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ミソノの一覧はこちら■サイズ(mm) ： 230■板厚(mm) ：背:1.7■重量： 60g■材質：ステンレス(13クローム)、モリブデン鋼JANCD:4960316632011【銀行振込・コンビニ決済】等前払い決済予定のお客様へ当商品は弊社在庫品ではなく、メーカー在庫品です。在庫確認後に注文確認を行い、お支払いのお願いを送信させて頂きます。休業日、14:00以降のご注文の場合は翌営業日に上記手続きを行います。お時間が掛かる場合がございます。

7,910円

ミソノモリブデン鋼ツバ無し庖丁ペティーナイフ No…

商品の詳細サイズ全長230mm 背厚1.7mm 質量 70g左利き 12cm Misono ペティーナイフ両刃831 人気 440シリーズ・プロの切れ味、プロのフォルム。16クロムハイステンレスモリブデン鋼で応える、ミソノ440シリーズ。・ミソノ440シリーズの大きな特長は、従来の13クロムからより錆にくくより粘り強い16クロムハイステンレスモリブデン鋼を実現させたことにあります。従来製品にくらべ、より鋭い切れ味と錆びにくさ、研ぎやすさが向上。

24,675円

12cm Misono 左利きペティーナイフ両刃83…

●関連ワード【ペティナイフ薄刃包丁和包丁洋包丁洋出刃包丁柳刃包丁包丁フルーツナイフ万能包丁菜切包丁出刃包丁ガラスキ骨スキカラー包丁蛸引包丁牛刀サーモンナイフ刺身包丁三徳包丁正夫（柳刃）筋引包丁】【kisi-13-0126】スタンダード（STD）抗菌PC（ツバ付）6色カラー展開により、食材ごとに使い分けができます。刃は錆にくいモリブデン鋼、柄は抗菌仕様の樹脂柄（耐熱温度150℃）となります。7 ペティ（両刃） [ CHPC-01 ]8 牛刀（両刃） [ CHPC-02 ]9 筋引（両刃） [ CHPC-03 ]0 三徳（両刃） [ CHPC-04 ]a 菜切（両刃） [ CHPC-05 ]b 骨スキ角（両刃） [ CHPC-06 ]トウジロウ抗菌カラー包丁（モリブデンバナジウム鋼）TOJIRORこれからの衛生管理の決定版。HACCP 対応工場に最適樹脂一体成形モリブデンバナジウム鋼Molybdenum Vanadium Steel● エラストマー樹脂インサート成形により口元からの水、雑菌の侵入を防ぎます。● 熱湯殺菌（100℃ 20 分にも対応）● 抗菌加工されたハンドルカラーを6 色用意。食材別に使用でき衛生管理ができます。● 握りやすく、疲れない、滑りにくい耐久性抜群のエラストマー樹脂性ハンドル● 刀身には、手術用メスにも使用されるモリブデンバナジウム鋼を採用し、切れ味に持続性にも優れます。※ 包丁殺菌庫など紫外線を照射する場所に長時間保管しないで下さい。抗菌剤の特性上表面に白い粉状の物質が発生する可能性があります。1 牛刀（両刃） [ CHEA-01 ]2 ペティ（両刃） [ CHEA-02 ]3 筋引（両刃） [ CHEA-03 ]4 骨スキ（片刃） [ CHEA-04 ]5 薄刃（両刃） [ CHEA-05 ]6 三徳包丁（両刃） [ CHEA-06 ]

3,010円

TOJIRO Color　F-161R　ペティ　150m…

【商品について】切れ味抜群で高い耐久性の3層ブレード鋼割込。硬い食材にも刃がサクサク入る納得の切れ味。手になじみ疲れにくい安心の本通し木柄ハンドル。 ■規格本体：(約)全長23.5×幅3.0×ハンドル厚1.5cm重量：(約)79g ■材質刃身：鋼割込材(芯材：鋼(ハガネ)　側材：ステンレス鋼)　刃の形状：両刃　口金・鋲：ステンレス鋼　ハンドル：積層強化木 ■生産国中国■ご使用にあたっての注意事項・ご使用上の注意を必ずお読みいただき、正しくお使いください。・閲覧環境によっては色の出方が異なる場合がございます。お料理以外には使用しないで下さい。鋭利な刃付けがしてありますので、指を切らない様、またお子様のご使用には充分にご注意下さい。硬いものをこじたりしますと刃こぼれの原因となります。

