しなやかで、へこたれない看護師になろう！ 《本書の特長》 　本書では、主にポジティブ心理学の技法を使って、看護師の心のセルフケアをしていきます。自分の思い込みに気づき、ありのままの自分を受け止め（マインドフルネス）、自分に思いやりをもつ（セルフ・コンパッション）ための技法を紹介しています。8つのレッスンとワークをとおして自分が楽しいことや自分の良いところを探し、すべてのことに感謝できる自分を発見していきます。 Lesson1　なぜ看護師は自分を助ける方法を知ったほうがよいのか 　1看護師自身の健康と幸せを考える 　2レジリエンスとは 　ワークしてみよう！　1逆境を思い出す 　　　　　　　　　　2資源を掘り起こす Lesson2　ポジティブ心理学とは 　1ポジティブ心理学の目的 　2ポジティブ心理学によるアプローチ法 　ワークしてみよう！　1最高の自分を知る 　　　　　　　　　　2人生の満足度を高める3つの活動 Lesson3　私たちの思い込み 　1ネガティブスパイラル 　2SPARKレジリエンス 　ワークしてみよう！　1あなたのオウムくん Lesson4　ありのままを受け止めよう（マインドフルネス） 　1マインドフルネスとは 　2マインドフルネスの実践 　ワークしてみよう！　1レーズンエクササイズ 　　　　　　　　　　　2呼吸の瞑想 　　　　　　　　　　　3ボディスキャン Lesson5　自分に思いやりをもとう（セルフ・コンパッション） 　1セルフ・コンパッションとは 　2セルフ・コンパッションを高めよう！ 　ワークしてみよう！　1慈悲の瞑想 　　　　　　　　　　　2セルフ・コンパッションの声を出してみよう！ 　　　　　　　　　　　3自分で自分を抱きしめてみよう！ Lesson6　楽しいことを見つけよう 　1ポジティブな感情とは 　ワークしてみよう！　1気分転換は何ですか？ 　2ポジティブ感情の効果 　ワークしてみよう！　2ポジティブな感情を喚起することに目を向ける 　3価値を見出す質問（アプリシエイティブ・インクワイアリー） 　ワークしてみよう！　3こんな病棟で働きたい！ Lesson7　自分の良いところを見つけよう 　1強み（ストレングス）とは 　ワークしてみよう！　1得意なことを探してみよう 　2強みを生かす 　ワークしてみよう！　2強みを使ってみよう Lesson8　すべてのことに感謝しよう 　1感謝の良いところ 　2感謝の実際 　ワークしてみよう！　1 3つの良いこと

2,420円

看護師のための「困難を乗り越える力」…

3,080円

医療コーチングワークブック…

安全に、適切に、生徒のポーズを深める アジャストメントのテクニック集 昨今、ヨガの人気はますます高まり、多様な生徒がヨガのクラスを受けている。「アジャストメント」とは、言葉やデモンストレーションでなく、講師が手で触れることで、アーサナの意図や身体の使い方を生徒に示唆をする手法である。本書では、安全で、適切に生徒を導くアジャストメントをアーサナごとに紹介。また、冒頭にはヨガにおけるアジャストメントの哲学や成り立ちも丁寧に解説している。これ1冊で、効果的にアーサナの意図やポーズの深まりを助ける、実践的なテクニックを習得できる。 Part1 ヨガ・アジャストメントの基礎 Chapter1 ヨガ・アジャストメントの哲学と感性 Chapter2 ハンズオンによる指導の7つの原則 Chapter3 ヨガ・アジャストメントの基本とテクニック Part2 ヨガ・アジャストメントの適用 Chapter4 立位のアーサナ Chapter5 腹部のコアの統合 Chapter6 アームサポートとバランス Chapter7 後屈 Chapter8 座位と背骨のねじりのポーズ Chapter9 座位、背骨の前屈、股関節を開くポーズ Chapter10 逆転

4,950円

ヨガ講師のための、触れて伝える ヨガアジャストメント…

サクセス管理栄養士・栄養士養成講座シリーズの特徴 ●管理栄養士国家試験出題基準に沿って目次を立て、要点を簡潔に解説。 ●大学・短大・専門学校など、管理栄養士・栄養士養成施設のテキストに最適です。 ●管理栄養士を目指す方の参考書として、毎日の学習をサポート。 ●図表を多数活用。視覚を通じて本文の流れがわかります。 ●直近5回の管理栄養士国家試験で出題された語句や内容について、出題番号を併記。 ●重要なキーワードを色つきで表記。解説を同ページ内に掲載し、スムーズな理解を助けます。 ●コラムでは、知っておきたい知識について解説。 ●各章末には、その章に関する復習問題を掲載しました。

