安来の白三鋼を使用し、摩擦性にも優れ、本焼き独自の波紋も美しい価値のある逸品です本焼正夫包丁（水焼）元々は関西型の刺身包丁だが現在は全国的、関西では正夫（しょうぶ）関東では柳刃ともいう。本焼ふぐ引包丁（水焼）ふぐ等の薄造り用で柳刃より幅も厚みも薄い。別名テッサ包丁ともいう。本焼　蛸引包丁（水焼）元々関東型の刺身包丁だが最近は柳刃に押されて使う人が減ってきている。 本焼　出刃包丁（水焼）魚や鳥を卸す物だが厚みや長さによってかなりの種類に分かれ用途は広い。本焼　鎌型薄刃包丁（水焼）関西型の野菜切で小さい物は面取りなどの細工包丁として使う。 本焼　薄刃包丁（水焼）関東型の野菜切で一般的には片刃だが地方によって両刃の物もある●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。【2018PO】【 業務用 】堺孝行 本焼［水焼］ 薄刃包丁 27cm業務用 和包丁 【厨房館】

202,210円

堺孝行 本焼［水焼］ 薄刃包丁 27cm【業務用 和包丁…

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】マスターコック抗菌カラー包丁 菜切（両刃） MCNK-180　ピンク規格 : [MCNK-180　ピンク]刃渡 全長 背厚 重量 : 180×300×2.2mm　140g材質 : 刀身:モリブデンバナジウム鋼/ハンドル:ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）入りポリプロピレン樹脂（耐熱温度110℃）「切れ味の鋭さと特長」本研刃造り・・・プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。本刃付け・・・砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。サブゼロ処理・・・1050℃で焼き入れ後に、ー73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。抗菌効果・・・プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。※ガラスキ・柳刃30cm・蛸引・小出刃（片刃）・小出刃（両刃）はブルーとブラウンのみになります。●「多彩なカラーバリエーション」ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用出来るので衛生管理が出来ます。[ASC:R=U/R=047/P=0005400]マスターコック抗菌カラー包丁 菜切（両刃）18cm MCNK-180　ピンク□ 和包丁 洋包丁 菜切包丁 業務用 【kms】【業務用】【カラー包丁】【菜切包丁】【業務用菜切包丁】

5,016円

マスターコック 抗菌カラー包丁 菜切（両刃）18cm M…

全長 約 2 6 7 mm 刃渡り 約 1 5 0 mm 重量 約 1 2 5 g 刃材 ステンレス特殊鋼/440C 柄材 ジュラコン 生産国 日本 備考 セット内容：ハンドル×1、刃×2、アフターサービス用郵送キットこの製品の特長の1つ「トギノン　リサイクルシステム」をご利用いただくと、プロの研ぎによる切れ味をお楽しみいただけます。 「トギノン　リサイクルシステム」とは、製品には替刃が付属していますので、切れにくいと感じたら即、替刃と交換。すぐに新鮮な切れ味を楽しめます。 交換は道具要らずで、楽々30秒交換出来ます。 切れにくくなった刃は、製品に付属の専用郵送キットに入れポストに投函することで、製造メーカーに送られます。 届いた刃は製造メーカーのプロ職人が、刃先だけではなく刃全体を研ぎ上げ洗浄を行い付着したヤニやアクを取り除き、約2週間でお客様のお手元にお届けいたします。 これを繰り返すことでお客様は研ぎなどの面倒なメンテナンスに時間をとらわれることなく、日々のお料理を楽しんでいただけます。

8,800円

トギノンキープ　菜切り包丁 150ハンドルは黒、青、黄、…

◆SALE◆包丁全品値下げ中！！ 多彩なカラーバリエーションハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。『マスターコック』シリーズの包丁一覧はこちらから★●抗菌加工された商品です。■材質：刀身/モリブデン・バナジウム鋼、ハンドル/ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤入り）、ポリプロピレン樹脂（耐熱温度110℃）■サイズ：刃16cm、全長280mm■質量：120g　※御希望の色を御指定ください。■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています切れ味の鋭さと特徴■本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。■本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。■サブゼロ処理1050℃で焼き入れ後に、-73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。■抗菌効果プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。