4,390円

ペティナイフ包丁 125mm 木柄 FN-109 グロ…

メーカーの在庫状況によって、数カ月お待たせする事がございます。恐れ入りますがお急ぎの場合は事前に納期確認をお願いいたします。　【本刃付け】砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。【本研刃造り】プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。【一体構造】刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。【モナカハンドル】ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また、18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。 ※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。【モリブデン・バナジウム鋼割込】サビにくい13クロームステンレスに、刃物鋼では最高級のモリブデン・バナジウム鋼を刃部に割込み、最新の設備と高度な技術で造り上げられた製品ですので、使い始めから本格的な切れ味のよさが得られます。【材質】刀身/モリブデン・バナジウム鋼割込ハンドル/18-8ステンレス鋼　【ぺティ】 M1117-D.P.S　ペティ 180mm購入はこちら。 M1107-D.P.S　ペティ 150mm購入はこちら。 M1108-D.P.S　ペティ 120mm購入はこちら。

5,800円

Brieto M1117-D.P.S ペティ 180mm…

【プレミオAS　ペティナイフ　両刃　31805　12.5cm】 ●サイズ：刃渡り12.5cm（全長240mm）/背厚1.8mm ●重量：72g ●材質（刃）：ステンレス刃物鋼 ●材質（ハンドル）：18-8ステンレス ■ステンレス中空ハンドル構造にすることにより理想の重量バランスを実現しました。 ■切れ味を重視したステンレス刃物、ハンドルはサビに強い18-8ステンレススチールを採用。 ■ブレードからハンドルまで一切つなぎ目の無い一体構造になっている為、洗いやすく衛生的です。

1,900円

プレミオAS　ペティナイフ　両刃　31805　12.5c…

商品の仕様●全長(mm)：270●質量(g)：70●カラー：ピンク●背厚(mm)：2●TKG-PRO(プロ)業務用抗菌カラー包丁●これからの衛生管理の決定版!●多彩なカラーバリエーション　ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理に最適です。●※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●※御註文の際は、色を御指定ください。●材質：刀身モリブデンバナジウム鋼、ハンドル18-8ステンレス抗菌焼付塗装●HACCP対応工場に最適HACCPとは、集団食中毒のような食品による事故を防ぐために考えられた衛生管理法です。それぞれの現場で作成したHACCPプランという科学的なマニュアルに沿って日常の衛生管理を行い、食中毒などを予防します。●6色のハンドルカラーを食品別・用途別に使い分けることができ、衛生管理・HACCP対応に最適です。●刀部と柄を溶接一体化してありますので、プラスチック柄の庖丁のように、刀部と柄の連結部の隙間に汚水等がしみ込む恐れがなく、たいへん衛生的です。●ハンドル部は、18-8ステンレス製の一体成型で殺菌・雑菌の住み家を作りません。なお、抗菌剤配合特殊塗料を焼付塗装してありますので、たいへん衛生的です。●※抗菌※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0334】　関連商品TKG PRO 抗菌カラーペティーナイフ12cmホワイトTKG PRO 抗菌カラーペティーナイフ12cmイエローTKG PRO 抗菌カラーペティーナイフ12cmピンクTKG PRO 抗菌カラーペティーナイフ12cmブルーTKG PRO 抗菌カラーペティーナイフ12cmグリーンTKG PRO 抗菌カラーペティーナイフ12cmブラックTKG PRO 抗菌カラーペティーナイフ15cmホワイトTKG PRO 抗菌カラーペティーナイフ15cmイエローTKG PRO 抗菌カラーペティーナイフ15cmピンクTKG PRO 抗菌カラーペティーナイフ15cmブルーTKG PRO 抗菌カラーペティーナイフ15cmグリーンTKG PRO 抗菌カラーペティーナイフ15cmブラック

