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※商品は画像の7番1点になります。【寸法】全長330mm 【重量】170g 【背厚】2.1mm 店舗用識別コード：TKG-77-0293-0703 TKG-78-0299-0703

19,820円

ミソノ・スウェーデン鋼牛刀 No.112 21cm 【…

出荷日 1ヶ月以内に出荷予定（※取り寄せ品）急な廃番・欠品はメールでご連絡いたします。●国産のクローム・モリブデンを含有した特殊鋼を使用した、錆びにくく良く切れる包丁です。●銘：TAKAYUKI●刃：モリブデン特殊鋼●柄：POM樹脂●名入れ無料サービス（3文字まで・ローマ字可）●左右兼用です。●主に野菜を切る、きざむ、むく、割る、そぐ、はぐなどに使用します。●野菜一般に適します。※食器洗浄機には対応しておりません。●職人による手仕上げの本刃付けを施しています。●本刃付けをしていない包丁でも十分に切れますが、さらに鋭利に仕上げています。●刃付をすることで刃が薄くなるため、硬いものを切るなど、使用方法によっては刃が欠ける場合がございます。※モニターの発色によっては実際の色味と異なる場合がございます。【cotocamado 湖都かまどことかまどコトカマド料理道具包丁・ナイフ・砥石青木刃物製作所青木刃物製作所原産地：日本 11111 4582226411380 1-0316-1501 AIN08 9-0316-1601 AIN-08 堺孝行サカイタカユキ INOX 大阪堺市洋包丁庖丁ナイフ業務用包丁プロ用包丁厨房包丁業務用プロ仕様厨房用品調理道具】

12,700円

青木刃物堺孝行イノックス巾広菜切 180mm 本刃…

↑↑↑正確な在庫状況は上記バナー「在庫状況を確認する」をクリックして頂き、必ずご確認ください。  [素材・材質]刀身：日本鋼、柄：強化木メーカー品番：13014サイズ(cm)：30全長(mm)：438重量(g)：291背厚(mm)：2.3【KK9N0D18P】正広作本職用日本鋼(口金付)シリーズ

20,176円

マサヒロ正広本職用日本鋼牛刀 13014 30cm…

！！メーカー取り寄せ品のため発送まで約2-5営業日(土日祝除く)かかります。予めご了承の上ご注文をお願いいたします。また、商品が欠品中の場合もございますのでお急ぎの場合はご注文前に在庫のご確認をお願いいたします。 ●全長(mm):365 ●質量(g):220 ●背厚(mm):2.5 ●SABUN(サブン):ステンレス鋼黒合板左利き用シリーズ ■材質：ステンレス鋼 ■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています

12,870円

SABUNステンレス鋼牛刀左利き用　24cm (1-…

●メーカー名：片岡製作所 / kataoka(カタオカセイサクジョ)●商品名：マスターコック牛刀●メーカー品番：MCGK240B●JANコード：4906496806644商品の保証は、メーカー保証書の内容に準じます。●仕様■全長：372mm■重量：170g■材質：刀身・モリブデンバナジウム鋼/ハンドル・ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）入りポリプロピレン樹脂●備考■砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。■プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。■抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。■ハンドルカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。●写真注意※画像はイメージです。

6,107円

片岡製作所マスターコック牛刀 MCGK240B…

東京　かっぱ橋の道具街にある「松井刃物」さんオススメの包丁。商品名ツバ付　牛刀　青合板柄 210mm ブランド紋三郎用途牛刀材質ステンレスツバツバ付き刃渡り※ 210mm 商品説明長年使用しても、飽きの来ない青の柄です。 ※商品により若干の個体差があります。ご了承ください。

16,830円

包丁牛刀ステンレスツバ付青合板柄 210mm 紋…

◆SALE◆包丁全品値下げ中！！ モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋包丁です。刃身と一体のツバが衛生的。切れ味の冴えと耐久性を両立させた最高の出来栄えが、またひとつ秀作を生みました。『ミソノ(Misono)』シリーズの包丁一覧はこちらから★刃とツバが一体で衛生的！切れ味の冴えと耐久性を両立させた秀作です！■サイズ：全長50.5cm、刃36cm■重量：395g●北海道・沖縄県は送料無料の商品でも送料がかかります。ご了承ください。■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています

