この宇宙は必ず終わる。──いつ、どうやって!? 「万物が究極的に破壊される」瞬間を描く5つのシナリオとは？ 19ヵ国で翻訳！ 話題の最新宇宙論 2021年9月刊行、同名書籍の新書化 〈最新理論が予言する「5つの終末シナリオ」〉 1：ビッグクランチ──急激な収縮を起こし、潰れて終わる 2：熱的死──膨張の末に、あらゆる活動が停止する 3：ビッグリップ──ファントムエネルギーによって急膨張し、ズタズタに引き裂かれる 4：真空崩壊──「真空の泡」に包まれて完全消滅する突然死 5：ビッグバウンス──「特異点」で跳ね返り、収縮と膨張を何度も繰り返す

1,540円

宇宙の終わりに何が起こるのか　最新理論が予言する「5つの…

生物学・遺伝学的観点から説明する競走馬の血統入門書 競走馬の血統は、競馬の重要なファクターの1つです。しかし現状では、血統に関する各種言説に、生物学の基本から逸脱しているものが多々見受けられます。「血統」と「遺伝」は表裏一体です。切り離すことはできません。ですが遺伝についてはわかりやすく説明したり、理解することが難しく、血統を語る際にその存在が忘れられてしまっています。本書は、生物学・遺伝学的観点から説明する競走馬の血統入門書です。「遺伝子」や「ミトコンドリア」「メンデルの法則」といった中学校の理科の授業で習った基礎から最新の研究論文まで、一緒に血統と遺伝を学びましょう。 ＊以下、本書目次より抜粋 はじめに 第1章 遺伝のしくみ 第2章 近親交配（インブリーディング） 第3章 失われる遺伝的多様性 第4章 母性遺伝 第5章 エピジェネティクス 第6章 科学と血統理論 第7章 我が仮説 第8章 サイエンスコミュニケーション おわりに 参考文献（本文中に明記した文献は除く）

1,485円

競馬サイエンス　生物学・遺伝学に基づくサラブレッドの血統…

ヒトも例外ではない！常識が変わる生物学講義！ 生物にはオスとメスという、異なる生殖器官をもった性が別個に存在するのではなく、オスとメスとはじつは連続する表現型であるーー生物の「性」の本質をそのように捉える驚きの研究が、生物学の最前線で進んでいる。逆の性に擬態して生きる鳥やトンボ、何度も性転換する魚、ホルモンで組織を操るネズミ……。興味深いいくつもの事例と、私たち生物の雌雄が形作られる仕組みとともに明らかになるのは、「生物の性は生涯変わり続けている」「全ての細胞は独自に性を持っている」という驚きの事実だ。第一人者である著者が、生物の体の精密な構造とそれを駆動するメカニズムを平易に解き明かす。 第1章　雌雄は果たして分けることができるのか？ 第2章　性は生涯変わり続けている 第3章　オス／メスはどのように決まるのか？--「性決定遺伝子」の役割 第4章　オス化とメス化はどう進むのか？--「性ホルモン」の力 第5章　全ての細胞は独自に性を持っている 第6章　「脳の性」という最後の謎 第1章　雌雄は果たして分けることができるのか？ 第2章　性は生涯変わり続けている 第3章　オス／メスはどのように決まるのか？--「性決定遺伝子」の役割 第4章　オス化とメス化はどう進むのか？--「性ホルモン」の力 第5章　全ての細胞は独自に性を持っている 第6章　「脳の性」という最後の謎

1,045円

オスとは何で、メスとは何か？…

スマホの電卓アプリを横に倒すと関数電卓が出現します。人生の残り日数、年間経費、スケジュール計算、ダイエット、預金積立の複利計算等、これを上手に使うと意思決定の質が一変します！　『マジオペ』シリーズの人気作家が数学嫌いのあなたに贈る画期的計算本

1,100円

関数電卓がすごい

福岡伸一氏　大絶賛の新しい解剖生理学の教科書分子生物学、解剖学、生理学など必須知識を網羅し、人体の構造と機能を徹底的にわかりやすく解説。圧倒的な迫力のメディカルイラストを惜しみなく使ったハンディサイズの画期的な「教科書」が誕生！ 福岡伸一氏　大絶賛の新しい解剖生理学の教科書 分子生物学、解剖学、生理学など必須知識を網羅し、人体の構造と機能を徹底的にわかりやすく解説。圧倒的な迫力のメディカルイラストを惜しみなく使ったハンディサイズの画期的な「教科書」が誕生！ 本シリーズの特徴 ●分子生物学、解剖学、生理学などの必須知識を網羅 　しているので、医療関連の資格試験の教科書として活用できる ●難解な解剖学を平易かつ明快に講義することで定評のある 　著者が8年をかけて書き上げた「渾身の一作」 ●人体解剖学で実績にある実力派イラストレーターによる 　分かりやすく、美しいメディカルイラストを惜しげもなく掲載 ●徹底的に分かりやすさにこだわったレイアウト。極力、ページを 　捲り直す必要がないように配慮しているので、ストレスなく読める 第7章　血液と血球 第8章　リンパ系器官と生体防御 第9章　泌尿器系 第10章　神経系1（神経系の一般的特性） 第11章　神経系2（中枢神経系） 第12章　神経系3（末梢神経系） 第13章　内分泌系 第14章　生殖器系 第15章　感覚器系

