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※画像は同シリーズ商品です。サイズをご確認の上ご注文ください。【全長】270mm 【質量】90g 【背厚】1.5mm ●へこみの部分に空気が入ることにより、刃離れの良さと、軽い切れ味を実現しました。切断時に側面にかかる密着抵抗を最小にしてあります。庖丁側面に密着しにくいので作業性が良く、切れ味が良く、しかも刃研ぎの面積がせまいため、非常に研ぎ易い設計です。関連商品店舗用識別コード：TKG-77-0297-0102 TKG-78-0303-0102

13,370円

グレステンTタイプペティーナイフ 014TK 14cm…

7,651円

AOKI 青木刃物製作所 11231 イノックス抗菌 …

This item will not ship internationally 世界の一流シェフも認めた兼常作ダマスカス包丁　ペティ150mm　KC-104 料理がいっそう楽しくなる心のこもった料理は職人の魂の宿る包丁で更においしくなります VG10ステンレス鋼日本が世界に誇る高級ステンレス刃物鋼 VG10 いわゆる「鋼」の炭素鋼は"よく切れるが錆やすい" ステンレスは"錆にくいが切れ味はいまいち" と言うのが定説ですが、VG10はその両者の長所を兼ね備えた「よく切れて、錆びにくい」理想的な刃物鋼です。ダマスカス鋼美しく幻想的な模様が魅惑的なダマスカス鋼は、海外でも高い評価を受け、多くのユーザーを魅了しています。軟鉄と硬鉄を何度も折り返してできるダマスカス鋼は、美しいだけでなく、強度（耐靭性）を与えます。ハンドル（溶接口金）本格的な業務用の衛生基準とハードユースにも対応するため、ブレードと口金を溶接する事で、耐腐食性、耐水性を実現。ハンドルの中子形状は本通し（ハンドル部末端まで鋼材が通っている形状）。黒合板は耐水性のある丈夫な材質で、しっかりと三か所でカシメられていて、大変頑丈です。重量バランスがよいので、長時間の使用でも疲れにくく、まさにハードユースに耐えうる丈夫で衛生的な包丁です。ペティナイフとは小型タイプの牛刀です。小さいので小回りが利き、扱いやすい庖丁です。果物や、野菜だけでなく、飾り切り等、細かい作業に便利です。贈り物としても見た目も美しく、よく切れるこの包丁はお料理する方の心を豊かにし、末永くご愛用頂けるものです。贈り物としても大変喜ばれるかと存じます。古くは「お守り刀」を贈る風習もありましたが、昨今では包丁は”未来を切り開く” として縁起の良い贈り物としてプレゼントされる方も増えています。当店では無料でギフトラッピングにも対応させて頂きます。   「関兼常」ブランド「刃物のまち」岐阜県関市で創業から約70年以上にわたり、一貫して刃物を取り扱っている（株）北正がプロデュースする刃物の総合ブランド。岐阜県関市を中心に、日本の優れた刃物を提供することをモットーに包丁をはじめナイフ、ハサミ、爪切り等を様々な刃物をプロデュースしています。長年にわたる豊富な経験と実績をもとにプロデュースされる刃物は、家庭用包丁から業務用まで信頼の出来るものばかり。関兼常ブランドは、10年以上にわたり海外の展示会にも出展し販路を広げ、今や20か国以上で販売される人気ブランドとなっています。 ■刃渡り 150 mm ■ブレード材質 VG-10ステンレス ■ハンドル材質黒合板 ■備考

16,830円

【ギフト対応可】【公式】【兼常作】最高級ダマスカス包…

商品は写真の7番、1点のみです。【刃渡】12cm 【全長】240mm 【g】97g 【背厚】1.4mm 材質：刀身／モリブデン・バナジウム鋼　ハンドル／18-8ステンレス鋼 ●江戸時代の刀匠、善定藤原兼次に由来する関兼次刃物株式会社との共同開発により料理庖丁を完成。 ●刀身をハンドルで挟み込み熔接したため丈夫で折れにくく長持ちします。斬新なデザインで握りやすく、滑りにくい形状です。店舗用識別コード：2790800 #recommend#