4,151円

包丁・ナイフ マスターコック　抗菌カラー包丁　菜切（両刃…

商品の仕様●全長(mm)：286●質量(g)：160●カラー：ホワイト●背厚(mm)：2●メーカー品番：MNK-160●抗菌カラー庖丁●※御註文の際は、色を御指定ください。●抗菌カラー庖丁の特長：・庖丁本体はBrieto-M11PROシリーズを使用し、柄の部分に抗菌剤を配合して特殊塗装をしてありますから、食材別に使い分け管理と衛生管理が効果的です。・抗菌カラー庖丁は、抗菌剤に「無機系抗菌剤カネボウバクテキラーR」を標準仕様として配合しています。衛生管理の面において、清潔に安心してご使用いただけます。食材による変色はありません。●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●※抗菌※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0337】↓↓↓　エントリーをお忘れなく！！　↓↓↓ -------------------------- 厨房機器・調理道具など飲食店開業時の一括購入なら厨房卸問屋 名調にお任せください！厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の厨房器材をはじめ、飲食店や施設、、ランキング入賞の人気アイテム、イベント等で使われる定番アイテムをいつも格安・激安価格で販売しています。飲食店経営者様・施工業者様、資材・設備調達に、是非とも厨房卸問屋 名調をご用命くださいませ。こちらの商品ページは通常価格の商品を販売しているTKGカタログ掲載品販売ページです。 関連商品抗菌カラー庖丁 菜切 16cmMNK-160ホワイト抗菌カラー庖丁 菜切 16cmMNK-160ピンク抗菌カラー庖丁 菜切 16cmMNK-160グリーン抗菌カラー庖丁 菜切 16cmMNK-160イエロー抗菌カラー庖丁 菜切 16cmMNK-160マリンブルー抗菌カラー庖丁 菜切 16cmMNK-160レッド抗菌カラー庖丁 菜切 16cmMNK-160ブラウン抗菌カラー庖丁 菜切 16cmMNK-160ブラック抗菌カラー庖丁 菜切 18cmMNK-180ホワイト抗菌カラー庖丁 菜切 18cmMNK-180ピンク抗菌カラー庖丁 菜切 18cmMNK-180グリーン抗菌カラー庖丁 菜切 18cmMNK-180イエロー抗菌カラー庖丁 菜切 18cmMNK-180マリンブルー抗菌カラー庖丁 菜切 18cmMNK-180レッド抗菌カラー庖丁 菜切 18cmMNK-180ブラウン抗菌カラー庖丁 菜切 18cmMNK-180ブラック

10,980円

【マラソン期間限定!エントリーでポイント5倍!!】抗菌カ…

区分サイズ刃渡寸法：18cmハンドルプラスチック輪朴柄刃材安来黄鋼持ち手右利き用●日本古来の鋼を使用し、リーズナブルな価格で本格的な和包丁の切れ味を実現しました。●名入れ無料サービス（3文字まで・ローマ字可）●銘：堺菊孝●関西型の野菜切です。●かつらむきをしたり、野菜を切るために使います。●口輪はプラスチック、ハンドルは朴（ほお）の木を使用しています。【クッククック 厨房用品 調理器具 包丁 青木刃物製作所　和包丁 改良霞研 青木刃物製作所 原産地：日本 名入れを希望する：07053 4582226392566 野菜切 庖丁 7053 大阪 堺市 ホウチョウ 和食 ナイフ 名前 プレゼント 父の日 母の日 ネーム】▼こちらもどうぞ▼青木刃物 堺孝行 改良霞研 鎌形薄刃 15cm 07051（名入れ無料）青木刃物 堺孝行 改良霞研 鎌形薄刃 16.5cm 07052（名入れ無料）青木刃物 堺孝行 改良霞研 鎌形薄刃 19.5cm 07054（名入れ無料）青木刃物 堺孝行 改良霞研 鎌形薄刃 21cm 07055（名入れ無料）青木刃物 堺孝行 改良霞研 正夫 24cm 07003（名入れ無料）