45,276円

送料無料包丁・ナイフ刃とツバが一体で衛生的！ミソノ…

25,052円

なないろ牛刀ワインべっ甲刃渡り：240mm 【ECJ…

●仕様：18cm　グリーン●18cm グリーン

4,530円

ATK8005 TKG−NEO ネオカラー牛刀 18…

メーカー型番: 22013/RA サイズ: 全長/約25cm、刃渡り/約13cm 本体重量: 約0.045kg 素材・材質: ポリプロピレン樹脂、モリブデンバナジウム鋼生産国: MADE IN SEKI-JAPAN

11,518円

スミカマ霞 KASUMI 包丁チタンコーティング小…

堺南海牛刀 AS-1 30cm ANV02001 JANコード 4901601534269●メーカー品番:AS-1●サイズ(cm): 30●全長(mm):435●重量(g):255●背厚(mm):2.4●材質：刀身：モリブデンバナジウム鋼　柄：18−8ステンレス■堺南海(オールステンレス一体型料理庖丁)特長と品質■刀身(モリブデンバナジウム鋼)と柄の部分(18-8,ステンレス)を一体化した事により、洗いやすくハンドルが腐ったり抜ける心配がなく衛生的です。■刀身が柄の最後部まで差し込んであり折れ等の心配がありません。■※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。

19,680円

堺南海牛刀 AS-1 30cm ANV02001【送料…

特長 ●モリブデン・バナジウムに炭素量を増加させたハイカーボンの高級ステンレス庖丁です。 ●硬さ・耐摩耗性・ネバリを一層向上させ切れ味・耐久性を追求しました。 ●ハイレベルな技術を駆使した理想の洋庖丁です。仕様 ●全長(mm)：370 ●刃渡り(mm)：240 ●刃形状：両刃 ●背厚：2.5 材質 ●AUS−10A材質量・質量単位 ●256.0g 【メーカー名】江部松商事（株）【メーカー品番】1251920

22,308円

江部松商事　EBM　角三郎　ハイカーボン10A　ツバ付パ…

■商品説明●ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼職人による手砥ぎ刃付●ハンドル部：18-8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状●切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的●両刃■直径・サイズ全長：410■深さ■重さ240g■容量●ハンドル部：18-8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状●切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的●両刃【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください。

9,990円

EBM E-pro PLUS 牛刀 27cm ホワイト(…

ミソノの一覧はこちら■サイズ(mm) ： 410■板厚(mm) ：背:2.3■重量： 260g■材質：スウェーデン製ピュア・ステンレス特殊鋼JANCD:4960316714113【銀行振込・コンビニ決済】等前払い決済予定のお客様へ当商品は弊社在庫品ではなく、メーカー在庫品です。在庫確認後に注文確認を行い、お支払いのお願いを送信させて頂きます。休業日、14:00以降のご注文の場合は翌営業日に上記手続きを行います。お時間が掛かる場合がございます。

49,133円

ミソノ牛刀 No.714 4988400…

商品の仕様●お客様よく検索キーワード：【おすすめ料理包丁使いやすい包丁】●全長(mm)：435●質量(g)：235●カラー：ブルー●背厚(mm)：2.5●メーカー品番：MCGK-300●マスターコック抗菌カラー庖丁●材質：・刀身/モリブデン・バナジウム鋼・ハンドル：ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入り、ポリプロピレン樹脂(耐熱温度110度)●多彩なカラーバリエーションハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。●切れ味の鋭さと特長：・本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。・本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。・サブゼロ処理　1050度で焼き入れ後に、-73度以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。・抗菌効果　プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。●※御注文の際は、色を御指定ください。●※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●※抗菌※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0338】プロ向けの厨房機器や調理道具から家庭で人気のオシャレなキッチングッズまで、業務用卸の激安販売価格で通販！ランキング入賞お勧め商品もインターネット販売で自宅に道具を楽々お取寄せ。EC・ジャングルキッチン館では業務用カタログ【TKGカタログ】【EBMカタログ】の商品を販売しています。

