★★★「現代数学の最重要理論」をわかりやすく！★★★ 21世紀の数学界をにぎわす「圏論」。 その基本的なアイデアを一言で表すなら、次のようになる。 「モノとモノを矢印でつなぐ」 このシンプルな発想が、なぜ「現代数学の最重要理論」なのか？ その理由は、高度な抽象性と普遍性をあわせもつ圏論が、 とてつもない応用可能性を秘めていることにある。 本書では、圏を組み立てるための「基本ルール」から、 「関手」「自然変換」などの用語の意味まで、 圏論の本質をていねいにレクチャー。 身近な例をベースに圏論をやさしく語る、待望の入門書！

1,320円

はじめての圏論　ブンゲン先生の現代数学入門…

今や国民病のアレルギー。患者増加の謎に迫る有力仮説とは？　最新研究で見えてきた発症の「しくみ」、そして治療の「現在地」まで、日本のアレルギー研究を担う19人の専門家が丁寧に解説！　科学に基づく「今知るべき知識」をまとめた決定版！

1,320円

アレルギーの科学　なぜ起こるのか　どうして増えているのか…

約2億5000万年前、史上最大とされる大量絶滅が起きた。海棲生物では生物種の96％が絶滅したという研究もある。シベリア・トラップの火山活動が原因とされているが、大量絶滅のメカニズムについてはまだわからないことが多い。しかも、海と陸、無脊椎動物と脊椎動物、植物では、絶滅の起きたタイミングや規模に差があるようなのだ。従来の研究では、海棲生物、それも化石が多く残っている無脊椎動物の研究が中心となっていた。本書では、海棲無脊椎動物の研究からだけでは見えてこない、生物界全体にとっての、ペルム紀末の大量絶滅を描き出していく。そもそもペルム紀とはどんな時代だったのか？　ペルム紀末には何が起きたのか？　三畳紀には生物とそれらを取り巻く環境はどのように回復していったのか？　史上最大の大量絶滅という大テーマを包括的に扱った野心的な一冊。 目次 序章　そのとき何があったのか？ 第一部　前夜 第一章　境界前の席巻者　単弓類 第二章　黎明期の登場者　陸棲爬虫類 第三章　古き良き・・・・・・　両生類 第四章　消えゆく海の主役たち　サカナ 第五章　海底の窓から見ると　軟体動物 第二部　世界をまたいで 第一章　植物が紡ぐ 第二章　昆虫が紡ぐ 第三部　新たな時代 第一章　時代を譲る　単弓類 第二章　時代を握る　陸棲爬虫類 第三章　勃興する　海棲爬虫類・両生類 第四章　新世界のメンバー　サカナたち 第五章　世界の目撃者たち　軟体動物・棘皮動物 終章　そのとき何があったのか？

1,210円

史上最大の大量絶滅では何が起きたのか？　生物種の96％が…

脳と腸は互いに影響し合っており、これを「脳腸相関」と呼ぶ。脳と腸をつなぐ経路には「神経系」「内分泌(ホルモン)系」「免疫系」があり、近年では「腸内細菌叢(腸内フローラ)」が深く関わることもわかってきた。これにより、胃腸のストレス関連不調に「認知行動療法」という新たな心理療法の道が開かれつつある。その研究者である消化器病専門医が、脳腸のしくみや過敏性腸症候群、糖尿病、肥満症、アレルギー、さらにはうつ病やアルツハイマー病との関係などについて最新の知見を示しながら、日常に役立つセルフケア法をわかりやすく伝える。 菊池志乃 (きくち・しの) 名古屋市立大学大学院医学研究科共同研究教育センター助教。京都大学大学院医学研究科・健康増進・行動学分野客員研究員。医学博士。消化器病専門医。消化器内視鏡専門医。京都大学大学院医学研究科博士課程医学専攻修了。同大学院同科特定助教を経て現職。専門は過敏性腸症候群と認知行動療法。2022年、日本初の過敏性腸症候群に対する集団認知行動療法の大規模ランダム化比較試験を実施、有効性を報告して評価される。2025年現在も同疾患への新たな心理療法の臨床試験を継続中。 【主な内容】 ・腸は自ら働く ・脳と腸は自律神経でつながっている ・排便時に「脳腸回線」が絶妙に働く ・ストレスホルモンは脳とせき髄を通して胃腸の不調を引き起こす ・腸内細菌は脳の免疫細胞にも関わる ・脳と腸の連絡を活発にするのは「腸内細菌」 ・幸せ物質「セロトニン」の90％以上は腸でつくられる ・過敏性腸症候群の「認知行動療法」の実践法 ・自分で脳腸相関を改善する方法はあるのか?

