肉体的にも精神的にも過酷な看護の現場。しかし看護師のメンタルヘルス対策はまだ遅れているのが現状…。「でも、どうすればいいの？」という疑問と不安に対して、「これならできる！」メンタルヘルス対策をまとめた。職業性ストレスの専門家が、職場環境の改善などについてわかりやすく解説。

990円

これならできる！看護師のメンタルヘルス対策ハンドブック…

2019年6月現在の法令，通知に準拠した最新版。栄養士・管理栄養士養成校のサブテキストとして，また現職の関連職種の方の必携の1冊。

2,860円

栄養関係法規集

3,080円

ハンセン病絶対隔離政策と日本社会…

保育のなかで、子どもの命を守るというのは最優先すべき事項である。そのため、保育士には保健の知識と技術を身につけておくことが求められている。本書では、保育士として押さえておくべき「子どもの心身の健康と保健の意義」や「子どもの身体的発育の特徴」、「疾病の予防と対応」等について、わかりやすく見開きで解説している。新しい保育士養成課程科目「子どもの保健」に対応したテキスト。 はじめに 1　子どもの心身の健康と保健の意義 　1 健康の概念と健康指標 　2 子どもの健康を脅かすもの 　3 小児保健を日々の子育てに役立てるために 　4 我が国の小児保健水準 　5 母子保健 　6 育児環境と精神保健 　7 母親のメンタルヘルス 　8 虐　待 　9 子どものトラウマとその対応 　10 地域精神保健活動 　11 保健における養護と教育の一体性 2　身体発育と保健 　1 発育には原則がある 　2 乳幼児の計測の仕方 　3 身体発育値を評価する 　4 体　重 　5 身　長 　6 頭　囲 　7 身長，体重のバランス 　8 肥満とやせ 　9 身体発育に影響する要因 3　運動機能の発達と保健 　1 新生児の運動機能の発達──原始反射から始まる生後の運動発達 　2 乳児の運動機能の発達 　3 幼児の運動機能の発達 　4 学童期以降の運動機能の発達 4　生理機能の発達と保健 　1 自律神経 　2 体　温 　3 水分代謝と発熱 　4 循　環 　5 呼吸，心拍，血圧 　6 消化吸収 　7 排　泄 　8 睡　眠 　9 感覚器官 　10 免　疫 5　精神機能の発達と保健 　1 子どもの心の育ち 　2 言語の発達 　3 社会性の発達 　4 情緒の発達 　5 発達に影響する要因 6　心身の健康状態とその把握 　1 健康状態の観察ポイント 　2 頭・頸部 　3 胸・腹部 　4 四肢・皮膚 　5 子どもの心身の健康 　6 心身症 　7 生活習慣や行動上の問題 　8 発達を評価する 　9 乳幼児健康診査 　10 保護者との情報共有 7　子どもの疾病の予防及び適切な対応 　1 子どもの疾病の特徴 　2 重要な感染症 　3 呼吸器疾患 　4 消化器疾患 　5 循環器疾患 　6 泌尿，生殖器疾患 　7 中枢神経系疾患 　8 内分泌，代謝疾患 　9 血液，腫瘍性疾患 　10 アレルギー疾患 　11 整形外科疾患 　12 その他の疾患 　13 新生児マス・スクリーニング検査 　14 予防接種 　15 疾病異常と支援体制 　16 他職種間の連携・協働 巻末資料 さくいん

