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13,140円

【マラソン期間限定!エントリーでポイント5倍!!】【業務…

●安来の白鋼を使用した、普及タイプの和庖丁。●片刃Sakai Takayuki Kasumi Santoku Knife 16.5cm 06052■ 外寸(mm)300 ■重量 200g■板厚(mm) 背:3.0■材質　白鋼●刃渡り 16.5cm※ ご注文をいただきましたのち、メーカーの在庫を確保・取り寄せする商品となります。近年の社会情勢により、メーカー側のやむを得ない事情で生産待ち・生産終了となっているケースがございます。ご不便おかけしますことお詫びします。ご注文前に在庫・納期状況または関連商品についてお問い合わせのほどご検討をよろしくお願いします。

14,080円

【ポイント20倍】堺孝行霞研鎌形薄刃 16.5cm …

◆SALE◆包丁全品値下げ中！！ 安来の鋼を使用し、廉価でお届けする普及品の和庖丁です。『堺　孝行』シリーズの包丁一覧はこちらから★■サイズ：刃19.5cm、全長340mm■質量：200g■背厚：4.0mm■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています

16,036円

包丁・ナイフ堺　孝行作　霞研鎌型薄刃（片刃）包丁　1…

●水牛の角は天然のものを使用していますので、写真とは色が異なる場合があります。（角の色指定は御容赦下さい。）※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。【2018PO】

15,208円

薄刃・身卸出刃用黒丹柄刃渡り195mm用【ECJ】…

19.5cm　全長335mm　220g　背厚4.0mm鋼の中では最高級と言われる｢安来青二鋼｣を使用しております。青鋼とは、別名｢青紙｣とも呼ばれており、タングステン（硬度に関与）、クローム（靱性に関与）、炭素の化合物（合金炭化物）が含まれております。炭素はニューセラミックなみの硬度がある為、白鋼より磨耗しにくい特性を持っています。その為、切れ味が長持ちします。AZT1803

37,103円

JIKKO 實光【堺實光】紋鍛　鎌薄刃庖丁（片刃）／1…

商品概要●商品名:堺孝行特上薄刃包丁 22.5cm●刃渡:225mm●銘:堺孝行別誂●柄:水牛安来の白二鋼を使用し、上研で本職用のベストセラーの和包丁です。●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。【2018PO】【業務用】堺孝行特上薄刃包丁 22.5cm業務用和包丁【庖丁包丁和包丁 sakai houcho 】【厨房館】

47,947円

【業務用】堺孝行特上薄刃包丁 22.5cm業務用和…

☆抗菌カラーセラミック包丁グリーン KC−14GG☆ 銀抗菌セラミック包丁！銀含有刃体でいつでも清潔です。食品刃物に最適です ★抗菌カラーセラミック包丁グリーン KC−14GG★ セラミックの特徴清潔!!嫌な金属臭がなく新鮮な食材の風味を逃さない永切れ!!素晴らしい切れ味が驚くほど持続します銀抗菌セラミック包丁！銀含有刃体でいつでも清潔です。食品刃物に最適です。刃の硬さはハガネの2倍です。軽くて、サビません。銀抗菌セラミック包丁は、弊社独自の製法です。日本国産製品であり、国際パテント、実用新案を取得しています。通常土日祝日を除く1週間以内に出荷の予定ですが欠品やメーカー終了の可能性もあり、その場合は別途メールにてご連絡いたします広告文責　(有)パルス　048-551-7965　20170429記載☆抗菌カラーセラミック包丁グリーン KC−14GG☆ 銀抗菌セラミック包丁！銀含有刃体でいつでも清潔です。食品刃物に最適です ★抗菌カラーセラミック包丁グリーン KC−14GG★ ★抗菌カラーセラミック包丁ピンク KC−14PP ここをクリック★

