栄養ケア・マネジメントや食事摂取基準の考え方を理解するためのテキスト！ ●「管理栄養士養成のための栄養学教育モデル・コア・カリキュラム」準拠。 ●栄養管理の基本と食事摂取基準の考え方を理解するためのテキスト。本シリーズ全科目の基礎となる一冊。 ●さまざまな角度からのアセスメントを中心に、栄養ケア・マネジメントの概要や具体的な手順を解説。また、「日本人の食事摂取基準（2025年版）」の理論と活用、食事調査の手法について詳述した。 【目次】 Chapter1 栄養管理 　1. なぜ管理栄養士が必要なのか 　2. 栄養管理の概念 　3. 栄養管理の目的と意義 　4. 栄養ケア・マネジメント 　5. 栄養管理の手順と記録 Chapter2 食事摂取基準 　1. 食事摂取基準策定の経緯 　2. 食事摂取基準策定の方針と基本的事項 　3. 食事摂取基準の各指標の目的と定義 　4. エネルギー摂取基準策定の科学的根拠 　5. 栄養素摂取基準策定の科学的根拠 　6. 食事摂取基準の活用 Chapter3 食事摂取状況のアセスメント 　1. 食事調査の意義と目的 　2. 食事調査の種類と方法 　3. 食事調査法の妥当性と精度 Chapter4 身体状況のアセスメント 　1. 身体状況のアセスメントの意義と目的 　2. 身体計測法の種類と意義 　3. 臨床検査 　4. 臨床診査の種類と意義 Chapter5 社会環境のアセスメント 　1. 社会環境のアセスメントの意義と目的 　2. 社会環境因子

2,860円

管理栄養士養成のための栄養学教育モデル・コア・カリキュラ…

歯科衛生士養成校のための新しい教科書、「歯科衛生学シリーズ」 1章　わが国の医療制度と歯科衛生士 　(1)はじめに 　(2)わが国の医療制度 　(3)医療法 　(4)歯科医師法 　(5)歯科衛生士法 　(6)歯科技工法 2章　医療関係職種 　(1)歯科医療とかかわる医療関係者 　(2)保健師助産師看護師法 　(3)臨床検査技師等に関する法律 　(4)診療放射線技師法 　(5)言語聴覚士法 　(6)薬剤師法 　(7)その他の医療関係職種に係る法律 3章　その他の関係法規 　(1)地域包括ケアシステム 　(2)地域保健に関する法律 　(3)歯科口腔保健の推進に関する法律（歯科口腔保健法） 　(4)薬事に関連する法規 　(5)その他の衛生法規 4章　社会保障 　(1)社会保障とは 　(2)社会保険とは 　(3)社会福祉 5章　医療の動向 　(1)国民の健康状態と受療状況 　(2)医療施設 　(3)医療従事者 　(4)国民医療費

3,080円

歯科衛生学シリーズ 歯・口腔の健康と予防に関わる人間と社…

●薬局店頭での患者対応・服薬指導・疑義照会を適切に行うためのヒントが満載！ さまざまな情報を総合的に分析し、適切な行動を選択する力が身につく好評書『処方せん・店頭会話からの 薬剤師の臨床判断』の続編。 前作同様、薬局店頭でよく遭遇する事例を取り上げ、処方せんや患者との会話、患者情報から薬剤師的視点で考えるプロセスを解説します。 服薬指導や疑義照会など日々の業務での悩みを解消する実践書として、また、自施設での研修用テキストとして活用できます。

2,640円

続 処方せん・店頭会話からの 薬剤師の臨床判断…

本書は、さまざまな理論・知識を必要とする栄養指導の最低限必要である部分のみに焦点をあて、実践的なノート形式とし、学生が効率よく具体的な栄養指導の基本をマスターできるとともに、就職したばかりの栄養士がすぐに現場にもちこみ、使用すること（即実践）ができる、現場に即したサブテキストである。

