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ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理に最適です。※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※御註文の際は、色を御指定ください。材質:刀身モリブデンバナジウム鋼ハンドル18-8ステンレス抗菌焼付塗装■HACCP対応工場に最適HACCPとは、集団食中毒のような食品による事故を防ぐために考えられた衛生管理法です。それぞれの現場で作成したHACCPプランという科学的なマニュアルに沿って日常の衛生管理を行い、食中毒などを予防します。サイズ(cm)_全長(mm)_質量(g)_背厚(mm)_カラー:24_374_210_2.5_グリーン

11,547円

TKG TKG-PRO 抗菌カラー包丁牛刀 24cm …

●仕様：　21cm　ホワイト●サイズ(cm) 全長(mm) 質量(g) 背厚(mm) カラー：21 343 170 2.0 ホワイト●ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理に最適です。※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※御註文の際は、色を御指定ください。材質:刀身モリブデンバナジウム鋼ハンドル18-8ステンレス抗菌焼付塗装●HACCP対応工場に最適HACCPとは、集団食中毒のような食品による事故を防ぐために考えられた衛生管理法です。それぞれの現場で作成したHACCPプランという科学的なマニュアルに沿って日常の衛生管理を行い、食中毒などを予防します。

10,356円

ATK437 TKG PRO 抗菌カラー牛刀 21 ホ…

【ご購入前の重要な確認事項】いつもご利用いただき、誠にありがとうございます。いつも【vicsystore楽天市場店】をご利用いただき、誠にありがとうございます。最近、商品の入数・数量・サイズなどのご注文内容に関する間違いが増えております。お手数ではございますが、ご購入手続きの際には、入数・数量・サイズを今一度ご確認いただけますようお願いいたします。ご注文から 30分以上経過した場合、入数・数量・サイズ等の間違いによるキャンセルはお受けできません。ご不明な点がある場合は、必ずご注文前にお問い合わせください。 🚚 ご注文に関するご案内最短でのお届けをご希望の方へ日時指定をされない場合、最短での発送手配が可能です。お急ぎの場合は日時指定なしでのご注文をおすすめいたします。営業所留めについて営業所留めには対応しておりません。誤った郵便番号や住所でご注文された場合、発送時に発生した費用や損失はお客様のご負担となりますのでご注意ください。お支払い方法についてコンビニ払い・銀行振込などの前払いの場合は、ご入金確認後に在庫を確保いたします。そのため、ご入金のタイミングによっては欠品となる場合がございます。ギフト対応について誠に申し訳ございませんが、のし・ラッピング・メッセージカード等のギフト対応は行っておりません。ご購入数量の上限について当店ではすべての商品に購入上限を設けております。上限を超える数量をご希望の場合は、ご購入前に必ずお問い合わせください。キャンセルについてご注文から 30分を過ぎた場合、お客様都合によるキャンセルはお受けできません。内容に不安がある場合は、ご注文前に必ずお問い合わせください。メーカー型番:No.142 サイズ:刃渡り 14.5 全長 26cm 背厚:2.5mm 重量:185g 材質:ハイカーボン高純度工具鋼ハンドル:黒強化木

22,607円

Misono(ミソノ) スウェーデン鋼骨すき丸型 (…

300 150g※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。（カタログ表示価格は消費税が含まれていません）●錆の原因となるカーボンの量を従来鋼の半分に抑え耐蝕性を向上し靭性が増し、しかも研ぎやすくなりました。●ハンドル部は耐久性に優れたポリアセタール樹脂を使っているため長期間過酷な条件で使用しても劣しません。●両刃