3,645円

大感謝価格抗菌カラーセラミック包丁グリーン KC－1…

商品の仕様●全長(mm)：306●質量(g)：180●カラー：ブラウン●背厚(mm)：2●メーカー品番：MNK-180●抗菌カラー庖丁●※御註文の際は、色を御指定ください。●抗菌カラー庖丁の特長：・庖丁本体はBrieto-M11PROシリーズを使用し、柄の部分に抗菌剤を配合して特殊塗装をしてありますから、食材別に使い分け管理と衛生管理が効果的です。・抗菌カラー庖丁は、抗菌剤に「無機系抗菌剤カネボウバクテキラーR」を標準仕様として配合しています。衛生管理の面において、清潔に安心してご使用いただけます。食材による変色はありません。●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●※抗菌※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0337】関連商品抗菌カラー庖丁菜切 16cmMNK-160ホワイト抗菌カラー庖丁菜切 16cmMNK-160ピンク抗菌カラー庖丁菜切 16cmMNK-160グリーン抗菌カラー庖丁菜切 16cmMNK-160イエロー抗菌カラー庖丁菜切 16cmMNK-160マリンブルー抗菌カラー庖丁菜切 16cmMNK-160レッド抗菌カラー庖丁菜切 16cmMNK-160ブラウン抗菌カラー庖丁菜切 16cmMNK-160ブラック抗菌カラー庖丁菜切 18cmMNK-180ホワイト抗菌カラー庖丁菜切 18cmMNK-180ピンク抗菌カラー庖丁菜切 18cmMNK-180グリーン抗菌カラー庖丁菜切 18cmMNK-180イエロー抗菌カラー庖丁菜切 18cmMNK-180マリンブルー抗菌カラー庖丁菜切 18cmMNK-180レッド抗菌カラー庖丁菜切 18cmMNK-180ブラウン抗菌カラー庖丁菜切 18cmMNK-180ブラック

12,640円

抗菌カラー庖丁菜切 18cm MNK-180 ブラウン…

43,120円

水野鍛錬所　源昭忠　本鍛錬　鎌薄刃庖丁　5寸　150mm…

商品の仕様●全長(mm)：400●質量(g)：380●背厚(mm)：4.9●SA 佐文本焼鏡面仕上玉白鋼●全鋼で低温鍛造(650〜800℃)での製造ですから、ハガネ本来の切れ味、ねばりが作り出せます。鏡面は庖丁の美しさを引き出し、錆にくくしております。柄は手になじむ八角仕上げになっています。●※鏡面は油拭きをしないでください。●※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0297】厨房機器・調理道具など飲食店開業時の一括購入なら厨房卸問屋名調にお任せください！厨房卸問屋名調では業務用・店舗用の厨房器材をはじめ、飲食店や施設、、ランキング入賞の人気アイテム、イベント等で使われる定番アイテムをいつも格安・激安価格で販売しています。飲食店経営者様・施工業者様、資材・設備調達に、是非とも厨房卸問屋名調をご用命くださいませ。こちらの商品ページは通常価格の商品を販売しているTKGカタログ掲載品販売ページです。

124,031円

SA佐文本焼鏡面仕上薄刃木製サヤ 24cm【和包丁…

商品の仕様●全長(mm)：310●質量(g)：185●背厚(mm)：2.2●メーカー品番：M1165●プロのニューステータス Briet-M11PRO●特長と品質●モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。●ハンドルは18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●※抗菌※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0331】関連商品ブライトM11プロ菜切 M111616cmブライトM11プロ菜切 M116518cm

8,340円

ブライトM11プロ菜切 M1165 18cm【洋庖丁 …

■商品説明■商品名：SA佐文銀三鏡面仕上鎌型薄刃 24cmメーカー品番：9-0297-1005お届け数：1JANコード：4905001016561その他仕様：●背厚(mm):4.5特記事項：●SA 佐文銀三鏡面仕上伝統の技が光る彩新の和庖丁。従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆に強いハガネに替えた切れ味秀れた逸品です。※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。【配送料について】この商品は、全国配送料金無料にてお届け致します。※北海道・沖縄・離島や一部地域では追加配送料が発生致します。【ご注意】画面上の色はブラウザやご使用のパソコンの設定により実物と異なる場合があります。

