訪問看護師の秋山正子さんが開設した「暮らしの保健室」。誰でも無料でさまざまなことを相談でき、そこにいるだけでホッと安心できる場所として、その活動はすっかり定着し、今では全国に多くの「暮らしの保健室」ができています。 本書は大好評で入手困難になった『コミュニティケア臨時増刊号「暮らしの保健室のはじめかた」』の内容を大幅に修正・追加して60ページ増のバージョンアップ。「暮らしの保健室」とは何か？　開設するために必要なものは？　運営を続けていくために工夫することは？　などを詳細に解説します。さまざまなタイプの「保健室」35施設からの報告も参考になります。

3,080円

「暮らしの保健室」ガイドブック…

住民が在宅療養生活を継続する上で安定的・継続的な訪問看護提供体制を構築するため、日本看護協会は訪問看護従事者の確保に向けた事業や「看護小規模多機能型居宅介護（看多機）」の普及推進等を進めています。 『令和4年版　看護白書』では「訪問看護のさらなる推進」について特集。「訪問看護総合支援センター」や「看多機」の実践、新卒訪問看護師をはじめとする人材育成、専門性の高い訪問看護師の活動、ICT（情報通信技術）の活用による看護の質向上や組織の活性化、新型コロナウイルス感染症への対応、住民の多様なニーズに合わせて多角的なサービス展開を進めている先進的な事例などを紹介します。

3,960円

令和4年版　看護白書

2,200円

わが国の母子保健（令和3年）…

3,300円

からだの設計にミスはない新装版…

総合診療医や内科医、およびそれを取り巻くメディカルスタッフに求められるエンド・オブ・ライフ患者へのかかわり方の知識とスキルをまとめた一冊。患者の同定から予後予測、患者・家族との話し合い、起こりうる症状、臨終時の対応まで、予後1〜2か月の患者に起こること、および求められる対応を網羅。来る「多死社会」に役立てられる実践的なガイドとなること間違いなし！

4,400円

いのちの終わりにどうかかわるか…

1,210円

2022年版　栄養士実力認定試験過去問題集…

40年以上にわたり版を重ね，時代・社会の変貌に伴う食品衛生の動向に対応してきた好評テキストの改訂新版．コンパクトながら充実した解説で，栄養士・管理栄養士養成施設だけでなく食品の係る教育施設全般に対応．今改訂では，法規，統計データを最新のものに更新したほか，食品表示，食中毒事例，食品添加物などに関する記載を充実． 【主要目次】 1章　健康と食品衛生 　1　食品衛生の概念 　2　食品衛生の定義 　3　食品の安全性確保の概要 2章　食品衛生行政 　1　食品衛生行政の沿革 　2　行政システム 　3　対象と範囲 　4　食品衛生監視員と食品衛生管理者・食品衛 　5　食品衛生行政と食品等事業者 3章　食品衛生関連法規 　1　食品衛生に関連した主な法令 　2　食品衛生法 　3　食品衛生法が定める規格基準 　4　HACCP導入の原則的な義務化 　5　食品衛生法による営業関係の規定 　6　食品衛生法におけるリスクコミュニケーション 　7　食品表示法に基づく食品表示基準 　8　食品衛生に関する国際規格 4章　食品と微生物 　1　微生物の種類と性状 　2　微生物（細菌）の増殖と環境条件 　3　食品と微生物の関係 　4　変質の防止 5章　食品の変質とその防止 　1　変質の概要 　2　微生物による変質・腐敗 　3　化学的な変質・油脂の酸敗 　4　変質の防止 6章　食中毒 　1　食中毒の定義と分類 　2　食中毒の発生状況 　3　細菌性食中毒 　4　ウイルス性食中毒 　5　寄生虫性食中毒 　6　自然毒食中毒 　7　化学性食中毒 　8　マスターテーブル法 7章　食品の媒介による感染症 　1　感染症の分類 　2　経口感染症の概要 　3　経口感染症の感染経路 　4　主な消化器系感染症 　5　人獣共通感染症 8章　食品から感染する寄生虫 　1　寄生虫の概要 　2　野菜，果実，飲料水などから感染する 　3　魚介類から感染する寄生虫 　4　畜肉・獣肉から感染する寄生虫 　5　その他の食品から感染する寄生虫 9章　食品中の汚染物質 　1　概要 　2　カビ毒 　3　農薬等（農薬・動物用医薬品・飼料添加物） 　4　その他の環境由来汚染物質 　5　混入異物 10章　食品添加物 　1　食品添加物の役割 　2　食品添加物の安全性評価 　3　種類と用途 　4　食品に含まれる食品添加物の表示 11章　食品用の器具と容器包装 　1　定義・要件 　2　器具・容器包装の規格基準 　3　包装技法 　4　規制（法律・環境対策） 12章　食品衛生管理 　1　食中毒の防止 　2　HACCPによる食品の衛生管理 　3　食品取り扱い施設における一般衛生管理 　4　家庭における衛生管理 13章　食品の安全性問題 　1　輸入食品の安全性 　2　遺伝子組換え食品の安全性 　3　放射線照射食品の安全性 　4　ジビエの安全性 　5　フードディフェンス 参考図書 情報収集に役立つWebサイト 索引