1,760円

すぐわかる栄養指導実習…

安眠を得るための必要知識、安眠に影響を及ぼすさまざまな社会的要因、そして睡眠に関連した病気について解説。

1,760円

安眠の科学

4,180円

からだの構造と機能　臨床検査と薬の知識第2版…

産前産後ケア事業の展開をめざして！ 産後ケアとは、お母さんが、助産師、看護師、医師のサポートを受けながら、安心して・妊娠・出産ができ、子育てを学び、また産後の疲れた体を癒す場を提供することです。 国・行政も、少子化対策として、お母さんが安心して子どもを産み・育てる環境の育成を今、積極的に育成進めています。 助産師・看護師・医師・行政担当者必読！！ ＜第1回産前産後ケア・子育て支援学会の記録＞ 会長挨拶 会長講演「産後ケアを日本の文化に」 　　　　　松峯寿美（東峯婦人クリニック 院長） 特別講演「台湾産後護理院より」 　　　　　李　秀攻（賀果悦産後ケアセンター 所長） 寄稿「台湾の産後看護センターの現状と関連法規について」 　　　　　林　謙治（日本産前産後ケア・子育て支援学会 理事長） 基調講演「切れ目のない母子保健を目指して」 　　　　　北澤　潤（厚生労働省子ども家庭局母子保健課長） ランチョンセミナー「あたたかい心を育む」 　　　　　仁志田博司（東京女子医科大学名誉教授） 対談「楽しい産後と産後ケア」 　　　　　小雪（女優） 　　　　　森田敦子（植物療法士） シンポジウム1 「産後ケア施設の運営を考える」 　　診療所の立場から 　　　　　杉本雅樹（ファミール産院きみつ 院長） 　　助産所の立場から 　　　　　岡本登美子（日本助産師会 助産所部会長） 　　病院の立場から 　　　　　小倉絹子（つくばセントラル病院 産婦人科部長） 　　（財務会計の視点からみる）産後ケア施設の経営と運営 　　　　　桑田光章（AGSコンサルティング ヘルスケア事業部部長） シンポジウム2 「生活の視点からみた 妊娠・出産・育児のニーズにどう応えるか」 産婦人科医の出産体験から考える生活ニーズ 　　　　　清水なほみ（ポートサイド女性総合クリニック ビバリータ 院長） 　　ワーキングウーマンとしての育児体験 　　　　　中野　泉（（一社）アカデミアサポート 代表） 地域子育て支援から見た妊娠出産育児のニーズ 　　　　　山形照恵（NPO 法人子育て学協会 理事） 　　父親の育児参加をどう推進するか 　　　　　渡邊大地（（株）アイナロハ 代表） 対談「産前産後ケアのために」 　　　　　山本詩子（日本助産師会 会長） 　　　　　林　謙治（日本産前産後ケア・子育て支援学会 理事長） 寄稿「医療機関に附属する施設で助産師が行う産後ケアの意義ー産前産後ケアセンター東峯サライの取り組み」 　　　　　中島　彩（産前産後ケアセンター東峯サライ副所長/東峯婦人クリニック） 　　　　　松峯寿美（産前産後ケアセンター東峯サライ副所長） 寄稿「政策としての産後ケア・子育て世代支援センター（概説）」 　　　　　林　謙治（日本産前産後ケア・子育て支援学会 理事長）

2,640円

産後ケアを日本の文化に…

4,180円

新・櫻井総合食品事典…

●ヘルスケアの専門職の初学者から経験者までそれぞれの立場から活用できるコミュニケーションの入門書が改訂！ ●第2版では，システマティックなアプローチに個人の“考える” 主体性を尊重した問いかけをはじめとして，ヘルスケアにおいて活用できるマネジメントやリーダーシップなど，多職種連携に関連する内容を新たに加筆！ ●対人関係に深く影響する“情動”の調整，メッセージのやりとり，チームで取り組むヘルスケアへの応用など，壁にぶつかった時に読みたい問題解決の具体的なヒントが満載！ 1章　情動 2章　情動に関する様々な要因 3章　包括的理解 4章　自分の抱く情動との調整と様々な対応 5章　チームで取り組むヘルスケア 6章　“できる”ことへのヒント