2,640円

公衆栄養学　第12版

管理栄養士国家試験のうち30問が応用力試験として出題されている．だが，応用力試験は複数の出題分野から横断的に問われるため，苦手意識がうまれやすく，得点の伸び悩みから対策が後回しになりやすい．本書は，応用力試験への苦手意識を取り除き，より高得点を目指すためのガイドブックである． 序章　応用力試験を解くために 1章　臨床栄養学を中心とした問題 2章　公衆栄養学を中心とした問題 3章　栄養教育論を中心とした問題 4章　給食経営管理論を中心とした問題

2,640円

めざせ合格管理栄養士国家試験　応用力試験対策パーフェクト…

食品衛生学実験の定番！　限られた時間内で手際よく実験操作できるよう操作過程をわかりやすく図解で解説．微生物学実験，化学実験，水質試験に加え，新たに分析機器も収録した内容充実の最新版． 第1部　食品衛生微生物学実験 　第1章　基本操作編 　第2章　一般細菌数検査 　第3章　大腸菌群・大腸菌の検査 　第4章　食中毒菌の検査 第2部　食品衛生化学実験 　第5章　分析法の原理と基本操作 　第6章　食品添加物の検査 　第7章　食品の鮮度検査 　第8章　食器洗浄の検査 　第9章　有害溶出物の検査 第3部　飲料水の水質試験 　第10章　細菌学的検査 　第11章　化学的検査 第4部　分析機器 　第12章　分析機器の基本

2,420円

図解　食品衛生学実験　第3版…

主要目次：分析化学の基礎（データの取扱い／基礎理論／容量分析，重量分析，吸光光度分析の原理）／食品成分の分析（定性分析／定量分析）／物質の精製（溶媒濃縮／抽出と二相分配／クロマトグラフィー／電気泳動とアフィニティークロマトグラフィー／物質単離）／機器分析（質量分析／分光分析／スペクトルによる有機化合物の構造解析）

2,750円

食品分析化学（新スタンダード栄養・食物シリーズ18）…

保育士養成課程準拠。養護の視点も踏まえ，「保育の場における」保育保健の基礎知識習得をめざす。各種ガイドラインに沿った最新知見を交えて記述。現場を体験しながら学べるシミュレーション演習を掲載。

2,310円

保育の場で活きる　子どもの健康と安全…

2,750円

患者と医療サービス第3版…

●行動科学の理論やモデルを応用した教育方法の習得を目標とした定評あるテキストの改訂新版． ●相談者の行動変容を促し，適切に改善された食生活が継続し習慣化するまで支援できることをめざした内容． ●新版では，行動科学，栄養ケアプロセス，ライフステージ・ライフスタイル別栄養教育の展開を骨格として，目次立てや構成を変更し，内容のアップデートを実施． I　総論 第1章　栄養教育の概念 第2章　栄養教育のための理論的基礎 第3章　栄養ケア・マネジメント（栄養ケアプロセス） II　各論 第1章　ライフステージ・ライフスタイル別栄養教育の展開 第2章　傷病者および障害者の栄養教育 III　資料編

3,080円

新版ヘルス21栄養教育・栄養指導論…

コロナ禍が浮彫りにした日本を含む東アジア諸国における制度的課題を、日本はもとよりマレーシア、中国、バングラディシュなど様々な地域から招いた論客とともに検討した。

3,080円

東アジアのパンデミック…

4,950円

薬学領域の食品衛生化学第4版…

コアカリキュラムAランクの内容を押さえ，要点を簡潔にまとめた「読みやすく教えやすい」教科書．食事摂取基準の主要な表と，単元別過去問抜粋を掲載し，これ一冊で勉強ができる．〔内容〕食事摂取基準の基礎的理解／成長，発達，加齢／妊娠期／授乳期／新生児期・乳児期／幼児期／学童期／思春期／成人期／更年期／高齢期／他

3,300円

応用栄養学（第4版）

歯科衛生士養成校のための新しい教科書、「歯科衛生学シリーズ」 【目次】 I編　健康を左右する環境 　1章　総論 　2章　疫学 　3章　人口 　4章　健康と環境 　5章　感染症 　6章　食品と健康 II編　歯・口腔の健康と予防 　1章　総論 　2章　歯科疾患の疫学 　3章　口腔清掃 　4章　う蝕の予防 　5章　フッ化物によるう蝕予防 　6章　歯周疾患の予防 　7章　その他の疾患・異常の予防 III編　健康に関わる地域の役割 　1章　地域保健・公衆衛生 　2章　母子保健 　3章　学校保健 　4章　成人保健 　5章　産業保健 　6章　高齢者保健 　7章　精神保健 　8章　災害時の歯科保健 　9章　国際保健