10,607円

木屋ニューエーデルワイス No.180 牛刀 18cm…

【商品について】三工程刃付けによる爽快な鋭い切れ味。三工程付け：刃付け後にできる角を滑らかに研磨。食材の切断抵抗を小さくすることで爽快な鋭い切れ味を実現。ステンレス三層鋼：刃材は高硬度のステンレス刃物鋼、合わせ材は研ぎやすいステンレス材を採用することで切れ味と研ぎやすさを実現。耐熱性に優れた樹脂柄：食器洗浄機や食器乾燥器に使用可。右利き・左利き兼用の包丁になります。左利きの方でもご使用いただけます。■規格本体サイズ：(約)幅4.4×長さ33×高さ1.8cm刃渡り：(約)210mm本体重量：(約)0.147kg食洗機対応■材質刃体：ステンレス複合材（刃材/モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼、合わせ材/ステンレススチール）口金：ステンレススチール柄：ポリアセタール(耐熱温度140度)ナイロン(耐熱温度171度)■生産国日本■ご使用にあたっての注意事項・ご使用上の注意を必ずお読みいただき、正しくお使いください。・閲覧環境によっては色の出方が異なる場合がございます。※使用後は速やかに汚れや水分を取り除いて乾燥させてください。汚れや水分を残したまま放置するとサビや変色の原因になります。・調理の目的以外には使用しないでください。・破損または変形した場合には使用しないでください。・洗う時には刃先に十分注意してください。・乳幼児の手の届かない安全な場所に保管してください。・包丁の背を手で強く押さえる時は、背に布を当てるなどして調理してください。・刃体の破損を防ぐために食材ごとに適した用途の包丁を使用してください。・硬い食材（魚の骨やカニ等）や冷凍食品には使用しないでください。・左右にこじったり、衝撃を伴う使用は避けてください。刃欠け、折れ、割れ、刃先が曲がる原因になります。・硬いもの（金属や石等）の上では使用しないでください。・お子様には大人が使い方を教えてください。・刃体を火で直接あぶったり、近づけたりしないでください。変質や破損の原因になります。・火のそばに置かないでください。柄が変形する原因になります。

5,290円

貝印関孫六茜牛刀包丁 210mm 日本製食洗機対…

【メーカー名】 ●（株）マサヒロ【特長】 ●日本鋼口金牛刀シリーズは、切れ味の持続性に優れた、当社オリジナルの炭素鋼（純日本鋼）を使用しました。【仕様】 ●一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。

24,727円

正広作口金付牛刀330mm #13015…

特長 ●堺菊守日本鋼(口金付) 日本鋼を使用し職人が丹精込めて造り上げた包丁です。 ●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。仕様 ●全長(mm)：435 ●サイズ(cm)：30 ●重量(g)：295 ●背厚(mm) ：2.4 ●材質：日本鋼質量・質量単位 ●355.0g 【メーカー名】遠藤商事（株）【メーカー品番】AKK5305

21,384円

遠藤商事（TKG）　堺菊守　日本鋼（口金付）牛刀　30c…

●日本鋼（鋼）を使用し、約30種類のバリエーションのある堺孝行の中で最もポピュラーな包丁です。●サイズ：210mm※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。

8,937円

日本鋼（ツバ付）牛刀 210mm【牛刀】【厨房館】…

商品名：AB5473 関孫六しろねず牛刀 180mm 包丁貝印内容量：1個JANコード：4901601181739発売元、製造元、輸入元又は販売元：貝印原産国：日本商品番号：101-*010-4901601181739商品説明・途切れのない凸リブライン：高い切離れ効果を実現 ※右利きで使用したのみ効果を実感できます。・握りやすさにこだわったコンパクトサイズの柄。・ステンレス単層材サビにくくメンテナンスがしやすい。・耐熱性に優れた樹脂柄：食器洗浄機や食器乾燥器に使用可。・使用後は速やかに汚れや水分を取り除いて乾燥させてください。汚れや水分を残したまま放置するとサビや変色の原因になります。広告文責：アットライフ株式会社TEL 050-3196-1510 ※商品パッケージは変更の場合あり。メーカー欠品または完売の際、キャンセルをお願いすることがあります。ご了承ください。

26,272円

【送料込・まとめ買い×10個セット】AB5473 関孫六…

【返品種別A】□「返品種別」について詳しくはこちら□◆お肉屋さんと共同開発正広作ステンレスシリーズは、正広が自信を持ってお奨めする家庭用高級ステンレス包丁です。◆安心のマサヒロ品質包丁にこだわりを持つ方にお奨めです。◆ステン牛刀包丁主に肉を切るのに最適です。■　仕　様　■サイズ（約）：全長300×幅42mm刃渡り：180mm母材厚：1.8mm重量：140g刃身素材：マサヒロオリジナルのステンレス鋼【MBS-26】硬度：ロックウェル硬さ HRc 58〜59中子形状：本通しサブゼロ処理：有りハンドルの材質：積層強化木抗菌剤入[10982]マサヒロ調理家電＞キッチン用品＞包丁・ナイフ・キッチンばさみ＞牛刀包丁