3,300円

ヘルスケア・ワーカーのためのこころのエネルギーを高める対…

○✕形式でいつでもどこでもスピード学習! 苦手な科目は数をこなそう! どんどん解いて問題に見なれたら、ふしぎと得点が付いてくる! 短期間で実力アップ! 管理栄養士国家試験受験者向けの、 科目別○✕形式の一問一答集。 国試過去問の頻出問題と「かんもし」でおなじみインターメディカルの予想問題がぎっしり。 コンパクトな一冊に。最新ガイドライン対応。 得点アップ! のための5大特色 ・最新ガイドライン対応! ・国試過去問の頻出と予想問題がぎっしり ・苦手科目を集中的に、とにかく解く! ・正文と解説図表で、本番前も一気におさらい ・赤シートが付いているから移動中も○✕確認! 「食べ物と健康」第2版では、内容を最新の法律・データ等に合わせて改訂しました。 国家試験合格を目指すあなたを応援する科目別〈一問一答集〉です。

1,320円

管理栄養士国家試験　得点アップのための一問一答　TOKU…

第３巻では、食品衛生７Ｓの各項目について、食品工場内の各部門でどのように行えばよいのかを、手順・チェックリスト・ポイント・注意点などを示し、具体的な事例で解説している。本書に記載された多くのチェックリスト、帳票、事例などは、食品工場で食品衛生７Ｓを実行しようとするとき、直ちに利用可能であり、ＩＳＯ２２０００のＰＲＰ作成にも役立つ。

3,080円

食の安全を究める食品衛生7S（実践編）…

66,000円

在日朝鮮人ハンセン病資料（全3巻セット）…

生物医療によって制圧されたかに見えるマラリア。だが、エグンの人びとは、より劣悪な故郷ベナンでの治療を求め長駆する。科学的合理性や技術・施設という価値観に背を向け、時に自殺行為ともなる彼らの行動原理とは。フィールドから、正解のない問題として見直す、現代医療の功罪。

5,500円

治療を渡り歩く人びと…

毎年3月に最新版刊行のシリーズ、2020年版。 2011年3.11東日本大震災・津波を機に生命の安全保障、災害時医療や支援体制、心身の健康障害への対応、支援に携わった人々の健康問題など、衛生・公衆衛生学領域でも多くの課題が挙げられ、保健医療に期待される内容もさらに幅広い視点が求められている。また、少子・高齢社会が進行する現代において年代による健康問題の違いを認識することもこれまで以上に大切なことといえる。そこで本書では、最新の情報を用い、現場や人々に寄り添うことから問題解決が始まり、健康が社会・経済・環境システムのなかで相互関連し、連携し合うなかで達成されることを理解できるよう構成した。それぞれの分野の活動を支える組織づくりや科学的根拠に基づいた情報の選別・収集・伝達なしにはよりよい健康生活は望めない。大学教養課程および衛生・公衆衛生を学ぶ様々な分野の方々に入門書として活用してほしい。 第1章 公衆衛生学序論 -社会と健康 第2章 国際保健 -世界の健康問題 第3章 保健・医療・福祉における行政の仕組みと法規 第4章 保健統計 -健康・疾病・行動に関わる統計資料 第5章 疫学 -健康状態・疾病の測定と評価 第6章 疫学研究の評価と倫理 第7章 疾病予防と健康管理 -生活習慣の現状と対策 第8章 主要疾患の疫学と予防 第9章 地域保健 -地域住民の健康と行政の役割 第10章 医療・福祉・介護,保健に制度とシステム 第11章 母子保健 -母と子の健康ケア 第12章 学校保健 -児童・生徒・学生・教職員の健康 第13章 産業保健 -働く人々の健康 第14章 成人・高齢者保健 -成人・高齢者の健康管理とケア 第15章 環境保健 -環境システムと健康