6,831円

遠藤商事 / TKG PRO 抗菌カラーぺティーナイフ …

↑↑↑正確な在庫状況は上記バナー「在庫状況を確認する」をクリックして頂き、必ずご確認ください。  TAMAHAGANE竹シリーズ■本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。■本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。■一体構造刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。■モナカハンドルハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また、18-8ステンレス鋼を使用し水・洗剤等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。※塩素等での殺菌はご遠慮ください。■三層鋼サビにくい13クロームステンレスに、刃物鋼では最高級のモリブデン・バナジウム鋼を刃部に割込み、最新の設備と高度な技術で造り上げられた製品ですので、使い始めから本格的な切れ味のよさが得られます。[素材・材質]刀身：モリブデン鋼割込　ハンドル：18-8ステンレス鋼メーカー品番：TK-1108サイズ(cm)：12全長(mm)：240重量(g)：110背厚(mm)：2.0【KK9N0D18P】

6,575円

片岡製作所タマハガネ竹ぺティナイフ両刃 TK-1…

4,268円

片岡製作所　MASTER COOK 抗菌カラー庖丁ペテ…

入数：1本切れ味がよく、果物の皮むきや飾り切りに便利女性が使いやすい重さや形状、切れ味を追求し軽くて使いやすいバランス、小さ目でしっかり握れる柄職人による手研ぎ刃付けを採用安全に収納できるサヤ付き、アウトドアにも便利食器洗い乾燥機OKサイズ/タイプ：125mmサヤ付き【サイズ】幅35×奥行15×高さ240mm【本体重量】66g【材質】刃部：ステンレス刃物鋼サヤ：ポリプロピレン(耐熱温度 110℃)柄：ポリプロピレン(耐熱温度 110℃)・ナイロン(耐熱温度 180℃)【製造国】日本製商品の詳細な情報はメーカーサイトをご確認ください。商品画像にはカタログの代表画像を使用しております。[画像内の品番・形状・サイズ・カラー・個数・容量・その他の仕様]が実物と異なる場合がございますので商品名や説明文に記載の内容をよくご確認の上、ご購入いただきますようお願い申し上げます。こちらは原則メーカーからのお取り寄せ商品となります。メーカーからのお取り寄せ商品は、在庫切れや商品手配後に長期欠品・廃番が判明することもございます。ご注文をいただいた時点では、商品の確保までお約束するものではございません。また、商品の手配が行えないことが判明してから商品ページに反映されるまで、営業日・営業時間の都合により数日ほどお時間をいただく場合がございます。■品番■関連事項さくらゆい下村工業包丁小型小さめ果物ナイフフルーツナイフプチナイフ刃渡り12.5cm 女性向け握りやすい手研ぎ刃付け職人食洗機対応食洗器対応ステンレス刃物鋼日本製収納持ち運びアウトドア■メーカー情報さくらゆい下村工業 SHIMOMURA しもむらこうぎょう■その他kitchin tool キッチンツールキッチン用品キッチングッズ調理器具調理道具調理用小物日用品雑貨便利便利グッズアイディアグッズアイデアアイディア■JAN4962336121919

2,305円

作楽結ペティナイフ 125mm サヤ付き SKU-20…

■商品説明●軽食用のパンやケーキに最適です。■商品サイズ●内径×高さ(mm):φ75×22.5■カラーナチュール■生産国日本■材質■備考●オーブン・電子レンジ使用可【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。