6,380円

歯科衛生学シリーズ 歯・口腔の健康と予防に関わる人間と社…

「全国統一模擬試験」でおなじみの日本医歯薬研修協会がお届けする、新ガイドライン準拠、模擬試験形式の問題集【200問】！ 《国試合格のEssence》シリーズは、国家試験出題項目にそった良質のオリジナル問題を数多く収載しています。各問題ごとの充実した解説が国家試験合格のための学習に効果的です。 問題　■200問■ 解答一覧表 解説 　　1．社会・環境と健康 　　2．人体の構造と機能及び疾病の成り立ち 　　3．食べ物と健康 　　4．基礎栄養学 　　5．応用栄養学 　　6．栄養教育論 　　7．臨床栄養学 　　8．公衆栄養学 　　9．給食経営管理論 　　10．応用力試験 索引

2,750円

管理栄養士　国試合格のエッセンス11…

痛みを増幅させていたのは、痛みに抵抗する「心の働き」だった！ 慢性痛を引き起こすメカニズムを学びながら、この「心の働き」を変えていくためのマインドフルネス瞑想を実践する。 慢性痛の苦しみやストレスに自分で対処できるようになろう！ 効果的に取り組める瞑想のガイダンスCD付き。 ・1回わずか10分程度の瞑想を1日2回、8週間続けるプログラム ・からだへの負担の少ない姿勢や動きは図解で詳しく紹介 ・自分のからだの状態や活動ペースに合った生活スタイルを発見するための記録シートも充実 ［本書で取り上げている瞑想］ 呼吸を感じる簡単な瞑想 コーヒー瞑想 ボディスキャン瞑想（トラック1） 日常の中で呼吸を意識する 呼吸瞑想（トラック2） 移り変わっていく心と身体を感じる マインドフルな動きの瞑想（トラック3） 思いやりと受容の瞑想（トラック4） 喜び探しの瞑想（トラック5） 心を開く瞑想（トラック6） つながりの瞑想（トラック7） 3分間呼吸空間法（トラック8） ［目次］ 謝辞 マーク・ウィリアムズによる序文 第1章　すべての瞬間は新たなチャンス マインドフルネスで痛みと苦しみが消えていく 健康のためのマインドフルネス 第2章　抵抗している限り、いつまでも続く 痛みとは何か 一次的苦痛と二次的苦痛 著者たちのマインドフルネス体験 第3章　マインドフルネスプログラムを始めるにあたって 瞑想する時間と場所 瞑想中の座り方 いつからプログラムを始めるか 第4章　第1週：荒馬を静める ボディスキャン 駆け回る思考 瞑想中に起こるその他の問題 習慣を手放す：少しの間、自然に接する 第5章　第2週：思考を自分と切り離す 感情の悪循環 あるがままの自分を生きる 呼吸を意識の錨とする 私は生きている 呼吸を通じて「することモード」に気づく 習慣を手放す：しばらくの間、空を観察する 第6章　第3週：「反応」ではなく「対応」することを学ぶ マインドフルに動く 日常生活のマインドフルネス：「膨張ー破裂」サイクルの克服 習慣を手放す：やかんのお湯が沸くのを観察する 第7章　第4週：苦しみやストレスが消えていくのを観察する 受け入れること ペーシングプログラム：日誌を分析する 習慣を手放す：重力と和解する 第8章　第5週：小さな喜びに気づく 自分の脳を組み替える 喜びは待っている ペーシングプログラム：ベースラインを固める 習慣を手放す：良かったことを10個書き出す 第9章　第6週：思いやりのやさしい重みを感じる 思いやりを持って人生に向き合う 新たな視野 ペーシングプログラム：定着と改善 日常の中の一瞬一瞬を大切にする 習慣を手放す：立ち止まって目や耳を働かせる 第10章　第7週：つながりに気づく 孤立からつながりへ 本来の自分を取り戻す ペーシングプログラム：3分間呼吸空間法 習慣を手放す：手あたり次第に人にやさしくする 第11章　第8週：本来の自分を生きる 本当の幸福を見つける 自分に手紙を書く 注 資料 関連書籍 付録 索引 監訳者あとがきにかえて：痛みへの関わり方を変えるために

