コロナ感染症パンデミックは、多くの人の生活スタイルを変え、職を失わせ、人間関係も変えていった。そのようななか、メンタルヘルスにおいて最もハイリスクなのが、最前線の医療従事者である。治療薬もない状況下、ワクチン接種のみで患者の治療やケアを担う医療従事者は、クラスター発生がもたらす混乱のなかで疲弊し、さらに偏見やデマ、スティグマなどが追い打ちをかけ、まさにギリギリの状態で医療活動に従事している。 　このような背景のなか、クラスターの起きた病院関係者への心の支援に注力している福島県立医科大グループにより、第一線で感染症対応にあたっている医療・介護従事者（レスポンダー）への外部からのさまざまな支援方法、病院への対応方法、セルフケアなどをまとめたものが本書である。?部には医療従事者による座談会も掲載した。 　互いに支え合うことすら制限される現場で、それでも離職者を減らし、レジリエンス・士気を高めるための奮闘の過程が示されている。

2,640円

コロナ禍における医療・介護従事者への心のケア…

米国ヘルスケア産業における最新事例を交えながら、ブロックチェーン技術のヘルスケア業界での活用方法について紹介 医療を含むヘルスケア産業の現場においてビジネスモデルの転換が求められる中、「ブロックチェーン技術こそがヘルスケア産業変革の鍵になる」と筆者らは主張する。ブロックチェーンが医療現場や医療政策、ヘルスケア産業にどのような影響を与えるか、またIoTや人工知能といった新しいテクノロジーとブロックチェーン技術を組み合わせて、既存のヘルスケアビジネスの仕組みをどのように改善していけばよいかを、米国の多数の事例を紹介しながら詳説します。 ■主な内容 【医療ブロックチェーンの潮流】 　イントロダクション 　精密支払いと精密契約 　プロトコルとビジネスパターン 　コミュニティーとコンソーシアム 　分散台帳技術を活用したプロフェッショナル資格認定　情報エクスチェンジの開発 　起業家の旅：医療ブロックチェーンの幕開け 　臨床試験のブロックチェーン 　ブロックチェーン技術を活用した臨床試験の改善 　ブロックチェーン・テクノロジー：既存健康保険企業からの視点 【医療ブロックチェーンの実現】 　ブロックチェーンはどのようにして保険の破壊的技術となるのだろうか？ 　企業、歴史、変革 　ソートリーダーの視点：ブロックチェーン、エンタープライズ、および健康に関するデイビッド・ホールディングとのインタビュー 　調剤薬局、製薬会社とブロックチェーン 　医療提供者データの精度向上 　米国保健福祉省Accelerate 　標準規格 　医療ブロックチェーンの資金調達 　私の個人旅行記：ブロックチェーン、ヘルスケア、エストニア 　公衆衛生に関するブロックチェーンの3つのユースケース 【医療ブロックチェーンの将来】 　医療ブロックチェーンの将来を見据えて 　“患者皆”電子カルテシステムと倫理 　ゲノミクス 　DAO：自律分散型組織 　医療におけるAI とブロックチェーンの融合 　医療ツーリズム・イノベーション・ブロックチェーン 　医療分野におけるスマートシティの取り組み 　グローバル・スマートシティ：ブロックチェーンを利用した市民体験と技術導入の進展 　グローバルヘルスにおけるブロックチェーン 　ゲームと医療のためのブロック・チェーン 　次世代分散台帳技術 　電子カルテの未来：Amchart　グローバルサンドボックスの創造によるイノベーション 　ブロックチェーンを用いたヘルスリサーチの推進

16,500円

海外の最新事例に学ぶ 医療×ブロックチェーン…

2019年3月に発表された，新しい管理栄養士国家試験出題基準（ガイドライン）に則り，目次と構成をわかりやすくまとめた．各章で学ぶポイントを示しながら，最新の情報を取り入れ，重要な箇所はとくに丁寧に解説した．公衆栄養学を学び，実際の社会でどのように実践していくのか，学生が理解できるように実例を豊富に記載した．章によっては例題を記述し，理解が深まるようにしている．「日本人の食事摂取基準2020年版」にも対応． 1.公衆栄養の概念 2.健康・栄養問題の現状と課題 3.栄養政策 4.栄養疫学 5.公衆栄養マネジメント 6.公衆栄養プログラムの展開