2,981円

ヘンケルスペティナイフ(両刃)19360-131 13…

サイズ全長：約 22.7cm刃渡り：約 12cm刃幅：約 2.4cm高さ：約 1.5cm重量約 80g内容量1丁材質刀身：ダマスカス鋼割込（33層）柄：黒マイカルタ（ツバ付）生産国日本製区分返品・キャンセル区分（不可）ギフトラッピングページを見るペティナイフ 12cm 九間丁ダマスカス鋼割込黒マイカルタ堺刀司日本製おすすめポイント洗練された美しさ　33層鋼のダマスカス硬質材と軟質材を交互に何重にも積み重ねた、美しい波模様が魅力の包丁です。高級感があり、かつ薄すぎず厚すぎない程よい厚みの33層ダマスカス鋼を使用。扱いやすく、本格的なデザインの包丁が欲しい人におすすめです。高い硬度を誇る芯材で鋭い切れ味を実現切れ味を左右する芯材には、硬質のステンレス合金を採用しています。頑丈かつ錆びにくく、切れ味が長く続きます。手に心地良くなじむハンドルハンドルは、樹脂と麻綿布に高圧をかけた「マイカルタ」という素材でできており、木製のような積層模様が特徴です。丈夫で耐熱性・耐水性に優れているので長く清潔に使えます。すべすべとした質感で触り心地が良く、丸みのある形状が優しく手になじみます。商品詳細繊細な作業が得意なペティナイフ牛刀を小ぶりにした形状で、野菜やフルーツの皮を剥いたり、小さな食材のカットに適しています。軽量で小回りが利くので手が小さい女性の方や、重い包丁が苦手という方におすすめです。サビにくくお手入れしやすい芯材に使われるステンレス鋼は、表面が酸化皮膜によって覆われているため錆びが生じにくく、お手入れがしやすいです。贈り物にもダマスカス包丁は硬さの違う素材を何層も重ねているため、一本一本わずかに模様が異なります。自分だけの包丁が欲しい方や、大切な人への贈り物にもおすすめの逸品です。使用方法ブランド紹介シリーズ紹介三徳包丁牛刀ペティナイフ筋引包丁関連キーワード：堺包丁庖丁ほうちょうミルフィーユ包丁ダマスカス模様薄刃設計小回りがきく小さめ小さいサブ高級堺職人ブランド本格志向プロ国産刃物薄刃コバルト入り 33層鋼衛生的使いやすい扱いやすいよく切れる切れ味抜群握りやすい人気便利おすすめ調理用品料理道具台所用品キッチングッズキッチンツールキッチンアイテムキッチン小物キッチン雑貨調理器具キッチン用品実用的おしゃれギフトプレゼント黒ブラックかっこいい LH17040 LH4746 関連商品はこちらペティナイフ 13cm 曜たくみダマスカス12,100円牛刀 20cm 九間丁ダマスカス鋼割込黒マ41,800円ペティナイフ 13cm 濃州正宗鍛接ダマスカ6,480円ペティナイフ 12cm 青鋼鍛造本割込堺刀司17,600円ペティナイフ 13cm 濃州正宗和包丁鍛接10,800円ペティナイフ 12.5cm 曜いろは白木 11,000円ペティナイフ 13cm セラミック堺刀司日9,350円ペティナイフ 12cm 本割込み軽量濃州正2,980円ペティナイフ 12.5cm マードルキッチンナ2,280円ペティナイフ三徳包丁 13cm 16cm セ9,350円～包丁曜たくみダマスカス日本製 12,100円～フルーツナイフ 12cm SELECT100 1,180円

23,100円

ペティナイフ 12cm 九間丁ダマスカス鋼割込黒マイ…

●全長(mm):295 ●質量(g):70 グリーン ●背厚(mm):2●マスターコック抗菌カラー庖丁材質刀身:モリブデン・バナジウム鋼ハンドル:ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤):入りポリプロピレン樹脂(耐熱温度110度):●多彩なカラーバリエーションハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。●本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。●本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。●サブゼロ処理1050度で焼き入れ後に、.73度以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。●抗菌効果プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。※御注文の際は、色を御指定ください。※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※抗菌