1,100円

「考える腸」が脳を動かす…

健康意識の高まりとともに筋肉への注目が集まっている。 本書は人間にとって筋肉がいかに重要か、医学、栄養学、スポーツ科学の見地から解説する。 そもそも運動がなぜ健康に良いのか？　 人はなぜ疲れるのか？　 歳を取るとなぜ痩せるのか？　 筋肉の謎に迫る。 そして今研究が進む「マイオカイン」を紐解く。筋肉が分泌するこの物質は臓器や脳に作用し、健康を守りがんの発生を抑制する。 筋肉を鍛え、健康長寿を目指そう。 まえがき　　 第1章　特徴　そもそも筋肉とは？ 1　 3種の筋肉と筋線維タイプ　　 2 　質と太さを決める遺伝子　　 3 　「代謝臓器」「分泌臓器」としての発見 　　 第2章　仕組み　身体はどうして動き、疲れるのか？ 1 　脳からの神経伝達　　 2 　糖と脂肪から作り出すエネルギー　　 3 　疲労の原因は乳酸ではなかった　　 4 　カギを握るグリコーゲンとミトコンドリア　　 第3章　変化　細くなったり太くなったりするのはなぜ？ 1 　高齢になっても筋肥大は可能ーー運動適応とマッスルメモリー 2 　寝たきりで細る廃用性萎縮　　 3 　加齢に伴う萎縮「サルコペニア」　　 第4章　効果　運動が健康に良いのはなぜ？ 1 　筋肉が脳や内臓に及ぼす影響とメカニズム　　 2 　がん、認知症を防ぐ筋力強化　　 3 　アンチエイジングにも効果大　　 4 　必要な運動量ー目安は1日8000歩、中強度の筋トレ　　 第5章　筋腸相関　がん予防には筋トレが効く 1 　他の臓器との情報交換ーーホルモン、マイオカイン、腸内細菌 2　 罹患者数1位・大腸がんを防ぐSPARC　　 3 　善玉マイオカインを増やす運動と食べ物　　 第6章　食事　筋肉が喜ぶ食べ物とは？ 1 　食事の量、質、タイミング　　 2 　筋肉に必要な食べ物、疲労を抑える食べ物　　 3 　サプリメントの賢い使い方　　 健康づくりの10箇条　　 筋腸相関のための3箇条　　 あとがき　　 主要参考文献

1,078円

筋肉はすごい

富士山はいつ噴火しても不思議ではない。活発に噴火を繰り返して現在の姿に成長した富士山は若い活火山なのだ。どんな噴火が起こりえるのか、どう備えるのか。富士山の噴火予測はなぜ難しく、そのマグマが特異であるのはなぜなのか。火山学をリードしてきた著者が富士山の成り立ちとマグマの科学を解説し、噴火への心構えを説く。(

1,100円

富士山噴火 その日に備える…

テクノロジーはどこまで人間に寄り添えるか？10年後、日本の病院はここまで変わる！無人診察室、がんワクチン、AIの誤診、人手不足を解決する介護DX……いま知っておきたい、教養としての医療とAI画像診断や創薬など、医療にAI技術が導入されるようになって久しいが、今後この流れはますます加速し、診療や介護、看取りの場面にもAIは欠かせない存在となる。かつて人間医師の“聖域”とされた「対話」「寄り添い」「見守り」といった領域にも容赦なくテクノロジーが入り込んだとき、医師に残された役割とは何か。私たち患者の命の扱われ方はどう変わるのか。そして、この大変革は人手不足や医療費膨張をはじめとする日本の医療問題を解決へ向かわせるのか。はたして死角はないのだろうかーー。未来の医療が描く、これからの生き方、死に方とは？直面する変化と課題、打開策を最新研究から論じる。【目次】序 章 AIに看取られる日・介護から看取りへーー10年後のAIとDX・「人間中心の医療と介護」からの再構築・日本の医療制度が抱える問題　……ほか第1章 なぜ「医療にAI」なのか・医師とAIの主従関係は逆転する・ヤブ医者も「名医」もいなくなる・AIが変える診察室の風景・AIの進歩で誤診が増える？　……ほか第2章 患者のビッグデータが治療を変える・ビッグデータで超早期にがんを発見・便座で、鏡で、生体データを収集・医療情報と収入データを紐づける・AI医師が誤診したら誰が責任を負うのか？　……ほか第3章 AIだけじゃない！　2035年の医療技術・バイオプリンティング：3Dプリンターで身体の部品を作る・デジタルツイン：治療を「仮想の自分」で試す・がんワクチン：自身の免疫をがん専用兵器に育てる・長寿遺伝子と老化細胞除去：細胞から若返る　……ほか第4章 AIは医療費問題を解決するか・美容外科への人材流出＝「直美（ちょくび）」問題・医療費削減のカギはOTC薬・デジタル治療アプリ（DTx）の可能性・ChatGPTへの相談で医療費削減？　……ほか第5章 これからの人間医師の役割とは何か・人間医師の「聖域」・患者の経済状況に合わせた治療の提案・「病院＝儲かる」は過去の話・ミニマムDXで始める未来のクリニック　……ほか第6章 未来の介護と「寄り添い」・高齢化する訪問介護の支え手たち・ICT化できない現場・バイアスだらけの要介護認定・介護現場のハラスメントはなぜ起こるか　……ほか第7章「死ねない時代」の安楽死・再論・安楽死を語るとき大切にしたいこと・日本では医師任せの「グレーゾーン」・自殺幇助と積極的安楽死を合法化すべき理由・死を語ることの忌避感を乗り越える　……ほか【著者について】奥 真也（おく・しんや）1962年、大阪府生まれ。大阪府立北野高校、東京大学医学部卒業。英レスター大学経営大学院修了。医師、医学博士、経営学修士（MBA）。専門は医療未来学、放射線医学、核医学、医療情報学。東京大学医学部附属病院22世紀医療センター准教授、会津大学教授を経てビジネスの世界に身を転じ、製薬会社、医療機器メーカー、薬事コンサルティング会社などに