60,995円

SA佐文銀三鏡面仕上鎌型薄刃 24cm/業務用/新品…

12,045円

青木刃物製作所 150mm　鎌形薄刃　霞研 06051…

●外寸1：295●重量：110g●板厚厚み：背:1.7●材質1：ステンレス刃物鋼●材質2：ABS樹脂●刃渡り：16.5cm●錆の原因となるカーボンの量を従来鋼の半分に抑え耐蝕性を向上し靭性が増し、しかも研ぎやすくなりました。●両刃●1辺(mm)：70●2辺(mm)：350●3辺(mm)：20●重量(g)：190●製品重量(g)：1104997565305823

10,754円

4323710 木屋ニューエーデルワイス No．120…

28,314円

堺實光　上作　鎌薄刃（片刃） 18cm　17503 AZ…

5,016円

マスターコック抗菌カラー庖丁　菜切 MCNK−180　イ…

区分サイズ刃渡寸法：21cmハンドルプラスチック輪朴柄刃材安来黄鋼持ち手右利き用●日本古来の鋼を使用し、リーズナブルな価格で本格的な和包丁の切れ味を実現しました。●名入れ無料サービス（3文字まで・ローマ字可）●銘：堺菊孝●関東型の野菜切です。●かつらむきをしたり、野菜を切るために使います。●口輪はプラスチック、ハンドルは朴（ほお）の木を使用しています。【クッククック厨房用品調理器具包丁青木刃物製作所　和包丁改良霞研青木刃物製作所原産地：日本名入れを希望する：07065 4582226392634 野菜切庖丁 7065 大阪堺市ホウチョウ和食ナイフ名前プレゼント父の日母の日ネーム】▼こちらもどうぞ▼青木刃物堺孝行改良霞研薄刃 15cm 07061（名入れ無料）青木刃物堺孝行改良霞研薄刃 16.5cm 07062（名入れ無料）青木刃物堺孝行改良霞研薄刃 18cm 07063（名入れ無料）青木刃物堺孝行改良霞研薄刃 19.5cm 07064（名入れ無料）青木刃物堺孝行改良霞研正夫 24cm 07003（名入れ無料）

11,130円

青木刃物堺孝行改良霞研薄刃 21cm 07065（…

24cm　全長390mm　310g　背厚4.0mmAYK29024

21,197円

Total Kitchen Goods SA雪藤　薄刃　…

【商品説明】●業務用厨房機器メーカー「カンダ」がおススメする、プロ仕様の商品です。類似商品はこちら4949362737376 カンダ特選神田36,648円4949362850976 カンダ特選神田29,092円4949362850990 カンダ特選神田20,187円4949362851003 カンダ特選神田18,028円4949362851010 カンダ特選神田17,488円4949362129614 カンダ神田作 P7,774円4949362850860 カンダ神田作 P16,949円4949362850877 カンダ神田作 P15,544円4949362850884 カンダ神田作 P12,037円4949362129638 カンダ神田作 P9,446円4949362129188 カンダ神田上作 27,527円4949362129225 カンダ神田上作 39,345円

17,218円

【1個入】4949362851027 カンダ特選神田…

69層の鋼材を重ね鋭い切れ味を実現した包丁です。刃物のまち岐阜県関市から生み出された高級包丁です。69層にもなる鋼材をを叩き込んだ刀身は、強靭でかつ切れ味の良さが非常に優れています。刀身とハンドルは継ぎ目の無い、衛生的な一体構造です。刃先を当てるだけで、気持ちいいぐらいにスッと切れます。他社には無い4段階にも及ぶ研磨によって生み出される切れ味をご家庭でお試し下さい。贈り物、ギフトにも最適な逸品です。商品詳細商品名濃州正宗作ダマスカス包丁ボーニングナイフ 19cm 佐竹産業品番：800-662 ポイント69層の鋼材を重ね鋭い切れ味を実現した包丁です。刃物のまち岐阜県関市から生み出された高級包丁です。69層にもなる鋼材をを叩き込んだ刀身は、強靭でかつ切れ味の良さが非常に優れています。刀身とハンドルは継ぎ目の無い、衛生的な一体構造です。刃先を当てるだけで、気持ちいいぐらいにスッと切れます。他社には無い4段階にも及ぶ研磨によって生み出される切れ味をご家庭でお試し下さい。贈り物、ギフトにも最適な逸品です。サイズ刃渡り約19cm　素材刃/積層鍛接複合鋼材（ダマスカス鋼）　柄/304ステンレススチール（18-8ステンレススチール）　刃付け両刃生産国日本