2,420円

新版　よくわかる子どもの保健…

○✕形式でいつでもどこでもスピード学習! 苦手な科目は数をこなそう! どんどん解いて問題に見なれたら、ふしぎと得点が付いてくる! 短期間で実力アップ! 管理栄養士国家試験受験者向けの、 科目別○✕形式の一問一答集。 国試過去問の頻出問題と「かんもし」でおなじみインターメディカルの予想問題がぎっしり。 コンパクトな一冊に。最新ガイドライン対応。 得点アップ! のための5大特色 ・最新ガイドライン対応! ・国試過去問の頻出と予想問題がぎっしり ・苦手科目を集中的に、とにかく解く! ・正文と解説図表で、本番前も一気におさらい ・赤シートが付いているから移動中も○✕確認! 「食べ物と健康」第2版では、内容を最新の法律・データ等に合わせて改訂しました。 国家試験合格を目指すあなたを応援する科目別〈一問一答集〉です。 1．人体の構造 2．アミノ酸・たんぱく質・糖質・脂質・核酸の構造と機能 3．生体エネルギーと代謝 4．アミノ酸・たんぱく質・糖質・脂質の代謝 5．個体の恒常性とその調節機構 6．加齢・疾患に伴う変化 7．疾患診断の概要 8．疾患治療の概要 9．栄養障害と代謝疾患 10．消化器系 11．循環器系 12．腎・尿路系 13．内分泌系 14．神経系 15．呼吸器系 16．運動器系 17．生殖器系 18．血液・造血器・リンパ系 19．免疫、アレルギー 20．感染症

1,430円

管理栄養士国家試験 得点アップのための一問一答 TOKU…

4,950円

果実の機能と科学

3,850円

医師のためのノンテク仕事術…

3,960円

ステータス症候群

新人ナースの悩みやギモンに先輩がアドバイス！Ｑ＆Ａ形式で、社会人やナースとしての心構えをわかりやすく解説。日本看護協会「看護者の倫理綱領」全１５条に基づくアドバイス。記入式シート「自分の目指すナース像を書いてみよう」＆「１年後に振り返ってみよう」を活用して、モチベーションＵＰ！すぐに役立つ「資料：新人ナースの基本マナー」を収載。卒業のプレゼントや新人研修のサブテキストにもおすすめ！

1,320円

新人ナースの心構え第2版…

「日本食品標準成分表2015年版(七訂)追補2016年」に準拠し，食品の分類，特性，利用について詳述した．それぞれの食品は，植物性食品，動物性食品，微生物利用食品，油脂・甘味料・調味料・香辛料・嗜好飲料に分けて解説．食品の保存と加工，成分の変化についても取り上げた．姉妹書の「食品学総論」との併用でさらに理解度がアップ！

2,970円

食べ物と健康II．食品学各論…

私たちの生活は社会との関係を抜きにして語ることができない。家族の形や個人の働き方、価値観は多様化し、食生活のあり方も一律ではなくなっている。 　そこで、本書は科学的な知識・情報に基づいて、どのような食品を選び、どのような食生活を送るかを自分で判断できることを目的とし、現在および今後の食の諸問題を自分の問題として深く考える態度形成を目標とした。本書の特徴は、アクティブ・ラーニングを積極的に取り入れ、各節ごとに実習を盛り込み、そのまま使えるワークシートを提供した。また、各章・各節では、基本知識を解説した後、実習課題を提起し、手法として個人のワークとグループワークによる実験や調べ学習、ディスカッション、発表などを用いている。 1章 食生活と社会環境 2章 食品の安全性 3章 食生活と健康 4章 食生活と文化 5章 食育とフード・リテラシー

2,640円

白熱教室　食生活を考える…

《国試合格のEssence》シリーズは、国家試験出題項目にそった良質のオリジナル問題を数多く収載しています。各問題ごとの充実した解説が国家試験合格のための学習に効果的です。

2,750円

管理栄養士 国試合格のエッセンス 8…

■食物繊維の生理作用が生活習慣病の予防・改善に大きな働きを示し，その摂取量が生活習慣病の発症と相関関係にあることは「日本人の食事摂取基準（2015年版）」でも明示されているが，多くの日本人は十分な量を摂取できていないのが現状である． ■そこで本書では，食物繊維量とエネルギー量がひとめでわかり，食物繊維の摂取量を増やすための工夫がわかる「食物繊維1 カップ法」についてわかりやすく解説した． ■前半は，1 カップ法の概要から食事指導のポイントまでを豊富な写真でビジュアルにまとめ，後半は，基礎知識，生理作用，疾患とのかかわりなどをコンパクトに整理． ■本書は，生活習慣病の食事指導のレベルアップを目指す管理栄養士のための実践書である． Part 1　食物繊維1カップ法 Part 2　食物繊維を知ることがなぜ重要なのでしょうか Part 3　食物繊維の基礎知識 Part 4　食物繊維と生活習慣病予防