957円

AIに看取られる日

「國酒」として長く親しまれ、 いまや ‘‘SAKE’'として世界にも広がる日本酒。 水・米・麹というシンプルな原料から生まれる味わいは、 実に奥深く、多彩な表情を見せてくれます。 その陰には、微生物たちの繊細な働きと、 日本の伝統、自然の恵み、そして緻密な醸造技術があります。 本書を読めば、「甘口か辛口か」だけでは語れない、 日本酒の真の魅力に出会えるはずです。 ◎どんな味かがわかる、ラベルの読み方。 ◎精米から仕込み、絞りまで。日本酒の基本の造りかた。 ◎仕込み水と酒米の奥深き世界。 ◎種麹屋は、世界最古のバイオビジネスだった。種麹と酵母の科学。 ◎酵母と乳酸菌のしたたかな生存競争。 ◎吟醸香はどのようにして生まれるのか、伝統的酒造りの技。 ◎きき酒、日本酒を選ぶポイントとは？ ◎酒は百薬の長か？　酒と身体との関係について知り、日本酒を楽しく飲む。

1,320円

最新　日本酒の科学　水・米・麹の伝統の技…

【話題沸騰！続々重版、7万部突破！！】 ■書評・著者出演、続々！ 産経新聞（2025/2/09）、日経新聞（2025/2/22）、読売新聞（2025/3/16）、朝日新聞「売れてる本」（2025/5/10）、日経サイエンス（2025年4月号）、ダ・ヴィンチ（2025年4月号）、NHKラジオ「高橋源一郎の飛ぶ教室」（2025/4/18）、TBSラジオ「安住紳一郎の日曜天国」（2025/6/8）、文化放送「ReHacQ R大学 教養学部」、YouTube「TBS CROSS DIG」、ほぼ日の學校…… 〈第41回 講談社科学出版賞受賞作〉 「生命」と「土」だけは、人類には作れない。 ーー謎に包まれた土から、地球と進化の壮大な物語が始まる。 現代の科学技術をもってしても作れない二つのもの、「生命」と「土」。 その生命は、じつは土がなければ地球上に誕生しなかった可能性があるという。 そして土は、動植物の進化と絶滅、人類の繁栄、文明の栄枯盛衰にまで大きく関わってきた。 それなのに我々は、土のことをほとんど知らない。 無知ゆえに、人類は繁栄と破滅のリスクをあわせ持つこととなった。 そもそも、土とは何か。 どうすれば土を作れるのか。 危機的な未来は回避できるのか。 土の成り立ちから地球史を辿ると、その答えが見えてくる。 『土　地球最後のナゾ』で河合隼雄学芸賞を受賞した土の研究者による、待望の最新作！ 【本書の内容】 第1章　すべては粘土から始まる 第2章　生命誕生と粘土 第3章　土を耕した植物の進化 第4章　土の進化と動物たちの上陸 第5章　土が人類を進化させた 第6章　文明の栄枯盛衰を決める土 第7章　土を作ることはできるのか

1,320円

土と生命の46億年史　土と進化の謎に迫る…

「客観的なつもり」が一番危ない!? 「もっともらしい科学」にだまされない方法 "物語られる"科学を切開し、縫合する一冊！！ 神話後の世界では、愛も憎も科学を装う。 歴史を剔抉した時、真と善と美が分裂する…！ …さて我々は、いかにして違うまま、再び融合できるのか？ ーー魚豊氏（漫画家） “真の科学”は研鑽と謙虚さの泉にきらめく。 “正しさのありか”がわからなくなったあなたのための一冊。 ーー磯野真穂氏（人類学者） 事実と真実の間で揺らぐ科学の落とし穴を赤裸々に解説した、驚くべき世界の現実。 ーー山極壽一氏（霊長類学者／京大元総長／総合地球環境学研究所 所長） 科学的な正しさをめぐる論争を歴史から緻密にひも解く。 一気に読ませる文章だが、得られる教訓は実に深い。 ーー出口治明氏（立命館アジア太平洋大学 学長特命補佐／名誉教授） 疑うだけでは足りない。「正しさ」の諸相を理解し、乗りこなすための刺激的な案内書。 ーー吉川浩満氏（文筆家） 本書は、科学的で一見正しいが、実は信用できない説明、誤った説明、有害な説明、さらには科学でない説明まで、現在や歴史的な事例から、権力、メディア、偏見やイデオロギー、ナショナリズム、客観性の過信と偽装、そして科学者自身が、いかに科学を棄損し社会に不利益をもたらしたかを示す。そのうえでどのような手を打てば科学の信頼性を守れるのか、「正しさ」なき虚無の到来を防ぐためにとれる手段を考えてみたい。（「まえがき」より） 『歌うカタツムリ』(第71回毎日出版文化賞)、『ダーウィンの呪い』(2024年新書大賞10位)で注目される進化学者が描き出す、科学の過ちと今に生きる教訓。