7,080円

マサヒロ正広別作(牛)ステン牛刀包丁 #10982 …

貝印　kai corporation 関孫六　匠創　シェフズナイフ　240mm　AB-5160 継ぎ目のない、一体構造のオールステンレスタイプ。 KAI独自の設計により、ハンドル内部まで刀身を通すことでハンドルと刀身のバランスの良さ、抜群の耐久性を実現させました。食器洗浄機にも対応しておりますので、常に衛生的にご使用いただくことができます。食材への切断抵抗を小さくする独自の研削加工により、食材への切り込みの良さと鋭い切れ味を有しています。【新デザインハンドル】指がかりがよくグリップ感の高い流線型のハンドルデザインです。材質刃体:ハイカーボンステンレス刃物鋼、柄:18-8ステンレススチールサイズ詳細本体サイズ全長373×刃幅50×柄の高さ20mm 刃渡り240mm、板厚2mm 重量149g 生産国日本広告文責株式会社ルーマニア/03-5876-8107 【シリーズ：関孫六匠創】

4,780円

貝印　関孫六　匠創　シェフズナイフ　240mm　AB-5…

信頼の地域ブランド越前打刃物　日本製熟練職人手造りの見た目も美しい最高級包丁です。越前数馬作　粉末ハイス鋼ダマスカス包丁　煌神牛刀包丁　210mm　デザートアイアンウッド柄【特長】ブレードの鋼は粉末ハイス鋼（R2）、ハンドルには金属並みの硬度のデザートアイアンウッドを使用し、熟練職人による手造りの最高級包丁です。キラキラと煌く勇壮なダマスカス模様がより一層、高級感を漂わせます。【仕様】 ■全長：約 335mm ■刃渡：約 210mm ■刃幅：約 45mm ■重量：約 210g前後 ■日本製【越前数馬　粉末ハイス鋼ダマスカス包丁　煌神　商品一覧】越前数馬粉末ハイス鋼ダマスカス　煌神三徳包丁180mm アイアンウッド柄越前数馬粉末ハイス鋼ダマスカス　煌神牛刀包丁210mm アイアンウッド柄越前数馬粉末ハイス鋼ダマスカス　煌神牛刀包丁240mm アイアンウッド柄 ※柄は天然木の為、1つ1つ色や模様が異なります。【越前数馬　粉末ハイス鋼ダマスカス包丁　雷神　商品一覧】越前数馬粉末ハイス鋼ダマスカス雷神　ペティ135mm アイアンウッド柄越前数馬粉末ハイス鋼ダマスカス雷神パーリングナイフ90mm アイアンウッド柄越前数馬粉末ハイス鋼ダマスカス雷神　三徳180mm アイアンウッド柄越前数馬粉末ハイス鋼ダマスカス雷神　牛刀210mm アイアンウッド柄 ※柄は天然木の為、1つ1つ色や模様が異なります。【越前数馬　粉末ハイス鋼ダマスカス包丁　龍神　商品一覧】越前数馬粉末ハイス鋼ダマスカス　龍神ペティ135mm 寿檀柄越前数馬粉末ハイス鋼ダマスカス　龍神三徳包丁180mm 寿檀柄越前数馬粉末ハイス鋼ダマスカス　龍神牛刀包丁210mm 寿檀柄 ※柄は天然木の為、1つ1つ色や模様が異なります。

