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3,300円

教養の健康科学

3,080円

応用栄養学

3,190円

栄養素の許容上限摂取量の決め方…

4,180円

微量栄養素小事典

1,100円

結核院内（施設内）感染対策の手引き実際に役立つQ＆A…

本書は、2019年末より世界中を混乱の渦に巻き込み、未だ，猛威を振るっているCOVID-19について、日本国内の精神科病院として、当初から第一線でこの未曾有の感染症に関わってきた、松沢病院の真摯な取り組みを追う。次々に沸き起こるさまざまな問題にどう対処しどう改善していったのか？各セクションごとの執筆者によって解説する。
第1章　松沢病院　COVID-19の経験
1　松沢病院におけるCOVID-19最初期の対応　齋藤　正彦　2
2　松沢病院における感染症対策　杉井　章二　9
3　松沢病院における精神科診療に関する対応　針間　博彦　15
4　看護部の対応　郷　由里子　20
5　COVID-19対応ーICNの活動　濱田　晴美　26
6　内科コロナチームの活動　小野　正博　34
7　内科における入院症例　小野　正博，藤戸　孝俊，林　　栄治，松村　　謙，阪下健太郎　40
8　精神科医の活動　正木　秀和　52
9　精神科外来の対応　今井　淳司　56
10　感染症病棟における精神科診療　福田　陽明　63
11　合併症病棟における疑い症例への対応　井藤　佳恵，辻本　喬俊，下山　朋洋，浅見　友子，林　　恵子，橘　　敏子　71
12　精神科救急病棟における疑い症例への対応　大澤　達哉　77
13　認知症病棟における疑い症例への対応　大島　健一　81
14　ソーシャルワークの実践と課題　木村亜希子，齋藤　正彦　84
15　職員の健康管理ー産業医の立場から　犬尾英里子　91
16　COVID-19対応ー情報管理・情報伝達の立場から　竹田　功　100
17　民間精神科病院クラスターへの対応　正木　秀和　110
18　医療・行政システムの課題　齋藤　正彦　114

第2章　精神科病院の感染症対策
1　平時の備え　杉井　章二　126
2　職員研修プログラム　濱田　晴美　131

索引　139

4,400円

松沢病院発！精神科病院のCOVID-19 感染症対策…

人と組織の抱える問題は、業種・業態を超えて７割は同じです。専門的な知識を活用していくためには、コミュニケーション力が大きな役割を果たします。職場のチームワーク力をアップする、これからのコミュニケーション。

1,980円

看護・介護の快適コミュニケーション55のルール…

3,960円

歯学生のための健康科学第2版…

2,310円

栄養学レビュー第25巻第4号通巻第97号…

3,520円

歯科衛生士って素敵な仕事…

2,750円

食べ物と健康（1）

岐阜薬科大学脳研究者原英彰教授による、脳の健康についての最新本。
認知症にならず、元気に長生きする秘訣は…運動、カロリー制限、そして楽しむこと。
前向きに物事をとらえて、自分の人生を楽しく生きていくための情報満載。

巻末の補「体に良い食べ物、成分及びサプリメント」には、脳、うつ病、長寿、美容、血圧、コレステロール、
骨、血糖値など現代人にとって気になるテーマごとに、効果的な食べ物やサプリメントを紹介する。
はじめに

第1章　長寿国日本
　1 日本人は長生き　/　2 長寿国日本の文化　/　3 永平寺の食事　/　4 平均寿命より健康寿命
　/　5 仕事は死ぬまで、寿命はあるまで

第2章　生活習慣病の予防
　6 予防できる病気は自分の意識次第！　/　7 生活習慣病になる原因は？　/　8 市場に見られる生活習慣病の薬
　/　9 生活習慣病は血管病　/　10 糖尿病で最も恐ろしい合併症
　生活習慣病予防の基礎知識「これって正しい？　正しくない？」