8,621円

TBCL オールステンレスぺティーナイフ 12cm【包…

商品は写真の8番、1点のみです。【刃渡り】 12cm 【全長】 228mm 【重量】 75g 【背厚】 2.0mm ●さびに強く耐久性に優れたモリブデンバナジウム鋼 ●耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル… 食器洗浄機・温風殺菌OK（100℃以下の設定）店舗用識別コード：8811960

4,481円

EBM E-PRO モリブデンペティーナイフ 12cm…

貝印 000AE2909 関孫六茜ペティ 120mm 120mm ●サビに強いステンレス3層鋼により、食洗機に対応しております。●また、スキ加工と刃付けには新技術を採用し、鋭い切れ味を実現しました。【仕様】サイズ（幅×奥行×高さ）：65×307×19mm材質：刃体:ステンレスクラッド複合材(刃材:ハイカーボンステンレス刃物鋼、合せ材:ステンレス鋼)柄:ナイロン(耐熱温度170度)、POM樹脂(耐熱温度140度)、口金:ステンレススチール原産国：日本

2,580円

貝印 000AE2909 関孫六茜ペティ 120mm…

サイズ（cm）15全長（mm）260質量（g）80背厚（mm）1.9堺孝行作グランドシェフシリーズ錆に強く不純物の極めて少ないスウェーデンホルム特殊鋼を直輸入して日本人向きに加工したシェフ用の高級庖丁です。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。

11,316円

堺孝行グランドシェフペティーナイフ 15cm （AG…

↑↑↑正確な在庫状況は上記バナー「在庫状況を確認する」をクリックして頂き、必ずご確認ください。   ■抗菌加工が施され、衛生管理に最適。現場の声にもとずいた握りやすく、疲れない、滑りにくい耐久性抜群のハンドル。ハンドルカラーを6色用意。食材別に使用でき衛生管理ができます。熱湯殺菌(100℃20分)にも対応。インサート成型により口元からの水、雑菌の浸入を防ぎます。■材質刀身:モリブデンバナジウム鋼ハンドル:エラストマー樹脂(ノバロン銀系無機抗菌剤配合)■耐熱温度:115℃サイズ(cm)：15カラー：イエロー全長(mm)：260重量(g)：55背厚(mm)：1.8

3,264円

遠藤商事 TKG-NEO(ネオ) カラーペティ 15c…

商品の仕様●材質：日本鋼●頁：0571●品番：04※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。調理道具なら厨房卸問屋名調にお任せください！厨房卸問屋名調では業務用・店舗用の調理機器、ランキング入賞の人気アイテム、飲食店や施設、イベント等で使う専門の調理器具をいつも格安・激安価格で通販しています。ご家庭でもプロ専門の調理道具を使って、毎日の料理・お弁当作りなどを今まで以上に楽しんでみてはいかがでしょうか？キッチンが楽しくなること請け合いです。「〜に使う道具が無いか？」「欲しい商品があるが、商品名が分からない」など、ご不明な点は、担当：スタッフまでお気軽にお問い合わせください。お問い合わせ：info@meicho.ne.jp →お買い得な「まとめ買い10個セット」はこちら

4,805円

【ペティナイフ】【正舟ぺティナイフ 12cm 】…

14,085円

ペテ (レッド) グランドシェフマイカルタ刃渡り：15…

商品詳細メルペール・シロクマ包丁は、売上げの一部を公益財団法人世界自然保護基金ジャパン（WWFJAPAN）に寄付し、自然環境保護を支援します。材質刀身:モリブデンバナジウムステンレス鋼（両刃）、柄部:ポリプロピレン重量約52g国産国CHNサイズ刃渡11.6cm※メーカーの都合によりパッケージ、内容等が変更される場合がございます。当店はメーカーコード（JANコード）で管理をしている為それに伴う返品、返金等の対応は受け付けておりませんのでご了承の上お買い求めください。【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。

