保健医療福祉分野の専門職を目指す学生に求められる知識を最新の統計数値とともにわかりやすく解説．2022年度版では，最新の統計数値はもちろん，最新の社会・環境動向を反映！また，新規図版の追加や本文の図表化をすすめ，ビジュアルな紙面とした．衛生学・公衆衛生学の“知識”と“今”をシンプルにわかりやすく伝え，“これから”を考える力を養うために必読の一冊．

2,640円

シンプル衛生公衆衛生学2022…

カリキュラム内容に基づいて編集されたテキスト．広く，食生活の歴史的変遷，日本人の食文化・食習慣の概観，健康との関連からみた現代食生活の問題点などで内容を構成． 【私と食生活】　-さまざまな「食事」のスケッチが語ること　【人間の食生活の成り立ち】　現代の日本の若者たちの食生活ー食生活・食事のバランスとは　食生活を支える行動　再び食事・食生活のバランスとは　【食生活からみた食物】　食生活からみた“日本茶”　食生活からみた“みそ汁”-適塩の発想を　食生活の立場から見直した伝統的料理の意義　【食生活と環境とのかかわり】　3つの視点から　自然とのかかわり　生活文化とのかかわり　社会・経済とのかかわり　環境とのかかわりをどうとらえるか　【生存と食の歴史ー生きるために食べる・よりよく生きるために食べる（I）】　食は命なりー生きるために食べる　食生活と生存の歴史ーよりよく生きるために食べる（I）　【人間と食文化ーよりよく生きるために食べる（II）】　食文化を考える　食の過程　おいしく作る　楽しく食べる　健康のために食べる　健康は生きがいのためにある　棡原の教訓　【食生活は学問とどうかかわっているか】　食学とその領域　栄養学からみた人間と食生活のかかわり　【食生活と教育ーその核としての栄養士】　食生活の教育はなぜ必要か　どのように食生活の教育を展開するか　食生活の教育者と課せられた課題　おわりにー人間の食生活に対するダイナミックな認識を

1,760円

食生活論

2,200円

歯科衛生士国家試験直前マスター社会歯科！第2版…

高齢化社会において切っても切れない不眠。現在、国民の5人に1人が不眠であると言われている。主訴から不眠を分類し、患者別の生活指導のポイントや薬剤の具体的処方例など、日中のQOLを向上させるため日常診療にすぐに使えるノウハウが満載。

2,860円

「眠れません…」を解決する不眠症診療＆マネジメントマニュ…

本書は、公衆衛生学の基礎事項について最新の知見を盛り込みながら、やさしく解説したテキスト・参考書である。集団における健康増進、疾病対策、食品衛生、環境衛生、地域保健、産業保健、学校保健などについて、図表を多用し幅広い視点から紹介する。また、随所に関連するＷＥＢ情報へのアクセスができるように配慮されている。栄養士や管理栄養士を目ざす人はもちろん、医療関連の専門職を志す人をはじめ、健康づくりのための意識向上に関心のあるすべての読者にお勧めしたい。

3,190円

エビデンスにもとづく公衆衛生学…

「標準看護学講座」の流れを汲む、「よくわかる専門基礎講座」シリーズ。 幅広い内容の「公衆衛生」では、各分野の専門家により、医療従事者にとって必要な情報をコンパクトにまとめた。 人口統計などはもちろん、年々変わる予防接種対象疾患や介護関連事業、関係法規についても最新の情報にアップデートし、 社会情勢の概況を1冊で理解できるようにした。章末の演習課題や付録の看護師国試既出問題で国試対策にも！