2,640円

新 入門食品衛生学（改訂第4版）…

悪液質（カヘキシア）を示す患者の栄養管理

2,200円

ニュートリションケア2025年2月号…

●シンプル＆ミニマムなワークシートとスキルで，ゆとりある保健指導・行動変容支援をサポートすることをめざす実践書． ●ロングセラー好評書「行動変容をサポートする 保健指導バイタルポイント」を改訂改題． ●特定健診・特定保健指導の第3期運用見直し(2018年度)を反映した内容． ●前半のPartIでは，特定健診から対象者を特定保健指導へつなぎ，限られた面接時間の中で行動変容を支援していくために，流れにそったワークシートの活用を提案．参加率を上げる「案内文（例）」，自己認識と気づきを促す「質問票」，目標行動設定とセルフモニタリングができる「ワークシート」を掲載． ●後半のPartIIでは，特定保健指導の「情報提供」「動機付け支援」「積極的支援」の各ステップに合わせて，支援のポイントである「相手ができそうなことを一緒に探し，励まして，見守る」ためのスキルを，1項目2頁の見開きでわかりやすく紹介． Part I─ワークシートを活用した 保健指導・行動変容支援のすすめ Part II─ゆとりある 保健指導・行動変容支援の実際

2,640円

シンプル＆ミニマム保健指導・行動変容支援ガイド…

2,970円

新・要点チェック歯科技工士国家試験対策（5）…

保育のスペシャリストを目指す方のための好評テキスト改訂第2版！授業はもちろん保育現場で役に立つ情報が満載．子どもの発育・発達から，主な小児疾患の特徴と対応，保護者との情報共有や関連機関との連携など，子どもの健康に関する現状や課題がわかりやすく学べる．各項目末にはWebでも解答できる「振り返りの問題」でおさらい可能．改訂版では，予防接種スケジュール表など，本文，図表ともに最新情報にアップデート．

2,420円

子どもの保健テキスト　改訂第2版…

2,200円

マンガでわかる栄養学…

医学部学生のための予防医学・公衆衛生学の好評テキスト．現状と最新の課題，方法，将来像を最新の統計データを豊富に盛り込み解説．今版では，「第6部　健康危機管理」を新設し，全6部構成へと変更．統計データ・数値も更新し，最新情報を網羅した予防医学・公衆衛生学テキストの決定版．

6,930円

NEW予防医学・公衆衛生学（改訂第4版）…

●本書ではいくつかの事例をもとに，対象者（患者さんなど）の抱える問題解決のための流れを具体的に示しています． 各段階の留意点とともに，それぞれがもつ意味や内容など，自らで考えるステップをまとめています． ●歯科診療所における事例だけでなく，地域における歯科衛生業務の一つである，保育所などの健康教育の事例も収載しました． 1章　歯科衛生過程を学ぶ意味 2章　歯科診療室における歯科衛生過程の応用 3章　健康教育における歯科衛生過程の応用 4章　ワークで学ぶ歯科衛生過程 5章　もっとよくわかる歯科衛生過程

3,520円

事例でわかる歯科衛生過程…

管理栄養士国家試験ガイドラインに対応した栄養教育論の教科書。〔内容〕栄養教育の概念／栄養教育のための理論的基礎／栄養教育マネジメント／ライフステージ・ライフスタイル別栄養教育の展開／栄養教育の国際的動向／他。