8,200円

マスターコック抗菌カラー庖丁牛刀 MCGK-300 ブ…

耐食性に優れ、業務用としての切れ味と実用性を両立。衛生的で耐久性にも優れた口金付き。規格：18cm全長：305mm質量：160g背厚：2mm2材質　刀身：モリブデン特殊鋼　ハンドル：POM樹脂　口金：18-8ステンレス鋼

2,777円

【富士カトラリー】藤次郎令月口金付モリブデン特殊鋼…

トラモンティーナセンチュリー牛刀8インチ食洗器対応、NSF認証材質：モリブデン鋼添加強化ステンレスポリカーボネートハンドル、繊維ガラス生産国：ブラジルサイズ：340mm 刃渡り200mm 250g

13,200円

【送料無料】トラモンティーナセンチュリー牛刀8インチ…

※商品は画像の25番1点になります。【寸法】全長320mm 【重量】160g 【背厚】1.9mm 堺南海（オールステンレス一体型料理庖丁）特長と品質 ●刀身（モリブデンバナジウム鋼）と柄の部分（18-8 ステンレス）を一体化した事により、洗いやすくハンドルが腐ったり抜ける心配がなく衛生的です。 ●刀身が柄の最後部まで差し込んであり折れ等の心配がありません。店舗用識別コード：TKG-77-0314-1201 TKG-78-0320-1701

13,560円

堺南海牛刀 (剣先) AS-7 18cm【業務用包丁】…

商品の仕様※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。

10,736円

兼元日本鋼牛刀 240mm 共口金黒合板柄【ECJ…

牛刀 27cm スペシャル,イノックス EBM ブルー抗菌●刃渡寸法:27cm●カラー:ブルー●庖丁は両刃、右仕様となります。●抗菌●HACCP対応ナイフシリーズプロフェッショナルへのこだわり●ツバ付プロ仕様●手研ぎ本刃付すばらしい切れ味●抗菌7色カラーハンドル衛生管理対応(HACCP対応)●モリブデン鋼を含有した特殊ハガネを使用している為「さび」に強い。手研ぎ本刃付仕様ですので、お求めいただいた時からすばらしい切れ味でプロの皆様を※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。（カタログ表示価格は消費税が含まれていません）

12,751円

牛刀スペシャル・イノックス（ブルー抗菌 27cm…

全長590mm、刃長355mmの大型特殊包丁、胴切り（豚切り・肩落とし）標準タイプです。食肉解体作業の現場等で、文字通り大きな枝肉を切り分けるなどの用途に使われます。このタイプの包丁を作っているメーカーは少なくなり、ステンレス製の物が多いですが、こちらは切れ味の良い全鋼（炭素鋼）製で両刃造り、力を加えやすいように長い柄が付いています。全長590mm、刃長355mm、刃幅49mm、刃厚約3.8mm、重さ約620g、炭素鋼、両刃 ※手造り品ですので、細かい仕様などは出来上がり時により変わることがございます。どうぞご了承ください。 ●正当な理由なくこの商品を携帯することは法令により禁止されております。 ●食肉従事者・狩猟従事者以外の方及び18歳未満の方はこの商品を購入しないようお願いします。 ●ご注文の際、身分証明書をご呈示いただく場合がございます。どうぞご了承ください。 ※「源正守」製です、マサヒロ製ではありません。

