2,310円

健康管理論改訂

健康増進法の成立に伴い、生活習慣病の改善に取り組む「健康日本21」が法制化された。これにより、市町村には2010年を目指した地域保健計画の策定が義務づけられる。本書は、具体的推進に戸惑う市町村計画担当者と保健士に向けて、計画策定と具体的な推進方法の基本論を、糖尿病予防の実践例(北海道中川町)を通じ提示する。

3,300円

健康日本21と地域保健計画…

基礎を重視したモデルコアカリ準拠の実験書基礎栄養学、人体の構造と機能、臨床栄養学で学んだ内容をより深めるためのスタンダードな実験を提供する。基本操作から遺伝子操作まで多様なレベルにあわせた。 1.実験を始める前の予備知識 2.基本操作と測定原理 3.栄養生理学・生化学実験の対象と研究倫理 4.生体成分の分析方法 5.血液成分の分析方法 6.尿成分の分析方法 7.酵素反応に関する実験 8.免疫に関する実験 9.核酸に関する実験 10.窒素出納に関する実験 11.糖代謝に関する実験：絶食および糖尿病 12.肝機能に関する実験：脂肪肝 13.貧血に関する実験 14.エネルギー代謝に関する実験 15.窒素出納に関する実験 16.水溶性ビタミン摂取に関する実験 17.血圧に関する実験 18.感覚に関する実験：皮膚感覚と重量感覚 19.腎機能に関する実験：腎臓による体液調節とクレアチニン・クリアランス 20.栄養アセスメントに関する実習

3,080円

栄養生理学・生化学実験…

1,980円

タイムマネジメントが病院を変える…

2,200円

医者になってどうする！…

食品の腐敗・変敗に関係する微生物や病原微生物について、問題形式で理解を深める格好の書。全107問を、基礎から制御・殺菌、分析、HACCPシステムまで解説。 1．微生物の基礎／2．生菌数・大腸菌（衛生指標菌）／3．食品の腐敗／4．微生物の増殖と増殖制御／5．食品有害微生物の知識／6．食品含有微生物の制御と殺菌／7．有害微生物の培養・観察と腐敗の判定／8．HACCPシステム／ほか

2,200円

よくわかる　食品有害微生物問題集…

35カ国で翻訳されたベストセラー『The 4-Hour Workweek』（邦題『週4時間だけ働く』）の著者であり、 8億ダウンロードを誇る人気ポッドキャスト「The Tim Ferriss Show」のホストが、 番組に登場した成功者たちの驚きの成功哲学、思考、戦略、ルーティンのすべてをまとめた、比類なき一冊。 この「健康」編では、身体を鍛え、心身の健康を保ち、充実した人生を送るためのヒントが盛りだくさん。 サウナ活用法、入浴の効果、エクササイズ、筋トレ、ダイエット、 ストレッチ、自重トレーニング、アクロヨガ、おすすめサプリ、朝食メニュー、 安眠の方法、時差ぼけ解消法、断食、ケトン食療法など。 一流の弁護士、アスリート、医師、分子薬理学准教授、有機化学者、スパルタンレース共同創始者、 アクロヨガ共同創始者、ストレングスコーチ、サーファー、ビーチバレー選手、クロスフィット・エンデュランス創始者、 サイケデリクス研究の権威、精神科医師、「もっとも注目すべき革新者10人」は何をしているのか？ 新時代の成功法則を学び、自分らしい一歩を踏み出すノウハウを得られる一冊。

1,760円

巨神のツール　俺の生存戦略　健康編…

カルニチンに関わるすべての医療従事者必携書！カルニチンとは何か…。そのすべてがここにある。

6,600円

カルニチンのすべて〜カルニチン欠乏症を起こさないために〜…

3,300円

実務に役立つ　食品分析の前処理と実際…

食品と生体におけるメイラード反応のメカニズムと制御法および、メイラード反応を利用した食品開発について解説した1冊!