1,100円

「科学的に正しい」の罠…

「人生の折り返し」や「人口増減」「争いごと」「うわさの拡散」「恋愛」など、日常におけるテーマについて、数学で求めるとどうなるのかーー。いつもと少し違った視点で世の中を見ると、当たり前と思っていたことが、実はそうではなかったり、逆に奇異に見えていたものが当然のことに思えてきたりするもの。いつもと少し違った視点から物事を俯瞰してみると、面白い発見があるかもしれません。 　解の求め方には、主に「微分方程式」を用います。微分方程式は、現在では高校でも扱わず、理工系の大学に進んだ人だけが知る数学です。学校の数学がボトムアップ式ですべてを積み上げていく必要があるのに対し、本書ではトップダウン式で数学の面白さを伝えます。 　式の解き方を知る必要はなく、問題を解くプロセスを読むだけでOK。学校の数学ではない数学世界への入門書にもなる1冊。 〈目次〉 第1章　人間の感覚を数学する 第2章　読んでわかる微分方程式入門 第3章　人間社会を数学する 第4章　人間関係を数学する

1,155円

人生は数学でできている…

上空数万メートルを旅して、雲をつくり雨を降らせ、ときに宇宙まで飛び出す……？　　 驚きの生命体「大気微生物」の世界へようこそ！ 人が吸いこむ微生物の数は、1日平均125万個にも達する。 目には見えないが、空気中には多くの微生物が飛び交っているのだ。 人類に最も身近な微生物である彼らは、我々の健康のみならず気候にすら影響を与え、 砂漠と海を繋いで物質循環にも貢献し、生命の起源と進化にも重要な役割を果たしてきた。 さらには宇宙に飛び出し、新たな惑星の生命誕生のきっかけになる可能性すらあるのだという。 いま、様々な研究分野で注目される「大気微生物」とは一体何者なのか？ 「空飛ぶ微生物ハンター」の異名を持つ、研究の第一人者が徹底解説！ 【本書の内容】 第1章　大気微生物とは何者かーーもっとも身近な微生物の正体 第2章　大気微生物はどこから来てどこへ行くのかーー砂漠・海・森からはじまる過酷な空の旅 第3章　気候を変える大気微生物ーー雲をつくって生息域を拡大する生存戦略 第4章　物質を循環させる大気微生物ーー砂漠と海をつなぐ配達人たち 第5章　人類と大気微生物ーー新型コロナから納豆菌まで 第6章　宇宙を旅する大気微生物ーー生命の起源と進化に果たした役割 第1章　大気微生物とは何者かーーもっとも身近な微生物の正体 第2章　大気微生物はどこから来てどこへ行くのかーー砂漠・海・森からはじまる過酷な空の旅 第3章　気候を変える大気微生物ーー雲をつくって生息域を拡大する生存戦略 第4章　物質を循環させる大気微生物ーー砂漠と海をつなぐ配達人たち 第5章　人類と大気微生物ーー新型コロナから納豆菌まで 第6章　宇宙を旅する大気微生物ーー生命の起源と進化に果たした役割

1,100円

空飛ぶ微生物　気候を変え、進化をみちびく驚きの生命体…

植村直己、長谷川恒男、星野道夫ーー名だたる冒険家やクライマーが、なぜか同じ年齢で命を落とす。背後にあるのは、歳とともに落ちる体力と上がっていく経験値とのギャップ、すなわち「魔の領域」だ。二十代の頃、「体力の衰えは経験でカバーできる」と語る先達を「心中ひそかにバカにしていた」著者が、五十代を前に「その言葉は衰退の言い訳ではなく真理」だと思い至るまで、極地探検家ならではの圧倒的人間論！

1,034円

43歳頂点論

疲労・炎症のメカニズムからセルフケアまで 「脳の免疫細胞」と言われるグリア細胞の研究が進み、脳と免疫の相互作用が心身の不調、精神疾患、依存症などに影響を及ぼしていることが明らかになってきている。いったい脳の中で何が起きているのか。脳と免疫の知られざる関係とは。脳疲労・炎症のメカニズムだけでなく、病気との関連性や脳パフォーマンスの上げ方、セルフケアまで、気鋭の脳科学者が最新研究の成果をわかりやすく解説する！