3,080円

公衆栄養学

管理栄養士国家試験ガイドライン，日本人の食事摂取基準（2020年版）など変遷を汲む三訂版。 カウンセリング技法，行動科学理論など栄養教育の最前線動向を網羅。

2,860円

三訂　マスター栄養教育論…

子どもの実態を捉えるために1980年より10年ごとに日本小児保健協会が実施してきた幼児健康度調査結果のグラフと、それに対する解説、用語説明、関連法規等をテーマごとに掲載。小児保健を代表する執筆陣が、子どもの実態や子どもを巡る環境の変化を詳細に分析する。現代における子どもの保健や特別支援に関連した読み物も多数収録しており、小児保健、保育、教育の現場に関わる人にとって参考になる一冊。

2,860円

子どもの保健

2,200円

アクティブな生活をとおした幸福を求める生き方…

本書は、初めて人事考課を勉強する看護職の管理監督者を対象に、絶対考課の理念（能力開発と組織活性化への直結）と考課制度の設計および考課基準の明確化、人材育成への反映方法などそのノウハウについてやさしく解説しました。公平で納得性のある人事考課とは何か、スタッフの能力開発のためにはどのような職務基準を設定し、どう職務拡大を図っていくべきなのか、より有効な人事考課の実施に留意して、そのポイントを理論と実務でまとめました。

1,980円

看護職の人材育成と人事考課のすすめ方改訂版…

自らの健康のあり方を、日々の暮らしの中で、実践し、考える なぜ健康に関心を持ち、情報を得ようと躍起になる風潮が社会に生まれたのか、お年寄りや障がい者のヘルスリテラシーを高めるにはどうすればよいか、ヘルスリテラシーをとりまく状況や課題を整理し、健康について考え直すための本。

3,850円

ヘルスリテラシーの諸相…

国試対策の“バイブル”を刷新！ 全国統一国家試験完全対応 これで対策は万全！ 【目次】 第1章　歯の概説 　知識の整理と重要事項 　一問一答 第2章　永久歯の形態 　知識の整理と重要事項 　一問一答 第3章　歯列と咬合 　知識の整理と重要事項 　一問一答 第4章　歯の発生 　知識の整理と重要事項 　一問一答 第5章　歯の組織・加齢現象 　知識の整理と重要事項 　一問一答 第6章　歯と歯列・咬合の異常 　知識の整理と重要事項 　一問一答 第7章　歯周組織 　知識の整理と重要事項 　一問一答 第8章　頭頸部の骨格系 　知識の整理と重要事項 　一問一答 第9章　頭頸部の筋系 　知識の整理と重要事項 　一問一答 第10章　口腔・唾液腺・舌 　知識の整理と重要事項 　一問一答 第11章　顎口腔系の機能 　知識の整理と重要事項 　一問一答 第12章　基準点・基準平面 　知識の整理と重要事項 　一問一答 第13章　下顎位・下顎運動と歯の接触 　知識の整理と重要事項 　一問一答 第14章　咬合器 　知識の整理と重要事項 　一問一答 第15章　顎機能検査と口腔内装置 　知識の整理と重要事項 　一問一答 チェック項目リスト（五十音順索引）

3,740円

新・要点チェック　歯科技工士国家試験対策2 2023年版…

1,650円

新型コロナ特集：日本の公衆衛生の現状と感染症の課題…

健康長寿という現象を地域間の比較で読み解く。比較の視座から、健康長寿にかかわる、新興長寿県、伝統長寿県、伝統短命県、転落短命県の地域特性を「こころ・からだ・しゃかい」から検討する。「しゃかい」の視点を深化させ、「三世代近居」に支えられた、福井をはじめとする北陸の新興長寿県の秘密を明らかにする。