2,200円

カラー図解　新しい人体の教科書　下…

成人の10人に1人に症状あり! これ一冊ですべてがわかる初めての解説書。 もしかして自分も……? と思ったら、以下をチェック! □花粉症である □自分または肉親がアレルギー体質である □子どもの頃にアレルギーがあった □食生活が乱れてor偏っている □過度のきれい好きである □最近、日光を浴びていない □調理業や食品加工業など食物を扱う仕事をしている □料理などで食材に触れると手がかゆくなる ひとつでも 当てはまる場合は、成人食物アレルギーの発症リスクあり! ***** 食品などの摂取で起こる食物アレルギー。 なかでも、大人になってから発症する「成人食物アレルギー」の患者数が近年急増しており、重症化すると命にかかわることはあまり知られていない。 しかし、花粉症の人や幼少期にアレルギーがあった人、食生活や就労環境に偏りのある人……誰もが発症リスクを抱えているのだ。 本書は、そのメカニズムから最新治療法にいたるまで、成人食物アレルギー研究・治療の第一人者が初めて解説した一般書である。 自身が発症する可能性だけでなく、症状に悩む人への対応やアナフィラキシーショックを起こした場合の対処など、成人食物アレルギーを“正しく知って、正しく恐れる"ための必読書! ■目次■ はじめに 第1章 耳慣れない成人食物アレルギーとは Column アレルギー疾患が次々と発症する「アレルギー・マーチ」 第2章 成人食物アレルギーの原因食物は何か 第3章 食物アレルギーはどのようなメカニズムで発症するのか 第4章 よくあらわれる症状とは 第5章 検査・診断はどのような流れで行うか 第6章 一人ひとり異なる適した治療・対処法とは 第7章 慢性的なアレルギー症状で困っている人へ Column 加工食品のアレルギー表示ルールを理解する おわりに ■著者プロフィール■ 福冨友馬(ふくとみ ゆうま) 1979年山口県生まれ。独立行政法人国立病院機構相模原病院臨床研究センター臨床研究推進部アレルゲン研究室長。医学博士。2004年広島大学医学部卒業。沖縄県立北部病院を経て2006年から相模原病院アレルギー科に勤務、2009年同臨床研究センター研究員。2012年より現職。著書に『臨床現場で直面する疑問に答える成人食物アレルギー Q&A』(日本医事新報社)などがある。

880円

大人の食物アレルギー…

「はじめに」より 本書は、精神医療界のオールスターチームによるメンタルヘルス向上のためのガイドブックです。回復に役立つ知識から社会的課題を解消するヒントまで、ありったけの情報を盛り込みました。 　個々に主役を張れるほど著名な精神科医たちに、ウルトラ兄弟のように大集結してもらったのには理由があります。薬にばかり頼って来た精神医療が袋小路に入り込み、史上最大級のピンチに直面しているからです。このままでは患者が益々追い込まれてしまいます。（中略） 　各章に登場する精神科医たちは、20世紀から続いてきた薬物療法偏重という生物学的精神医学の激流の中で、時に大波にのまれながらも踏み止まり、患者の「こころ」と向き合い続けた人たちです。葛藤の中で見出された精神療法などの叡知を、生きづらい自分や劣化する社会を変えるために共有し、「みんな」のものにしたい。それが本書の狙いです。 第1章　依存症「ヒトは生きるために依存する」 松本俊彦さん（国立精神・神経医療研究センター精神保健研究所薬物依存研究部部長） 第2章　発達障害「精神疾患の見方が根底から変わる」 原田剛志さん（パークサイドこころの発達クリニック院長） 第3章　統合失調症「開かれた対話の劇的効果」 斎藤 環さん（筑波大学医学医療系社会精神保健学教授） 第4章　うつ病・不安症　「砂粒を真珠に変える力」 大野 裕さん（国立精神・神経医療研究センター認知行動療法センター顧問） 第5章　ひきこもり「病的から新たなライフスタイルへ」 加藤隆弘さん（九州大学大学院医学研究院精神病態医学准教授） 第6章　自殺「なぜ自ら死を選ぶのか」 張賢徳さん（日本自殺予防学会理事長／六番町メンタルクリニック院長） 第7章　入院医療「新時代を切り拓く民間病院」 堀川公平さん（のぞえ総合心療病院理事長・院長） 渡邉博幸さん（千葉大学社会精神保健教育研究センター特任教授） 成瀬暢也さん（埼玉県立精神医療センター副病院長／埼玉医科大学病院臨床中毒科客員教授） 秋山剛さん（世界精神保健連盟理事長） 高木俊介さん（たかぎクリニック院長／オープンダイアローグ・ネットワーク・ジャパン共同代表） アーロン・ベックさん（認知行動療法の創始者） 田邉友也さん（訪問看護ステーションいしずえ代表） 樋口輝彦さん（国立精神・神経医療研究センター名誉理事長／日本うつ病センター名誉理事長） 野村総一郎さん（六番町メンタルクリニック名誉院長） 和気隆三さん（新生会病院名誉院長）