2,970円

栄養教育論 第3版

3,190円

管理栄養士・栄養士のための統計処理入門…

栄養学とは何だろうか。その基本となる栄養素の代謝を、常に食べ物との関連でわかりやすく解説したテキスト。化学が苦手な学生でも具体例や図解から理解が進む。「日本人の食事摂取基準（2025年版）」に準拠し改訂。 1.　栄養の概念 1. 1 栄養と健康，疾患 1. 2 摂取した栄養素の体内でのはたらき 2.　消化と吸収 2. 1 消化・吸収が行われる器官とはたらき 2. 2 栄養素の消化 2. 3 栄養素の吸収とそのしくみ 3.　炭水化物の栄養 3. 1 糖質の種類と構造 3. 2 糖質の体内代謝 3. 3 他の栄養素と糖質の関係 3. 4 糖質を多く含む食品 3. 5 食物繊維（難消化性糖質）の種類とはたらき 3. 6 食物繊維を多く含む食品 4.　タンパク質の栄養 4. 1 タンパク質の構造と体内代謝 4. 2 アミノ酸の構造と種類 4. 3 タンパク質の栄養価 4. 4 タンパク質を多く含む食品 5.　脂質の栄養 5. 1 脂質とは 5. 2 トリアシルグリセロールの構造と体内代謝 5. 3 脂肪酸の構造と種類 5. 4 コレステロールの特徴 5. 5 脂質を多く含む食品 6.　ビタミンの栄養 6. 1 ビタミンの分類と栄養学的機能 6. 2 脂溶性ビタミンのはたらきと欠乏症および過剰症 6. 3 水溶性ビタミンのはたらきと欠乏症および過剰症 7.　ミネラル（無機質）の栄養 7. 1 ミネラルの分類と栄養学的機能 7. 2 多量ミネラルのはたらき 7. 3 微量ミネラルのはたらき 8.　水のはたらき 8. 1 水の出納とホルモンのはたらき 8. 2 体内の水の量，欠乏と過剰 9.　エネルギー代謝 9. 1 エネルギー代謝の概念 9. 2 エネルギー消費量 9. 3 エネルギー代謝の測定法

2,860円

新・栄養学総論　第3版…

禁煙治療における禁煙補助薬は，一般用・医療用から幅広く選択することができますが，喫煙者が薬の特性を正しく理解し服薬するためには，薬局・薬店での薬剤師の役割が極めて重要となります．本書を読むことで，窓口での禁煙支援がより効果的に実践でき，より多くの禁煙を成功に導くことができるようになります． 第1章 導入編：禁煙支援の処方事例 　ケース1 タバコに関する相談 　ケース2 OTC を勧める事例 　ケース3 禁煙外来の処方事例 第2章 禁煙支援をはじめる前に 　1　タバコ製品について知る 　　1　タバコの種類 　　2　タバコに含まれる有害化学物質 　　3　喫煙者の喫煙行動を知ろう 　2　タバコの健康影響 　　1　能動喫煙の健康影響 　　2　受動喫煙の健康影響 　　3　サードハンドスモーキング 　　4　呼吸器感染症と喫煙 第3章 禁煙支援をはじめる 　1　薬物療法について知る 　　1　禁煙外来で行う禁煙支援 　　2　薬局・薬店（ドラッグストアなど）で行う禁煙支援 　　3　禁煙外来と薬局・薬店で行う禁煙支援の比較 　　4　禁煙補助薬の比較（医療用・一般用） 　　5　タバコおよび禁煙補助薬と相互作用のある医薬品 　2　患者の背景ならびに意思を確認する 　　1　禁煙意思のある方には→ 5A 　　2　禁煙意思のない方には→ 5R 　　3　患者の行動変容のために 　3　ライフステージ・生活環境を捉えた禁煙支援 　　1　基礎疾患（糖尿病・心疾患・脳卒中・抑うつ）への対応 　　2　女性（妊婦・授乳婦）への対応 　　3　未成年者，若年者への対応 　4　ドロップアウト防止策 　　1　離脱症状への対処法 　　2　電子タバコ・加熱式タバコへの対処法 　　3　体重増加への対処法 　　4　再喫煙の原因と対策 　5　禁煙支援に役立つ面接技術・態度 　　1　動機づけ面接とは？ 　　2　認知行動療法とは？ 　　3　コーチングとは？ 第4章 喫煙防止対策・禁煙教育をはじめる 　1　未成年者に対して 　　1　未成年への教育が重要である背景 　2　地域住民に対して 　　1　禁煙支援をはじめるきっかけ 　　2　COVID-19 の流行以前の禁煙支援の流れ 　　3　禁煙支援を行う薬剤師の心得 　　4　地域薬剤師会による禁煙支援薬局へのサポート 第5章 禁煙支援に役立つ情報・資料集 　1　日本禁煙学会の認定制度 　　1　日本禁煙学会 認定制度の概略 　　2　都道府県薬剤師会による認定制度 　2　禁煙支援に役立つ情報サイト 　　1　総合的な禁煙関連資料，禁煙支援者トレーニングプログラム 　　2　禁煙支援教材 　　3　禁煙支援に関する情報，統計など