2,750円

三世代近居の健康長寿学…

定評ある公衆衛生学のテキストを、新情報でアップデートした2023年版！ ●疫学・公衆衛生学の専門家が、わかりやすく、コンパクトにまとめた、使いやすいテキスト。 ●2024年版として、統計データや法令などの最新情報・知見をアップデート！ ●2023年改定・管理栄養士国家出題基準に則り、目次構成を変更。認知症、肝疾患、アレルギー疾患などを追加！ ●COVID-19で再び注目される「8章 感染症」を新たに書き下ろし、全面改稿。 【目次】 CHAPTER 1　社会と健康 CHAPTER 2　環境と健康 CHAPTER 3　健康、疾病、行動にかかわる統計 CHAPTER 4　健康状態・疾病の測定と評価 CHAPTER 5　情報とコミュニケーション CHAPTER 6　生活習慣（ライフスタイル）の現状と対策 CHAPTER 7　主要疾患の疫学と予防対策 CHAPTER 8　感染症 CHAPTER 9　精神疾患 CHAPTER 10　自殺、不慮の事故、虐待、暴力 CHAPTER 11　保健・医療・福祉のしくみ CHAPTER 12　医療制度 CHAPTER 13　福祉制度 CHAPTER 14　地域保健 CHAPTER 15　食品衛生 CHAPTER 16　母子保健 CHAPTER 17　成人保健 CHAPTER 18　高齢者保健・介護 CHAPTER 19　産業保健 CHAPTER 20　学校保健 CHAPTER 21　国際保健

2,970円

社会・環境と健康 公衆衛生学 2024年版…

医療にもマーケティング思考が必要であることをわが国で初めて提起した基本書を内外の最新データ、ICTの進化等を盛り込み刷新。 第1章　マーケティングとは何か 第2章　医療にマーケティングがなぜ必要なのか 第3章　サービスマーケティングの考え方 第4章　ソーシャルマーケティングの考え方 第5章　ICTとマーケティング 第6章　押さえておきたい日本の医療の背景 第7章　現代の日本医療が抱える問題点と解決策 第8章　米国での医療マーケティング 第9章　日本の医療にもマーケティング思考を 第10章　マーケティング戦略で医療の変化を乗り切る 第11章　患者満足度を高めるために 第12章　新しい医師・患者関係を求めて

2,530円

医療マーケティング 第3版…

「地域密着の食育実践」、「世代重視の実践」をテーマに、15事例に及ぶ食育実践を紹介し、食育計画との関連から「食育共創」の方向性について検討し食育共創論を論じた。 はじめに 第1部　地域密着の食育実践 第1章　「ぎょしょく教育」による食育共創の方向性おける「ぎょしょく教育」の新展開 第2章　地域農産物と食育推進 第3章　地域食材とえひめ食育プラットフォーム 第4章　食育リーダーとソーシャルキャピタル 第5章　幼児期における地場産物を教材とした食育活動プログラム 第6章　地域の食文化創造と共創ネットワーク 第7章　SDGsと食育 第2部　世代重視の実践 第8章　漁家女性による魚食普及と地域活性化 第9章　給食事業者による若年世代食育と地域循環 第10章　学童期の食育と世代間交流 第11章　栄養教諭による食育と学生ボランティア 第12章　短期大学における栄養士養成と食生活改善 第13章　大学生の食生活改善と食育実践 第14章　地域食の普及に向けた料理教室の食育活動 第15章　高齢者と食育システム