2,750円

よくわかる専門基礎講座 公衆衛生 第10版…

「生」をめぐる帝国の権力を可視化する 植民地朝鮮において産婆や胎教がいかに存在し機能したのか。 朝鮮社会の葛藤を、新聞・雑誌などの言説空間に注目して浮かび上がらせる。 日本統治下にあった20世紀前半の朝鮮における「出産の場」、とくに産婆や胎教がどのように機能していたか、言説分析を通して明らかにする。「出産」をめぐって日本人の役人、医師、朝鮮人産婆、優生学者などが、新聞・雑誌でさまざまな言説を展開した。「近代の知」が旧弊の「風習」とときに対立し、ときに協力関係を結ぶといった複雑なせめぎあいがあったことを実証的に論じ、出産する女性をとりまく様相を起点に「歴史叙述を女性へ取り戻す」ことを試る。 序章　「出産の場」の「生政治」 1　研究背景ーー産婆と胎教の位置づけ 2　研究方法ーーフーコーの「生政治」と「言説」、そして〈現実〉 3　研究史ーー「出産の場」を支える四つの柱 4　研究目的ーー植民地朝鮮の「出産の場」を解明する 5　本書の構成 6　本書における用語と記号の定義 第一部　出産風習と産婆制度 第一章　植民地朝鮮における出産風習と産婆養成政策 はじめに 1　近代日本の産婆制度と植民地への移植 2　朝鮮の出産風習 3　日本人衛生医療関係者の見た朝鮮の出産場景 4　植民地朝鮮における産婆養成 おわりに 第二章　朝鮮人産婆の労働環境と社会的位置づけーー1920年代の新聞・雑誌に見る産婆の物語 はじめにーー職業婦人としての産婆 1　植民地期女性の職業としての産婆 2　産婆が語る朝鮮の労働の〈現実〉 3　1920年代の産婆の経済的・社会的位置 おわりに 第三章　産婆と風習のせめぎ合い、そして出産医療の〈現実〉 はじめに 1　「旧慣」を駆逐し、産婆を利用せよ 2　伝存する出産風習と衛生との葛藤 3　産婆が語る朝鮮社会と「出産の場」の様子 4　京城の都市貧民を取り巻く、出産医療の〈現実〉 おわりに 第二部　胎教と「生政治」 第四章　出産風習としての胎教と「優生学」 はじめに 1　前近代の胎教と植民地朝鮮における伝存 2　1930年前半の優生学と胎教 3　1930年代後半の胎教を取り巻く論争 おわりに 第五章　韓半島にもたらされた「近代の知」と胎教ーー女性教育、民族改造、〈朝鮮学〉振興運動 はじめに 1　「女性教育論」と胎教言説 2　植民地期の「民族改造論」と胎教 3　女性医師・許英肅の民族改造論と胎教 4　1930年代後半の「〈朝鮮学〉振興運動」と『胎教新記』 おわりに 終　章　近代化する「出産の場」と女性 1　生き残った出産風習と植民地朝鮮の近代 2　「出産の場」を眺めるということ──本書のまとめ 註 初出一覧 引用・参考文献 あとがき 索引

5,280円

植民地朝鮮と「出産の場」…

現場での実践事例を交えて、ＨＡＣＣＰの導入から機能し定着するまでのノウハウを徹底解説。

3,190円

HACCP実践のポイント改訂2版…

1.社会と健康 2.環境と健康 3.健康・疾病・行動に関わる統計資料 4.生活習慣病（ライフスタイル）の現状と対策 5.主要疾患の疫学と予防対策 6.保健・医療・福祉の制度

3,080円

公衆衛生学（第3版）

運動を続ければ、老化を防ぎ、健康で長生きできる。日米の老化研究所がまとめた運動プログラムをイラストとともに紹介。歩行テストで体力水準や健康状態までわかる。「転倒」、「寝たきり」にならないためには、どうすればいいのか？-その答えはここにある。健康長寿へ向けた画期的な運動の手引書。

1,760円

高齢者の運動ハンドブック…

食品物性に関する専門用語を解説したもの。排列は見出し語の五十音順。各見出し語に対応する英語を示す。巻末に付表としてＳＩ単位、官能検査用語の体系、官能検査用語、テクスチャー用語を収録する。

3,960円

食品物性用語辞典

7,315円

画像・情報処理

開業医の外来にも先週までアフリカ出張に行っていた人が訪れる時代．本書では，ワクチンや感染症に留まらず，インバウンド・アウトバウンドそれぞれで渡航にはどのような形態があり，どんなリスクがあるのか，リスクを減らすために何ができるのかを解説．多岐にわたる不安や疑問を抱く渡航者に必要な医療を提供できるようになるための一冊．

5,720円

The Art of Travel and Global…

81,400円

食品機能性成分の安定化技術…

3,520円

理学療法士・作業療法士のためのヘルスプロモーション…

多職種協働時代の包括医療ケアと地域共生型社会を見据えた在宅医療を実践するためのノウハウを凝縮。全10章310項目のQ＆Aで、「在宅医療とは？」「介護家族による医療的行為とは？」といった基本的な考え方から、「主治医意見書の書き方」「転倒への対応」といった現場の疑問や困りごとまで、在宅医療をとりまくあらゆる疑問にお答えします！