1,078円

脳と免疫の謎

宇宙のすべてを理解することは可能か？ 　--その鍵は、質量にあった！ あらゆる物質には質量がある。質量とはなにか。 物質を構成する最小単位・素粒子の理論をひもといていくと、 「質量があるのはおかしい」ことに気づく。 では、質量はなぜ存在し、どのように生じるのか？ この謎を追うことが、宇宙の成り立ちの理解にも つながっていくというのだがーー。 真空、重力、相対性理論、ゲージ理論、自発的対称性の破れ、 量子色力学、クォーク、ヒッグス粒子、ダークマター…… 現代素粒子論の基本的な考え方を「数式なし」で総まくり！ 質量の起源を追うと、現代素粒子物理学の全貌が見えてくる。 ※本書は、2010年に刊行された『質量はどのように生じるのか』の改訂新版となります。 ■本書の内容 第1章　すべては理解できるものか　──元をたどってみる 第2章　質量とは何か　──押しても引いても動かない 第3章　ゼロと有限の境目　──光のように速く飛んでみる 第4章　自転する素粒子 第5章　右と左が違うのは　──見えざる弱い力 第6章　沈むときは二人で　──真空に沈澱する素粒子 第7章　陽子に針を突きさす　──クォークの登場 第8章　真空の雑踏　──何でもありの量子論 第9章　未知へのとびら、ヒッグス粒子 おまけの章　ダークマターもあるじゃないか

1,320円

質量はなぜ存在するのか　「質量の謎」から始まる素粒子物理…

アメリカの名門大学が採用する「世界基準」の教科書！　 　『カラー図解　アメリカ版　大学地球科学の教科書』シリーズは、米国の地球学教科書『UNDERSTANDING EARTH』（8th edition）を全3巻の構成で翻訳したものである。我々の地球がどのように成り立ち、どのようなダイナミズムで進化してきたのかが、最先端の情報とともに、非常にわかりやすく解説されている。 　第1巻と第2巻では、プレートテクトニクスから、マントル対流など地球内部の動き、それらによって生みだされる火山や地層、岩石変成など、地球の固体部分の大きな仕組みが手に取るように理解できるつくりになっている。 　また、第3巻では、大気・海洋の大循環システムから、いまや避けられない関心事である温暖化、マクロ的視点でとらえた気候大変動など、地球の表層部分の大きなメカニズムを中心に学べるようになっている。 　本シリーズは、基礎から専門的な知識までしっかりと学びたい高校生や大学生の教科書として最適であるだけでなく、さらに専門的な地球科学、惑星科学、地質学の科学書を知解するための基本知識を得ることのできる、科学に興味のある、あらゆる読者のための良質な入門書である。

2,310円

カラー図解　アメリカ版　大学地球科学の教科書　固体地球編…

アメリカの名門大学が採用する「世界基準」の教科書！　 　『カラー図解　アメリカ版　大学地球科学の教科書』シリーズは、米国の地球学教科書『UNDERSTANDING EARTH』（8th edition）を全3巻の構成で翻訳したものである。我々の地球がどのように成り立ち、どのようなダイナミズムで進化してきたのかが、最先端の情報とともに、非常にわかりやすく解説されている。 　第2巻では、地層や岩石の成り立ちや性質、数千年から数億年単位の地質年代的な記録の読み方、地震のメカニズム、地球内部の構成などを取り扱う。 　本シリーズは、基礎から専門的な知識までしっかりと学びたい高校生や大学生の教科書として最適であるだけでなく、さらに専門的な地球科学、惑星科学、地質学の科学書を知解するための基本知識を得ることのできる、科学に興味のある、あらゆる読者のための良質な入門書である。

2,310円

カラー図解　アメリカ版　大学地球科学の教科書　固体地球編…

列島誕生以来、地震・噴火・津波・台風などの自然災害の脅威に絶え間なくさらされてきた災害大国・日本。いくつもの巨大災害が、日本史上にその名を残してきた。平安時代を揺るがした貞観の大津波、近世では宝永の富士山噴火や安政南海地震、近現代では関東大震災や阪神淡路大震災、そして東日本大震災……。歴史を大きく塗り替えた自然災害はなぜ発生し、日本人にどのような影響を与えてきたのか。浮かび上がる「歴史の法則」とは。地球史的スケールで日本史をとらえなおす。

1,540円

日本史を地学から読みなおす…

雑草について調べる「雑草サークル」を立ち上げた学生たちと植物学者の大学教授によるエッセイ風ミステリー。 本書で書かれている植物に関するデータは、実際の実験によるもの。研究などで解明されることのない“身近な疑問”について、学生たちが自ら試すことでたどり着いた「図鑑や論文では書かれることのない特性」を取り上げる。 ーーーーーー 植物図鑑に書かれていることは、 人間が限られた観察で書いているに過ぎない。 言わば、一方的な決めつけに過ぎないかもしれない。 図鑑に書かれた姿が、 「こうあるべき」と人間の勝手に過ぎないとしたら、 それに囚われることなく、自在に変化する雑草の、 何と自由なことだろう。（本文より） ーーーーーー 『生き物の死にざま』『はずれ者が進化をつくる』など数々のベストセラーで知られる人気生物学者が描く「雑草サークルミステリー」の世界へようこそ。