64,710円

【送料無料】（沖縄県を除く）越前数馬作　粉末ハイス鋼ダマ…

16,020円

牛刀 (ブラック) グランドシェフマイカルタ刃渡り：2…

サイズ全長310X幅45X25mm 素材・材質刀身：45層ダマスカス鋼複合材（芯材：AUS10（モリブデン・バナジウム含有ハイカーボンステンレス刃物鋼）/側材：ステンレス鋼）　口金・エンドキャップ：ステンレス鋼　ハンドル：積層強化木重量 185g 原産国中国備考両刃関連商品はこちらです毘嵐ダマスカス45層AUS10三徳包丁165［F-2341］毘嵐ダマスカス45層AUS10洋包丁180［F-2342］毘嵐ダマスカス45層AUS10ペティーナイフ120［F-2343］毘雄ダマスカス67層三徳包丁165［F-2349］毘雄ダマスカス67層洋包丁180［F-2350］毘雄ダマスカス67層ペティーナイフ120［F-2351］毘雄ダマスカス67層パン包丁［F-2352］毘響オールステン割り込み三徳包丁165［F-2358］毘響オールステン割り込み洋包丁180［F-2359］毘響オールステン割り込みペティーナイフ125［F-2360］毘剣ステン割り込み3本鋲三徳包丁165［F-2366］毘剣ステン割り込み3本鋲洋包丁180［F-2367］毘剣ステン割り込み3本鋲ペティーナイフ125［F-2368］毘光ステンレスシャープ三徳包丁165［F-2374］

7,678円

毘嵐ダマスカス45層AUS10洋包丁180［F-2342…

32,472円

青木刃物製作所 190mm　剣型牛刀　コアレスダマスカス…

●外寸1：335●重量：182g●板厚厚み：背:2.0●材質1：モリブデン鋼含有特殊ハガネ●抗菌：○●耐熱・耐冷温度：120℃●刃渡り：21cm●ツバ付プロ仕様●手研ぎ本刃付すばらしい切れ味●抗菌7色カラーハンドル衛生管理対応(HACCP対応)●モリブデン鋼を含有した特殊ハガネを使用している為「さび」に強い。手研ぎ本刃付仕様ですので、お求めいただいた時からすばらしい切れ味でプロの皆様を満足させる逸品です。●ブレード：さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼含有特殊ハガネを採用。ツバ付・手研ぎ本刃付けは、プロフェッショナルへのこだわり。●7色のカラーハンドル。抗菌剤配合の特殊樹脂。抗菌・食中毒に関する細菌に効力を発揮します。耐熱120℃・食器洗浄器・温風殺菌・スチーム殺菌・煮沸消毒OK。耐薬品性・中性洗剤・漂白剤・アルコール消毒OK。耐久性・耐磨耗性に優れ、痩せ太りのない素材ですから安心して長く使えます。●両刃●1辺(mm)：80●2辺(mm)：370●3辺(mm)：30●重量(g)：290●製品重量(g)：1824548170035263類似商品はこちら3165210 EBM 抗菌スペシャル・イノ11,387円3165250 EBM 抗菌スペシャル・イノ11,387円3165220 EBM 抗菌スペシャル・イノ11,387円3165240 EBM 抗菌スペシャル・イノ11,387円3165230 EBM 抗菌スペシャル・イノ11,387円3165260 EBM 抗菌スペシャル・イノ11,387円3165400 EBM 抗菌スペシャル・イノ14,091円3165300 EBM 抗菌スペシャル・イノ12,674円3165100 EBM 抗菌スペシャル・イノ10,098円3165600 EBM 抗菌スペシャル・イノ16,861円3165500 EBM 抗菌スペシャル・イノ14,929円3165410 EBM 抗菌スペシャル・イノ14,091円

11,295円

3165200 EBM 抗菌スペシャル・イノックス牛…

-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- ダマスカス鋼の由来。ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、この名がついた。最大の特徴は、坩堝の中で溶けた鋳鋼が凝固する際に生じた独特の模様で、製法を知る者はごくわずか。十字軍時代にはその神秘的な美しさと貴重さから、名刀として珍重された。この模様を再現したのが、現在のダマスカス鋼である。両刃■ 外寸全長：300■ 重量170■ 板厚・厚み背：2.6■ 材質ダマスカス鋼鍛造(ステンレススチール・Mo-Vスチール)18-8ステンレススチール強化木■ 刃渡り18cm 【メーカー・ブランド】片岡製作所 / カタオカ / かたおか / kataoka 【包丁特集007】【包丁特集010】【#113】