7,950円

青木刃物 堺孝行 改良霞研 鎌形薄刃 18cm 0705…

◆SALE◆包丁全品値下げ中！！  抗菌カラー庖丁の特徴庖丁本体はBrieto-M11PROシリーズを使用し、柄の部分に抗菌剤を配合して特殊塗装をしてありますから、食材別に使い分け管理と衛生管理が効果的です。抗菌カラー庖丁は、抗菌剤に「無機系抗菌剤カネボウバクテリアキラー」を標準仕様として配合しています。衛生管理の面において、清潔に安心してご使用いただけます。食材による変色はありません。●抗菌加工された商品です。■サイズ：刃16cm、全長286mm■質量：160g　※ご希望の色をご指定ください。■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています

13,556円

包丁・ナイフ 抗菌カラー包丁　菜切（両刃）　MNK-16…

商品の仕様●全長(mm)：300●質量(g)：140●カラー：イエロー●背厚(mm)：2.2●メーカー品番：MCNK-180●マスターコック 抗菌カラー庖丁●材質：・刀身/モリブデン・バナジウム鋼・ハンドル：ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入り、ポリプロピレン樹脂(耐熱温度110度)●多彩なカラーバリエーション ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。●切れ味の鋭さと特長：・本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。・本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。・サブゼロ処理　1050度で焼き入れ後に、-73度以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。・抗菌効果　プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。●※御注文の際は、色を御指定ください。●※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●※抗菌※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0338】関連商品マスターコック抗菌カラー庖丁 菜切 MCNK-180ホワイトマスターコック抗菌カラー庖丁 菜切 MCNK-180ブルーマスターコック抗菌カラー庖丁 菜切 MCNK-180グリーンマスターコック抗菌カラー庖丁 菜切 MCNK-180ブラウンマスターコック抗菌カラー庖丁 菜切 MCNK-180ピンクマスターコック抗菌カラー庖丁 菜切 MCNK-180イエローマスターコック抗菌カラー庖丁 菜切 MCNK-160ホワイトマスターコック抗菌カラー庖丁 菜切 MCNK-160ブルーマスターコック抗菌カラー庖丁 菜切 MCNK-160グリーンマスターコック抗菌カラー庖丁 菜切 MCNK-160ブラウンマスターコック抗菌カラー庖丁 菜切 MCNK-160ピンクマスターコック抗菌カラー庖丁 菜切 MCNK-160イエロー→単品での販売はこちら

41,395円

【まとめ買い10個セット品】マスターコック抗菌カラー庖丁…

この商品のバリエーション 抗菌カラー包丁 菜切 MNK−180 ホワイト 抗菌カラー包丁 菜切 MNK−180 ピンク 抗菌カラー包丁 菜切 MNK−180 イエロー 抗菌カラー包丁 菜切 MNK−180 グリーン 抗菌カラー包丁 菜切 MNK−180 ブルー 抗菌カラー包丁 菜切 MNK−180 レッド 抗菌カラー包丁 菜切 MNK−180 ブラウン 抗菌カラー包丁 菜切 MNK−180 ブラック 抗菌カラー包丁 ペティ MPK−120 ホワイト 抗菌カラー包丁 ペティ MPK−120 ピンク 抗菌カラー包丁 ペティ MPK−120 イエロー 抗菌カラー包丁 ペティ MPK−120 グリーン 抗菌カラー包丁 ペティ MPK−120 ブルー 抗菌カラー包丁 ペティ MPK−120 レッド 抗菌カラー包丁 ペティ MPK−120 ブラウン 抗菌カラー包丁 ペティ MPK−120 ブラック 抗菌カラー包丁 ペティ MPK−150 ホワイト 抗菌カラー包丁 ペティ MPK−150 ピンク 抗菌カラー包丁 ペティ MPK−150 イエロー 抗菌カラー包丁 ペティ MPK−150 グリーン抗菌カラー包丁 菜切 MNK−180 グリーン 一体型：刃部と柄を溶接一体化してありますので、リベット型や差込包丁のように、汚水や汚れの染み込む恐れがなく、大変衛生的です。柄の部分に抗菌剤配合塗料を焼付塗装している為、さらに衛生的です。リベット型：不錆スウェーデン鋼を使用している為、切れ味抜群。重心を手元側に寄せている為、作業性軽減。ハセガワの抗菌カラー包丁は、刃先からグリップに至るまで、ステンレス一体型のため、他の木柄やプラスチック柄の包丁の様に柄部と金属との膨張率の差により隙間が生じることも無くとても衛生的です。※次亜塩素酸水への長時間の浸け置きは、刃先腐食の原因になります。 商品情報 品名：抗菌カラー包丁 菜切 MNK−180 グリーン サイズ（mm）：全長180 厨房商品全て承ります。お気軽にお問い合わせください。 メールはこちら