1,100円

雑草教室

「タクシーに乗ってくる髪の長い女」は高速道路催眠現象、「神隠し」はてんかんによる記憶障害？　幽霊が夏の夜によく出る理由とは？　脳神経内科医として数々の不可思議な幻覚症状を長年診察してきた著者が、その診断基準を用いて古今東西の怪談を解き明かす

1,254円

幽霊の脳科学

世界はいま、すべての境目が混沌としている。オリンピックではトランスジェンダーの選手が活躍し、大人になる年齢は18歳か20歳か曖昧になり、AIが書いた文章は人間のそれと見分けがつかなくなった。一方、コロナ禍にできた「新ルール」は迷走し、PFASが「新たな脅威」とされ、「新規」の食品や「新手」のハラスメントも次々に現れ、新しいリスクとなっている。こんなときこそ、われわれには「基準値」が必要だ。しかし誰にも公平な基準値をつくるのは難しい。2014年刊行『基準値のからくり』が大好評を博した4人の基準値オタクが、今度は世界規模で基準値の驚きのからくりを解き明かす。ようこそ、目くるめく基準値の迷宮へ！　 思わず人に話したくなるウンチク満載！ ■明治時代は喫煙する小学生も珍しくなかった ■1964東京五輪では女子メダリストの4分の1以上が女性ではなかった ■コロナ禍の学校で実践された「トンデモルール」 ■トライアスロンで問題になったセーヌ川を道頓堀川と比べたら？ ■原発処理水の基準値は「ありえない仮定」でつくられている ■「受けないこと」が推奨されているがん検診がある ■PFASの規制では肝心なことが「野放し」になっている ■「昆虫」はふつうの食品よりもはるかに安全 ■カニが苦痛を感じずに茹でられるための基準値がある ■プライバシーポリシーに「同意」するとこんなことが起きる ■「暑さ」と「寒さ」、本当に危険なのは？ 目次 第1章　男と女の基準値　　テストステロンルールの迷走 第2章　新型コロナの基準値（1） 　「距離と時間」の狂騒曲 第3章　新型コロナの基準値（2）　　空気感染とはなんだったのか 第4章　トライアスロンと水浴の基準値　　セーヌ川だけが汚いのか 第5章　放射線の基準値　　誰が処理水と除去土壌を受け入れるのか 第6章　原子力発電所の基準値　　どのくらい安全なら安全なのか 第7章　治水と防潮堤の基準値　　科学だけでは決められない 第8章　がん検診の基準値　　受けるべきか、受けざるべきか 第9章　PFASの基準値　　世界から追われる嫌われ者 第10章　新しい「食」の基準値　　コオロギは本当に安全なのか 第11章　AIと個人情報の基準値　　自分で基準をつくっていく コラム 1　先発投手の100球 2　花火大会の保安距離　3　学校の天井の高さ　4　水質環境基準のなりたち　 5　妊婦はなぜ温泉に入れなかったのか　6　災害における「72時間」と「6ヵ月」　7　暑さと寒さはどっちが危険か　8　どこからがカスハラ？　9　安全係数「それ100で割っちゃうの？」　10　激辛食品のおかしな基準

1,320円

世界は基準値でできている　未知のリスクにどう向き合うか…

日本人の2000万人以上、成人の5人に1人が「慢性腎臓病」といわれる現代に必読の一冊。 腎臓は握り拳ほどの大きさで、左右に2つあり、その重さはたった150グラムほどの臓器です。 1日に150から180リットルの体液を濾過し、水分・ミネラル・pHを調整する驚きの生命維持装置「腎臓」 365日24時間休むことなく老廃物の除去し、体液をとおして体の各器官のはたらきを調整しているこの臓器は、30代をピークに減少し、再生することはありません。60歳を過ぎると腎臓は1年で16立方センチメートル減少するといわれています。 人生100年時代に、自分の腎臓で健康に生きるためには？　その基礎から最新の医療情報までをお届けします。 再生医療でもっとも実現が難しいといわれるその精緻な構造と老廃物を除去する巧妙なしくみ、神経ネットワークや内分泌ネットワークを介して行われている脳や腸、心臓といった全身の器官との連携についてを中学・高校理科の知識をもとにやさしく解説します。また、なぜそのような複雑なメカニズムを獲得したのか、その理由を生命38億年における進化史から紹介。 さらに、慢性腎臓病約2000万人という時代に知っておきたい、現代人のための正しい医療知識や食事の注意点や運動法といった生活習慣による腎機能維持の方法までを、書籍やテレビ番組でも知られる腎臓専門医・高取優二先生ががていねいに解説します。