6,820円

在宅医療マネジメントQ＆A【電子版付】…

72,600円

メイラード反応の機構・制御・利用…

2,860円

基礎栄養学改訂9版

2,420円

子どもの保健演習改訂第2版…

操体臨床に必要とされる知識と技術を凝縮、患者を「最高の気持ちよさ」に導くための道標となる1冊! 「操体は面白いぞ、一生楽しめるぞ」--。師・橋本敬三医師(操体法創始者)のそんな言葉を胸に、操体法のみを用いて臨床に挑むこと40有余年。操体法の第一人者の1人となった著者が、操体臨床に必要な身体運動の法則や連動学、患者に対する介助・介入(抵抗のかけ方)などをまとめたのが本書です。操者や患者の動きを正確に再現されるよう、何度も推敲を重ねられたイラストは160点以上にのぼり、自然な連動や不自然な連動、正しい操者の介入の方法などが視覚的に把握できるよう最大限の配慮がなされています。 「気持ちよさで治る、治すことまで関与するな」(橋本氏)という、操体の大原則に至るまでの過程を突き詰め続けている著者による、操体臨床の最前線ともいえる経験・知識が盛りこまれた1冊です。操体法を臨床に用いようと目指す治療家の方々は、ぜひご一読ください。 01.身体運動の法則 02.連動の法則 03.応用連動学 04.操体臨床入門 05.操者の介助 06.快適感覚に従った操体臨床の実際 付録　橋本敬三先生の生命観

4,180円

操体臨床への道しるべ…

食品成分の特徴，食品の機能性とおいしさなどについて確実に理解できるように配慮．食べ物と健康との関わりについて，総合的に理解できる力を身につけ，将来栄養指導を担う管理栄養士の養成に必須の教科書である．第3版では，食品表示法や日本食品標準成分表2015年版（七訂）にそって内容を全面的に見直した．章末には予想問題付き．復習や国家試験対策にも活用できる． 1.人間と食品 2.食品分類の種類 3.食品成分表の理解 4.食品の機能性 5.食品の一次機能 6.食品の二次機能 7.食品の三次機能

2,860円

食べ物と健康1（第3版）…

「食べ物と健康」領域のうち，食品の分類，機能と化学，表示と規格・基準を中心にまとめた。各機能別に成分を理解し，食品の表示や規格までが順序よく学べる。 今改訂は，「日本食品成分表（八訂）2023年増補」の公表にともなうもの。他，JAS法・食品表示法などいくつかの法改正にも対応しており，統計データも刷新。最新動向に即した，「改訂第2版」となっている。

2,970円

改訂　食品の化学と機能…

3,080円

歯科衛生士のための衛生行政・社会福祉・社会保険第10版…

3,080円

新・食品衛生学第2版

「いい人に巡りあえてよかったね」と言われる人になるオトナの常識・マナー事典！患者さんに「共感」を与える態度・技術がキッチリ身に付くレッスン・ノート！

1,980円

第一印象が良くなるナースのマナー…

これが私のパーソナルブランド！患者と医療者の架け橋となる医療コーディネーターとは？最適医療・ケアの提供を目指して、医療コーディネーターの扉を開いてみよう！

1,540円

医療コーディネーターになろう…

2022年の診療報酬改定により、地域連携の重要性が高まっている。本書では“地域連携の初心者”に向け、加算1施設や地域ネットワークの取り組みを紹介した。「施設にどう介入すればいいか分からない」「地域連携をよりブラッシュアップしたい」と悩むICTメンバーを手助けする。