18,370円

抗菌カラー包丁 菜切 MNK－180 グリーン…

送料無料キャンペーンコード：【smtb-TK】ご注文後は、【発送のご案内】→【送り状番号のご連絡】の各メールをお送りします。【kk9n0d18p】ヒットラインは、 HIT LINE の文字通り、 売れ筋 の ラインナップ を 取り揃えた 通信販売 を行う 通販サイト を目指しております。家庭用 キッチン家電 、 キッチン雑貨 、インテリア 、調理器具 、 調理家電 などを中心に豊富に取り揃えております。お気に召しました商品がございましたら 是非 商品レビュー からご意見をいただけますと幸いです。商品 レビュー や ショップレビュー はショップ運営をする上で 大変励みになっております。【当店の商品を偽って販売する詐欺サイトにご注意ください】弊社が運営する ネットショップ 上から商品画像、説明文面等をそのまま流用し、弊社の商品と偽って販売する詐欺行為を行う ウェブサイト が存在しております。弊社が運営するネットショップ・ ECサイト は以下の通りです。このリスト以外には、弊社の商品を販売するウェブサイトはありませんので十分にご注意ください。Cancamp駅前アルプス

16,569円

【お買い物マラソン】07/11 AM1:59まで カンダ…

商品は写真の16番、1点のみです。 【刃渡】19.5cm 【全長】337mm 【g】224g 【背厚】4.5mm 店舗用識別コード：7682500

13,365円

敏幸 改良霞 特製 鎌型薄刃 19.5cm【包丁】【キッ…

☆HACCPとは食品の安全性を確保することを目的とした食品安全国際規格（HazardAnalysisandCriticalControlPoint）です。集団食中毒のような食品による事故を防ぐために考えられた、安全な食品を作るための衛生管理法です。日常の衛生管理を行うことで病原菌の汚染や増殖を防止し、食中毒などを予防します。日本でもすべての食品の衛生管理にHACCPの導入を奨励しています。実際に使用される立場の声を生かし、「疲労軽減」と「衛生管理」をテーマに開発されました。人間工学に基づいたハンドル形状、切れ味、耐久性などの基本品質の高さに加え、多数導入しやすいコストパフォーマンスなど作業現場の立場に立った商品です。●カラーは6色（ホワイト・イエロー・レッド・ブルー・グリーン・ブラック）「疲労軽減」と「衛生管理」に対応したプロ仕様6色のハンドルカラーで使い分けもできます。●サイズ　刃渡：165mm●材質：刀身:モリブデンバナジウム鋼/ハンドル:エラストマー樹脂（抗菌加工）●生産地：燕三条

3,588円

藤次郎 TOJIROカラー菜切(薄刃) 16.5cm ホ…

商品の仕様●外寸(mm)：全長：315mm ●重量：215g●材質：モリブデンバナジウム鋼 朴木 ポリエチレン樹脂●食器乾燥機対応：×●刃渡り：18cm●製造国：日本製■●切れ味と耐久性に優れ、サビに強いモリブデンバナジウム鋼を採用●全サイズに左利き用をご用意※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。↓↓↓　エントリーをお忘れなく！！　↓↓↓ --------------------------

4,770円

【マラソン期間限定!エントリーでポイント5倍!!】刀秀作…

●本刃付き●刀身:医療用メス材であるモリブデンバナジウム鋼使用。錆びにくい、ねばりがあり、かけにくい等厳しい要求に答えます。●ハンドル:現場の声にもとづいた握りやすく、疲れない、滑りにくい、耐久性抜群のハンドル。(エラストマー樹脂使用)●熱湯殺菌(100℃/20分)にも対応。(耐熱温度115℃,ハンドル部)●インサート成型により口元からの水、雑菌の侵入を防ぎます。●ノバロン銀系無機抗菌剤配合。●両刃外寸(mm)300 重量135g