1,078円

心の病気はどう治す？…

「心」はいかにして生み出されるのか？ 最先端の脳科学を読み解くスリリングな講義。脳科学の深海へ一気にダイブ！ ベストセラー『進化しすぎた脳』の著者が、母校で行った連続講義。私たちがふだん抱く「心」のイメージが、最新の研究によって次々と覆されていく──。「一番思い入れがあって、一番好きな本」と著者自らが語る知的興奮に満ちた一冊。 第一章　脳は私のことをホントに理解しているのか 第二章　脳は空から心を眺めている 第三章　脳はゆらいで自由をつくりあげる 第四章　脳はノイズから生命を生み出す

1,430円

単純な脳、複雑な「私」…

国策から民間へ、国威発揚からビジネスへ、平和利用から軍民一体へ……と大きくシフトする宇宙開発。覇権を争う米国と中国、そして日本の最新事情をレポート。 宇宙開発の最新事情 ニュースの核心を読む！ プロローグ　宇宙を制する者が「未来」を手にする 第一章　　　月をめぐる熾烈な争奪戦 第二章　　　米中が火花を散らす宇宙の激戦区 第三章　　　国家の威信をかけた中国の宇宙開発 第四章　　　躍動する米国の宇宙ベンチャー「ニュースペース」 第五章　　　日本の宇宙開発と宇宙安全保障 エピローグ　日本が「未来」を手にするために

1,012円

宇宙の地政学

言葉に詰まること＝悪いこと？自ら吃音に悩み続けてきた医師が綴る、自分を受け入れ、他者を受け入れるヒント。

880円

吃音の世界

賞味期限、放射線量、食品中の化学物質から電車内での携帯電話まで、私たちはさまざまな基準値に囲まれて、超えた／超えないと一喜一憂している。だが、それらの数字の根拠を探ってみると、じつに不思議な決まり方をしているものが多い。その「からくり」を知らなければ、基準値は無用の不安や油断を生む数字になってしまうのだ。「基準値オタク」を自称する俊英研究者4人が追った基準値誕生に潜むミステリー！ 基準値を見れば「日本」が見える！ 賞味期限、食品の化学物質、放射線量、PM2．5、水質、血圧から電車内の携帯電話まで、 私たちはさまざまな基準値に囲まれて、超えた／超えないと一喜一憂して暮らしています。 しかし、それらの数字の根拠を探ってみると、じつに不思議な決まり方をしているものが多いのです。 たとえば、お酒はなぜ「20歳から」なのか、知っていますか？　 基準値とは、その「からくり」を知らなければ、無用の不安や油断を生むだけの数字になってしまうのです。 本書では「基準値オタク」を自称する俊英研究者4人が、基準値誕生に潜む数々のミステリーに斬り込みます！ 「基準値の謎」の例 ●各メーカーで違うはずの食品の賞味期限、なぜどれも「横並び」になるのか？ ●ひじきやコメにも多量に含まれる発がん性物質のヒ素にはなぜ基準値がないのか？ ●第一原発事故後のヨウ素131の暫定規制値は、半減期による「濃度の減少」を前提としていた！ ●決まるまで10年がかり！　PM2・5基準値設定会議の意外な結末とは？ ●同じ農薬、同じ残留量なのに、なぜ「リンゴは安全」で「キクラゲは危険」なのか？ ●「避難と除染」の安全すぎる基準値と運用、これでは「福島に帰るな」と言っているようなもの！ ●「優先席付近では携帯電話の電源をお切りください」という電車内アナウンスの奇妙さ！ ●高速バスの夜間走行距離、基準値に「自信がある」ドライバーはわずか4割未満！　 これらの謎の答えを知れば、「そんな決め方でいいの？」と何度も驚き、絶句することでしょう。一喜一憂する前に、ぜひご一読ください。