1,100円

腎臓の教科書　体液の循環・浄化から見る驚異の生命維持シス…

凄まじい破壊力はどこから生まれるのか？ 終戦80年、ロングセラーの最新決定版。 核分裂の発見から原爆投下まで、わずか6年8ヵ月──。 物理学の探究はなぜ、核兵器の開発へと変質したのか？ 「永遠不変」と信じられていた原子核が、実は分裂する。 しかも、莫大なエネルギーを放出しながら──。 1938年にこの事実がわかった瞬間から、おぞましい兵器の誕生は運命づけられていたのだろうか。 物質の根源を探究し、原子と原子核をめぐる謎を解き明かすため、切磋琢磨しながら奔走する日・米・欧の科学者たち。 多数のノーベル賞受賞者を含む人類の叡智はなぜ、究極の「一瞬無差別大量殺戮」兵器を生み出してしまったのか。 近代物理学の輝かしい発展と表裏をなす原爆の開発・製造過程を、予備知識なしでも理解できるよう詳しく解説する。 〈原子爆弾はなぜ、同じ国の二つの都市に投下されなければならなかったのか？ 世界唯一の被爆国である日本は、たとえ明快な答えが得られなくとも、これらの疑問を永遠に問い続け、世界に訴え続ける責務を負っている。原爆投下の事実は、決して歴史上の過去の出来事として片付けるわけにはいかないからである──。（「はじめに」より）〉

1,870円

原子爆弾〈新装改訂版〉　核分裂の発見から、マンハッタン計…

注意力散漫で移り気で、そそっかしくて人の話を聞かない。なのにクリエイティブで粘り強く、探究心旺盛でハイパーフォーカス能力があったりする……心当たりがありますか？　あってもおかしくない、誰でもADHDの傾向はあるのだから、と精神科医の著者は言います。ではなぜ人類の進化において、そんな「普通とはちょっと違った」脳が生き残ったのか？　読めば生きづらさが強みに変わる、世界的ベストセラー！

1,320円

多動脳

物理学の基本がよくわかる、入門的なまさに科学への入口ともいうべき一冊。 「電子」の発見から、その基本的な性質、量子力学からみた電子のありさまとそのふるまい、あらゆる化学反応の主役ともいうべき電子のはたらき、われわれの生活技術を支える、金属・半導体と電子、そしてヒトをふくむ生物の体の中でも活躍する電子など、世界に充ち満ちている「電子」の性質、その不思議なふるまい、その多岐にわたるはたらきを余すところなく解説していきます。 著者は、上智大学で「身近な物理」の講義を受け持ち、科学雑誌ニュートンの監修などでもおなじみの江馬一弘先生。難しいテーマもわかりやすく、面白く伝えてもらいます。 目次 プロローグ　電子はこの世界の主役 第1章　電子は自然界の「最小部品」 第2章　電子の謎の解明が「量子力学」を生んだ 第3章　電子が見せる量子力学的な振る舞い 第4章　化学の主役としての電子 第5章　金属と絶縁体、半導体、そして超伝導体 第6章　生物の体の中でも電子が大活躍 まとめ　電子とは何か？

1,100円

電子を知れば科学がわかる　物質・量子・生命を司る小さな粒…

微小地震が増加している糸魚川ー静岡構造線断層帯、東京でマグニチュード七・四の大地震を起こすリスクがゼロではない立川断層、豊かな水文化を生み出した京都の断層帯……。本書では阪神・淡路大震災や熊本地震などについて事前に警鐘を鳴らしていた京大元総長が、活断層の現状と基本知識を平易に解説。口絵にはカラーで日本全国の活断層の地図を掲載する。 活断層は怖いという概念が一般的になっていると思われるが、実は活断層のおかげで私たちは豊かな暮らしをしている面もある。本書では、活断層のそのような一面も紹介する。活断層が動いて大地が大きく揺れるのは10秒ほど。一つの活断層がまた動くのは1000年以上先。10秒の揺れを乗り切れば、あとは活断層の恩恵を受けて暮らせるのである。防災を担当する役所の方が著者の話を聞いて、「1000年楽しく10秒怖い活断層」と書いて掲げたことがあるそうだ。 本書ではそのほか、活断層の見つけ方、地震の備え、地震の予報などについても語る。 【本書の主なトピックス】 ■阪神・淡路大震災の前に存在した「まぼろしの報告書 ■原子力発電所と活断層 ■活断層の調査方法 ■活断層のない地域 ■海底の活断層ーーとびきり異質な南鳥島 ■中国海城地震の予報成功から50年 （1975年、中国・遼寧省でM7.3の大地震が発生。地震の前兆をつかみ、住民が避難活動を行ったことで、人的被害を抑えることができた） ■安全と安心で豊かな暮らしを

1,430円

活断層のリアル

毎年のように猛暑・豪雨・豪雪が日本を襲い、異常気象が「普通」の時代に突入しています。 いまや日本は「世界一異常気象が発生する国」です。 現在の日本は四季がなくなり、夏と冬だけの「二季の国」となってしまったと感じている方は多いでしょう。 その一因となっているのは二酸化炭素増加による地球温暖化です。 このまま二酸化炭素を増やし続ければ、直ぐに地獄のような気候がやってきます。 無関心のままでは、この問題は解決しません。 本書では異常気象や気候問題の現状と未来予測、温暖化対策について、 あらゆる角度から解説します。 ≪異常気象が普通になる世界≫ ・日本は四季の国から「二季の国」になる ・人智を越えた新たな豪雨災害 ・予測不可能な台風の進路 ・夏の気温は40度が当たり前 ・冷夏は来ない ・日本の夏は猛暑と豪雨 ・災害で物流が止まる