2,970円

食物繊維1カップ法

医療人である前に一人の社会人としての基礎力を身につけ， 患者さんの信頼に応えられるようになりましょう 本書のポイント ●医療スタッフとしての心構えや人格を養う大切さ，言葉遣いや対人関係を円滑にするマナーについてわかりやすく解説． ●院内での業務記録の作成や情報共有の基本を詳説． ●新人歯科衛生士が知っておきたい医療保険の基本知識とその仕組み，歯科訪問診療の流れなどやさしく解説． ●外国人の患者さんに対応する機会が増えていることから，アセスメントや処置に対応できる会話例や会話のヒントとなるツールも提示． 1章　歯科医療従事者としての心構え 2章　応対の基礎知識 3章　歯科医院のクリニカルポイント 4章　対象別・状況別対応（リスクマネジメント） 5章　院内でのクリニカルマネジメント 6章　院内での情報共有 7章　歯科訪問診療のクリニカルポイント 8章　医療保険制度の概要と仕組み

2,750円

デンタルスタッフのクリニカルマナー…

専門医とホスピタリストの対話から内分泌疾患を学ぶ 内分泌という生体機能は体のすべてにかかわることを基本としています。それゆえに、日々の患者の変化が内分泌疾患と関連がないか、常に念頭においておかなければなりません。総合内科を受診する患者は多種多様な主訴をもって来院しますが、その症状や病態に何らかの内分泌異常が潜んでいる可能性を疑う必要があります。内分泌は、ホスピタリストにとって最もチャレンジングな領域の1つであり、些細な糸口から内分泌疾患を見抜くスキルはホスピタリストに求められる重要な能力の1つです。 内分泌疾患をマスターする近道は、専門医との対話から学ぶことです。今回の内容は、専門医として日頃ホスピタリストやプライマリ・ケアの先生方から受けているコンサルトの経験がもとになっており、また多くのホスピタリストからお寄せいただいた悩みやリクエストも参考にしています。専門医の先生方にはできるだけ多くの視点から診療のヒントをご提供いただき、「ホスピタリストとの対話」を意識して、内分泌診療のエッセンスをまとめていただきました。 内分泌学の発展にとって、ホスピタリストからの疑問は、それがたとえ小さな疑問であっても、重要なシーズでありリソースでもあります。ホスピタリストと対話を重ねることは、専門医にとってもその成長に欠かせません。 本書を参考に、専門医との対話を積み重ね、内分泌疾患の診療スキル向上に努めていただきたいと願っています。内分泌データを科学的にとらえるとともに、内分泌視点をもって総合診療を行うこと、内分泌診療にもジェネラル視点をもつこと、この両者の重要性が伝わることを切に望みます。

5,060円

Hospitalist(Vol.9 No.2) 内分泌疾…

産後に自身の子に強い絆の感情を持てない親 は少なくない。この心理状態はボンディング 障害と呼ばれるが、研究によれば10％以上の 母親が新生児に対して、ボンディング障害を 示していた。この心理状態は1990年代半ばか ら周産期精神医学の領域で注目され始めた。 以降、その状態像、発生要因、経過、育児態 度への影響、治療・予防方法について研究が 行なわれている。一方、当事者である親（母 親と父親）は、そうした心のあり方が「自分 だけのこと」「恥ずかしいこと」と考え、み ずから支援を求めようとせず、孤立する。抑 うつ状態にもなる。本書は、こうした親とそ の親を支援する人々に対し、ボンディング障 害の架空事例と、その事例がどのように支援 されてゆくかを提示し、当事者ならびに直接 支援に当たる専門職者へ正しい情報と支援の あり方を提供することを目的とする。 第0章　はじめに 第1章　可愛いという感情がすぐに湧かない親たち 第2章　可愛いと思う赤ちゃんに攻撃的になる親たち 第3章　育児を拒否する親たち 第4章　育児の責任に押しつぶされる親たち 第5章　次の子の誕生から愛情を持てなくなる親たち 第6章　うつ病から愛情をもてなくなる親たち 第7章　赤ちゃんを他者に預けることを決断する親たち 第8章　終わりにかえて