3,080円

衛生・公衆衛生学　2020…

社会福祉士養成カリキュラム「保健医療と福祉」のテキスト。保健医療に関係する政策や制度、サービスについて、医療を取り巻く社会状況の変化などの背景も含めて説明する。ソーシャルワークの基盤となる考え方とその形成過程についても丁寧に取り上げ、事例やコラムで現場の実践のイメージを提示し、現代の保健医療領域でソーシャルワーカーにどのような働きが求められているのかをわかりやすく示す。

2,640円

保健医療と福祉（18）…

●使いやすく学びやすい定評あるテキストが各種データを最新に更新した待望の第3版として刊行． ●「日本食品成分表2015年版（七訂）」に準じて収載食品の見直しや栄養成分を再計算．管理栄養士国試出題基準にも対応した内容． Chapter．I　人間と食べ物 Chapter．II　食品の分類と食品成分表の理解 Chapter．III　食品の機能 Chapter．IV　食品保存・加工に伴う食品成分の変化と栄養 Chapter．V　食品の生産・加工・保存・流通と栄養 Chapter．VI　食品の表示と規格基準 Chapter．VII　各種食品の栄養特性・機能特性

3,080円

食べ物と健康第3版

栄養政策や公衆栄養マネジメントの理論・手法を学ぶ好評テキストの2025年版! ●日本栄養改善学会が全面監修したテキストシリーズ！ ●「管理栄養士養成のための栄養学教育モデル・コア・カリキュラム」準拠 ●疫学統計をもとに、栄養政策、公衆栄養マネジメントの理論・手法を学ぶテキスト ●最新の統計データ、法令、国際的な流れを反映！ ●公衆栄養プログラムの実践事例も豊富に紹介！ ●健康日本21（第三次）や公衆衛生に関する各種の指針・ガイドラインの最新版も押さえた内容。 ●一部、新たに書き下ろし、章のつながりや国試をより意識した内容に。 【目次】 Chapter 1　公衆栄養学の概念 Chapter 2　健康・栄養問題の現状と課題 Chapter 3　健康づくり政策と公衆栄養活動 Chapter 4　栄養疫学の概要 Chapter 5　公衆栄養マネジメント Chapter 6　公衆栄養プログラムの展開

3,630円

管理栄養士養成のための栄養学教育モデル・コア・カリキュラ…

管理栄養士国家試験出題基準に沿って目次を立て、要点を簡潔に解説。 ●大学・短大・専門学校など、管理栄養士・栄養士養成施設のテキストに最適です。 ●管理栄養士を目指す方の参考書として、毎日の学習をサポート。 ●図表を多数活用。視覚を通じて本文の流れがわかります。 ●直近5回の管理栄養士国家試験で出題された語句や内容について、出題番号を併記。 ●重要なキーワードを色つきで表記。解説を同ページ内に掲載し、スムーズな理解を助けます。 ●コラムでは、知っておきたい知識について解説。 ●各章末には、その章に関する復習問題を掲載しました。

2,420円

サクセス管理栄養士講座　食べ物と健康3…

多くの人が苦手とするカタカナ語の習得に特化した辞典。国家試験問題を徹底分析して出題頻度が高い語をピックアップ。カタカナ語を分解して組み立てと語源から効率よく理解する。カタカナ語のもととなる英単語や化合物名のしくみも解説。日常学習から試験直前まで役立つ必携の１冊。

