▼世間から高額所得者のイメージで見られている医師の下には、詐欺まがいの投資の勧誘電話がひっきりなし。中でもお金のことに疎い若手医師は、悪徳業者の絶好のターゲットだ。仕事を始めたばかりの新人医師が、これから順風満帆の医師人生を歩んでいくためには、銀行や生命保険会社との付き合い方から、クレジットカード選び、税金や年金のこと、資金運用のイロハまで、「マネーリテラシー」をしっかりと身につけることが不可欠。若手医師に群がる“悪いやつら”から身を守るために、お金のマナーとルールを身に付けよう。 ▼若手医師・医学生向けシリーズ書籍「日経メディカルCadettoブックス」の第2弾。日経メディカル Onlineでマネーコラムを連載中のバリュー投資家兼医師、Dr.Kとのコラボレーションで、『日経メディカル』編集部がお届けする究極の「医師のためのマネーリテラシー教本」です。 ≪目次≫ 第1章　医師人生のマネープラン 第2章　Dr.Kの「若手医師に伝えたいマネーリテラシー」 第3章　社会人デビューをしたら考える3つのこと 第4章　医師を狙う悪いヤツらにご用心

3,520円

知らなきゃマズい　医師×お金のルールとマナー…

社会のありようが人々の健康を形づくる。経済・職業・文化といった社会的な要因が人の健康に与える影響を解明する。

3,740円

社会格差と健康

4,950円

都市害虫百科普及版

大学病院での超多忙な毎日の合間を縫って、幅広く活字を愛読する外科医が、読書体験・人生体験を通じて、思ったこと・考えたこと。

1,980円

もし大学病院の外科医がビジネス書を読んだら…

全国栄養士養成施設協会が実施する実力試験を直近2022年12月実施まで，過去5年分の問題を分野別に網羅。 全問解説付き別冊解答充実。

1,320円

2023年版　栄養士実力認定試験過去問題集…

2,035円

MPH留学へのパスポート…

2,860円

応用栄養学

健やかな生活を送っていくためには、体も心も健康であることがとても大事です。そのためには人間関係が深くかかわってきます。それはなぜか。そして幸せに生きるために大切なことは何か。筆者が長年研究してきたいのちの教育、自尊感情、PTGなどと関連して、心理学の立場から考えていきます。 目次より 第1章 健康とコミュニケーション 1 コミュニケーションはなぜ大切か 2 体の健康とは 3 精神的な健康とは 第2章 生活の中の幸せを大切にしよう 1 権利としての健康と幸せ 2 ストレスと幸せの関係 3 高齢化と幸せ 第3章 他の人とコミュニケーションをとろう 1 向き合う関係と並ぶ関係 2 コミュニケーションの成り立ち 3 コミュニケーションの多様な信号 4 非言語表現の役割 5 コミュニケーションと距離 6 集団でのコミュニケーション 第4章 自分を大切にしよう 1 自分を大切に思う気持ち 2 「すごい自分」を保つ難しさ 3 「ありのままの自分」を地道に育む 4 「共有体験」が培うもの 5 自分を大切に思う気持ち 第5章 生活の中でストレスと向き合うために 1ストレスとは何か 2 生活の中のストレスに対処する 3 ストレスから逃げること 4 ストレスと心的外傷後成長PTG 5 PTG（あるいはPTL）を支える基本的自尊感情 第6章 健やかな生活に心理学を生かすには 1 心理学の中の臨床心理学 2 カウンセリングの意味と役割 3 来談者中心的方法 4 自分の心をどう理解するか〜自我理論 5 健やかな生活に役立つ心理学の考え方とは 第7章 健やかな生活を送るために大切なこと 1 健やかな生活に必要な科学的視点 2 健康を維持し促進するには何が大事か 3 健康教育の考え方と方法 4 健やかな生活を目指すために 第1章 健康とコミュニケーション 1 コミュニケーションはなぜ大切か 2 体の健康とは 3 精神的な健康とは 第2章 生活の中の幸せを大切にしよう 1 権利としての健康と幸せ 2 ストレスと幸せの関係 3 高齢化と幸せ 第3章 他の人とコミュニケーションをとろう 1 向き合う関係と並ぶ関係 2 コミュニケーションの成り立ち 3 コミュニケーションの多様な信号 4 非言語表現の役割 5 コミュニケーションと距離 6 集団でのコミュニケーション 第4章 自分を大切にしよう 1 自分を大切に思う気持ち 2 「すごい自分」を保つ難しさ 3 「ありのままの自分」を地道に育む 4 「共有体験」が培うもの 5 自分を大切に思う気持ち 第5章 生活の中でストレスと向き合うために 1ストレスとは何か 2 生活の中のストレスに対処する 3 ストレスから逃げること 4 ストレスと心的外傷後成長PTG 5 PTG（あるいはPTL）を支える基本的自尊感情 第6章 健やかな生活に心理学を生かすには 1 心理学の中の臨床心理学 2 カウンセリングの意味と役割 3 来談者中心的方法 4 自分の心をどう理解するか〜自我理論 5 健やかな生活に役立つ心理学の考え方とは 第7章 健やかな生活を送るために大切なこと 1 健やかな生活に必要な科学的視点 2 健康を維持し促進するには何が大事か 3 健康教育の考え方と方法 4 健やかな生活を目指すために