14,399円

【先着限定最大1000円引クーポンあり】濃州正宗作ダマ…

43,400円

包丁薄刃包丁【堺孝行うずしお鎌型薄刃】白二鋼…

●包丁は寸法が同じでも厚みや巾がまちまちなので同寸法のサヤが合わない事もあります。特に他社製品に合わす場合にはご注意ください。●表示の寸法や商品以外のサヤは別注になります。●サイズ：180mm※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。【2018PO】【業務用】薄刃用朴サヤ 180mm

2,988円

薄刃用朴サヤ 180mm【厨房館】…

ご注意！ ●商品の納期についてご注文を受けてより職人が一丁ずつ手造りするため、発送まで1〜2ヶ月程お時間がかかる場合がございます。日付指定はお受けできません。予めご了承のうえ、ご注文くださいますようお願いいたします。 ●代金引換不可代金引換はご利用できません。ご注文時にはその他のお支払い方法をお選びくださいますようお願いいたします。 ●ご注文後のキャンセル不可受注生産のため、「受け取り拒否」「商品発送後のキャンセル」「ご注文間違い」など、お客様のご都合による（商品の破損・汚損以外）キャンセルや、返品・交換に関しましてはお断りをさせていただいております。 ≪ 製品仕様 ≫ 商品名金次郎菜切り包丁180mm （紙箱入り）サイズ刃渡り180mm 材質・仕様刃身：ステンレス・安来鋼白紙2号・梨地柄：栗八角水牛柄刃付：両刃　※左右どちらの手でも使えます。用途：野菜切り注意事項モニターの発色の具合によって実際のものと色が多少異なる場合がございます。ご了承ください。使用上の注意 ●本製品は調理を目的としているため、調理以外には使用しないで下さい。 ●お取り扱いと保管には十分にご注意下さい。 ●氷状の冷凍食品・骨切り等にはご使用にならないで下さい。刃が欠ける原因になりますので、専用の包丁をご使用ください。 ■金属製品製造業の盛んな町として知られる新潟県三条市の鍛冶職人の手による手造り和包丁。丹念に鍛え抜かれた和包丁・金次郎の切れ味をぜひ確かめてみてください。 ■菜切り包丁は、その名の通り野菜を切るための包丁です。刃は水平で幅が広いので、白菜などのカサのある野菜を切ったり皮をむいたり、のし餅を切るのにも便利です。『両刃』は、両側から刃がついていることから食材にまっすぐ刃が入り、初心者の方でも使いやすいのが特徴です。 ■安来鋼白紙2号をステンレスで挟み込み鍛え上げることで、切れ味や研ぎやすさはそのままに、錆びにくさを考慮した鍛冶職人の思いが詰まった逸品です。表面には梨地を施し、高級感のある仕上がりにしました。 ■安来鋼白紙2号は、手打ちの仕事による鍛錬と熱処理によって切れ味が良く研ぎやすい刃物になる上質な素材です。白紙は焼き入れがとくに難しく、高品質な白紙製包丁はトップレベルの鍛冶職人にしか造れません。 ■見た目にも非常に美しい栗八角水牛柄を採用。焼き栗の柄は、手に馴染みやすく濡れた時にも滑りにくいのです。桂（かづら）は高級な水牛の角が使われており、使い続けるほどに手に馴染んでくれます。 ■新潟の三条鍛冶職人が、すべての工程手作業で、一丁一丁丹念に鍛造し手造りで仕上げています。一丁ずつ重さや形・仕上がりが微妙に異なる場合がありますが、世界で二つとない、唯一無二の逸品である証です。 ■包丁の切れ味は、お料理の出来栄えだけでなく味にも影響してしまいます。切れ味が悪いと食材の繊維をつぶしてしまい、鮮度が低下してしまうのです。良い包丁というのは、ストレスがなく疲れにくいのはもちろんのこと、食材本来の美味しさをぐんと引き立ててくれます。 ■包丁の贈り物は、『新たな世界を切り開く』『悪いものを断ち切る』と言われ、実は縁起がいいとされています。上質な包丁は、ワンランク上のギフトとして老若男女に喜ばれる贈り物です。 ■研ぎ直しのアフターサービスが受けられます。（※有償のサービスです。）製造元の職人の手による研ぎ直しサービスが受けられるので、ご購入後も安心！ご自身での研ぎ直しが不安な方は、ぜひご利用ください！まるで新品のような切れ味が回復し、末永くお使いいただけます。その他に、刃こぼれなどの修理も有償にて承っておりますので、ぜひご相談ください。