2,420円

管理栄養士国家試験に合格するためのカタカナ語辞典…

●医療秘書概論・実務 ≪医療秘書概論≫ 第1章　医療秘書について学ぶ 第2章　医療秘書の歴史 第3章　医療機関とは 第4章　チーム医療・地域連携について 第5章　外来・病棟クラーク 第6章　病院情報システム管理 第7章　医療秘書の形態 第8章　医療秘書の業務 第9章　医療秘書の資質・能力 第10章　医療秘書として働くうえでのマナー 第11章　今後の医療秘書 ≪医療秘書実務≫ 第1章　職場でのマナーとコミュニケーション 第2章　接遇（一般的な基礎知識，医療機関での応対，環境整備） 第3章　受付業務 第4章　電話応対 第5章　スケジュール管理（スケジュール，出張管理） 第6章　会議（会議の準備，議事録の作成） 第7章　文書作成 第8章　通信業務 第9章　文書管理（ファイリング，医療情報の管理） ●医療情報処理学 第1章　医療情報とは 第2章　診療録（カルテ）と診療報酬明細書（レセプト） 第3章　コンピュータとインターネットの基礎 第4章　医師を支援するための情報スキルと常識 第5章　情報化時代の医療 ●医療関係法規概論 第1章　医療関係法規とは 第2章　保健医療提供体制に関連する法規 第3章　保健衛生対策に関連する法規 第4章　医薬品・医療機器等に関連する法規 第5章　保険・福祉に関連する法規 第6章　雇用・労働に関連する法規 第7章　生活衛生・環境保全に関連する法規 ●医療秘書概論・実務 ≪医療秘書概論≫ 第1章　医療秘書について学ぶ 第2章　医療秘書の歴史 第3章　医療機関とは 第4章　チーム医療・地域連携について 第5章　外来・病棟クラーク 第6章　病院情報システム管理 第7章　医療秘書の形態 第8章　医療秘書の業務 第9章　医療秘書の資質・能力 第10章　医療秘書として働くうえでのマナー 第11章　今後の医療秘書 ≪医療秘書実務≫ 第1章　職場でのマナーとコミュニケーション 第2章　接遇（一般的な基礎知識，医療機関での応対，環境整備） 第3章　受付業務 第4章　電話応対 第5章　スケジュール管理（スケジュール，出張管理） 第6章　会議（会議の準備，議事録の作成） 第7章　文書作成 第8章　通信業務 第9章　文書管理（ファイリング，医療情報の管理） ●医療情報処理学 第1章　医療情報とは 第2章　診療録（カルテ）と診療報酬明細書（レセプト） 第3章　コンピュータとインターネットの基礎 第4章　医師を支援するための情報スキルと常識 第5章　情報化時代の医療 ●医療関係法規概論 第1章　医療関係法規とは 第2章　保健医療提供体制に関連する法規 第3章　保健衛生対策に関連する法規 第4章　医薬品・医療機器等に関連する法規 第5章　保険・福祉に関連する法規 第6章　雇用・労働に関連する法規 第7章　生活衛生・環境保全に関連する法規

5,390円

医療秘書講座　4巻　医療秘書概論・実務　医療情報処理学　…

「生」をめぐる帝国の権力を可視化する 植民地朝鮮において産婆や胎教がいかに存在し機能したのか。 朝鮮社会の葛藤を、新聞・雑誌などの言説空間に注目して浮かび上がらせる。 日本統治下にあった20世紀前半の朝鮮における「出産の場」、とくに産婆や胎教がどのように機能していたか、言説分析を通して明らかにする。「出産」をめぐって日本人の役人、医師、朝鮮人産婆、優生学者などが、新聞・雑誌でさまざまな言説を展開した。「近代の知」が旧弊の「風習」とときに対立し、ときに協力関係を結ぶといった複雑なせめぎあいがあったことを実証的に論じ、出産する女性をとりまく様相を起点に「歴史叙述を女性へ取り戻す」ことを試る。 序章　「出産の場」の「生政治」 1　研究背景ーー産婆と胎教の位置づけ 2　研究方法ーーフーコーの「生政治」と「言説」、そして〈現実〉 3　研究史ーー「出産の場」を支える四つの柱 4　研究目的ーー植民地朝鮮の「出産の場」を解明する 5　本書の構成 6　本書における用語と記号の定義 第一部　出産風習と産婆制度 第一章　植民地朝鮮における出産風習と産婆養成政策 はじめに 1　近代日本の産婆制度と植民地への移植 2　朝鮮の出産風習 3　日本人衛生医療関係者の見た朝鮮の出産場景 4　植民地朝鮮における産婆養成 おわりに 第二章　朝鮮人産婆の労働環境と社会的位置づけーー1920年代の新聞・雑誌に見る産婆の物語 はじめにーー職業婦人としての産婆 1　植民地期女性の職業としての産婆 2　産婆が語る朝鮮の労働の〈現実〉 3　1920年代の産婆の経済的・社会的位置 おわりに 第三章　産婆と風習のせめぎ合い、そして出産医療の〈現実〉 はじめに 1　「旧慣」を駆逐し、産婆を利用せよ 2　伝存する出産風習と衛生との葛藤 3　産婆が語る朝鮮社会と「出産の場」の様子 4　京城の都市貧民を取り巻く、出産医療の〈現実〉 おわりに 第二部　胎教と「生政治」 第四章　出産風習としての胎教と「優生学」 はじめに 1　前近代の胎教と植民地朝鮮における伝存 2　1930年前半の優生学と胎教 3　1930年代後半の胎教を取り巻く論争 おわりに 第五章　韓半島にもたらされた「近代の知」と胎教ーー女性教育、民族改造、〈朝鮮学〉振興運動 はじめに 1　「女性教育論」と胎教言説 2　植民地期の「民族改造論」と胎教 3　女性医師・許英肅の民族改造論と胎教 4　1930年代後半の「〈朝鮮学〉振興運動」と『胎教新記』 おわりに 終　章　近代化する「出産の場」と女性 1　生き残った出産風習と植民地朝鮮の近代 2　「出産の場」を眺めるということ──本書のまとめ 註 初出一覧 引用・参考文献 あとがき 索引