3,300円

からだの痛みを和らげるマインドフルネス…

日本食品標準成分表2020年版（八訂）準拠。献立作成に食品成分表を活かせない学生のために成分表の活用も充実。化学を苦手と感じる学生のために化学の基礎知識をさりげなく盛り込みながら、わかりやすい記述となっている。フルカラーで楽しく学べて、構造式も確認できる好評テキストの改訂版。管理栄養士国家試験や栄養士実力認定試験に対応。 【目次】 1. 序論 1.1 食品とは 1.2 食品学の役割 1.3 食料自給率 1.4 食料と環境 2. 食品の分類 2.1 食品の分類方法 3. 食品成分表 3.1 食品成分表の変遷 3.2 日本食品標準成分表2020年版（八訂）の内容と特徴 3.3 食品成分の分析方法 3.4 エネルギー値の算定方法 3.5 食品成分表の使い方 3.6 食品成分表利用上の注意すべき事項 4. 食品成分 4.1 水分 4.2 タンパク質 4.3 炭水化物 4.4 脂質 4.5 ビタミン 4.6 無機質 4.7 嗜好成分および有害成分 5. 食品物性と官能評価 5.1 食品物性 5.2 官能評価 6. 食品成分間反応 6.1 酸化 6.2 加熱変化 6.3 糖・デンプンの加熱変化 6.4 酵素反応 6.5 成分間反応 7. 食品の機能性 7.1 三次機能に関与する生体調節因子 7.2 機能性を表示できる食品（保健機能食品） 7.3 食品の機能性成分とその働き 8. バイオテクノロジーと新しい食品 8.1 バイオテクノロジーとは何か 8.2 バイオテクノロジーによりつくられた新食品 8.3 新食品の安全性 1. 序論 1.1 食品とは 1.2 食品学の役割 1.3 食料自給率 1.4 食料と環境 2. 食品の分類 2.1 食品の分類方法 3. 食品成分表 3.1 食品成分表の変遷 3.2 日本食品標準成分表2020 年版（八訂）の内容と特徴 3.3 食品成分の分析方法 3.4 エネルギー値の算定法 3.5 食品成分表の使い方 3.6 食品成分表利用上の注意すべき事項 4. 食品成分 4.1 水分 4.2 タンパク質 4.3 炭水化物 4.4 脂質 4.5 ビタミン 4.6 無機質 4.7 嗜好成分および有害成分 5. 食品物性と官能評価 5.1 食品物性 5.2 官能評価 6. 食品成分間反応 6.1 酸化 6.2 加熱変化 6.3 糖・デンプンの加熱変化 6.4 酵素反応 6.5 成分間反応 7. 食品の機能性 7.1 三次機能に関与する生体調節因子 7.2 機能性を表示できる食品（保健機能食品） 7.3 食品の機能性成分とその働き 8. バイオテクノロジーと新しい食品 8.1 バイオテクノロジーとは何か 8.2 バイオテクノロジーによりつくられた新食品 8.3 新食品の安全性 参考書 索　引

2,860円

食べ物と健康，食品と衛生　食品学総論　第4版…

はじめに 1　鎮める 1　意識して呼吸する 2　注意を固定しておくアンカー 2　見る＆リフレーミングする 3　偏見のない心 4　感謝の気持ち 5　今起きていることに注意を向ける 3　集中する 6　マインドフルな呼吸 7　注意のスポットライト 8　心穏やかに 9　思考から離れる 4　ケアする 10　それは役に立つ？ 11　注意のフラッドライト 5　つながる 12　上っ面より内実 13　自由

3,520円

マインドフル・ゲーム…

食品衛生に関わる全領域の内容を網羅し、 さまざまな領域の食の安全分野の教育に適したテキスト。 食品衛生に興味のある一般消費者、 食品製造に関わる方々にも理解しやすい参考書として最適な1冊。 【執筆者】 宮田恵多、後藤裕子、鈴木智典、関戸元恵、丹羽光一、三浦紀称嗣、宮田富弘、武藤信吾、村松朱喜