第3章　脳を活性化させる生活習慣
　11 環境次第でいつまでも脳は成長する！　/　12 動物園の象と野生の象の寿命
　/　13 脳を健康に保つ食事とは？　/　14 実践！脳を鍛える　/　15 ウォーキングからはじめてみる
　/　16 歩くことは人間にとっての最良の薬　/　17 心臓は頑張っている！
　/　18 運動は脳に送る血流を活発にする　/　19 手足を動かすと脳は活性化する　/　20 歯は健康の源
　/　21 脳は楽をしたがる　/　22 貝原益軒の養生訓から学ぶこと
　脳を鍛える実践問題1?6

第4章　考え方を変えれば人生が変わる
　23 元気な人には理由がある　/　24 長寿の秘訣は生活を楽しむこと　/　25 生活習慣を変えるには心から
　/　26 三浦雄一郎さんの元気力　/　27 私の健康法と好きな言葉　/　28 ポジティブに生きること
　/　29 長寿の本当の目的

第5章　生活習慣病と脳疾患
　30 一番怖い「脳のエイジング」！　/　31 脳卒中とはなにか？　/　32 脳卒中の危険因子
　/　33 脳卒中の前ぶれを見逃すな！　/　34 脳梗塞の治療薬「エダラボン」
　/　35 脳梗塞の新しい薬「tPA」　/　36 アルツハイマー病は生活習慣病か？
　覚えておきたい！　早期発見！　脳卒中・脳梗塞の対処法

第6章　生活習慣病を予防する食生活
　37 血管を強くする食べ物　/　38 脳卒中はこうして予防する！　/　39 生活習慣病の予防
　/　40 アンチエイジング医学仮説　/　41 酸化ストレス仮説　/　42 レインボーダイエットで抗酸化
　/　43 カロリス仮説とは？　/　44 カロリー制限で若々しさを！　/　45 一日二食健康法
　/　46 無理な食事制限はからだを壊すだけ　/　47 適度は運動にも長寿の秘訣
　/　48 サーチュイン遺伝子こそ長寿の鍵
　体の健康に良い食材「食品と健康成分」

第7章　目の健康と脳機能
　49 目は脳の一部　/　50 目の状態が脳に与える影響　/　51 目の健康維持に効果的な食品成分とサプリメント
　/　52 おわりに
　目を鍛えて脳を活性化「眼力トレーニング」「眼筋を鍛える運動」

補　体に良い食べ物、成分及びサプリメント

1,320円

前向き脳でエンジョイ・エイジング！…

2,200円

感染制御と予防衛生（Vol．6　No．1（2022）…

戦前に健康な乳幼児を表彰する、「赤ちゃん審査会」というイベントが大阪府堺市で開催されていたー貧困者救済事業から社会事業への変遷、太平洋戦争下の一九四二年までの激動の一五年間を、「堺市赤ちゃん審査会記念写真帖」を通して定点観測する。

6,380円

赤ちゃん審査会というメディア・イベント…

本書は、「日本食品標準成分表２０１５年版（七訂）」に準拠したテキスト・参考書である。まず、活き活きと生きるために必要な、食べ物に含まれる栄養素の種類と量、その摂取手段などをさまざまな視点から解説し、次に食品の調理と加工、特に調理による食品物性と栄養素の変化について紹介する。さらに、食品の安全性と食糧の流通、次世代食品についても言及している。なお、解説の随所には、適宜関連するＷＥＢ情報へアクセスできるようになっている。

3,080円

栄養素でわかる食品と健康…

25,300円

食品技術総合事典

まず総論で東日本大震災の特徴と、日本看護協会および被災県である岩手、宮城、福島の各県協会の活動について報告。そして各論では、災害支援ナースをはじめ、行政や実際に支援活動に従事した各団体が、組織としてどのような活動を行ってきたのかに焦点を当て、今回の教訓から何を学び、今後どう取り組むべきかを提示。また、単に各組織の活動を時系列で追った概要だけに留まらず、活動の結果と考察から、各組織が今後に向けた提言を示した。