1,210円

基準値のからくり

60歳からは、空腹を満たすためでなく、脳のために食べるのが正解！　体で一番栄養を必要とするのは脳。だから、脳にいい食べ方をすれば、同時に体も健康になっていく。最新栄養医学「オーソモレキュラー療法」の第一人者である著者が、脳に必要な栄養素を積極的に取り入れるとともに、老化を招く「糖化」や「酸化」、老化の悪玉物質などを減らす食生活のヒントを紹介する。

1,166円

【最新版】 「脳の栄養不足」が 老化を早める！…

定年を迎えると付き合う人も変わり、仕事という日常もなくなる。環境の大きな変化は自律神経が大きく乱れ「老い」を加速させる可能性を孕（はら）んでいます。いつまでも現役でいるためには老後なんて区切りは不要。人生を楽しむのに年齢の壁なんてない！　名医が説く超高齢社会に効く心と体の整え方。

924円

老後をやめる

宇宙物理学者、それは難解な謎に挑み続ける探求者である。しかしてその実態は……。宇宙の外側には何があるか、並行宇宙は存在するか？　答えのない謎に挑むための驚くべき思考法から、彼らのユニークな日常まで、物理学者の生態を全公開！

990円

宇宙する頭脳

【第37回　講談社科学出版賞　受賞作！】 なぜ、私たちは「特別」なのか？--その答えはここにある。 心のはたらき、知性、ひらめき…… ニューロンだけではわからなかった、 「人間らしさ」を生み出す、知られざる脳の正体 脳のはたらきは、ニューロンが担っている ーーこの常識が覆されようとしている。 脳の中には、知られざる「すきま」があり、 そこを舞台に、様々な脳活動が繰り広げられていたのだ。 細胞外スペースに流れる脳脊髄液、 その中で拡散する神経修飾物質や細胞外電場、 そして、脳細胞の半分を占めるグリア細胞。 私たちの心や知性の源は、ここにあるかもしれない。 「神経科学の王道」に挑む、新しい脳科学が誕生！ ◆おもな内容 ・寝ている間に流れる「水」が脳内を掃除している ・認知症と脳を流れる水、睡眠の意外な関係 ・脳の若さの秘訣は「すきま」にあった！？ ・脳の「すきま」に拡散する物質が気分を決める ・ワイヤレス伝送のような脳の信号伝達があった！ ・電気を流すと頭が良くなる？　神経回路がシンプルな人ほどIQが高い？ ・知性やひらめきと関係する「もう一つの脳細胞」 ・脳科学から考える、脳を健康に保つ方法 ……など ◆目次 プロローグ　「生きている」とはどういうことか 第1章　情報伝達の基本、ニューロンのはたらき 　--コンピュータのように速くて精密なメカニズム 第2章　「見えない脳のはたらき」を視る方法 　--脳研究はどのように発展してきたか 第3章　脳の「すきま」が気分を決める？ 　--細胞外スペースは脳のモードの調整役 第4章　脳の中を流れる「水」が掃除をしている？ 　--脳脊髄液と認知症の意外な関係 第5章　脳はシナプス以外でも“会話している？ 　--ワイヤレスな情報伝達「細胞外電場」 第6章　頭が良いとはどういうことか？ 　--「知性」の進化の鍵を握るアストロサイト エピローグ　「こころのはたらき」を解き明かす鍵 　--変化し続ける脳内環境が生み出すもの