1,870円

子どもを愛せないとき…

日本調理科学会40周年企画「クッカリーサイエンス」シリーズ第7弾。 メタボの敵，ダイエットの敵と何かと悪者にされる油。しかし，油を使って調理をすると，料理やお菓子はおいしくなる。 「油と調理とおいしさとの関係」を科学の目で見つめ，その不思議な関係をわかりやすく紐解く。

1,760円

油のマジック

3,740円

薬剤師のための実践英会話第2版…

女子栄養大学副学長である著者が、学生への長年の栄養学講義をもとに、初学者向けにわかりやすくまとめた栄養学の入門書。 食事摂取基準の改訂に伴う見直しと、最新栄養学の知見を盛り込み、第2版としました。 全編、講義のようなやさしい語り口で、栄養学を学ぶ意義と楽しさを知ることのできる1冊です。

3,080円

香川靖雄教授のやさしい栄養学…

現役医師から日本人への警告！ 子どもにワクチンは不要！ オミクロン株で恐怖を煽るのはやめませんか？ コロナ騒動は、マネジメント失敗が招いた人災だった！ ユルユルの対策と地政学的優位さが日本を救った！？ 厳重な人流制限は効果が少ない 遺伝子ワクチンも他のワクチンと変わらない 若者は「かかったほうがいいカゼにすぎない」と考えよう 抗体カクテル療法とは何か 初期治療が放棄された「治療ネグレクト」 「初期治療薬がない」はウソだった 遺伝子ワクチンの不安な仕組み　 危惧以上に人災になって広がった　 専門家が描いた、実行不能だったコロナ対応 「ポジティブなデータ」は報道されなかった……　　 健康な子供はこのウイルスの被害を受けないのですから、遺伝子ワクチンは不要なはずです。イギリスなど複数の国々では、若年者に接種しないことが勧告されました。「ブレイクスルー」という言葉で濁(にご)していますが、ワクチン接種後も感染しますので、重症化予防と考えたほうが良いでしょう。海外では、ワクチンパスポートも、社会活動の混乱を引き起こしています。（本文より）

1,650円

もう怖れてはいけない　コロナは消える！…

医療ツーリズムの導入に向けた本格的な調査にもとづく提言の書。

3,520円

医療ツーリズム

病院感染予防に携わる認定看護師をはじめ、すべての医療従事者に！ 最新設備は揃えた！　マニュアル作成も完璧！ なのに、効果があがらないのはナゼ？ 「病院感染をいかにして防ぐか」は、すべての医療従事者にとって非常に大切な問題である。 そこで本書では、病院感染の予防に取り組むにあたって、 質改善の介入のやり方やそのときに起きやすい問題、プロジェクトの立ち上げ方とその運営法、 取り組みに非協力的な関係者へのタイプ別対処法や周囲との協働のあり方など、 現実的によくある事例をピックアップし具体的な解決策を提案する。 また、予防プロジェクトの持続可能性をさぐり、感染予防の未来について考察する。 医療の質向上を目指す、すべての医療従事者必読！ 感染症対策で直面する現実的な問題に対して、リアルな解決策を提案！ 誰もが明日から実践できる！ ■　目　次　■ 第1章 病院感染対策の新戦略 第2章 感染予防の取り組みにコミットする 第3章 介入の種類 第4章 チームを編成する 第5章 リーダーシップとフォロワーシップの重要性 第6章 共通の問題、現実的な解決 第7章 持続可能性に向けて 第8章 感染対策への協働的なアプローチ 第9章 クロストリジウム・ディフィシル対策 第10章 感染予防の未来