13,881円

片岡製作所響十強化木シリーズ牛刀 18cm KP-…

405 280g●プラスチックハンドル(POM樹脂)、クローム,モリブデンを含有した特殊鋼を使用し、一本一本手研ぎ本刃付の錆びにくく良く切れる庖丁です。●両刃

15,870円

堺孝行 INOX PC柄牛刀 27cm 11014…

6色のハンドルカラーで衛生管理、堺實光スタンダード抗菌プラスチック柄シリーズ「牛刀（ツバ付き）」■包丁の仕様・形状：牛刀（洋刃）型・刃型：両刃・刃渡りサイズ：21cm・ハンドルカラー：赤■6色のハンドルカラー　黒・青・緑・黄・赤・白があります。肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別・用途別に使い分けることができ、衛生管理に便利です。■モリブデン鋼を使用　サビに強く、耐久性に優れています。■抗菌加工が施された樹脂製ハンドル　衛生的にご使用できます。■スタンダード抗菌プラスチック柄シリーズ（ツバ付きタイプ）2021年4月時点取り扱い・ペティーナイフ（12、15cm）・牛刀（18、21、24、27、30cm）・筋引（24、27cm）・三徳（18cm）・菜切（18cm）・骨スキ角型（15cm）※数字は刃渡りサイズです。※骨スキ以外の黒色ハンドルは、「ツバなし」タイプもご用意しています。（實光刃物）　堺600年の歴史　昔から優れた伝統技術を受け継ぐ「堺打刃物」、伝統工芸品に指定され、現在も多くの料理人に愛用されています。　實光は先人の貯えた匠を継承し、時代の先端を行く刃物づくりにまい進しています。

11,281円

實光｜JIKKO 堺實光スタンダード抗菌プラスチック柄…

VGTEN 牛刀包丁包丁ダマスカス V金10号 67層両刃切れる 200mm 魚肉野菜にオリーブハンドルプロ料理上級者向けプレゼント【仕様】サイズ：全長約330mm/刃渡り約200mm/刃幅約47mm/刃厚約2mm。芯材：V金10号、硬度：60±2HRC、柄材：天然木のオリーブ。重量約224g。【牛刀　200mm】使い勝手のサイズ刃渡り200mmの牛刀で、肉を中心に野菜や魚などを切るのに向いています。家庭用として使いやすく、一つあるととても便利。【切れ味に重視】鋭い切れ味のステンレス最高峰の切れ味を誇るV金10号鋼を挟み込んだ67層ダマスカス牛刀包丁。錆びにくく、鋭い切れ味が永く続く。【手握りやすい持ち手】ハンドルにはオリーブオイルを塗ると木目がきれいに出る天然木のオリーブを使用。手握りやすい形になっており、滑りにくいです。口金のある包丁で、洗いやすく、汚れや細菌がたまりにくい、清潔を保ちに楽々。【大切な方への贈り物】三徳包丁よりも先端の鋭い牛刀。ブロック肉や魚を捌く時にも便利な包丁です。切れ味と見た目が両立のダマスカス包丁で、出産祝い・新築祝い・新生活への贈り物にも適しています。

9,800円

VGTEN 牛刀包丁包丁ダマスカス V金10号 67…

商品仕様 ●材質：モリブデンバナジウム鋼複合材　心材／モリブデンバナジウム鋼　側材／13クロームステンレス鋼　ハンドル／積層強化木　口金・中子／18-8ステンレス鋼 ●サイズ：約全長300mm（刃渡り 180mm） ●原産国：日本製（燕三条）商品の特徴 ●令月紅の牛刀包丁（180mm）です。 ●肉や魚のカットに適している包丁です。 ●刀身の材質は両側から耐蝕性に優れた13クロームステンレス、中心は切れ味の持続性に優れたモリブデンバナジウム鋼割込を使用。 ●中心部のモリブデンバナジュウム鋼は切れ味や耐久性が抜群です。 ●ハンドルは赤身を帯びた強化木で耐久性は抜群です。 ●赤身を帯びたハンドルは高級感があります。 ●赤身のハンドルのエンドまで金属部が入っており、又、鋲でしっかり固定しております。そのため抜けることがありません。 ●口金は雑菌が溜まりにくい衛生的なつくりです。 ●切れ味が落ちたら、砥石か簡易砥ぎ器で研いでください。切れ味がよみがえります。 ●洗いやすく、衛生的な口金付き。 ●食洗器は使用不可です。ハンドルが木材由来のため。 ●藤次郎ブランドで有名な富士カトラリーの包丁です。関連商品令月紅ペティ120mm 令月紅ペティ150mm 令月紅筋引 240mm 令月紅筋引 270mm 令月紅牛刀 210mm 令月紅牛刀 240mm 令月紅牛刀 270mm 令月紅菜切 165mm 令月紅三徳 170mm鋭い切れ味とお手入れの手軽さを両立した料理包丁。