40,480円

胴切り（豚切り・肩落とし）包丁360　普通巾…

商品の仕様●お客様よく検索キーワード：【おすすめ料理包丁使いやすい包丁】●全長(mm)：435●質量(g)：235●カラー：ブルー●背厚(mm)：2.5●メーカー品番：MCGK-300●マスターコック抗菌カラー庖丁●材質：・刀身/モリブデン・バナジウム鋼・ハンドル：ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入り、ポリプロピレン樹脂(耐熱温度110度)●多彩なカラーバリエーションハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。●切れ味の鋭さと特長：・本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。・本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。・サブゼロ処理　1050度で焼き入れ後に、-73度以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。・抗菌効果　プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。●※御注文の際は、色を御指定ください。●※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●※抗菌※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0338】厨房機器・調理道具など飲食店開業時の一括購入なら厨房卸問屋名調にお任せください！厨房卸問屋名調では業務用・店舗用の厨房器材をはじめ、飲食店や施設、、ランキング入賞の人気アイテム、イベント等で使われる定番アイテムをいつも格安・激安価格で販売しています。飲食店経営者様・施工業者様、資材・設備調達に、是非とも厨房卸問屋名調をご用命くださいませ。こちらの商品ページは通常価格の商品を販売しているTKGカタログ掲載品販売ページです。 →単品での販売はこちら

80,364円

【まとめ買い10個セット品】マスターコック抗菌カラー庖丁…

商品の仕様●お客様よく検索キーワード：【おすすめ料理包丁使いやすい包丁】●全長(mm)：334●質量(g)：170●カラー：レッド●背厚(mm)：1.8●メーカー品番：MGK-210●抗菌カラー庖丁●※御註文の際は、色を御指定ください。●抗菌カラー庖丁の特長：・庖丁本体はBrieto-M11PROシリーズを使用し、柄の部分に抗菌剤を配合して特殊塗装をしてありますから、食材別に使い分け管理と衛生管理が効果的です。・抗菌カラー庖丁は、抗菌剤に「無機系抗菌剤カネボウバクテキラーR」を標準仕様として配合しています。衛生管理の面において、清潔に安心してご使用いただけます。食材による変色はありません。●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●※抗菌※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0337】関連商品抗菌カラー庖丁牛刀 18cmMGK-180ホワイト抗菌カラー庖丁牛刀 18cmMGK-180ピンク抗菌カラー庖丁牛刀 18cmMGK-180グリーン抗菌カラー庖丁牛刀 18cmMGK-180イエロー抗菌カラー庖丁牛刀 18cmMGK-180マリンブルー抗菌カラー庖丁牛刀 18cmMGK-180レッド抗菌カラー庖丁牛刀 18cmMGK-180ブラウン抗菌カラー庖丁牛刀 18cmMGK-180ブラック抗菌カラー庖丁牛刀 21cmMGK-210ホワイト抗菌カラー庖丁牛刀 21cmMGK-210ピンク抗菌カラー庖丁牛刀 21cmMGK-210グリーン抗菌カラー庖丁牛刀 21cmMGK-210イエロー抗菌カラー庖丁牛刀 21cmMGK-210マリンブルー抗菌カラー庖丁牛刀 21cmMGK-210レッド抗菌カラー庖丁牛刀 21cmMGK-210ブラウン抗菌カラー庖丁牛刀 21cmMGK-210ブラック抗菌カラー庖丁牛刀 24cmMGK-240ホワイト抗菌カラー庖丁牛刀 24cmMGK-240ピンク抗菌カラー庖丁牛刀 24cmMGK-240グリーン抗菌カラー庖丁牛刀 24cmMGK-240イエロー抗菌カラー庖丁牛刀 24cmMGK-240マリンブルー抗菌カラー庖丁牛刀 24cmMGK-240レッド抗菌カラー庖丁牛刀 24cmMGK-240ブラウン抗菌カラー庖丁牛刀 24cmMGK-240ブラック抗菌カラー庖丁牛刀 27cmMGK-270ホワイト抗菌カラー庖丁牛刀 27cmMGK-270ピンク抗菌カラー庖丁牛刀 27cmMGK-270グリーン抗菌カラー庖丁牛刀 27cmMGK-270イエロー抗菌カラー庖丁牛刀 27cmMGK-270マリンブルー抗菌カラー庖丁牛刀 27cmMGK-270レッド抗菌カラー庖丁牛刀 27cmMGK-270ブラウン抗菌カラー庖丁牛刀 27cmMGK-270ブラック