1,100円

脳を司る「脳」　最新研究で見えてきた、驚くべき脳のはたら…

パスタ、うどん、蕎麦、ラーメン……。今や、さまざまな麺を毎日のように口にする、世界中で愛される麺。その秘密を、麺の素材の科学や調理の科学という視点で解き明かす1冊。つるっとした口当たり、もちっとした食感、ソースやたれと絡んで美味しさが引き立つ理由が、材料の性質や麺を作る工程で起こる化学反応からわかります。食品メーカーで研究を積んだ経験と、大学の研究室でさまざまな食品の風味や香り、食感などのデータを蓄積している著者ならではの、麺類をおいしくするコツの提案もたくさんあります。スパゲッティの時短調理、うどんの食感をよくするために身近なあるものを入れる方法、即席麺を高級料理店の味にする驚きの技などを、科学的な裏付けと共に紹介します。 第1章では、美味しさを作る素となる、小麦粉や蕎麦粉、片栗粉、タピオカ、米粉といった素材の性質などを科学的に解説します。また、その素材が麺になった歴史的背景などにも触れます。 第2章では、パスタ、中華麺、うどん、きしめん、冷や麦、素麺、日本蕎麦、ライスヌードルなど世界の麺について、麺の形状や性質、麺として作られていく過程で起こっている科学について解説します。 第3章では、麺のすぐれた栄養バランスについて紹介し、糖質、脂質、タンパク質、および微量栄養素が穀物ごとにどういう特徴があるのかを解説し、その特徴からおすすめの食べ方も提案します。 第4章では、科学的特徴と実験データから得られた、麺を美味しく食べるための裏技を紹介します。家庭でもすぐできる、簡単なコツばかりで、それを編み出すために使用した、香り、風味、うまみ、食感などを科学的に測定・分析する最新技術についても触れます。 第5章では、おいしさを追求するプロセスに必ずある失敗例を取り上げます。 【主な内容】 第1章　小麦粉、蕎麦粉、米粉ーー麺を作る粉の科学 　小麦粉／蕎麦粉／米粉／片栗粉／タピオカ 第2章　こんなにある！　おいしい麺いろいろ 　素麺と冷や麦の違いとは？／各地のうどんときしめん／中華麺／パスタ／日本蕎麦／ 　冷麺は蕎麦粉から／ライスヌードル 第3章　麺の栄養学 　三大栄養素と微量栄養素／タンパク質のアレルギー／遺伝子組み換え作物とは 第4章　科学の力で麺をおいしく 　麺をおいしくゆでる／素麺をおいしく食べる／重曹のかわりを探してーーうどんの食感／ 　かきまぜタイミングで即席麺をおいしく／チルドうどんと電子レンジ／冷凍麺のおいしさの秘密／ 　スパゲッティをゆでるとき塩を入れますか？／日本蕎麦の香りとのど越し／ 　ラーメンの脂をまろやかに　ほか 第5章　麺の科学NG集 　うどんだって蒸し調理で時短に？／麺をスープに、スープを麺に？　ほか

1,100円

麺の科学　粉が生み出す豊かな食感・香り・うまみ…

「スポーツ栄養学」は30年ほど前から著しく進歩し、食事の質や摂取の仕方によって、コンディションやパフォーマンスに大きな違いが生じることが明らかになった。 競技種目や年齢層、性別はもちろん、練習期、試合前日、試合当日、試合後、減量中、増量中、ケガからの回復期などで、とるべき食事や栄養のタイミングはすべて異なる。 プロアスリートだけでなく、ジュニアからシニアまで、よりよい結果を出すための栄養・食事術をQ&A形式で詳細に解説する。 【主な内容】 Q 好き嫌いが多く栄養が偏りがちです。改善するにはどうしたらいいですか? Q 筋肉をつけるためには、やはり肉を食べないといけませんか? Q どのような食事をすれば、骨をきたえることができるのでしょうか? Q 腱や靭帯を強くするにはどうしたらいいですか? Q スポーツをする人は、できるだけ体脂肪を減らしたほうがいいのでしょうか? Q 食が細く、栄養が足りているか不安です。なにか工夫できることはありますか? Q ケガや故障でスポーツができない間、食事で気をつけることはなんですか? Q かぜなどの体調不良を予防したり、回復を早める食事法はありますか? Q 食物アレルギーで食事が制限されています。どう対応したらいいでしょうか? Q 無理なく減量するために、食事で気をつけなければいけないことはなんですか? Q 無理なく体重を増やす食事のむずかしさはどこにありますか? Q 朝食をしっかりとる時間がないときはどうしたらいいですか? 【目次】 はじめに 第1章 からだにいい食事や栄養とはなにか 第2章 スポーツをする人はなにをどう食べたらいいのか 第3章 競技種目の特性、期分け、性別、年齢階層によって 食事・栄養のとり方はどう違うのか おわりに 【著者プロフィール】 樋口満(ひぐち みつる) 1949年生まれ。早稲田大学スポーツ科学学術院名誉教授。アクティヴ・エイジング研究所顧問。教育学博士。名古屋大学理学部化学科卒業。東京大学大学院教育学研究科修士課程修了。 専攻は健康スポーツ科学、スポーツ栄養学。ハンガリー体育大学名誉博士。日本スポーツ栄養学会・日本体育学会名誉会員。第20回秩父宮記念スポーツ医・科学賞功労賞受賞。 著書に『体力の正体は筋肉』『女は筋肉 男は脂肪』など多数。