2,750円

食育共創論

2,970円

六訂　公衆栄養学

今月の特集 みんな実際にはどうしているの？ 令和 3 年度介護報酬改定！ 私たちの施設の取り組み

1,980円

ニュートリションケア2021年10月号 (14巻10号)…

5,500円

機能性食品素材の骨と軟骨への応用《普及版》…

★IP(インタープロフェッショナル)をどう教えるか?★ 「第2巻」は、主に保健・医療・福祉専門職を養成する【学校の教員のためのIPE入門書】です。 最初に保健・医療・福祉領域の教育機関の仕組み、教員の主な業務、カリキュラムやシラバスとは何かといった基本的な知識を説明しているので、まだ教員としての経験が浅い方にもとてもわかりやすい内容になっています。 そうした基本的な知識を身につけたうえでそれぞれの学校でIPEを推進し、学生へ連携を教授する方法を詳しく解説しています。 実際に著者が所属していた大学でIPEを実践した経験に基づく事例や方法を数多く紹介しているので、IPEの実践を目指す教員の方は、今後自身でIPEの授業やプログラムを編み出していくための参考にすることが可能です。また、各地でIPEを実践している教員の実践報告や、実際にIPEを受けた学生の声なども紹介しています。 さらに、教員自身が成長していくためのFD(ファカルティ・ディベロップメント)や学生を評価するための方法論も解説し、IPEを志す教員にとって必携の一冊となっています。 ◆本シリーズ[全5巻]について◆ 近年、保健・医療・福祉領域において、さまざまな専門職が互いの専門性について学ぶ「IPE(多職種連携教育)」、そしてそうした相互理解をもとに連携して働く「IPC・IPW(多職種連携協働・実践)」の重要性が注目されています。 本シリーズは、そうした連携のために必要不可欠な概念として注目されている「IP(インタープロフェッショナル)」の教科書です。 ※全巻「2色刷」※ IPを学ぶ学生、専門職種、研究者など、あるいはその学習環境に応じて、 ➀IPの理論研究 ➁教育現場での教授ツール ➂学生・初学者向けの入門テキスト ➃臨床現場での体制づくりのためのガイド ➄事例集 というそれぞれ特徴的なアプローチによる全5巻構成になっています。さらに、異なる巻同士で互いの内容に関連性がある箇所には「リファレンス」を設け、より深い学習が可能です。

3,080円

2教育現場でIPを実践し学ぶ…

2,640円

医療系学部のための「医療と社会」入門第2版…

保育士養成課程における「子どもの保健1」のテキスト。子どもの保健に関する幅広いデータを網羅し、子どもに多い病気とその症状、予防、応急処置法等、図表を多く盛り込みながらわかりやすく解説。また、子どもの保健を考えるうえで欠かせない基本的な栄養面についてもふれ、子どもの保健・衛生を総合的にとらえている。改訂版ではDSM-5に準拠した記述や2016年6月の児童福祉法改正をはじめとした、制度・法改正に対応している。 第1章　子どもの保健の意義と目的 第2章　子どもの発育・発達 第3章　子どもを取り巻く生活環境と心身の保健 第4章　子どもの

2,420円

図解 子どもの保健1［第2版］…

エボラウイルス病との闘いに関し、医師であり人類学者でもある著者ポール・ファーマーが医学的観点に加え歴史的・社会的背景も踏まえて著述。なぜ、西アフリカなのか?　なぜ、ここまで深刻な問題になり、対応が難しいのか? 　著者ならではの視点・手法で問題を徹底的に掘り下げ、根っこ（root cause）にまで深く入り込んでいく。著者を「完成された医師の理想像」と仰ぐ岩田健太郎先生による翻訳。詳細かつ示唆に富み、COVID-19等パンデミック対策の参考にもなる書。（著者のポール・ファーマー氏は2022年2月にお亡くなりになりました。ご冥福をお祈りいたします。）

4,950円

熱、諍い、ダイヤモンド…

2,750円

おべんきょ環境整備

国民衛生の動向，栄養機能食品，食育基本法等の新情報を取り入れたテキスト．「健康」という問題を社会および環境との関わりの中で正しく理解できるように，I公衆衛生編，II健康情報・健康管理学編，III保健医療・保健福祉編の3編で構成． 改訂の序 序文 I．公衆衛生編 II．健康情報・健康管理学編 III．保健医療・保健福祉編 索引