5,280円

植民地朝鮮と「出産の場」…

3,080円

Functional　Food（39号（Vol．14　N…

専門用語の羅列や暗記重視の記述や構成は払拭し，学生が自分で読んで理解できるように，懇切丁寧に記述．本書で学んだ知識が頭の中で体系化されるように配慮されている．巻頭には「栄養学の『学びの友』としての本書」を掲載．各章で扱われる内容とその特長，章と章のつながりについて触れられている．各章末には，確実に理解できるように練習問題付． 1章　栄養とは（栄養の意味と栄養学のめざすところを考えよう／将来に生かす栄養学／他） 2章　栄養学のあゆみ（古代の生命観と食養生という概念／栄養素の発見／現代社会が抱える栄養問題／他） 3章　栄養素とその働き（エネルギーになる栄養素とその働き／からだをつくる栄養素とその働き／他） 4章　水と食物繊維（水の性質を理解しよう／食物繊維の働きを理解しよう） 5章　消化と吸収（消化のパターンを覚えよう／消化の流れを理解しよう／他）　 6章　エネルギー代謝（エネルギー消費量の求め方／他）

2,530円

基礎栄養学　第3版

2,200円

医者になってどうする！…

時代の最先端をゆくデジタルヘルス関連企業を、医師・MBAの加藤浩晃先生の目利きで厳選掲載！　大企業・注目企業・スタートアップ・行政の製品やサービス、取り組みについて一挙公開。『2022』より36社を新たに追加、既存企業の掲載内容もアップデート！

6,380円

デジタルヘルストレンド2023…

4,620円

食品因子による栄養機能制御…

痛みを訴えるー配慮する、経験を語るー傾聴する…細やかな実践にあらわれる心の概念を、ふさわしい精度で記述。心を個人的なものに切りつめない、社会生活の科学へ。実践から描きだす、私たちの心。