924円

スポーツする人の栄養・食事学…

なぜ、薬を飲んでもよくならないのか？　なぜ、カウンセリングを受けても変わらないのか？　なぜ、休んでもまたぶりかえすのか？--「うつ」改善のヒントは食べ物にある！　ベストセラー『「うつ」は食べ物が原因だった！』の著者が、腸と脳とのつながり、糖質が自律神経を乱す仕組みなど、新たな事実をもとに書き下ろした、最新栄養医学の決定版！

1,045円

【最新版】「うつ」は食べ物が原因だった！…

医療未来学の第一人者が描く、病気と医療の未来予想図、そして健康にまつわる新常識 2025年　初の本格的認知症薬誕生 2025年　病院へのフリーアクセス廃止 2030年　AI診察が主流に 2030年　感染症の脅威から解放 2032年　安楽死法制定 2035年　ほとんどのがんが治癒可能に 2040年　神経難病克服 2040年　糖尿病解決 ★イノベーションで変わる医療 ・人間不要！　診察の主役はAIドクターに ・効く理由はわからなくてもOK！　ビッグデータ創薬 ・不整脈も血糖値もうつ病も、スマホでかんたん測定 ・非医療系企業も続々参入！　医療ビジネスは巨大市場に ★健康にまつわる新常識 ・医者と患者で「治る」の意味が違う？ ・自前の臓器は「節約」が得策 ・60代からは小太りが健康長寿の秘訣 ・おススメはゆるい運動 ★日本のガラパゴス医療が生き残る道 ・日本は世界の「二番手」でいるのが巧みなやり方 ・日本のお手本は「医療情報管理先進国」エストニア ・外国人観光客への医療提供を本気で考える時期に ・日本流「おもてなし」クラウドで世界へ はじめに 1　未来の医療ロードマップ （1）　未来の病気年表 （2）　イノベーションが変える医療の体制 2　病と健康をめぐる常識／非常識 （3）　本当の「健康」って何？ （4）　日本人の貧しい医療リテラシー 3　ガラパゴスな日本の医療と世界のスタンダード （5）　ガラパゴスな日本の医療 （6）　これが医療の世界標準 おわりに

990円

未来の医療年表　10年後の病気と健康のこと…

数学が苦手な人は多いけれど、本当は誰にでも、「楽しい！」と思える瞬間があるはず。全国で3万人に授業をしてきたプロが贈る、数学の面白さに気づく1冊。

880円

数学の苦手が好きに変わるとき…

ウイルス学者は、ウイルスを作り出すことができます。 感染細胞から、ウイルスのタンパク質の設計図が書いてあるDNAをとってきて、それをプラスミドという大腸菌内の環状DNAに入れて増殖させるのです。あくまで物質であるDNA（デオキシリボ核酸）を、「生命の場」である細胞に入れてやると、ウイルスとなる。まるで生物と物質の境界を行き来するような実験です。ウイルスは、私たちがもっている生命観からはみ出てしまうような存在なのですが、本当に例外的なのでしょうか？ さらにウイルスは、ある動物のDNAを、別種の動物のDNAに運ぶことがあります。レトロウイルスはまさに現在進行形で、コアラのゲノムに入り込んで、そのDNAを変えようとしています。一方、人間の腸内には約1000種、100兆個から1000兆個もの細菌が住んでいます。このような例を考えると、生物の世界は「種」あるいは「個体」が独立した世界なのではなく、全体で「生命の場」というものをつくりあげ、私たちは関係性の中で生きているといえるのではないでしょうか。 本書は、「生命には場が必要であり、実は全体で一つ」「ウイルスが生命をつないでいて、生命の場を提供している」「個という概念をもつことは生物学的に正しいのか」といったテーマについて、ウイルス学者の視点から考えます。 ■1年以上、生死について考えて苦しんだ／■ウイルスを作る／■ウイルスを排除することはできるか？／■細胞間情報伝達粒子がウイルスになった？--エクソソームがウイルスの起源なのか……／■さまよえる遺伝子／■種はどのようにして分かれていくのか／■現代のコアラはタイムマシーンかーー種の壁を越えていくウイルスの現場／■個とは何か／■生命が生まれたのは必然か偶然か

1,100円

なぜ私たちは存在するのか…

そもそも病いを患うとは、病いを患う人をケアするとはどういうことなのか。現象学という哲学の視点から医療ケアを問い直す、「ケアの現象学」の最良の入門書。

1,012円

医療ケアを問いなおす…

毎日、最大一五〇種もの生きものたちが、地球上から姿を消しているーーいま「六度目の大絶滅が進行中」だと、科学者たちが警鐘を鳴らしています。過去五度起きた大絶滅とは？ 日本のトキは絶滅したのか？ 恐竜はいまも生きている？ 生きものの絶滅とはどういうことか、なぜ問題なのか、さまざまな生きものを例に解説します。