3,300円

エッセンシャル社会・環境と健康第2版…

我が国の歴史的事件である 「ハンセン病」の熊本地裁判決と福島の「第一原発事故」。 一見、無関係なこの2つを社会哲学の立場から考察すると何が見えるか。 人権と正義から見た2つの問題の核心を問う意欲的な論文の書籍化。 桜美林大学出版会が問う現代日本。 第一部　ハンセン病問題の深層構造と人権思想 第一章　近代日本のハンセン病問題と隔離政策 　はじめに 　一　文明開化と隔離の歴史 　二　日本の隔離対策の特異性 　おわりに 第二章　ハンセン病患者の人権闘争の意義と射程 　はじめに 　一　全患協運動の歴史と人権思想の形成 　二　司法・行政・立法の不作為の責任 　三　不正義の構造と公共の福祉 　おわりに 第三章　近代日本社会の深層構造と人権思想の意義 　はじめに 　一　ハンセン病問題にみる人権侵害の構造 　二　近代日本社会の深層構造 　三　国民国家の構造的暴力と生産力ナショナリズム 　おわりに 第二部　原子力文明の批判と脱原発の倫理的基礎づけ 第一章　福島第一原発過酷事故の意味を問う 　はじめに 　一　科学技術文明の歴史的位相 　二　人類史のなかの諸革命の意味 　三　人類史の原始分割と生産力としての知の増殖 　四　科学技術文明の危険性と暴力性 　五　ハイデッガーの科学技術文明批判 　六　ヨナスの科学技術文明批判 　おわりに 第二章　科学の原罪への問いと論争 　はじめに 　一　唐木順三と朝永振一郎の「科学の原罪」論 　二　武谷三男の「科学の原罪」論批判 　三　武谷の科学技術思想の基本的立場と問題性 　おわりに 第三章　近代科学の視座構造と道具的理性批判 　はじめに 　一　「近代科学の視座構造」への問い 　二　科学技術文明の暴走とディープ・エコロジー 　三　福島以後、科学技術文明と自然との関係をどう再定義するか 　おわりに 第四章　脱原発の倫理的基礎づけと人権の哲学 　はじめに 　一　欧州放射線リスク委員会の問題提起 　二　「ECRR二〇一〇年勧告」の倫理的問題提起 　三　勧告の倫理学的結論 　四　「人道に対する普遍的な犯罪」の隠蔽と三次元の権力 　五　ルークスの権力論からロールズの正義論へ 　おわりに

3,300円

現代社会の深層構造と人権…

5,060円

ホスピタリスト（vol．4　no．1（2016）…

3,300円

給食経営管理論

科学技術振興機構（JST）社会技術研究開発センター（RISTEX）による、COVID-19パンデミックの渦中にある2020年9月から始めたプロジェクト「携帯電話関連技術を用いた感染症対策に関する包括的検討」の成果をまとめた書籍。携帯電話を用いた位置情報や行動履歴、接触情報などのデータ収集・解析に基づく感染症対策は、国際的にも注目されるなか、これら個人情報の利用に関してはプライバシー上の懸念もあり、世界各国においても明確なルールは確立されていない。そうした状況を捉え、望ましいデータ利用とプライバシーや人権保護のあり方につき、情報工学や倫理／法の観点から多角的・学際的に検討を重ねてきた成果をもとに、将来の新興感染症対策に向けて、立法を含めた政策形成の提案、国際的なルール形成への提言を打ち出す。 序文 1. 座談会「デジタル技術と感染症対策」 　宮田裕章・山本龍彦・堀成美・藤田卓仙・米村滋人 2. スマートフォンを用いた感染症対策と通信の秘密との関係 　溝端俊介 3. 公衆衛生とプライバシーのもつれ 　　--プライバシーの経験主義的分析がプライバシー法制の解釈にあたえる意味 　高橋郁夫 4. デジタル環境における説明と同意 　尾藤誠司 5. 見えない感染を追う技術 　　--感染症危機管理における技術革新とその評価 　奥村貴史 6. CIRCLE法を用いた接触リスクを把握するシステムのPIA（プライバシー影響評価）について 　坂下哲也 7. 公衆衛生のためにデジタル技術を活用できる住民目線のヘルスシステム 　佐藤大介 8. 提言（社会対話グループ「スマホのある生活のELSIを考える」ワーキンググループ） 9. 総合提言書 後記

5,500円

デジタル技術と感染症対策の未来像…

ホスピタリストが臨床診断を考えるとき、病歴情報や身体診察の結果からまず鑑別を挙げ、血液検査や画像を補助的な意味合いで用いることが多いかと思います。臨床の現場で画像からの情報を有効に活かしていくためには、現代医療の基盤としての画像診断の素養と、頻度の高い疾患、臨床的に重要性の高い疾患について、up to dateな治療方針を踏まえた、一歩深い知識を持つことが強く求められます。

5,170円

Hospitalist

特定保健用食品など保健機能食品に用いられる機能性関与成分のうち，フィトケミカルなどの非栄養素成分を中心として，生体への作用と機能性についての最新の研究成果をエビデンスに基づきまとめた。生体の分子レベルでの機能制御，特にセントラルドグマを中心とした転写制御にかかわる話題を主として，「解毒代謝・炎症」「がん・脂質代謝」「骨格筋」の3編構成とした。

4,290円

非栄養素の分子栄養学…

2,750円

健康なまちづくりのエッセンス…

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