4,510円

メイラード反応の機構・制御・利用《普及版》…

保健医療福祉分野の専門職を目指す学生に求められる知識を最新の統計数値とともにわかりやすく解説．2022年度版では，最新の統計数値はもちろん，最新の社会・環境動向を反映！また，新規図版の追加や本文の図表化をすすめ，ビジュアルな紙面とした．衛生学・公衆衛生学の“知識”と“今”をシンプルにわかりやすく伝え，“これから”を考える力を養うために必読の一冊．

2,640円

シンプル衛生公衆衛生学2022…

1,446円

栄養教育・食育実習ノート…

本書は食品の基本的な成分分析のほか、抗酸化性，高速液体クロマトグラフィーによる機能性成分分析など、いくつかの機能性評価の分析も取り入れ、特に基礎編では食品分析の基本的知識を平易に解説。実験編では各実験項目の記述のなかで、実験の概要から捜査の流れ（実験フローチャート）とともに実験例や測定結果からの定量値の求め方まで実験手法をわかりやすく示した。 1　はじめに 2　食品分析の基礎知識 3　主な食品分析の種類 実験1　水の定量　実験2　灰分の定量　実験3　たんぱく質の定量法　実験4　粗脂肪の定量と資質の組成の薄層クロマトグラフィー　実験5　糖質の定量　実験6　無機成分の定量　実験7　食塩の定量　実験8　pHの測定と滴定酸度による有機酸の定量　実験9　ビタミンCの定量　実験10　油脂の化学的試験　実験11　アミノ・カルボニル反応によるメラノイジンの形成　実験12　ガスクロマトグラフィー（GC）による脂肪酸の分析　実験13　高速液体クロマトグラフィー（HPLC）による食品成分の分析　実験14　食品繊維の定量　実験15　食品の抗酸化性試験　実験16　ポリフェノールの定量と酵素的褐変阻害

3,080円

わかりやすい食品の基礎と機能性　分析法…

1,650円

50年の研究活動のあゆみから保健師の未来を語る…

1,320円

やさしい食品衛生7S入門新装版…

管理栄養士・栄養士において重要かつウエイトの高い業務である「栄養の指導」、 「栄養教育(指導)」についてのテキスト。? 健康・栄養上の問題には「過栄養」「低栄養」「偏栄養」などがあり、その背景には、 社会・経済の豊かさ・貧しさ、高齢化、栄養の知識の過剰・不足、心理的な問題等が考えられている。 栄養教育ではこれらの環境に対する行政・組織での施策と個人の背景を配慮した個人に対する教育が重要である。? 管理栄養士国家試験出題基準（ガイドライン）改定や、最新のデータ等を反映した第8版。 【執筆者】 土江節子、安田敬子、井上久美子、小川万紀子、小林実夏、秋吉美穂子、橋本弘子、清水扶美、平田庸子、 小倉有子、?橋律子、馬渡一諭、寺田亜希、大瀬良知子

2,970円

栄養教育論ー第八版（9）…

管理栄養士・栄養士ならびに食品を学ぶ学生を対象とした実験テキスト。 ・高等学校で化学を選択しなかった学生にも理解できるように，化学の基礎知識と基礎的な実験を掲載 ・実験テーマの掲載順は『日本食品標準成分表』に準じ，さらに食品の品質・性質にかかわる実験を掲載し食品加工学・調理学などとの関係も理解できる ・59種類の実験テーマを収載 ・実験テーマは基本的に1回の授業で完結 ・各実験の構成を，目的，原理，試料，試薬，器具，計算，課題，考察のポイント，実験操作，で統一 ・実験操作はフローチャートで示す ・成分表の抜粋などを掲載し，実験結果と比較できる ・イラストや図表により視覚的に理解

2,750円

食品化学実験テキスト…

●本書は2003年に発表された「歯科臨床における院内感染対策ガイドライン」を2016年に再編集したものです．感染予防に関する最新の考え方でまとめられています． ●感染予防の標準予防策（スタンダードプレコーション）となる器具・機器の管理法をはじめ，安全な注射法，歯科用ユニットの水質基準などについて概説しています． ●感染予防・管理遵守の評価を行うための『チェックリスト』が巻末付録として掲載されており,PDFデータでダウンロードして臨床現場で活用することもできます． 目的 歯科医療施設における感染性物質の伝播予防に必要な基本要素 リスク評価 まとめ