990円

大絶滅は，また起きるのか？…

ごくありふれた食材、調味料、料理にも、おもしろい実験のタネはひそんでいます。 今回はそんな中から厳選し、「家庭で気軽に試せて」「最終的には食べられる」、一粒で二度おいしいアイデアや手順を一気に紹介! 「どうしてそうなるのか」に迫る解説も添えています。 写真などで記録して話題にしたり、家族や友人とわいわい 楽しんだり、自由研究の参考にしたりできる1冊です。 ●CONTENTS Part1 写真に撮っても楽しい実験 おいしいトマトを見つける方法/ブドウジュースで色変わり実験/キラキラの「ロックキャンディ/水晶のような半生菓子「琥珀糖」/不思議な「レインドロップケーキ」/ゆで卵の殻をむいても白くない!? ほか Part2 変化が快感! びっくり実験 1分でなめらかアイス/しゅわしゅわラムネを楽しもう/ミカンの薄皮を「むかずにむく」/うどんの「あのコシ」は何から?/焼きソバを赤くする身近な粉/絶品! 手作りツナ/チーズを作ろう! ほか Part3 違いがわかる! おもしろ実験 ほくほくポテトとしっとりポテト/煮崩れさせないみりんの力/甘くない片栗粉を甘くする方法/硬いはずの肉で柔らかいステーキ/「おいしいおにぎり」考察/色変わりパンケーキ! ほか Part4 意外に知らないしくみでおいしく 憧れの十割ソバ/枝豆が本当においしくなるゆで方/数分で固まる豆腐の不思議/殻付きで味付きのゆで卵は作れる?/「つなぎ」なしハンバーグに挑戦/仲介者が大切! マヨネーズ作り/大きなプリンを作ろう! ほか Part1 写真に撮っても楽しい実験 おいしいトマトを見つける方法/ブドウジュースで色変わり実験/キラキラの「ロックキャンディ/水晶のような半生菓子「琥珀糖」/不思議な「レインドロップケーキ」/ゆで卵の殻をむいても白くない!? ほか Part2 変化が快感! びっくり実験 1分でなめらかアイス/しゅわしゅわラムネを楽しもう/ミカンの薄皮を「むかずにむく」/うどんの「あのコシ」は何から?/焼きソバを赤くする身近な粉/絶品! 手作りツナ/チーズを作ろう! ほか Part3 違いがわかる! おもしろ実験 ほくほくポテトとしっとりポテト/煮崩れさせないみりんの力/甘くない片栗粉を甘くする方法/硬いはずの肉で柔らかいステーキ/「おいしいおにぎり」考察/色変わりパンケーキ! ほか Part4 意外に知らないしくみでおいしく 憧れの十割ソバ/枝豆が本当においしくなるゆで方/数分で固まる豆腐の不思議/殻付きで味付きのゆで卵は作れる?/「つなぎ」なしハンバーグに挑戦/仲介者が大切! マヨネーズ作り/大きなプリンを作ろう! ほか

1,100円

「食べられる」科学実験セレクション…

人はどうして太ってしまうのか。そして、なぜ痩せられないのか。 それはあなたのせいではありません。知らず知らずのうちに、脳内が糖質に侵されて、「糖質中毒」になってしまったからです。だから、意思で痩せようなどとは思わないことです。それはムリです。では、どうすればいいのか。「中毒」になった脳を変えればいいのです。 本書は、糖質がどれだけ体に悪さを及ぼし、様々な病気の元となり、もちろん肥満を引き起こすそのメカニズムを詳述します。 そして、そこから脱却する効果てきめんの方法を伝授してくれます。（実は、リーサル・ウェポンがあるのです！） その最終兵器を体験した体験談にもある通り、肥満からの脱却、そして糖尿病の改善は、まず間違いなく達成できます。 また、何を食べてよくて、絶対に食べたり飲んだりしてはいけないもの、さらにはどのような食べ方をすると効果があるかも細かくレクチャーしてくれます。 肥満と糖尿よ、さようなら。これであなたは救われるでしょう。