2,200円

心理学から学ぶ健康

地域医療構想

1,650円

地域医療は再生するのか〜コロナ禍における提供体制改革〜…

設備や資材の不足，居宅で必要だった注意や心配り，患者・家族との行き違いなど…．在宅医療におけるピットフォール/反省事例を，経験豊富なエキスパートたちが分析．現場で役立つノウハウを導き出して提示する．事例共有の機会が少ない在宅医療において，教科書だけでは身につかない，実践に裏打ちされたコツと考え方を伝授する！ 【内容目次】 第1章　診断 　Case1　尿路感染症だと思ったのに… 　Case2　先が読めない… 　Case3　転倒後，歩行可能なら安心？ 　Case4　その咳，本当に“かぜ”のせい？ 　Case5　看取りが近いので服用をやめたら… 　Case6　肺炎だと思ったが，実は…！ 　Case7　食べられなくなった理由は… 第2章　治療・処置 　Case8　手術の適応判断に年齢はどこまで大事？ 　Case9　その薬，他科からも出ていませんか？ 　Case10　COPDの管理はキッチリ！だったけれど… 　Case11　在宅での処置は病院とはちがう？ 第3章　栄養管理 　Case12　経管栄養ならずっと安泰？ 　Case13　この胃瘻ってずっと抜けないもの？ 第4章　患者・家族とのコミュニケーション 　Case14　それは誰の意向？ 　Case15　サービスをやめたい本当の理由は… 　Case16　自宅で看取るはずが救急車を呼んでしまった！ 　Case17　「自宅が一番」？ 　Case18　医学生の同行は当たり前のこと？ 第5章　多職種連携・医療機関連携 　Case19　施設内の方針検討では… 　Case20　情報が錯綜した理由は…？ 　Case21　こちらもケアが必要でした… 　Case22　前医は名医!? 　Case23　「そんなに病状が悪いなんて聞いていない！」 　Case24　家族がクレーマーに…？ 第6章　看取り 　Case25　「死にたい」と患者から言われたら…？ 　Case26　本人の意思を尊重して看取ったのに… 　Case27　「その瞬間」に立ち会えなくても… 　Case28　医師が到着するまでの時間 　Case29　“埋蔵”麻薬発見 コラム1　非がんにおいて予後不良を示唆する臨床所見とは？ コラム2　在宅でも感染管理は必要？ コラム3　こんな事例も…娘が自転車に乗れるのはいつの日か… コラム4　経管栄養剤の選択にまつわるピットフォール：価格・成分について コラム5　こんな事例も…エアコンと“おもてなし” コラム6　“価値観”という巨象を撫でる コラム7　こんな事例も…ただの“お茶”ではない場合 コラム8　こんな事例も…スタッフが研修会に参加しない本当の理由は…？ コラム9　こんな事例も…ショートステイで心不全悪化 コラム10　こんな事例も…IT化を推進！しようとしたが…？ コラム11　こんな事例も…“指導料”って何のこと？ 索引