3,080円

病院での感染症をどう予防するか…

食品保存や危害微生物の制御技術は、冷蔵や冷凍にのみ頼っているだけではなく、もっと余裕のある対策で微生物制御に対する安全ネットを張っておかないと危険ではないのだろうか。もし地震や台風などの避けることが出来ない災害の発生によって、長期間の停電などが発生した場合、単純に食品の保存ではなく、人に対して危害を与える有害微生物だけは、ほぼ確実に制御できる化学的技術を、個々の重要な食品については確立し、いつでも利用できる体制を作っておくことが必要である。それには、保存料だから使用しないと言っていたのでは、災害時のイザというときには、対応できないだろう。本書では、食品保存を目的とする化合物は、法定の保存料は避けて、食品危害微生物の制御を、保存料以外の化合物で達成するにはどうするかということを書いた。

2,200円

食品危害微生物のターゲット制御…

健康日本21（第三次）をはじめ、医療計画や歯科口腔保健など、2024 年度よりスタートする各施策・制度の大幅改正に対応した最新改訂版。新たな国試ガイドラインにも完全準拠して項目を大幅に追加するほか、英語出題にも対応している。 国内外の統計データに基づいた理解しやすい解説を特徴とし、新型コロナウイルスの動向、「がん登録罹患数・率報告」、フレイル、サルコペニアなどの公衆衛生の最新知見も取り入れている。講義を組み立てやすい全18 章で構成。 1章　健康と公衆衛生 2章　環境と健康 3章　保健統計 4章　健康状態・疾病の測定と評価 5章　生活習慣と健康 6章　主要疾患 7章　感染症とその予防 8章　精神疾患 9章　社会保障と行政 10 章　医療制度 11 章　社会福祉制度 12 章　地域保健 13 章　母子保健 14 章　成人保健 15 章　高齢者保健と介護保険制度 16 章　産業保健 17 章　学校保健と安全 18 章　国際保健

2,860円

〔社会・環境と健康〕公衆衛生学　2024/2025…

専門用語の羅列や暗記重視の記述や構成は払拭し，学生が自分で読んで理解できるように，懇切丁寧に記述．本書で学んだ知識が頭の中で体系化されるように配慮されている．巻頭には「栄養学の『学びの友』としての本書」を掲載．各章で扱われる内容とその特長，章と章のつながりについて触れられている．各章末には，確実に理解できるように練習問題付． 1章　栄養とは（栄養の意味と栄養学のめざすところを考えよう／将来に生かす栄養学／他） 2章　栄養学のあゆみ（古代の生命観と食養生という概念／栄養素の発見／現代社会が抱える栄養問題／他） 3章　栄養素とその働き（エネルギーになる栄養素とその働き／からだをつくる栄養素とその働き／他） 4章　水と食物繊維（水の性質を理解しよう／食物繊維の働きを理解しよう） 5章　消化と吸収（消化のパターンを覚えよう／消化の流れを理解しよう／他）　 6章　エネルギー代謝（エネルギー消費量の求め方／他）