2,070円

シロクマペティナイフ 770-272 包丁メルペール…

サイズ刃渡り13cm素材MC66パウダースチール原産国日本商品説明●MC66パウダースチール：硬度約66。分子が微細なため、粗い不揃いな炭素を含まず刃付きが良くなります。優れた切れ味とその持続性をそなえています。 ●CRYODUR®：クリオデュア。ブレードを-196℃の低温で焼き入れ硬化処理し、素材の組織を安定させ、永切れと非常に優れた硬度を可能にする熱処理を施しています。 ●刃付け：本刃付け。 ●アーチ型ハンドル：エルゴノミック設計により、持ちやすく疲れにくいハンドルです。 ●マイカルタ：繊維を樹脂で硬化させた木のような握り心地の素材で、耐熱性、耐衝撃性に優れています。 ●IFデザイン賞受賞ナイフペティナイフ 13cmシンプルでシャープな印象を与えるブレードと美しく上品な黒色ハンドルが、ラグジュアリーなMD67とはまた違う高貴でシックな印象を醸し出しています。ツヴィリングのもう1つの最高級モデルと呼ぶに相応しく、細部にまでこだわり仕上げています。ブレードは、ツヴィリング史上最高の硬度を誇るMC66スチールを使用し、高級刃物鋼で挟み合金化した3層プレートを採用。切れ味の良さと切れ味の持続性を実現しました。ハンドルは手に馴染む丸みを帯びたアーチ型。ツバとエンドキャップは職人の手でミラー仕上げに加工し、ハンドルエンドにはツインマークが彫られています。

28,600円

Zwilling ツヴィリングツインセルマックスM66…

入数：1個ズッシリとした手応えと抜群の切れ味を身上とする純日本鋼。研ぎ澄ました刃先に伝統の風格が漂います。両刃サイズ/タイプ：13.5cmツバ付外寸：240mm重量：79g背：2.0mm日本鋼刃渡り：13.5cm商品画像にはカタログの代表画像を使用しております。[画像内の品番・形状・サイズ・カラー・個数・容量・その他の仕様]が実物と異なる場合がございますので商品名や説明文に記載の内容をよくご確認の上、ご購入いただきますようお願い申し上げます。こちらは原則メーカーからのお取り寄せ商品となります。メーカーからのお取り寄せ商品は、在庫切れや商品手配後に長期欠品・廃番が判明することもございます。ご注文をいただいた時点では、商品の確保までお約束するものではございません。また、商品の手配が行えないことが判明してから商品ページに反映されるまで、営業日・営業時間の都合により数日ほどお時間をいただく場合がございます。■関連事項キッチンツール台所キッチン厨房調理器外食食事レストラン業務用業務食堂宴会ホテル旅館居酒屋家庭用自宅食卓包丁庖丁文化包丁野菜肉魚■その他台所用品キッチン用品台所製品キッチン製品 kitchen 調理器具調理道具■JAN4978857011035

10,285円

正広作日本鋼ペティーナイフ 13.5cm ツバ付 0…

【商品情報】●食材に合わせて使い分け（HACCP対応）。●7色のカラーバリエーションで食材に合わせて使い分け。●肉、魚、野菜、加工済食材などの食品別に利用できるので、衛生管理（HACCP対応）が可能です。●モナカハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、角を丸くすることで、握りやすく手の負担を軽減。●ディンプル加工が指にフィット、しっかり握れすべりにくい構造。●サビに強く高硬度で切れ味が持続するモリブテン・バナジウム鋼を使用。●はがれにくいウレタン焼付け塗装。●職人が鋭角に仕上げる水砥本刃付け。抵抗を減　らし食材の切り込みがスムーズ。切れ味が持続し研ぎ直しも容易になります。●使用している塗料は食品、添加物などの規格基準に適合。塗料の付着性JIS　K　5600−5−6塗料一般試験方法に対応。【商品仕様】●商品サイズ(約)：125x250x90mm●材質：刃／モリブデン・バナジウム鋼　ハンドル／18−8ステンレス（ウレタン焼付け塗装）　仕上／水砥本刃付　はがれにくいウレタン焼付け塗装【注意事項】【使用方法】[キーワード]下村工業龍治ステンカラーペティ 125mm 桃 RYS−19P ペティナイフ包丁用途別キッチン用品キッチンツールキッチン料理調理調理器具業務用プロ用家庭用用途別目的別厨房調理場ペティナイフ包丁用途別キッチン用品キッチンツールキッチン料理調理調理器具業務用プロ用家庭用用途別目的別厨房調理場関連商品下村工業龍治ステンカラーペティ 125mm 黄 RYS−19Y ...下村工業龍治ステンカラーペティ 125mm 白 RYS−19W ...下村工業龍治ステンカラーペティ 125mm 赤 RYS−19R ...4,855円4,855円4,855円下村工業龍治ステンカラーペティ 125mm 緑 RYS−19G ...下村工業龍治ステンカラーペティ 125mm 青 RYS−19BL...下村工業龍治ステンカラーペティ 125mm 黒 RYS−19B ...4,855円4,855円4,855円下村工業龍治ステンカラーペティ 150mm 黄 RYS−20Y ...下村工業龍治ステンカラーペティ 150mm 白 RYS−20W ...下村工業龍治ステンカラーペティ 150mm 赤 RYS−20R ...5,079円5,079円5,079円下村工業龍治ステンカラーペティ 150mm 緑 RYS−20G ...下村工業龍治ステンカラーペティ 150mm 青 RYS−20BL...下村工業龍治ステンカラーペティ 150mm 桃 RYS−20P ...5,079円5,079円5,079円