3,674円

トウジロウ カラー庖丁 薄刃 16．5cm F－241G…

商品は写真の9番、1点のみです。 【刃渡】16cm 【全長】286mm 【g】160g 【背厚】2.0mm 《抗菌カラー包丁の特長》 ●一流包丁メーカーとの共同開発製品ですから、品質は保証付きです。 ●材質は、不錆スウェーデン鋼をベースにしたブライト特殊鋼です。 ●柄は18-8ステンレス鋼の一体仕上げで雑菌の棲みかを作りません。 また、抗菌特殊塗装を施してありますから、食材別使い分け管理に効果的です。 刃部と柄を溶接一体化してありますので、プラスチック柄の包丁のように、刃部と柄の連結部の隙間に汚水がしみ込む恐れがなく、たいへん衛生的です。 柄の部分に抗菌剤配合塗料を焼付塗装しているため、さらに衛生的です。 店舗用識別コード：6606430

14,586円

ハセガワ 抗菌カラー庖丁 菜切 MNK-16 16cm …

商品のご紹介タイプ：薄刃包丁サイズ：【刃渡り】195mm（柄の長さは含まれておりません）素　材：【刀身】本霞玉白鋼備　考：ご家庭用のステンレスの庖丁とは異なり職人の方が使用される非常に鋭い庖丁の為、取り扱いには十分に気を付けてください。メンテナンスには専門的な知識が必要となります。写真は全サイズ共通のものを使用しています。お買い上げの際はサイズをご確認下さい。ご購入前にご確認ください　

56,760円

正本 和庖丁(本霞玉白鋼) 東型薄刃庖丁 KS0619_…

商品概要●商品名:堺孝行 本焼青二(水焼) 鎌形薄刃包丁 24cm●刃渡:240mm●銘:堺孝行本焼青二鋼●柄:黒丹八角日本刀の流れを継ぎ、鏡面研及び黒丹八角の最高峰の和包丁です。※本焼シリーズは、量産出来ないため、商品によっては1〜2ヶ月かかる場合がございます。詳しくはお問い合わせ下さい。本焼青二鋼（水焼）包丁シリーズ本焼青二鋼（水焼）日本刀の流れを継ぎ、鏡面研及び黒丹八角柄の最高峰の和包丁です。本焼青二鋼　正夫包丁（水焼）元々は関西型の刺身包丁だが現在は全国的、関西では正夫（しょうぶ）関東では柳刃ともいう。本焼青二鋼　ふぐ引包丁（水焼）ふぐ等の薄造り用で柳刃より幅も厚みも薄い。別名テッサ包丁ともいう。本焼青二鋼　鎌形薄刃包丁（水焼）関西型の野菜切で小さい物は面取りなどの細工包丁として使う。 本焼青二鋼　むき物包丁（水焼）●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。【2018PO】【 業務用 】堺孝行 本焼青二［水焼］ 鎌形薄刃包丁 24cm業務用 和包丁 【厨房館】

244,294円

堺孝行 本焼青二［水焼］ 鎌形薄刃包丁 24cm【業務用…

24cm　全長400mm　340g　背厚4.8mm安来白鋼　本霞研　シャープな切れ味。熟練された技術を持つ人にピッタリです。AKK2624　

47,652円

KAWAMURA 河村刃物 【堺菊守】極上　薄刃／24c…

安来白鋼を使用し、霞研を施した和包丁です。研ぎやすく、扱いやすい逸品です。●サイズ　刃渡：180mm●材質：白鋼・霞研・水牛柄●生産地：日本

15,983円

河村刃物 堺菊守 和包丁特製薄刃18cm B-318 6…

区分サイズ刃渡り22.5cm全長37.5cm柄水牛八角材質安来 青一鋼備考硬さ：◎切れ味：◎砥ぎやすさ：◎●ハイレベルな硬さ・粘りが納得のいく切れ味を持続させます。●料理人の感性をくすぐる逸品です。【クッククック 厨房用品 調理器具 包丁 堺菊守 河村刃物 E-322 4582226893223 17-0123-1306 13-0105-1306 12-0092-0506 CHAQ0506 20200336 kawamura 庖丁 本物 抜群 プレゼント プロ プロユース 切れる おすすめ 砥 便利 祝 記念 嬉しい 捌く 魚 肉 料理 和食 割烹 寿司 刺身】▼こちらもどうぞ▼河村刃物 堺菊守 和包丁 青銅 薄刃（関東型） 21cm 水牛八角柄河村刃物 堺菊守 和包丁 青銅 薄刃（関東型） 19.5cm 水牛八角柄河村刃物 堺菊守 和包丁 青銅 薄刃（関東型） 18cm 水牛八角柄河村刃物 堺菊守 和包丁 青銅 薄刃（関東型） 16.5cm 水牛八角柄