4,582円

マスターコック抗菌カラー庖丁ペティナイフ MCPK−18…

【商品説明】ステンレス三層鋼：刃材は高度のステンレス刃物鋼、合わせ材は研ぎやすいステンレス材を採用することで切れ味と研ぎやすさを実現。耐熱性に優れた樹脂柄。食器洗浄機や食器乾燥器に使用可。【仕様】●サイズ：幅3×奥行23×高さ1．6cm●重量：66g●材質：刃体／ステンレス複合材（刃材／モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼、合わせ材／ステンレススチール）、口金／ステンレススチール、柄／ポリアセタール（耐熱温度140℃）・ナイロン（耐熱温度170℃）●注文単位：1本【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。【検索用キーワード】かいじるし　カイジルシ　KAI　貝印　関孫六　茜　ペティ　120mm　AE2909　関　孫六　セキマゴロク　せきまごろく　あかね　アカネ　ぺてぃないふ　ペティナイフ　ペティーナイフ　120ミリ　12cm　12センチ　ステンレス刃物鋼　キッチン　調理道具　調理器具　調理　切れ味　万能　ステンレス　丈夫　家庭用品　キッチン用品　台所用品　食洗機対応　食洗機OK　万能ナイフ　小さめ　洋包丁　小型　飾り切り　野菜　やさい　ヤサイ　ベジタブル　果物　クダモノ　くだもの　フルーツ　カット　切る　刃物　包丁　ほうちょう　ホウチョウ　厨房用品　専門包丁　ナイフ　R363LM鋭い切れ味が持続するステンレス三層鋼

3,938円

【お取り寄せ】貝印関孫六茜ペティ 120mm AE…

ヴストフ社のドライザック (Wusthof Dreizack)は刃物の町として有名なドイツのゾーリンゲンで1800年代の初頭より200年以上にも渡って包丁・ナイフを作り続け、世界中のシェフ達に愛用されているTOPブランドです国際宅急便は個人向けサービスでお届け住所は個人宅になり、法人（お店や会社）宛て住所は不可です。詳しくはこちらをお読みください！他のWusthof(ヴュストホフ)の全商品はこちらからどうぞ！ ■商品：　ユーティリティナイフ ■ブランド：　Wusthof Dreizack (Wusthof Dreizackwerk)　ヴュストホフドライザック ■シリーズ名：　Classic Colorシリーズ ■商品名：　Serrated Utility Knife ■材質：　ハイカーボン・ステンレススチール ■サイズ：　全長約25cm、刃渡り約13cm ■重量：　120g ■生産国：　ドイツ　（ゾーリンゲン） ■注意事項：　お手入れは使用後すぐに洗剤を使って柔らかい布かスポンジで洗い、お湯でよく濯ぎ水気を取り乾かしてください。研磨剤入り洗剤やスチールたわしは使用しないで下さい。 ■商品特徴：　ドイツ・ゾーリンゲンのヴュストホフ社ドライザック、POM(ポリオキシメチレン）製の柄の部分がカラフルなクラシックカラー・シリーズです。　ピーチ（Coral Peach）、ピンク（Pink Himalayan Salt）、パープル（Purple Yam）、スマック（Tasty Sumac）、オイスター（Velvet Oyster）の中から、ご自分のお好みの色のモデルをお選びください♪ こちらのアイテムは中型万能のユーティリティナイフ、鋸状のブレードですのでトマトなどのカットしにくい素材も簡単に切ることが出来ます。

29,980円

Wusthof ヴュストホフ 14cm鋸歯ユーティリティ…

●メーカー名：正広 / masahiro(マサヒロ)●商品名：正広 MV-Pペテ-120mm赤＃14402●メーカー品番：#14402●JANコード：4978857144023商品の保証は、メーカー保証書の内容に準じます。●仕様■全長：234mm■刃渡り：120mm■重量：56g■材質：刀・正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用/ハンドル・ポリアミド、エラストマー樹脂（抗菌剤入り）■パッケージサイズ（mm）：45×258×15●備考■プラスチック柄使用、衛生的。■業務用。●写真注意※画像はイメージです。

5,450円

masahiro 正広 MV-Pペテ-120mm赤＃1…

↑↑↑正確な在庫状況は上記バナー「在庫状況を確認する」をクリックして頂き、必ずご確認ください。  BRIETO-M10PROシリーズ(ブライトM10プロシリーズ)プロの理想の切れ味と使い易さを追求した造り。■モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。[素材・材質]刀身/モリブデンバナジウム鋼、ハンドル/黒積層強化木メーカー品番：M1007サイズ(cm)：15全長(mm)：265重量(g)：85背厚(mm)：2.0