3,520円

心の文法

「日本人の食事摂取基準（2020年版）」に準拠のフルカラー改訂版。生活習慣病予防と重症化予防、環境と栄養管理の項を新設した。栄養管理の理論と調理実習の知識も充実の実習書。NCP（栄養ケアプロセス）対応のために、栄養アセスメント、短期目標の記述を充実させた。 【目次】 ■総論 第1章　応用栄養学実習概論：1.1 ライフステージの特性、1.2 生活習慣および生活習慣病の現状と課題、1.3 生活習慣病の予防 第2章　ライフステージ別の栄養管理：2.1 栄養管理の基本的概念、2.2 日本人の食事摂取基準（2020年版）、2.3 食品の組み合わせ、2.4 献立作成について、2.5 女子大生の栄養管理の例、2.6 調理 ■各論 第3章　乳児期の栄養管理：3.1 乳児期の特性、3.2 乳児期の栄養、3.3 乳児期の食事摂取基準（2020年版）、3.4 離乳食の実際、3.5 乳児期の栄養管理例 第4章　幼児期の栄養管理：4.1 幼児期の特性、4.2 幼児期の栄養、4.3 幼児期の食事摂取基準（2020年版）、4.4 保育所・幼稚園の給食、4.5 幼児期の栄養管理例 第5章　学童期の栄養管理：5.1 学童期の特性、5.2 学童期の栄養、5.3 学童期の食事摂取基準（2020年版）、5.4 学校給食、5.5 学童期の栄養管理例、5.6 児童および生徒に対する食育 第6章　思春期の栄養管理：6.1 思春期の特性、6.2 思春期の食事摂取基準（2020年版）、6.3 思春期の栄養管理例 第7章　成人期の栄養管理：7.1 成人期の特性、7.2 生活習慣病の予防、7.3 成人期の食事摂取基準（2020年版）、7.4 成人期の栄養管理のステップ、7.5 成人期の栄養管理例（健康な個人／生活習慣病予防への展開食：保健指導レベル）、7.6 成人期の栄養管理例（生活習慣病の重症化予防：保健指導レベル） 第8章　妊娠期・授乳期の栄養管理：8.1 母性の特性、8.2 母性栄養の特性、8.3 妊婦・授乳婦の食事摂取基準（2020年版）、8.4 妊婦・授乳婦の栄養管理例 第9章　高齢期の栄養管理：9.1 高齢期の特性、9.2 高齢期の栄養、9.3 高齢期の食事摂取基準（2020年版）、9.4 高齢期の栄養管理例 第10章　身体活動時および運動時の栄養管理：10.1 身体活動と栄養、10.2 スポーツと栄養 第11章 環境と栄養管理：11.1 特殊環境と栄養ケア 付表 日本人の食事摂取基準（2020 年版） 索引

3,080円

応用栄養学実習　第4版　ライフステージ別の栄養管理…

私たちは新型コロナウイルス感染症の地球規模の流行を経験し, 医療や社会の混乱を目の当たりにした. しかし, 危惧されるのはコロナウイルスによる感染症だけではない. 本書には, 日本が多種の感染症をたえまなく監視し, 幅広い研究を行っている実態をまとめた. 日本における感染症の発生状況, 新興・再興感染症, 制圧困難な感染症に関する疫学情報, 最新動向から今後の課題までをわかりやすく解説した貴重な一冊！ 【目次】 第1章　日本の感染症対策 第2章　日本の感染症の発生状況 第3章　ほぼ制圧できたと考えられるのに発生が再び増加している感染症 1. 腸管出血性大腸菌感染症 2. 結核 3. 梅毒 4. レプトスピラ症 5. ウイルス性下痢症 6. デング熱 7. 麻疹 8. 狂犬病 9. 成人T 細胞白血病 10. アスペルギルス症 11. マラリア 第4章　依然として制圧が困難な感染症 1. 薬剤耐性菌感染症 2. 侵襲性細菌感染症 3. ヒトパピローマウイルス（HPV）感染症 4. 急性灰白髄炎（ポリオ） 5. エンテロウイルス感染症 6. インフルエンザ 7. B型肝炎 8. 急性脳炎 9. エキノコックス症 10. 愛玩動物由来感染症 第5章　新たに発生している感染症 1. 新型コロナウイルス感染症（COVID-19） 2. ジカウイルス感染症 3. エボラウイルス病 4. ラッサ熱 5. 重症熱性血小板減少症候群（SFTS） 6. レオウイルス性呼吸器感染症 第6 章　私たちの責任

2,970円

日本の感染症

肩こり、膝痛、腰痛を防ぐ、ウォーキング、エアロビックダンスフェルデンクライス健康法のすすめ。小さな力で無理なく動こう。メタボ予防にもぴったり。

1,760円

「気づき」で変わるミドルエイジの健康エクササイズ…

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