7,590円

令月紅牛刀 180mm 牛刀包丁 180mm 日本製…

Utaki 和式剣型（切付型）牛刀包丁両刃ダマスカス牛刀【海の歌・DianaI】刃渡り218mm【海の歌・DianaI】【全長】約348mm 【刃渡り】約218mm 【刃幅（刃元）】約46mm 【背の厚み（刃元）】約1.8mm 【刃材】67層ダマスカス　【刃紋】渦巻紋【芯材】VG-10号鋼【柄】渦巻紋とハニカム紋樹脂【柄形】八角形【柄丈】約130mm 【柄幅】約25mm 【刃】両刃【重量】172g 【硬度】61±1度【利き腕】両利き　【鞘丈】約223mm 【鞘幅】約50mm 【鞘厚】約7mm 【鞘重量】約29g【贈り物にも／安心のメーカー1年間】パッケージには高級素材である青い錦織の箱を用い、そのままプレゼントや贈り物にできるように細部まで美しい仕上げにこだわりました。【注意事項】・鋭利な刃付を施しておりますので、お取扱いには十分ご注意ください。・ご使用後は錆防止のため、よく洗剤で洗い、水気を切った後に収納してください。

16,230円

Utaki 和式剣型（切付型）牛刀包丁両刃ダマスカス牛…

送料無料キャンペーンコード：【smtb-TK】ご注文後は、【発送のご案内】→【送り状番号のご連絡】の各メールをお送りします。【kk9n0d18p】【商品の説明】マスターコックMCGK210 牛刀ブルー外寸(mm) 全長：330重量 120g板厚(mm) 背:2.2材質モリブデン・バナジウム鋼エラストマー樹脂ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)●肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に使い分けて、衛生管理UP。●本研刃造り。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。●本刃付け。砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。●サブゼロ処理。1050度で焼き入れ後に、-73度以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。●抗菌効果。抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。●両刃●背厚：2.2mm●ハンドル耐熱温度：115度マスターコック抗菌カラー庖丁●本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。●本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。●サブゼロ処理1050度で焼き入れ後に、-73度以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。●抗菌効果抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。●多彩なカラーバリエーションハンドルカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。刀身/モリブデン・バナジウム鋼ハンドル/ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りエラストマー樹脂(耐熱温度115度)刃渡り：210mm持ち手：120mm ヒットラインは、 HIT LINE の文字通り、売れ筋のラインナップを取り揃えた通信販売を行う通販サイトを目指しております。家庭用キッチン家電、キッチン雑貨、インテリア、調理器具、調理家電などを中心に豊富に取り揃えております。お気に召しました商品がございましたら是非商品レビューからご意見をいただけますと幸いです。商品レビューやショップレビューはショップ運営をする上で大変励みになっております。【当店の商品を偽って販売する詐欺サイトにご注意ください】弊社が運営するネットショップ上から商品画像、説明文面等をそのまま流用し、弊社の商品と偽って販売する詐欺行為を行うウェブサイトが存在しております。弊社が運営するネットショップ・ ECサイトは以下の通りです。このリスト以外には、弊社の商品を販売するウェブサイトはありませんので十分にご注意ください。 Cancamp