2,200円

CDC歯科医療施設における感染予防の手引き…

ピアサポーターをしていて、出くわした話にゃ、あくまでも話にゃ、どこまでほんまかわからんにゃ。一緒に考えて欲しいにゃ。ピアサポーターに大切な4つのこと/ピアサポーターに贈る言葉/ピアサポーターの闇/死をもたらすピアサポーター/警察通報系ピアサポーター/恋愛系ピアサポーター/説教系ピアサポーター/囲い込み系ピアサポーター/アドバイス系ピアサポーター/教祖系ピアサポーター/搾取系ピアサポーター/依存症増長系ピアサポーター/勝手に家へ上がり込むピアサポーター/一人で喋るピアサポーター/なんちゃって回復行動計画ピアサポーター/マウンティングピアサポーター/モラハラ系ピアサポーター/セクハラ系ピアサポーター/リカバリー系ピアサポーター/リカバリーは幻影である/精神保健福祉の闇/ボーダーシフト/口裏合わせる支援者/障害ビジネス/文句大会カンファレンス/悪者探しの支援者/利用者に手を出す支援者/大声で怒鳴る支援者/居ないはずの職員がいる事業所/トイレ掃除ばかりさせる支援者/著作権放置事業所/フランチャイズ/身体拘束ありの就労移行支援/就労移行支援で行けるのは2割/ほとんど意味のない就労移行支援/スナック型就労移行支援/水増し事業所/解雇しないA型/名刺を渡さない事業所/礼儀をやらない支援者/日本語が通じない支援者/絵文字で会話をする支援者/病名を勝手につける支援者/断薬を勧める専門職/ガスライティングしてくる支援者/なんちゃって心理療法の闇/男尊女卑、ヘルジャパン/後見人の闇/愛されるべき、ピアサポーターではない貴方へ

1,056円

【POD】ピアサポートの裏話…

コマネジメントとは、内科系のジェネラリストが、専門科の患者の診療のうち内科部分を受け持ち、専門科と診療の責任や権利を共有するケアモデルのことを指します。一般的なコンサルテーションモデルと異なり、入院から退院まで、内科系のジェネラリストと専門科が密にコミュニケーションをとりながら伴走する診療スタイルです。これまでのエビデンスの蓄積、米国での広がりもあり、日本でも少しずつ注目され、導入する医療機関がみられるようになっています。 　コマネジメントを始めるにあたり、特別な技能や特別なスタッフが必要とされるわけではありません。必要なスキルは、ホスピタリストに求められる基本的なスキルにほかならないともいえます。加えて、開始時の入念な準備、科の垣根を超えたよりオープンなコミュニケーション、多職種連携が必要とされますが、それによりさまざまなメリットをもたらすことができるのです。 　今回の特集では、コマネジメントの“幹”と“枝”になぞらえてPart分けをしています。前半では、そもそもコマネジメントとは何なのか、背景となるエビデンス、日本での実践例を紹介し、後半では、実践への移行のために必要とされる主な知識やスキルを解説します。かかわる他科、他職種の視点も織り交ぜて、より深い学びができるような構成となっています。 　今回の特集がきっかけになり、コマネジメントの輪が少しずつ広がり、その先で患者ケアの改善につながることになれば望外の喜びです。

5,060円

Hospitalist

小児集中治療室（PICU）に入院中の子どもに面会する場面で、きょうだいはどのような体験をしているのでしょうか。看護師である著者がきょうだいと両親、医療者に行ったインタビューで得られたナラティブデータの緻密な分析から、患児のきょうだいを支援する手掛かりを模索します。 ■ 第1章　プロローグ〜入院児のきょうだいへの支援 　1．子どもの入院がきょうだいに及ぼす影響ときょうだいへの支援 　2．きょうだいの面会制度の変遷 　3．日本国内のきょうだい面会の状況 　4．きょうだいの面会を妨げるもの 　5．入院児との面会がきょうだいに及ぼす影響 　6．小児集中治療室入院児と面会するきょうだいへの支援を検討する意義 ■ 第2章　きょうだいの居場所をつくる〜小児集中治療室入院児と面会するきょうだいに対する医療者の支援 　1．入院児と面会するきょうだいに対する医療者の支援 　2．【きょうだいの居場所をつくる】という現象を構成するカテゴリー ■ 第3章　面会の場で医療者に求められるきょうだいへの支援 　1．きょうだいを含めた家族の時間につなげる支援 　2．きょうだいの居場所をつくる働きかけ 　3．居場所をつくるための環境づくり ■ 第4章　きょうだいを主役にする〜小児集中治療室入院児と面会するきょうだいへの働きかけ 　1．入院児と面会するきょうだいへの働きかけときょうだいに生じる変化 　2．【きょうだいを主役にする】という現象を構成するカテゴリー ■ 第5章　入院児との面会によるきょうだいへの支援 　1．入院児と面会するきょうだいに必要な働きかけ 　2．きょうだいへの支援における医療者の役割 ■ 第6章　きょうだいを含めた家族への支援 　1．家族としての闘病体験の共有を支援する 　2．きょうだいの面会が両親に及ぼす影響 　3．きょうだいからのサインを捉えた働きかけ 　4．きょうだいを含めた家族に対する支援の展望 ■ Appendix　　Grounded Theory Approachを用いた研究の道程 　1．Grounded Theory Approachを用いた研究への挑戦 　2．研究目的とリサーチ・クエスチョン 　3．データ収集 　4．データ分析 　5．倫理的配慮