3,520円

事例で学ぶ在宅医療のコツとピットフォール…

管理栄養士養成課程対応。最新の情報を根拠に，応用栄養学のポイント をしっかりまとめた。側注や図表でより理解を深め，実践に繋げる。

3,410円

ライフステージ栄養学…

2,640円

図表で学ぶ子どもの保健（1）…

3,740円

薬剤師レジデントの鉄則…

一人暮らしの人も、家に帰って療養できます！ 超高齢社会の中，配偶者に先立たれたり，離婚・非婚が増えたりしたことなどによって単独世帯が増加している．本書では，異なる背景の一人暮らしの人を支えた8事例のケアカンファレンスを載録し，在宅療養支援のポイントを医師・看護師・社会福祉士・ケアマネジャー等の多職種の視点から解説． 一人暮らしの人を最期まで支えるコツがわかる一冊！

2,200円

カンファレンスで学ぶ 多職種で支える 一人暮らしの在宅ケ…

本書「食品学総論」は、食品学の全体像を把握しながら、各種の食品成分の化学、機能と食に関する文化、さらには規格、機能表示など行政に関することも学ぶことが出来る。それにより、基礎的な知識に加え、応用、実践的な学習の習得も可能となる。本書の作成にあたり基礎から応用まで、深くかつわかりやすく説明するよう心掛けた。本書の第一章は、食文化からはじまり、フードマイレージの低減など食糧と環境問題について述べた。第二章では、野菜など植物性食品や肉など動物性食品、嗜好飲料など各食品の分類と成分について解説した。第三章は、最新の食品成分表（八訂）について述べた。第四章は五大栄養素を中心に各成分の化学、第五章は色・味・香気成分などの嗜好成分の化学について説明した。第六章は、食品成分の褐変、酸化など食品の保存中の変化について説明した。第七章は、食品の機能、第八章は健康・栄養食品の表示制度や規格基準について解説した。このように食品学を総合的に網羅した内容で構成した。さらに本書の特徴として、各章の節ごとに例題問題を、また章末に各章の内容に関する管理栄養士の国家試験の過去問題と解説を掲載した。これらを解くことにより、知識を確認し、固着できるよう工夫されている。そして管理栄養士を目指す学生の教科書として国家試験にも対応できる学力を身につけることができるよう配慮してある。管理栄養士・栄養士を目指す学生にとって最適の書である。

3,520円

食品学総論

1,446円

栄養教育・食育実習ノート…

3,300円

漢字「栄養」のルーツをたどって…

食品保存や危害微生物の制御技術は、冷蔵や冷凍にのみ頼っているだけではなく、もっと余裕のある対策で微生物制御に対する安全ネットを張っておかないと危険ではないのだろうか。もし地震や台風などの避けることが出来ない災害の発生によって、長期間の停電などが発生した場合、単純に食品の保存ではなく、人に対して危害を与える有害微生物だけは、ほぼ確実に制御できる化学的技術を、個々の重要な食品については確立し、いつでも利用できる体制を作っておくことが必要である。それには、保存料だから使用しないと言っていたのでは、災害時のイザというときには、対応できないだろう。本書では、食品保存を目的とする化合物は、法定の保存料は避けて、食品危害微生物の制御を、保存料以外の化合物で達成するにはどうするかということを書いた。