4,554円

片岡製作所マスターコック抗菌カラー庖丁牛刀 MCGK…

●関連ワード【ペティナイフ薄刃包丁和包丁洋包丁洋出刃包丁柳刃包丁包丁フルーツナイフ万能包丁菜切包丁出刃包丁ガラスキ骨スキカラー包丁蛸引包丁牛刀サーモンナイフ刺身包丁三徳包丁正夫（柳刃）筋引包丁】【kisi-13-0126】スタンダード（STD）抗菌PC（ツバ付）6色カラー展開により、食材ごとに使い分けができます。刃は錆にくいモリブデン鋼、柄は抗菌仕様の樹脂柄（耐熱温度150℃）となります。7 ペティ（両刃） [ CHPC-01 ]8 牛刀（両刃） [ CHPC-02 ]9 筋引（両刃） [ CHPC-03 ]0 三徳（両刃） [ CHPC-04 ]a 菜切（両刃） [ CHPC-05 ]b 骨スキ角（両刃） [ CHPC-06 ]トウジロウ抗菌カラー包丁（モリブデンバナジウム鋼）TOJIRORこれからの衛生管理の決定版。HACCP 対応工場に最適樹脂一体成形モリブデンバナジウム鋼Molybdenum Vanadium Steel● エラストマー樹脂インサート成形により口元からの水、雑菌の侵入を防ぎます。● 熱湯殺菌（100℃ 20 分にも対応）● 抗菌加工されたハンドルカラーを6 色用意。食材別に使用でき衛生管理ができます。● 握りやすく、疲れない、滑りにくい耐久性抜群のエラストマー樹脂性ハンドル● 刀身には、手術用メスにも使用されるモリブデンバナジウム鋼を採用し、切れ味に持続性にも優れます。※ 包丁殺菌庫など紫外線を照射する場所に長時間保管しないで下さい。抗菌剤の特性上表面に白い粉状の物質が発生する可能性があります。1 牛刀（両刃） [ CHEA-01 ]2 ペティ（両刃） [ CHEA-02 ]3 筋引（両刃） [ CHEA-03 ]4 骨スキ（片刃） [ CHEA-04 ]5 薄刃（両刃） [ CHEA-05 ]6 三徳包丁（両刃） [ CHEA-06 ]

3,980円

TOJIRO Color　F-146Y　牛刀　210mm…

商品の仕様●関連ワード【三徳包丁洋包丁包丁ペティナイフフルーツナイフ筋引包丁牛刀カラー包丁薄刃包丁菜切包丁】●mm：180※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【kisi-13-0125】ホワイトピンクイエローグリーンブルーリベット型差し込み型一体型柄の部分に抗菌剤配合塗料を焼付塗装しているため、さらに衛生的です。刃部と柄を溶接一体化してありますので、リベット型や差込包丁のように、汚水や汚れのしみ込む恐れがなく、大変衛生的です。不錆スウェーデン鋼を使用しているため、切れ味抜群。重心を手元側に寄せているため、作業性軽減。ハセガワの抗菌カラー包丁は、刃先からグリップに至るまで、ステンレス一体型のため、他の木柄やプラスチック柄の包丁の様に柄部と金属との膨張率の差により隙間が生じることも無くとても衛生的です。※次亜塩素酸水への長時間の浸け置きは、結合部に汚れが刃先腐食の原因になります。溜まり不衛生ステンレスカラー包丁は刃付けが7：3になっております。刃を砥ぐ際には同等の配分になるよう、気を付けて砥いでください。ハセガワ抗菌カラー包丁兼元 INOXカラー包丁 POM柄4 牛刀 [ CHJA-01 ] 05 菜切 [ CHJA-02 ]6 ぺティーナイフ [ CHJA-03 ]さびにくいモリブデンステンレス刃物鋼を使用。切れ味とお手入れの簡単さに、料理の腕が冴えわたります。1 牛刀 [ CHSB-01 ]2 ペティナイフ [ CHSB-02 ]3 三徳 [ CHSB-03 ]

18,938円

抗菌カラー包丁　牛刀　MGK-180　グリーン 180m…

●ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼職人による手砥ぎ刃付●ハンドル部：18-8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状●切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的●両刃●背厚：2.0mm【外寸 (mm)】全長：310【重量】 135g【材質】ブレード：モリブデンバナジューム鋼ハンドル：18-8ステンレススチール背:2.0※ ご注文をいただきましたのち、メーカーの在庫を確保・取り寄せする商品となります。近年の社会情勢により、メーカー側のやむを得ない事情で生産待ち・生産終了となっているケースがございます。ご不便おかけしますことお詫びします。ご注文前に在庫・納期状況または関連商品についてお問い合わせのほどご検討をよろしくお願いします。

11,000円

【ポイント20倍】EBM E-pro PLUS 牛刀 1…

■商品説明●刃部：モリブデンバナジウム特殊鋼を用い、切れ味、長切れを重視。●ハンドル部：18-8ステンレススチールモナカハンドル。ガラスビーズショット仕上げによる、手触りのソフト化、滑り防止。刃部とハンドル部の(溶接による)一体化で、雑菌等の付着防止など、従来の木ハンドルの衛生面での問題を克服しました。(手研本刃付)●両刃●背厚：2.2mm■直径・サイズ全長：335■深さ■重さ160g■容量●ハンドル部：18-8ステンレススチールモナカハンドル。ガラスビーズショット仕上げによる、手触りのソフト化、滑り防止。刃部とハンドル部の(溶接による)一体化で、雑菌等の付着防止など、従来の木ハンドルの衛生面での問題を克服しました。(手研本刃付)●両刃●背厚：2.2mm【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください。