2,530円

基礎栄養学　第3版

管理栄養士×口腔ケア×リハ＝最適な栄養管理

2,200円

ニュートリションケア2024年7月号…

I　健康心理学の基礎 第1章　健康心理学の役割 1．健康心理学の立場　　 2．プライマリケアと心理学　　 3．健康心理学の発展：ポジティブヘルスの実現に向けて　　 第2章　感情と健康のメカニズム 1．感情と健康との関連　　 2．感情と健康との関連のメカニズム　　 3．ポジティブ感情と生体機能との関連　　 4．感情と健康との関連のまとめ　　 第3章　認知と行動のメカニズム 1．認知と行動：健康との結びつき　　 2．「思考・認識としての認知」から行動へ　　 3．「情報処理としての認知」から行動へ　　 II　健康と感情 第4章　ストレス 1．ストレス研究の始まり　　 2．トランスアクショナル・モデルの提唱と発展　　 3．資源保護理論の提唱と発展　　 4．ストレス研究における近年のトピックスと今後の課題　　 第5章　怒り・攻撃性 1．怒り・攻撃性と健康　　 2．怒り・攻撃性への対処　　 3．その他の心理社会的要因と虚血性心疾患　　 第6章　うつ・不安 1．うつ・不安のもたらす健康リスク　　 2．エビデンスに基づくうつと不安の予防　　 3．認知行動療法を用いたうつ・不安の予防　　 第7章　社会的感情と健康行動 1．社会の中での感情の共有と健康　　 2．恥ずかしさと健康　　 3．社会的感情と健康増進　　 第8章　心的外傷体験と健康 1．心的外傷性ストレス　　 2．心的外傷体験後のアプローチ　　 3．心的外傷体験からの回復　　 III　健康を取り巻く諸要因 第9章　生活習慣と社会的行動：喫煙・飲酒・食行動 1．喫　　煙　　 2．飲　　酒　　 3．食 習 慣　　 第10章　睡眠と身体活動 1．睡眠とは何か　　 2．睡眠と健康　　 3．身体活動の現状と目標　　 4．身体活動の評価法 5．身体活動量増加の必要性 第11章　女性の健康 1．女性の健康問題　　 2．女性に多い精神疾患や心身の不調　　 3．女性の疾病予防と健康増進　　 4．女性の健康と心理社会的要因　　 第12章　健康と医療 1．はじめに　　 2．健康寿命の延長に向けた予防的取り組み　 3．患者・家族：医療者コミュニケーションの改善に向けた取り組み　　 4．退院後における患者や家族の心のケアへの取り組み　　 第13章　健康と文化 1．健康における文化の重要性　　 2．精神的健康と文化の研究　　 3．生物的要因と社会的要因　　 4．異文化適応と健康　　 5．まとめ：精神的健康と文化についての今後の展望　　 IV　健康への予防的アプローチ 第14章　健康心理学の応用とその可能性：ポジティブ心理学 1．ポジティブ心理学の発展　　 2．ポジティブ心理学の3つの研究領域と日本の動向　 3．ポジティブ心理学と健康心理学　　 4．ポジティブ心理学的介入　　 5．健康心理学の今後の可能性　　 第15章　ポジティブな特性と健康 1．健康と個人的特性　　 2．楽 観 性　　 3．ポジティブ・イリュージョン　　 4．首尾一貫感覚　　 5．ポジティブな特性と健康を考えるうえでの留意点　　 第16章　公衆衛生から見た健康づくりとポジティブヘルス 1．公衆衛生学と健康　　 2．ヘルスケアシステムの現状と健康心理学の役割　　 3．ポジティブヘルスを目指した健康づくりと健康心理学の発展

3,740円

保健と健康の心理学

現代の多様な食生活の中で，ミネラルの重要性が認識されている。本書はミネラルの基礎から各種ミネラルの解説，ミネラルと疾患との関係まで，一冊にまとめた総合事典である。〔内容〕ミネラルの基礎（概念・歴史，分類，化学，分析法・定量法，必要量・中毒量）／ミネラル各論（主要ミネラル，必須微量元素，必須性が推定されているミネラル）／応用編（食事摂取基準，食品・飲料水とミネラル）／疾患とミネラル（骨，循環器，血液，肝臓，皮膚，味覚・免疫異常，他）

19,800円

ミネラルの事典（新装版）…

3,410円

感染症媒介蚊と闘う

食品の機能は，一次機能（栄養機能），二次機能（嗜好機能），三次機能（体調調整機能）で説明される．本書ではこれらの機能をわかりやすく解説するとともに，それらの相互作用も総合的に理解できる構成とした．また食文化や環境問題など，人類をとりまく食品とのかかわりや，食品表示制度などを取り上げた．

2,970円

食べ物と健康I．食品学総論…

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