2,200円

食品危害微生物のターゲット制御…

2,310円

三訂　食品衛生学実験…

野菜とそれに関連して果物，いも，豆を取り上げて，食品のミクロの構造とその主体としての働きを解説し，含有成分の分布の調べ方や加熱・冷凍などの調理操作の影響などを，貴重な光学顕微鏡と電子顕微鏡の写真を多数配しながら述べる。 研究者や食品関係業者の方はもとより一般の方にも興味をもって読める内容とした。

1,760円

野菜をミクロの眼で見る…

4,620円

農産物・食品検査法の新展開普及版…

2018年6月に一部改正された「食品衛生法」を反映。特に食品衛生管理の章は法改正に伴った新しい内容で詳述されている。わかりやすい図表を豊富に用い、食中毒や食品汚染物質などについてグ具体的に解説。 1章　食品の安全 2章　食品衛生と微生物 3章　食品の変質　 4章　変質の防止　 5章　食中毒 6章　食品と寄生虫疾患（経口的寄生虫疾患） 7章　食品と感染症　 8章　食品汚染物質・残留物質　 9章　食品添加物　 10章　食品の包装 11章　食品衛生管理　 12章　食品の表示 13章　食品の規格基準　 14章　食品安全行政　 15章　食品衛生管理法規

2,970円

食べ物と健康3食品衛生学…

《国試合格のEssence》シリーズは、国家試験出題項目にそった良質のオリジナル問題を数多く収載しています。各問題ごとの充実した解説が国家試験合格のための学習に効果的です。

2,750円

管理栄養士 国試合格のエッセンス 8…

5,280円

カロテノイドの科学と最新応用技術普及版…

◆環境消毒は重要！ では環境清拭クロスはどうやって選べばいいの？ どうやって使えばいいの？ にすべて答えたこれまでにない一冊が登場！ ◆「除菌」「抗菌」「抗ウイルス効果」など、謳い文句も性能も様々な環境清拭クロス。医療施設・介護福祉施設の感染対策に長年携わってきた筆者がわかりやすく的確に解説。これであなたもクロス選びにもう迷わない!! 〔目次〕 はじめに 環境清拭クロスは環境消毒のメインキャスト 環境清拭クロスの選び方 環境清拭クロスを知る 1環境清拭クロスは「雑品」です〜たくさんあって迷っちゃう！ 2「EPA認定」って何？ 3「除菌」というコトバに隠された裏 4除菌剤の種類から選ぶ際の注意点〜あれれ？ 拭いていたらボロボロに… 5クロスの開発にも苦労するようです 6除菌剤とクロスが織りなす愛のハーモニー〜除菌剤とクロスにも相性アリ 7環境清拭クロスの性能評価 環境清拭クロスのありがちミス 1キレイにしたつもりが汚染を拡げている？ 2油断してたらカラカラに乾燥…開封後の保管に注意！ 清拭による環境整備・清掃のギモン 1清拭は拭き取っているの？ 消毒しているの？ 2血液による汚れは環境清拭クロスの効果に影響するの？ 3環境清拭クロスの「正しい」拭き方ってあるの？ 4環境清拭クロスの交換頻度はどれぐらい？ 状況に応じた環境清拭クロスの賢い使い分けとは？ 1血液汚染と闘う環境清拭クロス選び 2多剤耐性菌と闘う環境清拭クロス選び 3消化管感染症と闘う環境清拭クロス選び おわりに はじめに 環境清拭クロスは環境消毒のメインキャスト 環境清拭クロスの選び方 環境清拭クロスを知る 1環境清拭クロスは「雑品」です〜たくさんあって迷っちゃう！ 2「EPA認定」って何？ 3「除菌」というコトバに隠された裏 4除菌剤の種類から選ぶ際の注意点〜あれれ？ 拭いていたらボロボロに… 5クロスの開発にも苦労するようです 6除菌剤とクロスが織りなす愛のハーモニー〜除菌剤とクロスにも相性アリ 7環境清拭クロスの性能評価 環境清拭クロスのありがちミス 1キレイにしたつもりが汚染を拡げている？ 2油断してたらカラカラに乾燥…開封後の保管に注意！ 清拭による環境整備・清掃のギモン 1清拭は拭き取っているの？ 消毒しているの？ 2血液による汚れは環境清拭クロスの効果に影響するの？ 3環境清拭クロスの「正しい」拭き方ってあるの？ 4環境清拭クロスの交換頻度はどれぐらい？ 状況に応じた環境清拭クロスの賢い使い分けとは？ 1血液汚染と闘う環境清拭クロス選び 2多剤耐性菌と闘う環境清拭クロス選び 3消化管感染症と闘う環境清拭クロス選び おわりに