9,542円

片岡製作所ブライトM10プロぺティーナイフ M100…

19,240円

ペテナイフ 33層槌目ダマスカス杉原モデル刃渡り：8…

！！メーカー取り寄せ品のため発送まで約2-5営業日(土日祝除く)かかります。予めご了承の上ご注文をお願いいたします。また、商品が欠品中の場合もございますのでお急ぎの場合はご注文前に在庫のご確認をお願いいたします。 ●ツバ付プロ仕様 ●手研ぎ本刃付すばらしい切れ味 ●抗菌7色カラーハンドル衛生管理対応(HAccP対応) ●モリブデン鋼を含有した特殊ハガネを使用している為「さび」に強い。手研ぎ本刃付仕様ですので、お求めいただいた時からすばらしい切れ味でプロの皆様を満足させる逸品です。 ●ブレード：さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼含有特殊ハガネを採用。ツバ付・手研ぎ本刃付けは、プロフェッショナルへのこだわり。 ●7色のカラーハンドル。抗菌剤配合の特殊樹脂。抗菌・食中毒に関する細菌に効力を発揮します。耐熱120℃・食器洗浄器・温風殺菌・スチーム殺菌・煮沸消毒OK。耐薬品性・中性洗剤・漂白剤・アルコール消毒OK。耐久性・耐磨耗性に優れ、痩せ太りのない素材ですから安心して長く使えます。 ●両刃 ■全長：233mm ■刃渡り：12cm ■背厚：1.7mm ■重量：93g ■材質：モリブデン鋼含有特殊ハガネ ■食器洗浄機：使用可 ■検定証印：HACCP ■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています

7,480円

EBM 抗菌スペシャル・イノックスペティーナイフ 1…

●GLESTAINグレステン 440Aをベースとしたグレステン鋼には、サブゼロ処理（超低温処理）をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性（強度）、硬度の安定性（HRC58〜59度）、切れ味の持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。 ●グレステンTMタイプの特長へこみの部分に空気が入ることにより、刃離れの良さと、軽い切れ味を実現しました。 18-8ステンレスを使用した衛生的で耐久性の高いステンレスハンドル。手入れが簡単でサビない、臭いもつかないので衛生的です。 ※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。スペックブランド　 GLESTAIN（グレステン）シリーズ　 WMタイプサイズ　全長（mm）：230 背厚（mm）：1.5 質量（g）：65 容量　 - 材質　グレステン鋼・ステンレス生産地　日本その他仕様　 - 備考　 - 管理コード　管理コード：AGL8801 メーカー品番：010WSM JANコード：4562207320092

13,915円

グレステン WMタイプぺティーナイフ細 010WSM…

【メール便対応可4個まで】 12cm　全長242mm　64g　背厚1.5mm440Aをベースとしたグレステン鋼には、サブゼロ処理（超低温処理）をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靱性（強度）、硬度の安定性（HRC58?59度）、切れ味の持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。へこみの部分に空気が入ることにより、刃離れの良さと、軽い切れ味を実現しました。18-8ステンレスを使用した衛生的で耐久性の高いステンレスハンドル。手入れが簡単でサビない、臭いもつかないので衛生的です。AGL8802

9,159円

HOMMA ホンマ科学グレステン Mタイプぺティーナ…

商品の仕様※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。

7,164円

兼元日本鋼ペティ 120mm 共口金黒合板柄【厨房…

メーカーの在庫状況によって、数カ月お待たせする事がございます。恐れ入りますがお急ぎの場合は事前に納期確認をお願いいたします。　【本刃付け】砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。【本研刃造り】プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。【ツバ】一体口金付きで衛生的。【ハンドル】耐腐触性に優れた黒積層強化木。【モリブデン・バナジウム鋼割込】サビにくい13クロームステンレスに、刃物鋼では最高級のモリブデン・バナジウム鋼を刃部に割込み、最新の設備と高度な技術で造り上げられた製品ですので、使い始めから本格的な切れ味のよさが得られます。【材質】刀身／モリブデン・バナジウム鋼割込ハンドル／抗菌剤入り黒積層強化木　【ぺティナイフ】 M907-D.P.S　ぺティ 150mm購入はこちら。 M908-D.P.S　ぺティ 120mm購入はこちら。