4,855円

下村工業龍治ステンカラーペティ 125mm 桃 R…

バイアキッチンのペティナイフ握りやすさ、使いやすさを追求した手に馴染みやすく滑りにくいラバーグリップハンドルの包丁です。メーカー品番 : 20WPカラー : フランボワーズ材質 : モリブデンステンレス刃物鋼、柄…ABS・TPRサイズ : 刃渡13cm本体重量 : 約50g生産国 : 日本豆乳（入浴用化粧品）5個おまけつき（商品とは関係ありません）別送

4,800円

バイアキッチンペティナイフ刃渡13cm 手に馴染みや…

商品は写真の20番、1点のみです。切れ味が冴え、しかもサビにくい。ミソノ・モリブデン鋼庖丁は、モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス（13クローム）・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。【刃渡】15cm 【全長】260mm 【g】65g 【背厚】1.7mm 店舗用識別コード：4993100 #recommend#

7,810円

ミソノモリブデン鋼ツバ無しペティーナイフ No.6…

バイアキッチンのペティナイフ握りやすさ、使いやすさを追求した手に馴染みやすく滑りにくいラバーグリップハンドルの包丁です。メーカー品番 : 20WPカラー : フランボワーズ材質 : モリブデンステンレス刃物鋼、柄…ABS・TPRサイズ : 刃渡13cm本体重量 : 約50g生産国 : 日本豆乳（入浴用化粧品）4個おまけつき（商品とは関係ありません）別送

4,600円

バイアキッチンペティナイフ刃渡13cm 手に馴染みや…

●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。●プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。●1050度で焼き入れ後に、−73度以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。●刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。●重量:230g ●材質:刀身・モリブデン、バナジウム鋼/ハンドル・18-8ステンレス鋼備考※メーカー取り寄せ商品となりますので、ご注文後の注文キャンセルはお承りできません。※メーカー取り寄せ商品となりますので、返品交換は一切お受けいたしかねます。ただし初期不良の場合でメーカーに在庫が確認できる場合は交換にて対応致します。※商品開梱後は組み立てやご使用の前に、コンディション・付属品類が揃っていることをご確認ください。お客様の都合による返品・交換はお受けできませんので、ご注意ください。※掲載商品は、メーカー都合により予告無く仕様を変更（商品名やパッケージを含む）する場合があります。そのため、掲載内容（商品名・商品説明・商品画像等）はお届けする品物と異なる場合がございます。※メーカー取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご注文をキャンセルさせていただきます。あらかじめご了承ください。※取り寄せ品のため納期が前後する場合がございます。あらかじめご了承下さい。

16,860円

【片岡製作所】 M11 PRO カステラナイフ M114…

■商品説明●プラスチックハンドル(POM樹脂)、クローム・モリブデンを含有した特殊鋼を使用し、一本一本手研ぎ本刃付の錆びにくく良く切れる庖丁です。●両刃●耐熱温度：150度●背厚：1.9mm■直径・サイズ全長：295■深さ■重さ105g■容量●両刃●耐熱温度：150度●背厚：1.9mm【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください。