16,430円

抗菌カラー庖丁牛刀 21cm MGK-210 レッド【…

●プラスチック柄使用、衛生的。●業務用。【仕様】●全長：372mm ●刃渡り：240mm ●重量：160g ●材質：刀・正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用/ハンドル・ポリアミド、エラストマー樹脂（抗菌剤入り） ●パッケージサイズ(mm)：68×398×20#14412

9,054円

MASAHIRO マサヒロ MV-P 牛刀240mm 赤…

堺菊守和式シリーズハンドルに和式の柄を採用した、和庖丁感覚の洋庖丁です。和食料理人の手にピッタリのグリップで、カウンター仕事などでの演出効果も抜群です。材質:刃物部/モリブデン・バナジウム鋼柄部/紫檀柄※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。(カタログ表示価格は消費税が含まれていません)サイズ(cm)24 全長(mm)385 質量(g)180 背厚(mm)3

16,689円

堺菊守和式牛刀（両刃）紫檀柄 24cm…

商品の仕様●外寸(mm)：全長：410 ●重量:240g●板厚/厚み：背:2.5●材質：ブレード：モリブデンバナジューム鋼ハンドル：18-8ステンレススチール ●洗浄機：○●消毒保管庫：○●刃渡り：27cm■● ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼職人による手砥ぎ刃付● ハンドル部：18-8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状● 切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的● 両刃● 背厚：2.5mm※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。→お買い得な「まとめ買い10個セット」はこちら

9,251円

EBM E-pro PLUS 牛刀 27cm グリーン…

商品の仕様●全長(mm)：466●質量(g)：330●背厚(mm)：2.6●メーカー品番：13015●正広作本職用日本鋼(口金付)●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0318】関連商品正広本職用日本鋼牛刀 1301018cm正広本職用日本鋼牛刀 1301121cm正広本職用日本鋼牛刀 1301224cm正広本職用日本鋼牛刀 1301327cm正広本職用日本鋼牛刀 1301430cm正広本職用日本鋼牛刀 1301533cm正広本職用日本鋼牛刀 1301636cm

25,599円

正広本職用日本鋼牛刀 13015 33cm【洋包丁 …

衛生管理に便利なカラー包丁、マスターコックシリーズの「牛刀」■包丁の仕様・形状：牛刀（洋刃）型・刃型：両刃・刃渡りサイズ：18cm・ハンドルの色：グリーン■衛生管理に便利な6色　ホワイト・ブルー・グリーン・ブラウン・ピンク・イエローがあります。肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別にハンドルの色を変えることができます。■サブゼロ処理　モリブデンバナジウム鋼をベースとした特殊鋼を1050℃で焼き入れ後に、-73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。■抗菌材入りのハンドル　抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドルです。■2種類の包丁を用意（2021年4月時点取り扱い）・ペティーナイフ（12、15、18cm）・牛刀（18、21、24cm）※数字は刃渡りサイズです。

3,449円

片岡製作所｜KATAOKA マスターコック抗菌カラー庖…

●素材は一般的な日本鋼で、刃立て等の取り扱いが簡単なプロ用洋庖丁です。商品情報刃渡(mm)24全長(mm)365重量(g)202背厚(mm)2.6 0585610

11,165円

KITASHO 北正本匠兼正(本刃付)牛刀 24cm…

●メーカー名：片岡製作所 / kataoka(カタオカセイサクジョ)●商品名：M 11PRO 牛刀厚口タイプ●メーカー品番：M1104H●JANコード：4906496705046商品の保証は、メーカー保証書の内容に準じます。●仕様■重量：215g■材質：刀身・モリブデン、バナジウム鋼/ハンドル・18-8ステンレス鋼■原産国：日本●備考■砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。■プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。■1050℃で焼き入れ後に、-73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。■刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。●写真注意※画像はイメージです。

9,634円

片岡製作所 M 11PRO 牛刀厚口タイプ M1104…

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