5,410円

Brieto M9pro DPS M907-D.P.S …

送料無料キャンペーンコード：【smtb-TK】ご注文後は、【発送のご案内】→【送り状番号のご連絡】の各メールをお送りします。【kk9n0d18p】【商品の説明】TKG-PRO(プロ) 業務用抗菌カラー包丁これからの衛生管理の決定版!多彩なカラーバリエーションハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理に最適です。※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※御註文の際は、色を御指定ください。材質:刀身モリブデンバナジウム鋼ハンドル18-8ステンレス抗菌焼付塗装■HACCP対応工場に最適HACCPとは、集団食中毒のような食品による事故を防ぐために考えられた衛生管理法です。それぞれの現場で作成したHACCPプランという科學的なマニュアルに沿って日常の衛生管理を行い、食中毒などを予防します。って日常の衛生管理を行い、食中毒などを予防します。●6色のハンドルカラーを食品別・用途別に使い分けることができ、衛生管理・HACCP対応に最適です。●刀部と柄を溶接一体化してありますので、プラスチック柄の庖丁のように、刀部と柄の連結部の隙間に汚水等がしみ込む恐れがなく、たいへん衛生的です。●ハンドル部は、18-8ステンレス製の一体成型で殺菌・雑菌の住み家を作りません。なお、抗菌剤配合特殊塗料を焼付塗装してありますので、たいへん衛生的です。※抗菌サイズ(cm) 全長(mm) 質量(g) 背厚(mm) カラー 15 270 70 2.0 ブラック持ち手：120mm ヒットラインは、 HIT LINE の文字通り、売れ筋のラインナップを取り揃えた通信販売を行う通販サイトを目指しております。家庭用キッチン家電、キッチン雑貨、インテリア、調理器具、調理家電などを中心に豊富に取り揃えております。お気に召しました商品がございましたら是非商品レビューからご意見をいただけますと幸いです。商品レビューやショップレビューはショップ運営をする上で大変励みになっております。【当店の商品を偽って販売する詐欺サイトにご注意ください】弊社が運営するネットショップ上から商品画像、説明文面等をそのまま流用し、弊社の商品と偽って販売する詐欺行為を行うウェブサイトが存在しております。弊社が運営するネットショップ・ ECサイトは以下の通りです。このリスト以外には、弊社の商品を販売するウェブサイトはありませんので十分にご注意ください。 Cancamp

6,825円

テイケイジイ TKG PRO 抗菌カラーぺティーナイフ …

商品の仕様●全長(mm)：215●刃渡り(mm)：110●プラスチックサヤ付●材質：ステンレス製※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0328】厨房機器・調理道具など飲食店開業時の一括購入なら厨房卸問屋名調にお任せください！厨房卸問屋名調では業務用・店舗用の厨房器材をはじめ、飲食店や施設、、ランキング入賞の人気アイテム、イベント等で使われる定番アイテムをいつも格安・激安価格で販売しています。飲食店経営者様・施工業者様、資材・設備調達に、是非とも厨房卸問屋名調をご用命くださいませ。こちらの商品ページは通常価格の商品を販売しているTKGカタログ掲載品販売ページです。

1,361円

サンクラフトフルーツナイフ 422(薄刃型)【洋庖丁 …

■商品説明■商品名：TKG-NEO(ネオ)カラーペティ 12cm ホワイトメーカー品番：9-0333-0101お届け数：1JANコード：4905001117596カラー：ホワイトその他仕様：●背厚(mm):1.8特記事項：●特長ハンドルは抗菌加工が施され、衛生管理に最適。現場の声にもとずいた握りやすく、疲れない、滑りにくい耐久性抜群のハンドル。ハンドルカラーを6色用意。食材別に使用でき衛生管理ができます。熱湯殺菌(100度 20分)にも対応。インサート成型により口元からの水、雑菌の浸入を防ぎます。●材質刀身:モリブデンバナジウム鋼ハンドル:エラストマー樹脂(ノバロン銀系無機抗菌剤配合)耐熱温度:115度サイズ：●全長(mm):230●質量(g):50【配送料について】【ご注意】画面上の色はブラウザやご使用のパソコンの設定により実物と異なる場合があります。