11,280円

堺孝行 INOX PC柄ペティーナイフ 18cm 11…

【商品説明】日本鋼を使用し、最もポピュラーな包丁です。【仕様】●外寸：295mm●重量：110g●厚み：背1．8mm●材質：日本鋼●刃渡り：18cm●片刃【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。【検索用キーワード】株式会社青木刃物製作所　青木刃物製作所　堺孝行（日本鋼・ツバ付）ペティーナイフ　18cm　15005　ペティーナイフ　18cm　日本鋼　7925300　15005　庖丁　厨房用品　専門包丁・ナイフ　R6368P

9,056円

【マラソン限定クーポン★11日9:59迄ポイント2倍】【…

9,818円

正広　MV鋼本焼　ペティナイフ　120mm　14802 …

商品の仕様●全長(mm)：265●質量(g)：92●背厚(mm)：2●メーカー品番：13004●正広作本職用日本鋼(口金付)●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0318】関連商品正広本職用日本鋼ペティーナイフ 1300212cm正広本職用日本鋼ペティーナイフ 1300313.5cm正広本職用日本鋼ペティーナイフ 1300415cm

8,243円

正広本職用日本鋼ペティーナイフ 13004 15cm…

☆HACCPとは食品の安全性を確保することを目的とした食品安全国際規格（HazardAnalysisandCriticalControlPoint）です。集団食中毒のような食品による事故を防ぐために考えられた、安全な食品を作るための衛生管理法です。日常の衛生管理を行うことで病原菌の汚染や増殖を防止し、食中毒などを予防します。日本でもすべての食品の衛生管理にHACCPの導入を奨励しています。実際に使用される立場の声を生かし、「疲労軽減」と「衛生管理」をテーマに開発されました。人間工学に基づいたハンドル形状、切れ味、耐久性などの基本品質の高さに加え、多数導入しやすいコストパフォーマンスなど作業現場の立場に立った商品です。●カラーは6色（ホワイト・イエロー・レッド・ブルー・グリーン・ブラック）「疲労軽減」と「衛生管理」に対応したプロ仕様6色のハンドルカラーで使い分けもできます。●サイズ　刃渡：150mm●材質：刀身:モリブデンバナジウム鋼　　　ハンドル:エラストマー樹脂（抗菌加工）●生産地：燕三条

3,249円

藤次郎 TOJIROカラーペティー 15cm ホワイト …

商品の仕様●全長(mm)：260●質量(g)：80●背厚(mm)：1.7●メーカー品番：AS-9●堺南海(オールステンレス一体型料理庖丁)●特長と品質●刀身(モリブデンバナジウム鋼)と柄の部分(18-8ステンレス)を一体化した事により、洗いやすくハンドルが腐ったり抜ける心配がなく衛生的です。●刀身が柄の最後部まで差し込んであり折れ等の心配がありません。●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0332】

8,802円

堺南海ペテイーナイフ AS-9 15cm【洋庖丁洋包…

ギフト対応 ■ブランド Michel BRAS　×　KAI ■サイズ刃渡り 107 mm /全長 212 mm /刃厚 1.8 mm■重　さ70-80 g(鞘なし)■素　材刃体/切り刃：ハイカーボンステンレス刃物鋼　側金：ステンレススチール、柄/積層強化木、口金/ステンレススチール、尻金/ステンレススチール、ケース/天然木（楓）■お手入れご使用後は、食器用洗剤をつけた柔らかいスポンジで十分に洗い、すすいでください。また、最後に、ぬるま湯をかけてから、水分をよく拭き取ってください。洗う際には、金属たわしや磨き粉などを使うと、コーティングを傷つける恐れがあります。できるだけ柔らかいスポンジを使ってください。メンテナンスは砥石のご使用をおすすめします。■備　考食器洗浄機、食器乾燥器には使用しないでください。この包丁は調理を目的としたものです。調理以外には使用しないで下さい。刃物ですので取り扱いや保管には十分ご注意して下さい。包丁を火であぶったり、火に近づけたりしないで下さい。焼きなまりや破損の原因となります。左右にこじったり、衝撃を伴う使用は避けてください。刃欠け、折れ、割れ、刃先の曲がる原因になります。こちらの商品は送料無料です。こちらの商品はラッピングを承ります。お気軽にお申し付け下さい。