59,080円

河村刃物 堺菊守 和包丁 青銅 薄刃（関東型） 22.5…

【材質】安来鋼【生産地】日本

22,605円

神田作和包丁PC桂柄　薄刃　210mm【送料無料/日本製…

商品の仕様●抗菌プラスチックカラー柄仕様：高温洗浄機や乾燥機に耐えられるように、柄を耐熱温度170℃の抗菌剤入りプラスチックに変えた包丁です。●ハンドルの特徴【基材】66ナイロン+ガラスパウダー【抗菌剤】ポリアルファーBN（基材に抗菌剤を配合して成型しています）【性能】1.食器洗浄機や高温乾燥機等の使用を規定し、基材に66ナイロンとガラスパウダーを採用して、従来の柄の耐熱温度（通常100℃〜130℃）をはるかに上まわる耐熱温度170℃を達成しました。2.耐酸性にも優れ、防カビ性の効果もあります。3.成型時にガラスパウダーを配合することにより、従来のプラスチック柄よりも堅固に仕上げ、表面は滑りにくいように特殊加工してあります。4.透明な顆粒状のナイロン素材に、各色の色粉と抗菌材をそれぞれ正確な割合で混入し成型していますので、経年変化等により柄の表面が多少変色しても抗菌性能に変化はありません。5.ビスなどを使わず高周波により内部から密着させているため、柄の内部に水分等が侵入して腐ったり、雑菌が繁殖することもありません。●抗菌剤ポリアルファーBNについて：ポリアルファーBNはカチオン系有機素材という化学的混合物で、銀や銅などの金属イオンの殺菌効果を利用したものではありません。また、銀などのように抗菌作用の為の媒体（水分等）を必要とせず、なおかつ即効性があるというのも特徴です。しかも消毒用によく使われる酸や塩素等の薬品にも侵されにくく、紫外線照射においてもその抗菌性に変化はありません。しかし柄の基材となるナイロン素材や色粉が紫外線の化学作用により、多少の変質・変色を起こすことがありますのでご注意ください。●カラー：グリーン●サイズ：180mm※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。【2018PO】↓↓↓　エントリーをお忘れなく！！　↓↓↓ --------------------------

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刃物産地　越前打刃物の本格包丁 積層青二鋼使用の手造り鍛造包丁です。 源明利　積層青二鋼　菜切包丁　165mm　銀龍　紫檀柄付 【商品説明】 刃物産地、越前市（武生）の包丁です。 素晴らしい切味が永く続く青二鋼を叩き鍛え上げた熟練職人による手造り包丁。 積層模様の美しさと共に、鋭い切れ味と永切れを実現します。 【仕様】 ■刃渡り ： 約 170mm ■全長 ： 約 305mm ■刃幅 ： 約 52mm ■重量 ： 約 140g ■鋼 ： 青二鋼 ■柄 ： 紫檀柄 ■日本製 【源明利　積層青二鋼包丁　銀龍　商品一覧】  源明利 積層青二鋼 ペティ135mm 銀龍 紫檀柄 源明利 積層青二鋼 和式牛刀210mm 銀龍 紫檀柄 源明利 積層青二鋼 小三徳包丁135mm 銀龍 紫檀柄 源明利 積層青二鋼 小三徳包丁135mm 銀龍 国産朴柄 源明利 積層青二鋼 三徳包丁165mm 銀龍 紫檀柄 源明利 積層青二鋼 菜切包丁165mm 銀龍 紫檀柄 源明利 積層青二鋼 三徳包丁165mm 銀龍 胡桃柄 源明利 積層青二鋼 菜切包丁165mm 銀龍 胡桃柄

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