2,475円

TKG-NEO(ネオ)カラーペティ 12cm ホワイト…

詳細説明【特長】・特殊精密接合(ろう付け)の技術を利用し、背側と刃側のコントラストで刃の波紋とハンドルは白合板を採用し流麗なデザイン性を表現しました。・野菜切り、肉切り魚のさばきなど、様々な調理で活躍する日本が生んだ万能包丁です。※右利き・左利き兼用の包丁です。左利きの方もお使いいただけます。【仕様】柄（ハンドル）［柄（ハンドル）］・白合板を採用し、流麗なデザインを表現したフィット感の高い積層強化木製です。・鋲を使用しないシャフト構造によって強度と耐水性に優れ、デザイン性も追求しました。［口金］・刃体とハンドルを継ぐ口金を溶接し研磨をかけることで、水気や汚れが溜まりにくい溶接口金です。［刃体］・2種の異なる母材が接合された「コンポジット技術」を採用しました。・刃材には高硬度、高炭素の高級ステンレス刃物鋼を使用し、切れ味とその持続性を実現しています。［刃付け］・非常に細かい砥石で刃付けを行うことで、繊細な切れ味を実現しました。・熱による硬度ドロップも回避できるので、高硬度を維持しながら刃付けを行うことができます。【素材】ステンレスクラッド複合材［切り刃］ハイカーボンステンレス刃物鋼［側金］ステンレススチール［口金／尻金］ステンレススチール［柄］積層強化木商品仕様（スペック）本体サイズ（約）：幅30×奥260×高17mm刃渡りサイズ（約）：150mm重量（約）：69g原産国：日本注意事項・ご使用後はスポンジに中性洗剤をつけ、汚れを落としてからすすぎ、乾いた布で水分を良くふき取って、湿気の少ない場所で保管してください。しなやかでエレガントなデザインとコストパフォーマンスを追求したシリーズ

12,100円

関孫六　10000CL　ペティーナイフ　150mm…

●外寸1：220●重量：65g●板厚厚み：背:1.7●材質1：ステンレス(13クローム)・モリブデン鋼●刃渡り：12cm●切れ味が冴え、しかもサビにくい。ミソノ・モリブデン鋼庖丁は、モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス（13クローム）・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。●両刃

14,575円

4986900 ミソノモリブデン鋼ペティーサーモン …

【龍治　ステンカラー　ペティーナイフ　15cm　ブルー】 ●サイズ：15cm（全長275mm）/背厚1.8mm ●重量：100g ●材質（刃）：モリブデンバナジウム鋼 ●材質（ハンドル）：18-8ステンレス鋼 /ウレタン焼付塗装 ●高圧・高温（180℃）殺菌洗浄対応 ※牛刀の小型タイプ。果物の皮むきや小細工、飾り切りなどにも便利です。 ■切れ味抜群！サビに強く高硬度なモリブデンバナジウム鋼を使用。 ■肉、魚、野菜、調理済み食材など食品別に色分けできるので衛生管理（HACCP対応）が可能です。 ■モナカハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、手の負担を軽減します。 ■角を丸くてディンプル加工を施しているので、指にフィットし滑らずしっかり握れます。 ■ステンレス一体型ハンドルは菌の侵入や増殖を防ぎ、熱湯消毒可能で衛生的です。

3,400円

龍治　ステンカラー　ペティーナイフ　15cm　ブルー　A…

●「切れ味の鋭さと特長」本研刃造り・・・プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。本刃付け・・・砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。サブゼロ処理・・・1050℃で焼き入れ後に、ー73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。抗菌効果・・・プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。 ※ガラスキ・柳刃30cm・蛸引・小出刃（片刃）・小出刃（両刃）はブルーとブラウンのみになります。 ●「多彩なカラーバリエーション」ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用出来るので衛生管理が出来ます。スペックブランド　 KATAOKA シリーズ　マスターコックサイズ　刃渡×全長×背厚：120×233×2.0mm 容量　 - 材質　刀身：モリブデンバナジウム鋼ハンドル：ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）入りエラストマー樹脂（耐熱温度：115℃）生産地　日本その他仕様　 - 備考　 - 管理コード　管理コード：130154 JANコード：4906496805692

4,070円

マスターコック抗菌カラー包丁ペティー両刃 MCPK…

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