33,000円

【送料無料】 Michel BRAS ミシェルブラス包…

商品は写真の19番、1点のみです。モリブデン・バナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼。表面にデポット加工を施すことで、切った素材との摩擦を少なくし、すばらしい切れ味、刃離れの良さを可能にしました。また砥石にあたる面積が少ない為、研ぎ易さは抜群です。【刃渡】15cm 【全長】265mm 【g】85g 【背厚】2.0mm 店舗用識別コード：4229900

11,220円

ブライト M10PRO ペティーナイフ 15cm【包丁】…

使用している塗料は食品、添加物などの規格基準に適合塗料の付着性JISK5600-5-6塗料一般試験方法に対応食材に合わせて使い分け（HACCP対応）7色のカラーバリエーションで食材に合わせて使い分け。肉、魚、野菜、加工済食材などの食品別に利用できるので、衛生管理（HACCP対応）が可能です。モナカハンドル。ハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、角を丸くすることで、握りやすく手の負担を軽減。ディンプル加工が指にフィット、しっかり握れすべりにくい構造。サビに強く高硬度で切れ味が持続する。モリブテン・バナジウム鋼を使用●サイズ　全長：275mm●材質：刃：モリブデン・バナジウム鋼　ハンドル：18-8ステンレス（ウレタン焼付け塗装）　仕上：水砥本刃付　はがれにくいウレタン焼付け塗装●生産地：中国

3,691円

下村工業龍治ステンカラーペティ 150mm 白 R…

●関連ワード【フルーツナイフ洋出刃包丁洋包丁骨スキ包丁ペティナイフパーリングナイフ筋引包丁三徳包丁サーモンナイフウェーブナイフ牛刀】【kisi-13-0120】スウェーデン特殊鋼の最高峰、高純度ピュアステンレス鋼を使用。高級炭素鋼と同等の硬度（HRC59〜しかもステンレス鋼の特長で錆びにくい。研ぎやすく長切れする鋭い切れ味はプロ使用の最高峰のモリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス・モリブデン鋼を使用。ハイレベル理想の洋包丁です。刀身と一体のツバが衛生的。切れの冴えと耐久性を両立させた秀作ですミソノ 440ミソノ UX10ミソノモリブデン鋼（ツバ付）ンレスモリブデン鋼を実現。従来製品と比べると、どこまでも切れる、いつまでも錆びにくい、しかも研ぎやすい。プロの要求に応える本格高級シリーズです。モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス・モリブデン鋼を使用。ハイレベルな技術を駆使した理想の洋包丁です。刀身と一体のツバが衛生的。切れの冴えと耐久性を両立させた秀作です。従来の13クロムから、より錆びにくく、より粘り強い16クロムハイステンレスモリブデン鋼を実現。従来製品と比べると、どこまでも切れる、いつまでも錆びにく、研ぎやすい。プロの要求に応える本格高級シリーズです。スウェーデン特殊鋼の最高峰、高純度ピュアステンレス鋼を使用。高級炭素鋼と同等の硬度（HRC59〜60）があり、しかもステンレス鋼の特長で錆びにくい。研ぎやすく長切れする鋭い切れ味はプロ仕様の最高峰のシリーズです。1 牛刀 [ CHCA-01 ]2 筋引 [ CHCA-02 ]3 洋出刃 [ CHCA-03 ]d 牛刀 [ CHCB-01 ]e 筋引 [ CHCB-02 ]f ペティナイフ [ CHCB-03 ]i 牛刀 [ CHCC-01 ]j 筋引 [ CHCC-02 ]k ペティナイフ [ CHCC-03 ]o 筋引サーモン [ CHCC-07 ]p ペティサーモン [ CHCC-08 ]4 三徳包丁 [ CHCA-04 ]5 ウェーブナイフ [ CHCA-05 ]a 牛刀サーモン [ CHCA-11 ]b 筋引サーモン [ CHCA-12 ]c ペティサーモン [ CHCA-13 ]0 骨スキ（丸）西型 [ CHCA-10 ]6 サーモンナイフ [ CHCA-06 ]7 パーリングナイフ [ CHCA-07 ]8 ペティナイフ [ CHCA-08 ]g 骨スキ角型 [ CHCB-04 ]h 三徳包丁 [ CHCB-05 ]n 牛刀サーモン [ CHCC-06 ]l 骨スキ角型 [ CHCC-04 ]m 三徳包丁 [ CHCC-05 ]9 骨スキ（角）東型 [ CHCA-09 ]