4,400円

決定版 感染対策 地域連携マニュアル…

5,060円

ホスピタリスト（vol．3　no．3（2015）…

●医療秘書概論・実務 ≪医療秘書概論≫ 第1章　医療秘書について学ぶ 第2章　医療秘書の歴史 第3章　医療機関とは 第4章　チーム医療・地域連携について 第5章　外来・病棟クラーク 第6章　病院情報システム管理 第7章　医療秘書の形態 第8章　医療秘書の業務 第9章　医療秘書の資質・能力 第10章　医療秘書として働くうえでのマナー 第11章　今後の医療秘書 ≪医療秘書実務≫ 第1章　職場でのマナーとコミュニケーション 第2章　接遇（一般的な基礎知識，医療機関での応対，環境整備） 第3章　受付業務 第4章　電話応対 第5章　スケジュール管理（スケジュール，出張管理） 第6章　会議（会議の準備，議事録の作成） 第7章　文書作成 第8章　通信業務 第9章　文書管理（ファイリング，医療情報の管理） ●医療情報処理学 第1章　医療情報とは 第2章　診療録（カルテ）と診療報酬明細書（レセプト） 第3章　コンピュータとインターネットの基礎 第4章　医師を支援するための情報スキルと常識 第5章　情報化時代の医療 ●医療関係法規概論 第1章　医療関係法規とは 第2章　保健医療提供体制に関連する法規 第3章　保健衛生対策に関連する法規 第4章　医薬品・医療機器等に関連する法規 第5章　保険・福祉に関連する法規 第6章　雇用・労働に関連する法規 第7章　生活衛生・環境保全に関連する法規 ●医療秘書概論・実務 ≪医療秘書概論≫ 第1章　医療秘書について学ぶ 第2章　医療秘書の歴史 第3章　医療機関とは 第4章　チーム医療・地域連携について 第5章　外来・病棟クラーク 第6章　病院情報システム管理 第7章　医療秘書の形態 第8章　医療秘書の業務 第9章　医療秘書の資質・能力 第10章　医療秘書として働くうえでのマナー 第11章　今後の医療秘書 ≪医療秘書実務≫ 第1章　職場でのマナーとコミュニケーション 第2章　接遇（一般的な基礎知識，医療機関での応対，環境整備） 第3章　受付業務 第4章　電話応対 第5章　スケジュール管理（スケジュール，出張管理） 第6章　会議（会議の準備，議事録の作成） 第7章　文書作成 第8章　通信業務 第9章　文書管理（ファイリング，医療情報の管理） ●医療情報処理学 第1章　医療情報とは 第2章　診療録（カルテ）と診療報酬明細書（レセプト） 第3章　コンピュータとインターネットの基礎 第4章　医師を支援するための情報スキルと常識 第5章　情報化時代の医療 ●医療関係法規概論 第1章　医療関係法規とは 第2章　保健医療提供体制に関連する法規 第3章　保健衛生対策に関連する法規 第4章　医薬品・医療機器等に関連する法規 第5章　保険・福祉に関連する法規 第6章　雇用・労働に関連する法規 第7章　生活衛生・環境保全に関連する法規

5,390円

医療秘書講座　4巻　医療秘書概論・実務　医療情報処理学　…

基盤レベルで流動化・不安定化する社会において有効な政策を支える羅針盤的知識とは。実務的世界と連携するアカデミズムの構築。 ヘルスケアと社会福祉をめぐる政策史研究の意義は、制度がどのような経緯と社会的背景から生まれてきたものであるか、現在私たちはどのような社会に進みつつあるのか、これらの認識に基づくとき政策がいかにあるべきか、について有効な知見を与えうることである。政策的インパクトを有する優れた政策史研究のあり方を示す論文集。 序章　ヘルスケアと社会福祉における政策史の可能性［猪飼周平］ 　1　ヘルスケアと社会福祉における政策史の貧困 　2　現在に焦点をおく政策史 　3　羅針盤的知識を生み出すものとしての政策史 　4　社会科学と政策史 　5　歴史観の改訂 　6　歴史的トレンドの発見 　7　政策史の構想力 第1章　日本における精神病床入院と生活保護──過剰病床数と長期在院問題の淵源［後藤基行］ 　はじめに 　1　先行研究はどう語ってきたか 　2　精神病床入院の3類型 　3　類型別の入院 　4　3類型別の精神病床入院の長期統計 　5　医療費支払区分別の在院期間 　おわりに 第2章　戦後日本における病院の福祉施設的利用［高間沙織］ 　1　病院の福祉施設的利用 　2　社会福祉費の老人医療費への傾倒 　3　戦後の病院の供給と福祉施設の供給 　4　戦後史からの示唆と課題 第3章　薬剤師の職能史──医療システムの変容と薬剤師の再専門職化［赤木佳寿子］ 　1　薬剤師のアイデンティティ・クライシス 　2　戦後における薬業の世界史的概観 　3　日本の病院薬剤師の職能形成 　4　薬局薬剤師の職能形成と医薬分業 　5　薬局薬剤師の職能変化と社会的期待とのギャップ 第4章　知的障害者像の偏りから生まれた典型的な生活──なぜ日本の知的障害者は親元から作業所に通うのか［原田玄機］ 　1　日本における知的障害者処遇の特徴がなぜ生まれたか 　2　開かれていた問題系──1960年代の知的障害者処遇構想 　3　より重度の知的障害者への関心の集中 　4　家族を前提とした処遇の形成 　5　1990年代以降の変化と今後の展望 第5章　海図なき医療政策の終焉［猪飼周平］ 　1　医療政策の時間尺について 　2　治療医学の時代としての20世紀 　3　病院の世紀における医療供給システムの3類型 　4　病院の世紀における日本の医療供給システム 　5　病院の世紀の終焉と包括ケアシステム 　6　基本デザインを構想する思考 あとがき

3,520円

羅針盤としての政策史…

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