1,012円

異常気象の未来予測

「脳の機能低下」はなぜ起こり、それがどう病気につながるのか？ 「患者数を半減させる方法」とは？ 経験豊富な認知症サポート医が最新情報を詳しく解説。 「本書の読者となるであろう患者家族の方々、認知症を心配されている方々、あるいは認知症の診療や介護に携わる医療関係者にとっては、一般に知られている認知症の解説書と比べ、その内容の鮮度やポジティブなメッセージが込められている点において、本書は別格の存在である」──北海道大学総長・寶金清博 〈家族の発病を疑ったら？　自分に不安を感じたら？〉 記憶力が衰え、自分が誰かがわからなくなる「アルツハイマー型」。 人柄が変わり、身勝手なふるまいが増える「前頭側頭型」。 存在しない人や動物が、ありありと見える「レビー小体型」。 40代、50代でも発症する「若年性」。 歩行障害や言語障害が突然生じる「血管性」や、「記憶障害が目立たない」認知症も存在する。 徘徊や暴言はなぜ起こる？　話題の新薬の効果は？ 遺伝はするのか、しないのか。 認知症を予防する食べものとは？ 認知症特有のトラブルを引き起こす要因は？ 多様で複雑な病状を正確に理解するために必読の一冊。 〈もくじ〉 序章　「認知症の人が減る社会」を目指して 第1章　認知症を知ろう 第2章　認知症とはどういう病気か？ 第3章　アルツハイマー型認知症の新薬「レカネマブ」と「ドナネマブ」──その効果と副作用、費用…… 第4章　記憶や言語はどう蝕まれるのか──認知症の中核症状(1) 第5章　人の気持ちを理解する、自分を知る──認知症の中核症状(2) 第6章　認知症はなぜ嫌われるのか？──暴言や徘徊を生み出す「行動・心理症状」を理解する 第7章　「納得のいく診療」を受けるために 第8章　認知症を予防するには？──すべきこと、してはいけないこと 第9章　認知症の人に優しい社会へ

1,210円

認知症とはどのような病気か　脳の構造としくみから全体像を…

パン、パスタ、ラーメン、うどん…いつも食べている「小麦」が、便秘・下痢だけでなく、アレルギーやうつ、発達障害を引き起こしていた！　小麦に含まれるたんぱく質「グルテン」の問題は広く知られるようになってきたが、実は小麦に含まれる食物繊維「フルクタン」がかえって腸内環境を悪化させる場合があることがわかってきた。日本の栄養療法の第一人者が、不調を改善する小麦の抜き方、そして小麦の代わりに何をどう食べればいいのかを解説する。(本書は2016年に小社より刊行した『2週間で体が変わるグルテンフリー健康法』に最新の情報を加え、大幅にリニューアルしたものです)

1,210円

腸の不調がなくなる「小麦」の抜き方…

村山斉さん（東京大学Kavli IPMU初代機構長）絶賛！ 「宇宙から来るメッセンジャー。 ブラックホールの内部や星の爆発を探る、 宇宙線研究者の壮絶な戦い」 素粒子、ビッグバン、生命進化ーー すべてのカギは宇宙線が握っていた！ 1912年の気球実験で存在が明らかになって以来、はるか宇宙の彼方から届く「謎の手紙」として、宇宙物理学者たちの好奇心を刺激し続けてきた「宇宙線」。その研究からは、「反物質」や「素粒子」の発見、46億年におよぶ太陽活動の歴史、巨大な物質を透視する「ミュオグラフィ」など、さまざま科学的叡智が生み出されてきた。本書では、世界的な話題を呼んだ“最強クラスの宇宙線”「アマテラス粒子」を発見した宇宙物理学者が、宇宙線研究100年の軌跡とその最前線を伝える。 【目次】 序章　アマテラス粒子の衝撃 第1章　宇宙から送られた「謎の手紙」 第2章　こんなにすごい宇宙線 第3章　「最強の宇宙線」を追え 第4章　極高エネルギー宇宙線の正体 第5章　天文学のパラダイムシフト 終章　2040年代の宇宙線天文学 「244エクサ電子ボルト」の衝撃／「アインシュタインの正しさ」を裏づけた宇宙線／「宇宙最強の粒子」と「宇宙最古の光」の衝突／生命は宇宙線が進化させた？／ピラミッドや火山を透視する「ミュオグラフィ」／「宇宙線の化石」からわかる太陽の歴史／天文学のパラダイムシフト……etc.

1,320円

宇宙線のひみつ　「宇宙最強のエネルギー」の謎を追って…

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