1,100円

ココが知りたい 清拭クロスを使った清掃・消毒…

特定健診・特定保健指導にかかわる運動の専門家、保健師、管理栄養士等のために運動指導の基礎から実践までを解説。運動習慣のない人たちを行動変容に導き、健康づくりに効果的な運動に取り組んでもらうための、結果に結びつく知識と技術。

2,860円

エビデンスと実践事例から学ぶ運動指導…

各ライフステージにあわせた栄養アセスメント，疾患・病態，栄養ケア，食品構成，献立例を網羅。ケーススタディーを通して栄養マネジメントの考え方理解し，活用できるよう配慮した実習書。 日本人の食事摂取基準2020年版，日本食品標準成分表2020年版準拠の四訂第2版。

3,080円

四訂　応用栄養学実習…

栄養学，遺伝子組み換え食品，ゲノム編集食品，食品の新技術などの食品の科学的知識を学び，食と疾病，感染症，安全・安心，疫学にまで目を配り，フードファディズムに惑わされることなくウェルビーイングを目指す。 ●著者紹介 山中祥子（やまなか さちこ） 同志社大学大学院文学研究科心理学専攻博士後期課程修了（2013） Universite Bourgogne Franche-Comte (UBFC) AgroSup Dijon Science et Technologie de l'agriculture de l'alimentation et de L'environnement Physiological and Psychological FOOD choices Determinants(P2Food) 修士課程修了（2020） 現職：立命館大学食マネジメント学部助教 主著：心理学から見た食べる行動（分担執筆）北大路書房（2017） 　　 だれかと食べるとたくさん食べる？だれかと食べるとおいしい？（第一著者）行動科学,54,1?9. （2016） 　　　心理学概論（分担執筆）ナカニシヤ出版（2014）他

2,750円

食の心理とウェルビーイング…

1,980円

禁煙の動機づけ面接法…

国試対策の“バイブル”を刷新！ 全国統一国家試験完全対応 これで対策は万全！ 【目次】 第1章　歯の概説 　知識の整理と重要事項 　一問一答 第2章　永久歯の形態 　知識の整理と重要事項 　一問一答 第3章　歯列と咬合 　知識の整理と重要事項 　一問一答 第4章　歯の発生 　知識の整理と重要事項 　一問一答 第5章　歯の組織・加齢現象 　知識の整理と重要事項 　一問一答 第6章　歯と歯列・咬合の異常 　知識の整理と重要事項 　一問一答 第7章　歯周組織 　知識の整理と重要事項 　一問一答 第8章　頭頸部の骨格系 　知識の整理と重要事項 　一問一答 第9章　頭頸部の筋系 　知識の整理と重要事項 　一問一答 第10章　口腔・唾液腺・舌 　知識の整理と重要事項 　一問一答 第11章　顎口腔系の機能 　知識の整理と重要事項 　一問一答 第12章　基準点・基準平面 　知識の整理と重要事項 　一問一答 第13章　下顎位・下顎運動と歯の接触 　知識の整理と重要事項 　一問一答 第14章　咬合器 　知識の整理と重要事項 　一問一答 第15章　顎機能検査と口腔内装置 　知識の整理と重要事項 　一問一答 チェック項目リスト（五十音順索引）

3,740円

新・要点チェック　歯科技工士国家試験対策2 2023年版…

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