8,990円

ブライト M11PRO 牛刀 M1105 21cm(代引…

WUSTHOF(ヴォストフ) クラッシック牛刀 4586-36 ADL25036 JANコード 4002293458625●メーカー品番:4586-36●サイズ(cm):36●全長(mm):490●重量(g):770●背厚(mm):6.5●材質：ST刃 PC柄■ヴォストフクラッシックシリーズ ■材質:クローム・モリブデン・バナジウム(ステンレス硬度56±)ドイツ・ゾーリンゲン・ドライザック社は、ヨーロッパはもちろんアメリカ、オーストラリアにおいてもプロ用としてトップクラスの信頼を得ています。■※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。

73,190円

WUSTHOF(ヴォストフ) クラッシック牛刀 458…

ツヴィリングJ.A.ヘンケルス社が日本の刀加治として有名な刃物の町・岐阜県関市の自社工場で製造しているナイフブランドMiyabi（雅）　国際宅急便は個人向けサービスでお届け住所は個人宅になり、法人（お店や会社）宛て住所は不可です。詳しくはこちらをお読みください！他のツヴィリングJ.A.ヘンケルスの全商品はこちらからどうぞ！ ■商品：　牛刀 ■ブランド：　Miyabi　雅　/　Zwilling J.A. Henckels　ツヴィリングJ.A.ヘンケルス ■商品名：　Chef's Knife ■シリーズ名：　Mizu SG2 シリーズ ■メーカー型番：　32911-203 ■刃渡り：　約20cm■硬度：　約63 ■ブレード材質：　マイクロカーバイド・ステンレススチールSG2 ■グリップ材質：　マイカルタ繊維樹脂 ■生産国：　日本（岐阜県・関市） ■注意事項：　一本一本が手作りですので、ブレードの模様や握り手の木目は個々のアイテムによってそれぞれ若干異なっております。　見本画像とは色の濃さやニュアンス等が違う場合がございますのでご理解下さい。　食洗機不可、お手入れは手洗いをお勧めします。 ■商品特徴：　ツヴィリングJ.A.ヘンケルス社が、日本の刀加治として有名な刃物の町・岐阜県関市の自社工場で製造しているMade in JapanのナイフブランドMiyabi（雅）。　その中でもこのMizu（水の意味）シリーズは、「雅」のロゴが描かれたハンマー仕上げダマスカス模様のブレードに、柄の部分にも「雅」の刻印が刻まれたマイカルタ製D型のハンドルのモデル。こちらのアイテムは基本の牛刀です。

49,980円

雅 Miyabi　20cmシェフナイフ牛刀　Mizuシ…

●外寸1：335●重量：182g●板厚厚み：背:2.0●材質1：モリブデン鋼含有特殊ハガネ●抗菌：○●耐熱・耐冷温度：120℃●刃渡り：21cm●ツバ付プロ仕様●手研ぎ本刃付すばらしい切れ味●抗菌7色カラーハンドル衛生管理対応(HACCP対応)●モリブデン鋼を含有した特殊ハガネを使用している為「さび」に強い。手研ぎ本刃付仕様ですので、お求めいただいた時からすばらしい切れ味でプロの皆様を満足させる逸品です。●ブレード：さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼含有特殊ハガネを採用。ツバ付・手研ぎ本刃付けは、プロフェッショナルへのこだわり。●7色のカラーハンドル。抗菌剤配合の特殊樹脂。抗菌・食中毒に関する細菌に効力を発揮します。耐熱120℃・食器洗浄器・温風殺菌・スチーム殺菌・煮沸消毒OK。耐薬品性・中性洗剤・漂白剤・アルコール消毒OK。耐久性・耐磨耗性に優れ、痩せ太りのない素材ですから安心して長く使えます。●両刃●1辺(mm)：80●2辺(mm)：370●3辺(mm)：30●重量(g)：290●製品重量(g)：182

12,525円

3165250 EBM 抗菌スペシャル・イノックス牛…

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