2,970円

入院している子どもの「きょうだい」を支援する…

10,120円

グローバルヘルス

3,740円

社会・医療と薬学

●管理栄養士養成校の新入生向け好評テキストに改訂版が登場．単なる資格紹介ではなく，栄養学の基本や管理栄養士の歴史，社会における管理栄養士の使命・役割・活動分野まで丁寧に解説． ●生命倫理や職業倫理など，折にふれて学び続けたい内容も豊富に掲載しており，初学者だけでなく卒業前の出口教育にもお勧め． 第I編　専門科目を学ぶ前に 第1章　栄養専門職としての管理栄養士のすがた 第2章　栄養学・栄養士発展の歴史 第3章　地球レベルでの栄養の課題と取り組み 第4章　現代医学と生活習慣病 第II編　卒業までに知っておきたいこと 第5章　生命の尊厳と生命倫理観

2,310円

導入教育第2版

生活習慣の改善により健康づくりを目指すために必要な知識を，健康づくりの基本である栄養・運動・休養を3本柱とする「健康日本21」に則って紹介した好評書の最新改訂版．親しみやすいイラストと図表による見開き完結のレイアウトで，どこからでも読み始められ，通読・実践すれば健康づくりへの生活習慣が自然と身につけられる構成になっている．今回の第4版では，食事バランスガイド，エクササイズガイド，メタボリックシンドロームの解説を加え大改訂を施した． 健康医学・予防医学の知識の整理や，健康教育・健康相談の際のテキストとして最適．実地医家をはじめ保健師・看護師・栄養士・健康運動指導士，そして健康づくりに関心のあるすべての方におすすめの1冊． ☆図版58点，表組44点，写真5点，イラスト・線画152点

2,860円

健康づくりへのアプローチ…

1章　栄養と遺伝子 2章　栄養と情報伝達システム 3章　摂食制御の情報伝達 4章　糖質の利用と糖質代謝酵素の組織特異的発現 5章　脂質の摂取と遺伝子発現 6章　タンパク質摂取と信号伝達 7章　ビタミン・ミネラルと遺伝子の発現調節 8章　味とにおいの信号伝達 9章　肥満の分子メカニズム 10章 食品中の非栄養素成分と疾病予防の分子機構 11章 老化と栄養

3,080円

分子栄養学

Ｑ＆Ａ形式で７Ｓ（整理、整頓、清掃、洗浄、殺菌、しつけ、清潔）をわかりやすく解説。

2,420円

食品衛生7S入門Q＆A

厚生労働省が5年おきに改定する食事摂取基準はエビデンスを背景に個人及び集団に対する適切な栄養摂取量を示している。本書は「日本人の食事摂取基準（2020年版）」で示された各種の基準や参照値も解説。 栄養学の科学情報は、多くは欧米から発信されている。本書の読者が将来、栄養学の最新情報を英米学術論文から入手する折に役立つようー健康・栄養・食ーに関わる基礎用語を英文併記した。 1章　栄養の概念 2章　食物の摂取 3章　消化・吸収と栄養素の体内動態 4章　たんぱく質の栄養 5章　糖質の栄養 6章　脂質の栄養 7章　ビタミンの栄養 8章　ミネラル（無機質）の栄養 9章　水・電解質の栄養的意義 10章　エネルギー代謝

2,640円

基礎栄養学

品質・安全・改革を導く「医師力（いしぢから）」に磨きをかける 医師のための「カイゼン」奥義！ 医師として，高い臨床技術や知識に加え 患者中心の倫理基盤をもって 安全な医療を行うことが，今，求められています 多職種が緊密に連携して，よりよい 医療を行うためのリテラシーが必要です 大学や病院では教えてくれない， そう思っているあなた， この本で学ぶことができます！ ・「医療情報学と電子カルテの役割」 ・「医療の質向上ツールの導入方法」 ・「実際の医療の質向上プロジェクト」など， 病院経営者まかせにしてはならない 医療の質への意識を高める方法が満載！ この本で医療のばらつきを抑え， 悪い結果を減らす技術を体得ください

5,940円

医師として知っておくべき 医療の質向上と患者安全の鉄則 …

3,520円

やればやるほど成功パターンが体にしみこむ　医学生・医師の…

このサイトのデータは 2024/12/24 00:47:53 に楽天APIから取得しました。このサイトで掲載されている情報は shopping.ago-go.org の作成者により運営されています。 価格、販売可能情報は、変更される場合があります。購入時に楽天市場店舗（www.rakuten.co.jp）に表示されている価格が、その商品の販売に適用されます。