38,500円

【金次郎菜切り包丁刃渡り180mm（紙箱入り）】梨…

商品情報商品名：EBM E－pro PLUS 薄刃型 16.5cm ホワイトメーカー型番：8734810JANコード：4548170141087入り数：1サイズ(外寸mm)：全長：295サイズ(内寸mm)：-重量：145g材質：ブレード：モリブデンバナジューム鋼ハンドル：18-8ステンレススチール洗浄機：○消毒保管庫：○検定証印基準適合証印　可能：HACCP刃渡り：16.5cm商品について●ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼職人による手砥ぎ刃付●ハンドル部：18-8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状●切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的●両刃●背厚：2.0mm配送料について【ご注意】画面上の色はブラウザやご使用のパソコンの設定により実物と異なる場合があります。

5,985円

EBM E－pro PLUS 薄刃型 16.5cm ホワ…

商品の仕様●外寸(mm)：380 ●重量:280g●板厚/厚み：背:4.0●材質：安来鋼3号 ●刃渡り：21cm■● 業務用では一般的なラインで、刃研ぎも簡単にでき、取扱いがやさしい庖丁です。● 熟練の庖丁鍛冶職人が、日本刀と同じ手法の火造り鍛造、焼入れ(硬度を出す)、焼きもどし(粘り強さを出す)を行った1丁ずつ全てが手作りの魂がこもった逸品です。● 片刃※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。↓↓↓　エントリーをお忘れなく！！　↓↓↓ --------------------------

15,380円

【マラソン期間限定!エントリーでポイント5倍!!】兼松作…

商品の仕様●他メーカー品につき取り寄せ送料が必要な場合があります。●サイズ：210mm※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。【2018PO】↓↓↓　エントリーをお忘れなく！！　↓↓↓ --------------------------

64,141円

【マラソン期間限定!エントリーでポイント5倍!!】薄刃 …

●切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的　■ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジウム鋼職人による手砥ぎ刃付、ハンドル部：18-8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状刃渡16.5 cm 全長295mm 145g 背厚2.0mm8734800

5,797円

EBM 江部松商事 E−pro　PLUS　薄刃型　16．…

サイズ：刃渡り225mm031044005

72,639円

MASAMOTO 正本総本店正本　本霞・玉白鋼　鎌型薄…

※商品は画像の5番1点になります。【寸法】全長400mm 【重量】380g 【背厚】4.9mm 関連商品店舗用識別コード：TKG-77-0279-0501 TKG-78-0285-0501 #recommend#

132,660円

SA佐文本焼鏡面仕上薄刃木製サヤ 24cm【代引き…

【商品仕様】■品番：K129018■サイズ：規格150mm■素材：白二鋼本露研水牛桂柄■生産地：日本■JANコード：4949362129188■納期：3〜5営業日以内発送※製造状況により納期が変動する場合がございます。【特徴】業務用厨房機器メーカー「カンダ」がおススメする、プロ仕様の商品です。【注意事項】※こちらの商品は代引きでの発送が出来かねます。※画像は実物の色味にできるだけ近づけておりますが、ご覧になっているモニター・パソコン等により実際の商品と多少色味が異なる場合がございます。色味が異なる等のクレームはお受けできませんので、ご了承ください。ご注文完了後に在庫確認・確保となります。そのため、タイミングによっては欠品の場合もございますので予めご了承ください。

54,559円

神田上作薄刃 150mm

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