858円

糖質中毒 痩せられない本当の理由…

量子論はミクロな世界の物理法則！量子論の基礎がまるっとわかる！

1,100円

ニュートン新書 はじめてでもわかる 量⼦論…

現代社会を生きるための常識「中学数学」を学び直す。日本人がきちんと勉強していた時代の内容を学ぶ。3学年の内容を統合し、「数量（代数）」と「図形（幾何）」に相互のつながりを持たせて、中学数学の体系を一本化。ゆとり教育で形骸化した「証明」を重視しながら、“生きた題材”を活用して、一気に読み通せる面白さを実現した検定外中学数学教科書。 【本書の内容】 1章　数と文字式 　1・1　数と単位の広がり 　1・2　正の数と負の数 　1・3　文字と式 2章　1次方程式と1次関数 　2・1　1元1次方程式と1元1次不等式 　2・2　1次関数と比例・反比例 　2・3　連立1次方程式 3章　平面図形の定義と作図 　3・1　直線と円の基礎概念 　3・2　図形の合同と作図 　3・3　証明 4章　平面図形の基礎的性質 　4・1　面積と円周率 　4・2　三角形と四角形 【下巻の内容】 5章　2次方程式と2乗に比例する関数 6章　相似と円 7章　三平方の定理と空間図形 8章　場合の数と確率・統計 1章　数と文字式 　1・1　数と単位の広がり 　1・2　正の数と負の数 　1・3　文字と式 2章　1次方程式と1次関数 　2・1　1元1次方程式と1元1次不等式 　2・2　1次関数と比例・反比例 　2・3　連立1次方程式 3章　平面図形の定義と作図 　3・1　直線と円の基礎概念 　3・2　図形の合同と作図 　3・3　証明 4章　平面図形の基礎的性質 　4・1　面積と円周率 　4・2　三角形と四角形

1,166円

新体系・中学数学の教科書　上…

ウイルスという言葉を知らない人はいないだろう。ただ、実はその定義は曖昧である。目に見えない極小の存在で、生物の細胞内でしか増殖できないため、通常は生命体とはみなされない。それでも、独自のゲノムを有し、突然変異を繰り返す中で、より環境に適した複製子を生成するメカニズムは、生物の進化と瓜二つだ。本書では、最先端の進化生物学を応用し、その謎の正体に迫る。「恐ろしい病原体」というイメージを刷新し、生命観が一変する好著。

990円

ウイルスとは何か

地球温暖化、そして「気候変動」は、どうすれば解明することができるのか？　 2021年、ノーベル物理学賞を受賞した真鍋淑郎博士。 この受賞は、「気候システム」という複雑系の物理分野に贈られた初のノーベル賞でもありました。 その「気候システム」という遠大な謎への挑戦が、本書では詳細に語られます。 真鍋先生が初期の研究で用いた大気層を18層に区分、その放射・対流を計算する「1次元の鉛直モデル」からはじまり、成層圏までを、さらに雲による太陽放射の反射率の変化、陸上と海上の違い、極域での氷の面積の変化、緯度・経度による変動や季節要因による変化。さらには、海洋の対流による深層への熱の移動、そして土壌や河川における水の移動まで、2万年前の古気候を再現するというプロジェクトから始まった気候システム解明への挑戦は、その努力によって精緻なシミュレーションを可能としました。 この研究の成果は、非常に高い精度で「地球温暖化」の予測を可能にしていることも知られています。 シミュレーションの中で、CO2の濃度を変化させていったときに、どのような結果が表れるのか。 その結果は、カラーの図とともに本書の随所でていねいに解説されています。 地球温暖化とはなにか？　それは、どう考えるべきものなのか？　 いま大きな科学、社会的な関心事でもある地球温暖化についても、深い理解を得ることができます。 本書は、プリンストン大学での真鍋博士の講義をもとに構成されています。 また、本書の監訳を担当した、増田耕一博士、阿部彩子博士も、真鍋先生が1983年に東京大学で行った講義や、その講義録で学んだ研究者でもあります。 「気候システム」という大きな謎、そして地球温暖化という人類的な問題に挑む科学者の探求の軌跡として、21世紀を生きる私たちにとって必読の科学書の登場です。

1,430円

地球温暖化はなぜ起こるのか　気候モデルで探る　過去・現在…

●同じ話を何度もしてしまう、あらゆることがめんどくさい……。 ●それ、「認知症予備軍」の軽度認知障害（MCI）のサインかも!? ●でも大丈夫! そんな人でも回復可能な認知症の予防法が満載! 「認知症予備軍」とも言われる認知症一歩手前の段階、それが「軽度認知障害(MCI)」である。その特徴は「認知機能の低下は見られるものの、日常生活にはまだ大きな支障がないこと」「認知機能の回復が可能な最後の段階であること」の2つ。 軽度認知障害の人は2025年には1000万人以上にもなる可能性があるが、その事実はあまり知られていない。しかしこの段階から予防策を講じられれば、認知症になるリスクは大きく下がると著者は語る。 軽度認知障害の基礎知識から、科学的に正しい認知症の予防法まで、認知症にならないために知っておくべき最新の知見をまとめた1冊。

1,155円

もしかして認知症？

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