3,080円

看護白書（平成24年版）…

「ディープラーニング？機械学習？結局のところ、ＡＩとは何なのでしょうか！？」「頭で考えてるだけじゃダメじゃ！実践しながら学んでいくのじゃ！」かる〜い対話で理解が深まるＡＩの特効薬。

4,950円

サクッとわかる医療AI…

4,400円

人々を健康にするための戦略ヘルスコミュニケーション…

医療の“先端性”とは何か。近年の生命科学のめざましい発達に伴い、今日の社会を存立させている諸前提に変更を迫るがごとく、大きな変容を遂げつつある「先端医療」について、社会学的な観点から、その定義と把握を試み、日本における展開の分析をめざす。最新の論考集。

2,200円

先端医療の社会学

主要目次：

1章　食と生命のかかわり

2章　食物質はからだをつくり，動かす

3章　食物質のかたち

4章　食物質が協力して食品をつくる

5章　食物質は情報をもっている

6章　病気を起こす食生活

7章　健康をつくる食物質

8章　これからの食品科学

2,970円

食品の科学

3,520円

カラー写真でよくわかる薬剤師のためのリスクマネジメント実…

6,050円

1,870円

健康な子ってどんな子？…

◆特措法を巡る国会論議を概観 - 今後の感染症蔓延を視野に特措法を検証◆
「国民の命か、経済生活か」、前例のない急迫した政策判断が突きつけられたCOVID-19。国と地方の関係、衛生行政の特殊性、法的規制の限界点など、今後の感染症蔓延を視野に特措法を検証。特措法を巡る国会論議を概観し、危機管理法制を考究する。

9,680円

パンデミックと行政法…

加熱殺菌等の難しい食品の安全性を乳酸菌利用によって行なう新しい方向。
バイオプリザベーションとはー食品にやさしい殺菌／乳酸菌の基礎知識／乳酸菌スターターの利用技術／乳酸菌などの抗菌作用／バイオプリザバティブの食品への利用／天然抗菌剤の併用による食品保蔵／バイオプリザベーションの可能性

4,070円

バイオプリザベーション…

新型コロナウイルス感染症（ＣＯＶＩＤ-１９）が、規定の対象となった、重要２法令。医療従事者・対策担当者等、広く必備の法令集。

9,680円

感染症法／検疫法

「研修病院はどのように選ぼうか、専門分野は何にしよう、基礎研究も興味あるし…」今のあなたと同じように悩んだ聖路加国際病院レジデント現役内科医・ＯＢ／ＯＧ５０人の実例。

1,980円

あなたへの医師キャリアガイダンス…

栄養にかかわる主要な最新情報を
わかりやすく1冊にまとめました。

国家試験を控えてドキドキしているあなたや
栄養士・管理栄養士として活躍中のあなたが持つことで
今よりもっと自信をつけられる資料集です。

今年度版は
過去10年分の管理栄養士国家試験問題の出題頻度に応じて、
各重要資料をランクづけし、ますます国家試験対策で便利になりました。

ここが便利なポイント
▼「どこかで見たぞ、このグラフ。」
管理栄養士国家試験頻出の最新行政資料で調査データがまとめて見られる！
▼「この資料のどこから国試に出るの？　」
管理栄養士国家試験で出題されたキーワードを色文字で表示！
赤シートがあればキーワードを確認できる！
▼「栄養指導？診断基準？どうしよう…。」
図表が豊富で知識の整理ができるから焦ったときこそラクラク理解！
▼「本や資料でバッグが破れちゃうよ〜。」
コンパクトなのに何冊分もの情報が載っているから場所を選ばずちょいと勉強！

「日本人の食事摂取基準＜2015年版/2020年版＞」「国民健康・栄養調査」「各疾患の診断基準と食事療法」「特定保健指導」「食品表示基準」「診療報酬」「介護報酬」「大量調理施設衛生管理マニュアル」など
いつも手元に置いておきたい資料がこの1冊に。

1,980円

管理栄養士国家試験対策ちょいと便利な資料集 CHOI-…

世間をにぎわす虫たちと正しくつき合うための１９のヒント教えます。

3,630円

招かれない虫たちの話…

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