12,808円

ミソノ　モリブデン鋼　ぺティサーモン　120mm 571…

商品の仕様●全長(mm)：233●質量(g)：50●カラー：ピンク●背厚(mm)：2●メーカー品番：MCPK-120●マスターコック抗菌カラー庖丁●材質：・刀身/モリブデン・バナジウム鋼・ハンドル：ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入り、ポリプロピレン樹脂(耐熱温度110度)●多彩なカラーバリエーションハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。●切れ味の鋭さと特長：・本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。・本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。・サブゼロ処理　1050度で焼き入れ後に、-73度以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。・抗菌効果　プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。●※御注文の際は、色を御指定ください。●※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●※抗菌※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0338】↓↓↓　エントリーをお忘れなく！！　↓↓↓ -------------------------- 厨房機器・調理道具など飲食店開業時の一括購入なら厨房卸問屋名調にお任せください！厨房卸問屋名調では業務用・店舗用の厨房器材をはじめ、飲食店や施設、、ランキング入賞の人気アイテム、イベント等で使われる定番アイテムをいつも格安・激安価格で販売しています。飲食店経営者様・施工業者様、資材・設備調達に、是非とも厨房卸問屋名調をご用命くださいませ。こちらの商品ページは通常価格の商品を販売しているTKGカタログ掲載品販売ページです。関連商品マスターコック抗菌カラー庖丁ペティナイフMCPK-120ホワイトマスターコック抗菌カラー庖丁ペティナイフMCPK-120ブルーマスターコック抗菌カラー庖丁ペティナイフMCPK-120グリーンマスターコック抗菌カラー庖丁ペティナイフMCPK-120ブラウンマスターコック抗菌カラー庖丁ペティナイフMCPK-120ピンクマスターコック抗菌カラー庖丁ペティナイフMCPK-120イエローマスターコック抗菌カラー庖丁ペティナイフMCPK-150ホワイトマスターコック抗菌カラー庖丁ペティナイフMCPK-150ブルーマスターコック抗菌カラー庖丁ペティナイフMCPK-150グリーンマスターコック抗菌カラー庖丁ペティナイフMCPK-150ブラウンマスターコック抗菌カラー庖丁ペティナイフMCPK-150ピンクマスターコック抗菌カラー庖丁ペティナイフMCPK-150イエローマスターコック抗菌カラー庖丁ペティナイフMCPK-180ホワイトマスターコック抗菌カラー庖丁ペティナイフMCPK-180ブルーマスターコック抗菌カラー庖丁ペティナイフMCPK-180グリーンマスターコック抗菌カラー庖丁ペティナイフMCPK-180ブラウンマスターコック抗菌カラー庖丁ペティナイフMCPK-180ピンクマスターコック抗菌カラー庖丁ペティナイフMCPK-180イエロー→単品での販売はこちら

28,910円

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【商品について】軽く、鋭く、きれいに切れる。切れ味長持ち。お手入れ簡単。酸やアルカリ、塩分に侵されることがなく、いつまでもサビません。食器洗い乾燥機対応。 ■規格本体：(約)全長22.7×幅2.8×高1.9cm重量：(約)44g刃渡り：(約)11cm(両刃)■材質刃：ファインセラミックス　ハンドル：ポリプロピレン(耐熱温度110℃) ■生産国中国■ご使用にあたっての注意事項・ご使用上の注意を必ずお読みいただき、正しくお使いください。・閲覧環境によっては色の出方が異なる場合がございます。刃部はファインセラミックス製で金属ではありません。ぶつけたり落としたりすると刃が欠けたり折れたりすることがあります。刃は非常に鋭利なため、刃先には充分ご注意下さい。ナイフの切先部(先端部)には刃が付いています。手を切る恐れがありますので充分ご注意下さい。

3,290円

ナイフセラミックナイフ 110mm 包丁ブラック×ブ…

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