2,970円

食品安全・衛生学

▶1日たったの5分！メディア出演多数の予約が絶えない治療家の歩行改善メソッドを大公開！ ▶重要なのは『後ろの歩幅』だった！ ▶『踏み出す』のではなく、『越える』意識で！ ▶足の指を意識すると姿勢が変わる！ 近年、体の痛みや、動きにくさから、長く歩けないなどの不調を訴える中高年者が急増しています。 何歳からでもボディメンテナンスを適切に行えば、健康を維持することができます。 そして、最も簡便で、効果的なボディメンテナンスの方法が、歩行を取り入れることなのです。 しかし、実はただ歩くだけでは本当の健康は得られません。なぜならば、日常的に歩く習慣がある人でも「悪い歩き方」をしている人が決して少なくないからです。歩くことでかえって痛みや様々な関節疾患を引き起こしてしまう人も実は多いのです。それでは本末転倒です。 そこで、この本で推奨しているのが『園部式歩行』です。 【園部式歩行とは？】 以下の2つのことを合わせて『園部式歩行』と呼びます。 1「良い歩き方」の基盤つくり（体の柔軟性と姿勢を維持・改善する） 加齢や運動不足に伴い体の柔軟性が低下したり、姿勢が悪くなると、「良い歩き方」をすることができなくなります。そこで、運動習慣として歩行を取り入れることと並行しながら、「良い歩き方」の基盤となる、体の柔軟性と姿勢を維持・改善するためのトレーニングを行うことが大切です。人の体は、加齢により至る所が硬くなりますが、特に予防すべき部位があります。このことを知り、その部位の柔軟性を維持する方法をこの本で説明します。また姿勢の変化においても、なぜ姿勢が悪くなるのかを理解すれば、その予防に努めることができますので、姿勢を良くすることが習慣化しやすくなります。 2「良い歩き方」の習得と実践（本当に良い歩き方とは何かを理解し練習する） 「良い歩き方」と言われても今の段階では漠然として良く分からないと思います。そのため、「良い歩き方」とは何かを言語化して理解する必要があります。そして、その上で、「良い歩き方」を習得するためのトレーニングを行えば、30日で体が変わっていく実感が得られると思います。そうすれば、運動習慣が必然と身につき、健康づくりの基盤が構築されていきます。まさに、一石二鳥のトレーニングと言えます。 これら2つの要素を押さえることができれば、それほど努力を要さず、運動機能を維持しやすくなります。ですから、何もしない10年先より、この本でお伝えすることを継続する10年先では、格段にあなたの健康状態が変わります。そして、あなたにとって『園部式歩行』が最高のボディメンテナンスになると信じています。

1,650円

園部式歩行改善メソッド…

予防理学療法学にかかわる領域・制度の理解、理学療法士の役割、各項の必要知識を網羅。各項の“かなめ”、用語解説、豊富な図表を盛り込み、初学者にも理解しやすい記載。学際的内容から実際の取り組み例までを紹介し、広く臨床家の興味と意欲に応える内容。

5,060円

予防理学療法学要論

★直近5年分の歯科衛生士国家試験の問題に解答・解説を収載した、国試対策問題集の決定版！ ★それぞれの解答にはわかりやすい解説が付き、「わからなかった」「解けなかった」が、「わかるように」「解けるように」なります！ ★今年度版から、新たに「問題編」「解答・解説編」の巻末に「さくいん」を収載し、ますます学習しやすくなりました。 ★令和4年版歯科衛生士国家試験出題基準に対応！ ★本書とともに2025年の歯科衛生士国家試験を乗り切りましょう！ 【目次】 問題編 はじめに 歯科衛生士国家試験受験Q&A 　歯科衛生士国家試験はどんな試験ですか？ 　歯科衛生士国家試験の実施方法は？ 　試験当日の注意としては？ 　歯科衛生士国家試験受験のコツはありますか？ 　歯科衛生士国家試験受験までの勉強方法は？ 　合格後の歯科衛生士免許手続きはどのように行うのですか？ 傾向と対策 　出題基準分類表 　難易度一覧表 問題 　第29回問題 　第30回問題 　第31回問題 　第32回問題 　第33回問題 　別冊写真〔第29回〜第33回〕 解答・解説編 　第29回解答・解説 　第30回解答・解説 　第31回解答・解説 　第32回解答・解説 　第33回解答・解説 　付録模擬解答用紙

4,290円

徹底分析！ 年度別 歯科衛生士国家試験問題集 2025年…

3,520円

医師の感情

研修医・指導医にとって、医療現場のバーンアウトに対する理解が深まり、バーンアウトへの向き合い方がわかる。心の炎を消さないために、再び歩みを始めるために。

3,520円

医師の燃え尽き症候群（バーンアウト）…

好評の第6版を改訂。新しい話題もカバーし，公衆衛生学の要点を簡潔に解説。〔目次〕課題／人口／疫学／環境・公害／栄養／感染症／社会経済要因／母子，成人，学校，地域保健／労働／精神保健福祉／災害／福祉／医療制度／国際保健／他。