3,300円

はじめよう！ 薬剤師のための禁煙支援ガイド…

「からだは局所の関節の動きにともなって連動する」ことをご存知ですか? 操体法の大きな特徴は、動診と呼ばれる診断法にあります。動診とは人体の構造(骨格、関節)を動かして感覚を分析することです。その動診の中心となっているのが、「手関節や足関節の局所末端関節における動きであり、それに伴う全身形態の連動」なのです。 【足関節からのアプローチ】では足関節を外転した場合、また内転した場合、背屈、底屈、内反、外反、下肢の牽引、圧迫の8つの基本の動きに関する情報を紹介し、「局所と全身形態がどのようにかかわりをもって連動するのか」を詳細にまとめました。 「局所と全身との正しい連動のメカニズム」を知ることは、体の歪みが引き起こす様々な症状、疾患との関連性を探る上で、大変重要になってくるのです。 連動 1．動きの連動を探る 2．からだの基本運動からみた連動性 （1）足関節の背屈における全身形態の連動性 （2）足関節の底屈における全身形態の連動性 （3）足関節の背屈と底屈における連動の特徴 （4）足関節の内転における全身形態の連動性 （5）足関節の外転における全身形態の連動性 （6）足関節の内転と外転における連動の特徴 （7）足関節の内反における全身形態の連動性 （8）足関節の外反における全身形態の連動性 （9）足関節の内反と外反における連動の特徴 （10）下肢の求心性加力短縮（圧迫）における全身形態の連動性 （11）下肢の遠心性加力伸長（牽引）における全身形態の連動性 （12）求心性加力短縮（圧迫）と遠心性加力伸長（牽引）における連動の特徴 （13）足関節の背屈における不自然な連動性 （14）足関節の底屈における不自然な連動性 （15）足関節の背屈と底屈の相違点 （16）足関節の内転と外転における不自然な連動性 （17）足関節の内反における不自然な連動性 （18）足関節の外反における不自然な連動性 （19）下肢の求心性加力短縮（圧迫）における不自然な連動性 （20）下肢の遠心性加力伸長（牽引）における不自然な連動性 症例 症例1　首肩腕症候群 症例2　脊髄空洞症 症例3　夜尿症 症例4　先天性視力障害 付録 ・足底部の踏み込みによる特徴について ・下肢の求心性加力短縮（圧迫）における肩の連動と首の相関性について ・肩の動きで、首の基本8種の動きを1つ1つ連動させて診る ・足の裏の動きによる連動の変化（腰掛位）

3,850円

操体法入門　足関節からのアプローチ…

2019年度から実施の新しい保育士養成課程における新科目，「子どもの健康と安全」の教科書。

2,310円

子どもの健康と安全

令和6年4月、食品衛生学の中核である食品衛生基準行政が厚生労働省から消費者庁に移管されることになった。この移管による食品衛生に関する法と行政に係る事項の変更点を取り入れ、先駆けて執筆されたのが本書である。 　管理栄養士課程に在学し管理栄養士国家試験合格を目標にしている方々はもちろん、合格のためのハウツー本ではなくバランスの良い食品衛生の教科書として、栄養士・管理栄養士として活躍されている方や食に関わる実務や職業に従事している方にも参考にしていただける内容となっている。 　随所に配置した本文理解の確認のための例題に加え、過去問を中心にした章末問題や復習のための「直前対策文章問題」も設けた。