3,190円

コンパクト公衆衛生学 第7版…

保育のスペシャリストを目指す方のための好評テキスト改訂第2版！授業はもちろん保育現場で役に立つ情報が満載．子どもの発育・発達から，主な小児疾患の特徴と対応，保護者との情報共有や関連機関との連携など，子どもの健康に関する現状や課題がわかりやすく学べる．各項目末にはWebでも解答できる「振り返りの問題」でおさらい可能．改訂版では，予防接種スケジュール表など，本文，図表ともに最新情報にアップデート．

2,420円

子どもの保健テキスト　改訂第2版…

本書は，ケアを提供する医療従事者がいかにバーンアウトせず持続的に質の高いケアを提供し続けることができるか，さまざまなトピックスと豊富な事例から考えた一冊です。医療従事者は，「燃え尽き」や道徳的な苦痛，共感疲労，代理受傷などから，どうすれば，心身を守り，レジリエンスを維持することができるのでしょうか。ワーク・ライフ・バランスのとれた職業人生を送るために，個々人のセルフケアだけでなく，いかにチームにおける心理的安全性を確保するのかを描いています。「働き方改革」が求められる時代のプロフェッショナルのために必須の医療従事者のウェルビーイングについての生きた知識が詰まっており，臨床現場での実践者はもとより，医学教育に携わる専門家，メンタルヘルスや支援者支援に携わる方々にぜひ手に取っていただきたい一冊となりました。 訳者の言葉（宮田靖志） 序文（アンナ・フレイン, スー・マーフィー, ジョン・フレイン） 第1章　なぜレジリエンスか？　なぜ今なのか？ アンナ・フレイン, スー・マーフィー, ジョン・フレイン 第2章　医療分野で働くことの感情面への影響 リン・ムスト，ジュリー・カーソン 第3章　レジリエンスと認知的パフォーマンス ジョン・フレイン 第4章　セルフケアの実践 スザンナ・ヒューイット, サラ・ニコラス,アンナ・フレイン 第5章　レジリエンスとウェルビーイングの生理学 カーラ・スタントン 第6章　知的な優しさ（Intelligent Kindness）─レジリエンスに関するシステマティックな視点 ジョン・バラット 第7章　医療チームにおける優しさ アンナ・フレイン 第8章　組織の優しさ ニコラ・クーパー，バリー・エヴァンス 第9章　実践の中でのレジリエンス キャリー・クレコスキ，ヴィクトリア・ウッド 第10章　レジリエンス，知的な優しさ，思いやりは本当に教えられるものなのか？ スー・マーフィー，ベツァベ・パルサ 推奨される図書，論文，ウェブサイト

3,300円

臨床現場のレジリエンス…

さまざまな栄養素と食品，健康の維持・増進のために必要な食生活の基礎知識について，わかりやすく解説した半期用のテキスト．大学入学後の1年生が学ぶのに適した内容を取り上げているので，栄養を専門としない学生でも興味をもって学ぶことができる．生活科学分野をはじめ一般教養の教科書としても適している． 1．私たちの食生活と健康 2．炭水化物ーその体内での働き 3．たんぱく質ーその体内での働き 4．脂肪ーその体内での働き 5．ビタミンとミネラルーその体内での働き 6．おいしくつくるための調理 7．食品の機能性 8．乳・幼児期の食生活と健康 9．学童期，思春期の食生活と健康 10．成人期の食生活と健康 11．妊娠期の食生活と健康 12．高齢期の食生活と健康13．健康づくりと食生活 13.健康づくりと食生活 14．環境，食生活と安全 15．食文化

2,640円

大学で学ぶ食生活と健康のきほん…

管理栄養士国家試験ガイドラインに対応した栄養教育論の教科書。〔内容〕栄養教育の概念／栄養教育のための理論的基礎／栄養教育マネジメント／ライフステージ・ライフスタイル別栄養教育の展開／栄養教育の国際的動向／他。

2,970円

栄養教育論 第3版

妊産婦のメンタルヘルス支援を行う保健師の必携書！！妊産婦のアセスメント、メンタルヘルス支援に使えるアプリ「そだつＷＡ」のコンテンツとも連動。動機づけ面接、認知行動療法の考え方の基本を学ぶことができ、さまざまな場面で活用できます！

2,530円

保健師にもできる　妊産婦のメンタルヘルスケア…

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