3,520円

食品衛生学　第2版

管理栄養士養成課程向け教科書シリーズ。 医師ほか他職種や他分野からの管理栄養士の視点を取り入れるとともに，他教科とのつながりに配慮した。 また，公衆栄養プログラムの展開にかかわる部分に紙面を割き，豊富な現場経験のある執筆者の実例をベースにした記述により，理論と実践との関係が無理なくつながるようにした。図・表・写真が要点の理解を助ける。 最新データならびに各種法改正に対応した改訂第4版。

3,080円

改訂　公衆栄養学

7,700円

遺体に携わる人たちのための国際標準の感染予防対策及び遺体…

健康心理学をはじめて学ぶ人のために、基礎知識をわかりやすくまとめたテキスト。健康心理学についてその起源・歴史・定義から、ストレスや生活習慣・疾病との関係、将来の展望まで幅広く解説。見開き構成・２色刷。

1,980円

健康の心理学

渋沢栄一が説く「道徳と経済の調和」を現代の医療へとアップデートし再構築。医療者が「お金」「キャリア（働き方）」「価値提供（事業・マーケティング）」「生き方」の4つの領域で思考法を刷新し、「新医療1.0」時代の医療に向き合うための100の革新的・実践的提言。

3,850円

医療と算盤

うつ、不安、怒り、ストレス、痛みへの驚くべき効果、仏教瞑想のＣＢＴへの応用、ニューロサイエンス研究、体験的エクササイズなど、最新研究からわかったすべてを一挙公開！

3,740円

マインドフルネス入門講義…

患者接遇マナーの全要点を1冊に凝縮したレッスン書!!　52のケーススタディで，即戦的スキルがマスターできます!! オンライン診療や会議での接遇マナーを新たに加え，バージョンアップした2023年新版!! ★病院・クリニックの全職種（看護師・事務職員・医師等）に向けた患者接遇入門マニュアルの決定版!!　オンライン診療や会議での「オンラインにおける接遇マナー」など最新の事例を新たに加え，大幅にバージョンアップした2023年新版!! ★「第1 章」では，「社会人としてのマナー」（言葉遣い，挨拶，電話応対など），「医療者としての接遇」（接遇のプロとしての表情・言葉遣い・態度など）を医療職種別・患者別に解説。 ★「第2章」では，52 の「ケーススタディ」（窓口・会計・臨床・病棟，子供・高齢者・障害者の事例など）を，イラストを交えた対応・セリフ・態度の「悪例」「好例」で示し，接遇の要点を明快解説。 ★「第3章」では，病院・クリニックのための「スタッフ教育」の要諦とノウハウも解説しています。 ★まさに，患者接遇のすべての要点を1冊に凝縮させたレッスン書の”完成形”。院内研修テキストとして，専門学校等での接遇教本として，医療者自らのスキルアップの書として，最適の1冊です!! はじめに 第1章　接遇の基本 　1.社会人としてのマナー 　2.医療者としてのマナー 　3.患者の気質別接遇術 第2章　ケーススタディ 　1.一般マナー編 　2.窓口・待合・会計編 　3.外来編 　4.入院編 　5.高齢者・障害者編 　6.小児編 　7.院内コミュニケーション編 第3章　効果的な職員教育〜接遇教育から管理職・医師研修まで〜 　1.接遇教育の段階と進め方 　2.接遇教育の実践 　3.接遇向上意識が定着するまでの道のり 　4.モチベーションアップにつながる人事考課制度 　5.職員の気質別教育法・指導法〜気質分類（4分類）の対応方法【職員編】〜 　6.患者満足につながる管理職の育成と医師教育

1,980円

患者接遇パーフェクト・レッスン 2023年新版…

3,080円

多職種連携とシステム科学…

労働時間、有休、スタッフの妊娠・子育て、突然の退職、etc--働き方改革関連法案の施行とともに、労務管理は管理者にとってより頭の痛い問題となっている。本書では、現場でおこりがちな事例に即して、根拠法令・判例に基づいて解決への道筋を提示する。働き方改革によって急務となっている残業の上限規制、有休取得義務、同一労働同一賃金などの事例も収載。

3,300円

働き方改革時代の労務管理…

コロナ禍が浮彫りにした日本を含む東アジア諸国における制度的課題を、日本はもとよりマレーシア、中国、バングラディシュなど様々な地域から招いた論客とともに検討した。

3,080円

東アジアのパンデミック…

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